SALURAN DISTRIBUSI PEMASARAN PRODUK OBAT TRADISIONAL

DAN OBAT MODERN UNTUK TERNAK AYAM

DI WILAYAH MALANG RAYA

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan

YULITA INDA SARI

NIM : 201410350311113

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan karunia, rahmat, taufik,

serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Saluran Distribusi Pemasaran Produk Obat Tradisional dan Obat Modern untuk

Ternak Ayam di Wilayah Malang Raya”. Penulisan skripsi ini bertujuan untuk

memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada

Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

Selama penulisan skripsi ini penulis mendapat banyak bantuan dari berbagai

pihak yang telah mendukung dan membimbing penulis. Terima kasih yang tulus

serta penghargaan yang setinggi-tingginya kami haturkan kepada yang terhormat:

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM selaku Dekan Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

2. Bapak Dr. Ir Adi Sutanto, M.M., selaku pembimbing utama yang

senantiasa memberikan masukan- masukan kepada penulis dengan

penuh kesabaran sehingga penulis mampu menyelesaikan tulisan ini

3. Bapak Dr. Ir. Aris Winaya, M.M., M.Si. selaku pembimbing

pendamping yang senantiasa memberikan masukan- masukan kepada

penulis dengan penuh kesabaran sehingga penulis mampu

menyelesaikan tulisan ini.

4. Ibu Septi Nur Wulan Mulatmi S.Pt., M.Sc. sebagai Dosen penguji utama

di ujian skripsi yang telah memberikan saran dan ilmunya.

5. Ibu Apriliana Devi Anggraini S.Pt., M.Sc. sebagai Dosen penguji kedua

di ujian skripsi yang telah memberikan saran dan ilmunya.

6. Orang tua ( Ayah Subono Amd, Mama Siti Komariyah (alm), Nenek S.

Maimunah dan Adik Raka Gali) beserta seluruh keluarga tercinta yang

telah memberikan doa, kasih sayang, motivasi dan materil selama

penyusunan skripsi dan berlangsungnya studi hingga proses akademik

selesai.

v

7. Rekan-rekan angkatan 2014 terutama teman penelitian yang telah

membantu, mendukung, menyisihkan waktu dan tenaganya dalam

menyelesaikan skripsi ini.

Rasa hormat dan terimakasih bagi semua pihak atas segala dukungan dan

doanya semoga Allah SWT, membalas segala kebaikan yang telah diberikan.

Akhir kata penulis ucapkan mohon maaf jika masih ada kekurangan dalam

penyusunan skripsi ini dan semoga Allah SWT melimpahkan karunianya dalam

setiap amal kebaikan kita dan diberikan balasan. Amin.

Malang, 15 Agustus 2018

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PERSETUJUAN................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv

RINGKASAN ..................................................................................................... vi

ABSTRACT ........................................................................................................ vii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii

BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

1.1. Latar Belakang ........................................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah ................................................................................... 4

1.3. Tujuan ........................................................................................................ 5

1.4. Manfaat ...................................................................................................... 5

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 6

2.1. Penelitian Terdahulu .................................................................................. 6

2.2. Obat Ternak ............................................................................................... 7

2.3. Jamu Ternak............................................................................................... 9

2.4. Distribusi. .................................................................................................. 13

2.5. Pasar dan Pemasaran.................................................................................. 14

2.6. Saluran Pemasaran ..................................................................................... 15

2.7. Segmen Pasar dan ...................................................................................... 16

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ...................................................... 17

3.1. Waktu dan Tempat ..................................................................................... 17

3.2. Materi dan Alat .......................................................................................... 17

3.2.1 Materi Penelitian ............................................................................... 17

3.2.2 Alat dan Bahan Penelitian ................................................................ 17

3.3. Metode Penentuan Sampel ........................................................................ 17

ix

3.3.1 Batasan Variabel ............................................................................... 17

3.3.2 Cara Pengamatan .............................................................................. 18

3.4. Metode Penelitian ...................................................................................... 18

3.5. Metode Pengambilan Data ......................................................................... 19

3.6. Metode Analisis Data ................................................................................ 20

3.6.1 Metode Analisis Deskriptif ............................................................... 20

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 22

4.1. Kondisi Umum Penelitian.......................................................................... 22

4.1.1. Kondisi Geografis Penelitian ....................................................... 22

4.1.2. Profil PT. Sanbe Farma ............................................................... 24

4.1.3. Profil PT. Azka Jaya PS .............................................................. 26

4.2. Kondisi Khusus .......................................................................................... 29

4.2.1. Saluran Disribusi Obat Tradisional dan Obat Modern ................ 29

4.2.2. Efisiensi Saluran Distribusi Produk Obat Tradisional dan Obat

Modern ........................................................................................ 35

4.2.3. Model Distribusi yang Efisien .................................................... 38

4.2.4. Analisis Deskriptif ...................................................................... 39

4.2.4.1 Responden Analisis Deskriptif Poultry Shop .................. 40

4.2.4.2 Analisis Deskriptif Konsumen/ Peternak Terhadap

Pilihan Produk Obat dan Jamu ....................................... 42

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 45

5.1. Kesimpulan ................................................................................................ 45

5.2. Saran .......................................................................................................... 45

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 47

LAMPIRAN ........................................................................................................ 50

x

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1. Skala Penilaian Kuesioner. ............................................................. 21

Tabel 4.1. Presentase Harga Obat Colibact PT. Sanbe Farma Pada

Respoden Poultry Shop di Malang Raya ....................................... 32

Tabel 4.2. Presentase Harga Jamu Temuvit PT. Azka Jaya Pada

Respoden Poultry Shop di Malang Raya ....................................... 34

Tabel 4.3. Presentase Poultry Shop Obat Sanbe ............................................. 40

Tabel 4.4. Presentase Poultry Shop Jamu Temuvit ......................................... 42

Tabel 4.5. Presentase Konsumen/ Peternak Obat dan Jamu ............................ 43

xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Saluran Distribusi Produk PT. Sanbe Farma

(Selama Penelitian) ............................................................... 30

Gambar 2. Saluran Distribusi Produk PT. Azka Jaya

(Selama Penelitian) ............................................................... 32

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Pengambilan Data Responden Konsumen/ Peternak

Dan Poultry Shop Produk Obat Dan Jamu Untuk

Ternak Ayam Di Wilayah Malang Raya ............................. 50

Lampiran 2. Kuisioner Responden Poultry Shop Dan

Konsumen/ Peternak ............................................................ 54

Lampiran 3. Hasil Analisis Deskriptif Statistic Peniliaian Poultry

Shop Obat Sanbe Dengan SPSS ........................................ 64

Lampiran 4. Hasil Analisis Deskriptif Statistic Peniliaian Poultry

Shop Jamu Temuvit Dengan SPSS .................................... 65

Lampiran 5. Hasil Analisis Deskriptif Statistic Peniliaian Konsumen/

Peternak Dengan SPSS ..................................................... 66

Lampiran 6. Penilaian Responden poultry shop .................................... 67

Lampiran 7. Penilaian Responden konsumen/ peternak .......................... 69

47

DAFTAR PUSTAKA

Badan POM RI, 2015. Materi Edukasi Tentang Peduli Obat Dan Pangan

Aman.Badan POM. Jakarta.

Bahri S, Masbulan E, Kusmaningsih A. 2005. Proses Praproduksi sebagai Faktor

Penting dalam Menghasilkan Produk Ternak yang Aman untuk Manusia.

Jurnal Litbang Pertanian 24(1).

Baskara, M, (2003), Evaluasi Keindahan Lanskap Jalan Utama Kota Malang

dengan metode Scenic Beauty Estimation. DPP Fakultas Universitas

Brawijaya. Malang.

Biofarmaka IPB. 2013. Quality ofHerbal Medicine Plants and Traditional

Medicine. Institut Pertanian Bogor.

Cahyaningsih, U. dan Satyaningsih. 2006. Pemberian Ekstrak Sambiloto

(Andrographis paniculata) terhadap Kadar Hemoglobin dan

Hematocrit Ayam yangdiinfeksi Eimeria tenella pada sekum ayam.

Prosiding Seminar Nasional Tumbuhan Obat Indonesia XXIX. Solo, 24-

25 Maret 2006. Hlm. 394-430.

Danupranata, G,.2003. Dasar-Dasar Pemasaran. Unit Penerbitan Fakultas

Ekonomi UMY. Yogyakarta.

Etikaningrum dan S. Iwantoro. 2017. Kajian Residu Antibiotika pada Produk

Ternak Unggas di Indonesia. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil

Peternakan. Vol. 05 No. 1 Januari 2017. Hlm: 29-33.

Handayani, S.2008. Islam, Kesehatan dan Lingkungan Hidup: Studi Tentang Jamu

Madura, Karsa, 14(2).

Haryo, C. W. 2006.Sumardi dan jamu tahan flu burung. Harian Kompas, tanggal

17 Juli 2006. Penerbit KompasGramedia. Jakarta. hlm.16.

Hermawanti, K, S. 2005. Saluran Distribusi Pada PT. Indoplast (Indonesia Plastik

Indonesia) Surakarta. Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

Iskandar, T. 2007. Efek pemberian suspense serbuk jahe merah (Zingiber

officinale) terhadap perubahan patologi sekum ayam pedaging galur Cobb

yang menderita koksidiosis karena infeksi Eimeria tenella. Prosiding

Seminar Nasional dan Pameran Perkembangan Teknologi Tanaman Obat

dan Aromatik Buku II. Bogor, hlm. 597-606.

48

KEMENDAG, 2014. Obat Herbal Tradisional. WartaExpor. Ditjen

PEN/MJL/005/9/2014 September.

Kotler, Philip and Gary amstrong, 2001, Prinsip- Prinsip Pemasaran. Edisi 8.

Erlangga: Jakarta.

Kotler, P. 2005. Manajemen Pemasaran Edisi Kesebelas. PT. Indeks Gramedia.

Jakarta.

Kusuma, T. Raharja, S dan Saleh A. 2013. Strategi Pemasaran Sapi Potong di CV.

Septia Anugerah Jakarta. Jurnal Manajemen IKM, Februari 2013 (71-78)

Vol. 8 No. 1 ISSN 2085-8418

Lestari, P. 2008. Pola Distribusi dan Pemasaran Ubi Kayu di Kecamatan Panggul

Kabupaten Trenggalek. Skripsi Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Malang.

Maheswari, H,.2002. Pemanfaatan Obat Alami: Potensi dan Prospek

Pengembangan. Tugas Falsafah Sains. Institut Pertanian Bogor.

Nurani dan T. Wuryanto, 2014. Analisis Saluran Distribusi Selektif Agen dan Sub

Agen Tehadap Volume Penjualan (Studi Kasus Pada PT. Charoen

Pokhpand Indonesia Tbk. Area Pemasaran KabupatenBlitar). Jurnal

Universitas Tulungagung Bonorowo Vol. 1. No 2.

Prasetyo. S. B. 2008. Analisis Efisiensi Distribusi Pemasaran Produk dengan

Metode Data Envelopment Analysis (DEA). Jurnal Penelitian Ilmu Teknik

Vol. 8, No.2: 120-128. Teknik Industri-FTI-UPN V Jatim.

Prawirowardoyo, Susilo. Meteorologi. 1996. Bandung: Penerbit ITB Bandung.

Rachmawati, R,.2011. Peranan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) terhadap

Peningkatan Penjualan (Sebuah Kajian terhadap Bisnis Restoran). Jurnal

Kompetensi TeknikVol. 2, No. 2. Jurusan Teknologi Jasa dan Produksi

Universitas Negeri Semarang.

Reig, M, Toldra, F. 2008. Veterinary drug residue in meat: concerns and rapid

method for detection. Meat Sci 78: 60-67.

Restanti, E .2003. Analisis Pemasaran Cabai Jamu di Desa Perkandangan Sangra

Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep. Skripsi Fakultas Pertanian UMM.

Malang

Sinurat Arnold P, T. Purwadaria, I.A.K. Bintang, P. P. Ketaren, N. Bermawie, M.

Raharjo dan M. Rizal,.2009. Pemanfaatan Kunyit dan Temulawak Sebagai

49

Imbuhan Pakan Untuk Ayam Broiler.Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner.

Vol. 14. No 2: 90-96

Sudiyono, Armand. 2002. Pemasaran Pertanian. UMM Press. Malang.

Sugiyono, 2004, Statistika untuk Penelitian, Cetakan Keenam, Penerbit Alfabeta, Bandung.

Sumardi. 2007. Aplikasi senyawa hydrobensena rantai pendek dalam agribisnis

peternakan didaerah marjinal. Prosiding Seminar Inovasi dan Alih

Teknologi Pertanian Untuk Pengembangan Agribisnis Industrial Pedesaan

di Wilayah Marjinal. Buku II. BPTP Ungaran Jawa Tengah. Hlm,334-348.

Supardi, S. Rini, S, H. M.J. Herman.Raharni. Andi, L,S. 2012. Kajian Peraturan

Perundang- Undangan Tentang Pemberian Informasi Obat dan Obat

Tradisional di Indonesia. Jurnal Kefarmasian Indonesia.Vol 2.1.2012:20-

27

Susilo, B.E dan Tri Listyorini. 2015. Perancangan Sistem Informasi Distribusi Obat

Pasien Rawat Inap, Prosiding SNATIF Ke-2. Program Studi Teknik

Informatika Fakultas Teknik Universitas Muria Kudus.

Swastha, B., Irawan. 2008.Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty.

Tim Mitra Bestari. 2003. Dasar-Dasar Pemasaran. UPFE UMY. Yogyakarta.

Wardiny. M.T, dan T. Eduard. A. S, 2011. Substitusi Tepung Daun Mengkudu

dalam Ransum Meningkatkan Kinerja Ayam Broiler. Jurnal Matematika,

Sains, dan Teknologi, Volume 12 Nomor 1. PS Agribisnis, Fakultas

Biologi, Universitas Terbuka. Ciputat, Tangerang.

Widiastuti, N. dan M. Harisudin. 2013.Saluran dan Marjin Pemasaran Jagung di

Kabupaten Grobogan. Jurnal SEPA 9 (2): 231- 239.

Yuliarti, N. 2010. Sehat, Cantik, Bugar, dengan Herbal dan Obat Tradisional.

Penerbit ANDI.

Zaenuddin H.M., 2013. Asal usul Kota- kota di Indonesia Tempo Doeloe. Cetakan

I: Oktober 2013.ISBN 978-602-11-3930-1.hal 63-68

Zainuddin, D. 2006.Tanaman Obat Meningkatkan Efisiensi Pakan dan Kesehatan

Ternak Unggas. Proc. Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi dalam

MendukungUsaha Ternak Unggas Berdaya Saing. Agustus 2006. Undip.

Semarang bekerjasama dengan Puslitbang Peternakan Bogor.