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SimposioEnvejecimiento como factor de riesgo cardiovascular30 de
Septiembre de 2013
Estrs oxidativo y envejecimiento
Prof Elba Leiva M T.M. MScDepartamento Bioquimica Clinica e
InmunohematologaFacultad de Ciencias de la SaludUniversidad de
Talca
Programa de Investigacin de Excelencia Interdisciplinaria
(PIEI-ES)
SUBLNEA ENF. CARDIOVASCULARES, DISLIPIDEMIAS Y ESTRS
OXIDATIVOINTEGRANTES Universidad de Talca
Prof. MSc Elba Leiva M Prof. MSc Roxana Orrego CProf. PhD Daniel
Gonzlez RProf. MSc Marcela Vsquez RProf. Dr. Sergio Nez W Prof.
DrLuis Guzmn J
INTEGRANTES EXTERNOSDra. Vernica Mujica U Catlica del Maule Dr.
Miguel Arredondo . INTA U ChileDra. Mnica Andrews, INTA U Chile
Alumnos memoristas de postgradoJorge Campos N, Csar Gonzlez M ,
Hou-yi Huang ChangSebastin ZagmuttAlumnos de
pregradoMarcelaSalgado,Karen Prez, Katherine Santibez, Felipe
Barrera, Solange Ovalle
Estrs oxidativo y envejecimiento
Incompatibilidad entre el diseo evolutivo de nuestro organismo y
modo de vida de la sociedad post industrializadaPOST-
PALEOLTIONEOLTICOSIGLO XIXSIGLO XXIGenotipo estableGENOTIPO
AHORRADORGenotipo susceptibleSUPERVIVENCIAENF
CARDIOVASCULARAIMENTACIN DISCONTINUAELEVADA ACTIVIDAD FISICAHC
complejosgrasa saturadafibra vegetal HIPERALIMENTACIN
SEDENTARISMOHC rpidos grasa saturada fibra vegetal
2013FOCO DE ESTUDIO
El envejecimiento del Sistema Cardiovascular est asociado con
cambios caractersticos a nivel bioqumico, morfolgico y
funcional
Las alteraciones vasculares aterosclerticas estn favorecidas por
factores de riesgo entre los que se encuentran : DISLIPIDEMIAS
HIPERTENSIN TABAQUISMO DIABETES MELLITUS ESTRS OXIDATIVO
Objetivo especfico. Evaluar el impacto in vitro e in vivo de
compuestos bioactivos identificados en frutas y hortalizas sobre
modelos celulares y parmetros cardiovasculares en animales y
ensayos clnicos humanos. Metodologia. Para el logro de este
objetivo se han definido protocolos experimentales adecuados con la
finalidad de:
Extraer compuestos bioactivos de frutas, hortalizas y residuos
agroindustrialesIdentificar el efecto in vitro de compuestos
bioactivos sobre la oxidacin de LDLIdentificar el efecto de
compuestos bioactivos sobre diferentes marcadores de ECV
(dislipidemias , estrs oxidativo) en modelos celulares, animal y
ensayo clnico humano.Estudiar el efecto de los compuestos
bioactivos sobre la funcin endotelial en modelos animales y ensayo
clnico humanoEvaluar la capacidad antioxidante total del plasma y
toxicidad heptica de los compuesto bioactivos identificados en
modelo animal y humanos.
MODIFICACIONES OXIDATIVAS LDL : FACTOR CLAVE EN EL DESARROLLO DE
ECV : aumento de: citotoxicidad, estimulacin de quimiotaxis,
adhesin de leucocitos, receptores scavenger en macrgagosGoldstein
JL, Ho YK, Basu SK, Brown MS. Binding site on macrophages that
mediates uptake and degradation of acetylated low density
lipoprotein, producing massive cholesterol deposition. Proc Natl
Acad Sci U S A. 1979;76:333-337.Steinbrecher UP, Parthasarathy S,
Leake DS, Witztum JL, Steinberg D. Modification of low density
lipoprotein by endothelial cells involves lipid peroxidation and
degradation of low density lipoprotein phospholipids. Proc Natl
Acad Sci U S A. 1984;81:3883-3887.Witztum JL, Steinberg D. Role of
oxidized low density lipoprotein in atherogenesis. J Clin Invest.
1991;88:1785-1792.
Estudios han demostrado que existe un aumento de la peroxidacin
lpidica a medida que avanza la edad, por lo que se facilitara an ms
la produccin de eventos cardiovasculares (Kharb et al
2003MODIFICACIONES OXIDATIVAS LDL : FACTOR CLAVE EN EL DESARROLLO
DE ECV TBARS
2008
Niveles de TBARS , GSH y alteracin de la glicemia. Estudio
2005
Frente a grados progresivos en la alteracin del metabolismo de
los Hidratos de Carbono , se encontr mayores niveles de TBARS, y
menores niveles de GSH,( p< 0.001) lo que apoya la idea de que
la hiperglicemia per se es un factor independiente de estrs
oxidativo desde etapas prediabticas y por lo tanto de disfuncin
endotelial.
p>
