Serba Serbi Pemupukan

SERBA SERBI PEMUPUKAN

Page 1 of 30

APA ITU PUPUK

Suatu bahan yang mengandung unsure hara yang diberikan kepada tanaman karena diperlukan oleh tanaman ( Arti luas )

Bahan organic atau anorganik yang ditambahkan ke dalam tanah atau disemprotkan pada tanaman untuk menambah unsure hara tanaman dan meningkatkan produksi .. ( Arti sempit )

Pupuk Bahan

↓

Mengandung Hara

↓

Diberikan ke tanaman

↓

Pertumbuhan / produksi meningkat


Page 2 of 30

KENAPA KITA HARUS MEMUPUK

‐ Karena jumlah hara yang tersedia dalam tanah tidak cukup bagi tanaman.

‐ Karena tanaman ( Kelapa sawit ) memerlukan jumlah hara yang relative besar untuk berproduksi tinggi, sedangkan tanah tempattumbuh umumnya tergolong miskin atau kurang subur.

‐ Karena unsure hara yang terangkut berupa produksi tidak seluruhnya dikembalikan ke tanah, sehingga tanah makin lama makin miskin.

APA TUJUAN PEMUPUKAN

‐ Agar tanaman tumbuh normal ( Vegetatif ) ‐ Agar diperoleh produksi sesuai potensi tanaman ‐ Mempertahankan kesuburan tanah.

BERIKAN CONTOH BAHWA

PEMUPUKAN DAPAT MENINGKATKAN

PRODUKSI


Page 3 of 30

Contoh :

Percobaan Pemupukan

Sam Sam

Tanaman tidak Tanaman dipupuk

Dipupuk P ( TSP ) ←→ P ( TSP ) Minimum

‐ Jml Pelepah ‐ Jml pelepah Umur 26 bulan Umur 26 bulan = 52,17 = 59,43

‐ Produksi tahun I ‐ Produksi tahun I 8,58 ton/ha/Th 14,31 ton/ha/th.

Lebih tinggi lagi jika TSP diberikan dengan dosis optimum, dan juga pengaru jenis pupuk yang lain terhadap produksi akan bertambah baik ( tidak dituliskan agar sederhana ).

APAKAH PRINSIP PEMUPUKAN

Empat Tepat : → BAIK

‐ Tepat Jenis ‐ Tepat Dosis


Page 4 of 30

‐ Tepat waktu pemberian ‐ Tepat tempat penaburan

Lima Tepat →SEMPURNA

‐ Plus , tepat pelaporan sesuai kenyataan.

PUPUK APA SAJA YANG DIBUTUHKAN TANAMAN

‐ Tanaman membutuhkan unsur : C, H, O, N, P, K, Ca, Mg, S, Na, Fe, Cl, Mn, Zn, Cu, B, Mo, dll.

‐ Tetapi yang umumnya kurang mencukupi disediakan tanah adalah unsure : N, P, K, Mg, B, Cu.

‐ Jenis pupuk yang mengandung unsure tersebut : N = Urea, ZA/SA P = TSP, RP K = MOP Mg = Kieserite, Dolomit. B = HGFB

Cu = Terusi ( CuSO4, 5H2O )


Page 5 of 30

PENGGOLONGAN JENIS PUPUK :

‐ Berdasarkan sumbernya :

Pupuk alam : RP, Dolomit, dll

Pupuk Buatan : UREA, ZA, dll

‐ Berdasarkan jenis unsure hara :

Pupuk tunggal : Urea ( N ), TSP ( P ) dll

Pupuk Majemuk : Rustica ( NPKMg ) Nitrophoska ( NPKMg ), dll

‐ Berdasarkan Bentuk :

Padat : TSP, MOP dll

Cair : Bayfolan, Multimikro, dll

‐ Berdasarkan kemasaman :

Bersifat Masam : ZA, Urea dll

Bersifat Netral : MOP, ZK/KS, RP

Bersifat Basa : Dolomit, Kalsit,

‐ Berdasarkan senyawa kimia :

Pupuk organic : Pupuk Kandang, P Hijau dll

Pupuk Anorganik : TSP, Kieserite dll


Page 6 of 30

JENIS DAN SIFAT PUPUK YANG UMUM:

‐ UREA :

( NH2)2 CO

46,6 % N ( Dalam perdagangan 42 – 46 % N )

Warna putih, berbutir / hablur.

Higroskopis pada kelembaban udara mulai 73%, mudah menguap.

Mudah larut dalam air.

Sedikit masam.

‐ Zwavelzure Ammoniak = ZA ( Ammonium Sulfat = AS ).

20,8 – 21,0 % N dan 24 – 27 % S ( dalam perdagangan ).

Warna putih kelam / kekuningan .

Bentuk Kristal, higroskopis pada kelembaban udara mulai 80%

Mudah larut dalam air

Reaksi Masam

‐ Super Fospat ( DSP, TSP )

Ca ( H2PO4)2, H2O

44 – 52% P2O5

Tidak higroskopis, lambat larut dalam air,

Bentuk granul abu – abu


Page 7 of 30

Reaksi netral

‐ Kalium Chlorida ( KCL = MOP ) :

52 – 60 % K2O dan 47% Cl ( dalam perdagangan )

Bentuk hablir, berwarna merah/putih kotor

Larus dalam air, kurang higroskopis

Reaksi Netral

‐ Kieserite :

MgSO4, H2O

27% MgO – 23% S ( Dalam perdagangan ).

Bentuk hablur , warna putih keabu – abuan.

Agak sukar larut dalam air.

Reaksi agak masam.

‐ Dolomit :

18 – 22% MgO

Sukar larut dalam air

Reaksi basa

Warna agak abu – abu, berbentuk tepung ( 80 – 100 mash )

‐ Pupuk Majemuk :

Rustica : Nitrophoska, Complesal masing – masing mengandung NPK atau NPKMgB dan tergantung komposisi yang dibuat.


Page 8 of 30

Pembuatan dilakukan dengan mencapurkan pupuk tunggal/majemuk sesuai perbandingan yang diinginkan.

APAKAH SUATU UNSUR HARA LEBIH PENTING DARI PADA HARA YANG LAIN ?

Tidak, Semua unsure hara sama pentingnya bagi tanaman, Hanya jumlahnya saja yang berbeda – beda dibutuhkan tanaman.

PEMBAGIAN KEBUTUHAN HARA

Unsur Hara Makro Unsur Hara Mikro

‐ Dibutuhkan Banyak ‐ Dibutuhkan sedikit ‐ Misalnya N, P, K, Mg, dll ‐ Misalnya B, Cu, Zn, Mn dll

APA YANG DIMAKSUD DENGAN DEFISIENSI HARA

‐ Yaitu tanaman yang mengalami kekurangan unsur hara untuk tumbuh dan berproduksi dengan baik

BAGAIMANA MENGETAHUI TANAMAN MENGALAMI DEFISIENSI HARA

‐ Dari pengamatan visual di lapangan


Page 9 of 30

‐ Dari analisa daun/tanaman di laboratorium.

BAGAIMANA GEJALA VISUAL TANAMAN MENGALAMI DEFISIENSI HARA

‐ Def Nitrogen ( N ) :

Pertumbuhan lambat/kerdil

Tanaman pucat, dimulai dari pelepah bawah.

Daun / pelepah tegang/kaku ‐ Def. Kalium ( K ) :

Daun bercak jingga ( Orange Spot ) dan tembus pandang, dimulai dari daun tua.

Pada gejala berat ujung – ujung daun pinggir anak daun mongering.

‐ Def.Magnesium ( Mg ) :

Daun warna jingga merata, dimulai dari pelepah tua.

Warna jingga hanya daun yang terkena sinar matahari langsung yang terlindung tetap hijau.

‐ Def. Boron ( B ) :

Ujung daun seperti pancing ( hook leaf )

Anak daun berkerut dan rapuh

Anak daun bergaris – garis putih sejajar tulang daun.

Pertumbuhan pelepah memendek.


Page 10 of 30

BAGAIMANA PROSEDUR MENGATASI GEJALA DEFISIENSI HARA :

‐ Mengumpulkan data defisiensi :

Luas

Jenis Hara

Tingkat ↓

‐ Mempelajari penyebab terjadi defisiensi :

Jumlah pemupukan sebelumnya

Kondisi areal ↓

‐ Tindakan :

Pupuk ekstra, atau

Pupuk organic, atau

Pupuk daun, atau

Perubahan strategi pemupukan yang akan dating

Dll

APA YANG DISEBUT PEMUPUKAN BERIMABANG

‐ Yaitu pemberian tiap jenis pupuk yang diperlukan tanaman sesuai dengan kebutuhan tanaman.

‐ Pupuk berimbang dapat dianalogikan/dibaratkan dengan gentong air dari papan :


Page 11 of 30

Papan Mubazir

‐ N P K Mg B S

Air maksimum yang dapat ditampung

GENTONG AIR YANG TIDAK BERIMBANG

Agar gentong dapat menambahn jumlah air yang

ditampung, harus diseimbangkan tinggi semua

papan dindingnya.


Page 12 of 30

‐ Begitu juga dengan hara yang diberikan melalui

pemupukan harus seimbang agar tanaman

menghasilkan produksi tinggi.

APA YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM PEMUPUKAN

BERIMBANG ;

‐ Jarak waktu penaburan antara satu jenis pupuk

dengan jenis yang lainnya →berdekatan ( misalnya

tidak lebih dari 1 minggu ) kecuali urea diberi jarak

2 minggu.

‐ Jarak waktu penaburan jenis pupuk yang sama

antar aplikasi ( SM I dan SM II ) sebaiknya 3 bulan

atau lebih.

KENAPA PENABURAN SEMUA JENIS PUPUK HARUS

LENGKAP DALAM WAKTU YANG TIDAK BERBEDA JAUH

‐ Karena beberapa jenis pupuk mempunyai sifat

saling menekan ketersediaannya ( antagonism ),

misalnya K dan Mg. Apabila unsure K yang

dominan, maka Mg akan terhambat

ketersediaannya dan sebaliknya.


Page 13 of 30

‐ Urea diberikan dengan jarak waktu sekitar dua

minggu dengan pupuk yang lain, agar Urea yang

cepat larut tidak terhambat ketersediaannya akibat

bereaksi dengan pupuk lain tersebut.

APAKAH PEMUPUKAN BERIMBANG BERARTI SAMA

BANYAK ?

‐ Tidak. Karena kebutuha tanaman tidak sama

terhadap masing – masing jenis pupuk.

‐ Ibarat manusia perlu makan, Kebutuhan antara

nasi, Lauk pauk, sayur, air, buah – buahan harus

berimbang; tetapi bukan sama banyak.

KENAPA DOSIS PUPUK HARUS DITENTUKAN

‐ Harga pupuk makin mahal

‐ Harga komoditi ( CPO ) rendah dan persaingan di

pasaran makin ketat.

‐ Biaya pemupukan merupakan bagian terbesar ( 50

– 60 % ) dari biaya perawatan tanaman.

‐ Kekeliruan pemberian pupuk tidak segera dapat

diketahui dan tidak mudah dikoreksi.


Page 14 of 30

‐ Tindakan yang mutlak dilakukan adalah EFISIENSI,

dan peluang terbesar adalah dengan penetapan

dosis pupuk yang optimal ( bukan berarti selalu

mengurangi dosis pupuk ).

MENGAPA SEMUA ORANG HARUS KONSISTEN PEDULI

TERHADAP PUPUK


‐ Harga komoditi ( CPO ) rendah dan persaingan di



– 60 % ) dari biaya perawatan tanaman.







‐ Kenaikan produksi jauh lebih besar dari pada

penambahan biaya karena penambahan pupuk.


Page 15 of 30

‐ Hanya pupuk yang dapat meningkatkan potensi

produksi.

KENAPA DOSIS PUPUK HARUS DITENTUKAN


‐ Harga komoditi CPO rendah dan persaingan di



– 60% ) dari biaya perawatan tanaman.







MENGAPA SEMUA ORANG HARUS KONSISTEN PEDULI

TERHADAP PUPUK :


‐ Harga komoditi CPO rendah dan persaingan di



Page 16 of 30


– 60% ) dari biaya perawatan tanaman.







‐ Kenaikan produksi jauh lebih besar dari pada

penambahan biaya karena penambahan pupuk.

‐ Hanya pupuk yang dapat meningkatkan potensi

produksi.

BERAPA JUMLAH PUPUK YANG DIBUTUHKAN TANAMAN :

‐ Secara sederhana dilukiskan sebagai berikut :

= ‐

Kebutuha

n Pupuk

Hara

tersedia

oleh tanah

Kebutuhan

Tanaman


Page 17 of 30

‐ Kebutuhan pupuk tela mempertimbangkan

kehilangan pupuk ( Losses ) akibat penguapan,

pencucian hara , diikat tanah, dan pertimbangan

management pemupukan.

BAGAIMANA CARA MENENTUKAN DOSIS PUPUK YANG

TEPAT

‐ Melalui percobaan pemupukan ( TBM dan TM )

‐ Melalui analisa tanah dan daun ( LSU )

‐ Melihat visual tanaman di lapangan

‐ Mempelajari factor lingkungan ( Iklim,

Hama/penyakit, drainase dll ) yang mempengaruhi

tanaman.

‐ Menganalisa produksi tahun – tahun yang lalu

‐ Mempelajari sejarah budi daya masing – masing

blok tanaman.

( kondisi dari factor – factor di atas )


Page 18 of 30

Percobaan Pemupukan

Faktor Tanaman Faktor Lingkungan

‐ Bahan tanaman ‐ Iklim

‐ Umur ‐ Hama/Penyakit

‐ Visual ‐ Tanah

‐ Produksi ‐ Drainase

‐ Dll ‐ Dll

Dosis Rekomendasi

( Dengan mengetahui pengaruh masing – masing

factor terhadap tanaman, dapat dihitung dosis

pupuk tiap pohon ).

KENAPA DOSIS PUPUK KELAPA SAWIT RELATIF BESAR

DIBANDING PUPUK TANAMAN LAINNYA

‐ Produksi kelapa sawit lebih tinggi ( sampai 30 – 34

ton/ha/th).


Page 19 of 30

‐ Jumlah hara yang hilang dari produksi dan harus

diganti dengan pupuk juga besar.

‐ Tidak seluruh pupuk dapat diserap tanaman (

Penguapan, Pencucian, diikat tanah ).

APAKAH DENGAN JUMLAH PUPUK YANG TINGGI BERARTI

PEMUPUKAN TIDAK EFISIEN DAN MERUPAKAN

PEMBOROSAN, ATAU SEBALIKNYA

‐ Tidak selalu karena yang perlu diperhatikan adalah

pemberian dosis pupuk sesuai kebutuhan/ potensi

tanaman.

‐ Hasil pengamatan menunjukkan dengan

penambahan 3 kg pupuk/pohon hanya diperlukan

penambahan produksi 0,8 – 1,0 ton/ha/th untuk

menutupi biaya pupuk tersebut ( sangat kecil ).

‐ Sebaliknya dengan menurunkan dosis 1 kg pupuk

/pohon saja dari dosis optimum kita akan

kehilangan peluang produksi yang cukup besar

bahkan ada yang 3 ton/ha/th.

PERTIMBANGAN APA YANG PERLU DIPERHATIKAN

SEBELUM MEMBELI/MENGGUNAKAN SUATU JENIS PUPUK


Page 20 of 30

1. Teknis :

‐ Kondisi tanah ( pH, tekstur, dll )

‐ Iklim ( Curah hujan, hari hujan dll )

‐ Kebutuhan tanaman.

‐ Spesifikasi pupuk ( Kandungan hara, berat,

wujud, kelarutan, dll ).

‐ Kemudian aplikasi.

2. Non Teknis :

‐ Harga pupuk

‐ Ketersediaan dipasaran

‐ Kebijakan perusahaan dan pemerintah.


Page 21 of 30

KENAPA PROGRAM PEMUPUKAN TERLAMBAT/TIDAK

TEREALISASI

Pemupukan LSU

Terlambat terlambat

Kedatangan Pupuk Rekomendasi

Terlambat Terlambat

Pemesanan

Pupuk terlambat

LIngkaran setan kendala pemupukan

MAMPUKAH KITA MEMUTUS RANTAINYA ..???


Page 22 of 30

UPAYA APA YANG DAPAT DITEMPUH UNTUK MENGATASI KENDALA PUPUK

‐ Menyusun anggaran pupuk/Budget. ‐ Pemesanan pupuk berdasarkan Budget ‐ Segera mengoreksi selisih kebutuhan pupuk Budget

dengan rekomendasi yang baru selesai akhir tahun atau awal tahun berjalan.

‐ Kepastian waktu kedatangan pupuk di kebun ‐ Jaminan kelancaran / kecepatan transportasi pupuk

ke kebun. ‐ Ketersediaan tenaga pemupukan dan sarananya di

kebun. ‐ LSU dan Rekomendasi yang tepat waktu. ‐ Komunikasi yang baik antara pihak terkait.

APA PERTIMBANGAN DALAM MENETAPKAN FREKUENSI PEMUPUKAN SATU KALI ATAU LEBIH TIAP TAHUN.

‐ Melihat kondisi tanah ( terutama tekstur ). Tanah berpasir cenderung lebih sering diaplikasikan.

‐ Sifat pupuk. Pupuk yang cepat larut lebih baik sering diberikan dibandingkan sekaligus.

‐ Iklim ( Curah hujan, suhu ). Curah hujan tinggi mempercepat kelarutan dan pencucian pupuk,


Page 23 of 30

sebaliknya musim kemarau memperbesar penguapan pupuk

‐ Melihat kemampuan management aplikasi dilapangan dengan segala factor pendukung atau penghambatnya.

BAGAIMANA KALAU PUPUK DICAMPUR AGAR TENAGA LEBIH HEMAT

‐ Secara teori dapat dibenarkan sesuai dengan karateristik masing – masing pupuk ( ada yang boleh, ada yang tidak, ada yang boleh tetapi segera diaplikasikan ).

‐ Secara praktikal tidak diperkenankan, karena tidak terjamin dosis yang berimbang dari hasil percampuran di lokasi. Baik karena perbedaan berat jenis pupuk atau karena kurang meratanya campuran.

‐ Biaya tenaga memupuk hanya 7 – 10% dari harga pupuk. Sangat disayangkan kalau untuk menghemat tenaga, kualitas pemupukan dikorbankan.


Page 24 of 30

DIMANA SEHARUSNYA TEMPAT MENABUR PUPUK YANG BAIK

‐ Didaerah konservasi perakaran tanaman yang dominan.

‐ Pada TBM, konsentrasi perakaran yang dominan ( menyerap hara ) adalah daerah piringan tanaman / dibawah proyeksi tajuk daun.

‐ Pada TM, konsentrasi perakaran yang dominan sudah berada digawangan, maka sebaiknya penempatan pupuk mulai dari pinggir luar piringan kea rah gawangan, kecuali hal khusus seoerti daerah berbukit.

TINDAKAN APA YANG DILAKUKAN BILA PESANAN PUPUK BELUM LENGKAP TERSEDIA

‐ Tentukan prioritas areal pemupukan. ‐ Hindari divisi yang dekat dengan gudang central

lebih banyak memperoleh pupuk. ‐ Dari pupuk yang ada setiap jenis pupuk

diaplikasikan pada blok yang sama. ‐ Hindari memupuk seluruh blok secara merata ,

tetapi dengan jenis pupuk yang berbeda – beda.


Page 25 of 30

TINDAKAN APA YANG DILAKUKAN JIKA DOSIS PUPUK TERPAKSA DIKURANGI

‐ Pengurangan dilakukan secara proposional tiap jenis pupuk dan bukan mengurangi satu jenis pupuk.

BERAPA JUMLAH DAN BAGAIMANA CARANYA

‐ Perlu dilihat kemampuan tanaman untuk dapat mentolerir agar masih tumbuh dan berproduksi minimal.

‐ Lebih lanjut merupakan bagian Riset.


Page 26 of 30

CONTOH STRATEGI APLIKASI PEMUPUKAN BERDASARKAN PUPUK YANG TERSEDIA

KEBUN : A dengan 5 Divisi

Kondisi Pupuk

Jenis Pupuk

Kebutuhan SM I (Ton)

Bulan kedatangan pupuk ( Ton )

Mart Apr Mei Jun Jul Agt

UREA 700 300(43)

‐ 140(20)

180( 26)

80(11)

‐

TSP 850 430(51)

‐ 80(9)

150(18)

‐ 140 (16)

MOP 650 ‐ 110(17)

200(31)

230(35)

110(17)

‐

Kiest 320 250(78)

45(14)

‐ ‐ 25(8)

‐

‐ Bulan jan – Pebr. Tidak ada kedatangan pupuk ‐ Angka dalam kurung adalah % kebutuhan ‐ TSP sampai dengan Agustus belum dating

seluruhnya ( kurang 6 % )

BAGAIMANA STRATEGI APLIKASI PEMUPUKAN BERDASARKAN PUPUK YANG DEMIKIAN


Page 27 of 30

‐ Bulan maret semua divisi ( Div.1 – 5 ) disarankan memupuk ketiga jenis pupuk yang tersedia ( Urea, TSP, Kies ) dengan % kebutuhan yang sama.

‐ Lengkapi blok perblok ( atau per 5 blok ) ketiga jenis pupuk tersebut. Tidak dibenarkan mengaplikasikan pada seluruh areal dengan berbeda – beda jenis atau tiap divisi memupuk yang berlainan jenis pupuk.

‐ Bulan April MOP ( 17 % kebutuhan ) menyusul diaplikasikan pada areal yang telah di pupuk 3 jenis terdahulu.

‐ Bulan Mei, prioritas pupuk MOP ( 31% ) untuk areal yang telah dipupuk 3 jenis terdahulu, sehingga menjadi lengkap.

‐ Dan seterusnya dengan prinsip melengkapi semua jenis pupuk yang direkomendasikan berdasarkan ketersediaan pupuk.

APA MANFAAT YANG DIPEROLEH DARI PENGATURAN TERSEBUT ?

‐ Keseimbangan hara tetap diusahakan terjaga, walaupun ada beberapa areal yang terpaksa belu dipupuk sama sekali, dan ada beberapa areal yang tertunda kelengkapan pupuknya.


Page 28 of 30

‐ Bulan Juli pengambilan contoh daun sudah dapat dimulai ( 17 ) karena bulan april pemupukannya sudah lengkap ( 2,5 – 3 bulan sebelum LSU ) seluas 17 % areal.

‐ Bulan agustus contoh daun dapat dilanjutkan 31 % dari areal karena pupuk terakhir diaplikasikan adalah MOP ( bulan )

‐ Perlu diingat, bahwa pemupukan yang tidak berimbang akan menimbulkan problem baru, misalnya :

Unsur K yang dominan dapat menekan ketersediaan unsure Mg dan sebaliknya

Pemupukan TSP yang dominan dapat menekan unsure mikro Cu.

Umumnya ketersediaan unsure mikro akan tertekan, apabila dilakukan pemupukan makro yang berat.

‐ SUDAHKAH STRATEGI PEMUPUKAN DI DIVISI SAYA SEPERTI INI ?

‐ MASIH BISAKAH SAYA MENGATUR STRATEGI PEMUPUKAN, BERDASARKAN KONDISI KEDATANGAN PUPUK YANG TIDAK TEPAT WAKTU ?


Page 29 of 30

‐ ATAUKAH KENDALA PUPUK YANG TERLAMBAT DATANG, AKAN SELALU MENJADI ALASAN KENDALA APLIKASI PUPUK DI LAPANGAN ?

‐ KOORDINASIKAN PEMBAGIAN /KUOTA PUPUK SEBAIKNYA DITANGANI ESTATE MANAGER

APA RENCANA MASA DEPAN PEMUPUKAN ATAU BAGAIMANA ARAH PENELITIAN PEMUPUKAN MASA DEPAN

‐ Pemanfaatan limbah perkebunan ‐ Pemanfaatan bioteknologi ( misalnya bakteri,

jamur ) untuk membantu mempercepat ketersediaan hara dalam tanah.

‐ Membuat jenis pupuk lambat tersedia ( slow release ), agar hara tersedia sedikit – sedikit dalam waktu lama sesuai kebutuhan tanaman.

‐ Penemuan teknologi pemanfaatan, aplikasi, penyerapan dan jenis pupuk yang lebih mudah, murah dan mencukupi.

‐ Dll


Page 30 of 30

DIMANA / KEMANA KITA DAPAT BERDISKUSI DAN BERKONSULTASI MENGENAI PEMUPAUKAN

‐ Pimpinan Operasional ‐ Bagian Riset.

Documents

Serba Serbi Pemupukan