SALMONES DE SANGRE DEL SUR DEL MUNDO

Morir trabajando en la industria productora y exportadora de salmónidos de cultivo del sur de Chile

Juan Carlos Cárdenas NúñezPatricio Igor Melillanca

Isabel Díaz Medina

Centro Ecocéanos

2019

SALMONES DE SANGRE DEL SUR DEL MUNDOMorir trabajando en la industria productora y exportadora de salmónidos de cultivo del sur de Chile

Juan Carlos Cárdenas NuñezMédico VeterinarioDirector EjecutivoCentro Ecocéanos

Patricio Igor MelillancaPeriodistaDirector ComunicacionesCentro Ecocéanos

Isabel Díaz MedinaPeriodista Centro Ecocéanos

Isak Falk-Eliasson, cooperante de la Internationella Skolorna Barcelona, participó en la elaboración deldocumento.

Esta publicación fue posible gracias al apoyo de la Fundación Marisla (USA).

Citar: Cárdenas, JC, Melillanca, P. y Díaz I., 2019. Salmones de sangre del sur del mundo. Morir trabajandoen la industria productora y exportadora de salmónidos de cultivo del sur de Chile . Serie Documentos deTrabajo Nº 1. Centro Ecocéanos. Ancud, Archipiélago de Chiloé, Chile.

Este documento puede ser distribuido, copiado y exhibido por terceros señalando la autoría en los créditos.

Centro Ecocéanos | www.ecoceanos.cl Email: ecoceanos@ecoceanos.cl

A pocos parece llamarles la atención la muerte de trabajadores de la industria salmonera, queterminan sin responsabilidad penal, procesos judiciales largos que empobrecen a la familia, que se

ve obligada a aceptar indemnizaciones miserables, además no se observan medidas para evitar másaccidentes laborales.

El desarrollo de la acuicultura y la salmonicultura en los últimos treinta años ha tenido un costo socialmuy grande para la Región de Los Lagos, con políticas públicas que la favorecen. Las empresas

actúan sin responsabilidad social, marginando a trabajadores por enfermedades profesionales, quequedan abandonados y excluidos. Chile es miembro de la OCDE, pero la industria salmonicultura

está lejos de cumplir con las directrices para empresas multinacionales, y las instituciones del Estadono ejercen su rol fiscalizador.

José Pacheco SanchezPresidente de la Central Unitaria de Trabajadores

Provincia de Llanquihue

La Conatrasal siempre ha demandado que la salmonicultura sea una industria sustentable, que las empresastransnacionales apliquen los mismos estándares que en sus países de origen, por ejemplo en Noruega, y que

no generen contaminación. Que utilicen menos antibióticos para su proceso productivo. Queremos que si laindustria gana, se vea reflejado en los bolsillos de los trabajadores. Queremos una industria responsable, que

no siga teniendo contratos por “obra o faena”, que respete a los derechos de las mujeres embarazadas, queno las despida.

John HurtadoPresidente de la Confederación Nacional de Trabajadores del Salmón

Conatrasal

La industria del salmón ha tenido enormes utilidades, pero no llegan a los trabajadores y sus familias.Tenemos una industria que sigue creciendo desproporcionadamente, con el beneplácito del

gobierno. La otra cara de este crecimiento son las muertes de trabajadores en los últimos años. Laindustria tiene que ser regularizada por los entes que corresponden: la autoridad marítima, la

Inspección del Trabajo, el Servicio Nacional de Pesca. Demandamos una industria sustentable y quecumpla con los máximos estándares especialmente las transnacionales que actúan con una doble

moral: buenas prácticas en sus países de origen y las peores condiciones laborales a nivel global lasaplican en Chile.

Gustavo Cortes,Presidente de la Federación de Trabajadores del Salmón de Quellón

Introducción 5

Industria salmonera en Chile : ¿Un gigante con pies de barro? 6

2016-2019: A mayores ganancias de empresas salmoneras, mayor pobreza y destrucción ambiental 7

Los ciclos de aumento de la mortalidad de trabajadores/as en la industria salmonera chilena 8

Los “salmones de sangre” compiten por los mercados internacionales 9

Trabajadores (as) muertos en la industria exportadora de salmónidos, Chile (tabla) 10

Periodo 2016-2019: Un trabajador (a) muere cada 7 semanas 16

Chile: Los menores salarios y las mayores tasas de mortalidad de trabajadores 17

Abuso y precariedad en buzos de centros salmoneros 18

Naufragios y muertes en la subestándar industria del transporte salmonero 19

Reflexiones finales 20

Referencias 22

Información complementaria 23

Introducción

Entre marzo del 2013 y mayo del 2019 han muertode 42 trabajadores y trabajadoras de la industriaproductora y exportadora de salmónidos de cultivoindustrial en el sur de Chile.

Este nuevo ciclo de sostenido incremento de laaccidentabilidad y mortalidad laboral en esta megaindustria exportadora presenta un punto deinflexión a partir de la crisis sanitaria, ambiental ysocial que afectó al archipiélago de Chiloé acomienzo del 2016. Este destructivo procesosanitario-ambiental y social fue provocado porsucesivas floraciones (bloom) de microalgasnocivas y tóxicas, gatillado por los altos niveles decontaminación orgánica existente en las aguascosteras de la región de Los Lagos, en uncontexto de alteraciones climáticas yoceanográficas de carácter hemisférico.

La floración de algas nocivas (FAN) afectó a 14empresas salmoneras de las provincias de Chiloéy Llanquihue, provocando la muerte de 23millones de salmones que se encontraban en lasbalsas-jaulas de 38 centros de cultivo.

Los cuatro meses de floración algal provocaron lapérdida de 180.000 toneladas de salmón Atlántico(Salmo salar), equivalente al 25% de laproducción chilena estimada para el 2016, lo cualcorrespondía al 6,8% de oferta mundial de esteproducto.1

Ese bloom algal fue seguido por masivasinfestaciones del ecto-parásito denominado piojode mar (Caligus rogercresseyi) en lasproducciones de Noruega y Escocia, lo cual redujola oferta de salmones en el mercado global,generando un espectacular incremento de susprecios nivel internacional.

Industria salmonera en Chile : ¿Un gigante con pies de barro?

Chile, ubicado en el océano Pacífico suroriental,es el segundo productor mundial de salmónAtlántico, contribuyendo con el 36% de la ofertamundial. Sus exportaciones totales de salmónidossuperaron el 2018 los 5,1 billones de dólaresanuales. El 98% de su producción anual esdestinada a 75 mercados internacionales, entrelos que destacan Estados Unidos, Japón, Brasil,China y Rusia.

El mercado de Estados Unidos constituye elprincipal destino de la producción de salmónidoschilenos, al representar el 36,5% del valor de susexportaciones totales (1,22 billones de dólaresanuales), y el 28,7% del volumen (92.572toneladas métricas).

Esta mega industria se caracteriza en Chile poruna alta concentración económica, donde cincoempresas controlan el 46,2 % del volumenexportado anualmente; un activo proceso defusiones y adquisiciones, que ha reducido elnúmero de las principales empresas de 30 a 12; lapresencia de las dos principales compañíasproductora de salmón a nivel global: Mowi (exMarine Harvest), de capital noruego; y Agrosúper,propiedad del holding chileno de Gonzalo Vial.Además, en los últimos años se ha evidenciado laactiva entrada de capitales asiáticos, nórdicos yeuropeos. Según DataSalmon, los capitaleschinos y japonés ya controlan el 25% de lasexportaciones totales de salmónidos provenientesde Chile.2

A su vez, la mega industria de cultivo desalmónidos constituye un enclave económico enlas zonas costeras chilenas, donde el 98% de suproducción se destina a la exportación; sus más

contaminantes y destructivos procesosproductivos se realizan a nivel local, generando“zonas de sacrificio” y diversos impactossanitarios, ambientales, sociales y culturales enlas economías locales y regionales. Las fasessucias de la producción intensiva de salmónidosemiten altos volúmenes de contaminantesorgánicos, químicos y de residuos plásticos, losque son introducidos en los ecosistemas acuáticosy terrestres locales.

Esta industria es la expresión de la articulación desectores financieros nacionales e internacionalescon grandes empresas productoras de proteínaanimal, transnacionales farmacéuticas,biotecnológicas y productoras de alimento paraanimales, cadenas de supermercados y de megaempresas de logística y transporte naviero,terrestre y aéreo.

Son tan extraordinarias las ventajas queproporciona el sistema político, económico ylegislativo neoliberal chileno para losinversionistas internacionales, que un crecientenúmero de empresas transnacionales participanen esta industria exportadora de proteína animal,tales como Mitsubishi/Cermaq, Mitsui y NipponSuisan Kaisha (Japón), Joyvio (China), Cargill,Elanco y Cooke (Norte América), Nutreco yHendrix Genetics (Países Bajos), SchörghuberCorporate Group y BASF (Alemania), Biomar(Dinamarca), Europharma (Escocia), Stofnfiskur(Islandia), y Marine Harvest, Akva Group,Pharmaq AS, Aquagen, Sølvtrans, SalMar ASA,Lerøy Seafood Group ASA, Grieg Seafood,Austevoll Seafood ASA y Norway Royal Salmon(Noruega). En la actualidad, las compañías decapital transnacional controlan el 37% de losenvíos de salmón.3

La billonaria industria exportadora de salmónidosde cultivo utiliza de manera intensiva en Chilediversos subsidios financieros proveniente de losimpuestos de contribuyentes chilenos, apropiación

de bienes comunes y recursos naturales locales,tales como agua dulce, territorio marino-costeros,lagos, ríos y fiordos. A lo anterior se suma el uso de valiosaspesquerías silvestres, las que se destinan a la

producción de harina y aceite de pescado, y elempleo de mano de obra de bajo costo, pocoorganizada, de carácter temporal y con altosniveles de subcontratación.

2016-2019: A mayores ganancias de empresas salmoneras, mayor pobreza ydestrucción ambiental

La crisis sanitaria y ambiental de 2016 significó undemoledor impacto para los ecosistemas marino-costeros locales, la salud pública y lascomunidades del archipiélago de Chiloé,precarizando la vida de más de 10 miltrabajadores y trabajadoras del salmón que fuerondespedidos.

De manera paradojal, la crisis ambiental y socialde 2016 significó billonarias ganancias para elempresariado salmonero por el incremento de losprecios internacionales, lo que permitió quealcanzaran el valor histórico de 4.650 millones dedólares en las exportaciones de salmónidos en2017. Según la Consultora Index Salmón, estorepresentó un incremento del 22,1% respecto alos 3.808 millones de dólares registrados en 2016.

A su vez, la capitalización bursátil de lascompañías salmoneras que cotizan en la Bolsa deComercio de Santiago (BCS) se duplicó,

aumentando el valor de las empresas salmonerasen un 127% durante el 2017.4

A pesar de lo anterior, el período 2016-2018 fue elde mayores despidos de trabajadores al reducirse“por necesidades de la empresa” un 12,7% lospuestos de trabajo, cayendo desde 71.178trabajadores el 2015 a 61.632.5

Una de las consecuencias del deterioro en lascondiciones de vida de los trabajadores delsalmón lo refleja el establecimiento de 11 “tomas”de terrenos para construir viviendas ocampamentos transitorios a nivel provincialdurante los últimos tres años. Estosasentamientos precarios, que carecen de serviciosbásicos (agua potable, luz y alcantarillado),involucran a 283 familias provenientes detrabajadores cesantes de la Región de Los Lagos,los que se ubican en Ancud, Castro (sectores deLos Álamos y Juan Luís Ysern), Quellón (PlayaVargas, Yaldad, Ribera Norte y Torino), Calbuco,y la quebrada en Quemchi.6,

7

Los ciclos de aumento de la mortalidad de trabajadores/as en la industria salmonerachilena

El actual ciclo de expansión territorial y productivade la industria salmonera, post-crisis de 2016, haestado asociado a una creciente precarizaciónlaboral, unida al aumento de las tasas deaccidentabilidad y mortalidad de sus trabajadoresy trabajadoras. Este proceso es similar al ocurridoentre 2005 y 2007, el cual antecedió a la grancrisis sanitaria-ambiental y social provocada por laintroducción desde Noruega del virus de laAnemia Infecciosa del Salmón (ISA, por sus siglasen inglés) en aguas chilenas.

El Centro Ecoceanos, basado en un trabajo derecopilación de información realizado entre el2004-2007, con datos proveniente de lasfederaciones y sindicatos de trabajadores delsalmón, la Dirección de Territorio Marítimo(Directemar), la Dirección del Trabajo y lasfiscalías regionales de Los Lagos y de Aysén, asícomo de los medios de comunicación regionales ylocales, registró la muerte de 42 trabajadores delsector salmonero en el período 2005 - 2007, loque significó en promedio la muerte de más de untrabajador por mes, especialmente buzos.7, 8

Los “salmones de sangre” compiten por los mercados internacionales

La creciente demanda y consumo de salmón decultivo en el mercado de Estados Unidos, Japón,China, Brasil y Rusia constituye la fuerza motrizque impulsa la destructiva expansión de laindustria salmonera en las aguas australes deChile, así como de los procesos asociados deviolación de los derechos de trabajadores ytrabajadoras, comunidades costeras y de lospueblos originarios Mapuche (Lafkenche,Williche), Kawésqar y Yagán.

La industria exportadora de salmónidos de cultivotiene en Chile 20.077 trabajadoras y trabajadoresdirectos, mientras que 1.200 empresas asociadasal “cluster del salmón” emplea 41.555 obrerosadicionales. De ellos, el 76% son hombres y un24% mujeres (15.000 personas), quienes trabajanprincipalmente en centros de cultivo, plantasprocesadoras industriales, y actividades deservicios y transporte. Un 35,7 % de lostrabajadoras y trabajadores se encuentranafiliados a sindicatos.

Según cifras del Instituto Nacional de Estadísticas(INE), alrededor del 32% de la fuerza laboral de la

industria del salmón en Chile está compuesta pormujeres.9

Los trabajadores y trabajadoras de la industriasalmonera destinada a la exportación han sufridolos mismos procesos de cambios estructuralespost-dictadura que afectan a la clase trabajadorachilena: a) Pérdida de poder y de la capacidad deinfluir en las decisiones políticas, económicas ysociales, b) Aumento del desempleo estructural aconsecuencia de la tecnologización de losprocesos administrativos, productivos y logísticos,e c) Incremento de la externalización y laprecarización del trabajo, principalmente bajo lasfiguras de la subcontratación y el trabajotemporero. Estos cambios fueron instaurados durante ladictadura cívico-militar (1973-1990), mediante elPlan Laboral, los que debilitaron gravemente lasformas tradicionales de organización y acción delos sindicatos, y se profundizaron durante lossucesivos gobiernos civiles que consolidaron elmodelo económico neoliberal y el debilitamientode las organizaciones sociales y de trabajadores ytrabajadoras.

Trabajadores/as muertos en la industria exportadora de salmónidos, Chile

(marzo 2013 - mayo 2019)

Nº FECHA NOMBRE ACTIVIDAD LUGAR DEL ACCIDENTE

EMPRESA

1 23/03/2013 Fredy Plácido Jiménez Pérez

Ahogado mientras limpiaba balsas-jaulas. El trabajador poseía licenciade buzo pescador artesanal.

Isla Lin Lin, comuna de Quinchao, Isla de Chiloé, Región de Los Lagos.

Subcontratista para empresa Mainstream (actual Cermaq)

2 23/06/2013 Emilio Mayorga Aguilar

Accidente en barcaza “San Miguel III” el 18/12/2011. Un año y medio en estado vegetal.

Centro de cultivo en Isla Nayahue, Chiloé, Región de Los Lagos.

Invertec Pesquera Mar de Chiloé

3 05/08/2013 Patricio Alejandro Soto Vera (21), buzo

Muere buceando en centro de cultivo.

Sector Puyao, Chiloé, Región de Los Lagos

Mainstream (actualCermaq)

4 02/04/2014 Patricio Steger Naranjo (46), supervisor buceo

Muerte por caída al mar. Chaullín Weste, Quellón, Chiloé, región de Los Lagos

Mainstream (actualCermaq)

5 09/06/2014 Mario Caicheo Guineo, buzo

Ahogado durante actividades de baño de peces con antiparasitario.

Centro de cultivo “Dring I”, Coyhaique, región de Aysén

Salmonera Blumar

6 22/09/2015 Juan Carlos Herrera Denoy

Muerte a las 4:00 AM. Centro de engorda de salmones, Puerto Cisne, región de Aysén

AquaChile S.A.

7 14/09/2015 Víctor Hugo Rutte Pizarro (46), motorista

Muerte por naufragio nave “Huar I”, al sur de Quellón.

Al sur de Quellón, Chiloé,

región de Los Lagos

Fiordo Austral

8 28/09/2015 Jorge Rivera Tapia,supervisor de buzo

Ahogado. Región de Aysén Marine Harvest (Contratista Diver Chile)

9 22/10/2015 Se desconoce identidad del trabajador

Muerto por golpe de estructura metálica.

Bahía de Puerto Chacabuco, región de Aysén

STM Esparza Hernández Co. Ltda

Nova Austral S.A.

10 09/07/2016 Ricardo Salazar Muñoz (59)

Muerto en naufragio de labarcaza “Valentina”.

Cabo Froward, sur Estrecho de Magallanes, región de Magallanes

Frasal

Nova Austral S.A.

11 09/07/2016 Carlos Yáñez Colillanca (26)

Muerto en naufragio de labarcaza “Valentina”.

Cabo Froward, sur Estrecho de Magallanes, región de Magallanes

Frasal

Nova Austral S.A.

12 09/07/2016 Jorge Guzman Salum (33)

Muerto en naufragio de labarcaza “Valentina”.

Cabo Froward, sur Estrecho de Magallanes, región de Magallanes

Frasal

Nova Austral S.A.

13 09/07/2016 Jose Sanchez Cayun (69)

Desaparecido en naufragio de la barcaza “Valentina”.

Cabo Froward, sur Estrecho de Magallanes, región de Magallanes

Frasal

Nova Austral S.A.

14 09/07/2016 Enrique Bustos Flores (59)

Muerto en naufragio de labarcaza “Valentina”.

Cabo Froward, sur Estrecho de Magallanes, región de Magallanes

Frasal

Nova Austral S.A.

15 03/11/2016 Rudelio Hinostroza España, buzo

Ahogado en faenas de reparaciones en centro de cultivo.

Centro de cultivo “Canalad I”, región de Aysén

AquaChile S.A.

16 09/03/2017 Victor Hugo Vera Yáñez, buzo, licencia de pescador mariscador

Ahogado a 30 mts de profundidad.

Carelmapu, comuna de Maullín, Puerto Montt, región de Los Lagos

Se desconoce empresa contratante

17 23/04/2017 Manuel Neira (39), Ahogado a 67 mts Seno Chasco, a 150 kms Nova Austral S.A.

buzo atrapado de una línea amarrada a un peso muerto que sujeta malla lobera.

de Punta Arenas

18 03/08/2017 Alfredo Rivera Muerto por volcamiento de transporte ilegal y sin rotulación de 3.000 lts de formalina que se dirigía alcentro de cultivo Río Negro, Hornopirén.

Puerto Octay, comuna de Osorno, región de Los Lagos

MultiExport S.A.

19 03/08/2017 Rodrigo Yagode Muerto por volcamiento de transporte ilegal y sin rotulación de 3.000 lts de formalina que se dirigía alcentro de cultivo Río Negro, Hornopirén.

Puerto Octay, comuna de Osorno, región de Los Lagos

MultiExport S.A.

20 31/08/2017 Claudio Cañío Naufragio lancha a motor “Doña Ely”.

Nor-este de la isla de Chiloé, a 11 kms de Isla Tabón, Golfo de Ancud, región de Los Lagos

Se desconoce empresa mandante

21 31/08/2017 Carlos Núñez Naufragio lancha a motor “Doña Ely”.

Nor-este de la isla de Chiloé, a 11 kms de Isla Tabón, Golfo de Ancud, región de Los Lagos

Se desconoce empresa mandante

22 31/08/2017 Larry Larraín Naufragio lancha a motor “Doña Ely”.

Nor-este de la isla de Chiloé, a 11 kms de Isla Tabón, Golfo de Ancud, región de Los Lagos

Se desconoce empresa mandante

23 09/2017 Julio Muñoz (32), buzo comercial

Muerte en centro de cultivo maniobras de reflote de pontón. Explosión submarina a 30mts por saturación de gaslicuado.

Isla Tabón, comuna de Calbuco, región de Los Lagos

Se desconoce nombre del contratista y empresa concesionaria del centro de cultivo

24 09/03/2018 Leonardo Figueroa (52), buzo intermedio

Ahogado a 20 mts de profundidad.

Centro de cultivo “Skyring”, sector norte deBahía León, comuna Río Verde, región de Magallanes

Australis SeafoodsS.A.

25 01/04/2018 Patricio Silva (51), operario

Muere triturado en planta procesadora. Realizaba labores de aseo.

Comuna de Quellón, Isla de Chiloé, región de Los Lagos

Planta procesadora Sur Proceso

26 05/05/2018 Víctor Lienlaf Marín(48), buzo intermedio

Ahogado. Centro de cultivo “Soledad”, ubicado en el Estero Soledad, Canal Darwin, Región de Aysén

MultiExport S.A.

27 13/07/2018 David Soto Burboa (46)

Muertos por hundimiento a 15 mts de profundidad de la barcaza “Art-Rigov”.

Muelle de Queilén. Transportaba maxi-sacoscon bolones y estructuraspara centro de cultivo en isla Quehui, Chiloé, Región de Los Lagos

Servomar, subcontratista

28 13/07/2018 Alejandro Herrera Muñoz

Muertos por hundimiento a 15 mts de profundidad de la barcaza “Art-Rigov”.

Muelle de Queilén. Transportaba maxi-sacoscon bolones y estructuraspara centro de cultivo en isla Quehui, Chiloé, región de Los Lagos

Servomar, subcontratista

29 27/08/2018 Sindy Araneda Alarcón (28), operaria con 2 meses de experiencia

Muerte por trituración de cadena transportadora.

Planta procesadora de Tomé, comuna de Osorno, región de Los Lagos

Salmones Camanchaca

30 14/11/2018 Carlos Muñoz Ortiz (35), chofer

Muerto por volcamiento camión con 24 toneladas de salmón.

Ruta 5 Sur, Pupelde, Comuna de Ancud, Región de Los Lagos

Se desconoce empresa contratante

31 15/01/2019 Jorge Andrés Cid Guerrero

Ahogado a 200 mts del pontón donde laboraba.

Puerto Cisne, región de Aysén

Los Fiordos

32 16/04/2019 Erico Oyarzo Accidente aéreo en vuelo hacia centros de Cabudahue y Porcelana.

Región de Los Lagos Salmones Camanchaca

33 16/04/2019 Leonel Soto Accidente aéreo en vuelo hacia centros de Cabudahue y Porcelana.

Región de Los Lagos Salmones Camanchaca

34 16/04/2019 Gonzalo Navarro Accidente aéreo en vuelo hacia centros de Cabudahue y Porcelana.

Región de Los Lagos Salmones Camanchaca

35 18/04/2019 César Gallardo Hijerra (41)

Realizaba actividades de cosecha de peces en un centro de cultivo de la empresa Salmones Magallanes.

Comuna de Puerto Natales, region de Magallanes

Biomar y Salmones Magallanes

36 01/05/2019 Arturo Sigfrido VeraAlvar

Buzo muere realizando faenas en instalaciones acuícolas.

Zona del Fiordo Taraba, comuna de Puerto Natales, región de Magallanes.

Multiexport Patagonia

Walbush, subcontratista

37 02/05/2019 José Eduardo Yáñez Calisto (55)

La empresa informó que el obrero sufrió un paro cardiorespiratorio mientras trabajaba en la planta de proceso.

Sector Llaullao, comuna de Castro, Chiloé, Regiónde Los Lagos.

Invermar

38 05/05/2019 No se ha hecho publica la identidad del trabajador.

Tripulante muerto en accidente de hundimientode la barcaza Navsur IV que llevaba como carga alimento para peces para un centro de cultivo en la zona del Seno Skyring, comuna deRío Verde.

Seno Skyring, comuna deRío Verde, Región de Magallanes.

Se deconoce la empresa salmonera mandante.

39 05/05/2019 No se ha hecho publica la identidad del trabajador.

Tripulante muerto en accidente de hundimientode la barcaza Navsur IV que llevaba como carga alimento para peces para un centro de cultivo en la zona del Seno Skyring, comuna deRío Verde.

Seno Skyring, comuna deRío Verde, Región de Magallanes.

Se deconoce la empresa salmonera mandante.

40 05/05/2019 No se ha hecho publica la identidad del trabajador.

Tripulante muerto en accidente de hundimientode la barcaza Navsur IV que llevaba como carga alimento para peces para un centro de cultivo en la zona del Seno Skyring, comuna deRío Verde.

Seno Skyring, comuna deRío Verde, Región de Magallanes.

Se deconoce la empresa salmonera mandante.

41 12/5/2019

(Fue halladoen esta fecha, pero la data de muerte podría ser superior a una semana).

Jaime Muñoz Vargas (44 años)

Fue encontrado muerto alinterior de un container arrendado por una empresa salmonera. Una de las hipótesis que se maneja es que los dos trabajadores se habrían intoxicado con monóxido de carbono hasta fallecer.

Pargua, región de Los Lagos

Empresa de Transportes Abegon, propietaria del container. Se desconoce compañía salmonera mandante.

42 12/5/2019

(Fue halladaen esta fecha, pero la data de muerte podría ser superior a una

María Muñoz Vargas (42 años)

Fue encontrada muerta alinterior de un container arrendado por una empresa salmonera. Una de las hipótesis que se maneja es que los dos trabajadores se habrían intoxicado con monóxido de carbono hasta fallecer.

Pargua, Región de Los Lagos

Empresa de Transportes Abegon, propietaria del container. Se desconoce compañía salmonera mandante.

semana).

43 17/05/2019 José Francisco Oyaneder Paredes 40 años

Murio luego que la camioneta que manejaba cayera desde el puente El Pitio a un rio en el kílómetro 161 de la carretera Austral, en laprovincia de Palena. Otros tres ocupantes resultaron heridos.

Puente El Pitio a un rioen el kílómetro 161 de la carretera Austral, enla provincia de Palena

Empresa Puerto Red, trabajaba como supervisor de buzos.

Fuente: Centro Ecocéanos / Fetrasal Quellón, 2019

El cuadro anterior permite observar que a partir de la mega crisis sanitaria, ambiental y social del 2016,provocada por los blooms de algas nocivas y tóxicas, consecuencia de los altos niveles de contaminaciónorgánica, sumada a cambios climáticos y oceanográficos,comienza un proceso de aumento sostenido de lamortalidad de trabajadoras y trabajadores, teniendo su peak los primeros cinco meses del 2019, con unpromedio de mas de 1 trabajador fallecido al mes, cifra ´record en la industria de cultivo de salmónidos a nivelmundial.

Número de trabajadores del salmón muertos en el período 2013-2019.Chile

Año N.º Fallecidos2013 32014 22015 42016 62017 82018 72019 13

Periodo 2016-2019: Un trabajador/a muere al mes semanas

Los datos preliminares del Centro Ecocéanosseñalan que 42 trabajadores y trabajadoras de laindustria del salmón fallecieron mientrasefectuaban sus labores en el período 2013 y mayode 2019. Entre los que se encuentran tripulantesmarítimos y del transporte terrestre (18), buzos(12), operarios de centros de cultivo (9) y deplantas procesadoras (3. Las regiones queconcentraron la mayoría de los casos demortalidad son Los Lagos, Aysén y Magallanes.

Las empresas involucradas en los accidenteslaborales con resultado de muerte registrados porel Centro Ecocéanos son Nova Austral (8),Salmones Camanchaca (4), Cermaq /Mainstream(3), MultiExport (4), AquaChile (2), Australis Mar(1), Blumar (1),Invermar (1), Invertec PesqueraMar de Chiloé (1), Los Fiordos (1),Fiordo Austral(1),Mowi/Marine Harvest (1),Salmones Magallanes(1), Sur Proceso (1), ServoMar (2),Diver Chile(1),Transporte Abegon (2), STM EsparzaHernández Co. Ltda. (1), y empresas mandantessin identificar (9). Además aparecen involucradaslas empresas de servicio de transporte Frasal,Biomasa y Walbash.

Las regiones chilenas productoras de salmón decultivo que presentan las mayores siniestralidadesson: Los Lagos (25), Magallanes y AntárticaChilena (11) y Aysén (6)

A éstas dramáticas cifras, propias de una industriatercer mundista, se suma la muerte de tres niños,los que fallecieron el 14 de abril del 2018 enChonchi, isla de Chiloé, mientras acompañaban asu padre, chofer del camión que volcó cuandotransportaba desechos de las plantasprocesadoras de salmón para ser industrialmentereducidas.

A lo anterior se debe señalar la existencia de unnúmero indeterminado de trabajadores ytrabajadoras que han sobrevivido a accidenteslaborales, resultando algunos con amputaciones ydaños físicos y psicológicos irreparables. Unejemplo de ello lo constituye el naufragio ocurridoel 7 de diciembre de 2018 de la lancha “Rotundo”,a 200 kms. de Punta Arenas, Región deMagallanes y Antártica chilena, con 13trabajadores subcontratados que laboraban enuna piscicultura de la compañía Australis Mar,ubicada en el Estero Córdova. Los trabajadores fueron rescatados por elhelicóptero naval Dauphin 57 de la Armada, peroen el procedimiento de búsqueda salvamentoparticiparon la lancha misilera Casma, el patrullerooceánico Marinero Fuentealba, la lancha deservicio general Ona y la barcaza Canal Messierde la empresa Frasal.

Estas impresentables situaciones para un paísmiembro de la Organización para la Cooperacióny Desarrollo (OCDE), dejan en evidencia unpromedio de más de trabajador/a muerto al mesen la industria salmonera chilena durante losprimeros cinco meses del 2019

Esta información ha sido invisibilizada por elgobierno chileno y la industria salmonera frente alos consumidores internacionales y la sociedadchilena, en medio de los exitistas anuncios desostenido crecimiento exportador y de billonariascifras de ganancias empresariales.

Con ello se intenta ocultar la precariedad laboralque es consecuencia de los altos niveles desubcontratación, empleos temporales “por obra ofaena”, la aplicación de prácticas antisindicales y

la implementación de dobles estándares de parte de compañías transnacionales.

Chile: Los menores salarios y las mayores tasas de mortalidad de trabajadores

A pesar de ser el principal abastecedor delmercado norteamericano, la industria chilenaexportadora de salmón presenta deficitariosestándares de seguridad para sus trabajadores ytrabajadoras, cuando se compara con Noruega,Estados Unidos, Canadá, Escocia, Islas Faroe(Dinamarca), Australia y Nueva Zelanda.

Esta cruel realidad ubica a Chile como elproductor con los menores salarios, las jornadasmás extensas, las mayores tasas de mortalidad y

de accidentabilidad de la industria de cultivo desalmónidos a nivel mundial.

En muchas situaciones el sueldo base de lostrabajadores eventuales se limita al mínimo legalcon sus correspondientes descuentos. Al igualque hace una década, se sigue trabajando sinlímite, incentivado por los bonos de producciónque intentan aumentar el bajo salario de losobreros del salmón. Por esta causa, los salariospresentan una alta variabilidad.

A su vez, las subcontrataciones se encuentranasociadas a condiciones de trabajo precarias,trato discriminatorio, malas condiciones de higieney seguridad (especialmente buzos). A ello sesuman denuncias de violaciones a los derechosde las mujeres, como la negociación o “compradel fuero maternal” de parte de las empresas, locual se incrementa en situaciones de despidos

masivos post- crisis sanitarias, ambientales yfinancieras de la industria.

El sistema de trabajo en la industria del salmón enChile incentiva la autoexplotación y el sobreesfuerzo laboral, que causan una alta prevalenciade enfermedades invalidantes músculo-esqueléticas asociadas a extensas jornadas detrabajo, con actividades manuales repetitivas, bajo

condiciones de alta humedad y bajastemperaturas.

Los trabajadores denuncian la existencia de unaconcertación entre las mutualidades y empresassalmoneras para que las atenciones médicascubiertas por las primas, no siempre seancatalogadas como una patología de origen laboral,tales como tendinitis, túnel carpiano, lumbago olesiones del manguito rotador, las que en lamayoría de los casos son declaradas comoenfermedad común y no como enfermedad laboralo causada por las faenas del trabajo.

Por otra parte, los buzos que trabajan durantelargas horas a profundidades que superan los 20metros dentro de las balsas-jaulas, sin lasprácticas de seguridad necesarias, (falta de laetapa de descompresión, característico del “buceo

yo-yo”), presentan una alta presencia deenfermedades neuromusculares. Esto ocurre enun contexto de carencia de seguros de invalidezpara estos trabajadores.

A lo anterior se unen las riesgosas condicionessanitarias con que laboran aquellos trabajadores ytrabajadoras donde se emplean volúmenesmasivos de químicos (antibióticos,antiparasitarios, desinfectantes, pinturasantifouling y antifúngicos, entre otros). Un ejemplode ello es el caso ocurrido el 6 de diciembre del2017, cuando 30 operarias de la empresasalmonera Caleta Bay se intoxicaron y sufrierondesmayos por una fuga de amoniaco en la plantaprocesadora, cuya evacuación había sidodemorada para no detener la cadena deproducción.10

Abuso y precariedad en buzos de centros salmoneros

El “Estudio Observacional de Buzos dedicados ala Acuicultura”, encargado por un período devigilancia de cuatro años por la Superintendenciade Seguridad Social (SUSESO) al Centro deEstudio Sistemas Sociales (CESSO), estimó queen Chile existen 17 mil trabajadores que realizanactividades de buceo. De ellos, a lo menos el 80%lo hace en las regiones australes de nuestro país,estimándose que cerca de 6 mil entregan serviciosaltamente desregulados a la industria exportadorade salmones y truchas.

El estudio abarcó 36 centros de cultivos en lasregiones de Los Lagos y Aysén, con una muestrade 193 buzos. De ellos, el 77% poseía un contrato

de servicio transitorio de buzo básico, con unaedad promedio de 38 años y una experiencialaboral de 12 años.

El estudio pudo determinar que el 65% de losbuzos realiza, además de su función principal, unaserie de actividades conexas que no dicenrelación con su especialidad, tales como aseo,carga de sacos de alimento, recolección demortalidad, acarreo de agua y preparación dealimentos. Dichas labores las efectúan en horarioque corresponde al descanso, tramo de tiempoque debe ser asegurado solo para el reposodebido al extenuante trabajo submarino.11

Naufragios y muertes en la subestándar industria del transporte salmonero

En la industria salmonera se registran ademássubestándares condiciones de seguridad en lossistemas de transporte marítimo. Entre el 2013 y2017 se hundieron en las costas de Chiloé, Aysén

y Magallanes, los well-boats “Seikongen”,“Amadeo”, “Orca-Yagan y la barcaza “Valentina”.En este último incidente fallecieron 5trabajadores, los que transportaban cientos de

toneladas de salmones, petróleo y alimento parapeces e infraestructura salmonera.

En julio del 2018, en el área de Queilén,archipiélago de Chiloé, se hundió la barcaza “Art-Rigov” muriendo dos tripulantes. Conposterioridad, el 7 de diciembre del 2018 naufragóla lancha “Rotundo” a 200 kms de Punta Arenas,Región de Magallanes, con 13 trabajadoressubcontratados por la empresa Biomasa queoperaba para la salmonera Australis Mar. Losobreros fueron rescatados por la Armada.

En este contexto, muchas denuncias no serealizan por temor de los trabajadores a perder elempleo, ya que las empresas navieras controlanel 60% de los cupos de “personas de relevo”, o decontrato transitorio por días de embarque. Este eslo que equivale al contrato transitorio por “obra ofaena” en tierra, lo cual facilita la vulneración delos derechos a descanso, finiquito, entrega deprestaciones económicas en caso deenfermedades profesionales y/o accidenteslaborales del trabajador.

La navegación, buceo y las actividades realizadasen los pontones o “artefactos marinos” en loscanales australes, donde se expanden los centros

de cultivo de salmónidos, seguirán incrementandolos naufragios, accidentes y pérdida de vidashumanas si los organismos internacionales,organizaciones de consumidores, mercados yautoridades gubernamentales no monitorean yestablecen los mecanismos para garantizar laseguridad y la vida en el mar.También aumenta la vulnerabilidad de las y lostrabajadores, debido a los conflictos de interesesde parlamentarios, autoridades regionales yfuncionarios sectoriales, quienes son cómplicesdel mal comportamiento de las empresas navierasy del cluster salmonero.

Entre las empresas salmoneras relacionadas conlas altas tasas de mortalidad de trabajadores seencuentran tanto compañías de capital nacionalcomo transnacional, tales como AquaChile, NovaAustral, Mowi /Marine Harvest, Cermaq /Mainstream/ Cultivos Chiloé, Camanchaca,Australis Mar, Australis SeaFoods, MultiExport,Invertec/Pesquera Mar de Chiloé, Blumar, LosFiordos, Fiordo Austral,Biomar/SalmonesMagallanes, y las empresas subcontratistas Diver-Chile, Servomar,Sur Proceso, Frasal,Walbush,Transporte Abegón y Sociedad deTransporte Marítimo Esparza Hernández yCompañía Ltda.

Reflexiones finales

La mega industria productora y exportadora desalmónidos de cultivo asentada en Chile es ungigante en términos de inversión financiera,producción y volúmenes de exportaciones, lo cualle genera ganancias del primer mundo, peroposee un carácter tercermundista en lo referente asus estándares y comportamiento laboral, social yambiental.

Esta situación es la resultante de la falta devoluntad política y la debilidad del Estado chilenopara regular y monitorear efectivamente elcomportamiento de las mega compañíassalmoneras, unida a una institucionalidad ylegislación que no están acordes con los

estándares internacionales y las exigencias de lasociedad civil, consumidores informados ycomercio internacional.

Llama la atención el papel que juegan en Chile lascompañías multinacionales, quienes aplicandobles estándares laborales, ambientales ysanitarios, no respetando las Directrices paraMultinacionales de la Organización para laCooperación y el Desarrollo (OCDE).

En el nuevo contexto político, social y cultural quevive nuestro país y Latinoamérica es clave lageneración de alianzas multisectoriales y laparticipación informada de los ciudadanos para

abrir la discusión pública sobre los reales costosambientales, sociales, sanitarios, culturales, yquienes se benefician económicamente de lasbillonarias ganancias generada por la industriaproductora y exportadora de salmónidos de cultivoubicada en Chile.

Sólo la construcción de un amplio movimientosocial y cultural que involucre a la ciudadaníaorganizada, comunidades costeras, trabajadores ytrabajadoras, pueblos originarios, profesionales,

científicos independientes y consumidoresinformados podrán levantar alternativas ypropuestas para la conservación de losecosistemas y recursos acuáticos, trabajo justo ydecente, respeto a los derechos de las mujeres, yel desarrollo de actividades de pesca y acuiculturaque sean instrumentos de descentralización yfortalecimiento de las regiones y comunidadescosteras al servicio de la construcción de unasociedad democrática, justa, ambientalmentesustentable y culturalmente diversa.

Referencias

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