Situačná a výhľadová správa - Olejniny

Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka

Slovenskej republiky

Ročník XIX, október 2014 ISSN 1339-0023

Olejniny Situačná a výhľadová správa k 30. 6. 2014

VÚEPP MPRV SR

Trenčianska 55, 824 80 Bratislava Dobrovičova 12

Tel. číslo: ++421/2/58243 350 Bratislava 812 66

E-mail: [email protected]

URL http://www.vuepp.sk

http://www.vuepp.sk/

Autor:

Ing. Eva Meravá

Odborný garant za MPRV SR:

Ing. Daniela Rudá

Zdroje informácií:

- Agra Europe

- Coceral – European association representing trade in cereals, oilseeds

- Finančné riaditeľstvo SR, sekcia daňová a colná

- Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky

- Organisation for Economic Co-operation and Development

- PALMA –GROUP, a. s. Bratislava

- Pôdohospodárska platobná agentúra

- RADELA, s. r. o. Bratislava

- Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

- Štatistický úrad Slovenskej republiky

- USDA (U. S. Department of Agriculture)

- Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva Bratislava

Text neprešiel jazykovou korektúrou a za odbornosť zodpovedá autor.

VÚEPP Bratislava

ISSN

OBSAH strana

Úvod................................................................................................................................................4

Súhrn...............................................................................................................................................4

1 Regulačná a podporná politika národného trhu......................................................................................4

1.1 Základná legislatíva...................................................................................................................4

1.2 Colné opatrenia..................................................................................................................5

1.3 Dotačná politika..................................................................................................................5

1.3.1 Štátna pomoc a národná podpora...............................................................................5

1.3.2 Priame platby..............................................................................................................6

1.3.3 Program rozvoja vidieka.............................................................................................8

2 Situácia na trhu v SR................................................................................................................14

2.1 Repka ................................................................................................................................14

2.2 Slnečnica ..........................................................................................................................16

2.3 Mak siaty ..........................................................................................................................17

2.4 Sója ..................................................................................................................................17

2.5 Horčica ............................................................................................................................18

2.6 Ľan olejný .........................................................................................................................19

2.7. Ostatné olejniny ...............................................................................................................19

2.8. Spracovanie olejnín .........................................................................................................20

2.9 Spotreba jedlých tukov a olejov.........................................................................................21

2.10 Zahraničný obchod s rastlinnými tukmi a olejmi.............................................................22

PRÍLOHY

ZOZNAM POUŽITÝCH SKRATIEK

EHS Európske hospodárske spoločenstvo

EK Európska komisia

EÚ Európska únia

€ Euro

ES Európske spoločenstvo

ha hektár

JRTO jedlé rastlinné tuky a oleje

MERO biopalivo – zmes metylesterov vyšších mastných kyselín

MJ Merná jednotka

mil. milión

MPRV SR Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka

NR SR Národná rada SR

PPA Pôdohospodárska platobná agentúra

PRV Program rozvoja vidieka

SAPS Jednotná platba na plochu (Single area payment scheme)

Sk slovenská koruna

ŠÚ SR Štatistický úrad Slovenskej republiky

t tona

tis. tisíc

USD americký dolár

USDA Ministerstvo poľnohospodárstva USA

USD/t americký dolár/tona

VÚEPP Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva

Z. z. Zbierka zákonov

Úvod

Predkladaná situačná a výhľadová správa hodnotí situáciu na trhu s olejninami

v hospodárskom roku 2013/14 a na základe dostupných údajov uvádza odhad vývoja bilančných

ukazovateľov v hospodárskom roku 2014/15.

Publikácia je k dispozícii na Ministerstve pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR,

vo Výskumnom ústave ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva v Bratislave a na

webovom sídle http://www.vuepp.sk..

Súhrn

Z celkovej pôdy spôsobilej na osev v roku 2013/14 zaberali olejniny 18,7 %, čo

predstavovalo 254 784 ha. Je to o 2,1 p. b. viac ako rok predtým. Zberová plocha sa medziročne

zväčšila na 253 342 ha a produkcia sa zvýšila na 612 384 t. Dovoz olejnín sa znížil na 64 889 t,

vývoz sa zvýšil na 383 957 t.

Celková ponuka olejnín tvorila objem 679 504 t, čo je medziročne viac o +16,0 % ako rok

predtým. Domáca produkcia z ponuky tvorila 90,1 %.

Najvyšší podiel na produkcii olejnín mala repka (61,1 %), nasledovala slnečnica (32,0 %),

sója (6,5 %), ľan (0,2 %), horčica a mak (po 0,1 %).

Podľa odhadu ŠÚ SR sa v hospodárskom roku 2014/15 zmenšila osevná plocha olejnín

o 4,5 % na 243 436 ha.

1 Regulačná a podporná politika trhu

1.1 Základná legislatíva

- Zákon č. 152/1995 Z. z. z 27. júna 1995 o potravinách v znení neskorších predpisov.

- Zákon č. 597/2006 Z. z. z 20. októbra 2006 o pôsobnosti orgánov štátnej správy v oblasti

registrácie odrôd pestovaných rastlín a uvádzaní množiteľského materiálu pestovaných

rastlín na trh.

- Zákon č. 543/2007 Z. z. z 25. októbra 2007 o pôsobnosti orgánov štátnej správy pri

poskytovaní podpory v pôdohospodárstve a rozvoji vidieka v znení neskorších predpisov.

- Nariadenie vlády SR č. 51/2007 Z. z. zo 17. januára 2007, ktorým sa ustanovujú požiadavky

na uvádzanie osiva olejnín a priadnych rastlín na trh v znení neskorších predpisov.

- Nariadenie Komisie (ES) č. 507/2008 zo 6. júna 2008, ktorým sa stanovujú podrobné

pravidlá na uplatňovanie nariadenia Rady (ES) č. 1673/2000 o spoločnej organizácii trhov s

ľanom a konope pestovanými na vlákno.

- Vyhláška MPRV SR č. 127/2012 Z. z. z 29. marca 2012 o označovaní potravín.

- Vyhláška MPRV SR č. 38/2012 Z. z. z 26. januára 2012, ktorou sa ustanovuje obsah

kyseliny erukovej v olejoch a tukoch alebo v ich zmesiach určených na ľudskú spotrebu a

požiadavky na prepravu kvapalných olejov a tukov v námornej doprave.

- Vyhláška MPRV SR č. 424/2012 Z. z. zo 14. decembra 2012, ktorou sa ustanovujú

požiadavky na jedlé rastlinné tuky a jedlé rastlinné oleje a výrobky z nich.

http://www.vuepp.sk./

5

- Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1306/2013 zo 17. decembra 2013 o

financovaní, riadení a monitorovaní spoločnej poľnohospodárskej politiky a ktorým sa

zrušujú nariadenia Rady (EHS) č. 352/78, (ES) č. 165/94, (ES) č. 2799/98, (ES) č. 814/2000,

(ES) č. 1290/2005 a (ES) č. 485/2008.

- Vyhláška MPRV SR č. 132/2014 Z. z. z 15. mája 2014 o spracovanom ovocí a zelenine,

jedlých hubách, olejninách, suchých škrupinových plodoch, zemiakoch a výrobkoch z nich.

- Vyhláška MPRV SR č. 163/2014 Z. z. zo 16. júna 2014 o podmienkach používania

dobrovoľného označovania poľnohospodárskych produktov a potravín na účely

informovania spotrebiteľa.

1.2 Colné opatrenia

- Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 1001/2013 zo 4. októbra 2013, ktorým sa mení a

dopĺňa príloha I k nariadeniu Rady (EHS) č. 2658/87 o colnej a štatistickej nomenklatúre a o

Spoločnom colnom sadzobníku.

1.3 Dotačná politika

1.3.1 Štátna pomoc a národná podpora

www.apa.sk/index.php?navID=124

- Nariadenie Komisie (ES) č. 1857/2006 o uplatňovaní článkov 87 a 88 zmluvy o štátnej

pomoci pre malé a stredné podniky pôsobiace v poľnohospodárskej výrobe, ktorým sa mení

a dopĺňa nariadenie (ES) č. 70/2001 v znení neskorších predpisov.

- Zákon NR SR č. 267/2010 Z. z. z 10. júna 2010 o poskytovaní dotácie na kompenzáciu strát

spôsobených nepriaznivou poveternostnou udalosťou, ktorú možno prirovnať k prírodnej

katastrofe, prírodnou katastrofou alebo mimoriadnou udalosťou.

- Nariadenie vlády SR č. 319/2011 z 28. septembra 2011 o podpore podnikania v

pôdohospodárstve a rozvoji vidieka. Podľa tohto nariadenia možno získať:

§ 3 dotáciu na účasť na výstave,

§ 9 dotáciu na straty na poľnohospodárskych plodinách v dôsledku vyhláseného

rastlinolekárskeho opatrenia,

§ 10 dotáciu na platby poistného možno poskytnúť žiadateľovi, ktorým je farma do

a) 50 % oprávnených nákladov alebo výdavkov, ak je farma poistená proti stratám na

poľnohospodárskych plodinách v dôsledku prírodných katastrof,

b) 50 % oprávnených nákladov alebo výdavkov podľa osobitného predpisu, ak je farma

poistená proti stratám na poľnohospodárskych plodinách v dôsledku škodlivých

organizmov alebo škodlivých činiteľov,

c) 40 % oprávnených nákladov alebo výdavkov podľa osobitného predpisu, ak je farma

poistená proti stratám na poľnohospodárskych plodinách v dôsledku nepriaznivých

poveternostných udalostí, ktoré možno prirovnať k prírodným katastrofám.

- Vyhláška MPRV SR č. 320/2011 Z. z. z 28. septembra 2011 o rozsahu, spôsobe a

podmienkach poskytovania podpory v lesnom hospodárstve a rozvoji vidieka.

http://www.apa.sk/index.php?navID=124

6

- Výnos MPRV SR z 3. augusta 2012 č. 570/2012-100 o podrobnostiach pri poskytovaní

podpory vo forme pôžičky na tieto opatrenia:

Dotácia na účasť na výstave - farma (§3 ods. 1 písm. a)).

Dotácia na účasť na výstave - dotovaná osoba, iná právnická osoba (§3 ods. 1 písm. b), c)).

Dotácia na platby poistného (§10).

Dotácia na zamestnávanie znevýhodnených a značne znevýhodnených z amestnancov (§11).

Dotácia na účasť spracovateľa na výstave (§14).

Dotácia na zvýhodnenie pôžičky.

- Zákon č. 33/2013 Z. z. z 5. februára 2013 o podpore poľnohospodárskej prvovýroby v roku

2013.

- Nariadenie Komisie (EÚ) č. 702/2014 z 25. júna 2014, ktorým sa určité kategórie pomoci v

odvetví poľnohospodárstva a lesného hospodárstva a vo vidieckych oblastiach vyhlasujú za

zlučiteľné s vnútorným trhom pri uplatňovaní článkov 107 a 108 Zmluvy o fungovaní

Európskej únie, platné od 01. 07. 2014.

Národná podpora sa poskytuje podľa

- Výnosu MPRV SR z 3. augusta 2012 č. 571/2012-100, ktorým sa mení a dopĺňa výnos

Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 5. mája 2011 č.

536/2011-100 o podrobnostiach pri poskytovaní podpory v pôdohospodárstve a pri rozvoji

vidieka v znení výnosu z 25. októbra 2011 č. 917/2011-100.

1.3.2 Priame platby

http://www.mpsr.sk/sk/?navID=257, www.apa.sk/index.php?nav/D=123

- Nariadenie Rady (ES) č. 72/2009 z 19. januára 2009 o úpravách spoločnej

poľnohospodárskej politiky zmenením a doplnením nariadení (ES) č. 247/2006, (ES) č.

320/2006, (ES) č. 1405/2006, (ES) č. 1234/2007, (ES) č. 3/2008 a (ES) č. 479/2008 a

zrušením nariadení (EHS) č. 1883/78, (EHS) č. 1254/89, (EHS) č. 2247/89, (EHS) č.

2055/93, (ES) č. 1868/94, (ES) č. 2596/97, (ES) č. 1182/2005 a (ES) č. 315/2007.

- Nariadenie Rady (ES) č. 73/2009 z 19. januára 2009, ktorým sa ustanovujú spoločné

pravidlá režimov priamej podpory pre poľnohospodárov v rámci spoločnej

poľnohospodárskej politiky a ktorým sa ustanovujú niektoré režimy podpory pre

poľnohospodárov, ktorým sa menia a dopĺňajú nariadenia (ES) č. 1290/2005, (ES) č.

247/2006, (ES) č. 378/2007 a ktorým sa zrušuje nariadenie (ES) č. 1782/2003.

- Nariadenie vlády SR č. 488/2010 Z. z. z 8. decembra 2010 o podmienkach poskytovania

podpory v poľnohospodárstve formou priamych platieb, v znení nariadenia vlády č.

495/2011 Z. z. zo 7. decembra 2011.

- Metodický pokyn MPRV SR č. 387/2012-550 k nariadeniu vlády SR č. 488/2010 Z. z. o

podmienkach poskytovania podpory v poľnohospodárstve formou priamych platieb v znení

nariadenia vlády SR č. 495/2011 Z. z..

- Nariadenie vlády SR č. 369/2012 Z. z. zo 14. novembra 2012, ktorým sa mení nariadenie

vlády Slovenskej republiky č. 488/2010 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory v

http://www.mpsr.sk/sk/?navID=257

http://www.apa.sk/index.php?nav/D=123

7

poľnohospodárstve formou priamych platieb v znení nariadenia vlády Slovenskej republiky

č. 495/2011 Z. z. .

- Nariadenie vlády SR č. 151/2013 Z. z. z 30. mája 2013, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie

vlády Slovenskej republiky č. 488/2010 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory v

poľnohospodárstve formou priamych platieb v znení neskorších predpisov.


podmienkach poskytovania podpory v poľnohospodárstve formou priamych platieb v znení

nariadenia vlády SR č. 495/2011 Z. z..

- Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 152/2013 Z. z. z 30. mája 2013 o podmienkach

poskytovania podpory v poľnohospodárstve formou prechodných vnútroštátnych platieb.

- Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1307/2013 zo 17. decembra 2013,

ktorým sa ustanovujú pravidlá priamych platieb pre poľnohospodárov na základe režimov

podpory v rámci spoločnej poľnohospodárskej politiky a ktorým sa zrušuje nariadenie Rady

(ES) č. 637/2008 a nariadenie Rady (ES) č. 73/2009.

- Nariadenie vlády SR č. 20/2014 Z. z., ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie vlády Slovenskej

republiky č. 152/2013 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory v poľnohospodárstve

formou prechodných vnútroštátnych platieb.


podmienkach poskytovania podpory v poľnohospodárstve formou priamych platieb, v znení -

nariadenia vlády SR č. 495/2011 Z. z., v znení nariadenia vlády SR č. 369/2012 Z. z., v znení

nariadenia vlády SR č. 151/2013 Z. z. a v znení nariadenia vlády SR č. 19/2014 Z. z..


podmienkach poskytovania podpory v poľnohospodárstve formou prechodných

vnútroštátnych platieb v znení nariadenia vlády SR č. 20/2014 Z. z..

- Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 19/2014 Z. z., ktorým sa mení a dopĺňa

nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 488/2010 Z. z. o podmienkach poskytovania

podpory v poľnohospodárstve formou priamych platieb v znení neskorších predpisov.

Národné predpisy sú uvedené na webovom sídle : http://www.apa.sk/index.php?navID=249

Nové legislatívne predpisy po reforme spoločnej poľnohospodárskej politike, ktoré vstúpili

do účinnosti od 1. januára 2014 nájdete na webovom sídle:


Podľa oznámenia Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky

o sumách sadzieb priamych platieb na rok 2013 (č. 716/2013-100) bola

- jednotná platba na plochu (SAPS): 188,54 €/ha

- doplnková platba na plochu: 0,00 €/ha

Priame platby sú právne nárokovateľné v prípade, že pestovateľ predložil správne vyplnenú

žiadosť do 15. mája kalendárneho roka a splní podmienky predpísané legislatívou EÚ a SR.

Vestník čiastka 16/2014 (vystavená 23-06-2014) 33. Oznámenie Ministerstva

pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky o sumách sadzieb prechodných

vnútroštátnych platieb na rok 2014 (č. 439/2014-100)

http://www.mpsr.sk/index.php?navID=126&year=2014



http://www.mpsr.sk/index.php?navID=126&year=2014

8

1.3.3 Program rozvoja vidieka 2007-2013 (PRV)

- Nariadenie Rady (ES) č. 1698/2005 z 20. septembra 2005 o podpore rozvoja vidieka

prostredníctvom Európskeho poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka v platnom znení.

- Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1305/2013 zo 17. decembra 2013 o

podpore rozvoja vidieka prostredníctvom Európskeho poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj

vidieka (EPFRV) a o zrušení nariadenia rady (ES) č. 1698/2005, platné od 01. 01. 2014.

- Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1310/2013, ktorým sa stanovujú

niektoré prechodné ustanovenia o podpore rozvoja vidieka z Európskeho

poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka (EPFRV) a ktorým sa mení nariadenie

Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1305/2013, pokiaľ ide o zdroje a ich rozdeľovanie na

rok 2014, a ktorým sa mení nariadenie Rady (ES) č. 73/2009 a nariadenia Európskeho

parlamentu a Rady (EÚ) č. 1307/2013, (EÚ) č. 1306/2013 a (EÚ) č. 1308/2013, pokiaľ ide o

ich uplatňovanie v roku 2014.

- Delegované nariadenie Komisie (EÚ) č. 807/2014 z 11. marca 2014, ktorým sa dopĺňa

nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1305/2013 o podpore rozvoja vidieka

prostredníctvom Európskeho poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka (EPFRV) a

ktorým sa zavádzajú prechodné ustanovenia.

- Nariadenia Rady (ES) č. 74/2009 z 19. januára 2009, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie

(ES) č. 1698/2005 o podpore rozvoja vidieka prostredníctvom Európskeho

poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka (EPFRV) v platnom znení.

- Nariadenie Komisie (ES) č. 363/2009 zo 4. mája 2009, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie

(ES) č. 1974/2006, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá vykonávania nariadenia Rady

(ES) č. 1698/2005 o podpore rozvoja vidieka prostredníctvom Európskeho

poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka (EPFRV) v platnom znení.

- Nariadenia vlády SR č. 499/2008 Z. z. z 26. novembra 2008 o podmienkach poskytovania

podpory podľa programu rozvoja vidieka v znení neskorších predpisov.

- Nariadenie vlády SR č. 230/2013 Z. z., ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie vlády

Slovenskej republiky č. 499/2008 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory podľa

programu rozvoja vidieka v znení neskorších predpisov.

- Nariadenie vlády SR č. 50/2014, ktorým sa dopĺňa nariadenie vlády Slovenskej republiky

č. 499/2008 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory podľa programu rozvoja vidieka v

znení neskorších predpisov.

- Metodický pokyn MP SR č. 2047/2010-620 v znení Dodatku č. 1 č. 1024/2012-620 k

nariadeniu vlády SR č. 499/2008 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory podľa programu

rozvoja vidieka v znení nariadenia vlády SR č. 121/2009 Z. z., v znení nariadenia vlády SR č.

128/2010 Z. z. .

- Oznámenie MP SR o výške platieb určených na jednotlivé opatrenia v Programe rozvoja

vidieka SR 2007 – 2013 (č. 681/2009-100).

Poznámka: Právne predpisy sú v Úradnom vestníku EÚ na stránke internetu http://eur-lex.europa.eu

http://eur-lex.europa.eu/

9

Podpora podľa Programu rozvoja vidieka na programovacie obdobie 2007–2013

http://www.mpsr.sk/sk/index.php?navID=299&sID=43&navID2=280

OS 1: Zvýšenie konkurencieschopnosti sektora poľnohospodárstva a lesného hospodárstva

Opatrenie: Modernizácia fariem

Výstavba, rekonštrukcia a modernizácia objektov

Podpora:

– na prvotnú pozberovú úpravu a skladovanie obilnín, olejnín, strukovín, ovocia, zeleniny,

zemiakov, objemových krmív, liečivých, technických a energetických plodín vrátane osív

a sadív;

– na uskladnenie priemyselných a hospodárskych hnojív a prípravkov na ochranu rastlín;

Obstaranie a modernizácia technického a technologického vybavenia

Podpora:

– na prvotnú pozberovú úpravu a skladovanie obilnín, olejnín, strukovín, ovocia, zeleniny,

zemiakov, objemových krmív, liečivých, technických a energetických plodín vrátane osív

a sadív;

na spracovanie biomasy pre technické a energetické využitie;

na aplikáciu hnojív a prípravkov na ochranu rastlín;

na pestovanie poľnohospodárskych plodín, t.j. prípravu pôdy, sejbu, zber a manipuláciu

s rastlinnou produkciou vrátane doplnenia existujúcich technologických liniek;

– závlahových a odvodňovacích systémov;

Výška podpory

Maximálna výška podpory z celkových oprávnených nákladov:

1. v prípade oblastí cieľa Konvergencia (SR okrem Bratislavy):

– pre mladých poľnohospodárov v znevýhodnených oblastiach,

pričom minimálne 40 % predstavujú vlastné zdroje, 60 % verejné (45 % EÚ a 15 % SR),

– pre ostatných v znevýhodnených oblastiach,

pričom minimálne 50 % predstavujú vlastné zdroje, 50 % verejné(37,5 % EÚ a 12,5 % SR),

– pre mladých poľnohospodárov v iných oblastiach,

pričom minimálne 50 % predstavujú vlastné zdroje; 50 % verejné (37,5 % EÚ a 12,5 % SR),

pre ostatných,


2. V prípade ostatných oblastí:

– pre mladých poľnohospodárov v znevýhodnených oblastiach,


– pre ostatných v znevýhodnených oblastiach,


– pre mladých poľnohospodárov v ostatných oblastiach,

http://www.mpsr.sk/sk/index.php?navID=299&sID=43&navID2=280

10


– pre ostatných,

pričom minimálne 60 % predstavujú vlastné zdroje, 40 % verejné (20 % EÚ a 20 % SR).

Oprávnené náklady na jeden projekt: min. 3 000 €, max.1 500 000mil. . €.

Opatrenie: Pridávanie hodnoty do poľnohospodárskych produktov a produktov lesného

hospodárstva

– zavádzanie výroby nových produktov; novej techniky/technológií,

– zlepšovanie kvality výrobkov dosiahnutím kvalitatívnych a hygienických štandardov,

– EÚ, ich marketingu a odbytu na nových trhoch,

– zavádzanie a rozširovanie informačných a komunikačných technológií,

– spracovanie obnoviteľných zdrojov energie.

Podporované činnosti sektoru prvotného spracovania

výstavba, rekonštrukcia a modernizácia hygienicko-sanitárnych režimov, napr. laboratórií,

umyvární a šatní pre pracovníkov a návštevníkov,

výstavba, rekonštrukcia a modernizácia technológií na ochranu životného prostredia

(spracovanie odpadu a čistenie odpadových vôd atď.),

výstavba, obstaranie a rekonštrukcia zariadení a technológií súvisiacich so spracovávaním

produktov na výrobu potravín s chráneným označením pôvodu, chráneným zemepisným

označením a zaručených tradičných špecialít podľa osobitného predpisu (nariadenie Rady

(ES) č. 509/2006, nariadenie Rady (ES) č. 510/2006, nariadenie Rady (ES) č.1151/2012),

zlepšenie prezentácie a prípravy produktov, podpora lepšieho využitia alebo eliminácie

vedľajších produktov alebo odpadu,

obstaranie výpočtovej techniky (hardvér), programového (softvér) a iného elektronického

vybavenia (tlačiarne, skenery a pod.), pripojenia k internetu k zefektívneniu činností

zvyšujúcich pridanú hodnotu a zlepšujúcich predaj produkcie a zaistenia informatizácie,

rekonštrukcia a modernizácia objektov výrobných prevádzok; obstaranie, rekonštrukcia

a modernizácia zariadení, strojov, prístrojov a technológií, spracovateľských a výrobných

kapacít vrátane obilných síl, síl mlynských výrobkov a výrobní kŕmnych zmesí ako aj

skladov produktov po spracovaní.

Výška podpory

Maximálna sadzba podpory sa obmedzuje na mikropodniky, malé a stredné podniky v zmysle

odporúčania Komisie 2003/361/ES.


50 % (37,5 % EÚ, 12,5 % SR) pre oblasti cieľa Konvergencia (okrem Bratislavy), pričom

minimálne 50 % predstavujú vlastné zdroje;

40 % (20 % EÚ, 20 % SR) pre ostatné oblasti, pričom minimálne 60 % predstavujú vlastné

zdroje.

Výška oprávnených nákladov na jeden projekt: min. 3 000 € a max.1 500 000 mil. . €.

11

Opatrenie: Odborné vzdelávanie a informačné aktivity

vytvárania predpokladov pre dosiahnutie čo najväčšieho prínosu a pridanej hodnoty v rámci

relevantných opatrení programu,

poskytovania potrebných vedomostí a zručností pre:

zavádzanie inovácií, nových metód a nástrojov práce v poľnohospodárskych,

potravinárskych a lesníckych podnikoch pre zvýšenie ich efektívnosti,

zavádzanie a rozširovanie informačných a komunikačných technológií,

zabezpečovanie a zvyšovanie kvality hospodárenia, výroby a bezpečnosti potravín,

udržanie existujúcich a tvorbu nových pracovných miest,

zlepšenie ochrany životného prostredia,

dodržiavanie bezpečnosti práce.

Výška podpory


100 % pre oblasti cieľa Konvergencia (75 % EÚ a 25 % SR); platí pre SR okrem Bratislavy,

100 % pre ostatné oblasti (50 % EÚ a 50 % SR).

Výška oprávnených nákladov na jeden projekt: minimálne 3 000 € a maximálne 70 000 €.

OS 2: Zlepšenie životného prostredia a krajiny

Opatrenie: Platby za znevýhodnené prírodné podmienky v horských oblastiach a platby

v ostatných znevýhodnených oblastiach

zachovania a podpory udržateľných systémov hospodárenia, ktoré rešpektujú ochranu

životného prostredia a charakter krajiny;

zabezpečenia primeraných príjmov poľnohospodárov a tým prispieť k stabilizácii vidieckej

populácie a zamedzeniu vyľudňovania vidieckych oblastí.

Výška podpory

Výšku podpory z EAFRD a národných zdrojov upravuje článok 70 nariadenia Rady (ES)

č. 1698/2005.

Vyrovnávací príspevok pre jednotlivé oblasti znevýhodnenia je pri dodržaní stanovených

podmienok poskytovaný v plnej výške z verejných zdrojov.

Kompenzačné platby LFA - EAFRD % Národné zdroje % Verejné zdroje

spolu %

Oblasti Konvergenčného cieľa 80 20 100

Ostatné oblasti 55 45 100

Výška vyrovnávacieho príspevku

Vyrovnávacie príspevky sú stanovené na ha využívanej poľnohospodárskej pôdy. Platba

vyrovnávacieho príspevku bude realizovaná ako sadzba na 1 ha oprávnenej plochy – pôdneho

12

bloku evidovaného v LPIS. Vyrovnávacie príspevky sú diferencované podľa jednotlivých typov

znevýhodnených oblastí.

Opatrenie: Agroenviromentálne platby

Podopatrenie: Základná podpora

1 Podmienky podpory pre orné pôdy

Osevný postup – obmedzenie podielu stanovených plodín

Dodržanie vyrovnaného osevného postupu, čo znamená, že osiata plocha žiadnej zo skupín

plodín (obilnín, olejnín, okopanín) nesmie presiahnuť plochu 50 % využívanej ornej pôdy, ktorá

je predmetom podpory. Do skupiny obilnín sa započíta aj kukurica na zrno.

Dodržiavanie limitov hnojenia

Celkové aplikované množstvo ročnej dávky organických dusíkatých hnojív nesmie presiahnuť

hodnotu 135 kg dusíka na 1 hektár.

Zrieknutie sa používania kalov z čistiarní odpadových vôd a dnových sedimentov na celej

výmere ornej pôdy, s ktorou vstupuje do záväzku.

Dodržiavanie zásad používania prípravkov na ochranu rastlín

Na orných pôdach, ktoré sú predmetom podpory, vylúčiť používanie zakázaných prípravkov na

ochranu rastlín (zoznam zakázaných prípravkov publikuje MPRV SR každoročne vo Vestníku

MPRV SR).

Podopatrenie: Ekologické poľnohospodárstvo

Podmienky podpory

dodržiavať podmienky stanovené nariadením Rady (ES) č. 834/2007 a zákonom

o ekologickom poľnohospodárstve na celej výmere pôdy zaradenej do systému ekologického

poľnohospodárstva;

počas celej doby realizácie záväzku musí byť žiadateľ vedený v registri ekologických

výrobcov vedenom kontrolným ústavom;

mať uzatvorenú dohodu s akreditovanou kontrolnou organizáciou ekologického

poľnohospodárstva na výkon kontroly najneskôr do konca januára 1. roku záväzného

obdobia;

dodržiavať stanovené zaťaženie najviac 1,6 VDJ na jeden hektár obhospodarovanej plochy

v ekologickej prevádzke a najmenej 0,30 VDJ na jeden hektár trvalých trávnych porastov

vedených v ekologickej prevádzke. Výnimka pre minimálne zaťaženie je povolená

pre oblasti, v ktorých je predpísaná príslušným orgánom štátnej správy pre ochranu

životného prostredia (potrebný písomný doklad);

plochy trvalých trávnych porastov kosiť od stredu ku krajom;

vylúčiť kosenie a mulčovanie častí trávnych porastov v termínoch stanovených legislatívou

SR na hniezdnych lokalitách vtákov vyznačených ochranou prírody v teréne.

zrieknuť sa použitia kalov z čistiarní odpadových vôd a kompostov z týchto kalov na celej

výmere poľnohospodárskych pôd podniku.

13

Spôsob stanovenia podpory

Východiskom pre stanovenie platby je nižší výnos a úžitkovosť hospodárskych zvierat

v ekologickom poľnohospodárstve v porovnaní s konvenčným systémom hospodárenia, hlavne

z hľadiska vylúčenia intenzifikačných faktorov, rozdielnej štruktúre pestovania plodín

a odlišnému systému chovu hospodárskych zvierat. Ďalej sú kalkulované zvýšené náklady

na pracovné sily (zvýšený podiel ručnej práce).

v období konverzie:

orná pôda (2 roky) 218,12 €/ha

v období po konverzii:

orná pôda (2 roky) 152,69 €/ha

Pôdoochranné opatrenia

Podopatrenie: Ochrana proti erózii na ornej pôde

Spôsob stanovenia podpory

Výška platby vychádza z vyšších nákladov spočívajúcich v dodržaní spôsobov využívania orných

pôd platných pre toto podopatrenie:

Stabilizačný osevný postup – pestovanie medziplodín (agrotechnika + osivo). Tieto náklady

sú znížené o 40 % nakoľko podmienkou je dodržať minimálny podiel 30 % ozimín + 10 %

viacročných krmovín.

Prijateľná veľkosť parcely – vytvorenie minimálne 10 m širokých pásov (min. 1 pás

na 200 m) obsiatych trávami, ďatelinotrávami a pod. Tieto náklady vyplývajú zo straty

na bežnej produkcii z orných pôd, potreby zatrávňovania (agrotechnika, osivo)

i komplikovanejšej manipulácie mechanizmov. Zvýšené náklady čiastočne kompenzuje zisk

z produkcie tráv na vytvorených pásoch.

Výška podpory

Ochrana proti erózii na ornej pôde

Stabilizačný osevný postup 157,67 €/ha

Prijateľná veľkosť parcely 45,31 €/ha

Všetky vyššie uvedené podpory sú spracované do podrobných postupov pre predkladanie

žiadostí, sledovať webovú stránku a výzvy PPA na predkladanie žiadostí

(www.land.gov.sk/apa/)

http://www.land.gov.sk/apa/

14

2 Situácia na trhu v SR

Produkcia olejnín v roku 2013 dosiahla 612 tis. t, čo je druhá najvyššia od roku 1993, odkedy

sa vypracovávajú správy vo VÚEPP.

Bilancia olejnín spolu Tabuľka č. 1

Ukazovateľ

M. j. Skutočnosť Odhad

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Osevná plocha

ha

271 648 280 026 261 377 225 085 254 784 s 243 436

Zberová plocha

ha 267 713 267 031 257 376 223 066 253 545 242 092

Hektárová úroda

t/ha

2,23 1,88 2,23 2,04 2,42 2,95

Produkcia

t

595 833 500 688 574 635 454 288 612 384 715 063

Počiatočné zásoby

t 0 1 098 3 209 1 986 2 392 1 826

Dovoz spolu

t 84 488 147 440 214 416 129 524 64 889 52 987

Celková ponuka

t 680 321 649 226 792 260 585 798 679 504 786 064

Domáca spotreba

t 352 154 334 955 310 700 293 143 269 801 275 161

v tom: potravinárska

t 165 317 156 385 92 693 92 496 63 808 58 796

Iná (MERO, krmivárska)

t 186 837 178 570 218 007 184 928 205 993 216 365

Vývoz spolu *

t 327 069 311 062 479 574 290 223 408 038 508 560

Celkové použitie

t 679 223 646 017 790 274 585 798 677 678 783 721

Konečné zásoby

t 1 098 3 209 1 986 2 432 1 826 2 343

Prameň: ŠÚ SR, MPRV SR - zahraničný obchod k 1.9.2014

Pozn.: * odhad autora, s - skutočnosť

Z celkovej pôdy spôsobilej na osev v roku 2013/14 zaberali olejniny na 18,7 %, čo je

o 2,1 p. b. viac ako rok predtým. Zberová plocha sa medziročne zväčšila o 30 276 ha (+13,6 %)

a produkcia sa zvýšila výrazne, o 158 096 t (+34,8 %). Dovoz olejnín sa znížil o polovicu, vývoz

vzrástol o 32,3 %.

Celková ponuka olejnín predstavovala objem 679 504 t, čo je viac ako rok predtým o 93 706

t (+16,0 %). Domáca produkcie tvorila 90,1 %.

Najvyšší podiel na produkcii olejnín mala repka (61,1 %), nasledovala slnečnica (32,0 %),

sója (6,5 %), ľan (0,2 %), horčica a mak (po 0,1 %).

2.1 Repka

Z dôvodu vyššieho úhrnu zrážok na jar roku 2013 bola v júni väčšina porastov repky ozimnej

v dobrom zdravotnom a kondičnom stave. Daždivé počasie a vyššia vlhkosť vzduchu prospievali

rastu repky. Hektárové výnosy sa zvýšili o 37,7 % a produkcia vzrástla o 75,9 %.

V hospodárskom roku 2013/14 vzrástli všetky bilančné ukazovatele, okrem dovozu. Ten

klesol o 61,5 %. Najväčšie množstvo repky (84,7 %) sme doviezli z Českej republiky a Poľska

(3,5 %).

Vývoz repky dosiahol takmer dvojnásobný objem. Najviac repky sa vyviezlo do Rakúska

(39,1 %), Českej republiky (21,1 %), Nemecka (15,7 %) a Maďarska (14,5 %).

Produkcia repky tvorila 91,8 % z celkovej ponuky, t. j. o 22,9 p .b. viac ako rok predtým.

Doma sa spotrebovalo 56,5 %, zvyšok sa vyviezol.

15

Z celkového použitia repky v roku 2012/13 sa z domácej spotreby použilo na produkciu

bionafty 86,9 %. Produkcia repky sa používa najmä na výrobu MERA, pre potravinárske účely

sa spotrebovalo len 13,1 % repky.

Bilancia repky

Tabuľka č. 2

Ukazovateľ

M. j. Skutočnosť Odhad

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Osevná plocha

ha

167 645 168 375 145 309 107 823 137 176 s 125 773

Zberová plocha

ha

166 476 163 989 143 676 106 839 136 566 125 773

Hektárová úroda

t/ha

2,32 1,97 2,31 1,99 2,74 3,34

Produkcia

t

386 691 322 452 332 155 212 632 373 960 420 083

Dovoz spolu

t 58 593 95 857 164 714 87 170 33 524 40 493

Celková ponuka t 445 284 418 309 496 869 299 802 407 484 460 576

Domáca spotreba

t 260 000 240 652 240 000 207 849 205 304 210 000

v tom: potravinárska

t 80 000 70 000 30 000 30 000 5 000 5 000

MERO

t 180 000 170 652 210 000 177 849 200 304 205 000

Vývoz spolu *

t 185 284 177 657 256 869 91 953 202 180 250 576

Celkové použitie

t 445 284 418 309 496 869 299 802 407 484 460 576


Pozn.:* odhad autora; **hodnoty sú za predchádzajúci hospodársky rok; s - skutočnosť

Priemerná nákupná cena pestovateľov repky posledné štyri roky rastie a v roku 2013 dosiahla

úroveň 369,81 €/t. V porovnaní s rokom bola 2012 klesla o 114,19 € /t (-23,6 %).

Podľa odhadu úrody poľnohospodárskych plodín k 15.8.2014 sa v roku 2014 na 125 773 ha

osiatej plochy dosiahla pri hektárovej úrode 3,34 t produkcia repky 420 083 t.

Graf č. 1

Prameň: ŠÚ SR,

MPRV SR

16

2.2 Slnečnica

V roku 2013/14 klesla osevná aj zberová plocha slnečnice (-7,4, resp. -6,6 %). Produkcia

klesla nevýrazne, o 1 486 t (-0,8 %). Celková ponuka ostala na približne rovnakej úrovni ako

v predchádzajúcom roku (+0,3 %). Domáca spotreba bola produkciou krytá na 94,4 %. Keďže

nie sú k dispozícii hodnoverné údaje o spotrebe slnečnice a na Slovensku existujú lisovne

s malou spotrebou, predpokladáme rovnaké množstvo v potravinárskej spotrebe ako

v predchádzajúcich rokoch.

Bilancia slnečnice Tabuľka č. 3

Ukazovateľ

M. j.

Skutočnosť

Odhad

Odhad

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Osevná plocha

ha

84 037 88 576 89 497 90 504 83 828 s 77 083

Zberová plocha

ha

82 944 82 866 88 694 90 121 84 129 77 083

Hektárová úroda

t/ha

2,26 1,81 2,27 2,19 2,33 2,66

Produkcia

t

187 238 150 326 200 990 197 227 195 741 212 750

Dovoz spolu

t 10 539 32 411 37 330 9 629 11 637 10 052

Celková ponuka

t 197 777 182 737 238 320 206 856 207 378 222 802

Domáca spotreba t 64 256 57 000 25 000 15 000 10 000 10 000

Potrav. spotreba

t 64 256 57 000 25 000 15 000 10 000 10 000

Vývoz spolu * t 133 521 125 737 213 320 191 856 197 378 212 802

Celkové použitie

t 197 777 182 737 238 320 206 856 207 378 222 802


Pozn.: * odhad autora, s - skutočnosť

Slnečnicu sme doviezli hlavne z Bulharska (48,3 %) a Maďarska (22,6 %). Vývoz sa

realizoval prevažne do Rakúska (27,4 %), Českej republiky (24,9 %), Nemecka (23,4 %)

a Maďarska (15,5 %).

Graf č. 2

Prameň: ŠÚ SR,

MPRV SR

17

Priemerná nákupná cena pestovateľov slnečnice v roku 2013 bola nižšia v porovnaní s rokom

2012 o 121,96 €/t (-27,3 %) a dosiahli hodnotu 324,04 €/t.

Podľa odhadu úrody poľnohospodárskych plodín k 15.9.2014 sa v roku 2014 vysiala

slnečnica na ploche 77 083 ha. Pri priemernej hektárovej úrode 2,66 t sa vyprodukovalo 205 042

t slnečnice.

2.3 Mak siaty

Okrem osevnej plochy a dovozu sa všetky bilančné ukazovatele maku v roku 2013/14

zvýšili. Výrazne (+159,0 %) sa zvýšila hektárová úroda, čo malo za následok zvýšenie produkcie

na takmer trojnásobok (+188,2 %).

Dovoz klesol o 3,8 %. Mak sa doviezol prevažne z Českej republiky (75,5 %) a Nemecka

(14,4 %). Vývoz sa zvýšil dvojnásobne a smeroval do Českej republiky (70,1 %) a Maďarska

(16,4%).

Priemerná nákupná cena pestovateľov maku sa v roku 2013 medziročne zvýšila o 119,93 €

(+6,4 %) a dosiahli hodnotu 1981,43 €/t.

Podľa súpisu osevných plôch ŠÚ SR k 20.5.2013 sa mak v hospodárskom roku 2014/15

zasial na 1 723 ha, čo je medziročný dvojnásobný nárast.

Bilancia maku Tabuľka č. 4

Ukazovateľ M. j.

Skutočnosť

Odhad

Odhad

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Osevná plocha

ha

2 050 1 833 1 320 871 854 s 1 723

Zberová plocha

ha

1 904 1 594 1 115 761 842 1 723

Hektárová úroda

t/ha

0,44 0,55 0,80 0,39 1,01 0,,50

Produkcia

t

832 878 887 296 853 862

Dovoz spolu

t 1 038 3 937 2 208 1 432 1 377 1 500

Celková ponuka

t 1 870 4 815 3 095 1 728 2 230 2 362

Domáca spotreba

t 1 601 1 972 2 221 1 176 1 872 1 624

Vývoz spolu

t 269 2 843 874 552 358 738

Celkové použitie

t 1 870 4 815 3 095 1 728 2 230 2 362


Pozn.: s - skutočnosť

2.4 Sója

Napriek medziročne zväčšenej zberovej plochy sa pri zníženej hektárovej úrode (-28,8 %)

vyprodukovalo o 5,3 % menej sóje.

Dovoz klesol o 3,8 %. Sóju sme doviezli hlavne zo Slovinska (27,6 %), Maďarska (16,4 %),

Poľska (15,9 %) a Talianska (10,2 %). Vývoz sóje sa zvýšil viac ako dvojnásobne. Realizoval sa

prevažne do Rakúska (44,3 %), Maďarska (18,3 %) a Českej republiky (16,0 %).

Priemerná nákupná cena pestovateľov sóje v roku 2013 medziročne klesla o 43,41 €/t (-10,1

%) na 384,39 €/t.

Odhad úrody k 15.8.2014 podľa ŠÚ SR udáva produkciu sóje v objeme 78 231 t pri

hektárovej úrode 2,34 t/ha.

18

Bilancia sóje Tabuľka č. 5

Ukazovateľ

M. j.

Skutočnosť

Odhad

Odhad

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Osevná plocha

ha

9 699 14 745 19 839 21 977 29 305 s 33 432

Zberová plocha

ha

9 286 13 976 19 667 21 889 29 218 s 33 432

Hektárová úroda

t/ha

1,66 1,72 1,88 1,91 1,36 s 2,34

Produkcia

t

15 379 24 045 36 922 41 832 39 624 s 78 231

Počiatočné zásoby t 0 1 098 3 209 1 986 2 392 1 826

Dovoz spolu

t 10 237 13 537 8 923 30 288 17 164 16 030

Celková ponuka

t 25 616 38 680 49 054 74 106 59 180 96 087

Domáca spotreba

t 19 522 32 144 41 180 66 509 50 009 49 987

Potravinárska t 14 794 25 788 35 085 59 430 44 320 38 622

Iná (kŕmna) t 4 728 6 356 6 095 7 079 5 689 11 325

Vývoz spolu * t 4 996 3 327 5 888 5 205 7 345 43 666

Celkové použitie

t 24 518 35 471 47 068 71 714 57 354 93 653

Konečné zásoby t 1 098 3 209 1 986 2 392 1 826 2 434

Prameň: ŠÚ SR, MPRV SR- zahraničný obchod k 1.9.2014

Pozn.: s skutočnosť

2.5 Horčica

V roku 2013/14 sa znížila zberová plocha horčice (-38,3 %). Napriek 40,0 % zvýšenej

priemernej hektárovej úrode sa dosiahla o 13,8 % menšia produkcia ako v roku 2012/13.

Celková ponuka sa zvýšila o 27,5 %, z nej sa doma spotrebovalo 91,7 %.

Bilancia horčice Tabuľka č. 6

Ukazovateľ

M. j. Skutočnosť

Odhad

Odhad

Odhad

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Osevná plocha

ha

6 742 4 109 3 005 2 604 1 745 s 2 593

Zberová plocha

ha

5 614 2 266 1 951 2 278 1 405 2 593

Hektárová úroda

t/ha

0,67 0,39 0,65 0,45 0,63 0,55

Produkcia

t

3 785 893 1 262 1 033 890 1 426

Dovoz spolu

t 1 429 1 145 553 558 623 550

Celková ponuka

t 5 214 2 038 1 815 1 591 1 513 1 976

Domáca spotreba t 4 666 1 625 387 1 114 1 348 1 800

Vývoz spolu t 548 413 1 428 477 165 176

Celkové použitie t 5 214 2 038 1 815 1 591 1 513 1 976

Prameň: ŠÚ SR, MPRV SR- zahraničný obchod k 1.9.2014

Pozn.: s skutočnosť

Produkcia sa na celkovej ponuke podieľala 58,8 %, ostatný podiel ponuky sa doviezol.

Dovoz sa zvýšil o 11,6 %, najväčší objem bol z Nemecka (67,9 %) a Českej republiky (20,8 %).

Domáca spotreba tvorila 89,1 % použitia, zvyšok sa vyviezol. Vývoz sa realizoval najmä do

Nemecka (32,4 %), Rakúska (29,4 %) a Poľska (29,1 %).

Priemerná nákupná cena pestovateľov horčice v roku 2013 bola o 15,27 €/t (+3,1 %) vyššia

ako rok predtým a dosiahla 500,87€/t.

19

Podľa súpisu osevných plôch k 20.5.2013 sa horčica v roku 2014 vysiala na ploche 2 593 ha,

čo je o 48,6 % viac ako v roku 2013.

2.6 Ľan olejný

Rovnako ak v predchádzajúcom roku, aj v roku 2013/14 sa zberová plocha ľanu zmenšila.

V porovnaní s rokom 2012/13 klesla o 75 ha (-7,1 %). Produkcia sa znížila o 73 t a tvorila

67,2 % z celkovej ponuky. Dovoz ľanu sa zvýšil o 26,2 %. Najviac sa ho doviezlo z Českej

republiky (51,6 %) a Belgicka (25,9 %).

Vývoz ľanu vzrástol dvojnásobne a smeroval do Poľska (47,4 %), Nemecka (21,7 %) a

Českej republiky (16,5 %).

Priemerná nákupná cena pestovateľov ľanu v roku 2013 bola cena nižšia v porovnaní s

rokom 2012 o 21,92 €/t (-5,3 %) a predstavovala 394,08 €/t.

Bilancia ľanu olejného Tabuľka č. 7

Ukazovateľ

M. j. Skutočnosť

Odhad

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Osevná plocha

ha

1 417 2 101 2 407 1 180 972 s 1 488

Zberová plocha

ha

1 444 2 114 2 116 1 053 978 1 488

Hektárová úroda

t/ha

1,30 0,79 1,10 1,17 1,18 1,15

Produkcia

t

1 876 1 672 2 331 1 228 1 155 1 711

Dovoz spolu

t 575 553 688 447 564 550

Celková ponuka

t 2 451 2 225 3 019 1 675 1 719 2 261

Domáca spotreba t 2 105 1 562 1 912 1 495 1 268 1 750

Vývoz spolu t 346 663 1 107 180 451 511

Celkové použitie t 2 451 2 225 3 019 1 675 1 719 2 261

Prameň: ŠÚ SR, MPRV SR zahraničný obchod k 1.9.2014

Pozn.: s skutočnosť+

Podľa súpisu osevných plôch k 20.5.2014 sa ľan vysial na 1488 ha, čo je o 53,1 %. viac ako

v roku 2013.

2.7 Ostatné olejniny

V roku 2013/14 sa ostatné olejniny pestovali na ploche 203 ha, čo predstavuje medziročný

nárast o 61,1 % a podiel na celkovej plochy olejnín 0,07 %. Pri viac ako dvojnásobnej hektárovej

úrode sa dosiahla štvornásobná úroda.

Podľa súpisu osevných plôch k 20.5.2014 sa ostatné olejniny osiali na ploche 1 343 ha, čo je

o 440 ha viac ako v roku 2013

20

Vývoj výmery a produkcie ostatných olejnín Tabuľka č. 8

Hospodársky rok

Zberová plocha (ha)

Úroda (t ha-1

)

Produkcia (t)

1999/2000 30 0,20 6

2000/2001 - - -

2001/2002

12 1,37 16

2001/2002 12 1,37 16

2002/2003 21 0,48 10

2003/2004 195 0,30 58

2004/2005 256 0,74 190

2005/2006 53 1,21 64

2006/2007 40 0,98 40

2007/2008 D 1,16 D

2008/2009 8 1,26 11

2009/2010 45 0,70 32

2010/2011 225 1,87 422

2011/2012 156 0,57 89

2012/2013 126 0,32 40

2013/2014 203 0,79 162

2014/2015 1 343 - -

Prameň: ŠÚ SR

Pozn.: D – dôverný údaj

2.8 Spracovanie olejnín

Podľa údajov MPRV SR v roku 2013 sa zvýšila len výroba olejnatých semien okrem repky

a slnečnice, výroba tofu syra a sójového nápoja. Výroba ostatných olejnín medziročne klesla.

Vývoj výroby jedlých rastlinných tukov a olejov (JRTO) (t)

Tabuľka č. 9

Výrobok 2012 2013 Výroba

Kapacita Výroba Kapacita Výroba 2013/12

Horčica 7 524 5 328 7 070 4 905 -7,9

Spracovanie. ol. semien okrem repky a slnečnice 80 62 511 141 +127,4

Spracovanie repky 102 300 4 395 -

-

Spracovanie slnečnice 59 400 6 910 4 150 3 455 -50,0

Roztierateľné rastlinné jedle tuky 35 850 14 050 10 650 10 370 -26,2

Pokrmové rastlinne tuky vrátane stužených 27 450 3 548 4 400 2 329 -34,4

Olej slnečnicový 40 000 14 514 1 700 1 415 -90,3

Olej repkový 64 750 12 922 120 77 -99,4

Tofu syr 1 900 437 2 200 820 +87,6

Sójové výrobky 1 600 687 2 300 717 +4,4

Sójový napoj (mlieko) 500 18 8 700 38 +111,1

Prameň: Výkaz Potrav. (MPRVSR) 1–02

Najviac boli využité kapacity na výrobu rozotierateľných rastlinných jedlých tukov (97,4 %),

spracovanie slnečnice a výroba slnečnicového oleja (83,3 %), výrobu horčice (69,4 %) a výrobu

repkového oleja (64,2 %). Najmenej (0,4 %) boli využité kapacity na výrobu sójového nápoja.

21

2.9 Spotreba jedlých tukov a olejov

V roku 2012 v celkovej spotrebe tukov bol zaznamenaný nárast spotreby u všetkých druhov

s výnimkou rastlinných tukov a olejov a jedlých olejov.

Vývoj celkovej spotreby jedlých tukov a olejov (t)

Tabuľka č. 10

Druh potraviny/rok 2008 2009 2010 2011 2012 2012/11

Tuky spolu 123 950 127 722 125 665 119 027 119 664 +0,5

Maslo 11 822 15 024 14 037 15 441 17 272 +11,9

Bravčová masť 18 152 16 005 16 507 15 803 17 502 +10,8

Rastlinné jedlé tuky a oleje 93 426 95 980 94 301 87 500 84 560 -3,4

Jedlé rastlinné a stužené pokrmové tuky 39 925 31 210 32 111 31 808 32 264 +1,4

Jedlé oleje 53 501 64 770 62 190 55 692 52 296 -6,1

Ostatné tuky 550 713 820 283 330 +16,6

Tuky spolu (v hodnote 100% tuku) 103 483 111 050 107 076 100 350 101 102 +0,7

Maslo 9 458 12 019 11 229 12 353 13 817 +11,9

Bravčová masť 15 629 13 781 14 213 13 606 15 069 +10,8

Rastlinné jedlé tuky a oleje 77 851 84 545 80 823 74 105 71 889 -3,0

Jedlé rastlinné a stužené pokrmové tuky 25 420 21 070 19 877 19 527 20 639 +5,7

Jedlé oleje 52 431 63 475 60 946 54 578 51 250 -6,1

Ostatné tuky 545 705 811 286 327 +14,3

Prameň: ŠÚ SR

Graf č. 3

Prameň: ŠÚ SR

22

Vývoj spotreby jedlých tukov a olejov (kg/obyvateľ/rok)

Tabuľka č. 11

Druh potraviny/rok 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2013/12

Tuky spolu 23,0 23,6 23,1 22,1 22,2 22,0 -0,9

Maslo 2,2 2,8 2,6 2,9 3,2 3,0 -6,3

Bravčová masť 3,4 3,0 3,0 2,9 3,2 3,9 +21,9

Rastlinné jedlé tuky a oleje 17,3 17,7 17,4 16,2 15,7 15,0 -4,5

Jedlé rastlinné a stužené pokrmové tuky 7,4 5,8 5,9 5,9 6,0 5,8 -3,3

Jedlé oleje 9,9 11,9 11,5 10,3 9,7 9,2 -5,2

Ostatné tuky 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0

Tuky spolu (v hodnote 100% tuku) 19,1 20,4 19,7 18,6 18,6 18,6 0,0

Maslo 1,7 2,2 2,1 2,3 2,6 2,4 -7,7

Bravčová masť 2,9 2,5 2,6 2,5 2,8 3,4 +21,4

Rastlinné jedlé tuky a oleje 14,4 15,6 14,9 13,7 13,3 12,7 -4,5

Jedlé rastlinné a stužené pokrmové tuky 4,7 3,9 3,7 3,6 3,8 3,7 -2,6

Jedlé oleje 9,7 11,7 11,2 10,1 9,5 9,0 -5,3

Ostatné tuky 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0

Prameň: ŠÚ SR

V roku 2013 spotreba tukov na obyvateľa klesla o 0,2 kg. Spotreba rastlinných tukov klesla,

spotreba bravčovej masti sa zvýšila výrazne.

2.10 Zahraničný obchod s rastlinnými olejmi a tukmi.

Dovoz olejov a tukov (t) Tabuľka č. 12

Výrobok 2009 2010 2011 2012 2013 2013/12

Oleje a tuky spolu 150 795 165 834 238 710 378 955 323 025 -13,9

Repkový, horčicový olej 59 918 77 535 64 354 129 365 170 697 +31,9

Slnečnicový olej 39 761 35 340 124 373 202 709 94 232 -53,5

Tuky 37 946 39 928 36 560 35 955 38 673 +7,6

Prameň: MPRV SR k 1.9. 2014

Vývoz olejov a tukov (t) Tabuľka č. 13

Výrobok 2009 2010 2011 2012 2013 2013/12

Oleje a tuky spolu 101 285 71 735 135 526 327 484 263 038 -19,7

Repkový, horčicový olej 39 562 39 595 33 073 166 024 177 280 +6,8

Slnečnicový olej 27 746 20 734 90 240 148 571 62 781 -57,7

Tuky 33 782 11 160 11 390 12 003 2 364 -80,3

Prameň: MPRV SR k 1.9. 2014

23

Graf č. 4

Prameň: MPRV SR

Graf č. 5

Prameň: MPRV SR

24

Dielo a jeho časti je možné publikovať len s písomným súhlasom nositeľa autorského práva

Olejniny - Situačná a výhľadová správa k 30. 6. 2014

Vydal: Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva

Trenčianska 55, 824 80 Bratislava

pod gesciou: Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR

Dobrovičova 12, 812 66 Bratislava

Autor: Ing. Eva Meravá

e-mail: [email protected]

tel:+421/2/58243350

Predkladaná správa vychádza len v elektronickej verzii a je dostupná na adrese www.vuepp.sk

© VÚEPP Bratislava, 2014

ISSN 1339-0023

http://www.vuepp.sk/

Documents

Situačná a výhľadová správa - Olejniny