Skagenfood Vinklub

Mnedens to gode rdvine til vinterenHver mned vlger vi 2 gode rdvine, der er afstemt efter ssonen samt til at kunne matche bde rstidens kdretter - og nogle af de fisk og opskrifter, du som abonnent modtager fra Skagenfood.

2010 Rimbalso, Villa la Mattarana, Veneto, ItalienRimbalso er en blandt ere af Mattaranas Appassimento vine, hvor druerne, Corvina Veronesa, Rondinella og Cabernet Sauvignon lgges til trre inden vini cering for yderligere koncentration og kompleksitet. Inden aftapning p aske lagres vinen 6 mneder p store trfade.

Anbefales til: Kraftige retter, eksempelvis andesteg, vildt eller en

smagfuld tomatsauce med pasta.

2012 Cairanne les Travers, Domaine Brusset, Rhne, FrankrigDenne vin er indbegrebet af den sydfranske charme tilsat moderne vin lososi.Aromaen er elegant og minder meget om solbr og hyldebr. Smagen er kraftig og koncentreret, men yderst frugtagtig (kirsebr, solbr og peber) og delikat.

Anbefales til: De este fyldige retter. Eksempelvis til vildt, andesteg,

grillet kalv og okse, gerne krydret med rosmarin og

timian.

Genbestilling:12 flasker kr. 699,-kr. 58,25 pr. fl. Spar kr. 117,-

Genbestilling:12 flasker kr. 1.099,-kr. 91,58 pr. fl. Spar kr. 125,-

Vinpakke marts2014

Producent: Domaine Brusset

Land: Frankrig

Omrde: Rhne

Alkohol: 13,5 %

Druer: Grenache, Syrah,

Mourvdre, Cinsault

Producent: Villa la Mattarana

Land: Italien

Omrde: Veneto

Alkohol: 13,5 %

Druer: Corvina Veronese

Rondinella, Cabernet Sauvignon

Vinene kan genbestilles via skagenfood.dkAlle priser er inkl. moms