ROČ. 14 Č. 6 PROSINEC 2017 · VÝŽIVA Na co nezapomenout? ŠLECHTĚNÍ Zvýšení opakovatelnosti ﬁ tness hodnot ZDRAVÍ Selen je prostě nezbytný V TOMTO VYDÁNÍ ROČ. 14

VÝŽIVA

Na co nezapomenout?

ŠLECHTĚNÍ

Zvýšení opakovatelnosti fi tness hodnot

ZDRAVÍ

Selen je prostě nezbytný

V TOMTO VYDÁNÍ

ROČ. 14 Č. 6 PROSINEC 2017

CS06_Cover.indd 2 14-12-17 11:06

Přípravky pro Vás vyrábí: Chr.Hansen Czech Republic s.r.o., č.p. 215, 693 01 Starovice.

www.chr-hansen.cz

INZ_3_V1_REHYMED_A4_11.2015.indd1 1 9.11.2015 11:52:38CS06_p02.indd 2 13-12-17 09:15

Když se zeptáte velkých producentů mléka v USA, co stojí za vysokou pro-

dukcí mléka s nízkým počtem somatic-kých buněk, tak 9 z 10 Vám odpoví, že tím tajemstvím je systém podestýlání pískem. Pro americké chovatele je písek materiál k podestýlání číslo 1. Písek je anorganický materiál, který ne-umožňuje např. bakteriím růst a dále se rozšiřovat. Písek také snižuje kluzkost podlah a je vhodný do loží krav.Proto je velmi nepochopitelné zjištění, že zatímco chovatelé v USA jsou tomuto systému podestýlání velmi nakloněni, chovatelé v Evropě se obávají jeho použí-vání. Hlavním důvodem je pravděpodob-ně manipulace s pískem při jeho spla-chování do jímek a extra náklady sou-visející s jeho následným zpracováním. Evropští chovatelé mají v oblibě matrace pro krávy.Ale i přístup evropských chovatelů se po-malu mění. Stále častěji uvažují o hlubo-

ké podestýlce a testují nové materiály k podestýlání. Tak například řezanka slámy smíchaná s vápencem, piliny, se-parát a ano, také písek. Na straně 6 si můžete přečíst článek o různých mož-nostech podestýlání.Když se mluví o komfortu krav, velmi často se zapomíná na kvalitu napájecí vody. Kvalitní voda je naprosto nezbytná pro produkci mléka. Velmi často jsou na-pajedla příliš malá a je zde nedostatek napájecích míst, a také kvalita vody je nedostatečná. Nedostatečné množství a kvalita vody samozřejmě negativně ovlivňují produkci mléka. Na straně 16 najdete článek na toto téma.Budeme rádi, pokud Vám budou naše články nápomocny při zajišťování vyso-ké produkce, dobrého zdravotního stavu a co nejvyšších zisků ve Vašich chovech. Celý redakční tým Chovu skotu Vám pře-je veselé Vánoce a do nového roku 2018 jen to nejlepší.

N O V I N K Y 5 Z domova i ze světa 9 Info CRV Czech Republic 15 Info Chr. Hansen 25 Info De Heus

T E C H N O L O G I E C H O V U 6 Jak skotu usteleme, tak si poleží 24 Ovalert očima odborníků

R E P O R TÁ Ž Z F A R M Y 10 Na návštěvě ve Svídnici

Š L E C H T Ě N Í 12 Předvánoční nadílka plemenných

hodnot 28 Zvýšení opakovatelnosti fi tness

hodnot

Z D R A V Í 16 Kvalita pitné vody 22 Selen je prostě nezbytný

V Ý Ž I V A 20 Na co nezapomenout? 26 Probios Rehymed a jeho použití

u telat

Technologie chovuSystémy podestýlání

Jak skotu usteleme, tak si poleží. Materiálů do loží pro skot je celá řada.6

Jaap van der Knaap Do nového roku jen to nejlepší

Reportáž z farmyNávštěva ve Svídnici

ZdravíKvalita pitné vody

Farma ZOPOS Přestavlky, a.s. – farma, kde je radost pracovat. 10 Čerstvá, čistá a osvěžující –

pijí Vaše krávy dostatečné množství vody?16

Z O B S A H U

3C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 7

CS06_Contents.indd 3 14-12-17 11:18

AGRiPROM

4 4 C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 7

obchodní zastoupení časopisu

VESELÉ VÁNOCE A ŠŤASTNÝ NOVÝ ROKMERRY CHRISTMAS AND A HAPPY NEW YEARpour féliciter

2018

CS06_p04.indd 4 14-12-17 09:23

Státní veterinární správa (SVS) letos uskutečnila tři rozsáhlé kontrolní akce zaměřené na používání látek užívaných v chovech hospodářských zvířat proti hmyzu včetně vnějších parazitů. Důvo-dem byla i nedávná kauza se zbytky pří-pravku fipronil ve vejcích a vaječných výrobcích. Během akcí byly provedeny v několika desítkách chovů hospodář-ských zvířat celkem stovky vyšetření na obsah zbytků pesticidů v živočišných produktech. Všechny vzorky byly posou-zeny jako zdravotně nezávadné a vyho-vující limitům daným evropskou legisla-tivou. A to je jistě dobrá zpráva.První akce se uskutečnila od letošního června do září v celkem 17 chovech doj-nic, prasnic a ve výkrmu brojlerů v 5 kra-jích. V rámci kontrol byly vzorky masa, orgánů a mléka chovaných zvířat vyšet-řeny na obsah 20 nejčastěji používaných biocidů. Stopy těchto látek byly zjištěny

pouze u dvou vzorků syrového mléka. Jednalo se však o koncentraci na hranici měřících schopností analytických me-tod. Všechny vzorky byly proto posouze-ny jako zdravotně nezávadné a poživa-telné, vyhovující maximálním limitům příslušného nařízení EU.Druhou akcí bylo každoročně prováděné vyšetřování reziduí pesticidů v mléce

a mléčných výrobcích, vejcích, mase, včetně masa z biochovů a medu. V rámci akce koordinované Ministerstvem zdra-votnictví ČR a Evropskou komisí se vy-šetřovalo více jak 120 vzorků. V součas-né době zbývá k vyšetření jen několik posledních. Dosud nebyly zjištěny měři-telné koncentrace pesticidů.Třetí kontrolní akci přímo vyprovokova-la „fipronilová kauza“ způsobená nele-gálním použitím látky proti parazitům – čmelíkům v chovech nosnic v Nizo-zemsku a Belgii. SVS vybrala pro kontro-ly náhodně 15 tuzemských chovů nosnic a zde odebrala vzorky vajec. „Všechny vzorky vajec na celý rozsah provedených vyšetření zcela bezpečně vyhověly z hle-diska zdravotní nezávadnosti – koncent-race všech vyšetřovaných pesticidů byla neměřitelná,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

Zdroj: https://www.svscr.cz, 12.12.2017

na tomto místě máte příležitost podělit se s ostatními čtenáři o zajímavé, neob-vyklé a případně humorné záběry z Va-šeho fotoarchivu. Věříme, že mezi Vaši-mi fotografiemi je ukryta řada snímků, které dokážou přinést radost, a proto stojí za to, je tímto způsobem sdílet s druhými. Sjednocujícím prvkem této rubriky je skot. Dalšími požadavky jsou ostrost, vysoké rozlišení a formát „naležato“.

„Cesta za masem začala před 11 lety“ Foto: Bibiana De Belath

Vážení a milí čtenáři,

Kontrolní akce nezjistily zbytky pesticidů v produktech

Dosavadní rekord byl pokořenWisconsinská kráva Selz-Pralle After-shock 3918 se stala národní rekord- mankou holštýnského plemene poté, co překonala dosavadní rekord krávy Ever-Green-View My Gold-ET, z farmy Ke-stell ve Wisconsinu. S hodnotami pro-dukce 35 458 kg mléka, 1 404 kg tuku a 1 086 kg bílkovin za 365denní laktaci pře-sáhla dosavadní rekordní hodnotu

35 144 kg mléka. Pro srovnání, aktuální průměrná produkce holštýnského ple-mene v USA za rok 2016 byla 11 593 kg mléka, 430 kg tuku a 358 kg bílkovin.Chovatel Scott Pralle, majitel farmy Selz--Pralle Dairy je velmi hrdý na tuto krávu. Na farmě v Humbird (Wisconsin) dojí 360 krav s prům. produkcí 14 024 kg mléka, 553 kg tuku a 440 kg bílkovin.

Kráva Selz-Pralle Aftershock 3918 je VG88 dcerou býka MS Atlees Aftershock-ET a má už 2 dcery v produkčním stádě.Kráva 3918 je právě březí po býku Vieux-saule Wilson ET a otelit by se měla v pro-sinci. Všechno její potomstvo vykazuje obrovský potenciál do budoucna.

Zdroj: http://www.holsteinusa.com/news/press_release2017.html#pr2017_24, 18.10.2017

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 9C H O V S K O T U Ř Í J E N 2 0 0 9

Z D O M O V A I Z E S V Ě T A

55

Z V A Š I C H F O T O G R A F I Í

Těšíme se na Vaše fotopříspěvky na e-mailové adrese: [email protected]

C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 7

CS06_CowTalk.indd 5 14-12-17 11:29

Dnes se při pohledu do stáje může zdát, že tradič-ním stlaným provozům zvoní hrana. Alespoň

v případě produkčních stájí dojnic je to vidět už del-ší dobu, a to nejenom u těch nově budovaných. Na vině není jen nedostatek slámy (nebo nevhodnost té řepkové), ale příčin, proč se chovatelé postupně přiklání k jiným materiálům, může být více. Nicmé-ně na druhé straně vidíme některé kategorie skotu – odchov telat nebo porodny, které si jinak než na slámě dost dobře nedovedeme představit.

Odpočinek i práceJistě se nenajde nikdo, kdo by chtěl diskutovat o faktu, že každý si potřebuje pořádně odpočinout k tomu, aby dokázal podat odpovídající výkon, a hospodářská zvířata v tomto ohledu nejsou žád-nou výjimkou. Všichni odborníci na chov skotu se shodnou na tom, že pokud nemá kráva dostatek času a vhodného prostoru k odpočinku a nerušené-mu přežvykování, tak nemůže produkovat tolik, na kolik je geneticky „naprogramována“. Sebelepší krmná dávka či technologické vymoženosti upra-vující stájové mikroklima nemohou vykompenzo-vat situaci, kdy kráva odmítá ulehnout do nepoho-dlného lože a nemá tak možnost v klidu přežvykovat či odpočívat.Při budování nové stáje nebo rekonstrukci starších budov je důležité nejen umístění odpočinkového prostoru a rozměry lehacích boxů, ale také mate- riál, na kterém mají krávy uléhat. Vhodný materiál do boxových loží by měl splňovat celou řadu pod-mínek, především musí být pro krávy pohodlný, musí splňovat požadavky na hygienu provozu a musí se s ním snadno manipulovat, resp. v přípa-dě matrací se musí vyznačovat dostatečnou odol-ností a bezpečností. V neposlední řadě by optimál-ní materiál neměl být příliš drahý, aby neúměrně nezvyšoval náklady produkce, a také nesmí být ekologickou zátěží. Jak si tedy vybrat ten správný? Inu, musíte přesně vědět, jaké jsou vaše požadavky, ale hlavně konkrétní podmínky a možnosti.

Stlané či bez podestýlkyCelou řadu let si chovatelé nebyli schopní předsta-vit v lehacích boxech něco jiného než slámu. Tento

autor Anna Marcinková

Dříve nikoho ani nenapadlo, že by krávy mohly

ležet na něčem jiném než na slámě, ale dnes se

nabízí široká škála možností.

Jak skotu usteleme, tak si poležíMateriálů do loží pro skot je celá řada

Krávy před porodem mají stále ještě nejčastěji nastláno slámou


T E C H N O L O G I E C H O V U


CS06_Main.indd 6 14-12-17 11:28

materiál je vskutku prověřený staletími a pro krá-vy naprosto vyhovující. Jenže má i svá proti. Sláma je sice „jen“ vedlejší produkt při pěstování obilí, a tak patří mezi ty levnější varianty, zejména v pod-nicích, které ještě neupustily od pěstování obilo-vin, ale nelze opomenout, že i tak je s ní práce víc než dost. Aby se dala sláma podestýlat, musí se při sklizni obilí nejenom za vhodného počasí stihnout sklidit (což je organizačně i nákladově náročnější varianta proti prostému rozdrcení a zaorání), ale nesmí se podcenit ani její odpovídající uskladnění. Ať chcete či nechcete, krávy i podestýlkovou slámu rády konzumují a jakékoliv plísně či jiné nežádoucí látky, které by se v ní vyskytovaly, jsou zdrojem zdravotních problémů. Nakonec i k odklizu mrvy ze stájí a jejímu odvozu na hnojiště je zapotřebí mít dostatek mechanizace a lidí. A kdo si myslí, že ta-kové hnojiště není přece žádná věda, tak by mohl (ne)pěkně narazit. Ono totiž i takové obyčejné hno-jiště se v dnešní „eko“době může docela prodra- žit. Není se tedy co divit, že klasické podestýlané provozy začaly postupně ubývat. Čím ale nahradit slámu? U nás i v zahraničí se k stlaní zkoušelo používat ledacos od pilin, přes drcené noviny až po písek. Stejně jako sláma, mají i tyto materiály svá pro a proti. Jako první nás asi napadne, že běžný země-dělský podnik je bude muset nakupovat. Takže v první řadě jsou zde náklady na pořízení a dopra-vu. Dále není možné opomenout fungování provo-zu, vliv na zvířata a technologie. Z těch experimen-tů se asi nejvíce využíval písek, mezi jehož největší klady patří nízká prašnost a snazší udržení hygie-nického prostředí. Pokud se použije ten správný, pak jsou jím vystlaná lože velmi pohodlná, ale přes-to není písek v našich zeměpisných šířkách tím ide-álním materiálem, a proto se do českých stájí nijak moc nerozšířil. Co by se mu dalo vytknout? V zimě je příliš studený a v běžném kejdovém hospodářství způsoboval značné opotřebení stájové mechaniza-ce a zanášení kejdových kanálů. Patří tedy spíše do těch podmínek, kde kravské lejno, řečeno s tro-chou nadsázky, je suché ještě před tím, než na něj dopadne.

SeparátJiž je tomu řada let, co se v prvních stájích objevil poněkud netradiční a svého času velice kontroverz-ní materiál – separát. Když se poprvé přišlo s tím, že by se do lehacích boxů místo slámy používala odseparovaná pevná frakce kejdy, tak si nejeden chovatel zaťukal nevěřícně na čelo. Jak by se mohlo na místo odpočinku použít něco, co krávy před tím vykálely. Jenže výsledky vědeckých prací hovořily

Jak skotu usteleme, tak si poležíMateriálů do loží pro skot je celá řada

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 9C H O V S K O T U Ř Í J E N 2 0 0 9 77C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 7

CS06_Main.indd 7 14-12-17 11:28

o spoustě pozitiv, a tak se přece jen našli chovatelé, kteří se rozhodli, že to ve svých stájích vyzkouší. I když v širším měřítku nepanovala k tomuto pří-stupu příliš velká důvěra, tak chovatelé, kteří se k použití tohoto „revolučního“ materiálu odhodla-li, potvrdili, že kravám se v separátových ložích líbí a nijak netrpí. Nedošlo ani k většímu znečištění zvířat, zhoršení zdravotního stavu vemen nebo mi-krobiologických parametrů mléka. Mnohdy právě naopak.

MatraceJenže ať už se do loží použije jakékoliv stelivo, tak se chovatel musí vypořádat s jeho získáváním, ma-nipulací a likvidací. To jsou další zdroje nákladů, kterých je v živočišné produkci i tak víc než dost a v zájmu udržení konkurenceschopnosti se snaží chovatelé omezit na minimum. S nástupem inten-zivnějších provozů a potřebou vyšší produktivity práce se i u nás začaly stále častěji objevovat bezste-livové provozy, většinou ve spojení s roštovými po-dlahami. V počátcích se tento přechod neobešel bez problémů a nejednomu sedlákovi při myšlence na bezstelivový provoz přeběhl mráz po zádech. V le-hacích boxech byly místo slámy používány různé typy matrací, které ne vždy byly optimálním řeše-

AGRA Březnice a.s.Výměra: 2 600 haPočet krav: 500 českých strak

„Jako zootechnik jsem stále přesvědčen, že sláma je k podestýlání to nejlepší, ale v nové stáji, kterou jsme postavili pro dojnice, jsme se bez ní obešli a krávy mají v boxech pohodlné matrace. K to-muto rozhodnutí nás přivedla ekonomi-ka provozu. Když jsme si spočítali, jaké jsou náklady spojené se stlaným provo-

ZD Krásná Hora nad Vltavou a.s., farma PetroviceVýměra: 5 300 haPočet krav: 700 holštýnek, 800 českých strak

„Podestýlalo se odjakživa slámou, ale farma Petrovice byla přestavěna na kej-dové hospodářství, a tak se využití sepa-rátu k podestýlání dojnic přímo nabíze-lo. Separátor nejdříve zpracovával kejdu a po otevření bioplynové stanice i část digestátu. Ostatní chovaná zvířata a ze-jména nejmladší kategorie skotu samo-zřejmě podestýláme i nadále slámou, ale

Stanislav Kulanda, zootechnik

Rostislav Novotný, zootechnik

ním. U některých bylo problematické čištění, jiné nebyly dostatečně trvanlivé nebo pohodlné a způ-sobovaly kravám otlaky. V důsledku takových ne-vhodných povrchů se častěji stávalo, že krávy místo v ložích zalehávaly na hnojných chodbách, což roz-hodně jejich čistotě a zdraví neprospívalo. Ale chy-bami se člověk obvykle nejvíce naučí, i když někdy za dost vysokou cenu, a tak postoupily vpřed i tech-nologie matracových povrchů. V dnešní době se již s prvotními nedostatky nesetkáváme. Ba naopak, často máme možnost volit mezi technologickými řešeními, která by občas i člověk mohl závidět. A díky tomu se na chovech můžeme setkat třeba s něčím takovým, jako jsou vodní matrace.

Jak se rozhodnout?Jaký typ materiálu je tedy pro boxová lože ten nejvhodnější? Odpověď na tuto otázku není snad-ná, stejně jako při volbě ostatních technologií. Při rozhodování mezi jednotlivými typy stelivových materiálů nebo matrací je třeba zvážit celou řadu faktorů. Ať už z hlediska welfare zvířat nebo z pohledu po-řizovacích a provozních nákladů, které ani v tomto případě nejsou zrovna nízké, musí vybrané techno-logie sloužit poměrně dlouhou dobu. l

dojnice jak na farmě Petrovice, tak na farmě Krásná Hora již mají v ložích pou-ze separát. Je to materiál, kterého je po-řád dostatek, který je pro dojnice pohodl-ný a nevyžaduje žádné zvláštní náklady navíc. K jeho zakládání například s úspě-chem používáme starý krmný vůz. Vy- užívání separátu ke stlaní má svá specifi-ka v létě, kdy se rychle vysušuje, a tedy i špatně udržuje, i v zimě, kdy se v sil-ných mrazech na něm dokáže udělat ji-novatka, ale to jsou extrémy. Po většinu roku je to pohodlný a levný materiál, na který krávy do boxů rády uléhají.“

zem, od sklizně slámy, přes její skladová-ní a nastýlání slámy do boxů až po odkliz hnoje, tak jsme se přiklonili k bezstelivovému provozu s použitím matrací. I přesto, že jsme zvolili z důvo-du pohodlí krav investičně náročnější řešení – matrace plněné vodou, jsme přesvědčeni, že nám to krávy vrátí. Pro-voz ukazuje, že krávy na tyto matrace rády uléhají, protože je nezraňují a ne-způsobují jim otlaky. To je také důvo-dem, proč uvažujeme o stejném řešení budoucího ustájení jalovic.“

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 98 V E E T E E L T J A N U A R I 1 / 2 2 0 0 9


8 C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 7

CS06_Main.indd 8 14-12-17 11:28

Prodloužení pilotního provozu OvalertV listopadu 2017 uběhl rok od společ-né spolupráce CRV a Agrochov Kasejo-vice-Smolivec a.s. Sešli jsme se tedy, abychom zrekapitulovali uplynulý rok a výsledky v něm dosažené.Společnými silami se nám podařilo spl-nit všechny úkoly, které jsme si na začátku dali. Došlo ke zvýšení procen-ta vyhledaných říjí a procenta krav připuštěných do 90. dne po otelení. Během roku se zkrátil inseminační in-

terval a přesunulo se procento inter- inseminačních intervalů do období 18–24 dnů. Zároveň se snížilo procento reinseminací a narostl počet březích zvířat.Pan předseda Ing. František Sedlák je s tímto vývojem spokojený a vzhledem k dosaženým výsledkům jsme se do-mluvili na pokračování spolupráce Ova-lert Semen Inclusive i v dalším období. CRV Czech Republic, spol. s r.o. za pro-

Během listopadu a začátkem prosince opět proběhlo téměř po celé republice deset seminářů T+B, které se již staly tradicí. Předání kontroly užitkovosti firmě DKU na tom nic nemění, právě naopak – od letoška se soutěže mohly účastnit i chovy, které s námi dříve ne-spolupracovaly v oblasti KU. Jako hlavní kategorie jsou vyhlašovány celoživotní užitkovost T+B a nejlepší chov. V prvně uvedené kategorii již sa-motný název napovídá, že rozhodují-cím kritériem je počet kilogramů tuku a bílkovin vyprodukovaný za všechny normované laktace dané dojnice. O nej-lepším chovu pak rozhoduje více krité-rií – průměrná produkce kg T+B, délka mezidobí a procento brakace. V někte-rých oblastech zařadili i věk prvního otelení. Kromě regionálních umístění vyhla- šujeme také vítězky v celoživotní užit-kovosti za „celou oblast CRV“ – resp. za všechny spolupracující chovatele,

kteří projevili zájem se soutěže zúčast-nit. V této kategorii je již také skoro tradicí, že několik pohárů putuje na Be-nešovsko a Příbramsko. Bylo tomu tak i letos – 1. místo za plemeno české stra-katé získala dojnice na 12. laktaci z VOD Zdislavice (BN), 2. příčku obsadi-la zástupkyně ZS Nalžovice (PB) a bron-zovou medaili vybojovala kráva z Agro-družstva Načeradec (BN). V holštýnkách pak všechny poháry braly plemenice na 9. laktaci – zlato putovalo do Zeměděl-ské Klučenice (PB), stříbro do Statku Sobětice na Klatovsku a bronz do TAG-ROS a.s. (OC).Kromě vyhlášení výsledků celoroční soutěže T+B si chovatelé na všech semi-nářích mohli poslechnout prezentace týkající se aktuální problematiky v oblasti šlechtění a nabídky býků CRV, zkušenosti a názory řady uživatelů systému na řízení reprodukce a zdraví stáda OVALERT a také přednášky na-šich partnerů – zástupců firem Elanco

Animal Health, Strom Praha, Schau-mann a DKU. Jsme velmi rádi, že se na těchto seminá-řích každoročně setkáváme s chovateli skotu, a i když pohár si vždy může od-vézt pouze několik z nich, vážíme si všech za jejich celoroční náročnou prá-ci se zvířaty a přejeme jim, ať se daří i v dalších letech.

Další ročník T+B je za námi

jevenou důvěru děkuje, a i nadále bude naší prioritou tento trend udržet.Po společnosti ZEAS Oskořínek a AGRO-SUMAK a.s. se jedná již o třetí podnik, který se rozhodl v pilotním provozu Ova-lert Semen Inclusive pokračovat. Jsme rádi, že jsou chovatelé s tímto koncep-tem spokojeni. Vyjádření Luboše Bartá-ka, zootechnika ZEAS Oskořínek, o pří-nosech spolupráce s CRV, si můžete přečíst na poslední obálkové stránce.

9

I N F O C R V C Z E C H R E P U B L I C


CS06_CRVCompanyNews.indd 9 12-12-17 17:14

Svídnice

Na návštěvě ve Svídnici

Bylo vidět, jak jsou pyšní, že se mohou pochlubit jednou z nejmodernějších

farem v širokém okolí. Ostatně o tom, že mají místní svoji práci rádi, jsme se pře-svědčili i během Orlického poháru – pře-hlídky českého strakatého skotu, která se konala letos v červnu v areálu akciové společnosti Horal Hláska. Tam v katego-rii prvotelek vyhrála právě dcera býka Bonsai z farmy ve Svídnici.Rozhodli jsme se o podniku ZOPOS Pře-stavlky a.s. napsat reportáž, aby se o velmi úspěšné modernizaci dozvěděli i chovatelé, kteří se této akce nemohli účastnit.

Jasná strategie farmyTím, kdo stojí od samého počátku za pro-jektem modernizace farmy ve Svídnici, je ředitel akciové společnosti Ing. Zbyněk Myšák. Ten nám popsal strategii farmy, která spočívá v setrvání u konvenčního

zemědělství s podporou bioplynové stani-ce a koncovkou živočišné výroby až do samotného prodeje uzenin. V dnešní době je v 5 prodejnách dceřiné společnos-ti Chlenská uzenina realizováno zboží ve výši 11 milionů korun. Možnost spoleh-nout se na kvalitní výrobky oceňují i sa-motní zaměstnanci zemědělského podni-ku. Kvalitní uzeniny, dny otevřených dveří, pořádek na farmě – to vše utváří dobrou vizitku podniku pro širokou ve-řejnost a Ing. Myšák vnímá i to jako důle-žitou součást strategie. Zemědělská výroba je v akciové společ-nosti ZOPOS Přestavlky a.s. jednoznačně podřízena živočišné výrobě. Výjimkou je jen řepka pěstovaná na 200 ha z celkové výměry 1 929 ha obhospodařované půdy. Dalšími plodinami pěstovanými na celko-vých 1 434 ha orné půdy jsou především pšenice (400 ha), ječmen (200 ha), kukuři-ce (380 ha) a vojtěška (200 ha).

Součástí koncepce zemědělského podni-ku je i zmiňovaná bioplynka, která je v provozu od 22. 12. 2011. Na „krmení“ této bioplynové stanice se podílí veškerý skot ustájený ve Svídnici. Díky ní je farma zcela energeticky soběstačná. S využitím tepla a energie přímo na farmě se počíta-lo od samého začátku, a proto se podařilo ušetřit za vytápění a ohřev vody částku ve výši téměř 300 tisíc Kč.

Stáje pro dojniceAčkoliv je prakticky celý areál ve Svídnici modernizovaný, magnetem naší pozor-nosti jsou pochopitelně tři nové stáje s celkovou kapacitou 645 krav. Dnes je tu ustájeno celkem 600 dojnic a pobyt zde si očividně užívají. Velká stáj pro 445 krav je rozdělena do 4 sekcí. Pohodu zvířat vylep-šují třívrstvé matrace a o kejdu se starají shrnovací lopaty. Menší stáj pro 150 ks je určena zejména pro rozdoj. Třetí stáj, kte-

Během dne otevřených dveří, který se konal na farmě ve Svídnici

letos v dubnu, nás překvapil nejen rozsah samotné rekonstrukce,

ale i nadšení zaměstnanců, kteří i v nepříjemném počasí stále

dokola vysvětlovali stovkám návštěvníků, jak to na farmě chodí.

autor Jiří Adam

ZOPOS Přestavlky, a.s.Hospodaří v okrese Rychnov n. Kněžnou. Je to progresivní podnik, který kromě živočišné a rostlinné výroby provozuje i bioplynovou stanici.

Počet krav: 600Plemeno: české strakatéVýměra: 1 929 haŽiv. výroba: dojnice, výkrm býků, prasata

Farma, kde je radost pracovat

Nové stáje jsou světlé, prostorné a poskytují kravám dostatek pohodlí


O F A R M Ě


CS06_FarmPrestavlky.indd 10 12-12-17 17:19

rá vznikla jako jediná ze zbytku původ-ních stájí, je porodna s kapacitou 50 ks. „Suchařky“ mají navíc k dispozici i ven-kovní výběh. Ani ve Svídnici to ovšem ne-bylo bez drobných „porodních problé-mů“. Jednalo se především o potíže s krmným vozem a dojírnou. Tyto problé-my se podepsaly na pomalejším nárůstu užitkovosti, než by si všichni přáli. Ale i to se podařilo vychytat a dnes se již mo-hou ve Svídnici pochlubit 21 litry na ustá-jenou oproti 19,3 litrům v roce 2015. O výborných podmínkách pro plemenice, dobré práci zootechniků a ošetřovatelů svědčí i výrazné zlepšení reprodukce. V roce 2017 se navýšilo zabřezávání krav ze 41 % na 50 %. Inseminační interval se snížil ze 74 na 60 dní a krávy zabřeznou do 90 dnů od otelení. Prvních 7 měsíců letošního roku to je o 29 březích krav více než za stejné období vloni, což si Ing. Myšák obzvlášť pochvaluje, protože chce navýšit stav zvířat. I přesto byl podnik schopen letos prodat 26 březích jalovic s prodejní cenou vysoko nad 40 tisíc Kč. Zkrátka nepřišla ve Svídnici ani telata. Nyní jsou všechna ve vzdušném a prostor-

ném objektu s kapacitou 200–240 telat do 3–4 měsíců věku. Tento objekt je členěn na tři části – nejmladší telata jsou odcho-vávána v boudičkách, druhá fáze mléčné výživy probíhá ve společných kotcích s mléčným automatem a je zde situována i počáteční fáze rostlinné výživy.Ing. Myšák si ovšem pochvaluje i další vý-hody rekonstruované farmy ve Svídnici. Celý provoz vyjma telat do 3 měsíců věku a porodny je kompletně bezstelivový a podnik tak šetří náklady v podobě pře-pravy slámy z pole a následně zpět na pole. Celý provoz živočišné výroby ve Svídnici díky modernizaci vyžaduje o 8 až 10 lidí méně než před rekonstrukcí. Tato situace se samozřejmě vyplácí podniku o to více, čím méně je dostupných lidí na trhu práce. A těch spolehlivých není roz-hodně dostatek.

Plemenářská práceNa stádo jsou vybíráni přední býci ze šlechtitelského programu firmy CRV. Býci prověření na dcerách a genomičtí jsou za-stoupeni zhruba rovným dílem. Ve stádě se již od roku 2013 používá k připařování

jednotlivých zvířat program SireMatch. Cílem spolupráce je zvýšení průměrných hodnot stáda v požadovaných znacích, snížení variability potomstva a vytvoření uniformního stáda. V posledních dvou le-tech se ve zvýšené míře klade důraz na indexy efektivity a zdraví, aby se vedle produkce zvýšila také dlouhověkost krav. V současné době dominují ve stádě krávy po býku Galileo, který významně přispěl ke zlepšení utváření vemen a končetin. Ve větší míře jsou zastoupeny krávy po otcích Bonsai, Homer a Glorie. Nyní jsou připařováni býci Remmel, Raldi, Mint, Epinal a Opus. Díky zvyšující se úrovni stáda a vysokým plemenným hodnotám plemenic je chov zapojen do šlechtitel-ského programu CRV.

Výkrm býků, prasat a odchovJedním z důvodů, proč si podnik drží čes-ké straky, je kromě tradice a výborné re-produkce i výkrm býků. Zemědělský pod-nik vykrmuje všechny býky na středisku ve Lhotách u Potštejna. A i tam plánují další investice – především novou příjez-dovou komunikaci a lepší řešení vodního zdroje. Ale s nějakými obrovskými inves-ticemi v tomto směru nepočítají, chtějí se spíše soustředit na zlepšení odchovu mla-dého dobytka. Novou odchovnu jalovic pro 307 ks v Rájci by chtěli stavět už v příštím roce a v Borovnici, v místě býva-lého kravína, připravují projekt výstavby pro 556 ks dobytka do jednoho roku stáří. Prozatím jsou telata ustájena jak v Chle-nech, tak v Borovnici.Vynikajících výsledků ovšem Přestavlčtí nedosahují jenom u skotu. V chovu pra-sat s uzavřeným obratem stáda si produ-kují vlastní prasničky. Ve šlechtitelském chovu mají 6 až 8 prasnic, celkem pak 400 prasnic. Nyní dosahují 28–29 odcho-vaných selat na prasnici a rok. Každým rokem tak prodají 11 000 jatečných pra-sat, z toho 1 500 ks si zpracují „doma“.

ZávěrZemědělský podnik ZOPOS Přestavlky in-vestoval obrovské finanční prostředky a úsilí do rekonstrukce farmy ve Svídnici. Zlepšil tak nejen pohodu zvířat, užitko-vost a reprodukční parametry, ale vylep-šil i pracovní podmínky zaměstnanců farmy. O tom, že to jak zvířata, tak za-městnanci oceňují, se mohli všichni pře-svědčit na dni otevřených dveří. A na závěr slovo ředitele: „Všechny inves-tice a jejich návratnost jednoduše nemů-žu kalkulovat na základě momentální ceny mléka. My víme, že to chceme dělat i v budoucnu, tak je k tomu potřeba vy-tvořit podmínky.“Tak ať se daří! l

Letecký pohled na moderní stáje, v pozadí bioplynová stanice

Orlický pohár – vítězná prvotelka po o. Bonsai pochází z Přestavlk


CS06_FarmPrestavlky.indd 11 12-12-17 17:19

Koncem roku přichází poslední letošní „počítání“

Předvánoční nadílka plemenných hodnotJak je již na těchto stránkách zvykem, podíváme se na výsledky

plemenných hodnot hlavních bází holštýnských plemeníků – tedy

kromě českého žebříčku SIH i do Nizozemska a Ameriky.

autor Marie Marková

Většina plemenářských fi rem vydává katalogy býků již na podzim, aby

chovatelé měli dostatek času vybrat si nové plemeníky do připařovacích plánů na další rok. Takže pokud ještě nemáte jasno, můžete najít inspiraci i v tomto článku. TOP SIHJiž od srpna jsou u býků prověřených na dcerách zveřejňovány interbullové ple-menné hodnoty. Jelikož řada býků má dcery ve více zemích a PH MACE zahrnu-jí také informace o těchto dcerách, od-had v ČR tím bude přesnější. Co se ale týče pořadí býků v žebříčku SIH, k žádnému „velkému třesku“ nedošlo. V TOP10 se dlouhodobě drží stálice ze stájí CRV – 3. Ajax, 7. Youri a 9. Gem, kte-ří jsou prověřeni na dcerách v několika zemích. Prvně jmenovaný NEO-120 Ajax (Man-O--Man x Mascol) má ideální hodnoty mléč-né produkce: +708 kgM při vysokém ob-sahu tuku (+0,19 %) i bílkovin (+0,25 %). Jeho dcery jsou dlouhověké a vynikají

výborným utvářením končetin (117) a vemen (115). Roumareho syn NEA-909 Youri již má v ČR přes 1 300 dcer. Je to extrémní složkař (+0,40 %T a +0,37 %B), a jelikož pochází z dlouhověké nizozem-ské rodiny Newhouse Sneeker, tyto geny přenáší i na své dcery – RPH dlh 130 je 2,5 směrodatné odchylky nad průměrem populace. Výhodou je i velmi dobrá plod-nost býka (111) a mělká (115), vzadu vy-soko upnutá vemena. Trojici složkařů uzavírá NEO-165 Gem (Bogart x Jordan), který při velmi vysokém obsahu tuku (+0,36 %) i bílkovin (+0,18 %) má přijatel-ných +360 kgM a velmi nízký obsah so-matických buněk v mléce (115). Jeho dlouhověké dcery vykazují velký rámec (126) a mají výborné končetiny (123) i ve-mena (109).Také býk našich jihočeských partnerů NEO-320 Rumik s outcrossovým půvo-dem Marcos x Merwehoeve 2 si vede dob-ře – osmé místo žebříčku SIH získal mj. díky špičkovému obsahu mléčných slo-žek (+0,58 %T a +0,20 %B), dlouhověkos-ti dcer (112), které mají výraznou šířku

(118) i hloubku (113) těla. Rovněž plod-nost býka i dcer je velmi dobrá (107).

Nizozemští holštýniV zemi sýrů a tulipánů prvenství znovu obhájil NXB-073 Danno pocházející z prověřené kombinace Bookem x Bol-ton. V ČR již má řadu dcer na druhé lak-taci a tyto krávy vykazují velmi dobré výsledky v oblasti produkce, stavby těla i funkčních znaků. Aktuálně devátý je NEO-637 Browning (Snowman x Ramos), který pochází z úspěšné nizozemské ro-diny Willemshoeve Rita, stejně jako např. býci NEO-120 Ajax či NEO-288 Uni-verse. Browning patří pro změnu mezi výrazné mlékaře, a i přes vynikajících +1 595 kgM mají jeho dcery velmi nízký počet somatických buněk (108) a zdravá vemena (106). Navíc excelují i v dlou-hověkosti (589) a exteriéru: v utváření vemen a končetin přesahují své vrstevni-ce téměř o 3 sm. odchylky (111) a celko-vá známka za zevnějšek je 115! Také in-dex celoživotní efektivity BLE 10 je velmi vysoký.NEO-547 G-Force (Man-O-Man x Jordan) má již přes 10 tisíc dcer, které si chova-telé nemohou vynachválit – skvělá pro-dukce +970 kgM při +0,18 %T a +0,17 %B, nízký obsah SB (107), dlouhý produkční život (579) a ideální exteriér (končetiny i vemena 108, celkem 109) jsou zárukou spokojenosti. V hodnocení efektivity BLE 15 patří G-Force mezi skutečnou špičku.

NEO-637 Browning NEO-165 Gem

12

T O P H O L Š T Ý N


CS06_ProvenHolstein.indd 12 14-12-17 11:23

NEO-288 Universe je pravým synem své-ho otce, kterým je famózní Snowman. Universovým PH mléčné produkce +2 275 kgM se téměř nechce uvěřit, navíc v kombinaci s velmi nízkým obsahem SB (108) a zdravými vemeny (104) špičkové-ho utváření (112)! Připočteme-li k tomu dlouhý produkční život (542) a výstavní zevnějšek dcer (končetiny 107, vemena 112, celkem 113), musíme konstatovat, že tento býk je skutečně univerzální.

Americká topkaHned pět býků z nabídky CRV přesáhlo magickou hranici TPI 2700 a všichni také excelují v hodnocení celoživotní efektivity a zdraví. NEO-732 Zeppelin (Ferdinand x Stoic) má kořeny v rodině Larcrest Juror Chanel EX-93 a není divu, že dosáhl výborného hodnocení: TPI 2741, NM$ 860, CM$ 881 a index efekti-vity BLE 12. Za mléčnou produkci získal PH +899 kgM při -0,04 %T a +0,04 %B a jeho dcery by měly mít střední rámec s vynikajícím utvářením vemen (2,58) a končetin (1,41) a také velmi dobrou plodnost (+3,5) i dlouhověkost (8,3). Novinkou v nabídce je NEO-743 Audible se stejně hvězdným původem – tento-

krát se jedná o rodinu Snow-N Denises Dellia EX-95, která je matkou vyhláše-ných „typařů“, býků Durham a Dundee, také babičkou Dolmana a prabábou Ioty. Otcem Audibla je Modesty, otcem matky Bombero. Býk dosáhl jen o 10 bodů nižší-ho TPI, tj. 2731, závratného hodnocení indexů Net merit 922 a Cheese merit 943, a to odráží také index efektivity BLE 15. Jeho dlouhověké (6,9) dcery budou mít velmi pěknou produkci (757 kgM při +0,16 %T a +0,05 %B) i exteriér (končeti-ny 1,51, vemena 1,25, celkem 1,53).NXB-351 Hotline (Hotrod x Mogul) je komplexní plemeník, který kromě vyso-kých indexů TPI 2713, NM$ 750, CM$ 782, BLE 8 a BLH 4 vyniká zejména v ob-lasti exteriéru, za který získal celkovou známku 3,03 (končetiny 2,16, vemena 2,75) – jeho dcery tedy převyšují průměr populace o 2–3 směrodatné odchylky. To ale není vše, protože tyto plemeni-ce budou i dobře dojit (PH +579 kgM s +0,15 %T a +0,06 %B). Býk má vynikají-cí vlastní plodnost v ČR (116).

Jak si vedou rediOproti srpnovému výpočtu si polepšil o 9 bodů NVI RED-700 Anreli (Riverboy

x G-Force), který se současným skóre 329 NVI drží bronzovou příčku genomic-kého žebříčku redholštýnů. Tento býk se může pochlubit nejen vynikající mléč-nou produkcí (+1 635 kgM při +0,10 %T a +0,02 %B) s nízkým počtem SB (107), vysokou dlouhověkostí dcer (684) se zdravými vemeny (103) a predikovanými snadnými porody (104), ale krávy po něm také budou mít funkční končetiny (105) s výbornou chodivostí (106) a vyni-kající vemena (110) s delšími struky (105). Anreli téměř nemá konkurenci v indexu celoživotní efektivity – hodnota BLE dosahuje 17!Mezi prověřenými býky si stále drží dobré postavení RED-683 Passe (Kylian x Mr Burns), který je aktuálně na 21. místě nizozemské topky. I tento plemeník je oblíbený v produkčních stádech, kde chovatelům záleží na ekonomice. Passeho dcery jsou totiž velmi efektivní (BLE 15), nadojí velké množství mléka (+856 kgM s -0,06 %T a +0,07 %B) s níz-kým počtem somatických buněk a ve stádě vydrží dlouho (dlh 483). Jsou to krávy spíše drobnější, s vynikajícími končetinami (109) i vemeny (107). l

RED-700 Anreli

NEA-909 Youri

RED-683 Passe

NEO-120 Ajax


CS06_ProvenHolstein.indd 13 14-12-17 11:23


www.cembrit.cz

Vlnitá krytina A5Přírodní materiál, zdravotně nezávadný, nízká hmotnost, rychlá a jednoduchá montáž, paropropustný, UV stabilní, kompletní

servis, nejrychlejší montážní systém na trhu QUICK FIX.Pokud zvolíte vláknocementovou vlnitou krytinu Cembrit, budete těžit nejen z jedinečných vlastností materiálu, ale

získáte také silného a spolehlivého partnera.

CS06_p14.indd 14 14-12-17 09:57

Minulý měsíc společnost Chr. Hansen, respektive divize AH&N, uspořádala v Dánsku První globální meeting distri-butorů. Hlavním důvodem bylo posílení již tak vynikajících obchodních vztahů, sdíle-ní zkušeností a v neposlední řadě nastí-nění společné budoucnosti. Bylo pozvá-no 27 obchodních subjektů z celého světa a až na jednoho se zúčast-nily všechny. Tato vysoká účast jasně ukazuje chuť našich distributorů být opravdovými obchodními partnery, společně sdílet nápady i postřehy a na-

konec i budovat vzájemnou budoucí spolupráci.Tohoto třídenního meetingu se zúčast-nilo celkem 53 lidí z celého světa. Set-kání bylo hodnoceno velmi pozitivně, účastníci chválili především nápad, že se společnost Chr. Hansen rozhodla takto shromáždit distributory a aktiv-ně je zapojit do nastavení směru společ-né budoucí spolupráce. Velmi přínosné bylo pro všechny účast-níky vzájemné sdílení nápadů a zkuše-ností, a to z celého světa. Meeting byl navržen tak, aby byl vysoce interaktiv-

ní, a účastníci měli dokonce možnost nastavit směr jednání tím, že vyplnili několik týdnů předem připravený do-tazník. Jednání bylo rozděleno do něko-lika diskuzních panelů a workshopů, které zahrnovaly prezentace mnoha praktických marketingových a prodej-ních nástrojů. Účastníci tohoto meetin-gu po třech dnech odcházeli vyzbrojeni praktickými znalostmi pro úspěšný prodej produktů společnosti Chr. Han-sen a bez výjimky byli nadšeni z tohoto úspěšného setkání, které by si v bu-doucnu rádi zopakovali.

Globální meeting distributorů v Dánsku

Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. • Starovice 215 • 693 01 StaroviceTel.: +420 519 323 438 • [email protected] • Zákaznická linka: 800 10 10 28 • www.chr-hansen.com

Společnost Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. má novou posilu do týmu v České republice. Rádi bychom Vám touto ces-tou představili našeho nového kolegu Ing. Štěpána Řezáče. Pochází z Prostějov-ska a jeho předchozím působištěm byla fi rma Navos Farm Technic, s.r.o. Několikaletá praxe v oblasti zemědělství mu bude oporou v jeho nové pozici regio-nálního zástupce fi rmy Chr. Hansen. Oblastí jeho působení je Morava. Rozsah a nové regionální rozložení je podrobně znázorněno na přiložené mapce včetně aktuálních kontaktů na jednotlivé regio-nální zástupce.Všem členům týmu přejeme hodně štěs-tí a úspěchů do dalšího působení.

Partnerství je základ

Nová posila do CZ týmu

15

I N F O H A N S E NI N F O H A N S E N


CS06_HansenCompanyNews.indd 15 14-12-17 11:07

Čerstvá, čistá a osvěžující – pijí vaše krávy dostatečně?

Kvalita pitné vody

Z D R A V Í

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 9C H O V S K O T U Ř Í J E N 2 0 0 916 16 C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 7

CS06_SpecialCowHealth.indd 16 14-12-17 11:26

Dostatečný příjem pitné vody po celý rok zásadním způsobem

ovlivňuje zdraví dojnic a produkci mléka. Nestačí ale ledajaká

voda, pitná voda musí splňovat všechny požadované parametry,

aby na organismus zvířat působila příznivě.

autor Jana Čermáková

Pitná voda je jednou z hlavních, ale přesto nejčastěji opomíjených „ingre-

diencí“ pro produkci mléka. Vždyť vyso-koprodukční dojnice s užitkovostí okolo 10 000 kg mléka za laktaci vypije v období vrcholu laktace až 150 litrů vody denně, v letních vedrech i více. Obecně dojnice potřebuje pro syntézu 1 litru mléka při-jmout 3 litry vody. Nízký příjem vody tak může snadno způsobit pokles mléčné produkce. Rozhodující význam pro zdraví a užitkovost dojnic má také kvalita pitné vody, která ovlivňuje i její příjem.

Význam vodyVoda tvoří vnitřní prostředí organismu a probíhají v ní veškeré biochemické a bio-fyzikální přeměny typické pro život. Pou-ze ve vodním prostředí mohou probíhat trávicí procesy, resorpce živin z gastro-intestinálního traktu jejich transport k různým tkáním, a samozřejmě vylučo-vání v průběhu metabolických pochodů. Voda zprostředkovává transport jednotli-vých látek a má významnou termoregu-lační schopnost. Podávání dostatečného množství napájecí vody zvířatům je tedy nedílnou součástí celkové výživy.Při nedostatečném příjmu vody bývá ztí-žená zejména tepelná regulace organis-mu, negativně ovlivněno trávení i resorp-ce živin ve střevě a významně se snižuje i vylučování produktů látkové výměny. Rovněž dochází k zahušťování krve, k po-stupné intoxikaci a případně ke zvýšení tělesné teploty.

Příjem vodyDo organismu se voda dostává z vnějšího prostředí a pouze malá část může vznikat při spalování některých látek oxidací vo-díku (tzv. voda metabolická).Spotřeba pitné vody u jednotlivých kate-gorií skotu (tab. 1) závisí na mnoha fakto-rech, jako je například plemeno, teplota a relativní vlhkost vzduchu, užitkovost zvířete, sušina krmiva, kvalita a složení vody, věk, živá hmotnost a zdravotní stav. Podstatně jiná bude tedy spotřeba vody u dojnic na vrcholu laktace, než u zaprah-lých krav. Orientačně se spotřeba vody dojnic pohybuje mezi 110–150 litry vody.

Vyšší spotřeba vody platí pro vysokoužit-kové dojnice a také se zvyšuje v horkých letních dnech. Zapomínat se nesmí ani na telata. Napájecí vodu jim nabízíme již v prvních dnech života. Pitná voda u telat v období mléčné výživy podporuje rozvoj předžaludků. Mladá zvířata mají vyšší po-třebu vody v porovnání se zvířaty dospělý-mi, resp. starými.

Napáječky a napajedlaKaždé zvíře musí mít neustále přístup k dostatečnému množství kvalitní pitné vody. V opačném případě dochází k ome-zení příjmu krmiva, snížení produkce mléka, poruchám krevního oběhu a v kri-tických situacích až k úhynům.Krávy upřednostňují pití z volné hladiny a rády přijímají velké množství vody na-ráz. Dokonce mohou přijmout až polovi-nu své denní potřeby při jednom napití. Nejčastěji krávy pijí po dojení a mezi kr-meními. Každá dojnice má mít možnost napití buď přímo na dojírně, nebo nejpoz-ději do 30 minut po dojení.Nejvhodnější pro napájení dojnic jsou hla-dinové napáječky (napájecí žlaby). Výška žlabu nemá přesahovat 60 cm, aby bylo pití pro krávy pohodlné. Při výšce okolo 110 cm tlačí hrana napáječky krávu do krku, což je jí nepříjemné a pije tak méně. Je to podobný pocit, jako bychom si při pití tlačili prstem do krku. Nicméně vy-brat si můžeme z celé řady napáječek, záleží na technologii chovu. Za málo vhodné se pro skot považují míčové napá-

ječky, které jsou sice odolné proti zamrzá-ní, ale velice obtížně se čistí a těžko se v nich kontroluje čistota vody.Napájecí žlab by měl mít dostatečný ob-jem a rychlost průtoku vody. Běžná rych-lost pití se u krav pohybuje okolo 20 litrů za minutu, proto se pro vysokoprodukční dojnice doporučuje minimální objem 150 l a rychlost přítoku vody aspoň 12 l za minutu. Lepší jsou napajedla o objemu 200 l (a více) s přítokem vody 20 l za minu-tu. Zároveň krávy preferují hloubku vody minimálně 7 cm. Čím více napáječek umístíte do stáje, tím větší je šance, že i prvotelky a níže hierarchicky postavené krávy vypijí za den dostatek vody. Při výběru vhodné napáječky je dobré zvá-žit i další faktory, například snadnost údržby a čištění, zaoblené konce zamezu-jící zranění a dostatečná šířka žlabu pro pohodlné pití. Vhodná je instalace zábra-ny proti zakálení vody.Ideální teplota napájecí vody se pohybuje okolo 17 °C. Krávy pijí v zimě více, pokud se jim nabízí temperovaná voda. V létě je naopak chladná voda více osvěží.

Kontrola funkčnostiDobří chovatelé dbají na správné zabezpe-čení stáje pitnou vodou. Jak řekl veteri-nární lékař Martin Novák: „Chovatelé, které navštěvuji, si napájení hlídají, proto-že dobře vědí, že je to základní podmínka dobré produkce mléka. Napáječky jsou správně konstruované a voda je čistá, ma-ximálně se v ní mohou vyskytovat zbytky krmiva, ale rozhodně se nesetkávám se zahnívající vodou. Navíc mohou chovate-

Tipy pro správné napájení:– voda musí být k dispozici 24 h denně– důležitý je dostatečný počet napáječek, aby se každé zvíře mohlo v klidu

napít– napáječky mají mít takovou výšku, která je vhodná i pro jalovice (tj. ne příliš

vysoko!)– napáječky mají být umístěny v blízkosti krmiště a v blízkosti dojírny – napáječka nemá být umístěna ve „slepém rohu“– podlaha v okolí napáječky nesmí být kluzká– napáječku je třeba pravidelně a důkladně čistit– napáječku je vhodné chránit zábranou proti zakálení – je potřeba sledovat teplotu vody

Tab. 1: Denní spotřeba napájecí vody (zdroj: Výzkumné zprávy VÚŽV)

kategorie spotřeba vody

tele 50 kg ž.hm. 4–6 ljalovice 360 kg ž.hm. 38–60 lsuchostojné krávy 70–150 ldojnice 650 kg ž.hm. 95–190 l



lé využít dotace na temperování vody na 18 °C.“ Funkčnost a dostupnost napáječek navíc kontrolují inspektoři krajské veteri-nární správy. Dobré signályDostatečný příjem vody můžeme hodno-tit přímo při prohlídce stáda. V ideálním případě pijí krávy dlouhými doušky, bez srkání. Krávy, které pijí dostatečně, mají lesklou a hladkou srst. Kůže musí být elas-tická – když zatáhnete za kůži na straně krku a pustíte ji, kůže by se měla okamži-tě (do půl sekundy) vrátit zpět na své mís-to. Pokud se napnutá kůže po uvolnění okamžitě nevrací, jedná se o známku de-hydratace. Další dobrou známkou zdraví a dostatečné hydratace jsou jasné a výraz-né oči. Naopak oči zapadlé v hlavě značí, že kráva pravděpodobně v daný den vůbec nepila. Zvířata s nedostatečným příjmem vody jsou slabá a mátožná, méně žerou a mají tuhé výkaly. „S těmito příznaky de-hydratace se zpravidla setkáváme u ne-mocných krav. Napáječky jsou většinou v pořádku,“ řekl Martin Novák.

Kvalita vodyNejen množství, ale také kvalita vody má obrovský význam. Čich skotu je přibližně sedmnáctkrát lepší čich než člověka, tak-že mnohem snadněji zaznamená znečiš-těnou, nečerstvou vodu, což snižuje její příjem. Čerstvá, čistá a hygienicky nezá-vadná pitná voda je naprosto zásadní. V případě vlastního zdroje, např. studny, je potřeba provádět pravidelné rozbory. Mezi základní požadavky na pitnou vodu patří pH v rozmezí 6,5–9,5, vhodné slože-ní a obsah některých stopových prvků. Voda musí mít příznivé organoleptické vlastnosti, tzn. teplota (10–12 °C), barva, průzračnost, osvěžující chuť, přiměřená tvrdost vody a obsah CO2, bez zápachu. V pitné vodě se nesmí vyskytovat patogen-ní mikroorganismy a toxické látky.

Zdravotní rizikaNa zdraví zvířat může negativně působit voda mikrobiálně či chemicky kontami-novaná, nebo dlouhodobá konzumace vody s nízkým obsahem důležitých látek.V důsledku chemizace životního prostře-dí (herbicidy, fungicidy, insekticidy a hno-jiva) se do vody mohou dostávat těžké kovy, nejčastěji rtuť, kadmium a olovo. Příznaky akutní otravy se projevují nej-častěji jako bolesti břicha a zvracení. Při chronické intoxikaci dochází k narušení imunitního systému, poruchám trávení a poškození ledvin, ale také plodu. Větši-nou jsou však tyto látky ve velmi malých, tzv. podprahových hodnotách, a tudíž ke zdravotním potížím nedochází.

Jako další bývají ve vodách stanovovány kontaminační látky organického původu. Jedná se především o dusičnany, dusitany a amoniak. Dusičnany mohou být v trávicím traktu redukovány na dusitany, které reagují s krevním barvivem hemoglobinem za vzniku methemoglobinu, který na rozdíl od hemoglobinu není schopen transporto-vat kyslík. Díky tomu dochází k nedosta-tečnému zásobování tkání kyslíkem. Vý-sledné onemocnění se označuje jako alimentární methemoglobinemie. Vyhláš-ka č. 252/2004 Sb., pro pitnou vodu udává pro dusičnany nejvyšší mezní hodnotu 50 mg/l. Maximální přípustná koncentra-ce dusitanů je o dva řády nižší, tj. 0,5 mg/l, a to proto, že dusitany již v organismu ne-musí být dále přeměňovány a v přijaté formě rovnou působí na hemoglobin. Nej-častějším důsledkem nadměrného množ-ství dusičnanů ve vodě či v krmivu jsou poruchy reprodukce. Značně citlivá k pů-sobení dusitanů jsou mláďata, jejichž or-ganismus nedokáže methemoglobin do-statečně odbourávat. Zvlášť nebezpečnými jedy jsou pesticidy, jejichž nejvyšší mezní hodnota je 0,10 µg/l.Z hlediska zdravotního je významná pří-padná mikrobiální kontaminace bakterie-mi, viry, nebo parazity. Fekálním znečiš-těním se do vody dostávají mnohé patogenní střevní mikroby. Kromě toho lze ve vodě nalézt i různé podmíněné pa-togeny. Běžně se ke kontrole vody používá systému indikátorů – celkového počtu bakterií, fekálních koliformních bakterií, Escherichia coli a clostridií. Ve vodě se však mohou nacházet další mi-kroby, které způsobují senzorické závady (pach, chuť), například sirné, železité aproteolytické bakterie. Jejich přítomnost a pomnožení může být symptomem orga-nického znečištění vody. Mikrobiální kon-taminaci lze potlačit vhodnými úpravami vody (čištění a filtrace), včetně účinné dezinfekce.

Čištění napáječekPro udržení vysoké kvality a hygienické nezávadnosti napájecí vody je třeba pravi-delné čištění od zbytků krmiv a výkalů. Znečištěné napáječky a potrubí představu-jí vhodnou živnou půdu pro bakterie. Při-tom řešení je velice jednoduché. Stačí pra-videlné čištění, minimálně 1x týdně. Hladinové napáječky mají buď výpusť, nebo jsou výklopné, což usnadňuje jejich čištění. Čištění má být důkladné, s použi-tím kartáče, kterým vydrhneme stěny i okraje napájecího žlabu. Povlak, který na nich ulpívá, představuje ideální prostředí pro růst bakterií. Čas strávený čištěním se zpětně vrátí v nadojených litrech mléka. l

Z D R A V Í

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 918 V E E T E E L T J A N U A R I 1 / 2 2 0 0 918 C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 7


Naším posláním je zhmotnit lidské myšlenky, postoje či obrazy. Hmotou je pro nás před více než čtyřmi tisíci lety vynalezený papír, nástrojem pak pět set let známý tisk. Se znalostí minulosti našeho oboru hledíme hrdě do budoucna. Vyhledáváme a používáme nejmoder-nější nástroje a postupy, pečujeme o naše zákazníky a chováme se šetrně k životnímu prostředí. Naše prá-ce je vedena mottem poctivé řemeslo.

Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeň+420 602 728 388 | [email protected]

A za každým řemeslem je člověk!

www.tiskarna-didot.cz

...poctivé řemeslo....poctivé řemeslo....poctivé řemeslo....poctivé řemeslo.

CS06_p19.indd 19 14-12-17 10:33

Výroba kvalitních objemných krmiv

Na co nezapomenout?

Živiny získané z objemných krmiv jsou levnější nežli z krmiv nakupo-

vaných a představují podstatnou část krmných dávek pro dojnice. Při výrobě objemných krmiv je třeba dodržet násle-dující pravidla.

Co rozhoduje o kvalitěNejvhodnějším obdobím sklizně pro je-tel a vojtěšku je stadium butonizace, kdy mají největší koncentraci N-látek a ener-gie. U trav je nejvhodnějším obdobím fáze před metáním (tab. 1 až 4). Například oddálení sklizně vojtěšky o 1 den se projeví snížením obsahu pro-teinu o 0,5 %, zvýšením obsahu ADF o 0,7 % a zvýšením obsahu NDF o 0,9 %.Pro sklizeň kukuřice na siláž je nutné, aby sušina celé rostliny byla v rozmezí 30–35 %, z toho sušina palic 45–55 % a sušina zrna 60–65 %.Výška strniště u jetelovin by měla být 7–10 cm, u trav minimálně 6 cm. Pokud máme nízké strniště, dochází ke znečiš-tění píce zeminou a zvyšuje se množství mikrobů. Další výhodou vyššího strniště je, že u jetelovin bude na rostlině více výhonků a vyšší strniště u trav i jetelovin

rychleji obrůstá. Délka řezanky by se měla přizpůsobit sušině sklízené píce. Je nutné sklízet zásadně mladé porosty. Kvalitu píce také ovlivňuje doba sečení. Ta má vliv na obsah cukrů v rostlině. Ob-sah cukrů se během dne postupně zvyšu-je až do večerních hodin.Při sklizni jetelovin je třeba dát pozor na odrol nejkvalitnějších částí rostliny – lístků. U vojtěšky je ve stadiu butonizace obsaženo až 68 % celkového proteinu v listech. Při velkém odrolu nemůžeme očekávat vysokou koncentraci N-látek.

Z pole do jámyKvalitu siláží zlepšuje jejich zavadání a jeho rychlost. Rychlým zavadáním omezíme ztráty živin prodýcháním. Doba zavadání by měla být do 24 hodin.Rozhodující pro dobré uskladnění siláž-ní hmoty je zvládnutí průběhu navážení a rozhrnování v návaznosti na dusání si-lážované hmoty. Výška dusané vrstvy nesmí překročit 30 cm. Při vyšší vrstvě se nedokáže vytlačit všechen vzduch a do-chází k růstu a rozvoji kvasinek, zahřívá-ní hmoty a degradaci živin. Pokud se druhý den pokračuje v plnění jámy, ne-smí se začít dusáním, ale navážením dal-ší vrstvy a teprve potom je možné dusat. Vytlačil by se oxid uhličitý, který se přes noc vytvoří. Ten má silný konzervační účinek.U naskladněných siláží často dochází k jejich zahřátí. Příčin může být několik – příliš silná vrstva dusané hmoty, nedo-statečný čas dusání, změna fermentační-

ho procesu a při otevření a zkrmování. Důsledkem zahřívání siláží je snížení je-jich nutriční hodnoty a snížení stravitel-nosti živin – Maillardova reakce.

Správná fermentacePro zachování kvality živin v krmivu je nejdůležitější správný průběh fermenta-ce. Záměrem je co nejrychleji zabránit činnosti nežádoucích mikroorganismů. Čím rychlejší je fermentace, tím účin-nější je zachování živin v siláži.Fermentační proces má 4 fáze:1. Aerobní fáze – kyslík se pomocí respirace rostlinného

materiálu spotřebovává– k činnosti se dostávají anaerobní bak-

terie2. Fermantační fáze – v siláži je dostatečná koncentrace CO2

– je vytvořeno anaerobní prostředí– převládají bakterie mléčného kvašení– snižuje se pH na požadovanou hod- notu3. Stabilizační fáze – fermentační proces se téměř zastaví4. Aerobní fáze (zkrmování) – otevření siláže, zvyšuje se teplota a ak-tivita nežádoucích mikroorganismů.Pro správný průběh fermentačního pro-cesu je nutné použít konzervační přípra-vek, ať už biologický, biologicko-che- mický nebo chemický. U bílkovinných a polobílkovinných siláží je třeba použít konzervační přípravek obsahující enzy-my. Ty mají schopnost hydrolyzovat re-dukující cukry v rozmezí pH 6–4,3. Ukončují aktivitu při pH 4,3–4,1. Nemají proteolytickou aktivitu, působí do teplo-ty 50 °C. Silážní konzervanty jsou vhodné při su-šině cca 28–45 %. Při nízkých nebo vyso-kých sušinách je třeba použít chemické přípravky, které téměř okamžitě snižují pH a omezují ztráty živin.

Výsledky rozborůSpolečnost De Heus dělá ročně velké množství rozborů objemných krmiv. Tyto rozbory zajišťovala dosud laboratoř Blgg u našich kolegů v Polsku. Od příští-ho roku se budou vzorky analyzovat v naší laboratoři na centrále De Heus a.s. v Marefách.Při porovnání vzorků kukuřičných siláží v letech 2016 a 2017 je jasné, že v letoš-

Dobře vyrobená kvalitní objemná krmiva jsou hlavním předpo-

kladem pro vyrovnanou výživu dojnic a tím i pro výrobu mléka.

Kvalitní siláže jsou jedním z faktorů úspěšnosti chovů. Kdo si

co vyrobí, to také krmí.

autor Miroslav Kozák

V Ý Ž I V A

vegetační stadium N-látky vláknina

butonizace 220 250začátek kvetení 180 285konec kvetení 170 345po odkvětu 160 385

Tab. 1: Vliv vegetačního stadia na obsah živin v g/kg sušiny

Tab. 2: Vliv termínu sklizně trav na obsah vlákniny a stravitelnost

vývojové stadium obsah vlákniny v sušině (%) stravitelnost org. hmoty (%)

před metáním 22–25 73–78počátek kvetení 26–28 66–72konec kvetení 29–32 60–65přestárlý porost nad 32 pod 60


CS06_DeHeusFeature.indd 20 14-12-17 11:04

ním roce je nižší obsah škrobu (32 % a 34 %), vyšší obsah hrubé vlákniny a tím i ADF a NDF. To může být dáno vý-běrem správných hybridů pro výrobu kukuřičné siláže a ročníkem. Výškou str-niště můžeme obsah škrobu také pozi-tivně ovlivnit – čím vyšší, tím vyšší. Cílem De Heus je kukuřičná siláž s obsa-hem 35 % sušiny a 35 % škrobu při délce řezanky 8 mm. V letošním roce se hodně rozmohla sklizeň kukuřičné siláže ve formě Shredlage, kdy má být délka ře-zanky 2–3 cm, každé zrno rozdrcené a stonek nařezán podélně. Shredlage lze jednoznačně doporučit.Výsledky rozborů u travních a jetelotrav-ních porostů ukazují, že v roce 2017 byly tyto porosty sklízeny dříve, a mají proto lepší parametry. U těchto porostů byla nižší hrubá vláknina, vyšší obsah NL a nižší zastoupení ADF a NDF oproti roku 2016. Když se podíváme dále do his-torie, tak musíme konstatovat, že vý-sledky rozborů travních senáží jsou stále lepší. Je to jednoznačně dáno tím, že se do těchto porostů investuje. Prvovýroba začala louky obnovovat, hnojit a sekat dříve. I používání herbicidů proti dvou-děložným plevelům v těchto porostech jde jednoznačně naproti výsledné kvalitě travních senáží.U vojtěšky byl hlavní rozdíl v obsahu su-šiny, vlákniny, NL, ADF a NDF. Průměr-ná sušina byla v roce 2017 35 %, obsah vlákniny 30 %, NL byly nižší a ADF i NDF se zvýšila oproti roku 2016. Rozdí-ly v živinách mezi těmito lety nejsou pří-liš velké. Obecně lze říci, že se vojtěšky sklízí později. Pro výrobu kvalitní vojtěš-kové senáže je nezbytně nutné vybrat kvalitní moderní odrůdu, která má potenciál ve výborné krmné hodnotě.

Tab. 3: Optimální fáze rostliny v době sklizně

Tab. 4: Optimální sušina a délka řezanky sklízených plodin

druh optimální vegetační fáze

vojtěška období tvorby květních poupatjetel počátek kveteníkukuřice mléčně-vosková zralost zrnatrávy období před metánímbob mléčná zralost spodních luskůGPS mléčně-vosková zralost zrnaLOS obilnina v mléčně-voskové zralosti

sušina % délka řezanky (mm)

vojtěška 40–45 12–20jetel 35–40 20–30 trávy 35–40 30–40 kukuřice 30–35 8–15

Samozřejmostí je sekat ve správný oka-mžik. U vojtěšek existují moderní odrů-dy, které se mohou sekat po celé vegetač-ní období před kvetením, a není to na úkor vytrvalosti.Dodržet technologii výroby objemných krmiv je nesmírně důležité. Jaká objem-

ná krmiva si doma vyrobíme, taková také zkrmíme a od toho se bude vyvíjet situace ve výživě dojnic. Základem je vý-běr správného osiva, dobrý management v průběhu vegetace a sekání v ten nejlep-ší okamžik. Nová sezóna se blíží, tak vám přeji, ať je lepší než ta minulá. l


CS06_DeHeusFeature.indd 21 14-12-17 11:04

Biologická funkce a projevy nedostatku selenu

Selen je prostě nezbytný

Základní funkcí selenu je ochrana bu-něk před působením volných kyslí-

kových radikálů. Spolu s vitaminem E tvoří nejefektivnější antioxidační systém. Zatímco vitamin E chrání především bu-něčné membrány, selen působí v cytosolu buněk.Jednotlivé biologické funkce selenu jsou zprostředkovány prostřednictvím seleno-proteinů, kterých je v současné době zná-mo více jak 30. Náleží k nim glutathionpe-roxidáza (GSH-Px) v podobě čtyř izo- enzymů, dále thioredoxin reduktáza, dei-odázy, selenoprotein P, selenoprotein W a další. Selen významně ovlivňuje celulár-ní i humorální imunitu, má imunomodu-lační funkci, ovlivňuje činnost štítné žlá-zy, produkci inzulinu, kvalitu oocytů a embryí, energetický metabolismus a po-hyblivost spermií. Jeho biologická funkce je determinována optimálním příjmem a koncentrací v krvi, orgánech a tkáních. Nedostatečný i zvýšený příjem působí na organismus negativně.

Situace v České republiceV České republice podobně jako v ostat-ních zemích střední Evropy se setkáváme s relativně častým výskytem nedostatku selenu u skotu i malých přežvýkavců. Tato situace souvisí s nízkou koncentrací selenu v půdě a v pícninách na těchto půdách pěstovaných. Zvláště nízkou kon-centraci selenu mají pastevní porosty, travní porosty a kukuřice, a to méně než 0,06 mg/kg sušiny. Podstatně vyšší kon-centraci selenu mají jadrná krmiva (0,1 až 0,6 mg/kg sušiny). Značná variabilita obsa-hu selenu v krmivech je dána velmi roz-dílným obsahem selenu v půdě.

Příznaky nedostatku selenuPotřeba selenu pro vysokobřezí krávy činí 0,4 mg selenu/kg sušiny krmné dávky a pro krávy v laktaci 0,3 mg/kg. Bez suple-mentace selenu krávy trpí nedostatkem tohoto biogenního prvku, což vede k řadě

Selen je biogenní prvek, který je obsažen ve všech buňkách, tkáních i tekutinách živočichů.

Je nezbytný pro mnoho biochemických funkcí v organismu na celulární i subcelulární úrovni.

Má značný význam pro zdraví, produkci i reprodukci. Nemůže být nahrazen jinými prvky.

autor Doc. MVDr. Josef Illek, DrSc., Dipl. ECBHM, FVL VFU Brno, VÚŽV Praha - Uhříněves

poruch zdravotního stavu. Po dlouhou dobu karence selenu probíhá jako subkli-nické onemocnění. Gravidita, vysoká pro-dukce mléka, ale i další faktory, jako je tepelný stres, špatná kvalita konzervova-né píce, vysoký obsah mykotoxinů, zvyšu-jí potřebu selenu. První problémy v chovu lze pozorovat v poporodním období. Zvy-šuje se výskyt zadržené placenty a metriti-da. Průběh puerperia je komplikovaný. Narozená telata mají sníženou hmotnost a životaschopnost, opožděně se postaví a nejsou schopna přijmout dostatečné množství kolostra. Při sání se rychle unaví a nepřijmou potřebné množství kolostra a tím i živin a imunoglobulinů. Tato situace je zvláště častá u skotu masných plemen.Při výrazné karenci selenu u gravidních plemenic se rodí telata s vrozenými kar-diomyopatiemi a degenerací svaloviny ja-zyka. Takováto telata hynou již v průběhu prvních tří dnů po narození. V případech špatného sání kolostra se rychle objeví průjmová onemocnění a telata hynou na dehydrataci a sepsi. Nedostatečně imunit-ně vybavená telata mají také častější vý-skyt respiračních onemocnění, a to již v prvních dvou týdnech života.U dojnic v poporodním období se kromě patologického průběhu puerperia objevu-je zvýšený výskyt subklinických i klinic-kých mastitid. V celkovém nádoji stáda je zvýšený počet somatických buněk. Sníže-ná životnost narozených telat, zadržená lůžka, metritidy a vysoký počet somatic-kých buněk v mléce jsou prvními důleži-tými signály, které svědčí o nedostatku selenu. Řešení uvedených zdravotních problémů bez odstranění základní příči-ny, to jest nedostatku selenu, je málo efektivní, zdlouhavé a nákladné. I mírné karence selenu u dojnic jsou závažným problémem. Je zpomalen růst a vývoj Grá-fova folikulu, zhoršená kvalita oocytů a raná embryonální mortalita, výskyt ova-riálních cyst. I tyto problémy, byť jsou

multifaktoriální, nelze úspěšně řešit bez odstranění základní příčiny, kterou je ka-rence selenu a vitaminu E.

Diagnostika nedostatku selenuDůležité je rozeznat první klinické přízna-ky u krav v poporodním období (zadržená lůžka po normálních porodech, zvýšený výskyt metritid, málo životná telata, zvý-šený počet somatických buněk v bazéno-

Selen má značný význam pro zdraví, produkci i reprodukci


Z D R A V Í


CS06_VetArticle.indd 22 14-12-17 11:46

vých vzorcích (nad 300 tisíc v 1 ml mléka). Další vyšetření lze zaměřit na stanovení koncentrace selenu v krmné dávce (TMR). Tato analýza je však náročná a stanovení koncentrace selenu v TMR bývá zatíženo značnou chybou (odběr vzorku, minerali-zace). I přesné stanovení koncentrace sele-nu v TMR nemusí odhalit skutečný stav metabolismu selenu. V dietě je selen obsa-žen v různých formách, které se značně liší mírou využitelnosti. V píci je selen obsažen ve formě selenomethioninu a v menší míře i selenocysteinu. Míra re-sorpce je vysoká (až 80 %). Doplňky selenu pomocí minerálních smě-sí jsou založeny na anorganických slouče-ninách (seleničitan sodný), který se resor-buje v menší míře, zpravidla do 30 %. Jeho vstřebatelnost ovlivňuje řada fakto-rů, jako je obsah fosforu, železa, kadmia a rtuti v TMR, ale především je značně rozdílná jeho distribuce v organismu. Nej-vyšší koncentrace bývá zjišťována v ledvi-nách, což svědčí o zvýšeném vylučování selenu močí. Organicky vázaný selen se více kumuluje v játrech a ve svalovině. Lépe se tvoří selenoproteiny a zlepšuje se

jeho biologická funkce. Organicky vázaný selen významně zvyšuje koncentraci sele-nu v kolostru i mléce. Pro diagnostiku karence selenu je tedy nej-vhodnější stanovit jeho koncentraci v plné krvi, nebo v krevním séru. Za výhodnější lze považovat plnou krev, protože selen v podobě glutathionperoxidázy je obsažen především v erytrocytech. Není-li možné stanovení selenu, lze využít i stanovení to-hoto enzymu v krvi a tím získat relevantní informace o stavu metabolismu selenu u zvířat. Také lze využít stanovení koncen-trace selenu v mléce. Tato metoda má však jisté nedostatky. Dále lze využít i pitevní nález uhynulých nebo poražených zvířat. Zvláště velký význam to má u telat. Zjišťu-jeme degeneraci mezižeberních svalů, myokardu i kosterní svaloviny. Účinná terapie a prevenceTerapie spočívá v injekční aplikaci seleno-vých přípravků v kombinaci s vitaminem E (Selevit), nebo v perorálním podání sele-nových přípravků. Injekční přípravky lze použít i u vysokobřezích krav, ale lepšího efektu je dosahováno při zařazení orga-

nických forem selenu do směsné krmné dávky. Tato forma selenu se velmi dobře vstřebává, metabolizuje se na aktivní sele-noproteiny, snadno přestupuje přes pla-centu do plodu, ve zvýšené míře je pak selen obsažen v kolostru a mléce.Naše experimenty tuto skutečnost opako-vaně potvrzují a jsou v souladu s renomo-vanými světovými pracovišti.Prevence nedostatku selenu spočívá v do-taci selenu, nejlépe v organické formě (Sel-Plex) kravám v průběhu celého mezi-dobí, a to tak, aby krávy stojící nasucho měly v TMR 0,4 mg selenu a krávy v obdo-bí laktace 0,3 mg /kg sušiny krmné dávky.Naše pracoviště se problematikou metabo-lizmu a nedostatku selenu zabývá dlouho-době. V 80. letech byl výskyt karencí sele-nu velmi vysoký u všech kategorií skotu. Realizovaná diagnostická, osvětová a pora-denská činnost a dostupnost organické formy selenu se velmi pozitivně projevily. V současné době se výskyt nedostatku se-lenu u dojeného skotu značně snížil. Stále však přetrvává u masného skotu. l Práce vznikla na základě řešení výzkumného projektu NAZV Qj1530058, MZERO 0717.


CS06_VetArticle.indd 23 14-12-17 11:05

MVDr. Jiří Davídek – odborný poradce

Ovalert očima odborníků

Pane doktore, spolupracujeme už více než rok a půl na reprodukčních auditech. V čem vi-

díte jejich hodnotu pro chovatele? Chovatel může získat nezávislé hodno-cení situace na farmě a zjistit, kde jsou rizika, která mohou negativně ovlivnit zdravotní stav krav v nejkritičtějších ob-dobích života. Získává přehled o mož-nostech zlepšení zdravotního stavu, ma-nagementu výživy a reprodukce, které mu pomohou zlepšit ekonomiku chovu.

V dnešní době moderních technologií je k dispo-zici celá řada nových nástrojů a informačních zdrojů. Jedním z nich je i Ovalert. Jaký podle Vás mohou mít tyto technologie vliv na zlepšení úrovně zdraví stáda a zefektivnění práce zoo-technika? Systémy AAM (Automatic Activity Moni-toring) mohou sehrát významnou roli v managementu stáda, protože jsou schopné včas odhalit problém individuál-ního zvířete nebo skupiny před tím, než se projeví jako onemocnění. Na základě rozboru dat pak může zootechnik nebo management farmy přijmout preventivní opatření a chov zracionalizovat. Detekce říje je pak příjemný bonus navíc. Jaký je Váš názor na využití těchto systémů u ja-lovic?Výsledky reprodukce jsou do velké míry ovlivněné dobrou detekcí říje. U jalovic se často jedná o pozapomenutou katego-rii zvířat, které je věnována jen nejnut-nější pozornost a péče. Na vyhledávání

říjí není ani čas ani lidé. Systémy auto-matické detekce říje mohou vyhledání říjí a tím i výsledky reprodukce výrazně zlepšit.

Ovalert umožňuje nově i sledování zdraví zvířat v tranzitním období. Jaký přínos by to podle Vás mohlo mít pro chovatele?Tranzitní období je z pohledu zdraví, užitkovosti a reprodukce pro krávy zcela klíčové. Pokud jím zvíře projde bez pro-blémů, značně se zvyšuje jeho šance na dobrou produkci i reprodukci. Pokud ale nastanou problémy, pak nejčastější me-tabolické choroby tohoto období fungují zároveň jako „vstupní brána“ pro další onemocnění, která zhoršují vyhlídky zvířat v následné laktaci a zvyšují riziko jejich brakace. Nejzávažnější následky na zdraví a ekonomiku stáda mají sub-klinická onemocnění, která se obtížně diagnostikují. Včasné zjištění a léčba jsou důležité z hlediska preventivních opatření a jsou klíčem ke zmírnění ná-sledků. U většiny těchto onemocnění můžeme již před porodem a před pro-puknutím onemocnění sledovat propad příjmu sušiny, případně změny chování v porovnání se zdravými vrstevnicemi. Systémy, které nám umožní tyto přízna-ky monitorovat a diagnostikovat včas, jsou pro prevenci onemocnění a dobré zvládnutí přechodného období klíčové.

Pociťujete při svých návštěvách v chovech trend častějšího využívání těchto nástrojů? Jaké jsou

podle Vás hlavní důvody rozšiřování těchto mo-derních technologií?Využívání těchto systémů má jednoznač-ně vzrůstající tendenci. Pokud jsou dob-ře používány, usnadňují práci zootechni-ka, kterému umožňují rychle analyzovat situaci ve stádě a poskytnou více času na řešení běžných provozních záležitostí.

Hormony jsou dnes pochopitelně nedílnou sou-částí reprodukčních protokolů na zemědělských podnicích. Jakou kombinaci využití moderních systémů na detekci říje a hormonů považujete za ideální? Obě metody mají své silné a slabší strán-ky. Použití synchronizačních hormonál-ních programů umožňuje inseminaci velkého množství zvířat v přesně stano-veném časovém úseku, a to i u krav, u kterých nejsou projevy říje výrazné nebo vůbec žádné. Podmínkou je přesné dodržení sekvence hormonálních injekcí a doby inseminace. Systémy monitorující aktivitu jsou zase velmi úspěšné při vy-hledávání přirozených říjí u cyklujících zvířat. Záleží na podniku, jakou strategii pro reprodukci si zvolí. Může například pro první inseminace zvolit synchroni-zační program a systém detekce říje po- užije pro včasnou inseminaci „přebíha-lek“, které by byly jinak inseminovány až po vyšetření březosti. Nebo chovatel může využívat systémy detekce říjí pro všechny krávy, u kterých se říje projevily, a synchronizaci použít pouze pro zvířata, u kterých nebyla říje detekována. l


Reprodukci skotu ovlivňuje mnoho různýchfaktorů. Zeptali jsme se proto odborníků z různých oblastí, jaký mají názor na řešení Ovalert od firmy CRV.

* nar.1961; vystudoval VŠV; 1985–1991 zaměstnanec Okresní veterinární správy Beroun

* 1991–2016 soukromý veterinární lékař, od 11/2016 zaměstnanec FarmVet spol. s r.o. – zaměření na zdravotní problematiku přežvýkavců, management zdraví, reprodukce a péči o telata

* členství v American Association of Bovine Practitio-ners, National Mastitis Council, American Dairy Science Association

Seriál Ovalert očima odborníků MVDr. Jiří Davídek – odborný poradce


CS06_CRVFeature.indd 24 12-12-17 17:16

Je již tradicí, že v posledním čísle Cho-vu skotu každoročně děkujeme za spo-lupráci farmám, které s námi spolu-pracují. V červenostrakatém poděkování mu-sím zmínit především podnik Agronea Polička s farmou ve Stašově, kde uza-vřeli na 8 612 kg mléka a podnik ZDV Štědrá Tutleky s farmami v Lupenici a Tutlekách, kde se blíží osmitisícové hranici. Dále děkujeme podnikům z nedaleké-ho okolí naší běstovické výrobny, kteří dosáhli užitkovosti nad 7 400 kg mlé-ka. Mezi ně patří Obživa a.s., Horal Hláska. Ze vzdálenějšího regionu je to velký podnik ZEAS Nedakonice se 7 663 kg mléka.

V černostrakatém poděkování za spo-lupráci patří velké uznání velkým farmám. Mezi ně patří například farma ve Svinišťanech patřící podniku ZD Dolany s dosaženými uzávěrkami 10 703 kg nebo farmy Makov a Vidlatá Seč podniku ZD Dolní Újezd s užitko-vostí obou farem na úrovni 10 600 kg mléka. Z dalších podniků s užitkovostí 10 000– 10 500 kg mléka patří díky podniku ZD Jiřice, AGRO-Monet a ZD Senice. A sa-mozřejmě také děkujeme menším far-mám, mezi něž patří Agros Mírová s 10 576 kg nebo Zámecký Vrch Rudol-tice, Holstein Dairy.A třetím poděkováním je poděkování strakaté robotické. Děkujeme soukro-

Ve středu 15. 11. 2017 jsme uspořádali odborný seminář pro chovatele skotu, který probíhal v pivovaru Dobruška. Celkem byly připraveny čtyři odborné přednášky, které poslouchalo čtyřicet účastníků.Úvodního slova se ujal generální ředitel naší společnosti Ing. Pavel Musil, jehož prezentace byla zaměřena na výrobu Non GMO krmiv a legislativu této pro-blematiky.Další přednášky se chopil náš holand-ský kolega Dick van den Hengel, který se věnoval nejprve našemu Prelacto plánu – plánu péče o krávy v tranzit-

ním období. Druhá část přednášky byla věnována odchovu mladého dobytka a novinkám v této oblasti.Následnou prezentaci měl Ing. Aleš Klusoň, vedoucí sektoru skotu De Heus a.s., který se zaměřil na náš sortiment krmiv pro skot. Věnoval se především jednoduchosti a výhodám našich systé-mů krmení, avšak nebál se zmínit i ne-výhody.Dalším přednášejícím byl hlavní zoo-technik firmy Agro MONET, a.s. Mout-nice, Karel Ardely. Jeho přednáška na téma „Po roce spolupráce s De Heus“ byla doprovázena řadou odborných

grafů a tabulek, kde pan Ardely doka-zuje zlepšení užitkovosti, reprodukč-ních, zdravotních ukazatelů a ekono-mické efektivnosti za poslední rok spo- lupráce s námi.Poslední přednášky s názvem „Nohy – základ života“ se nemohl ujmout nikdo jiný, než dobře známý MVDr. Ondřej Bečvář. Ve své přednášce, jak už název napovídá, se zaměřil na zdravotní pro-blematiku paznehtů vysokoužitkových dojnic. Děkujeme všem, kteří se našeho semi-náře zúčastnili, a těšíme se na další setkání.

Strakaté poděkování za spolupráci

Seminář společnosti De Heus a.s. v Dobrušce

De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republikaTel. +420 517 307 701 • Fax +20 517 307 702 • [email protected] • www.deheus.cz

mníkům z Vysočiny, jmenovitě Pavlu Mošnovi z Vystrkova, Janu Früh- bauero-vi z Peršíkova a Michalovi Bezouškovi z Vyhnálova. Ze vzdáleného regionu pat-ří poděkování farmě Jiřího Mejsnara z okresu Trutnov a Mirkovi Herotovi z okresu Frýdek-Místek. Za krásných 9 111 kg u plemene C děkujeme podniku Agrokov Žďárky z okresu Náchod. Velké díky patří i větším robotickým podni-kům ZEOS Vesce a Agro Sokoleč.A dalo by se pokračovat. Děkujeme sa-mozřejmě i těm nezmíněným a gratulu-jeme všem k dosaženým výsledkům!

25

I N F O D E H E U S


CS06_DeHeusCompanyNews.indd 25 14-12-17 11:19

Probios Rehymed a jeho použití u telatProdukt, který svým složením zajišťuje přísun pohotové energie. Obsažené soli pozitivně

ovlivňují látkovou výměnu až na buněčné úrovni organismu telete. Sušené kolostrum,

vitamíny, probiotikum a lněné semínko podporují plnou funkci zažívacího traktu.

autor Zdeněk Tomšů, ZD Pluhův Žďár, MVDr. Slavomír Mráz, Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o.

V Ý Ž I V A

Doplňkové krmivo s probiotikem a vitamíny


CS06_HansenFeature.indd 26 14-12-17 10:59

Provozní zkušenostiHlavním zootechnikem podniku je pan Zdeněk Tomšů, kterého jsem požádal o sdělení jejich zkušeností okolo odcho-vu telat a produktu Probios Rehymed.Když si zavzpomínáte na dobu, kdy jste chov přebíral, měl jste možnost nějakou dobu sledo-vat farmu pod vedením někoho zkušenějšího nebo jste rovnýma nohama skočil do řízení tak velkého chovu?Ano, mohl jsem pracovat se starším ko-legou a po jeho odchodu do důchodu jsem nastoupil na místo hlavního zoo-technika družstva. Když se ohlédnu, tak odchov telat prošel značnými změnami a investicemi. Dnes ročně odchováváme 900 telat.Již řadu let chovy mláďat mimo jiné trápí různá onemocnění zažívacího traktu a respiračního aparátu. Jaká byla vaše cesta při řešení těchto nežádoucích stavů u telat? Postupně jsme změnili organizaci ošet-řovatelské péče, rotujeme stanoviště pro telata, tedy nemáme kontinuální provoz a vsadili jsme na kartu prevence. Do tohoto konceptu nám zapadala spolu-práce se společností Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. Historicky používáme silážní inokulanty a probiotické preparáty již od dob spo-lečnosti Medipharm CZ, s.r.o. Tato spolu-práce pokračuje i s nástupnickou společ-ností. Léta utíkají a vzpomínám na dobu, kdy jsme spolu konzultovali možnosti použití a účinku podpůrných preparátů pro telata na farmě. Cílem bylo odstra-nění méně úspěšných vln při odchovu telat a posunout se na vyšší úroveň. Tak nějak začala naše spolupráce v používání preparátu Probios Rehymed.O jak dlouhém období se vlastně bavíme?Tento preparát máme zařazený do naší technologie asi 8 let. V jakém období po narození telatům produkt aplikujete a na jaká roční období se hlavně soustředíte?Jak již jsem zmínil, zvolili jsme cestu prevence. Všem telatům na mléčné ná-hražce se prvních 14 dní aplikuje roztok s rozpuštěným Rehymedem. Nápoj se po- dává jednou denně, a to celoročně. Dále jsou telata standardně nakrmena mléčnou náhražkou při ranní a odpoled-ní směně.Jak se projevuje preventivní podávání produktu Probios Rehymed?Telata se nám jeví životaschopnější, při-růstají a z bud je v 56 dnech o hmotnosti okolo 90 kg posouváme dále. Veterinární léčiva podáváme jen telatům s problémy dýchacího aparátu. Na zaží-vací aparát žádná léčiva nepodáváme. l

Jde o silnou stimulaci funkce regene-rační, resorpční, posilování sliznič-

ních bariér vůči patogenům a dočasnou substituci vyvíjejícího se imunitního sys-tému. U průjmů nahrazuje zvýšené ztrá-ty tekutin. Tím je pozitivně upravována acidobazická rovnováha a dehydratace organismu. Specifické protilátky obsaže-né v kolostru, probiotické mikroorganis-my spolu s ostatními komponenty brání rozvoji nežádoucích mikroorganismů, jejich pomnožení, tlumí negativní proje-vy infekce a podílí se na obnově a odol-nosti střevní výstelky.

Zdravé tele x vysoká užitkovostUž samotný fakt, že se tolik odborných článků věnuje prenatálnímu a postnatál-nímu období u telat (např. Cambridge university press: I. Lora, A. Barberio, B. Cantiero, P. Paparella – 10/2017), do-kládá zásadní význam tohoto úseku ži-vota mláďat. Jak jde čas, tak se stále více zkracuje období okolo porodu, kdy se rozhoduje o zdraví a tím i budoucí užit-kovosti zvířete. S tím jde ruku v ruce vel-ký tlak na ošetřující personál – jeho ma-ximální nasazení a spolehlivost. Tomu odpovídá i podávání různých doplňků výživy, které mají napomáhat co nejlépe zvládnout toto náročné období života. Není pochyb, že nemoci a úhyny telat zásadně zhoršují ekonomiku odchovu telat a celé živočišné výroby každého ze-mědělského subjektu. Např. Lührmann 2009 uvádí finanční ohodnocení leh- kého průjmového onemocnění asi na 2 700 Kč a těžký průběh na 6 575 Kč. Úhyny lze tolerovat asi do 5 % (dle Gatei- nera, Náš chov 2016).

Prevence je důležitáNa základě analýzy zdravotního stavu stáda, užitkovosti, objemných krmiv, po-užívané technologie chovu a stájového prostředí je nutné nastavit podpůrné pa-rametry pro úspěšný odchov mláďat na dané farmě. V podstatě můžeme zjedno-dušeně rozdělit chovatelskou veřejnost na dvě skupiny. První skupina, která při-jímá opatření, až se rozvinou problémy v chovu (již v menším měřítku), a druhá, která reaguje již při prvních náznacích možných poruch zdravotního stavu telat nebo se snaží chovat i preventivně a pro-blémům předcházet.V naší republice je již řada moderních mléčných farem, kde se využívá poznat-ků z oblasti vědy a výzkumu. Zajímají se o nové produkty, které dle své analýzy chovu začleňují například do technologie odchovu mláďat. K těmto farmám se urči-tě řadí zemědělské družstvo Pluhův Žďár, okres Jindřichův Hradec, Jihočeský kraj.


CS06_HansenFeature.indd 27 14-12-17 11:00

Prosincový výpočet plemenných hodnot pro český strakatý skot

Zvýšení opakovatelnosti fi tness hodnot

Tento index v sobě zahrnuje ukazate-le, které výrazně ovlivňují ekonomi-

ku chovu hlavně z pohledu pracovních a fi nančních nákladů.

Data z českých chovůVýrazně se pokročilo v propojování dat z chovů, k údajům o mléčné a masné užitkovosti, zevnějšku krav, obsahu so-matických buněk a plodnosti plemenic se postupně připojují i data o telení a vitalitě

chován. Další důležitá data o zdravotním stavu krav (mastitidy, mléčná horečka, léčení paznehtů atp.) budou následovat, a proto se také začínají shromažďovat tyto informace. Plodnost, zdravotní stav zvířat a jejich vitalita jsou znaky, které stále více promlouvají do nákladů na chov skotu, a tedy i do jeho celkové eko-nomiky. V celkovém indexu GZW, který by měl co nejlépe informovat o celkové plemenné hodnotě zvířat, má vysokou váhu (44 %), a jeho spolehlivost je proto velice důležitá.

Nově prověření býci na dceráchZ ročníku 2012 se do TOP30 dle GZW v ČR registrovaných býků zařadil Ville-roy RAD-534, Zombie ZEL-132, Vollwert RAD-479 (všichni zatím bez dcer v ČR) a Lewis HG-364 prověřený v ČR. Z roční-ku 2013 má první započítané dcery v DE/AT Evergreen EG-038. Velice potě-

Letošní poslední publikace odhadu plemenných hodnot ze

společné databáze Německo-Rakousko-Česká republika přináší

výrazný posun ve spolehlivosti plemenných hodnot znaků,

které vstupují do výpočtu indexu fi tness.

autor Danuše Kolářová

telat. Pro zpřesnění právě indexu vitality je potřeba zajistit více dat o průběhu po-rodů a pohlaví mrtvě narozených telat. V metodice kontroly užitkovosti byly pro toto sledování určeny kódy 64 (žádné živě narozené tele a 1 mrtvý býček), 65 (žádné živě narozené tele a 1 mrtvá jalovička), 66 (býček živě rozený, úhyn do 48 ho-din), 67 (jalovička živě rozená, úhyn do 48 hodin). U vícečetných porodů se tyto informace nesledují a kód 61 zůstává za-

poř. reg. jméno nar. otec org. GZW sp MW FW FIT VIW Mkg T% B% RAM OSV KON VEM

1 HG-441 Waban 2012 HG-329 202 147 96 126 98 129 104 1012 -0,07 0,05 104 101 93 1062 RAD-534 Villeroy 2012 RAD-462 510 139 88 120 119 118 111 856 -0,13 0,03 89 91 104 1133 AMT-048 Galileo 2007 AMT-029 101 136 95 119 109 123 115 679 0,08 -0,02 105 94 117 1174 HG-426 Wobbler 2011 HG-328 101 134 96 119 108 116 114 1032 -0,23 -0,05 104 108 112 1085 RAD-494 Voltaire 2012 RAD-462 510 131 92 126 109 104 104 176 0,56 0,28 102 81 88 1036 EG-041 Erbhof 2011 285-685 654 131 89 124 117 104 107 831 -0,09 0,14 92 96 111 1097 HG-397 Wohltat 2012 HG-329 101 131 97 118 113 110 105 687 -0,13 0,10 93 99 102 938 HG-411 Walfried 2010 HG-240 654 131 94 114 102 124 103 652 -0,07 -0,05 106 110 104 1089 BCH-139 Remmel 2012 BCH-102 101 130 92 127 111 101 106 1060 -0,07 0,03 116 111 103 12510 MOR-263 Mandrin 2009 285-716 202 130 92 123 109 107 118 1117 -0,15 -0,06 99 94 101 10211 RAD-462 Reumut 2009 279-831 654 130 99 122 108 107 102 786 0,04 0,02 100 98 97 11712 MOR-252 Manigo 2008 MOR-161 401 129 99 113 106 119 123 592 -0,18 0,05 99 102 136 11013 HCH-010 Hurrican 2011 279-377 510 128 97 126 108 101 94 1025 -0,02 0,00 113 118 95 10114 RAD-429 Imanit 2010 RAD-314 401 128 88 126 106 104 82 1282 -0,12 -0,12 83 89 92 9615 HG-369 Lanslide 2012 HG-331 654 127 81 127 94 108 105 891 0,06 0,06 102 97 105 11516 MOR-184 Hurikan 2008 MOR-160 654 127 91 122 115 103 93 713 0,07 0,06 116 108 101 10717 ZEL-120 Zaspin 2008 280-481 510 127 96 119 101 111 100 750 0,03 -0,03 100 101 106 10718 TAR-061 Homer 2008 TAR-046 101 127 91 118 96 117 119 474 0,19 0,03 86 92 103 11319 RAD-483 Raldi 2009 RAD-276 101 127 96 115 86 124 102 819 -0,17 -0,07 103 111 105 12220 HG-404 Watt 2012 HG-339 101 127 93 114 114 114 100 803 -0,25 -0,03 93 107 106 10621 HG-445 Janda 2011 279-894 401 127 93 112 103 119 109 440 -0,02 0,02 111 106 100 11422 HG-420 Wiscona 2012 HG-329 510 127 88 111 120 115 106 197 0,05 0,15 114 109 109 11823 ZEL-132 Zombie 2012 ZEL-116 654 126 86 114 108 114 108 650 0,05 -0,14 95 99 118 11624 EG-038 Evergreen 2013 EG-037 510 125 80 125 101 104 106 998 -0,05 -0,01 98 99 114 10925 HCH-008 Hutera 2007 HCH-004 401 124 99 127 108 94 94 999 0,04 -0,01 119 102 107 114

Tab. 1.: TOP25 GZW býků prověřených na dcerách

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 928 V E E T E E L T J A N U A R I 1 / 2 2 0 0 928

T O P Č E S K É S T R A K A T É


CS06_ProvenFleck.indd 28 14-12-17 10:57

optimální délku a jsou mírně silnější, což je v současné době spíše přednost. Dalším kladem dcer je výborná plodnost a vysoká perzistence laktace. Lasso má i velice dobrý index masné užitkovosti (FW 104), takže u synů lze očekávat solidní výsledky ve výkrmu. Laslo AMT-071 pochází z ALA a.s. Řepníky a jeho otcem je Urbaniste. Matka Lasla (O: HEL-023 Gardian) byla mezi roky 2005-2010 v absolutní špičce krav v mléčné užitkovosti. Tato plemenice pochází z nejlepší „řepnické“ rodiny, jejíž zakladatelkou je legendární CZ 18604 503 (O: UF-006 BLV). Matka Las-la nadojila za 9 laktací 11 0175 kg mléka s maximální 3. laktací 13 502 kgM, 4,50 %T a 3,84 %B. Výborný obsah tuku je také velkou předností dcer Lasla (PH +0,11), stejně jako výborné utváření

vemen a struků. Velice dobrá je i dojitel-nost krav a přežitelnost telat.

Mladí genomičtí býciV TOP30 genomických býků najdete ce-lou řadu býků CRV, kteří potvrzují své hodnoty ze srpna. Novinkou v nabídce je WAVE a HUT AB, který je aktuálně nej-lepším synem Hariba. Pozitivní vliv dopl-nění dat do odhadu plemenných hodnot se projevil i u genomických býků pů-vodem z ČR, kdy celá řada CZ býků zlep-šila své plemenné hodnoty fi tness. Zvý-šení opakovatelnosti plemenných hod-not Minta a Vertwolla se pozitivně proje-vilo i u jejich synů. Z podzimních výběrů v Osíku jsou do inseminace vybráni špič-koví synové Herzschlaga a Isaria, jejichž inseminační dávky začne CRV nabízet začátkem roku 2018. l

poř. reg. jméno nar. otec org. GZW sp MW FW FIT VIW Mkg T% B% RAM OSV KON VEM

1 HG-416 Walk 2014 HG-404 101 140 67 123 117 128 101 1008 -0,13 -0,01 83 107 100 1172 RAD-517 Varta 2015 285-599 101 137 64 125 113 121 113 908 -0,01 0,01 101 106 100 1183 RAD-531 GS Vest 2015 288-351 202 136 62 121 113 125 98 1111 -0,22 -0,10 101 111 117 1244 RAD-529 Vertigo 2015 RAD-479 101 135 64 117 104 129 109 695 -0,10 0,03 102 101 104 1295 HG-442 Wave 2016 HG-415 101 134 59 133 113 109 97 1347 -0,05 -0,07 108 101 99 1126 HCH-037 GS Hut AB 2016 HCH-014 101 133 60 131 97 116 107 851 0,18 0,07 105 98 109 1207 HCH-038 Horizont 2016 HCH-021 510 133 59 128 96 115 116 1147 -0,08 -0,02 100 99 117 1198 RAD-524 Imperativ 2015 RAD-475 510 133 67 127 108 113 107 689 0,18 0,12 106 101 119 1189 HCH-039 Pascal 2016 HCH-018 101 133 58 125 115 110 110 820 0,06 0,02 115 106 120 11210 ZEL-128 Zepter 2014 ZEL-120 101 132 68 130 103 114 110 918 0,17 0,01 99 95 110 11411 HCH-041 Premiant 2016 HCH-018 201 132 58 123 120 109 100 839 0,01 0,00 113 101 99 11312 ZEL-133 Poker 2016 ZEL-128 702 131 60 129 96 116 104 886 0,19 -0,02 106 97 105 10813 RAD-526 Vesuvio 2015 RAD-479 101 131 64 122 115 112 100 866 -0,03 0,00 106 103 100 11914 HG-410 Weltass 2014 284-171 510 131 70 118 122 115 113 350 0,23 0,07 97 103 102 10215 MOR-278 Moremi 2016 MOR-240 654 131 59 118 115 118 101 925 -0,12 -0,11 91 106 109 10316 HCH-028 Headmaster 2013 HCH-008 401 130 69 126 112 110 101 996 0,03 -0,06 106 99 102 10917 GEH-007 Gucci 2015 288-448 510 130 63 125 105 113 92 595 0,22 0,10 99 103 102 11318 ZEL-129 Orst 2015 ZEL-120 604 130 63 124 103 115 107 839 0,04 0,01 105 99 103 11719 MOR-266 Max 2015 MOR-233 101 130 64 121 104 116 116 872 -0,06 -0,05 112 88 121 12419 MOR-267 Moritz 2015 MOR-233 101 130 64 121 104 116 116 872 -0,06 -0,05 112 88 121 12421 BD-100 Sisyphus 2015 BD-094 654 130 68 118 111 118 113 409 0,19 0,07 94 100 103 12122 BA-129 Daily 2014 BA-130 401 130 69 117 118 113 113 404 0,11 0,09 115 106 99 11923 BA-131 Dream 2016 288-464 510 129 61 127 112 100 108 960 0,03 0,01 112 104 107 11024 HCH-026 GS Hendorf 2015 HCH-008 101 129 69 125 100 115 105 979 -0,07 0,01 108 96 110 11025 HG-427 Wattzahl 2014 HG-404 401 129 68 123 119 108 96 1022 -0,13 -0,05 93 99 103 112

Tab. 2.: TOP25 GZW genomických býků

NIC-046 Lasso

Shora dolů:

AMT-071 Laslo HCH-037 Hut AB

šitelné jsou výsledky býků z ročníku 2012 společnosti CRV, které jsme nabíze-li jako genomické býky. Výborné para-metry (mimo RPH vemen) má Wohltat, kterému se začínají telit dcery i v ČR. Massimiliano HUS-010, Magic MOR-234 a Mint MOR-233 již mají otelené dcery v našich chovech a budeme se moci těšit i na dcery Vollwerta, který potvrzuje ve-lice dobré hodnoty na dcerách v DE/AT. Z býků testovaných v ČR mají velice dob-ré potomstvo dva synové montbéliarde otců: Lasso a Laslo. Lasso NIC-046 je sy-nem Epochy a pochází ze Zemědělské a.s. Koloveč z matky po UF-074 Larseau. Předností dcer je velice dobrý zevnějšek, hlavně utváření vemen, která jsou dlou-há, dobře upnutá, se zřetelným závěs-ným vazem. Výhodou jsou i výborně po-stavené a rozmístěné struky, které mají


CS06_ProvenFleck.indd 29 14-12-17 10:58

C H O V A T E L S K É V Ý S TA V Y A A K C E 2 0 1 8

Pozvánka na TechAgro

Březen (16. 3. 2018) – V prvním čísle roku 2018 Vás pozveme na výstavu TechAgro, která se bude konat začátkem dubna v Brně. A samozřejmě zde také najdete pravidelné články zabývající se šlechtěním, odchovem, zdravím a výživou.

V P Ř Í Š T Í M Č Í S L E N A J D E T E

I v zimě kravám chutnáFoto: Mark Pasveer

Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Publishing.

Redakce:Vydavatel: CRV Publishing, v zast. Rochus KingmansŠéfredaktor: Jaap van der Knaape-mail: [email protected]: Ing. Simona Burešová, Ph. D.e-mail: [email protected]ídeňská 340, 252 42 Vestectel.: +420 244 912 201

Metoda spol. s r. o.e-mail: [email protected].: +420 543 214 485(+ info ohledně adres a distribuce)

Inzerce:Tiskárna Didot, spol. s r. o., Jana Jaskulkovátel.: +420 602 728 388 / +420 543 215 538fax: +420 515 550 948e-mail: [email protected]

Grafi cké zpracování:Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem,the Netherlandstel.: +31 26 38 98 821fax: +31 26 38 98 839 e-mail: [email protected]

Tisk: Tiskárna Didot, spol. s r. o., Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeňtel.: +420 543 215 538e-mail: [email protected]

Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s., Reprogen, a.s., De Heus a.s. a Chr. Hansen Czech Republic s.r.o. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic, případně objednat na emailu [email protected].

Fotografi e:Z archivu Veeteelt, CRV Czech Republic, spol. s r. o., partnerských organizací, Anna Marcinková (6-8), Mark Pasveer (22-23), Eveline van Elk (26-27) a BVV Brno (30).

Prohlášení:Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků, ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmko-liv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele.

MK ČR E 15326ISSN 1801-5409

10.–13. ledna Swiss Expo, Lausanne (Švýcarsko)21.–22. února Schau der Besten, Verden (Německo)24. února–4. března SIA, Paříž (Francie)24. března Swiss national show, Bulle (Švýcarsko)8.–12. dubna TechAgro, Brno5.–7. července Danish national show, Herning (Dánsko)13.–16. listopadu EuroTier, Hannover (Německo)

K O N T A K T Y


CS06_Contacts.indd 30 14-12-17 11:03

Vyrábíme kompletní program pro krmení skotu v NON GMO režimu. Nabízíme startérové krmivo pro te-lata KALIBER BABY NON GMO, dále řadu bílkovinných koncentrátů TMR BALANCE NON GMO obsahující vše potřebné včetně minerálního pre-mixu. Samozřejmostí jsou také NON GMO kompletní krmné směsi.

NON GMOkrmiv

pro skot

De Heusnabízíširoký

sortiment

WWW.DEHEUS.CZ

inz. Chov skotu_2.2017_210x297 mm_NON GMO.indd 1 13.04.17 14:08CS06_p31.indd 31 13-12-17 09:45

Ovalert je unikátní systém sledující říje a zdravotní stav krav a jalovic 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, a to v kombinaci s dalšími datovými zdroji, jako např. kontrola užitkovosti, inseminace, ústřední evidence skotu atd. Vysoká spolehlivost systému je prověřená na více než 1000 farmách (včetně řady farem v ČR).

CRV zajišťuje chovatelům kompletní servis a podporu:

• Dodání a instalace systému• Vstupní reproaudit vedený některým z uznávaných specialistů v oboru• Spolupráce se všemi zainteresovanými subjekty od zootechniků přes inseminační

techniky a veterináře až po výživáře• Poradenství vyškoleného specialisty z CRV v oblasti reprodukce, šlechtění

a informačních produktů• Ve variantě Semen Inclusive převzetí spoluodpovědnosti za výsledky společně

s riziky, která jsou s tím spojena

Chcete vědět více? Navštivte www.rizenistada.cz

„Rozhodli jsme se pro nový systém řízení reprodukce s využitím Ovalertu, protože jsme chtěli zlepšit výsledky našeho stáda. Ovalert zjednodušil naši práci a i díky podpoře CRV jsme výrazně zlepšili výsledky reprodukce. Teď už jen dokupujeme boudy pro telata.“

– Lubomír Barták, zootechnik ZEAS Oskořínek (580 holštýnských krav)

NYNÍ TAKÉ ALL IN ONE RESPONDÉRY S PŘEŽVYKOVÁNÍM

A POZIČNÍM SYSTÉMEM ZVÍŘAT

CS02_pCRV.indd 2 21-04-17 11:31

Documents

ROČ. 14 Č. 6 PROSINEC 2017 · VÝŽIVA Na co nezapomenout? ŠLECHTĚNÍ Zvýšení opakovatelnosti ﬁ tness hodnot ZDRAVÍ Selen je prostě nezbytný V TOMTO VYDÁNÍ ROČ. 14