Upload
sherman-teuku
View
321
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
SELEKSI TERNAK PERAH
ELMY MARIANAPROGRAM STUDI PRODUKSI TERNAKJURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS SYIAH KUALA
Seleksi
Batasan:suatu tindakan untuk memilih ternak-ternak tertentu untuk berproduksi, bertujuanmemperbaiki mutu ternak
mengubah frekuensi gen
Recording
Recording
Catatan ternak yang memuat data:1. Produksi susu2. Identitas sapi3. Data reproduksi4. Kesehatan ternak
Syarat recording: sederhana, lengkap, teliti dan mudah dimengerti
Recording produksi susu
Pencatatan produksi susu sepanjang periode laktasi 1. Produksi perhari2. Produksi perbulan3. Produksi perperiode laktasi4. Panjang hari laktasi
Dilakukan pada setiap pemerahanHanya bisa dilakukan pada peternakan
berskala kecil yang menggunakan sistem pemerahan dengan tangan
Bagaimana recording untuk pemerahan dengan menggunakan mesin?
Recording produksi susuPencatatan produksi susu dilakukan
sebulan sekaliProduksi susu dihitung berdasarkan
persamaan:
Y = ∑hiPi
Y = taksiran produksi susu
h = jumlah hari pada bulan pencatatan
P = produksi susu pada hari pencatatan
i = 1,2,3,…n
Recording Identitas sapi
Pemberian nomor pada ternakIdentitas ternak mencatat:
1.nomor ternak2.jenis kelamin3.tanggal lahir4.tanggal perkawinan induk5.bangsa6.induk (dam) dan bapak (sire)7.foto (tampak depan, samping
kiri-kanan)
Recording reproduksiData kebuntingan
◦ Tanggal IB◦ Tanggal pemeriksaan kebuntingan◦ Calving interval◦ Conception rate◦ Days to conception◦ Pregnancy rate◦ Service per conception
Data kelahiran◦ Tanggal melahirkan◦ Jumlah anak◦ Jenis kelamin anak◦ Kondisi kelahiran
Recording kesehatanRiwayat penyakitRiwayat pengobatanCatatan vaksinasiSurat keterangan karantina (bagi
hewan yang didatangkan dari luar daerah)
Seleksi pada Ternak Perah
Ternak Betina1. Pendugaan kemampuan berproduksi2. Estimated Transmitting Ability3. Pendugaan nilai pemuliaan
Ternak jantan4. Perbandingan antar produksi anak5. Membandingkan produksi anak induk6. Membandingkan produksi herdmate nya7. Uji Zuriat8. Indeks pemuliaan9. Best Linear Unbiased Prediction (BLUP)
Jenis seleksi
1. Seleksi satu sifat
2. Seleksi lebih dari satu sifata. Indeks seleksib. Seleksi bergilir/ tandem selection. c. Seleksi sistem gugur/ independent
culling system.
Seleksi satu sifat
Hanya satu sifat yang dipandang sangat penting yang menjadi sasaran seleksi, exp: produksi susu, kualitas susu, laju kenaikan berat badan.
Jarang dilakukan, karena adanya kepentingan/ faktor ekonomi.
Seleksi lebih dari satu sifat
a. Indeks seleksi
Penentuan nilai sifat-sifat yang diseleksi secara terpisah kemudian menjumlahkannya.
Sifat yang memiliki nilai rendah dikompensasikan dengan sifat yang bernilai tinggi.
Paling efektif.
I = a1X1 + a2X2 + … + anXnI adalah indeks seleksiA adalah faktor pembobot X adalah nilai/skor sifat yang diseleksi
Seleksi lebih dari satu sifat
b. Seleksi bergilir/ tandem selection
Setiap sifat diseleksi satu demi satu secara berurutan.
Waktu lama dan kurang efisien. Efisiensinya tergantung pada
korelasi antar sifat yang diseleksi
Seleksi lebih dari satu sifat
c. Seleksi sistem gugur/ independent culling system
Seleksi untuk beberapa sifat secara bersamaan.
Ternak dengan prestasi dibawah rata-rata dikeluarkan tanpa mempertimbangkan tingginya sifat lain yang diseleksi.
Sering dikombinasikan dengan indeks seleksi
Sumber informasi seleksi
1. Individu
2. Informasi dari tetua
3. Keluarga kolateral
4. Anak ( progeny )
Sumber informasi seleksi
1. Informasi individu
Seleksi massaBerdasarkan fenotipe individuBerdasarkan genotipe individu (MAS/
Marker Assisted Selection)Kemajuannya tergantung nilai h2Prestasi individu ditentukan
berdasarkan prestasi individu jika dibandingkan prestasi satu kelompok
Sumber informasi seleksi
2. Informasi dari tetua
Berdasarkan informasi silsilah dari kedua tetua
Efektifitas tergantung dari kedekatan/tingkat kekerabatan
Biasanya digunakan untuk mendukung prestasi individu
Sumber informasi seleksi3. Keluarga kolateralBerdasarkan informasi dari keluarga kolateral
(saudara kandung, saudara tiri, sepupu, paman dan bibi)
4. Anak ( progeny )Uji zuriat / progeny testing adalah cara
mengevaluasi mutu ternak berdasarkan mutu/ performa anak-anaknya. Biasa dilakukan pada ternak jantan.
Dilakukan pada sifat yang memiliki nilai ekonomis tinggi tetapi memiliki nilai heritabilitas rendah.
Kelemahannya adalah keterbatasan waktu.
Tujuan SeleksiTujuan Ekonomi
1. Milk yield (fat & protein)
2. Milk production3. Ukuran tubuh
Sifat-sifat yang unggul
1. Kesehatan2. Fertilitas3. Kemudahan calving4. Berat/ukuran badan 5. Feed intake6. Milking speed7. Temperamen8. Length of herd life
Metode penilaian bentuk luar
Panjang pantatSudut pantatThurl WidthKedudukan kaki
belakangSudut tracakPerlekatan ambingKetinggian ambing
belakangLebar ambingCelah ambingKedalaman ambingLetak putting susu
Metode klasifikasi
linear
• Tinggi badan• Kekuatan sapi• Kedalam dada• Dairy form
Thank You