říše: říše: HOUBYHOUBY ( (FungiFungi))

mykologiemykologie

charakteristikacharakteristika

znaky společné s rostlinami:

znaky společné s živočichy:

nižší eukaryotní organismy

nepohyblivost

syntéza vitamínů

heterotrofie

chitin v buněčné stěně

glykogen jako zásobní látka

stavbastavbastélka

hyfy

mycelium

plektenchym

plodnice

= nerozlišené tělo

= houbová vlákna

= podhoubí

nepravé pletivo vzniklé seskupením hyf

za příznivých podmínek vyrůstá z podhoubí

(jen u vyšších hub)

rozmnožovánírozmnožovánínepohlavně:

zoospory

sporangiospory

konidie

pohlavně:

askospory

bazidiospory

= pohyblivé výtrusy

= nepohyblivé výtrusy vzniklé ve sporangiích

= nepohyblivé výtrusy, které se odškrcují z

konců specializovaných hyf

= spory vzniklé redukčním dělením ve vřecku

(= asco)

= spory vzniklé redukčním dělením v bazidii

2n2n

nn

ekologieekologierozšíření téměř po celé Zemi

nejvíce v půdě (rozkladači = destruktoři)

stanoviště s vyšší půdní vlhkostí

významvýznampotrava

biotechnologie

mykózy

jedy

potravinářství – pivo, víno, chléb, sýry

chemie – kys. citrónová

farmacie – antibiotika, vitamíny, enzymy

= houbové choroby

= mykotoxiny (hlavně aflatoxiny) otravy

oddělení: oddělení: HLENKYHLENKY ( (MyxomycotaMyxomycota))původ

mycelium

plazmodium

výživa

zástupci

zřejmě ze starobylých bičíkovců

netvoří

barevná slizovitá mnohojaderná plazmatická hmota,

která se zvolna pohybuje

na povrchu plazmodia se vytváří plodničky

hlavně saprofyti

vlčí mléko (Lycogala epidendron)

na trouchnivějícím dřevě

nádorovka kapustová (Plasmodiophora brassicae)

obligátní (= závazný) parazit

nádory na kořenech brukvovitých rostlin

oddělení: oddělení: CHYTRIDIOMYCETYCHYTRIDIOMYCETY ((ChytridiomycotaChytridiomycota))

zoospory i gamety

mycelium

výživa

zástupci

jednobičíkaté

jednobuněčné trubicovité nebo nahý protoplast

saprofyti i paraziti

rakovinovec bramborový (Synchytrium endobioticum)

rakovina brambor (klíčivost výtrusu 10 let)

Olpidium brassicae

vnitrobuněčný parazit brukvovitých

„padání“ klíčních rostlin

oddělení: oddělení: OOMYCETYOOMYCETY ( (OomycotaOomycota))zoospory

mycelium

výživa

zástupci

v buněčné stěně chybí chitin

trubicovité, bohatě rozvětvené, bez přehrádek

saprofyti i paraziti

plíseň bramborová (Phytophthora infestans)

parazit na listech i hlízách lilkovitých

vřetenatka révová (Plasmopara viticola)

bílý povlak sporangioforů na rostlině

oddělení: oddělení: HOUBY PRAVÉHOUBY PRAVÉ ( (EumycotaEumycota))spory

mycelium

nepohyblivé

rozvětvené mnohojaderné nepřehrádkované – Zygomycety

dobře vyvinuté článkované – houby vřeckovýtrusé

mnohobuněčné přehrádkované – houby stopkovýtrusé

třída: třída: ZYGOMYCETYZYGOMYCETY (Zygomycetes) (Zygomycetes) = houby spájivé= houby spájivé

mycelium

rozmnožování

výživa

zástupci:

rozvětvené mnohojaderné nepřehrádkované

pohlavní – zygogamie zygospory

nepohlavní – sporangiospory

saprofyti, edafon, mykorhiza, paraziti

kropidlovec černavý (Rhizopus nigricans)

na organických substrátech

výroba léčiv

plíseň hlavičková (Mucor mucedo)

na koňském trusu

třída: třída: VŘECKOVÝTRUSÉVŘECKOVÝTRUSÉ HOUBYHOUBY (Ascomycetes)(Ascomycetes)

mycelium

rozmnožování

zástupci:

mycelium dobře vyvinuté, článkované (s výjimkou

kvasinek)

tvoří pohlavní orgány a specializovaná sporangia

„vřecko“ = ascus

ve vřecku 8 výtrusů = askospory

vřecka ve výtrusorodé vrstvě = rouško = hymenium

nepohlavní rozmnožování – konidie

kvasinky (Sacharomycetaceae)

nepohlavní rozmnožování – pučení

na cukerných substrátech zkvašování alkohol,

organické kyseliny, CO2, vitamíny…

Candida

původce kožních onemocnění (dermatomykóz)

kropidlák (Aspergillus)

plísňové povlaky na organických substrátech

(marmelády…)

konidie ve vzduchu

některé prudce jedovaté a karcinogenní (rakovina jater),

jiné pro výrobu antibiotik…

štětičkovec (Penicillium)

Dr. Alexandr Fleming – objev antibiotických účinků

penicilin 1928 – 1929

padlí (Erysiphales)

parazité – moučnaté povlaky na rostlinách

smrž (Morchella)

výborná tržní houba

lanýž (Tuber)

podzemní jedlé plodnice

paličkovice nachová

(Claviceps purpurea)

parazit v semeníku žita

obilku přemění v námel –

obsahuje alkaloidy

lékařství

hlízenka ovocná (Sclerotinia

fructigena)

soustředné kružnice na

rychle hnijícím ovoci

monilióza

plíseň šedá (Botrytis cinerea)

napadá kořenovou zeleninu,

jahody

třída: třída: STOPKOVÝTRUSÉSTOPKOVÝTRUSÉ HOUBYHOUBY (Basidiomycetes)(Basidiomycetes)

mycelium

životní cyklus

mnohobuněčné přehrádkované

výtrus hyfy pohlavně odlišené (- ,+)

splynutí vláken - a + (buňky dvoujaderné n+n)

plodnice vývin bazidií splynutí jader R!

bazidiospóry (výtrusy na stopečkách)

anatomieplodnice:

keříčkovité (kuřátka)

lupenité (kornatec)

s nohou (= třeň) a kloboukem (hřib)

výtrusorodá vrstva = rouško = hymenium :

lupenité

rourkaté

zástupci:zástupci:sněti (Ustilaginales)

prašná sněť pšeničná – mění obilky

na prach

mazlavá sněť pšeničná – mění obilky

na mazlavou páchnoucí hmotu

rzi (Uredinales)

parazitují na travách

netvoří plodnice

střídání hostitelů (až 5)

mycelium rozvětvené v

mezibuněčných prostorách hostitele,

do buněk haustoria

zástupci:zástupci:bedla

žampión

muchomůrka

holubinka

hřib

kozák

křemenáč

pýchavka

choroš

václavka

dřevomorka domácí