REVIZIJA VREMENSKIH SERIJA STATISTIKE …pod2.stat.gov.rs/ObjavljenePublikacije/G2015/pdf/G20159082.pdf · Beograd / Belgrade, 2015. Izdaje i {tampa: Republi~ki zavod za statistiku

Beograd / Belgrade, 2015.

Republi~ki zavod za statistiku Srbije

Izdaje i

{ta

mpa:

Broj 82

REPUBLIKA SRBIJAREPUBLI^KI ZAVOD ZA STATISTIKU

REVIZIJA VREMENSKIH SERIJAS TAT I S T I K E P O Q O P R I V R E D E

REVISION OF AGRICULTURAL STATISTICS TIME SERIES

St

ud

ije

i a

na

li

ze

Stu

die

s a

nd

a

na

lys

es

www.stat.gov.rs

Студије

и анализе

број 8

ДрЈеДрГоСлАнMр

R

82

S

рагана Марлена Перарагана Погордана Вељлободан Грнка Војнић р Андра Ми

Ревста

Revis

R

РЕПУSTATISTICA

рковић / Drћ / Jelena гарчић / Drљковић / Gрујић / Slob / Anka Vojилојић / MS

изијаатист

ion o

РЕПУБЛREPUBLI

УБЛИЧКИ ЗAL OFFICE

ragana MarPerać ragana Pogordana Velbodan Grujjnić Sc Andra M

а вретике п

of agrtime

Београд

ИКА СРIC OF S

ЗАВОД ЗА OF THE RE

rković

arčić jković ić

Milojić

еменспољо

icultue seri

2015 Belg

РБИЈА ERBIA

СТАТИСТИEPUBLIC OF

ISBN 9

ских соприв

ural ses

grade

КУ F SERBIA

ISSN 14978-86-61

серијвреде

statis

451-0456 61-143-8

ја е

stics

Ревизија временских серија статистике пољопривреде / Revision of agricultural statistics time series

2 Републички завод за статистику / Statistical Office of the Republic of Serbia

Издавач: Републички завод за статистику, Београд, Милана Ракића број 5 Publishers: Statistical Office of the Republic of Serbia, Belgrade, 5, Milana Rakića St За издавача: др Миладин Ковачевић, в. д. директора For Publishers: Dr Miladin Kovačević, Acting Director

Приликом коришћења података објављених у овој публикацији обавезно је навођење извора.

The data published in this publication shall be used subject to quoting the source.


Републички завод за статистику / Statistical Office of the Republic of Serbia 3

Предговор

Републички завод за статистику објављује студију „Ревизија временских серија статистике пољопривреде“, у којој су представљени подаци за серију 2005–2014. године. У студији су посебно приказани подаци о категоријама коришћеног пољопривредног земљишта и оствареној биљној производњи, као и ревидирани подаци о сточарској производњи.

Ревизија података извршена је у оквиру ИПА 2012 вишекорисничког програма, на основу метода препорученог од стране експерата Евростата.

Серије података објављене у овој студији омогућиће праћење трендова у пољопривредној производњи.

В. д. директора У Београду, 2015. Др Миладин Ковачевић

3



Foreword

The Statistical Office of the Republic of Serbia releases the study entitled “Revision of agricultural statistics time series” where the data for the series 2005 – 2014 are presented. In the study specially expressed are the data on the categories of utilized agricultural area and the realised crop production, as well as the revised data on animal production.

The data revision was conducted within the IPA 2012 Multi-Beneficiary Statistical Cooperation Programme, based on the methods recommended by the Eurostat experts.

The data series published in this study will ensure the following of the agricultural production trends.

Acting Director Belgrade, 2015 Dr Miladin Kovačević

4



Сарджај

Предговор .......................................................................................................................... 3 Увод .................................................................................................................................. 7

Биљна производња ............................................................................................................. 8 Метод ревидирања серије података ................................................................................ 69 Оранице и баште ........................................................................................................... 69 Жита ............................................................................................................................. 69 Шећерна репа ................................................................................................................ 70 Кромпир ........................................................................................................................ 70 Индустријско биље ........................................................................................................ 70 Пасуљ, поврће, бостан и јагоде ...................................................................................... 71 Крмно биље ................................................................................................................... 71 Ливаде и пашњаци ......................................................................................................... 71 Стални засади ............................................................................................................... 72 Воћњаци и бобичасто воће ........................................................................................... 72 Виногради ................................................................................................................... 72

Сточарска производња ..................................................................................................... 73 Метод ревидирања серије података ................................................................................ 88 Број коза и производња козјег млека ............................................................................. 88 Број кошница пчела и производњамеда ........................................................................ 88 Број условних грла ...................................................................................................... 88 Број живине и производња јаја ..................................................................................... 89

Прилог 1 Шема 1. Категорије земљишта према старој и новој класификацији .................................. 91 Табела 1. Промене у оквиру појединих група усева ......................................................... 91

Табеле: Табела 1. Коришћено пољопривредно земљиште по категоријама, 2005–2014. .................. 10 Табела 2. Површине, производња и просечан принос жита по регионима, 2005–2014. ....... 18 Табела 3. Површине, производња и просечан принос пасуља, кромпира, шећерне репе

и индустријског биља по регионима, 2005–2014. .............................................. 26 Табела 4. Површине, производња и просечан принос поврћа, бостана и јагода

по регионима, 2005–2014. ............................................................................... 34 Табела 5. Површине, производња и просечан принос крмног биља по регионима,

2005–2014. ..................................................................................................... 48 Табела 6. Површина, производња и просечан принос воћњака по регионима,

2005–2014. ..................................................................................................... 54 Табела 7. Површина, производња и просечан принос винограда по регионима,

2005–2014. ..................................................................................................... 68 Табела 8. Козе, 2006–2014. ............................................................................................ 74 Табела 9. Производња козјег млека, 2006–2014. ............................................................. 76 Табела 10. Kошницe пчела и производња меда, 2006–2014. ............................................. 80 Табела 11. Живина, 2006–2014. ...................................................................................... 82 Табела 12. Производња јаја, 2006–2014. ......................................................................... 86 Табела 13. Биланс живине, 2006–2014. ........................................................................... 86

5



Contents

Foreword ............................................................................................................................. 4 Introduction ........................................................................................................................ 7

Crop production ................................................................................................................... 8 Method of revision ........................................................................................................... 69 Arable land .................................................................................................................... 69 Cereals .......................................................................................................................... 69 Sugar beet ..................................................................................................................... 70 Potatoes ........................................................................................................................ 70 Industrial crops ............................................................................................................... 70 Field beans, vegetables, melons and strawberries ............................................................... 71 Fodder crops .................................................................................................................. 71 Permanent grassland ....................................................................................................... 71 Permanent crops ............................................................................................................. 72

Fruit and berry plantations ............................................................................................. 72 Vineyards .................................................................................................................... 72

Animal production .............................................................................................................. 73 Method of revision ........................................................................................................... 88

Number of goats and goat milk production ....................................................................... 88 Number of beehives and production of honey ................................................................... 88 Number of livestock units .............................................................................................. 89 Number of poultry and production of eggs ....................................................................... 89

Annex 1 Scheme 1. Categories of land: new and old classification ..................................................... 92 Table 1. Changes in certain crop groups ............................................................................. 92

Tables: Table 1. Utilised agricultural area by categories, 2005–2014 ................................................. 11 Table 2. Area, production and average yields of cereals by regions, 2005–2014 ...................... 19 Table 3. Area, production and average yields of field beans, potatoes, sugar beet

and industrial crops, by regions, 2005–2014 .......................................................... 27 Table 4. Area, production and average yields of vegetables, melons and strawberries,

by regions, 2005–2014 ........................................................................................ 35 Table 5. Area, production and average yields of fodder crops, by regions, 2005–2014 ............. 49 Table 6. Area, production and average yields of fruit plantations, by regions, 2005–2014 ........ 55 Table 7. Area, production and average yields of vineyards by regions, 2005–2014 .................. 69 Table 8. Goats, 2006–2014 .............................................................................................. 75 Table 9. Goat milk production, 2006–2014 ......................................................................... 77 Table 10. Beehives and production of honey, 2006–2014 ..................................................... 81 Table 11. Poultry, 2006–2014 ........................................................................................... 83 Table 12. Production of eggs, 2006–2014 ........................................................................... 87 Tabele 13. Balance of poultry, 2006–2014 .......................................................................... 87

6



Увод

Предмет ове студије су ревидирани подаци за серију 2005–2013. године о категоријама коришћеног пољопривредног земљишта и оствареној биљној производњи, као и ревидирани подаци о броју коза, живине, кошница пчела и условних грла стоке, производњи козјег млека, меда и јаја, у периоду 2006–2013. Подаци за 2014. годину добијени су редовним статистичким истраживањима према новој методологији и дефиницијама статистике пољопривреде усклађеним са стандардима земаља Европске уније. Како би се омогућило поређење података за серију 2005–2013. са подацима од 2014. године, било је неопходно извршити корекцију већ објављених података о пољопривредној производњи – ревизију података. Ревизија је урађена до нивоа региона (НСТЈ2).

Корекција података у серији урађена је на основу резултата:

Пописа пољопривреде 2012; Анкете о засејаним површинама на крају пролећне сетве 2014; Анкете о оствареним приносима раних усева и очекиваним приносима касних

усева и воћа 2014; Анкете о пољопривредној производњи 2014.

Такође, коришћене су расположиве информације добијене из административних извора, експертске процене о приносима појединих култура и други расположиви подаци Републичког завода за статистику (подаци о потрошњи у домаћинствима, извозу и увозу, билансима за поједине културе и др.).

Introduction

The subject of this study are the revised data for the series 2005 – 2013 on the categories of utilized agricultural area and the realised crop production, as well as the revised data on the number of goats, poultry, beehives and livestock units, production of goat milk, honey and eggs, for the period from 2006 – 2013. The data for 2014 were provided through the regular statistical surveys in compliance with the new methodology and definitions of agricultural statistics that have been harmonised with the EU standards. In order to ensure the comparability of the series 2005 – 2013 with the data for 2014, it was necessary to make the corrections of already released data on agricultural production, i.e. to carry out the data revision. The revision was implemented to the level of regions (NSTJ2).

The correction of data in the series was conducted based on the following results:

Census of Agriculture 2012; Survey on sown areas in the end of spring season 2014; Survey on realised yields of early crops and expected yields of late crops and fruit

2014; Agricultural production survey 2014.

In addition, applied were the available information from administrative sources, expert estimates on yields of certain cultures and other data available from the Statistical Office of the RS (data on household consumption, exports and imports, balance for certain crops, etc.).







Биљна производња

Република Србија спровела је успешно Попис пољопривреде 2012. године, чиме је први пут након 50 година омогућено сагледавање структуре пољопривредних газдинстава. Спровођењем Пописа стекли су се услови за ревизију система истраживања статистике биљне произво-дње. Основни циљ ове ревизије јесте хармонизација статистике биљне произво-дње са статистиком Европске уније, као и побољшање квалитета постојећих индикатора. Хармонизацијом статистике биљне производње извршена је:

1. ревизија броја постојећих и увођење нових истраживања, и

2. промена методологије, односно дефиниција и метода прикупљања података.

До Пописа пољопривреде 2012. редовна годишња истраживања биљне производње спроводила су се методом процена, на основу података Катастра Републичког геодетског завода. Поређењем података добијених Пописом пољопривреде 2012. са подацима процена из претходних година утврђено је да су површине коришћеног пољопривредног земљишта мање у односу на приказиване површине дотадашњих истраживања. До ове разлике дошло је услед различитог метода прикупљања података и разлике у дефиницијама коришћеног пољопривредног земљишта. У Прилогу 1 налази се шема са дефиницијама категорија земљишта према новој и старој класификацији, као и табела са променама у оквиру појединих група усева.

У 2013. години, упоредо са проценама, спроведено је пилот истраживање о оствареној биљној производњи применом нове методологије, на узорку, којим су потврђени подаци о површинама категорија пољопривредног земљишта добијени у Попису. Од 2014. године Републички завод за статистику, уместо истраживања о оствареној биљној производњи методом процена, увео је редовна годишња истраживања на узорку: Анкету о засејаним површинама на крају пролећне сетве, Анкету о оствареним приносима раних

Crop production

The Census of Agriculture 2012 was successfully carried out in the Republic of Serbia, which for the first time after 50 years enabled the review of the structure of agricultural holdings/farm structure. By implementing the Census, the conditions were fulfilled for the revision of the system of surveys of crop production statistics. The main objective of the subject revision is to harmonise the Serbian crop production statistics with the EU standards, and to upgrade the quality of the existing indicators. The harmonisation of crop production statistics resulted in the following:

1. Revised number of the existing and introduced new surveys, and

2. Changed methodology, i.e. definitions and methods applicable for the collection of data.

Before the Census of Agriculture 2012, the regular annual crop production surveys were conducted applying the method of estimations, based on the data of the Cadastre of the Republic Geodetic Authority. By comparing the data resulting from the Census of Agriculture 2012 with the data of estimations from previous years, it was found out that the utilized agricultural areas are lesser in comparison to the presented areas of the earlier surveys. The difference resulted from the different methods of data collection and different definitions of utilised agricultural area that were applicable. In Annex 1 offered is the schematic presentation containing the definitions of land categories according to the new and the old classification, and the table with the changes found for certain crop groups.

In 2013, along with the estimations implemented was the pilot survey on realised crop production, applying the new methodology and sample based, and it confirmed the data on areas of agricultural land categories that were obtained by the Census. Starting from 2014, instead of the survey on realised crop production by the method of estimations, the Statistical Office of the Republic of Serbia introduced regular annual sample based surveys: the Survey on sown areas in the end of spring sowing season, the Survey on realised yields of







усева и очекиваним приносима касних усева и воћа, као и Анкету о пољопривредној производњи, у оквиру које се прикупљају и подаци о оствареној биљној производњи.

Резултати Пописа пољопривреде 2012 су за највећи број култура били основ за корекцију података о површинама. Референтни период спровођења Пописа пољопривреде 2012 (октобар-децембар) као и неповољни временски услови у пописној години, утицали су на драстичније смањење пријављених површина под појединим културама (кромпир и поврће). Код ових кутура, основ за корекцију података нису били резултати Пописа, већ резултати Анкета спроведених у 2014. години потврђених од стране пољопри-вредних екперата. Ове корекције на површинама поменутих култура узроковале су и промену површина ораница и башта, а тиме и коришћеног пољопривредног земљишта укупно у приказаној временској серији.

У табелама су приказани подаци о категоријама коришћеног пољопривредног земљишта, производним површинама, оствареној производњи и просечним приносима биљних култура по регионима.

early crops and expected yields of late crops and fruit, as well as the Agricultural production survey that as an integral part includes the collection of data on realised crop production.

Agriculture census 2012 results were the basis for the correction of the data for the largest number of crops. However the reference period of the Census of Agriculture 2012 (October‐December), and the unfavorable weather conditions in the census year, resulted in

drastic reduction of reported areas under certain

crops (potatoes, and vegetables). For such crops,

the basis for the correction of data weren’t the

results of the Census, but the results of the

statistical surveys conducted in 2014 confirmed

by the agricultural experts. These corrections to

the areas under individual crops caused a change

in arable land area, and thus utilized agricultural

area as a total in the displayed time series.

In the tables we presented the data on categories of utilised agricultural areas, productive areas, realised production and average yields of crop cultures by regions.







2005 2006 2007 2008 2009

Коришћено пољопривредно земљиште 3607565 3537002 3572865 3603637 3518046

Оранице и баште 2652078 2595723 2616752 2660545 2613766

Жита 1824192 1745053 1793990 1830529 1800874

Махунарке 6862 6713 6721 6327 6280

Кромпир, рани и касни 58529 58188 56137 56062 53995

Шећерна репа 68422 76168 84176 51470 65440

Индустријско биље 345228 360330 327879 362919 339640

Поврће, бостан и јагоде 58859 58776 58392 58028 56957

Цвеће 317 319 429 348 364

Крмно биље 267797 266499 266378 270454 264699

Остали усеви на ораницама и баштама 2401 2353 1644 2054 1797

Угари 19472 21323 21006 22354 23720

Сталне травнате површине 759622 750113 766229 752735 715007

Ливаде 385656 383440 382685 376970 380919

Пашњаци 373966 366673 383545 375765 334088

Стални засади 195865 191166 189883 190357 189274

Воћњаци 166189 162766 162844 163885 162970

Виногради 26571 25649 24377 24070 23746

Расадници 2241 1985 1921 1733 1845

Остали стални засади 864 766 741 669 712


Оранице и баште 1517175 1494584 1524858 1558016 1540277

Жита 1017073 974793 1029744 1062400 1053346

Махунарке 2532 2484 2606 2344 2390


Шећерна репа 67139 74955 83383 50958 65063



Цвеће 189 183 283 209 212

Крмно биље 64910 62770 62900 64049 63087


Угари 2259 2694 1659 1806 1791


Ливаде 31684 33359 33627 32642 32604

Пашњаци 53394 51368 52937 51480 44230

Стални засади 28266 27788 27166 28916 29202

Воћњаци 21770 21577 21132 23008 23332

Виногради 5712 5562 5343 5301 5203

Расадници 677 554 600 524 580


Табела 1. Коришћено пољопривредно земљиште по категоријама, 2005–2014.

РЕПУБЛИКА СРБИЈА

СРБИЈА – СЕВЕР





2010 2011 2012 2013 2014

3520871 3528258 3462215 3490632 3506830 Utilised agricultural area

2653602 2639580 2561674 2589714 2606073 Arable land

1804815 1803512 1715562 1766447 1819188 Cereals

6008 5792 5708 5277 7830 Pulses

52852 54115 52040 50740 51987 Potatoes, early and late

71304 59311 69290 66712 64112 Sugar beet

367795 368732 383881 368671 346524 Industrial crops

56470 56250 54574 52898 52680 Vegetables, melons and strawberries

361 372 382 412 343 Flowers

268553 267250 256008 257652 242041 Fodder crops

2143 2716 2102 1633 1713 Other crops on arable land

23300 21531 22126 19273 19655 Fallow land

677192 700088 713242 713242 713242 Permanent grassland

376918 374303 381654 381654 381654 Meadows

300274 325785 331588 331588 331588 Pastures

190076 188590 187299 187675 187515 Permanent plantations

164197 163556 163310 163310 163310 Fruit plantations

23566 23290 22150 22150 22150 Vineyards

1669 1258 1327 1598 1531 Nurseries

644 485 512 617 524 Other permanent plantations


1570213 1560557 1573884 1544245 1568718 Arable land

1049132 1055715 1049180 1040341 1069053 Cereals

2320 2129 2004 1785 2796 Pulses


70984 58938 68941 66346 63773 Sugar beet



182 211 189 250 97 Flowers

64158 63343 65268 58659 71381 Fodder crops


2264 1265 1103 1529 1559 Fallow land


33796 33260 40813 40813 40813 Meadows

39789 41924 88220 88220 88220 Pastures



5204 5121 5769 5769 5769 Vineyards

507 533 529 565 542 Nurseries


Table 1. Utilised agricultural area by categories, 2005–2014

REPUBLIC OF SERBIA

SRBIJA – SEVER





2005 2006 2007 2008 2009

Табела 1. Коришћено пољопривредно земљиште по категоријама, 2005–2014. (наставак)


Оранице и баште 132218 128549 129855 129710 125750

Жита 93567 91085 91216 91181 86930

Махунарке 577 537 528 514 513


Шећерна репа 2084 1624 2457 1716 2062



Цвеће 71 64 74 80 84

Крмно биље 21185 20476 20334 20494 20297


Угари 349 733 437 290 381


Ливаде 7290 9173 7741 7768 7850

Пашњаци 4306 4517 4082 3950 3644

Стални засади 10787 10735 10561 11688 12481

Воћњаци 9386 9357 9200 10406 11237

Виногради 1224 1227 1210 1194 1151

Расадници 157 133 134 72 76



Оранице и баште 1384957 1366035 1395003 1428306 1414527

Жита 923506 883708 938528 971219 966416

Махунарке 1955 1947 2078 1830 1877


Шећерна репа 65055 73331 80926 49242 63001



Цвеће 118 118 209 129 129

Крмно биље 43725 42294 42566 43555 42790


Угари 904 767 278 641 447


Ливаде 24394 24185 25886 24874 24754

Пашњаци 49087 46851 48856 47531 40586

Стални засади 17479 17053 16605 17228 16721

Воћњаци 12383 12220 11931 12602 12095

Виногради 4488 4335 4134 4107 4051

Расадници 521 422 466 452 504


Београдски регион

Регион Војводине





2010 2011 2012 2013 2014

Table 1. Utilised agricultural area by categories, 2005–2014 (continued)


126071 125722 112314 121123 124885 Arable land

87382 87375 72937 84695 86845 Cereals

463 447 414 353 521 Pulses


1713 1531 3870 2310 2522 Sugar beet



43 83 41 91 24 Flowers

20414 19382 19414 17536 21665 Fodder crops


293 333 443 926 945 Fallow land


8267 8390 11369 11369 11369 Meadows

3126 3211 3026 3026 3026 Pastures



1223 1186 766 766 766 Vineyards

75 100 112 117 112 Nurseries



1444142 1434835 1461570 1423122 1443832 Arable land

961751 968339 976243 955647 982207 Cereals

1857 1682 1590 1431 2275 Pulses


69270 57407 65071 64036 61251 Sugar beet



139 127 148 159 73 Flowers

43744 43961 45854 41123 49716 Fodder crops


436 389 549 467 490 Fallow land


25530 24870 29444 29444 29444 Meadows

36663 38714 85194 85194 85194 Pastures



3982 3935 5003 5003 5003 Vineyards

433 433 417 448 430 Nurseries


Beogradski region

Region Vojvodine





2005 2006 2007 2008 2009



Оранице и баште 1134903 1101139 1091894 1102529 1073489

Жита 807119 770261 764246 768130 747528

Махунарке 4330 4230 4114 3983 3890


Шећерна репа 1282 1212 793 511 377



Цвеће 127 136 147 139 152

Крмно биље 202887 203729 203478 206405 201612


Угари 17213 18630 19347 20548 21929


Ливаде 353971 350081 349058 344328 348315

Пашњаци 320572 315305 330607 324284 289858

Стални засади 167600 163378 162717 161441 160072

Воћњаци 144419 141189 141712 140877 139638

Виногради 20859 20087 19034 18769 18543

Расадници 1563 1431 1321 1209 1266



Оранице и баште 573465 562128 561764 567914 555890

Жита 397929 382934 384415 385585 377733

Махунарке 2202 2101 1978 1899 1835


Шећерна репа 617 642 339 300 236



Цвеће 78 90 100 87 91

Крмно биље 106721 108359 108597 111251 109324


Угари 11010 12382 12803 13792 13913


Ливаде 184089 184170 182331 180916 181180

Пашњаци 161326 156103 163756 161301 147353

Стални засади 101992 99799 98408 98260 96351

Воћњаци 94416 92593 91538 91488 89724

Виногради 6398 6112 5902 5846 5806

Расадници 600 582 472 478 345


СРБИЈА – ЈУГ

Регион Шумадије и Западне Србије





2010 2011 2012 2013 2014



1083389 1079023 987789 1045469 1037355 Arable land

755683 747797 666381 726106 750135 Cereals

3688 3663 3704 3492 5034 Pulses


320 373 349 366 339 Sugar beet



179 161 194 161 246 Flowers

204395 203907 190739 198993 170660 Fodder crops


21036 20266 21023 17744 18096 Fallow land


343122 341042 340841 340841 340841 Meadows

260486 283861 243369 243369 243369 Pastures



18361 18169 16381 16381 16381 Vineyards

1162 726 799 1033 989 Nurseries



560585 561233 546474 546477 536951 Arable land

381297 378508 365255 370720 378053 Cereals

1645 1665 1703 1575 2476 Pulses


191 207 204 192 174 Sugar beet



99 99 138 98 182 Flowers

112101 112731 108271 109991 96340 Fodder crops


12799 13123 13926 10732 10945 Fallow land


179767 179069 234507 234507 234507 Meadows

131392 141188 150110 150110 150110 Pastures



5755 5750 8667 8667 8667 Vineyards

277 453 685 744 712 Nurseries


SRBIJA – JUG

Region Šumadije i Zapadne Srbije





2005 2006 2007 2008 2009



Оранице и баште 561438 539011 530129 534615 517599

Жита 409190 387327 379832 382545 369795

Махунарке 2128 2129 2136 2084 2055


Шећерна репа 666 570 453 211 141



Цвеће 49 47 47 52 61

Крмно биље 96166 95370 94881 95154 92288


Угари 6203 6248 6544 6756 8016


Ливаде 169883 165911 166727 163412 167135

Пашњаци 159246 159202 166851 162984 142505

Стални засади 65607 63580 64309 63181 63721

Воћњаци 50004 48596 50175 49389 49914

Виногради 14461 13975 13132 12923 12738

Расадници 963 849 849 730 921


Свега ... ... ... ... ...

Регион Косово и Метохија

Регион Јужне и Источне Србије





2010 2011 2012 2013 2014



522804 517790 441315 498993 500404 Arable land

374386 369289 301127 355386 372082 Cereals

2043 1999 2001 1917 2557 Pulses


129 166 145 174 165 Sugar beet



80 62 55 63 64 Flowers

92294 91176 82468 89002 74320 Fodder crops


8237 7143 7097 7012 7151 Fallow land


163355 161974 106334 106334 106334 Meadows

129094 142673 93259 93259 93259 Pastures



12606 12419 7714 7714 7714 Vineyards

885 272 113 289 277 Nurseries


... ... ... ... ... All

Region Region Kosovo i Metohija

Region Južne i Istočne Srbije





2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 630255 607123 625912 612256 636434

остварена производња, t 2522565 2367911 2342244 2632091 2598182

просечан принос, t/ha 4,00 3,90 3,74 4,30 4,08

површина, ha 7332 7065 5616 5657 5279



површина, ha 110551 98287 98728 97104 100407



површина, ha 52583 49183 45844 45881 41254



површина, ha 9775 11243 13224 13431 15752



површина, ha 1004611 962636 992941 1048815 994612



површина, ha 1353 1066 1180 981 1041



површина, ha 344308 339446 357596 338828 370583



површина, ha 2679 2351 1266 1637 1585



површина, ha 62229 51229 53166 52528 57052



површина, ha 8764 8923 8903 9141 8015



површина, ha 4073 4692 5460 5605 6550



површина, ha 583037 556881 592461 640350 602308



површина, ha 723 351 484 403 481



Табела 2. Површине, производња и просечан принос жита по регионима, 2005–2014.



Кукуруз за зрно

Пшеница

Раж

Jeчам

Овас

Тритикале

Остала жита за зрно

Пшеница

Раж

Jeчам

Овас

Тритикале







2010 2011 2012 2013 2014

619403 619612 603275 631640 604748 area, ha

2085529 2609188 2399225 2690266 2387202 realised production, t

3,37 4,21 3,98 4,26 3,95 average yields, t/ha

5140 5036 4375 4735 5699 area, ha



89937 81071 80803 90642 90803 area, ha



39747 36587 34554 33506 30732 area, ha



15596 16416 15413 16623 22265 area, ha



1014570 1036859 976020 980334 1057877 area, ha



1002 878 914 893 4553 area, ha



344066 338811 330159 360056 344727 area, ha



1744 1548 1524 1300 1564 area, ha



45364 38902 40824 49320 49408 area, ha



7107 6061 5512 5636 5169 area, ha



5926 6290 5418 6096 8165 area, ha



619602 647396 620614 608721 656869 area, ha



391 273 291 311 1674 area, ha



Table 2. Area, production and average yields of cereals by regions, 2005–2014

SRBIJA – SEVER

Oat

Тritikale

Grain maize

Other cereals for grain

Grain maize

REPUBLIC OF SERBIA


Wheat

Ray

Barley

Wheat

Ray

Barley

Oat

Тritikale





2005 2006 2007 2008 2009

Табела 2. Површине, производња и просечан принос жита по регионима, 2005–2014. (наставак)

површина, ha 31955 31358 31379 32118 32385



површина, ha 673 353 405 499 393



површина, ha 8326 6982 7181 7118 6834



површина, ha 3547 3585 3781 3534 3133



површина, ha 679 636 859 695 742



површина, ha 48311 47689 47009 47748 44584



површина, ha 56 88 68 38 25



површина, ha 312353 308089 326218 306710 338198



површина, ha 2006 1997 861 1139 1192



површина, ha 53902 44247 45985 45410 50218



површина, ha 5217 5338 5122 5607 4882



површина, ha 3394 4057 4601 4910 5808



површина, ha 534727 509191 545451 592603 557724



површина, ha 668 264 416 365 456





Пшеница

Раж

Jeчам

Овас

Тритикале



Овас

Пшеница

Раж

Jeчам

Тритикале







2010 2011 2012 2013 2014

Table 2. Area, production and average yields of cereals by regions, 2005–2014 (continued)

33256 34538 32216 30140 28857 area, ha



483 416 393 305 367 area, ha



7297 7176 6548 7170 7183 area, ha



2888 2378 2296 2169 1989 area, ha



881 915 843 916 1228 area, ha



43090 43319 41754 43516 46958 area, ha



11 22 31 20 144 area, ha



310810 304273 297942 329916 315870 area, ha



1261 1132 1131 995 1197 area, ha



38067 31726 34276 42150 42225 area, ha



4219 3683 3215 3467 3180 area, ha



5045 5375 4575 5180 6938 area, ha



576512 604078 578860 565204 609911 area, ha



380 252 260 290 1530 area, ha



Beogradski region

Region Vojvodine

Wheat

Ray

Barley

Oat

Ray

Barley

Oat

Тritikale

Grain maize

Wheat

Тritikale

Grain maize







2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 285946 267676 268316 273428 265851



површина, ha 4653 4714 4349 4020 3693



површина, ha 48323 47058 45562 44577 43355



површина, ha 43819 40260 36942 36740 33239



површина, ha 5703 6551 7765 7826 9202



површина, ha 421573 405755 400481 408465 392304



површина, ha 629 714 696 579 560



површина, ha 115542 105578 107772 105071 106568



површина, ha 1318 1472 1484 1283 1230



површина, ha 22930 21959 21867 20382 20990



површина, ha 29054 26375 24383 24254 21737



површина, ha 3290 3902 4792 4801 5600



површина, ha 222434 218226 217811 222692 214782



површина, ha 323 232 264 257 314




Овас

Тритикале



Пшеница


Jeчам

Овас

Тритикале



Пшеница

Раж

Jeчам

Раж





2010 2011 2012 2013 2014


275337 280802 273116 271583 260021 area, ha



3396 3487 2851 3435 4134 area, ha



44573 42170 39979 41322 41395 area, ha



32639 30526 29042 27870 25562 area, ha



9670 10126 9995 10527 14100 area, ha



394968 389462 355407 371613 401007 area, ha



611 605 623 582 2880 area, ha



107536 109389 108458 112078 152715 area, ha



1106 1286 1050 1342 2519 area, ha



22433 21495 20762 22082 19274 area, ha



21589 20639 19462 19108 8037 area, ha



5949 6384 6422 6799 4993 area, ha



214499 212340 191397 201930 183105 area, ha



372 344 364 362 926 area, ha



SRBIJA – JUG

Grain maize


Wheat

Ray

Barley

Oat

Тritikale

Barley

Oat

Тritikale

Grain maize


Wheat

Ray






2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 170404 162098 160544 168357 159283



површина, ha 3335 3242 2865 2737 2463



површина, ha 25393 25099 23695 24195 22365



површина, ha 14765 13885 12559 12486 11502



површина, ha 2412 2648 2973 3025 3602



површина, ha 199139 187529 182670 185772 177522



површина, ha 306 482 432 322 247



Свега ... ... ... ... ...



Пшеница

Раж

Jeчам

Овас

Тритикале







2010 2011 2012 2013 2014


167801 171413 164659 159506 152715 area, ha



2289 2202 1802 2093 2519 area, ha



22141 20675 19217 19240 19274 area, ha



11050 9887 9580 8762 8037 area, ha



3721 3742 3573 3728 4993 area, ha



180470 177122 164010 169683 183105 area, ha



239 260 259 220 926 area, ha



... ... ... ... ... All


Oat

Тritikale

Grain maize


Wheat

Ray

Barley






2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 15515 15179 15196 14305 14199

Пасуљ1) остварена производња, t 20077 18579 14390 15407 17295


површина, ha 58529 58180 56102 55993 53925



површина, ha 68400 76130 84085 51261 65354

Шећерна репа остварена производња, t 3297583 3391570 3412089 2454605 2977781


површина, ha 1730 3873 12934 17996 18091

Уљана репица остварена производња, t 3333 7595 29825 51907 44300


површина, ha 197843 186431 154793 187822 157337

Сунцокрет остварена производња, t 350762 384945 294502 454282 377549


површина, ha 130936 156680 146988 143684 144386

Соја остварена производња, t 368023 429639 303950 350946 349193


површина, ha 5663 5381 6311 5710 6532

Дуван остварена производња, t 8890 8529 8741 8680 10536


површина, ha 5728 5624 5740 5295 5405



површина, ha 17076 16767 16199 15721 15724



површина, ha 67133 74929 83292 50749 64980



површина, ha 1520 3569 12435 16944 17007



површина, ha 181873 171516 145593 176134 147376



површина, ha 125705 149748 140135 136678 137505



површина, ha 3222 3257 4325 3606 3910



Табела 3. Површине, производња и просечан принос пасуља, кромпира, шећерне репе и индустријског биља по регионима, 2005–2014.


Кромпир, рани и касни



1) Пожњевена површина и принос по hа исказани су за чист усев, а производња за чист усев и међуусев заједно.





2010 2011 2012 2013 2014

13584 13097 12906 11931 7012 area, ha

16220 15493 10428 13244 9996 realised production, t Field beans 1)


52839 54057 52035 50740 51987 area, ha



70968 59221 69069 66527 64112 area, ha

3551074 3004237 2482962 3180008 3507441 realised production, t Sugar beet


12012 15357 8258 9686 9815 area, ha

24399 44531 20076 26992 31419 realised production, t Oil seed rape


169384 174270 185918 188189 175366 area, ha

378409 432020 366020 512839 509250 realised production, t Sunflower


170255 165253 162714 159724 154249 area, ha

540859 440847 280638 385214 545898 realised production, t Soya


4691 5139 5050 4939 4899 area, ha

8402 8192 6842 7977 9341 realised production, t Tobacco


5251 4872 4614 4083 2399 area, ha



15155 15844 14831 14199 14548 area, ha



70647 58851 68745 66176 63773 area, ha



11069 14344 7095 8994 9114 area, ha



157813 159693 173038 171717 161108 area, ha



162449 156356 153978 150844 145673 area, ha



2858 3392 3483 3503 3475 area, ha



REPUBLIC OF SERBIA

SRBIJA – SEVER

Table 3. Area, production and average yields of field beans, potatoes, sugar beet and industrial crops, by regions, 2005–2014

Potatoes, early and late


1) Harvested area and yields per ha were expressed for main crop, and production for main and inter-planted crop together.





2005 2006 2007 2008 2009

Табела 3. Површине, производња и просечан принос пасуља, кромпира, шећерне репе и индустријског биља по регионима, 2005–2014. (наставак)

површина, ha 1303 1221 1180 1164 1158



површина, ha 3869 3788 3637 3759 3643



површина, ha 2083 1624 2448 1715 2034



површина, ha 122 208 391 477 1150



површина, ha 2424 2387 1292 1732 1419



површина, ha 2651 3457 3512 3916 3991



површина, ha 41 35 35 50 43



површина, ha 4425 4403 4560 4132 4247



површина, ha 13207 12978 12562 11961 12081



површина, ha 65050 73305 80845 49034 62946



површина, ha 1398 3361 12044 16467 15857



површина, ha 179449 169129 144301 174402 145958



површина, ha 123054 146291 136623 132762 133514



површина, ha 3182 3222 4290 3556 3867












2010 2011 2012 2013 2014

Table 3. Area, production and average yields of field beans, potatoes, sugar beet and industrial crops, by regions, 2005–2014 (continued)

1048 1066 945 802 471 area, ha



3592 3580 3386 3040 3115 area, ha



1713 1446 3810 2617 2522 area, ha



1206 2049 820 1472 1492 area, ha



1210 1530 1762 1799 1880 area, ha



4188 4644 3859 4270 4124 area, ha



31 30 39 26 26 area, ha



4203 3806 3670 3281 1928 area, ha



11562 12264 11444 11159 11433 area, ha



68934 57405 64935 63559 61251 area, ha



9863 12295 6275 7522 7622 area, ha



156603 158163 171276 169918 159227 area, ha



158261 151712 150119 146574 141550 area, ha



2827 3362 3445 3477 3449 area, ha




Beogradski Region

Region Vojvodine







2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 9787 9555 9456 9010 8794



површина, ha 41453 41413 39903 40273 38201



површина, ha 1268 1201 793 512 374



површина, ha 210 304 499 1052 1084



површина, ha 15970 14915 9200 11688 9961



површина, ha 5231 6932 6853 7006 6881



површина, ha 2440 2125 1986 2104 2622




површина, ha 4982 4752 4574 4297 4152



површина, ha 23964 24026 23148 23187 21999



површина, ha 618 642 339 300 236



површина, ha 72 70 112 219 279



површина, ha 4281 4015 2341 2904 2558



површина, ha 4390 5781 5615 5905 5994



површина, ha 718 687 875 936 1192











2010 2011 2012 2013 2014


8333 8225 8292 7848 4613 area, ha



37685 38213 37204 36541 37440 area, ha



320 370 324 352 339 area, ha



943 1013 1163 692 701 area, ha



11571 14577 12880 16472 14258 area, ha



7806 8897 8736 8880 8576 area, ha



1834 1747 1566 1436 1425 area, ha



3727 3740 3806 3571 2099 area, ha



21383 21904 21300 21071 21588 area, ha



191 207 193 180 174 area, ha



172 295 265 178 180 area, ha



2453 2893 2570 2434 2302 area, ha



6815 7994 8037 8110 7832 area, ha



906 865 883 728 722 area, ha






SRBIJA – JUG






2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 4806 4803 4882 4713 4642



површина, ha 17489 17387 16755 17086 16203



површина, ha 650 558 453 212 137



површина, ha 138 234 387 833 805



површина, ha 11690 10900 6859 8783 7402



површина, ha 841 1151 1238 1101 887



површина, ha 1723 1437 1111 1169 1430



Свега ... ... ... ... ...









2010 2011 2012 2013 2014


4606 4485 4486 4277 2514 area, ha



16301 16309 15904 15471 15851 area, ha



129 164 131 172 165 area, ha



771 718 898 514 521 area, ha



9117 11684 10310 14038 11957 area, ha



991 903 699 770 744 area, ha



927 882 684 708 702 area, ha



... ... ... ... ... All









2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 9618 9866 9744 9564 9397

Парадајз остварена производња, t 169076 189222 152005 176501 189353


површина, ha 13011 13129 13047 12781 12553

Паприка остварена производња, t 102982 119858 101836 102720 116026


површина, ha 12207 12329 12279 11995 12028

Купус и кељ1) остварена производња, t 272760 324657 280191 300519 326162


површина, ha 5351 5351 5291 5256 5113

Лук, црни остварена производња, t 35795 38938 32278 39306 36420


површина, ha 3186 3148 3062 2988 2950

Лук, бели остварена производња, t 9939 9533 7549 8730 8490


површина, ha 3207 3275 3191,30 3213 3244

Шаргарепа остварена производња, t 63747 68074 56735 66202 67847


површина, ha 5694 5891 6287 6630 6396



површина, ha 3989 4187 4335 4165 4176

Краставци остварена производња, t 62063 66709 59754 61898 66762


површина, ha 8617 8304 8026 8142 7808



површина, ha 5840 5716 5535 5540 5555

Јагоде остварена производња, t 32299 35457 33129 37924 35799


Диње и лубенице

Табела 4. Површине, производња и просечан принос поврћа, бостана и јагода по регионима, 2005–2014.

Грашак за зелено зрно


1) Пожњевена површина и принос по hа исказани су за главни усев, а производња за главни и пострни усев заједно.





2010 2011 2012 2013 2014

9497 9580 9158 8723 9162 површина, ha

189412 198677 155663 174512 127562 остварена производња, t Парадајз

19,95 20,74 17,00 20,01 13,92 просечан принос, t/ha

12491 12185 11906 11714 11865 површина, ha

104764 98916 88614 100440 114472 остварена производња, t Паприка


12061 11971 11890 11246 11116 површина, ha

336600 281557 303893 303893 261240 остварена производња, t Купус и кељ1)


5123 5025 4984 4674 4979 површина, ha

40067 38952 29740 31813 42755 остварена производња, t Лук, црни


2869 2832 2795 2799 2808 површина, ha

8135 7733 6123 7368 10583 остварена производња, t Лук, бели


3485 3078 3144 3059 2980 површина, ha

101180 60261 47394 65389 49936 остварена производња, t Шаргарепа


6466 6792 6045 5526 5571 површина, ha

36733 41204 32697 31702 21159 остварена производња, t


4145 4218 4222 4048 4179 површина, ha

70136 71761 55356 63687 52672 остварена производња, t Краставци


7432 7133 7004 6800 6396 површина, ha



5427 5205 4957 4926 4977 површина, ha

32973 36161 26507 28929 23307 остварена производња, t Јагоде



REPUBLIC OF SERBIA


1) Harvested area and yields per ha were expressed for main crop, and production for main and successive crop together.

Table 4. Area, production and average yields of vegetables, melons and strawberries, by regions, 2005–2014





2005 2006 2007 2008 2009

Табела 4. Површине, производња и просечан принос поврћа, бостана и јагода по регионима, 2005–2014. (наставак)

површина, ha 3795 3913 3814 3617 3539



површина, ha 3740 3724 3535 3347 3289



површина, ha 3570 3556 3719 3155 3336



површина, ha 1942 1972 1952 1947 1856



површина, ha 914 922 900 834 833



површина, ha 1564 1594 1544,19 1570 1576



површина, ha 3533 3642 3906 4270 3995



површина, ha 1408 1472 1496 1360 1354



површина, ha 4673 4356 4146 4151 3972



површина, ha 1991 1930 1834 1769 1833











2010 2011 2012 2013 2014

Table 4. Area, production and average yields of vegetables, melons and strawberries, by regions, 2005–2014 (continued)

3631 3584 3282 3041 3194 површина, ha



3240 3060 2807 2887 2924 површина, ha



3381 3270 3204 3014 2980 површина, ha



1912 1827 1805 1607 1712 површина, ha



796 760 745 788 790 површина, ha



1822 1409 1433 1464 1427 површина, ha



4009 4434 3654 3264 3290 површина, ha



1342 1275 1201 1122 1158 површина, ha



3622 3458 3217 3130 2944 површина, ha



1668 1551 1436 1238 1251 површина, ha





SRBIJA – SEVER






2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 1233 1234 1154 1107 1109



површина, ha 537 523 542 507 515



површина, ha 1154 1203 1208 1041 1055

Купус и кељ 1) остварена производња, t 25102 28384 22608 25660 27143


површина, ha 431 443 436 416 399



површина, ha 192 214 205 200 206

Лук бели остварена производња, t 435 394 332 433 397


површина, ha 358 353 347,82 353 323



површина, ha 846 629 776 763 746



површина, ha 291 355 356 347 315



површина, ha 340 287 268 292 294



површина, ha 1667 1558 1434 1369 1323











2010 2011 2012 2013 2014


1107 1071 982 946 993 површина, ha



458 467 455 468 474 површина, ha



1054 1010 934 884 874 површина, ha

22994 18405 17150 22434 19285 остварена производња, t Купус и кељ 1)


390 375 342 306 326 површина, ha



194 200 179 166 167 површина, ha

394 351 307 391 561 остварена производња, t Лук бели


326 328 299 243 237 површина, ha



661 668 633 469 473 површина, ha



283 310 321 278 287 површина, ha



284 274 272 259 243 површина, ha



1186 1054 930 756 763 површина, ha





Beogradski region






2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 2562 2679 2661 2511 2431



површина, ha 3204 3201 2993 2840 2774



површина, ha 2416 2353 2511 2114 2281



површина, ha 1511 1528 1516 1531 1457



површина, ha 722 708 695 634 626



површина, ha 1206 1240 1196,37 1217 1253



површина, ha 2687 3013 3130 3507 3249



површина, ha 1117 1117 1140 1013 1039



површина, ha 4333 4069 3878 3859 3678



површина, ha 324 372 400 400 510











2010 2011 2012 2013 2014


2524 2513 2300 2096 2201 површина, ha



2782 2593 2352 2419 2450 површина, ha



2327 2260 2270 2130 2106 површина, ha



1522 1452 1463 1301 1386 површина, ha



601 560 566 621 623 површина, ha



1496 1081 1134 1221 1190 површина, ha



3347 3766 3021 2795 2818 површина, ha



1060 965 880 844 872 површина, ha



3338 3184 2945 2871 2701 површина, ha



481 497 507 483 488 површина, ha





Region Vojvodine






2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 5824 5952 5930 5947 5858



површина, ha 9271 9405 9512 9433 9264



површина, ha 8637 8773 8559 8841 8692



површина, ha 3409 3379 3338 3309 3257



површина, ha 2271 2226 2162 2154 2117



површина, ha 1644 1681 1647,11 1643 1668



површина, ha 2160 2249 2381 2360 2401



површина, ha 2581 2715 2839 2805 2823



површина, ha 3944 3948 3880 3992 3836



површина, ha 3849 3786 3701 3771 3722











2010 2011 2012 2013 2014


5866 5995 5876 5682 5968 површина, ha



9251 9125 9099 8827 8940 површина, ha



8680 8701 8685 8231 8136 површина, ha



3211 3198 3179 3067 3267 површина, ha



2073 2072 2049 2012 2018 површина, ha



1663 1669 1712 1594 1554 површина, ha



2457 2358 2391 2262 2280 површина, ha



2803 2943 3021 2926 3021 површина, ha



3810 3674 3787 3670 3452 површина, ha



3760 3655 3521 3688 3726 површина, ha





SRBIJA – JUG






2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 3062 3120 3168 3172 3129



површина, ha 4476 4568 4655 4668 4657



површина, ha 4760 4885 4762 5080 4915



површина, ha 1585 1559 1542 1548 1505



површина, ha 1003 969 943 934 909



површина, ha 866 870 873,75 888 896



површина, ha 1189 1209 1252 1253 1281



површина, ha 1307 1393 1496 1455 1461



површина, ha 1682 1624 1596 1557 1473



површина, ha 2208 2204 2205 2269 2240











2010 2011 2012 2013 2014


3171 3295 3156 3048 3201 површина, ha



4692 4625 4668 4492 4549 површина, ha



4984 5106 4998 4754 4699 површина, ha



1509 1508 1491 1409 1501 површина, ha



892 884 865 839 842 површина, ha



898 941 937 892 869 површина, ha



1336 1324 1301 1220 1230 површина, ha



1467 1619 1625 1567 1618 површина, ha



1489 1435 1524 1516 1426 површина, ha



2359 2277 2231 2450 2476 површина, ha











2005 2006 2007 2008 2009


површина, ha 2762 2832 2762 2775 2728



површина, ha 4794 4837 4858 4766 4607



површина, ha 3877 3889 3797 3761 3777



површина, ha 1824 1820 1796 1762 1752



површина, ha 1268 1257 1218 1220 1208



површина, ha 778 811 773,36 755 772



површина, ha 972 1040 1129 1107 1120



површина, ha 1274 1322 1343 1350 1362



површина, ha 2262 2324 2284 2434 2363



површина, ha 1641 1582 1496 1502 1482



Свега ... ... ... ... ...










2010 2011 2012 2013 2014


2695 2701 2720 2634 2766 површина, ha



4560 4500 4431 4336 4391 површина, ha



3697 3595 3688 3477 3437 површина, ha



1702 1690 1688 1657 1766 површина, ha



1181 1188 1184 1172 1176 површина, ha



766 727 775 703 685 површина, ha



1121 1034 1090 1042 1050 површина, ha



1336 1324 1396 1359 1403 површина, ha



2321 2239 2263 2153 2026 површина, ha



1401 1378 1290 1238 1250 површина, ha



... ... ... ... ... All










Табела 5. Површине, производња и просечан принос крмног биља по регионима, 2005–2014.

2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 23044 23285 26302 25318 26758



површина, ha 79794 79201 78057 78097 76436

Детелина1) остварена производња, t 361705 358937 285921 331366 344495


површина, ha 110113 108199 107210 110290 108168

Луцерка1) остварена производња, t 661011 635778 520825 609462 634078


површина, ha 385656 383440 382685 376970 380919



површина, ha 373966 366673 383545 375765 334088



површина, ha 10595 10241 12017 11438 12686



површина, ha 12586 12761 12881 12318 12087



површина, ha 42373 40409 40607 41837 40671



површина, ha 29599 30800 29157 28832 27297



површина, ha 51909 50112 50608 51172 40957



површина, ha 4656 4962 4621 4881 5342



површина, ha 7939 7640 7755 7596 7369



површина, ha 9533 9074 9420 9380 9029



површина, ha 6856 8487 7424 7803 6886



површина, ha 2940 2950 3031 3316 2513



Кукуруз за силажу

Ливаде – сено





Пашњаци – сено



Детелина1)



1) Укључене површине главног усева и подусева заједно.






2010 2011 2012 2013 2014

27503 30157 47927 32418 32143 area, ha



77734 78304 77726 75102 75395 area, ha Clover1)



107665 105458 103316 101604 108834 area, ha Lucerne1)



376918 374303 381654 381654 381654 area, ha



300274 325785 331588 331588 331588 area, ha



13176 15150 23173 14420 14298 area, ha



12731 13221 13374 12092 12139 area, ha Clover1)



40224 38989 37020 35806 38354 area, ha Lucerne1)



27270 26848 27994 32434 40813 area, ha



39775 42231 44442 44768 88220 area, ha



4875 5443 6608 4522 4484 area, ha



7354 6934 6848 6183 6207 area, ha Clover1)



9390 8931 8420 8307 8898 area, ha Lucerne1)



6393 6660 7093 7450 11369 area, ha



2105 2412 2121 3214 3026 area, ha



REPUBLIC OF SERBIA

SRBIJA – SEVER

Maize for silage

Table 5. Area, production and average yields of fodder crops, by regions, 2005–2014

Maize for silage

Pastures - hay

Permanent grassland - hay

Beogradski Region

Pastures - hay


Maize for silage

Pastures - hay


1) Included areas of main crop and successive crop together.





Табела 5. Површине, производња и просечан принос крмног биља по регионима, 2005–2014. (наставак)

2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 5939 5279 7396 6557 7344



површина, ha 4647 5122 5126 4722 4718



површина, ha 32840 31335 31187 32457 31642



површина, ha 22743 22313 21734 21029 20411



површина, ha 48968 47161 47577 47857 38445



површина, ha 12449 13044 14285 13880 14072



површина, ha 67208 66439 65176 65779 64349



површина, ha 67741 67790 66603 68453 67497

Луцерка 1) остварена производња, t 376703 369645 279712 346378 355970


површина, ha 356056 352640 353527 348139 353622



површина, ha 322057 316562 332936 324592 293130



површина, ha 8125 8607 10252 9692 9444



површина, ha 39362 39097 38523 39339 38778

Детелина 1) остварена производња, t 186038 184482 156296 186131 192258


површина, ha 33043 33256 32960 34526 34226



површина, ha 188791 188649 189661 196123 192801



површина, ha 178387 174983 186536 197954 166505




















2010 2011 2012 2013 2014

Table 5. Area, production and average yields of fodder crops, by regions, 2005–2014 (continued)

8301 9707 16565 9898 9814 area, ha



5377 6287 6526 5909 5932 area, ha Clover1)



30834 30057 28600 27499 29456 area, ha Lucerne1)



20876 20189 20901 24984 29444 area, ha



37670 39819 42321 41554 85194 area, ha



14327 15007 24754 17998 17846 area, ha



65003 65082 64352 63010 63256 area, ha Clover1)



67441 66469 66296 65797 70480 area, ha Lucerne1)



349648 347454 353660 349220 340841 area, ha



260500 283554 287146 286820 243369 area, ha



9865 10854 19840 12803 12695 area, ha



38808 38593 38063 37944 38092 area, ha Clover1)



35013 34462 34376 33578 35967 area, ha Lucerne1)



197776 195505 202778 207274 234507 area, ha



162337 176506 192975 173471 150110 area, ha



Region Vojvodine

SRBIJA – JUG


Maize for silage

Pastures - hay


Maize for silage


Pastures - hay


Pastures - hay


Maize for silage





Табела 5. Површине, производња и просечан принос крмног биља по регионима, 2005–2014. (наставак)

2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 4324 4437 4033 4188 4628



површина, ha 27846 27342 26652 26440 25571

Детелина 1) остварена производња, t 110899 107743 71814 89846 91004


површина, ha 34698 34533 33642 33927 33270



површина, ha 167266 163990 163866 152016 160822



површина, ha 143671 141579 146400 126638 126626



Свега ... ... ... ... ...











2010 2011 2012 2013 2014

Table 5. Area, production and average yields of fodder crops, by regions, 2005–2014 (continued)

4462 4153 4914 5195 5151 area, ha



26195 26489 26289 25066 25164 area, ha Clover1)



32428 32007 31920 32220 34513 area, ha Lucerne1)



151872 151949 150882 141946 106334 area, ha



98163 107049 94172 113349 93259 area, ha



... ... ... ... ... All



Pastures - hay


Maize for silage






Табела 6. Површина, производња и просечан принос воћњака по регионима1), 2005–2014.

2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 20590 20518 21342 21109 21966

Јабуке остварена производња, t 267819 327116 338493 317770 385994


површина, ha 8231 8014 7737 7428 7524

Крушке остварена производња, t 56222 69993 71807 75609 82641


површина, ha 83560 81930 81545 82407 80151

Шљиве остварена производња, t 235431 429822 522366 470713 503321


површина, ha 3458 3424 3564 3555 3563

Трешње остварена производња, t 15334 18182 22942 23438 23155


површина, ha 16188 15593 15393 15319 15271

Вишње остварена производња, t 91057 115417 139941 125282 145805


површина, ha 4535 4464 4447 4761 4884

Кајсије остварена производња, t 18510 29527 30778 30744 42554


површина, ha 1790 1768 1620 1711 1618

Дуње остварена производња, t 10025 10968 13495 13010 15343


површина, ha 6673 6293 6418 6461 7303

Брескве остварена производња, t 64901 69368 77987 74422 90609


површина, ha 4956 4960 4999 4948 4343

Ораси остварена производња, t 17599 20379 21127 20491 27554


површина, ha 11906 11425 11049 11151 11371

Малине остварена производња, t 84331 79680 76991 84299 86961


површина, ha 2569 2644 2999 3302 3244

Купине остварена производња, t 13724 15134 14346 15468 16794


1) Подаци о површинама, производњи и просечном приносу односе се на интензивне и екстензивне воћњаке заједно.






2010 2011 2012 2013 2014

22365 23051 23737 23737 23737 area, ha

328617 371213 243987 458409 336313 realised production, t Apples


7468 7491 7343 7343 7343 area, ha

58216 78258 48413 82055 63744 realised production, t Pears


80306 78663 77949 77949 77949 area, ha

328285 441885 297446 568840 401452 realised production, t Plums


3665 3730 3705 3705 3705 area, ha

18015 23472 18184 22635 20008 realised production, t Cherries


14918 14614 13990 13990 13990 area, ha

92880 124346 101860 140747 93905 realised production, t Sour cherries


4941 5073 5290 5290 5290 area, ha

31650 44077 22632 29664 29655 realised production, t Apricots


1603 1617 1660 1660 1660 area, ha

11394 14356 10961 15310 13545 realised production, t Quinces


7688 7750 8012 8012 8012 area, ha

87923 91366 64317 91008 91348 realised production, t Peaches


4840 4803 4787 4787 4787 area, ha

17590 20090 12577 18336 16122 realised production, t Walnuts


11589 11962 11996 12025 11041 area, ha

83870 89602 70320 68458 61715 realised production, t Raspberries


3083 3071 3110 3220 2977 area, ha

15696 17210 12911 16314 16251 realised production, t Blackberries


Table 6. Area, production and average yields of fruit plantations, by regions1), 2005–2014

REPUBLIC OF SERBIA

1) The data on areas, production and average yields refer to intensive and extensive fruit plantations, total.





Табела 6. Површина, производња и просечан принос воћњака по регионима1), 2005–2014. (наставак)

2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 8598 8534 8857 8896 9413



површина, ha 2708 2564 2397 1947 2122



површина, ha 8175 7977 7999 8142 8078



површина, ha 892 885 919 958 982



површина, ha 3812 3729 3617 3695 3647



површина, ha 2284 2270 2275 2509 2622



површина, ha 393 420 382 395 377



површина, ha 4019 3763 3849 3717 3920



површина, ha 1319 1317 1315 1373 1230



површина, ha 535 559 553 550 532



површина, ha 175 150 312 292 203









2010 2011 2012 2013 2014

Table 6. Area, production and average yields of fruit plantations, by regions1), 2005–2014 (continued)

9512 9914 10960 11888 8303 area, ha



2179 2145 2316 2451 1740 area, ha



8155 8064 8095 7778 5482 area, ha



983 1041 1054 1079 1513 area, ha



3611 3570 3654 3713 2202 area, ha



2699 2865 2986 3056 3402 area, ha



385 390 411 430 310 area, ha



4029 4041 4143 3976 4425 area, ha



1426 1328 1354 1323 847 area, ha



471 498 480 453 39 area, ha



184 165 147 134 26 area, ha



SRBIJA – SEVER







2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 1949 1985 2150 1936 1827



површина, ha 692 691 692 506 505



површина, ha 3010 2879 2904 2966 2989



површина, ha 361 360 375 411 437



површина, ha 1131 1114 1055 900 885



површина, ha 1148 1154 1173 1331 1437



површина, ha 106 123 116 128 113



површина, ha 2258 2147 2204 2142 2303



површина, ha 295 300 303 363 326



површина, ha 265 291 263 166 140



површина, ha 84 71 231 212 116









2010 2011 2012 2013 2014


1741 1977 2050 1919 1956 area, ha



503 425 426 405 562 area, ha



2991 2996 2959 2439 2507 area, ha



443 471 484 485 1198 area, ha



870 826 809 748 737 area, ha



1461 1541 1603 1601 2265 area, ha



117 118 128 104 99 area, ha



2272 2475 2547 2425 2904 area, ha



438 330 331 309 229 area, ha



118 124 122 97 5 area, ha



108 87 77 64 6 area, ha




Beogradski Region






2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 6650 6548 6707 6960 7586



површина, ha 2017 1873 1705 1440 1617



површина, ha 5165 5098 5095 5176 5088



површина, ha 532 525 544 547 545



површина, ha 2680 2615 2562 2796 2761



површина, ha 1136 1116 1102 1178 1185



површина, ha 287 297 266 267 264



површина, ha 1760 1615 1644 1574 1618



површина, ha 1024 1017 1012 1010 904



површина, ha 270 268 290 384 392



површина, ha 91 79 81 80 87









2010 2011 2012 2013 2014


7771 7937 8910 9969 6347 area, ha



1676 1719 1889 2045 1178 area, ha



5164 5068 5137 5340 2974 area, ha



540 571 570 594 315 area, ha



2741 2744 2845 2965 1465 area, ha



1238 1324 1383 1455 1137 area, ha



268 271 283 326 211 area, ha



1757 1566 1596 1551 1521 area, ha



989 998 1022 1015 618 area, ha



353 374 358 356 33 area, ha



76 77 71 69 20 area, ha



Region Vojvodine







2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 11992 11984 12484 12213 12554



површина, ha 5523 5451 5339 5481 5402



површина, ha 75385 73953 73547 74265 72073



површина, ha 2566 2539 2646 2597 2581



површина, ha 12376 11864 11776 11623 11624



површина, ha 2251 2193 2171 2252 2262



површина, ha 1397 1348 1238 1316 1241



површина, ha 2654 2530 2570 2745 3383



површина, ha 3637 3644 3684 3575 3113



површина, ha 11371 10866 10496 10601 10838



површина, ha 2394 2494 2686 3010 3041









2010 2011 2012 2013 2014


12853 13137 12777 11849 15434 area, ha



5289 5346 5027 4892 5603 area, ha



72151 70599 69854 70171 72467 area, ha



2682 2689 2651 2626 2193 area, ha



11307 11043 10336 10277 11788 area, ha



2242 2208 2304 2234 1889 area, ha



1218 1227 1249 1230 1350 area, ha



3659 3709 3869 4036 3588 area, ha



3414 3475 3433 3464 3940 area, ha



11119 11464 11516 11571 11002 area, ha



2900 2906 2962 3086 2951 area, ha



SRBIJA – JUG







2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 5340 5461 5708 5568 5707



површина, ha 2597 2560 2473 2550 2500



површина, ha 48890 47840 47896 48415 47031



површина, ha 1253 1244 1288 1273 1257



површина, ha 2697 2666 2596 2593 2549



површина, ha 1082 1072 1075 1099 1104



површина, ha 612 548 514 558 538



површина, ha 820 773 760 784 791



површина, ha 1862 1857 1882 1873 1604



површина, ha 10470 9993 9629 9735 9964



површина, ha 1943 2052 2213 2494 2503









2010 2011 2012 2013 2014


5951 6107 5904 5606 9663 area, ha



2456 2419 2470 2396 3558 area, ha



47230 46417 46375 46146 53306 area, ha



1281 1286 1273 1264 1404 area, ha



2479 2430 2363 2396 2962 area, ha



1078 1059 1085 1076 1284 area, ha



511 507 548 511 676 area, ha



841 830 929 945 973 area, ha



1748 1788 1785 1783 2433 area, ha



10261 10531 10635 10730 10513 area, ha



2418 2495 2514 2619 2705 area, ha










2005 2006 2007 2008 2009

површина, ha 6652 6522 6776 6645 6847



површина, ha 2926 2891 2867 2931 2902



површина, ha 26494 26113 25651 25851 25042



површина, ha 1312 1295 1358 1323 1324



површина, ha 9680 9198 9180 9030 9075



површина, ha 1170 1122 1097 1152 1158



површина, ha 785 799 724 758 703



површина, ha 1833 1757 1810 1960 2592



површина, ha 1774 1787 1802 1702 1508



површина, ha 901 873 867 866 874



површина, ha 451 442 474 516 537



Свега ... ... ... ... ...








2010 2011 2012 2013 2014


6902 7030 6873 6243 5771 area, ha



2833 2927 2557 2497 2045 area, ha



24921 24182 23479 24025 19161 area, ha



1401 1403 1379 1362 789 area, ha



8828 8614 7973 7882 8826 area, ha



1164 1148 1219 1158 604 area, ha



707 719 701 719 674 area, ha



2818 2879 2940 3091 2615 area, ha



1665 1687 1649 1681 1507 area, ha



857 933 881 841 489 area, ha



482 411 449 467 246 area, ha



... ... ... ... ... All








2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Површина, ha 25676 24737 23549 23187 22702 22506 22206 21201 21201 21201 Area, ha

Остварена производња, t 118225 167107 176961 185250 211139 167832 166043 128116 163544 122489

Realised production, t

Просечан принос, t/ha 4,60 6,76 7,51 7,99 9,30 7,46 7,48 6,04 7,71 5,78

Average yields, t/ha































Свега ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... All

1) Подаци о површинама, производњи и просечном приносу односе се на интензивне и екстензивне винограде заједно.1) The data on areas, production and average yields refer to intensive and extensive vineyards, total.

Регион Јужне и Источне Србије / Region Južne i Istočne Srbije

Табела 7. Површина, производња и просечан принос винограда по регионима1), 2005–2014.Table 7. Area, production and average yields of vineyards by regions 1), 2005–2014

РЕПУБЛИКА СРБИЈА / REPUBLIC OF SERBIA

СРБИЈА – СЕВЕР / SRBIJA – SEVER

Београдски регион / Beogradski Region

Регион Војводине / Region Vojvodine

СРБИЈА – ЈУГ / SRBIJA – JUG

Регион Шумадије и Западне Србије / Region Šumadije i Zapadne Srbije

Регион Косово и Метохија / Region Kosovo i Metohija







Метод ревидирања серије података

Објашњење о примењеном методу ревидирања података дато је по категоријама коришћеног пољопривредног земљишта и групама производа.

Оранице и баште

Промена укупних површина ораница и башта последица је корекција површина појединачних усева.

Жита

У оквиру групе жита нису извршене значајније измене укупних површина, али је учешће површина усева унутар групе измењено.

Пшеница - Корекција серије података о површини извршена је на основу резултата Пописа пољопривреде 2012. и Анкете о биљној производњи, коришће-њем тренда кретања површина у редовним стататистичким истраживањима. Подаци о оствареној производњи израчу-нати су множењем просечног приноса добијеног Анкетом о биљној производњи 2014. са ревидираним податком о површини.

Кукуруз - Корекција серије података о површини извршена је на основу резултата Пописа пољопривреде 2012. и Анкете о биљној производњи, коришће-њем тренда кретања површина у редовним стататистичким истраживањима. Подаци о оствареној производњи нису мењани, већ је на основу производње и ревидираних података о површини измењен просечан принос.

Method of revision

The explanation on the applied method of data revision is given by categories of utilised agricultural areas and groups of products.

Arable land

The change of the total arable land areas resulted from the correction made for areas of individual crops.

Cereals

Within the group of cereals no significant changes of the total areas were made, however the shares of crop areas within the group were changed.

Wheat - The correction of data series on area was carried out based on the results of the Census of Agriculture 2012 and the Crop production survey, by using the area trends from the regular statistical surveys. The data on realised production were calculated by multiplying the average yields provided by the Crop production survey 2014 by the revised data on area.

Maize - The correction of data series on area was carried out based on the results of the Census of Agriculture 2012 and the Crop production survey, by using the area trends from the regular statistical surveys. The data on realised production were not changed, but on the basis of production and the revised data on area the average yields were changed.







Ревизија податка за остале културе из ове групе (раж, јечам, овас, тритикале и остала жита) извршена је применом истог метода као код пшенице.

Шећерна репа

Код ове културе ревизија површина извршена је на основу резултата добијених у Попису пољопривреде и тренда ранијих редовних истраживања. Производња је израчуната на основу ревидираних површина и просечних приноса из статистичких истраживања уз корекције на основу административних података о оствареној производњи и консултација са експертима.

Кромпир

Поређењем резултата Пописа пољопривреде 2012. са експертским проценама и резултатима Анкете о биљној производњи закључено је да су услед лоших временских услова у пописној години и различитог референтног периода пописа у односу на редовна истраживања, подаци о површинама под кромпиром у Попису били потцењени. Због тога су као основ за ревизију серије података о површинама под кромпиром коришћени подаци Анкете о биљној производњи из 2013. и 2014. године и експертске процене. Подаци о оствареној производњи кромпира нису кориговани, док је просечан принос израчунат на основу коригованих података о површини и већ постојећих података о производњи.

Индустријско биље

За културе: сунцокрет, соја и уљана репица задржани су подаци о површинама, производњи и приносу из ранијих истраживања, с обзиром на то да су за ове културе били расположиви поуздани административни подаци који су и у претходним годинама коришћени за корекцију статистичких података.

Кад је реч о дувану, ревизија је извршена истим методом који је примењен код пшенице и шећерне репе.

The data revision for other cultures of this group (ray, barley, oat, triticale and other cereals) was carried out by applying the same approach as for wheat.

Sugar beet

For this culture the revision of areas was made in accordance with the results of the AC and the trends expressed in the earlier regular surveys. The production was calculated based on the revised areas and average yields from statistical surveys, along with the corrections according to the administrative data on realised production and consultations with experts.

Potatoes

After having compared the Census of Agriculture 2012 results with expert estimations and the results of the Crop production survey, it was concluded that due to the bad weather conditions in the census year, the census data on areas under potatoes were underestimated. Therefore, as the basis for the revision of data series on the areas under potatoes we used the data of the Crop production surveys from 2013 and 2014 and expert estimates. The data on realised production of potatoes were not corrected, while the average yields were calculated according to the corrected data on area and already existent data on production.

Industrial crops

For the cultures: sunflower, soya and oilseed rape, the data on areas, production and yields from earlier surveys were undertaken, since for these cultures we had at disposal the reliable administrative data that also in the previous years had been used for the correction of statistical data.

Regarding tobacco, the revision was carried out applying the same approach as applied for wheat and sugar beet.







Пасуљ, поврће, бостан и јагоде

Ревизија серије података о производним површинама1 култура из ове групе извршена је на основу експертских процена, административних података и Анкете о биљној производњи. Подаци из Пописа пољопривреде 2012. нису коришћени из разлога објашњеног код ревизије података о површинама под кромпиром. Подаци о оствареној производњи црног лука, белог лука, пасуља и паприке израчунати су на основу просечних приноса из ранијих истраживања и ревидираних површина. За остале културе, на основу података о оствареној производњи из ранијих статистичких истраживања и ревидираних површина, кориговани су просечни приноси.

Крмно биље

Подаци за ову групу производа, осим кукуруза за крму, ревидирани су на основу резултата Пописа пољопривреде 2012, тренда и просечног приноса из ранијих истраживања. Код кукуруза за крму подаци нису кориговани.

Ливаде и пашњаци

Подаци о површинама за ову групу производа ревидирани су на основу резултата Пописа пољопривреде 2012. и тренда из ранијих истраживања. Серија података о производњи сена на ливадама измењена је на основу просечног приноса из ранијих истраживања, док су код пашњака, на основу података о оствареној производњи из ранијих статистичких истраживања и ревидираних површина на основу Пописа пољопривреде 2012, кориговани просечни приноси.

Field beans, vegetables, melons and strawberries

The revision of data series on the productive areas1 of the cultures of this group was made on the basis of expert estimations, administrative data and the Crop production survey. The data of the Census of Agriculture 2012 were not used because of the reason that was explained for the revision of data on areas under potatoes. The data on realised production of onion, garlic, field beans and peppers were calculated according to the data on average yields from earlier surveys and revised areas. For other cultures, the yields were corrected based on the data on realised production from earlier statistical surveys and revised areas.

Fodder crops

The data for this group of products, excluding fodder maize, were revised based on the results of the Census of Agriculture 2012, trends and average yields from earlier surveys. For fodder maize, the data were not corrected.

Permanent grassland

The data on areas for this group of products were revised based on the results of the Census of Agriculture 2012 and trends from earlier surveys. The data series on hay production on meadows were changed according to the average yields from earlier surveys; however, the average yields for pastures were corrected based on the data on realised production from earlier surveys and the revised areas according to the Census of Agriculture 2012.

1 Под производном површином подразумевају се површине са којих је извршена берба поврћа. Поједине врсте поврћа имају кратак вегетациони период, што омогућава и неколико берби у посматраној години са исте површине. Из тог разлога, површина која је искоришћена више пута у посматраном периоду за производњу одређене врсте поврћа приказује се као збир површина у сваком вегетационом периоду.

1 Productive areas assume the areas where from vegetables were harvested. Certain kinds of vegetables have short vegetation period, which ensures several harvests from the same area in a referent year. Therefore, the area used several times in the referent period for the production of certain kind of vegetables is expressed as the sum of areas in each vegetation period.









Стални засади

Воћњаци и бобичасто воће

Временска серија за све врсте воћа, осим малина, ревидирана је на основу резултата Пописа пољопривреде 2012, тренда и просечног приноса које су воћне врсте имале у ранијим истраживањима биљне производње. Површина под малинама ревидирана је истом методом, али је податак о оствареној производњи задржан из ранијих истраживања, што је за резултат имало промену просечног приноса.

Виногради

Површине под виноградима ревидиране су на основу резултата Пописа пољопривреде 2012. Просечни принос грожђа је коригован на основу експертских процена док је податак о оствареној производњи грожђа ревидиран на основу просечног приноса и израчунатог биланса грожђа.

Подаци о површинама сталних засада за 2013. и 2014. годину преузети су из Пописа пољопривреде 2012.

***

Подаци редовних годишњих истраживања о биљној производњи од 2014. биће репрезентативни само за пољопривредне културе са значајном производњом, и то до нивоа региона (НСТЈ2). Подаци у вези са културама којe су ређа појава на територији Републике Србије, као и подаци за нижи територијални ниво (општина/насеља), биће доступни једино након спровођења пописа пољопривреде (сваких десет година), односно након истраживања о структури пољопривредних газдинстава (сваке три године).

Permanent crops

Fruit and berry plantations

The time series for all kinds of fruit, except raspberries, were revised according to the results of the Census of Agriculture 2012, trends and the average yields expressed for fruit kinds in earlier crop production surveys. The area under raspberries was revised applying the same approach; however the data on realised production was taken over from earlier surveys, which resulted in the change of average yields.

Vineyards

The data on areas under vineyards were revised based on the results of the Census of Agriculture 2012 and trends from earlier surveys. The data series on average yields are from earlier surveys, while the data on production of grapes is revised according to average yield and balance of grape.

Data on areas under permanent crops for 2013 and 2014, are the same as in 2012 and they represent the results of the Census.

***

Starting from 2014 the data of regular annual crop production surveys will be representative only for those cultures that feature considerable production, and to the level of regions (NSTJ2). The data for the cultures of less frequent appearance in the territory of the Republic of Serbia, as well as the data for the lower territorial level (municipality/settlement), will be available only after the implemented agricultural censuses (once in ten years), i.e. after the farm structure surveys (once in three years).







Сточарска производња

Спровођењем Пописа пољопривреде 2012. године добијен је не само пресек стања у области сточарске производње већ и квалитетан оквир за избор узорка за спровођење истраживања у овој области.

Подаци Пописа пољопривреде, као и подаци добијени спровођењем Анкете о пољопривредној производњи 2014. на узорку чији је оквир база података Пописа пољопривреде, показали су да је потцењен број коза и кошница пчела добијен спровођењем редовних истраживања у годинама пре пописа. С тим у вези, постојала је потреба за ревизијом ових података (2006–2012), што је условило и ревизију података о производњи козјег млека (2006–2013) и меда (2006–2012).

До Пописа пољопривреде 2012. број условних грла се израчунавао преко стандардне масе грла (500 kg). У циљу даљег усклађивања са дефиницијама и препорукама Евростата, као и ради међусобне упоредивости података, примењен је нов начин обрачуна броја условних грла и извршена је ревизија релевантних података од 2006. године.

Поред тога, коригован је број живине за 2012. и 2013. годину и ревидирани су подаци о укупној производњи јаја у серији 2006–2012. године, због ниског приноса јаја по кокошки носиљи, добијени као резултат редовних истраживања у том периоду.

У табелама су приказани ревидирани подаци о броју коза и производњи козјег млека, броју кошница пчела и производњи меда, броју живине и производњи јаја, као и подаци о билансу живине.

Animal production

The implementation of the Census of Agriculture 2012 provided not only the review of the actual status of animal production, but also a good quality frame for sample selection for the respective surveys.

Both the results of the Census of Agriculture and the data provided by the Agricultural production survey 2014, based on the sample the frame of which is the database of the Census of Agriculture, indicated the underestimation concerning the numbers of goats and beehives that were obtained through regular surveys in the years preceding the Census. Therefore, the revision of the subject data (2006–2012) was felt required, which entailed also the revision of the data on the production of goat milk (2006–2013) and honey (2006–2012).

Before the Census of Agriculture 2012, the number of livestock units was calculated on the basis of the standard animal (head) weight (500 kg). For the purpose of further harmonisation with the Eurostat recommendations and definitions, and for the sake of data comparability, applied was a new approach for calculating the number of livestock units and the relevant data from 2006 on were revised.

In addition, the numbers of poultry for 2012 and 2013 were corrected and the data on total production of eggs in the series 2006 – 2012 were revised because of small production of eggs per laying hen; these data originating from regular surveys in the subject period.

In the tables we presented revised data on number of goats and goat milk production, number of beehives and production of honey, number of livestock units, number of poultry and production of eggs, as well as thebalance of poultry.







2006 2007 2008 2009 2010

Јарад 61 48 55 52 63

Козе већ јарене 197 191 197 187 151

Козе припуштене први пут 18 19 15 10 7

Остала грла 23 17 18 15 16

Козе, укупно 299 275 284 263 237

Јарад 23 18 21 20 24

Козе већ јарене 58 56 58 55 44


Остала грла 7 5 6 5 5

Козе, свега 93 86 89 82 74

Јарад 4 3 4 4 4




Козе, свега 16 15 15 14 13

Јарад 19 15 17 16 20




Козе, свега 77 71 74 68 61

Јарад 38 30 34 32 39

Козе већ јарене 139 135 139 132 106


Остала грла 16 12 12 10 11

Козе, свега 205 189 195 181 163

Јарад 20 16 18 17 21




Козе, свега 91 84 87 80 72

Јарад 18 14 16 15 19




Козе, свега 114 105 108 100 90

Свега ... ... ... ... ...


Табела 8. Козе, 2006–2014.


СРБИЈА− СЕВЕР


хиљ.


СРБИЈА− ЈУГ







2011 2012 2013 2014

60 48 51 48 Kids

151 155 143 138 Goats already kidded

7 9 16 19 Goats put to the buck for the first time

21 20 15 13 Other goats

239 232 225 219 Goats, total

22 18 16 11 Kids



6 6 5 3 Other goats

75 73 58 60 Goats, total

4 3 4 1 Kids


- 0 2 1 Goats put to the buck for the first time

1 1 1 0 Other goats


18 15 12 10 Kids



5 5 4 3 Other goats


37 30 35 37 Kids



14 14 10 10 Other goats

164 159 167 158 Goats, total

20 16 16 21 Kids



6 6 6 5 Other goats


17 14 18 16 Kids



8 8 4 5 Other goats


... ... ... ... All

Region Vojvodine

SRBIJA− JUG



Region Kosovo i Metohija

REPUBLIC OD SERBIA

SRBIJA− SEVER

Beogradski region

Table 8. Goats, 2006–2014

Thousand





2006 2007 2008 2009 2010

Број музених коза у хиљ. 198 164 173 154 146

Помузено млеко − укупно, мил. ℓ 41 36 36 28 27

Од тога: утрошено за људску исхрану и прераду 39 34 34 27 27


Помузено млеко − свега, мил. ℓ 14 15 14 11 10











Број музених коза, у хиљ. 59 49 52 46 44

Помузено млеко − свега, мил.ℓ 12 9 9 8 7





Свега ... ... ... ... ...


Табела 9. Производња козјег млека, 2006–2014.












2011 2012 2013 2014

157 150 130 126 Number of milked goats, thousand

29 33 34 38 Milked quantities - total, million ℓ

28 32 32 37 Of which: used for human consumption and process

46 ... 29 33 Number of milked goats, thousand

10 ... 7 11 Milked quantities - total, million ℓ

10 ... 7 10 Of which: used for human consumption and process
















... ... ... ... All




Table 9. Goat milk production, 2006–2014

REPUBLIC OD SERBIA

SRBIJA− SEVER

Beogradski region

Region Vojvodine

SRBIJA− JUG





2006 2007 2008 2009 2010

Број кошница пчела у хиљ. 493 434 485 490 520

Производња меда, t 6582 5752 4164 7354 7281













Свега ... ... ... ... ...


Табела 10. Kошницe пчела и производња меда, 2006–2014.












2011 2012 2013 2014

593 665 653 677 Number of beehives, thousand

6963 6983 8554 4383 Honey production, t


1531 ... 2996 1696 Honey production, t











... ... ... ... All




Table 10. Beehives and production of honey, 2006–2014

REPUBLIC OD SERBIA

SRBIJA− SEVER

Beogradski region

Region Vojvodine

SRBIJA− JUG





2006 2007 2008 2009 2010

Бројлери 2098 2184 6436 7836 8019

Остала кокош 13729 13524 10113 14439 11615

Ћурке 264 238 157 173 150

Гуске 84 95 76 72 87

Патке 317 289 271 177 193

Остала живина 104 91 136 125 92

Живина, укупно 16595 16422 17188 22821 20156

Бројлери 1410 1642 3545 5664 6583

Остала кокош 5602 5316 4251 8535 4967

Ћурке 168 121 93 100 90

Гуске 54 52 40 41 56

Патке 236 220 187 136 161

Остала живина 76 58 53 61 69

Живина, свега 7546 7408 8168 14537 11926

Бројлери 51 3 16 46 21

Остала кокош 1018 925 751 772 712

Ћурке 17 19 12 11 12

Гуске 9 8 5 6 6

Патке 23 19 14 14 6


Живина, свега 1123 982 804 855 760

Бројлери 1359 1639 3530 5618 6562

Остала кокош 4584 4391 3499 7763 4255

Ћурке 151 102 81 89 79

Гуске 45 44 35 35 50

Патке 213 201 173 121 155


Живина, свега 6423 6426 7364 13682 11166

Бројлери 687 542 2890 2172 1435

Остала кокош 8127 8208 5862 5904 6648

Ћурке 96 118 65 72 60

Гуске 30 44 36 31 32

Патке 81 70 84 41 33


Живина, свега 9049 9014 9020 8284 8230

Табела 11. Живина, 2006–2014.

у хиљ.










2011 2012 2013 2014

7002 7190 8075 5949 Broilers

11642 10518 9230 10650 Other pullets and cocks

129 144 111 185 Turkeys

70 63 52 65 Geese

178 211 259 188 Ducks

83 107 133 131 Other poultry

19103 18234 17860 17167 Poultry, total

4887 4347 5114 2462 Broilers


80 90 57 135 Turkeys

43 38 32 43 Geese

147 173 199 117 Ducks


10693 8901 8864 6131 Poultry, total

23 159 283 180 Broilers


9 7 3 4 Turkeys

7 7 3 3 Geese

9 11 12 13 Ducks


722 868 812 990 Poultry, total

4864 4188 4831 2282 Broilers


70 83 55 131 Turkeys

36 31 29 41 Geese

139 161 187 104 Ducks


9971 8033 8052 5140 Poultry, total

2115 2843 2961 3487 Broilers


49 55 54 50 Turkeys

27 25 20 22 Geese

30 39 60 71 Ducks


8410 9333 8996 11037 Poultry, total

Thousand

Table 11. Poultry, 2006–2014

REPUBLIC OD SERBIA

SRBIJA− SEVER

Beogradski region

Region Vojvodine

SRBIJA− JUG





2006 2007 2008 2009 2010

Табела 11. Живина, 2006–2014. (наставак)

у хиљ.

Бројлери 574 441 1500 1430 1312

Остала кокош 4966 5017 3399 3612 4465

Ћурке 35 46 25 17 20

Гуске 14 19 16 14 14

Патке 30 29 34 18 19


Живина, свега 5639 5572 5044 5145 5849

Бројлери 113 101 1391 741 124

Остала кокош 3161 3191 2463 2292 2183

Ћурке 61 72 40 55 40

Гуске 16 25 20 17 18

Патке 51 40 50 23 14


Живина, свега 3411 3442 3976 3138 2381

Свега ... ... ... ... ...








2011 2012 2013 2014

Thousand

Table 11. Poultry, 2006–2014 (continued)

1512 2204 2743 3038 Broilers


16 23 20 22 Turkeys

12 11 8 10 Geese

8 10 30 34 Ducks


5608 6397 6404 7637 Poultry, total

603 638 218 449 Broilers


34 31 33 27 Turkeys

15 14 11 12 Geese

22 28 31 37 Ducks


2803 2936 2592 3400 Poultry, total

... ... ... ... All








2006 2007 2008 2009 2010

РЕПУБЛИКА СРБИЈА 1941 1870 1726 1711 1705

СРБИЈА – СЕВЕР 847 706 714 799 598

Београдски регион 191 148 145 168 144

Регион Виојводине 656 558 569 631 454

СРБИЈА – ЈУГ 1094 1163 1011 912 1107

Регион Шумадије и Западне Србије 737 758 605 606 810

Регион Јужне и Источне Србије 357 405 406 306 296

Регион Косово и Метохија ... ... ... ... ...

2006 2007 2008 2009 2010

На почетку године 17596 16595 16422 17188 22821

Излежено 51493 48572 49397 60210 58433

Увоз 882 1392 1732 3114 2404

Извоз 3094 1411 1659 1952 3862

Клање 47070 45942 47120 48843 53715

Угинуће 3211 2784 1583 6897 5925

На крају године 16595 16422 17188 22821 20156

Република Србија

у хиљ.

Табела 12. Производња јаја, 2006–2014.

у мил. комада

Табела 13. Биланс живине, 2006–2014.





2011 2012 2013 2014

1760 1794 1755 1892 REPUBLIC OF SERBIA

686 ... 700 536 SRBIJA – SEVER

129 ... 101 142 Beogradski region

557 ... 599 394 Region Vojvodine

1074 ... 1055 1356 SRBIJA – JUG

785 ... 675 728 Region Šumadije i Zapadne Srbije

289 ... 380 627 Region Južne i Istočne Srbije

... ... ... ... Region Kosovo i Metohija

2011 2012 2013 2014

20156 19103 18234 17860 At the beginning of year

50861 42264 59416 58197 Hatched

2063 5821 7462 9035 Imports

325 237 230 1010 Exports

51026 46229 64552 64390 Slaughtered

2625 2488 2471 2524 Perished

19103 18234 17860 17167 At the end of year

Thousand

Republic of Serbia

Table 12. Production of eggs, 2006–2014

pcs, million

Tabele 13. Balance of poultry, 2006–2014







Метод ревидирања серије података

Број коза и производња козјег млека

Подаци за 2012. годину о броју коза по категоријама преузети су из Пописа пољопривреде 2012, а затим је на укупан број коза примењен тренд из ранијих истраживања. Применом структуре стада из редовних истраживања на ревидиран податак о укупном броју коза добијен је број грла по категоријама. Дистрибуција броја коза по категоријама до нивоа региона извршена је применом структуре по територији добијене у Попису пољопривреде 2012.

Број музених коза коригован је према ревидираном броју јарених коза, а затим је примењена просечна количина млека по музеној кози из редовног истраживања за одговарајућу годину. Просечна количина млека по музеној кози за 2012. и 2013. годину добијена је проценом извршеном на основу резултата Анкете о пољопривредној производњи 2014. и резултата истраживања из претходних година. С обзиром на то да у 2012. години није спроведено редовно истраживање, подаци о производњи козјег млека односе се само на ниво Републике Србије.

Број кошница пчела и производња меда

Податак за 2012. који се односи на број кошница пчела преузет је из Пописа пољопривреде 2012, а затим је примењен тренд из ранијих истраживања. Дистрибуција броја кошница до нивоа региона извршена је применом структуре по територији добијене у Попису пољопривреде 2012. године.

Подаци о производњи меда ревидирани су на основу оствареног тренда, као и података о извозу и увозу меда и потрошњи меда у домаћинствима за релевантну годину. С обзиром на то да у 2012. години није спроведено редовно истраживање, подаци о производњи меда односе се само на ниво Републике Србије.

Method of revision

Number of goats and goat milk production

The data for 2012 on the number of goats by categories were taken over from the Census of Agriculture 2012 results, and then the trends from earlier surveys were applied to the total number of goats. By applying the flock structure from regular surveys to the revised data on the total number of goats, obtained was the number of heads by categories. The distribution of the number of goats by categories to the level of regions was carried out by applying the structure by territory as resulting from the Census of Agriculture 2012.

The number of milked goats was corrected according to the revised number of goats that have kidded, and then applied was the average milk quantity per milked goat from the regular survey for the respective year. The average milk quantity per milked goat for 2012 and 2013 was obtained by the estimation based on the results of the Agricultural production survey 2014 and the results of the surveys from the preceding years. Due to the fact that regular survey was not conducted in 2012, data on the production of goat milk are related only to the level of the Republic of Serbia.

Number of beehives and production of honey

The data for 2012 on the number of beehives was taken over from the Census of Agriculture 2012 results, and then the trends from earlier surveys were applied. The distribution of the number of beehives to the level of regions was carried out by applying the structure by territory as resulting from the Census of Agriculture 2012.

The data on honey production were revised according to the realised trends, and the data on exports and imports of honey and honey consumption in households for the respective year. Due to the fact that regular survey was not conducted in 2012, data on the production of honey are related only to the level of the Republic of Serbia.









Број условних грла

Условно грло (УГ) јесте стандардна обрачунска јединица којом се број грла различитих врста и категорија своди на упоредиву вредност. За израчунавање условног грла коришћени су коефицијенти који се примењују у ЕУ (Handbook on implementing the FSS and SAPM definitions, Annex 1), и то за: копитаре − 0,800 УГ по грлу; говеда до једне године старости − 0,400 УГ по грлу; говеда од једне до две године старости − 0,700 УГ по грлу; мушка грла говеда старости две године или више − 1,000 УГ по грлу; јунице старости две године или више − 0,800 УГ по грлу; музне краве − 1,000 УГ по грлу; остале краве − 0,800 УГ по грлу; овце и козе − 0,100 УГ по грлу; прасад масе до 20 kg − 0,027 УГ по грлу; приплодне крмаче масе преко 50 kg − 0,500 УГ по грлу; остале свиње − 0,300 УГ по грлу; бројлере − 0,007 УГ по грлу; кокошке носиље − 0,014 УГ по грлу; осталу живину (осим нојева) − 0,030 УГ по грлу; нојеве − 0,350 УГ по грлу; женке кунића за приплод − 0,020 УГ по грлу.

Приликом обрачуна, подаци који се односе на број бивола, магараца, мазги, мула, кунића и нојева преузети су из Пописа пољопривреде 2012.

Број живине и производња јаја

На основу резултата Анкете о пољопривредној производњи 2014. извршена је корекција броја живине у 2012. и 2013. – укупно и примењена је структура јата и територијална структура из редовних истраживања. Спроведене су и одговарајуће корекције биланса живине за релевантне године. Биланс живине се објављује само за ниво Републике Србије.

Ревизија серије података о производњи јаја извршена је на основу резултата Анкете о пољопривредној производњи 2014. године, тренда из ранијих истраживања, података о извозу и увозу јаја и потрошњи јаја у домаћинствима за релевантну годину. С обзиром на то да у 2012. години није спроведено редовно истраживање, подаци о производњи jaja односе се само на ниво Републике Србије.

Number of livestock units

Livestock unit is a standard measurement unit by which the number of heads of various species and categories is reduced to a comparable value. For calculating livestock unit used are the coefficients applicable according to the EU standards (Handbook on implementing the FSS and SAPM definitions, Annex 1), namely: Equidae – 0.800 LU per head; Bovine under one year old – 0.400 LU per head; Bovine, from one to two years old – 0.700 LU per head; Bovine, old two years and over, male heads – 1.000 LU per head; Heifers old two years and over – 0.800 LU per head; Dairy cows – 1.000 LU per head; Other cows – 0.800 LU per head; Sheep and goats – 0.100 LU per head; Piglets under 20 kg – 0.027 LU per head; Breeding sows over 50 kg – 0.500 LU per head; Other pigs – 0.300 LU per head; Broilers – 0.007 LU per head; Laying hens – 0.014 LU per head; Other poultry, except ostriches – 0.030 LU per head; Ostriches – 0.350 LU per head; Hares, breeding females – 0.020 LU per head.

In calculations, the data on number of buffaloes, donkeys, hinnies, mules, hares and ostriches were taken over from the results of the Census of Agriculture 2012.

Number of poultry and production of eggs

According to the results of the Agricultural production survey 2014, the number of poultry in 2012 and 2013 - total was corrected and applied was the flock structure and territorial structure from regular surveys. In addition, the required corrections were made for the balance of poultry in the respective years. Balance of poultry is published only for the level of the Republic of Serbia.

The revision of data series on production of eggs was implemented according to the results of the Agricultural production survey 2014, the trends from earlier surveys, the data on exports and imports of eggs and consumption of eggs in households for the respective year. Due to the fact that regular survey was not conducted in 2012, data on the production of eggs are related only to the level of the Republic of Serbia.









***

Није постојала потреба за ревизијим осталих података из области сточарства који се односе на број говеда, свиња, оваца и коња, производњу крављег и овчијег млека, производњу вуне, клање стоке, прираст и производњу меса, биланс говеда, свиња и оваца.

Сви подаци о биљној и сточарској производњи налазе се у бази података на сајту Републичког завода за статистику www.stat.gov.rs уз одговарајуће методолошке напомене. Корекција података у штампаним публикацијама биће спроведена у току 2015. године.

***

The revision of other data from the domain of livestock rising was not required; those are the data on number of cattle, pigs, sheep and horses, production of cow and sheep milk, production of wool, animal slaughter, increase and meat production, balance of cattle, pigs and sheep.

All data can be found in the database at the SORS site www.stat.gov.rs and they are followed by respective methodological explanations. The correction of data in the printed publications will be conducted during 2015.







Прилог 1

Шема 1. Категорије земљишта према старој и новој класификацији

Категорије земљишта по старој класификацији

Расположиво земљиште газдинства

I Пољопривредно земљиште

1. Обрадиво земљиште

а) Оранице и баште

Расадници

б) Ливаде

в) Воћњаци

г) Виногради

2. Пашњаци

3. Рибњаци

4. Трстици и баре

II Шумско земљиште

III Неплодно земљиште

Категорије земљишта по новој класификацији

Расположиво земљиште газдинства

I Пољопривредно земљиште

I Коришћено пољопривредно земљиште

1. Окућнице

2. Оранице и баште

3. Сталне травнате површине

Ливаде

Пашњаци

4. Стални засади

Воћњаци

Виногради

Расадници

II Друго земљиште

1. Некоришћено пољопривредно земљиште

2. Шумско земљиште

3. Остало земљиште

Неплодно земљиште

Рибњаци

Трстици и баре

Табела 1. Промене у оквиру појединих група усева

Стара класификација Нова класификација

Пасуљ Поврће Група махунарки

Кромпир Поврће Кромпир (засебно)

Шећерна репа Индустријско биље Шећерна репа (засебно)

Малине и купине Оранице и баште Воће и бобичасто воће







Annex 1

Scheme 1. Categories of land: new and old classification

Land categories by old classification

Available land

I Agricultural land

1. Cultivated area

a) Arable land

Nurseries

b) Meadows

c) Orchards

d) Vineyards

2. Pastures

3. Fishponds

4. Reeds and marshes

II Wooded area

III Infertile land

Land categories by old classification

Available land

I Agricultural land

1. Utilised agricultural area

a) Kitchen garden

b) Arable land

c) Permanent grassland

d) Permanent crops

Fruit and berry plantations

Vineyards

Nurseries

2. Unutilised agricultural area

II Other land

1. Wooded area

2. Other land

Infertile land

fishponds

reeds and marshes

Table 1. Changes in certain crop groups

Old classification New classification

Filed beans Vegetables Group of dry pulses

Potatoes Vegetables Potatoes (separate)

Sugar beet Industrial crops Sugar beet (separate)

Raspberries and blackberries Arable land Fruit and berry plantations







Ревизија временских серија статистике пољопривреде Revision of agricultural statistics time series

Аутори: Драгана Марковић, Јелена Пераћ, Драгана Погарчић, Гордана Вељковић, Слободан Грујић,

Анка Војнић, мр Андра Милојић Authors: Dragana Marković, Jelena Perać, Dragana Pogarčić, Gordana Veljković,

Slobodan Grujić, Anka Vojnić, MSc Andra Milojić

Редакција: Зоран Јанчић, Снежана Лакчевић, Сунчица Шестић, Олга Меловски-Трпинац, Љиљана Ђорђевић и Драган Поповић

Editorial board: Zoran Jančić, Snežana Lakčević, Sunčica Šestić, Olga Melovski-Trpinac, Ljiljana Đorđević and Dragan Popović

Лектура: Емилија Видановић Translation and language editing in the English language: Gordana Nedeljković

Технички уредници: Драгана Стељић, Ирена Димић Technical editors: Dragana Steljić, Irena Dimić

www. stat.gov.rs

Издаје и штампа Републички завод за статистику, Београд, Милана Ракића 5

Телефон: 011 2412-922; Телефакс: 011 2411-260 Број страна: 90 ● Тираж: 50

Published and printed

The Statistical Office of the Republic of Serbia, Belgrade, Milana Rakica 5 Telephone: +381 11 2412922; Fax: +381 11 2411260

Number of pages: 90 ● Circulation: 50 copies

CIP - Каталогизација у публикацији Народна библиотека Србије, Београд 63(497.11)"2005/2014"(083.41) РЕВИЗИЈА временских серија статистике пољопривреде = Revision of Agricultural Statistics Time Series / Драгана Марковић ... [и др.] = Dragana Marković ... [et al.] ; [translation Gordana Nedeljković]. - Београд : Републички завод за статистику Србије = Belgrade : Statistical Office of the Republic of Serbia, 2015 (Београд : Републички завод за статистику Србије). - 90 стр. : граф. прикази, табеле ; 30 cm. - (Студије и анализе / Републички завод за статистику = Studies and Analyses / Statistical Office of the Republic of Serbia, ISSN 1451-0456 ; бр. 82) Упоредо срп. текст и енгл. превод. - Тираж 50. - Стр. 3: Предговор / Миладин Ковачевић. ISBN 978-86-6161-143-8 1. Марковић, Драгана [аутор], 1959- a) Пољопривреда - Србија - 2005-2014 - Статистика COBISS.SR-ID 215680524

Documents

REVIZIJA VREMENSKIH SERIJA STATISTIKE …pod2.stat.gov.rs/ObjavljenePublikacije/G2015/pdf/G20159082.pdf · Beograd / Belgrade, 2015. Izdaje i {tampa: Republi~ki zavod za statistiku