Salud y bienestar

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Salud y Bienestar 01 Coleccin SalBin - Compilacin 01

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Los artculos se presentan en orden cronolgico inverso, los ms recientes primero.

Microchip diagnostica la diabetes de forma ms rpida y eficiente Posted: 25 Jul 2014 03:00 AM PDT

La diabetes es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo y, si hay sospechas de padecerla, es necesario realizarse un examen que puede tomar das.

Cientficos estadounidenses, acaban de desarrollar un chip de pequeo tamao, capaz de diagnosticar la diabetes es una fraccin del tiempo que toman los test actuales. Adems, indica qu tipo de diabetes se sufre.

El futuro en el diagnstico de la diabetes ya lleg. Este pequeo chip, que cuesta slo $20 dlares y sirve para diagnosticar hasta 15 pacientes, es capaz de buscar marcadores que indiquen si se trata de diabetes tipo I o tipo II.

En la diabetes tipo I, se encuentran anticuerpos que atacan las clulas del pncreas y, en la tipo II, estos marcadores no estn presentes. As y en poco tiempo, se da un diagnstico certero.

Si bien el chip, que fue desarrollado por cientficos de la Universidad de Stanford, ser de gran ayuda en el mundo occidental, sus creadores lo fabricaron pensando en lugares pobres donde no hay acceso a hospitales y menos laboratorios.

Mientras ms pronto se diagnostique la diabetes, mejores son las posibilidades de los pacientes para tratarse y evitar efectos secundarios, que van desde problemas renales a ceguera e incluso amputacin de brazos y piernas.

Ahora, el chip necesita el permiso de la FDA para comenzar a utilizarse de forma masiva, algo que podra darse pronto, para beneficio de personas que no acceden normalmente a exmenes importantes.

Va: Technology Review

Descubren al responsable de un tercio de las

Archivo: mnpc14-SalBint01-11ago Pginas: 1
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muertes de pacientes de cncer UnequipodecientficosdelCentroNacionaldeInvestigacionesOncolgicas(CNIO)hadescubiertomedianteunestudioconratones,lacausadeunterciodelasmuertesdeenfermosdecncer:lacaquexia,unsndromequecausaextremadelgadezytambindebilidad.

Alestudiarvasdeataqueindirectoalcncerenelrestodelorganismo,losinvestigadoresdescubrieronqueelprocesoporelqueseconvierteeltejidograsoblanco(lagrasamala,quealmacenaenerga)enmarrn(lagrasabuena,quesequemaparaproducircalor),eslacausadelamuertedel30%delospacientesdecncer.Eslaprimeravezqueestefenmenoque

podramosllamar'quemagrasa'seasociaaunefectonegativotienepotencialesefectospositivoscontralaobesidadyladiabetesperotambinconsecuenciasmuyperniciosasenelcontextodelcncer,afirmaMichelePetruzzelli,lderdelestudio.Elresultadodelestudio,quehasidopublicadoenlarevistaCellMetabolism,sugierequelosantiinflamatoriospodranayudaracombatirlacaquexiaypermitepensarenlaposibilidaddeidentificarbiomarcadoresquenosayudenapredecirqupacientesvanadesarrollarcaquexia,deformaquepodamostratarlesdeformapreventiva,aclaraPetruzzelli.

Un virus desconocido hasta ahora podra ser clave para tratar la diabetes

Posiblemente,esunviejocompaerodelahumanidad,perohastaahoranosesabadesuexistencia.ComoacabadehacerpblicoungrupodeinvestigadoresdelaSanDiegoStateUniversityenNatureCommunications,lamitaddelaspersonasalojamosennuestrosintestinosalviruscrAssphage,bautizadoasenhonoralprogramainformticoquehadadoconl.

Estemicroorganismo,quetiene10vecesmsparesdebasesdeADNqueelvirusdelsida,infectaaungrupomuyampliodebacteriasintestinales:lasBacteroidetes,queparecendesempearunpapelimportanteenlosmecanismosdelaobesidadhumana.

LoscientficosesperanqueeldescubrimientodecrAssphageayudenosoloacombatirelsobrepesomrbido,sinoquetambinsirvaparaprevenirocurarotrostrastornosasociadosalsistemadigestivocomoladiabetes.ElhechodequesehayadetectadoelADNdelvirusbacterifagoenlasmuestrasfecalesdeaproximadamenteel50%delosindividuosapuntaaqueestanantiguo,almenos,comoelmismoHomosapiens.Tambinsehacomprobadoquenoapareceenlosrecinnacidos,porloqueprobablementeseadquieredurantelainfancia.

Una especia anti-alzheimer escondida en su cocina

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LoslectoreshabitualesdeTenerS@ludyasabenquelacanelaesexcelenteparacombatirladiabetes.(1)(2)

Perolosinvestigadoreshandescubiertoquetambinpodraralentizarlaaparicindelalzheimer.Asescomofuncionara:losenfermosdealzheimertienenanticuerposantimitocondrialescaractersticosdelasprotenasTAUenelcerebro.

Setratadeprotenasconcapacidadneuronaldestructivaytienenunaaltaconcentracinenelcerebrodelospacientesconalzheimer.Noexistedemasiadainformacinalrespecto,nisiquieraentrelosprofesionalesdelasalud.Peroloimportanteesquerecuerdeestaigualdadqueporloquegeneralsiempreseda:

BolasdeprotenasTAUenelcerebro=Alzheimer

Puesbien,lacanelacontienealdehdocinmico(quevienedecinnamon,queeninglsylatnsignificacanela).ElaldehdocinmicoimpidequeseagrupenprotenasTAUyformenbolasenelcerebro,protegiendoalasneuronasdelestrsoxidativo.

Yesonoestodo:lacanelatambincontieneepicatequina,uncompuestoquepodraigualmenteimpedirquelasprotenasTAUseagruparan.Laepicatequinaesunantioxidantequetambinencontramoseneltverde,elchocolate,elvinotintoylosarndanos.

UnestudiopublicadoenelJournalofAlzheimersDisease(revistamdicasobreelalzheimer)hadeterminadoquelacanelapodraralentizarlaaparicindelalzheimer.(3)

Hacefaltaatiborrarseacanela?Ydigopodraralentizarporqueesteestudiosehallevadoacaboinvitro(enprobeta).Enlaprcticaexisteungranproblemaparallevaracabounestudioinvivoconlassustanciasquesesuponequeactansobreelcerebroyesque,paraqueseaneficaces,debenatravesarlabarrerahematoenceflica(BHE),queimpidealamayoradelassustanciaspasardelasangrealcerebro,conelfindeprotegerlodeproductostxicos.

LasltimasinvestigacionesdejanentreverqueunapequeacantidaddesustanciasactivasdelacanelapuedenatravesarsinproblemaslaBHE.Aunqueesprobablequeesonobasteparasereficazal100%.

MipropuestaalosinvestigadoresEntodocaso,puedequeexistaunasolucinparaesteproblema:administraraceiteesencialdecanelamedianteunspraynasal,enformamuydiluida,porsupuesto,paraevitarquemaduras.

EstopermitiraevitarelproblemadelaabsorcinintestinalatravesandoconmayorfacilidadlaBHE.Porloqueyos,esteproductotodavanoexiste,nisiquieraentiendasespecializadas.

NoconfundircanelaconcanelaLacanelaeslacortezainteriordelrboldelacanela.Sesueleconsumirmolidaoeninfusin.

Noobstante,existendostiposderbolesdelacanela:elrboldelacaneladeSriLankaylacaneladelaChina.LacaneladeSriLanka(Cinnamomumzeylanicum)esdemayorcalidadytambinmscaraquelacaneladeChina(Cinnamomumcassia).

Portanto,lacanelaquesesueleencontrarenlastiendaseslaChina,decolorrojizo.PeromejorintentecomprarlacaneladeSriLanka,decolorocre.

YesquelacanelaocredeSriLankacontienemenoscumarina,uncompuestoqueinhibelacoagulacindelasangreyqueportantopuedeprovocarhemorragiasalaspersonasquetomananticoagulantesoquetienenproblemasdecoagulacin.PorestaraznsepuedeconsumirenmayorcantidadquelacaneladeChinasincorrerningnriesgo.

Lacanelaesesaespeciaquecompramos,guardamosenelarmario...yolvidamosduranteaos.Esunapena,sobretodoporqueaportaunsabordelicadoydeliciosoalosplatosyporqueseadaptaalamayoradeellos,tantodulcescomosalados,perosobretodo,porquepierdesuspropiedades(ysusabor)conmuchafacilidad.Poresoesnecesarioguardarlaenunrecipientehermtico,alejadodelaluz,ynotardarenconsumirla.Levoyaayudaraello.

Continaeleletterdehoy:

Deliciosasrecetasconcanela Lacanelarealzalascompotasdepera,manzanaociruela.Aqutieneademsunaexcelente

recetadecompotadefrutossecos:cuezaafuegolentodurantequinceminutosciruelas,dtilesyorejonesentconsaboracanelayanaranja.Retirelamezcladelfuego,decrelaconpionesydejeenfriar.

Lasverdurasligeramentedulces,comolabatata(oboniato)olacalabazacombinanbienconunapizcadecanela.

Sepuedeprepararunadeliciosasopamuycompletahaciendouncaldocondadosdepollo,aadiendogarbanzos,unacebolla,dostomatesypastapequea(tipoestrellitas).Condimntelaconcomino,canela,sal,pimientayperejil.

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Multituddeguisosmejoranconcanela:salsasparapasta,chiliconcarneorag. Aunqueelplatosaladoconcanelamselaboradosiguesiendolapastelamarroqu.Para

hacerla,dejemarinardurantevariashorastrozosdecarnedeaveenunamezcladeraselhanout(mezcladeespeciesmarroques),canela,azafrnyfinashierbas(perejil,cilantro)ybaadosencaldooagua.Pongaacocerlamezcladuranteunahora.Dorelascebollasylasalmendrasenunasartnconaceite,escrralas,prtalasentrocitos,condimntelasconcanelaycolquelassobrevariaslminasdepastabrick(ofilo).Encima,aadahuevosdurospicadosylacarne.Recubratodoconunalminadepastabrickbaadaenmantequillayaguadeazahar.Metaelpastelenelhornodurantemediahoraaproximadamenteespolvoreedespusazcarglasycanelasobrelasuperficiedibujandounaespeciedecuadrcula(paraloquepuedeutilizarunaplantilla).

Silegustalacomidaoriental,sepaqueencadaplatoquetomeyquecontieneunamezcladeespecias,estconsumiendocanelasindarsecuenta:raselhanoutdelMagreb,garammasaladeIndia,baharatdelGolfoPrsico,glatdaggadeTnezopolvodecincoespeciasdeChina.

Porltimo,lacanelasepuedeaadiramultituddebebidas:chocolatecaliente,t(introduciendounbastoncitoenlainfusin)ovinocaliente.Recetasdeliciosasybuensimasqueleayudarntantoacombatirladiabetescomoaprevenirelalzheimer!

Asusalud!

JuanM.Dupuis

Paramsinformacin,hagaclicenesteenlace.

Fuentes:

1. Laespeciaqueestabilizaelniveldeazcarenlasangre2. Verenespecial:

BroadhurstCLPolanskyMMAndersonRAInsulinlikebiologicalactivityofculinaryandmedicinalplantaqueousextractsinvitro.JAgricFoodChemmarzo200048(3):84952.

AndersonRABroadhurstCL,etal.IsolationandcharacterizationofpolyphenoltypeApolymersfromcinnamonwithinsulinlikebiologicalactivity.JAgricFoodChemenero20041452(1):6570.

ImparlRadosevichJDeasSetal.RegulationofPTP1andinsulinreceptorkinasebyfractionsfromcinnamon:implicationsforcinnamonregulationofinsulinsignalling.HormResseptiembre199850(3):17782.

KimSHHyunSHChoungSY.Antidiabeticeffectofcinnamonextractonbloodglucoseindb/dbmice.JEthnopharmacolmarzo20068104(12):11923.

JarvillTaylorKJAndersonRAGravesDJ.Ahydroxychalconederivedfromcinnamonfunctionsasamimeticforinsulinin3T3L1adipocytes.JAmCollNutragosto200120(4):32736.

QinB,NagasakiM,etal.Cinnamonextractpreventstheinsulinresistanceinducedbyahighfructosediet.HormMetabResfebrero200436(2):11925.

KhanASafdarMetal.Cinnamonimprovesglucoseandlipidsofpeoplewithtype2diabetes.DiabetesCarediciembre200326(12):32158.

MangBWoltersMetal.Effectsofacinnamonextractonplasmaglucose,HbA,andserumlipidsindiabetesmellitustype2.EurJClinInvestmayo200636(5):3404.

3. GeorgeRC,LewJ,GravesDJ.Interactionofcinnamaldehydeandepicatechinwithtau:ImplicationsofbeneficialeffectsinmodulatingAlzheimer'sdiseasepathogenesis.JAlzheimersDis.26marzo2013

Esto es lo que ocurre en su cuerpo a los 30 minutos de beber un refresco de cola Tienesedylagargantaseca.Sumanoseaferraalalataheladaporlaqueresbalanunasrefrescantesgotitasdeagua.Quitalaanillaypshhhh...listo.Ellquidoburbujeantedesciendeporsugarganta.Elgascarbnicolesubealanarizysueltaunaslgrimas.Esttanbuena!Sinembargo...UnosdiezminutosmstardeAhoraquehavaciadolalata,debesaberquehaingeridoelequivalentea10terronesdeazcar!Enprincipiodeberavomitarderepulsin,peroelcidofosfricoquecontieneestabebidagaseosaenmascaraelazcarconunsaborcido,queprovocaunailusinsaciante.(1)(2)DespusdeunosveinteminutosElndicedeazcarensangreaumentabrutalmenteyponesuorganismoaprueba.Elpncreasseembalaysegregainsulinaenmasa.Apesardetodo,lainsulinaesvitalparaelorganismoyellasolaescapazdetransformarengrasaelincrebleexcesodeazcarensangre,queelcuerpotolerarmejor.

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Enefecto,puedealmacenarlagrasaenformadeincmodosmichelines,inofensivossisonprovisionales,mientrasquelaglucosaresultaunvenenomortalcuandoseencuentraenaltasdosisenlasangre.Elhgadoeselnicocapazdealmacenarglucosa,perosucapacidadesmuylimitada.AlostreintaminutosElcuerpoabsorbetotalmentelagrancantidaddecafenaquepresentaelrefrescodecola.Hacequesedilatenlaspupilasyqueaumentelapresinsangunea.Enesemismomomentosesaturanlasreservasdeazcarenelhgado,loqueprovocaelrechazodeazcarenlasangre.AlostrescuartosdehoraElcuerpoempiezaaproducirmsdopamina.Setratadeunahormonaqueestimulael"centrodelplacer"enelcerebro.Laheronaproduceelmismoefecto.stanoeslanicasimilitudquecompartenelazcarylasdrogas.Elazcartambinpuedeprovocardependencia,hastatalpuntoqueunestudiohademostradoqueelazcaresmsadictivoquelacocana.Noescasualidadqueel"adicto"quesedisponeabebersubebidadecolaseencuentretannerviosocomoundrogadicto.(3)UnahoradespusAhoratienelugarundescensodelniveldeazcar(hipoglucemia)ylaenerga,tantofsicacomomental,caeenpicado.Paraevitarestacadenadecatstrofes,cuandosetratadecalmarlased,lanicayverdaderasolucinesbeberagua.Nosoyunaplanta!Esdifcilempezarabeberaguacuandounosehaacostumbradoduranteaosaingerirbebidasazucaradasocompuestas(caf,t,vino,cerveza...).Unocreequenosercapazdeconformarseconelinspidosabordelagua.Amenudopuedenescucharseexpresionesjocosascomo"Nosoyunaplanta!"o"Elaguaesparalospeces!",mientrasquienlasdicesemeteenelcuerpounrefresco.Enrealidad,elmalvamsalldeunasimplecuestindesabor.Laspersonasqueseresistenabeberaguasoncasisiemprelasquerealmentenotienensed.Ysinotienensedesporquenohacenejerciciofsico.Cuandosehatranspiradodeverdad,yaseaeneltrabajoohaciendodeporte,beberaguaseconviertenosloenunanecesidad,sinoenunverdaderoplacer.Mimadrenosapuntamihermanoyamaunclubdejudo.ramoscuarentachavalesenunasalamunicipalde30metroscuadradosiluminadaconlucesdenen,rodeadadetatamisyquenicamenteseventilabaatravsdeunosventanucos.Despusdeunintensocalentamientoenelquetenamosquesaltar,correryhacerseriesdeflexionesyabdominales,elentrenadornoshacaenfrentarnosencombatesdepieyenelsuelo,paraterminar(eraelmejormomento!)conunagranluchade"caballitos"enlaquenosmontbamossobrelaespaldadeuncompaeroytenamosquetiraralresto.Alfinaldelentrenamiento,conlacararojaysudando,corramoshacialosvestuariosdondeseencontrabanlosgrifos,enloslavaboscontiguosalosurinarios.Salaaguatemplada,peroenesemomentonosparecatanbuena!Elolordelasletrinasnoimpedaquetodosllensemoselestmagoconaquelladelicia.Losqueibanconmsprisabebandirectamentedelgrifo,mientrasqueelresto,mscivilizados,formabanuncuencoconlasmanosybebanelpreciadolquidosinapenascogeraliento.Noquieropensarenlacantidaddemicrobiosquecogamosduranteestaoperacin.Norecuerdohabertomadounabebidamejorqueelaguadenuestroclub.PorqudejardebeberrefrescosPienseenello.Despusderealizarunesfuerzo,puedetenerganasdebeberunrefrescoounacervezabienfra,peroverqueestasbebidasnoofrecenunasatisfaccintanintensacomolaqueproporcionaelagua.Elaguaesunplacersupremocuandorealmentesetienesed,igualquecuandotenemoshambre,porejemplo,duranteunlargopaseoporlamontaa,elbocadillodesalchichnquellevamosenlamochilanosparecerlomejordelmundoaunque,unavezencasayretomadoelritmohabitual,noleprestemoslamenoratencin.Adems,albeberaguareducirelconsumodelrestodesustanciasnocivasqueseencuentranenlasbebidascongas,empezandopor:

Elcidofosfrico,queinterfiereenelmetabolismodelcalcioycausaosteoporosisyundebilitamientodelosdientesyloshuesos.

Elazcar,factorclavedeladiabetes,enfermedadescardiovasculares,inflamacionescrnicas,artrosisycncer.

Elaspartamo,delqueexistenmsde92efectossecundariosrelacionadosconsuconsumo,comolostumorescerebrales,laepilepsia,lafragilidademocionaloladiabetes.



Lacafena,queprovocatemblores,insomnio,doloresdecabeza,hipertensin,desmineralizacinyprdidadevitaminas.

Yesopornohablardelaacidezdelacola,queresultadesastrosaparalosdientes.Sehadadocuentadequelosdientesestnsperosdespusdebeberunrefrescodecola?Esmscidoinclusoqueelzumodelimn.Tantoquepodrautilizarseparalimpiarlasmonedasdemetal(pruebeaponerunamonedasuciade50cntimosenunvasoconunrefrescodecoladurantemediahora).Elesmaltedelosdientessevuelveporosoysevuelveamarillentogrisceosisebebeconfrecuencia.Contodalalistaanteriordedesastrespareceinnecesariohablardelosefectosenlaobesidad:elconsumodebebidasgaseosas,sobretodoenlosnios,aumentaelriesgoenun60%.Nohayningunabuenaraznparadarleasushijosbebidasgaseosas,salvoquequieraque:

aumenteelriesgodediabetes. aumenteelriesgodecncer. crearlesunadependenciaalazcar.

Siquiereunbuenconsejo,tantoparasusaludcomoparasueconoma,tomenotadeste:nodejequeningunabebidaazucaradacrucelapuertadesucasa.Vuelvaabeberagua.Empieceeldabebiendounbuenvaso,inclusoantesdedesayunar.Leharungranregaloasusriones,quetrabajantandurodurantetodoeldaparalimpiarlasangre.Estarnmssanos,mslimpiosysesentirmsenforma.Asusalud!JuanM.Dupuis

La conexin wifi abrasa los testculos Yaenelao2004uninquietanteestudiorevelquetrabajarconelordenadorporttilsobrelasrodillaspodadisminuirlafertilidadmasculina.

Enefecto,elcalorqueelordenadordesprendeenelregazoalestarsentadosaumentalatemperaturadelescroto,elsacodepielqueprotegelostestculosyquelosmantieneaunatemperaturaestable.Yprecisamentelaraznporlaquelostestculosseencuentranenelescroto,fueradelabdomen,eslatemperatura,quenecesitaserligeramenteinferioraladelcuerpoparaproducirespermatozoides(espermatognesis).

InvestigadoresenurologadelaUniversidaddeNuevaYorkhancomprobadoelaumentode2,88Cenlatemperaturadelescrotoenloshombresquesecolocandeesemodoelordenadorporttil,loquepuedesuponerunimpactonegativoenlaespermatognesis,sobretodoenlosadolescentesyjvenes,segnhandeclarado.(1)

HecatombedeespermatozoidesSinembargo,pordesgracia,unnuevoestudiohareveladoqueexistealgoinclusopeorqueelcalor:lasondaswifidelporttilreducenlamotilidad(cont)delosespermatozoides,esdecir,sucapacidadparadesplazarsedemaneraespontnea.Losespermatozoidesnecesitantenerunabuenamovilidadparaalcanzareltero,llegarhastaelvuloyfecundarlo.

LosinvestigadorestambinhanconstatadounaumentodelafragmentacindelADNy,enconsecuencia,unaalteracindelcdigogentico,quetambinpuedeconllevarunadisminucindelafertilidad.

Parallegaraestaconclusin,investigadoresargentinosyamericanosmetieronespermatozoideshumanos,procedentesde29voluntarios,enpequeostarrosquecolocaronalrededordeunordenadorporttilencendidoyconwifi,elsistemaquepermiteconectaraInternetdispositivoselectrnicosdeformainalmbrica.

DespusdeslocuatrohorascomprobaronqueyasehabareducidosignificativamentelamotilidaddelosespermatozoidesyquelainformacingenticadelADNsehabamodificado,encomparacinconlosespermatozoidesqueestabanentarrosquepermanecanalejadosdelreadeinfluenciadelwifi.(2)

Loshombresquetrabajansentados,conelordenadorporttilsobresusrodillas,suelentenerlasealwifidelordenadoraslounoscentmetrosdesustestculos,sinningunaproteccin.Probablementeelefectosobresusespermatozoidesseaelmismoqueenelexperimento.

LoscamposmagnticosdebajafrecuenciadaanlostejidosvivosContodaseguridadocurrelomismoenelcasodeloshombresquellevaneltelfonomvilenelbolsillodelpantaln.Loscamposmagnticosdebajafrecuencia,quetambinsonutilizadosporlostelfonosmviles,desencadenanlaproduccinderadicaleslibres,quesonfactoresdeoxidacindelasclulasydemolculascomoloscidosgrasos,lasprotenasyloscidosnucleicos(ADN).Losradicaleslibresreaccionanconloscidosgrasospoliinsaturadosenlamembranadelasclulas,provocandounprocesodenominadoperoxidacinlipdica.

Losespermatozoideshumanoscontienencidosgrasospoliinsaturadosyacetiladosensumembrana.staquedadaadabajoelefectodelosradicaleslibres,loqueprovocaladisminucindelamotilidadespontneadelosespermatozoidesydespuslamuertecelular,ascomoalteracionesenelADN.

Evidentemente,paraconcebiraunbebsanoresultaesencialqueelADNcontenidoenlosespermatozoidesse



encuentrentegro.LafragmentacindelADNenlosespermatozoidesseharelacionadoconunabajafertilidad,unmaldesarrollodelembrin,unnivelelevadodeabortosespontneosyunamayormorbilidaddelosrecinnacidos,sobretodoporcncer.(3)(4)

ColoqueelordenadorsobrelamesaLamedidadeproteccinmssencillaesladenocolocarelordenadorporttildirectamentesobrelasrodillas,sinoencimadelamesa.Aunas,desconecteelwifiencuantoleseaposibleyutiliceuncabledered.

Conrespectoaltelfonomvil,evitellevarloenelbolsillodelpantaln.Otodavamejor,llveloapagadoelmayortiempoposible.Yyapuestos,aprovecheparahablarmenosportelfonoy,enlugardeeso,verseenpersonaycompartirtiemporealconsusamigosunagranideanosloparaprotegersusespermatozoides!

Estamosrodeadosdeaparatoselctricosycamposelectromagnticos...porello,nocreequedeberainformarasusfamiliaresyamigosdelriesgoqueestosuponeparasufertilidad?Leinvitoareenviarlesesteemailparaqueseanconscientes.

Asusalud!

JuanM.Dupuis

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