30
SILABUS MIKROBIOLOGI UMUM I. IDENTITAS MATA KULIAH Jurusan/PS : Biologi Mata Kuliah : Mikrobiologi Umum Kode : SKS : 4 SKS Semester : 4 Prasyarat : Biologi Dasar II. DESKRIPSI MATA KULIAH: Mata kuliah inidiberikan pada mahasiswa untuk dapat memahami Mata kuliah ini membahas tentang perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryote, morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri serta patogenitas bakteri. Jamur ; kapang dan khamir yang meliputi cara reproduksi dan sifat sifat fisiologinya, mikotoksin yang dihasilakn oleh jamur Aspergillus sp, Fusarium sp dan Penicillium sp. Kontrol terhadap mikroorganisme meliputi zat zat yang mampu menghambat partum buhan mikroorganisme, genetika mikroba yang meliputi penyimpanan dan transfer informasi genetic, replikasi DNA dan mutasi. Antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri

Silabus, SAP, Kontrak – Mikrobiologi Umum – Retno

Embed Size (px)

Citation preview

SILABUS MIKROBIOLOGI UMUM

I. IDENTITAS MATA KULIAH

Jurusan/PS : BiologiMata Kuliah : Mikrobiologi UmumKode : SKS : 4 SKSSemester : 4Prasyarat : Biologi Dasar

II. DESKRIPSI MATA KULIAH:

Mata kuliah inidiberikan pada mahasiswa untuk dapat memahami Mata kuliah ini membahas tentang perbedaan mikroorganisme prokaryot

dan eukaryote, morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri serta patogenitas bakteri. Jamur ; kapang dan khamir yang

meliputi cara reproduksi dan sifat sifat fisiologinya, mikotoksin yang dihasilakn oleh jamur Aspergillus sp, Fusarium sp dan Penicillium sp.

Kontrol terhadap mikroorganisme meliputi zat zat yang mampu menghambat partum buhan mikroorganisme, genetika mikroba yang

meliputi penyimpanan dan transfer informasi genetic, replikasi DNA dan mutasi. Antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri meliputi sejarah,

klassifikasi antibiotic dan mekanisme kerja antibiotika. Virus yang meliputi komponen virus, bentuk dan ukuran virus dan replikasi virus

serta virus HIV/AIDS

Standar Kompetensi : Setelah menyelesaikan matakuliah ini yaitu pada akhir semester 4 mahasiswa dapat memahami dan mengusaai

mikroorganisme prokaryot, jamur dan virus dari segala aspek

KompetensiDasar

Indikator Pencapaian

Materi pokok Pengalaman Belajar/Kegiatan

Mhs

Alokasi

Waktu

Media/Sumber

Penilaian

1 3 4 5 6 71-4 Memahami

dan mengusaai mikroorganisme prokaryot

Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan mikroorganisme prokaryot dan patogenitas bakteri

Perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryote, morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri serta patogenitas bakteri Gram + dan Gram – serta peran flora normal bagi tubuh manusia

Mengerti mikroorganisme, cara kultivasi yang tepat dan patogenitas bakteri

4x150 mnt

1. Hand out2. Buku

referensi terkait

3. Diskusi dan presentasi

1. UTS 30%2. UAS 40%3. Quiz 10%4. Presentasi

20%

5 Presentasi tugas

1 x 150 mnt

Presentasi 20%

6 UTS I 1 x 150 mnt

7-9 Menguasai pengetahuan jamur dan mikotoksin

Mahasiswa dapat menerangkan dan menganalisa jamur, toksin

Jamur ; kapang dan khamir yang meliputi cara

Mahasiswa mengetahui jamur dan mikotoksin serta

1. Hand out

2. Buku referen

1.UTS 30%2.UAS 40%3.Quiz 10%4.Presentasi 20%

yang dhasilkan serta cara mengendaliaanya

yang dihasilkan dan pengendaliannya

reproduksi dan sifat sifat fisiologinya, mikotoksin yang dihasilkan oleh jamur Kontrol terhadap mikroorganisme meliputi zat zat yang mampu menghambat partum buhan mikroorganisme,

pengendaliannya3x150 mnt

si terkait

3. Diskusi kelas

10 UTS II 4.

11-14 Menguasai pengetahuan genetika mikroba , antibiotic dan virus

Mahasiswa mampu menjelaskan genetika mikroba antibiotik dan virus

genetika mikroba yang meliputi penyimpanan dan transfer informasi genetic, replikasi DNA dan mutasi. Antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri meliputi sejarah, klassifikasi antibiotic dan mekanisme kerja antibiotika. Virus yang meliputi komponen virus, bentuk dan ukuran virus dan replikasi virus serta virus HIV/AIDS

Mempelajari dan mendiskusikan genetika mikroba antibiotik yang dihasilkan serta virus

4x150 mnt

1. Hand out

2. Buku referensi terkait

Diskusi kelas

1.UTS 30%2.UAS 40%3.Quiz 10%4.Presentasi 20%

15 UAS UAS 40 %

Referensi

Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA

Porter, J.N. 1971. Prevalence and distribution of Antibiotic-producing Actinomycetes. Adv.Appl.Microbiol.14”73-92

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional press.London.

Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and importance. The Benyamin Cumming Publ.Co.Inc.California

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATA KULIAH

3. Jumlah SKS 4

4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit

5. PERTEMUAN KE- 1

6. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan Mikroorganisme

7. MATERI POKOK Pengantar tentang mikrobiologi , perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryot

8. PENGALAMAN BELAJAR

Mengetahui dan menganalisa mikroorganisme prokaryot dan eukaryot melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN

(1) (2) (3) (4)

Pembukaan Pengantar tentang Mikrobiologi Umum

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

Kehadiran

Penyajian Pembahasan tentang perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryot

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

1. Kehadiran2. Keseriusan3. Kemampuan

menjawab

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Media dan Alat Pembelajaran

Komputer, LCD, White board, spidol

Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil

Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATA KULIAH

3. Jumlah SKS 4

4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit

5. PERTEMUAN KE- 2

6. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan bentuk bentuk sel bakteri

7. MATERI POKOK Morfologi bakteri; morfologi kasar sel bakteri, struktur halus sel bakteri , struktur sebelah dalam dinding sel bakteri dan spora

8. PENGALAMAN BELAJAR

Mengetahui bentuk bentuk sel bakteri

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN

(1) (2) (3) (4)

Pembukaan

Pengantar tentang mmateri yang akan dibahas

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

Kehadiran

Penyajian Menjelaskan dan diskusi tentang Morfologi bakteri; morfologi kasar sel bakteri, struktur halus sel bakteri , struktur sebelah dalam dinding sel bakteri dan spora

Melihat, mendengarkan penjelasan, sertamencatat

1.Kehadiran2.Keseriusan3.Kemampuan menjawab

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Media dan Alat Pembelajaran

Komputer, LCD, White board, spidol

Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil

Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATA KULIAH

3. Jumlah SKS 4

4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit

5. PERTEMUAN KE- 3

6. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan cara perbanyakan bakteri

7. MATERI POKOK Kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri

8. PENGALAMAN BELAJAR

Mengetahui dan menganalisa cara perbanyakan bakteri melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN DOSENKEGIATAN

MAHASISWAPENILAIAN

(1) (2) (3) (4)

Pembukaan Pengantar tentang materi yang akan dibahas

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

Kehadiran

Penyajian Menjelaskan dan diskusi tentang Kultivasi bakteriPertumbuhan bakteriReproduksi bakteri

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

1.Kehadiran2.Keseriusan3.Kemampuan menjawab

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Media dan Alat Pembelajaran

Komputer, LCD, White board, spidol

Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New JerseyMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyPrescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New YorkMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyPrescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.PhilTandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATA KULIAH

3. Jumlah SKS 4

4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit

5. PERTEMUAN KE- 4

6. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa dapat memahami patogenitas bakteri bagi manusia

7. MATERI POKOK Patogenitas bakteri; flora normal bakteri, bakteri Gram + dan Gram -

8. PENGALAMAN BELAJAR

Mengetahui dan menganalisa bakteri yang menguntungkan dan yang bersifat pathogen bagi manusia melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPANKEGIATAN

DOSENKEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN

(1) (2) (3) (4)

Pembukaan Pengantar materi yang akan diberikan

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

Kehadiran

Penyajian Menjelaskan dan diskusi tentang Patogenitas bakteri; flora normal bakteri, bakteri Gram + dan Gram -

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

1.Kehadiran2.Keseriusan3.Kemampuan menjawab

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Media dan Alat Pembelajaran

Komputer, LCD, White board, spidol

Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New JerseyMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyPrescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New YorkMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyPrescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Dosen : Dr.Dra.Retno Kawuri.M.PhilTandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATA KULIAH

3. Jumlah SKS 4

4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit

5. PERTEMUAN KE- 5

6. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan Fungi atau Jamur

7. MATERI POKOK Fungi; khamir, kapang serta cara reproduksi dan sifat sifat fisiologi

8. PENGALAMAN BELAJAR

Mengetahui dan mempelajari fungi melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN

(1) (2) (3) (4)

Pembukaan

Pengantar tentang materi yang akan dibahas

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

Kehadiran

Penyajian Menjelaskan dan diskusiFungi; khamir, kapang reproduksi, sifat sifat fisiologi

Melihat, mendengarkan penjelasan, sertamencatat

1.Kehadiran2.Keseriusan3.Kemampuan menjawab

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Media dan Alat Pembelajaran

Komputer, LCD, White board, spidol

Referensi Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional press.London.

Cumming Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and importance. The Benyamin Publ.Co.Inc.California

Dosen : Drs IBG Darmayasa M.SiTandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATA KULIAH

3. Jumlah SKS 4

4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit

5. PERTEMUAN KE- 6

6. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan kontrol terhadap mikroorganisme

7. MATERI POKOK Pengertian Kontrol terhadap mikroorganisme; dasar-dasar kontrol8. PENGALAMAN BELAJAR

Mengetahui dan mempelajari pengendalian mikroorganismedan melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN

(1) (2) (3) (4)

Pembukaan

Menjelaskan cakupan Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

Kehadiran

Penyajian Kuliah dan diskusi Kontrol terhadap mikroorganisme; dasar-dasar kontrol dan cara kerja agen anti mikroba

Melihat, mendengarkan penjelasan, sertamencatat

1.Kehadiran2.Keseriusan3.Kemampuan menjawab

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Media dan AlatPembelajaran

Komputer, LCD, White board, spidol

Referensi Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New JerseyMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyPrescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New YorkMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyPrescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Dosen Drs IBG Darmayasa M.SiTandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum2. KODE MATAKULIAH3. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50 menit4. PERTEMUAN KE- 75. INDIKATOR PENCAPAIAN

Menguasai tentang toksin yang dihasilkan oleh jamur

6. MATERI POKOK Pengertian tentang mikotoksin yang dihasilkan oleh jamur patogen

7. PENGALAMAN BELAJAR

Mempelajari dan mendiskusikan mikotoksin

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN KEGIATAN MAHASISWA

MEDIA DANALAT

PEMBELAJARAN(1) (2) (3) (4)

Pembukaan Memberikan ulasan umum tentang materi yang akan dibahas

Melihat, mendengarkan penjelasan, dan mencatat

Kontrak perkuliahan, silabus, SAP, buku teks, tugas terstruktur,power pointpresentation, lap top, LCD

Penyajian Menjelaskan tentangPengertian tentang mikotoksin yang dihasilkan oleh jamur pathogen Apergillus sp, Fusarium sp dan Penicilium sp

Melihat, mendengarkan penjelasan, mencatat dan berdiskusi

Idem

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan penilaian terhadap unjuk sikap

Referensi Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional press.London.

Cumming Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and importance. The Benyamin Publ.Co.Inc.California

Dosen : Drs IBG Darmayasa M.Si

Tanda Tangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum

2. KODE MATA KULIAH

3. Jumlah SKS 4

4. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50menit

5. PERTEMUAN KE- 8

6. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa dapat memahami dan menerangkan genetika mikroba

7. MATERI POKOK Genetika mikroba; penyimpanan dan transfer informasi genetic, replikasi DNA dan mutasi

8. PENGALAMAN BELAJAR

Mengetahui dan mempelajari metode pengamtatan mikoriza melalui pemaparan, diskusi dan unjuk kerja (presentasi)

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN

(1) (2) (3) (4)

Pembukaan

Diskusi materi minggu lalu yang belum terselesaikan

Melihat, mendengarkanpenjelasan, sertamencatat

Kehadiran

Penyajian Menjelaskan dan diskusi tentang Genetika mikroba; penyimpanan dan transfer informasi genetic, replikasi DNA

Melihat, mendengarkan penjelasan, sertamencatat

1.Kehadiran2.Keseriusan3.Kemampuan menjawab

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Media dan Alat Pembelajaran

Komputer, LCD, White board, spidol

ReferensiMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyNeidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA

Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D.

Tandatangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum2. KODE MATAKULIAH3. WAKTU PERTEMUAN 3 x50 menit4. PERTEMUAN KE- 95. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa memahami Antibiotik

6. MATERI POKOK Antibiotik ; sejarah, klasifikasi dan mekanisme kerja antibiotika7. PENGALAMAN BELAJAR

Mempelajari dan mendiskusikan tentang antibiotika

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN KEGIATAN MAHASISWA

MEDIA DANALAT

PEMBELAJARAN(1) (2) (3) (4)

Pembukaan Memberikan ulasan umum tentang materi yang akan dibahas

Melihat, mendengarkan penjelasan, dan mencatat

Kontrak perkuliahan, silabus, SAP, buku teks, tugas terstruktur,power pointpresentation, lap top, LCD

Penyajian Menjelaskan tentang:Antibiotik ; sejarah, klasifikasi dan mekanisme kerja antibiotika

Melihat, mendengarkan penjelasan, mencatat dan berdiskusi

Idem

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan penilaian terhadap unjuk sikap

ReferensiMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyNeidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA

Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D

Tanda Tangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum2. KODE MATAKULIAH -3. WAKTU PERTEMUAN 3x 50 menit4. PERTEMUAN KE- 105. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mahasiswa mampu menjelaskan virus

6. MATERI POKOK Pengertian tentang virus, komponen virus , bentuk dan ukuran virus

7. PENGALAMAN BELAJAR

Mempelajari dan mendiskusikan tentang virus

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN KEGIATAN MAHASISWA

MEDIA DANALAT

PEMBELAJARAN(1) (2) (3) (4)

Pembukaan Memberikan ulasan umum tentang materi yang dibahas

Melihat, mendengarkan penjelasan, dan mencatat

SAP, buku teks, tugas terstruktur,power pointpresentation, lap top, LCD

Penyajian Menjelaskan tentang Pengertian tentang virus, komponen virus , bentuk dan ukuran virus

Melihat, mendengarkan penjelasan, mencatat dan berdiskusi

Idem

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan penilaian terhadap unjuk sikap

ReferensiMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyNeidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA

Dosen : Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D

Tanda Tangan

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. MATA KULIAH Mikrobiologi Umum2. KODE MATAKULIAH3. WAKTU PERTEMUAN 3 x 50 menit4. PERTEMUAN KE- 115. INDIKATOR PENCAPAIAN

Mhs mampu menguasai proses replikasi virus

6. MATERI POKOK Proses replikasi virus dan virus HIV/AIDS7. PENGALAMAN BELAJAR

Mempelajari dan mendiskusikan tentang: proses replikasi virus

STRATEGI PEMBELAJARAN

TAHAPAN KEGIATAN KEGIATAN MAHASISWA

MEDIA DANALAT

PEMBELAJARAN(1) (2) (3) (4)

Pembukaan Memberikan ulasan umum tentang materi yang akan dibahas

Melihat, mendengarkan penjelasan, dan mencatat

Kontrak perkuliahan, silabus, SAP, buku teks, tugas terstruktur,power pointpresentation, lap top, LCD

Penyajian Menjelaskan tentang: Proses replikasi virus dan virus HIV/AIDS

Melihat, mendengarkan penjelasan, mencatat dan berdiskusi

Idem

Penutup Merangkum materi yang telah dibahas

Menyimak, mengajukan pertanyaan dan pendapat dalam diskusi

Idem

Post Test Pertanyaan lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses pembelajaran, dan penilaian terhadap unjuk sikap

ReferensiMadigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New JerseyNeidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA

Dosen Drs Yan Ramona M.App.Sc, Ph.D.

Tanda Tangan

KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Mikrobiologi Umum

Kode Mata Kuliah :

Pengajar : . Dr.Dra.Retno Kawuri.M.Phil

Drs.Yan Ramona.M.App.Sc.Ph.D

Drs IBG Darmayasa M.Si

Semester : Genap

Hari pertemuan/Jam : Senin 9.00 – 10.10/ Kamis 10.30- 11.20

Tempat Pertemuan : Ruang BG BB

1. Manfaat Mata Kuliah

Mata kuliah inidiberikan pada mahasiswa untuk dapat memahami peran

mikroorganisme baik bakteri jamur dan virus meliputi patogenitas , antibiotika yang

dihasilkan dan control terhadap mikroorganisme serta genetika mikroba. Penguasaan

pengetahuan ini akan memberi manfaat bagi pola berpikir yang melandasi

kemampuan teknis dalam bersikap dan bertindak bagi pemanfaatan bakteri yang

berada di tanah.

2. Deskripsi Perkuliahan

Mata kuliah ini membahas tentang perbadaan mikroorganisme prokaryot dan

eukaryote, morfologi bakteri, kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri serta

patogenitas bakteri. Jamur, virus, control terhadap mikroorganisme, genetika mikroba,

dan antibiotic yang dihasilkan oleh bakteri.

3. Standar Kompetensi

Setelah menyelesaikan matakuliah ini yaitu pada akhir semester mahasiswa

dapat memahami dan mengusaai mikroorganisme baik bakteri, jamur dan virus serta

pengendaliaanya.

4. Kompetensi dasar

Memahami Biologi dasar dan Biologi sel.

5. StrategiPerkuliahan

Strategi instruksional yang digunakan pada mata kuliah ini terdiri dari:

a. Urutan kegiatan instruksional berupa: pendahuluan, cakupan materi pokok bahasan, dan

relevansi), penyajian (uraian, contoh, diskusi, evaluasi), dan penutup (umpan balik,

ringkasan materi, petunjuk tindak lanjut, pemberian tugas di rumah, gambaran singkat

tentang materi berikutnya)

b. Metode instruksional menggunakan: metode ceramah, demonstrasi, tanya-jawab,

diskusi kasus, dan penugasan.

Ceramah berupa penyampaian bahan ajar oleh dosen pengajar dan penekanan-

penekanan pada hal-hal yang penting dan bermanfaat untuk diterapkan nantinya

dalam praktek sebagai dokter umum.

Tanya jawab dilakukan sepanjang tatap muka, dengan memberikan kesempatan

mahasiswa untuk memberi pendapat atau pertanyaan tentang hal-hal yang tidak

mereka mengerti atau bertentangan dengan apa yang mereka pahami sebelumnya.

Diskusi kasus dilakukan dengan memberikan contoh kasus/kondisi pada akhir pokok

bahasan, mengambil tema yang sedang aktual di masyarakat dan berkaitan dengan

pokok bahasan tersebut, kemudian mengajak mahasiswa untuk memberikan

pendapat atau menganalisis secara kritis kasus/kondisi tersebut sesuai dengan

pengetahuan yang baru mereka dapatkan.

Penugasan diberikan untuk membantu mahasiswa memahami bahan ajar, membuka

wawasan, dan memberikan pendalaman materi. Penugasan bisa dalam bentuk

menulis tulisan ilmiah, membuat review artikel ilmiah, ataupun membuat tulisan

yang membahas kasus/kondisi yang berkaitan dengan pokok bahasan. Pada

penugasan ini, terdapat komponen ketrampilan menulis ilmiah, berpikir kritis,

penelusuran referensi ilmiah, dan ketrampilan bahasa Inggris.

c. Media instruksionalnya berupa: LCD projector, whiteboard ,jurnal ilmiah, , handout, dan

kontrak perkuliahan.

2. Materi Pokok

1. Pendahuluan, perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryote

2. Morfologi bakteri

3. Kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri

4. Patogenitas bakteri

5. Fungi

6. Kontrol terhadap mikroorganisme

7. Mikotoksin

8. Genetika mikroba

9. Antibiotik

10. Virus

11. Proses replikasi virus

12. Tugas mandiri

3. BacaanPerkuliahan

Referensi

Cappucino, J.G., Sherman. 2003. Microbiology; A laboratory manual. Addison Wesley Publishing Co.New Jersey

Madigan, M. T. and J.M. Martinko, and J. Parker. 2003. Brock Biology of Microorganisms. Eight edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey

Neidhardt, F.C.J.L. Ingraham., M. Schacter. 2000. Physiology of bacterial cell; A molecular approach. Sinauer Inc.

White, David. 1995. The Phisiology ang Biochemistry Prokaryotes. Oxford University Press. USA

Porter, J.N. 1971. Prevalence and distribution of Antibiotic-producing Actinomycetes. Adv.Appl.Microbiol.14”73-92

Prescott,L.M., J.P. Harley, and D.A. Klein. 1990. Microbiology. WMC Brown Publ. New York

Pitt, J., and I.A.Hocking.1997. Fungi anf Food Spoilagde. Blackie Academic and Profesional press.London.

Volk,W.A., and Wheeler.1987. Mikrobiologi dasar. Jilid I.Edisi ke 5.Editor. Sunartono. Erlangga. Jakarta.

Van Demark, P.J., and Batzing.1987. The microbes an Introduction to their nature and importance. The Benyamin Cumming Publ.Co.Inc.California

Tugas

Dalam perkuliahan, diberikan beberapa tugas sebagai berikut:

a. Materi perkuliahan sebagaimana disebutkan dalam jadwal perkuliahan harus sudah

dibaca sebelum mengikuti tatap muka. Apabila ada, handout sudah akan diserahkan

pada mahasiswa sebelum hari kuliah.

b. Quiz diberikan pada tiap kali tatap muka untuk menilai pemahaman mahasiswa dan

absensi. Kehadiran pada tatap muka minimal 80%.

4. KriteriaPenilaian

Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria PAP sebagai

berikut:

Nilai dalam huruf Point Rentang skor

A 4,0 80-100

B 3 70-79

C 2,0 60-69

D 1,0 50-59

E 0 00-49

Pembobotan nilai adalah sebagai berikut:Nilai Tugas Presentasi : 20%

Nilai UTS : 30%

Nilai UAS : 40%

Nilai Quiz : 10%

5. Jadwal perkuliahan

Pertemuan

Topik Dosen Tanggal

1 Pendahuluan, perbedaan mikroorganisme prokaryot dan eukaryote

Retno Kawuri

2 Morfologi bakteri Retno Kawuri

3 Kultivasi, pertumbuhan dan reproduksi bakteri

Retno Kawuri

4 Patogenitas bakteri Retno Kawuri

5 Presentasi tugas Retno Kawuri

6 UTS I materi 1-4 Retno Kawuri

7 Fungi IBG Darmayasa

8 Kontrol terhadap mikroorganisme IBG Darmayasa

9 Mikotoksin IBG Darmayasa

10 UTS II materi 7-9 IBG Darmayasa

11 Genetika mikroba Yan Ramona

12 Antibiotika Yan Ramona

13 Virus Yan Ramona

14 Proses replikasi virus

15 UAS materi 11-14 Yan Ramona

Demikian kontrak perkuliahan ini dibuat, agar disetujui dan ditaati oleh semua pihak.

Denpasar, 2015

Menyetujui

Mahasiswa Mahasiswa

(.........................................) (........................)

Dosen/Koordinator MK

(Dr Dra Retno Kawuri. M.Phil)