Role of Organic Matter on the Biocidal Effect of Disinfectants

指導老師：趙維良 教授 報告學生：洪仕豪 馬琮詠 報告日期： 2005/12/27

消毒劑的殺菌效果受到 消毒劑濃度、消毒時間、溫度、 pH 值及有機物殘留於器械之影響。

(http://www.iosh.gov.tw/netbook/glutar/glutar.htm)

目的不同種類之有機物質，對於消毒劑之殺菌效果有何影響

材料 0.85% 無菌生理食鹽水 (9 mL/ tube)

培養基： LA plate

有機物質： 統一全脂鮮乳、 阿華田、 黑松 -FIN 深海健康補給飲料

實驗中使用的有機物

材料消毒劑 :戊二醛 10% (w/w)

菌株 : Escherichia coli Staphylococcus aureus

實驗流程

清菌靈稀釋 50 倍從培養基上挑取一菌落至生理食鹽水中，

10 倍連續稀釋

等體積混合，作用10 分鐘

取 103~105 倍稀釋液推平板

取 101~103 倍稀釋作用菌液推平板

取 101~103 倍之原稀釋菌液

0.5 mL 有機物質 + 2 mL 菌液 + 2.5 mL 消毒劑

取 100μL 推平板

培養於 37℃，隔日觀察結果

結果

菌 株 作用時間 (min) 殘存菌數 (CFU/mL)

0 5.7 × 107

E. coli 5 0

10 0

0 1.4 × 107

Staphycoccus aureus 5 0

10 0

表一 . 消毒劑稀釋 100 倍後之殺菌能力

註：作用時間 0 為對照組

表二 . 有機物對殺菌劑殺菌效果之影響

註：消毒劑經 10000 倍稀釋，與測試菌混合靜置 10分 鐘後取樣塗抹平板。

FIN ：黑松 -FIN 深海健康補給飲料

菌 株 處理 殘存菌數 (CFU/mL)

殺菌率 (%)

E. coli對照組消毒劑

消毒劑＋ FIN

5.9 × 107

1.0 × 102

5.0 × 101

0＞ 99.99＞ 99.99

Staphycoccus aureus

對照組消毒劑

消毒劑＋ FIN

6.3 × 107

1.2 × 103

1.0 × 103

0＞ 99.99＞ 99.99

菌 株 處理 殘存菌數 (CFU/mL) 殺菌率 (%)

E. coli 對照組消毒劑

消毒劑＋阿華田消毒劑＋牛奶

1.4 × 107

8.3 × 105

1.1 × 106

1.5 × 106

094.0792.1489.29

Staphycoccus aureus

對照組消毒劑

消毒劑＋阿華田消毒劑＋牛奶

1.1 × 108

9.0 × 105

TNTCTNTC

09.18＜ 10＜ 10

表二 . 有機物對殺菌劑殺菌效果之影響

註：消毒劑經 10000 倍稀釋，與測試菌混合靜置 10 分鐘後取樣塗抹 平板。

討論整體而言， S. aureus 比 E. coli 抗消毒劑能力強，可能原因與膜外的肽聚糖及多醣類多寡有關

在牛奶及阿華田中所含的蛋白質分子量較運動飲料中所含的胺基酸來的大，所以其對細胞的保護也來的較好

消毒劑在 10000 倍稀釋的狀況下才對本實驗有反應，所以廠商提供的 100 倍稀釋，可殺死無論有無有機物存在下的菌體

十倍稀釋的結果不好，可能是人為操作不當，或是蛋白質與菌體形成團狀導致混合不均

本次實驗所選用的有機物皆為混合物，若要更精確的話，可用純的有機物不同分子量、電荷…等作更進一步的實驗