RIA ïëþñÑåðåäà, 24 âåðåñíÿ 201410 ÌÅÍØÈÍÈ

Ïàðàùóêà — óðîäæåíöÿ Òåðíî-ï³ëüëÿ, ÿêèé áàãàòî ðîê³â ïðîæèâ ó Áîëãàð³¿, ñòâîðèâ òàì ÷èñëåíí³ ìîíóìåíòàëüí³ êîìïîçèö³¿ ³ ïîõî-âàíèé òàì. Ìè ¿çäèëè ó Áîëãàð³þ, â³äâ³äóâàëè éîãî ìîãèëó. Äî Òåð-íîïîëÿ ïðè¿æäæàâ äèðåêòîð Ñë³-âåíñüêîãî ó÷èëèùà. Äóìàëè, ì³æ íàâ÷àëüíèìè çàêëàäàìè íàëàãî-äèòüñÿ ñï³âïðàöÿ. Ï’ÿòü ðîê³â òîìó áóëà âèñòàâêà áîëãàðñüêîãî êîñòþ-ìà ó êðàºçíàâ÷îìó ìóçå¿. Êîëè ó Òåðíîïîë³ áóëè Äí³ ªâðîïè, ìè

îðãàí³çîâóâàëè ñâ³é íàìåò, ³ â³í áóâ íàéêðàùèé. Àäæå ìè çàïðî-ñèëè ìàéñòðèíþ ç îðèã³íàëüíèìè âèðîáàìè. Áóëà àêö³ÿ “Áàáà Ìàðòà â ãîñòÿõ ó ä³òåé” ó á³áë³îòåö³-ìóçå¿ íà âóë. Ôðàíêà — ðîáèëè îáåðåãè, ÿê³ ó Áîëãà𳿠òðàäèö³éíî äàðóþòü òèì, êîìó áàæàþòü äîáðà. Òðè-ìàºìî çâ’ÿçîê ³ç Âñåóêðà¿íñüêèì öåíòðîì áîëãàðñüêî¿ êóëüòóðè, ùî â Îäåñ³, ç ïîñîëüñòâîì ó Êè-ºâ³. À ùå íàì áóëî äóæå ïðèºìíî, êîëè ïðîôåñîð Ëüâ³âñüêîãî íàö³î-íàëüíîãî óí³âåðñèòåòó Âîëîäèìèð ×îðí³é íàïèñàâ “²ñòîð³þ Áîëãà𳿔 óêðà¿íñüêîþ ìîâîþ. Çàïðîøóâàëè éîãî ó Òåðíîï³ëü, áóëà çóñòð³÷.

— ßê³ ïðîáëåìè ñòîÿòü íà ïîðÿä-

“МИ ГЛИБОКО ПУСТИЛИ КОРІННЯ”Національні меншини Менше сотні етнічних болгар наразі проживають у Тернопільській області. До громади в обласному центрі з них входять 30 осіб. Вони намагаються зберегти свою мову, традиції, звичаї. І, звісно, побувати на землі своїх предків

ВОЛОДИМИР МОРОЗ, 0–67–307-55-58, VOLODYMYR.MOROZ@20MINUT.UA

Ïðî ³ñíóâàííÿ ãðîìàäè òåðíî-ï³ëüñüêèõ áîëãàð çíàþòü äàëåêî íå âñ³ òåðíîïîëÿíè. À ãîñò³ ç Áîë-ãà𳿠áóâàþòü âðàæåí³, çóñòð³÷àþ-÷è ïðåäñòàâíèê³â ñâ íàö³¿ ó öèõ äàëåêèõ, ï³âí³÷íèõ äëÿ íèõ êðàÿõ.

— ßêîñü ÿ äîáèðàëàñÿ ç äà÷³ äîäîìó, äî Òåðíîïîëÿ. Çóïèíÿëà ìàøèíè ³ ñ³ëà â àâòî ç áîëãàð-ñüêèìè íîìåðàìè. Ïðèâ³òàëàñÿ áîëãàðñüêîþ, à âîä³é íà ìåíå ïî-ãëÿíóâ ³ ìîâ÷èòü. ß ùå äåê³ëüêà ôðàç ïðîìîâèëà — â³í äèâèòüñÿ ³ çíîâó ìîâ÷èòü. Àæ êîëè ÿ ñêàçàëà, ùî ÿ áîëãàðêà, â³í ç³çíàâñÿ: ó äî-ðîç³ óæå òðèâàëèé ÷àñ, äóæå ñêó-÷èâ çà äîìîì ³ äóìàâ, ùî öå éîìó â÷óâàºòüñÿ ð³äíà ìîâà, — ïðèãàäóº âèïàäîê á³ëÿ ñåëà Ëîçîâî¿ ï³ä Òåð-íîïîëåì Îëüãà Áóðèëî.

Ƴíêà î÷îëþº ÃÎ “Áîëãàðñüêèé êóëüòóðíî-ïðîñâ³òíèöüêèé êëóá “Òðåíäàô³ë”. Îñòàííº ñëîâî áîëãàðñüêîþ îçíà÷ຠ“òðîÿíäà”. Ç Îëüãîþ Áóðèëî ðîçìîâëÿºìî ïðî æèòòÿ áîëãàð ó íàøîìó ì³ñò³.

— Ñê³ëüêè áîëãàð æèâóòü íà Òåð-íîï³ëüùèí³?

— Çà îñòàíí³ìè äàíèìè, ó Òåð-íîï³ëüñüê³é îáëàñò³ ïðîæèâàþòü 96 òèõ, õòî ³äåíòèô³êóº ñåáå áîë-ãàðàìè. Öå íå âèõ³äö³ ç Áîëãà𳿠— âîíè íàðîäèëèñÿ â Óêðà¿í³. Àäæå áîëãàðè ïåðåñåëèëèñÿ íà òåðèòî-ð³þ Óêðà¿íè ùå 200 ðîê³â òîìó. Êîìïàêòíî âîíè æèâóòü â Îäåñü-ê³é, Çàïîð³çüê³é, Õåðñîíñüê³é îáëàñòÿõ òà ó Êðèìó. «Ðîçñ³ÿí³» áîëãàðè ³ ó êîæí³é îáëàñò³ Óêðà¿íè. Çàãàëîì ó Òåðíîïîë³ º 68 áîëãàð. Ïðè÷îìó àñèì³ëÿö³ÿ äóæå ñèëüíî ïîçíà÷àºòüñÿ. Ó ãðîìàä³ — 30 îñ³á.

— ×è çáèðàºòüñÿ ãðîìàäà, àáè ùîñü â³äñâÿòêóâàòè ÷è â³äïî÷èòè?

— Ó íàñ íåìຠïðèì³ùåííÿ. Òîìó çáèðàºìîñÿ ð³äêî — ó ìåíå âäîìà àáî ó êàôå… Ìè, à òàêîæ ïîñîë Áîëãà𳿠çâåðòàëèñÿ äî ïî-ïåðåäíüîãî ìåðà Ðîìàíà Çàñòàâ-íîãî, àáè òàêå ïðèì³ùåííÿ íàäàâ. Òà íàì â³äìîâèëè. ªâðåéñüêèé áëàãîä³éíèé ôîíä çàïðîïîíóâàâ íàì ïðîâîäèòè çàõîäè ó éîãî ïðè-ì³ùåíí³. Àëå öå íå º âèð³øåííÿì ïðîáëåìè. Ùîäî ñâÿò, òî ó Áîëãà-𳿠äîòðèìóþòüñÿ íîâîþë³àíñüêî-ãî êàëåíäàðÿ — ñâÿòà â³äçíà÷àþòü íà äâà òèæí³ ðàí³øå, àí³æ â Óêðà-¿í³. Îòîæ ìè ñâÿòêóºìî äâ³÷³.

— ×èì æèâå ãðîìàäà?— Ðàí³øå ìè áóëè àêòèâí³ø³.

Òàê, ó Òåðíîïîë³ º ó÷èëèùå ³ìåí³

ïðîãðàìó âèâ÷åííÿ ìîâè — áîë-ãàðè ïðîòÿãîì äâîõ òèæí³â ìîæóòü ïîêðàùóâàòè çíàííÿ ó Âàðí³, Ãà-áðîâî, Øóìåí³ ³ Ñîô³¿, ¿çäèòè íà åêñêóðñ³¿.

Õî÷à áîëãàðè æèâóòü â Óêðà¿í³ âæå äâà ñòîë³òòÿ, ìè ïàì’ÿòàºìî ì³ñöå ïîõîäæåííÿ íàøèõ ïðåäê³â. Òàê, ÿ íàðîäèëàñÿ ³ âèðîñëà ó ñåë³ ªâãåí³âêà Îäåñüêî¿ îáëàñò³. À ìîº êîð³ííÿ ïî ìàìèí³é ë³í³¿ — ó ñåë³ Ðîçà ßìáîëüñüêî¿ îáëàñò³ Áîëãàð³¿. ß ¿çäèëà òóäè, íàáðàëà òð³øêè çåì-ë³, à ì³é ñèí âèñèïàâ ¿¿ íà ìîãèëó ñâîãî ä³äà ó ªâãåí³âö³.

Õî÷ó ïîäÿêóâàòè ³ òàëàíîâèòîìó ì³ñöåâîìó ãóðòó “Äîëÿ”, ÿêèé âè-â÷èâ òà çàñï³âàâ áîëãàðñüê³ ï³ñí³. Êîëè ïðè¿æäæàëà äåëåãàö³ÿ ç ïî-ñîëüñòâà Áîëãà𳿠íà Äåíü ªâðîïè, òî ¿¿ ó÷àñíèêè ñêàçàëè, ùî ó âèêî-íàâö³â º ò³ëüêè íåçíà÷íèé àêöåíò. À êîëè ä³çíàëèñÿ, ùî ñï³âàêè — óêðà¿íö³, áóëè äóæå âðàæåí³.

— ßê³ ïëàíè ìàþòü áîëãàðè Òåð-íîï³ëëÿ?

— Âàæêî ãîâîðèòè ïðî ÿê³ñü ïëàíè — äëÿ öüîãî ïîòð³áíå õî÷ ÿêåñü ô³íàíñóâàííÿ â³ä äåðæàâè. Ùî íàì çàëèøàºòüñÿ çà òåïåð³øí³õ óìîâ — òî öå òðèìàòè çâ’ÿçîê ì³æ ÷ëåíàìè ãðîìàäè ³ ðîçìîâëÿòè ð³ä-íîþ ìîâîþ, õî÷à á ïî òåëåôîíó.

— ßê çà÷åïèëè ãðîìàäó îñòàíí³ ïî䳿 â Óêðà¿í³?

— Çà÷åïèëè ñèëüíî. ßê ³ âñ³, íàäñèëàºìî ãðîø³ äëÿ Óêðà¿í-ñüêî¿ àð쳿. ͳõòî íå çàëèøèâñÿ áàéäóæèì — áîëãàðè, ÿê³ æèâóòü íà Òåðíîï³ëüùèí³, ï³äòðèìóþòü Óêðà¿íó. Ó Áîëãà𳿠³ñíóþòü ð³çí³ äóìêè ùîäî ïîä³é â Óêðà¿í³. ª ò³, õòî ï³äòðèìóº Ðîñ³þ, àëå äóæå ñïîä³âàþñü, ùî á³ëüø³ñòü áîëãàð óñâ³äîìëþº ñèòóàö³þ, ÿêà ñêëàëàñü â Óêðà¿í³. Õî÷ó ïîäÿêóâàòè ÷åñíèì íåçàëåæíèì áîëãàðñüêèì æóðíà-ë³ñòàì çà òå, ùî ïèøóòü ïðàâäó. Ùîäî ìåíå, òî ÿ ðàí³øå ââàæàëà ñåáå áîëãàðêîþ ç ÷àñòêîâèì óêðà-¿íñüêèì ïîõîäæåííÿì, à â ñâ³òë³ îñòàíí³õ ïîä³é — óêðà¿íêîþ áîë-ãàðñüêîãî ïîõîäæåííÿ.

— ×è íå ïðàãíóòü áîëãàðè ïîâåð-íóòèñÿ íà Áàòüê³âùèíó?

— Äóæå õîò³ëà á. Àëå ì³é ÷îëîâ³ê — óêðà¿íåöü ³ ä³òè — óêðà¿íö³. Ìè òóò äóæå ãëèáîêî ïóñòèëè êîð³ííÿ.

Õî÷ó äîâåñòè äî ãðîìàäñüêîñò³ Òåðíîï³ëëÿ, ùî ó Ëüâîâ³ â³äêðè-ëîñü êîíñóëüñòâî Áîëãàð³¿, ÿêå íà-äຠïîñëóãè æèòåëÿì Òåðíîï³ëü-ñüêî¿, Ëüâ³âñüêî¿ òà Çàêàðïàòñüêî¿ îáëàñòåé.

Члени тернопільської болгарської громади на «Соборі болгар» — представники цього народу в нашій області гуртуються довкола низки громадських організації

Виставка болгарської майстрині Земхіри Щиревої відбулася у Тернопільському краєзнавчому музеї кілька років тому

— Свого часу влада обіцяла створити у Тернополі єдинийкультурний центр, де можна було б збиратися,

та не зробила цього. Говорили й те, що для нас виділятьприміщення у бібліотеці-довгобуді...

КОРОТКОНОВИНИБолгари в Україні Çã³äíî ç ðåçóëüòàòà-ìè ïåðåïèñó 2001 ðîêó, â Óêðà¿í³ ïðîæèâàëè 204 òèñÿ÷³ 574 ïðåäñòàâ-íèêè áîëãàðñüêîãî íàðîäó. Íàéá³ëüøå ¿õ — â Îäåñüê³é îáëàñò³. Âñåóêðà¿íñüêèé öåíòð áîëãàðñüêî¿ êóëüòó-ðè 䳺 â Îäåñ³ íà ïðîâóëêó ³öå-àäì³ðàëà Æóêîâà, 9.

Болгарські книги у Тернополі Ï³ä ÷àñ ï³ñåííîãî êîíêóðñó “ß òàì, äå º áëàãî ñëîâåííÿ” ó æîâòí³ 2013 ðîêó ìåð³ÿ ì³ñòà Ñë³-âåí ³ç Áîëãà𳿠ïîäàðóâàëà òåðíîï³ëüñüêèì á³áë³îòåêàì 27 êíèã. Ïðî÷èòàòè òà ïå-ðåãëÿíóòè ¿õ ìîæå êîæåí.— Öå õóäîæíÿ ë³òåðàòóðà, â³äîì³ áîëãàðñüê³ àâòî-ðè, — ðîçïîâ³äຠá³áë³îòå-êàð â³ää³ëó êîìïëåêòóâàííÿ Öåíòðàëüíî¿ ì³ñüêî¿ á³áë³-îòåêè Äàð³ÿ Äåðêà÷. — Óñ³ ö³ êíèãè º ó íàñ, ó â³ää³-ë³ àáîíåìåíòó, íà âóëèö³ Ðóñüê³é, 31.

Особливості кухні Â³ä óêðà¿íñüêî¿ êóõí³ áîëãàðñüêà â³äð³çíÿºòüñÿ øèðøèì âèêîðèñòàííÿì îâî÷³â, çîêðåìà áîëãàð-ñüêîãî ïåðöþ ³ ïîì³äîð³â. Ñòðàâè áîëãàðñüêî¿ êóõí³ ñõîæ³ íà ñòðàâè â³ðìåíñüêî¿ ³ ãðóçèíñüêî¿. Îñîáëèâî öå ñòîñóºòüñÿ õàð÷î, ï³ò³, øàøëèêó, ëþëÿ-êåáàáó, áàñòóðìè ³ ÷àõîõá³ë³. Áîë-ãàðñüê³ ñòðàâè ÷àñòî ãîòó-þòü ó ãëèíÿíèõ ãîðùèêàõ ³ íà ñ³òêàõ-ñêàðàõ, íà êøòàëò ìàíãàëó, íàä âîãíèùàìè.

Рецепт національної страви

БаніцаËàâàø ïðèòðóñèòè ï³äñî-

ëåíèì ì’ÿêèì ñèðîì, ÿêèé ïîïåðåäíüî âèì³øàòè ç ñè-ðèì ÿéöåì. Çãîðíóòè ëàâàø ðóëåòîì. Íàêðàÿòè øìà-òî÷êàìè ³ âèêëàñòè ù³ëü-íî ó ñêîâîð³äêó, çìàùåíó ìàñëîì. ϳäñîëåíó ñìåòàíó çáèòè ç îäíèì-äâîìà ÿé-öÿìè ³ ö³ºþ ìàñîþ çàëèòè øìàòî÷êè ëàâàøà. Çàï³êàòè 30 õâèëèí ïðè 1800Ñ. ¯ñòè ñòðàâó òåïëîþ.

êó äåííîìó ãðîìàäè?— Ìè íå ïðåòåíäóºìî íà âëàñíå

ïðèì³ùåííÿ, áî ãðîìàäà ìàëåíüêà ³ ìè íå çìîæåìî óòðèìóâàòè éîãî. Àëå ì³ñöå äëÿ ç³áðàíü íåîáõ³äíå. Òóò ìè â³ä÷óâàºìî áàéäóæ³ñòü äî íàøèõ ïîòðåá. Âëàäà îá³öÿëà ñòâîðèòè ó Òåðíîïîë³ êóëüòóðíèé öåíòð, äå ìîæíà áóëî á çáèðàòèñÿ, ³ íå çðîáèëà öüîãî. Ãîâîðèëè é òå, ùî äëÿ íàñ âèä³ëÿòü ïðèì³ùåííÿ ó á³áë³îòåö³-äîâãîáóä³, ùî íà ïëî-ù³ Ãåðî¿â ªâðîìàéäàíó… À êîëè

ìè ìàëè çóñòð³÷ ³ç Ãî÷åì (çàñòóï-íèê ãîëîâè îáëàäì³í³ñòðàö³¿ ÷àñ³â ßíóêîâè÷à — ïðèì. ðåä.), òî â³í áóâ çäèâîâàíèé òèì, ùî ìè 䳺-ìî, îðãàí³çîâóºìî ùîñü. Âèõîäèòü, âëàäà âçàãàë³ íå ö³êàâèòüñÿ íàìè.

— ßê ï³äòðèìóºòå íàö³îíàëüí³ çâè÷à¿, òðàäèö³¿, ìîâó?

— Áîëãàðñüê³ ³ óêðà¿íñüê³ çâè-÷à¿ äóæå ïîä³áí³. Òàêîæ ïå÷åìî ïàñêè, àëå áîëãàðñüêîþ ¿õ íàçèâà-þòü êîçóíàêàìè. гäíî¿ ìîâè ä³-òåé íàâ÷àºìî ñàì³. Ìàëà ïðè¿õàòè âèêëàäà÷ Ñîô³éñüêîãî óí³âåðñè-òåòó Îëüãà Ñîðîêà ³ ïðîâåñòè äëÿ áîëãàð 10-äåíí³ êóðñè ìîâè. Òà çíîâó âèíèêàþòü ô³íàíñîâ³ òðóä-íîù³. Äÿêóºìî óðÿäó Áîëãà𳿠çà