Sis.pencernaan Omie

7/26/2019 Sis.pencernaan Omie

1/68

SISTEM PENCERNAAN

Naomi nisari


2/68


3/68

Sistem pencernaan terdiri atas : - saluran pencernaan

- kelenjar-kelenjar yang er!uungan


4/68

PENGERTIAN :

Sistem pencernaan atau sistem gastroinstestin"adala! sistem organ dalam !e#an multisel yangmenerima makanan" mencernanya menjadi energidan nutrien" serta mengeluarkan sisa prosesterseut$


5/68

Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiridari eerapa organ" erturut-turut dimulai dari

%$ Rongga Mulut" &$ Eso'agus ($ )amung *$ +sus ,alus $ +sus .esar /$ Rektum 0$ Anus$


6/68

Rongga Mulut Mulut merupakan saluran pertama

yang dilalui makanan$

Pada rongga mulut" dilengkapi alatpencernaan dan kelenjar pencernaan

untuk memantu pencernaanmakanan$


7/68

2ental


8/68

Mahkota3 agian yang terli!at dari gigi$

Enamel - permukaan gigi paling terluar" keras" mengkilat dan er#arna puti!$

Dentin3 keras tapi erpori" er#arna puti! tulang dan lei! keras dari tulang$

Pulpa3 pusat jaringan lunak dari gigi yang erisi jaringan sara' dan pemulu! dara!$

Akar - agian dari gigi yang tertanam ke tulang" jumla!nya erkisar satu sampaiempat$

Saraf3 mengirimkan sinyal 4menyampaikan pesan seperti panas" dingin" atau sakit5ke dan dari otak$

Sementum3 lapisan yang keras" kekuningan" yang er'ungsi memantu memeganggigi dalam soket$

Periodontal membran ligamentum3 jaringan antara gigi dan soket gigi" yang

memegang gigi pada tempatnya$ Serat dari memran periodontal tertanam dalamsementum$

Gu!i3 jaringan lunak yang mengelilingi dasar gigi$


9/68

Memiliki 'ungsi memotong" mengoyak dan menggiling makanan

menjadi partikel yang kecil-kecil$ Per!atikan gamar diatas$


10/68

Ciri-ciri:

- Tersusun dalam & lengkung

- Terletak pada ma6illa dan mandiula

- Masing-masing gigi terdiri atas agian yang menonjol diatas ginggi7a 4atau gum5 yaitu ma!kota dan di a#a! ginggi7a

yaitu akar 4memperta!ankan gigi dalam lekuk tulang ataual7eolus5$

Tempat perali!an ma!kota ke akar sampai le!er$

- Tiap gigi mempunyai rongga sentral" rongga pulpa

- Terdiri dari agian nonmineral: pulpa" dan ( agian ermineral: email" dentin" sementum$


11/68

a" Dentin

2entin merupakan jaringan kalsi8kasi yang mirip tulang"

tetapi lei! keras karena mengandung anyak garam-garam kalsium$

2entin terutama terdiri atas seraut-seraut kolagen"

glikosaminoglikans" dan garam-garam kalsium 49;5erat kering dalam entuk kristal-kristal !idroksiapatit$

2entin peka ter!adap anyak rangsngan seperti panas"dingin" asam" trauma dan memeri respon ter!adap

semua rangsang sakit$

Matriks organiknya disintesis ole! sel-sel odontolas$


12/68

b" Email

Email meripakan struktur paling keras dari tuu! dan anyakmengandung kalsium$

Terdiri atas


13/68

c$ Pulpa

Pulpa gigi terdiri dari jaringan pnyamung jarang$

+nsur-unsur utamanya adala! seraut-seraut kolagen!alus yang tersusun asimetris dan sustansia dasaryang mengandung glikosaminoglikans$

Pulpa merupakan jaringan yang sangat anyakmengandung persyara'an dan pemulu! dara!" sertaanyak ter!adap 8rolast$

Struktur-struktur perta!anan gigi dalam lekuk tulangma6illa dan mandiula terdiri atas sementum"memranaperidentalis" tulang al7eolar dan ginggi7a$


14/68

)I2A,

Memiliki peran mengatur letak makanandi dalam mulut serta mengecap rasa

makanan


15/68

Permukaan atas lida! mengandunganyak tonjolan-tonjolan epitel mulutdan lamina propia 4yang diseut

papilla5$


16/68

Terdapat empat jenis papilla:

a" #iliformi!

- terdapat di agian posterior

- entuk penonjolan konis" sangat anyakdiseluru! permukaan lida!

- epitel tidak mengandung putting pengecap

- epitel eramut


17/68

b"" #ungiformi!

- di agian anterior dan diantara 8li'ormis

- menyerupai jamur karena menpunyai

tangkai sempit dan permukaan yang!alus" agian atas melear

- mengandung putting kecap" terseardi permukaan atas

- epitel erlapis pipi! tak menanduk


18/68

$" #oliatel

- pada pangkal lida! agian lateral" terdapateerapa tonjolan-tonjolan padat

- entuk: sirkum7alata

- anyak putting kecap


19/68

d$ Circum'alate

papillae yang sangat esar denganpermukaannya yang pipi! meluas di ataspapillae lain" susunan seperti parit

tersear di daera! >?@ agian posterior lida!

anyak kelenjar mukosa dan serosin

anyak putting kecap yang terdapat di sepanjangsisi papilla


20/68


21/68


22/68

$" %elen&ar 'udah


23/68


24/68

Ada ( kelenjar luda! pada rongga mulut$

etiga kelenjar luda! terseut meng!asilkanluda! setiap !arinya sekitar % sampai &" literluda!$ andungan luda! pada manusia adala! :air" mucus" en=im amilase" =at antiakteri" dll$

Bungsi luda! adala! melumasi rongga mulut sertamencerna karo!idrat menjadi disakarida$


25/68

Glandula !ubmandibulari! (kelen&ar ba)ah rahang*

- ermuara di dekat pangkal lida!

- entuk kelenjar tuuloasiner ercaang majemuk

- sel penyusun:sel serous 4anyak5 dan sel mukus$

Sel serous" inti agak anyak dan sitoplasmanya mengandung utir-utir =imogen$

Sel mukus" erinti gepeng dan terletak di agian asal$

Glandula !ublinguali! (kelen&ar ba)ah lidah*

- ermuara dekat pangkal lida!

- entuk kelenjar tuuloasiner ercaang majemuk- sel penyusun: sel mukus


26/68

landula parotis


27/68

landula sumandiularis


28/68

landula sulingualis

E!ofagu!


29/68

E!ofagu!(%erongkongan*


30/68

Merupakan saluran yang meng!uungkan antararongga mulut dengan lamung$ Pada ujungsaluran esop!agus setela! mulut terdapat daera!yang diseut 'aring$ Pada 'aring terdapat klep"

yaitu epiglotis yang mengatur makanan agar tidakmasuk ke trakea 4tenggorokan5$

Bungsi esop!agus adala! menyalurkan makanan

ke lamung$ Agar makanan dapat erjalansepanjang esop!agus" terdapat gerakanperistaltik se!ingga makanan dapat erjalanmenuju lamung


31/68

'ambung


32/68


33/68

)amung adala! kelanjutan dari Esop!agus" erentukseperti kantung$

)amung dapat menampung makanan % liter !ingga

mencapai & liter$

2inding lamung disusun ole! otot-otot polos yanger'ungsi menggerus makanan secara mekanik melaluikontraksi otot-otot terseut$

Ada ( jenis otot polos yang menyusun lamung" yaituotot memanjang" otot melingkar" dan otot menyerong$


34/68

Selain pencernaan mekanik" pada lamung terjadi pencernaankimia#i dengan antuan senya#a kimia yang di!asilkan

lamung$

Senya#a kimia#i yang di!asilkan lamung adala! :

Asam ,Cl "Mengakti'kan pepsinogen menjadi pepsin$ Seagaidisin'ektan" serta merangsang pengeluaran !ormon sekretin dan

kolesistokinin pada usus !alus

)ipase " Memeca! lemak menjadi asam lemak dan gliserol$Namun lipase yang di!asilkan sangat sedikit

Renin " Mengendapkan protein pada susu 4kasein5 dari air susu4ASI5$ ,anya dimiliki ole! ayi$

Mukus " Melindungi dinding lamung dari kerusakan akiat asam,Cl$


35/68

,asil penggerusan makanan di lamung secaramekanik dan kimia#i akan menjadikan makananmenjadi uur yang diseut uur kim$

Bungsi ,CI )amung :

Merangsang keluamya sekretin Mengakti'kan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk

memeca! protein$ 2esin'ektan Merangsang keluarnya !ormon olesistokinin yang

er'ungsi merangsang empdu mengeluarkangeta!nya$


36/68

+!u! ,alu!


37/68


38/68

elenjar .runner

%elen&ar -runneradala! kelenjar sumukosayang erada di usus duaelas jari$

Bungsi utamanya adala! memproduksi sekresialkalisyang mengandung ikaronatuntuk:

melindungi usus duaelas jari dari =at asamdari kim 4kumpulan makanan dari !asilpencernaan seelumnya5D

memerikan kondisi alkalis untuk en=imususagar dapat akti'$ En=im er'ungsi untukmemulai penyerapanD

seagai pelumas dinding usus$
http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kelenjar_submukosa&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Usus_duabelas_jarihttp://id.wikipedia.org/wiki/Alkalihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Bikarbonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Enzimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Usushttp://id.wikipedia.org/wiki/Usushttp://id.wikipedia.org/wiki/Enzimhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Bikarbonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Alkalihttp://id.wikipedia.org/wiki/Usus_duabelas_jarihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kelenjar_submukosa&action=edit&redlink=1


39/68

+sus !alus merupakan kelanjutan dari lamung$+sus !alus memiliki panjang sekitar /-9 meter$+sus !alus teragi menjadi ( agian yaituduodenum 4 & cm5" jejunum 4 &" m5" serta

ileum 4 ("/ m5$ Pada usus !alus !anya terjadipencernaan secara kimia#i saja" dengan antuansenya#a kimia yang di!asilkan ole! usus !alusserta senya#a kimia dari kelenjar pankreas yang

dilepaskan ke usus !alus$

Pada usus dua elas jari terdapat dua muarasaluran yaitu dari pankreas dan kantung empedu$


40/68


41/68

2i dalam usus penyerapan 4illeum5terdapat anyak lipatan atau lekukanyang diseut jonjot-jonjot usus 47ili5$

?ili er'ungsi memperluaspermukaan penerapan" se!inggamakanan dapat terserap sempurna$


42/68

En.im u!u!


43/68

En.im u!u!halu!

En=im terseut diperlukan untukmencerna makanan secara kimia#i:


44/68

Enterokina!e" untuk mengakti'kantripsinogen yang di!asilkan pankreasD

Erepsin atau dipeptidase" untukmengua! dipeptida atau pepton

menjadi asam aminoD

)aktase" mengua! laktosa menjadiglukosaD

Maltase" er'ungsi mengua! maltosamenjadi glukosaD


45/68

2isakarase" mengua! disakaridamenjadi monosakaridaD

Peptidase" mengua! polipeptidamenjadi asam aminoD

)ipase"mengua! trigliseridamenjadi gliserol dan asam lemakD

Sukrase"mengua! sukrosa menjadi'ruktosa dan glukosa


46/68

+!u! -e!ar (%olon*


47/68

Merupakan usus yang memilikidiameter lei! esar dari usus !alus$Memiliki panjang &" meter" dan

erentuk seperti !uru' + teralik$

+sus esar diagi menjadi ( daera!"

yaitu : olon asenden" olonTrans7ersum" dan olon desenden$


48/68

Bungsi kolon 4 usus esar 5adala! :

a5 Menyerap air selama proses pencernaan$

5 Tempat di!asilkannya 7itamin " dan7itamin , 4.iotin5 seagai !asil simiosisdengan akteri usus" misalnya E$coli$

c5 Mementuk massa 'eses

d5 Mendorong sisa makanan !asil pencernaan4'eses5 keluar dari tuu!$ 4de'ekasi5$


49/68

Rektum4.a!asa)atin:regereFmeluruskan"mengaturF5

adala!organ terak!ir dari usus esar pada

eerapa jenis mamalia yang erak!ir dianus$

Grgan ini er'ungsi seagai tempat

penyimpanan sementara 'eses$


50/68

Rektum dan Anu!


51/68

Mengemangnya dinding rektum karena penumpukanmaterial di dalam rektum akan memicu sistem sara' yangmenimulkan keinginan untuk melakukan de'ekasi$

Hika de'ekasi tidak terjadi" sering kali material akandikemalikan ke usus esar" di mana penyerapan air akankemali dilakukan$

Hika de'ekasi tidak terjadi untuk periode yang lama"konstipasi dan pengerasan 'eses akan terjadi$


52/68

2alam anatomi" anus atau luang okong 4)atin: nus5 adala! seua! ukaandari rektum ke lingkungan luar tuu!$ Pemukaand an penutupan anus diaturole! otot sp!inkter$

Beses diuang dari tuu! melalui proses de'ekasi 4uang air esar - .A.5" yangmerupakan 'ungsi utama anus$

Anus sering dianggap seagai agian yang tau ole! eragai kelompokmasyarakat$

Anus manusia terletak di agian tenga! okong" agian posterior dariperitoneum$

Terdapat dua otot sp!inkter anal 4di seela! dalam dan luar5$ Gtot ini memantumena!an 'eses saat de'ekasi$ Sala! satu dari otot sp!inkter merupakan ototpolos yang ekerja tanpa perinta!" sedangkan lainnya merupakan otot rangka$


53/68

Peran pada defeka!i etika rektum penu! akan terjadi peningkatan tekanan

di dalamnya dan memaksa dinding dari saluran anus$Paksaan ini menyeakan 'eses masuk ke saluran

anus$ Pengeluaran 'eses diatur ole! otot sp!inkter$ +ntuk mencega! penyakit pada anus dan dalam

rangka !idup se!at" manusia selalu memersi!kananus setela! de'ekasi$ .iasanya anus diersi!kan

dengan memilasnya dengan air atau kertas tisu toilet$


54/68

APPENDI/


55/68

+!u! buntu atau Sekum 4.a!asa )atin: caecus" Futa>5

adala!

suatu kantung yang ter!uung pada usus penyerapanserta agian kolon menanjak dari usus esar$

Grgan ini ditemukan pada mamalia" urung" dan

eerapa jenis reptil$

Seagian esar !eri7ora memiliki sekum yang esar"

sedangkan karni7ora eksklusi' memiliki sekum yangkecil" yang seagian atau seluru!nya digantikan ole!

umai cacing$


56/68

+mai cacing atau apendiks adala! organtama!an pada usus untu$

In'eksi pada organ ini diseut apendisitis atauradang umai cacing$

Apendisitis yang para! dapat menyeakan

apendiks peca! dan mementuk nana! di dalamrongga adomen atau peritonitis 4in'eksi ronggaadomen5$

2alam anatomi manusia" umai cacing atau dalama!asa Inggris" 7ermi'orm appendi6 4atau !anyaappendi65 adala! !ujung untu taung yangmenyamung dengan caecum$


57/68

+mai cacing terentuk dari caecum pada ta!ap emrio$2alam orang de#asa" +mai cacing erukuran sekitar %

cmtetapi isa er7ariasi dari & sampai & cm$

Jalaupun lokasi apendiks selalu tetap" lokasi ujung

umai cacing isa ereda - isa di retrocaecal atau dipinggang 4pel7is5 yang jelas tetap terletak di peritoneum$

.anyak orang percaya umai cacing tidak erguna danorgan 7estigial 4sisi!an5" seagian yang lain percaya

a!#a apendiks mempunyai 'ungsi dalam sistem

lim'atik$

Gperasi memuang umai cacing dikenal seagaiappendektomi$


58/68

PAN/REAS


59/68

Pankreas adala! organ pada sistempencernaan yang memiliki dua 'ungsiutama: meng!asilkan en=im

pencernaan serta eerapa !ormonpenting seperti insulin$

Pankreas terletak pada agianposterior perut dan er!uungan eratdengan duodenum 4usus dua elas

jari5$

%ANT+NG EMPED+


60/68

%ANT+NG EMPED+


61/68

antung empedu 4.a!asa Inggris: gallladder5adala! organ erentuk ua! pir yang dapatmenyimpan sekitar ml empedu yangdiutu!kan tuu! untuk proses pencernaan$ Pada

manusia" panjang kantung empedu adala!sekitar 0-% cm dan er#arna !ijau gelap - ukankarena #arna jaringannya" melainkan karena#arna cairan empedu yang dikandungnya$ Grgan

ini ter!uungkan dengan !ati dan usus dua elasjari melalui saluran empedu$


62/68

,ATI ,EPAR


63/68

,ati adala! seua! organ dalam 7erterata"termasuk manusia$ Grgan ini memainkan peranpenting dalam metaolisme dan memilikieerapa 'ungsi dalam tuu! termasukpenyimpanan glikogen" sintesis protein plasma"dan penetralan oat$ 2ia juga memproduksiile" yang penting dalam pencernaan$ Istila!medis yang ersangkutan dengan !ati

iasanya dimulai dalam !epat- atau !epatikdari kata Kunani untuk !ati" !epar$


64/68

PR0SES PEN/ERNAAN MA%ANAN

Pencernaan makanan secara kimia#i pada usus !alus terjadipada suasana asa$ Prosesnya seagai erikut :

Makanan yang erasal dari lamung dan ersuasana asam akandinetralkan ole! ikaronat dari pancreas$

Makanan yang kini erada di usus !alus kemudian dicerna sesuaikandungan =atnya$

Makanan dari kelompok karo!idratakan dicerna ole! amylasepancreas menjadi disakarida

2isakarida kemudian diuraikan ole! disakaridase menjadi

monosakarida" yaitu glukosa$

lukaosa !asil pencernaan kemudian diserap usus !alus" dandiedarkan ke seluru! tuu! ole! peredaran dara!$


65/68

Makanan dari kelompok proteinsetela! dilamung dicerna menjadi pepton"

maka pepton akan diuraikan ole! en=im tripsin" kimotripsin" dan erepsinmenjadi asam amino$

Asam amino kemudian diserap usus dan diedarkan ke seluru! tuu! ole!peredaran dara!$

Makanan dari kelompok lemak" pertama-tama akan dilarutkan

4diemulsi8kasi5 ole! cairan empedu yang di!asilkan !ati menjadi utiran-utiran lemak 4droplet lemak5$

2roplet lemak kemudian diuraikan ole! en=im lipase menjadi asam lemakdan gliserol$

Asam lemak dan gliserol kemudian diserap usus dan diedarkan menuju

jantung ole! pemulu! lim'e$


66/68

T!ank u


67/68


68/68

Documents

Sis.pencernaan Omie