Embed Size (px)
Citation preview
mam
ain
vac
anta
.co
m
m
amaf
eric
ita@
mam
ain
vac
anta
.co
m
Slu
jito
are
a s
au
re
gin
a c
ase
i?
Sau cum să te servească gospodăria pe tine
şi nu tu gospodăria…
mamainvacanta.com - All right reserved
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
1
Daca-ti place aceasta carte, te rog distribuie pagina de inscriere la ea!
http://mamainvacanta.com/e-book-cadou/
Te rog nu trimite mai departe linkul de descarcare din e-mail!
Multumesc!
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
2 Cuprins
De ce-am scris acest e-book? 3
Gătitul 4
Planificarea meniului 6
Lista de cumpărături 8
Congelarea 12
Spălarea vaselor 16
Curăţenia 18
Spălarea rufelor 23
Călcarea hainelor 27
Bugetul familial în următoarea carte
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
3
E-bookul acesta nu-l scriu ca o femeie perfecta care nu mai are ce
invata de la altii, chiar din contra... E doar o culegere de idei, care sper sa-ti
ofere totusi ceva noutati, si sa-ti dea un ajutor cand simti ca totul se darama...
sau cand pur si simplu te-ai saturat de obiceiurile mostenite de acasa, si ai
vrea sa incerci si alte metode in viata ta...
In gospodarie nu exista metode perfecte sau singur
rascumparatoare. Fiecare trebuie sa gasim acele metode care sunt bune pentru
noi in primul rand, care se potrivesc cu stilul nostru de viata si cu circumstantele
noastre. Doar asa vor functiona bine.
De aceea te rog sa nu ei sfaturile acestea ca pe niste porunci sau reguli
rigide, fiindca nici nu sunt alea. Sunt doar niste posibilitati dintre cele multe...
Primeste-le cu drag!
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
4 Gătitul
Sa incepem cu gatitul, fiindca acesta iti ia de obicei cel mai mult timp, si-
ti cauzeaza cele mai multe batai de cap.
De ce e bine sa gatesti acasa cand mancare gasesti aproape la fiecare colt si nu
numai de tip fast-food? Iata de ce:
Mancarea facuta de tine:
• e mai gustoasa
• e mai ieftina (din pretul unui meniu al zilei poti gati atata mancare cu
care se poate satura o familie de 4 persoane compusa din doi adulti si doi
copii mici)
• stii ce mananci
• e mai sanatoasa (fara aditivi, fara prea multe grasimi, fara calorii goale
cum ar fi amidonul, glucoza, dextroza sau alte zaharuri ascunse)
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
5 • e pe gustul tau
• aduna familia (e atat de bine sa fii cu copiii langa tine in bucatarie in
timp ce gatesti, se nasc conversatii memorabile in felul acesta, e foarte
constructiv in relatiile familiale)
• da senzatia caldurii de acasa
Deci, a gati e lucru bun: e o preocupatie creativa, hazlie, o distractie
placuta- daca e bine organizata si nu o faci cu ura. Daca esti in situatia in care
deja la toata familia ii este foame si tu inca nici nu stii ce sa faci de mancare sau
poate ai ceva idei, dar inca nici n-ai toate lucrurile cumparate pentru mancarea
respectiva, poate deja-ti pierzi tot cheful la gatit, si oboseala te copleseste
indata...
Stiu ce simti, am fost si eu de multe ori asa: cateodata eram gata cu
pranzul la ora zece seara, nu din cauza ca sunt eu lenesa sau ceva de genu', dar
asa pateam ca si femeia din exemplul meu: din fiecare punct al locuintei mi s-
a ivit in cale o problema, ceva de rezolvat urgent... M-am apucat de spalat, dar
ca sa nu vad maine iarasi o gramada de rufe murdare aruncate in cos, am inceput
sa caut si prin casa si in dulapuri dupa haine murdare (copiii nu le arunca tot
timpul in cosul de rufe). Dar intretimp ma urgenta sotul meu sa pornim odata la
cumparaturi, ca imediat se-nchid magazinele/nu va fi nimeni la piata, suna si
telefonul, ma intrebau copiii ceva sau le era deja foame si le-am dat ceva rece sa
manance, sau vazand dezordinea din camere/dulap am inceput sa fac si ordine...
„mai trebe facut asta, mai trebe facut aia”... si uite asa trecea timpul, imediat se
intuneca... M-am apucat de toate, dar n-am terminat nimica... Bunica mea
imi tot zicea cand eram mica, ca "Timpul tace si trece..."
Asa ca, am tras concluzia ca e mai important sa avem ceva de mancare
mai intai, si sa ma ocup dupa aia de celelalte, fiindca e mai usor sa ma focusez
la ceea ce fac, daca toata lumea sta cuminte cu stomacul potolit.
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
6 Ei bine, sa vedem atunci ce putem face sa nu ne incurcam cu treburile:
I. Planifica: scrie meniul pe o luna inainte, dar macar pe o saptamana!
Nu, nu te speria de unde sa ai atatea idei de mancare deodata.
Gandeste-te la:
legumele si fructele de sezon si include-le neaparat in meniu atat in
supe cat si in felul doi si deserturi
piramida de alimente (proportia sanatoasa dintre cereale, legume-
fructe, legume pastai, produse lactate, ou, carne, peste, seminte
oleaginoase, grasimi, snacks-uri)
proportia dintre proteine, carbohidrati si grasimi (nu te gandi la
ceva calcule complicate, doar sa ai grija sa nu exagerezi niciuna in
detrimentul celeilalte), adica sa fie alimente din toate categoriile in
proportii sanatoase (daca nu ai, sau are cineva din familie, o dieta
speciala prescrisa de medic). De ex. daca vezi ca predominant ai scris
mancaruri cu lapte, smantana, cascaval, ou, carne rosie (adica grasimi),
include in alte zile mai multe legume (adica redu grasimile), carne alba,
peste (proteine cu mai putine grasimi), paste, cereale (carbohidrati).
alternarea zilelor de paste si cereale (orez, malai, gris, etc.) cu zilele
de mancare de legume si cu zilele de carne sau supe mai consistente
(supa de gulas de ex.)
si daca astea inca nu-ti ajung, roaga-ti membrii de familie sa-ti zica
fiecare minim doua mancaruri preferate ce ar manca saptamana
viitoare. Daca ai un sot si doi copii, si fiecare-ti zice de doua feluri,
imediat ai 6 feluri pe 6 zile, si precis iti mai raman din ele si pe a saptea...
nu arunca planurile de meniu deja facute, dupa cateva saptamani
le poti repeta cu mici modificari (in functie de sezon). Macar poti verifica
cat de sanatos ati mancat in ultima vreme sau nu, si le poti ajusta in
functie de necesitati
nu arunca nici listele de cumparaturi aferente, va fi mai usor sa-ti
aduci aminte ce trebuie cumparat
La ce nu se foloseste planul de meniu?
Planul de meniu nu e pentru a-l respecta cu strictete, daca-ti place,
daca nu...
E doar un ajutor care-ti va da o directie in cumparaturi si in
organizarea timpului de acasa. Nu trebuie neaparat sa faci mancarea
planificata in ziua planificata, dar asa macar vei avea idei gata de realizat
cu ingredientele aprovizionate pentru ele, chiar daca le gatesti in alta zi.
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
7 La ce te ajuta planificarea meniului?
nu atunci trebuie sa te gandesti ce sa gatesti, cand ajungi acasa obosita
seara, si cand deja vi-i tare foame si "nimic" nu gasesti acasa
poti calcula (in mare) dinainte daca-ti ajung banii pe toata luna pentru
tot ce poftiti, si poti face corectii din timp ca sa nu ai nevoie de
imprumut (timp de cateva luni poti sa-ti faci niste cartonase sau foi pentru
fiecare mancare ce gatesti atunci, cu ingredientele necesare si calcularea
pretului, pe care daca le pastrezi, data viitoare poti sa verifici rapid daca
mancarea aceea incape in bugetul lunii/saptamanii respective sau nu
(proportional)
daca nu incape, poti sa schimbi unele ingrediente in altele mai
ieftine - de ex. pastele in stil italian fara carne si ciuperci sunt cu
aproximativ o treime mai ieftine decat cele cu carne si ciuperci, sau o
mancare de legume cu ou costa cu aprox. 50 % mai putin decat aceeasi
mancare cu carne si orez.) Daca te gandesti dinainte pe o perioada mai
lunga, poti sa jonglezi cu meniul, poti alterna mancarurile mai ieftine cu
cele mai costisitoare, si poti evita diferentele prea mari dintre zilele de salar
si dinaintea salariului- fara sa ceri imprumut!
cumparaturile nu vor fi un joc barchoba sau de memorie
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
8 poti sa tii cont de aspectele de sanatate despre care am scris mai
sus (fructe-legume de sezon, nutrienti, etc.)
nu se repeta de "o mie de ori" aceeasi mancare sau acelasi
component (de ex. in aceeasi zi supa de varza cu sarmale sau varza a
la Cluj, sau sarmale intr-o zi si in cealalta orez cu tocanita sau orez cu
lapte, etc.)
poti gati pe placul fiecaruia, nu vor fi zile in sir mancaruri numai pe
placul unora (eventual poti face din fiecare mancare cateva portii in plus
sa mai ramana si pe ziua urmatoare pentru cei care fac mofturi, sa nu
"moara de foame")
economisesti timp, bani si nervi: nu cumperi impulsiv (de ex. nu
cumperi un kg de ciuperci crude, ca sunt la reducere si asa de frumos
zambesc de pe raft, pe care dupa aceea trebuie sa le faci rapid chiar
daca n-ai timp sau mai ai mancare facuta, ca altfel le poti arunca in
gunoi), ci cumperi numai strict ce si consumati, evitand astfel risipa
poti pregati lista de cumparaturi din timp, nu in magazin si in piata
trebuie sa-ti bati capul ce mai trebuie sa cumperi
deci poti face cumparaturile orientat spre obiective si sa-ti faci
aprovizionarile din timp sa ai toate la indemana
Si cu asta am si ajuns la punctul:
II. SCRIE LISTA DE CUMPARATURI:
Cine nu-si aloca timp pentru lista de cumparaturi, probabil va pierde mai mult
timp la cumparaturi (va avea nevoie de mai mult timp pentru decizii sau va uita
sa ia ceva si va trebui sa se-ntoarca/sa amane mancarea respectiva pe alta zi).
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
9 Cum arata o lista buna de cumparaturi?
nu e o simpla enumerare a lucrurilor de cumparat, ci apare pe ea locul
de unde se cumpara (lucrurile sunt grupate pe magazine, piata,
farmacie, etc.)
sunt trecute pe ea cantitatile ce trebuie cumparate (nr. de bucati,
volumul, greutatea- de ex. 4l de lapte, 3 kg de mere, 6 cutii de suc de
rosii 500 g, 3 pachete de biscuiti de 500 g- daca tot timpul iei de acelasi
gramaj numai trebuie sa scrii „500 g”, numai daca trimiti pe altcineva...
Dar el oricum te va suna :) ...)
arata pretul estimat al produselor si totalul (asa nu vei avea surprize
la casa de marcat si nu vei avea nevoie de imprumut)
daca e vorba de un magazin de unde cumperi frecvent si tii minte
ordinea in care sunt puse produsele, poti sa le treci pe lista in ordinea
respectiva, asa nu va trebui sa alergi aiurea in magazin sau sa recitesti
lista de o suta de ori sa o verifici inca o data (eventual poti sa si desenezi
cu o linie traseul din magazin ce trebuie parcurs si sa treci produsele
grupate langa linie la locul lor)
include snacks-urile, gustarile, dar si micul dejun si cina
Experienta mea este ca, chiar daca uiti acasa lista facuta, iti vei aduce
aminte mai usor ce trebuie sa cumperi, fiindca odata le-ai scris deja...
Cum si cand sa-ti faci lista de cumparaturi?
Eu tin de obicei la indemana o foaie prinsa cu un magnet de frigider si
un creion in dulapul de bucatarie, fiindca de obicei in timp ce gatesc imi aduc
aminte sau observ ce trebuie cumparat, ce se termina dintre alimentele
neperisabile cumparate regulat (faina, orez, malai, sare, ulei, zahar, paste,
otet, mustar, etc.), dar chiar si cele nealimentare (sampon, detergent, hartie
igienica, etc.) imi aduc aminte in bucatarie. Ori acolo petrec cel mai mult timp
acasa, ori acolo-mi lucreaza subconstientul mai usor in timp ce fac ceva din rutina
si am timp/libertate sa ma gandesc, nu stiu ?... Lista de cumpărături – checlist.
Dar tu poti sa-ti tii hartia unde-ti-i mai la indemana (chiar si pe telefonul
tau destept, printr-o aplicatie). Ideea e sa ai o lista de pornire la care mai poti
trece ulterior lucrurile care-ti trebuie in functie de meniul planificat.
Dupa o anumita perioada vei observa ca unele alimente le cumperi
regulat: din acestea poti sa creezi o lista permanenta, iar daca socotesti
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
10 consumul vostru mediu periodic (saptamanal sau lunar), vei avea o lista cu
cantitati cu tot. Nu vei avea altceva de lucru, decat sa verifici pe baza listei, daca
e nevoie sa ajustezi rezervele sau nu.
III. Verifica toate ingredientele inainte de a incepe sa gatesti: pregateste-
le la indemana pe masa sau pe blatul de bucatarie:
asa iti dai seama imediat daca-ti lipseste ceva (si nu incepeti sa va
certati in timp ce calesti deja ceapa, cine sa fuga jos dupa un fir de
carnati ce ar trebui deja in urmatoarea secunda si tu asa ai stiut ca este
in frigider, dar l-a mancat „ pisica”... Si din cauza aceasta e bine sa
planifici toate mesele, nu numai pranzul)...
economisesti timp si energie (curent sau gaz), ca nu va trebui sa le
cauti in timp ce fierbe deja mancarea si nu va fierbe mai mult decat
trebuie (iti va iese mai bine).
nu scoti alte lucruri inutile din dulapuri si sertare sa ai acces la cele
necesare, pe care n-ai timp sa le pui inapoi in timp ce faci mancarea, si
care-ti ocupa suprafata utila pe masa/blat, dand un sentiment de
dezordine deloc inspirativ.
IV. Aranjeaza-ti bucataria intr-o forma ergonomica:
Specialistii zic ca frigiderul, chiuveta si suprafata de gatit sunt cele mai
importante trei puncte din bucatarie care trebuie aranjate in forma unui triunghi
cu laturi cat mai egale, sa-ti fie toate la o distanta ideala (sa nu faci kilometri
in timp ce gatesti).
Tot ei zic ca:
intre chiuveta si aragaz/plita sa lasi minim 90 de cm sa ai suprafata
suficienta pentru curatare, maruntire, pregatire, etc.
distanta dintre corpurile de jos si sus al mobilei de bucatarie trebuie sa
fie de minim 60 de cm
distanta minima dintre cele doua randuri de mobila pe peretii opusi sa
fie de minim 120 cm
distanta dintre blat si podea sa fie in jur de 90 cm. Asta depinde si de
inaltimea ta sau a celui care gateste mai des, ca nu trebuie sa te apleci
in timp ce lucrezi pe blat. Bratele indoite aproximativ in 90 de grade sa
le poti tine comod, nici prea sus si nici prea jos...
Daca bucataria ta e mica poti sa aranjezi lucrurile extindu-te in sus,
valorificand suprafata peretilor. Ideea este ca toate lucrurile sa-ti fie la
indemana (acolo unde le si folosesti sau in apropierea lui - in sertare bine gandite
sau suspendate pe perete), si sa nu te doara spatele.
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
11 Idei si inspiratii gasesti pe site-ul Ikea sau pe Pinterest.
V. Investeste intr-o plita cu inductie: tot la Ikea gasesti destul de bune ca
raport calitate/pret.
Daca n-ai curajul sa modifici toata bucataria pentru o plita incorporabila de
care nici n-ai auzit inca, poti sa faci o incercare mai intai cu una portabila
(se gasesc cateodata la Lidl sau la magazinele mai mari- arata ca un resou
portabil, dar cu ceramica pe deasupra). Avantajul e ca se reduce considerabil
timpul de fierbere si energia folosita, prin urmare si cheltuielile de preparare.
Dezavantajul e ca nu se poate folosi cu orice tip de vas, doar cu vasele ce
se pot magnetiza. Cele obisnuite, smaltuite se potrivesc, dar cele moderne de
inox, nu neaparat. Poti sa faci o verificare: daca magnetul de frigider sta pe el, e
ok, se va putea folosi pe plita cu inductie, daca nu, nu va functiona... e atat de
simplu. La vasele mai noi (de inox) se trece un semn special pe fund daca e
compatibil cu plita cu inductie (arata ca o sarma rulata lejer, adica ca o spirala
culcata- provenind de la bobina magnetica).
Plitele cu inductie sunt cu 15% mai economice decat plitele ceramice
obisnuite, cu 30% decat plitele din fonta si cu 40% mai economice decat plitele
cu gaz. Am avut retineri inainte s-o incerc, desi am citit pe site-ul Ikea aceste
procente, dar m-am gandit ca e doar reclama si n-am crezut 100 % ce scria acolo.
Dar dupa 9 luni experienta pot sa zic ca nu numai ca platesc mai putin curent
fata de cat m-a costat gazul, ci si gatesc mult mai rapid. Nu mai am nevoie
nici de fierbator de apa, fiindca 1 litru de apa ajunge la punctul de fierbere in
aprox. 3 minute, 4 litri de apa rece da in clocot in aprox. 11 minute. Si sa nu mai
vorbim despre cat de usor se curata fata de aragaz (cel putin varianta
incorporata)...
VI. Foloseste oala sub presiune: multi se tem de ea, o gandesc periculoasa,
dar daca respecti cateva reguli simple de precautie, nu se poate intampla nimic
rau. In plus, la modelele noi exista o valva de siguranta, care permite sa iasa
aburii, in cazul in care vasul s-ar supraincalzi si ar creste prea mult presiunea
interioara.
Cateva reguli simple de siguranta:
a) schimba garnitura uzata cu una noua
b) ai grija ca inainte sa inchizi vasul sa nu fie urme de sare sau de
mancare pe marginea vasului, a capacului sau a garniturii ca sa se inchida
etans
c) nu umple niciodata vasul deasupra semnului
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
12 d) nu forta capacul sa-l deschizi, ci raceste oala in apa rece
e) redu focul la minim dupa ce a-nceput sa fluiere vasul (pentru a
pastra temperatura de fierbere din vasul sub presiune e suficienta flacara
unei lumanari) - poti sa si muti vasul pe ochiul mic, la foc minim (eu asa
fac si piureul de cartofi, e gata intr-o jumatate de ora cu curatat, cu zdrobit
cu tot. Se fierbe in 4-5 minute din momentul in care incepe sa suiere in 150
ml de apa, ce nici nu trebuie aruncata, ca nici nu prea ramane... In schimb
raman mai multe vitamine in el ).
VII. Fa portii multiple si congeleaza-le:
Fa cantitate dubla, tripla sau de cinci ori mai mult fata de cea obisnuita si
congeleaza surplusul: e foarte util pentru perioadele mai aglomerate sau mai
obosite. Ce comod e sa scoti doar mancarea gata facuta din congelator si sa o
incalzesti... E cazare cu demipensiune desigur ... Si ca nu are gust bun?
Incearca sa vezi, si nu vei regreta! Noi am mancat dinastea in concediul de la
munte sau mare, timp de o saptamana. Nu toate trebuie congelate dupa ce sunt
fierte, ci sub forma de semipreparate sau in stare cruda, astfel, proaspat
fierte, vor avea un gust proaspat (de ex. poti congela asa sarmalele sau ardeii
umpluti. Ce comod e, cand in ajunul de Craciun la ora 19 ajungi acasa de la servici
rupta de oboseala, si nu atunci trebuie sa te apuci de toate, ci scoti doar sarmalele
gata umplute din congelator, si le pui in oala sub presiune fara decongelare, iar
peste jumate de ora ai Craciun instantaneu...).
La prepararea mancarurilor cel mai mult timp necesita curatarea,
maruntirea, pregatirea si amestecarea ingredientelor, procesul de fierbere
propriu zis nu necesita de cele mai multe ori asistare activa continua, prin urmare
cel mai mult timp la astea poti economisi...
Si sa nu mai vorbim despre spalarea vaselor, ustensilelor si de curatenia
ce trebuie sa faci in bucatarie dupa fiecare gatit...
Se congeleaza foarte bine:
aluatul de clatite, supa de carne (fara fidea sau galuste), aluatul de
pizza, pizza semipreparata (semicoapta), tocanita, sarmalele si ardeii
umpluti nefierte, hummusul, supa de legume, diferitele sosuri de legume
sau cu carne tocata (bolognese), sosurile de gratinare (din smantana si
ou, nefierte), carnea feliata sau taiata in cuburi si condimentata,
snitelele si lasagna semipreparata, chiftelutele (semi)prajite
budincile de legume, budinca de orez, de gris, de macaroane cu branza,
etc. in forma cruda (dupa decongelarea completa se amesteca bine si se
coc la cuptor), galustele de branza (acestea trebuie insa decongelate
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
13 complet inainte de a le pune la fiert, altfel se faramiteaza), galustele de
cartofi (gomboti) cu prune sau carne (gnocchi), galustele
Nu ies insa bine:
preparatele gatite cu lapte sau smantana, fiindca astea se imbranzesc
dupa decongelare si incalzire: lactatele trebuie adaugate dupa
decongelarea mancarurilor preparate fara ele si fierte din nou
mancarurile cu legume radacinoase si cartofi (astea devin fleasca, li se
schimba consistenta)
Daca mai ai retineri fata de congelarea mancarurilor, gandeste-te ca
aceasta este cea mai blanda metoda de conservare a alimentelor, asa se
pastreaza cel mai bine vitaminele din ele, fara a se folosi chimicale daunatoare
sau zahar. Si iti mai zic un secret: foarte multe firme catering vand mancare
decongelata, nu proaspat facuta...
Se poate congela nu numai mancarea gatita sau semipreparata, ci se
poate/pot de exemplu in cantitati mai mari:
cascavalul razuit grunjos (trebuie avut grija sa nu se preseze in cutie, ci
sa se puna lejer sa nu se lipeasca bucatelele una de alta. Se poate folosi
in stare congelata, nu trebuie decongelat- de ex. deasupra legumelor
gratinate la cuptor sau pt. pizza)
ghimbirul razuit (pentru ceai sau pentru condimentarea mancarurilor de
legume)
usturoiul zdrobit
verdeata de patrunjel sau marar spalata si maruntita
legumele radacinoase curatate, spalate si maruntite
Acestea se portioneaza in pungi, cutii de plastic sau in suportul pentru
cuburile de gheata (dupa congelare se pot muta in pungi sau cutii), in functie de
cantitatea de care vei avea nevoie la gatit. Ulterior cuburile se pot folosi unul cate
unul, cat e nevoie. Se poate economisi astfel spalarea vaselor si a ustensilelor...
painea proaspata (dar care nu e calda- e o alternativa buna de a salva
painea cumparata in exces din greseala sau in perioada sarbatorilor
legale, cand nu se gaseste paine proaspata, chiar daca magazinele sunt
deschise)
majoritatea prajiturilor si torturilor (se decongeleaza foarte rapid, in
cateva minute, din cauza continutului ridicat de grasimi)
aluatul dospit (pentru pizza, paine sau cozonaci- in principiu orice aluat
dospit)
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
14 pachetele de gustari cu sandwich, corn sau covrigi pentru scoala (in
diminetile cand adormi sau nu ai timp, sunt foarte practici - pana la
pauza mare se si decongeleaza)
VIII. Alte metode si idei pentru economisirea timpului la prepararea
mancarurilor:
gateste in lant: a) intr-o zi pulpe de pui cu orice garnitura, in cealalta
zi cu alta garnitura; b) intr-o zi cas pane cu cartofi pai si orez, iar in
cealalta zi mazare verde scazuta cu orezul ramas; c) o parte din ceapa
calita poate fi baza de tocanita, cealalta parte taitei lati cu cartofi, iar o
parte din tocanita poate fi tocanita, iar cealalta parte placinta cu carne
pregateste carnea si garnitura deodata, in aceeasi tava, in cuptor
curata toate legumele ce vrei sa folosesti la gatirea a mai multe feluri
de mancare in aceeasi zi, deodata
chiar daca nu le folosesti in aceeasi zi, legumele radacinoase (morcovii,
patrunjelul, telina) curatate, spalate si maruntite se pastreaza foarte
bine la frigider timp de o saptamana-doua intr-o cutie de plastic sau intr-
o punga bine inchisa: curata o cantitate mai mare deodata, si cand
vei face mancarea, va trebui doar sa le arunci in oala...
daca ai nevoie de ceapa calita la mai multe feluri de mancare in
aceeasi zi, caleste toata cantitatea deodata si imparte-o dupa aceea
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
15 foloseste curatatorul de legume, ai mult mai mult spor cu el (prima
data nici eu nu l-am putut folosi, dar nu m-am lasat, si nu-mi pare rau:
acum curatatul legumelor merge mult mai rapid decat fara el)
foloseste aceleasi ustensile pentru mai multe lucruri,
economisesti timp la spalatul vaselor (daca nu ai masina de spalat vase):
de ce sa scoti zdrobitoarea de usturoi cand faci chiftelute, cand oricum
ai razatoarea la indemana pentru razuirea cartofilor sau a morcovilor
(cine cum face)? Cu aceeasi razatoare fina poti razui si usturoiul, si nu
numai ca vei avea mai putine vase de spalat, dar razatoarea se si spala
mai usor decat zdrobitoarea de usturoi. De ce sa scoti pensula sa ungi
marginea pizzei cu ea, cand o poti unge si cu degetul pe care ai pus
cateva picaturi de ulei? De ce sa murdaresti lingura cu amestecarea
branzei cu ou pentru galustele de branza, cand oricum e zdrobitoarea
de cartofi deja in branza, si le poti omogeniza si cu aceea? La fel si
piureul de cartofi se poate bate foarte bine si cu zdrobitoarea de cartofi,
de ce sa mai murdaresti si telul?
la inlocuirea apei evaporate foloseste apa fierbinte incalzita intr-
un alt vas sau in fierbatorul de apa, asa nu vei opri procesul de fierbere
apa pentru pregatirea pastelor o poti incalzi in fierbatorul de apa
(metoda asta functioneaza numai la pregatirea a 150- 170 g de paste,
fiindca capacitatea fierbatoarelor de apa e in jur de 1500-1700 ml- apa
suficienta pentru cantitatea aceasta, la cantitati mai mari n-are sens) -
e de ajutor si in timp de canicula, esti gata mai repede si nu se umple
bucataria de aburi
un robot de bucatarie multifunctional de calitate poate fi de mare
ajutor in economisirea timpului, de multe ori necesitand mai mult timp
spalarea recipientului decat munca propriu zisa cu el... Insa prea multe
electrocasnice mici te pot incurca: ocupa prea mult spatiu util, si-ti
da mai mult de lucru cand faci curat... In loc de un prajitor de paine,
un gratar electric si un sandwich maker poti cumpara un grill mare de
calitate, pe care incap vreo 5 felii de carne si pe care-l poti folosi si ca
sandwich maker si ca prajitor de paine
in general si in bucatarie este valabil principiul „less is more”, nu e
nevoie de prea multe ustensile, prea multe electrocasnice: cateva cutite
ascutite de calitate de dimensiuni diferite (maxim 3 bucati- mic, mijlociu
si mare), cateva castroane mai mari si un tocator mare, incapator sunt
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
16 suficiente, nu trebuie inundata bucataria cu prea multe
echipamente
pune lucrurile din bucatarie folosite mai rar pe rafturile de sus ale
dulapului de bucatarie si cele folosite mai des sa fie la indemana,
iar cele folosite o data pe an (formele pt. prajitura de Craciun de ex.)
alunga-le linistita in dulapul din sufragerie sau unde nu te incurca)
selecteaza lucrurile din bucatarie, si lucrurile pe care nu le mai
folosesti de loc: doneaza-le, vinde-le sau arunca-le in functie de
starea lor si de valoarea lor materiala si personala (treci mai usor peste
remuscari, daca stii ca faci un bine altcuiva cu ele) Debarasare flylady>>
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
17 Spălarea vaselor
Cel mai bine e daca se face regulat, imediat dupa folosirea lor. Cel putin,
asa poti economisi cel mai mult timp, efort, detergent si mai multa apa. Totusi
se zice ca sunt mai fericite femeile care in loc de spalatul imediat al vaselor,
mai bine ciripesc un pic cu sotul lor.
Sa vedem atunci ce putem face sa ramana mai mult timp pentru giugiulit:
ustensilele folosite in timpul gatirii de care nu mai avem nevoie se pot
spala chiar in timp ce gatim, oricum trebuie sa ne clatim des mainile ori din cauza ca sau murdarit la curatarea legumelor, ori ca s-au manjit cu
ceva (albus de ou, ulei, unt, etc.)- de ce sa nu ne spalam mainile cu
spalarea unui vas? Castigam si timp si energie.
daca n-ai timp sa speli toate vasele inainte sa pleci de-acasa, in nici un caz
sa nu le lasi in chiuveta (daca nu ai copii si sot model ), daca nu vrei
sa te astepte munti de vase in chiuveta cand te intorci acasa: un singur
vas murdar in chiuveta poate sugera familiei sa lase acolo toate celelalte
vase nespalate
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
18 daca poti, investeste intr-o masina de spalat vase- se poate economisi
astfel foarte multa apa si timp. Daca la spalarea manuala a vaselor uneori
sunt necesari 120 de litri de apa, la spalarea cu masina de spalat vase sunt
suficienti intre 7,5-15 litri, in functie de tipul ei. Dezavantajul e insa (pe
langa valoarea investita initial in masina), ca trebuie sa ai mai multe vase,
dar de-alungul timpului precis le recuperezi pretul din apa economisita- ne
mai vorbind despre timpul castigat in care poti sa faci altceva, chiar sa si
inveti sau sa te ocupi de o afacere mica
daca tot nu ai acum bani pentru o masina de spalat vase, economiseste
apa si timp prin frecarea cu buretele a mai multor vase una dupa alta
inainte de a le clati- apa s-o opresti intretimp
ustensilele si tacamurile marunte le poti clati pe toate deodata cu ajutorul
unui cosulet de plastic care se potriveste in chiuveta, pur si simplu le
scufunzi in apa din chiuveta indopata sau dintr-un castron curat - idei
gasesti pe Ikea si pe pinterest
foloseste detergenti de vase de calitate, mai densi (Sano, Cif, Jar, etc.)-
cele ieftine ies mai scumpe daca faci un calcul pe termen mai lung. Daca
un detergent de vase de un litru mai ieftin (sa zicem de 2 lei) iti ajunge pe
o jumate de luna, iar celalalt mai scump (sa zicem de 9 lei), tot de un litru
iti ajunge pe trei luni si o saptamana, atunci cel din urma e mai ieftin- si nu
trebuie sa pui pe burete din el dupa fiecare farfurie...
daca totusi v-ati giugiulit in loc sa speli vasele, si murdaria s-a uscat deja
pe ele, pune pe cele mai murdare dedesupt in chiuveta- se vor inmuia in
timp ce speli deasupra lor pe cele mai putin murdare
vasul ars se curata usor frecandu-l cu bicarbonat de sodiu sau cenusa-
daca-i ars tare rau se poate pune la fiert cu putina apa si un pic de
detergent/sare/otet sau bicarbonat- nu trebuie luat imediat buretele de
sarma sau cutitul, se poate folosi spatula sau lingura de lemn sau o lingura
de metal pentru a scormoni grosul, apoi poate urma finisarea cu bicarbonat
vasele smaltuite decolorate se pot inalbi cu clor diluat sau bicarbonat
sa-si spele fiecare farfuria dupa ce a mancat, e un obicei foarte util: daca
sau putut obisnui cu spalatul pe maini cand sosirea acasa si cu spalatul pe
dinti inainte de culcare, atunci mai sunt sperante
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
19
Curăţenia
Aceasta este urmatoarea munca gospodareasca la care poti economisi
mai mult timp si energie. Nici la aceasta nu exista metode singur
rascumparatoare, fiecare dintre noi are sistemul lui mai putin sau mai mult
eficient: unii folosesc metoda flylady(a), altii lucreaza dupa alt sistem
inventat de ei insisi(b), iarasi altii lucreaza fara niciun sistem, totdeauna
facand curatenie acolo unde le sare in ochi suprafetele murdare, pe care daca au
timp in momentul acela le si curata, daca nu, nu(c)... Iarasi altii fac curat numai
ocazional, un fel de "curatenie de campanie" : un timp indelungat nu fac
deloc, iar cand se poate scrie cu degetul in praful de pe mobila, atunci fac
curatenie mare o saptamana non-stop(d)...
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
20 a)Metoda flylady: metoda aceasta se bazeaza pe principiul "orice (munca
casnica) se poate suporta timp de 15 minute". A fost inventata de o femeie
americana, care zice ca orice munca casnica efectuata, oricat de mica si de
imperfecta ar fi, este o binecuvantare pentru familie, eliminand astfel
amanarea din cauza perfectionismului.
Metoda aceasta practic este intretinerea permanenta a curateniei prin
impartirea procedeurilor de lucru in faze mai mici, de 15-30 de minute pe zi, si
impartirea locuintei/casei in zone, asa incat pe fiecare saptamana a lunii sa
pice o zona. Astfel se poate ajunge roata intr-o luna in toata locuinta, fara
a depune un efort semnificativ.
Iar daca exista etape de lucru care nu trebuie facute lunar ci mai rar, se
pot distribui pe diferite luni, ideea e ca intr-o saptamana sa ne concentram
pe o singura zona a locuintei (bineinteles in afara de curatenia de rutina
saptamanala - adica aspirarea si stergerea pe jos, stergerea prafului de pe mobile
si in afara de curatenia zilnica de rutina - adica de facut ordine in locurile asa zise
"hotspot-uri"- punctele fierbinti, in care lucrurile tind sa se aglomereze si sa se
faca dezordine - pe birou, pe masa, langa intrarea in locuinta, pe noptiera, etc.)
Cu aceasta metoda niciodata nu va fi toata locuinta in acelasi timp "bec
si luna", dar nici nu va predomina haosul si murdaria, fiindca tot timpul vei
face curat pe rand peste tot.
Chiar daca intr-o luna vei omite sa faci curat intr-un loc din diverse
motive (lucruri de facut la termen, boala, alte prioritati), in urmatoarea luna
sau in urmatoarele luni ii va veni randul, deci nu se va intampla ca unele locuri
sa nu fie sterse nici macar o data in trei ani...
Inca o idee importanta la aceasta metoda: fiecare incapere are in centru
un obiect care, daca e curat si ordonat toata incaperea va parea mai curata
si ordonata, chiar daca nu e perfect asa.
In bucatarie acest obiect e chiuveta stralucitoare si imprejurimea ei fara
vase murdare si resturi de mancare, in dormitor patul curat si aranjat (cu
noptiera aranjata langa el), in baie oglinda, chiuveta, robinetul, vasul si
capacul WC. Curatarea si aranjarea acestor locuri merita sa fie luate in rutina
zilnica.
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
21
De rutina saptamanala apartine aspiratul/maturatul, spalatul pe jos si stersul
prafului o data pe saptamana, deasemenea spalarea completa a vanei.
Exista deci rutina zilnica, cea saptamanala si cea a zilelor saptamanii.
De exemplu:
luni pui accent pe planificarea meniului si pe curatenia generala a locuintei,
marti pe cumparaturi,
miercuri pe alergarea prin oras pentru aranjarea lucrurilor administrative,
joi pe realizarea lucrurilor mereu amanate (de ex. sa mergi la ginecolog sau
sa aranjezi fotografiile copiilor intr-un album),
vineri pe curatarea si aranjarea gentii si a masinii,
sambata pe comuniunea cu familia, iar
duminica pe odihna si viata spirituala.
Sau poti denumi una dintre zile zi de spalat rufe si alta de gatit sau de
curatenie generala, iarasi alta de joaca in aer liber cu copilul, etc.
Acestea au fost doar exemple, ideea e sa ai un sistem echilibrat, croit dupa
nevoile tale personale, si ajustat in functie de etapa de viata in care traiesti...
Avantajul acestui sistem este ca nu-ti pierz entuziasmul asa de usor pe parcurs
ca in cazul "curateniei de campanie", la care trebuie sa muncesti zile intregi
fara rezultate de durata.
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
22 b)Metoda "aceleiasi etape de lucru": aceasta metoda se bazeaza pe
impartirea muncii in etape identice, cum ar fi spalarea geamurilor, a usilor,
lustruirea mobilei sau stergerea intrerupatoarelor care, daca oricum ai deja
ustensilele potrivite in mana, se pot face toate deodata, in aceeasi zi. Intr-o zi
inlaturarea panzelor de paianjen de pe pereti in toata locuinta, in cealalta zi numai
spalarea oglinzilor si a obiectelor de sticla (din vitrine, usi, etc.), in urmatoarea
zi te ocupi doar de abajurul lampilor, in cealalta doar de plantele de interior,
altadata de schimbarea lenjeriilor de pat si a prosoapelor, etc.
Si in acest caz se pot imparti in asa fel sarcinile sa ajungi roata intr-o luna, iar
cele care nu trebuie facute lunar, se pot repeta si ele periodic, dar mai rar.
Seamana cu metoda flylady din acest punct de vedere, insa nu imparte locuinta
in zone, ci imparte munca in diferite faze.
Din punctul de vedere a curateniei de durata aceste doua metode sunt cele mai
avantajoase, fiindca se fac regulat, cate putin in fiecare zi, dar totodata sunt
bine delimitate si in spatiu si in timp, prevenind astfel plictiseala.
c) Metoda "la nimereala": nu se stie niciodata de unde pana unde va tine- nici
in spatiu, nici in timp...
Observi ca blatul de bucatarie e plina de faramituri, il stergi, dar privirea ta cade
pe frontul sertarelor care sunt deja lipicoase de picaturile de gem si de cafea,
incepi sa le stergi si pe acelea, dar numai asa, superficial, sa nu fie chiar asa de
saritor in ochi: un pic aici, un pic acolo. OK, si asta e mai bine decat nimica, dar
rezultatul nu te satisface: aduci toate sculele, si faci un salt in curatenia
mare a bucatariei... si uiti de tot de ce ai intrat acolo: sa faci de mancare...
Aceasta e totusi mai mult decat nimica, si e mai eficienta decat curetenia de
campanie, fiindca se face mai des. Insa se poate pierde usor controlul asupra
timpului petrecut acasa, si se poate intampla usor ca nici nu mai ramane timp
pentru altceva. Sau ca in elanul prins uiti de celelalte obligatii. Acesta poate
duce usor la apatie, exact ca si curetenia de campanie: iti pierzi cheful la facut
curat, si incepi sa-l amani. Si cu cat mai mult il amani, atat mai greu va fi sa te
apuci din nou de treaba...
d)Metoda "curateniei de campanie": e cea mai ineficienta, cea mai
obositoare, cea mai epuizanta metoda, a carei efect se simte doar cateva zile
(mai ales daca stai intr-o zona plina de poluari- praf, fum, smog, etc.), si se face
cam de doua ori pe an, inainte de Pasti si de Craciun...
Ma gandesc ca nu trebuie prezentata nimanui, o cunoastem cu totii, respect fata
de exceptii (de ex. familia prietenei mele din copilarie, la care niciodata n-a fost
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
23 nici un firicel de praf. A fost insa zilnic o lista to do pe frigider, si toata familia
a luat parte din treburile casnice) .
Cateva reguli generale care sunt de folos indiferent ce metoda de
curatenie ai alege, pe care daca le respecti, iti usurezi munca:
#1 cand stergi pe jos cu mopul sau stergi suprafetele mari cu laveta, esti
gata mai repede, daca faci miscari paralele cu latura mai lunga a suprafetei
si nu cu latimea ei, schimband mai rar directia
#2 fa curat de sus in jos si dinspre interior spre exterior sa nu fii
contraproductiv, si fa ordine inainte sa te apuci de curatenie
#3 foloseste unelte profesionale si succesul e pe jumatate garantat: cu
un mop plat din microfibra de calitate, de 40 cm lat, cu coada telescopica si cap
practic rotativ, nu numai ca termini mult mai repede cu spalatul pe jos, dar il poti
folosi si in loc de matura in curatenia zilnica din camere sau la curatarea
peretilor de paianjeni (bineinteles uscat, nu ud). Nu agita praful ca matura, firele
de par si praful raman in microfibre, care se pot scutura, aspira sau spala sub jet
de apa calduta cu mana si putin detergent lichid (de spalat vase sau de rufe) in
functie de gradul de murdarie
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
24 #4 o galeata dreptunghiulara e mult mai practica la spalatul pe jos sau
geamuri, fiindca nu se rastoarna asa de usor cand storci mopul sau copiii alearga
langa tine
#5 o laveta de microfibra mare si rezistenta impaturita in patru, are opt
suprafete curate: foloseste-le pe toate intorcand-o, si clateste-o numai dupa
aceea - vei termina mai repede
#6 cu o laveta de microfibra poti evita folosirea „armelor chimice” cum
ar fi clorul si acizii duri de curatat. Vor fi suficiente bicarbonatul de sodiu, sarea,
otetul, zeama sau sarea de lamaie, pe celelalte mai dure lasandu-le deoparte
pentru cazuri extreme
#7 deasemenea nu e tot timpul necesar sa iei crema de curatat (care se
clateste greu, mai ales daca se foloseste din abundenta) si galeata cu apa, si sa
pierzi intreaga zi cu spalatul faiantei din bucatarie si baie: de cele mai multe ori
e suficient sa dai suprafata de curatat cu otet diluat cu un pulverizator (mai
ales daca faci curat dupa metoda flylady sau dupa aceleasi etape de lucru)
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
25 Spălarea rufelor
O alta munca care necesita organizare, altfel diminetile pot deveni
haotice: nu-ti mai gasesti o haina curata, cu ceea ce ai vrut sa te imbraci e in
cosul de rufe sau cealalta situatie: hainele intrate, decolorate sau prinse de alte
culori la spalat.
1. Sorteaza rufele murdare in functie de culori, gradul de murdarie, tipul
tesaturii si temperatura de spalat: ok, stiu ca asta ai facut si pana acum. Dar
ce-ar fi daca le-ai selecta dinainte, nu atunci cand le speli, ci daca le-ai strange
sortat deja din start - in loc de un cos urias de rufe murdare, in mai multe
cosuri mici, in care sa incapa cam o portie de rufe murdare? Ai economisi minim
jumate de ora/saptamana. Deoarece exista minim cinci tipuri de rufe de spalat
(albe, colorate de culoare deschisa, colorate de culoare inchisa, delicate si negre),
iar intre acestea mai putem face si alte sub-grupuri in functie de material (30C,
40C, 60C, 90C), deja ar fi prea multe cosuri in casa. Insa le poti preselecta
macar dupa un criteriu (culoare sau temperatura de spalat).
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
26 Ghideaza-te dupa eticheta din haine (despre care ce inseamna, as dori sa
scriu un articol in blog, ca sa nu mai fie semne mistice pentru nimeni ):
Exista mai multe posibilitati de a aranja estetic cosurile de rufe fara a
ocupa prea mult spatiu:
2 in 1- taburete de plastic rezistent in care se pot depozita rufele, cu orificii
de aerisire dedesupt (se pot eticheta cu niste abtibilduri/buline colorate care
indica temperatura de spalat sau culoarea rufelor din ele)
dulap pentru rufe murdare care se poate monta in baie: e de fapt o
etajera cu mai multe cosuri de rufe suprapuse
Dar si cosurile de rufe obisnuite pot deveni decorative, daca le asortam cu
stilul baii sau al camerei.
Spala rufele albe doar cu rufe albe, asa vor arata impecabil - pe cele care au
modele mici, colorate, pune-le mai bine impreuna cu cele colorate de culoare
deschisa.
La fel si cele negre, se pot spala numai cu cele negre sau gri inchis.
Rufele rosii necesita o atentie deosebita, astea fiind cele mai pacatoase in
lasarea culorii. E adevarat ca exista niste lavete pentru captarea culorii care
se pun in masina de spalat impreuna cu rufele, dar acestea maresc costul unei
spalari, si merita mai mult la cuplurile fara copii, unde se aduna mai greu rufele
– asa se pot spala rufe de culori diferite in acelasi timp.
Gandeste-te la sortarea rufelor deja la cumpararea lor: alege lenjeriile de
corp si de pat in nuante asemanatoare! Asa nu numai ca vei avea o locuinta
si o infatisare armonioasa, ci iti vei usura treburile casnice: mai putine
mormane de rufe selectate, mai putine cicluri de spalat, mai multa energie
economisita. Deasemenea ajuta si aranjarea lenjeriilor de corp de nuante
asemanatoare in dulapuri in asa fel, ca la toti membrii familiei sa ajunga in
cosul de rufe cam in acelasi timp (pune-le mai la indemana). Astfel nu vor
stationa acolo saptamani intregi, asteptand sa se adune o tura de rufe de spalat.
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
27 2. Indeparteaza petele si lasa timpul sa actioneze in locul tau si a masinii
de spalat: inmoaie rufele inainte de spalare. In loc sa le speli in apa fierbinte
si la ciclu lung, lasa-le la inmuiat timp de cateva ore in apa calduta in care ai
dizolvat si putin detergent cu enzime (scoate petele de sange, grasime, fructe,
etc.). Vei economisi astfel energie, cel mai mare consum de curent fiind la
incalzirea apei, nu la spalatul propriu zis. Numai sa nu le uiti in apa timp de mai
multe zile, cateva tesaturi sunt sensibile la inmuiatul prea lung.
3. Clateste-le foarte bine in mai multe ape: otetul pus in ultima apa de
clatire neutralizeaza detergentul ramas in rufe, invie culorile, protejeaza masina
de spalat de calcar, alunga mirosurile neplacute (mirosul lui propriu se evapora
din haine in timp ce se usuca), dezinfecteaza, e mai ieftin decat balsamurile de
rufe (care daca nu sunt de calitate, mai fac si mucegai in sertarul masinii de
spalat), nu polueaza mediul, dizolva grasimile depuse in tevi... Nu pot, decat sa-
l recomand !
4. Scoate rufele indata ce se termina programul masinii de spalat (ia in
considerare asta la programarea temporizatorului): daca nu ai timp sa le
si intinzi, si n-ai nici masina de uscat rufe, impatureste-le lejer si pune-le una
peste alta intr-un lighean mare sau intr-un cos de plastic sa nu se sifoneze.
Scutura-le bine mai intai, iar dupa aceea impatureste-le cu cat mai putine
indoituri, astfel se vor netezi cutele formate in timpul spalarii de la propria
lor greutate.
Acest lucru e eficace si atunci cand le-ai uitat in masina de spalat pentru
cateva ore: inainte sa le intinzi, scutura-le, si lasa-le sa se odihneasca un pic in
lighean una peste alta.
In caz ca nu ai temporizator la masina de spalat, dar nu vrei sa intinzi rufele
spalate la miazanoapte, poti pregati hainele murdare in masina de spalat
in seara/dimineata anterioara impreuna cu detergentul dozat si programul
selectat, fara a fi masina de spalat bagata in priza.
Nu-ti mai ramane altceva de lucru, decat sa-ti rogi membrii familiei care vor
fi acasa, sa o bage in priza cu atat inainte sa ajungi tu acasa, cat va dura
programul de spalat. Nu uita sa-ti lasi de rezerva jumate de ora, sa te poti
schimba, si sa poti rasufla cateva minute!
Chiar din cauza aceasta nu e bine sa speli si sa gatesti in acelasi timp, fiindca
ambele necesita atentie concomitenta. Niciuna nu se poate lasa deoparte intr-o
anumita faza, si sunt mai greu de sincronizat. Asa ca, daca poti, combini mai
bine curatenia cu spalarea rufelor. Curatenia nu se va arde, si nu se va fierbe
fleasca ...
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
28 5. Usuca-le la aer liber pe cat e posibil sau intr-o incapere aerisita:
Rufele uscate la aer liber au un parfum minunat - mai putin daca stai intr-un
oras plin de smog si e vreme rece. In astfel de situatii mai bine nu le intinde
afara, numai daca e vreme calda si se usuca rapid, ca sa nu absoarba mirosul de
fum.
Mai bine foloseste niste uscatoare de rufe practice si rezistente, sau chiar
suporturi de haine cu rotile pe care se pot agata si umerasele cu haine umede.
Sau monteaza in debara o bara de lemn sau de metal pe care le poti usca.
Vara poti profita de balcon, insa nu usca rufele la razele puternice de soare,
decat pe cele albe: acestea vor arata ca dupa o inalbire abundenta, pe cele
colorate pune-le insa la umbra sau intoarce-le pe dos (de altfel, se recomanda
sa le si speli pe dos, sa nu se decoloreze).
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
29 Călcarea hainelor
Calcarea hainelor apartine de muncile gospodaresti urate in viata multor femei.
Iata cateva idei sa scapi mai repede de ea:
daca nu usuci hainele in uscatorul de rufe electric, nu le centrifuga la
rotatie mai mare de 1000, fiindca rufele se sifoneaza prea tare. De aceea nici nu are sens sa cumperi masina de spalat cu rotatie de peste 1000/min,
astea fiind si mai scumpe cu cel putin 100-200 lei, si oricum nu te vor ajuta. Foloseste mai bine programul de calcare usoara al masinii de spalat,
care are mai mare grija de hainele tale sintetice. Iar in cazul hainelor de bumbac seteaza centrifugarea intre 800-1000 rot/min.
intinde rufele imediat ce sa oprit masina de spalat, scutura-le, inchide
nasturii, netezeste volanasele, aranjeaza-le la forma, trage un pic de gulere si mansete, si intinde-le pe umerase sau uscatorul de rufe. Sau macar
scoate-le si pune-le impaturite intr-un lighean, pana cand vei avea
timp/loc sa le si intinzi (nu le uita acolo ore intregi – se imput).
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
30 da, uneori si lipsa locului e problema: daca n-ai avut inca timp sa
impaturesti hainele uscate, nu le aduna si arunca deoparte intr-un colt, zicand, ca le vei calca sau pune la loc in curand, ca iti faci numai de lucru
sifonandu-se si mai tare. In plus nici nu ti le vei mai gasi in mormanul de haine. Mai bine impatureste-le frumos una cate una, aranjandu-le la
forma, fara sa le calci si pune-le la locul lor in dulap. Se vor netezi in dulap una peste alta, iar cutele fine vor disparea de la caldura corpului in
timpul purtarii.
calca numai camasile, bluzele, rochiile si pantalonii care trebuie
neaparat calcate. Tricourile, lenjeria de corp si de pat nu trebuie neaparat, si nici blugii. Daca pana acuma le-ai calcat pentru a le dezinfecta, te poti
linisti: otetul pus in ultima apa de clatire le si dezinfecteaza (nu trebuie sa fie sterile, mai lasa de lucru si pentru sistemul imunitar).
camasi si bluze: o veste buna iubitorilor de bumbac 100%, dar care
urasc sa calce: exista camasi si bluze tesute dintr-un bumbac (micro-twil)
care se prelucreaza in asa fel incat materialul sa se netezeasca in timpul uscarii, ne mai fiind nevoie de loc de calcare. Insa acestea sunt foarte
scumpe (camasi si bluze de marca Olymp, Eterna, Casa Moda). Merita doar pentru a economisi timp, nu si curent electric. Am vazut insa la Lidl
camasi de acest gen la preturi obisnuite si accesibile (50 lei). Pacat ca nu erau prea multe sortimente.
lenjeria de pat: unii recomanda sa cumperi doar din acelea care nu
necesita calcare. Acestea ori sunt de bumbac creponat, pe care nu se vad
cutele, ori sunt sintetice. Acestea insa nu sunt suportate de toata lumea: cele creponate uneori sunt mai aspre, cei cu pielea sensibila
sesizeaza acesta, iar cele sintetice nu sunt asa de placute, nu aerisesc, etc. Ce se poate deci face? Daca ai luat totusi lenjerie de pat de bumbac
obisnuit, ori nu o calca de loc (dupa vreo doua nopti oricum nu va fi aproape nicio diferenta fata de cea calcata - daca ai uscat-o asa cum ti-am
scris mai sus, si ai pus-o in dulap inainte s-o arunci intr-un colt), ori pune-o pe masa de calcat frumos aranjata, impaturita in 4, si calca celelalte
haine deasupra ei (intoarce-o si trage-o mai incolo din cand in cand)- se va calca „singur”
lenjeria de pat apretata si calcata isi va pastra prospetimea un timp mai indelungat, fiindca murdaria patrunde mai greu in ea, deci va trebui sa
le speli mai rar - insa vor absorbi mai greu umezeala (transpiratia)
perdelele: numai cele de bumbac, de in sau de matase necesita calcare:
pe toate celelalte poti sa le pui inapoi pe galerie imediat dupa ce le-ai scos din masina de spalat - se vor usca in cateva minute. Nu ocupa
loc pe uscatorul de rufe, si nu vor avea nici cute - nefiind impaturite si fiind trase in jos de propria lor greutate
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
31 calca hainele in momentul in care inca nu sunt complet uscate sau
daca ai ratat clipa respectiva uda-le putin cu apa cu ajutorul unui flacon cu pulverizator, si ruleaza-le stramt sa se patrunda umezeala - le
vei calca mult mai usor
daca calci des si mult, investeste intr-o statie de calcator cu aburi profesional sau semiprofesional, e mult mai usor sa lucrezi cu ele. E
suficient sa treci cu ea o singura data pe haine si doar pe o singura parte - aburii patrund profund si in celalalt strat
iar daca nu ai bani (deocamdata ) pe o astfel de statie, chiar si pana atunci foloseste calcatorul tau obisnuit, punandin el apa calda in loc de apa
rece - calcatul va fi mai eficient
daca s-au infundat orificiile pentru aburi al calcatorului din cauza apei dure,
foloseste functia de autocuratare, sau pe viitor pune apa distilata in calcator in loc de apa de la robinet
cu o masa mai lata de calcat vei economisi mai mult timp
incepe calcarea hainelor cu cele care se calca la temperatura mai mica si apoi cu cele care necesita temperatura mai mare, asa nu vei pierde
timpul cu asteptarea racirii calcatorului (si nu vei risipi curentul)
dupa calcare aeriseste hainele pe umerase (pana cand se usuca
complet si se racesc), abia dupa aceea pune-le la loc sau imbraca-le, altfel se vor sifona mai usor
Slujitoarea sau regina casei?
mamainvacanta.com - All right reserved
32
As mai fi vrut sa-ti zic multe, dar si asa s-a facut prea lung acest e-book. Nicio
problemă, mai avem loc sa povestim pe blog, si macar mi-au mai ramas
subiecte si pentru alte e-book-uri (despre bugetul familial va trebui sa scriu
altul).
Iti multumesc ca mi-ai citit aceasta carte!
Sper ca ti-ai gasit si tu cateva idei care-ti vor usura viata familiala si treburile
casnice, si sper ca practicandu-le, familia ta va avea senzatia aceasta cand
ajunge acasa si te vede: “WELCOME!”
Te astept sa-ti zici parerea in comentarii pe blogul meu de
supravietuire si pe pagina facebook mamainvacanta!
