7/23/2019 Roles de Canela1

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Joannybel Gonzalez 

Cake Gonzalez 

cakegonzalez@hotmail.com

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Ingredientes para la Masa

Cantidad

  6 tazas Harina de trigo (puede ser todo

uso)  1 unid Huevo  2 cucharadas Margarina  1 ½ Tazas Azúcar  1 taza Leche tibia  2 Cucharadas Levadura Instantánea

Procedimiento:

1.  Para el fermento: en la leche tibia agregar ½ taza de azúcar, ½ taza de harina

de trigo, las 2 cucharadas de levadura… esperar unos minutos para que se

active

.

Ingredientes para el relleno

  ½ taza Canela en polvo 

1 ½ tazas Azúcar  300 gr Mantequilla

Adicional: arequipe, chocolate, queso crema.

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2.  En un envase agregar 4 tazas de harina, 2 cucharadas de margarina, el huevo, 1

taza de azúcar.

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3.  Mezclar los ingredientes hasta que se formen como arena.

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4. 

Verter a la mezcla el preparado fermentado y amasar.

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5. 

Dejar levar la masa por 15min.

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6. 

Tomar una porción y estirar.

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7. 

A la masa ya estirada barnizarla con la mantequilla

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8. 

Mezclar la ½ taza de canela en polvo con la 1 ½ taza de azúcar.

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9. 

Agregarla la mezcla de la azúcar con la canela.

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10. 

Arrollar y picar en trozos.

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11.  Dejar levar tapados en un lugar oscuro y tibio hasta que doblen su tamaño.

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12. Hornear a fuego medio - bajo

13. Adornar con sirop de tu preferencia.