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O prazer das descobertasDeixe que as novidades invadam sua vida e veja

como você pode se benefi ciar com elas!

O prazer das O prazer das descobertas

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A BOA MESA DE MINAS | TUDO SOBRE QUERATINIZAÇÃO | MODA VERÃO, FAÇA CHUVA OU FAÇA SOL

14 VITAL | Unilever no seu dia a dia Unilever no seu dia a dia | VITAL 15

álbum memórias e viagens

Prepare-se para embarcar numa viagem inesquecível ao mundo gastronômico e cultural de Minas Gerais Por ErnEsTo MAGALhãEs

Ícone da culinária mineira, o pão de queijo é apenas uma das tantas delícias do estado. Na página ao lado, paisagem de Tiradentes, entre as mais charmosas do roteiro histórico

Quemexperimenta,

jamais esqueceIgrejas, ateliês, casario antigo e obras precio-

sas do estilo barroco. Quem conhece Minas Gerais ou já fez um tour pelas bandas de lá sabe que esse estado respira história e arte. Mas quem procura se aventurar numa via-

gem às principais cidades históricas mineiras deve estar também preparado para o pacote que inclui, naturalmente, a boa mesa. Minas reúne uma das mais típicas culinárias do Brasil, muito apetitosa e cheia de carinho, que nem a comida de casa, da nos-sa mãe ou avó, que a gente tanto sente saudade!

Entre os principais destinos no estado, ouro Preto é o mais visitado. Em feriados, chegam a pintar por ali até 30 mil turistas, quase metade da população lo-cal. Também, pudera: a cidade é Patrimônio histórico

Onde quer que você vá em Minas, deliciar-se com os quitutes locais é obrigatório! Muitas das cidades são interligadas pela maria-fumaça, um passeio para voltar no tempo...

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nécessaire novidades para você experimentar

Hidratados e saudáveis Especial para

as mulheres, Clear apresenta a linha Hidratação Intensa, que combate a caspa sem danificar a beleza dos cabelos FOTO THOMAS KREMER

Do tamanho de seu bolso Novos desodorantes

Rexona Compact aliam praticidade a resultadoFOTO THOMAS KREMER

BOM E BARATODe olho no conforto e no bolso do consumidor, Rexona elaborou uma linha especial do Rexona Compact, agora no modelo aerosol. Menores e mais baratos, os novos produtos são encontrados em embalagens de 108 ml e em quatro variantes: Cotton, Powder (femininos), Active e Tuning (masculinos).

XÔ, CASPA!De agora em diante, as mulheres não precisam mais sofrer com produtos anticaspa que ressecam o cabelo. Líder no segmento anticaspa, Clear lançou a linha Hidratação Intensa. A novidade apresenta formulação sem sal e combina ativos anticaspa com a tecnologia Clear Tech Soft, que hidrata os cabelos, tratando o problema sem danificar os fios. Composta de shampoo e condicionador, em embalagens de 200 ml e 400 ml, a linha garante tratamento completo e pode ser usada diariamente.

área de serviço novidades e dicas para a sua casa

26 VITAL | Unilever no seu dia a dia Unilever no seu dia a dia | VITAL 27

Lavar roupa já não é mais uma agonia. Máquinas, sabões e amaciantes têm tecnologia para cuidar do trabalho sujo e também do meio ambiente. Sua parte é aproveitar os benefícios e escolher bem POR SUZANA DIAS FOTOS CHRISTIAN PARENTE

Ocapricho que você tem com as roupas na sua casa mostra um cuidado com toda a família, não é mesmo? Ainda bem que nos dias atuais lavar roupas se tornou uma tarefa leve. Felizmen-

te, ninguém precisa mais morrer de tanto esfregar a roupa para conseguir arrancar dela sujeiras difíceis de sair. Lavadoras com programas cada vez mais versáteis e sabões com fórmulas inteligentes fazem todo o trabalho pesado – e você ganha mais tempo para ficar com quem ama.

Num passado não muito distante, po-rém, esse cenário era bem diferente. As lavadoras elétricas só se popularizaram nas últimas décadas do século XX. Antes delas, a lavagem de rou-pas era um processo tão trabalhoso que a profissão de lavadeira era essencial para a sociedade. Até o século XIX, nem mesmo água encanada havia nas casas. “As lavadeiras faziam seu trabalho não apenas à beira de rios. Em cidades como São Paulo e Rio de Janeiro,

existiam os tanques públicos e chafarizes, que eram usados por essas mulheres”, conta Denise Bernuzzi de Sant’Anna, professora de história da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP) e auto-

ra do livro Cidade das Águas. O sabão usado na lavagem era feito

por elas, em casa, utilizando gordura animal e cinzas. “A roupa bem lavada, e principalmente bem engomada, era sinônimo de higiene e de riqueza. Tan-to que, no auge do ciclo da borracha, na virada do século XIX para o XX, a elite de Manaus mandava lavar suas roupas em Paris porque isso dava prestígio”, diz

a historiadora. As lavadeiras começaram a perder o campo de trabalho a partir de 1900, quando surgiram as primeiras lavanderias com máquinas a vapor.

Hoje, as gôndolas de produtos de limpeza nos su-permercados colocam ao alcance de nossas mãos um corredor inteiro de opções para nos ajudar na tarefa de lavar as roupas. São sabões, amaciantes, oferecendo

Novidadeslibertamque

APRESENTA

O cuidado com a roupa reflete o carinho que você tem com sua família. Organização e método são fundamentais para ganhar tempo

Você tem medo do novo? Faça o teste em www.portalvital.com/teste-medo-do-novo e aproveite nossas dicas de como aceitar as novidades

e aproveitar o que elas nos oferecem de melhor

32 VITAL | Unilever no seu dia a dia Unilever no seu dia a dia | VITAL 33

Além de conferir sabor e cor às receitas do dia a dia, este bendito fruto é um importante aliado na prevenção de doenças cardíacas e até de alguns tipos de câncer POR CAROLINA SALLES FOTO ORMUZD ALVES PRODUÇÃO IRENE LOPES

tomateEle pode ser o protagonista de sua refeição,

chamando todas as atenções para si, ou mero coadjuvante no prato. Mas uma coi-sa é certa: seja no tradicional macarrão ao

sugo ou na saladinha, o tomate e seus derivados merecem aplausos por tornarem nossos momentos à mesa ainda mais gostosos – e saudáveis.

Aposte: além de saboroso, ele faz muito bem à saúde. Composto principalmente de água, o toma-te é rico em vitaminas C e do complexo B e em mi-nerais, como fósforo e potássio. Possui aproxima-damente 15 calorias em 100 g e tem ainda alto teor de carotenoides, pigmentos naturais responsáveis pela coloração de frutas e hortaliças, com destaque para o betacaroteno e o licopeno. “Esse último con-fere a cor vermelha a frutas e vegetais e combate os radicais livres, moléculas causadoras de doen-ças degenerativas, sendo considerado um podero-so antioxidante”, afirma a nutricionista Carla Bar-bosa Nonino, docente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP).

Segundo Carla, essa função antioxidante do licopeno tem chamado atenção de cientistas. Es-tudos mostram que, quanto maior o consumo de alimentos avermelhados, menor é a probabilida-de de desenvolver problemas cardiovasculares, além de algumas doenças crônicas e tipos espe-cíficos de câncer. “A maioria das investigações sugere efeitos na redução dos riscos da ocorrên-cia de câncer de esôfago, gástrico, próstata, pul-mão”, enumera a especialista. O tomate ocupa o topo da lista entre os alimentos mais ricos nesse nutriente (geralmente, quanto mais inten-sa a cor, maior a concentração).

HERANÇA ANDINA Originário da América do Sul, numa região onde atualmente fica o Peru, esse fruto foi trazido para o Brasil pelos imigrantes eu-ropeus, no fim do século XIX. Os italianos batizaram-no de “pomo d’oro” (maçã de ouro), porque as primeiras espécies conhecidas, hoje

Palmas para o

* Os frutos dos tomates podem variar de tamanho dentro de um mesmo grupo ou variedade

TM minha escolha a Unilever apoia a sua saúde

Conheça outras curiosidades sobre a origem do tomate

e seu consumo no mundo em

www.portalvital.com/tomate

APRESENTA

Unilever no seu dia a dia | VITAL 65

ChefsHá um grupo cada vez maior de pessoas para as quais cozinhar é um grande prazer e uma deliciosa desculpa para receber os amigos em casa POR SOFIA SOLVES FOTOS MARCELO SPATAFORA PRODUÇÃO DEBORAH LOPES (M) NINAS

R eunião na casa de Agnaldo de Jesus, de 45 anos, é sinônimo de comida. Boa co-mida, aliás. “Todo mundo chega com a expectativa do que vou preparar”, conta

ele, animado. Não é para menos. Agnaldo vem de uma família que adora cozinhar e aprendeu a lição como poucos. Mas sua dedicação à cozinha vai além de caprichar em receitas como o gazpacho (sopa fria de vegetais) e o trio de frutos do mar com vieira, camarão e rolinho de peixe com legumes e leite de coco, que são suas especialidades. Ele já fez curso de gastronomia, adora pesquisar receitas, bate perna por mercados pouco conhecidos para encontrar os melhores ingredientes e sempre que passa por uma loja especializada aproveita para checar se há alguma novidade bacana para incre-mentar o cômodo mais interessante de sua casa. Apesar de tamanha intimidade com o tema, Agnal-do não é chef profissional. Ele é professor de educa-ção física. Mas há mais de uma década cozinha por

hobby, e faz bonito. “As pessoas me perguntam por que eu não abro um restaurante”, diz. Embora fique orgulhoso com os elogios, a ideia de se tornar um chef profissional não passa pela sua cabeça. Para ele, cozinhar é um momento de lazer e uma maneira divertida de reunir os amigos e a família.

Se até poucos anos atrás esse hábito não era usual, principalmente entre os homens, hoje em dia é co-mum ver as pessoas trocando as filas (e até mesmo a praticidade) dos restaurantes pela pilotagem do fogão no conforto do lar. Como consequência, as receitas, o modo de servir e a própria estrutura das cozinhas adquiriram um toque mais profissional. “Como as refeições do dia a dia estão cada vez mais práticas, gastar tempo com o preparo de pratos e com o ato de comer passou a ser muito mais valorizado”, acredita Rodrigo dos Reis, pesquisador de comportamento do consumidor e tendências da consultoria empresarial Zeitgeist. “A sala deu espaço à cozinha como novo ponto de encontro e centro social da casa.”

profissionaisquase

cozinha o lugar mais gostoso da casa

Agnaldo adora preparar suas especialidades para os amigos

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68 VITAL | Unilever no seu dia a dia

sala de estar onde a conversa rola solta

Mais comum do que parece

Você transpira em excesso? Saiba que não está só! Um monte de gente convive com essa característica, que não precisa ser uma desculpa para deixar sua autoconfi ança lá embaixo... POR PAULA BRANDÃO SERENO ILUSTRAÇÕES PEDRO HAMDAN

Suar em bicas” é uma expressão que muita gente vivencia na pele. E por motivos completamente dis-tintos que não necessariamente

incluem os clássicos, como estar com calor ou praticando alguma atividade que exija esforço físico. Para quem sua muito basta que bata a ansiedade por uma reunião im-portante ou a tensão em falar em público, por exemplo, para que gotinhas comecem a descer pela testa ou as mãos fiquem úmi-das. Desse fato tão simples – e comum! – podem aparecer complexos gigantes, da-queles que impedem a pessoa de viver uma vida normal e se desenvolver de for-ma compatível com suas competências.

Uma pesquisa de Rexona, realizada em janeiro de 2009 pela consultoria Datos Claros, com 1.503 mulheres entre 18 e 35

anos, em cinco países da América Latina, mostrou que metade delas altera seus há-bitos por acreditar que suam demais: des-tas, 80% não levantam os braços, sendo o maior impedimento mencionado, 68% mantêm o antitranspirante na bolsa, 65% evitam abraços, 57% procuram não usar roupas coloridas, 51% evitam certos tipos de tecido e 22% tentam não falar em públi-co. Pensando nelas, a marca desenvolveu Rexona Clinical, um produto que protege até três vezes mais que um antitranspiran-te comum*, devido a sua fórmula termoati-va com exclusiva tecnologia TrisolidTM, a combinação da maior proteção antitrans-pirante oferecida até hoje por Rexona com tecnologia de fragrância encapsulada que combate o mau odor e ingrediente hidra-tante para o cuidado da pele.

A transpiração é um processo natural e necessário. Sua função é manter a tem-peratura do corpo, que não deve subir acima dos 36,5 °C. Quando está muito quente, o suor é liberado e evapora, res-friando o organismo. Para que esse pro-cesso aconteça, as glândulas sudoríparas agem rapidamente, espalhando na super-fície da pele uma secreção composta de 99% de água. A questão é que nem todo mundo transpira do mesmo jeito e não existe um critério apenas que defina quem suará mais ou menos. Alterações hormo-nais e excesso de peso podem influenciar na quantidade produzida. O volume tam-bém muda de acordo com o sexo — os ho-mens suam mais que as mulheres — e com a cor da pele — pessoas de pele negra ten-dem a transpirar mais também.

Existem ainda gatilhos emocionais que podem fazer com que você sue a camisa, literalmente. Ansiedade, stress ou medo são alguns exemplos. “Desde bem nova, lembro-me de ter essa reação de suar mui-to quando vivia alguma emoção, tensão ou susto forte”, conta a secretária executi-va Marta Oliveira, 37 anos. “Na faculdade, na hora de apresentar algum trabalho na sala, nossa, era um deus-nos-acuda: sentia a blusa colar nas costas de tanto nervo-so!”, diz. Preocupada, Marta procurou um médico para saber o que podia ser feito. Mas percebeu que aquele incômodo não chegava a ser caso de tanto auê. Achou por bem encarar o problema e seguir em frente. “Tanto que sempre namorei bas-tante, me casei e progredi na carreira in-dependentemente desse detalhe. Entendi

O novo Rexona Clinical protege até três vezes mais que um antitranspirante comum. Ele contém o máximo de ativo antitranspirante permitido em produtos vendidos sem prescrição médica. Sua caixinha traz também uma bula

“

Pesquisa revela que uma em cada quatro mulheres acredita suar mais que o normal e isso tem um impacto negativo na autoconfiança delas

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