“Sevebien” (sentirse y verse bien). Alimentación,actividad física en el adulto mayor.

Provincia Bolívar. Guaranda-Ecuador 2016.

Esthela Guerrero G. Docente, Coordinadora de Vinculación,

Universidad Estatal de Bolívar, Katy Quinatoa,

otros. Estudiantes Universidad Estatal de Bolívar.

Antecedentes

Marco Normativo

• Constitución Política del Ecuador: artículo 350

• LOES: artículos 8, 87, 88, 107, 125.

Situación adulto mayor.

• Ecuador país en proceso de envejecimiento

• Aumento esperanza de vida: 55 - 75 años

• Crecimiento población (6.7% 2010-17.5% 2050)

• Prevalencia de enfermedades crónicas y degenerativas (Waters, 2014)

Antecedentes

Línea base

adulto mayor

• Patrón nutricional-metabólico: poco liquido, harinas

• Patrón actividad-ejercicio: poco frecuente, caminata.

Convenio UEB-MIES

• MIES concentra población adulto mayor (1049)

• Promotoras en numero y preparación limitada.

Objetivos

Promover estilos de vida saludables en

los adultos mayores a través de

la capacitación a las/os promotores/as

del MIES. Fortalecer a las/os promotores en

preparación de dietas que incluyan

alimentos nutritivos, andinos y

saludables.

Fortalecer en el aprendizaje de terapias

físicas lúdicas y alternativas.

Métodos

Investigación– Acción-

Participativa

Línea Base 1049 adultos mayores, 6 patrones M.

Gordon.

10 talleres estandarizados

16 promotoras, 273 adultos

mayores

3 Encuestas, agendas.

Centros gerontológicos

Guaranda, San miguel,

Chillanes

9 promotoras/es 73 adultos mayores

Espacios alternativos

Bilován, Salinas 3 promotoras/es 60 adulto mayores

San Lorenzo, Julio Moreno 3 promotoras/es 90 adultos mayores

Joyocoto 1 promotoras/es 50 adultos mayores

Métodos

Línea base 1049 adultos mayores.

16 promotoras/es capacitadas en alimentación andina.

16 promotoras/es capacitadas en actividades alternativas.

273 adultos mayores degustando nuevos menús.

273 adultos mayores informados productos andinos.

273 adultos mayores practicando Yoga.

Resultados

Distribución del grupo de promotoras/es, según

conocimientos sobre alimentación andina antes y

después de la intervención.

Fuente: Encuesta diagnóstica y post

intervención (Estudiantes- UEB) Discusión

Distribución del grupo de promotoras/es, según

conocimientos de actividad alternativa, antes y

después de la intervención

Fuente: Encuesta diagnóstica y post

intervención (Estudiantes- UEB) Discusión

Distribución del grupo de promotoras/es en relación

al grado de satisfacción sobre el cumplimiento de la

agenda de actividades posterior al taller impartido

Fuente: Encuesta grado de satisfacción (Estudiantes- UEB) .

Discusión

Conclusiones

Promotoras/es MIES capacitadas en inclusión de

alimentos andinos en la dieta del

adulto mayor .

Promotoras/es MIES capacitadas en terapias alternativas:

yoga para la tercera edad,

bailoterapia con ritmos andinos.

Conclusiones

Adultos mayores se beneficiaron de conocimientos,

degustación menús andinos y de

la práctica de yoga para la

tercera edad, bailoterapia con ritmos andinos.

Grado de satisfacción alto de adultos

mayores y promotoras/es respecto al proyecto.

Conclusiones

Estudiantes fortalecieron competencias en el

cuidado del adulto mayor, trato humanitario,

demostraron que la educación para la

salud es una oportunidad de aprender,

mejora el conocimiento, las habilidades personales

fomentando la salud individual y colectiva.