Sirup od cikle, mrkve i jabuke Prvi sirup koji sam radila i prvi recept koji sam odlučila podijeliti sa svijetom.Iako puca od zdravlja, stvarno je fin.

Autor: ljerkonis

3h Srednje zahtjevno

Sastojci

2 kg cikle

1 kg mrkve

2 kg jabuka (kiselijih)

2 kg šećera

70 g limunske kiseline

4 kom vanilin šećera

cca 100 g svježeg naribanog đumbira

2 kom limuna

Priprema

1. Ciklu, mrkvu, jabuke i đumbir očistiti, oprati i narezati na manje komade koji stanu usokovnik. Jabukama sam ostavljala koru. Protisnuti kroz sokovnik i ocijeđeni sok stavitiu veći lonac.

2. U lonac sa sokom dodati šećer, vanilin šećer, sok od limuna, limunsku kiselinu. Svestaviti na laganu vatru da se sastojci povežu i šećer otopi. Ne smije zakipiti.

3. Oprati flašice u koje ćete stavljati sirup i staviti ih u rol na nisku temperaturu.4. Topli sirup procijediti kroz gazu i uliti u flašice. Na kratko staviti flašice u toplu vodu i

začepiti.

Posluživanje

Sirup razrijediti s vodom i piti rashlađeno. Zdravlje zagarantirano :-)

www.coolinarika.com