Editor’s Note 1

เจาของ  แผนกบรหารความสมพนธหนก  สำนกงานการเงน  บรษทปนซเมนตไทย จำกด (มหาชน) บรรณาธการผพมพ  ผโฆษณา ผดงเดช  อนทรลกษณ  บรรณาธการบรหาร รชตพร  ปทมะศร  คณะบรรณาธการ วสชนา  ฉายประเสรฐ,  สกานดา  สนทรารตน, สทธนช  กาญจนะวณชย, อลสา  ดานกลาง, พมพกา  ศรฉตราภมข, ภณฑรา ลาภาโรจนกจ, ภาวณ  ตะวนนาโชต กองบรรณาธการ บรรณาธการอำนวยการ ภทราวรรณ  พลทวเกยรต  บรรณาธการเลม สภาวด  หลเวช  กองบรรณาธการ สภาณ  เกศดายรตน,  กองทรพย  ชาตนาเสยว  ครเอทฟไดเรคเตอร ศรธร  พรศวะกจ  ศลปกรรม จตพล  เกสรสคนธ  อมเมจไดเรคเตอร สภทรา  ศรทองคำ  หวหนาชางภาพ ชยชนะ  จารวรรณากร  ชางภาพ จเร  รตนะนนทเดช, ศกยะ  บญเสมอ, ถนอมพงศ  ชยชนะ  รทช เอกฤทธ  โปะคำ, นรนทร  มหตธน  คอมพวเตอร แพร  ธนวรกานต  ซบเอดเตอรและพสจนอกษร จรญญา  เมฆธรรม, ณฐนนท  สงแสงรตน  ธรกจสมพนธ ณชชา  พฒนะนกจ  แทรฟฟก เยาวลกษณ  ทองพนแกว  โปรดกชน มานพนธ  บญประเสรฐจดทำโดย แผนกบรหารความสมพนธหนก  สำนกงานการเงน  บรษทปนซเมนตไทย จำกด (มหาชน) 1 ถนนปนซเมนตไทย  บางซอ  กรงเทพฯ  10800  โทร. 0-2586-2112  โทรสาร 0-2586-4977 ออกแบบและพมพโดย  บรษทอมรนทรพรนตงแอนดพบลชชง จำกด (มหาชน)  โทร. 0-2422-9000 ตอ 1200, 1213 ขอขอบคณภาพประกอบคอลมน  จาก www.amarinphotobank.comหมายเหต : บทความ  ทศนะ  และสถานททพมพในวารสาร SCG Delight  เปนความคดเหนและคำแนะนำของผประพนธ  มไดเกยวของกบบรษทปนซเมนตไทย จำกด (มหาชน) แตอยางใด

* SCG Delight พมพบนกระดาษอารตการด 210 แกรม (ปก) และกระดาษอารตดาน 105 แกรม จาก SCG Paper

รชตพร  ปทมะศรบรรณาธการบรหาร

  สำหรบความเปลยนแปลงตาง ๆ ทเกดขนกบโลกของเราน  เปนสงทอยนอกเหนอการควบคม ทเราสามารถจดการได  การใชชวตอยางมสตและพรอมตงรบกบปญหาทจะเกดขน  อาจเปนทางออก ทางเดยวทเราสามารถทำได จากเหตการณความสญเสยและภยพบตทเกดขนกบพนองทางภาคใตและ ในประเทศญปน  ทางทมงาน SCG Debenture Club ขอเปนอกหนงกำลงใจทสงมอบความหวงใย แกผทประสบภยและผสญเสยจากเหตการณดงกลาว  ขอใหทกคนอดทน  เขมแขง  และผานเหตการณ เลวรายนไปไดในเรววนนะคะ   ในปจจบน  เทคโนโลยและความทนสมยเขามามบทบาทในชวตประจำวนของคนเรามากมาย  เรมตงแตเมอเราตนนอน  ทำงาน  หรอจนกระทงเขานอน  ความจำเปนและความสำคญของเทคโนโลย คงเปนสงทเราไมสามารถหลกเลยงได  นอกจากการนำเทคโนโลยมาใชประโยชนสงสดในชวตประจำวน แลว  สงหนงทเราไมควรมองขามและละเลยคอ  การพงพาเทคโนโลยแบบพอเหมาะพอควร  และอยาให เทคโนโลยเขามามบทบาทในชวตของเรามากเกนไป  จนหลงลมชวตเรยบงายทเราคนเคย  สำหรบคอลมนทนาสนใจภายในเลม  ยงคงครบถวนและอดแนนเชนเดมคะ  เรมตงแต คอลมน Focus ฉบบนพบกบบทสมภาษณคณวนฉตร  ผดงรตน  ผกอตงเวบไซต pantip.com เวบไซต ชอดงทมจำนวนผเขาเยยมชมสงราว 600,000 คนตอวน  คอลมน Go Around พาไปเยยมชม  มวเซยมสยาม  พพธภณฑไทยทรวบรวมเรองราวเกยวกบความเปนไทยในทกมมมอง  คอลมน Around  the World ฉบบนจะพาผอานไปเยยมชมความงดงามของสถาปตยกรรมและธรรมชาตทฮงการ  ประเทศทมมนตรเสนหอนนาหลงใหลททำใหผมาเยอนประทบใจมรลม   ดแลตวเอง  ดแลคนรอบขาง  และอยาลมดแลโลกของเราดวยนะคะ

CO N T E N T SVol. 10 No. 03 May - June 2011

42 Exotic Thai ปนจกรยานเสอภเขา ททงแสลงหลวง

01 Editor’s Note06 SCG Spotlight

20 Money Tips หนก...อกทางเลอกหนงเพอการลงทนในยคปจจบน

24 Cover Story วถชวตโลกดจตอล

10 SCG InsightSiam Sanitary Wareกาวไปขางหนาอยางผนาในเรองสขภณฑ

15 Member’s Stage“เมธณ งามตระกลพานช”หญงแกรงแหงวงการธรกจกอสราง

27 FocusPantip.comภาพสะทอนจากโลกเสมอน

34 Techno for Life36 Better Pix การถายภาพสตวเลยง

40 Did You Know?

46 Around the World ฮงการหวใจยโรปตะวนออก

52 Cool Gear เลอกใชนามนเครองอยางไรใหถกชนดกบรถคณ

54 Hot Events

New003.pdf 4/1/11 3:12:06 PM

60 Think Green รวมพลงรกษโลก Let’s Take Care of the Earth

66 Home Sweet Home Cool & Comfort แตงเตมความสบายใหลงตว

72 Feel Fit Bokata ศลปะการปองกนตวแนวใหมของญปน

75 Talk to Doctor รกษาโรคดวยสเตมเซลล: วทยาการกาวลาในวงการแพทยปจจบน

83 Chef at Home86 Wine Curve คนรนใหม ดมไวนอะไรหรอ?

88 Dining Out92 Getting Charm เสอผาลายขวาง แฟชนยอดฮตทกาลงมาแรง

98 Entertainment100 Book Shelf103 Thai Zone คาไทยทใชไมมวนม 20 คาจรงหรอ ?

62 Garden in Style จดสวนแขวนแสนเก

104 Think White คำ ด เดก

106 Mind & Spirit ดวยรกและสรา

108 Horoscope

110 Merit Room สงตอรอยยมและแบงปนนาใจแกผประสบภย111 Happy Time112 Delight Quiz

94 Go Around Museum Siam เปดโลกแหงการเรยนร

79 The Journey มหศจรรยจอรแดน (2) โอ ‘เจราช’ เมองพนเสา

56 Smart Lifeรศ. นพ.เทอดชย ชวะเกตเลขาธการมลนธขาเทยมในสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน

cotto digital.pdf 4/6/11 12:02:13 AM

Spotlight6

สงขละบร  ดนแดนสามวฒนธรรม

เมอวนท 20 - 24 มกราคม 2554 ทผานมา SCG Debenture Club พาทานผถอหนกเยอนสงขละบร  ดนแดนสามวฒนธรรม  ทจงหวดกาญจนบร  เรมตนทรปไหวพระขอพรทวดถาเสอ  ไปชม นาตกไทรโยคใหญและนงเรอชมทวทศนวถชวตของชาวสงขละบร ทตนนาเขอนเขาแหลม  เขาชมโบสถหลงเดมของหลวงพออตตมะ ทจมอยใตบาดาลมานบสบป  ตนเชาเดนขามสะพานไมอตตมานสรณ สมผสไอหมอกและตกบาตรทฝงมอญ  ทนทกทานตางตดใจกบ ขนมจนนายาหยวกกลวยเมนอรอยของชาวมอญกนมากมาย   พาสมาชกเดนทางตอทวดวงกวเวการาม  และดานเจดยสามองค ทเตมไปดวยของฝากทงอญมณและงานไมทสวยงาม  เตอนความ ทรงจำกบพพธภณฑชองเขาขาด  คาคนรนเรงกบงานสงสรรคท สนกสนานเปนกนเอง  กอนสงทกทานนอนหลบฝนด  รบเชาวนใหม ทถากระแซและสะพานขามแมนาแคว  ถงแมบางวนอากาศจะ คอนขางรอน  ทวารอยยมแหงความสขและประทบใจของสมาชกก ไมไดจางหายเลย

สมมนา “เทคนควางแผนรายจายทางภาษนตบคคล”

เพอไขทกปญหาทางภาษรายจายนตบคคลใหกบผถอ หนกของปนซเมนตไทย SCG Debenture Club จงไดจดกจกรรม สมมนา “เทคนควางแผนรายจายทางภาษนตบคคล” ขนทสำนกงาน ใหญ  บางซอ  เมอวนเสารท 26 กมภาพนธ 2554 ทผานมา  โดย ไดรบเกยรตจากคณชมพร  เสนไสย  วทยากรพเศษจากกรมสรรพากร  งานนไดเรยนรเทคนคดๆ กบประเดนรายจายทางภาษนตบคคล  และแนวทางการเพมลดหยอนทางภาษทถกตองตามหลกของ กรมสรรพากร  ซงมผสนใจเขาฟงเปนจำนวนมาก

Spotlight 7

หมบานโบราณอเจน  หงโจว  และเซยงไฮ

SCG Debenture Club ไดพาผถอหนกเดนทาง รบลมหนาวทประเทศจน  ระหวางวนท 2 - 6 มนาคม 2554 เรมตนการเดนทางดวยการนมสการพระใหญหลงซาน  ลองเรอ ทะเลสาบซห  สกการะเจาแมกวนอมปางพนเนตร  พนกร  ณ  วดจกง และแวะชมเมองจำลองสมยราชวงศซง จากนนเดนทาง สเมองโบราณอเจน  ใหทกทานไดสมผสบรรยากาศเมองเกา ทมมนตรเสนหแหงนในยามคาคนและไดเหนชวตความเปนอย แบบจนโบราณ  โดยลองเรอชมตลาดนา  และเดนชมบานเรอน เกาแกทหอมลอมดวยแมนาและลำธารมากมาย  จากนน พาทานเดนทางสเมองเซยงไฮ  ชมหาดไวทาน  นมสการพระ หยกขาว ณ วดอวฝอ  และปดทายทรปดวยการชอปปงของฝากและของใชอยางจใจ  แมวาอากาศจะหนาวเยนแคไหน  แตกไมไดทำให ความสนกสนานของผถอหนกทไปรวมทรปลดลงแมแตนอย  เรยกกวากลบบานพรอมกบความประทบใจเตมท

ทองเทยวเมองแปดรว สกการะหลวงพอโสธร

วนท 18 มนาคม 2554 ทผานมา  SCG Debenture Club ไดพาทานสมาชกผถอหนก ไป ทองเทยวในทรปแปดรว  สกการะหลวงพอโสธรเพอ ความเปนสรมงคล  ซงเปนโอกาสดทเหลาคณะไดถวาย สงฆทานแกทานเจาอาวาสวดเปนกลมพเศษ  ตนตา ตนใจไปกบฝมองานปนทรายของคนไทย ณ ปนทราย โลก  อากาศในวนเดนทางวนนนเยนสบาย  ทกทาน จงไดเตมอมไปกบการลองเรอในแมนาบางปะกง  และ ชมบรรยากาศธรรมชาต  พรอมเสรมโชคลาภดวยการ ไหวเจาไทสวยเอย ณ วดจนประชาสโมสร  ตบทาย ดวยการขอพรพระพฆเนศองคใหญทสดในไทย  และ แวะดคางคาวแมไกทวดโพธบางคลา  กอนกลบกรงเทพฯ  แวะชมและซอขนมเปยะของฝากขนชอของเมองแปดรว  เรยกไดวาทรปนอมใจอมบญกนถวนหนา

Spotlight8

Q - CON  รวมพลงชวยเหลอสงคม กบโครงการ “SCG  รอยใจฟนฟ 100  โรงเรยน  100  ศนยเดกเลก” 

เมอเรวๆ น  Q-CON รวมกบมลนธซเมนตไทย  เดนหนา ฟนฟความเสยหายภายหลงนาลดใหกบโรงเรยนวดชางทอง  จงหวดพระนครศรอยธยา  ในโครงการ “SCG รอยใจฟนฟ 100 โรงเรยน  100 ศนยเดกเลก”  นำโดยคณถาวร  วทรายคำ  กรรมการผจดการและพนกงานกวา 30 คน รวมกนทำความสะอาด และซอมแซมโรงเรยนเพอฟนฟอาคารเรยนและปรบปรงภมทศน โดยรอบ โดยไดรบเกยรตจากคณปยะ รตนากรานต อาจารยใหญ  โรงเรยนวดชางทอง  เปนตวแทนรบมอบโครงการ

กจกรรมเวรคชอป “Cooking  Class:  อาหารวางไทยโบราณตำรบชาววง”

วนท 25 มนาคม 2554 SCG Debenture Club ไดจด กจกรรมเวรคชอป Cooking Class : อาหารวางไทยโบราณตำรบชาววง ขน  โดยเปดโอกาสใหทานผถอหนกไดเรยนรและหดทำอาหารวางไทย โบราณตำรบชาววง 3 เมน  ไดแก  กระทงทอง  ชอมวง  และมาฮอ  ซงมวทยากรคอ  ผชวยศาสตราจารยอาภสรา  กววงโส  และทมงาน ผชวยสอนจากเดอะ แกสโทร คกกง สตดโอ มาสอนเคลดลบและวธทำ อาหารวาง  บรรยากาศในงานเปนไปอยางสนกสนานและเปนกนเอง  ไมนาเชอวาอาหารไทยโบราณตำรบชาววงทดเปนเมนททำยากและหาทาน ไมงายเหลาน  จะกลายเปนเมนคบานทคณพอบานและคณแมบาน สามารถทำรบประทานไดเองทบานในวนวาง  เหนหนาตาอาหารวาง ททานผถอหนกตงใจทำออกมาแลว  แอบกระซบวา  นอกจากจะนา รบประทานแลว  รสชาตยงอรอยมากๆ อกดวย

ผบรหารและเพอนพนกงานวนดเซอร  รวมพลง  พรอมใจ จบมอกน “กาวสมตใหมทยงใหญกวา   The  Quality  Integration”

  เมอวนท 24 กมภาพนธทผานมา  ผบรหารและเพอนพนกงานวนดเซอร  รวมใจ  รวมพลงกนเปนหนงเดยวในงาน “กาวสมตใหมทยงใหญกวา The Quality  Integration” ในการสรางคณคาใหกบวนดเซอรดวย “ความรวมมอรวมใจอยาง มคณภาพ”  ผานกจกรรม Team Building ทสะทอนคณสมบตความเปน WINDSOR  อนไดแก  Human Centric, Innovative, Environment Efficiency  เพอกาวไปส เปาหมายพรอมๆ กนดวยระบบและแบบแผนเดยวกน  นบเปนจดเรมตนของกาวแรก ในการกาวสมตใหมของวนดเซอร  เพราะทกคนคอผรวมสรางคณคาใหกบวนดเซอร

Spotlight 9

ขอมลผลตอบแทนจากตราสารหนและอตราดอกเบยเงนฝาก

ตารางแสดงผลตอบแทนหนก  (ขอมล ณ  วนท 23  มนาคม 2554)*

ระยะเวลา อตราผลตอบแทน

3 เดอน  2.41% 6 เดอน  2.63% 1 ป  2.74% 2 ป  2.98% 3 ป  3.21% 4 ป  3.28%

หนก อายคงเหลอ   ราคาทตกลงครงลาสด  วนทตกลง  อตรา  สวนตางจาก 

        (ป)  (บาท/หนวย)  แลกเปลยนหนก  ผลตอบแทนถง  ราคาหนาตว

                        ครงลาสด  วนครบกำหนดไถถอน  (บาท/หนวย)

SCC114A  0.02  1,009.91  6 มกราคม 2554    1.90%  9.91ครงท 1/2550SCC11NA  0.61  1,018.71  18 มนาคม 2554    2.40%  18.71ครงท 2/2550SCC124A  1.02  1,011.52  23 มนาคม 2554    3.00%  11.52ครงท 1/2551 SCC12NA  1.61  1,046.06  4 มนาคม 2554    2.80%  46.06ครงท 2/2551SCC134A  2.02  1,048.69  6 มกราคม 2554    2.93%  48.69ครงท 1/2552SCC13OA  2.53  1,031.41  28 ธนวาคม 2553    2.94%  31.41ครงท 2/2552SCC144A  3.02  1,016.36  24 มนาคม 2554    3.25%  16.36ครงท 1/2553SCC14OA  3.53  1,020.74  11 มนาคม 2554    3.45%  20.74ครงท 2/2553

* ทานสามารถตรวจสอบราคาหนกประจำวนไดท www.scg.co.th

ตารางแสดงอตราดอกเบยเงนฝากประจำ  (ขอมล ณ  วนท 23  มนาคม 2554)

ระยะเวลา ธนาคารกรงเทพ ธนาคารกรงไทย ธนาคารกสกรไทย ธนาคารไทยพาณชย

1 ป  1.875%  1.90%  1.85%  1.85% 2 ป  2.50%  2.75%  2.30%  2.40% 3 ป  2.75%  3.00%  2.65%  3.00%

ตารางอตราผลตอบแทนของพนธบตรรฐบาล  (ขอมล ณ  วนท 23  มนาคม 2554)

SCG Insight10

เรอง : พมพดา กาญจนเวทางคภาพ : จเร รตนะนนทเดช

Siam Sanitary Wareกาวไปขางหนาอยางผนำในเรองสขภณฑ

การเปลยนแปลงในเรองพฤตกรรมของผบรโภคทำใหผผลตตองปรบตวเคลอนไหวตามอยเสมอ บรษทสยามซานทารแวร จำกด ภายใตแบรนด COTTO เองกเชนเดยวกน ในฐานะทเปนผนำเรอง สขภณฑ จงตองมการคดคนและพฒนาทงในเรองของสนคาและ บรการ เพอตอบสนองความตองการของผบรโภคไดอยางดทสด

คณสราวฒ  สำราญทรพย กรรมการผจดการ  บรษทสยามซานทารแวร จำกด

SCG Insight 11

ในมมนงสบายของรานกาแฟทต งอย ใน Cotto Studio คณสราวฒ สำราญทรพย กรรมการผจดการ บรษท สยามซานทารแวร จำกด ไดเลาถงภาพรวมของตลาดสนคา สขภณฑวา “เมอกอนสขภณฑอาจจะไมไดรบความใสใจ มากนก  เพราะหองนาจะเปนหองทเนนความเปนสวนตว  รปแบบหรอความสวยงามจงไมคอยจำเปนมากนก  แตปจจบน  คนเรมใหความสำคญกบหองนาคลายกบทใหความสำคญกบ หองรบแขก  ทจำเปนตองดดและรสกภมใจเมอแขกเขาไปใช  ดงนน  เรองรปแบบของสขภณฑ  กอกนา  และกระเบอง  จงจำเปนตองดกลมกลนกนกบสวนอนๆ ของบาน  ทำใหหองนา มความสำคญและถกใสใจในรายละเอยดมากขน “แมบรษทสยามซานทารแวร  จำกด  จะครองอนดบ หนงในตลาดสขภณฑ  โดยมสวนแบงในตลาดอยประมาณ  รอยละ 40 และประมาณรอยละ 20 ในตลาดของกอกนา  ซง เปนสวนแบงทคอนขางสง  และถอวาเปนผนำในตลาดกอกนา เชนเดยวกน  แตดวยวสยทศนอนกาวไกลของบรษทสยามซาน- ทารแวร  จำกดนน  ไมหยดอยเพยงแคการพฒนาสขภณฑและ กอกนา  หากแตยงหาทางเลอกใหมๆ ทนาสนใจใหกบลกคา เพมเตมดวย  โดยเมอปทแลวเรมขยายในสวนทเปนธรกจใหม คอ  ครวกบเรองระบบบำบดนา (Water solution) “ทเราสนใจทำเรองครว  เพราะผลตภณฑทเรามลวน มความเกยวเนองกน  และตลาดสนคาครวมขนาดใหญ  แตเดม เรามอางซงคลางจานและกอกอางซงคของทางบรษทฯ อยแลว  

จงเรมคดพฒนาตอยอดเปนเฟอรนเจอรทใชในครว  เพอตอบสนอง ความเปน Solution  โดยเราจะมทงชดครวทเปนเฟอรนเจอร (Pantry) และชดครวไทยทสามารถทำงานหนกได”  คณสราวฒ กลาวเสรม สวนเรองของระบบบำบดนาหรอ Water solution คณสราวฒไดอธบายวา “เรองของการทำสขภณฑนนเกยวของ กบเรองนาดนาเสยอยแลว  และกระแสเรองการดแลรกษา สงแวดลอมกกำลงอยในความสนใจของสงคม  เราจงคดวา จะทำอยางไรจงจะชวยในเรองการประหยดนา  การบำบดนาเสย ทออกจากหองนา  หองครว  รวมถงการกกเกบนาฝน  เพอ นำนาเหลานมาใชใหเกดประโยชนและไมใหเสยเปลา  ซงเรา กำลงศกษาหาขอมลเพมเตมในการทำธรกจ  และมความ ตงใจทจะพฒนาตอไปเรอยๆ ในอนาคตครบ”

SCG Insight12

ไมเพยงแคมงมนตงใจทจะพฒนาผลตภณฑและ ตองการเพมทางเลอกใหกบผบรโภค บรษทสยามซานทารแวร จำกด ยงคงมเปาหมายทจะรกษาความเปนผนำ ดวยการสราง Cotto Studio เพอเพมความสะดวกสบายในการเลอกซอ ใหกบผบรโภคดวย “Cotto Studio คอแหลงรวมสขภณฑและ กอกนา  เรามใหบรการอยางครบวงจร  ตงแต design consult ทใหคำปรกษาในเรองการเลอกผลตภณฑ perfect info บรการ ในเรองการใหขอมลของผลตภณฑ  และหลงจากทเลอกสนคา ทถกใจและตองการไดแลว  เรากจะมโปรแกรม 3D ทจำลองให ลกคาสามารถเหนภาพวา  เมอนำของและผลตภณฑทเลอกมา ใชแลว  จะออกมาหนาตาเปนอยางไร  และบรการขนตอน สดทายคอ  เรองของการตดตง  ซงเราจะบรการลกคาตงแต ขนตอนแรกจนถงขนตอนสดทาย  ดงนน  เวลาลกคาเขามา อยากทำหองนาสกหองกสามารถหาทกอยางไดทน” คณสราวฒ อธบายอยางชดเจน ภายใน Cotto Studio ไดมการนำเสนอรปแบบของ การตกแตงหองนาเพอตอบสนองความตองการและรสนยม ของผซอ เพอใหสอดคลองและตรงกบความตองการมากทสด ซงขอมลทไดนนมาจากการทำวจยพฤตกรรมของผบรโภค โดย

จะแบงออกเปน 5 แนวคด คอ Eco สำหรบผทหวงใยในโลก และสงแวดลอม Elegance ทเหมาะสำหรบผทชอบความ หรหรา พถพถนในทกรายละเอยด Natural สำหรบผทชอบ ใกลชดธรรมชาต Care จะเปนดไซนอยางใสใจเพอกลมผสงวย หรอมความไมสมบรณทางรางกาย และแนวคดสดทายคอ Wellness เพอผทตองการความรสกผอนคลาย ดงนน เมอ ผทสนใจไดเหนตวอยางกจะไดไอเดยในเบองตน แลวจงคอย ประยกตและปรบเปลยนในเรองรายละเอยดของผลตภณฑ ตามทตวเองชอบได ปจจบน Cotto Studio ทบรษทฯ ดำเนนการเอง มทงหมด 3 แหงในประเทศ คอ เชยงใหม ภเกต และ กรงเทพฯ และยงมทรานตวแทนจำหนายอกกวา 10 แหง และนอกจากผบรโภคจะไดรบความสะดวกทเพมมากขน ดงทไดกลาวแลวขางตน Cotto Studio ยงชวยเพมความ แขงแรงใหกบแบรนดอกดวย เพราะคแขงในตลาดไมวาจะเปน สขภณฑ กอกนา หรอกระเบอง มกจะมผลตภณฑเดยว จงทำใหบรษทสยามซานทารแวร จำกด มความไดเปรยบคแขง อยบาง ในแงทเปนผผลตทสามารถสนองความตองการของ ลกคาไดอยางคอนขางครบถวน

SCG Insight 13

คณสราวฒได เผยถงเปาหมายของบรษทสยาม ซานทารแวร จำกด วา คอการรกษาความเปนผนำในตลาด ภายในประเทศ และสรางความเปน International Brand ใหมากขน ซงเปนเรองทสบเนองมาจากยอดขายสงออก ตางประเทศทมประมาณรอยละ 30 “สมยกอนเราแคสงผลตภณฑ ไปขาย  แตไมไดทำเรองแบรนด  ตอนนเรากจะสนใจเรองน มากขนเพอให Cotto เปนทรจกมากขน  โดยเรมจากอาเซยน กอนซงจะมประเทศสมาชกทงหมด 10 ประเทศ  คอ  ไทย  มาเลเซย  ฟลปปนส  อนโดนเซย  สงคโปร  บรไน  ลาว  กมพชา  เวยดนาม  และพมา  สวนประเทศอนนอกจากอาเซยนเรากยง สงออกตามปกต  เราเรมไปปรบหนารานของตวแทนจำหนาย ทประเทศเวยดนามและพมา  มโฆษณาในนตยสาร  ตดตง บลบอรด  แตทงน  เรากตองดความพรอมของรานคาดวย  เพราะจะทำหนารานใหสวยกตองใชพนทพอสมควร  และ ทงหมดนกเพอไปสเปาหมายในการเปนหนงในสามของผนำ ดานสขภณฑของประเทศในกลมอาเซยนครบ” เพอเปนการเสรมแรงในการไปสเปาหมาย บรษท สยามซานทารแวร จำกด จงเรมสนใจในการสงผลตภณฑ เขาประกวดในเวทตางๆ เพอใหเปนทยอมรบจากสถาบน

ตางประเทศ และเปนการกาวไปสการเปน Global Brand ใหได เรวขน ตวอยางของรางวลทไดรบ เชน รางวล Trusted Brand Award ป พ.ศ. 2551 จากหนงสอ Reader’s Digest, รางวล Prime Minister’s Export Award 3 ปซอน ไดแก รางวล ผลตภณฑสนคาสงออกไทย ป พ.ศ. 2540 รางวลดไซนสนคา สงออกไทย ป พ.ศ. 2541 และรางวลผสงออกดเดน ในป พ.ศ. 2542 แตอยางไรกด การเปนผนำทดไมเพยงจะตองม วสยทศนทกวางไกลเทานน แตยอมตองมจตสำนกทดควบค กนไปดวย บรษทสยามซานทารแวร จำกด ไดมโอกาสในการ เขารวมสนบสนนองคการทอยอาศยเพอมนษยชาตสากล (Habitat for Humanity Thailand) ซงเปนองคกรทมพนธกจ ในการทำงานดานทอยอาศยกบผขดสน โดยชวยเหลอในดาน การสรางทอยอาศยทเหมาะสมแบบไมแสวงหากำไร อกทง ยงรวมกบตวแทนจำหนายในการสรางหองนาตามโรงเรยน ทวประเทศมาอยางตอเนองเปนเวลาหลายป และหากจะพดในแงของการเลงเหนถงความสำคญ ในการพฒนาทรพยากรบคคลของประเทศ บรษทสยาม ซานทารแวร จำกด กไดเขารวมกบมลนธแมฟาหลวงในนาม

“สมยกอนเราแคสงผลตภณฑ ไปขาย แตไมไดทำ เรองแบรนด ตอนนเรากจะสนใจเรองนมากขนเพอให Cotto เปนทรจกมากขน โดยเรมจากอาเซยนกอน ซงจะมประเทศสมาชกทงหมด 10 ประเทศ คอ ไทย มาเลเซย ฟลปปนส อนโดนเซย สงคโปร บรไน ลาว กมพชา เวยดนาม และพมา สวนประเทศอน นอกจากอาเซยนเรากยงสงออกตามปกต

”

SCG Insight14

ของแบรนดดอยตง ซงจำหนายผลตภณฑทผลตจากโครงการ พฒนาดอยตงฯ นำมาสรางสรรคผลตภณฑอนหลากหลาย โดยใหทมออกแบบเขาไปมสวนรวมในการพฒนานกศกษา ในเรองของการออกแบบโดยการจดโครงการ Sustainable Design Camp ตงแตป พ.ศ. 2552 เปนตนมา คณสราวฒทงทายวา “ตลาดสขภณฑยงสามารถ พฒนาไปไดอกมาก  ซงเรากคงจะมทศทางไปในเรองของ การหา Solution ใหกบผบรโภคทมความตองการแตกตางกน ออกไป  เชน  ในเรองของการออกแบบกคงจะตองครอบคลม มากขน  สอดคลองกบไลฟสไตลทมหลากหลายขน  สวนเรอง การตดตงหรอการบรการหลงการขาย  เรากใหความสำคญ เชนเดยวกน  เรามงมนทจะพฒนาทมชางของเราเพอใหลกคา มนใจในเรองฝมอและเรองความรบผดชอบตอการดแลดวย”

เมอไดมองทงภาพรวมของตลาดทมเปาหมาย ชดเจนของบรษทสยามซานทารแวร จำกดแลว กคง ปฏเสธไมไดวา นคอกาวเดนทมนคงในแบบของผนำ อยางแทจรง

Member’s Stage 15

เรอง : little treeภาพ : สภทรา  ศรทองคำ

“เมธณ  งามตระกลพานช”หญงแกรงแหงวงการธรกจกอสราง

คณเมธณ  งามตระกลพานช กรรมการผจดการ  บรษทวอลทเซนเอนเตอไพรซ  จำกด

Member’s Stage16

หากพดถงธรกจเกยวกบอสงหารมทรพย  หรอธรกจเกยวกบการรบเหมากอสราง  นอยคนนก ทจะนกถงผหญงในวงการน  หากเพราะการทำงาน ในธรกจนตองใชทกษะ  ความอดทน  และแรงกาย อยางหนก  ซงทำให ใครหลายคนมองวา  เวทน   “เหมาะ” สำหรบผชายเพยงเทานน  มผหญงจำนวน ไมมากนกทสนใจงานทางดานนและประสบความสำเรจ จนกาวขนมาอยจดสงสดของการทำงานในธรกจ สายกอสราง  คณเมธณ  งามตระกลพานช  คอ หนงตวอยางททำได  และแสดงใหเหนวาผหญงกม ความสามารถไมตางจากผชายเชนกน แรกเรมของการสะสมประสบการณ    คณเมธณเลาใหเราฟงวา  กอนทจะมาทำงานและ ดแลธรกจทางดานกอสรางนน  ในชวงเรมแรกคณเมธณดแล รบผดชอบธรกจของครอบครวซงเปนธรกจทางดานจเวลร โดยทำในดานการตลาดเปนหลก  กอนจะมาทำธรกจทางดาน

การกอสรางอยางเตมตวภายหลงจากแตงงาน  โดยดแลบรษท รบเหมากอสราง “บรษทวอลทเซนเอนเตอไพรซ จำกด”  รวมกนกบสาม             ในชวงแรกของการทำงาน  คณเมธณเลาวา  ทาง บรษทฯ ไดรบโปรเจคทเกยวกบงานกอสรางโรงพยาบาล  แคมป ทหาร  และสนามบนเปนหลก  เพราะชวงนนเปนชวงทเกด สงครามในประเทศเวยดนามและประเทศลาว  งานกอสรางเกอบ ทงหมดเปนงานสนบสนนการสรบภายใตการวาจางของรฐบาล อเมรกน (OICC)  ภายหลงจากททหารอเมรกนถอนฐานทพ ออกจากประเทศไทย  บรษทฯจงไดหนมารบเหมากอสราง โครงการตางๆ ของราชการเปนหลก  งานในสวนของเอกชน ทำนอยมาก “โปรเจคททผานมา  เชน  อาคารวองวานช  และ อาคารผลตยาและจอดรถของโรงพยาบาลจฬาฯ  สวนทเกยวของ กบการศกษากม  เชน  อาคารบณฑตวทยาลยวศวกรรมศาสตร นานาชาตสรนธร  ไทย - เยอรมน ของมหาวทยาลยเทคโนโลย พระจอมเกลาพระนครเหนอ  โครงการกอสรางทณฑสถานบำบด พเศษราชบร และแดนความมนคงสงสด  เรอนจำกลาง เขาบน  ของกรมราชทณฑ  กระทรวงยตธรรม  นอกจากนยงม โปรเจคทอาคารสำนกงานของการไฟฟานครหลวง  โครงการทพก อาศยขาราชการกรมทหารมหาดเลกราชวลลภรกษาพระองค  ของการเคหะแหงชาต  โครงการหมบานเดกของสภากาชาดไทย  ฯลฯ”

คณลซา  งามตระกลพานช ผชวยกรรมการผจดการ  บรษทวอลทเซนเอนเตอไพรซ  จำกดคณปญจะ  งามตระกลพานช ผชวยกรรมการผจดการ  บรษทวอลทเซนเอนเตอไพรซ  จำกด

Member’s Stage 17

หนงวกฤตภายใตแรงกดดน  วกฤตครงสำคญทหลายองคกรประสบคอ  วกฤต เศรษฐกจในชวงป 2540 ธรกจเกยวกบอสงหารมทรพยและ ธรกจกอสรางทกภาคสวนลวนไดรบผลกระทบอยางหนก  บรษท วอลทเซนเอนเตอไพรซ  จำกด  กไดรบผลกระทบเชนเดยวกน   “เนองจากรฐไดนำงบประมาณในสวนกอสรางไปใชจายสวน อนๆ  ซงในขณะนนบรษทฯ มงานโครงการใหมอยในระหวาง ดำเนนการกบการเคหะแหงชาตหลายโครงการ  เมอไดรบคำสง ใหชะลอโครงการเพอรอเงนงบประมาณใหม  หากเราชะลอ และไมทำตอไปกสามารถทำได  และเมอทางการเคหะฯ  มเงนจาย เราจงเรมดำเนนการตอ  แตเราเลอกทจะไมชะลองาน  เพราะ เราเหนวามคนงานและครอบครวอยในความรบผดชอบเปน จำนวนมาก  วสดตางๆ กสงซอพรอมหมด  เราจงจำเปนตองทำ ตอไปโดยไมหยดงาน  และแลวเสรจกอนสญญา  ซงหลงจากจบ โปรเจคทนนเราไดรบคำชมเชยเปนอยางมากและเปนทประทบใจ ของเจาของโครงการ”  ภายหลงจากทธรกจรบเหมาภายในประเทศชะลอลง   คณเมธณกเรมเหนชองทางในการขยายการทำงานไปใน ตางประเทศ  “ชวงทเกดวกฤต  เราขยายการทำงานไปใน ตางประเทศดวย  เราทำทประเทศซดานซงตงอยแถบแอฟรกา เหนอตดกบประเทศอยปต  เราไปสราง bus terminal ทนน  เราทำงานอยประมาณปครงจนเสรจโครงการ  จรงๆ มโครงการ ใหเราทำตอ  แตเรามองวาการทำงานทนนเหนอยเกนไป  ปญหาเกดขนเยอะมาก  ดวยความทประเทศของเขาเปน ประเทศมสลม  ทำใหมความแตกตางทางดานวฒนธรรม  มระเบยบและประเพณทเราตองเรยนรเยอะมาก  อากาศทนน 

กคอนขางรอนจด  หนารอนหาสบกวาองศา  ทรมานมาก  หนาหนาวกหนาวมาก  อาหารการกนกคอนขางลำบาก  แรงงาน ของเราตองปรบตวเยอะมาก  หลายคนคนเคยกบกะป  นาปลา  ปลารา  และขาว  ซงหาไมไดทนน  เราตองจดสงจากเมองไทย ไป  คาใชจายคอนขางสง  ตองสงแมครวและตองสงเสบยงตางๆ ดวย  ทกอยางตองสงจากทนหมด  คนงานเรามประมาณ รอยกวาคน  ทกคนเหนอยมาก  เราเองกเหนอยและลำบากใน การควบคมดแล  ซงตอนนนตองเดนทางไปกบลกชายคอนขาง บอย  คอประมาณสองเดอนครง  หลงจากเสรจโปรเจคทนน เราจงไมไดทำตอ “มคนตดตอใหไปรบเหมากอสรางแถบตะวนออก กลาง  ซงแถบนนมงานคอนขางเยอะ  แตหลงจากโปรเจคทนน ทำใหเราตองคดและทบทวนมากขน  และตดสนใจใหรอบคอบ ขน  อยางชวงนมทางประเทศโอมานตดตอเขามาซงอยในชวง ของการพจารณาและตดสนใจ  เพราะไมใชเรองงายทจะทำ  อยางตอนน  แรงงานไทยกคอนขางหายาก  และทางเราไมม นโยบายใชแรงงานตางชาต” “บคลากร” คอกลไกสำคญททำใหบรษทเขมแขง

  ในชวงป 2540 เปนชวงวกฤตเศรษฐกจของประเทศ  แมจะเปนชวงเวลาแหงความยากลำบาก  แตสงสำคญทสด ทบรษทไมเคยละเลยและใหความสำคญตลอดมาคอ  พนกงาน และบคลากรในองคกร “ชวงทเกดวกฤต  บรษทฯ ไมมนโยบาย ลดจำนวนพนกงาน  เพราะเรามองวา  ในชวงทแยสด  ทกคนลำบากกตองลำบากดวยกน  เราตองรวมแกปญหาไปพรอมกน  พนกงานทกคนเปนคนททำงานกบเรา  และอยรวมกนมานาน  

“เมอไดรบคำสงใหชะลอโครงการเพอรอเงนงบประมาณใหม  หากเรา ชะลอและไมทำตอไปกสามารถทำได  และเมอทางการเคหะฯ มเงนจายเรา จงเรมดำเนนการตอ  แตเราเลอกทจะไมชะลองาน  เพราะเราเหนวา มคนงานและครอบครวอยในความรบผดชอบเปนจำนวนมาก

”

Member’s Stage18

เราตองดแล  ตองนกถงใจเขาใจเรา  บางคนทำงานคนเดยวเพอ หาเลยงทงครอบครว  เราจะไปปรบลดเงนเดอนหรอใหออก ไดอยางไร  องคกรเราอยกนแบบพนอง  มอะไรกบอก  กพดกน ตรงๆ หลายคนในระดบผบรหารอยกบเรามาหลายสบป  บางคนอยกบเรามาตงแตเรมกอตงบรษท  เราบอกกบพวกเขา เลยวา  ยงไงเรากตองกาวไปขางหนาดวยกน  ทงชวตเขาใหเรา  แลวทำไมเราจะใหเขาไมได”

สงตอธรกจสรนทสอง  หลงจากทรบบทบาทสำคญในการขบเคลอนธรกจ ภายในองคกร  คณเมธณกเรมสงตอธรกจใหทายาทรนทสอง เขามาชวยดแล โดยคณเมธณจะเนนบทบาทในดานการวางแผน  ตดสนใจ  รวมถงการบรหารงานภาพรวม  “ลกๆ ทงสองคน  เขาเรยนจบวศวะมาโดยตรง  กมความถนดและมทกษะทาง ดานนอยแลว  เขาเขามาดแลธรกจอยางเตมตวรวมกบผบรหาร ทานอนๆ ไมมอะไรทเราตองหนกใจ  เพราะเขาเกงและผอนแรง เราไปไดมาก  แตในสวนของการตดสนใจทเปนโปรเจคทใหญๆ   เรองการประมลครงสำคญๆ  เรายงตองเปนคนตดสนใจ”

“ซอสตยและจรงใจ” หลกยดถอปฏบต ในการทำ ธรกจของบรษทวอลทเซนเอนเตอไพรซ  จำกด  กวา 42 ปแลวทบรษทวอลทเซนเอนเตอไพรซ จำกด  กอตงและดำเนนธรกจในดานการรบเหมากอสราง  จนเปนท ไววางใจและเชอใจของผวาจางในดานคณภาพของการทำงาน  และการตรงตอเวลา  ซงคณเมธณมองวา  สงททำใหเธอประสบ ความสำเรจนนมาจาก “ความจรงใจและความซอสตย” ใน การทำธรกจ  “การทเราจะประสบความสำเรจทางธรกจนน  สงสำคญทจะขาดไมไดเลยคอ  ความจรงใจและความซอสตย ตอคนทเราทำธรกจดวย  สงเหลานทำใหเราอยไดและอยนาน  คนททำธรกจกบเรากจะรวมงานกบเราไปเรอยๆ  การรบเหมา กอสรางของเราสวนใหญมาจากการทำธรกจกนมาตอเนอง  เขาประทบใจในการทำงานของเรา  โปรเจคทตอไปเขากเลอก เราตอ  หลายครงเวลามปญหาหรอตดขดอะไรกบอกกนตรงๆ  ยดหยนและประนประนอมได  เพราะเราทำธรกจดวยกน  สงเหลานเปนความประทบใจและความไวใจซงกนและกนททำให เราประสบความสำเรจมาจนถงทกวนน”

อกหนงบทบาทในฐานะการเปนลกคาหนกของบรษท ปนซเมนต ไทย  จำกด (มหาชน) “เปนลกคาหนกของบรษทปนซเมนตไทย จำกด  (มหาชน)  มานานมาก  ตงแตเรมแรก  นบจากวนนนจนถงวนน เปนเวลากวา 12 ปแลว  การดแลของทมงานทำใหเราประทบใจ  เพราะดแลดมาก  กจกรรมทจดกนาสนใจ  และโดยสวนตว ไดมโอกาสเขารวมหลายครง  สำหรบผลตอบแทนกเปนท นาพอใจ  และอยในเกณฑดทกป  รสกสบายใจเมอเปนลกคา หนกของปนซเมนตไทยฯ” การประสบความสำเรจในแวดวงธรกจ กอสรางสำหรบผหญงตวเลกๆ อยางคณเมธณไมใช เรองงาย  ตองอาศยประสบการณและความร  ความสามารถกวาจะมาถงจดทยอมรบอยางในปจจบน  คณเมธณกลาวกบเราสนๆ ตอนทายวา  “ในแวดวงน เปนพนทของผชาย  ผหญงทำงานทางดานนนอย  ดงนนเราตองแสดงใหเหนวา  เรากทำไดและมความ สามารถเชนกน  และเมอนนเขาจะรสกเกรงใจและ ใหเกยรตเรา” 

Money Tips20

เรอง : สชาต  ธนฐตพนธResearch & Market Development Dept, ThaiBMA

Money Tips 21

หนก...อกทางเลอกหนง

เพอการลงทนในยคปจจบน

ต องยอมร บว า ก ารฟ น ต ว ของร ะบบ เศรษฐกจไทยจากวกฤตการณทางการเงนรอบลาสด (Hamburger Crisis) ทเกดขนในชวง 2 - 3 ป ทผานมา เปนไปในทศทางทดขนเรอยๆ อยางตอเนอง โดยเฉพาะอยางยงเมอมองจากตวเลขทางเศรษฐกจ หลายตอหลายตวททยอยประกาศออกมาในชวง 2 - 3 เดอนลาสด ลวนแตแสดงใหเหนถงการเตบโต ในอตราทสงกวาระดบทหลายๆ ฝายเคยคาดการณ กนไว และดวยความรอนแรงของระบบเศรษฐกจไทย ในชวงทผานมานเอง มผลทำใหประเดนทเกยวของ กบ “ภาวะเงนเฟอ” หรอภาวะทราคาสนคาอปโภค บรโภคในทองตลาดปรบตวเพมสงขน กลายมาเปน หวขอสำคญทมกจะถกหยบยกขนมากลาวถงกนอย บอยครงในระยะหลง และในโอกาสนเรานาจะมาลอง ทำความเขาใจเกยวกบภาวะเงนเฟอหรอ Inflation กน ใหมากขนอกสกนดดกวาครบ  โดยทวไปแลว Inflation มกจะเกดขนตามมาหลงการ ขยายตวอยางรอนแรงของระบบเศรษฐกจ  และตวอยางงายๆ ของ Inflation ทมกเกดขนใหพบเหนอยเปนประจำ  ไดแก  การ ปรบขนของราคาอาหารนนเองครบ  ซงจากสถตในชวง 10 ป ทผานมา  เราจะพบวาราคาอาหารทเคยขายกนอยทประมาณ จานละ 15 - 20 บาท  มราคาเพมสงขนอยางตอเนอง  และ ลาสดเราตองจายเงนสงถง 30 - 40 บาท  เพอแลกกบอาหารท มปรมาณเทาเดม (และในหลายๆ ครง  เรายงพบวาไดปรมาณ ทนอยลงกวาเดมอกดวย)  หรอแมแตคาโดยสารรถประจำทาง 

ทเราตองจายเงนเพมขนเกอบเทาตว (ตวอยางของคาโดยสาร รถเมล  ทปรบคาตวจาก 3.5 บาท/เทยว  ในป 2547 มาอยท  8 บาท/เทยว  ในปจจบน)  แตไดระยะของการเดนทางทไม แตกตางไปจากเดม  ซงหากพจารณาดวยเหตผลคราวๆ ท ผประกอบการมกจะหยบยกขนมาอางถงความจำเปนในการปรบ ราคาสนคาใหสงขน  อนเนองจากตนทนทผประกอบการตอง แบกรบมากขนแลว  กนาจะทำประชาชนโดยทวไปพอยอมรบ และพยายามเขาใจถงความจำเปนดงกลาวได  แตเปนเรองท นาแปลกใจวา  ราคาอาหารหรอแมแตคารถโดยสารทเคยถก ปรบขนไปแลว  เกอบทงหมดนนแทบจะไมมการปรบราคาลดลง มาอกเลย  แมในชวงเวลาทตนทนตาง ๆทงทอยในรปของราคา นามน  หรอตนทนของวตถดบอนๆ จะลดลงจนตากวาระดบท ผประกอบการเคยใชเปนเหตผลในการปรบขนราคาสนคาไป แลวกตาม      ดงนน  ดวยสถานการณทราคาสนคาอปโภคบรโภค ตางกมทศทางทจะปรบตวเพมสงขนเพยงอยางเดยว  และ ประชาชนไมนาจะหวงพงพาผประกอบการใหปรบลดราคาสนคา และบรการประเภทตาง ๆ ทเคยปรบขนไปแลวไดอก  และหากเรา ปลอยใหการขยบตวขนของราคาสนคา (Inflation) อยในระดบ ทสงกวาการเตบโตของรายไดแลว  กจะเสมอนวารายไดทเรามอย  มคาลดลงไปเรอยๆ ดวยครบ (เงนจำนวนเทาเดม  แตนำไปใช ซอสนคาไดนอยลง)  ทงหมดนจงกลายเปนเหตผลใหเราตอง หนมาพงพาตนเอง  ดวยการพยายามหาชองทางการลงทนทนอกจากจะตองมความปลอดภยหรอความเสยงในระดบท ยอมรบไดแลว  การลงทนนนยงตองสามารถสรางผลตอบแทนให

Money Tips22

เตบโตในระดบทสงกวา Inflation ไปพรอมๆ กนดวย  และดวย อปสรรคตางๆ ตามทกลาวมาแลวทงหมดนน  “ตราสารหน”  จงนาจะเปนอกทางเลอกหนงสำหรบการลงทนในยคปจจบน  ดวยเหตผลหลกทนาสนใจรวม 3 ขอดวยกนครบ

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

20%

ผลตอบแทนจากการลงทนในหนกผลตอบแทนจากการลงทนในพนธบตรรฐบาล

15%

5%

-5%

0%

10%

-10%

ตราสารหน ชนะเงนเฟอ  ตราสารหนทนยมซอขายกนในปจจบน  สามารถแบง ออกเปน 2 ประเภทใหญๆ  คอ  ตราสารหนทออกโดยรฐบาล  (Government Bond)  และตราสารหนทออกโดยภาคเอกชน  (Corporate Bond)  หรอทเราคนเคยกนในอกชอหนงวา “หนก”  นนเองครบ  ซงโดยทวไปเราถอวา Corporate Bond มความเสยง อยในระดบทสงกวา Government Bond  แตทงนกแลกกบ ผลตอบแทนทสงขนดวยเชนกน  และในปจจบน  หากเรา เนนลงทนเฉพาะในหนกซงออกโดยบรษททมความนาเชอถอ  (Rating) สงทมอยมากมายในตลาด  ความเสยงทวานจะลดตา ลงจนดงดดใหการลงทนในหนกมความนาสนใจมากขน    ประกอบกบขอมลในอดตยงแสดงใหเหนวา  ผลตอบแทนจาก การลงทนในหนกมกจะอยในระดบทสงกวาผลตอบแทนจากการ ลงทนในพนธบตรรฐบาลเสมอ (ยกเวนป 2551 เพยงปเดยว)  ดงนนหากนกลงทนตองการผลตอบแทนทสงขนจากการลงทน ในตราสารหน  ดวยระดบของความเสยงทไมสงมากจนเกนไปนก  การลงทนในหนกของบรษททมความนาเชอถอในระดบดจงเปน อกทางเลอกหนงทนาสนใจครบ  และเมอพจารณาผลตอบแทน จากการลงทนในหนก  เปรยบเทยบกบการขยายตวของเงนเฟอ ในชวง 8 ปทผานมา (2002 - 2010) เรายงไดขอมลทนาสนใจวา  หนกจะใหผลตอบแทนทดกวาเงนเฟออยเสมอเชนกน (ยกเวน ป 2548 เพยงปเดยว)   

ผลตอบแทนดกวาการฝากเงน  ในปจจบน  การฝากเงนไวกบธนาคารพาณชยยงถอเปน ทนยมสำหรบประชาชนโดยทวไป  เนองจากเปนชองทางมความ เสยงตา  แตทงนผฝากเงนตองยอมรบกบผลตอบแทนทคอนขาง ตาตามไปดวย  นอกจากนแลวเมอเราลองหกลบผลตอบแทน จากการฝากเงนกบตวเลข Inflation ในชวงทผานมา  จะพบวา การฝากเงนไวกบธนาคารพาณชยมผลทำใหมลคาของเงนท มอยลดนอยลงไปเรอยๆ  หรอพดใหงายขนกคอ  ดอกเบยทได จากการฝากเงนไมสามารถนำไปซอสนคาทมราคาแพงขนตาม ภาวะเงนเฟอไดนนเองครบ  ซงจากขอมลในชวง 8 ปทผานมา จะพบวา  เกนกวาครงหนงทดอกเบยเฉลยของเงนฝากประจำ  2 ปอยในระดบตากวาอตราเงนเฟอ  และถงแมวาในบางป ดอกเบยเฉลยของเงนฝากประจำ 2 ปจะสงกวาอตราเงนเฟอ กตาม  แตสวนตางทผฝากเงนจะไดรบนนยงอยในระดบท คอนขางนอย  เมอเทยบกบการลงทนในตราสารหน

ความเสยงตากวาการลงทนในทางเลอกอนๆ  สำหรบการลงทนทไดรบความนยมสงสดในประเทศไทย  คงหนไมพนการลงทนในตลาดหลกทรพย  หรอการซอ - ขาย หนสามญครบ  เนองจากในชวงทตลาดหนโดยรวมปรบตว สงขน  ผลตอบแทนทไดรบจะอยในระดบทคอนขางสง  แตทงน ตองขนอยกบหนสามญทนกลงทนเลอกซอเอาไวดวยครบ  (เพราะในหลายๆ ครงทตลาดหนปรบตวขน  แตหนทเราถออย

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

12%ผลตอบแทนจากการลงทนในหนก

ผลตอบแทนทแทจรง (หกเงนเฟอแลว) จากการลงทนในหนก

อตราเงนเฟอ

10%

6%

2%

4%

8%

0%

-2%

10%

5%

-5%

0%

Money Tips 23

กลบไมเคลอนไหว  และหลายๆ ครงยงปรบตวลดลงสวนทางกบ ตลาด)  อยางไรกตาม  ในชวงทตลาดหนปรบตวลดลง  กมกจะ สรางผลขาดทนในระดบสงใหกบนกลงทนดวยเชนกน  ซง จากสถตในชวง 8 ปทผานมา  เราพบขอมลทนาสนใจวา  หลายๆ ครงทผลตอบแทนจากการลงทนในหนสามญอยใน ระดบทใกลเคยงกบการลงทนในหนก   ถงแมวาในบางป ผลตอบแทนจากหนสามญจะอยในระดบทคอนขางสงมากกตาม     แตเราตองไมลมวา  ในบางปหนสามญกใหผล ตอบแทนในระดบทตามากถงขนตดลบ  และหากบงเอญวา นกลงทนมความจำเปนตองขายหนเพอนำเงนมาใชจายในป ทผลตอบแทนเปนลบแลว  จะกอใหเกดผลขาดทนคอนขางสง ดวยเชนกนครบ

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

ผลตอบแทนทแทจรง (หกเงนเฟอแลว) จากการฝากประจำ 2 ป150%

150%

100%

50%

0%

-50%

-100%

100%50%0%

-50%-100%

ผลตอบแทนจากการลงทนในหนก ผลตอบแทนจากการลงทนในหนสามญ

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

ผลตอบแทนทแทจรง (หกเงนเฟอแลว) จากการฝากประจำ 2 ป4%

150%

10%

6%

8%

4%

2%

0%

2%0%-2%-4%-5%

ผลตอบแทนจากการลงทนในหนก ดอกเบยเงนฝากประจำ 2 ป

ดวยเหตผลตางๆ ทงหมดนนาจะสรปไดวา การลงทนในตราสารหน โดยเฉพาะการเลอกลงทน ในหนกทออกโดยบรษทเอกชนทมความนาเชอถอ เปนอกทางเลอกทนาสนใจในยคทเงนเฟอปรบตว เพมสงขนอยตลอดเวลา แตทงนผลงทนตองทำ ความเขาใจกอนวาการลงทนทกประเภทมความเสยง ดวยกนทงสน ดงนนการศกษาหาขอมลและตดสนใจ เลอกลงทนอยางรอบคอบ จงถอเปนขอปฏบตแรก ทผลงทนตองใหความสำคญและไมควรมองขามครบ

Cover Story24

เรอง : ชนาภา  สวงศ

หากยอนเวลากลบไปเมอประมาณ 50 ปกอน  โลกทเราอยนเปนโลกท ไมมเทคโนโลยหรออปกรณ ตางๆ ททนสมย  คนสมยกอนใชชวตกนแบบเรยบงาย  และใชการสอสารแบบดงเดมในการตดตอสอสาร  เชน  จดหมาย  โทรเลข  หรอการสงไปรษณย  ผดกบ ทกวนน  ในปจจบน  อปกรณอเลกทรอนกสตางๆ ไมวา จะเปนโทรศพทมอถอหรอคอมพวเตอร  กลบกลาย เปนสงจำเปนจนเกอบเปนปจจยท 5 ของคนเมองท เอาไว ใช ในการทำงานและตดตอสอสารระหวางกน  จนทำใหหลายคนนกภาพไมออกเลยวา  ถาวนหนง มนษยเราขาดเทคโนโลยเหลานไป  จะใชชวตอยอยางไร  เพราะความสะดวกสบายท ไดจากการใชงานและ ความสามารถในการตอบสนองไดตรงกบความ ตองการ  จงทำใหโลกทเคยธรรมดาๆ ใบนคอยๆ  หมนเปลยนเปนโลกดจตอลมากขนเรอยๆ 

ชวตดจตอล 24 ชวโมง  ใน 1 วน  ชวตของคนเมองในปจจบนตองเกยวของกบ เทคโนโลยดจตอลมากนอยขนาดไหน

โลกดจตอลวถชวต

Cover Story 25

06.00 น. โทรศพทมอถอกลายเปนนาฬกาปลก ชนด  และเปนสงแรกทหยบมาใชงานเพออพเดทขอมลขาวสาร และนดหมายตางๆ  รวมทงเปนอปกรณสำคญในการตดตองาน ทตองพกตดตวตลอดเวลา  แตกตางจากคนสมยกอนทชวต ไมตองเรงรบ  ไมตองมการตดตอทวนวาย  09.00 น. คอมพวเตอรคออปกรณหลกในการ ทำงานของพนกงานออฟฟศ  ในขณะทคนสมยกอนทำงานดวย เครองพมพดดและการเขยนบนทก 11.00 น. อนเทอรเนตเปนสงทขาดไมไดของคน ทำงาน  เพราะเอาไวใชหาขอมลขาวสารตางๆ  รวมทงตดตอ เรองงานผานทางอเมล  แตกตางจากคนสมยกอนทหาขอมล จากหองสมด  หรอออกไปตดตอพบเจอลกคาโดยตรง 14.00 น. GPS หรอระบบนำทาง  เปนสงจำเปนใน การนำทางเพอไปตดตองาน  พบลกคา  หรอทำภารกจตางๆ  เพอไมใหเสยเวลาและประหยดพลงงาน  ในขณะทคนสมย กอนดจากแผนท  และถามไถคนในพนทเพอไปใหถงจดหมาย มากกวา 20.00 น. การเลนอนเทอรเนตพดคยกบเพอนผาน  Social Network หรอแบงปนเรองราวทสนใจลงในเวบไซต กลายเปนเครองมอทสะดวกสบายในการผอนคลายความ เหนอยลาจากการงานทเครงเครยดมาทงวน  แตกตางจากคน สมยกอนทนยมไปพบปะเพอนฝงหรอทำกจกรรมรวมกนเพอ ผอนคลายมากกวา  จะเหนไดวา  ภายใน 1 วน  ชวตคนเราตองเขาไป เกยวของกบเทคโนโลยมากมาย  เหตผลสำคญคอ  เปนเพราะ เศรษฐกจและสงคมทเปลยนไป  ดวยสภาวะเศรษฐกจตกสะเกด ทบบคนใหตองดำเนนชวตอยางเรงรบและแขงขนกนมากขน  รวมทงสภาพสงคมทซบซอนวนวาย  จงทำใหเกดการพฒนา อปกรณเทคโนโลยดจตอลตางๆ ทมาชวยตอบสนองใหการ ดำเนนชวตเปนไปอยางสะดวกสบายมากขน จนทำใหพฤตกรรม การใชชวตของคนเราเปลยนไปโดยไมรตว  ผลลพธจากโลกดจตอล•  ขมทรพยทางความรของโลกอนเทอรเนต  เทคโนโลย อนเทอรเนตนนนบวาเปนเครอขายคอมพวเตอรขนาดใหญ ในโลกดจตอลทมาแรง  และสงผลตอการดำเนนชวตของผคน มากมาย  เหนไดจากจำนวนผใชในประเทศไทยเมอปทผานมา

มมากกวา 21 ลานคน  นบวาเปนตวเลขทเตบโตขนอยาง ตอเนอง  รวมถงกระแสของโทรศพทสมารทโฟนและแทบเลต  พซ  ทไดรบความสนใจทงในไทยและทวโลก  อกทงราคาของ อปกรณเหลานนทถกลงและระบบทรองรบมากขน  จงทำให การใชอนเทอร เนตผานโทรศพทมอถอไดรบความนยม มากขนเรอยๆ  เพราะทำใหสามารถอพเดทขาวสารมากมาย ทวโลกในราคาทไมแพงไดอยางรวดเรว  แถมยงไดแบงปน ประสบการณระหวางผทชนชอบในสงเดยวกน  เพอเปนขอมล สำหรบผอนตอไปไดดวย     อนเทอรเนตนบวาเปนขมทรพยทางความรทมประโยชน ตอมนษยเปนอยางมาก  เพราะมขอมลครอบคลมทกเรอง ทวโลก  สามารถเสรชหาไดอยางงายดาย  ดวยระบบทถกพฒนา ใหมความรวดเรวและสะดวกสบายตอผใชมากขน  จากระบบ เครอขายแบบ LAN ทนยมใชในบานหรอททำงาน  กลายเปน แบบ W ทสามารถเชอมตออนเทอรเนตไดทกทโดยไมตอง ตอสายใหยงยาก  คนจงนยมใชขอมลในอนเทอรเนตเปนแหลงอางอง  แตอยางไรกตาม  ดวยความทอนเทอรเนตเปนเครอขาย เสร  จงอาจทำใหเกดชองวางในการใสขอมลตางๆ ลงใน

Cover Story26

อนเทอรเนตจนทำใหเกดความเสอมเสยในสงคมได  อยาง เวบไซต WikiLeaks ทเปนเวบไซตเปดเผยขอมลลบ  โดยใคร มความลบอยากเปดเผยกสามารถมาลงไวทเวบไซตนได  ซง ขอมลตางๆ เหลานอาจมผลกระทบตอความมนคงของประเทศ ชาตได  ดงนนจงควรเลอกรบเฉพาะขอมลขาวสารท เปน ประโยชนจากโลกของอนเทอรเนต  เพอเปนการตอยอดความร ทไมมสนสดของขมทรพยอนมคานตอไป    •  เชอมโลกให ใกลกนมากขน  กอนทจะมเทคโนโลยดจตอล ททนสมยอยางปจจบน  คนสมยกอนมกจะพดคยกนแบบ เหนหนามากกวาการตดตอผานสอ  เพราะยงไมเชอมนและ ไมมระบบทรองรบการสอสารทมประสทธภาพเทากบสมยน  ไมวาจะเปนทางอนเทอรเนต  อยางการสงอเมล  พดคยผาน สงคมออนไลนและโปรแกรมแชท  หรอทางโทรศพทมอถอ  อยางการสงขอความ (SMS)  สงรปภาพ (MMS)  และการแชท ทเหนหนาแบบเรยลไทม (FaceTime)  ผานระบบ 3G Wi-Fi ท สามารถรบสงขอมลดวยความเรวสง  ทำใหการตดตอสอสาร เปนไปอยางรวดเรว  ซงการตดตอผานสอเหลานไดรบความนยม เปนอยางมาก  เหนไดจากการสำรวจโดยศนยเทคโนโลย อเลกทรอนกสและคอมพวเตอรแหงชาต (NECTEC) เมอป ทผานมา  พบวากจกรรมทผใชอนเทอรเนตทำมากทสดคอ  อเมล 27.2%  สบคนขอมล 26.1%  และตดตามขาวสาร 14.1% นอกจากน  ผใชอนเทอรเนตผานทางโมบาย  แอพพลเคชนยงใช เพอเลนสงคมออนไลนถง 24.2%  ใชเพอเพมประสทธภาพ

การทำงาน 19.2%  และใชตดตามขาวสารประจำวน 17.3% ถอวาเปนชองทางการสอสารทชวยเชอมโลกใหใกลกนมากขน  ไมวาจะอยประเทศไหนของโลก  กสามารถตดตอถงกนไดอยาง รวดเรว  ชวยใหรวาใครอยทไหน  และกำลงทำอะไรอยไดทนท  ไมตองเสยเวลาและคาใชจายในการเดนทาง  แถมยงชวยรกษา ความสมพนธระหวางบคคลใหยนยาวไดอกดวย•  กาวสธรกจยคดจตอล  ในวนทเทคโนโลยเขาสยคดจตอล มากขน  การดำเนนธรกจตางๆ กตองปรบตวใหเขากบยคสมย ท เปลยนไปดวย  จากคณประโยชนของการสอสารผาน อนเทอรเนต  ทำใหรปแบบธรกจหลกๆ อยางการซอมาขายไป เปลยนแปลงไป  จากเดมทเคยซอขายผานหนาราน  เปลยน เปนธรกจการซอขายสนคาออนไลนแบบไมมหนารานมากขน  เนองจากความสะดวกสบายในการสงซอของผบรโภค  และ การขายสนคาของผขายทไมตองใชเงนลงทนมากเทากบการ มหนาราน  ทำใหธรกจนเปนทนยมอยางมาก  เหนไดจากตวเลข ททาง NECTEC ทำการสำรวจ  พบวาผใชอนเทอรเนตสวนใหญ  57.2% เคยซอสนคาและบรการผานอนเทอรเนต  และสนคา ทไดรบความนยมซอมากทสดคอ  หนงสอ 34.7%  การสงจอง บรการ 31.3%  และเครองแตงกาย 26.7%   นอกจากน  ธรกจในวงการเพลงกตองมการปรบตว  เนองจากคนรนใหมนยมโหลดเพลงจากอนเทอรเนตมากกวา  จงทำใหเกดธรกจดาวนโหลดเพลงแทนการขายซดเพมขน  หรอ ในวงการสงพมพกตองหนมาทำหนงสอออนไลนเพมมากขน  เนองจากพฤตกรรมของคนทหนมานยมอานหนงสอออนไลน บนเวบไซต  หรอดขอมลในบลอกแทน  เพราะทงสะดวก  ประหยด  และเปนการแบงปนเรองเลาจากประสบการณจรงท รวดเรวกวาหนงสอทตพมพ  ถอเปนการเปลยนแปลงของธรกจ ในยคดจตอลทเจาของกจการตองปรบตวใหทนกบพฤตกรรม และความตองการของผบรโภคทเปลยนแปลงไป อนาคตของเทคโนโลยดจตอลคงไมหยดเพยง เทาน  พรงนอาจมนวตกรรมทกาวลาใหมๆ  เกดขน ใหไดเรยนรตอไป  ตราบใดทเรายงอย ในวถของโลก ดจตอล  วถของการพฒนาแบบไมมวนสนสด

Focus 27

เรอง : พมพดา  กาญจนเวทางคภาพ : ชยชนะ  จารวรรณากร

Pantip.comภาพสะทอนจาก โลกเสมอน

คณวนฉตร  ผดงรตน

ผกอตงเวบไซต Pantip.com

Focus28

ระยะเวลา 15 ป  บนโลกอนเทอรเนต  สำหรบ ผทชอบทองไปในโลกของอนเทอรเนตวนน  คงไมม ใครทจะไมรจกเวบไซต ไทยทชอ Pantip.com แมบางคนอาจใหความเหนวา Pantip เปนเวบไซต สำหรบผทชอบเรองไอท  บางคนวาเปนเวบสำหรบ คนชอบเรองบนเทงและการเมอง  กระนน  สำหรบ คณวนฉตร  ผดงรตน ผกอตงเวบไซต Pantip.com และนกทองเนตอกหลายคนกลบเหนวา ทนคอสถานท สำหรบแลกเปลยนความรทกวางใหญ  คงจะพดไดวา  คอมพวเตอรไดกลายเปนสวนหนง ในการดำเนนชวตของคนในปจจบนไปแลว  โดยเฉพาะอยางยง การเขาไปหาขอมลตางๆ ทมอยตามเวบไซต  และเวบไซต ภาษาไทยทคนไทยนยมเขาไปดมากทสดราว 600,000 คน  ตอวน  คงจะเปนอนไปไมไดนอกจากเวบไซต Pantip.com ซงผกอตงเวบไซตนกคอ คณวนฉตร  ผดงรตน ชายอารมณด ทอยกบความเปนจรงและเปดใจกวางรบการเปลยนแปลงของ อนาคต

จากการเรยนสการทำงาน  คงจะไมใชเรองนาแปลกใจ  หากจะมใครบอกวา  คณวนฉตรชอบเรองเกยวกบคอมพวเตอรมาตงแตเดก  แต ความเปนจรงกลบตรงกนขาม  ในวยเดก  คณวนฉตรกลบสนใจ ในเรองของอเลกทรอนกสมากกวาคอมพวเตอร “ตอนเรยน ผมไมชอบคอมพวเตอรนะครบ  ผมเปนนกศกษาคณะวศวกรรม- ศาสตร  สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลาเจาคณทหารลาดกระบง  กเลอกเรยนสายอเลกทรอนกส  เพราะรสกวามนเทกวาอยางอน 

ไดออกแบบวงจรไฟฟา  ในขณะทคอมพวเตอรเหมอนเปน เสอกระดาษ  เครองกเชยมากยงไมไดทนสมยเหมอนปจจบน  แตพอจบออกมาทำงานจรงๆ  กลายเปนคนละเรองกบตอนเรยน  อาจจะเปนเพราะคนเรมนยมใชคอมพวเตอร PC (Personal Computer) มากขน  สวนงานทางดานอเลกทรอนกสแบบท เราราเรยนมากลบไมมเลย  สวนใหญจะกลายเปนงานซอมกบ งานขาย  ผมกเลยเรมไมสนกกบงานอเลกทรอนกสทเราชอบ  ในขณะเดยวกนทพอมาจบคอมพวเตอร  เราสามารถถายทอด ความคดสรางสรรคออกมาไดงายกวา  ผมกเลยหนมาสนใจ เรองคอมพวเตอรและซอฟตแวรแทน”   จากนน  คณวนฉตรกไดเขาทำงานทบรษทวทยาคม เปนวศวกรดานเครองมอแพทย  แตในขณะเดยวกนความสนใจ ในเรองของคอมพวเตอรของเขากลบมเพมมากขนเรอยๆ  เขาจง ลาออกไปทำงานทแผนก Space Control  บรษทการบนไทย  จำกด (มหาชน)  โดยดแลเรองทนงของผโดยสารบนเครองบน  กอนทจะขอยายแผนกไปยง Operating System  ฝาย IT และ หลงจากทไดเรยนรงานในบรษทการบนไทย  จำกด (มหาชน)  มานานถง 8 ป  คณวนฉตรจงตดสนใจเขาหนกบเพอนเพอ เปดบรษท Macrocare นำเขา Accessories IT จากประเทศ ไตหวน  ซงชวงเวลานเองททำใหเขาไดรจกกบอนเทอรเนต อยางจรงจงเปนครงแรก

เปดโลกดจตอล  หากแตการสอสารเพอตดตอคาขายกบตางประเทศ ในยคนน  ทำไดดวยการสงแฟกซซงมคาใชจายคอนขางสง  คคาในตางประเทศจงแนะนำใหคณวนฉตรใชอนเทอรเนตแทน 

29Focus

ซงนอกจากจะเปนการประหยดคาใชจายแลว  กยงทำให  คณวนฉตรไดรจกกบโปรแกรม Netscape เปนครงแรก “พอใชอเมลไปสกพก  เรากไปเจอโปรแกรมทชอ แปลกๆ เขยนวา netscape เรากไมรเลยวาคออะไร  กลอง ตดตงด  พอคลกเขาไปเหนวาไดความรเยอะด  แลวกเกด สะกดใจขนมาวา  ทำไมมแตเนอหาเปนภาษาองกฤษ  กเลย มคำถามขนมาวา  แลวภาษาไทยขนอนเทอรเนตไดไหม  ทำไมไมมใครทำ  พอมเวลาวาง  ผมกเลยลองทำเวบเอง  ใสภาษาไทยลงไป  กทำได  ตอนนนกไมไดคดอะไร  เปนความ รสกแคหายสงสยเทานน”  แตเวบททำขนมาเพอตอบคำถาม ตวเองนกคลายเปนการจดประกายความคดใหเขาทำนตยสาร แบบออนไลน  แตดวยความทยงไมเขาใจวธการใชงานของ อนเทอรเนตดพอ  เวบไซตทสรางขนจงไมประสบความสำเรจ ในปแรก   สงททำใหเวบไซตของคณวนฉตรกลบมามชวต อกครงคอ  การประกาศขายสนคาเกยวกบคอมพวเตอรมอสอง ในยควกฤตเศรษฐกจ  พ.ศ. 2539 - 2540  จากนน  เขาไดสง spam ออกไปเพอแนะนำเวบไซตของตวเอง  ซงกเปนโอกาสด ทจะไดสอสารกบคนเกงๆ ในหลากหลายอาชพ  และทำให คณวนฉตรเกดแรงบนดาลใจในการเขยนโปรแกรมทจะทำให เกดการกระจายความรได “คณหมอทานหนงตอบ spam ของผมกลบมาวา  เวบของเรานาสนใจด  พรอมใหแนะนำตางๆ มากมาย  ซง กทำใหผมคดขนมาวา  ขอความทเปนประโยชนแบบนนาจะม คนเปนสบเปนรอยทไดอาน  กเลยลงมอเขยนโปรแกรมเอง 

เปนการเขยนโปรแกรมทมาราธอนทสด  คอเรมเขยนตอน 3 ทม  เขยนเสรจตอนบาย 3 ของอกวน  ผมตองการใหคนทเขามา ทเวบเราสามารถแลกเปลยนความรกนได  ผลออกมาเปน โปรแกรมเวบบอรด  ผมกเอาขนไปใหบรการ  การตอบรบกดเลย ตงแตวนแรก”  แต เนองดวยปญหาวกฤต เศรษฐกจและปญหา การเมองในชวงนนสงผลกระทบตอคนในวงกวาง  ทำให เวบบอรดทมไวเพอพดคยในเรองคอมพวเตอร  เรมกลายเปน พนทในการแสดงความคดเหนในเรองของการเมอง  คณวนฉตร จงตดสนใจแยกเวบบอรดออกเปน 2 เรอง  ซงปจจบนคอ  Tech Exchange กบ Café  เพอแยกออกจากกนอยางชดเจน สำหรบผทสนใจเรองคอมพวเตอรและผทตองการแลกเปลยน ความคดในเรองตางๆ  ซงภายหลงไดเพมเตมหวขอในการพดคย ทงเรองไลฟสไตลและบนเทงตางๆ ตามมา

ผ ใชกบการปรบตว  จากประสบการณทมมานานถง 15 ป  คณวนฉตร  ใหความเหนตอพฤตกรรมของผใชอนเทอรเนตวา  ไมได เปลยนไปมากนก  หากแตมการเรยนรวธการใชสอประเภทน มากขน  “แรกๆ ผมกเขยนโปรแกรมขนแบบงายๆ  ดวย สมมตฐานวาคนใชอนเทอรเนตยงมไมมาก  และสวนใหญ กเปนคนทมความร  แตปรากฏวาใชไป 2 อาทตย  รเลยครบ  ตวอะไรไมรเผนผานไปหมด  กเลยตองใสตวกรองคำ  แตวนน คนรจกอนเทอรเนตมากขน  รวมกบมเวบไซตเพมมากขนดวย 

Focus30

เพราะฉะนน  การทเขาจะเลอกใชและรวฒนธรรมของแตละเวบ กมมากขนเหมอนกน  ตวอยางเชน  ถาวนนผมเอาฟลเตอรกรอง คำหยาบใน Pantip ออก  เวบกนาจะอยไดวนหรอสองวน โดยไมมคำหยาบเขามา  เพราะผใชเรมรแลววาวฒนธรรมของ เวบ Pantip เปนยงไง  แตคนทใชคำหยาบอยกยงมนะครบ  แตคนเหลานกจะแชรความคดเหนในเวบทเหมาะกบเขา  ผม จงคดวาธรรมชาตพนฐานของคนไมไดเปลยน  แตสงทอยรอบๆ  ตวเรามการพฒนา  คนจงเรยนรและปรบตวเขากบเทคโนโลย เหลานน”  นอกจากผใชจะเกดการเรยนรดวยตวเองแลว  ทาง เวบไซต Pantip เองกพยายามปรบปรงเพอใหบรการทดขน ในเรองของความนาเชอถอ “เรองของความนาเชอถอเปนเรอง ทเราพยายามปรบมาตลอด  ปญหาเรองนนาจะเรมมขน ประมาณ 5 ปทแลว  ยคทคนใชอนเทอรเนตกนเยอะๆ แลวกม คนเอาขอมลมาปลอย  จรงบาง  ไมจรงบาง  เรามองวา  ถาเรา ปลอยไวตอไปอนเทอรเนตทเราเหนวาเปนหองสมดโลกกจะไมใช แลว  จะกลายเปนกองขยะของโลกแทน  เรากเลยพงประเดนไป

ทตนทาง  คอ  ผทเขามาใหความร  โดยการทำระบบสมาชก  ซง กมหลายเกรดนะครบ  ผมจะเลาถงเกรดสงสดเพอจะไดเหน ภาพชด  คอ  สมาชกทสมครโดยใชบตรประชาชน  พอเขา สมครปบ เรอง security ไมตองหวง เพราะเราเขารหสไวอยางท เราเองกถอดไมไดดวย  ทสำคญคอ  บตรประชาชนนหากเขามา สมครอกครงจะถกปฏเสธ  เพราะถอวาบตรนถกใชไปแลว  เพราะฉะนน  คนไทยหนงคนจะสมครสมาชกได 1 ครงเทานน   “เรองระบบสมาชกนตอบคำถามเรองความนาเชอถอได  เรามองวาสดทายอนเทอรเนตเปนเรองของสงคมทมตวตน อยในเวบบอรด  และหากความมตวตนผกกบชอสมาชก และบตรประชาชน  จะทำใหเวลาทเขาจะเขยนอะไรจะตอง กลนกรองดวยตวเองมากขนอกขนหนง  ไมเหมอนกบคนท ไมเปดเผยตวตนและเขามาโพสต  แตท Pantip ถาผมเลอก ชอสมชาย  บตรประชาชนผมลอกกบชอสมชาย  ผมตองเปน สมชายไปตลอดเลย  ถาผมตอบมว  แสดงความเหนไป  2 - 3 ครง  คนในบอรดกจะร”

Focus 31

โลกดจตอลวนน  ในขณะทเรองของการใชอนเทอรเนตถกยกมาเปน ประเดนบอยครง  ไมวาจะเปนเรองของรปแบบการใชชวตท เปลยนไป  หรอปญหาในการใชชวตนอกโลกเสมอน  แต คณวนฉตรกยงมองโลกในแงบวกและเหนวาอนเทอรเนตเปน ประโยชนตอการดำเนนชวต  “มาถงตรงน  ผมวาขอเสยของ อนเทอรเนตมนอยมาก  มอยพกหนงทมปญหาเรองเนอหา ไมเหมาะสม  เรองอนาจาร  แตในความรสกของผม  ผมวาเรา ผานชวงนนมาแลว  คอพวกทชอบเสพเนอหาเหลานนกจะม ททางของเขา  ผมวาขอมลทไมเหมาะสมกยงมอยแตไปอยในท ทางของมน  คนเรมรวาเสนของเขาอยตรงไหน  เนอหาทเหมาะสม เปนประโยชนกยงมอยทวไป  ผมเลยมองวาอนเทอรเนตเปน เครองมอในการใชชวต”   คณวนฉตรแสดงถงความเปนคนเปดใจกวางและ ยอมรบการเปลยนแปลงดวยการไมนำรปแบบการใชชวตในอดต มาเปรยบเทยบกบรปแบบการใชชวตในปจจบน  “ผมเปนคน ไมเชอมนในตวเอง  กจะมองวาการทเราไปตดสนถกผดกบคน และเจเนอเรชนของเราเปนการใจแคบ  คอผมเปนคนยค  60 ชวงระยะเวลาวนนนจนวนน  วฒนธรรมเปลยนไปเยอะมาก  การทเราจะเอามาตรฐานของคนยคเรามาตดสนคนในยคน 

ผมไมแนใจจรงๆ นะวาเปนเรองถกหรอผด  แลวเรองทจะให เดกเลกคยกนผานคอมพวเตอร  ผานบบ แลวใหกลบมาใช วถชวตแบบยคเกาตางหากทผมจะมคำถาม  เพราะยคนนเรา ไมมทางเลอก  เครองมอสอสารมจำกด  สมยนนบานไหน มโทรศพทกเทแลว  ผมจงคดวาจรงๆ แลวมนอาจจะเปนเรอง ของคนยคน  เปนไปตามยคสมย”   ในฐานะผกอตง Pantip.com  คณวนฉตรเชอวา ในอนาคต  อนเทอรเนตจะสามารถรองรบรปแบบการใชชวต ของคนไดดมากยงขน  “ผมวาอนเทอรเนตมอยสามองคประกอบ  คอ content, communication และ commerce แลวองคประกอบ เหลานจะถกเอามาใชใหเนยนเขากบชวตมากขน “สวน Pantip เอง  ผมวาเรากคงอยของเราแบบน  เพราะเราเหมอนกระจก  คอกอนออกจากบานเรากจะสอง กระจก  ดวาแตงตวเหมาะสมหรอยง  เราไมไดมอทธพล เหมอนสอหลกๆ ซงเขาอาจมอทธพลในการชนำได  เขาอาจจะ โนมนาวสงคมได  เราไมมอทธพลแบบนน  แตมอทธพลใน การสะทอนแบบกระจกเงา  แตไมใชการชนำ  สงทเราทำไดคอ การเกบสงทเลอะออกจากกระจก  เพราะสงเหลานนจะทำให ภาพสะทอนไมชด”  คณวนฉตรกลาวทงทาย

“ผมวาขอเสยของอนเทอรเนตมนอยมาก  มอยพกหนงท มปญหาเรองเนอหาไมเหมาะสม  เรองอนาจาร  แตผมวาเราผาน ชวงนนมาแลว  คอพวกทชอบเสพเนอหาเหลานนกจะมททาง ของเขา  คนเรมรวาเสนของเขาอยตรงไหน  เนอหาทเหมาะสม เปนประโยชนกยงมอยทวไป  ผมเลยมองวาอนเทอรเนตเปนเครองมอในการใชชวต

”

Techno for Life34

เรอง : ทศนย  ขำชน

เขาสชวงกลางป พรอมเทคโนโลยใหมๆ ทถกคดคนและพฒนาขน เพอใหชวตประจำวนเตมไปดวยความ สะดวก ทนสมย นอกจากน ยงมเทคโนโลยทถกนำมาใชกบสงของททกคนตองมและตองใชในชวตประจำวน ลองมาทำความรจกและตอนรบการมาถงของเทคโนโลยทจะทำใหเราไมพลาดการตดตอสอสาร และทำใหการ ใชงานคอมพวเตอรสะดวกสบายยงขน

evoMouse

การใชคอมพวเตอรของคณอาจไมจำเปนตองมเมาส สายยาวพะรงพะรงอกตอไป  หากมองอยางผวเผน  อปกรณน มรปรางคลายลกหมานอยตวเลกนารก  แตมคณสมบตท ไมธรรมดา  evoMouse ตวนมาพรอมเซนเซอรดานหนาท คอยตรวจจบการเคลอนไหวของนวมอเพอตความเปนคำสง ควบคมการใชงานคอมพวเตอร   และยงลาหนาดวยเทคโนโลย รจำลายมอ (Handwriting Recognition) สามารถเชอมตอกบ คอมพวเตอรดวยพอรต USB และ Bluetooth  เพยงแคคณ ขยบนวไปมาบนโตะท evoMouse วางอย  ทกคำสงในการใชงาน คอมพวเตอรกอยในความควบคมของนวมอคณทกประการ   ทงสะดวกสบาย  และยงชวยลดความเสยงตอโรคการกดทบ เสนประสาทบรเวณขอมอ (Carpal Tunnel Syndrome) ไดอกดวย  แมตอนน evoMouse จะยงไมมกำหนดวางจำหนาย อยางเปนทางการ  แตเชอไดเลยวาอกไมนานเกนรอแนนอน  ดรายละเอยดเพมเตมไดท www.celluon.com

Dunhill Biometric Wallet

กระเปาเงนเปนสงของสำคญทใครๆ กตองหวง แต เวลาน  การมาถงของ Dunhill Biometric Wallet จะทำให การลกขโมยกระเปาเงนหรอการเปดกระเปาเงนโดยพลการจาก ผไมหวงดเปนสงททำไดยากลำบาก  ดวยวสดทผลตจาก คารบอนไฟเบอรคณภาพสง  แขงแรง  ทนทาน  มาพรอม เทคโนโลยเครองอานลายนวมอ (Biometric Finger Reader) ทลอกชองใสเงนและบตรเครดตไว  และจะปลดลอกใหกตอเมอ เจาของกระเปาเปนผเปดออกเทานน  และระบบแจงเตอนดวย สญญาณบลทธ (Bluetooth  Alarm) ทจะสงสญญาณเตอน ไปยงโทรศพทมอถอทนท  หากเจาของวางกระเปาทงไวหาง จากตวเกน 5 เมตร  นอกจากผไมหวงดจะเปดกระเปาออก ไมได  นวตกรรมนยงเหมาะกบคนท “ขลม” อกดวย  ใครสนใจ  Dunhill Biometric Wallet สนนราคาอยท 825 เหรยญสหรฐ  หรอประมาณ 26,000 บาท  ดรายละเอยดเพมเตมไดท www.dunhill.com

Techno for Life 35

The Fuel Cell for Smartphone

ผใชสมารทโฟนหลายคนอาจเคยประสบเหตการณท แบตเตอรหมดลงในเวลาฉกเฉน แตปญหาเหลานนกำลงจะ หมดไป เมอ Aquafairy บรษทในประเทศญปน ไดคดคน และพฒนาอปกรณชารจแบตเตอรสำหรบสมารทโฟนในโมเดล รน AF-M3000 ทมนาหนกเบาเพยงแค 1,289 กรม สามารถสราง เซลลกำเนดไฟฟาขนาดเลก (Fuel Cells) ได เพยงแคคณเตมนา ลงไปเทานน หวใจสำคญของ AF-M3000 อยท  "แคลเซยม ไฮเดรต" (Calcium Hydrate) เมอเตมนาแลว  องคประกอบ ของไฮเดรตกจะสรางกาซไฮโดรเจนและทำปฏกรยากบออกซเจน ในอากาศจนเกดอเลกตรอนอสระ ซงนนกคอ    "กระแสไฟฟา" ขนาด 3 วตต สามารถชารจแบตเตอรใหไอโฟนมพลงงาน มากพอสำหรบการสนทนา 3 ชวโมง ตนแบบของ AF-M3000 ถกนำไปจดแสดงในงาน FC Expo 2011 ทจดขนเมอวนท 2 - 4 มนาคมทผานมา  ณ กรงโตเกยว  ประเทศญปน  สนนราคา อยท 320 เหรยญสหรฐ (10,000 บาท) เรมวางตลาดในเรวๆ น  ดรายละเอยดเพมเตมไดท www.aquafairy.co.jp

Inpulse

นาฬกาขอมอยคใหม  ทำหนาทไดมากกวาการ บอกเวลา  ดงเชน Inpulse ทสามารถสอสารกบโลกภายนอก ดวยสมารทโฟนอยางไอโฟน  แอนดรอยด  หรอแบลกเบอรร   ตลอดจนวนโดวสพซ  แมค  และลนกซ  ผานทางบลทธ  (Bluetooth)  หนาจอแสดงผล OLED ความละเอยด 96 x 128 พกเซล  สะดวกสบายกบแอพพลเคชนแสดงขอความเอสเอมเอส  ทสงเขามาจากโทรศพทมอถอ  อพเดททวตเตอร  แหลงขาว ออนไลน  รวมถงอพเดทเพอน ๆบนเฟสบกไดงายๆ  ลาสด Eric Migicovsky ผสราง Inpulse ไดพฒนาแอพพลเคชนทนาสนใจ อกมากมายใหดาวนโหลดกนในเรวๆ น  สำหรบแบตเตอรของ  Inpulse นนสามารถอยไดถง 4 วนตอการชารจ 1 ครง   ม 2 รนใหเลอก  คอ  รนโลหะ  ราคา 149 เหรยญสหรฐ (ประมาณ 4,800 บาท)  และรนสดำ  ราคา 199 เหรยญสหรฐ (ประมาณ 6,400 บาท)  ดรายละเอยดเพมเตมไดท www.getinpulse.com

Better Pix36

เรองและภาพ : พจกษณ  ทนนชยบตรอาจารยประจำสาขาวชาการถายภาพ  คณะสถาปตยกรรมศาสตร สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลาเจาคณทหารลาดกระบง

การถายภาพ สตวเลยง สตวเลยงนารกแสนซน  เพอนแสนรทซอสตย  หนงในสมาชกของครอบครวของเราทคนเคยและ หยอกลอเลนกนอยทกวน  ดเผนๆ นนเหมอนกบวาจะถายรปงายนะครบ  เพราะใหขาวใหนาคลกคลกนอย เปนประจำ   แตเมอยกกลองถายรปขนมาถายภาพทไร  เจาตวปวนเหลานนมกจะไมคอยใหความรวมมอเทาไรเลย นะครบ  เพราะบทจะนงเจานองหนหตบเหลานกนงสนท  บทจะคกคกกวงซนวนวายจนแทบจบภาพไมทน

01

Better Pix 37

01 Lens 200 mm. F 2.8/250 ISO 20002 Lens 17 - 55 mm. F 5.6/125 ISO 20003 Lens 24 - 70 mm. F 4/60 ISO 200

  สำหรบการถายภาพสตวเลยงมทรคนดหนงครบ  คอ  เรมแรกสดเราตองพยายามเนนภาพทตา  รวมไปถงสวนหว ของแบบ  โดยพยายามจบความสดใสและความนารกของแบบ ออกมา  ซงเลนสทเหมาะกบภาพลกษณะนคอ  เทเลโฟโต 105 ขนไป  ยกตวอยางภาพเจาบจ  บเกลแสนซน  ทไมคอยจะ อยนงๆ สกเทาไร  แตดวยความทอยากไดภาพ  หนาตาเทๆ  นงๆ จงตองใชเลนสขนาด 200 มม.  ถายจากระยะหาง พอสมควรครบ  วดแสงตามทกลองบอก  เปนการถายภาพ ตามแสงแบบงายๆ   ในขณะทเจาแจคพอต มนพตบลหนาตาทะเลนกวนๆ   ผมใชเลนสชวงกวาง 17 มม.  เพอใหจมกของเจาแจคพอต ยนออกมาใหดรปรางเพยนๆ ผดสดสวน  ซงกเปนการสราง คาแรคเตอรโดยใชลกษณะเดนของสนขพนธนครบ  หากผถายภาพตองการใชเลนสมมกวาง  สงหนงท ตองระมดระวงกคอ  การโฟกส  เพราะตองถายใกลมาก  และ

ดวยความทแบบมกจะไมยอมหยดนง  เวลาถายจงควรใชระบบ โฟกสแบบตอเนอง (Continuous) โฟกสไปทตาครบ  ซงกลอง จะจบเอาจดทโฟกสงายทสดคอตาของสตว  จากนนจงตงโหมด ถายภาพแบบตอเนอง  ครงละ 3 ภาพตอวนาท  เพอจะได จบจงหวะทดทสด  เพราะสนขมกจะไมยอมอยนง ๆใกลเจาของ  หรอมกจะกระโดดใสกลอง  และเลนกบกลองอยเปนประจำ     สำหรบการวดแสงควรระวงในกรณทฉากหลงมดกวา  อยางเชนภาพเจาแจคพอต  ผมใชการวดแสงแบบเฉลยหนก กลาง (Center-Weighted) ครบ  เพราะจะไปวดแสงพอด ตรงทหนา  ทำใหภาพออกมาไมสวางมากจนเกนไป  เพราะ กลองอาจจะไปวดแสงเฉลยทพนมาดวย  แลวจะทำใหภาพ สวางหรอโอเวอรเกนไปครบ  ระหวางถายภาพ  ผมพยายามเลนกบอารมณของ สตว  อยางเชนเจาเหมยวสองตวทจองมองมาอยางกวนๆ  ผมยนมองแลวกคอยหลอกลอใหแมวสองตวนหนมามอง ทกลองแลวจงกดชตเตอรครบ  

02 03

Better Pix38

  นอกจากใบหนาทเปนบคลกของสตวแลว  การบนทก กรยาทาทางทสนกสนานราเรงของสตวเวลาทวงเลนกเปน อะไรทสนกมากนะครบ  แตกคอนขางยากสกหนอย  ยกตวอยาง เชน  ภาพเนโมรมถนนทนอรเวย  ภาพนผมพยายามทจะเนน การเคลอนไหวมากกวาทจะใหแบบหยดนงครบ  ผมใชวธ เคลอนกลองตามจงหวะการวง  เพราะไมเชนนนแลวกอาจ จะไดภาพเหมอนกบสนขยนอยนงๆ เฉยๆ     ผมเลอกใชความเรวชตเตอรไมสงมากท 250  ซง อาจจะดมากสำหรบการถายภาพทวไปๆ  แตกบสนขทวงเรว  การจบภาพคอนขางลำบากครบ     หากเราตองการบนทกภาพแบบตอเนอง  กจำเปน อยางยงทจะตองใชโฟกสแบบตอเนอง  แลวจงเลอกแตจงหวะ ทดทสด  อยางภาพน (ภาพ 05) ถายดวยความไวชตเตอร

04 - 05 Lens 80 - 200 mm. F 2.8/500 ISO 200

ท 500  และใชโหมดโฟกสตอเนอง  โดยถาย 3 ภาพตอวนาท  ถามแบบสองตวกควรใหแบบตวใดตวหน ง เดนในภาพ  อยางภาพชดนผมใหบจเปนจดเดนโดยใหแจคพอตเปนฉากหนา  อกเหตผลคอ  ดวยความทถายใกลตวแบบมากและใชเลนสขนาด 200 มม. ในวนทแสงนอย  ผมจงใชรรบแสงกวางสด  เพอ ความไวชตเตอรทสง  ทำใหความชดไมครอบคลมไปทงสองตว  จงแกปญหาใหแบบตวใหญเปนฉากหนาครบ  ในสวนของกลองขนาดเลก  สงทเปนเรองยากทสด ของการถายภาพสตวกคอ  กลองสวนมากจะไมเรวพอทจะจบ การเคลอนไหวครบ  และยงมชวงเวลาในการกดชตเตอร คอนขางชา  ทำใหการถายภาพแอคชนของสตวนนคอนขาง ลำบาก  แตขอดคอ  กลองจะมขนาดเลก  ทำใหเมอเวลาถาย ภาพ  สตวจะไมคอยตกใจกลว  ดงนน  การใชกลองขนาดเลก 

04 05

Better Pix 39

06 Lens 17mm. F 2.8/250 ISO Auto

จงเหมาะสำหรบการถายภาพในระยะใกลๆ  อยางเชนเจาแมว ทนอนขเกยจแบบนเลยครบ  เวลาถายภาพ  ตองคอยๆ ถาย และทำความคนเคยกบมนดวยนะครบ  โดยพยายามเคลอน กลองเขาไปใกลจนไดระยะภาพทพอใจ  สตวเหลานแมจะ คนเคยกบคนเปนอยางดแตกมระยะของมนอยนะครบ  ถาเขา ไปใกลมาก  มนกอาจจะตกใจและรำคาญหนกอนทจะไดภาพ สวยๆ ครบ  เจาตวนถายไมยากครบ  แตวามนไมคอยชอบมองมา ทกลองเทาไร  เรยกมนกไมคอยหน  แตมจงหวะทมนหนไปมอง ทอน  จงดเหมอนมนโพสทาใหเราถายรปครบ  

การไดถ ายภาพสตว เลยง  ไมว าจะ เปน สตวเลยงของเราเองหรอสตวเลยงของคนอน  เปน ความสขใกลตวท เราสามารถทำไดงายๆ  การได เฝามองพฤตกรรมแสนซนและความนารกของ สตวเลยงตวนอยเหลาน  กทำใหเราเพลดเพลนและ มความสขไดเหมอนกน  การถายภาพจงเหมอนเปน การบนทกอรยาบถและพฒนาการของเจาตวนอย เหลานไดอกทางหนง  ลองดนะครบกบแบบนารกแสนซน ใกลๆ ตวเรา  แลวจะพบวามนนารกกวาทเราคดเยอะ เลยครบ

06

Did You Know?40

เรอง : ชนาภา  สวงศ

ผายลมทำใหไฟตดไดจรงหรอ

  ถาคดตามหลกวทยาศาสตรแลวกเปนเรองจรงท สามารถทำใหตดไฟได  แตคงยากทจะทำได  เพราะการผายลม เกดจากสงมชวตเลกๆ ในลำไสใหญทำปฏกรยากบกาก อาหารทตกลงมาจนเกดเปนกาซธรรมชาต  เมอเรากลน อากาศเขาไปในทองแลวลงไปสลำไสใหญกจะไปผสมกบกาซ เหลานน  จนกลายเปนการผายลมทออกมาเปนกาซตางๆ  มากมาย  เมอกาซไฮโดรเจนและมเทนรวมตวกนกจะทำใหเกด ประกายไฟได  แตคงตองใชการผายลมทมพลงจำนวนมากๆ  ซงยากทจะทำแบบนนไดจรงๆ

จรงหรอทวาฬแตละประเทศใชภาษาตางกน  คนเราแตละประเทศมการใชภาษาตางกน  เชน เดยวกบสตวทฉลาดๆ อยางวาฬกใช เสยงท เปนเหมอน ภาษาในการสอสารแตกตางกน เพราะวาฬสามารถรความหมาย ดวยการแยกแยะเสยงกวาหมนเสยงได  จงมเสยงทตางกน ตามแตละประเทศทอาศยอย  ซงอาจมวาฬบางตวทไมเขาใจ เสยงของวาฬตวอนเหมอนกบคนทพดไดภาษาเดยว  แต ถาเปนสตวอนกจะใชการสอสารดวยทาทางและสญชาตญาณ ของมนทไมมการแบงภาษาเหมอนกบวาฬ  ไมวาจะอย ประเทศไหนกแสดงออกเหมอนกน 

ฝาแฝดมลายนวมอเหมอนกนหรอไม  ลายนวมอถอเปนเอกลกษณเฉพาะตวของแตละ บคคลทจะตดตวไปจนวนตาย  ไมสามารถจะเลยนแบบ เหมอนกนได  แมจะเปนฝาแฝดทออกมาจากไขใบเดยวกน  มทงหนาตาและรปรางทางดานรางกายทเหมอนกน  แตกจะม ลกษณะของลายนวมอทตางกนไป  เนองจากสภาพแวดลอม ทแตกตางกนเลกนอยตอนทอยในครรภมารดาชวงสปดาห ท 12 ของการตงครรภ  จงทำใหลายนวมอของแตละคน แตกตางกนนนเอง

Did You Know? 41

เชอไหมมดตกจากทสงไมตาย

นบเปนอกหนงความมหศจรรยของมดตวนอยทเหนอ ความคาดหมาย  เพราะความทมดตวเลกและมนาหนกเบา  จงถกอทธพลของแรงดงดดโลกนอย  ทำใหสามารถตกลงมา จากทสงไดอยางสบายๆ คลายกบหมะหรอขนนกทบางเบา  เพราะแรงตานทานในอากาศทเปนตวกดขวางการพงไปขางหนา ของวตถสามารถตานทานกบแรงดงดดของโลกได  มดจง สามารถคอยๆ รวงหลนลงมาจากอากาศไดอยางชาๆ ไมวาจะตก จากตกกสบชน  มนกสามารถมชวตรอดปลอดภยได

จอมยทธเสาหลนลอยตวไดจรงหรอ

หลายคนทอนกบหนงจนวชาตวเบาทงหลายคงสงสย วา  ทวดเสาหลนมสอนใหลอยไปลอยมาในอากาศไดจรงๆ หรอ ความจรงแลวศลปะการตอสของวดเสาหลนในมณฑลเหอหนาน ประเทศจนนน มสบทอดกนมายาวนานถง 1,500 ป  โดย พระในวดเสาหลนมการฝกปรอวชาการตอสตางๆ อยางจรงจง  จนกระทงเขาสยคเสอมถอยในสมยราชวงศชงจงเรมหายไป  แตการจะฝกใหตวลอยไดนนเปนไปไมไดเลย  เนองจาก

ตองหลดพนจากภาวะแรงดงดดของโลกใหไดกอน  สวนทเหน

ในหนงกเปนแคการแสดงเทานน

เชอไหมกนขนมปงปงทำใหแกไว

ไม เ ช อก ต อ ง เช อ   เพราะมผลการพส จนทาง วทยาศาสตรมาแลววา  อาหารประเภทขนมปงทงหลาย  อยางขนมปงปงหรอครวซองต  สามารถกอใหเกดสารเคมท ชอวา “เอจอส” ได  ซงมผลทำใหเปนโรคหวใจ  โรคเบาหวาน  และโรคผวหนงเหยวยน  โดยจะทำใหแกลงอยางรวดเรว  และ เปนโรคเรอรงอกดวย  ซงอาหารทมสารเคมนสวนใหญจะเปน อาหารแปรรปทมนาตาลหรอไขมนสง  และผานการปงยางหรอ ทอดมาแลว  หากกนอาหารเหลานตดตอกนนานๆ สารเคม อาจเขาไปสะสมอยในรางกายจนทำใหเกดโรคได 

Exotic Thai42

ปนจกรยานเสอภเขาท

ทงแสลงหลวง ทกวนนชาวโลกตางตระหนกในมหนตภย จากภาวะโลกรอนกนทวหนา  เพราะภยพบตทาง ธรรมชาตทผคนบนผนโลกกำลงผจญอยนบวน จะเขาสภาวะวกฤตทรายแรงขนทกท  หากไมชวยกน หยดยงหรอชะลอภาวะโลกรอนกนตงแตวนน  หวงเวลาทเหลอกจะเปนหวงเวลาทมนษยจะอย บนโลกใบนไดอยางลำบากยากแคนแสนสาหสขนทกวน

Exotic Thai 43

เรอง : วนจ  รงผงภาพ : วนจ  รงผง, นพดล กนบว

  อตสาหกรรมการทองเทยวนน  แมจะไดชอวาเปน อตสาหกรรมทไมมปลองควน  เปนอตสาหกรรมทสะอาดกวา อตสาหกรรมอนๆ  เพราะไมตองมโรงงานทปลอยควนพษขนส บรรยากาศกตาม  แตอยางไรเสยกตองกระทบตอสภาพแวดลอม อยดไมมากกนอย  ไมทางตรงกโดยทางออม  ดงนนการเดนทาง ทองเทยวกควรมความรบผดชอบตอสงแวดลอมเพอใหมผลกระทบ นอยทสด  ยงตอนนทวโลกเกดความหวงใยปญหาสภาวะโลก รอน  อตสาหกรรมทองเทยวทจำเปนตองมการเดนทางขามโลก โดยทางอากาศ  กถกมองวาเปนตนเหตแหงภาวะโลกรอนไปดวย เชนกน  เพราะในแตละปมนกทองเทยวเดนทางทองเทยว ระหวางประเทศจำนวนมากถงกวา 800 ลานคน  ซงตองใช การเดนทางโดยทางอากาศ  ทำใหเครองบนเจทปลอยกาซ คารบอนไดออกไซดไปในอากาศถงปละ 600 ลานตนเลย ทเดยว  ดงนนเมอผคนเรมตนตวกบปญหาโลกรอน  กจะมผล ทำใหนกทองเทยวหนมาเดนทางในระยะใกลๆ มากขน  แทนท จะเดนทางไปเทยวขามโลก  ยกตวอยางเชนชาวยโรปอาจจะ เดนทางมาเทยวบานเรานอยลง  เพราะไมอยากเปนสาเหตของ ภาวะโลกรอนกเปนได  จงจำเปนทอตสาหกรรมการทองเทยว ในบานเราจะตองปรบตว  ดวยการหนมาหากจกรรมทองเทยว ตางๆ ทเปนกจกรรมสเขยว  เปนกจกรรมทองเทยวเพอดแล รกษาสงแวดลอมใหมากขน  เพอจะไดคงความเปนจดหมาย ปลายทางของนกทองเทยวทหวงใยสงแวดลอมไดตอไป   ความจรงกจกรรมทองเทยวทเปนมตรตอสงแวดลอม นน  ในบานเรากมมากมายหลากหลาย  อยางเชนกจกรรม ขจกรยานทองเทยวกนบเปนกจกรรมทองเทยวเพอสงแวดลอม กจกรรมหนง  เพราะเปนการทองเทยวแบบประหยดพลงงาน  เดนทางทองเทยวไปไหนมาไหนกไปไดดวยแรงปนจากสองขา  ทงประหยดพลงงานและยงเปนการออกกำลงกายใหสขภาพ แขงแรงไปในตว  ซงปจจบนจกรยานในบานเรากไดพฒนา ไปไกล  มทงททำจากวสดเบา  แตมความคงทนแขงแรง  รปทรงสวยงามทนสมย  มใหเลอกทงแบบขสำหรบทางเรยบ

และเสนทางสมบกสมบนอยางทเรยกวาจกรยานเสอภเขา  จกรยานจอมลยของคนหนมคนสาว  และในบรรดาเสนทาง จกรยานเสอภเขาทนกปนทวเมองไทยใหการยอมรบในความ สวยงามเปนธรรมชาตนนกคอ  เสนทางจกรยานเสอภเขาท ทงแสลงหลวง  ซงตงอยกลางผนปารอยตอระหวางจงหวด พษณโลกกบจงหวดเพชรบรณนนเอง 

“ทงแสลงหลวง” หนงความสมบรณของผนปา ในประเทศไทย   ผนปาทงแสลงหลวงไดรบการประกาศจดตงเปน อทยานแหงชาตในป พ.ศ. 2506  นบเปนอทยานแหงชาต อนดบท 3 ของเมองไทย  มพนทประมาณ 789,000 ไร  หรอราว  1,262 ตารางกโลเมตร  มสภาพผนปาทหลากหลายตงแตปา ดบชน  ปาดบเขา  ปาดบแลง  ปาเบญจพรรณ  ปาสน  และ ทงหญา  ซงทงหญาทปาทงแสลงหลวงนนไดชอวาเปนทง สะวนนาทใหญทสดของเมองไทย  ชอของทงแสลงหลวงนน สนนษฐานวามาจากบรเวณผนปาแหงนมตน “แสลงใจ” ซง เปนชอของตนไมขนาดใหญ  มผลสแสด  เมลดมสารสตรกนน  ซงเปนสารเบอเมาทมพษตอรางกาย  ชาวบานจงเรยกวา  “ตนแสลงใจ”  ซงปาบรเวณนจะมตนแสลงใจขนาดใหญขนอย มากมาย จงเปนทมาททำใหเรยกทนวา “ทงแสลงหลวง” แตหาก ใครมโอกาสเดนทางไปทงแสลงหลวงในวนน  คงไมมอาการ แสลงใจกลบมาอยางแนนอน  เพราะทงหญากวางใหญ ทามกลางขนเขาชวงตนฤดฝนเชนน  มแตสเขยวขจสดใส สวยงาม  จงเหมาะกบการเดนทางไปตงแคมปแรมคน  หรอ พกผอนสดอากาศอนบรสทธ  ทงแสลงหลวงเหมาะอยางยง ทงการเดนทางมาเปนครอบครว  กลมเพอนฝง  หรอกบคนทรใจ  เพราะมปรมาณนกทองเทยวไมมากนก  ทนจงเงยบสงบและ มความเปนธรรมชาตสง  แตจะไมคอยเหมาะกบนกทองเทยว ประเภทชอบแสงสและความบนเทงเรงรมยเทานน  เพราะทน ไมมอะไรในสงทคนกลมนนตองการ 

Exotic Thai44

  ทานทเคยขบรถไปเทยวบนเสนทางหลวงแผนดน หมายเลข 12  หรอสายหลมสก - พษณโลกทมแหลงทองเทยว สำคญหลายแหงบนเสนทางสายน  เชน  นาตกแกงซอง  นาตก ปอย  นาตกแกงโสภา  หรอการไปลองแกงลำนาเขกทไหลขนาน ไปกบเสนทางสายน  ซงจะเหนปายทางเขาททำการอทยาน แหงชาตทงแสลงหลวงตงอยบรเวณกโลเมตรท 80  เลยวเขาไป อกไมไกลกถงททำการฯ  แตนนไมใชบรเวณทตงของตว ทงแสลงหลวงจรงๆ  เพราะตวทงแสลงหลวงในสวนทเปน ทงหญาสะวนนาอนกวางใหญนนจะตองเดนทางเขาไปทาง หนวยพทกษอทยานแหงชาตทหนองแมนา  หรอหนวย สล. 8 โดยจะตองเดนทางตามทางหลวงแผนดนหมายเลข 12  ไปทาง หลมสก  เมอถงแยกแคมปสนกเลยวไปทางอำเภอเขาคอ  ผาน หนาอำเภอเขาคอกมงตรงไปทางพระตำหนกเขาคอแลวตรงไป จนถงบานทานตะวน  จะพบปายเลยวขวาเขาสหนวยพทกษ อทยานแหงชาตท สล. 8 หนองแมนา  เขาไปถงหนวยกจะเหน ทงหญาเขยวขจกวางไกลสดตา  เปนทงหญากลางขนเขาทมพนท

ราว 10 ตารางกโลเมตร  ทหนวยหนองแมนามบรการบานพก  ลานกางเตนท  รานอาหารงายๆ ของทางอทยานฯ ไวบรการ  ซงสวนใหญนกทองเทยวจะนยมขบรถขนอปกรณแคมปและ อาหารการกนไปปกนกกนเอง  เปนกจกรรมสนกสนานแบบ ครอบครวหรอหมคณะ  และสำหรบคนรกจกรยานกมกจะ ขนจกรยานเสอภเขาคใจตดรถมาปนเทยวชมทงหญาอนกวางใหญ โดยไมตองมเสยงเครองยนตมารบกวน  หรอใครจะเลอกใชวธ เชาจกรยานเสอภเขาจากทางอทยานฯ เขากมจดไวบรการ  เพยงแตอาจจะไมใชจกรยานคใจทคนเคยเทานน

“ทงแสลงหลวง” สวรรคสำหรบคนชอบปน   เสนทางจกรยานเสอภเขาทนกทองเทยวนยมปนกน จะเปนเสนทางจากบรเวณทพกรมทงแสลงหลวง  ผานทงหญา กวางใหญสลบแมกไมขนาดเลกๆ ไปตามเสนทางสทงพญา หรอทงนางพญา  ซงเปนทงหญาสลบปาสนอนสวยงามเปน ระเบยบ  ระยะทางประมาณ 15 กโลเมตร  เสนทางสทงนางพญา จะมชวงทตองปนขนเนนเขาคอนขางชนอยชวงหนง  แตหาก ผานขนเนนเขาชนมาไดกจะเปนทางราบไปตามทวสนอนรมรน  และเมอมองกลบลงมาเบองลางกจะเหนทวทศนของทงหญา กวางเบองลางยาวไกลสดสายตาโดยมยอดเขาพระตำหนก สงเดนสวยงามเปนฉากหลง  และหากขนมาถายภาพบรเวณน ยามพระอาทตยขนตอนเชา  กอาจจะไดภาพทสวยงาม  เพราะ แตละเชามกจะมทวสายหมอกจางๆ ปกคลมทองทงกอใหเกด มตทงดงามยามเมอแสงแดดสองกระทบ   ทงนางพญาเปนทงหญาราบกวางใหญ  ลกษณะเปน หญาสนๆ ตดกบพนไมใชหญารกสงเหมอนทงหญาตอนลาง  จงสามารถมองเหนทวทศนกวางไกล  ยงมสนตนตรงเรยงรายเปน

Exotic Thai 45

ระเบยบขนอยสลบแซมประดบแตงใหรอบทงกวางไมเวงวาง วางโลงจนเกนไป  ความรสกจงเหมอนกบกำลงปนจกรยาน อยบนสวนสวรรคทรอบขางไมมสงกอสรางจากนามอมนษย  ไมมสงแปลกปลอมอะไรเลย  ไมมสรรพเสยงอนใดนอกจาก เสยงสายลมพดลใบสนกบเสยงนกรองเทานน     นอกจากทงนางพญานแลว  ในพนทอทยานแหงชาต ทงแสลงหลวงยงมทงหญากวางทสวยงามอกแหงทนกทองเทยว ชนชอบและแวะเวยนเขาไปเทยวชมนนกคอทงโนนสน  แต ตองเปนนกทองเทยวประเภททชนชอบการเดนปาตงแคมปใน ธรรมชาต  เพราะทงโนนสนแหงนตงอยหางจากหนวยหนองแมนา ไปตามเสนทางตรวจปาทเปนทางดนซงรถยนตกระบะหรอรถ ขบเคลอนสลอแลนเขาไปสงไดเพยงระยะทาง 17 กโลเมตร เทานน  จากนนกจะตองเดนเทาผานปาดงดบเขาไปยงตว ทงโนนสนอกราว 4 ชวโมง  จงจะถงบรเวณจดตงแคมปรมทง โนนสน  ซงทงโนนสนนจะมลกษณะเปนทงหญาผนไมกวางนก สลบกบปาสนและปาดบ  มลานหนเปนชวงๆ  ซงชวงเวลาท

เหมาะสมกบการเขาไปเทยวทงโนนสนนนจะตองเปนชวงหลง ฝนราวเดอนตลาคม  เพราะชวงนนผนดนจะอม  ทงหญาจะ ชมนา  บรเวณลานหนจะมความชมชนกำลงพอด  ซงจะเปน วนเวลาทดอกไมเลกๆ ผลบาน  เชน  ดอกดสตา  ดอกหญา ขาวกำ  ดอกหงอนนาค  หรอกลวยไมดนอยางเอองนวลจนทร จะคลกลบผลบานเหลองอรามงามเดนสะดดตา   นบเปนชวงเวลาของดอกไมบานในทงกวางทคน รกการเดนปานาจะตองหาโอกาสเขาไปสมผสสกครง  ทงแสลงหลวงวนนยงคงเปนสดยอดของ ทงหญาธรรมชาตทสงบเงยบงดงาม  เปนสวรรค ของนกปนจกรยานเสอภเขา  เปนเสนทางทงดอกไม ธรรมชาตททาทายสำหรบนกเดนปา  หรอแมแตจะแวะ มาเทยวชมเสนทางสายน าตก  แวะมาลองแกง ลำนาเขกในฤดลองแกงกสนกสนานไมแพเสนทาง ลองแกงใดๆ  เรยกวามใหเลอกทกรส  เชอหรอไมเชอ กลองหาโอกาสแวะไปเทยวชมเพอพสจนกนไดครบ

46 Around the Worldเรอง : ศภสรา  เขมทอง

Around the World 47

ณ ทราบคารเปเทยน  ใจกลางทวปยโรป  คอดนแดนแหงอารยธรรมอนเกาแกของชนเผา แมกยาร (Magyars)  ซงเคยเปนสวนหนงของ อาณาจกรโรมนอนศกดสทธ (Holy Roman  Empire) ทรงเรองมาจนกระทงถงครสต- ศตวรรษท 19  กอนทจะถกรกรานโดยกองทพ มองโกลเมอกวา 800 ปทแลว  ตอดวยการ ยดครองโดยชาวเตรกในชวงครสตศตวรรษ ท 16 - 17 และตกอยในอาณตของออสเตรยอก กวา 200 ป   แมอดตของฮงการจะไมไดเปนชาตทยงใหญ ดงประเทศเพอนบานอนๆ ทางฝงยโรปตะวนตก  ทวาสงท ประวตศาสตรและกาลเวลาไดรงสรรคและสงสมไวให อยางไมนอยหนาชาตใดคอ  อารยธรรมอนลาคา  วฒนธรรม หลากรปแบบ  ศลปกรรมอนเปนเอกลกษณ  และรวมถง จตวญญาณเขมแขงแบบลกหลานของชาวแมกยารขนานแท 

ฮงการหวใจยโรปตะวนออก

• Matyas Church ศนยรวมจตใจของชาวฮงกาเรยน

48 Around the World

  สาธารณรฐฮงการ (The Republic Of Hungary)  คอ อกหนงประเทศในยโรปทไมมทางออกสทะเล  เพราะรายรอบ ดวยประเทศเพอนบานทกทศทาง  ไดแก  สโลวกและยเครนทาง ทศเหนอ  เซอรเบย - มอนเตเนโกร  และบางสวนของโครเอเชย ทางดานใต  ฝงตะวนตกตดกบออสเตรยและสโลวเนย  สวนฝง ตะวนออกตดกบโรมาเนย  รองรอยจากประวตศาสตรของชาต ทบอกเลาเอาไว  นบไดวาฮงการเปนประเทศทมความเกาแก   มทรพยากรอดมสมบรณทงทางวฒนธรรมและธรรมชาต  จงเปนทหมายในฝนของนกเดนทางจากทวโลกผพสมย มนตรเสนหแบบยโรปตะวนออกทมกลนอายเฉพาะตวทงภาษา  อาหาร  ผคน  วถชวต  และบานเมอง 

จากบดา...ถงเปสต   นครบดาเปสต (Budapest) คอเมองหลวงทมชยภม ทตงสดพเศษ  กลาวคอตวเมองนนแบงออกเปนสองฝง  คอ  บดา (Buda) และเปสต (Pest)  โดยมแมนาดานบ (Danube) เปนจดเชอมโยง  แตกอนเกานน  ทงบดาและเปสตตางกแยกตว เปนเอกเทศตอกน  แตไดมารวมตวกนในฐานะเมองหลวงของ ฮงการในป ค.ศ. 1873  และในปจจบนกไดชอวาเปนเมองหลวง ทใหญเปนอนดบ 6 ของยโรป 

  ฝงบดาคอเขตเมองเกา  มเนนเขาทสำคญอยใจกลาง เมอง  และมความสงางามตามแบบดงเดม  ในขณะทฝงเปสต  คอเขตเศรษฐกจ  ความรมรวยและโลกสมยใหม  อาคารและ สถาปตยกรรมแบบอารตนโว (Art  Nouveau)  ความแตกตางท ลงตวของประวตศาสตรและความรวมสมย  ความขรมขลง  และความกระฉบกระเฉง  คอแมเหลกดงดดหวใจและสายตา ของบรรดานกประพนธ  ศลปน  นกดนตร  และนกคดชอกองโลก ใหมาเยอนและใชชวงเวลาสดแสนพเศษทนอยางไมขาดสาย   สถานททองเทยวและแหลงพกผอนหยอนใจใน บดาเปสตกระจายตวอยทงสองฝงของเมอง  เชอมโยงกนดวย Chain Bridge  โดยนกทองเทยวมกจะเลอก Fishermen’s Bastion เปนจดเรมตนในการออกเดนทางชมเมอง  ชมอาคาร ทรงโบราณหลงงามซงดราวกบปราสาทในเทพนยาย  ทวาใน ความเปนจรงเพงสรางขนเมอ ค.ศ. 1902  แตเมอไดขนไปอย บนนนแลว  ใหความรสกเสมอนเปนเจาหญงเจาชายในยคกลาง  หนหนาออกนอกหนาตางเพอชมเมองบดาเปสต  กสวยงาม และแจมชดไมดอยกวาจดชมววแหงใด 

01 02

01 Fishermen’s Bastion สถาปตยกรรมอนงดงามในเมองบดาเปสต02 สะพาน Chain Bridge จากมมสงยามคาคน

Around the World 49

  ทเนนปราสาท  หรอ Castle  Hill  คอความยงใหญ ตระการตาอกจดหนงรมฝงแมนาดานบทางฝงบดา  ลกษณะ ทางสถาปตยกรรมแบบลกผสมหลายชวงยคสมย  ผานการ บรณะซอมแซมตามวนเวลา  ประกอบไปดวย Matyas Church ศนยรวมจตใจของชาวเมอง  และพระราชวงหลวงบดาเปสต  หรอ Budapest Royal Palace อาคารหลงมหมาทางฝงใต ของเนนเขา  ซงสรางมาตงแตครสตศตวรรษท 14  และบรณะ ซอมแซมครงใหญในอก 400 ปตอมา  ปจจบนคอสถานท เกบรวบรวมและจดแสดงหลกฐานทางประวตศาสตรและ ความเปนมาของกรงบดาเปสต (Budapest History Museum) หอศลปแหงชาตฮงการ (Hungarian National Gallery) และ หอสมดแหงชาต (National Széchényi Library)   ฝ งบดาและเปสต เชอมตอถงกนได โดยสะพาน  Chain Bridge และสะพานแหงนยงมความสำคญในฐานะทเปน สะพานทระลกถงบคคลสำคญของชาตคอ  István Széchenyi หรอทรจกกนในนาม “The Greatest Hungarian” ทจด กงกลางความยาวของสะพานมซมประตลอดแบบสะพาน ลอนดอน  บรดจ  ทอ งกฤษ หรอท เรยกกนวา Br i t ish Connection สะพานแหงนออกแบบโดย William Tierney Clark   นอกจากแหลงทองเทยวทางประวตศาสตรของฝง บดาแลว  ยงมสถานทพกผอนหยอนใจและรองรบกจกรรม สนทนาการของชาวเมองอยทเกาะมารกาเรต (Margaret Island) 

เกาะทปลอดรถยนต  มสงอำนวยความสะดวกทางการกฬา และบนเทงอยางครบถวน  อาท  สนามกฬากลางแจง  สนาม เทนนส  ศนยกฬาทางนา  โรงละครกลางแจง  สวนกหลาบ  และสวนญปน  โรงแรมและศนยบรการความงามและสขภาพ  รวมถงลานเบยรสำหรบผรกการสงสรรคกบกลมเพอนฝง   จากบดาขามมายงฝงเปสต  จะมองเหนอาคารรฐสภา (Parliament) เลยบอยรมฝงแมนาดานบ  ตามสถตแลว  อาคารแหงนคอรฐสภาทใหญเปนอนดบสองของโลก  ทงยงเปน สถานททปรากฏอยในโปสการดทระลกจากบดาเปสตทนยม มากทสด  เนองจากความสวยงามของตวอาคารทเมอสะทอน กบผวนาเบองลางดงกระจกบานมหมา  สวยงามแตกตางกนไป ในแตละชวงวน  ความยงใหญของอาคารรฐสภาทดเทยมกบ  St. Stephen’s Basilica  ตงชอตาม Szent István ผกอตง ครสตศาสนจกรฮงกาเรยน  บาซลกาแหงนมองเหนไดชดจากมม ของฝงเปสต  โดมตระหงานมความสงถง 315 ฟต  เทากบ ความสงของอาคารรฐสภา  ซงเปนความตงใจของสถาปนก

03

04

03 ตลาดและแหลงชอปปงในเมองบดาเปสต04 St. Stephen’s Basilica

Around the World50

ผออกแบบ  เพอแสดงถงความเทาเทยมกนของทงสองสถาบนหลกของชาต   หาก Champs Elysées คอสญลกษณของปารส  ทบดาเปสตกยงม Andrássy Avenue ถนนเสนสำคญของ เมอง  ซงสรางขนเพอเปนเกยรตแดอดตนายกรฐมนตร  Gyula Andrássy ผทสรางเสรมและผลกดนใหบดาเปสตไดเปน มหานครยงใหญอกแหงหนงของโลกไดเปนผลสำเรจ  บนถนน สายนมทงโรงละครโอเปรา  สวนสาธารณะ  รปปน  และนาพท สวยงามหลากรปแบบ  อกทงทางดานใตของถนนยงมสถาน รถไฟฟาใตดนแหงแรกของโลก  ซงมความเกาแกถง 125 ป  ทยงเปดใหบรการถงปจจบน  ความโดดเดนและหลากหลายของฮงการ  มไดหยดอยเพยงแคในเมองหลวงเทานน  เพราะเมอง อนๆ ยงอดมไปดวยอทยานธรรมชาต  แหลงนาพ และนาแรขนาดใหญ  ทะเลสาบนาจดทใหญทสดในยโรป   สวนองนและผลไมนานาชนดนบพนนบหมนเอเคอร   แหลงสขภาพ  สปาธรรมชาต  หรอโรงอาบนาโบราณ  รวมไปถงกลนอายของอดตจากยคโรมนอนรงเรอง ทยงคงหลงเหลอถงปจจบน  สงเหลานจงเพยงพอ เหลอเกนแลวกบคำวา “ควรคาแกการมาเยอน”  เพอ ปลอยหวใจและสายตาให ไดซมซบทกๆ อณของ ความงามและสมผสอนทรงเสนหทการนตวาจะไมมวน จดจาง

• “ดานบ” แมนาสายสำคญทเชอมคนฮงการสองฝงเขาหากน

ประเทศฮงการ : อาหารทองถนชอดงของฮงการคอ กลาซ (GulaSCh) ซปขนหรอสตทปรงจากเนอหม ไกงวง หรอ เนอวว และทนยมทานไมแพกนคอ TolToTTkapoSzTa กะหลาปลหอขาวรสเปรยว ของหวานทขนชอของฮงการคอ lanGoSe แปงเหนยวๆ ทาเนยกระเทยม แลวราดดวยซอส มะเขอเทศ โรยหนาดวยมอซซาเรลลาชส หอมและอรอยจดจาน

ของฝากขนชอจากฮงการคอ ตกตา ผาลกไม และงานศลป- หตถกรรม สถานททจะหาซอของฝากเหลานไดมกจะอยบรเวณ จตรสบาซลกาในเมองเกา หรอแผงขายรมฝงแมนาดานบ สภาพอากาศ : ฤดหนาวของฮงการเรมตนในเดอนตลาคม -

มนาคม อณหภมเฉลยท 3 - 10 องศาเซลเซยส ชวงฤดรอนเรม ในเดอนพฤษภาคม - สงหาคม อณหภมเฉลย 25 - 35 องศาเซลเซยส ถอไดวาเปนประเทศทอากาศไมหนาวจดมาก เหมาะแกการเดนทาง ไปเยอนทกฤดกาล การเดนทาง : การเดนทางในฮงการนบวาสะดวกสบายมาก

ทงทางรถยนตและรถไฟ แตไมมบรการสายการบนภายในประเทศ • รถไฟ : ใหบรการโดยการรถไฟฮงการ (MaV) วงเชอมโยงกบ

สามสถานหลกของบดาเปสต และเชอมตอไปยงประเทศตางๆ ใน ยโรปตะวนออก (www.MaV.hu)

• รถยนต : ฮงการมเสนทางถนนหลก 8 สาย ตงตนจาก บดาเปสต และวงเชอมโยงไปยงเพอนบาน อยางเชก โปแลนด ออสเตรย และมบรการรถประจำทางทวงเชอมโยงไปถงกวา 20 ประเทศในยโรป โดย VolánBuSz (www.VolanBuSz.hu)

ขอมลการทองเทยวและแผนท : www.GoTohunGary.CoM, www.worldTraVelGuide.neT/hunGary

AD SCG.pdf 3/29/11 10:20:09 AM

52 Cool Gear

เลอกใชนามนเครองอยางไร

ใหถกชนดกบรถคณ เรองของนามนเครองเปนอะไรทอย ใกลตว ผ ใชรถมากทสด และมกจะมคำถามกนอย เสมอ เนองจากผใชรถยงตดอยกบการดแลรกษารถแบบเดม และยงมความเขาใจผดบางหรอยงเลอกใชนามนเครอง ไมถกตอง นามนเครอง (Engine Oil) คอการนำเอานาแร พนฐาน (Base Oil) มาผสมกบสารเพมคณภาพ (Additive) เพอใหมคณสมบตพเศษทเหมาะสมกบสภาพการใชงานของรถ ทแตกตางกนไป  สารเพมคณภาพทใชผสมในนามนนนมมากมาย หลายชนด  และทำหนาทตางๆ กน  เชน  เพมดชนความหนด  ชะลางทำความสะอาดการกระจายเขมาและตะกอน  ตานการ รวมตวกบออกซเจน  ปองกนสนมและการกดกรอน  ลดการ เกดฟอง  ลดแรงเสยดทาน  เปนตน  ซงสารเพมคณภาพนน ตองนำเขาจากตางประเทศ  นามนเครองสำเรจรปทเราใชกนอยทกวนน  สามารถ แบงไดเปน 3 ประเภทใหญๆ  ตามชนดของนามนพนฐานท นำมาผลต  คอ 1. นามนเครองทวไป (Base Oil) คอนามนทผลต จากนามนแรซงไดมาจากการกลนนามนดบทขดมาจากพนโลก  ราคาไมแพง  และเปนนามนเครองทใชกนอยางแพรหลาย ทวไป 2. นามนเครองสงเคราะห (Synthetic Oil) ผลตจาก นามนซงสงเคราะหขนเพอใหมคณสมบตพเศษกวานามนแร ทวไป  คณสมบตทพเศษกวาคอ  ความคงทนตอการการทำ ปฏกรยากบออกซเจนในอากาศ  มอตราการระเหยตา  ทำให ไมสนเปลองนามนหลอลน  มความคงตวสง  ทำใหอายการ เปลยนถายและการใชงานยาวนานขน  และเปนนามนเครอง ทมราคาแพงทสดใน 3 ประเภทน

เรองและภาพ : อรรคพล  สทธะพนท

Cool Gear 53

3. นามนเครองกงสงเคราะห (Semi-Synthetic Oil) เกดจากการนำเอานามนแรมาผสมกบนามนสงเคราะห  เพอ ใหมคณสมบตทดกวานามนเครองทวไป  และมราคาถกกวา นามนเครองสงเคราะห  เปนอกหนงตวเลอกสำหรบผใชรถให มทางเลอกเพมมากขน  ส งหน งทผ ใช รถมกจะไดยนกนบอยคร งนนคอ  ความหนด  เรามาทำความรจกกบคำวาความหนดกนสกนด  เพราะเกยวของกบนามนเครองโดยตรง ความหนด (Viscosity) ในดานวศวกรรมยานยนต นน  กำหนดมาตรฐานเปนหนวยวดตางๆ  เชน  หนวยของ  SAE ทเราเหนกนบอย  แตกยงมมาตรฐานอนทเปนของแตละ บรษทผผลต  เชน  ACEA  VW  MB หรอของ Porsche เปนตน  แตทเหนสวนใหญคอแบบของ SAE ทจะแบงความ หนดตามตวเลขทเขาใจงายกวา  ซงตวเลขนอยกจะมความ หนดนอย  ตวเลขมากกจะมความหนดมาก  เชน  SAE 30 SAE 50  เปนตน  แตความหนดเหลานนนจะวดกนทอณหภมใด อณหภมหนง  เชน  ท 100 องศา  เปนตน  นามนเกรดเดยวคอนามนทใหความผนแปรของ อณหภมการใชงานนอยกวานามนเกรดรวม  โดยตวอยางของ นามนเกรดเดยวนนจะมตวอกษร  เชน  SAE 30 SAE 40 ซงมขายตามปมนามนทวไป  แตไมแพรหลายนก  ตางกบ นามนเกรดรวมทมขายในทองตลาด  แตกหาคนทเขาใจใน ตวอกษรทพมพไวขางกระปองไดยาก    นามนเครองเกรดรวมนนควรจะดอณหภมของการ ใชงานเปนหลก  ยกตวอยางเชน  นามนเกรดรวมทเลอกใช ในประเทศใดประเทศหนงทอณหภมของประเทศนน  ในชวง หนาหนาวมอณหภมตาสด -10 องศาเซลเซยส  สวนในหนารอน มอณหภมสงประมาณ 35 องศาเซลเซยส  ดงนนถาไมตองการ เปลยนนามนหรอเกรดของนามนเครองบอย  ผใชรถควรเลอก ใชนามนเกรดรวม  เชน  10W 40 หรอทมอกษรชดหนา  ตากวา 15W เปนตนไป  คอ  0W  5W  10W  เนองจาก W   ยอมาจาก Winter  ซงเหมาะสำหรบประเทศหนาว    เพราะ เลขอกษร 10W นนหมายความวา  นามนนนยงคงความขนใส เทาเดมไดถงอณหภม -20 องศา  สวน 5W นนคงสภาพไดถง  -30 องศา  และ 0W นนไดถง -45 องศา  สวนตวเลขชดทสอง สามารถเลอกไดทง 3 ตว  คอ  30  40 หรอ 50  เนองจาก ความหนดทง 3 ตวนนเหมาะสมหรอใชไดกบอณหภมทวไป

ตงแต 30 องศาเซลเซยสเปนตนไป  แตใหพจารณาตวเลข ชดหลง  ถาตวเลขมากจะมความหนดมากขนไปดวยในอณหภม ทเทากน  ดงนนถาเปนเครองยนตใหมกสามารถเลอกเบอรหลง ทเปนเบอร 30 หรอ 40 ได  แตถาเปนเครองยนตทเกาแลว ไมแนะนำใหเลอกเบอร 30 เปนตน  ในประเทศไทยหรอประเทศเมองรอน  อกษรชดหนา ไมคอยมความสำคญเทาไร  เนองจากเราเปนประเทศเมองรอน  อณหภมตาสดกแค 5 - 10 องศาในหนาหนาว (ยกเวนท บางยอดดอยอาจตากวาน)  สวนในหนารอนอณหภมกไมเกน  43 องศาเซลเซยส  ดงนนนามนเครองประเภท  0W  5W  10W   จงไมจำเปนสำหรบประเทศเรา   จะเหนวาคณภาพของนามนเครองนนไดม การพฒนาไปไกลมากแลว สวนหนงมาจากการ ออกแบบเครองยนตทมประสทธภาพ มความคงทน และมความแมนยำสงในการผลต ทำใหสามารถใช นามนเครองทมความใสไดมากขน สงผลใหมแรง เสยดทานนอยลง มความประหยดมากขน ซงนน เปนสงทผผลตรถยนตตองการใหผ ใชรถไดประโยชน มากทสด มการสนเปลองนามนเชอเพลงนอยทสด ทำใหมคาใชจายในการบำรงดแลรกษานอยตาม ไปดวย แตผ ใชรถจะเขาใจและเลงเหนถงประโยชน กตอเมอเลอกใชนามนเครองใหคมคากบการใชงาน และเหมาะสมกบเครองยนตตามเจตนารมณของ ผผลตรถยนตนนๆ

CALENDARวนท 5 เมษายน - 15 พฤษภาคม 2554

วนท 11 - 20 พฤษภาคม 2554

วนท 1 พฤษภาคม 2554

วนท 4 - 8 พฤษภาคม 2554

Hot Event54

เรอง : กองทรพย

BuildTech ’11ตนตากบนวตกรรมและกจกรรมทนาสนใจ

ในงาน BuildTech’11 งานแสดงเทคโนโลย วสด - กอสราง - ตกแตงใหญทสดในอาเซยน รวมฟงสมมนาวชาการจากวทยากรระดบ ป ร ะ เ ท ศ ช ม โ ค ร ง ก า ร ป ร ะ ก ว ด ดไ ซ น สถาปตยกรรมดเดน อบรมวชาการดานการ ออกแบบและจบจายสนคา ระหวางวนท 3 - 8 พฤษภาคม 2554 ตงแตเวลา 11.00 - 21.00 น. ณ ชาเลนเจอร 1 - 3 อมแพค เมองทองธาน ดรายละเอยดเพมเตมท www.buildtechexpo.com

นทรรศการ “ศลยกรรม - หญงอวน - ซอมแซม - ฮวงจย - บนทก - คนจร”รวมชมนทรรศการ “ศลยกรรม - หญงอวน - ซอมแซม - ฮวงจย - บนทก - คนจร”

โดยกลม Merge Visible Layers เสนอผลงาน 6 ศลปนรนใหมทสรางศลปะทแตกตาง อาท การผสานรอยราวทางความรสกทเกดขนจากความขดแยงในสงคม การคนหา สนทรยศาสตรของความงามในอสตรผานกระบวนการศลยกรรม ศาสตรแหงฮวงจยกบ ชะตาชวตทพลกผนของศลปนชอกองโลก วนเซนต แวน โกะ เปนตน ณ หอศลปรวมสมย อารเดล (ถนนบรมราชชนน) วนท 5 เมษายน - 15 พฤษภาคม 2554 สอบถามเพมเตม โทร. 0-2422-2092, 08-4772-2887 หรอ www.ardelgallery.com

Bangkok International Student Film Festival

รวมชมหนงสนผลงานนกศกษาจากทวทก มมโลกทจะทำใหคณเหนถงวฒนธรรม ศาสนา ความกาวหนาของรปแบบการผลตภาพยนตร และความเปนตวตนของประเทศนนๆ ในเทศกาล ภาพยนตรนกเรยนนกศกษานานาชาต ครงท 2 หรอ Bisff (Bangkok International Student

Film Festival 2011) โดยมหาวทยาลยกรงเทพ จดฉายภาพยนตรในระหวางวนท 11 - 20 พฤษภาคม 2554 ณ หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร ชน 5 สอบถามรายละเอยด โทร. 08-6600-0609, 08-3002-0023 หรอ WWW.BISFF.com

งานเลยงบฟเฟตชางเชญผสนใจรวมเทยวงานเลยงบฟเฟต

ชาง งานประจำปของฟารมจระเข สามพราน ซงจดขนครงแรกในป 2539 มวตถประสงคใหนกทองเทยวและ ประชาชนไดใกลชดและเหนความ สำคญของชาง ภายในงานจะมคาราวาน ผลไมขนาดยกษนาหนกกวา 6,000 กโลกรม พรอมกจกรรมบนเทงตางๆ มากมาย ในวนท 1 พฤษภาคม 2554 ณ ลานแสดงชางและฟารมจระเขสามพราน สอบถามรายละเอยด โทร. 0-2429-0361-2 หรอ www.jumboqueen.com

CALENDARวนท 7 เมษายน - 19 มถนายน 2554

วนท 25 มถนายน 2554 วนท 2 - 5 มถนายน 2554

วนท 24 มนาคม - 4 กรกฎาคม 2554

Hot Event 55

นทรรศการ “เชยงใหมนาว!” หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร ขอเชญชมนทรรศการ

“เชยงใหมนาว!” ทแสดงใหเหนกระบวนการ ประสบการณ กจกรรม และการทดลองทางศลปวฒนธรรมรวมสมย ณ เมองเชยงใหม ผานการคดสรรโดย “องกฤษ อจฉรยโสภณ” นำเสนอวสยทศน ทแตกตางผานผลงานของศลปนนกวฒนธรรมรวมสมย 12 ทาน ณ หองนทรรศการ ชน 9 หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร ตงแตวนท 7 เมษายน - 19 มถนายน 2554 สอบถามขอมล โทร. 0-2214-6630-8 หรอ www.bacc.or.th

The 14th TPO Concert วงดรยางคฟลฮารโมนกแหงประเทศไทยภมใจเสนอ

การแสดงคอนเสรตครงท 14 ของวงดรยางคฟลฮารโมนก แหงประเทศไทย สำหรบผหลงใหลในเสยงดนตรคลาสสก โดยมวาทยากรชนนำของโลก Claude Villaret และ ศลปน Momoko Kamiya, Marimba จดการแสดง อาท การแสดงชด Thai Traditional Music, Kazunori Miyake: Concerto for Marimba World Premiere และ Bela Bartok: Concerto for Orchestra วนท 25 มถนายน 2554 ณ Music Auditorium วทยาลย ดรยางคศลป มหาวทยาลยมหดล เปดจองบตรการแสดง ทางเวบไซต www.msticket.music.mahidol.ac.th

Pet Expo Thailand 2011เชญชมและรวมชอปในงานแฟร

ทดทสดเพอสตว เลยง Pet Expo Thailand 2011 งานแสดงสนคาและ บรการเพอตอบสนองไลฟสไตลคนรกสตวเลยงและสตวเลยง อยางครบครนและครบวงจร ระหวางวนท 2 - 5 มถนายน 2554 เวลา 10.00 - 20.00 น. ณ ศนยการประชมแหงชาตสรกต

งานแสดงศลปะ: ปฐมการณแหงมานษย

จฬาลงกรณมหาวทยาลยชวน ผสนใจดานศลปะรวมจดประกาย คนหาความคดสรางสรรคผานงานศลปะโดยคณาจารยจฬาลงกรณ มหาวทยาลย สาขามนษยศาสตร อาท คณาจารยคณะอกษรศาสตร ภาควชาศลปะ ดนตร และนาฏศลปศกษา ฯลฯ จำนวนทงสน 46 ทาน ผานนทรรศการ “ปฐมการณแหงมานษย” ซงจะนำเสนอ ผลงานดานจตรกรรม ประตมากรรม ภาพพมพ ภาพถาย สอผสม ศลปะสอแสดง และเซรามกส เปดใหเขาชมวนจนทร - ศกร เวลา 09.00 - 17.00 น. ตงแตวนท 24 มนาคม - 4 กรกฎาคม 2554 ณ หองนทรรศสถาน อาคารศลปวฒนธรรม และหอง นทรรศการ อาคารพพธภณฑมหาวทยาลย จฬาลงกรณมหาวทยาลย สอบถามขอมล โทร. 0-2218-3709

Smart Life56

เรอง : ราชศกด  นลศร ภาพ : จากนตยสารสารคด 

ตลอด 19 ปนบตงแตกอตงมลนธขนมา รศ. นพ. เทอดชย ชวะเกต เลขาธการมลนธขาเทยม ในสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน เดนทาง มาแลวกวา 700,000 กโลเมตรทวภมภาค ทงใน และนอกประเทศ โดยสวนใหญเดนทางไปพรอมกบ หนวยจดทำขาเทยมเคลอนทของมลนธ ทลงพนทไป จดทำขาเทยมใหแกคนพการยากไรในทองถนทรกนดาร อนหางไกล นอกจากการเปนคนไทยท ได รบรางวลรามอน  แมกไซไซ  สาขาบรการสาธารณะ  ประจำป พ.ศ. 2551 แลว  บทพสจนความเพยรพยายามและอทศตนเพอผยากไรอยาง แทจรงของคณหมอวย 71 ปอกประการหนงคอ  การคนควา พฒนาเทคโนโลยขาเทยมใหเหมาะสมกบวถชวตของคน ทองถน  โดยมราคาตนทนทตา  ผลตไดงาย  และใชงานไดด  ซงผลลพธของความมานะอตสาหะไดสรางโอกาสใหคนพการ ขาขาดกวา 20,000 คน  ไดรบชวตใหม  ผานทางขาเทยมท มลนธมอบใหโดยไมคดมลคา

จดเรมตนและแรงบนดาลใจ ผมจบแพทยเมอป พ.ศ. 2508  จากนนมาเปนแพทย ฝกหดทเชยงใหม  หลงจากฝกหดไปหนงป  ป พ.ศ. 2509 ผมเขารบการฝกเปนแพทยผเชยวชาญทางดานศลยกรรมกระดก  ทเราเรยกวา  แพทยออรโธพดกส  หรอศลยแพทยกระดก  ชวงนน ผมตดขาคนไปเยอะดวยความจำเปน  เพอทจะชวยชวตเขา  เพราะวาบางทการอกเสบตดเชอมนรนแรง  ถาเราทงไวจะเปน แหลงแพรกระจายเชอโรค  และอาจทำใหเสยชวต  สมยนนท เชยงใหมยงไมมโรงพยาบาลทำขาเทยม  คนพการทถกตดขา

รศ. นพ. เทอดชย ชวะเกตเลขาธการมลนธขาเทยม

ในสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน

ไปแลว  ทมเงนกเขาไปทำขาเทยมทกรงเทพฯ  สวนชาวบาน ทไมมกตองใชไมคายนชวยเดน  บางคนกไปเอาไมไผ  เอาไม มาแกะเปนรปขาแลวกใสเดน  เราดแลวกรสกสงสารเขา  วาจะทำอยางไรดใหเขามขาเทยมใช  พอป พ.ศ. 2510  ผมกเลย ขออนญาตจากหวหนาภาควชาไปดงานทโรงพยาบาลศรราช   และกลบมาตงโรงงานขาเทยมทเชยงใหม  ซงเปนโรงงาน ขาเทยมแหงแรกในตางจงหวด  ตอมาผมไปศกษาตอทประเทศ สหรฐอเมรกาในป พ.ศ. 2511  กสนใจเกยวกบการฟนฟสภาพ คนพการ  รวมทงเรองเกยวกบอปกรณแขนเทยมขาเทยม  ศกษา อยทนน 4 ป  กลบมากมาดแลเรองโรงงานขาเทยมทเราสราง ไวตอ  เรารบเอาความรเทคโนโลยการทำขาเทยมจากอเมรกา มา  เครองไมเครองมออปกรณตาง ๆกนำมาจากอเมรกา  บรษท ในกรงเทพฯ กนำเขาชนสวนขาเทยมและวสดทำขาเทยมจาก อเมรกามาขาย  ทำใหขาเทยมมราคาแพง  ราคาทกรงเทพฯ  ทำขาละ 7,000 - 8,000 บาทซงแพงสำหรบคนจนในเชยงใหม  เราจงพยายามหาวสดทพอมในจงหวดเชยงใหม  จนทำให ขาเทยมททำในมหาวทยาลยเชยงใหมตอนนนมราคาถกกวา ขาเทยมในกรงเทพฯ จากราคาในโรงพยาบาลของรฐทคด  7,000 - 8,000 บาท  ของเราราคา 4,000 บาทเทานนเอง  แมราคาจะลดลงกยงพบวามคนไขอกจำนวนหนงซงยากจน  ไมมโอกาสไดรบขาเทยม

แลวมาเปนมลนธไดอยางไร ตอนป พ.ศ. 2535  เมอสมเดจยา (สมเดจพระศร- นครนทราบรมราชชนน)  ทรงทราบวาผมสามารถทำขาเทยมได ในราคาถก  เมอกอนนราคา 4,000 บาท  ในกรงเทพฯ 7,000 บาท  แตพอเราใชขวดยาคลทมาทำ  มนเหลอแค 700 บาท 

Smart Life 57

รศ. นพ. เทอดชย  ชวะเกต เลขาธการมลนธขาเทยมในสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน

Smart Life58

พอพระองคทราบวาผมทำไดในราคาถกดวยเงนสวนตว  พระองค กทรงพระกรณาโปรดเกลาฯ จดตงมลนธ  เพอจะนำเงนจากมลนธ ไปทำขาเทยมใหคนพการ  เรยกวามลนธขาเทยม  ซงสมเดจพระเจาพนางเธอ  เจาฟากลยาณวฒนา  กรมหลวงนราธวาส ราชนครนทร  เปนผยนคำรองขอจดตงดวยพระองคเอง  มลนธน จงใชชอวามลนธขาเทยมในสมเดจพระศรนครนทราบรมราช- ชนน  ซงตางจากมลนธอนทจะเปนมลนธในพระอปถมภ  ใน พระราชปถมภ  ในพระบรมราชปถมภ  โดยมวตถประสงคคอ  หนง  จดทำขาเทยมใหกบคนพการขาขาด  ยากไร  ดอยโอกาส  โดยไมคดมลคา  สองคอ  ผลตขาเทยมโดยใชวสดในประเทศ  สามคอ ศกษาคนควา ผลตชนสวนตาง ๆของขาเทยม ใหพฒนา ขนมาเปนของไทย  รวมทงปลกยอยอยางเชน  อบรมและเผยแพร วธการทำขาเทยมตามแบบมลนธ  เพอใหคนพการขาขาด ทยากไรและดอยโอกาสจรงๆ  โดยเฉพาะผทอยในทองถน ทรกนดาร  ซงกยงไมมโอกาสไดรบขาเทยม  เพราะฉะนน ถาเราจะเปดเปนคลนกทำขาเทยมทในคณะแพทยศาสตร  กจะสามารถใหบรการคนพการขาขาดกลมเลกๆ เทานน  เชน คนในเชยงใหม  หรอคนทสามารถมาทคลนกขาเทยมของมลนธ  ทตงอยในคณะแพทยศาสตรได  เรากเลยทำเปนหนวยจดทำ

ขาเทยมเคลอนทขนมา  และไปยงทองถนตางๆ  เพอใหคน ทอยในพนทหางไกลนนมโอกาส  ครงแรกทไปทำกมคนไขแค  20 คน  คอยๆ เพมขน 30 คน  40 คนมากขนเรอยๆ  ปหนง เรากทำ 5 - 8 ครง  ตอนนหนวยทำขาเทยมเคลอนทไปแลว   112 ครง  ใน 52 จงหวด  บางจงหวดเราไป 3 - 4 ครงกม  แลวกไปตางประเทศทมาเลเซย  พมา  ลาว  ทำขาเทยมให คนพการไปประมาณ 18,641 คน  เปนจำนวนขาเทยมก ประมาณ 25,382 ขาง

เหนวาคณหมอทำขาเทยมสำหรบชางดวย เราทำขาเทยมใหชางขาแรกของโลก  ไอเดยคอ  เมอ ประมาณ 11 - 12 ปกอน  ตอนนนชางโมตะลาเหยยบกบ ระเบดทฝงพมา  ตอนนนผมเปนหวหนาทมททำการผาตด  แต ไมไดตดขา ตดแคเนอทตาย ตงใจวาพอทำเสรจแลวตองเหมอน ทเราทำใหคน  คอเราตดขาใคร  เรากอยากทำชดเชยใหเขา  ผมกอยากทำใหชาง  แตวาโมตะลาแผลไมยอมหาย  เขาอาย  40 กวาปแลว  ผมรอมา 8 ปแผลเขาเพงหาย  และตงใจวา จะไปทำให  วนหนงผมไปเยยมโมตะลา  กไปเจอชางตวหนง ชอโมชะ  อาย 2 ขวบ  7 เดอน  เมออาย 7 เดอน  เขาเดนตาม แมไปลากไมในปาททาสองยาง  ทพมา  กไปเหยยบกบระเบด  เอามาโรงพยาบาลชางทลำปาง  ใชเวลาอย 2 ปแผลถงจะหาย  เหนแลวกสงสาร ตอนนนาหนกตวของเขาประมาณ 600 กวากโล  ตอนทผมไปเจอเขา  ปรากฏวาขอศอก (ขาหนา) ขางซายทเหลอ

เรมโกงแลว  เพราะตองรบนาหนกมาก  เดนกไมสมดล  เอยงขาง  ไมเปนธรรมชาต  กระดกสนหลงกเรมคด  ธรรมชาตไมได สรางมาใหรบนาหนกมากขนาดน  ผมเลยรบทำขาเทยมให

Smart Life 59

ในแตละวนมผพการมารบขาเทยมมากทสดกคน สามรอยคนตอทรปหนง  (5 วน)  ทอรญประเทศ  เพราะขาขาดจากกบระเบดเยอะ แลวกมทพมา คนไขเยอะมาก  สวนใหญเปนพวกทหาร  ชาวบาน  ชาวเขา  ชนกลมนอยทอย ระหวางสงครามและโดนเกณฑมารบ

ในบานเรามอกเยอะไหมทยงไมมขาเทยมใช ผปวยทตดขาในประเทศไทย  ถาตามสถตของสำนกงาน สถตแหงชาต  พ.ศ. 2544  กมประมาณ 36,000 กวาคน  ซงคนทพการจะมมากขนทกป  อยางบานเราสวนใหญเปน อบตเหตการจราจร  ถาตางประเทศกเสนเลอดตบ  เพราะวา กนอาหารทมคอเลสเตอรอลสง  คอเลสเตอรอลไปอดตน เสนเลอดทขา  มนกเนากตาย  นอกจากอบตเหตแลว  ยงม เบาหวาน  เสนเลอดตบ  มะเรง  ความพการแตกำเนด  ซงม จำนวนเพมขนทกปๆ คณหมอเดนทางมาหลายท มครงไหนทประทบใจทสด เกอบทกทเลย  เพราะททเราไปเปนททไมเคยมใคร เขาไปกอน  และคนสวนใหญยากจน  บางคนขาพการแตกำเนด  อยมา 60 - 70 ปไมมขา  พอเราไปทำให  เขาดใจมาก  เขา บอกวาในชวตนไมเคยคดวาเขาจะได  ชวตเขาเหมอนเกดใหม  เขาเคยฝนวาอยากจะเหมอนคนอน  อยากจะเดนไปไหนมาไหน  ไมตองใชไม  บางคนดใจมาก  พอเราทำเสรจแลว  กมา กราบบาง  มากอดบางแบบชาวบาน  เพราะวาเราทำใหเขาฟร  ถาเขาจะมาแตไมมคาเดนทาง  เรากใหคาเดนทางเขา

ในโลกนมคนทตองทำงานหนกเพอผยากไรอกมาก อาจารยอยากใหกำลงใจหรอบอกอะไรพวกเขาบาง เราจะตองทำงานอยางมความสข  อยางทหนง  เราตอง มความรบผดชอบในงาน สองคอ เราคดทำใหดทสด ถาคดออก ทำได  เรากจะมความสข  เพราะฉะนนอยากจะใหกำลงใจวา ถาทานทำ  ไมตองไปคดถงวา  เราจะไดผลตอบแทนอยางไร  เพราะเมอไรถาเราคดอยางนน  เราจะทอ  ผมทำมา 19 ป  กไมเคยคดอะไรอยางนน  ถาผมคด  มนกไมมกำลงใจจะทำ  ผมคดวา  เมอผมรบงาน  สมเดจพระองคทานไววางพระทยให ดำรงตำแหนงตรงน  เรามเปาหมายตรงน  กจำเปนตองถอ เปาหมายตรงนใหดดวย  ผลพลอยไดชอเสยงตางๆ มนจะ ตามมาเอง  ทงๆ ทเราไมไดขวนขวายไขวควา

ในวนน คณหมอเทอดชย ชวะเกต ยงคง ทำหนาทของตนเองอยางเขมแขง ดวยใจและกาย ทเปยมไปดวยพลง สงทเราสมผสไดดคอแววตา อนเอออาทรทพรอมจะหยบยนความชวยเหลอแก ผทยากไร สงสำคญสงสดสำหรบคณหมอคงไมใช รางวลทไดรบ หากแตเปนความสขจากการเปนผ ให ซงเปนสงทยงใหญทคณหมอทำมาตลอดชวต

“เราจะตองทำงานอยางมความสข อยางทหนง เราตองมความ รบผดชอบในงาน สองคอ เราคดทำใหดทสด ถาคดออกทำได เราก จะมความสข เพราะฉะนนอยากจะใหกำลงใจวา ถาทานทำ ไมตอง ไปคดถงวาเราจะไดผลตอบแทนอยางไร เพราะเมอไรถาเราคด อยางนน เราจะทอ ผมทำมา 19 ป กไมเคยคดอะไรอยางนน

”

ผทสนใจและตองการชวยเหลอสามารถตดตอไดท

มลนธขาเทยมในสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน 199  หม 4  ตำบลดอนแกว  อำเภอแมรม  จงหวดเชยงใหม 50180โทร. 0-5311-2271-3  โทรสาร 0-5311-2275

60 Think Greenเรอง : ทราภรณ  อาสนเสวตร

เมอนบยอนไปถงจดกำเนดของโลก ภาพทเราเคย เหนกนจนชนตาและกลายเปนสญลกษณของโลกใบเลกๆ ใบนคอการกอเกดขนของผนปาสเขยวทอดมสมบรณพรอม โอบกอดมนษย ในทกสถานท แตเมอเวลาผนผานแปรเปลยน มาสปจจบน มนษย ไดสรางสญลกษณ ใหมขนมาโอบกอด รางกายแทนธรรมชาต นนคอเทคโนโลยและตกรามบานชอง ทผดขนราวดอกเหดแทนทพนทสเขยวทเคยม   ความสขในขนตนของมนษยกบชวตทเตมไปดวยตกสงคอความ เพลดเพลนทามกลางบรรยากาศของหางสรรพสนคา  โรงภาพยนตร  หรอกระทงฟตเนสทเขามาเปลยนวถชวตตางๆ จากหนามอเปนหลงมอ  มนษยมความสขกบเรองราวเหลานมานบทศวรรษโดยไมไดคำนงถง ธรรมชาตทถกทำลายลงไปในทกวน  จนกระทงในชวงหลายปทผานมา  โลกเราเจอวกฤตการณจากธรรมชาตนบครงไมถวน  ไมวาจะเปนนาทวม ครงใหญในไทย  แผนดนไหวครงรนแรงทเฮต  หรอสนามถลมญปน  ทำใหเราตองหวนกลบมาพจารณากนอกครงวา  นคอภาวะธรรมชาต เอาคนหรอเปลา   ทกลาวมาทงหมดไมใชจะขอใหหยดสนกไปกบการพฒนา เทคโนโลยหรอไมใหปรบเปลยนชวตใหสะดวกสบายขนดวยสงกอสราง ตางๆ  หากแตภายใตการเปลยนแปลงเหลานนคงถงเวลาแลวทมนษย ควรจะตองหาจดกงกลางทพอดในการเตบโตไปพรอมๆ กบธรรมชาต  ซงแนวคดดงกลาวขางตนไดกอเกดขนแลวในกลมคนบางกลม  อยางไร กตาม  ความสำเรจคงไมยงยนและไมสามารถขยายวงกวางได  หากมนษยทกคนไมรวมมอกน  และนคอของใชในยคทเทคโนโลย กาวลาไปพรอมกบธรรมชาตซงสรางสรรคดวยไอเดยเจงๆ และ การอนรกษธรรมชาตในทกรายละเอยด

โทรศพท ไมไผ จากขอมลขององคกรสงแวดลอมระดบโลกบอกไววา  หากนำ โทรศพทมอถอ 1 ลานเครองไปรไซเคลจะสามารถลดการปลอยกาซ คารบอนไดออกไซดไดมากถง 12,585 ตน  อกทงหากคนไทยลดการ เปลยนโทรศพทมอถอใหนอยลงจะชวยลดปรมาณขยะลงไดมากถง หลายรอยหลายพนตน

รวมพลงรกษโลกLet’s take Care of the earth

Think Green 61

  แตดวยความทยคนโทรศพทมอถอกลายเปนปจจยท 5 ของมนษย ทำใหการหยดยงใหใชนอยลงคงเปนเรองททำไดยาก  หนาทหนกจงตกอยทนกผลตวาจะออกแบบอยางไรใหสอดรบ กบธรรมชาตทสด  จนกลายเปนโทรศพทรนใหมในชอ The Bamboo Phone ซงเปนผลงานของเกรท แจน แวน บรเจล  นกออกแบบผลตภณฑชาวเดนมารก  โดยโทรศพทมอถอ เครองนถกจดอนดบวาเปนมตรตอสงแวดลอมทสดเพราะ สามารถกลายเปนตนไมได  เนองจากตวเครองทำจากไมไผและ ขางในยงบรรจเมลดพนธไมไผไว  พอใชจนเสยกสามารถโยน เครองทงไดทนททดนนมๆ  เพราะเมลดพนธขางในจะงอก ออกมากลายเปนตนไมกลบคนเปนความชอมสโลก  นอกจากน  โทรศพทมอถอรน The Bamboo Phone ยงชวยประหยดพลงงานไฟฟา  เพราะดานหลงของเครองจะม ขอตอเอาไวหมนใหพลงงาน  ถาหมนครบ 3 นาทจะทำให เครองกลบมามพลงงานเพยงพอในการรบสงขอความสนๆ หรอ โทร. เขาออกชวคราว

จานชานออย                     ในยคทความรวดเรวคอสงททกคนตองการ  สงผลให ในบางครงโฟมจงกลายเปนภาชนะใสอาหารทถกเลอกใช  หากแตทามกลางความรวดเรวนน  ไมวาจะโดยรตวหรอไม กตาม  มนษยไดปลอยใหธรรมชาตตองทำงานหนกกบการ ยอยสลายโฟมซงไมสามารถทำไดงาย  แมกระทงจะใชเวลา นบรอยป  ดวยเหตนนกออกแบบชาวไทยดวยภมปญญาแบบ คนไทยจงไดรเรม “จานชานออย” เพอสขภาพ  ซงผลตมาจาก ชานออยท เหลอทง   โดยคณสมบตทกอยางเหมอนโฟม ทกประการ  สามารถบรรจอาหารรอน  เยน  และนาได  แตทเจง ยงกวาโฟมธรรมดากคอ  สามารถเขาเตาอบและไมโครเวฟได 

ทสำคญคอ  จานชานออยใชเยอจากตนไมเพอผลต  ทำให ปลอดภยจากสารปนเปอน  ไมมสารคลอรนตกคาง  และยง สามารถฝงกลบเพอยอยสลายไดเพยง 45 วนเทานน

หนยนตสำหรบตดหญาพลงงานแสงอาทตย  อกหนงนวตกรรมทโดดเดนในการผสานเทคโนโลย เขากบการดแลธรรมชาตกคอ  การผลตหนยนตสำหรบตดหญา พลงงานแสงอาทตย  โดยบรษท Husqvarna จากสวเดน เปนตวแรกของโลก โดยกลไกการทำงานของหนยนตตวนไมเพยง จะชวยเพมความสะดวกสบายในการใชชวตใหกบมนษย  แตยง ชวยรกษาสงแวดลอมดวยระบบภายในแบบไฮบรดหรอการใช พลงงานแสงอาทตยผสมกบพลงงานไฟฟา  โดยไมปลอย ไอเสยออกมา  และในการตดหญาครงหนงจะใชพลงเทากบ การเปดไฟดวงหนงเทานน   วธใชหนยนตแสนนารกตวนกงายแสนงาย  เพราะผใช เพยงแควางสายเคเบลทจะเปนตวบอกขอบเขตของการตดใหกบ หนยนตเทานน  หนยนตกจะวงไปรอบๆ พนทเหลานน  เทคนค การตดของหนตวนไมเพยงไมทำลายสงแวดลอม  แตยงชวย อนรกษสงแวดลอมเพราะหญาจะถกตดอยางละเอยด  ทำให ไมตองกวาดเศษหญาไปทงในถงขยะ แตหญาทถกตด จะเปนเพยงชนสวนเลกๆ บนสนามซงพรอมทำหนาทเปนปย ตอไปในอนาคต  ของประดษฐหลากหลายไอเดยทมจดกำเนด ขนมาเพอการดแลสงแวดลอมอยางเตมท คงไม สามารถกอเกดผลลพธอนยอดเยยมได ถามแต คนประดษฐแตไมมคนใช...

• โทรศพทไมไผ

• จานชานออย

• หนยนตสำหรบตดหญาพลงงานแสงอาทตย

62 Garden in Styleเรอง : กรวรรณ  คนโธภาพ : นนทยา  ยษบงค  ผชวยชางภาพ : ณฐพงศ  กตตวรพงศกจ

Garden in Style 63

ปญหาอยางหนงของบานทมพนทจำกดคอ  “การจดสวน”  แมเจาของบานจะนยมความรมรนจาก เงาไม ใหญเพยงใด  ทวาดวยขนาดเนอท ไมอำนวย เพราะถกตกรอบในเรองการจดวาง  การจดสวนให ไดดงใจจงไมงายนก  เรองนาหนกใจนสามารถแกไขไดดวยการจดสวน แขวนทแมจะมมมเลกๆ เพยงไมกตารางเมตรกสามารถ สรางสรรคสวนสวยไดไมยาก  ซงหวใจหลกจะอยทการเลอก พรรณไมทนำมาจด  โดยบรเวณยอดฮตสำหรบไมแขวนคอ  รมชายคา  หรอบางบานเลอกทจะสรางมม  ตไมระแนงไว สำหรบเปนพนทแขวนกระถางตนไมกได  ขนอยกบความ เหมาะสมของพนทและไอเดยการตกแตง

รจกสวนแขวน  สวนแขวนเปนทางเลอกทดสำหรบบานขนาดเลก  เพราะไมเสยพนทและไมยงยากในการดแลรกษา  สวนประเภทน ไมทำใหเสยพนทในแนวราบ  แตจะใชพนทวางเปลาทกตารางนว  ไมวาในอากาศหรอพนดนใหเกดประโยชนสงสด  เชน  แนว

ระเบยง  หรอชายคา  ทอาจเพมลกเลนดวยการแขวนกระถาง ตอลงมาเปนชนๆ  นอกจากจะทำใหสวยงามแลว  ยงชวยปดบง สายตาในบรเวณทตองการความเปนสวนตวอยางหองนาหรอ รมหนาตาง  และเมอรดนา  นากจะไหลจากกระถางชนบนลงมา ยงกระถางชนลาง  เปนการชวยประหยดนาทใชรดไปในตว  ทศตะวนตกทไดรบแสงแดดตลอดวนดจะเหมาะกบ การจดสวนแขวนทสด  ยงถาเปนไมดอกชอบแดดอยาง แพงพวยฝรง  กจะทำใหสวนสวยงามไดตลอดวน  นอกจาก จะเจรญหเจรญตาแลว  ยงชวยกรองรงสความรอนจากแสงแดด ไดดวยในเวลาเดยวกน   ขณะทมมนงเลนอาจทำระแนงไมเพอลดปรมาณแสง ไมใหสองมาโดยตรง  และหลอคอนกรตสำหรบเปนทนง  และ ใชแผนไมวางดานหลงทำเปนพนกพงสบายๆ  การจดสวนแขวนรมระเบยงคอนโดหรอหองสวนตว  ใหใชกระถางและไมแขวนขนาดเลกหอยจากระแนงไมดานบน ในระดบลดหลนกน  เพมความสวยงามในระดบสายตา  และ ยงเปนเหมอนมานธรรมชาตทคอยชวยกนแสงแดดไดอกทาง

Garden in Style64

  พรรณไมทเหมาะกบสวนแขวนควรมลกษณะกงและ ใบหอยระยาตามแรงโนมถวงของโลก  เพราะจะทำใหด ออนชอยและชวยเพมความนมนวลใหกบสวน  และไมเลอย จะชวยสรางบรรยากาศใหสวนแขวนชอมชมชนขน  เพยงแค จดวางในแสงแดดทพอเหมาะและรดนาวนละครง  กเพยงพอ แลวสำหรบไมประเภทน 

เลอกไมแขวนแสนสวยเขยวเขมขรม

• หนาววใบ  ลกษณะใบแคบ  ยาวและออนโคง  ชอบวสด ปลกทโปรงเบา  ระบายนาไดด  เลยงงายและโตไวในทรมถง แดดรำไร • เฟน  สเขยวออนเปนรวๆ ชอบแสงแดดรำไรครงวน  เลยงงาย  โตเรว  ไมชอบดนแฉะ  ปลกเปนพมรวสรางความสดชน ใหบรรยากาศในสวนไดเปนอยางด

เทาลกลบ

• ทลแลนดเซย   ใบแขงยาว  บดงอ  ปลายแหลม  เปนไม รากอากาศไมตองใชดนปลก  หรอจะปลกใหเกาะตนไมใหญ  ชอบแดด• เคราฤๅษ เปนไมแขวนทคนเมองนยมนำมาตกแตงสวนแขวน กนมากอกชนดหนง  ลกษณะลำตนทอดยาวเปนเสน  ทำใหสวน ดออนชอยสวยงาม  จะออกดอกเมอปลกในอากาศเยนยอดดอย แตหากปลกในอากาศรอนจะกลายเปนไมไมมดอก

สวยแสนแปลก

• เดปหวใจลานดวง  ไมใบทมลกษณะหนาตาคลายรปหวใจ  มลำตนทอดเลอยเปนแนวยาว  ชอบแสงแดดรำไร  และปลก ไดดในรากชายผาสดาผหรอในกาบมะพราว• พรมออสเตรเลย  เปนหนงในไมใบคลมดนไมกชนดทถก ยกระดบมาจดเปนไมแขวน  ดวยเสนใบสขาวสานกนเปน ตาขายสวยงาม  ทำใหสวนมรายละเอยดและดชมชนอยเสมอ• เดปกระเปา ไมใบขนาดเลก ชอบแสงรำไร เมอเลยงไปนานๆ จะมดอกสชมพอมแดงสวยงาม  และถาปลกในกาบมะพราว กจะชวยยดอายของเดปกระเปาใหยนยาวหลายป

02 03 04

01

01 หนาววใบ02 เฟน03 ทลแลนดเซย04 เดปหวใจลานดวง

65Garden in Style

Garden Tips

•  แขวนกระถางโดยใชขอสเตนเลสเปนตวเกยวระหวางระแนง   ไมกบเชอก  เพราะสามารถรบนาหนกไดด  และไมตองกงวล   เรองสนม•  ใชไมรวกตกแตงสวนเพอเพมความสวยงามและใกลชด   ธรรมชาต•  ไมควรแขวนไมประดบใหอยในทศทางทมลมพดแรง  เพราะ   จะทำใหไมแขวนแกวงโยกและกระทบกนจนเกดความ   เสยหายได •  กระถางดนเผาชวยระบายความชนไดด  และเมอพนผว   แหงกยงเปนจดสงเกตไดอกวาควรจะรดนาไดแลว 

•  ควรเลอกกระถางทมรปแบบหลากหลายและนาหนกเบา    เพอใหเขากบขนาดของพนทและลกษณะของพรรณไม  ทำให   สวนแขวนของเราดสวยงาม  ไมนาเบออกดวย•  ดดแปลงสงของรอบตว  เชน  ขวดพลาสตก  ตะกรา  เปลอก   มะพราว  ตะแกรงหนารถจกรยานเกา  นำมาใชเปนกระถาง    เพยงใสไอเดยในสไตลทชนชอบ•  สดทาย  ควรเลอกขนาดของทรงพมไมประดบใหสมดลกบ   ขนาดของภาชนะ  เพอความสวยงามและความปลอดภยใน   เรองการรบนาหนก

66 Home Sweet Homeเจาของและตกแตง : คณณรงคฤทธ-คณพรรณธพา  ธำรงลกษณ    สถาปนก : คณสรต  สวรรณสขโรจนเรอง : Hooo…RO    ภาพ : จระศกด, เมธา

Cool & Comfortแตงเตมความสบายใหลงตว

Home Sweet Home 67

ในปจจบน  เราคงปฏเสธไมไดวา  การใชชวต ดวยความเรยบงายเปนสงทคนในยคนตองการ  เพราะไลฟสไตลทเตมไปดวยความเรงรบ  การวางแผน การใชชวตอยตลอดเวลา  ทำใหเราเรมมองหาชวตใน แบบทพอเพยงและสบายใจ  เพอความสขทแทจรง

  บานแบบ Cool & Comfort จงเปนอกทางเลอก สำหรบคนทไมตองการความซบซอน  แตคงไวดวยสไตลท แตกตาง  โดยเนนการออกแบบและตกแตงทเรยบงาย  เมอ นำมาผสมผสานกบงานศลปะและจนตนาการในการแตงบาน อกเลกนอยกสรางเอกลกษณได  สามารถตอบโจทยการใชชวต ไดอยางครบครน  ทงความสะดวกสบาย  เรยบงาย  และ ประหยดพลงงาน โปรง โลง สวาง สดชน  สงสำคญของบานแบบ Cool & Comfort คอ  เนน การเปดรบแสงธรรมชาตเขามาสภายในบานใหมากทสด  ทำใหบานดโปรงโลง  ไมอดแนนดวยรายละเอยดจนเกนไป  กำหนดตำแหนงของหนาตางและชองแสงตามทศทางของแสง  เปดชองหนาตางทพรอมจะถายเทอากาศใหลมผานไดทกหอง  รบอากาศทเยนสบาย  มแสงสวางตลอดวน  ทำใหไมตองเปด เครองปรบอากาศ  หองนอน  ควรใชกระจกฝาเพอรบแสงสวาง  ชวยให หองดกวางขน  ตดมานและระแนงไวสำหรบกรองปรมาณแสง  ชวยบงสายตาสำหรบคนทตองการความเปนสวนตว  ซงวธน จะชวยประหยดพลงงานไฟฟา  โดยเฉพาะในตอนกลางวนแทบ ไมตองพงพาแสงจากหลอดไฟเลย  สวนของหองรบแขกนน  ใชกระจกฝาไดเชนเดยวกบ หองนอน  หากโถงคอนขางสง  ลองแขวนโคมไฟแฮโลเจน บนสลงแทนดาวนไลททวไป  เพราะมขอดคอ  ไมจำเปนตองเจาะ ฝงในฝาเพดาน  ขณะทหองครว  ควรทำชองหนาตางและยกฝา เพดานใหสง  เพอใหโปรงพอทจะระบายกลนและควนออกได มากทสด  และสำหรบหองนา  อาจเพมชองแสงไวดานบนเพอ ใหแสงแดดผานเขามา  ชวยใหอากาศถายเทสะดวกยงขน  นอกจากน  การทำระเบยงโดยใชกนสาดบงแดดเพยงเลกนอย  กจะไดมมพกผอนเยนสบายจากลมธรรมชาต

Home Sweet Home68

  สำหรบการเลอกวสด  สวนทเปนหนาตางควรใชแบบ บานเลอนทงหมด  และใชกระจกแบบฝาเพราะชวยเพมความ เปนสวนตวไดในระดบหนง  หากจำเปนตองกนหอง  แนะนำให ใชแผนโพลคารบอเนต  ซงทนทาน  ไมแตกงาย  ทสำคญ สามารถกนแสงยวได  ขนอยกบแบบและสทเลอกใช  และ พนระเบยงควรทำจากกรวดลางทดธรรมชาต  ชวยใหไมลน  เมอเกดฝนตก   นอกจากน  สำหรบการจดสวนหลงบานขนาดยอม  อาจนำตนไมขนาดกลางปลกชดรวดานขาง  แลวนำพวกไมพม มาปลกเรยงกน  สวนพนดนดานลางทตดกบผนงดานนอกของ ตวบาน  อาจกออฐในลกษณะทรงสเหลยมไมสงมากนก  และ ใหมชองสำหรบโรยพนกรวด  เพอปลกไมพมทนรมซงอยไดนาน หลายป  เชน  กลวยไมดน  ทรเฟน  ใหความสวยงามและ ชวยลดความรอนในตอนกลางวน  หรอแมกระทงการจดสวน รมระเบยงกนาสนใจไมแพกน  โดยนำไมกระถางทมดอกสสน สดใสตางๆ มาแขวน  เพอชวยสรางบรรยากาศใหสดชนขน

หลากไอเดยสรางสไตล  การใชโทนสของเฟอรนเจอรและของตกแตง  รวมถง ฝาผนง  สำหรบบานสไตลน  ควรเปนสโทนเยน  อาท  ขาว  เทา  โกโก  เขยวออน  ไมจำเปนตองเนนลวดลายมากจนเกนไป 

เพราะสามารถใชสตางๆ สรางจดเดนใหดเกและโมเดรนได  โดยไมตองกงวลวาความเรยบงายจะทำใหนาเบอ   แมวาการเลอกใชสของผนงจะเปนสออน  แตไม จำเปนตองใหผนงเปนสเดยวกนทงหมด  อาจใชลกเลนให ผนงบางดานเปนสสดใส  เชน  เหลอง  ฟา  ชมพ  และใช เฟอรนเจอรทมสตดกนกบสของผนง  เชน  หากผนงสขาวดเรยบ เกนไป  ใชชดเกาอโซฟาสแดงสด  หากผนงเปนสเหลองใหใช เบาะยาวสนาเงน  โดยเนนเทคนคการใชสเพอสรางพลงและ ความนาสนใจใหกบหองตางๆ ภายในบาน  การเลอกเฟอรน เจอรกมความสำคญไมแพกน  เนองจากสไตลการแตงบานเนนความเรยบงาย  เฟอรนเจอร ททำจากไม  เชน  ตเสอผาไมสก  โตะและเกาอไมยางพารา 

Home Sweet Home 69

จงเปนตวเลอกทเรยบและคลาสสกแบบไมลาสมย  ผสมผสาน กบเฟอรนเจอรผาบสสนสดใสตางๆ ชวยใหดนาสนใจมากขน   สวนของตกแตง  ควรเลอกทมองคประกอบและ ลกเลนของการใชเสน  เชน  โคมไฟทรงกลมฐานเปนไม สามเหลยม  หนไมดด  แจกนโคงทรงสง  ภาพกราฟกลายเสน สสดใส  รวมทงงานแฮนดเมดหรองานทใชวสดธรรมชาต  อาท  โตะหวาย  เกาอสานเชอกปอ  กเหมาะแกการนำมาตกแตงกบ บานสไตลนเชนกน  ตำแหนงในการจดวางเฟอรนเจอรและของตกแตง เปนอกปจจยหนงทชวยสรางความลงตว  ควรเนนใหพนทด โลงกวาง  วางเฟอรนเจอรไวมมหอง  โดยใหมระยะหางทพอด  ไมขวางทางเขาออก  และวางแจกนดอกไมตามหองตางๆ  โดย ใชดอกไมกานยาวหรอใบไมกานยาว  เพอเพมมตในแตละหอง

บานประหยดพลงงาน  เนองจากเปนบานทเนนการประหยดพลงงาน  ทศทาง แสงและทศทางลมคอสงทตองคำนงถงเปนอนดบแรก  ทศท เหมาะทสดในการวางตำแหนงของหนาตางและชองแสงตางๆ  ภายในบานคอ  ทศเหนอ  เนองจากแสงไมเขามากจนเกนไป  เพราะดวงอาทตยขนทางทศตะวนออกไปทศตะวนตก  แลว ออมไปทางทศใต

  ทศทางลมกตองใหความสำคญเชนกน  การทำชอง เพอใหลมผาน  ขนาดของชองลมตองใกลเคยงและอยตรงกน  เพอใหอากาศไหลเวยนไดดทงภายในและภายนอก  ตองดวา ไมมสงกดขวางใดๆ มาขวางชองลม  โดยกอนดำเนนการเจาะ ชองลม  ควรศกษาขอมลและปรกษาสถาปนก  เพราะทศทางลม ในแตละฤดกาลนนตางกน การแตงบานบนพนฐานของความเรยบงาย  ไมไดทำใหบานนาเบออยางทหลายคนคด  เพราะเรา สามารถเพมความนาสนใจได  โดยใชรายละเอยดของ เสนสายและองคประกอบส ในการเพมเสนห ใหกบ ทกมมของบาน  ทสำคญ  บานสไตลนยงสอดคลองกบ สภาพอากาศบานเราและชวยประหยดพลงงาน  ซง ไมเพยงชวยลดคาใชจายเทานน  แตยงชวยโลกของเรา ไดอกดวย

Tips

• ชองทแสงผานควรอยตรงกบมมสวนสวยๆ  เพอใหหองทด เรยบๆ พเศษขนทนตา

• แดดอาจรอนจดในชวงบาย  จงควรกำหนดตำแหนงกนสาด และผนงกนบงแดดใหชดเจน 

• แสงสเขยวเปนแสงทมชวตชวา  ดงนนจงควรใหมสเขยวบาง  เพอชวยใหสบายตาและสดชนขน

New039.pdf 4/5/11 11:53:13 PM

SCG_Eco.pdf 3/31/11 4:30:02 PM

72 Feel Fit

Feel Fit 73

Bokata ศลปะการปองกนตวแนวใหมของญปน

Bokata เปนศลปะปองกนตวแนวใหมของ ญปนทเรมเขามาในประเทศสกระยะหนงแลว  แตยงไม แพรหลายในวงกวางมากนก  Bokata เปนศลปะทม ความนาสนใจอยมาก  โดยผสมผสานการออกกำลงกาย และศลปะการปองกนตวไวดวยกนไดอยางลงตว  ทมาของ Bokata มาจากคำวา “โบ” และ “กาตา”  ซงทงสองคำตางมความหมายถง “พลอง”  ดงนน  “โบกาตา” จงหมายถงการออกกำลงกายท ใชพลอง ประกอบการออกกำลงกาย  ซงไดนำเอาศลปะปองกนตวหลายๆ แบบรวมเขาไวดวยกน  เชน  ฟนดาบ  ไอคโด  ไซโด  หรอเทควนโด  โดยใช “ไมพลอง” เปนอาวธ

ศลปะปองกนตวแบบญปน ผคดคนศลปะปองกนตวแบบ Bokota คอ มาสเตอร เทรนเนอรและนกยโดสายดำชาวออสเตรเลยชอ Violet Zaki ซงนำทาเคนโด ไอคโด ฯลฯ มาผสมผสานเปนทาออกกำลงกาย โดยใชไมพลองททำจากเหลกหนกประมาณ 660 กรม และ มความยาว 65 เซนตเมตร มาเปนอปกรณประกอบการ ออกกำลงกาย ซงนาหนกและขนาดของไมพลองนไดผานการ ทดลองและทำการวจยมาแลววาเปนขนาดทมความเหมาะสม สำหรบบรหารรางกาย

ทำความคนเคยกบอปกรณ สำหรบการฝก Bokata นน ขนตอนแรกเรมตนดวย การวอรมอพรางกาย เพอคลายกลามเนอและปองกนกลามเนอ ฉกขาดและอกเสบ หลงจากวอรมรางกายเรยบรอยแลว ผฝก ควรทำความคนเคยกบอปกรณและฝกการจบไมพลองในทา ตางๆ โดยเรมตนจากการใชมอทงสองขางจบตรงกลางไมใน

แนวตงใหกระชบ ตอจากนนขยบมาจบดวยความยาวหนงในสาม (คลายการถอดาบ) เพอฝกทาต ตอมาฝกทาบลอกหรอปองกน โดยจบสวนปลายไมพลองทงสองดานในแนวนอน ดวยความทไมพลองนมขนาดและนาหนกพอสมควร จงทำใหผทฝก Bokata ไดเหงอไมตางจากการออกกำลงกาย ทวไป ซงโดยปกตระยะเวลาฝกแตละครงจะเรมตนทประมาณ 30 นาท

รวมทาชดสดเท เมอคนเคยกบไมพลองแลว ขนตอนตอไปคอการฝก ทาชดพรอมเพลงในจงหวะเรว โดยเรมตนจากทาเตรยม ยนแยกเทากวาง หลงตรง เกรงหนาทอง มอทงสองขางจบหนง ในสามของไมพลองทหนาลำตว จากนนยอเขาเลกนอยแลว กระโดดเบาๆ กงสไลดเทา สลบไปทางขวา - ซาย เพอเพม อตราการเตนของหวใจ ตอดวยการวาดไมพลองวนเหนอศรษะ ชาๆ จนคลอง แลวคอยๆ เรงจงหวะขน ทานจะชวยกระชบ ตนแขนดานหลงไดดเยยม

Feel Fit74

มาถงทาสำคญทใหความรสกเหมอนเปนดาราฮอลลวด ในหนงแอคชน เรมตนจากการยนแยกเทากวาง จบไมพลอง หนาลำตว ยอเขาขวาไปทางขวา 90 องศา เหยยดขาซายไป ทางซายใหสด วาดไมพลองวนเหนอศรษะจากขวาไปซาย จากนนใชมอซายวาดไมพลองลงในแนวขนานขาซาย พรอมกบ เหยยดแขนขวาเหนอศรษะ ฝกซาจนคลองแลวทำเรวขน จากนนสลบขาง

เทคนคทวงทาสงางาม ทานเรมตนทผฝกยอเขา โดยยอใหมากกวาปกตและ ใสอารมณความเขมแขงรวมไปกบการฝก สำหรบทาชดสดทาย คอการเตะ การเตะสงนอกจากทำใหทาดสวยแลว ยงชวยลด ไขมนบรเวณขาและสะโพกไดด นอกจากนยงชวยกระตนให ผฝกออกลลาเตะรวมกบทาฟนจนเหงอชม เมอใกลครบหนงชวโมง จะเขาสชวงคลดาวนและ ผอนคลายรางกาย โดยเรมตนทการยดเหยยดแขนขา เพอ เปนการยดเสนและคลายกลามเนอ

ประโยชนของการฝก Bokata• ทำใหผฝกรสกสนก คกคก ฮกเหม และไดยดเสนยดสายพรอมออกกำลงกายครบทกสวน• ชวยเผาผลาญไขมนไดด พรอมกระชบกลามเนอโดยเฉพาะ แขนและขา• สามารถใชเปนทาปองกนตวเมอยามฉกเฉน

ทกษะและชดทสวมใส Bokata เปนศลปะปองกนตวทเหมาะกบผทมรางกาย แขงแรง อายตงแต 16 - 60 ป ซงหากเคยฝกการปองกนตว ขนพนฐานอยางการเตะและตอยจะทำใหสามารถเรมตนฝก Bokata ไดเรวมากขน เพราะสามารถเคลอนไหวรางกายพรอม เพลงไดเลยโดยไมตองฝกทาพนฐาน สำหรบการแตงกายนน เนนชดสดำ เทา ขาว ทม ขนาดพอดตว เพอความคลองแคลวในการออกทาทาง โดย สวมรองเทาผาใบเพอใหเคลอนไหวรางกายไดคลองแคลว และ สวมถงมอออกกำลงกายเพอปองกนการลน

Bokata เปนศลปะปองกนตวแนวใหมทเรม เปนทนยมมากขนในปจจบน  เรยนร ไดไมยาก  และ สามารถไปฝกเพมเตมทบานตอได  นอกจากจะไดเหงอ และเพมความแขงแกรงใหกบรางกายแลว  ยงสามารถ ประยกตเปนศลปะปองกนตวไดอกดวย

ขอขอบคณ TRUE FITNESS สาขา EXCHANGE TOWER

โทร. 0-2663-4999  www.truefitness.co.th

Talk to Doctor 75

เรอง : นายแพทยคอนสตานตนอส  พาพาโดพลอสประธานเจาหนาทฝายปฏบตการ  บรษทไทยสเตมไลฟ จำกด

ในปจจบนการรกษาโรคและอาการเจบปวย ตางๆ ในวงการแพทย ไดกาวหนาและพฒนาไปเปน อนมาก  มววฒนาการลาสมยเกดขนมากมาย  และ หนงในนนคอ  การรกษาโรคดวยสเตมเซลล

สเตมเซลลคออะไร?  สเตมเซลลเปนเซลลตนกำเนดทมสวนสำคญ อยางยงในการกอเกดชวตในเบองตน  สเตมเซลลจะแบงตว และพฒนาเปลยนแปลงไปเปนเซลลตางๆ ประกอบเปน อวยวะและเนอเยอตาง ๆในรางกายมนษยมากกวา 200 ชนด เชน หวใจ สมอง ตบ และผวหนง เปนตน จงนบไดวา สเตมเซลลเปนตนกำเนดของการกอเกดของความมหศจรรย แหงชวต  และเมอทารกเกด  เลอดทยงอยในสายสะดอ จะอดมไปดวยสเตมเซลล  ซงสเตมเซลลเหลานมศกยภาพ สงสดทจะพฒนาไปเปนเซลลตางๆ  จงนบไดวาสเตมเซลล จากสายสะดอเปนสงทมประโยชนและมคณคาอยางมากมาย มหาศาล  ทเรามโอกาสเกบไดเพยงครงเดยวของชวตเทานน

รกษาโรคดวยสเตมเซลล:วทยาการกาวลา

ในวงการแพทยปจจบน

Talk to Doctor76

การเกบสเตมเซลลจากสายสะดอใหประโยชนอะไรบาง?  การเกบสเตมเซลลจากสายสะดอนน (Umbilical Cord Blood Stem Cell : UCB) เปนทนยมกนมากในปจจบน  เนองจากสเตมเซลลทไดจากสายสะดอไมกอใหเกดความ เจบปวด  ไมมความเสยงทงแมและเดก  และสเตมเซลลทได จากสายสะดอเปนเซลลทออนเยาวและบรสทธ  หรอกลาวไดวา เปนสเตมเซลลทไมเคยสมผสกบสงแปลกปลอม  มศกยภาพท จะพฒนาและเปลยนแปลงไปเปนเซลลทประกอบเปนอวยวะตางๆ ของรางกายไดอยางยอดเยยม  การเกบสเตมเซลลจาก สายสะดอจะไดรบการตรวจสอบการตดเชอและการปนเปอน  ดงนนสเตมเซลลทเกบไดจากตนเองจงปราศจากเชอ  มความ สะอาด  และสามารถใชงานไดทนทโดยไมจำเปนตองคนหา ความเขากนของเนอเยอจากผบรจาคสเตมเซลลรายอนซงยาก ทจะพบวาตรงกน

วธการเกบสเตมเซลลจากกระแสโลหต  เรมจากการกระตนไขกระดกใหผลตสเตมเซลลมากขน และใหสเตมเซลลนนเขาสกระแสโลหต  โดยการฉดยา G-CSF วนละ 1 ครงเปนระยะเวลา 4 - 5 วน  การเกบจะใชเขมสำหรบ โลหตสอดเขาไปทเสนเลอดดำของขอพบแขนขางหนง  เลอด ของผเกบจะเขาสเครองเพอคดแยกสเตมเซลลออกจากเลอด  และบรรจสเตมเซลลทคดไวในถงพเศษ  ขณะทสวนของเลอด อนๆ ทไมใชสเตมเซลลจะไหลคนสรางกายทแขนขอพบอก ขางหนง  กระบวนการเกบสเตมเซลลจากกระแสโลหตใชเวลา ทงสนประมาณ 4 ชวโมง  ซงเปนเวลาทผเกบสามารถพกผอน หรอทำกจวตรประจำวนระหวางการเกบสเตมเซลลได   อาการเจบเกดขนเพยงครงเดยวในเวลาสนๆ เทานน  โดย ภายหลงเสรจสนการเกบสเตมเซลลจากกระแสโลหต  ถงบรรจ สเตมเซลลจะถกนำไปยงหองปฏบตการเฉพาะทางเพอเขาส กระบวนการแชแขงสเตมเซลลทนท  เพอใหสเตมเซลลมคณภาพ ดทสดสำหรบการใชประโยชนในอนาคต 

Talk to Doctor 77

โรคอะไรบางทสามารถรกษาไดดวยสเตมเซลล?  ในปจจบน  การรกษาโรคดวยสเตมเซลลนนเปนท ยอมรบและเรมแพรหลายอยางมาก  โรคทไดรบการยนยน ทางการแพทยแลววาสามารถใชสเตมเซลลรกษาไดคอ  โรคท เกยวกบเลอด 85 โรค  เชน  โรคมะเรงเมดเลอดขาว  โรคมะเรง ตอมนาเหลอง  โรคธาลสซเมย  และการรกษาภาวะแทรกซอน ทอาจเกดขนจากการใชยาเคมบำบดหรอการฉายรงสเพอรกษา โรคมะเรงทสามารถคราชวตผปวยได  รวมทงการใชสเตมเซลลใน การปลกถายไขกระดก  การเกบสเตมเซลลไวไมวาจะตงแตเปน ทารก (Umbilical Cord Blood Stem Cell : UCB) หรอในผใหญ  (Peripheral Blood Stem Cell : PBSC) นน  เปนการเพมโอกาส ของมนษยในการอยรอดและการเผชญโรครายทยงรกษาไมได  นอกจากน  แพทยผเชยวชาญของโรงพยาบาลชนนำ ทงหลาย  ยงไดนำสเตมเซลลมาทำการทดลองรกษาโรค เบาหวานชนดท 1 (Type 1 Diabetes Mellitus) และแผลท เกดจากโรคเบาหวาน (Diabetic Ulcer) โรคหวใจ (Heart Diseases) อาการสมองขาดเลอด (Stroke)  โรคภมคมกนไวเกน  (Auto immune Diseases)  โรคขอเขาเสอม (Joint Disease) โรคเนอเยอสมองเสอม (ALS)  โรคพารกนสนและโรคอลไซเมอร  (Parkinson’s and Alzheimer’s Diseases)  และไขสนหลง บาดเจบ (Spinal Cord Injury) ซงไดผลเปนทนาพอใจ

การเกบสเตมเซลลจำเปนสำหรบใคร?  การเกบสเตมเซลลมความจำเปนสำหรบทกคน  จากการศกษาและวจยพบวา  โอกาสความเปนไปไดในการใช สเตมเซลลของคนเราทมอายกอน 20 ปนน  เทากบ 1 ใน  2,700 และ 1 ใน 217 กอนอาย 70 ป  ซงสงกวาอตราการ เสยชวตในอบตเหตบนทองถนน  ซงอยท 1 ใน 6,000 คน  จากสถตการปลกถายไขกระดกพบวา 80% ของผปวยนน  ไดสเตมเซลลมาจากตนเองหรอจากคนภายในครอบครว  สำหรบผทมประวตทางพนธกรรมเกยวกบโรคทางหลอดเลอด  โรคหวใจ  หรอมะเรงในครอบครว  จำเปนอยางยงทจะตอง พจารณาตดสนใจเกบสเตมเซลลเรวขน  และไมใชแคคนใด คนหนงเทานน  ควรเกบทกคนในครอบครว  การเกบสเตมเซลล จากสายสะดอนนสามารถเกบไดครงเดยวในชวต คอ ขณะคลอด  โดยปราศจากความเจบปวด  และเสยคาใชจายเพยงเลกนอย  เพอเปนหลกประกนทดของครอบครวในภายหนา 

การดแลรกษาสขภาพเปนสงททกคนตอง คำนงถงและดแลตงแตเนนๆ  การเกบสเตมเซลล เปนอกทางเลอกหนงสำหรบผทรอบคอบและใส ใจ ในสขภาพ  เพราะในอนาคตเราไมมหลกประกนวาเราจะ ไมเจบปวยและมสขภาพทดเหมอนเชนในวนน 

ตดตอสอบถามขอมลเพมเตมไดท บรษทไทยสเตมไลฟ จำกด 5/3  ซอยชดลม  ถนนเพลนจต  แขวงลมพน เขตปทมวน  กรงเทพฯ 10330 โทรศพท 0-2655-5757 หรอ Hotline: 08-1340-7676

Talk to Doctor78

สวสดครบ  ผม  มนส  แสงอรณ

  ผมอาย 52 ป  ผมเปนคนทมสขภาพแขงแรง  ไมมโรคประจำตวใดๆ ดวยความทผมเปนคน ไมเครยด  ตลก  สนกสนาน  และอารมณดอยเสมอ  ผมจงมกประสบปญหาเรองของอาการขากรรไกรคาง

อยเปนประจำเวลาทผมหวเราะมากๆ  ปญหาทผมปรกษาคณหมออาจจะฟงดเปนเรองตลก  แตเปนเรองท

เกดกบผมคอนขางบอย  ผมจะแกไขปญหานอยางไรดครบ

สวสดคะคณผอานทกทาน  ดฉน  ผชวยศาสตราจารยภาณเพญ  สทธสมวงศ  อาจารยคณะทนตแพทยศาสตร  มหาวทยาลยมหดล สำหรบอาการขากรรไกรคางจะเกดขนกบกระดกขากรรไกรลาง  ซงเกดได 2 รปแบบ  คอ

1.  ขณะหาว  หวเราะ  หรอกนอาหารคำใหญๆ  ทำใหตองอาปากกวาง  แลวหบปากไมลง

  จากการศกษาพบวา  การเกดขากรรไกรคางจะเกดกบผชายเมออาปากกวางเกน 5 เซนตเมตร  สวนผหญงจะเกดเมออาปากกวางเกน 4 เซนตเมตร  ซงกรณนเกดจากหวกระดกขากรรไกรหลดหรอ เคลอนออกจากเบากระดก  ซงวธปฏบตเมอเกดอาการขากรรไกรคางลกษณะน  คอ

1.  อยาพยายามหบปากในทนท  เพราะจะทำใหกลามเนอเกรงและสงผลใหกระดกเคลอนออกจากเบา มากขน

2.  ใชมอประคองใบหนาและนวดตรงขอตอขากรรไกรบรเวณหนารหทงสองขางเบาๆ  ซงจะทำใหกระดก คอยๆ เคลอนลงในเบากระดกได

3.  หามดนหรอชกแรงๆ  เพราะจะทำใหขากรรไกรหกได

2.  เมอกนอาหารแลวตองอาปาก  แตกลบอาไดไมสด

  กรณนเกดจากการทหมอนรองขอกระดกทรองอยระหวางหวกระดกขอตอขากรรไกรกบเบากระดก  ซงโดยปกตชนสวนนจะหมกระชบอยกบหวกระดกขอตอขากรรไกรและเคลอนไปพรอมๆ กนเวลาอาปาก หบปาก  แตหมอนรองกระดกนนกลบไมกอดกระชบอยกบขอตอขากรรไกรแลวเลอนไปมา  ซงวธปฏบตเมอเกด อาการขากรรไกรคางลกษณะน  คอ  ตองไมพยายามทจะอาปาก  เพราะจะทำใหเนอเยอฉกและหมอนรอง ขอกระดกเคลอนออกมาเพมมากขนจนเกดอาการขากรรไกรอกเสบได

Q:

A:

สำหรบผอานทกทานทมขอสงสยเกยวกบปญหาสขภาพทตองการปรกษาคณหมอผเชยวชาญ  สามารถ เขยนมาถามไดท  สภาวด  หลเวช  แผนก APS  บรษทอมรนทรพรนตงแอนดพบลชชง  จำกด (มหาชน)  หรออเมลท supawadeeh@amarin.co.th  ซงคอลมนนจะเปนสอกลางและเปนอกชองทางหนงทให ความรและคำแนะนำเกยวกบการดแลสขภาพของคณ  รบรองวาทกขอสงสยเกยวกบปญหาสขภาพจะไดรบ คำตอบแนนอนคะ

The Journey 79

เรองและภาพ : ธรภาพ  โลหตกลนกเขยนและชางภาพสารคดอสระ

มหศจรรยจอรแดน (2) โอ ‘เจราช’  เมองพนเสา

จากนครหลวงอมมาน  มงหนาไปทางทศเหนอของราชอาณาจกรฮชไมตจอรแดนราวสองชวโมง  เรา ตองตะลงอกครงกบเมองโบราณสมยโรมนอนโอฬารตระการตา  ราวกบนงยานแหงกาลเวลายอนกลบไป สมยโรมนเรองอำนาจเมอกวาสองสหสวรรษกอน  หวงยามทความบนเทงของผคนคอการไดระบายอารมณ ผานเสยงตะโกนอยางสาสะใจ

• นครพนเสาทลานคนเมองเจราช  แหลงชมนมนกคดนกพด

The Journey80

  ...ฆามน!  ฆามน!...  ดชางกระเหยนกระหอรอใหคนกลมหนงฆากน เพอความบนเทงเรงใจของคนอกกลมหนง  เสยงยดงกกกอง  “ ฮปโปโดรม” สนามแขงมาท ในเวลาเดยวกนกย ง เปน โรงมหรสพสำหรบชาวโรมนดคนฆากนอยางเลอดเยน  คนใน สนามคอบรรดาทาสหนมทถกบงคบใหเปน ”นกสเพอความ อยรอด” (Gladiator)  ทางเลอกในชวตของพวกเขามไมมาก  คอถาไมอยากถกฆา  กจะตองฆาคนอนใหหมดเพอปลดเปลอง ตนเองจากความเปนทาส  จนอยากเชอวารากศพทของคำวา  Gladiator นาจะมาจาก Glad ทแปลวายนด...ยนดทปลดชวต คนอนจนตนเองอยรอดและเปนไท   แมเกมมรณะนจะเปนอดตทไมหวนคนแลว  และสงท เหนจะเปนเพยงภาพจำลองหรอการแสดงสาธต  แตบรรยากาศ รอบขางและความเหมอนจรงของภาพจำลองนนทำใหไมยาก ทจะจนตนาการถงความปาเถอนซงสดแสนจะขดแยงกบความ โอฬารตระการตาของสถาปตยกรรมทรายรอบ  ไมวาจะเปน มหาวหารบชาเทพและเทพประจำเมอง  โรงละครอนเปนทมา ของคำวา “เธยเตอร” แหลงชมนมนกคด  นกพด  อนเปนทมา ของคำวา “ฟอรม”  และถนนททอดยาวไปทามกลางรานรวง หรหราในยานการคาใจกลางเมอง  อนนบวาเปน “ชอปปง อาเขต” ทเกาแกทสดของโลก

  นคอความขดแยงรนแรงครงหนงในความทรงจำ  ทเกดขน ณ เขตโบราณสถานนครเจราช  ประเทศจอรแดน  ซงในอดตราว 2,100 ปกอน  เคยเปน 1 ใน 10 หวเมองเอก เบองบรพาทศของจกรวรรดโรมนอนศกดสทธ  จกรวรรดท ยงใหญของชนชาตนกรบผหาญกลา ทวาออนแอในภมปญญา ดานศลปะและวฒนธรรม  กระทงมชยชนะเหนอชนชาวกรก ผรมรวยดวยศลปวทยาการ  แตออนดอยในการศก  ชาวโรมน กดดซบเอาวฒนธรรมกรกมาผสมกบของตนจนกลายเปนชาต อารยะ  แผอทธพลออกไปยงดนแดนประเทศราชอยางกวางขวาง  จงปรากฏสถาปตยกรรมโรมนกระจายไปทวยโรป  เลยออกไป ถงตรก  ซเรย  จอรแดนแหงเอเชยทวป  เฉกเชนนครเจราช ทไดสมญานาม “นครพนเสา”  อนถอเปนเอกลกษณโดดเดน ของสถาปตยกรรมโรมน

01  เผนโผนโจนทะยานรานรกสเสนชย  คออกหนงความบนเทงของ ชาวโรมนโบราณ

02 ภาพจำลองเกมมรณะ  “แกลดเอเตอร” ทฮปโปโดรม  สนามแขงรถมา ของโรมนในวนน

03 ทหารอารกขาเจราชใชเวลาวางเลนดนตรทโรงละครโรมน

01

02

03

81The Journey

  แตกระนน  กยงไมอาจละทงสญชาตญาณเดมของ ชนชาตนกรบได  การดและเชยรใหคนฆากนจงกลายเปน ความบนเทงเรงรมยไดอยางไมนาเชอ  เชนเดยวกบการสราง  “โคลอสเซยม” อนใหญโตสำหรบปลอยสงโตลงไปสกบทาสซง จดเปน “แกลดเอเตอร” อกประเภทหนง  แตมจดหมายเดยวกน  คอ  ตองสเพอความเปนไททยงมลมหายใจ  หากไมถกสงโตขยา ไปเสยกอน!  แตทชวนใหรนรมยและถอเปนไฮไลทของ “ฮปโป- โดรม” ในวนนททกคนรอคอยคอ  การสาธตการแขงรถมา แบบโรมน  อยางทเคยเหนในหนงมหากาพยยอนยคอยาง  “เบนเฮอร”  “สปาตาคส”  ฯลฯ  แมการสาธตจะไมอลงการ

งานสรางเทาในหนงฮอลลวด  แตเสยงเกอกมากระทบผนดน ผสานเสยงตะโกนกองของนกรบผขบควบทงรถและมาเขาสเสนชย  ดงสะทอนอฒจนทรซงเคยเปน “ฮปโปโดรม” ของจรง  กชวนให ผชมตนตะลงไดไมนอย   แตทนาสงสยคอ  เปนสนามแขงรถมา  ทวาทำไมเรยก  “ฮปโปโดรม” (Hippodrome)  เรองของเรองคอ  สตวทเรยกวา  “ฮปโป” นน  คนไทยมองวาเปนชางนา  แตชาวโรมนมองเปน  “มานา” มากกวา  หรอวาเจาฮปโปซงเปนสตวดกดำบรรพ ไมกชนดทเหลออยในโลกใบน  อาจเคยมหนสเลนเดอรกวาวนน  จงถกเรยก “มานา”  นกทองเทยวจำนวนไมนอยทซอตวเขามานงในฮปโป- โดรม  นอกจากปรารถนาจะไดยอนวนเวลากลบไปสยคโรมน เรองอำนาจแลว  อกสวนหนงคอการไดนงพกจากการเดน อนยาวนาน  เพราะเจราชเปนชมทางการคาบนเสนทางสาย แพรไหมทเชอมตออกชมทางหนงคอซเรย  ความมงคงดวย ทรพยสนเงนทองถกแปรเปนอาคารสถานทอนโอฬาร  เรมจาก ซมประตเมองทสรางถวายการตอนรบจกรพรรดเฮเดรยน  ประดบดวยซมหนาตางทไดรบการยกยองจากนกประวตศาสตร ศลปวาเปนงานชนเอกหรอ “มาสเตอรพซ” ชนหนงในสมยเมอ สองพนปกอน  วากนวาชาวเมองเจราชสรางซมประตนเพอเอา

04  -  05  จำลองชดทหารโรมนโบราณทฮปโปโดรม06  โรงละครโรมน  จคนกวา  3,000  คน  และมจดเสยงสะทอนอยตรงกลาง

04

05

06

The Journey82

ใจจกรพรรด  อนสงผลใหเมองนมความสำคญยงขน  จงระดมชางฝมอดมารงสรรคจนงามสงาเปนทเชดหนาชตา  และทเดนกนเมอยอกจดหนงคอ  “ลานเมองรปไข”  หรอ “โอวล  พลาซา”  เปรยบไดดงลานคนเมอง  หรอสนามหลวง  หรอสภากาแฟแหงเจราช  ทซงผคนมาพดคยถกเถยงเรอง การบานการเมอง  คนหนมกมาแสวงหาความรจากผอาวโส  มาฝกพด  ปาฐกถา  เจรจา  ปราศรย  เพอเตรยมตวไปปกครอง บานบรหารเมองในอนาคต  ซงลานคนเมองทมเสาเรยงราย เปนวงโคงเชนน  โรมนเรยก “โฟรม” อนเปนรากศพทของคำใน ภาษาองกฤษวา “ฟอรม” (Forum)  ทแปลวาสถานทประชม  ถกเถยง  แลกเปลยนความคดเหนนนเอง   ครนถกเถยงกนเครงเครยดแลว  กจะพากนเดนไป  “เธยเตอร” หรอโรงละครประจำเมอง ซงจผชมไดถง 3,000 คน  โดยไมตองใชเครองขยายเสยง  ดวยภมปญญาของชาวโรมน โบราณทรจกคำนวณระยะเสยงตกกระทบ  แลวสรางทนงคนด เปนรปครงวงกลม  หรอ “อฒจนทร”  ทำใหเกดจดเสยงสะทอน กลางโรงละคร  ทเพยงพดกนเบาๆ  เสยงจะสะทอนไปใหไดยน อยางทวถง  แตวนนไมมละครโรมนมาแสดงแลว  การทองเทยว จอรแดนจงจดนกดนตรจากวงดรยางคตำรวจสองนาย  มาบรรเลง สรางบรรยากาศดทเดยว  ไมงนกจะมนกรองไมไดรบเชญจาก จากทวทกมมโลก  ขนไปรองเพอพสจนภมปญญาโบราณแบบ สนกสนานกนเองภายในกลม  สวนคนอนจะทนฟงไดหรอไม... กชาง!  จากนน  จงชวนกนเดนเลนบนถนนคารโดหรอ โคลอนเนด  เสนทางสายหลกทใชเขา - ออกนครเจราชมาแต โบราณกาล  ซงไมเพยงแตกวางขวาง  แตยงปรากฏรองรอย

ของลอรถมา  ฝาทอระบายนา  ซมโคมไฟ  หรอแมกระทงบอ นาดมสำหรบมา ทสำคญคอ มอาคารรานคาเรยงรายอยสองฟาก ฝงทาง  บงบอกถงการเปนชมทางการคาทมงคง  และอาจเปน คำตอบวา  ทำไมเจราชจงเปนนครทใหญโตโอฬารเชนน  ใหญเสยจนผมตองยอมรบวาเดนจนเมอย  ประกอบ กบความเหนอยเพลยจากการเดนทางดวยเครองบน  ทำให ผมไปไมถง “อเตมส” วหารบชาเทวนารแหงความอดมสมบรณ  ผไดรบสมญานามวา “นางพนเตา”  นยวามเตานบพนไวเลยง ชาวโลก  คลายพระอมาของชาวฮนด  ทบางแหงแกะสลก พระนางในรปฐานโยนทมเตานมประดบไวโดยรอบ  และรองรบ ศวลงคไวอกทหนง เปนการอธบายวา นอกจากใหกำเนดมนษย จากศวลงคกบโยนแลว  ยงเลยงดใหเตบโตดวยนมจากเตา อกดวย  ไดรบความอบอนออนโยนจากเพศแมเชนนแลว  ไยมนษยยงเขนฆากนใหอาสญ  นงชมการสาธตเกม มรณะ “Gladiator” ทฮปโปโดรมบายวนนน  หวใจผม หกมมกนพลวน  และมนคงเปนความขดแยงในความ ทรงจำไปอกเนนนาน  โอ...เจราช  เมองพนเสาทยากจะลมเลอน

07 ประตทางเขาสชอปปงอาเขตทเกาแกทสดในโลก08 นคองานชนเอกอกชนหนงทประตเฮเดรยน  อนสะทอนความมนคงมง

คงของเจราช

07

08

Chef at Home 83

สวนผสม ไขเคมตมสก (ใชเฉพาะไขแดง) 3 ฟอง กะปเผาใหหอม 1 ชอนชา กระเทยม 8 กลบพรกขหน 5 - 10 เมด มะอก 1 - 2 ลก มะเขอพวงประมาณ 10 - 15 ลก นาปลา (ถาไมเคม) 1 ชอนโตะ นามะนาว 2 ชอนโตะ นาตาลปก 1½ ชอนโตะ ผกสดทรบประทานกบนาพรกตามชอบ หมหวาน (ตามชอบ)

นาพรกไขเคมวธทำ1. ตำกระเทยมกบพรกพอแหลก ใสกะปลงตำรวมกน ตาม ดวยไขเคม ตำพอแหลก2. ใชมดขดขนมะอกออกใหหมด ผากลางแลวซอยบางๆ ใสในนาพรก บบมะเขอพวงใสรวมกน3. ปรงรสดวยนาตาล นามะนาว และนาปลา (ถาไมเคม) ชมรส

Tip • นาพรกนจะรบประทานกบหมหวานหรอปลาทอดฟกได

84 Chef at Home

Tips •เนอปลาสดจะใชเนอปลาเกา  ปลากะพงแดงหรอขาวกได    แตปลาจะตองสดจรงๆ จงจะอรอย•ซปชามนจะหอมกลนผกช  จงตองใสผกชมากหนอย  และ   ใสขงเพอดบคาว

ซปไขเยยวมา ผกชสวนผสม เนอปลาสดหนเปนชนพอคำ 200 กรม ไขเยยวมา 2 ฟอง ขงแกซอยบางยาว 2 ชอนโตะ ใบผกชเดดยาวประมาณ 1 นว ½ ถวย ตนหอมซอยละเอยด 2 ชอนโตะ นาสตอกไก ประมาณ 3 ถวย เกลอ ซอวขาว พรกไทยปน อยางละเลกนอย

วธทำนาสตอกไกตมกระดกไกกบนา เมอเรมเดอดสกครแลวจงใสขงแกหนบาง 1 - 2 แวน ตนหอม 1 ตน ตมไฟออนประมาณ 20 - 30 นาท กรองนานไวเปนนาซป จะใชกระดกปลากได รสจะหวานอรอยขน แตตองจปลากอนเพอไมใหคาว

วธทำ1. แกะเปลอกไขเยยวมา ผาครงแลวหนเปนชนตามยาว พกไว2. ตงนาสตอกไก พอเดอดใสไขเยยวมา ผกช และขง ตงไฟออน ประมาณ 10 นาท นาซปจะสขนขน แลวจง ใสเนอปลา ไมตองคน พอเดอดประมาณ 2 - 4 นาท ใสเกลอ เหยาะซอว โรยตนหอม พรกไทยปน ยกขน ตกเสรฟรอนๆ

Chef at Home 85

เคกกลวยหอมโยเกรต

สวนผสม แปงเคก 200 กรม ผงฟ 1 ชอนโตะ เบกกงโซดา ¼ ชอนชามารการน 200 กรม ไขไก 3 ฟอง โยเกรตธรรมชาต 75 กรม นาตาลทรายแดง 75 กรม นาตาลทราย 75 กรม กลวยหอมสก 250 กรม แอปเปลแดงหรอเขยวตามชอบลนจในนาเชอม ปรมาณตามชอบ

Tips •บบนามะนาวลงบนกลวยหอมเลกนอยจะชวยใหเนอกลวย   ไมดำ•สำหรบแอปเปล  ใหหนแลวแชในนาผสมเกลอเลกนอย  แอปเปลจะคงสดสวยและไมดำ

วธทำ1. รอนแปงเคก ผงฟ และเบกกงโซดาเขาดวยกน จากนนใส มารการน ไขไก โยเกรต นาตาลทรายแดง นาตาลทราย และกลวยหอมสกลงในอางผสม เปดเครองดวยความเรว สงจนเนยน ลดความเรวลง ใสแปงทรอนไวแลวลงไป ตผสมตอพอใหเขากนแลวปดเครอง2. เทสวนผสมใสพมพสเหลยมขนาด 4 x 7 ½ x 2 ½ (ทาเนย ขาวแลว) จากนนหนแอปเปลและลนจใสลงในเนอเคก (ปรมาณตามชอบ)3. นำเขาอบทอณหภม 150 องศาเซลเซยส นาน 15 - 20 นาท จนกระทงเคกสกนำออกจากเตา พกไวใหเยนบนตะแกรง แลวตดเปนชนใหสวยงาม จดใสจานเสรฟ

Wine Curve86

ในปจจบนวยรนและคนรนใหมสนใจและหนมา ดมไวนกนมากขน  โดยสวนตวเทาทสมผสกบคอไวน รนใหมจะพบวา  คนกลมนชอบความสนกสนานเฮฮา เปนหลก และไมไดมขอจำกดในการดมไวนอะไรเปนพเศษ  ดงนนประโยคทผมมกจะไดยนบอยๆ สำหรบคน กลมนในเรองของการเลอกดมไวนกคอ  “ผมเปนคน ชอบดมไมจำกดประเภท”  “อะไรกไดขอใหไวและงายๆ”  เรองรสนยมของไวนจงไมมใครถกไมมใครผด  เพราะ เปนเรองความชอบสวนตวของแตละบคคล  สำหรบ  Wine Curve ฉบบนขอนำเสนอความรแบบเบาๆ  เกยวกบไวนท ไดทำการเลอกและสำรวจมาแลววา  คนรนใหมมกนยมดมมาฝากกนครบ

1. สปารกลงไวน  สปารกลงไวน  คอ  ไวนทมฟองซงแบงออกเปน  สามประเภทตามกระบวนการผลต  แบบแรกคอ  เมทอด ชองปานนวร เปนสปารกลงไวนทมกระบวนการผลตตามแบบ ดงเดมของฝรงเศส  พถพถน  ใชระยะเวลาในการหมกบม คอนขางนาน   แบบทสองคอ  ชารมา   มทมาคอ  ชาวฝรงเศส ผมชอวา  ชารมา  เปนผคดคนวธการน  โดยพยายามทำไวน ใหมฟองแบบประหยดเวลาและแรงงาน  กรรมวธกคลายกบ แบบเมทอดชองปานนวร  แตเปลยนจากการหมกแบบครงละ ขวด  เปนการหมกในถงใบใหญ  และเมอไดระยะเวลาท เหมาะสมจงนำมาบรรจขวดและนำออกขาย   แบบทสามคอ  ไวนคารบอเนต เปนการนำเอานาไวน ธรรมดาอดกาซคารบอนไดออกไซดเขาไปใหเกดฟอง  มราคาถก  มรสชาตความหวานของผลไม 

เรอง : De La NineWine writer

คนรนใหมดมไวนอะไรหรอ?

Wine Curve 87

  สปารกลงไวนเปนไวนทเหมาะทสดสำหรบคนวย หนมสาว  ความเปรยวซาของตวไวนเปนทชนชอบของคนวยน  ความหอมสดจากผลไมและดอกไมในไวนเปนเสนหทนาลมหลง สำหรบวยทกำลงคนหา  และคณภาพกไมไดดอยไปกวา แชมเปญ  สวนราคาไมตองพดถง  เบากวาแชมเปญหลายเทา  ปรมาณแอลกอฮอลอยในปรมาณทตา  คอ  11%  ทำให เมอดมแลวไมขาดสต  สำหรบไวนชนดนทอตาลแถบชานเมอง เวนสเปนทนยมมาก  รองลงมาคอญปน  ราคามตงแตขวดละ 200 บาทไปจนถง 1,000 บาท 

2.  ชาบลส (ราชนแหงไวนขาว)  เมอเอยถงชาบลส  ราชนแหงไวนขาว  คอไวนรนใหม ทงหลายตองนกถงไวนทมชอเสยงระดบโลกทมความหอม อนจบใจ  และมรสชาตอนนวลนม  เปนไวนทมคณภาพ ยอดเยยมอนดบตนๆ ทมแหลงผลตในเขตอำเภอชาบลสของ ประเทศฝรงเศส  ไวนชาบลสนสามารถแบงออกเปนสเกรด  ไดแก1.  กรองด  ครส (Grand Crus)  ไวนเกรดนถอเปนไวน สดยอดของชาบลส  แหลงผลตอยทางตอนเหนอของแมนา เซอเรง  โดยมพนทการปลกองนทงสน 246 เอเคอร  ซงเปน จำนวนทนอยมาก 2.  เปรอมเยร  ครส (Premier Crus)  ไวนเกรดน ยอดเยยมรองลงมาจากกรองด  ครส  มตนกำเนดในป 1964  พนทการปลกองนมทงสน 1,482 เอเคอร 

3.  ชาบลส (Chablis  AOC)  เกรดนเปนไวนมาตรฐาน ระดบธรรมดาของชาบลส  ซงเปนเกรดทมไรองนมากทสด  ซงไวนทขายกนตามทองตลาดมกเปนไวนเกรดน 4.  เปอตชาบลส (Petit Chablis AOC)  ไวนเกรดน เปนไวนทมเกรดตากวา Chablis AOC  แตใชชอชาบลส ปรากฏอยในฉลาก  จงถกบงคบใหใชเปน Petit Chablis AOC โดยคำวา Petit  แปลวา  นอย  ซงมาจากการทไวนเกรดน จะมขายในทองตลาดจำนวนทนอย

3.  ไวนขาวโซวนยองบลงค (Sauvignon Blanc)  ไวนทกำลงมาแรงและฮตตดตลาด  ไวนตวนเปน ทางเลอกทดสำหรบคอไวนสายพนธใหม  ลกษณะเดนของไวน โซวนยองบลงคคอ  ดมแลวรสกสดชน  นามลกษณะใสเปน ประกาย  สละสลวยและออยอง  ใหกลนและรสของเมลอน  สำหรบตวทโดดเดนและถกกลาวขานมาก  จนขนมายนอย แถวหนาในขณะนคอ  “โซวนยองบลงค” จากนวซแลนด  เพราะ มราคาไมแพง ดมงาย สามารถดมไดในทกโอกาส รบประทาน คกบอาหารทะเลรสชาตจดจานได  นอกจากนยงมกลนของ ผลไม  จงถกใจบรรดาคอไวนรนใหมทรกความสนกสนาน  ทไมเนนรปแบบจนเกนไปนก  วยรนกบเครองดมแอลกอฮอลเปนของ คกน  ซงเราจะหามวยรนไมใหดมแอลกอฮอลคงเปน เรองททำไดยาก  การดมแตพอดและเหมาะสมกบ รายจาย ไมฟมเฟอยจนเกนไป อาจเปนหนงในคำตอบ สำคญสำหรบวยรนทเรมตนดมไวน

88 Dining Outเรอง : ชนาภา  สวงศ ภาพ : จเร  รตนะนนทเดช, ศกยะ  บญเสมอ

Brasserie Europa รานทรวมสดยอด อาหารยโรปหลายสญชาตไวทนทเดยว  โดยเนนสไตล การทำอาหารแบบฝรงเศสท ใชวตถดบคณภาพสง และมขนตอนการทำทพถพถน  ทงนผทมารบประทาน อาหารทนสามารถชมการประกอบอาหารในแตละจาน เพราะเปนครวเปด  ไมวาจะเปนการหนสเตก  หรอการ เอากางปลาเทราตออก  ทำใหผมาเยอนไดเพลดเพลน และรทกขนตอนในการทำอาหาร  บรรยากาศการแตงราน  ผสมผสานระหวางยโรปกบ ไทยแท  ประดบดวยภาพวาดและของตกแตงจากศลปนท มชอเสยง อาท พรชย ใจมา พรอมดวยโซนนงเอาตดอรชลลๆ  หรอหองสวนตวไวคอยบรการ   เมนทถอเปน Signature ของทนคอ  หมสามชน อบกรอบดวยเครองยาง Rotisserie ทไวสำหรบยางเนอสตว โดยเฉพาะ  เสรฟพรอมกงมงกร  มนฝรงบด  ถว  และซอส ไวนแดง  เนอหมจะกรอบนอกนมใน  ทานพรอมซอสรสเขมขน  นอกจากนยงแนะนำ Tartar of Tuna ทนาดบเสรฟพรอมกบ อะโวคาโดซลซาและหวผกกาดแดง  รสชาตกลมกลอมเขากนด กบเนอปลาทนา  และเมนปลากะพงฝร ง เศสจากทะเล เมดเตอรเรเนยนสดๆ เสรฟกบบรอกโคลผสมมนฝรงบด  และ ผกกาดโรเมน  รสนมละเมยด  ปดทายดวยของหวาน  ชสเคก บเลเสรฟกบบสกตงาและเบอรรในนาเชอม  ผสมผสานชสเคก กบครมบเลเขาดวยกน  ทานคกบเบอรรรสเปรยว  ตดกนไดด ดวยบรการชนเลศทพรอมเสรฟสงทดทสด ใหลกคาเสมอ  ทำใหมออาหารท Brasserie Europa ดจะเพอรเฟคครบทกดานจรงๆ

Brasserie Europa โรงแรม Siam Kempinski ดานหลงศนยการคาสยามพารากอน โทร. 0-2162-9000เปดทกวน  เวลา 06.30 - 10.30 น., 12.00 - 14.30 น., 18.00 - 23.00 น. ราคาอาหารโดยประมาณจานละ 550 - 5,000 บาท 

Brasserie Europa พรอมเสรฟอาหารยโรปชนเลศ

Dining Out 89

เรอง : ชนาภา  สวงศ ภาพ : จเร  รตนะนนทเดช, ศกยะ  บญเสมอ

รบประกนเลยวาคณจะตองตนตาตนใจเปน อยางมากเมอไดมาทานอาหารทรานน  ดวยความสนใจ ของเชฟในเรอง Molecular Gastronomy ท เปนหลกการทำอาหารสมยใหมโดยใชหลกวทยาศาสตร เขามาเกยวของ  และนำมาปรบใชจนไดอาหารรสเลศ  ทหาทานไมไดจากรานทวไป   เมนอาหารทนเปนแบบคลาสสกฝรงเศสและแบบ โมเดรน  โดดเดนแทบทกจาน  โดยเนนการทำอาหารใหคงสด เตมทเมอมาเสรฟ  อยาง Molecular Tuna Tartare เปน ปลาทนาดบคลกเคลากบนาซอสรสชาตจดจาน  ทานคกบ ลกแพรรสหวานตดกนไดด  จานนใชเทคนครมควนเยนเขาไป  เพอใหไดสมผสกบกลนของเครองปรงอยางเตมท  หรอจะเปน เมน Foie Gras Supreme ทนำทนาและหอยเชลลตวใหญ มาทานคกบฟวกราส  ราดซอสรสชาตเขมขนเขาถงเนอใน  อกเมนเปน Pan Rosted King Scallop  หอยเชลล US ตวใหญยางเสรฟพรอมดอกกะหลาบดและซอสทมรสชาต เปนเอกลกษณ  สวนเมนของหวานสดพเศษแนะนำ Berry Consommé เปนไอศกรมพรอมผลไมสดทเสรฟมากบควนลอย

The Aston Gastro Bar ครเอทเมนสดสรางสรรคตอบรบทกสมผส

คลมตวขนม  ความจรงคอเชฟใชเทคนคลควดไนโตรเจนลบ  200 องศา  เพมความเยนทำใหไอศกรมไมเปนนาแขง  ราดนา ซปใสจากผลไมสดทตนในถงสญญากาศ  ทำใหไดกลนท ไมระเหยไปตามอากาศเหมอนตนบนหมอ  นอกจากนยงมเบยร กวา 30 ชนดใหเลอก  ทงเบยรจากโรงเบยรทเกาแกทสด ในโลก  อยาง Hoegaarden และ Weihenstephan ใหนงดรงค ในบรรยากาศแบบ New York Bistro สดเท เพราะความตองการของเชฟคออยากให ผทมารบประทานอาหารทนรบทกรสสมผสของอาหาร อยางเตมท  อาหารรานนจงไมเพยงแตมหนาตาท เรยกเสยงตนเตนไดเทานน  แตยงมรสชาตทอรอยลา ชวนใหมาลมลองอกดวย The Aston Gastro Bar

ครสตล  ดไซน  เซนเตอร (ซดซ)  เฟส 2  ชน 2 หลง  MaxValueโทร. 0-2102-2323เปดวนองคาร - อาทตย  เวลา 17.00 - 24.00 น. (ปดวนจนทร) ราคาอาหารโดยประมาณจานละ 180 - 980 บาท

Dining Out90

เนองดวยเจาของรานไปดงานทประเทศญปน แลวเกดปงไอเดย  จงเปนทมาของการนำหนยนต สญชาตญปนมาสรางความแปลกใหม ใหกบวงการ รานอาหารในเมองไทยเปนครงแรก  บวกกบความชอบ อาหารญปนสไตลปงยางเปนทนเดมอยแลว  จงเปด รานอาหารนขนมา  โดยใหชอญปนวา  Hajime  ทแปลวา  ยนดทไดรจกกนครงแรก  คลายกบวาจะเปน คำทกทายจากหนยนตสดไฮเทคนนเอง   เจาหนยนตของทนสามารถเสรฟอาหาร  เกบจานเปลา  เตนเวลาทวางจากงาน  และพดทกทายได  ความไฮเทคของราน ไมไดมเพยงเทาน  เพราะยงสามารถสงเมนอาหารไดจาก หนาจอทชสกรนทอยบนโตะไดเลย  ซงเมอหนยนตใกลจะมา เสรฟกจะบอกเวลาเคานทดาวนใหไดรอชมกนดวย  โดยอาหาร ทนจะมทงสไตลปงยางบารบควและชาบแบบญปนใหเลอกทาน  ซงจะเปนแบบบฟเฟต 20 กวารายการตลอดทงวน  อาท  เนอ โคขนโพนยางคำ หมดำ เนอแกะ กงกลาตวใหญ เปนตน และ

Hajime Robot Restaurant หนยนต ไฮเทคเสรฟบารบควสไตลญปนแหงแรกในไทย

เรอง : ชนาภา  สวงศ ภาพ : จเร  รตนะนนทเดช, ศกยะ  บญเสมอ

แบบ a la carte ทมทงขาวหนาตางๆ และเนอระดบพรเมยม  ไมวาจะเปนเนอแองกสนำเขาจากออสเตรเลย  เนอมตสซากะ  โกเบ  และวากวนำเขาจากญปน  รบอายพรเมยม  หอยญปน  ทงยงมซชใหเลอกมากมาย  เนอยางทานคกบนาจมบารบคว สตรพเศษสไตลญปนและเกาหล  และนาจมชาบ 3 แบบ  ทงพอนสรสเปรยว  นาจมงาหอมมน  และนาจมสก  นอกจากจะตนตากบหนยนต ไฮเทคแลว  ยงอรอยเตมทกบเมนคณภาพดหลากหลายรายการ ทพรอมเสรฟตลอดทงวน

Hajime Robot Restaurant โครงการโมโนโพล  พารค  โทร. 0-2683-1191เปดทกวน  เวลา 11.30 - 22.00 น. ราคาอาหารโดยประมาณจานละ 60 - 300 บาท

Dining Out 91

ร าน เบเกอร โทนส เหลองโปรง โลง  ให บรรยากาศสบายๆ เหมอนอยในหองรบแขก  ตกแตง ดวยขาวของเครองใชทำครว  ทงจานชาม  ไมพาย ตางๆ  ซงหารไมวาสงของเหลานลวนมเรองราวทมา จากเจาของราน  ไมวาจะเปนของสะสมหรออปกรณ ทำครวทใชมาตงแตยงเดก  รวมถงการครเอททกเมน กมาจากไอเดยและการสงสมประสบการณทำขนมของ เจาตวเองทงหมด   ขนมของทนมหลากหลายสไตล  ทงไทยอยางเคก มะตม  หรอเคกชาไทย  สไตลฝรงเศสกมแนวมสเคก  สวน สไตลอเมรกนกจะมนวยอรกชสเคก  มสเคกแบบเฮฟวชอกโกแลต  โดยจะผลดเปลยนไปเรอยๆ  แถมมไอศกรมโฮมเมดดวย  สวนใหญรสชาตของขนมจะไมหวานมาก  และใสวตถดบท มคณภาพอยางเตมท  สำหรบ Signature นาลมลองของ ทางรานคอ  Buttercup Banana Pie ซงหนาตาคลาย บานอฟฟ  แตแตกตางตรงทใชวานลลาครมแทนนมขนเพอไมให มรสหวานเกนไป  และอกเมนคอ  นวยอรกชสเคก  ทเนอเนยน เบา  ไมหนกมาก  เสรฟพรอมซอสสตรอวเบอรรรสกลมกลอม  สำหรบคอกาแฟแนะนำใหลอง Buttercup Iced Latte พเศษ ตรงทใสสตรอวเบอรรซอสดานลางและฮาเซลนทไซรปใหรส หวานเปรยว  รสชาตเขากนโดยบงเอญ  สำหรบใครทชนชอบ การดมชา  ทางรานมชารสดใหเลอกมากมาย  ทงชาตะไคร  ชาขง  และชาตระกลเบอรรตางๆ  นอกจากนยงมเมนอาหาร จานเดยวอกเกอบ 20 อยาง  เชน  พาสตา  ซป  หรอสปาเกตต แบบไทยๆ  โดยจะมเมนพเศษเปลยนไปเรอยๆ ทกเดอน 

ราน Buttercup ถอวาเปนอกหนงเบเกอร คาเฟทตอบโจทยคนเมองทชอบทานขนมอรอยๆ  ทามกลางบรรยากาศแสนสบายไดอยางลงตวจรงๆ

เรอง : ชนาภา  สวงศ ภาพ : ถนอมพงศ  ชยชนะ

Buttercup เบเกอรคาเฟแสนอรอยในวนสบายๆ

Buttercupอมาร  เรสซเดนซ  โทร. 0-2319-9630เปดทกวน  เวลา 09.00 - 20.00 น. ราคาขนมโดยประมาณอยางละ 80 - 130 บาท

Getting Charm92

เรอง : little tree

ไมวา ในยคสมยไหน เสอผาและเทรนดแฟชน ลายขวางมกเปนทนยมและอยในใจของใครหลายคน ดวย ความเท ดด เรยบงาย และในบางโอกาสกทำใหผสวมใส ดสภาพและภมฐาน เสอผาลายขวางจงเปนเสอผาทคน ทกเพศทกวยสามารถหยบจบและนำมาเลอกใช ได ใน หลากหลายวาระและโอกาส ทงนขนอยกบสสนและรปแบบ ของลวดลายเปนหลก สำหรบใครทกงวลวา ใสเสอผาลายขวางแลวจะทำใหอวน และทำใหดตวใหญ ความเชอนลบออกไปจากความคดไดเลยคะ เพราะเรามวธเลอกและสวมใสเสอผาลายขวางมาฝากกน ไมพลาด แมคนทมรปรางเจาเนอ เพอททกๆ ทานจะไดอนเทรนดไปกบกระแส เสอผาแฟชนลายขวางทกำลงฮตกนอยในปจจบนไดอยางเตมทคะ

เลอกเสอผาลายขวางอยางมนใจชดลายทางทมเสนตดคอนขางใหญ เสอผาแบบนเหมาะสำหรบคนท มชวงตวใหญและไมคอยมเอว และยงเสอผาทมลายตดขนาดหนา มากเทาไร กจะยงชวยอำพรางหนใหดมสวนเวาสวนโคง เปนทรง นาฬกาทรายมากขน

เสอผาลายขวางทรงเอ เสอผาแบบนเหมาะกบผทมรปรางรปทรง ลกแพร คอมทอนลางใหญ แนะนำวาใหสวมใสเสอลายทางขวางไว ทอนบน แตทอนลางใหสวมใสเปนลายทางลงตดกน หรอกระโปรง พนสเขม เพอพรางสะโพกใหดเลกลง

เสอผาลายขวางทมลายซกแซกพรอมกระโปรงยาว เสอผาแบบน เหมาะสำหรบผทมรปรางคอนขางกลม ตนขาใหญ ซงจะทำให ผสวมใสดเพรยวสวยขน นอกจากนยงชวยใหชวงตวมสวนเวา สวนโคงมากขน ควรใสควบคกบกระโปรงทยาวเลยเขา จะไดปดบง ชวงขาไดคะ

เสอผาลายขวาง แฟชนยอดฮตทกำลงมาแรง

Getting Charm 93

เสอผาลายขวางสออน เหมาะสำหรบคนทมรปรางเลก การใส เสอผาลายขวางสออนจะทำใหดสมสวนและดมเนอมหนงเพม มากขน

เสอผาลายขวางทมระยะหางถๆ เสอผาลกษณะนจะทำให ผสวมใสดไมตวเลกจนเกนไป และหากมลวดลายขวางตรง บรเวณหนาอก จะทำใหลายขวางนนขยายออก ซงจะทำให หนาอกดอวบอมและดสวยขนดวย

เสอลายขวางแบบคอว หรอแบบทมซปผาหนา เหมาะสำหรบ คนทมหนาอกใหญ และหากใสแบบทมสสนสดใสกยงด วธน จะชวยดงความสนใจไปจากหนาอกของคณไดคะ เสอผาลายขวางสวมทบดวยแจคเกตยน จะทำใหผสวมใสด เปนสาวเปรยวเท การใสแจคเกตยนจะทำใหคณดทะมดทะแมง และดมนใจเพมมากขน

เสอผาลายขวางสไตลวนเทจ จะทำใหคณดคลาสสก โดย เลอกเสอผาลายขวางทเปนสดำ - ขาว เพราะเสอผาโทนสน จะทำใหผสวมใสดดและดเรยบหรมากขน หลดออกจากกรอบและความคดเดมๆ เรอง ขอจำกดของเสอผาลายขวาง ลองนำเทคนคดๆ ของการแตงตวน ไปปรบใหเขากบสไตลของคณด นะคะ หรอจะหาพวกเครองประดบและแอสเซสซอร เกๆ มาใสเพอเพมความอนเทรนดมากขนกเปนอก ทางเลอกทนาสนใจเชนเดยวกน เหนไหมคะวาการเลอก ใสเสอผาลายขวางไมยากอยางทคดคะ

ขอขอบคณขอมลจาก www.bgirlclub.com/plusfashion

94 Go Aroundเรอง : ทราภรณ  อาสนเสวตรภาพ : ศกยะ  บญเสมอ, ถนอมพงศ  ชยชนะ

พพธภณฑซงเคยเปนเพยงสถานททตองใช ตาดและหฟงเทานน  ไดแปรเปลยนมาสโลกแหงความ ไฮเทคทสามารถใชประสาทสมผสทงหกเรยนร  สนก  และเปดประสบการณ ใหมไดอยางเตมท  ซงหนงใน พพธภณฑบนโลกใบนและเปนเพยงแหงเดยวใน ประเทศไทยทใหคณสามารถเปนผสงการไดทกขนตอน ของการเรยนร  สมผสไดทกอยางทตงอยภายใน พพธภณฑ และยงใชทกประสาทสมผสเลนกบทกอยาง ไดทงหมดคอ “มวเซยมสยาม”

Museum Siamเปดโลกแหงการเรยนร

  จากอาคารกระทรวงพาณชยทเคยใชพนททงหมด สำหรบงานราชการไดถกแปรเปลยนมาเปนพพธภณฑสดไฮเทค ตามแบบฉบบของโลกดจตอลบนพนทขนาด 7 ไร  ซงกอตงขน ภายใตแนวความคดทวา “อยากใหทกคนมองพพธภณฑเปน สถานทสนก  จบตองของไดทกอยางตามทตองการ  เปนแหลง การเรยนรทสามารถมาเทยวไดทกเวลาโดยไมรสกเบอ  และ ทสำคญ  เดกๆ รวมไปถงวยรนสามารถมากนไดโดยไมตอง ถกผใหญบงคบ”  สงผลใหมวเซยมสยามกอเกดขนในฐานะของ พพธภณฑทเนนปฏสมพนธระหวางนทรรศการกบผชม  เพอ ใหเกดการสอสารความรและการสรางทกษะการเรยนรดวย ตนเองของผชม  คอ  สามารถจบได  เลนไดดวยประสาทสมผส ทงหก คอ  ห  ตา  จมก  ลน  กาย  และใจ

Go Around 95

  ไมวาจะเปนหทใชฟงการบรรยายผานสอมลตมเดย  ตาทใชดสงประดษฐและเรยนรเรองราวตางๆ ผานรปภาพกบ สงของตางๆ  จมกทสนกไปกบกลนรอบตวทสอไดถงการ เปลยนแปลง  ลนทใหคณไดลองใชทดสอบถงความเกาภายใน ตวอาคารผานภมปญญาของคนสมยโบราณทใชลนชมความเคม ของตก เพอบอกถงอายทผนแปรตามความเคมทเพมขน กายท ใหคณไดสมผสกบของทกอยางรอบตว  ไมวาจะเปนปนใหญท สามารถยงทดสอบความแมนยำได หรอการไดทดลองเปน ผสอขาวของชองสบางขนพรหมซงเปนยคแหงการเปลยนแปลง ของการสอสาร  และใจทจะทำใหคณไดเปยมไปดวยความสข ของความภาคภมในการไดเกดเปนคนไทย

ในนามของความเปนไทยกบมวเซยมสยาม  มวเซยมสยาม  นอกจากจะมวตถประสงคหลกในการ เปนสถานทแหงการเรยนรทสำคญผานนทรรศการหมนเวยน ตางๆ แลว  ยงมจดประสงคทสำคญยงกวาคอ  การสรางความ ภาคภมใจในการไดเกดเปนคนไทยใหเกดขนผานนทรรศการ ถาวรในชอ “เรยงความประเทศไทย”  ทเนนวธการเลาเรอง ดวยเวลา  โดยดงลกษณะเดนของประวตศาสตร  วถชวต  การเมอง  วฒนธรรมของแตละชวงเวลาจากสวรรณภมสสยาม ประเทศจนถงประเทศไทยออกมาใหคนไทยเองไดรถงทมาทไป ของการกำเนดเปน “ไทยแท” ของเรา  วาไดผานชวงเวลาแหง ความสข  ความทกข  สงคราม  และการตอสเพอเอกราชมา มากนอยแคไหน

เปดประตสมวเซยมสยาม  การจดแสดงนทรรศการถาวรภายในมวเซยมสยาม เกยวกบความเรยงประเทศไทย  แบงการจดแสดงออกเปน  17 สวนใน 17 หอง ซงแตละหองลวนมเอกลกษณทแตกตางกน  ทงในเนอหา  เรองราว  และการดไซนสอมลตมเดย  เพอสราง สสนใหกบการเยยมชม  และนคอสสนเพยงบางสวนภายในมวเซยมสยาม ทเปนการเปลยนพพธภณฑใหเขาสยคแหงความสนกสนาน   หองไทยแท  จะพาคณไปสมผสกบวถชวตของความ เปนไทย ไมวาจะเปนรถตกตก แมคาขายถว แผงขายลอตเตอร  หรอศาลพระภมทแมจะเปนเพยงของเลกๆ  แตลวนแสดงออก ไดถงความเปนไทยอยางแทจรง  เอกลกษณทโดดเดนของ หองนคอ  การเปนพพธภณฑทไมมตวหนงสอใหอานแมแต นดเดยว  เพราะทกอยางตองใชใจสมผสเทานน  แลวคณจะรวา  “นแหละคอความเปนไทย  และคณคอสวนหนงของสงตางๆ เหลานหรอเปลา”  กอนจะมาสชวงแหงการทำความรจกกบความมงคง บนดนแดนสวรรณภม  ทเตมไปดวยการคา  การเกษตร  การ สรางเมอง และความเชอ โดยจดเดนของหองนอยทจอมลตมเดย

Go Around96

ขนาดใหญทสามารถสมผสและจะเกดเปนการตนแอนเมชนท เลาถงวฒนธรรมในสมยนน  หองกำเนดสยามประเทศ  ภายในหองนเตมไปดวย เทคนคมากมายทไมสามารถพบไดในพพธภณฑในประเทศไทย  ดวยการใชหลายเทคนคมาผสมผสานกนเพอใหเกดความเขาใจ ถงความหลากหลายของการสถาปนาแวนแควนตางๆ  การ ผสมผสานกนทางเชอชาต  วฒนธรรม  จนกลายเปนไทย  หองตำนานสยามประเทศ  เปนการบอกเลาถงความ ยงใหญของกรงศรอยธยาบนนานนาทผสานเขากบวฒนธรรม อนวจตรบรรจงอยางลงตว  ดวยการแกะสลกเรอสพรรณหงส  เรอนาคราช  และอกมากมายเปนขบวนทพ  สงผลใหหองน ไดรบการยกยองในแงของความบรรจงและประณตมากทสด  ภายในมวเซยมสยามไมไดม เพยงเร องราวใน ประวตศาสตรสมยกรงศรอยธยาเทานน  หากแตยงตอเนองมา จนถงยคซกซตสทไดมการเนรมตความสขของผคนซงไดเปลยน ผานมาสความมชวตชวา  ผคนยมแยมแจมใส  เรมมการสอสาร ผานจอโทรทศน  นดสงสรรคในรานคาเฟทมทงตเพลง  เมน อาหารเดดยอดนยมในสมยนน ใหเหมอนไดพาคณนงไทมแมชน ไปสนกสนานดวยตวเอง  กอนจะกลบมาสปจจบนทไดใชเทคนคลาสมยในการ ใหทกคนเขยนความคดลงบนกระดานดวยหวขอททางพพธภณฑไดกำหนดขน  เชน  หากคณไดเปนนายก  คณจะทำอะไร  และ ไมไดหยดอยเพยงการแสดงความคดเหนเทานน  แตยงตอยอด ไปสอนาคตดวยการรวบรวมความคดของเดกยคนไวเปน

พนฐานวาเขาอยากจะทำอะไรเพอจดแสดงและนำไปพฒนา ไดจรง  เรยกไดวาเปนพพธภณฑทครบวงจรทงการเกบเรองราว ในอดต  ปจจบน  เพอสงตอสอนาคตอยางครบถวน   จดเรมตนของพพธภณฑแหงน  ใชเวลากอสรางนาน กวา 3 ป  ผานการตระเวนดพพธภณฑทวโลกเพอดงจดดมา ตอยอด  ลบจดดอยทเคยเหน  และทำใหคนเขาชมสนกสนาน ทสด  เจาหนาทพพธภณฑบอกเลาดวยรอยยมวา “ทกวนน พวกเราทกคนมความสขท ได เหนเดกๆ นดกนมาเจอทน   มาเดนเลน  มาถายรป  มานงเลน  หรอแมกระทงแคใชเปนจด นงรอ  เพราะพวกเราทกคนเชอวา  การปลกฝงไมใชทำกนแค วนเดยว  แตการททกวนเขาไดเหน  ไดพบในสงทเปนไทย จงนาจะเปนความสำเรจทสดยอดแลวกบการทำใหเขาตระหนก ถงความภาคภมใจในความเปนไทย  และทสำคญคอ  การได เหนวยรน  ผใหญ  คนแก  จงมอกนมาเทยวอยางมความสข กลายเปนจดทองเทยวทสำคญ  และคนทจะสงตอความสำเรจ เหลานไดคงไมใชเจาหนาทพพธภณฑ  แตเปนคนไทยทกคน ทจะมาและเลาสกนฟง”  นคอมวเซยมสยาม  อกหนงพพธภณฑ ไทยท เปนความภาคภมใจของเรา

AW_Yaiya_SP.pdf 3/21/11 10:43:19 AM

Entertainment98

เรอง : ชนาภา  สวงศ

ภาพยนตร ใหม

Transformers 3: Dark of The moonแนวหนง : แอคชน/ไซไฟกำหนดฉาย : 30 มถนายน 2554 กำกบโดย : ไมเคล  เบยนำแสดงโดย : ไชอา เลอบฟ, จอช ดฮาเมล, จอหน มลโควช, โรซ ฮนตงตน ไวทลย คายหนง : Paramount Pictures  หลายคนตดใจในความมนของการตอสกนของบรรดาหนยนตสดไฮเทค ทสรางตดตอกนมาหลายภาค  ลาสดกบสงครามภาคใหมทจะทวความมนมากขน ไปอก เมอเหลาออโตบอทสทนำโดยออพตมส ไพรม  และเหลาผองเพอน  อยาง บมเบลบ,  แรตเชต,  ไอรอนไฮด  และไซดสไวป  กลบมาตอสกบเหลาบรรดา  ดเซปตคอนส  ทวางแผนกลบมาแกแคนอกครงหลงจากพายแพไปเมอภาคกอน  ซงฉากหลงของภาคนจะเปนการแขงขนทางอวกาศระหวางสหภาพโซเวยตกบ สหรฐอเมรกา  โดยทงออโตบอทสและดเซปตคอนสไดเขาไปเกยวของกบเรองน  และกลายเปนความลบทอนตรายทสดของโลก  ซงมนษยโลกอยางแซม  วทวคก  (ไชอา  เลอบฟ) จะยนมอเขามาชวยเหลอเพอนหนยนตของเขาไดอยางไร  ตองตาม ลนกนชนดทหามกะพรบตา

ภาพยนตรเกา

a.I. arTIfIcIal InTellIgenceแนวหนง : ดรามา/ไซไฟวนทเขาฉายเมองไทย : 21 กนยายน 2544 กำกบโดย : สตเวน  สปลเบรกนำแสดงโดย : ฮาลย  โจเอล  ออสเมนต, จด  ลอว, ฟรานเซส  โอ’คอนเนอร, แซม  โรบารดส  เมอวนทเทคโนโลยกาวลาเกนกวาจะจนตนาการได  การสรางหนยนตทม ความรสกเหมอนมนษยจงไมใชเรองยากอกตอไป  หนยนตเดกตวแรกทถกตง โปรแกรมใหรกเปนและมความรสกเหมอนกบมนษยจงเกดขน  เดวด (ฮาลย  โจเอล  ออสเมนต) ถกสงไปทดสอบใหอยกบสามภรรยาคหนงในบรษททลก ของเขานอนปวยแชแขงอย  และแมวาเดวดจะคอยๆ กลมกลนจนเหมอนเปน ลกชายแทๆ  แตเหตการณไมคาดฝนสารพดกยงคงขดขวางไมใหเขาไดใชชวต อยางเดกธรรมดาๆ คนหนง  จงทำใหเดวดตองออกเดนทางคนหาสงคมทเขา สามารถอยรวมได  การนำเสนอเรองราวทเหนอจนตนาการเมอ 10 ปทแลว  บวกกบความอลงการงานสรางตามสไตลของสปลเบรก  ทำใหหนงดนาตนตาตนใจ และซาบซงใจในโลกของเทคโนโลยจากหนยนตตวเลกๆ ตวน 

Movies

Entertainment 99

Musicsอลบมเพลงไทย

รวมศลปน อลบม Gift the Fingerstyle แนวเพลง : Popคาย : GMM Grammy  ถอเปนอลบมของขวญสดพเศษทรวบรวม 6 นกรองคณภาพ  ไมวาจะเปนสาวนอยเสยงใส  แพรว - คณตกล,  หนมเสยงด  เตชนท  ชยต  และอาร  เดอะ  สตาร  รวมทงสาวโรส - ศรนทพย,  ซตา  ซาไลย  และอฟ - พทธดา  ศระฉายา  กบ 9 มอกตารแบบ Fingerstyle ระดบ ปรมาจารยชนแนวหนาของเมองไทย  อาท  ชพชนก  ศรยามาตย,  มารสา  พละกญชร,  สรยา  พงธงไทย  เปนตน  มารวมถายทอด บทเพลงในอดตทเคยฮตโดงดงมากอน  โดยนำกลบมาทำซาวนดดนตร และเสยงรองใหม  อยางเพลง  เจบไปเจบมา,  ลงเอย,  ตวจรงของเธอ,  อยากใหรวาเหงา  ฯลฯ  ฟงแลวรสกผอนคลาย  เขากนดระหวาง เสยงรองเพราะๆ และเสยงกตารซงๆ  ใหความรสกแตกตางไปจากเดม  ดวยนกรองและนกดนตรคณภาพ  สามารถการนตความไพเราะของ อลบมนไดมากขนเปนทวคณ  

อลบมเพลงสากล

feist อลบม Look at What the Light Did Now แนวเพลง : Popคาย : Warner Music  ใครทเคยชมหนงโฆษณาของ iPod Nano คงจะจำเพลง ประกอบ “1234” ไดด  ดวยทวงทำนองและเสยงอนทรงเสนหของนกรองสาว เจาของบทเพลงน  Feist  ศลปนสาวเทจากแคนาดา  ทแจงเกดอยาง เตมตวกลายเปนทรจกและชนชอบจากแฟนเพลงทวโลก  ในอลบม The Reminder เมอป 2007 เปนแนวเพลงสไตลปอปทมเพลงประกอบ โฆษณาอนโดงดงนบรรจอย  ซงความจรงแลว Feist มผลงานอลบม แรกตงแตป 1999  ในชออลบม Monarch (Lay Your Jewelled Head Down)  และในป 2004  เธอกควารางวล Best Alternative Album และ Best New Artist ในงานจโน  อวอรดของประเทศแคนาดาบานเกด ของเธอ  จากอลบม Let It Die และลาสดกบผลงาน Look at What the Light Did Now  อลบมสดพเศษทประกอบดวยซดและดวด  รวบรวมการออกแสดงงานในอลบม The Reminder  ซงเธอและทมงาน เนนการแสดงความคดสรางสรรคในการแสดงดนตรทไมเหมอนใคร จรงๆ  เรยกวาคมคาอดแนนอยในอลบมเดยว  แฟนตวจรงของเธอ ไมควรพลาด

Book Shelf100

เรอง : ทราภรณ  อาสนเสวตร

จากจดเรมตนของหนงสอเชงธรรมะสสน สดใสในชอ กลองบญ : Boon Box ทบรรจอย ใน กลองนารกดไซนสวย  เชอชวนใหคนทไมเคยคดแมแต จะสนใจในธรรมะตองหนหลงเหลยวกลบมาหยบจบ เพอพจารณา  และทำใหคนทหลงรกในธรรมะอยแลว ไดพบกบอกแนวทางของการแบงปนเรองทางธรรม ใหกบบคคลอน  สงผลใหหนงสอ กลองบญ : Boon Box  โดย  ภทรน  ซอโสตถกล  กลายเปนหนงสอท ตดอนดบเบสตเซลเลอรและกลายเปนของขวญท ใครตอใครตางนยมหยบยนใหแกกน  ในชวงทโลกผนเปลยน  ความทกขเขามาเปนอก ปจจยหนงในชวตของมนษยอยางหลกเลยงไมได  หญงสาวผม แนวทางในการดำเนนชวตแบบเรยบงายโดยยดหลกธรรมะ เปนแกนของชวต  ไดแนะนำแนวทางในการใชชวตไปพรอมกบ ความทกขไดอยางนาสนใจ  “เวลาททกข  หากชวงไหนใจมพลง  สตจะรทน  ดใจท ทกข  เกดขนแลวคอย ๆหายไป  ใจจะปลอยวางไดงาย  ไมยดตด แมความทกข แตหากชวงไหนใจออนแอ หมกมนและยดตด แปงจะถอยออกมากาวหนง หลงจากนนหากใจนงขน การนงสมาธ  คอยารกษาความทกขไดดเยยม  ใจทนงและสงบจะมความสข อยางเบาๆ นำไปสบอเกดแหงปญญา  รทนความทรมาน  กจะ

รวามนกไมถาวรเชนเดยวกบความสข  มนเปนของชวคราวและ กไมใชของเรา  ปญหาหรอความทกขคอบนไดยกระดบชวตท ทำใหเราไดเรยนร  พฒนา  และเตบโต  ไดรบประสบการณชวต แบบทมเงนกซอหาไมได  คนทกคนสามารถแปรเปลยนความ ทกขเปนพลงแหงชวต  ททำใหตวเราเขมแขงขนและพรอม เดนหนาตอไปบนโลกนอยางมนคงและสวยงาม”  ในครงนเธอกลบมาอกครงพรอมหนงสอเลมใหม  เขาใจ...ความรก ทเธอตองการใหผอานไดรกอยางมสต  และ แกปญหาคำทมกกลาวกนวา “ทใดมรก  ทนนมทกข” ให หมดไป  เมอทกคนรจกทจะรกอยางมสต  เนองจากเธอไดพบ แลววา  ระหวางความรกกบความทกขมชองวางทจะทำใหจดจบ ของความรกเตมไปดวยความสขและมตรภาพทด  และทำให ความรกกลายเปนสงทสวยงามไดอยางยงยน  “หนงสอเลมนสำหรบคนทมความรกทกคน  ไมวา จะเปนคนหนมสาวรนใหม  ครกทกวย  หรอคนอกหก  เพราะ ในทกความรกทกคนจะไดรกอยางมสต  และเมอมสตแลว  ความรกยอมเขมแขงและไมมอารมณเปนตวนำจนพาไปสความ เสยใจ  แปงอยากใหหนงสอเลมนชวยพฒนาความรกของทกคน ไปสความรกขนสงสดทปราศจากทกข นนคอ ความเมตตา ซง เปนรกทยงใหญกวารกใดๆ บนโลกใบนคะ”

เขาใจ...ความรก โดย ภทรน  ซอโสตถกล

Book Shelf 101

QED ทฤษฎมหศจรรยของแสงและสสาร

ผเขยน : Richard P. Feynmanผแปล : ดร.อรรถกฤต  ฉตรภมสำนกพมพ : มตชนราคา 170 บาท

  ในยคทเทคโนโลยกลายเปนสวนหนงของชวตมนษย  ทกยางกาวของทกคนลวนตองการความรวดเรวเพอใหชวต สมบรณแบบมากขน  แตจะมสกกคนทหวนยอนนกไปถง จดกำเนดของสงตางๆ ททำใหกลายเปนผลลพธของเทคโนโลย และชวตในปจจบนน   เชอวาแรกเรมทไดยนชอหนงสอ  หลายคนตองขอ เบอนหนาหนดวยชอทฟงดยากและไมนาอานดวยทฤษฎทาง ฟสกสทซบซอน  แตในยคดจตอลแลว  หนงสอเลมนเปนหนงสอ อกเลมทคณไมควรพลาด  เพราะดวยภาษาของรชารด  ไฟนแมน  นกฟสกสผมากความสามารถ  ไดอธบายเรองยากใหเขาใจงาย  ซงเมอพลกหนงสออานจนถงหนาสดทายแลว  ตองขอยกนว ใหกบผเขยนทคนพบ QED ทฤษฎมหศจรรยนขนมา  และ ขอบคณทเขามหวคดสดเจงกบภาษาทอธบายใหคนทไมได เรยนวทยาศาสตรเขาใจไดอยางกระจางแจงอกดวย

Supercapitalism อภทนนยมสดขว

ผเขยน : Robert B. Reichผแปล : สภาภรณ  กาญจนวระโยธนสำนกพมพ : มตชนราคา 250 บาท

  คำวาทนนยมอาจฟงดนากลว  แตในยคนททกอยาง เตมไปดวยการแขงขน  การพรอมทจะตงรบและกลาทจะทำความ เขาใจในทกสงจงเปนสงสำคญททำใหคณสามารถยนหยดอย ในสนามแขงขนในทกธรกจไดอยางยงยน  ซงหนงสอเลมน  จะพาคณไปรจกกบโลกแหงทนนยมอยางละเอยด  เพอใหคณ สามารถนำไปประยกตใชและเขาใจในการวางแผนเพอตอยอด ทำธรกจไดดขน  จากหนาแรกของหนงสอเลมนจนถงหนาสดทาย จะเปนการบอกเลาถงการพฒนาของ “ทนนยม” ทคอยๆ  เปลยนแปลงมาสขน “อภทนนยม”  ซงภาคธรกจตองตอส แขงขนกนอยางดเดอดจนเกดเปนผลลพธทางลบตอสงคม  เพราะประโยชนสวนมากจะกระจกอยทยอดของพระมด  แต ทหนกยงกวาคอ  การแขงขนนลกลามเขาไปถงภาคสวน การเมองจนกลายเปนปญหาระดบชาต  แลวถาชาตของเรา กาวลาเขามาสสภาวะในจดน  เราซงเปนสมาชกคนหนงควรจะ จดความสมดลใหธรกจของตวเองอยางไร  และจะทำวธไหน ใหเกดความสขตอการใชชวตในฐานะผบรโภค  คำตอบทงหมด มอยในหนงสอเลมนแลว

Book Shelf102

3 - 30 - 300  กน  ดม  เทยว

โดย ทมงาน www.EDTguide.comและการทองเทยวแหงประเทศไทยราคา 299 บาท   การเดนทางมกมเสนหทชวนใหอนใจ  ไมใชแคการได พบเจอบรรยากาศใหมๆ  แตยงเปนชวงเวลาทแสนอบอนกบ การไดใชเวลารวมกบคนทรกในครอบครว  แฟน  หรอกลมเพอน สนท  หากแตจะดยงกวาถาเวลาทดเหลานนเกดขนในสถานท ทด   โรแมนตก  อาหารอรอย  และมความรสกทชวนให ผอนคลาย  ซงทกคำตอบมในหนงสอเลมน  หนงสอ 3 - 30 - 300 กน ดม เทยว เปนการรวบรวม สถานทฮตในการกน  ดม  และเทยวจากนกเดนทางตวยงท คดสรรมาแลววาในชวตนควรไปใหไดสกครง  เพราะมทงเมน เดด  เครองดมอรอย  ทามกลางบรรยากาศทคณจะไมมวนลม  ซงไมวาคณจะออกเดนทางแบบขนเหนอหรอลองใต  คณก สามารถพลกหนงสอเลมนดไดหมด  เพราะครบในทกไลฟสไตล อยางแทจรง  อกทงยงพเศษสดกบ Cash Coupon มลคากวา  6,000 บาท  ใหคณไดนำไปใชแทนเงนสดกบรานคาและ โรงแรมมากมาย

A Long Way Down : เปนอนตกลง

ผเขยน : Nick Hornby

ผแปล : จกรพนธ  ขวญมงคล

สำนกพมพ : Mar Space

ราคา 260 บาท   หากคณกำลงมองหาหนงสอสกเลมเพอผอนคลาย และปลอยตวเองใหเขาไปสโลกแหงจนตนาการ  ขอแนะนำ หนงสอขนาดเหมาะมอทชอ A Long Way Down : เปนอน ตกลง  เพราะดวยเนอหาจะทำใหคณเพลนจนวางไมลง  ประกอบ กบลลาการเลาเรองทชวนใหตดตามของ Nick Hornby ทมผลงานการนตความเจงในฝมอหลายตอเลม  หนงสอเลมน จะทำใหคณอมและอยกบความสนกจนกระทงพลกหนาสดทาย  เนอหาภายในหนงสอเลมนบอกเลาเรองราวเกยวกบ ชายหญง 4 คน  ทประกอบดวยพธกรรายการฉาวโฉ  คณแม ลกหนง  เดกสาวเปรยวซา  และรอคเกอรหนมอกหกทอยากฆา ตวตายในวนและเวลาเดยวกน  เรองราวเหลานอาจดราวกบ บทละครเรองหนง  หากแตในตอนจบคณจะไดพบกบบทเรยน ครงยงใหญทวาดวยเรองราวของการใชชวตทคนทกระดบ ควรอาน 

103Thai Zoneเรอง : อาจารยปง  ดาวองก

กอนจะเรมตนคยกนวา  คำไทยทใชไมมวน ม 20 คำเหมอนหวขอท เราตงไวจรงหรอเปลา  เรามาลองทำบททดสอบกนกอนนะคะ  คำแรก  หมา-ไน  สะกดอยางไรคะ  หมาใน  หรอ  หมาไน  คำท 2  เหลก-ไน  สะกดอยางไรคะ  เหลกใน  หรอ  เหลกไน  คำท 3  ปลา-ไน  สะกดอยางไรคะ  ปลาใน  หรอ  ปลาไน  เอาละคะ  อดใจรอดเฉลยนะคะ  ตงแตเดก  พวกเราคงจำกนไดวา  ครวชาภาษาไทย จะใหเราทองจำคำไทยทใชไมมวน (ใ) วาม 20 คำ  โดยทองวา    “ผใหญหาผาใหม  ใหสะใภใชคลองคอ  ใฝใจเอาใสหอ  มหลงใหลใครขอด  จะใครลงเรอใบ  ดนาใสและปลาป  สงใดอยในต  มใชอยใตตงเตยง  บาใบถอใยบว  หตามวมาใกลเคยง  เลาทองอยาละเลยง  ยสบมวนจำจงด”                   หลายๆ คนใชวธนจำคำทใชไมมวน  และกตงใจไว เลยวา  คำไหนไมมในบทอาขยานททอง  ตองใชไมมลาย (ไ)  ซงจรงๆ แลวยงมคำบางคำทใชไมมวน  แตไมไดอยในกลอนน อก 2 คำ   คำแรกคอหมาในคะ สงสยกนไหมคะวาทำไมหมาใน  เขยนแบบน  มเหตผลคะ  คำวา  หมาใน  มาจากคำเตมๆ วา  หมาใน (ปา) คะ  ถาจะอางองตามพจนานกรมกตามนเลยนะคะ 

คำไทยทใชไมมวนม 20  คำจรงหรอ?

  หมาใน (น.)  ชอหมาชนด Cuon alpinus  ในวงศ  Canidae ขนสนาตาลแดงหรอนาตาลเทา  หางสคลายาว เปนพวง  อาศยอยตามปาทบ  ออกหากนเปนฝงเวลาเชามด และพลบคา ลาสตวอนกน เชน เกง กวาง หมปา สตวเลกๆ  คำท 2  เหลกในคะ  เหตผลกคลายๆ กบหมาใน  คอ มาจากเหลกใน (ตวผง/แมงปอง)  คะ  ถาจะอางองตามพจนานกรมกตามนเลยนะคะ     เหลกใน (น.)  เดอยแหลมทมในกนหรอปลายหางสตว บางชนด  มผง  แมงปอง  เปนตน  เพราะฉะนน คนทจำวา 20 มวนจำจงด สงสยจะตอง จำเพมเขาไปอก 2 คำ  คอ  หมาในกบเหลกในนะคะ  คราวน  คนทกำลงคดวา  เอา  แลวคำวา ปลา - ไน ละ  สะกดยงไง      เฉลยกคอ ปลาไน ถกตองแลวคะ หวงวาคงไมมใคร เรมคดมากจนเพยนวา  นาจะเปนปลาใน  ทจะยอมาจากปลา ใน (นา) นะคะ

  แหม...ปลาอะไรๆ กตองอยในนาอยแลว  ไมเฉพาะ ปลาไนนะคะ  กอนจบเรองคำไทยทใชไมมวน  ขอลากนดวยบททอง อาขยาน  ผใหญซอผาใหม  ซงมคนเอามาแตงใหเกดความฮา  (วยรนเรยกวา  ฮากระจาย) ตามนนะคะ  แลวพบกนใหม ฉบบหนาคะ “ผ ใหญหาผวใหม  ใหสะใภไดใชงาน  ผวเกาเราหวลาน  เขกกบาลแลวเจบมอ  บาใบลงเรอใบ  ดนาใสและสะดอ  สงใดอยบนขอ  กกระสอเรองแสงเอย”

“ผใหญหาผาใหม

ใหสะใภใชคลองคอ

ใฝใจเอาใสหอ

มหลงใหลใครขอด

จะใครลงเรอใบ 

ดนาใสและปลาป...”

Think White104

Think White 105

วนดคนดกนกขนมาวา  ด  ดาว  ดน  เดน  ดง  ดบ  ดง  เดง  ชางรวมหวกนขนตนดวย ด เดก  และชางสอดคลองตอเนองกนเสยจรง เปนทรกนวา เปนธรรมชาตของเดกๆ ทชอบเปนคนด คนเกง และกอยากใหคนอนเหนและชนชมความดความเกง ของตน โตเปนผใหญแลวกยงชอบอย แตเปนความชอบใน ลกษณะทซบซอนขน ความชนชมทไดรบนน ถาไดมากกวาคนอน ๆกกลาย เปนเดนโดยปรยาย และเมอเปนทยกยองกลาวขานถงมาก ขนๆ ไป กกลายเปนโดงดงซงกด หากทวากเพมความเสยง กบการดงจากดงจนถงดบได คนตกกระไดสามขนกบตกสามชน นน ความเจบกายปวดใจไมเทากนเปนแน แตกเปนธรรมดาทคนเราจะตองการการยกยอง สรรเสรญ จำไดวาโรงเรยนขาพเจาม “โตะทอง” ไวใหนกเรยน ดเดนนงเรยน ใครไดนงกเดนเอาการ หลายสบปผานไปกยง จำกนไดวาใครบางทเคยนงโตะทอง การประกาศชอ ตดบอรด ใหดาว ฯลฯ ทำใหความ เดนดงกลายเปนรางวลจงใจใหทำความด แมขณะทเขยนบทความนขาพเจากไดยนเสยงประกาศ เกยรตคณผบรจาคเงนสมทบทนการกศลฉลองวนแมลอดลน มาทางหนาตางเปนรายการยาวมาก ใจหนงอนโมทนาบญ อกใจตงดๆ คดเสยดายทไมคอยจะมโปรโมชนใหเดกผใหญ ตดใจความสขทเยนรนใจจากความดทไมตองมใครร ขาพเจาเคยใหเดกๆ ทมลนธเรอนรมเยนลองแยกกน ไปทำอะไรดๆ ในวนปใหม อะไรกไดทไมตองมใครรบร เชน ชอนแมลงปอทตกลงไปในนาขนมา หรอเอาเศษอาหารไป เลยงมดสกสองสามตว มเงอนไขวาใหทำอยางทตงใจแตไมตอง สนใจวาใครจะเหนหรอไม พรอมๆ กนนนกยอนดใจตวเอง ในขณะนนวาสขไหม วนรงใหเดกนงตวงคย ไดความวาทกคน เหนพองตองกนวาสบายใจจรงๆ เชนใดเชนนนคอเรองความสำเรจ ใครไมเชอลอง ทำอะไรดๆ สกอยางอยางใจจดจอ โดยไมตองใหใครมารเหน

เรอง : คณหญงจำนงศร หาญเจนลกษณผแตงหนงสอเรอง วชาตวเบา

คำ  ด  เดกอาจเปนการทำโครงการยากๆ สกชนใหสนเสรจ หรอจะตำ นาพรกสดอรอยสกถวย เรยนโปรแกรมคอมพวเตอร เชดกระจก หองนาใหใสแจว เสรจแลวนงนงๆ ถอยเขาไปมองใจตวเอง รบรองวาจะสมผสสขทเยนใจสบายอก เปนความสขอนเรยบรน แตกตางจากใจทอมพองดวยคำยกยองชมเชย มรอยตอบางๆ ระหวางทำด ทำสำเรจ กบความอยากอวดทนาระวงมอง ทำความดแลว สำเรจแลว จะม อาการไหวๆ ของใจอยากทอาจจะลนไถลกลายเปนดนรน ไขวควาความเดนดง ถาความเดนเปนเสมอนยอดตกสงสวย คนอนกอยาก จะขนบาง มากคนนกพนทกไมพอ ใครมใครกตองเดนลง คนทดนรนรกษาพนทกเหนอยหนก ดนนกกอาจพลาดดงลง กระแทกพนใหเจบตวเจบใจอยางทเหนมานกตอนกในทกวงการ ถงตรงนจะขอแวะเลาถงหลานคนเลก ชอเจาปรณ เมออายไดสก 4 - 5 ขวบ ทโรงเรยนอนบาลของเจาปรณ มกระดานชองรายชอเดก ครจะใหรางวลความดกบเดกดวยการ ใหดาวไปตดทชอบนกระดาน แมเจาปรณใจเหยวหดเมอเหนชอ เจาปรณมดาวตดแค 3 ดวง เพอน ๆมกนคนละตงรวม 20 ดวง รอนถงครทตองรบออกมาอธบายวา เจาปรณเหนเพอนคนไหน เสยใจทไดดาวความดนอย กแกะของตวเองไปตดใหอยาง เตมใจยง เอาตดตวเลนใหสนกกนกม อานแลวจะมองเรองนอยางไรกตามแตจะคดนะคะ หลายตอหลายคนในวงการตางๆ ไดผานขบวนคำ ด เดก มาอยางบอบชา กอนทจะเดงคนสชวตทสขและงามได ดวยการเทใจทำงาน ทำสงดๆ อยางไมหวงการยกยองจากใคร ไมวาจะเปนคนใกลชด เจานาย หรอใครอน ถาหากความดความเกงจะนำความเดนดงมาให กถอ ซะวาเปนของแถม ถามนจะตกหลนสญหายไปกคงไมเสยใจ อะไรนกหนา นอกเสยจากวาเราถลำไถลเขาไปตดรสตดใจ เจาของแถมนนเขา

106 Mild & Spirit

คำตอบ: สรา แปลวา กลาหรอหนาดาน ใครดมเขาไปแลว จากคนเรยบรอย ไมคอยพด หรอบคลกภาพด มการศกษา กจะกลายเปนอกคนหนงซงใจกลา หนาไมอาย ทไมควรคดกคด ทไมควรพดกพด ทไมควรทำกทำ ทควรปดกเปด ทควรเชดช บชากลบหลดหมน ทควรทะนถนอมกทบทำลาย ทควร สงบเสงยมเจยมตวกโวยวายไรยำเกรง ทควรอายยนกอายสน พลนตาย พระพทธเจาตรสวา สราเปน “อบายมข” คอ “ทางแหง ความเสอม” หรอ “ประตสความวบต” ผทตกเปนทาสสราจะได รบผลทนตาเหน 6 ประการ 1.  ทรพยหมดไปเหนชดๆ        2.  กอการทะเลาะววาท

        3.  เปนบอเกดแหงโรคภยไขเจบ

        4.  เสยเกยรตคณชอเสยง

        5.  ไมมยางอาย

        6.  บนทอนกำลงปญญา

ในกรณของหนกคงตระหนกดวยตวเองเปนอยางด แลววา โทษของสราทพระพทธเจาตรสไวมความเปนจรง

เรอง : ว.วชรเมธพระนกเทศน

ดวย รก และ สรา

เพยงไร โดยเฉพาะขอทกลาววา “ทไมควรทำกทำ” และ “ทควร ทะนถนอมกทบทำลาย” การทบตภรรยาของตวเองซงเปนแม ของหนนนเปนพฤตกรรมทไมควรทำดวยประการทงปวง แต พอสราลวงผานลำคอเขาไปแลว พอของหนกลงมอทำไดอยาง ไมรสกผด กรณของหนน น เม อ เทยบกบพออกคนหน งซ ง หนงสอพมพลงขาวไปเมอปทแลวหนกกวานหลายเทานก เพราะพอขเมาคนนนหลงจากถกสรายอมใจแลวกทำกรรมหนก ดวยการกระทำชำเราลกสาวตวเองซาแลวซาเลา ลกสาวกไมร จะทำอยางไร จงไดแตยอมจำนนดวยความเจบปวด ตอมาเมอ มคนแจงตำรวจไปจบพอขเมาคนน เขายงใหเหตผลวา “ทำไม ฉนจะไมมสทธทำอะไรกบลกละ กในเมอฉนเลยงมนมากบมอ” คดดสวา นเปนการใหเหตผลของคนปกตหรอวาเปนการให เหตผลของปศาจจากขมนรก ทพระพทธเจาตรสวา การดมสรา “บนทอนกำลงปญญา” จงไมผดเลย คนเมานนเขาไมเพยงแตเสยสตเทานน เขาไดสญเสย “ศกยภาพของความเปนมนษย” ไปอยางนาเสยดายดวย เพราะ เมอเขากลายเปนคนเมาแลว คณสมบตทเขามอยนนมนไดถก

คำถาม: หนรกแมมากและเหนแมเหนอยมาตลอด  แตตองทนดแมโดนพอทำรายเวลาทพอเมา  หนมความรสก เกลยดพอมาก  หนเคยสกบพอดวยคะ  เพราะเขาจะเขามาทำรายแม  และหนกยงดาพอดวย  เพราะทนพฤตกรรม พอไมไหวจรงๆ  เปนอยางนมาตงแตหนจำความได  หนอยากรวา  การทเราปกปองคนคนหนงซงเรารกมาก  และคดวาเปนสงสำคญทสดในชวต  แตการทำเชนนทำใหเราตองทำไมดตอคนทไดชอวาเปนพอ  เราจะบาปมาก ไหมคะ  จรงๆ แลวหนกไมไดอยากทำ  หนกลวคะ  ไมรวาตายไปแลวหนจะไดรบผลกรรมอยางไร  แตหนกคดแบบ มเหตผลนะคะ  วาการทเราทำเขากเพราะเขาทำแมกอน  ไมรวานเปนการเถยงแบบขาง ๆคๆ หรอเปลา  หนรสก ไมสบายใจและรสกไมดเหลอเกนคะ  หนไมอยากมบาปกรรมตอคนทไดชอวาเปนบพการ  หวงเปนอยางยงวา ทาน ว.วชรเมธ จะชวยแนะแนวทางใหหนดวยนะคะ

Mind & Spirit 107

เปลยนสภาพเปน “โทษสมบต” ทกอใหเกดความเจบปวดแก คนรอบขางไปทว เปนตนวา • ปากทเคยใชปลอบประโลมใหเกดกำลงใจ หาย เหนอย หายทอเมอไดฟง กกลายเปนปากทใชดาทอทมแทง ใหเจบปวดเขาไปถงกนบงของหวใจ • มอทเคยใชตระกองกอดกกลายเปนฝามอหยาบกราน ทใชตบตคนทตวเองรกอยางไรความปราน • เทาทเคยใชเดนไปทำมาหากนเพอเลยงปากทอง ของตวเอง ของภรรยาและลก กกลายเปนลำแขงเหลกทพรอม จะเตะถบเหยยบยาซาเตมคนทตนรกอยางสนเมตตา • ขาวของเครองใชในครวเรอนทเคยเปนเครอง ประดบเลอคาหรอเปนของใชใหชวตมความสะดวกสบายใน ครวเรอน กกลายเปนอาวธทใชขวางปา ทมโถมเขาทำลาย ซงกนและกนใหบาดเจบลมตายกนไปขางหนง • มดพราทเคยใชหนผกผลไมในยามทำกบขาว กอาจ ถกนำกลบมาใชทมแทง หนตดลำตว แขนขา อวยวะนอยใหญ ของคนทตนเคยนบเปนญาตวงศพงศา • ชวตทตนแสนรก แตเมอเหลาเขาปากและครอบงำ สตสมปชญญะอยางสมบรณแลว บางทกถกปลดทงอยาง งายดายดวยมอของตวเอง • ลกเมยซงเปนดงแกวตาดวงใจในยามปกต กอาจ กลายเปนเพยงกระสอบทรายใหสามหรอพอซอมเลนจนบาดเจบ ลมตายอยางไมคาดฝน สราทำใหคนกลาในทางเสยหายไดมากมายยงกวาท กลาวมานบรอยนบพนเทา หนอยกบพอขเมาคงแจงแกใจดวา ทพระอาจารยเขยนมานอาจจะเบาเกนไปสำหรบความเจบปวด จากพษสราในชวตจรง สำหรบหน พระอาจารยขอแนะนำใหพาคณแมเลยง ออกมาอยหางๆ เวลาพอเมาจะดกวา เวลาพอเมาขนมา

ควรอยใหหางจากรศมของการทำรายซงกนและกนจะดทสด การตอบโตพอซงทำรายแมนนไมชวยอะไรนอกจากจะเจบปวด ดวยกนทงสองฝาย หนเองกคงไมสบายใจจากการทำรายพอ แมจะทำดวยเจตนาปกปองแมกไมควรอยด ความรนแรง ไมควรจะถกตอบโตดวยความรนแรง และความกตญญตอแม กไมควรจะแสดงออกดวยการทำรายพอ ขอใหหนเลอกหนทาง แหงสนตจะดกวา “อยหางๆ” เวลาพอเมาจะดทสด สวนทถามวา จะบาปมากไหม หากทำรายพอเพอ ปกปองแม คำตอบคอ บาปแนนอนอยแลว แตไมบาปมาก เทากบการทำรายพอดวยเจตนาราย เจตนาของหนหากมกเพยง ตองการปกปองแมเทานน บาปจากการนกไมมาก แตกไมควร ทำเชนนดวยประการทงปวง เพราะถงอยางไรเขากคอพอของหน นนเอง นอกจากนนแลว ในยามปกตขอใหหนและแมพยายาม หาวธคยกบพอเพอบอกใหทานทราบวา หนและแมเจบปวด ขนาดไหน หรอถาเปนไปไดกตดบทความของพระอาจารยฉบบน แหละใหพอของหนอาน บอกทานวา พระอาจารยขอบณฑบาต การเปนพอขเหลาแบบนเสยท ขอทเถด คณกนและมความสข อยคนเดยว แตคนอนเขาทกขกนทงบาน การมความสขบน ความทกขของคนอนนน ไมเหนมนประเสรฐทตรงไหน พระอาจารยขอเปนกำลงใจใหหนใชสนตวธ และความเมตตาตอพอใหมากๆ นะ  อยาเกลยด ทานเลย  หาวธชวยเหลอทานใหหลดพนจากการ ตกเปนทาสสราดวยสนตวธและดวยจตเมตตาทคด จะชวยเหลอทานคอทางออกทดทสด

“การตอบโตพอซงทำรายแมนนไมชวยอะไรนอกจากจะเจบปวดดวยกนทงสองฝาย  หนเองกคง ไมสบายใจจากการทำรายพอ  แมจะทำดวยเจตนาปกปองแมกไมควรอยด  ความรนแรงไมควร จะถกตอบโตดวยความรนแรง  และความกตญญตอแมกไมควรจะแสดงออกดวยการทำรายพอ 

ขอใหหนเลอกหนทางแหงสนตจะดกวา ‘อยหางๆ’ เวลาพอเมาจะดทสด

”

Horoscope108

ดวงแตละราศประจำ เดอนพฤษภาคม และ เดอนมถนายน 2554

เรอง : อาจารยบอย  ไพผองมองชวต กรรมการวชาการสมาคมโหรแหงประเทศไทยในพระบรมราชนปถมภ ภาพ : robotoon

ราศมงกร (15 มกราคม ถง 12 กมภาพนธ)

การงาน  มเรองมากมายใหทานตองสะสาง  งานใหมกประดงกนเขามา  แตถงอยางไร กสบายมอทานอยแลว การเงน  สำหรบทานทตองการลงทน  จะม ผใหการสนบสนนเปนอยางด  รายรบมเขามาอยางตอเนอง สขภาพ  ไมคอยดนก  อาจมอาการปวดและวงเวยนศรษะ  ซงเกดจากการพกผอนไมเพยงพอ 

ราศกมภ (13 กมภาพนธ ถง 14 มนาคม)

การงาน  ไดรบความไววางใจจากผใหญ  แตจะมปญหาจากผ ใตบ งคบบญชา  มากขน  สวนการลงทนไมคอยกาวหนา  เพราะทานเองยงกลวๆ กลาๆการเงน   มรายจายหลายดาน  ชวงนจะใชจายอะไรควร พจารณาใหรอบคอบ  อยาใชจายตามอารมณ สขภาพ  อาจมอาการทองไสปนปวน  มอาการทองอดทองเฟอ  เนองจากลมในกระเพาะ  ตองระมดระวงเรองอาหารการกน

ราศมน (15 มนาคม ถง 12 เมษายน)

การงาน   กาวหนามนคง  ทานท รอ ตำแหนงจะไดเลอนขน  ทานทตองการ มกจการเปนของตนเองกจะทำสำเรจ  ถาจะ ลงทนในหน  แนะนำหนกลมอสงหารมทรพยการเงน  ใชจายอยางสมเหตสมผล  แตขณะเดยวกน  รายจาย เพอบตรเพอบรวารกลบตองจายแบบจำใจจำยอม  รวมถง ตองจายเพอซอมแซมขาวของเครองใช สขภาพ  แขงแรงด 

ราศเมษ (13 เมษายน ถง 14 พฤษภาคม)

การงาน  มเขามาทกทาง  ทงงานทตองใช ความคดและงานทใชกำลง  การแกปญหา คอตองตงสต  และคอยๆ สะสางใหเสรจทละงาน การเงน  ไหลมาเทมา  ทำอะไรกไดเงน  การงานทเคยทำไว  ใหดอกออกผลดมาก  สวนทานทชอบเสยงโชคกมลนเชนเดยวกนสขภาพ  แขงแรงด  แตอาจมปญหารางกายออนเพลย  ดมนา ใหมากกจะดเอง

ราศพฤษภ (15 พฤษภาคม ถง 15 มถนายน)

การงาน   อาจถกผรวมงานหกหลงและ ถกแยงผลงาน  ทานทเปนเจาของโรงงาน  ชวงนเครองจกรอาจเกดปญหาเสยหาย  ควรตรวจเชคให เรยบรอยการเงน  มโชคลาภและมรายรบเขามาอยางไมคาดฝน สขภาพ  แขงแรงด  มแคอาการไอ  เจบคอเลกๆ นอยๆ

ราศเมถน (16 มถนายน ถง 16 กรกฎาคม)

การงาน  อาจมเซอรไพรส  ทานใดทตอง แขงขนหรอประมลงาน มเกณฑทจะชนะแบบ ขาดลอย  ทานทกำลงจะขยบขยายงานจะประสบความสำเรจ สมใจนก  ทานทลงทนในตราสารตางๆ จะไดรบผลกำไรทด การเงน  มรายรบเขามาอยางไมนาเชอ  ชวงนจะเปนชวง ขาขนสขภาพ  แขงแรง  ไมรไปเอาเรยวแรงมาจากไหน  สดชน มากมาย

Horoscope 109

ราศกรกฎ (17 กรกฎาคม ถง 16 สงหาคม)

การงาน  อาจมอารมณขเกยจ  ไมอยาก ทำงาน  การงานไมกระเตอง  มคนหยบยน โอกาสดๆ ให  แตทานกปฏเสธไปเสยแลวการเงน  มภาระทตองรบผดชอบ  การเงนไมคอยคลองตว  แถมมแตรายจายมาก  อยในภาวะการเงนฝดสขภาพ  มอาการเสนยด  ตง  ชาตามมอตามเทา  มอาการ ปวดเมอยไปทงตว  ทานอาจจะตองออกกำลงกายใหมากขน  คำแนะนำ  ชวงนควรไหวพระสวดมนตทกวน  และไมควรเทยว กลางคน 

ราศสงห (17 สงหาคม ถง 16 กนยายน)

การงาน  ชวงนมคนหยบยนโอกาสดๆ ให  แตทานกปฏเสธไปอยางนาเสยดาย  ทานท เกงกำไรจากหนควรระมดระวงคำแนะนำจากโบรกเกอรการเงน  ยงคงท  ไมมรายจายพเศษใดๆ  มแตการซอเครองใช  เครองแตงตวเทานนสขภาพ  แขงแรงด  แตชวงนทานอาจจะสงสรรคและดมของ มนเมาบอย  ไมควรตามใจปากมากนก  อาจจะเสยสขภาพได 

ราศกนย (17 กนยายน ถง 17 ตลาคม)

การงาน   ทานทตงใจจะเรมทำ ธรกจใหมๆ ควรเรมตนไดแลว  เพราะชวงน เปนช วงท ด   การ ตดสนใจมโอกาสผดพลาดนอย การเงน  รายจายของทานชวงนสวนใหญเปนรายจายเพอการ ลงทนเพออนาคต  ซงถงแมในชวงนจะยงมองไมเหนหนทาง การคนกำไร  แตในไมชากจะเหนผลสขภาพ  ตองระวงโรคเกากำเรบ  เพราะชวงนทานจะละเลยมน 

ราศตล (18 ตลาคม ถง 16 พฤศจกายน)

การงาน  รสกรำคาญใจ  ทำดไปไมมใครเหน  ชวงนตองอดทนใหมาก  พดอะไรออกไป  ไมเปนผลด  ตองนงไวกอน  ทานทเลนหน เกงกำไรตางๆ ใหพจารณาจากขาวสารรอบดาน  การเงน  ตองใชจายไปกบการหาความร  ไมวาจะของตวทาน  หรอของบตร สขภาพ  ไมนาวตกใดๆ  ยกเวนทานทมโรคลมชกจะมอาการ กำเรบ

ราศพจก (17 พฤศจกายน ถง 15 ธนวาคม)

การงาน   กาวหนามนคง  และประสบ ความสำเรจเปนอยางด  ทานทชอบเลนหน จะไดรบผลตอบแทนทนาพอใจการเงน  รายรบมเขามาอยางตอเนอง  ทานทเปนเจาของ กจการจะไดรบผลกำไรทนาพอใจอยางไมเคยเปนมากอน สขภาพ  สมบรณและแขงแรงด 

ราศธน (16 ธนวาคม ถง 14 มกราคม)

การงาน  มมากมายเกนจะบรรยาย  แต ทานกลบไมใสใจ  ถอคตทวา  ทำไดเทาไร กเทานน การเงน  รวไหล  ถกหยบยมอยางปฏเสธไมได สขภาพ  ตองระมดระวงโรคลำไสและกระเพาะอาหาร  ไมควร รบประทานอาหารรสจดเกนไป  และควรดมนาบอยๆ

Merit Room110

เรอง : little tree

ในรอบหลายเดอนทผานมา  มเหตการณและ ความสญเสยเกดขนมากมายทวทกมมโลก  ไมวา จะเปนเหตการณนาทวมครงใหญทเกดขนกบพนอง ชาวไทยในภาคใต  รวมถงเพอนๆ พๆ นองๆ อกหลาย ประเทศ  เชน  นาทวมครงใหญทประเทศออสเตรเลย  เหตการณแผนดนไหวในประเทศจน  เหตการณ สนามและโรงไฟฟานวเคลยรระเบดในประเทศญปน  ฯลฯ  เหตการณตาง ๆ เหลานนำมาซงความสญเสยและ ความโศกเศราเสยใจกบสงทเกดขน เราในฐานะทเปนเพอนมนษยรวมโลกสามารถชวยเหลอ และแบงปนนาใจแกเพอนผประสบภยเหลานนไดอยางไรบาง คอลมน Merit Room ฉบบน มชองทางสำหรบการตดตอและ ใหความชวยเหลอแกผประสบภยเหลานนมาฝากคะ

องคกรภายในประเทศ1.  สภากาชาดไทย         

  1873 ตกบรพตร ถนนพระรามท 4 เขตปทมวน กรงเทพฯ 10330 โทรศพท : 0-2256-4032-6 โทรสาร : 0-2255-3727 www.redcross.or.th2.  มลนธราชประชานเคราะห  ในพระบรมราชปถมภ

1034 ถนนกรงเกษม แขวงคลองมหานาค เขตปอมปราบศตรพาย กรงเทพฯ 10100 โทรศพท : 0-2282-9596, 0-2281-1902 โทรสาร : 0-2281-1423, 0-2659-6349 www.rajaprajanugroh.org

สงตอรอยยมและแบงปนนาใจแกผประสบภย

3.  มลนธอาสาเพอนพง (ภาฯ) ยามยาก  สภากาชาดไทย ตามพระดำรของพระเจาหลานเธอ พระองคเจาพชรกตยาภา 1873 ถนนราชดำร แขวงปทมวน เขตปทมวน กรงเทพฯ 10330 โทรศพทและโทรสาร : 0-2256-4583-4, 0-2256-4427-9, 0-2251-0385, 0-2252-8711 www.princess-pa-foundation.or.th

องคกรระหวางประเทศ1.  สำนกงาน  UNICEF  ประเทศไทย 19 ถนนพระอาทตย กรงเทพฯ 10200 ประเทศไทย โทรศพท : 0-2356-9499, 0-2280-5931 โทรสาร : 0-2281-6032 www.unicef.org2.  UNHCR (ขาหลวงใหญผลภยแหงสหประชาชาต) อาคารสหประชาชาต ชน 3 ถนนราชดำเนนนอก กรงเทพฯ 10200 ประเทศไทย โทรศพท : 0-2288-1234 โทรสาร : 0-2280-0555 www.unhcr.or.th รวมกนสงตอรอยยมและการชวยเหลอแก ผประสบภย  เพอชวยซบนาตาและปลอบโยนผสญเสย กนนะคะ  เพราะคงจะเปนเรองท โหดรายเกนไป  หากพวกเขาตองเผชญกบเหตการณเหลานนเพยง ลำพง

Happy Time 111

ภาพประกอบ : PUN

8 6 4 2 7 5 1 3 9

1 7 2 9 33 9 4

2 8 7 5

4 5 9 3

3 4 6 2

7 8 1

1 3 6

8 2 864275139

172934568395618427

289361745

641527983

537489612

426753891

958142376

713896254

พกสมอง : เศรษฐพนลาน

Sudoku เกมลบสมองวธเลนคอ  เตมตวเลขลงในชองทวาง 1 ถง 9 โดยมเงอนไขดงน

1. แตละบรรทด (Row) มเลข 1 - 9 ไมซากน2. แตละคอลมนแนวตง (Column) มเลข 1 - 9 ไมซากน3. แตละกรอบ 3 x 3 (Box) มเลข 1 - 9 ไมซากน

เฉลย

คำถามรวมสนกฉบบเดอนพฤษภาคม - มถนายน 2554

Delight Quiz112

เฉลยคำถาม  SCG Delight  ฉบบเดอนมนาคม - เมษายน 2554ผโชคดจะไดรบชดดวงตราไปรษณยากร SCG Debenture Club จำนวน 30 รางวล (รางวลละ 40 ดวง)

คำถาม: ภาพตอไปนเปนภาพจากคอลมนอะไรตอบ: ภาพท 1 จากคอลมน Think White : การแสวงสขของซซ ภาพท 2 จากคอลมน Dining Out : Bibi by Cheesecake House ภาพท 3 จากคอลมน Home Sweet Home : Passionate Place เสนหของบานแบบทาวนเฮาส ภาพท 4 จากคอลมน Around the World : ชล โลกกวางในแนวตง ภาพท 5 จากคอลมน Exotic Thai : ปลายทางทอาดง ราว หลเปะ

30 รายชอผไดรบรางวล

1. คณปารชาต ชนปการพงศ 2. คณดวงใจ เนยวกล 3. คณทศพล ธรรมวานช 4. คณวรรณา โฆสตสกล 5. คณไอลดา พฤกษางกร 6. คณวระ อตสธาโภชน 7. คณประเมน ธรรมาธวฒน 8. คณดวงพร ลตตรานนท

9. คณนงเยาว อนยะวงศ 10. คณสรรตน สพานชยวทย11. คณพชญนนท ประทปสวางวงศ12. คณสรศกด อศวปรชา 13. คณสรทพย ปรวานนท 14. คณชอทพย จำรสวทยาวงศ 15. คณผกาพนธ ตงวรยะไพบลย 16. คณจตรา คอนพงศ

* ผโชคดจะไดรบเสอโปโล I Love SCG Debenture Club

  จำนวน 20 รางวล  ซงจะจดสงตรงถงทานตามทอยทแจงไว

* ประกาศรายชอผโชคดใน SCG Delight  ฉบบเดอนกรกฎาคม - สงหาคม 2554

* กรณากรอกชอ - ทอย  หมายเลขโทรศพททตดตอสะดวกใหชดเจน  สงคำตอบของทานมายง 

  แผนกบรหารความสมพนธหนก  สำนกงานการเงน  บรษทปนซเมนต ไทย  จำกด (มหาชน) 

  เลขท 1  ถนนปนซเมนต ไทย  บางซอ  กทม. 10800 ภายในวนท 15 พฤษภาคม 2554

17. คณยพา ภทรธรกล 18. คณสมพล โพธผาน 19. คณเพญศร มกลนหอม 20. คณณฐพงษ สมบตศร 21. คณชยยนต ซอกำเหนด 22. คณปราณ อนสาวกรณ 23. คณพวงพยอม ศรกลชาญ 24. คณวไลพร นาคเกษม

25. คณคนงจตต กอประคอง 26. คณพชน พทกษวชระ 27. คณสมมาตร สพานชยวทย 28. คณวชร อศวสทธกจ 29. คณจรรยา ตนจนทรพงศ 30. คณเสาวลกษณ โพธผาน

คำถาม:  ในชวตประจำวน 1 วน  คณใชเทคโนโลยอะไรบาง  และเทคโนโลยนนทำใหชวต   ของคณสะดวกสบายขนอยางไร