LIFEJAN/MAR 2015

I S S U E 0 0 1 / J A N U A R Y - M A R C H 2 0 1 5

JAN/MAR 2015

LIFEJAN/MAR 2015

สวสดครบ ชาว SC ASSET ทกคน SC ASSET LIFE FOR GOOD MORNINGS

E-Magazine ฉบบนถอเปน ISSUE 01 ของป 2015 ซงเนอหาในฉบบนยงคงเปยมไปดวยขอมลขาวสาร

และกจกรรมตางๆ ทผานมาของ SC ใหทานเสพกนอยางเตมอมเชนเคยครบ โดยสำาหรบหนาปกใน

ฉบบนไดนำาเสนอ สอประชาสมพนธ ของโครงการ กรานาดา ปนเกลา-เพชรเกษม ซงเปนอครสถานตว

ใหมของบรษททจะเปดใหผสนใจจองกนในเรวๆนครบ และมา Update ขอมลขาวสารกจกรรมตางๆใน

รอบเดอนทผานมาในคอลมน ALL About SC, Living in SC ไปทำาความรจกกบโครงการและเพอนSC

จากโครงการ The Crest สขมวท 34 และ SC Hobby Mania ในฉบบนไปเจาะลกและทำาความรจกกบ

สาวสวยหนวยงาน IT “นาง” เกศรนทร สบวงศ ผทหลงไหลและชนชอบในการทำาขนมหวาน ปดทายเลม

คอลมภนองใหม Life Tips ทจะแนะนำาสงทนาสนใจ และเปนประโยชนในชวตประจำาวนมาฝากกน SC ASSET LIFE FOR GOOD MORNINGS E-magazine ฉบบน หากมขอผดพลาด

ประการใด ทางผจดทำาตองขออภยไว ณ ทนดวยครบ และพรอมนอมรบคำาแนะนำา ตชมจาก

เพอนชาว SC ทกๆคำาแนะนำาครบ เพอให E-Magazine ของเรามขอมลขาวสารชาว SC ในทกแงมม

ทกอารมณ และทกมมมองครบ...ขอบคณครบ :)

EDITOR’S NOTE

Human Resource Development

CONTENTS

21Living in SCทำาความรจกกบ เพอน SC ใหมากขน The Crest Sukhumvit 34

05All About SCUpdate ขาวสารความเคลอนไหวกจกรรม ภายใน - นอก SC

2108

1605

25 Hobby Mania ลวงลกชวตคนSC นาง-เกศรนทรIT

2530 LIFE TIPSแนะนำาสาระ นาสนใจในชวต

ประจำาวน

I S S U E 0 0 1 / J A N U A R Y - M A R C H 2 0 1 5

4 LIFEJAN/MAR 2015

5LIFEJAN/MAR 2015

คณณฐพงศ คณากรวงศ ประธาน เจาหนาทบรหาร นำาทมผบรหาร บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด (มหาชน) แถลงแผนยทธศาสตร 5 ป (The Boulevard To 2019) พรอมทศทางและเปาหมายการดำาเนนงานป 2558 ณ โรงแรม เดอะ เซนต รจส กรงเทพฯ เมอวนองคาร ท 17 กมภาพนธ 2558 ทผานมา

เอสซ แอสเสทฯ ประกาศยทธศาสตร 5 ป พรอมแผนธรกจป 2558

ALL ABOUT SC

เอสซ แอสเสท จดประชมชแจงแผนยทธศาสตร The Boulevard to 2019 พรอมแผนงานป 58 และสรปผลดำาเนนงานป 57 ทบสถตรายได-กำาไรสทธสงสด

บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด (มหาชน) โดยสำานกการเงน จดประชมชแจงแผนยทธศาสตร The Boulevard to 2019 พรอมแผนงานป 2558 ดวยเปารายไดท 13,900 ลานบาท และเปายอดขาย 13,000 ลานบาท โดยมแผน จะเปด 7 โครงการใหม มลคาโครงการรวมกนประมาณ 14,000 ลานบาท พรอมกบสรปผลการดำาเนนงานป 2557 ทเตบโตยงยน ทงดานรายไดและกำาไรสทธ ใหแกนกวเคราะหหลกทรพยและผบรหารธนาคารรบฟง โดยมคณณฐพงศ คณากรวงศ ประธานเจาหนาทบรหาร และคณอรรถพล สฤษฎพนธาวาทย ประธานเจาหนาทดานการเงน เปนผใหขอมลดงกลาว ณ หองสกาย ปารค อาคารชนวตร 3 เมอวนท 9 มนาคม 2558

ALL ABOUT SC

6 LIFEJAN/MAR 2015

นายณฐพงศ คณากรวงศ ประธานเจาหนาทบรหาร บรษทเอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด(มหาชน) หรอ SC ไดเปดเผยวา จากความมงมนของบรษทฯ ในการพฒนาอสงหารมทรพย อยางสรางสรรคและใสใจมาตลอด 11 ปทผานมา ภายใตนโยบายการเตบโตอยางมคณภาพและยงยน ทำาใหผลประกอบการของ SC กาวเตบโตมาอยางตอเนองทงรายไดและกำาไรสทธ และเพอการเตบโตตออยางมเสถยรภาพมนคงในทศวรรษท 2 SC ไดตงเปาหมายวา ในอก 5 ปขางหนา (2562) บรษทจะมรายได 20,000 ลานบาท ตามแผนยทธศาสตร 5 ขอ

1. ยทธศาสตรเชงรกในการลงทน เพอสรางรายไดใหเตบโตอยางตอเนองตลอด 5 ปจากการพฒนา อสงหาฯ โดยการรกษาตำาแหนงผนำาตลาดบานเดยวในระดบพรเมยม และพรอมทจะรกเขาไปยงตลาด เซกเมนตระดบราคาใหมๆ ทบรษทยงไมเคยเขาไป 2. ยทธศาสตรเชงรบ ‘รดไขมน ไมลดคณภาพ’ ดวยการบรหารตนทน และคาใชจายอยางมประสทธภาพ3. การรกษาคณภาพ ทงสนคาและบรการ ควบคไปกบการเตบโตของบรษทฯ4. การมงเนนพฒนาบคลากร และสรางวฒนธรรมองคกรแหงการสรางสรรคและใสใจ5. คดคนและพฒนานวตกรรมใหมอยางตอเนอง ในป 2558 น ไดตงเปารายได เตบโตไมตำากวา 10% ของยอดรายไดปทผานมา และเปายอดขายท 13,000 ลานบาท เตบโต 52% โดยมแผนเปดตวโครงการใหม 7 โครงการ มลคารวมกนประมาณ 14,000 ลานบาท แบงเปนโครงการบานเดยวระดบพรเมยม 4 โครงการ มลคารวม 6,000 กวาลานบาท พรอมกบคอนโดมเนยม 3 โครงการ มลคาโครงการรวม 7,660 ลานบาท

เอสซฯ วางโรดแมป มนใจขนแทน รายได 20,000 ลานบาทในอก 5 ป พรอมตงเปาป58’ รายไดเตบโต 10% รกเปด 7 โครงการใหม มลคา 14,000 ลาน ครงปแรกเปด 2 โครงการสดพรเมยม คฤหาสนหร ทำาเลปนเกลา-เพชรเกษม และคอนโดฯ ทำาเลศาลาแดง

ALL ABOUT SC

7LIFEJAN/MAR 2015

โดยในครงปแรกจะเปด 2 โครงการหร เพอตอกยำาความเปนผนำาในตลาดลกซชวร คอ โครงการ กรานาดา ปนเกลา-เพชรเกษม ทมสภาพแวดลอมและความเปนสวนตวพเศษเพยง 36 ยนต บนเนอทกวา 36 ไร ราคา 50-140 ลานบาท มลคาโครงการ 2,150 ลานบาท มความโดดเดนดวยศกยภาพ ของทำาเล ใกลสงอำานวยความสะดวกและ หางสรรพสนคา ซงจะเปดใหเยยมชมโครงการ ไดตงแตวนท 28 มนาคมน เปนตนไป โดย โครงการกรานาดาแหงใหม แบรนดคฤหาสนหรมระดบทสรางชอเสยงให กบเอสซ แอสเสท ใหเปนทยอมรบในกลมนกธรกจ ทประสบความสำาเรจ

โครงการทจะเปดใหมอกแหง คอ ‘โครงการ Saladaeng One’ คอนโดมเนยม ซเปอรลกซชวรท เอสซ แอสเสท ภมใจในเอกลกษณและดไซนของสถาปตยกรรม ตงอยบนทำาเลศาลาแดงซอย 1 ทำาเลนนอกจากจะเปนทำาเลไพรมทอยใจกลางดาวนทาวนกรงเทพฯแลว ทดนผนนแทบจะเรยกไดวาเปนผนสดทายในทำาเลซงเหมาะสำาหรบการพฒนาคอนโดมเนยมแนวสง มพนทประมาณ1 ไร 3 งาน ขนาด 1-3 หองนอน และเพนทเฮาส พนทเรมตงแต 50 ตารางเมตร ราคาเฉลยมากกวา 280,000 บาท/ ตร.ม. จำานวน 185 ยนต และ 2 พลวลลา มลคาโครงการ 3,700 ลานบาท โดยจะเปดอยางเปนทางการ ใหผสนใจเขาเยยมชมไดในเดอนพฤษภาคม 2558

ปจจบนเอสซ แอสเสท มโครงการตอเนองทเปดขายอยทงหมด จำานวน 32 โครงการ มลคาโครงการคงเหลอเพอขายรวมประมาณ 22,930 ลานบาท โดยแบงเปนโครงการแนวราบ 24 โครงการ และโครงการแนวสง 8 โครงการ พรอมกบยอดขายรอโอน (Backlog) ณ วนท 31 ธ.ค. 57 ประมาณ 8,800 ลานบาท ซงจะรบรเขามาเปนรายไดในปนราว 44%

นายณฐพงศกลาวสรปวา “เรามความมงมนทจะทำาใหไดตามเปาหมายทวางไว ตามยทธศาสตร 5 ป เอสซ แอสเสท จะตองเตบโตอยางยงยนทงปรมาณควบคไปกบคณภาพ โดยรกษาตำาแหนงผนำาตลาดบานเดยวใน ระดบพรเมยม นอกจากนยงรกษาคณภาพทงสนคาและบรการกอน-หลงการขาย ซงสงทสำาคญทสดคอการรกษาพนธสญญา (commitment) ทใหไวกบทงลกคาและคคา ทงในระยะสนและระยะยาว สงนจะทำาใหเราเตบโตไดอยางยงยนและมนคง”

ALL ABOUT SC

8 LIFEJAN/MAR 2015

SC ASSET KICK OFF BUSSINESS PLAN 2015

ภาพบรรยากาศ SC ASSET Kick Off Bussiness Plan 2015 สำาหรบผบรหาร ผจดการและหวหนางาน เพอรบทราบนโยบายและแผน กลยทธ เพอนำาไปถายทอดแกผใตบงคบบญชา ณ หอง Auditrorium อาคารชนวตร 3 วนพฤหสท 12 ก.พ. 58 ทผานมา

ALL ABOUT SC

PDH TEAM ALIGNMENT

ภาพบรรยากาศกจกรรม PDH TEAM ALIGNMENT ระหวางวนท 27-28 มกราคม 2558 เพอรบทราบเปาหมาย และแผนงานป 2558 รวมถงกจกรรมแลกเปลยนความคดเหน และนำาเสนอประเดนการพฒนาปรบปรงระบบการทำางาน และเตมอมกบกจกรรมสานสมพนธของทม PDH ณ โรงแรมระยองรสอรท จงหวดระยอง

9LIFEJAN/MAR 2015

PDH TEAM ALIGNMENT

PDL C TEAM OUTING

ภาพบรรยากาศกจกรรม PDL C TEAM OUTING ระหวางวนท 23-24 มนาคม 2558 เพอรบทราบเปาหมาย และแผนงานป 2558 รวมถงกจกรรมสานสมพนธ ของทม PDL C และนำาเสนอประเดนการพฒนาศกยภาพเพอสรางความสำาเรจในงาน ณ โรงแรมโนโวเทล หวหน ชะอำาบช รสอรท แอนดสปา

ALL ABOUT SC

ประเดม Life ฉบบแรกของปน ขอจดคอลมนพเศษเพอรวบรวมภาพบรรยากาศการเดนทางไปทศนศกษา ณ ประเทศญปน ของเหลาผบรหาร ผจดการ และพนกงานขาย จำานวน 64 คน ใน Sales Trip 2015 ซงไดเดนทางไปสมผสกบหมะทามกลางอากาศหนาว แบบอณหภมตดลบ ในระหวางวนท 2 – 6 กมภาพนธ ทผานมา เพอเปนการสรางโอกาสในการพฒนาศกยภาพ โดยเรยนรจากประสบการณ มมมองใหม ๆ เพอมาประยกตใชในการพฒนาธรกจอสงหารมทรพยของบรษท

SALES TRIP 2015

10 LIFEJAN/MAR 2015

ALL ABOUT SC

ฝายHRD และฝายCCM รวมกบมหาวทยาลยชนวตร เปดบาน SC ตอนรบคณะอาจารยและนกศกษาจากมหาวทยาลย Southwest Jiaotong ประเทศจน ในโครงการแลกเปลยนวฒนธรรมโดยมโอกาสศกษาดงาน เยยมชมบรษทฯ และเยยมชมโครงการบานกรานาดา โดยมคณกตตพจน ศรจนทรา AVP-PDL A1 นำาเยยมชมโครงการ เมอวนท 4 ก.พ. 2558 ทผานมา

เอสซ แอสเสทฯ เปดบานตอนรบนกศกษาประเทศจน

คณสดารตน เจรญเกตมงคล ผชวยผอำานวยการฝายลกคาสมพนธ บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด (มหาชน) รวมสงมอบความสขใหแกลกบานเนองในวนตรษจน โดยปน เอสซ แอสเสทขอมอบตนไผกวนอมซงเปนไมมงคล สอถงความเจรญรงเรอง สงางาม รำารวยเงนทอง มความสขถวนหนา พรอมเสรมมงคลใหกบผอยอาศย เมอวนท 22 ก.พ. 58 ทผานมา

HAPPY CHINESE NEW YEAR 2015

11LIFEJAN/MAR 2015

ภาพบรรยากาศกจกรรม Birthday Activity ทรปท 1 ประจำาเดอนเกดมกราคม-มนาคม ทศหรด ในกจกรรมรวมปลกปาชายเลน เพออนรกษธรรมชาต ณ ศนยอนรกษปาชายเลน คลองโคลน พรอมไหวพระทำาบญเสรมสรมงคลในเดอนเกด และเทยวชมตลาดนำาอมพวา เมอวนศกร ท 20 มนาคม 2558 ทผานมา ณ จงหวดสมทรสงคราม

BIRTHDAY ACTIVITY 2015 ทรปท 1 ประจำาเดอนเกดมกราคม - มนาคม : ทศหรด

ALL ABOUT SC

12 LIFEJAN/MAR 2015

SC Family จดกจกรรม Welcome Home ใหกบลกบานโครงการ แชมเบอรส รามอนทรา โดยรวมกนทำาบญถวายสงฆทานขาวสารอาหารแหง พระสงฆจำานวน 9 รป พรอมฟงธรรมเพอความเปนศรมงคล และรบประทานอาหารกลางวนรวมกน ภายในงานมกจกรรมทเสรมสรางความสมพนธทดระหวางเพอนบาน ตามแนวคด Lively Neighbourhood และลนรบของรางวลมากมาย ณ บรเวณลานจอดรถใตอาคาร C เมอวนท 14 ธ.ค.57 ทผานมา

SC FAMILY WELCOME HOME CHAMBERS รามอนทรา

CENTRIC สาทร-เซนตหลยส คณประยงคยทธ อทธรตนชย ผอำานวยการฝายอวโส ฝายพฒนาทรพยสนแนวสง บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด(มหาชน)พรอมดวยผบรหาร จดกจกรรม Welcome Home ใหกบลกบานโครงการ เซนทรค สาทร – เซนตหลยส โดยรวมกนทำาบญถวายสงฆทานขาวสารอาหารแหง พระสงฆจำานวน 9 รป พรอมฟงธรรมเพอความเปนสรมงคล และรบประทานอาหารกลางวนรวมกน ภายในงานมกจกรรมเวรคชอป DIY Snow Globe เพอเสรมสรางความสมพนธทดภายในครอบครว และระหวางเพอนบาน ตามแนวคด Lively Neighbourhood อกทงลนรบของรางวลมากมายเพอเปนการสงมอบความสขในเทศกาลปใหมใหแดลกบาน ณ บรเวณดานหนาอาคาร เมอวนท 20 ธ.ค.57 ทผานมา

ALL ABOUT SC

13LIFEJAN/MAR 2015

CENTRIC สาทร-เซนตหลยส

SC FAMILY WELCOME HOME VISTA PARK สาทร-ปนเกลา

SC Family จดกจกรรม Welcome Home ใหกบลกบานโครงการ วสตา ปารค สาทร-ปนเกลาโดยรวมกนทำาบญตกบาตร พระสงฆจำานวน 9 รป พรอมฟงธรรมเพอความเปนสรมงคล และรบประทานอาหารกลางวนรวมกน ภายในงานมกจกรรมทเสรมสรางความสมพนธทดระหวางเพอนบาน ตามแนวคด Lively Neighbourhood และลนรบของรางวลมากมาย ณ บรเวณสวนกลางของโครงการวสตา ปารค สาทร-ปนเกลา เมอวนท 21 ธ.ค. ทผานมา

คณอนพทย พลสวสด ผอำานวยการฝายพฒนาทรพยสนแนวราบ กลม A2 บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน- จำากด(มหาชน) พรอมดวยผบรหาร จดกจกรรม “FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน 2” เพอใหลกบานรวมกนปลกผกอนทรย และแบงปนกนภายในโครงการ โดยมคณปรนซ นคร ลมปคปตถาวร มารวมใหความร พรอมทงสาธตการปลกผกสวนครว

FARM RAK ปลกผก ปลกเพอนLIFE BANGKOK BOULEVARD วงแหวน-ออนนช

อยางถกวธเพอสรางความสมพนธทดตามแนวคด Lively Neighbourhood ภายในงานยงมกจกรรมดๆ อาท เวรคชอปเพนทกระเปาผา และเสอยด โดยคณมนท ชอทพย อกทงเตมความสดชนดวยเครองดมจากราน Café Slow ณ คลบเฮาส โครงการไลฟ บางกอกบเลอวารด วงแหวน-ออนนช เมอวนท 8 ก.พ. 58 ทผานมา

ALL ABOUT SC

14 LIFEJAN/MAR 2015

VEGGIE CLINIC ตรวจสขภาพผก LIFE BANGKOK BOULEVARD วงแหวน-ออนนช

ภาพบรรยากาศกจกรรม Veggie Clinic ตรวจสขภาพผก ททมงานเจาชายผก เขาไปพบปะลกบาน เพอใหคำาแนะนำาวธการดแลผกแตละชนดทลกบานไดรบ พรอมใหความร และตอบคำาถามเรองการปลกผก ทโครงการไลฟ บางกอกบเลอวารด วงแหวน-ออนนช เมอวนท 1 ม.ค. 58 ทผานมา

คณสดารตน เจรญเกตมงคล ผชวยผอำานวยการ ฝายลกคาสมพนธ บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด(มหาชน) รวมจดกจกรรม “FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน2” เพอใหลกบานรวมกนปลกผกอนทรย และแบงปนกนภายในโครงการ โดยมคณปรนซ นคร ลมป คปตถาวร มารวมใหความร พรอมทงสาธตการปลกผกสวนครวอยางถกวธ เพอสรางความสมพนธทดตามแนวคด Lively Neighbourhood ภายในงานยงมกจกรรมดๆ อาท เวรคชอปเพนทกระเปาผา และเสอยด โดยคณกอง กนตภณ อกทงเตมความสดชนไปกบเครองดมจากราน Café Slow ณ สวนสวนกลาง โครงการ บางกอกบเลอวารด แจงวฒนะ เมอวนท 15 ก.พ. 58 ทผานมา

FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน2BANGKOK BOULEVARD แจงวฒนะ

ALL ABOUT SC

15LIFEJAN/MAR 2015

ภาพบรรยากาศกจกรรม Veggie Clinic ตรวจสขภาพผก ททมงาน FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน เเละคณปรนซ นคร ลมปคปตถาวร (เจาชายผก) เขาไปพบปะลกบาน เพอใหคำาแนะนำาวธการดแลผก รวมถงแลกเปลยนความร และ เคลดลบการปลกผกรวมกน นอกจากนลกบานยงแชรประสบการณการทำาปยหมกจากเศษใบไม นอกจากชวยประหยด แลวยงได

VEGGIE CLINIC ตรวจสขภาพผก BANGKOK BOULEVARD แจงวฒนะ

ปยเกษตรอนทรยคณภาพด และปลอดสารพษ มาบำารงตนไม ในสวนสวนกลางของโครงการอกดวย ลกบานแตละหลงยงนำาเมลดพนธทเพาะเองมาแลกเปลยนระหวางกน บรรยากาศเตมไปดวยรอยยม ณ โครงการบางกอก บเลอวารด แจงวฒนะ เมอวนท 8 ม.ค. 58 ทผานมา

คณกตตพจน ศรจนทรา ผชวยผอำานวยการ ฝายพฒนาทรพยสนแนวราบ กลม A1 บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด (มหาชน)พรอมดวยผบรหาร จดกจกรรม “THE JOURNEY OF FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน” นทรรศการภาพถายสดประทบใจตลอดการเดนทางของโครงการ FARM RAK ภายในงานยงมกจกรรมดๆ อาท การสาธตเมนสขภาพ โดยคณมอส

THE JOURNEY OF FARM RAKLIFE BANGKOK BOULEVARD ปนเกลา-เพชรเกษม

ปฎภาณ, วาดภาพเหมอน สไตล FARM RAK โดยคณกอง กนตภณ และคณอารต ปยพชร(Art Jeeno) พรอมเตมเตมบรรยากาศภายในงานกบโชวพเศษจากวงดนตร Jelly Rocket อกทงลกบานยงนำาผกทปลกมารวมโชว และแชรประสบการณการปลกผกรวมกน ณ สวนสวนกลาง โครงการไลฟ บางกอก บเลอวารด ปนเกลา-เพชรเกษม เมอวนท 14 ธ.ค. 57 ทผานมา

ALL ABOUT SC

16 LIFEJAN/MAR 2015

คณอนพทย พลสวสด ผอำานวยการ ฝายพฒนาทรพยสนแนวราบ กลม A2 บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด(มหาชน) พรอมดวยผบรหาร จดกจกรรม “THE JOURNEY OF FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน2” นทรรศการภาพถายสดประทบใจตลอดการเดนทางของโครงการ FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน ภายในงานยงมกจกรรมดๆ อาท เวรคชอปเมนสขภาพโดยเชฟโม (ผชนะเลศการประกวด Health & Cuisine Chef talent 2013), วาดภาพเหมอน สไตล FARM RAK โดย YOKY & Friend, พรอมเตมเตมบรรยากาศภายในงานดวยเสยงเพลงจากคณหญง (ผเขารวมประกวดรายการ The Winner is) อกทงลกบานยงนำาผกทปลกมารวมโชว และแชรประสบการณการปลกผกรวมกน ณ คลบเฮาส โครงการ ไลฟบางกอก บเลอวารด วงแหวน-ออนนช เมอวนท 8 ม.ค. 58 ทผานมา

THE JOURNEY OF FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน 2LIFE BANGKOK BOULEVARD วงแหวน-ออนนช

คณสดารตน เจรญเกตมงคล ผชวยผอำานวยการ ฝายลกคาสมพนธ บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด (มหาชน) รวมจดกจกรรม “THE JOURNEY OF FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน 2” นทรรศการภาพถายสดประทบใจตลอดการเดนทางของโครงการ FARM RAK ปลกผก ปลกเพอน ภายในงานยงมกจกรรมดๆ อาท เวรคชอปเมนสขภาพโดยเชฟอน (ผชนะเลศการประกวด Health & Cuisine Chef talent 2012),

BANGKOK BOULEVARD แจงวฒนะ

วาดภาพเหมอน สไตล FARM RAK โดย YOKY & Friend,พรอมเตมเตมบรรยากาศภายในงานดวยเสยงเพลงจากคณหญง (ผเขารวมประกวดรายการ The Winner is) อกทงลกบานยงนำาผกทปลกมารวมโชวและแชรประสบการณการปลกผกรวมกน ณ สวนสวนกลาง โครงการบางกอก บเลอวารด แจงวฒนะ เมอวนท 15 ม.ค. 58 ทผานมา

ALL ABOUT SC

17LIFEJAN/MAR 2015

บรษท เอสซ แอสเสท คอรปอเรชน จำากด (มหาชน) โดยคณอรรถพล สฤษฎพนธาวาทย ประธานเจาหนาทดาน การเงน เปดงาน ‘SC ASSET GREEN MARKET’ ตลาดนด สเขยวเพอสขภาพ ภายใตแนวคด Lively Neighbourhood เพอสงเสรมชมชน จากผผลตถงมอผบรโภค โดยเชญชวนผเชา

SC ASSET GREEN MARKET

สงเสรมสงคมใสใจสขภาพ

ภายในอาคารและพนกงาน ใหใสใจและใชสนคาเพอสขภาพ อาท ผกผลไมสด, สนคาเกษตรปลอดสารพษ, สนคาแปรรป ปลอดสารพษ และอนๆ อกมากมายกวา 30 บธ ณ บรเวณชน Lobby อาคารชนวตร 3 โดยกำาหนดจดกจกรรมดงกลาวเปนประจำาทกวนพธท 1 ของเดอน ตลอดป 2558

ALL ABOUT SC

18 LIFEJAN/MAR 2015

19LIFEJAN/MAR 2015

20 LIFEJAN/MAR 2015

ประมวลภาพความสข สนกสนาน เสยงหวเราะ และรอยยม ของเพอนๆ SC ในงาน SC Cartoon New Year Party 2015 ณ ลานจอดรถ อาคารชนวตร 3 เมอวนศกร ท 9 มกราคม ทผานมา

SC CARTOON NEW YEAR PARTY 2015

ALL ABOUT SC

สามารถชมภาพกจกรรมแบบเตมอมไดท Facebook/SCTEAMWORK

21LIFEJAN/MAR 2015

LIVING IN SCTHE CREST SUKHUMVIT 34

ALL ABOUT SC

สามารถชมภาพกจกรรมแบบเตมอมไดท Facebook/SCTEAMWORK

22 LIFEJAN/MAR 2015

THE CREST SUKHUMVIT 34 สวสดคะ... กลบมาพบกนกบคอลมน “Living in SC” ซงมาพรอมกบบรรยากาศเรมตนกบ Summer ทกำาลงมาถงนเพอนๆตองดแลสขภาพกนใหดนะคะ โดยเฉพาะกบการรบประทานอาหารในชวงหนารอน ตองระมดระวงเปนพเศษ และทสำาคญตองเปนอาหารทไดทงสขภาพและถกสขลกษณะ เพราะอยากใหทกคน เรมตนกบเชาวนใหมดวย For Good Mornings ทมแตความสดชนแจมใส กบรางกายทแขงแรงพรอมลยงานกนอยางเตมทคะ และแนนอนวาในวนน เราจะมาพดถงโครงการแนวสง รวมถงเพอนๆทปฏบตงาน ณ โครงการนนๆ มาแนะนำาใหพวกเราชาว SC ไดรจกกน นนคอ โครงการ THE CREST SUKHUMVIT 34 โดยม คณณตศพงษ สกลนธท (คณณต) ทคอยดแลรบผดชอบโครงการ และ คณเฉลมชย วงษสนทร (คณจำา) เปนทปรกษาและหวเรอใหญของตนสงกดทม PDH-C ทดภาพรวมทงหมดของการกอสราง และ การขายอยางใกลชด และ เชนเคยกมาถงเวลาของการแนะนำาโครงการและสมาชกในทม THE CREST SUKHUMVIT 34 จะสวยหลอกนขนาดไหน เราไปทำาความรจกกบพวกเคากนเลยดกวาคะ ^^

สขมวท สตรท ใจกลางความหรหราของ ดพารทเมนทสโตร บทคชอปและเรสเตอรองค เชอมสทกจดหมายดวยการเดนทางอนพรอมสรรพ เพยง 120 เมตร จากสถานรถไฟฟาทองหลอ ให คณครอบครองชวตระดบไฮเอนดแหงใหม ใจกลางมหานครกรงเทพทไมไดมไวใหใคร แตมไวเพยงเพอคณ ถาระดบชวตสงสดเหลานคอชวตในแบบคณ ชวตทไมใชใครกครอบครองได ทน...กคงเชนกน “THE CREST SUKHUMVIT 34”

เมอความหรหราแหงสขมวท ผสานกบความโดดเดนแหงใหม ผลลพธคอสถาปตยกรรมชนเอก The Crest Sukhumvit 34 เหนอระดบการพกอาศยกบคอนโดหร 28 ชน สไตล Modern Art Deco มลคาโครงการกวา 2,500 ลานบาท บนเนอท 2 ไร 16 ตาราง-วา ภายในตกแตงอยางหรหราพรอมดวย Facilities ระดบพรเมยม ใหทานไดสมผสทชนสงสด ณ ชน 28 เชน Borderless Swimming Pool ผอนคลายเหนอระดบในสระวายนำาไรกรอบ พรอม Spa Pool สระนำาอน ทไมวาคณจะเลอกเอนกายบน Day Bed ณ รมสระหรอแหวกวายเหนอเสนขอบฟา,Sky Lounge ใหคณดมดำากบภาพสระวายนำาทเบองลาง และทศนยภาพแหง มหานครทรายลอมรอบตวคณ และ Triple Premium Security System ความปลอดภยเหนอระดบดวยกลอง CCTV,การควบคมระบบเขาออกแบบ Access Card Control และระบบลฟทลอคชน พรอมระบบ Digital Door Lock ของหองพก เพอการใชชวตอยางปลอดภยและมนใจทสดของคณ

23LIFEJAN/MAR 2015

THE CREST SUKHUMVIT 34 ในสวนของหองพกกบความเปน Exclusive ในทกๆรายละเอยด ไมวาจะเปนหองรบแขก และหองนอนทมการออกแบบลงตวเปนอยางด ความหรหรา พรอมดวยความสมบรณแบบจาก Walk in Closet เชอมส Double Access Bathroom ตอบรบรสนยมวจตรของคณ รวมถงดานทำาเลทตงโครงการรายลอมไปดวยสงอำานวยความสะดวกมากมายไมวาจะเปนโรงพยาบาลชนนำา (โรงพยาบาลสมตเวช สขมวท),โรงเรยนนานาชาต Prep International School และจดศนยกลางการ ชอปปงแหงใหมของมหานครกรงเทพอยาง Em-District และสถานทอนๆอกมากมาย

เปนยงไงกนบางคะ กบโครงการคณภาพระดบพรเมยมของเรา นาสนใจมากเลยใชมยคะ หากทานไหนสนใจอยากใหรบเขามาตดตอทโครงการ เพราะไดขาวมาวา.. หองวางเหลอนอยเตมท นะคะ ทงนทมงานของโครงการเดอะเครสท สขมวท 34 ไดทมเทและตงใจทำางานกนทกคน เรมตงแตนายทนารก คณเฉลมชย วงษสนทร (คณจำา) ตามมาดวย Project Manager สดเท คณณตศพงษ สกลนธท (คณณต)และทมงานฝายชางระดบคณภาพ คณผดง บญประสพ (โก), คณสธ ชมมณกล (บล),คณปยะพงษ ดพจารณ (ตก),คณวชต ราวสำาล (ตก), คณพงษพนธ เสยงโชค (พงษ),คณชยานนท บณยรตน (หม), คณณฐพงษ องอาจ (ปก) ในสวนของสาวๆกนารกไมแพฝงหนมๆ เรมจากเจาหนาทฝายขาย(Sales) นำาทมโดยคณแกมกาญจน ทรพย-สาร (แกม),คณองคนา ไชยะลาด (ออ),คณศวตา อรญยกรกล (แกม), คณอภรมย สภานชาต(แนต) และทมAdminทนารกทกคน คณนภาวรรณ ภานทต (กวาง),คณมนทการต วงคเมอง (ตอยตง), คณวราภรณ สนธ (แคร) และทขาดไมไดเลยกบทมบรการหลงการขายทคอยอำานวยความสะดวกใหกบลกคาไดอยางดเยยมและดแลความเรยบรอยตางๆในโครงการ

LIVING IN SC

24 LIFEJAN/MAR 2015

ทงนพวกเราชาว SC ทกคน มความตงใจทจะพฒนาคณภาพและมาตรฐานอยางตอเนอง ใหเปนทพงพอใจสงสดแกลกคา และหวงเปนอยางยงวาลกคาทกทานจะใหการสนบสนนพวกเราทกคน สำาหรบวนนพวกเราขอขอบพระคณ และพบกนใหมใน “Living in SC” ใน Q2 อยาพลาดกนนะคะ ^^__^^ .....Jinny Mouse....

THE CREST SUKHUMVIT 34

LIVING IN SC

25LIFEJAN/MAR 2015

THE CREST SUKHUMVIT 34

“ททททททททททททททท”

“ You can’t buy Happiness but you can buy Cake and that’s kind of the same thing. ” เคยสงสยกนบางมยคะวา ทำาไมพวกขนมหวาน มกจะถกใชเปนตวแทนในการสงมอบความสข ความปรารถนาดในเทศกาลรนเรง หรอใชในโอกาสแสดงความยนดตามวาระพเศษตาง ๆ และหนงในขนมหวานเหลานน ตองมเคกหนาตานาทานอยแนนอน ซง Life ฉบบนจะพามารจกกบสาว IT คนหนง ทไมชอบทานขนมหวานเลย แตดวยความพยายาม และความตงใจทอยากทำาขนมใหอรอยถกปากผทาน เธอคนนเลยสามารถทจะทำาใหงานอดเรก

HOBBY MANIA

ของเธอ กลายเปนทงกจกรรมทสรางความสขใหกบตวเอง สรางความสขใหกบผทไดทานขนมอรอย ๆ แลวยงเปนชองทางในการหารายไดเสรมใหกบเธออกดวย อยารอชา มาทำาความรจกกบเธอคนน และงานอดเรกของเธอกนคะ Q : ชวยแนะนำาตวเองใหเพอน ๆ ไดรจกสกเลกนอยคะA : ชอเกศรนทร สบวงค ชอเลน นาง อยหนวยงาน IT แผนก Application Development ตำาแหนง System Analyst ( SA ) หนาทหลก ๆ คอเกบ Requirement และกออกแบบ พฒนาระบบ SC System และ SC Sales คะQ : นอกจากงานทางดาน IT แลว นองนางมงานอดเรกอะไรบาง ?A : ตอนนกกำาลงสนกกบการทำาขนมเคกคะ ทำามาได เกอบ ๆ ครงปแลวคะ Q : ทำาไมถงมาสนใจการทำาขนมเคก ?A : ตองขอเกรนกอนวา ปกตเสารอาทตยเรากจะใชชวตอยบาน ดหนง ฟงเพลง ไปเรอย มออกไป Shopping บาง จนวนนงมความคดวาทำาไมเราไมเอาเวลาวางหรอเอาเวลาทออกไปใชเงนมาหาเงนดกวา ตอนนนกเรมมโครงการในหวเยอะแยะไปหมด แตกทยอยตดไปทละโครงการ เพราะแตละโครงการทคดมนกมขอจำากดหลาย ๆ อยาง เชน เรองเวลา เรองทนทรพย กเลยหยดความคดไปพกนง พอดนองทแผนก ชอนองสไปเรยนทำาขนมมา นองกเลยแนะนำาใหเราไปเรยนบาง กเลยตดสนใจไปเรยนจงเปนทมาของการเรมทำาขนมเคกคะ ซงไดไปเรยนอย 3 ตว มเครปเคก บานอฟฟ แลวกบลเบอรรชสพายQ : แลวไปเรยนทำาเบเกอรทไหนมา?A : เปนโรงเรยนสอน Home Made Bakery เลก ๆ แถวพระราม 4 ทเดยวกบนองส เลยคะ Q : ทำาไมอย ๆ ถงมาชอบทำาขนม หรอเพราะพนฐานเปนคนชอบทำาอาหารอยแลวรปลาว เลยอยากมาลองทำาขนม ?A : คอปกตเปนคนชอบทำาอาหารอยแลว ดวยความทเปนคนเหนอชอบอาหารเหนอมาก แถวๆ คอนโดไมคอยมรานขาย ทมกไมคอยถกปากเราเทาไหร เราเลยชอบทจะซอมาทำาทานเอง แจกคนอนบาง เลยคดวาการทำาขนมกคงไมยากสำาหรบเรา กเลยลองทำาดคะQ : กอนหนานนไมเคยทำาขนมมากอนเลยหรอคะ ?A : ไมเคยทำาขนมเลย เคยแตชวยทบานทำาพวกขนมไทย เวลามงานบญ

HOBBY MANIA“เกศรนทร(นาง) สบวงค” - IT

26 LIFEJAN/MAR 2015

HOBBY MANIA

Q : มแผนทอยากจะเปดรานเบเกอรเปนของตวเองบางมย ?A : คอมความคดทอยากจะมรานกาแฟเลก ๆ เปนของตวเองอยเหมอนกน คะ แตเรากยงไมมทนในการเปดราน 555+ แลวยงทำางานประจำาอย กเลยหารานกาแฟฝากขายไปกอน ถาตอไปมทนคอยคดเรองเปดรานอกทQ : ขนมอะไรทเราทำาแลว อรอยทสด มเสยงตอบรบทดจากลกคา ?A : จรง ๆ แลว ตอนนขนมททำาอยม 2 ตว คอ เครปเคก กบบานอฟฟ ถามวาอรอยทสดมย อนนพกอยตองหาโอกาสมาชมแลวนะคะ 55+Q : จากทไปเรยนมา เรากจะไดเปนสตรของทางโรงเรยน แลวนองนางคดทจะครเอทสตรเคกเฉพาะของตวเองบางมย ?A : อยากทำาเครปเคกสม กบเครปเคกชอกโกแลตคะ เพราะมเสยงเรยกรองมาวาอยากใหทำาเครปเคกหลาย ๆ แบบเพอเพมทางเลอกใหกบลกคา คดวาไมเกนปนนาจะไดลองชม 2 เมนนแนนอนQ : แลวทซอสตรมาเนย เปนเพราะเราไปชมเครปเคกของรานอนมาแลวมนอรอย เราเลยไปซอสตรของเคา หรอวาเราไปเหนเมนของเครปเคกสตรอน เราเลยไปขอซอมาคะ ?A : ตองบอกวาเปนสตรทเราซอมาจากโรงเรยนทเราไปเรยนมาน แหละคะ เรากดวามเมนอะไรบางทเราพอจะสามารถ adapt เอามาทำาได โดยทเราไมตองไปเรยน ซงเราอยากทำาเครปเคกทมนหลากหลาย จะไดมตวเลอกใหลกคามากขน กเลยซอสตรเครปเคกมะพราวมาลองทำา ซงสตรเคากจะบอกอตราสวนของวตถดบทใช วธการมนกเหมอนกบทเราไปเรยนไมตางกน Q : นองนางจดสรรเวลาการทำางานประจำา กบการทำาขนมเคกยงไงบาง ?A : ปกตแลวจะพยายามรบ order เฉพาะชวงเสาร - อาทตยคะ แตถาเปน order ระหวางสปดาห กจะดความเหมาะสมวา ถาชวงไหนทงานเราไมเยอะมาก สามารถทำาตอนกลางคนได เรากจะรบ แตถาชวงไหนทงานเราหนก แลวเราตองกลบบานดก เรากจะไมรบ เพราะไมอยากใหกระทบกบงานประจำา เครปเคกบอกเลยวาทำาไมยาก แตมนใชระยะเวลาในการทำานานQ : แลวมลกมอมยคะตอนททำา ?A : ไมมคะ ทำาเองทงหมดคนเดยวเลยQ : ใชเวลามากมยคะ ในการทำาแตละครง ?A : ถาเปนเครปเคกคอนชางจะใชเวลาพอสมควร เพราะเครปเคกจะตองหมกแปงทงไว 1 คน เพอเพมความนมใหกบแปงเครป แลวเราตองเสยเวลาในการทอดแปงทละแผน ปาดครมทละชน ซงจำานวนชนกจะอยประมาณ 15 - 25 ชน ขนอยกบความชอบของลกคา บางรายจะไมชอบครมเยอะจำานวนชนกจะเยอะหนอยคะ Q : เรา Made to order เลยหรอคะ ?A : ใชคะ จะพยายามทำาตามความชอบของลกคามากกวา คอหนคดวาคนทชอบทานขนมหวาน เคาจะรสกมความสขเวลาไดทานขนม

ทตวเองชอบ เลยพยายามทำาตามความชอบของลกคา คออยากใหลกคามความสขเวลาทไดทานขนมของเรา เชน บางคนชอบครมเยอะกจะปาดครมหนาหนอย บางคนไมชอบครมกจะปาดครมบางๆ Q : นอกจากทำาเครปเคก กบบานอฟฟแลว ยงอยากทจะเรยนรการทำาขนมชนดอนอกรปลาวคะ ? A : ทจรงกอยากไปเรยนทำาเคกหรอขนมอยางอนเพมนะ เพราะตอนนเรากทำาไดไมกอยาง กมหาซอสตรตาม Internet มาลองทำาเองบาง ซอสตรมาทำาเองบาง ลองผดลองถกหลายครง เพราะเวลาเราซอสตรมา มนกขนอยกบอปกรณของเราดวย อยางเชนเตา บางทตอนเราไปเรยนมา เราอาจไดใชเตาขนาดใหญ แตพอเราซอเตามาใชเอง มนอาจตองเปนเตาขนาดเลก ซงเราตองรจกเรยนรกบเตาของเรา ระยะเวลา อณภม เราตองมานงลองผดลองถก วาถาเราทำากบเตาเรา เราตองใชอณภมเทาไหร ใชเวลาเทาไหร มนเลยตองปรบจากสตร ไมสามารถใชจากสตรไดเปะ ๆ แตถามโอกาสคงไปเรยนเพมเตมคะ Q : แลวในระหวางลองผดลองถก นใครเปนคนชวยชมใหเราคะ ?A : กทำาแจกเพอนบาง ใหคนรจกทเคาชอบทานขนมอย

27LIFEJAN/MAR 2015

แลวชวยชมคะ แตจะเนนใหคนทสนท ๆ ชม เพราะเคาจะกลาตชม เรากจะเอา Feedback ทไดมาพฒนาขนมเราใหอรอยขนQ : แลวเคยทำาขนมไปฝากขายสงทรานไหนมาบาง ?A : กอนหนานเคยไปสงแถว ร.พ. กรงเทพ คอททำางานเกา แตเคารบแบบฝากขาย ไมไดซอขาด แลวทนผลของมนกคอ พอฝากขายปบ เคาไปคดราคาบวกเพมคอนขางเยอะ ทำาเลยทำาใหของขายไมคอยออก แลวของมนกจะเหลอ สมมตวาเราสงไป 50 บาท เคาไปบวกเพมอก 30 บาท เคกมนกจะกลายเปนราคา 80 บาท คนซอมนกจะลดลง ของมนกจะเหลอ แลวดวยความทเคาไมไดซอขาด เคากจะคนของใหเราแลวพวกเคกมนมอายของมน เรา เลยรสกวาไมคอยคมเทาไหร กเลยหยดฝากไป แลวกพยายามลองหารานกาแฟทเคาซอขาด แตอยางทบอกวาเรามขอจำากดเรองของเวลา เพราะของพวกน ถาเคาสงมาวนน รบปากแลว เรากตองทำาใหได แตถาเราตดงาน เราทำาไมได มนกเหมอนกบเราขาดความนาเชอถอ เพราะกอนหนานเคยนดราน ๆ หนง วาจะเอาเคกไปใหเคาชม แลวพอดตดงาน แลววนนนหวเคกเอามาใสตเยนทออฟฟศไว แตไปไมได ตดงาน กลบบานดก แลวรานปด 2 ทม เลยไปไมทน จงเสยลกคาไป เราเลยมองวา เราอาจจะยงไมพรอมในจดน เพราะเรายงทำางานประจำา กเลยรบทำาวนเสาร - อาทตย ตาม order ไปกอน Q : ปรมาณทเราเคยทำามากทสดกชนคะ ?A : ทเคยทำามา ถาเปนเครปเคกมากสดกวนละ 2 กอน คะ กอนหนงก 4 ปอนด สามารถตดแบงได 12 ชน สวนบานอฟฟเคยทำามากทสดเกอบ ๆ 30 ถวย เพราะบานอฟฟจะใชเวลาไมนานมาก แตการทำาเครปเคกมนตองใชเวลามาก ในการทอดแปง ปาดครม กอนหนงกเกอบ 3 ชวโมง ไมนบตอนทเราหมกแปงนะ แลวกเราตองรอตอนทเอาเคกไปแชตเยน เพอใหมนเซทตว เราถงสามารถตดแบงได เครปเคกของเราจะทำากอนใหญไปเลย เพราะวาสตร ๆ หนงทเราซอมา วตถดบทกอยางมนจะทำาเครปเคกได 3 - 4 ปอนด ถาสมมตเราไปแบงสตร รสชาตมนจะเพยน เลยจะรบทำาแค 3 - 4 ปอนด จะไมรบทำา 1 - 2 ปอนด แลวมนกจะตดได 12 ชน บางคนสง เปนกอนสำาหรบเปนเคกวนเกดกไมตองตด แตถามรานสงเพอรบเอาไปขาย เคากจะใหเราตดแบงไปเลย 12 ชน ซงกอนทเราจะตดได เรากตองใหเคกมนเซทตว 3 - 4 ชวโมง คอคอนขางใชเวลานานพอสมควร

HOBBY MANIA

Q : ตเยนของเราตองใหญขนมย ?A : ตอนนยงใชตวเกาอย นะคะ ขนาด 6 ตว แตเวลาม order เยอะ ๆ กตองเคลยรเอาของทกอยางออกมาจากตเยนจรงๆกม แพลนซอใหม แตปรมาณการสง order เรา มนยงไมเยอะมากขนาดนนQ : แลวเราคดวาจากตนทนเวลา หรอวตถดบทเราใชไปคดวามนคมคามยกบกำาไรทเราไดมาในการทำาแตละครง ?A : ตองบอกเลยวากำาไรทไดไมคอยเยอะ เพราะเราขายในราคาทไมแพง แตสงทเราไดจากการทำาเคก คอ มนคอความสขนะ คอหนคดวาการทเราไดทำาในสงทเราชอบมนทำาใหเรามความสข มนเหมอนไดผอนคลาย ยงเวลาเราใหคนอนชม แลวเคาชอบ หรอชมวามนอรอย เรากจะรสกมกำาลงใจ หรอบางคนตมานดหนง วามนหวานไป จดไป หรออะไร เรากจะเอาตรงนนมาปรบปรงไดQ : แลวสวนตวเปนคนชอบขนมหวานมย ?A : ปกตเปนคนไมคอยทานจกจกอยแลวคะ ยงพวกขนมหวานนนาน ๆ จะทานท Q : แลวตอนทเราตองทำาไปแลวตองชมละ ?A : กชมเองคะ แตดวยความทเราไมคอยชอบทานขนมหวานเทาไหร เลยไมคอยมโอกาสไดไปทานตามราน ทำาใหไมรวาขนมทตวเองทำาอรอยมย หรอมนตางยงไงกบของรานอน เรากจะอาศยใหเพอนบาน หรอคนทเคาชอบทานขนมชวยชมมากกวาคะ

28 LIFEJAN/MAR 2015

แตหลง ๆ เรากพยายามจะไปหา ไปดวาหนาตาขนมตามราน ตาง ๆ เปนยงไง รสชาตเปนยงไง ดไอเดย ดวธการของเคาQ : เคยไดทำาขนมใหทบานลองทานบางมยคะ ?A : ทำาคะ บานอฟฟกบเครปเคก ทบานจะชอบเครปเคกมาก เพราะไมชอบทานหวาน เพราะแถวบานไมคอยม มอยครงหนงททำาใหพอกบแมทาน แลวเคาเกดตดใจขอหวเครปเคกกลบตางจงหวดไปฝากเพอน ๆ คะQ : เราไดใชความสามารถทางดาน IT เพอมาชวยในธรกจของเราไดบางมย ?A : ตอนนกมเปดเพจอยคะ ชอ Gessy Bakery ลองเขาไปดไดคะ เพอเปนชองทางหนงใหคนรจกเรามากขน กจะมอพเดททกครงทเราทำาQ : แลวโลโกแบรนด Gessy Bakery นองนางไดออกแบบเองรปลาวคะ ?A : ใหทางรานดไซนใหคะ แตเรากบอก Requirement เคาไปวาอยากไดแบบไหน หาตวอยางไปใหเคาด Q : สามารถสงขนมเคกกบนองนางไดชองทางไหนบาง ?A : สงกบนางไดโดยตรงเลยคะ หรอไมกผาน Gessy Bakery แตขอสงลวงหนาอยางนอย 3 วน นะคะ เพราะตองเตรยมวตถดบ แลวตองหมกแปงทงไวคนหนง เพราะถาไมหมกแปงไว ความนมของแปงจะลดลง การหมกจะทำาใหตวแปงนมขน เลยอยากใหสงลวงหนาสก 3 วน แลวเรากจะไดดดวยวา งานของเรา สามารถทจะทำาไดรปลาวQ : สถานททเราไปซอวตถดบประจำาอยทไหนคะ ?A : ปกตจะไปซอท “ รานชวนชม ” คะ อยแถวเสนา จะเปนรานทขายอปกรณ วตถดบตาง ๆ สำาหรบทำาเบเกอร อยใกล ๆ ททำางานไปมาสะดวก แลวกราคาไมแพงเมอเทยบกบรานอน ๆ แลวกจะไปซอพวกสตรอวเบอรรสดสำาหรบไวทำานำาซอสทแมคโครคะQ : สงทคดวา Gessy Bakery แตกตางจากเคกของแบรนด เบเกอรอน ๆ คออะไรคะ ?A : อยางทบอกวา คณสามารถสงได คณอยากไดแบบไหน หนาเคกคณอยากแตงเปนยงไง เราดไซนใหได อยากไดครมเยอะ ครมนอย อยากไดซอสสตรอวเบอรรเพม เรากเพมใหได คอตองบอกวาซอสสตรอวเบอรร เราใหเยอะกวาเจาอน ใหเตมกลองเลย เราไมหวง เราใหหมด เพราะเรามองวาตวซอสมนจะชวยเรองตดเลยนของครมเคกได เพราะถาหนซอกนเอง กอยากจะไดซอสเยอะ ๆ หนอย เลยคดวาคนอนกคงนาจะชอบเหมอนเรา แลวจากประสบการณทผานมา คนทมาสงเคากจะเนนวาขอซอส สตรอวเบอรรเยอะนดหนงนะ เพราะเคกของเราคอนขางชนใหญกวารานอนอยแลว มน 4 ปอนด ตดออกมา 12 ชน

เรากเลยใหซอสเยอะ เพราะสตร ๆ หนงเราทอดออกมา เรากจดเตมอยแลวแลวเราเลอกใชวตถดบทมคณภาพ อยางวปปงครมเรากจะใชแบบ Non-daily ผลตจากไขมนพช รบรองวาทานแลวไมอวนแนนอนคะ

HOBBY MANIA

29LIFEJAN/MAR 2015

Q : สงสยวาการทอดของเครปเคกหรอทอดแปงเนยมนเหมอนกบการทอดไขเจยวแบน ๆ รปลาวคะ แลวใชกระทะอะไรในการทอด ?A : ใชกระทะเทฟลอนคะ กคลาย ๆ กบการทอดไขเจยว แบน ๆ นะ แตตองทอดใหบางเสมอกนทสด Q : ตอนทไปเรยนเนย ขนตอนไหนของการทำาเคก ทเรารสกวายากทสดเลย ?A : คดวาขนตอนทยากทสด คอการปาดครมคะ เพราะเราไมเคยปาดครมเลย ครงแรกททำา ปาดแลวเปนหลงเตา คอมนปด ๆ ตรงกลาง แตขาง ๆ มนบาง ๆ มนไมเรยบเสมอกน คอเรายงไมรเทคนค แรก ๆ กใชเวลากบการปาดครมเยอะเหมอนกน แตพอทำาบอยๆ เขากจะรเทคนค พอเรมถนดมอแลว กเรมรวธการวาปาดยงไง ไมใหเปนหลงเตา แลวเวลาเกลย กตองเกลยไปทางเดยวกน หามเกลยไปมา แลวปาดครมตองใหเสมอกนทกชนดวย ไมงนมนจะไมสวยสำาหรบเครปเคกQ : พนกวาการทอดแปงยากทสดซะอกนะ A : ถามวาทอดยากสดมย บอกเลยไมยาก แตทอดจะใชเวลานานพอสมควร ครงแรกอาจจะยาก พอทำาไปเรอยๆ มนไมยากเลยคะQ : การทเราไมไดเปนคนชอบขนมหวานมาก แตตองมาทำาเพอใหถกปากคนทไดชมเนย มนใชความพยายามมากกวาคนอนททำาเพราะชอบทานขนมหวานอยางไรบาง ?A : กอาจจะใชความพยายามมากกวาคนอน ๆ นดหนงนะคะ เพราะเปนคนทไมชอบชม แตชอบทำา แตกพยายามใหคนอนไดทดลอง ใหชวยชม จากทตวเองไมเคยไดไปชม ไมเคยชอบทจะไปทานตามรานอน ๆ กตองลองไป เพอใหเราไดนำาไอเดย ตาง ๆ มาปรบ Product ของเรา เพอใหสามารถเทยบเทาหรอดกวารานอน แลวกหาจดขายของตวเองคะQ : อยากใหฝากเรองของการแบงเวลาจากงานประจำาเพอมาทำางานอดเรกทเรารกสกหนอยคะA : อยางเรามทำางานประจำาทำา แตมหยดเสาร - อาทตย เรากสามารถใชเวลาวางของเรา ไปทำาอะไรทเราชอบ เพอเปนหาการรายไดพเศษ ทำาเปนงานอดเรก หรอคลายเครยด อยางถาม order ระหวางอาทตย เรากตองมาประเมนวา เราสามารถทำาควบคไปดวยกนไดมย เพราะถาเรามความฝนทจะทำาสงสงหนง แคเรามงมนและตงใจ หนเชอวาทกคนสามารถทำาได ยงถามนเปนสงทเรารกหรอเราชอบอยแลว เราจะมความสขทไดทำามนคะ แตเรากควรจดสรรเวลาเพอไมใหมผลกระทบกบงานหลกของเรา

Q : การทำาขนมถอเปนตวนางเลยรปลาว ?A : ถามวาเปนตวนางมย กอาจจะยงไมใช 100 % นะ เพราะทผานมาเคยทำาแตอาหารมาตลอด เพงมาเรมทำาขนมหวาน ยงไมถงปเลย แตตอไปกอาจจะเปนนาง 100 % ถามเวลาทจะ ไปศกษา ไปเรยนรการทำาขนมอยางอนเพมเตมนะคะ เอาละคะ มาถงตรงนเชอวาหลาย ๆ คนคงไดรจกตวตน และงานอดเรกของสาว IT คนนมากขนพอสมควร และคงอยากจะรบนดคณแฟน หรอกวนเพอน เพอออกไปหารานนารก ๆ นงทานขนมหวาน แตกอยาอรอยเพลน ทานมากหรอทานบอยเกนไปนะคะ ยงไงกดแลสขภาพกนดวย สำาหรบ Life ฉบบหนาจะเปนงานอดเรกของชาว SC คนไหนนน อยาลมตดตามกนนะคะ และกอนรำาลากนไป ขอฝาก Quote ตบทายซะหนอย เพราะมกไดยนขออางของใครตอใครวา กนของหวานแลวชวยคลายเครยดไดด ซงมนจะจรงหรอไมนน ลองพสจนดวยตวเองกนนะคะ ^_____^ “ You just realized…When you’re stressed , you eat Ice-cream , Cake , Chocolate and Sweets. Why ? Because stressed spelled backwards is desserts ” .....Lee Archi....

HOBBY MANIA

30 LIFEJAN/MAR 2015

LIFE - TIPS สวสดคะเพอนๆพๆนองๆชาว SC ทกๆทาน เรมตนปกบ SC Life E-Magazine Online สำาหรบฉบบแรกของปน คอลมภ LIFE-TIPS ถอเปนคอลมภนองใหม ทจะแนะนำาสงทนาสนใจและเปนประโยชนในชวตประจำาวนมาฝากกนคะ

วนนขอเสนอคำาวา “No – Poo!!!” แปลวาอะไรนน เราจะมาบอกกนในคอลมภนกนคะ

“No – Poo” คอคำายอทมาจากคำาวา “No Shampoo” นนเองคะ มนคอการสระผมโดยทไมใชแชมพ!! แลวมนจะไปสะอาดไดอยางไรกนละ? นเปนคำาถามแรกในขณะทบงเอญไปเจอTopic นเขาบนโลกอนเตอรเนต และกำาลงเปนทนยมอยางมากในตางประเทศ เพราะเรมมกลมคนทตงขอสงเกตวา ในชวตเรานนมการใชสารเคมมากเกนไปแลว ยงไปกวานน แชมพยงเปนอกสาเหตหนงททำาใหผมรวม ผมบาง หรอหวลานไดนนเองคะ จงมหลากหลายทานออกมาชวยกนคดสตรการสระผมโดยไมใชแชมพหลากหลายวธ เพอทจะทำาใหผมตวเองนนมสขภาพทดขนหนาขนโดยไมพงสารเคม

สรปคราวๆถงวธการตางๆดงนคะ...เรมตนดวย การทไมสระผมบอยๆ วธนจะทำาใหผมขาดหลดรวงนอยลง และทำาใหมนำามนจากหนงศรษะไปเลยงผมเราไดมากขนนนเองคะ เพราะการทสระผมบอยๆนน เปนการไปเกาหนงศรษะ ใหผมขาดหลดรวงมากขน และบวกกบการใชสารเคมทมาจากแชมพหรอครมนวดผมตางๆนนเองคะ และวธนจะทำาใหหนงศรษะเรามนนอยลง ยดระยะเวลาในการสระมากขน ไมตองสระผมบอยๆคะTips: วธนจะยากตอนชวงเรมแรกคะ หากเปนคนทสระผมบอยๆ สระเชาเยน หรอทกวนคะ ตองอาศยความอดทนนดนงคะ สำาหรบผหญงอาจจะเปลยนจากปลอยผมเปนมดผมมาทำางานแทนสำาหรบคณผชาย อาจจะใชแปงเดกมาโรยเลกนอยบรเวณหนงศรษะแลวหวหรอนวดเบาๆคะ จะชวยยดระยะเวลาทไมสระผมไดไปอกถงวนหรอ 2 วนคะ

ผลลพธทไดจากการททำาตอเนอง 20 วน

สตร BAKING SODA + APPLE CIDER สตรนมคนออกมารววเยอะพอสมควรคะ สวนผสม1-2 ชอนโตะ แบกกงโซดา + 1-2 ถวย นำาอน1-2 ชอนโตะ แอปเปลไซเดอร + 1-2 ถวย นำาอนวธการใชสระผสม แบกกงโซดา กบนำาอน (ตามความยาวของผม) เมอละลายแลวใหเทราดลงบนผมขณะผมเปยกแลวนวดเบาๆ จากนนนำานำาแอปเปลไซเดอรทผสมกบนำาอนแลว มาราดลงบนผมแลวลางนำาออกทนท เพอกนผมจะแหงและแตกปลาย ดงนนหลงจากสระผมทกครงควรจะใสนำามนบำารงผมหรอ นำามนมะพราว/นำามนมะกอก เพอทำาใหผมมความชมชนขนคะ วธนมผออกมายอนแยงหลายคนคะวาคา PH ไมเปนกลางทจะเหมาะสมในการใชสระผม จงมผคดคนสตรออกมาเพมเตมและเปนทนยมอยางมากเชนกนคะนนคอ สตร Coconut Milk and Aloe Vera

31LIFEJAN/MAR 2015

LIFE - TIPS สตร COCONUT MILK AND ALOE VERAสวนผสม2.5 ออนซ (75 มล.) Coconut milk3 ออนซ (88 มล.) วานหางจระเขสตรนสำาหรบคนทมผมแหงและแตกปลายคะวธใชคอนำาวถดบ2อยางมาผสมกนตามปรมาตร จะทำาใหไดคา PH5.0 เหมาะกบสภาพผมของเราคะ นำามาสระผมขณะผมเปยก นวดเบาๆ ทงไวสกคร แลวคอยลางออกคะ

ขอบคณขอมลจาก : blog.kanelstrand.com

สตร RYE FLOUR สวนผสม 3- 4 ชอนโตะ แปงขาวไรย/แปงขาวเจา (คณสามารถปรบปรมาณตามความยาวของผม) นำาอนพอทจะทำาใหมนคลายกบความหนาของแชมพวธใช ผสมแปงขาวไรย/ขาวเจาลงในนำาอนทละนอยๆ คนไปจนกวาจะละลายและมความเหนยวมากพอทเสมอนเปนแชมพ จากนนกใสลงไปในผมขณะผมเปยก นวดเบาๆ แลวลางออก

สตร HONEY SHAMPOOสวนผสม1 ชอนโตะ นำาผงดบ 3 ชอนโตะ นำาสะอาด/นำาอน1- 2 หยดนำามนเมลดแครอทหรอ essential oils วธการใชผสมนำาผงกบนำาคนใหเขากน อาจจะตงไฟเพอใหนำาผงละลายไดงายขน จากนนหยดนำามนแครอทหรอ essential oilsลงไปเลกนอยเพอการบำารง จากนนนำามาสระผมใน ขณะทผมเปยก เบาหนงศรษะเบาๆแลวลางออกTips: สตร Coconut Milk and Aloe Vera สตร Rye Flour และ สตร Honey Shampoo นน เราจะตบทายดวย แอปเปนไซเดอร 1ชอนโตะ ผสมนำา1ถวย เจอจาง ราดลงบนผม แลวลางออก ทำาเชนนอยางนอย2ครง เปนอนเสรจการสระผม เพอทจะไดรสกสะอาดในตอนทายคะ

LIFE - TIPS

เปนยงไงกนบางคะ สำาหรบชอมลเพอสขภาพดๆทเราคดสรรมาใหเพอเพอนSC ทกหวงวาขอมลทเรามาแนะนำานจะเปนประโยชนกบทกทานนะคะ สำาหรบทานใดทลองทำาแลว สามารถแชรความคดเหนมาไดท facebook.com/SC TEAMWORK กนไดนะคะ.... ...Largamente....

32 LIFEJAN/MAR 2015

รดไขมน ไมลดคณภาพ ในแบบคน SC“

ผานไปเมอเรวๆ นกบงาน KICK OFF BUSINESS PLAN 2015 ในวนพฤหสบดท 12 กมภาพนธ 2558 ทผานมา หนงในประเดนสำาคญภายในงานนนกคอยทธศาสตรเชงรบ Cost effectiveness “รดไขมน ไมลดคณภาพ” ซงมความหมายวาแตละหนวยงานหรอแตละคนจะมวธการอยางในการบรหารตนทน คาใชจาย แตยงคงไวซงคณภาพของ ผลงานทดเยยมเชนเคยนนเอง ทางทมงานกเลยอยากจะ ฟงความคดเหนจากทางเพอนๆ ชาว SC กนบาง วาจะสามารถ รดไขมน แตไมลดคณภาพในงานของตวเองกนยงไงบาง ไปดความคดเหนของเพอนๆ กนเลยดกวาครบผม

“ใชเทคโนโลยเขามาชวยในการทำางานคะ เพราะสามารถประหยดทงเวลาและตนทนไดเปนอยางมาก ยกตวอยางเชน การสงงานเปนไฟล ผาน E-mail แทนการปรนงานดวยกระดาษคะ”

“หากเพอนในทมลาออก อยาพงรบรบคนใหมครบ ใหลองกระจายงานใหทวถง หรอจาง part-time มาชวยงานเปนชวงๆ ไปครบ ลด cost แนนอนฟนธง”

“ชวยแชรขอมลขาวสารขององคกรไปยงบคคลอนๆ ในชองทางตางๆ เชน Facebook IG E-mail หรอแมกระทงการบอกตอ เปนตนครบ”

“ทกสงทกอยางอยทตวเราเองกอนเลยคะ ลองดวาเราเตมทกบงานทไดรบมอบหมายแลวหรอยง เรมตนตอนนยงไมสายนะคะ เพราะอยาลมวา “ชวตทด มาจากจดเรมตนทด” คะ”

“รบเคลยรงานระหวางวนใหเสรจ จะไดไมตองทำา OT แถมยงชวยประหยดไฟในตอนเยนดวยคะ ครคร”

“ตรวจทานความเรยบรอยหลงจากทำางานนนเสรจทกครงครบ เพอทจะลดคาใชจายในการจางพนกงานมาตรวจสอบความเรยบรอยของงาน และจะไดไมตองมาตามแกงานใหเสยเวลาภายหลงครบผม”

คณนรชา จนศร PCO คณเสร ศรงาม PJM-BB-TW

คณนวต ปรชาศลป SEN คณอนสรา หมนอนทร S-PAO คณศนสา เพงนม CSPO

คณสกลสข เหมสะอาด S-RSO

”รดไขมน ไมลดคณภาพ ในแบบคน SC

33LIFEJAN/MAR 2015

คณศนสา เพงนม CSPO

”

“ชวยกนปดไฟ ปดหนาจอคอมพวเตอรในตอนกลางวนสกครงชม.คะ นาจะชวยประหยดพลงงานไฟฟาไดไมนอย และอกทงยงชวยใหพนกงานไดพกผอนอยางเตมทในตอนกลางวน เพอจะไดมแรงลกขนมาทำางานตอในชวงบายคะ”

“จดคอรสฝกอบรมใหกบพนกงาน ซงอาจจะฟงดเหมอนเปนตนทนทเพมขนสำาหรบองคกร แตถามองในระยะยาวแลว จะเปนการชวยลดตนทนไดไมนอยคะ เพราะดวยจำานวนพนกงานทเทาเดม แตถาพนกงานเกงขน กจะไดมาดวยงานทมคณภาพ รวดเรว และเปนกำาลงหลกใหกบองคกรไดเตบโตอยางมนคงตอไปอกดวยคะ”

“ผมมกจะมประชมบอยมาก ซงการประชมในแตละครงมกจะกนเวลาพอสมควร ซงการประชมกถอเปนสงสำาคญทตองเขารวมทกครง แตบางวาระกไมคอยเกยวกบผมเทาไร ผมจงนำางานหรอเอกสารทตองตรวจเขาไปทำาในหองประชมดวย เพอลดการสญเสยเวลาในสวนนน ทำาใหเราไมพลาดทกวาระสำาคญในการประชมและงานหลกกยงเสรจตรงตามเวลาครบ”

“ผมพยายามฝกฝนทกษะ หาความรเพมเตมในงานทเราตองรบผดชอบ เพอเพมประสทธภาพในการทำางาน เพราะคนๆ นงไมจำาเปนตองทำางานไดเพยงอยางเดยว ยงเราสามารถทำาไดหลายหนาท ยงสงผลดตอบรษทฯ เหมอนเปนการประหยดกำาลงคนไปในตวดวยครบผม”

“สาเหตหลายครงของการทตนทนหรอคาใชจายเพมขนมกเกดจากการทเราวางแผนงานไมด ทำาใหขนตอนในการทำางานผดพลาดได เปนเหตของการเสยทงเวลาและคาใชจายคะ ดงนนการวางแผนงานกอนลงมอปฎบตทกครง กจะชวยใหคณภาพงานของเราดและถกตองมากยงขน ซงเปนการชวยประหยดตนทน คาใชจาย อกวธหนงคะ”

“พยายามทำางานในสวนทตดปญหาใหญใหเสรจในเวลางาน เพอจะไดไมตองกลบบานดก เพราะถากลบ บานดก พนกงานงานจะทอและ เหนอยลา ไมอยากมาทำางานในวนถดไป ดงนนควรสะสางงานในแตละวนใหเสรจตามเปาหมายครบ เพอจะไดมาทำางานในวนตอๆ ไป อยางมคณภาพ”

รดไขมน ไมลดคณภาพ ในแบบคน SC“ ”

“ผมอยในสวนงานกอสราง จงขอยกตวอยางวธการรดไขมนในแบบของงานกอสราง เชน ลดและขาย Asset ทไมไดใชงานแลว เนองจาก Asset ถอเปนทรพยสนทนำามาคดภาษ และคาเสอมราคา แมเราไมไดใชงานแลว และอกตวอยางคอการแบงเฟสขอมเตอรนำาประปา ไฟฟา เพอทจะไมตองชำาระเตมจำานวนทงหมดในคราวเดยวกน ทำาใหบรษทฯ ไมตองเสยเงนกอนโตในคราวเดยว โดยคอยๆ ทยอยจาย ซงเปนการประหยดตนทนในสวนของดอกเบยนนเองครบ”

คณอรสา พงสข MKO

คณเกยรตศกด ศรลาเลศ S-CEN

คณภาสพงศ วงศศรแกว S-SEN คณสารเชษฐ นมแสง S-TSPO คณรววรรณ แสนสข S-ACO

คณทญาดา กลนบรรจง S-ACO

คณชยนนท วทยาคณสถต SEN

34 LIFEJAN/MAR 2015

35LIFEJAN/MAR 2015

36 LIFEJAN/MAR 2015

FOR GOOD MORNINGS

HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT

FOR GOOD MORNINGS