Casca de fruta, sobra de
comida, aparas do jardim e
at guardanapo usado so
um manjar para minhocase mil micro-organismos.
Em vez de jogar foraesses restos e aumentara poluio do planeta,alimente essa bicharadae faa um superadubo!
S E G U N D A E D I O - R E V I S T A E A M P L I A D A
GUIA DE COMPOSTAGEM CASEIRA
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CUIDE DO PLANETA:produza nutrientes em vez de poluentes
No Brasil, o lixo seco mudou de status: agora se chama resduo reciclvel, temvalor estipulado (sustenta os catadores) e destino certo (indstrias de reciclagem).Espero que acontea o mesmo com os resduos orgnicos, que representam bemmais da metade de uma lixeira domstica. Se mal manejados, poluem o solo, o are a gua: geram gs metano e chorume, lquido que contamina o lenol fretico.Quando bem tratados, viram ouro: adubo para a terra! Deixam de ser vistos comopoluentes e se tornam nutrientes, tudo graas compostagem. Existem diversosmodelos de composteiro, um deles certamente ser bom para voc.A primeira vez que fiz compostagem, morava em apartamento e ainda no exis-tiam kits prontos e prticos, como o Minhocasa. Por isso, inventei moda. Sabiaque, para sofrer o processo de fermentao e decomposio, o lixo orgnico pre-cisa do trabalho das bactrias, e que estas no vivem sem oxignio e umidade. Embandejas de plstico e vasos de cermica, fazia a mistura: colocava terra, restosde comida, cobria com folhas e revirava tudo de vez em quando. O resultado erauma terra rica, repleta de minhocas. O problema que, se caa um temporal e euno escoava logo a gua, aparecia cheiro ruim. A era preciso esvaziar tudo, deixarsecar e reorganizar as camadas com terra e folhas. Hoje, morando em stio, achuva no atrapalha, pois meu composteiro de alvenaria tem chapu. Mas pre-ciso ter outros cuidados, como torn-lo prova de cachorro, ratos e insetos. Apartir dessas experincias, vi que cada caso nico e nada como um guia sobreo assunto para ajudar quem quer produzir adubo em vez de lixo.Noventa e nove no 100, dizia um carismtico personagem do documentrioLixo Extraordinrio, que mostra com poesia a vida no maior aterro sanitrio daAmrica Latina. De fato, cada pessoa que cuida dos prprios resduos equivale amenos uma poluindo o meio ambiente e gerando custos para a coleta. Tem mais:lidar com os resduos e dejetos que produzimos, faz repensarmos nosso consumo!
Raquel Ribeiro, jornalista e adepta do projeto Lixo Mnimo
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lixo orgnico !!!trabalh
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sedasminhocas!!!hmusde
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alimente o ciclo da vida
alimentosprocessados
compostagemde resduos
hortaliasfrescas
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tire suas dvidasMudar hbitos d uma preguia danada. Mas depois que voc comea a se-parar o lixo orgnico e levar o baldinho at o composteiro, v que moleza e a ao entra na rotina. Para tornar esses primeiros passos ainda mais f-ceis, respondemos s perguntas mais comuns.
por que separar o lixo?A cada dia se produz, no Brasil, milhares de toneladas de lixo. Parte do que coletadose destina aos aterros sanitrios, usinas de compostagem e incineradores. Mas a maiorparte dos resduos vai para lixes. Terrenos baldios, crregos, represas e rios tambmrecebem boa parcela de lixo. Isso provoca um tremendo impacto ambiental e social,pois polui o meio ambiente e degrada a qualidade de vida das pessoas que moram nosarredores. Em tese, 80% de tudo que jogado fora poderia ser reaproveitado, mas no o que acontece. As empresas de reciclagem, os catadores, ONGs e algumasprefeituras do conta apenas de parte do lixo reciclvel mas quase nada do resduoorgnico separado. Agora, se cada um de ns encaminhar o lixo seco para reci-clagem e transformar restos orgnicos em hmus, crescem as chances de resolver oproblema do lixo e assim proteger a natureza, a cidade e, por tabela, ns mesmos.
o que o hmusCom textura, cor e cheiro de terra, o hmus de minhoca o produto final do processode compostagem. Conhecido h mais de 3 mil anos, era usado no antigo Egito comoadubo para hortas, jardins e floreiras. Hoje pode ser comprado em lojas de jardi-nagem, ou ser preparado em casa. A vantagem da produo caseira? Ora, sai de graae voc d um fim nobre aos restos de comida.
como transformar o lixo orgnico em hmus?Na natureza esse processo se d naturalmente. Galhos e troncos secos, folhas, flores,dejetos e restos de animais mortos caem no solo e, com a ao da chuva, do oxigniopresente no ar e dos agentes decompositores, viram hmus e nutrem a terra. Quemmora na roa conhece esse processo e costuma jogar os restos orgnicos num buracona terra ou empilh-los e a natureza cuida do resto. Para o morador de cidade foramcriados os composteiros.
o que um composteiro?Construdo de diversas formas e tamanhos (veja nas pgs. 10 a 15), o composteiro uma pequena usina que acelera o ciclo natural de decomposio da matriaorgnica, pois cria um ambiente propcio para que os micro-organismos (fungos ebactrias) e as minhocas trabalhem mais rpido. Vamos falar aqui apenas dos com-posteiros aerbicos, que dependem da ao de bactrias que consomem oxignio.
como funciona o composteiro?Ele fornece umidade e oxignio para que os micro-organismos e minhocas tenhammelhores condies de transformar a matria orgnica em hmus.
quem so os agentes decompositores?So as bactrias, fungos e minhocas que transformam o lixo em hmus. uma reaoem cadeia: cada grupo dessa equipe prepara o caminho para o seguinte, convertendoum material biodegradvel complexo num material mais simples, que ser consumi-do pelo prximo. Se voc observar um tomate maduro fora da geladeira por vriosdias vai perceber buraquinhos e manchas na pele. So os decompositores provo-cando uma reao bioqumica, que envolve o trabalho de animais (aspecto biolgico)e uma modificao na estrutura do tomate (fator qumico). A funo dos pequenosseres transformar restos, como o tomate podre, em clcio, magnsio, potssio, fs-foro, enxofre, ferro e outros nutrientes para o solo.
o que se coloca no composteiro?Resduos orgnicos produzidos na cozinha, horta ou jardim: aparas de grama, folhasde rvores, cinzas e sobras de carvo, restos de verduras e frutas, casca de ovo, pde caf, saquinho de ch, guardanapo de papel usado e restos de comida do prato.Quanto s carnes, h restries que abordaremos adiante. O composteiro perfeitotem trs vezes mais material rico em carbono do que material rico em nitrognio.Exemplos do primeiro grupo: capim, folha e grama. Materiais ricos em nitrognio:restos de alimentos e estrume. Um pouco de terra ou de composto pronto deve serincludo para garantir a presena dos micro-organismos e minhocas.
pode galho de rvore, casca de coco, restos grandes?Pode, mas cortados em pedaos. Quanto mais fragmentado o material, mais rpidaser a compostagem, pois haver maior superfcie para o ataque dos micro-organis-mos. Ou seja, se possvel, pique ou triture o material orgnico antes de deposit-lono composteiro. Em todo caso, quando for retirar o hmus, peneire a terra. O mate-rial que ainda no estiver bem decomposto dever voltar para o composteiro.
por que no colocar os restos diretamente no solo?Jogadas por cima da terra, as sobras de alimento podem atrair insetos e outros ani-mais. Mesmo enterrando esses restos, corre-se o risco de criar vetores indesejveis oude comprometer o lenol fretico.
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tem que ter minhoca?Em quase todos os tipos de composteiro, sim. Ela come os restos de alimento almde areia e terra para facilitar a digesto e o produto residual um pequeno gro, acpsula. Em quantidade, essas cpsulas formam o famoso hmus de minhoca. Almdisso, as minhocas abrem tneis, indispensveis aerao da massa de lixo orgnico.Em geral, os pacotes de hmus de minhoca das lojas especializadas j vm rechea-dos de ovinhos, mas voc tambm pode compr-las em separado (neste caso, optepelas resistentes e trabalhadoras vermelhas da Califrnia). O bom que, depois depovoar seu composteiro, elas se reproduzem com rapidez. De pequenos casulos,nascem de cinco a 20 filhotes. Eles vo crescer e comer o equivalente ao seu peso acada 24 horas. Saiba mais sobre esse elo fundamental da cadeia biolgica emhttp://fugadasminhocas.blogspot.com
qual composteiro dispensa a minhoca?As composteiras eletrnicas, como a NatureMill (ver na pg. 18), que so a cara doconsumidor norte-americano: tm design bacana, ocupam pouqussimo espao, soprticas e de fcil manuseio.
que cuidados devemos ter?" S entra no composteiro o que naturalmente absorvido pela natureza. Ex: restos
de verduras e frutas, p de caf e guardanapo de papel. Sem problema incluir, devez em quando, um plstico muito melado de gordura (os agentes decompositoresvo amar), pois basta retir-lo na hora de peneirar o hmus.
" Para no juntar moscas, nem atrair bichos, jogue folhas mortas e o mato que setira dos canteiros de plantas. Serve tambm colocar serragem ou palha.
" Se quiser pr restos de carne no composteiro, embrulhe-os em leno de papel oupapel higinico, mas sempre em pouca quantidade.
" Para acelerar a compostagem, adicione hmus de minhoca, esterco, torta de ma-mona ou farinha de osso. bom tambm colocar um pouco de gua em reci-pientes usados de leite, iogurte, queijos ou doces, mexer bem e depois depositara mistura no composteiro. Essas sobras funcionam como aceleradores.
" Por causa da ao das bactrias, h produo de calor no interior do composteiro,principalmente nas primeiras semanas. No estranhe se o material estiver quente(poder chegar a 60 graus).
" Fique atento umidade, j que os agentes decompositores no gostam nem dematerial seco nem encharcado. Faa o teste: coloque um
