7/23/2019 Simple Difference Test
3/5
Roti Tawar
Di potong kecil membentuk persegi
2 Jenis susu cokelat kental manis
Dituangkan di potongan roti
2 buah mika kertas
Di sajikan secara acak
Panelis
Diidentifkasiroma!" Rasa dan warna
#asil
Di tulis pada kuisoner
Di beri label $ digit angka
!A! II
METODE
2.1. Alat dan )ahan
2.1.1. )ahan
a. S(&( kental #ani&/. "oti ta$ar ,(tih
c. Air #in(n
2.1.2. Alat
a. Mika kerta&
/. ar,( ,la&tik
c. ela& ,la&tik
2.2. ara era
2.2.1. +re,ara&i
Alat dan /ahan di&ia,kan. e#(dian roti di ,oton* ke&il
kecil
#e#e/nt(k ,er&e*i dan diletakkan di #ika kerta&.
Selan(tnya #a&in*
#a&in*,oton*an roti ter&e/(t di /eri &(&( kental
#ani& yan* /er/eda. adi &at(
,oton*an roti di /eri &at( eni& &(&( coklat
kental #ani&. Selan(tnya 2 #ika
kerta& ter&/(t di/eri 3 kode *i*it an*ka yan*
/er/eda.
2.2.2. +enyaian
+ada #ea ,re,arator di&ia,kan 1 a(a *ela& (nt(k ,enetral
1 /otol
,la&tic (nt(k #e#/(an* &a#,el yan* tidak ditelan oleh
,aneli& dan 2 /(ah
&a#,el yan* &(dah di&ia,kan di ata& #ika
kerta& den*an ditanca,kan *ar,(
,la&tik. +enyici,an dilak(kan &ecara /er(r(tan dari kiri
ke kanan. +enyici,an
hanya /oleh &at( kali &aa dan tidak di,erkenankan
#en*(lan* ,enyici,an.Setia, ,enyici,an &a#,el yan* /er/eda
,enetralan indera ,en*eca, den*an
#in(# air ,(tih terle/ih dah(l(. e#(dian ,aneli&
#en*identifika&i a,akah 2
&a#,el ter&e/(t /er/eda den*an 3 indikator yait( aro#a
ra&a dan $arna.
2.3. -ia*ra# Alir
