Sirnica od gotovih jufki Probala sam mnoge recepte sirnica ali mi je ovaj najbolji i najljepši iz jednogjednostavnog razloga ne može da ne uspije i da ne valja

Autor: seni27

30min

Sastojci4 osobe

1 pakovanje(500 gr) jufke

1/2 kg mladog kravljeg sira

4 kom jaja

1-1,5 dcl mineralne vode

2,5 dcl slatkog mlijeka

1 kašika maslaca

so

ulje

Priprema

FIL1. U posudu istresti sir, jaja, dodati 4 kašike ulja, mineralnu vodu i 2-3 kašičice soli sve

ovo dobro umutiti da smjesa bude ujednačena ( neka ne bude previše rijetko)SLAGANJE PITE

2. U podmazan pleh stavljati koru po koru i svaku posebno pomastiti (na dno 3 kore)posljednju ne mastiti nego na nju stavljati fil.

3. Na fil staviti 2 kore ,pomastiti ih i ponovo staviti fil 4. Postupak ponavljati dok se ne potroše kore.5. Na kraju staviti 3 kore na vrh čije krajeve ćemo podviti pod cijelu pitu.6. Pouljiti pitu i staviti je u predhodno zagrijanu rernu na 250°C i peći 15-tak minuta

POLJEV 7. U posebnu posudu staviti slatko mlijeko, maslac i kašičicu soli i staviti da prokuha 8. Kada je pita pečena zaliti je ovim poljevom i ostaviti da malo odstoji tj. da upije poljev9. Sjeći na manje komade i poslužiti10.http://www.coolinarika.com/slika/43283

http://www.coolinarika.com/slika/43282http://www.coolinarika.com/slika/43281http://www.coolinarika.com/slika/43280http://www.coolinarika.com/slika/43277

Posluživanje

1. Možete poslužiti uz kiselo mlijeko i dekorisati zelenom salatom

www.coolinarika.com