Silabus M.K. Mikrobiologi BIO 3052

Semester Genap

T.A. 2011/2012

Kompetensi (Competence)

A. Pengetahuan dan pemahaman (knowledge and understanding)

Memahami pengertian atau konsep dasar tentang biologi mikrobia dan perannya dalam proses yang berlangsung di kehidupan sehari-hari dan perubahan alam.

Memahami dasar-dasar untuk mengenal keanekaragaman mikrobia dan dampaknya terhadap lingkungan dan jasad hidup lain.

Memahami dasar teori dan peralatan di laboratorium untuk melaksanakan praktikum atau penelitian mikrobiologi.

Memahami pentingnya aspek mikrobiologi molekuler di dalam penggolongan mikrobia

Kompetensi (Competence)

B. Kemampuan (ability/intellectual skills) Memiliki kemampuan berfikir untuk: Menganalisis keanekaragaman mikrobia di alam

berdasarkan kebutuhan nutrisinya Menganalisis, dan mencari jawab suatu

permasalahan serta mengembangkan pemikiran untuk memanfaatkan mikrobia.

Menguasai permasalahan untuk merencanakan dan melaksanakan praktikum atau penelitian di bidang mikrobiologi.

Kompetensi (Competence)

C. Ketrampilan (practice skills) Mampu berkarya untuk: Menggunakan peralatan laboratorium untuk melaksanakan

praktikum yang berkaitan dengan Teknik-teknik yang digunakan untuk menjaga kondisi aseptis, mengisolasi, menumbuhkan (mengkulturkan), mengamati dan mengidentifikasi mikrobia.

Menggunakan pustaka ilmiah untuk membuat tugas dan laporan praktikum secara ilmiah

Menerapkan konsep mikrobiologi dalam penelitian pemanfaatan mikrobia

Kompetensi (Competence)

D. Kemampuan manajerial dan alih ilmu (managerial and transferable skills)

Memiliki kemampuan manajerial dan alih ilmu untuk: Mengatur waktu secara efektif dan efisien untuk menyelesaikan

tugas. Mengkomunikasikan pendapat dan menerapkan prinsip kimia,

fisika dan matematika di bidang mikrobiologi melalui bagan, karya tulis atau seminar

Bekerja sama dalam kelompok. Mengaplikasikan dan mengintegrasikan mikrobiologi ke dalam

cabang lainnya. Menggunakan teknologi komunikasi dan informasi.

Kompetensi (Competence)

E. Sikap (attitude) Memiliki rasa ingin tahu (curiosity) Menghargai originalitas ide, konsep, dan penemuan

lainnya Menghargai upaya interdisiplin dalam

mengeksplorasi, memanfaatkan dan melestarikan sumber daya alam

Mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan yang ada

Memperhatikan dan dapat menghargai pandangan dan pendapat orang lain

Luaran Pembelajaran (Output)

Menjelaskan tentang pengertian dasar mikrobiologi dan cakupan ilmu yang terkait serta arti pentingnya dalam perkembangan biologi modern

Membahas karaktersitik, keanekaragaman, aktivitas dan peran mikrobia di alam

Memberi contoh hubungan antara aktivitas mikrobia atau proses mikrobiologi dengan kehidupan sehari-hari

Memilih metode yang tepat untuk pengamatan sel, isolasi, identifikasi dan mempelajari aktivitas mikrobia

Tujuan (Aims)

Memberi bekal pemahaman konsep dasar kepada mahasiswa untuk mengenal mikrobia dan arti pentingnya di kehidupan sehari-hari, sehingga setelah mahasiswa menyelesaikan mata kuliah ini mampu:

1. menjelaskan tentang pengertian dasar Mikrobiologi dan cakupan ilmu yang terkait serta arti pentingnya dalam perkembangan biologi moderen

2. membahas karakteristik, keanekaragaman aktivitas dan peran mikrobia di alam,

3. memberi contoh hubungan antara aktivitas mikrobia atau proses mikrobiologi dengan kehidupan sehari-hari

4. menunjukkan metoda yang tepat untuk pengamatan sel, isolasi, identifikasi dan mempelajari aktivitas mikrobia

Konsep (Concept)

Mikrobiologi merupkan studi mengenai mikrobia yang memerlukan teknik khusus

Mikrobia mempunyai peran penting di alam, baik yang merugikan maupun yang menguntungkan

Objek kajian mikrobiologi meliputi keanekaragaman mikrobia dan aktivitasnya dalam berbagai aspek kehidupan

Isi (Content)

1.1. Pengertian, Ruang lingkup & Sejarah PerkembanganPengertian, Ruang lingkup & Sejarah Perkembangan 2.2. Keanekaragaman Mikrobia Keanekaragaman Mikrobia 3.3. Struktur & Org Mikrobia: Arkhaea dan BakteriaStruktur & Org Mikrobia: Arkhaea dan Bakteria 4.4. Struktur & Org. Mikrobia : Mikrobia Eukaryotik-Protista dan FungiStruktur & Org. Mikrobia : Mikrobia Eukaryotik-Protista dan Fungi5.5. Metode Mikrobiologis: Cara mempelajari mikrobiaMetode Mikrobiologis: Cara mempelajari mikrobia6.6. Nutrisi & Metabolisme Mikrobia: Nutrien, Transport & Tipe NutrisiNutrisi & Metabolisme Mikrobia: Nutrien, Transport & Tipe Nutrisi7.7. Nutrisi & Metabolisme Mikrobia: Penghasilan energi & Biosisntesis Nutrisi & Metabolisme Mikrobia: Penghasilan energi & Biosisntesis 8.8. Pertumbuhan Populasi Mikrobia: Konsep pertumbuhan populasi, kurva pertumbuhan dan Pertumbuhan Populasi Mikrobia: Konsep pertumbuhan populasi, kurva pertumbuhan dan

Kinetika pertumbuhan populasi mikrobia (Kinetika pertumbuhan populasi mikrobia (Batch cultureBatch culture))9.9. Pertumbuhan Populasi Mikrobia: Pertumbuhan Populasi Mikrobia: continuous culturecontinuous culture10.10. Karaktersistik Bahan Genetik Mikrobia: struktur genom, struktur dan replikasi DNA, Karaktersistik Bahan Genetik Mikrobia: struktur genom, struktur dan replikasi DNA,

konsep gen, struktue dan ekspresi genkonsep gen, struktue dan ekspresi gen11.11. Karaktersitik Bahan Genetik Mikrobia: Pemindahan bahan genetik pada mikrobia Karaktersitik Bahan Genetik Mikrobia: Pemindahan bahan genetik pada mikrobia 12.12. Peran Mikrobia di Alam: Ekologi mikrobia dan Mikrobiologi Lingkungan Peran Mikrobia di Alam: Ekologi mikrobia dan Mikrobiologi Lingkungan 13.13. Peran Mikrobia di Alam: Aplikasi mikrobiologi dalam pangan, industri dan bioteknologiPeran Mikrobia di Alam: Aplikasi mikrobiologi dalam pangan, industri dan bioteknologi

Konteks (Context)

Mikrobia mempunyai peran penting dalam berbagai bidang yaitu bidang pangan, industri, kesehatan, pertanian dan lingkungan

Konstruksi (Construction)

Orientasi: penyediaan materi kulaiah berupa ceramah, diskusi dengan memanfaatkan fasilitas e-LISA

Latihan: quiz, tugas mandiri dan tugas kelompok Umpan balik: Komentar, penjelasan terhadap hasil-

hasil tugas yang dilakukan mahasiswa Tindak lanjut: evaluasi pencapain dan tindakan

perbaikan berupa pengulangan penjelasan kembali topik yang belum dipahami

Prerequisite & Corequisite

Prerequisite : Biokimia Corequisite : Ekologi, Fisiologi

Tumbuhan

Fisiologi Hewan, Entomologi

Mata Kuliah Selanjutnya

Sistematika Mikrobia (W) Fisiologi Mikrobia (P) Mikrobiologi Lanjut (P) Mikrobiologi Industri (P) Mikrobiologi Tanah (P) Mikrobiologi Bahan Makanan (P) Genetika Mikrobia (P)

Alokasi Waktu

Lama Perkuliahan : 150 menit (~3jam/mgg)

Tatap Muka : 1 kali per minggu Belajar mandiri : 3 jam/minggu Tugas terstruktur: 3 jam/minggu Total alokasi waktu belajar : 9 jam/minggu•Praktikum : 2,5 sampai 3 jam per minggu

Evaluasi

Kuliah: 75%– Ujian Tengah Semester (25%)– Ujian Akhir Semester (60%)– Tugas & Kuis (15%)

(K) = (0,25xUTS) + (0,60xUTS) + (0,15xT)

Praktikum (P): 25% Nilai Akhir = (0,75xK) + (0,25xP)

Pustaka

Wajib Black, J.G., 2008. Microbiology: Principles and explorations. 6th ed. John Wiley and Sons.

Tambahan Madigan, M. T., Martinko, J.M., Stahl, D.A. & Clark, D.P. 2012. Brock: Biology of microorganisms.. 13th Ed., Pearson Prescott L.M, Harley J.P, and Klein D.A., 1999. Microbiology. 4th ed. WCB McGraw Hill Atlas, R., 1996. Microbiology. John Wiley & sons. Toronto, London, Singapore. Cano, R.J, and Colome, S.J., 1986. Microbiology. West Publishing company. USA. Ketchum, P. A., 1988. Microbiology: Concepts and applications. John Wiley & sons.

London Schlegel, H. G., 1992. General microbiology. Cambridge University Press. Victoria, UK. Tortora GJ, Funke BR, and Case CL., 2001. Microbiology: An introduction. Wessley

Longman Ltd. Toronto USA Pelczar, M. J., and Chan, E.C.S., 1981. Elements of microbiology. Mc Graw-Hill

International Book Company. Auckland, London, Paris, Sydney.