Upload
others
View
10
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
SALATALAR
Çilek / Narlı Baby Ispanak & Roka Salatası
Kabak & Enginar Carpaccio
Edamame & Kajulu Kabak Spagetti
Ceviz, Keçi Peynir, Beluga Mercimekli Salata
Roka, Avokado, Enginar Salatası
Taze Otlarla Hazırlanmış Buğday Salatası
Rozbifli / Somonlu
Shitake Mantarlı Nohutlu Ispanak Salatası
Trüf Soslu Bahçe Salatası
Patates Salatası Hardal & Turşu ile
Kırmızı Kinoalı Tabule
Burrata & Kinoalı Izgara Sebze Salatası
Çilekli & Ricotta Peynirli Semizotu Salatası
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Avokado & Kajulu Taze Börülce Salatası
Armut & Rokalı Karabuğday Salatası
Siyah Pirinç, Kırmızı Turp & Narlı / Çilekli Salata
Kuşkonmaz & Nohut filizli Taze Otlar Salatası
Renkli Mercimek Salatası Pomelo & Keçi Peynirli
Zerdeçallı ve Avokadolu Hindi Füme Salatası
Taze Rezene Salatası Lime ile
Balsamik ve kurutulmuş domates ile Fırınlanmış Brüksel Lahanası
Cranberry ile fırınlanmış Tatlı Patates Salatası
Avokado içerisinde chialı hindi salatası
90 – 120 TL / KG
**Salatalar cam bardaklarda min. 10 adet hazırlanabilmektedir. 12 – 18 TL/ Adet
**Salatalara isteğe göre Izgara Hindi, Izgara Tavuk, Avokado, Kuşkonmaz, Burrata, Keçi Peyniri
,Rozbif, Fırınlanmış Kök Sebzeler, Kinoa, Karabuğday vb. eklenebilir.
** Ev Yapımı Roka, Nane ve Fesleğen Pesto, Turunçgil, Badem ve Çilek Vinaigrette, Hardal ve Taze
Kişniş Sos alternatifleri…
ZEYTİNYAĞLILAR
Yeşil Elmalı & Kuşkonmazlı / Fava & Kinoalı / İç Baklalı Enginar
Zencefilli Portakallı Yer Elması
Kısır / Kinoalı Kısır
Mercimek Köftesi
Zeytinyağlı Kök Sebzeler
Zeytinyağlı Lahana Dolma
Yaprak Dolma Narlı / Vişneli
Greyfurtlu & Naneli Kereviz
Narenciyeli Kinoalı Kabak
Kara buğdaylı Köz Patlıcan
70 – 85 TL / KG
**Enginar 17 TL/ Adet
**Zeytinyağlılar min. 1 KG / 8 adet hazırlanabilmektedir.
İKRAMLIKLAR
Rezeneli Tartoletlerde Kabak Carpaccio Ev Yapımı Pesto & Parmesan
Mini Mantar & Patlıcanlı Volovan
Rokfor & Cevizli Kabak Ruloları
Summer roll
Kinoa & Humuslu Pazı Roll
Lorlu Mini Pazı Roll
Avokado & Kinoalı Rice Roll
Yabani Pirinç / Kinoalı Vegan Sushi
Buharda Edamame
Kabak Cannelloni
Falafel
Mini Matcha / Pancar Wrap
Enginar, Kabak & Lorlu Mini Tartine
Pestolu Izgara sebze & Mozarella Mini Tartine
Somon Füme & Avokado salsalı Mini Tartine
Rozbif & Ballı Hardallı Mini Tartine
Karamelize Armut Rokfor & Somon Fümeli Mini Tartine
Taze Otlar / Cevizli / Baharatlı Hazırlanmış Peynir Topları
Patlıcan & Ricottalı Crostini
Andiv Yapraklarında Rokfor & Ceviz
Fesleğen & Keçi Peynirli Crostini
Bezelye / Kinoa Guacomole Crostini ile
Tarçınlı Közlenmiş Biber & Parmesan Crostini
Dere otlu somon Pate Crostini ile
Mini Çubuklarda Hellim Peynirli Tavuk
Mini Çubuklarda Köfte & Izgara Sebze / Çıtır Milföy
Tel Kadayıfa Sarılı Sweet Chili Karides
Proscuitto / Bresaola ya Sarılı Kuşkonmaz
Fırınlanmış Tatlı Patates içerisinde Sebzeler
Parmesanlı & Trüflü Fırın Patates
Yeşil Körili Tatlı Patates
Beluga Mercimekli / Pancarlı / Edamameli / Avokadolu Humus
Kereviz / Edamame / Yeşil Zeytinli Fava
Biberiyeli Pancar Mus
Lime Avokado Mus
Foie Gras
Çubuklarda Pestolu Mozarella & Domates
Peynir Tabağı Yerli / Yabancı Peynir Çeşitleri
Şarküteri Tabağı / Cold Cuts
90 – 120 TL / KG
7 – 25 TL/ Adet
*İkramlıklar min. 1 KG / 15 adet hazırlanabilmektedir.
KİŞLER
12-15 Kişilik olarak hazırlanır.
Köz Biber / Patlıcanlı / Kabaklı / Ispanaklı / Karışık Sebzeli / Keçi Peynirli Fesleğenli
Jambonlu Peynirli / 4 Peynirli / Kiş Lorraine / Kuşkonmazlı
Roka Breasaola & Parmesanlı
Kinoa / Brie & Semizotu / Baby Ispanak
Mini Kiş / Jambonlu / Karışık Sebzeli / Kuru Domatesli & Ricottalı
100 – 180 TL / ADET
TAM TAHILLI MİNİ PANİNİLER
Peynirli / Izgara Sebzeli / Hindi Fümeli / Jambonlu / Keçi Peynirli & Yaban Mersinli
Rozbifli / Somon Fümeli
8,5 – 10 TL / ADET
MİNİ SANDVİÇLER
Peynirli / Izgara Sebzeli / Hindi Fümeli / Jambonlu / Keçi Peynirli & Yaban Mersinli
Rozbifli / Somon Fümeli
8 – 10 TL / ADET
TAM TAHILLI SİMİT SANDVİÇLER
Beyaz Peynirli & Domatesli Mini Simit
Ispanaklı & Keçi Peynirli Mini Simit
5 – 5,5 TL / ADET
MİNİ CROISSANT SANDVİÇLER
Hindi Füme & Peynir
Keçi Peyniri & Yaban Mersini
Taze İncir & Bresaola
9 – 12 TL / ADET
MİNİ WRAPLER
Keçi Peyniri & Yaban Mersini
Izgara Sebze & Mozarella Pesto soslu
Hindi Fümeli & Lor Peynirli
Jambon & Peynirli
Somon Fümeli & Krem Peynirli
9 – 12 TL / ADET
MİNİ BURGERLER
Mini Hamburger / pırasa ve Ispanaklı / Kinoalı & Elma Dilim Fırın Patates ile
Cheeseburger
16 – 20 TL / ADET
TUZLU KUKİ / MUFFİN / BÖREK
Karışık Mini Tuzlu Kuki
Mini Su Böreği
Fırında Mini Börekler
Ispanaklı & Kuru Domatesli Milföy Börekler
Peynirli Patlıcanlı Börekitas
Mini Poğaça Tam Buğday Unu ile Dere otlu Peynirli / Çekirdekli & Keçi Peynirli
Keçi Peynirli & Naneli Muffin Nane Pestosu ile
75 – 100 TL / KG
MİNİ TATLILAR KUKİLER
TRIFLE
Çilekli / Elmalı – Karamelli / Şeftali – Beyaz Çikolata
PANNA COTTA
Frambuazlı / Çikolatalı / Sakızlı / Karamelli
PROFİTEROL
Beyaz / Bitter Çikolatalı
MUHALLEBİ (ŞEKERSİZ)
Elmalı - Tarçınlı / Muzlu – Çikolatalı
DOUBLE CHOCOLATE BROWNIE
Mini Kare / Kalp
KİNOALI ÇİKOLATALI CUPCAKELER
ŞEKERSİZ PEKMEZLİ TAZE MEYVELİ MİNİ MUFFİNLER
MİNİ OREOLU BROWNİE
MİNİ MOZAİK
MİNİ PAVLOVA
Çilekli / Frambuazlı /Orman Meyveli
MİNİ ORMAN MEYVELİ PANCAKE
MİNİ EKLER
Beyaz Çikolata Çilek / Karamel & Krokan
ÇİKOLATAYA BATMIŞ ÇİLEKLER
Beyaz Çikolata / Siyah Çikolata
5 – 15 TL / ADET
MİNİ TATLI KUKİLER / KG
75 TL / KG
KADAYIFLI ÇİKOLATA TOPLARI
Beyaz Çikolata / Siyah Çikolata
75 TL / 250gr
MAKARON & BEZE
Minimum 500 gr / 30 Adet olarak hazırlanır.
ÇİKOLATALI, VANİLYALI, ÇİLEKLİ, KAHVELİ, FRAMBUAZLI MAKARON
TARÇINLI, KAHVELİ, ÇİLEKLİ BEZE
120 – 160 TL / KG
KEKLER
Havuçlu Kek
Nutella Kek
Çikolatalı Frambuazlı Islak Kek
Kinoalı & Çikolatalı Kek
Yaban Mersinli & Yoğurtlu Kek
Portakal Dilimli & Haşhaşlı Kek
Şekersiz Pekmezli & Kuru Meyveli Kek
Armutlu & Vanilya Çubuklu Kek
Karamelize Şeftali, İncir & Çilekli Kek
100 – 130 TL / ADET
ÖZEL PASTALAR
12/15 Kişilik
Muzlu & Çilekli Rulo Pasta
Çilekli & Marshmelowlu Mousse Pasta
Frambuaz &Beyaz Çikolatalı Mousse Pasta
Devil’s Food Cake
Çıtır Çikolatalı Double Chocolate Marble Pasta
Orman Meyveli Naked Cake
Çilekli & Beyaz Çikolatalı Pavlova
Portakallı Mozaik Pasta
110 – 260 TL / ADET
PROFİTEROL
KARAMEL & BADEM KROKANLI PROF. KULESİ
BEYAZ ÇİKOLATA & ÇİLEKLİ PROF. KULESİ
30 - 35 TOP 12 / 15 Kişilik
45-50 TOP 16 /20 Kişilik
190 – 260 TL
CHEESECAKE
FRAMBUAZLI / ÇİLEKLİ & BEYAZ ÇİKOLATALI CHEESECAKE
KARAMEL & BADEM KROKANLI CHEESECAKE
OREO & MAKARON CHEESECAKE
BAL & GRANOLALI CHEESECAKE
MOJİTO CHEESECAKE
ÇİKOLATALI & KAHVELİ CHEESECAKE
BROWNİE CHEESECAKE
PROFİTEROLLÜ CHEESECAKE
BAILEYS CHEESECAKE
CHEESECAKE 8/10 Kişilik
140 - 250 TL / ADET
TARTLAR
12/15 Kişilik
DOUBLE CHOCOLATE & BRANDY TART
ÇİLEKLİ – ERİKLİ – KAYISILI – ŞEFTALİLİ TART
MARSHMELOWLU & ELMALI TART
ÇİKOLATALI PORTAKALLI TART
CEVİZLİ KARAMELLİ TART
ELMALI TARÇINLI TART
KÜÇÜK BOY TART 6/8 Kişilik
90 – 175 TL / ADET
DEKORLU TATLILAR
POPCAKE (KÜLAHTA / ÇUBUKTA)
MİNİ KALP BROWNİE
MELEK, KELEBEK, KALP DEKORLU
30 ADET / 60 ADET
100 – 190 TL / ADET
ÇİKOLATAYA BATMIŞ ÇİLEKLER
DEKORLU MİNİ EKLER
CUPCAKE
MİNİ CUPCAKE
MARSHMELLOW (KÜLAHTA / ÇUBUKTA)
DEKORLU ADET MAKARON
DEKORLU COOKIE
5 – 16,5 TL / ADET
PASTALAR
ŞEKER HAMURU DEKORLU
ÖZEL DEKORLU 30 – 40 TL / DİLİM
ÇİKOLATA KAPLI
ÖZEL DEKORLU 30 – 40 TL / DİLİM
MAKET PASTA
BOYUT VE DEKORUNA GÖRE HAZIRLANMAKTADIR.
YANINDA DEKORSUZ DİLİM PASTA 18 TL
POPCORN
SADE / KARAMEL / RENKLİ
35 TL / KG
EV YAPIMI İÇECEKLER Min 3 lt Hazırlanır.
NANELİ /ELMALI / ÇİLEKLİ / NARLI / FEESLEĞENLİ LİMONATA
40 TL / LT
TAZE NANELİ / REYHANLI / KEKİKLİ / PANCARLI AYRAN
35 TL / LT
GİNGER ALE
HOME MADE ICE TEA
LOHUSA ŞERBETİ
SANGRIA ÇEŞİTLERİ
ÇOCUK MENÜSÜ Min 8 çocuk
*3 Çeşit 30 TL / 4 Çeşit 35 TL
TUZLULAR
MİNİ HAMBURGER
MİNİ KİNOALI HAMBURGER
MİNİ ISPANAK VE PIRASALI HAMBURGER
MİNİ OTLU & PEYNİRLİ GÖZLEME
MİNİ MOZARELLA & DOMATESLİ GÖZLEME
MİNİ PEYNİRLİ FIRIN BÖREK
MİNİ PAZILI FIRIN BÖREK
MİNİ SEBZELİ MİLFÖY BÖREK
MİNİ FIRIN MÜCVER
MİNİ SİMİT SANDVİÇ
MİNİ PİZZA
MİNİ PEYNİRLİ MUFFİN
MİNİ MİSKET KÖFTE
ÇUBUKTA KÖFTE
ÇUBUKTA SALATA
PARMAK SANDVİÇ
MANTI
ISPANAKLI ÇITIR MANTI
TATLILAR
ÇİKOLATA TOPLARI
MİNİ HAVUÇLU KEK
MİNİ BROWNİE
MİNİ ISPANAKLI &HAVUÇLU BROWNİE
MİNİ ŞEKİLLİ KUKİ
ELMALI TARÇINLI MİNİ KUKİ
MİNİ PEKMEZLİ HAVUÇLU KEK (ŞEKERSİZ)
MİNİ PEKMEZLİ KUKİ (ŞEKERSİZ)
MİNİ GRANOLA YOĞURTLU
MİNİ MUZLU MUHALLEBİ (ŞEKERSİZ)
MİNİ ÇİLEKLİ SÜTLAÇ
ÇUBUKTA MEYVELER
MİNİ MEYVE SALATASI
MİNİ KİNOALI CUPCAKE
ÇUBUKTA ÇİKOLATAYA BATMIŞ MUZ
ÇİKOLATALI OREO
LUNCH BOX
30 TL /ADET