Silabo Del Curso

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE TERMODINAMICAI. IDENTIFICACIÓN

1.1. Experiencia Curricular: TERMODINAMICA1.2. Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

1.3.1. Sede: Trujillo1.4. Calendario Académico: 2013-I1.5. Año/Ciclo Académico: 51.6. Código de curso: 2981.7. Sección: B1.8. Creditos: 41.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/ciclo académico: 11.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas/Días): 161.11. Extensión horaria:

1.11.1. Total de horas semanales: 5- Horas Teoría: 3- Horas Práctica: 2

1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 851.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:

Tipo Total Unidad Semana/DíaActividades Hs I II III Aplazado

- Sesiones Teóricas 48 18 18 12 ---- Sesiones Prácticas 26 10 10 6 ---- Sesiones de Evaluación 11 2 2 2 5

Total Horas 85 --- --- --- ---

1.13. Prerrequisitos: - Cursos:

- FISICA II- Creditos: No necesarios

1.14. Docente(s): 1.14.1. Coordinador(es):

Descripción Nombre Profesión EmailCoordinador General ASCON DIONICIO,

GREGORIO MAYERIng. Agroindustrial [email protected]

II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓNLa asignatura de termodinámica es obligatoria que pertenece al área de formación básica. En los contenidosdel curso se imparten conocimientos sobre Los gases ideales y de sus procesos y ciclostermodinámicos,motores de combustión interna, compresores, vapores y fenómenos de transferencia decalor es decir tratan sobre la primera y segunda ley de la termodinámica, aplicada a Los gases ideales y aLos vapores, maquinas térmicas y el cálculo de sus rendimientos, así como el análisis de Los fenómenos detransferencia de calor, la teoría se complementa con el desarrollo de problemas tipo de aplicación práctica.Esta asignatura contribuye a la formación básica del estudiante de ingeniería Agroindustrial; es decir sentarlos principios básicos para otras asignaturas de la ingeniería.

III. APRENDIZAJES ESPERADOSAl término de la asignatura el alumno estará capacitado para:• Determinar las transformaciones de la energía y sus interacciones con la materia• Reconocer los diferentes procesos y ciclos termodinámicos de los gases ideales• Identificar los tipos de combustibles y analizar los fundamentos de la combustión, así como sufuncionamiento de los motores de combustión interna, compresores y determinar su eficiencia orendimientos.• Reconocer los diferentes mecanismos de transferencia de calor y su aplicación práctica

IV. PROGRAMACIÓN

4.1. UNIDAD 1

4.1.1. Denominación: Denominación: Definiciones y leyes fundamentales de la termodinámica.Ecuación general de los gases ideales y sus procesos.

4.1.2. Inicio: 2013-04-01 Termino: 2013-05-11 Número de Semanas/Días: 6

4.1.3. Objetivos de Aprendizaje

• Comprender los conocimientos básicos sobre la transformación de la energía.• Definir los conceptos de termodinámica, sistema, propiedad, estado y proceso, sustancia de

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trabajo.• Analizar e interpretar los principios de calor, la primera y segunda ley de la termodinámica, asícomo la entalpía y entropía.• Resolver correctamente problemas tipos, así como explicar la solución de estos.

4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:

Semana/Día

Actividades y Contenidos

Semana/Día 1Inicio: 2013-04-01Termino: 2013-04-06

Definición de termodinámica, sistema, sustancia detrabajo, propiedades, estado, proceso y ciclo, sistemasde unidades internacionales. Densidad, presión,temperatura, etc.Práctica: Seminario de problemas sistema Internacional


Energía: Potencial, cinética, interna, entalpia. Trabajo ycalor.Practica: seminario de problemas.


Gas ideal, Ecuación de estado, constante universal de losgases.Ley de boyle, Gay Lussac.practica: seminario de problemas.


Gas ideal primera ley y procesos a presión, volumen ytemperatura constantes.Procesos politrópicos eisentrópicos, aplicados a las diferentes formas de energia.Práctica: Seminario de problemas.


Gas ideal primera ley y procesos a presión, volumen ytemperatura constantes.Procesos politrópicos eisentrópicos, aplicados a las diferentes formas de energia.Práctica: Seminario de problemas.


Evaluacion de la primera unidadpractica: proyecto de extencion universitaria

4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Día

Técnica/Instrumento

Semana/Día 1Inicio: 2013-04-01Termino:2013-04-06

asistencia y participacion en clase.seminario de problemas


asistencia y participacion en claseseminario de problemas

Semana/Día 3Inicio: 2013-04-15

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examen practico


Termino:2013-04-20Semana/Día 4Inicio: 2013-04-22Termino:2013-04-27



examen practico


prueba de ensayopy de extension universitaria.

4.2. UNIDAD 2

4.2.1. Denominación: Denominación: Sistemas reactivos, maquinas de potencia, y compresores.



• Analizar los fundamentos termodinamicos de los sistemas reactivos.• Identificar os tipos de combustibles más importantes, y analizar los principios termodinámicaque lo gobiernan.• Analizar los fundamentos termodinámicos de los motores de combustión interna, comparar susrendimientos.• Analizar los fundamentos termodinámicos de los compresores, conocer los tipos y calcular sueficiencia.• Interpretar el proceso para la refrigeración por compresión de vapor y absorción.


Semana/Día



Primera ley para un sistema de flujo de estado estable.Práctica: Seminario de problemas.


Segunda ley de la termodinámica, Entropía. Procesos degases ideales: a volumen, presión y temperatura constantePráctica: Seminario de problemas.Eenergia sistemas reactivos, balances de energia.Entalpíaen la combustión. Temperatura de la flama adiabática.Poder calorífico.Práctica: Seminario de problemas de aplicación


Eenergia sistemas reactivos, balances de energia.Entalpíaen la combustión. Temperatura de la flama adiabática.Poder calorífico.Práctica: Seminario de problemas de aplicación


Sistemas de Compresion: Definición, clasificaciónconceptos básicos. Compresores alternativos ideales conespacio nocivo. Compresores ideales de dos etapas.Diagrama de un compresor real. EficienciaPráctica: Seminario de problemas de aplicación

Semana/Día 11

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Ciclos termodinámicos. Elementos del ciclo. Trabajo enun ciclo. Eficiencia térmica. Ciclo de Carnot. Coeficiente


Inicio: 2013-06-10Termino: 2013-06-15

de rendimiento.Ciclo Otto, ciclo Diesel, ciclo Dual de dos tiempos,rendimiento.Práctica: Seminario de problemas de aplicación

Generadores de vapor: Principios de funcionamiento,términos utilizados, rendimiento. Factor de vaporización.Vaporización equivalente. Capacidad nominal.practica: seminario de problemas.


Evaluacion d segunda uniodadproyect de extension universitaria


Semana/Día





examen practico






examen practico


prueba de ensayo- lista de cotejos (proyecto de extension universitaria)

4.3. UNIDAD 3

4.3.1. Denominación: Denominación: generadores de vapor y formas de transferencia de calor



• Definir psicrometria, refrigeración y su aplicación.• Definir la relaciones de transferência de calor y su aplicación.• Resolver correctamente problemas tipos, así como explicar la solución de estos

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Semana/Día



Generadores de vapor: Principios de funcionamiento,términos utilizados, rendimiento. Factor de vaporización.Vaporización equivalente. Capacidad nominal.practica: seminario de problemas.


Transferencia de calor por conducción.Transferencia de calor en estado estable a través deestructuras simples: paredes planas, cilindros huecos,esferas.Practica: seminario de problemas


Transferencia de calor por convección y radiacion.Transferencia de calor en estado estable a través deestructuras simples: paredes planas, cilindros huecos,esferas.Practica: seminario de problemas


evaluacion de tercera unidad.informe de extencion universitaria


Semana/Día







practica calificada.


evaluacion tercera unidad.informe de ezxtencion universitaria.

4.4. APLAZADO

Semana/Día Técnica/Instrumento Semana/Día 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes

del curso.

V. NORMAS DE EVALUACIÓN1. La nota de cada unidad se obtendrá del promedio aritmético de las siguientes notas:- Evaluación de unidad (Eux3)

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- prácticas (Pcx2)- seminarios (Sx1)- proyecto de extencion (PEx1)

NP = (Eu x3)+ (Pc x2)+ (S x 1) + (PE x 1)/7

2. Se evaluaran tres unidades

3. La nota promocional se obtendrá del promedio de las notas obtenidas en las tres unidades,considerándose aprobado la nota promedio de 10.5

4. El alumno que tenga el 30% de inasistencias será inhabilitado.

5. El alumno que por causas debidamente justificadas hubiese rezagado una de las evaluaciones deunidad,tiene opción a rendir su examen antes de la evaluación de la última unidad, previo recibo de pago. Sien esta oportunidad no se presentase se le asignará la nota mínima de cero si se tratase de la evaluación dela última unidad, se le puede conceder a petición del estudiante y basado en su rendimiento académico, ysolo si el promedio de las unidades anteriores es igual o mayor a ocho (08). 6. Los alumnos desaprobados tendrán derecho a dar un examen de aplazado, previo recibo expedido por laoficina de tesorería de la UNT. Y haber participado por lo menos en Los dos tercios de las evaluacionesparciales programadas. La nota de aplazado es independiente, no se promediará con la nota finaldesaprobatoria.

VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓNPropósitos:1. Más del 80 % de los estudiantes del curso resulten con una nota aprobatoria.2. Profundizar los conocimientos con aquellos alumnos que lo necesiten.3. Facilitar la enseñanza- aprendizaje.Día: LunesLugar: cubil Nº2 de docentes del dpto. de ingenieria agroindustrial.Horario: de 3 a 5 pm. y de 7 a 8 pm.

VII. BIBLIOGRAFÍA1. FAYRES, V.; C. SIMMANG y A. BREWER. 1982. Termodinâmica. Edit. UTEHA, Mexico.2. SEVERNES, W. ; H. DEGLER y J. MILES. 1980. Energía mediante vapor aire o gas. Edit. Reverté S.A.3. OBERT, E. y YOUNG. 1977. Elementos de termodinámica y transmisión de calor. Cia. Edit.Continental.4. VAN WYLEN, G y R. SONNTANG. 1977. Fundamentos de Termodinámica. Edit. Limusa. Mexico.5. LEVENSPIEL, O. 1997. Fundamentos de termodinamica. Edit. Preentice – Hall Hispanoamericana. S.A.Primera edicion. Mexico.6. ANDRIÁNOVA, T., DZAMPOV, B., ZUBAREV, V. y REMIZOV, S. 1977. Problemas determodinámica técnica. Traducido por el Ing. Antonio Molina Garcia; Editorial MIR MOSCU.7. GARCIA L., SCHERER, C. y PONCE, L. 1991. Problemas de termodinamica clasica. Editorial Trillas.Primera reimpresion. España.8. AMIGO MARTIN Pablo. 2000.Termotecnia Aplicaciones Agroindustriales. Ediciones Mundi- Prensa9. ROLLE, KURT C.2006. Termodinâmica. Editorial Pearson. Sexta edicion.10. MANRIQUE VALADEZ, Jose A.2006. Termodinâmica. Editorial Oxford.

El presente Silabo de la Experiencia Curricular "TERMODINAMICA", ha sido Visado por el Director de laESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL, quien da conformidad alsilabo registrado por el docente ASCON DIONICIO, GREGORIO MAYER que fue designado por el jefe delDEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS AGROINDUSTRIALES.

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