Upload
terrel
View
40
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
SIX SIGMA (2). CÍLE KURZU. Po absolvování tohoto kurzu budete: znát základní terminologii jakosti umět popsat metodologii Six Sigma a její použití pro zdokonalení jakosti umět použít postup šesti kroků k šest sigma na měření, zdokonalení a řízení jakosti. Œ. . . - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
SIX SIGMA(2)
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
CÍLE KURZU
Po absolvování tohoto kurzu budete:
znát základní terminologii jakosti
umět popsat metodologii Six Sigma a její použití pro zdokonalení jakosti
umět použít postup šesti kroků k šest sigma na měření, zdokonalení a řízení jakosti
Œ
Ž
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Co je kvalita?Jak ji měříme?
Kvalita je to, co vede k úplné spokojenosti zákazníka.
S kvalitou je to jako s módou - neustále se mění, protože se mění i požadavky našich zákazníků.
Sigma úroveň je univerzálním měřítkem kvality. Vyjadřuje úroveň počtu vad výrobku, služeb nebo informací
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
úplně prasklá
chutnající přepraženě
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
zrn
a ku
kuři
ce
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
KŘIVKA NORMÁLNÍHO ROZDĚLENÍ
úplně prasklá
chutnající přepraženě
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
zrn
a ku
kuři
ce
upražení zrn kukuřice
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
VÝTĚŽNOST A SIGMA(posunuté rozdělení)
+1 +2 +3 +4 +5 +6-1-2-3-4-5-6výtěžnost 93,32%
výtěžnost 99,379%výtěžnost 99,9767%
výtěžnost 99,99966%
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Proč Šest sigma ?
úplně prasklá
mírně přepražená
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
zrn
a p
raže
né
ku
kuřic
e
Ještě ujde
To je paráda
1 x
úplně prasklá
mírně přepražená
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
zrn
a p
raže
né
ku
kuřic
e
1 x
66 % dobrýc
h
17 % špatnýc
h
17 % špatnýc
h
6 x 6 x
100 % dobrýc
h
0 % špatnýc
h
0 % špatnýc
h
zákazník
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Víte, co by znamenala ve Spojených státech kvalita práce pouze na úrovni 4 sigma ?
• Více než 20 000 nesprávně předepsaných léků každý rok
• Více než 15 000 novorozenců upadlých lékařům, nebo sestrám každý rok
• Asi 8.6 hodin bez elektřiny, vody, topení každý rok
• Výpadek telefonních linek skoro 10 minut každý týden
• Dvě krátká nebo dlouhá přistání na letišti v Chicagu každý den (také v New Yorku, Los Angeles, Atlantě ...)
• Téměř 500 nezdařilých chirurgických operací každý týden
• 2 000 ztracených poštovních zásilek každou hodinu
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
ŠEST KROKŮ K ŠEST SIGMA
Definice VÝROBKUVÝROBKU, který vyrábíte, nebo SLUŽBYSLUŽBY, kterou poskytujete
11
Identifikace ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ a zjištění jejich klíčových požadavků
22
Určení vašich POTŘEBPOTŘEB k poskytování výrobkůa služeb tak, aby uspokojovaly zákazníka
33
Definice POSTUPUPOSTUPU, kterým vykonáváte vaši práci (sestrojení mapy procesu)
44
ZDOKONALENÍZDOKONALENÍ postupu tak, aby produkoval méně vad a omezení zbytečných činností
55
NEUSTÁLÉNEUSTÁLÉ zdokonalování měřením, analýzoua řízením zdokonaleného procesu
66
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
CÍLE PRVNÍHO KROKU
Umět:
DEFINOVAT VAŠE PRODUKTYPRODUKTY (VÝROBKY, SLUŽBY NEBO INFORMACE, KTERÉ POSKYTUJETE)
URČIT JEDNOTKUJEDNOTKU(KY) MĚŘENÍ MNOŽSTVÍ VAŠICH PRODUKTŮ
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
JEDNOTKA MNOŽSTVÍ PRODUKTŮ (VAŠÍ PRÁCE)
Je pozorovatelná a počitatelná Má počáteční a konečnou hodnotu - podle místa hodnocení jakosti práce (např. místo hodnocení vyhovuje-li váš produkt požadavkům nebo ne) Představuje ukončenou práci, která opouští vaši pracovní oblast Je to (obvykle) jednotlivé hodnocení a ne průměrná hodnota Souvisí s finálními výsledky, které se naše organizace snaží dosáhnout
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
CÍLE DRUHÉHO KROKU
Umět
IDENTIFIKOVAT VAŠE ZÁKAZNÍKYZÁKAZNÍKY
ZJISTIT JEJICH KLÍČOVÉ POŽADAVKYPOŽADAVKY
DEFINOVAT POJMY VADAVADA, VADNÝ A DPU
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Moje muzika je vysoce kvalitní, zábavná a oblíbená. Jsem
špičkou rocku a mé ceny jsou nejnižší v okolí !!!
Oh, ty krásné,
romantické
španělské noci!
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
POČET VAD NA JEDNOTKU
Defects per Unit - DPU
POČET VAD ZJIŠTĚNÝCH PŘI PROHLÍDCE
POČET PROHLÉDNUTÝCH JEDNOTEKDPU =
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
CÍLE TŘETÍHO KROKU
Umět
ZJISTIT, CO POTŘEBUJETECO POTŘEBUJETE VY OD VAŠICH DODAVATELŮ (VAŠE POŽADAVKY)
NAJÍT MOŽNÉ ZDROJEZDROJE VYHOVUJÍCÍ VAŠIM POŽADAVKŮM
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
CÍLE ČTVRTÉHO KROKU
Umět
SESTROJIT MAPU PROCESUMAPU PROCESU VÝCHOZÍHO STAVU
POPSAT VÝHODYVÝHODY SESTROJENÍ MAPY PROCESU
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
SYMBOLY POUŽÍVANÉ PRO SESTROJENÍ MAPY PROCESU
Dílčí činnost nebo úkol
Kontrolní nebo rozhodovací místo
Začátek/konec procesu
Čekání nebo prostoj
Předem definovaná posloupnost známých
dílčích kroků nebo činností
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
MAPA PROCESUPostavím hrnec
na plotnua zapnu ohřev
Naliji olej dohrnce
Vezmu hrnec spokličkou
Příprava všechmateriálů
A
Nasypu kukuřicia zakryji hrnec
Potřesu hrncemČekám asi
2 minuty dokudse olej zahřeje
Čekám dokudnezačne kukuřice
praskat
BA
Ano
Je
Ne
NeB
Přestalakukuřicepraskat?
Sundám hrnecz plotny
Znovu potřesuhrncem
Ochutímsolí
Odkryjihrnec
Nenípřepraženo?
Vyhodím
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
DPU
Postavím hrnecna plotnu
a zapnu ohřev
Naliji olej dohrnce
Vezmu hrnec spokličkou
Příprava všechmateriálů
A
Nasypu kukuřicia zakryji hrnec
Potřesu hrncemČekám asi
2 minuty dokudse olej zahřeje
Čekám dokudnezačne kukuřice
praskat
BA
Ano
Je
Ne
NeB
Přestalakukuřicepraskat?
Sundám hrnecz plotny
Znovu potřesuhrncem
Ochutímsolí
Odkryjihrnec
Nenípřepraženo?
Vyhodím
0,000 0,000 0,200
0,2000,106
0,306
0,306 0,306 0,306 0,306
0,130
0,436
0,4360,436
0,436 0,4360,436
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
MAPA PROCESU PRAŽENÍ HORKÝM VZDUCHEM
Zavřu pražičOtevřu a nasypukukuřici
Vezmu pražičPříprava všechmateriálů
A
Zapnu pražič Čekám dokudkukuřice praská
A
Je
NeUmístím tryskuhorkého vzduchu
Ochutímsolí
Nenípřepraženo?
Vyhodím
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
DPU PRAŽENÍ HORKÝM VZDUCHEM
Zavřu pražičOtevřu a nasypukukuřici
Vezmu pražičPříprava všechmateriálů
A0,002
0,000 0,000 0,002 0,002
Zapnu pražič Čekám dokudkukuřice praská
A
Je
NeUmístím tryskuhorkého vzduchu
Ochutímsolí
Nenípřepraženo?
Vyhodím
0,0060,002
0,001
0,003
0,003
0,006 0,006
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
CÍLE PÁTÉHO KROKU
Umět SHROMÁŽDIT DATADATA POMOCÍ ZÁZNAMU ČETNOSTÍ
ZOBRAZITZOBRAZIT DATA POMOCÍ PARETOVA DIAGRAMU
ANALYZOVAT PŘÍČINYPŘÍČINY VÝZNAMNÝCH VAD POMOCÍ DIAGRAMU PŘÍČIN A NÁSLEDKU
UVĚDOMIT SI DŮLEŽITOST SESTROJENÍ ZDOKONALENÉ MAPYZDOKONALENÉ MAPY PROCESU
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
ZÁZNAM ČETNOSTI VAD
POPCORN - STÍŽNOSTI ZÁKAZNÍKŮ - LEDEN
VADA
Chutná přepraženě
Viditelně přepražené
Neprasklé
CELKEM
TÝDEN1 2 3 4 5
52 23 26 30 7
14 12 8 6 7
1 3
66 36 34 39 14
138
47
4
189
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
PARETŮV DIAGRAM
VADY POPCORNU - LEDEN
138
47
40
20406080
100120140160
Chutnajícípřepraženě
Viditelněpřepražené
Neprasklé
PO
ČE
T V
AD
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
DIAGRAM PŘÍČIN A NÁSLEDKU1. krok
přepražený popcorn
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
DIAGRAM PŘÍČIN A NÁSLEDKU2. krok
přepražený popcorn
zařízení metody
prostředí lidé
materiál
měření
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
DIAGRAM PŘÍČIN A NÁSLEDKU3. krok
přepražený popcorn
materiál zařízení metody
měření prostředí lidé
Poškozený hrnec (tenké dno)
Regulace teploty
Krátké třesení hrncem
Dlouhé třesení hrncem
Pozdě vysypáno z hrnce
Množství oleje
Hluk - není slyšet
praskání
Rozptylující
Nezaškoleni
Neznají proces
Nepozorní
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
CÍLE ŠESTÉHO KROKU
Umět CO JE TO BENCHMARKINGBENCHMARKING
URČIT DPMODPMO
PROVÉST DPMO NA SIGMASIGMA (ÚROVEŇ)
DOKUMENTOVATDOKUMENTOVAT ZDOKONALENÍ STANDARDIZOVANOU FORMOU
POKRAČOVATPOKRAČOVAT DÁLE
jakostčasnáklady
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
POČET VAD NA MILION PŘÍLEŽITOSTÍ
Defects Per Million Opportunities - DPMO
DPU x 1 000 000
POČET PŘÍLEŽITOSTÍ PRO VZNIK VADY NA JEDNOTCEDPMO =
Počet vad na milion příležitostí (DPMO) je jednouz možností jak provést benchmarking úrovně kvality. DPMO umožňuje porovnávat různě obtížné produkty.
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
POČET VAD NA MILION PŘÍLEŽITOSTÍ
Klasická příprava pukanců: DPU = 0,436 11 příležitostí pro vznik vady
Proces pražení horkým vzduchem: DPU =0,006
7 příležitostí pro vznik vady
0,436 x 1 000 000
11DPMOKL = = 39 600 DPMO
0,006 x 1 000 000
7DPMOHV = = 857 DPMO
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Převod DPMO na Sigma úroveň
0.1
1
10
100
1000
10000
100000
1000000
1 2 3 4 5 6 7
SIGMA ÚROVEŇ
DP
MO
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
FORMULÁŘ AKČNÍHO PLÁNU
KATEGORIE (Category)
CO (What)
KDY (When)
KDO
(Who)
POZNÁMKY (Comments)
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
TREND ZDOKONALOVÁNÍ
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX
DP
MO
Skutečnost
Cíl (10x každé 2 roky)
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
ZDOKONALOVÁNÍ JAKOSTI POPCORNUPřepražení, období červenec až leden
materiál
přepraženýpopcorn
zařízení metody
měření prostředí lidé
Poškozený hrnec(tenké dno)
Regulace teploty
Krátké třesení hrncem
Hluk - není slyšetpraskání
Rozptylující
Množství olejeNezaškoleni
Krátké třesení hrncem
Pozdě vysypánoz hrnce
Neznají procesNepozorní
VADY POPCORNU - LEDEN
138
47
40
20
40
60
80
100
120
140
160
Chutnající přepr. Viditelně přepř. Neprasklé
PO
ČE
T V
AD
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX
DP
MO
KATEGORIE (Category)
CO
(What)
KDY (When)
KDO
(Who)
POZNÁMKY (Comments)
Chutnající přepraženě
Koupit nový hrnec
únor Martina Opožděno (peníze)
Upravit regulaci teploty
únor Richard Provedeno
Praktické školení
březen Hanka Běží
Snížení hluku v kuchyni
březen Radomír Běží
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
MAPA POSTUPU ŠESTI KROKŮ
STARTDEFINICE
PRODUKTUPRODUKTU, KTERÝ POSKYTUJETE
IDENTIFIKACE ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ A POŽADAVKŮ
URČENÍ VAŠICH POTŘEBPOTŘEB
A
B B/C
DEFINICE POSTUPU POSTUPU
PRÁCE
ZDOKONALENÍ ZDOKONALENÍ POSTUPU
ANALÝZA ANALÝZA A ŘÍZENÍ A ŘÍZENÍ
PROCESU
JAKOSTŠEST ŠEST
SIGMA? SIGMA? A ANO
B
C COBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE OBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE
ZÍSKANÝMI POZNATKYZÍSKANÝMI POZNATKY
BNE
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Jedinečný létající objekt UFO: Váš produkt: Papírové UFO.
Váš zákazník:Společnost DELTA. Instruktor kurzu je jejím představitelem.
Klíčové požadavky zákazníka: 1. UFO musí být vyrobeno v krátkém čase a jenom z dodaných papírových materiálů.
2. UFO musí být schopné dosáhnout alespoň v jednom místě své letové dráhy výšky nejméně 2 m
3. UFO musí přistát na předem daném “letišti” ve vzdálenosti nejméně 3 m od místa startu
4. Let UFA nesmí trvat déle než 5 vteřin
Jednotka měření: Jedno UFO
Vaše požadavky: Speciální UFO papír (budete mít k dispozici dva papíry. Jeden můžete použít na výrobu ověřovacího prototypu).
Dodavatel (zdroj): Instruktor.
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
... není úkolem jenom několika našich kolegůJAKOST MUSÍ BÝT NEDĚLITELNOU SOUČÁSTÍ KAŽDÉ NAŠÍ ČINNOSTI