S_10 Final (Trabajar)

8/18/2019 S_10 Final (Trabajar)

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Las herramientas de la gestión de calidad buscanmejores costos para la empresa, tomandomedidas para reducir los problemas, eliminandoexcedentes dentro y fuera de la empresa,

FUNDAMENTO DE LAS HERRAMIENTASDEGESTIÓN DE LA CALIDAD


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. . .,considerando mediciones del

proceso de mejora continua de la

calidad, seleccionando en cada área o

departamento los indicadores más

adecuados; (Popplell y Wilsmith, 1993

pp. 14 y ss.).


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Para analizar las herramientas de gestión de

calidad las hemos dividido en tres grupos:

HERRAMIENTAS DEMEDICIÓN Y

CONTROL

ANÁLISIS YRESOLUCIÓN DE

PROBLEMAS

DE GRUPO Y AYUDA ALA CREATIVIDAD

HERRAMIENTASDE GESTIÓN DE

LA CALIDAD


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HERRAMIENTAS DEMEDICIÓN Y CONTROL

ANÁLISIS Y RESOLUCIÓN

DE PROBLEMAS

DE GRUPO Y AYUDA A LA

CREATIVIDAD

HERRA

MIENTAS

DE

GESTIÓN

D

E

CALIDAD

1) Diagrama de Pareto

2) Gráficos de control.

3) Hoja de recogida de datos.

4) Histograma.

5) Diagrama de correlación.

6) La función de pérdida de Taguchi.

7) Hoja de registro de tiempo o métodosde

control de tiempo.

8) Estudios de precisión.

9) Encuestas o cuestionarios

10) Quejas o sugerencias.

11) Análisis de tendencias.

12) Evaluación 360º.

Bechmarking.

Circulos de calidad.

Seis sombreros para pensar.

Tormenta de ideas

QFD Despliegue de la función de la calidad

Matriz de Criterios

DAFO

Diagrama de Ishikawa:causa - efecto

Diagrama de Flujo

Se caracteriza por dar información para poder observar y seleccionar los

problemas

se utilizan para analizar yresolver los problemasuna vez estos ya estánidentificados

Se necesitan ideas paragenerar nuevos

productos, para resolverproblemas, para tomar

decisiones acertadas....;


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DE GRUPO Y AYUDA A LACREATIVIDAD

HER

RAMIENTAS

DE

GESTIÓN

DE

CALIDAD

Bechmarking.

Circulos de calidad.

Seis sombreros para pensar.

Tormenta de ideas

QFD Despliegue de la función de la calidad

Matriz de Criterios

DAFO

Diagrama de Ishikawa:causa - efecto

Diagrama de Flujo

Se necesitan ideas paragenerar nuevos productos,para resolver problemas,

para tomar decisionesacertadas....;

ANÁLISIS Y RESOLUCIÓN

DE PROBLEMAS

Se utilizan paraanalizar y

resolver losproblemas una

vez estos ya estánidentificados


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Identificación del Problema

Análisis del Problema Acopiar másdatos

Se puederesolver

NO

SIBuscar Soluciones

Potenciales

Planificar la Solución

Generar otras solucionesPotenciales

Evaluar laSolución, es

válida?

Implementar la Solución

NO

SI

D

I A G

R A M A

D

E

F L U J

O


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Diagrama causa efecto o Ishikawa (espina de pescado o árbolde causas)


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Matriz de criteriosLa matriz de criterios consiste en una matriz de doble entrada,

por medio de la cual se obtiene la solución más idónea al

problema que se quiere resolver. Sirve para reducir lasubjetividad cuando se desea determinar cuál de las

soluciones previstas se ajusta más a los criterios prefijados.

En las filas se sitúan las soluciones que tenemos previstas y

en las columnas los criterios bajo los cuales nos queremosregir. Entre estos criterios podemos citar algunos más

generales tales: como: rapidez, fiabilidad, sencillez, coste,

efectividad, etc. Lo podemos ver en el ejemplo de la figura 14.


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DAFO

El análisis DAFO es un acrónimo cuyas letrassignifican: D debilidades (p. e. falta de

comunicación entre áreas de una misma

empresa), la A amenazas externas a laorganización (p.e., la situación político-económica de un país) la F

fortalezas intrínsecas de la organización (p.

e., una política de mercado clara, una filosofíade trabajo propia de la empresa) y la O

oportunidades externas, (p. e. del mercado ).


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Despliegue de la función de calidad , QFD.

El significado de cada una de las palabras que forman su

nombre son:

·Quality: Calidad, características, atributos o cualidadesque los clientes requieren de cierto producto y/o servicio.

·Function: Función, actividades que se requiereinstrumentar para lograr las características deseadas.

·Deployment: Desarrollo, integración o sistematización de

las actividades que ayudarán al logro de losrequerimientos del producto o servicio.


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Se desarrolla en cuatro fases que son las siguientes:

Fase Descripción

1. Planificación delproducto

Se identifican los requerimientos del consumidor (voz del cliente).

2. Diseño delproducto

Se establecen las características que deben tener loscomponentes del producto o servicio.

3. Diseño delproceso

Se estructuran las actividades necesarias para lograr loscomponentes establecidos.

4. Preparación dela producción

Se determina el programa de elaboración de cada uno de loscomponentes y la integración de los mismos.

Cuadro N° 01 : Desarrollo del QFD


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Herramientas de grupo y de ayuda a la creatividad

La lluvia o tormenta de ideas: Solucionar problemas con ideas de forma

instantánea

1) Preparación: creación de las condiciones para el desarrollo de la reunión yprovisión de documentación.

2) Calentamiento: desinhibición y relajamiento del grupo antes de pasar a la sesiónoficial de generación de ideas.

3) Se presenta el tema y se marcan los límites del mismo, de forma que todos losparticipantes tengan una visión exacta del objetivo de la reunión.

4) Cada uno de los participantes da una idea, la cual es registrada.

5) Evaluación: toma de decisiones por expertos o con el grupo, basándose entécnicas de consenso.


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INTRODUCCIÓN

PAR TEI


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INTRODUCCIÓNEl benchmarking

El benchmarking cuya traducción en español podría ser colaboración

entre diferentes grupos para la mejora del sistema, es un procesoestratégico y analítico que consiste en identificar a los competidores

o compañías, que obtienen las mejores prácticas en alguna

actividad, función o proceso con el fin de medirlas, analizarlas y

comparar los productos, servicios y prácticas de la organización

frente al líder reconocido en el área estudiada.


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El proceso para aplicar el Benchmarking según Camp

(1998, pp. 10–20) y Spendolini. (1992) consta de cincofases:

I.- Fase de planeación: Identificar qué se va asometer a benchmarking, y determinar el método para

recopilación de datos. Los pasos esenciales son, qué,quién y cómo

II. Fase de análisis: recopilación y análisis de los

datos. Comprensión de las prácticas de los socios

del benchmarking y proyectar los niveles de actuaciónfuturos.


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III.Integración: Utilizar los hallazgos

de benchmarking para fijar objetivos operacionales

para el cambio. Comunicar los hallazgosde benchmarking y establecer metas funcionales.

IV.Acción: convertir en acción los hallazgos

de benchmarking desarrollando planes de acción e

implementando acciones específicas y supervisar el progreso.

V.Madurez: incorporar las mejores prácticas de la

industria a todos los procesos del negocio, asegurandoasí la superioridad.


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El benchmarking es una poderosa

herramienta de decisión basada en

datos reales, y dado que el estado

de perfección no es eterno y las

prácticas de los mejores cambian

con el tiempo


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El objetivo no es sólo alcanzar

las mejores prácticas sino

superarlas.”


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INTRODUCCIÓN

PARTEII


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Marco Alarcón García

Sesión 10

Total Quality Management


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ÍNDICE

1. ¿De dónde viene la palabra Benchmarking?

2. Definición ¿ Que es Benchmarking?

3. Historia

4. Tipos5. Las etapas

6. El proceso

7. Funciones , objetivos y usos

8. Ventajas y desventajas

9. Bibliografía


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1. ¿ De dónde viene la palabra

Benchmarketing?

El término inglés benchmark se deriva de las palabras‘’bench’’ (banquillo , mesa) y mark (marca , señal).

En la acepción del inglés esta palabra compuesta sepodría traducir como : ‘’ Medida de calidad’’


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2. Definición ¿ Qué es Benchmarking?

El benchmarking es un proceso analítico para medir de formarigurosa las operaciones de la propia empresa frente a la de lasempresas “best - in -class”, tanto de dentro como de fuera delsector .

Las conclusiones que se obtienen de un proceso debenchmarking permiten identificar e implantar accionesconcretas necesarias para superar las diferencias entre la propiaempresa y las best - in -class.


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3. Historia

Comienza con Xerox Corporation el proveedor más grande defotocopiadoras de tóner en USA , quien tubo la fortuna de aplicar y descubrir el benchmarketing a principios de su campaña paracombatir la competencia.

En 1970 Xerox inició un proceso denominado Benchmarketingcompetitivo.

Con el paso del tiempo , se ha convertido en una herramienta

ampliamente usada por las empresas lideres en el movimiento dela calidad y la productividad.

Benchmarketing se inició primero en las operaciones industrialespara examinar costos de producción unitarios.


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4. Tipos

Benchmarketing interno

Benchmarketing competitivo

Benchmarketing genérico


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4.1. Benchmarketing interno

Se trata de comparar las operaciones de la empresa con las deun departamento interno o con las de otras organizaciones delmismo grupo. Es fácil de implementar y el objetivo es identificar

internamente cual el mejor modelo a seguir.


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4.2. Benchmarketing competitivo

Tiene como referencia la competencia directa. Se comparanproductos y servicios de manera a superar el desempeño de las

empresas competidoras. Es más difícil de poner en práctica

porque no es fácil obtener informaciones sobre los métodos de las

empresas concurrentes.


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4.3. Benchmarketing genérico

Consiste en la comparación con empresas de otros sectores, pero

que son reconocidas como las que presentan las mejores

prácticas. Tratándose de empresas no competidoras el cambio de

información se hace más fácilmente.


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5. Etapas

1. Determinar a qué se le va a hacer benchmarketing

2. Formar un equipo benchmarketing

3. Identificar socios del benchmarketing

4. Recopilar y analizar información del benchmarketing

5. Actuar


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6. Proceso

1. Decidir que proceso se desea mejorar a través de laidentificación del área de oportunidad más importante denegocio.

2. Identificar que organización cuenta con el proceso más competitivo.

3. Planear la investigación

4. Determinar las diferencias con respecto al mejor


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6. Proceso

5. Proyectar niveles de desempeño futuro

6. Comunicar los resultados de la investigación y aceptar cambiospropuestos.

7.Revisar las metas de desempeño.

8. Desarrollar el plan de implementación

9.Poner en práctica las acciones y monitorear su avance.

10. Revisar continuamente los indicadores de otras empresas.


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7.Funciones objetivos y usos

5. Medir el desempeño de la empresa.

6. Proyectar tendencias futuras en la industria.

7. Establecer prioridades para las oportunidades de mejora.

8. Proporcionar mejoras competitivas.

9. Crear una cultura de mejoramiento continuo.


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8. Ventajas y Desventajas

Ventajas :

- Es una estrategia que fomenta el trabajo de equipo al enfocar la

atención sobre las prácticas de negocio.

- Busca mejorar las prácticas de la industria.

- Es un proceso continuo que se puede aplicar una y otra vez.

- Nos ayuda a mejorar todos los aspectos y operaciones del

negocio.


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8. Ventajas y Desventajas

Desventajas:

- Es un proceso que puede costar mucho tiempo.

- Puede obtenerse información incorrecta tanto interna como

externa.


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9.Bibliografía

http://www.knoow.net/es/cieeconcom/gestion/benchmarking.htm

http://www.slideshare.net/carmenriveros3/benchmarking-8637147

http://www.slideshare.net/jhonmarquezt/benchmarking-1228717

http://www.slideshare.net/guelo29/benchmarking-7988468 http://www.youtube.com/watch?v=prnIBebVzGo

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