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VIDA SALUDYEdición N° 16

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YOGApráctica milenariapara la salud física

y mental

plus

Cromoterapiacolores para la salud

FrutasMitos y Verdades

La dieta del

CHOCOLATE

NUTRICIÓN

EL YOGURT una opción muy saludable

El yogurt es leche fermentada, es decir, el resultado del crecimiento de las bacterias en la leche tibia. Éstas se reproducen formando ácido láctico: sustancia que no permite el desarrollo de otras bacterias nocivas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el yogurt es un alimento vivo que tiene un mínimo de 100 millones de microorganismos vivos viables y activos por gramo de yogurt.

Nutrición

La diferencia entre ellos radica en su contenido de grasa, no de calcio, por lo que, en general, el aporte de este mineral es equivalente en ambos: sólo se observa una cantidad levemente mayor en algunos lácteos descremados. La elección de uno u otro dependerá de la situación particular de cada persona (su edad, peso corporal, salud cardiovascular, entre otros).

Calcio: yogures enteros y yogures descremados

¿Por qué hace bien comer un yogurt por día?

Porque es un alimento apropiado para todas las edades, gracias a su valor nutricional.

Porque contiene fermentos naturales que regularizan la flora intestinal, favorecen la asimilación de los nutrientes, combaten las diarreas y el estreñimiento y fortalecen el sistema inmunológico.

Porque es fácil de digerir. Sus bacterias transforman la lactosa de la leche en ácido láctico, lo que aumenta su digestibilidad.

Po rq u e c o m o t o d o l á c t e o, a p o r t a proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono (lactosa), grasas, minerales como el calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, potasio y vitaminas A, D y complejo B.

La mayoría de las personas ut i l i zan de forma intuit iva la c r o m o t e r a p i a e n s u v i d a cotidiana: al elegir el color de la ropa o pintar las paredes de su c a s a . S i n e m b a r g o p o d e m o s aprovechar el poder de los colores c o n o c i e n d o s u s p ro p i e d a d e s sobre nuestro estado f ís ico y emocional.

La cromoterapia considera a l o s c o l o r e s c o m o e l e m e n t o s terapéuticos en sí mismos, ya que e s t o s t i e n e n l a c a p a c i d a d d e calmar, inspirar, excitar, equilibrar o alterar las percepciones de una persona. C a d a c o l o r e m i t e u n a s v ibraciones caracter íst icas que l l e g a n d e d i s t i n t a m a n e r a y producen efectos diferentes a nivel físico y emocional.

La cromoterapia se utiliza en todas las áreas de nuestra vida. En el deporte impulsa la descarga de adrenalina, tiene un poderoso efecto energizante y evita el cansancio. También provoca la optimización de los recursos creativos de la mente y del cuerpo y tiene como característica el hecho de que los colores pueden animar o desanimar el interés hacia alguna cosa o sensación. La cromoterapia mejora los reflejos, favorece la estabilidad mental y el cumplimiento de los objetivos.

COLORES QUE MEJORAN LA SALUD, EL RENDIMIENTO DEPORTIVO Y LA

ENERGÍA DEL HOGAR.

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EL YOGURT una opción muy saludable

Nutrición

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CROMOTERAPIA

Salud Alternativa

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FRUTASNutrición Nutrición

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mitos y realidades

Las creencias circulas a la velocidad de la luz. Las frutas, como forman parte de todas las dietas, suelen ser las víctimas de declaraciones que no siempre son ciertas. Nuestra especialista en nutrición enumera los mitos más comunes y los consejos que debemos adaptar para seguir una dieta más saludable.

Mito 1“Las frutas engordan porque son dulces”

Mito 3“Las frutas engordan porque son dulces”

Consejo Consejo

Es importante tener en cuenta que entre una fruta y otra existen notables diferencias calóricas. Por ello, el aporte de calorías (que supuestamente nos hace engordar) de la fruta va a depender del tipo y de la cantidad de frutas consumidas diariamente. Por lo cual, una vez más, el tamaño de la porción y la moderación a la hora de comer son claves para mejorar la alimentación.

D e s d e h a c e t i e m p o s e s a b e q u e e l chocolate, consumido por toda la humanidad desde hace más de una veintena de siglos, no sólo resulta un deleite para el paladar, sino que también actúa como una especie de “quitapenas” para el alma. La novedad, desde hace algunos años, es que además, es un alimento saludable.

A u n q u e n i n g ú n a l i m e n t o p u e d e considerarse “prohibitivo” ni 100% saludable como para comerlo en exceso, el chocolate ha liderado por mucho tiempo la lista negra de las cosas ricas que se debieran evitar en una dieta equilibrada. Sin embrago, no tiene por qué ser así ya que nada puede considerarse vedado cuando el quid de la cuestión es el consumo en su justa medida.

Siempre que no estén contraindicadas por alguna situación individual, todas las frutas pueden ser consumidas en cualquier momento del día hasta cuatro piezas diarias.

Siempre que no estén contraindicadas por alguna situación individual, todas las frutas pueden ser consumidas en cualquier momento del día hasta cuatro piezas diarias.

Mito 2“En plan de adelgazar, las frutas no debenconsumirse de postre sino en ayunas”

Mito 4“En plan de adelgazar, las frutas no debenconsumirse de postre sino en ayunas”

N o h a y r a z o n e s c i e n t í f i c a s q u e fundamenten esto, por lo cual, las frutas pueden ser consumidas en cualquier momento del día: como postre, colación, desayuno, merienda o acompañada de otros alimentos. El orden en que se ingieren los alimentos no modifica el contenido calórico de éstos.

N o h a y r a z o n e s c i e n t í f i c a s q u e fundamenten esto, por lo cual, las frutas pueden ser consumidas en cualquier momento del día: como postre, colación, desayuno, merienda o acompañada de otros alimentos. El orden en que se ingieren los alimentos no modifica el contenido calórico de éstos.

Consejo Consejo Si realiza una alimentación controlada en calorías para bajar de peso, es importante tomar en cuenta las frutas que tienen mayor contenido calórico para controlar las porciones de éstas.

Si realiza una alimentación controlada en calorías para bajar de peso, es importante tomar en cuenta las frutas que tienen mayor contenido calórico para controlar las porciones de éstas.

Es importante tener en cuenta que entre una fruta y otra existen notables diferencias calóricas. Por ello, el aporte de calorías (que supuestamente nos hace engordar) de la fruta va a depender del tipo y de la cantidad de frutas consumidas diariamente. Por lo cual, una vez más, el tamaño de la porción y la moderación a la hora de comer son claves para mejorar la alimentación.

CHOCOLATE21 gramos diarios para una dieta equilibrada

Considerar al chocolate como un alimento “prohibitivo” ya es parte del pasado. Hoy se sabe que no sólo se puede consumir, sino que hacerlo, en su justa medida, tiene múltiples beneficios para la salud.

¿Por qué consumir una barrita diaria?

El chocolate aporta beneficios a la dieta y la vida cotidiana. Ayuda al corazón, esto es, el órgano vital... no hablamos de asuntos románticos.

Tiene componentes llamados flavonoides que contribuyen a evitar el congestionamiento de las arterias y así prevenir ataques al corazón y derrames.

Es rico en antioxidantes: el cacao es el ingrediente que tiene niveles más altos de magnesio, aumentando las endorfinas.

C o n t i e n e c o m p o n e n t e s l l a m a d o s f l avo n o i d e s q u e co nt r i b u ye n a ev i ta r e l congestionamiento de las arterias y así prevenir ataques al corazón y derrames.

CUERPO FIRME con 15 minutos diarios

Nutrición

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Pocas ganas de ir al gimnasio, falta de tiempo o dinero, cansancio. Muchas son las razones que complotan nuestra figura, y sobre todo, contra nuestra buena salud. Sin embrago, destinando sólo 20 min al día y en nuestro propio hogar podemos vencer la rutina y ponernos en forma. Ponte cómoda, toma una pelota y comienza ya.

Nuestro organismo y cada uno de los músculos que lo conforman estás diseñados para estar en movimiento. Sin embrago, cada día aparecen nuevas comodidades como las escaleras mecánicas, ascensores, vehículos, aviones y otro medios de transporte que nos ayudan a desplazarnos, motivando a una menor movilidad en la mayoría de las personas.

A esto se le suma una alimentación poco variada, en la que faltan nutrientes esenciales y sobran en exceso grasas de origen animal y otros hábitos poco saludables que favorecen la propagación de un estilo de vida estresante y sedentario.

Por esta razón, te traemos una guía rápida de ejercicios que puedes realizar en tu propia casa en un corto lapso de tiempo y que tienen la misma efectividad que los que puedes hacer en el gimnasio.

Ejercicio 1Para glúteos En posición de puente y con los brazos bien extendidos, apretar fuertemente la pelota con las manos y contraer el abdomen. elevar la pierna derecha bien estirada 15 veces contrayendo el glúteo. Luego, cambiar de pierna. Realizar 3 series con cada pierna haciendo una pausa de 30 segundos entre cada serie con ambos pies apoyados en el suelo.

Ejercicio 2A fortalecer oblicuos Con los pies juntos, tomar la pelota con los brazos extendidos sobre la cabeza. Contrayendo los glúteos y abdominales, inclinarse primero hacia la derecha 15 veces y luego a la izquierda 15 veces más.

Ejercicio 3Tres en uno: cuádriceps, abdominales y hombros. Desde media flexión de cuádriceps, con los brazos extendidos por atrás de la cabeza y contrayendo el abdomen, realizar un movimiento hacia adelante como si se estuvieran haciendo abdominales. Repetir 15 veces y luego elevar los talones del suelo rítmicamente 30 veces. Hacer una pausa desde 40 y volver a repetir. Realizar 3 series.

Con estos simples pasos para realizar estos 3 ejercicios en casa, podremos tener un cuerpo lindo y firme sin mucho esfuerzo y sin recortar nuestras demás actividades diarias.