108
Фотосессия послов отечественного стиля в ленинградской коммуналке Модный номер, Карл! СУПЕРХИТА НОВОГО СЕЗОНА 124 Дикий Эксклюзив! ЗНАМЯ РУССКОГО КУТЮРА ГОРДО НЕСУТ блузы с бантом парки смокинги бохо-платья рюкзаки косухи бриллианты В РУССКОЙ МОДЕ Первая тотальная энциклопедия всех лучших дизайнеров страны от А до Я ЖУРНАЛ О ЛЮДЯХ В КРАСНОДАРЕ Знай наших! ЕСТЬ КТО КТО УЛЬЯНА СЕРГЕЕНКО и Фрол Буримский Made in Pussia Герои труда

Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

  • Upload
    -

  • View
    257

  • Download
    20

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Citation preview

Page 1: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

КРАСНОДАР, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж,

тел. (861) 213-47-16 www.vanlaack.com

Рекл

ама

Фотосессия послов отечественного стиля в ленинградской коммуналке

Модный номер, Карл!

СУПЕРХИТАНОВОГОСЕЗОНА

124

Д и к и й Э к с к л ю з и в !

ЗНАМЯРУССКОГОКУТЮРА

ГОРДО НЕСУТ

блузы с бантомпаркисмокингибохо-платьярюкзакикосухибриллианты

В РУССКОЙ МОДЕ

Первая тотальная энциклопедия всех лучших дизайнеров страны от А до Я

ЖУРНАЛ О ЛЮДЯХ В КРАСНОДАРЕ

Знай наших!

ЕСТЬ КТО

КТО

УЛЬЯНА СЕРГЕЕНКОи Фрол Буримский

Made in Pussia

Ге р о и т р у д а

жу

рн

ал

о л

юд

ях

в к

ра

сн

од

ар

ек

рд

.co

6a

кa

.ru

№ 0

9 (

48

) 2

015

Page 2: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 3: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 4: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 5: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 6: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 7: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 8: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 9: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 10: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

8 крд.собака.ru сентябрь 2015

22 Дизайнер интерьеров

Игорь Стариков: «Дело в том, что в современном дизайне не существует понятия «я так вижу». Ты должен уметь объ-яснить свою позицию». Рубрика «Портреты»

фо

то

: а

на

ст

ас

ия

сп

ив

ак

, а

рх

ив

ы п

ре

сс

-сл

уж

б

Кольцо Solitaire от Korloff. Рубрика «Драгоценности. Новости». С. 76

ОблОжка

Фото: Арсений Джабиев. На Фроле: комбинезон из шелка с руч-ной вышивкой Ulyana Sergeenko Couture, винтажные сандалии. На Ульяне: блуза и юбка из авторского шелкового жаккарда Ulyana Sergeenko, колье Pasquale Bruni, коллекция Mandala, — розовое золото, аметисты, родолиты, иолиты, топазы, рубин, чалма из шерсти Ulyana Sergeenko, туфли с помпонами из меха норки Сhristian Louboutin for Ulyana Sergeenko Сouture

90летом температура ред-ко поднималась выше пятнадцати градусов. Суть погоды в Ислан-

дии — в пословице «Не нравится погода?

Подожди пять ми-нут — будет еще хуже». рубрика «путешествие»

стр.

10 Слово издателя 14 Выходные данные Портреты18 Михаил МессерерГлавный балетмейстер Ми-хайловского театра готовит к открытию сезона премьеру — новую версию «Корсара» Петипа20 анна ОсиловаДизайнер, финалист первого конкурса «Русский Силуэт» возвращается в модный бизнес 22 Игорь СтариковДизайнер интерьеров обновил фасад Wok cafe, а недавно стал эксклюзивным дизайнером летних террас Moet & Chandon24 Станислав ИваньковГенеральный директор ресто-ранного комплекса Rodicci открыл в Краснодаре первый «по-настоящему семейный» ресторан

Аперитив28 НадоПервый высокохудожествен-ный Онлайн Бутик FREYWILLE, сумки ручной работы с по-бережья Адриатики и ори-гинальная интерпретация итальянского блюда34 концертыЕгор Крид приедет в Красно-дар в конце сентября с де-бютным сольным альбомом «Холостяк»

Главное49 ТемаТотальная энциклопедия мод-ных брендов России от А до Я плюс подробный навигатор по самым симпатичным вещам нового сезона

70 Фотопроект «Стиль в деталях» Известные люди Краснодара рассказали, что они любят но-сить и где покупают одежду Стиль76 ДрагоценностиВсе главные желания теперь умещаются в треугольники — из драгоценного камня или хрусталя78 ЧасыГладкость — забота косметоло-гов. Часовщики же эффектно шрамируют «лица» хроно-графов колосками, волнами и лучами80 Улица

Образ жизни90 ПутешествиеСергей Лозовой вернулся в Крас-нодар после двух с половиной месяцев, проведенных в Ислан-дии, и рассказал редакции «Со-бака.ru», зачем отправляться на край мира с палаткой наперевес92 автоНемецкий бренд спустя восемь-десят лет со дня выпуска первой модели заслуженно признан одним из лидеров среди авто-мобильных компаний, но на до-стигнутом не останавливается100 Шейкер 104 Матрица

содержание

Page 11: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 12: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

10 крд.собака.ru сентябрь 2015

фо

то

: К

ри

ст

ин

а К

ов

ал

ев

а,

ар

хи

вы

пр

ес

с-с

лу

жб

слово издателя

Издатель журнала «Крд.Собака.ru» Дина Остроухова

Made in KrasnodarВсе чаще на светских мероприятиях, да и просто на улице я с радостью и даже некой гордостью замечаю стильно одетых людей всех возрастов. Меня, человека, испытывающего тягу к прекрасному, особенно вдохновляет, что для краснодарцев одеваться со вкусом становится непреложным правилом. Пусть нас пока не считают модной столицей, зато уже не первый год Красно-дар гремит на российских и международных конкурсах дизайнеров такими именами, как Ольга Садовая, Евгения Пияйкина, Ольга Продан. Свадебные наряды Ксении Кальмук украшают лучшие торжества, для выхода в свет выбирают платья Анастасии Заречной, а модели в одежде от Анастасии Не-красовой даже снимаются для итальянского Vogue. Это ли не показатель успеха? Этой осенью наша редакция покажет всей России, что Краснодар — город стильных, красивых и самобытных людей. Совместно со Street Style Krasnodar мы поднимем все #лукивверх! С 14 сентября выкладывайте свои фото в Instagram c хештегом #bestdressedkrd2015 и следите в Сети за ново-стями нашего модного проекта.

#лукивверхПлатья из коллекции Насти Некрасовой

Евгения ПияйкинаАнастасия Заречная

Ксения Кальмук

Коллекция Евгении Пияйкиной

Ольга Продан. Коллекция «Оригами»

#bestdressedkrd2015

Оля СадоваяОльга Продан.

Коллекция «Кварц»

Page 13: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 14: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

12 крд.собака.ru сентябрь 2015

Те

кс

Т:

Та

Ть

ян

а с

оч

ил

ин

а.

Фо

То

: а

на

сТ

ас

ия

сп

ив

ак

Одежда и обувь: Versace Макияж и прическа:

салон красоты Redken Loft Антураж, место съемки:

«Angelov Гараж inc.»

герой месяца

Юлия Красюк ее первая коллекция летних платьев и ту-

ник разошлась на ура — это подстегнуло

молодого дизайнера к дальнейшей рабо-

те. в сентябре Юлия представит лимитиро-

ваннуЮ осеннЮЮ коллекциЮ ByMilayju

в бутике «angelov гараЖ inc.» и совместно

с худоЖницей екатериной анисимовой

выпустит свитшоты под своим брендом.

Когда мне в руки попадает карандаш, я делаю наброски, в голове постоянно крутятся какие-то модели. Раньше я шила платья для себя, но когда поняла, что вещи нра-вятся людям, они интересуются, где купить такие, реши-ла создать свой бренд. В летнюю коллекцию вошли пять моделей, сексуальных и в то же время сдержанных. Счи-таю, чтобы выглядеть стильно, необязательно одеваться только в именитые бренды, нужно просто иметь вкус и сочетать люксовые вещи с доступными. Сейчас я рабо-таю над осенней коллекцией, в ней будут четыре платья с ручной росписью. Я стараюсь уловить желания своих клиентов, что-то перешить, доделать, поэтому каждый наряд получается особенным. Я точно никогда не сделаю неженственную вещь, ведь девушка всегда должна оста-ваться девушкой.

Page 15: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

г. Краснодар, МЦ «Красная Площадь», тел. 8 929 838-99-59

Рекл

ама

Page 16: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

ДИНА ОСТРОУХОВА Издатель/DINA OSTROUHOVA Publisher [email protected]ВеРОНИкА ТАРАСеНкО Шеф-редактор/VeRONIkA TARASeNkO Senior editor [email protected]

ТАТЬЯНА ЧеРНЫШ Выпускающий редактор/TATIANA CHeRNYSH Sub-editor [email protected]ТАТЬЯНА СОкОЛЬНИкОВА Арт-директор/TATIANA SOkOLNIkOVA Art-director [email protected]

ТАТЬЯНА СОЧИЛИНА Журналист МУРАТ ШАРТАН Журналист

АНАСТАСИЯ СПИВАк Фотограф/ANASTASIYA SPIVAk PhotographerкРИСТИНА кОВАЛеВА Фотограф/kRISTINA kOVALeVA Photographer

РУСЛАН ФАРРАХОВ Препресс/RUSLAN FARRAHOV Рrepress [email protected] ЛюбОМИРА ГРеЧкИНА корректор/LYBOMIRA GReCHkINA Proof-reader

ОЛЬГА ПАНИНА корректор/OLGA PANINA Proof-readerОТДЕЛ РЕКЛАМЫ /ADVERTISING DEPARTMENT:

ОЛЬГА АЙТОВА Руководитель отдела продаж/OLGA AITOVA Department director [email protected]ЭМИЛИЯ ЛИЛЭЙ Заместитель руководителя отдела продаж /eMILIYA LeLAY Assistant of department director [email protected]

АЛекСАНДРА ГАХОВА Менеджер по работе с клиентами/ALekSANDRA GAHOVA Account manager [email protected]МАРГАРИТА ДеНИСеНкОВА PR-менеджер/MARGARITA DeNISeNkOVA PR manager [email protected]

ДИСТРИбУцИЯ/CIRCULATION [email protected]Журнал «крд.Собака.ru» № 9 (48), сентябрь 2015 г. Выходит ежемесячно.

Учредители: ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру» и ООО «Собака. краснодар»/Sobaka krasnodar. Адрес учредителя ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру»: 123298, г. Москва, ул. Маршала Малиновского, 6, корп. 1, оф. 3.

Адрес редакции в Санкт-Петербурге: 199155, ул. Уральская, 13, тел. (812) 327-50-77, www.sobaka.ru. Адрес учредителя ООО «Собака. краснодар»: 350063, г. краснодар, ул. Мира, 25р.

Адрес редакции в краснодаре: 350002, ул. Северная, 353, тел./факс (861) 274-60-07, 274-60-08.Издатель: OOO «Собака. краснодар». Директор Татьяна Левченко. Адрес издателя: 350063, г. краснодар, ул. Мира, 25р.

Отпечатано: ИП ютишев А. А. (типография «Омега-Принт»), г. Ростов-на-Дону, ул. Горького, 3. Заказ № 730 от 23.08.2015. Подписано в печать 27.08.2015. Дата выхода в свет 31.08.2015. Тираж 8 000 экз.

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного

согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников.

Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет.Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций по краснодарскому краю и Республике Адыгея (Адыгея) (свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 23-00927 от 25 июля 2012 года).

Рекламно-информационное издание.

Исполинский черный опал из Австралии весом почти 22,5 карата в под-веске Laguna Diamant Collection облепил дра-гоценный планктон из бриллиантов и сапфиров.

Page 17: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

МЦ «Красная Площадь»ТРЦ «Галерея Краснодар»

ТРК «OZ MALL»Новороссийск

МЦ «Красная Площадь»waggon.frРе

клам

а

Page 18: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Региональная сеть «собака.ru»

ООО «ТОП 50»:ВЕРОНИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ Издатель / VERONIKA BELOTSERKOVSKAYA Publisher [email protected]

ИНЕССА ГАЕВСКАЯ Председатель совета директоров / INESSA GAEVSKAYA Chairman МАРИНА КАМИНАРСКАЯ Издательский директор группы «Собака.ru» / mARINA KAmINARSKAYA Publishing director of Sobaka.ru group [email protected]

ЕВГЕНИЙ ДОМНИЦКИЙ Управляющий директор / EVGENIY DOmNITSKIY managing director [email protected] ЯНА МИЛОРАДОВСКАЯ Главный редактор / YANA mILORADOVSKAYA Editor-in-chief [email protected]

ВИтАЛИЙ КОтОВ Редактор. Главное / VITALIY KOTOV Editor. Glavnoe [email protected]КСЕНИЯ ГОЩИЦКАЯ Директор отдела моды и искусства / KSENIYA GOSHCHITZKAYA Head of department of fashion and art [email protected]

АЛЛА ШАРАНДИНА Бьюти-редактор. Стиль / ALLA SHARANDINA Beauty editor. StyleВАДИМ КСЕНОДОХОВ Стилист/ VADIm KSENODOHOV Stylist [email protected]

КРИСтИНА ШИБАЕВА Редактор. Образ жизни, светская хроника / KRISTINA SHIBAEVA Editor. Lifestyle, high life pages [email protected]НАтАЛьЯ НАГОВИЦыНА Журналист / NATALYA NAGOVITSYNA Journalist

ВиктоРия костЮк ответственный секретарь / VICTOrIYA kOsTYuk Editorial assistant [email protected] ИГОРь МОЖЕЙКО Арт-директор / IGOR mOGEIKO Art-director [email protected]

МИХАИЛ ДОМАНСКИЙ Дизайн, верстка / mIKHAIL DOmANSKY Designer [email protected]анна аникина Фоторедактор / ANNA ANIkINA Photo editor [email protected]

АЛЕКСАНДРА ЕРАЩЕНКОВА Литературный редактор / ALEKSANDRA ERASCHENKOVA Rewriter [email protected]ВИКтОРИЯ ИГНАтЕНКО Корректор / VICTORIYA IGNATENKO Proof-reader

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В МОСКВЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN MOSCOW: тел./Phone (495) 280-76-95ВЕРА КОСЯКОВА Коммерческий директор / VERA KOSYAKOVA Commercial director

АЛЕНА ПРОКОФьЕВА Руководитель отдела специальных проектов / ALENA PROKOFYEVA Special project manager [email protected]наталья Рабощук Руководитель направлений «Мода», «Часы», «Ювелирные украшения» /

NATAlYA rAbOshChuk head of directions Fashion, Watches, Jewelry [email protected] НАтАЛИЯ тЕКОЕВА Руководитель направлений «Мода», «косметика», «Парфюмерия» / NATALIYA TEKOEVA head of directions: Fashion, Cosmetics, Perfumery

ЛЮБОВь тАРАСОВА Координатор / LYUBOV TARASOVA Coordinator ЛИЦЕНЗИОННЫЙ ОТДЕЛ / LICENSE DEPARTMENT:

ВИКтОРИЯ ПЯтыГИНА Директор / VICTORIA PYATYGINA Director [email protected]АНДРЕЙ ЗАЙЦЕВ Дизайнер / ANDREY ZAITSEV Designer [email protected]

Екатеринбург: ООО «Медиацентр» тел./Phone (343) 287-0120 ЕЛЕНА АЮПОВА Издатель / ELENA AYUPOVA Publisher КСЕНИЯ ХАЛтУРИНА Главный редактор / KSENIYA KHALTURINA Editor-in-chief. Иркутск: ООО «Шангри Ла» тел./Phone(3952) 48-8799 ЮЛИЯ ЦВЕЛЕВА Издатель / YULIYA TSVELEVA Publisher Казань: ООО «Журнал о людях. Ру» тел./Phone (843) 236-3386 ДИЛЯРА БАЙЧУРИНА Издатель и главный редактор / DILYARA BAYCHURINA Publisher and editor-in-chief. Краснодар: ООО «Собака Краснодар» тел./Phone (861) 278-2350 ДИНА ОСтРОУХОВА Издатель / DINA OSTROUKHOVA Publisher НАтАЛьЯ ШАБАтУРА Главный редактор / NATALYA SHABATURA Editor-in-chief. Красноярск: ООО «Петроград» тел./Phone (391) 241-1141 ЕВГЕНИЯ АРБАтСКАЯ Издатель / EVGENIYA ARBATSKAYA Publisher МАРИЯ ЮФЕРОВА Главный редактор / mARIYA YUFEROVA Editor-in-chief. Нижний Новго-род: ООО «Собака Нижний Новгород» тел./Phone (831) 437-6866 ЕЛЕНА БАЛАКИНА Издатель / ELENA BALAKINA Publisher НАтАЛьЯ ДУМКИНА Главный редактор / NATALYA DUmKINA Editor-in-chief. Новосибирск: OOO «Лап-пония-Сибирь» тел./Phone (383) 203-4544 МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Издатель / mARIYA mOKROVITSKAYA Publisher ПАВЕЛ ЮтЯЕВ Шеф-редактор / PAVEL YUTYAEV Senior editor. Пенза: ООО «Лидер Пресс» тел./Phone (8412) 99-0504 ЛАРИСА тЮтИНА Издатель и главный редактор / LARISA TYUTINA Publisher and editor-in-chief. Пермь: ООО «ИД „МилаМедиаГруп“» тел./Phone (342) 227-6206 МАРИЯ ИЛАтОВСКАЯ Издатель / mARIYA ILATOVSKAYA Publisher АНАСтАСИЯ тОЛКАЧ Главный редактор / ANASTASIYA TOLKACH Editor-in-chief. Ростов-на-Дону: ООО «Издательский дом mark media Group» тел./Phone (863) 266-6170 НАтАЛьЯ ЧАВКИНА Издатель / NATALYA CHAVKINA Publisher АНАСтАСИЯ САМОтЕЕВА Главный редактор / ANASTASIYA SAmOTEEVA Editor-in-chief. Самара и Тольятти: ООО «Агентство интеллектуальных технологий» тел./Phone (846) 207-0986 ЕКАтЕРИНА БО-РОДАЙ Издатель и главный редактор / EKATERINA BORODAY Publisher and editor-in-chief. Уфа: ООО «Рекламные технологии» тел./Phone (347) 293-5325 ЭЛИЗА САВАСИНА Издатель и главный редактор / ELIZA SAVASINA Publisher and editor-in-chief. Челябинск и Магнитогорск: ООО «Спич Медиа Групп» тел./Phone (351) 945-2124 ВАЛЕРИЯ РУКАВИШНИКОВА Издатель и главный редактор / VALERIYA RUKAVISHNIKOVA Publisher and editor-in-chief

Диалектика Чайна-тауна застыла в кольце Couture Voyage Stephen Webster: зо-лотая королевская кобра никак не может поймать себя за хвост, который украшает вырезанный из белого халцедона лотос.

ж урнал о людях в городе

Page 19: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Рекл

ама

Краснодар, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж, тел. (861) 213 48 13

Page 20: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

18 крд.собака.ru сентябрь 2015

портреты Те к с т : В и т а л и й К от о В . Ф о т о : а л е К с е й К о с т р о м и н

Вы получили имя в честь деда, который был зубным врачом, но стал основателем театральной династии?Да, это так. Он был образованным человеком, говорил на восьми европейских языках, не знал лишь английского, а в возрасте се-мидесяти пяти лет решил прочитать Шекспира в подлиннике, по-шел на курсы английского и выучил его. Дед увлекался театром, водил на спектакли своих восьмерых детей, которые потом в ли-цах разыгрывали увиденное. Его старший сын, мой дядя Азарий Азарин, стал актером и режиссером, работал со Станиславским и Немировичем-Данченко и возглавлял Московский театр имени Ермоловой. Старшая дочь, Рахиль, была звездой немого кино, но оставила карьеру, когда вышла замуж и родила троих детей Ми-хаилу Плисецкому, советскому консулу на Шпицбергене, кото-рый был репрессирован и расстрелян. Елизавета Мессерер была талантливой комической актрисой. Асаф Мессерер — выдаю-щийся танцовщик Большого театра, он впоследствии стал великим педагогом. В воз-расте шестнадцати лет, по-бывав на балете «Коппелия», он влюбился в этот жанр и, проучившись два года, сна-чала в частной студии, а по-том в школе при Большом театре, поступил в труппу, тут же став премьером. Балет выбрала и моя мама, Суламифь Мессерер, ставшая примой Большого театра, народ-ной артисткой. Следом пришли в искусство мои кузены и кузины: всем известная Майя Плисецкая, выдающийся театральный художник Борис Мессерер, балетмейстеры Александр и Азарий Плисецкие, балетный педагог Наум Азарин.Вы были танцовщиком Большого театра, но очень рано решили получить образование педагога. Почему? Я перфекционист. Моя карьера складывалась успешно, но рядом находились два гиганта мужского танца — Николай Фадеечев и Владимир Васильев. Я не понимал, как другие артисты не видят своей ущербности по сравнению с ними. При этом я лет с пяти наблюдал, как моя мама дает уроки: меня не с кем было оставить дома, поэтому она брала меня в класс Большого театра. Еще учась в балетной школе, я преподавал своим одноклассникам, когда не приходил заболевший педагог, и эти уроки ребята лю-били больше всего. Танцуя в Большом, а в качестве приглашен-ного солиста еще и в ленинградском Кировском театре, в Перми

и Праге, я просто рвался быть педагогом — окончил ГИТИС и в тридцать лет получил специальность педагога-балетмейстера. В 1980-м вы вместе с матерью оказались в Японии и уже не верну-лись в СССР. Как вы пришли к такому решению?Конечно, мы с мамой обсуждали это годами: несмотря на на-личие всех материальных благ, хотелось быть хозяином самому себе, говорить то, что думаешь, ездить куда хочешь. Я приехал с труппой Большого театра в Нагою, а мама в это время препо-давала в Токио — уже много лет ездила туда, помогая создавать театр балета. Она позвонила мне, и я уже по интонации ее голоса понял, о чем пойдет речь. Всю ночь мы проговорили, а наутро пошли в посольство США. У мамы было приглашение препо-давать в Нью-Йорке, в Американском балетном театре (ABT) , мы решили воспользоваться этой возможностью и оба полу-чили визы. Мы не просили политического убежища, как об этом

писали в советской прессе. Меня сразу пригласили про-фессором в Нью-Йоркскую консерваторию танца, затем я стал постоянным приглашенным педагогом в Лондонском королевском балете, давал уроки прак-тически во всех ведущих балетных труппах мира. Тем временем началась перестройка, не стало Со-

ветского Союза, и друзья все настойчивее звали меня приехать в Москву. Поначалу это казалось невозможным, но в 1993 году российский консул принес мне визу прямо в Ковент-Гарден, и я решился. В Москве я щипал себя за руку каждые десять минут, чтобы убедиться, не сплю ли, потому что прежде приезд в Россию мог только присниться мне в кошмаре. Тогда я познакомился с ба-лериной Ольгой Сабадош, влюбился, женился, теперь у нас двое детей — дочке пятнадцать лет, а сыну шесть. Дочь учится в школе в Великобритании, а жена выступает в Ковент-Гардене. С 2009 года вы работаете в Михайловском театре. Как вам удается существовать на две страны? Это тяжело, но я стараюсь бывать в Лондоне по два-три дня каж-дые две недели. Иногда семья приезжает ко мне в Петербург. Сейчас вы репетируете «Корсар». В какой редакции он пойдет в театре? Спектакль был поставлен в 1856 году в Париже Жозефом Мази-лье, затем множество раз ставился в России, и наиболее известной является версия Мариуса Петипа, которая дошла до наших дней в нескольких редакциях других хореографов. Новую жизнь «Кор-сару» в 1973 году дал замечательный мастер Константин Михай-лович Сергеев. В Мариинском театре сейчас идет версия Петра Гусева, созданная им в 1950-е — кстати, для МАЛЕГОТа, нынеш-него Михайловского. А мы выбрали именно редакцию Петипа — Сергеева. Но я не делаю точную копию этого спектакля: жизнь меняется, для того чтобы балет смотрелся интересно, нужно по-ставить себя на место авторов-постановщиков и представить, что бы они придумали сегодня.

Отец Михаила — мото- и автогонщик Григорий Леви тин, основатель советской школы фигурно-акро-батической езды по вертикальной стене. Мессерер владеет английским, французским, итальянским и испан-ским языками, на которых ведет уроки. В Михайловском театре поста вил балеты «Лебединое озеро», «Лаурен-сия», «Дон Кихот», «Пламя Парижа». В «Корсаре» при-мут участие премьеры Иван Васильев, Леонид Сарафа-нов, заслуженная артистка России Екатерина Борченко.

еще учась В балетной шКоле, я давал уроки своим одноклассни-

кам — они их обожали

мессерер

Главный балетмейстер михайловского театра работал в труппах ролана Пети и нинетт де Валуа, мориса бежара и матса Эка, является приглашенным педагогом в ла скала, нью-йоркском ABT и Венской опере. В сентябре он открывает 183-й театральный сезон премьерой балета «Корсар».

михаил

Page 21: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 22: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

20 крд.собака.ru сентябрь 2015

портреты

О вас не было слышно уже давно, чем вы занимались все это время?Действительно, у меня был долгий перерыв из-за того, что я с го-ловой ушла в семью и воспитание детей. Борису одиннадцать, Владимиру девять. Они уже взрослые, так что снова есть время строить грандиозные планы и заниматься любимой работой. У меня всегда были клиенты на носибельные наряды, но для души хочется заняться авангардом. Все-таки с дорогой тканью не по-фантазируешь, а мне, как художнику, хочется куража.Над чем вы сейчас работаете?Сейчас я участвую во всероссийском печатном проекте Ars Longa в Москве с образом «Контраст» и в художественной выставке «МатриархАРТ» в Сочи. Там будут представлены две работы. Ведущая Армине Курдоглян стала для меня и музой, и моделью. Костюм состоит из юбки, корсета и ожерелья. Материалы про-стые — картон и пакля, но это не значит, что вещи дешевые. Они технологичны и очень трудоемки, что называется, от-кутюр, и по сложности обработки превосходят об-щепринятый текстиль. Так в поисках нестандартных ре-шений тренируется и отта-чивается моя дизайнерская мысль. Задача — из непри-емлемых материалов создать изысканные вещи, смотря на которые зритель будет испытывать удивление. Образ «Армине» — часть большо-го и амбициозного проекта, для которого я нахожу интересных, социально активных и вдохновляющих меня людей. Каждому из них будет сделан костюм, всего порядка тридцати, потом орга-низую выставку. Все модели из нестандартных материалов: бума-га, мочало, целлофан, металл, пластик, солома, резина.Что вас вдохновляет?Очень часто я вижу где-то фактуру или случайную вещь, кото-рая запускает в голове мысли: «А как это повторить в одежде? Какие материалы помогут сымитировать фактуру, какой будет держать форму и передаст нужный цвет?» Я использую самые разные способы конструирования, иногда макетирую, а иногда рассчитываю и размечаю все с линейкой на лекале. Иной раз во время работы сознание отключаю. Тогда получается то, что рассчитать нельзя. Мозг еще не знает, что такое возможно, а руки сами делают. У меня границ вообще нет, спасибо авангардному

Анна ОсилОва

Дизайнер, финалист первого конкурса «Русский Силуэт» возвращается в модный бизнес после длительного перерыва с новым футуристическим проектом ART&fication, лицами которого станут краснодарские и московские знаменитости.

Анна Осилова — выпускница факультета дизайна Института экономики, права и естественных специ-альностей при КубГУ, член Творческого союза ху-дожников, дипломант дизайнерских конкурсов Smirnoff, Конкурса профессиональных модельеров имени Надежды Ламановой. Работала в департа-менте образования Краснодарского края, куриро-вала конкурсы «Ах, эта мода», «Лучший закрой-щик-портной», «Лучшая школьная форма».

Я поСтАвилА Себе зАДАчу делать такие вещи, кОтОрые пОтОм бы в музее хранились

те к с т : м а ш а ГО м и а ш в и л и . Ф о т о : а н н а ГО н ч а р О ва

прошлому. Помню, когда я участвовала в «Русском Силуэте», мою футуристическую серебряную коллекцию Pulsar оценил сам Жан-Шарль де Кастельбажак, сказал, что я нестандартно мыслю. Это помогло осознать, что та самая мысль и есть главное в моей работе. В итоге из всей кипы дипломов и наград у меня остались только автографы любимых мастеров, все остальное я сожгла семь лет назад. Было ощущение, что все, что я делала, только ради медалей, а без них я будто никто.Не жалеете?Сейчас для Союза художников частично восстанавливаю инфор-мацию. Но я все равно не жалею. Я поняла, что это всего лишь хронология событий, которые для меня мало что значат. Этот жест перезапустил мое осознание себя.Расскажите о своих детях.Я даю им большую свободу, запретов у них мало. Оба занимают-ся греко-римской борьбой в школе имени Поддубного, рисуют,

поют. Этим летом у них в почете временные татуировки, а до этого был период креативных стрижек. Надо дать детям возможность попробо-вать «остренькое» в без-опасном режиме. Потом им надоедает, и они сами отказываются от внеш-них проявлений в пользу понимания себя как лич-

ности. Мы часто ведем долгие беседы, чтобы они проговаривали свои эмоции, осознавали причины своих поступков и слов. Ино-гда даже прошу у них совета, надо же дать понять, что я серьезно их воспринимаю. Конечно, я сама все решу, но они, таким обра-зом, чувствуют ответственность, начинают структурно мыслить, включаться в процесс.Вы несколько лет подряд сами проводили фестиваль молодых дизайнеров «Актуал». Не хотите ли возродить эту идею, организо-вать Краснодарскую неделю моды? Мы и показы постоянно устраивали при дружеской поддержке модельного агентства Art Models. Единственное, над чем можно сейчас подумать, — конкурс, который бы взращивал местных молодых дизайнеров. Тогда через несколько лет будет здоровая конкуренция. В этой профессии недостаточно получить обра-зование, еще надо быть предпринимателем, пиарщиком, хоро-шим организатором, иначе провал обеспечен. И самое главное, постоянно критически подходить ко всему, что делаешь. Я уже пережила тот этап, когда все на резинках, крючках, по-быстрому. Ощущение после этого неприятное, ну не чувствуешь себя масте-ром. Да, классно придумано, клас сная идея, но мозгов не хватало довести до ума. Теперь мне в первую очередь для себя хочется все сделать идеально. Наверное, громко звучит, но я поставила себе задачу делать такие модели, которые потом бы в музее хранились. Как я буду к своим вещам относиться, так и клиенты станут. Рань-ше я думала, что делаю все ради славы и денег, а сейчас поняла — ради своего мастерства, все остальное приложится.

Page 23: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Анна  Осилова и Армине  Курдоглян

Page 24: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

22 крд.собака.ru сентябрь 2015

портреты

С чего началось ваше сотрудничество с Moёt?Я сам отправил коммерческое предложение представителю компании с расчетами, визуализацией и чертежами. Изна-чально мы собирались разработать только дизайн фирменной стойки, но я подал идею сделать целый летник. Первая терраса расположилась на территории ресторана La Villa в Краснодаре, вторая — в «Кемпински Гранд Отель» в Геленджике. Главной целью было создать уникальный дизайн при минимальном бюд-жете. Даже при условии, что ты занят в этой сфере около десяти лет, — задача не из простых.Рисовать начали еще в школе?В третьем классе, а в пятом пошел в художественную школу — мама настояла. Я занимался легкой атлетикой, прыжками с ше-стом и не задумывался о том, чем хочу заниматься в дальнейшем. В результате школу я окончил экстерном, участвовал в олим-пиадах, многие из них выиграл и решил посвятить свою жизнь живописи. Только на вто-ром курсе худграфа КубГУ я понял, что архитектура мне ближе, и начал делать упор именно на компью-терный дизайн. Учитывая современный рынок изо-бразительного искусства, заработать на этом мастер-стве довольно сложно. Одна моя знакомая, вернувшись из Японии, пыталась вбить нам, что учить программу 3D Max — самое главное, ведь за ней будущее. Жаль, что мы прислушались к ней только спустя не-сколько лет, когда эти технологии, наконец, дошли и до России.Кто был для вас примером, наставником?Мне всегда нравились работы Михаила Врубеля — жесткие, неразмытые тона, четкие линии. А еще картины Максима Одо-ряева. У него потрясающий стиль живописи. Иногда я старался подражать ему, но вовремя одумался и стал развивать свою индивидуальность. В чем вы ищете вдохновение?Я считаю, незачем выдумывать велосипед. Я черпаю идеи в архитектуре городов, в которых удается побывать во время путешествий. Все, что остается делать современным дизайне-рам, — качественный микс, все остальное уже придумали за нас. Меня бесконечно вдохновляют работы Филиппа Старка и ком-пании Super Potato из Японии.

Игорь Стариков

Дизайнер интерьеров обновил фасад Wok cafe, создал поп-арт-дизайн для кафе «Эники-Беники», Abricos и кондитерской «Леди Мармелад» и оформил еще около двадцати заведений в крае, а недавно

стал дизайнером брендированных летних террас Moёt & Chandon.

Два вечера в неделю дизайнер посвящает игре в хоккей, иногда катается на кроссовом мотоцикле и любит рыбалку. Убежденный фанат Manchester United девять раз посещал матчи любимой команды на ее исторической родине, в Англии. Своим куми-ром считает Уэса Борланда, гитариста Limp Bizkit, а еще слушает The Subways и The Killers. Сейчас читает автобиографию главного тренера «манчесте-ров» сэра Алекса Фергюсона.

Дело в том, что в со-временном ДИзайне не существует поня-

тИя «я так вижу»

те к с т : в е р о н и к а т а ра С е н к о . Ф о т о : а н а С т а С и я С п и ва к

Клиенты дают вам полную свободу действий или, как прави-ло, диктуют свои условия?Дело в том, что сегодня в дизайне не существует понятия «я так вижу». Ты должен уметь объяснить, почему ты решил поступить так, а не иначе, и насколько это решение окажется полезным и комфортным для самого клиента. Это раньше, в двухтысячные, мы рисовали в Paint или Corеl нереальные проекты с кривыми линиями, безумными потолками, огром-ным количеством декоративных точек освещения и прочей всякой ерундой. Многие, к сожалению, так и не переросли это творческое бунтарство.Что бы вы назвали самым сложным в своей работе?С психологической точки зрения самое тяжелое, когда ты подготовил классный проект, а получилось совсем не то, что ты планировал. Может сказаться экономия на ма-териалах, отношение «спустя рукава» клиентов. И это всегда

большое разочарова-ние. Я считаю, лучше накопить и сделать круто, чем выбрать тяп-ляп-дизайн, зато быстро и дешево. Отличительные чер-ты дизайна от Игоря Старикова?Обязательно должны быть качественная керамика, интересные

фактуры, подсветка. Если вы привыкли обклеивать стены в зале обоями в цветочек, забудьте об этом. Дерево, камень, металл при должной обработке смотрятся куда эффектнее. Больше всего я люблю «бомбить» все ненужные перегород-ки — никаких «арочек».Помните свой первый проект?Это была квартира в морском стиле. Клиенты отнеслись очень педантично к каждой мелочи, и он на деле оказался в точности как на картинке. А после, когда мы работали с Никитой Татарниковым в Inside Design, одними из наших самых масштабных проектов стали интерьеры Баскет-холла и Ледового дворца. Тогда мы сотрудничали с главным архи-тектором края Юрием Рысиным. Мы чертили проект тол-щиной в шесть томов, а после того, как в Перми сгорел клуб «Хромая лошадь», пришлось полностью его переделывать, учитывая новые требования пожарной безопасности. Что самое главное для дизайнера?Быть всесторонне развитым по части инновационных тех-нологий, пробовать себя в разных стилях. Я люблю хай-тек, но не ограничиваюсь только им одним. А еще нужно быть готовым к дебатам со строителями, прорабами. Надо уметь отстаивать свою позицию и привыкнуть быть постоянно занятым. Я могу вести одновременно около двадцати про-ектов — опыт позволяет мне создавать дизайн квартиры за ночь. При такой нагрузке неизбежно повторение некото-рых элементов, но можно сделать их своими фишками.

Page 25: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 26: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

24 крд.собака.ru сентябрь 2015

портреты

Как появилось название Rodicci?Мы искали стопроцентно уникальное название, семей-ное, родное. Концепция нашего заведения — ресторан, где одинаково комфортно гостям всех возрастов. Первой реакцией на презентации названия Rodicci были тепло и улыбка — эмоции искренние, верные. И позже из мно-гих мы выбрали именно его. Написание стилизовали под фамилию большой многонациональной семьи с фамиль-ным гербом в виде заглавной буквы R. Но сама суть сло-ва — русская. Это именно то, о чем все думают в первую очередь. Родичи — это родственники, а у нас семейный ресторан. И на свадебном банкете кто гуляет? Тоже они!Чем гостей удивлять будете?Про безупречное качество еды и обслуживания говорить не буду, это само собой разумеющееся. В основу успеха ставлю стабильность. К примеру, в Rodicci есть детская комната с аниматорами, няней, развивающими програм-мами. И она работает всегда, а не так: сегодня есть, завтра нет. Высо-кую планку взять не так сложно, гораздо труднее соответствовать уровню не месяц и не два, а все время. Нужно развиваться, удивлять, ломать стереотипы и в обслуживании, и в управлении. Персоналу я говорю так: «Представьте, что к вам пришли гости. Ведите себя, как дома, окружите радушием и заботой. Предложите чай или кофе, расскажите, что вкусного у вас есть». Стрем-люсь к тому, чтобы официантам нравилась их работа. Тогда и гостю будет комфортно в общении с ними. Мои со-трудники участвовали в разработке меню и барной карты, потому что я уверен: без вовлеченности нет привержен-ности. Так они чувствуют, что приложили ко всему руку, и дорожат результатом этого труда. Помимо ресторана, у нас есть банкетные залы: один более торжественный, другой строже и сдержаннее. Первый помогает сэконо-мить на оформлении торжества, а второй — создавать на его основе проекты любой тематики. Мы даем гостям и ту и другую возможность.А сами вы какую кухню предпочитаете?

Станислав Иваньков

Генеральный директор ресторанного комплекса Rodicci в свое время организовал не одно масштаб-ное мероприятие в GalichHall и был участником запуска парка развлечений в Сочи, а недавно открыл

в краснодаре первый «по-настоящему семейный» ресторан.

К открытию ресторанного комплекса команда Rodicci готовилась почти год. Дизайн-проект нового заведения разработал Андрей Калашников. Меню создали талант-ливые шеф-повар Денис Слепцов и шеф-кондитер Оксана Сихаджок. Помимо семейного ресторана на первом эта-же, в Rodicci есть банкетные залы на втором и третьем этажах вместимостью сто пятьдесят и двести гостей соот-ветственно, где банкетный менеджер Кристина Запева-лова организует любое торжество.

Ставлю Себе цель Сломать СтереотИпы

И в обСлужИванИИ, и в управлении

те к с т : м а ш а Го м И а ш в И л И . Ф о т о : а н а С т а С И я С п И ва к

Я люблю домашнюю кухню, особенно русскую: кубан-ский борщ, жареный картофель, мясо. Но так как активно занимаюсь спортом, то чаще выбираю отварную грудку с гречкой — это тоже вкусно. Каждый день пью напитки для здоровья, которые делают в нашем ресторане, очень полезные и оригинальные. Неделя на фруктово-овощных коктейлях — и любого хоть в космос отправляй!Кто больше всего повлиял на вас в профессиональном плане?В 1999 году я попал на тренинг, где женщина-преподава-тель рассказывала удивительные для меня вещи касаемо этики и эстетики обслуживания. Тогда я понял, что рабо-та официанта важна и значима для формирования имиджа заведения, если делать ее хорошо. Я задумался, почему в Европе часто на этой позиции заняты взрослые люди.

К примеру, подойдет к вам молодая девуш-ка-официант или муж-чина лет сорока пяти, доверия к кому боль-ше? И дело не столько в опыте работы, сколь-ко в опыте жизни — че-ловек будто с высоты прожитых лет тебе дает совет. Он выдер-жанный, как хороший

коньяк или вино, ему можно доверять и к его мнению сто-ит прислушиваться.Какова ваша личная история в ресторанном бизнесе?В сфере общественного питания я начинал официан-том в студенческом кафе. Сейчас вспоминаю это время с улыбкой. Помню, выносил свой первый заказ полчаса, только с четвертого раза мне это удалось. Три молодые девушки заказали ромовые бабы и чай. Сначала я разлил чай, потом споткнулся, вцепился в поднос двумя руками и все-таки удержал. Покраснел, побледнел, вернулся на бар и почти раздумал возвращаться обратно, но при-ятель бармен уговорил довести начатое до конца. Девуш-ки даже вызвались сами мне помочь — мило, конечно, но краснеть от этого меньше я не стал. Так начался мой путь от официанта, бармена, администратора до дирек-тора отеля. Развитием карьеры стала работа в «Сочи Гранд Отель Поляна», затем в Краснодаре на должности руководителя отдела по обучению персонала, далее Galich Hall, после должность руководителя проектного управ-ления общественного питания «Сочи Парка». Когда мне предложили заняться новым ресторанным комплексом, задумался, ведь на тот момент я уже работал над интерес-ным и глобальным проектом в Сочи. Но так я устроен, что люблю ставить себе новые задачи. Мне нужны постоян-ные всплески эмоций, новые идеи, новые проекты, цели, мечты и планы. Поэтому я вернулся обратно в Краснодар за новой порцией «адреналина».

Page 27: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 28: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 29: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Найти в репертуаре современных экспериментальных театральных студий по-становку, которая  бы  регулярно  проходила  с  аншлагом  на  протяжении  не-скольких  лет,  не  так  легко,  и  спектакль  «Дышу  тобой»  —  один  из  немно-гих. Виртуозное отображение всей гаммы чувств и переживаний влюбленных и различных противоречивых жизненных ситуаций при помощи одной только

пластики, языка тела и интерактивное общение с залом — то, благодаря чему проект та-лантливого молодого хореографа Рустама Надыршина становился победителем в гон-ке  за  звание  лучшего  театрального  перформанса  три  года  подряд.  Идея эффектного завершения шоу под проливным дождем уже обрела многочисленных последователей — главную фишку «Дышу тобой», не стесняясь, копируют и цитируют во время высту-плений танцевальные студии по всей стране. Тем не менее шоу удается сохранять свою уникальность, быть гвоздем программы фестивалей, благотворительных концертов и ак-ций, а также быть частью индустрии моды — в свое время театр открывал показ Валентина Юдашкина. Абсолютный must see нового сезона, который обещает разделить эту осень на «до» и «после».

27 крд.собака.ru сентябрь 2015

Одни эмОцииХореограф петербургского театра современного танца «ИскушенИе» Рустам НаДыРшиН пРивезет в КРас-НоДаР уНиКальНое шоу поД До-жДем — постаНовКу «Дышу тобой», продолженИе ИсторИИ «между мной И тобой» И треХкратного лауреата пре-мИИ «лучшИй проект россИИ».

блиц

Австрийский бренд FREYWILLE открыл бутик на онлайн-площадке.

Новаторская кавказская гастрономия и незаурядное название в новом ресторане «бамбарбия Киргуду».

ариша задунайская представила новое меню в Gray Goose cafe.

едамаст-хэв

Дворец культу­ры железно­дорожников,

3 октября

Те

кс

Т:

Ве

ро

ни

ка

Та

рас

ен

ко

. Ф

оТ

о:

ар

хи

Вы

пр

ес

с-с

лу

жб

надо 28 мода 30 еда 36 блиц 44

Page 30: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

аперитив|надо

те

кс

т:

Ве

ро

ни

ка

та

рас

ен

ко

. ф

от

о:

ар

хи

Вы

пр

ес

с-с

лу

жб

сентябрь

аксессуарCampomaggiМарко Кампомаджи, основатель и креативный директор марки, в мире моды отличается тем, что ис-пользует виды кожи и технологии производства те же, что и в год создания компании, — стабильность длиной в тридцать пять лет. Особый способ выделки кожи при помощи растительного масла, строгий лаконичный ди-зайн сумок и ограниченная цветовая палитра каждого аксессуара, которая включает коричневый, черный, коньячно-рыжий и оливково-зеленый оттенки, — глав-ные составляющие изделий одного из самых узнавае-мых брендов с побережья Адриатического моря. Магазин Karma of Charme, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100

декорArte PurA

Марка текстиля — проект успешного дизайнера мужской и женской одежды

Даниелы Даллавалль, созданный более десяти лет назад и обладающий единым концептом, объединяющим моду и декор. Особенность домаш-

него текстиля Arte Pura в том, что для отбеливания тканей используются

не химические вещества, а соль — она не повреждает волокна и подчеркива-ет текстуру материала, создавая каче-ственные изделия, каждое из которых

уникально.Салон Lino casa, ТЦ «Карнавал»,

ул. Буденного, 2, тел. (861) 202-46-36

блюдоРизотто с пюРе

из зеленого гоРошкаВариантов ризотто, традиционного итальян-

ского гарнира, в рецептуре одной только Северной Италии сотни, но шеф-повар

ресторана Most Константин Галкин для об-новленного осеннего меню выбрал, пожалуй,

лучший — со взбитыми сливками и свежей мятой. А еще дополнил блюдо обжаренным во фритюре перепелиным яйцом и козьим сыром — и закуска, и полноценный обед. Ресторан-бар Most, ул. Кубанская Набережная, 37/3

украшение«сБ золото»Золотое кольцо, инкрустиро-ванное топазом и фианитами, из обновленной коллекции украшений московской ювелир-ной фабрики — талисман для путешественников. Во многих странах мира из топаза изготав-ливают обереги на все случаи жизни, а еще он считается камнем дружбы, благоразумия и духовной чистоты — чем не до-стойный компаньон на время осенних отпусков?Ювелирный салон «Золотой лотос», Ставропольская ул., 108, тел. (861) 239-04-11

коллекцияInWeAr MAtInIqueНовая коллекция скандинавского бренда женской одежды придержи-вается единого нордического стиля, отточенного за годы существования марки, и предлагает элегантную моду по доступной цене. В осенне-зимней линии этого года все изделия представ-лены в строгой цветовой гамме, но до-полнены интересными «сезонными» принтами: «гусиной лапкой», абстракт-ными набросками и анималистичным змеиным принтом.Магазин InWear Matinique, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, тел. 8 929 838-99-59

28 крд.собака.ru сентябрь 2015

надо брать

*ОО

О «

ФРА

Й В

ИЛ

ЛЕ»

Чис

топр

удны

й бу

льва

р, д

. 17,

стр

. 1, 1

0100

0 М

оскв

а, О

ГРН

103

7739

867

659

онлайн бутикFREYWiLLE

Австрийский ювелирный дом обновил официальный сайт и запустил новый — пер-вый высокохудожественный Онлайн Бутик* бренда со схожей стилистикой и дизайном, вдохновленным интерьерами фирменных бутиков FREYWILLE. Новая площадка созда-на при помощи современных технологий,

позволяющих пользоваться сайтом с любого устройства с выходом в интернет.

shop.freywille.com

Page 31: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Открытие в сентябре

Бутик женской одежды и обуви для дома и отдыха г. Краснодар, ул. Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 2-й этаж

тел. (861) 292-40-07, +7 928 884 40 07 www.petitpas.ru

Рекл

ама

Page 32: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

30 крд.собака.ru август 2015

аперитив|мода

те

кс

т:

ве

ро

ни

ка

та

рас

ен

ко

. ф

от

о:

ар

хи

вы

пр

ес

с-с

лу

жб

Плексигласовые и кожаные клатчи с изображением черных и красных мастей искать стоит в новых капсулах Charlotte Olympia, Urania Gazelli и Olympia Le-Tan. Американский бренд Del Toro также пополнил коллекцию ставших уже культовыми слиперов кипенно-белой моделью с пиковой и червовой вышивкой, а модный дом Paul Smith «отыгрался» на мужских аксессуарах: линию классических серебряных запонок украсили рисунки покерных костей. Карл Лагерфельд тоже решил не отставать и поддержал моду на азартные игры: показ последней кутюрной коллекции Chanel начался с театрализованного представления с участием Кристен Стюарт, Джули-анны Мур, Ванессы Паради и Риты Ора. Посланницы дома попытали удачу за рулеткой в центре подиума в Grand Palais прямо во время дефиле, демонстрируя заодно исключительные произведения ювелирного искусства Chanel Haute Joaillerie. А французский дом вы-

сокой моды Hermes предпочел отбросить в сторону компромиссы и косвенное цитирование и создал три подарочных набора с дизай-нерскими игральными картами для покера или бриджа. Ставки сделаны и ставки еще будут.

Пошла играВерный способ Выиграть В казино — купить его. В ноВом сезоне дизайнеры соВетуют не отказыВаться от страсти к азартным играм, но беспечной расточительности предпочесть Выгодные Вложения — В украшения, аксессуары и обуВь с карточным принтом.

Кара ДелевиньКристен Стюарт, Джулианна Мур и Лара Стоун на показе кутюрной коллекции Chanel, осень 2015, в Grand Palais

Кендалл Дженнер Линдси Виксон

Игральные карты Hermes

Клатч Charlotte Olympia

Фотография Ричарда Аведона

Запонки Paul Smith

Page 33: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 34: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

аперитив | лицо

известны в городе под брендом Stefa№13 и очень популярны среди местных жите-лей. Как оказалось, в свое время не я одна отправилась на поиски идеального ку-пальника и осталась ни с чем, но это пошло на пользу.По той же причине решились на создание полноценной коллекции одежды?Можно сказать и так. Сейчас я работаю над осенней коллекцией, где уже будут представлены платья и накидки, как для образа в стиле спорт-шик, так и для выхода в свет. Самым важным для меня является качество, ведь если я решила что-то де-лать, делать это нужно на пять с плюсом, а не пускать пыль в глаза. Еще я стараюсь акцентировать внимание на оригиналь-ных аксессуарах и не упускать ни одной детали. Очень много времени было по-трачено на поиски красивой фурнитуры и прочих мелочей. Коллекция будет представлена уже в этом месяце в бутике «Angelov Гараж inc.» наряду с капсулами известных российских дизайнеров. Бутик также является своеобразной картинной галереей, где можно посмотреть и приоб-рести мои работы.Что еще для вас является источником вдох-новения, кроме живописи?Музыка. И литература, конечно. В послед-нее время всем знакомым советую прочи-тать «Крайон. Путешествие домой. Майкл Томас и семь ангелов» Ли Кэрролла. Если вас мучают прошлое и неизвестность будущего, эта история — самое то. Она мо-тивирует к саморазвитию, преодолению трудностей с любовью в сердце, помогает понять смысл своего пребывания на земле. Есть, разумеется, и девиз, которому я ста-раюсь следовать. Он звучит так: «Попы-тайтесь быть хотя бы немного добрее, вы увидите, что окажетесь не в состоянии со-вершить дурной поступок». И я полностью согласна со Львом Толстым.Бутик-галерея «Angelov Гараж inc.», ул. Хакурате, 3, тел. 8 918 198-62-34

Те

кс

Т:

Ве

ро

ни

ка

Та

рас

ен

ко

. Ф

оТ

о:

ал

ек

се

й а

бра

мч

ук

Екатерина ушакоВа Стилист салона красоты Redken Loft, талантливая художница и с недавних пор дизайнер запустила капсульную коллекцию купальников Stefa№13 в бутике-галерее «Angelov Гараж inc.», а в этом месяце планирует выход дебютной линии женской одежды.Насколько важны навыки художника-живописца в процессе создания дизайна одежды?Безусловно, очень важны, ведь у творче-ского человека, связанного с искусством, совершенно другой взгляд на некоторые вещи. Мой отец получил художественное образование, и я всегда восхищалась его работами, мечтала взглянуть на мир его глазами, понять его восприятие и перенять этот дар. Мы часто проводили бессонные ночи за беседами о тайнах мироздания и рисованием — я многому у него научи-лась. Сначала я писала картины для себя, позже для друзей, и, как говорится, молва разошлась. Мои работы стали заказывать для оформления ресторанов, покупать в качестве подарков близким. Для меня каждая картина — отдельная история, которую удалось запечатлеть на холсте,

воспоминание, реальность, повод для глу-бокого философского размышления. Что, как не это, может помочь начинающему дизайнеру? Кроме того, моя основная работа стилиста-визажиста напрямую связана с людьми и удовлетворением их вкусов и потребностей относительно сво-ей внешности — тоже неплохой навык для конструктора.Почему вы взялись в первую очередь за дизайн купальных костюмов?История типичная для многих дизайне-ров — безрезультатные поиски привели к созданию собственной модели. Тем более что реализация своей задумки показалась мне достаточно простой и включала на-личие хорошего, качественного материала и креативного мышления. В итоге я вы-пустила ограниченное количество экс-клюзивных купальников, которые стали

Купальники из коллекции Stefa№13

к а п с ул а

32 крд.собака.ru сентябрь 2015

Page 35: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Страсть как вкусно!Ресторанный комплекс Rodicci: г. Краснодар, ул. Передовая, 36, тел. (861) 231-11-11, rodicci.ru

rodicci

Страсть как вкусно

Реклам

а

Page 36: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

34 крд.собака.ru сентябрь 2015

аперитив|концерты

Те

кс

Т:

Ве

ро

ни

ка

Та

рас

ен

ко

. Ф

оТ

о:

ар

хи

Вы

пр

ес

с-с

лу

жб

Почти десять лет назад трек Кертиса Джек-сона Candy Shop взорвал всевозможные

чарты и не сходил с топовых позиций музыкальных хит-парадов мно-

жества стран, а строчка «I take you to the candy shop, I’ll let you lick the lollypop» стала и вовсе хрестоматийной в среде хип-

хоп-исполнителей. Пока одни поддерживали сингл на уровне слу-

шателей, другие доверяли 50 cent роль творческого наставника, и Егор Булаткин, сегодня более известный как KReeD, был в их числе. Черпая вдохновение в стиле за-падного рэпера, одиннадцатилетний Егор взялся за сочинение первых песен и запись любительских аудио- и видеороликов — потребность в признании своих способ-ностей преследовала его уже со школьных лет. Первый клип «Любовь в сети» он снял сам в 2011 году. Позже с этим треком Крид

KReeDитная историяЕгор Крид, новая звЕзда музыКально-го лЕйбла Black Star Inc. и главная причина бЕссонницы большинства шКольниц страны, приЕдЕт в Краснодар в КонцЕ сЕнтября при поддЕржКЕ Компа-нии Show StarS с дЕбютным сольным альбомом «ХолостяК».

Крид — самый юный представитель лейбла

Black Star Inc.

Егор — сын генерального

директора завода «Унитрон»

В академии имени Гнесиных музыкант учится по специаль-ности «продюсер»

К двадцати од-ному году рэпер успел записать

более 70 треков

Певец — самый стиль-ный мужчина России

по версии портала Woman.ru

Клип «Невеста», 11 млн просмотров

обошел соперников в конкурсе «Звезда ВКонтакте — Пятый канал» в номинации «Лучший хип-хоп-проект», а спустя год его кавер-версию хита «Не сходи с ума», со-бравшую миллион просмотров на YouTube, заметил Тимати, автор оригинального сингла, и предложил сотрудничать с лей-блом Black Star Inc., кузницей будущих ку-миров молодежи. Успешные композиции, такие, как «Самая-самая» и «Невеста», вмиг оказались на волнах практически всех радиостанций России, а их звучание казалось вездесущим. Точное знание му-зыкальных предпочтений своей целевой аудитории привело Егора к победе на фе-стивале «СПИД STOP», премии ZD Awards и премии телеканала RU TV. Следить за покорением профессиональных вершин двадцатиоднолетним рэпером увлекатель-но еще и потому, что, будучи протеже глав-ной «черной звезды» страны, Крид может рассчитывать на скорый выход на между-народную арену. А там и до дуэтов с идолом 50 сent недалеко.

стратегически верное решение музыканта сделать ставку на лю-бовную лирику — одна из причин успе-ха у большинства слушательниц

5интересных

фактов об исполнителе

Arena Hall, 20 сентября

ТРи виДеоРоЛиКа, ПоКоРившие

YouTube

Клип «Самая-самая», 31 млн просмотров

Клип «Любовь в сети», 8 млн просмотров

Page 37: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Реклам

а

Page 38: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

П р я м а я р е ч ь

РестоРанный обозРеватель «собака.ru» откРыла баРхатный сезон в статусе кавказ-ской пленницы, заглянула в гости к номи-нанту пРошедшей пРемии «топ 25», оказа-лась в центРе Рима, не покидая пРеделов гоРода, и отбРосила в стоРону навязчивые идеи об исключительно вегетаРианском Рационе. кажется, надолго.еда

Н о в о е м е Н ю

Стефано Дзарбо, владелец и шеф-повар ресторана Stefano, как никто другой знает все о тонкостях средиземноморской, сицилий-ской кухни и не прочь просветить жителей юга России. Знаем-то много, но, как оказалось, далеко не все.огромные, по-итальянски щедрые порции, ингредиенты, привезенные с род-ных берегов, и привычные блюда в новом авторском исполнении: пицца, паста, ризотто, карпаччо — стефано дзарбо подошел к разработке концеп-ции гастрономической карты своего ресторана с похвальной щепетиль-ностью. буррату, моцареллу и рикотту он предпочитает готовить сам, также, как и всю выпечку, но знакомство с новым меню рекомендует начать с филе телятины на карпаччо из картофеля с розмарином и кремом из горгонзолы с ристретто марсала с грушей на пару. Пашковская ул., 61, тел. (861) 267-34-44

«Ателье вкусА»В новом ресторане-винотеке под руководством Горана Степановича, номинанта премии «Крд.Собака.ru» «ТОП 25» в категории «Шефы года», «формирование аппетита» выступает в роли главного приоритета, а европейская кухня с паназиатской пикантностью — основой меню. на вкус и цвет товарищей нет — это мы уже проходили, но степановичу удается не-мыслимое, и на одной кухне кулинар сочетает внушительное количество гастрономи-ческих направлений, чтобы уж точно угодить каждому гостю. стоит ли в очередной раз говорить об отменном вкусе и оригинальной подаче? победитель международного конкурса среди профессиональных поваров Balcan Culinari Cup иначе попросту не умеет. кроме того, в винотеке можно приобрести тихие, игристые и крепкие напит-ки из тех, что особенно пришлись по душе, по ценам крупных сетевых магазинов, а со-бираясь домой, заглянуть в соседнюю кулинарию за десертами и домашним хлебом от прославленного повара. ул. Яна Полуяна, 47/2, тел. 8 988 352-03-52

Стоит только привыкнуть к креативу, бьющему ключом из маркето-логов сети ресторанов «Суп Групп», а они снова удивят. На этот раз новаторской кавказской гастрономией и незаурядным названием. вспоминая самые «бомбящие» перлы отечественного кинематографа, сложно не сказать о ленте «кавказская пленница», в которой каждая вторая реплика персонажей автоматически становилась крылатой фразой. управ-ляющая компания «суп групп» поддержала неординарный юмор режиссера леонида гайдая не только на словах, но и на деле, процитировав юрия нику-лина в названии нового заведения с кавказским специалитетом и богатой картой аперитивов. есть, как говорится, хорошо, а хорошо есть еще лучше. МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 2-й этаж, тел. 8 918 081-48-88

от к р ы т и ел о к а ц и я

Мировой тренд на рестораны в формате шоу-кухни набирает обороты, и Красно-дар не стал исключением. В заведении «Голый повар», кроме «политики про-зрачности», посетителей привлекают фирменные стейки, бургеры и более чем доступные цены.перечень самых хитовых позиций меню вместо ряда сложносочиненных блюд из сложнопроизно-симых заморских ингредиентов — секрет успеха многих заведений, ориентированных на европей-скую кухню. в «голом поваре» к тому же мясо по-дают по цене овощей и с гарниром, уже включен-ным в конечную стоимость, сангрия собственного приготовления станет отличной заменой летним лимонадам, а еще здесь все продукты локального происхождения и поступают в ресторан прямиком из местных фермерских хозяйств. ТРК OZ Mall, Крылатая ул., 2, тел. 8 967 656-77-74

Голый расчет

обсуждая концепцию буду-щего ресторана, мы опира-лись на идеи европейских коллег, в частности, ресто-рана Cal Pep в барселоне. Фокус направили именно

на еду, а не на пафос, статусность, поэтому мы

решили, что принцип шоу-кухни — то, что нам нужно.

гости наблюдают работу поваров прямо за барной стойкой, узнают секреты приготовления любимых

блюд из первых рук, неред-ко даже сами дают советы.

все это создает вполне непринужденную атмо-

сферу, в которой каждый посетитель чувствует себя

комфортно.

Кирилл Приваловдиректор по развитию

сети ресторанов

36 крд.собака.ru сентябрь 2015

с Эмилией лилЭй

«БамБарБия Киргуду»

Сделано в Италии

Page 39: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

37 крд.собака.ru сентябрь 2015

Те

кс

Т:

ма

ша

го

ми

аш

ви

ли

. Ф

оТ

о:

ар

хи

вы

пр

ес

с-с

лу

жб

Это жаркое — одно из самых популярных блюд в Аргентине, откуда совладелец заведения Олег Менакер черпает вдох-новение для кухни. Так что идея витала в воздухе еще со дня открытия ресторана полтора года назад, но только сейчас удалось найти действительно хорошую козлятину — ее поставляют из Австралии и Уругвая. Но для аутентичного вкуса

важно не только правильное мясо, но и соблюдение рецептуры. Поэтому шеф-повар La Vaca тушит его в белом вине в те-чение пяти часов, как и на родине блюда. Пока что жаркое можно попробовать только в качестве осеннего предложения,

но оно имеет все шансы перекочевать в основное меню — вершить судьбу козла будут посетители.Аргентинский ресторан La Vaca, Аэродромная ул., 13

Новый сезоН рестораН La Vaca открывает долгождаННым специальНым предложеНием. к огромНому выбору мясНых блюд добавилась еще одНа позиция — жаркое из козлятиНы,

приготовлеННое по оригиНальНому аргеНтиНскому рецепту.

Полюбишь и козла

аперитив|меню

Жаркое из козлятины

Дмитрий Бронштейн, шеф-повар

ресторана La Vaca

Page 40: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Tiki Bar «Papaya»

Главной особенностью полинезийской кухни явля-ется сочетание кислых и сладких вкусов. Что уж говорить об экзотических названиях блюд и ингре-диентов, будь то салат «Ломи-ломи сэмон» или стейк из акулы. Интерьер Tiki Bar «Papaya» выполнен

в стиле экваториальных пляжных заведений, эскизы и маке-ты мебели, настенных тотемов и других атрибутов воплощены в жизнь на местных мануфактурах и дизайнерских студиях. Каждую пятницу в заведении устраиваются тематические вечеринки с гавайскими песнями, танцами и костюмами, а по выходным — мероприятия для детей, где можно узнать об основах кораблестроения и о других прелестях пиратской жизни. В течение всего рабочего времени в Tiki Bar «Papaya» транслируется «Радио Гавайи» в прямом эфире с расслабля-ющей этнической музыкой. Также здесь можно попробовать около 90 видов крепких напитков со всего земного шара, не-забываемые тики-коктейли в уникальных бокалах в форме статуй тики удивят даже самого искушенного ценителя. А еще в заведении есть оригинальная коктейльная книга, куда мож-но вписать собственный рецепт или комбинацию любимых составляющих, назвать его в свою честь и тем самым внести лепту в разнообразие барной карты.Красная ул., 77, тел. 8 988 558-88-33

В центре города открылся первый в краснодаре Tiki Bar «PaPaya», место, где интерьер, кухня и карта аперитиВоВ Выдержаны В едином гаВайском стиле.

Буше из картофеля и креветок

Шашлычки из молодой телятины по-гавайски

12 +

аперитив|место

38 крд.собака.ru сентябрь 2015

Те

Кс

Т:

Му

РАТ

ША

РТ

Ан

. Ф

оТ

о:

Ан

Ас

ТА

сИ

я с

пИ

ВА

К

Page 41: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

39 крд.собака.ru краснодар 2015

Специфическая рецептура средиземноморских блюд, известная рядовой итальянской хозяйке, для некоторых жителей юга России по-прежнему в новинку, а кулинар Инзирилло Кармело, стало быть, тот, кто займется исправлением этого досадного упущения. Уже познакомив местных гурманов с «правильно» приготовленной пастой, пиццей, карпаччо, ризотто и различными десертами, шеф-повар взялся за создание осеннего приложения к основному меню

и дополнил гастрономическую карту целым рядом новых позиций. Каждая из них — непривычное сочетание вкусов, ингредиентов и способов подачи. Этой осенью в Da Carmelo хитами сицилий-ских и итальянских блюд обещают стать утиный суп, соте из ово-щей и морепродуктов, пенне с цукини и креветками, а также цукини и тальята на пару и парпаделле с кроликом в фирменном соусе.Ресторан Da Carmelo, ул. Дзержинского, 100, тел. (861) 258-37-77, www.dacarmelo.ru

РестоРан итальянской кухни Da Carmelo, названный в честь шеф-повара ИнзИ-рИлло Кармело, отКрылся совсем недавно, но уже вовсю готовИтся К осеннИм переменам — новые блюда, сИцИлИйсКИе делИКатесы И сезонные ИнгредИенты.

СицилийСкие Сезоны

Те

кс

Т:

Ве

ро

ни

ка

Та

рас

ен

ко

. Ф

оТ

о:

ар

хи

Вы

пр

ес

с-с

лу

жб

аперитив|меню

Креветки и гребешок под сырным соусом

Соте из море­продуктов

Парпаделле с кроликом в фирменном соусе

Page 42: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

осень.

Опытный гурман в курсе, что бархатный сезон предлагает куда больший про-

стор для гастрономических экспериментов, чем лето, несмотря на богатое

вегетарианское разнообразие жарких месяцев. С началом осени меню большин-

ства ресторанов города проходит тотальную реновацию и настраивается

на новый лад: карта горячих блюд «толстеет» на глазах, а пряности стано-

вятся одним из обязательных ингредиентов. Шеф-повара ведущих заведений

Краснодара делятся секретами мастерства и лучшими рецептами сентября.

вкусно

Page 43: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

САЛАТСалат С инжиром, Пармой и ГорГонд-золойЛистья салата, пармская ветчина, сыр горгондзола, заправка на основе горчицы с добавлением вина. Рвем листья салата, причем салат может быть любым, тонко нарезаем пармскую ветчину, выкладываем на ли-стья салата, режем брусками или «как нравится» сыр гор-гондзола, нарезаем сочный инжир и сразу на тарелку/доску/брус. Заправляем салат соусом на основе гор-чицы с добавлением вина, оливкового масла — и готово. Соусы лучше всего подавать отдельно, чтобы каждый гость решал сам, заправ-лять салат или вымакивать каждый из нарезанных про-дуктов. Можно сбрызнуть готовое блюдо лимоном и до-бавить грецкие орехи.

вино« л е ф к а д и я

р е з е р ва »

Даже искушен-ные знатоки

после первого глотка «Лефка-дии Резерва» удивляются,

узнав, что это вино местного

производителя — из Крымского района. Сильная

и плотная структура напитка тре-бует обязательной декантации, зато, немного подождав, можно

сполна насладиться аромата-ми гвоздики, черного перца,

белого табака и цветов, вкусом ванильного крема и барбари-са в купаже таких сортов, как

«каберне совиньон», «мальбек шираз» и «красностоп».

ИТАЛьЯнскИЙ сАЛАТ ЗА РусскИе ДеньГИ

ресторан NoNNa Mia Краснодар, ул. Бабушкина, 293, тел. (861) 255-12-55, www.nonnamia.ru ristorante_nonnamia

Блюда из лока льных Пр одуктов — ГаСтр ономичеСкий тренд, не уСкользнувший от внимания команды

ита льянСкоГо реСторана NoNNa Mia .

Шеф-повар

Денис СинельниковВ настоящее время

все труднее выдержи­вать стандарты рецеп­тур и подачи итальян­

ских блюд, поэтому своей основной задачей я считаю ежедневный

мониторинг цен и пред­ложений на россий­

ском рынке. Ведь так хочется порадовать гостей яркими вкусо­выми сочетаниями.

Именно поэтому блюда из труднодоступных продуктов я подаю

в спецпредложениях дня или недели, только так можно гарантировать качество и свежесть

продуктов.Рекл

ама

Page 44: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Рекл

ама

ЗАпекАнкА з а П е кан ка из и нд е й к и С ар о мат н о й т ы к в о й и Пар м е з ан о м

В основе рецепта — ин-дейка, приготовленная особенным способом в вакууме, что позво-ляет добиться неповто-римого вкуса. На нее слоями укладывают картофельное пюре, мусс из грибов, ароматную тыкву, шпинат, цукини, поливают соусом из сыра чеддер. Завершающий ак-цент, придающий блюду пикантность, — нежная корочка из пармезана.

ЛимонАд « в и н о Г ра д - а л о э »

Настоящий витаминный коктейль как раз подходит

для встречи осени. Све-жее сочное алоэ с темным

виноградом и лаймом рождают неповторимое освежающее сочетание

вкусов. А сироп собствен-ного приготовления на ос-нове меда и апельсиновый

фреш придают напитку необходимую сладость

и яркость.

РАЗРушАТь сТеРеоТИпы, уДИвЛЯТь вкусом

ресторан BelliNiКраснодар, Гимназическая ул., 36/2, тел. +7 918 199-99-43

СентяБрь в реСторане BelliNi началСя С Приятных СюрПризов от шеф-Повара валерия Порядина. в новом Сезоне Продуктом фантазии и ПрофеССионализма шефа Стало оСеннее меню.

Шеф-повар

Валерий Порядин

На этот раз я решил эпатировать гостей и разрушить стерео­тип о том, что мы привыкли называть

фастфудом, поэтому создал фирменный

бургер «Беллини». Ис­ключительно нату­

ральные сезонные про­дукты легли в основу осеннего предложения

ресторана: инжир, тыква, хрустящие овощи, сочное мясо.

А помимо традицион­ных изысканных со­

четаний вкусов, я хочу порадовать гостей

Bellini и оригинальной подачей блюд.

Page 45: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

САЛАТломи-ломи из лоСоСя

Для приготовления гавай-ского блюда «Ломи-ломи из лосося» в первую очередь потребуется тщательно вы-мыть руки, так как процесс идет без кухонной утвари. Потом нужно взять филе лосося и разделить его на мелкие кусочки. После добавляем тонкие ломтики репчатого лука (рекомен-дуется использовать сорт «мауи») и нарезанные то-маты, заправляем пряными специями. Готовую смесь нужно долго массировать и перетирать руками — практически до однородной консистенции, давая рыбе пропитаться ароматами и соками овощей. Далее смешиваем полученную массу с кокосовым молоком, перечным и пикантным соусом по вкусу. Украшаем и подаем к столу.

кокТейЛь« з о м Б и »

Поистине крепкий коктейль, в состав которого входят сразу три вида рома (светлый, тем-ный и золотой), абрикосовый ликер, гранатовый сироп (гре-надин), апельсиновый и ана-насовый соки с добавлением

льда. Украшается коктейльной вишней, долькой апельсина и подается в эксклюзивной

гавайской посуде.

поЛИнеЗИЙскИЙ сАЛАТ по ДосТупноЙ цене

на радоСть вСем люБите лям экзотичеСких Блюд, СовСем недавно открылСя Tiki Bar «PaPaya», Где кухня и ГаСтрономичеСкие изыСки

выдержаны в Полном ПолинезийСком колорите.

Автор идеи проекта

Игорь Карташев

«Ломи­ломи» по­гавайски означа­

ет «массировать». Ни один гавайский

праздник не обходит­ся без этого блюда.

Гавайцы с давних времен делали салат из мелко рубленной свежей рыбы, тома­

тов и сладкого репча­того лука с солью. Подавать салат следует в холод­

ном виде, выклады­вая на лист банана

или на подготовлен­ную тарелку.

Рекл

ама

Tiki Bar «PaPaya»Краснодар, Красная ул., 77, тел. +7 988 558-88-33

Page 46: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

44 крд.собака.ru сентябрь 2015

те

кс

т:

та

ть

ян

а с

оч

ил

ин

а.

Фо

то

: а

на

ст

ас

ия

сп

ив

ак

, а

рх

ив

ы п

ре

сс

-сл

уж

б

Бренд-шеф сети ресторанов «Мадьяр ColleCtion» по-новоМу взглянула на привыч-ные Блюда: десерты Без сахара, Мясо Без соли, паста из овсяной Муки. органические про-дукты, экзотические специи и Многовековые традиции кухни Макао ариша представит в осеннеМ Меню Gray Goose Cafe.

В детстВе я мечтала стать пова-ром. У моей лучшей подруги мама была шеф-поваром, и я каждый день бегала к ней, чтобы подглядывать рецепты и чему-то учиться.

В людях я больше Всего ценю искренность, это самый короткий путь к сердцу.

не могу смириться с ложью, пото-му что она разрушает любые отношения: и дружбу, и любовь, и бизнес.

я не жалею о прожитых днях и очень рада, что выбрала профессию повара.

ПутешестВия — это, Прежде Всего, открытия нас самих. Никто не воз-вращается из путешествий таким, каким он был раньше, мы наполняемся новыми ощущениями и непременным желанием продолжить нашу дорогу.

я никогда не смогу отказаться от сладкого, это одна из радостей жизни.

В работе глаВное — команда и еже-дневный труд — самый верный путь к успеху.

если бы я могла Выбирать город для жизни, то выбрала бы Верону. Я когда-то жила и работала в этом ска-зочном городе, и для меня он остался одним из лучших.

я отдыхаю, когда работаю, и устаю, когда бездельничаю. Вообще, мне нравится все время быть занятой и находить новые возможности для развития.

я горжусь своей дочкой. Когда чего-то добиваются твои дети, это куда важнее собственных достижений. Она без всякой финансовой помощи поступи-ла на экономический факультет Страс-

бургского университета, одного из луч-ших в Европе.

самое яркое ВПе-чатление за последнее время — это шанхайский рынок специй, где я провела четыре часа, вдыхая арома-ты, загляды-вая в каждый

мешок и бесконечно задавая вопросы продавщице-китаянке.

если бы у меня была Воз-можность Вернуться В Прошлое, то я бы больше времени проводила с дочкой и стремилась бы вместе с ней изучать иностранные языки.

через Пять лет я буду рулить своей жизнью, путешествовать и получать удовольствие от работы. В общем, буду счастлива, как всегда.

аперитив|блиц

мое утро начинается со стакана воды и тарелки овсянки. Это неизменный ритуал, благодаря которому я весь день полна сил.

счастье — это когда Бога благодаришь чаще, чем просишь. Даже маленьким достижениям надо радоваться, тогда они обяза-тельно станут началом больших свершений.

Ариша Задунайская

Страсбургский университет

Рынок специй

Иностранные языки

Верона

Макао

Page 47: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 48: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Хороший ресторанопределяет хороший Гость!

я считаю, что сегодня сеть Madyar collection является ключевой фигурой в ресторанном и развлекательном бизнесе города. Разнообразие за-ведений, высокий уровень сервиса, а также стабильное развитие и поиск новых идей очень импонирует мне как постоянному клиенту. В Краснодаре «Мадьяр» давно стал синонимом слова качество. Для меня очень важны ста-бильность и постоянство, поэтому все семейные праздники, как правило, мы отмечаем в ресторанах сети «Мадьяр» и ни разу не были разочарованы. Также я часто провожу встречи с клиентами в неформальной обстановке, за обедом или чашечкой кофе, и почти всегда это происходит в одном из ресторанов или кафе сети, так как здесь гарантированы комфорт, красота и уют. Огромный плюс в том, что у «Мадьяра» есть кухня на любой вкус и рестораны разбросаны по всему городу, поэтому, в за-висимости от настроения, вкусовых предпочтений и удобства для клиента, можно выбрать самый подходящий вариант. Я поклонница азиатской кухни, но чаще хочется не просто перекусить, но и насладиться окружающей природой, отдохнуть от городской суеты, поэтому мой выбор – ресторан «Белая дача». Здесь я часто встречаюсь с клиентами, друзьями и провожу время с семьей – универсальное место для разнопланового досуга.

Полина Талановская

Имидж–консультант

Ресторан «Белая дача»ул. Мира, 60

В Краснодаре «Мадьяр»

давно стал синонимом слова

качество ,,

,,

mady

ar CO

LLEC

TION

mady

ar CO

LLEC

TION

mady

ar CO

LLEC

TION

mady

ar CO

LLEC

TION

mady

ar CO

LLEC

TION

О сеБе МОжнО гОвОРИть Очень дОлгО. гОРаздО лучше, кОгда О нас гОвОРят нашИ дОРОгИе гОстИ!

Рекл

ама

Page 49: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

www.madyar.ru

Евгений Ткачев

торговый представитель компании Stag

Ресторан томми Leeкубанская набережная, 1

В ресторане Томми Lee я бываю несколько раз в неделю. Он находит-ся рядом с фитнес–центром Orange Fitness, который мы с друзьями посещаем регулярно, а после всей компанией идем в Томми. Только в этом ресторане «правильно» готовят мой любимый фахитос. Я большой поклонник индийской кухни, а также вполне искушенный потребитель, поэтому для меня важно, чтобы все продукты были свежими, а блюда – с оригинальной подачей.

В Томми Lee я также часто заказываю чикен карри и лепешки. Пикантные блюда – мое все. Кроме того, здесь я часто встречаюсь с коллегами или кли-ентами: обстановка ресторана располагает не только к расслабленному от-дыху, но и к рабочим моментам. Радует отсутствие претензии на чрезмерную роскошь: довольно минималистичный интерьер близок мне по духу. Отдельно стоит отметить высококлассную работу персонала. Со многими я уже успел познакомиться лично и скажу честно: они лучшие в своем деле. Ненавязчи-вый, но, безусловно, достойный сервис – то, чего не хватает многим заведе-ниям, связанным с ресторанной сферой, но в сети «Мадьяр» с этим никогда не было и, думаю, не будет проблем.

Алексей Тодоренко

заместитель генерального директора строительной компании

«кристалл комфорт»,президент благотворительного

фонда «социальная поддержка»

Ресторан «коралловые бусы»ул. красная, 169/1

В ресторане «Корал-ловые бусы» я – частый гость. Как правило, я прихожу сюда завтракать, хотя и сам очень люблю готовить. Но дома у меня маленький ребенок, и, чтобы не разбудить его, гремя тарелками, при-ходится завтракать вне дома. Кроме того, удобная локация заведения — в самом центре города — прекрасно подходит для деловых встреч в довольно неформальной обстановке, и ресторан находится совсем рядом с моим офисом. В «Коралловых бусах» я отмечал второй день свадьбы, дни рождения детей, Новый год и еще множество важных мероприятий. Кухня здесь всегда на высшем уровне, я уверен в качестве и свежести всех ингре-диентов. Еще радует возможность комфортной парковки, детский уго-лок и неизменно вежливый персонал, который искренне рад каждому гостю. Мой утренний заказ, как правило, состоит из яичницы с поми-дорами, чая или кофе, иногда заказываю бутерброды – их, конечно, нет в меню, но в «Коралловых бусах» всегда учитывают пожелания клиентов. Еще мне нравится зонированность заведения: несколько этажей, веранда, открытая крыша, а живописный вид на «Аврору», фонтаны и парк идут в качестве бонуса.

madyar COLLECTION madyar COLLECTION madyar COLLECTION madyar COLLECTION madyar COLLECTION

Только в Томми Lee правильно

готовят мой любимый

фахитос ,,

,,

В «Коралловых бусах» я от-мечал второй день свадьбы, дни рождения детей, новый

год и еще множество важных мероприятий ,,

,,

Рекл

ама

Page 50: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Ангелина Стипиди

Ольга Коваленко

Илия Елефтериади

Мария Чеботкевич

с приглашенным гостем...

PARTY{ }

г. Краснодар, ул. Красная, 182 тел. 8 918 1111-979, (861) 255-84-84borshberry.ru

17.09 24.09 01.10 08.10

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ в 19:00

БОРЩ 18 +

Рекл

ама

*веч

ерин

ка

*

Page 51: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

49 крд.собака.ru сентябрь 2015

Восточный блок как никогда актуален. Русский кутюр официально признан Федерацией высокой моды, прет-а-порте наших дизай-неров с успехом продают мировые гиганты интернет-рынка, новички демонстрируют сильнейшие коллекции, а Петербург и вовсе стал родиной нового русского нормкора, одев страну в идеальные серые свитшоты. Можем, когда захотим! Мы составили тоталь-ную энциклопедию модных брендов России от А до Я и гид #надобрать с подробным навигатором по самым симпатичным вещам нового сезона, которые мы отобрали (к сожалению, выбрали, а не забрали) у наших модельеров. Предупреждая вопросы и обви-нения, что кто-то не вошел в наш список, хотим сказать: вас много, а я одна (зачеркнуто). Честно признаемся, отчасти гид субъек-тивный и где-то мы руководствовались нам одним ведомыми причинами. Кто-то не ответил, про кого-то мы могли забыть без всякой задней мысли. Присылайте свои лукбуки и вещи нам на почту [email protected] два раза перед началом сезона — так победим!

П р о е к т : К с е н и Я г о щ и ц К А Я

знАй нАших! Кто есть Кто в РуссКой Моде

Модный номеросень-зиМА 2015

[ глАВное ]

аксессуарыГлава 5

драгоценностиГлава 4

стритГлава 6

кутюрГлава 1

прет-а-порте новичкиГлава 2 Глава 3

Page 52: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Ульяна СергеенкоПариж взят: бренду Ulyana Sergeenko — единственному из России — присвоен официальный статус участника Недели высокой моды. Дизайнер Ульяна Сергеенко и управляющий партнер Фрол Буримский строят коллекции на русско-соседско-советском фундаменте, при этом накрепко вписывают их в международный фэшн-контекст. Платья Ulyana Sergeenko Couture носят Мадонна и Бейонсе, а кутюрную коллекцию осень-зима 2015 Сергеенко посвятила ленинградской коммуналке. Собственно, коммунальный быт накануне Нового, 1938 года мы и воссоздали для съемки идеологов марки.

кутюр

одный номерм

Page 53: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

На Ульяне: платье из авторского жаккарда с мехом норки Ulyana Sergeenko, серьги Chopard High

Jewellery — розовое золото, турмалины, бриллианты и аметисты.

На Фроле: пиджак из шелка с ручной вышивкой Ulyana Sergeenko Сouture

Фо

то

: Е

лЕ

на

на

си

бу

лл

ин

а

Page 54: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

На Ульяне: платье из шелка Dolce & Gabbana, боа из перьев страуса Ulyana Sergeenko Couture, серьги

Chopard High Jewellery — белое золото, бриллианты, сапфиры, аметисты,

кунциты

Page 55: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Фо

то

: Е

лЕ

на

на

си

бу

лл

ин

а

Page 56: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 57: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

На Фроле: рубашка и жилет Dolce & Gabbana, брюки Ulyana

Sergeenko Couture. На Ульяне: жакет с воротником из меха куницы и брюки

из авторского шелкового жаккарда Ulyana Sergeenko Couture, аксессуар

для волос Stephen Jones Millinery for Ulyana Sergeenko Couture

Page 58: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

На Ульяне: платье из шерсти и туфли с помпонами из меха норки Ulyana Sergeenko, платок из хлопка с ручной вышивкой из бисера Ulyana Sergeenko Couture, серьги Chopard

High Jewellery — розовое золото, турмалины, бриллианты и аметисты. На Фроле: пиджак и брюки из шелка

Ulyana Sergeenko Couture.

Благодарим: Лично Сергея Бобовникова

за предоставленную для съемки квартиру.Лично Аркадия Матюнина

за предоставленный для съемки антиквариат из магазина «Купеческий двор»

Page 59: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

ППредседатель Французской федерации кутюра Ральф Толедано принял вас в официальное расписание Недели высокой моды, это означает соответствие марки крайне строгим стандартам. Что измени-лось в связи с новым статусом? Мы поняли, что наша коман-да очень выросла профессио-нально. Слаженность работы и качество исполнения именно в этом сезоне отметили очень многие специалисты. Честно говоря, мы боялись нового ста-туса, ведь к нам было приковано столько внимания, что было страшно упасть лицом в грязь. Мы переживали, доводили всех сотрудников придирками: «Разве это кутюр?! Это не кутюр!». Сами себе мы задали максимально вы-сокую планку, Фрол от волнения просто поседел. Но мы доказали, что невозможное возможно и в Рос-сии тоже умеют делать настоящую от-кутюр. В Федерацию кутюра не по-пасть ни за какие деньги, и то, что нам это удалось в такой короткий срок, — обыкновенное чудо. Семь сезонов подряд вы обращались к рус ским кодам: новгородской готике, конструктивизму, элементам военной формы. Их адаптация — стратегия развития бренда?Искренне можно делать только то, что лю-бишь и знаешь. Для нас это прежде всего воспоминания из детства. Если мне задать тему, не связанную с личным переживанием, я не уверена, что смогу ее раскрыть. По сути, мы доносим нашу культуру как парламентеры. На-пример, недавно объясняли английскому шляп-нику Стивену Джонсу, что такое коммунальная квартира, он никогда раньше не слышал о таком явлении. Не только он, но и многие профессионалы индустрии реагируют с большим любопытством на уникальные коды из нашей истории, и это не формальный интерес, а искренняя реакция. Мы даем понять, что Россия — это не babushka и matryoshka, а про-мыслы, архитектура, искусство, богатейшая история. Получается, что мода для вас своего рода психотерапия?В чистом виде: все, что ты не высказал, о чем мечтал. Кол-лекция прошлой весны «Казахстан» стала для меня практи-чески исповедью. Я все добавляла и добавляла новые луки, меня останавливали чуть ли не силой, о стольких детских переживаниях мне хотелось рассказать. У нас показы де-лятся на счастливые и душераздирающие, хотя со стороны этого не видно. У Фрола самым сильным переживанием стал третий сезон, с русской готикой, — в нем мы обратились к белокаменному средневековью: к формам древнерусской

архитектуры, декору православных церквей и одеяний, зага-дочному настроению дремучих лесов из сказок. Здесь и прон-зительный звон колоколов, и предания, которые бабушка рассказывает перед сном, скрип снега и треск горящих в печи дров. И в то же время это драматичная история, в ней пре-красная царевна пробуждается от векового сна и бесконеч-ного одиночества. Этот сезон был сложным из-за множества личных переживаний, мы просто вывернули себя наизнанку, ходили опухшие от слез. В финале вышла моя дочь Васили-

са — и зал разрыдался. Драму почувствовали все. После остались друзья, Наташа Водянова

и Андре Леон-Телли нас поздравляли, а заодно и откачивали. Этот накал

можно описывать в мемуарах, я думала, такого просто не бывает.

Лейтмотив вашей новой кол-лекции — коммуналка. Это тоже детское воспоминание?Коммунальная квартира у меня ассоциируется ис-ключительно с Ленинградом. Переехав сюда с семьей из Казахстана, мы поселились в бывшей коммуналке на Васи-

льевском острове. Когда я год назад озвучила эту идею, то

Фрол, фанат Петербурга, про-сто возликовал. Мы не привязы-

вались к конкретному времени. Наша коммуналка существует во

всех временах сразу: в ней встре-чают Новый, 1938 год, бродят пере-

строечные бандиты, музыканты и женщины нелегкой судьбы из филь-

мов Алексея Балабанова. Рената Лит-винова после показа сказала нам: «Это

именно то, что Алексей имел бы в виду. Моя жизнь от и до, я — эта женщина».

Это был самый ценный для нас компли-мент. Показ открывает песня «Крылья»

«Наутилуса Помпилиуса», в саундтреке звучат и другие группы Ленинградского

рок-клуба. Кухни, диссидентство, обсужде-ния, случайные люди, собравшиеся по неве-

домому принципу под одной крышей. Главная тема, конечно же, любовь. Раннее-раннее утро,

еще не светло и уже не темно. Женщина со стер-той тушью и зацелованными губами. Она не спа-

ла, а как будто очнулась от бессонной ночи — и от любви прекрасна. Это мы обрисовали макияжем

— он предельно театрален. Нам было важно схва-тить момент, который ты проживаешь как послед-

ний, не зная, вдруг за тобой вот-вот придут, как было в конце 1930-х. Но любовь, мечта, чувства оказыва-

ются сильнее страха. Кто живет в вашей коммуналке?

Сотрудник КГБ, строчащий доносы на свою бывшую любовницу и других соседей. Две дивы, одна из них ак-

триса, другая — шпионка. Они носят пальто-халаты, а на выход — платья, собранные вручную из тысячи крошечных цветов из зимнего сада, и шубу, напоминающую стеганый диван: ее выполнили по особой технике в парижском ателье, где мех красили в наш пантон и стригли, после чего она стала невесомой. В одной из комнат живет моряк. От докторши-морфинистки достались элементы нижнего белья и небрежно повязанные фартуки, а также шапочки-сеточки, под которы-ми носили бигуди. Профессорская жена или бывшая владели-ца кружевопрядильной фабрики с дочерью — до революции

ин

тЕ

рв

ью

: к

сЕ

ни

я г

ощ

иц

ка

я

57 крд.собака.ru сентябрь 2015

Page 60: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

одный номерм кУтюр

На Фроле: комбинезон из шелка с ручной вышивкой Ulyana Sergeenko Couture, винтажные сандалии. На Ульяне: блуза и юбка из авторского шелкового жак-карда Ulyana Sergeenko, колье Pasquale Bruni, коллекция Mandala, — розовое золото, аметисты, родолиты, иоли-ты, топазы, рубин, чалма из шерсти Ulyana Sergeenko, туфли с помпонами из меха норки Сhristian Louboutin for Ulyana Sergeenko Сouture

обложка

58 крд.собака.ru сентябрь 2015

эта десятикомнатная квартира на Каменноостровском про-спекте принадлежала ей, и она устраивала здесь поэтические вечера, музицировала. Об этом напоминает платье с рисун-ком чашки Императорского фарфорового завода из комода. Крестьянская семья, которая привезла с собой драгоценные ручные кружева из Ельца или Вологды. Еще одна важная тема в нашей истории — Новый год. Момент романтичный и счастливый, ведь в то время было не так много добрых со-бытий, но в эту единственную ночь люди жили ожиданием счастья, могли быть настоящими, радостными, поздравлять друг друга, пить шампанское, наряжать елку. Поэтому подо-лы усыпаны конфетти, по платьям разбросаны абстрактные всполохи цвета — лучи от гирлянд, а одна из юбок имитирует геометрию осветительного прибора «Салют». Кутюр — это предметы роскоши. Экономическая и политиче-ская ситуация повлияла на работу модного дома? К счастью, мир моды аполитичен. Но отношение отчет-ливо изменилось, особенно в Америке. На пресс-днях в Нью-Йорке было тяжело: журналисты разных изданий, от Harper’s Bazaar до WWD, спрашивали не про вдохновение, а про ситуацию на Украине, в рецензиях прошлись по кризису. Такая жесткая реакция была неприятной. Именно из-за того что мы не могли себе позволить тратить деньги, особенно в такой непростой для страны момент, коллекцию прошлого лета показали в Париже в формате презентации. Она про-должала настроение сезона, свое образное путешествие по кавказским республикам СССР: демонстрировались фильмы Параджанова, пол был завален спелыми гра-натами, грузинский повар готовил хачапури и пхали, разливал традиционное вино. Мы погрузили людей в среду — и это было принято с восторгом, даже многочис-ленные журналисты теряли строгий вид и расплывались в детских улыбках. Имелся и другой мотив: вещи были на-столько сложными, что на подиуме попросту потерялись бы. Вышивка в ковровой технике, гладью, настилом — месяцы труда. То, что уровень ручной работы и качество можно было разглядеть, нам очень помогло: к нам пришел директор дома Dior, а потом и сам президент Федерации кутюра. Их при-гласила Наташа Водянова, наша муза, покровитель и ангел. С момента первой встречи она очень поверила в нас и всегда была рядом.Западные профессионалы помогали вам с бизнес-планом или стратегией развития? Кто за это отвечает?Мы вдвоем с Фролом отвечаем сразу за все, учимся буквально по ходу движения. В основном полагаемся на интуицию. Ка-ким образом все выстраивается в систему примерно за день до показа — загадка. Обычно мы уповаем на высшие силы, и основная доля нашего успеха принадлежит им. Бывают ситуации, когда мы думаем: все пропало. В студии царит полный творческий хаос: все ругаются, потом обнимаются, потом принимают валокордин. Реальная ежедневная драма, похожая на жизнь в театральной труппе. На Западе мода — бизнес, у нас — творчество. Мы пытаемся перевести его на бизнес-рельсы, и начинаются противоречия, притирание. Говорят, самое важное происходит, когда выходишь из зоны комфорта. Мы в нее просто больше не входим.Кого вам не хватает в команде?Нам не хватает всех. Кадры — самая большая проблема. В русской индустрии мало профессионалов. Приходит кто-нибудь с громким вроде бы именем, а сам ничего не по-нимает в деле. Лучше уж мы сами. Единственный критерий хорошей работы — результат. Нам повезло, что в Париже мы сотрудничаем с командой Bureau Betak — учимся у них четкости, тому, как ответственно подходить ко всему: даже ассистент переодевальщицы не уйдет, пока не убедится,

что все идеально подогнано и отглажено. Идеальная работа каждого винтика обеспечивает бесперебойное функци-онирование всего механизма. Нам этому учиться годами. Но положительная динамика есть?Внутри команды — безусловно. Нашего человека из подмас-терь ев могут перекупить чуть ли не на директорскую позицию. И нас это огорчает. Мы делились опытом, изобретали схемы, а в итоге плодятся марки, эксплуатирующие, как оказалось, одну-единственную русскую тему — платья в цветочек.Что еще из русских кодов вам близко?Я влюблена в миллион моментов из детства! От «Васька Тру-бачева и его товарищей» до «Анны Карениной». От раннего Михалкова до советских детских фильмов вроде «Кортика». Я читаю Василисе про цветик-семицветик и рассказываю истории про «Девять дней одного года». Для меня важен ге-рой — им может быть пионер, сотрудник НИИ или былинный молодец. Настоящий человек, который готов на подвиг.А что могло бы стать русским кодом нового времени?Пашущая муза — чисто русский персонаж. Кстати, Наташа Водянова абсолютно подходит под это определение.Вы тоже в некотором роде пашущая муза.Когда мы начинали, думала, что так и буду в свое удовольствие благоухать и ходить в кутюре. Но теперь мы забыли про наря-ды: из самолета, уставшие, спешим в студию и обратно в само-лет. Выходы превратились в работу. Раньше кроме того, чтобы собирать луки и фотографироваться, нечего было делать, а те-

перь жаль тратить на это время. И для продвижения вроде бы надо, а у тебя масса других важных задач. Я перестала быть russian doll из стритстайла. И то, что меня воспри-нимают совершенно на другом уровне, дает огромную

внутреннюю гордость. После первой коллекции, показан-ной в Москве, мы считали себя дико крутыми. Сейчас это

смешно вспоминать. Как мы пришли к Неделе высокой моды в статусе официальных участников, непонятно до сих пор. Без

наглости, смелости, уверенности и помощи близких нам людей это было бы невозможно.С людьми вам везет?Когда спрашивают, с кем бы нам хотелось работать, мы боимся называть имена. Бейонсе появилась в клипе в наших ручных вологодских кружевах, мы испытали гордость — не за себя, а за страну, за мастерство: она же не с балалайкой станцевала. Ри-анна обращается к нам постоянно. К сожалению, мы не успели сделать ей платье к туру с Эминемом — она заказала елецкое кружево буквально в последний момент, а это работа минимум на месяц, очень трудоемкая техника. Реализовать такие заказы сложно, кутюр требует времени, однако это важно для бренда. Мало кто читает рецензии, но всем интересно, в чем Мадонна снялась в новом видео. Нам везет на встречи с неординарными людьми, более того, только такие нас и окружают. Это просто норма жизни: мадам Феврие стрижет нам перья в Париже, Дита фон Тиз и Орнелла Мути наши близкие друзья. Счастье, что у нас есть единомышленники. В Москве тяжело: все про деньги. Пустые отношения, не масштаб, а местечковость — все какое-то мелкое. Фрол может поехать в Петербург на день — просто погулять. И я в Москве до сих пор чужой человек. А Петербург как первая любовь, столько с ним связано важных, страшных и нужных событий.

Page 61: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Заведение удобно Зонировано на три просторных Зала для мак-симального комфорта каждого гостя, где можно провести ве-чер в непринужденной обстановке, наслаждаясь дымом автор-ского хука и напитками иЗ широкой барной карты аперитивов. приготовлением смесей Занимаются участники и победители конкурсов всероссийского уровня — коля Sarko ZY и василий рагулин. большой популярностью среди гостей польЗуются игры на широкоформатном экране в новенькую мощную кон-соль PlaYStation 4, не говоря уже о большом выборе настоль-ных игр для дружеских компаний.

В ноВом центре города открылся лаундж–бар — клуб для леди и джентльменоВ В английском стиле и с должным лоском.

Sir ChurChillSir ChurChill

Специально для вСех почитателей извеСтной игры «Мафия» обуСтроена отдельная коМната для полного коллективного погружения в процеСС. для желаю-щих отгородитьСя от оСтальных гоСтей и провеСти вечер в кругу близких людей предуСМотрен отдель-ный чилаут. аналогичныМ целяМ Служит и вип–зона С неСколькиМи дополнительныМи приятныМи бонуСаМи для избранных клиентов: отдельныМ входоМ, каМиноМ и индивидуальныМ СервиСоМ. Sir ChurChill прекраСно подходит для празднова-ния Мальчишников и девичников, что оСобенно актуально в Связи С началоМ Свадебного Сезона.

если говорить о мероприятиях, проводимых на площадке заведения, то каждую среду проходят киносеансы, во вре-мя которых на большом экране показывают наиболее яркие шедевры кинематографа. по четвергам у гостей есть прекрасная возможность бесплатно попробовать уникальный фруктовый хука — на создание подобного произведения искусства уходит от одного до шести часов работы. также для любителей футбола проходят прямые трансляции различных матчей.

голодныМ из нового лаундж–бара еще никто не уходил: неСМотря на отСутСтвие СобСтвен-ной кухни, в Sir ChurChill еСть чеМ и отобедать, и отужинать. заведение Сотрудничает С такиМи реСторанаМи, как «да винчи», «трюфель», «Суши Wok» и Good Foo.

г. Краснодар, Казбекская ул., 16, тел. 8 988 368-86-68Рекл

ама

Page 62: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Maison BohemiqueДве капсульные демикутюрные коллекции в год делают самые загадочные дизайнеры, которые скрывают свои имена, а носят их вещи молодые актрисы Аня Чиповская, Светлана Устинова и Равшана Куркова, по совместительству являющиеся лицами рекламных кампаний бренда.

Tatyana Parfionova

Обнаженные фигуры матиссовского «Танца» не случайно кружатся на одеж-де: художник задумал полотно как во-

площение космического пространства, заряженного энергией движения, а «Ци-гун» рассказывает о движении, о свобо-

де, о владении чувствами и телом.

Палантин, 472 000 руб.

хит

Шелковый палантин с «Красными рыбами» Матисса 512 000 руб.

Платье, 225 000 руб.

кутюр

[кто] Cказочница из Полтавы Татьяна Парфенова умело наделяет русские коды дополнительными смыслами, превращая сарафаны в космические вечерние платья, а также оживляет то царскосельский Фрейлинский садик, то персонажей «Лебединого озера». [что] Кутюр, линия White by Parfionova, аксессуары для дома: текстиль, по-суда, домашняя одежда и обувь с вышивкой, мебель и картины. Коллаборации с Эрмитажем, костюмы для примы Дианы Вишневой и четыре сборника рассказов. [сезон] «Цигун» — юбилейная коллекция модного дома, связавшая дебютную «Сафрон» 1995 года, посвященную творчеству Анри Матисса, и «экваториальную» «По дворам ходил китаец» 1997-го. Стеганые куртки из тафты шантунг, шелк платьев из музея Ченду — и премь ера: Tatyana Parfionova Shoes.

Наталья Во-дянова включила наряд Яниной в лот аукциона The White Fairy Tale ежегодного Love Ball — вместе с Valentino и Dolce & Gabbana.

хит

факт

Белоснеж-ное платье

с выши-тым ар-хангелом

Yaninaк о л л е к ц и я

[кто] В камерном бутике-шкатулке Юлии Яниной в тереме Саввинского подворья хранятся вполне драгоценные платья, которые носят бриллиантовая королева Chopard Каролина Шойфеле, оперная дива Ольга Перетятько и дизайнер по тканям Ольга Томпсон. [что] Радость Наташи Ростовой: деликатные ампирные платья, много кружева и прозрачной ткани, которую двадцать вышивальщиц заткали маковым цветом. [сезон] Палитра шестой кутюрной кол-лекции — оливковый, пыльный розовый и серый, а также графитовый, на которых распустились васильки, тюльпа-ны и букеты полевых цветов.

п р е т - а - п о р т е

Линия прет-а-порте с эффект-ными деталями, а также коллек-ция игрушек

Палантин Tatyana Parfionova

«Разговор» Матисса пере-несен в вообража-емую китайскую провинцию

60 крд.собака.ru сентябрь 2015

Page 63: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Новый жилой комплекс «ЦеНтральНый парк»

Удачное местоположение ЖК позволит быстро добраться до любой части города.

В непосредственной близости от ЖК — река Кубань с лесопар-ковой зоной. В шаговой доступно-сти — трамвайная линия, отделения почтовой связи, школы, гимназия и детские сады. Недалеко распола-гаются ТРК «СБС Мегамолл», КубГУ, Институт нефти, газа, энергетики КубГТУ, деловые центры, СТО, авто-сервисы.

Уникальность проекта заключается в том, что уже с 5-го этажа взору от-крывается панорамный вид на реку Кубань и парк «Солнечный остров».

Внутренняя отделка кВартир:• бетонные поверхности стен и монолитные перекрытия потолков без отделки;• полы — стяжки из цементно-песчаного раствора;• лоджии — кирпичная кладка;• стояки горячей и холодной воды;• счетчики горячей и холодной воды;• стояки из полиэтиленовых труб;• стальные радиаторы, теплосчетчики, внутриквар-тирная разводка.

г. краснодар, ул. обрывная, 22/1, тел. 8 800 222-23-23, www.aig23.ru

Пр

оект

ная

декл

арац

ия н

а са

йте

ww

w.a

ig23

.ru

Сроки строительства литера 1: начало — IV кв. 2014 г., плановый срок окончания — IV кв. 2016 г.

Несущий каркас здания — монолитный железобетон. Остекление — металлопластиковые окна с двухкамерным стеклопакетом, витражи. Все коммуникации центральные. В каждом подъезде — 3 бесшумных скоростных лифта OTIS (2 пассажирских и 1 грузовой), загрузочная зона на 0 этаже.

от 34 000 р. за кв. метр

по ФЗ № 214

Рекл

ама

Page 64: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Chapurin [кто] Первый русский дизайнер, появившийся в официальном расписании париж-ской Недели высокой моды в 2005 году. Игорь Чапурин сделал костюмы к «Демону» Кирилла Серебренникова и «Горю от ума» Олега Меньшикова, а для Большого теа-тра — к «Игре в карты», «Летучей мыши» и постановке Прельжокажа Creation 2010. [что] Капсульная от-кутюр, основная и преколлекции, аксессуары и линия для дома Chapurin Casa. [сезон] Деконструкция и двойственность — принцип коллекции Youngsters. Это неожиданные для сезона белый и сливочный цвета, смешение фак-тур и необычная обработка тканей, отчего совы становятся не тем, чем кажутся.

62 крд.собака.ru сентябрь 2015

одный номерм прет-а-порте

Клатч с рисунком Мавриной из книги «За ячьи тропы» (1980 год),

75 200 руб.

Alena Akhmadullina

хит

к о л л е к ц и я

Свитер с меховыми лисами, 74 600 руб.

РУССКИЙ КОД

Работы книжного графика Татьяны

Мавриной

[кто] Петербургские корни — это не только диплом Университета технологии и дизайна. Основное производство Алены Ахмадуллиной по-прежнему находится в районе Лигов-ского проспекта, а на дверях бутика на Никольской под названием бренда написано St. Petersburg. [что] ДНК марки — интерпретация сказок: от медных пуговиц «Щелкун-чика», озерной гаммы «Царевны-лягушки» и искаженных пропорций «Алисы в Стране чудес» до ультрамариновых волн «Садко», круизной коллекции 2016. [сезон] Авторские принты по мотивам работ иллюстратора Татьяны Мавриной: вариации на тему сезонов, от пылающей осени до карамельной зимы, а также обитатели таежного леса — зайцы, лисы и перелетные птицы, разместившиеся на смокингах и свитерах.

Платье, 29 600 руб.

хитКостюмная вариа-ция на тему Пьеро,

80 000 руб.

Платье, 145 000 руб.

Жакет, 45 000 руб.

Головной убор,

10 000 руб. [кто] Наряды «русского Valentinо» хранят гардеробы внучки Раисы Горбачевой Ксении, Светланы Медведевой, Аллы Пугачевой, Татьяны Навки и дочери дизайнера, Галины, в июле вышедшей замуж за Петра Максакова в платье из сорока четырех метров итальянского шелка, расшитого жемчугом по кружеву. [что] Ограниченная линия от-кутюр, прет-а-порте, плюс джинсовая, ювелир-ная и домашняя коллекции. [сезон] От вездесущего силуэта 1970-х к тому, что Валентину Юдашкину удается лучше все-го: по-барочному роскошно изукрашен-ным цветами, оленями и орнаментами бархатным и шелковым платьям до пола. Более скромные принты повторяют де-кор Янтарной комнаты Екатерининского дворца, ставшей главным вдохновением коллекции «В поисках утраченного».

Valentin Yudashkin

к о л л е к ц и я

хитБархатный бомбер

с принтом-обманкой Янтарной комнаты,

70 000 руб.

Новая ювелирная коллекция Royal Amber.

Page 65: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

63 крд.собака.ru сентябрь 2015

Alexander Terekhov

[кто] С тех пор как дела застенчивого Александра ведет основатель компании «Русмода» Оксана Лаврентьева, идеальные платья на любой случай стал носить весь бомонд: Сати Спивакова, Светлана Бондарчук и Рената Литвинова. [что] Тот самый базовый гардероб с правильными брюками, классическими пальто и блузами и, конечно, прославившие марку платья, платья, платья. Плюс преколлекции и детская линия. [сезон] Magic Bar проходит под девизом Black is new black. Как и полагается в волшебном баре, на черных-чер-ных мини и макси искрятся пайетки и кристаллы Swarovski, мерцают бархат и мех, а помимо светил на авторском принте фигурируют бокалы — колдовство, да и только.

хитМеховая накидка

с капюшоном в звездах и кометах

Вторая линия, ARnouveau

Платье, 23 500 руб.

Кадр из фильма «Безы-мянная звезда»

A la Russe [кто] Анастасия Романцова сама себе ролевая модель: похожая на героинь из фильмов клана Михалковых-Кончаловских про Россию, которую мы потеряли, она делает костюмы как раз для этих лент. [что] Основная линия, преколлекции и круиз, а также ювелирные украшения, детская одежда с крестильными рубашка-ми и школьной формой и аксессуары вроде меховых босоножек. [сезон] «Безы-мянная звезда» (и Анастасия Вертинская в одноименном фильме) — это разлета-ющиеся перья марабу, сияющие металлическим блеском топы, юбки и сорочки, рассыпанные по платьям и костюмам созвездия и зашитые в подолы меховых пальто прозрачные кристаллы. [прямая речь] «Мы размышляем на тему дорево-люционной аристократической России, а также воспеваем русскость: промыслы и традиции. Кардиганы и туники из оренбургских платков уже давно стали базой марки».

хит

Коб

альт

ово-

сине

е не

бо

со з

везд

ами

на п

лать

е до

пол

а, 8

5 00

0 ру

б.

Основная коллекция

Босоножки, 34 500 руб.

Ruban[кто] Пятилетняя работа стилистом в глян це не прошла для Алисы Рубан даром, вместе с се-строй Юлией она стала делать вещи, которых ей не хватало, — идеально комбинирующиеся друг с другом, простые, но при этом максималь-но эффектные. [что] Рациональный гардероб: качественные ткани, пастельная палитра, аксес-суары вроде накладных меховых карманов или вязаных басок, способных сделать любой лук. [сезон] Подолы структурных пальто, асимме-тричных пиджаков и русалочьих юбок расшиты лепестками органзы, которые придают дополни-тельный объем и колышутся при движении.

хитМанишка

на лентах-завязках, 75 000 руб.

Пальто, 200 000 руб.

Платье, 350 000 руб.

Эскизы коллекции

Page 66: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

64 крд.собака.ru сентябрь 2015

одный номерм прет-а-порте

J. KimВ мудборде Евгении Ким сосед-ствуют оригами, корейский наци-ональный танец с масками «хахве» в костюмах-ханбоках с длинными развевающимися рукавами и полотно «Над городом» Марка Шагала. Эта техника пэчворка применена ко всей коллекции: хлопок сочетается с шерстью, го-рошек — с полоской.

Путешествие из Пе-тербурга в Москву вслед за Радищевым совершила дизайнер Люда Никишина, за-няв нишу, актуальную в погодных условиях обеих столиц. Лучше всего марке удаются строгие двубортные пальто и шубы из меха ламы, калгана и овцы, крашенные в розо-вый, фиалковый или голубой цвет.

Luda Nikishina

Шуба, 63 000 руб.

Дубленка, 75 000 руб.

Ester Abner[кто] Три года назад грузинско-рус-ский дизайнер Эстер Абнер начала выпускать коллекции и бить прямо в цель — красные ковровые дорож-ки. Первое, театральное, образо-вание ей в помощь — лучше всего ее наряды выглядят под софитами. [сезон] Главный элемент коллекции Le Vole — бант, отсылающий к пугаю-ще совершенным снимкам Ричарда Аведона, тонким талиям Кристиана Диора, а также к временам сусально-го Голливуда.

Платье, 158 000 руб.

Баска, 56 000 руб.

Платье, 136 000 руб.

Платье, 128 000 руб.

Kalmanovich[кто] Про выпускницу «Лабора-тории Вячеслава Зайцева» Юлию Калманович пишут журналы CR Fashion Magazine и W Magazine, а на байер ском сайте Moda Operandi успешно разлетается уже не первый сезон — международный уровень успешно взят. [что] Бэкграунд в виде театральной семьи читается в под-черкнутой графичности — и фото-графичности вещей с принтами, прозрачным кружевом или отделкой из перьев. [сезон] Итак, 1970-е! Кроп-топы, джинса, мохер и люрекс, плюс характерные силуэты: клеш, накидки-пончо и очень, очень при-таленные жакеты с помпонами.

хитШерстяные

кроп-топ и корсет

Page 67: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

65 крд.собака.ru сентябрь 2015

Slava ZaitsevЧто тут скажешь? Легенда. Открыл модельное агентство, школу дизайнеров, театр моды. Одевал советскую эстраду — от Магомаева до группы «На-На».

Какие русские коды аб-солютно уникальны? Ма-

трешка, ушанка, жостовская роспись, конструктивизм. Что из сегодняшней реальности

обладает таким потенциалом? В Москве — силиконовые губы. Женщины, пожалуйста, остано-витесь. Какие режиссерские

работы точно изображают Россию? «Левиафан». Это стопроцентное попадание

в настоящий день. Наш рынок скорее азиатский или евро-

пейский? Азиатский. Легко ли работать в индустрии моды? Я не тот дизайнер, за которым

бегают бутики, мечтающие про-давать мои вещи. Все построено

на круге знакомств и дружбе. Это очень тяжело морально, потому что помимо занятия

творчеством приходится решать массу энергозатратных вопросов. Насколько сложно сделать, например, вышивку или другую ручную работу?

Над моими моделями трудится масса людей, каждый из кото-рых владеет своей техникой. Обычно вещь проходит через несколько мастеров, прежде чем попадает на мой показ.

к о л л е к ц и я

[александр арутюнов. прямая речь]

[кто] Дизайнер из Тбилиси

завоевал Москву, а значит и страну,

грузинской щедростью: ручной росписью и вы-

шивкой, бисерными сумками в пятьсот

часов труда, затейливо скроенными платьями

с аппликацией.

[что] Сложные и дорогие вечерние наряды

из бархата и шелка, плюс отличная линия аксессуаров: распис-ные клатчи, инкрусти-

рованные бисером кожаные рюкзаки

и митенки с рисунками гладью.

[сезон] От цветовой гаммы и образов Нико Пи-

росмани и пропорций Ладо Гудиашвили через золотую бахрому цыган к березам, ландышам и дворникам средне-

русской полосы. Чистые цвета — лимонно-жел-тый, алый, си ний — и

черные, почти средне-вековые платья на

жестком кринолине.

Alexander Arutyunov

хитОслепительно-

красный костюм с распускающимися

березовыми почками, 350 000 руб.

Сумка, 250 000 руб.

Сумка, 75 000 руб.

Портфель, 180 000 руб.

а к с е с с у а р ы

РУССКИЙ КОД

Техники вышивки бисером

InshadeИдеям конструктивизма и театральным проек-там 1920-х Варвары Степановой марка следует давно, и новый сезон не стал исключением. Элементы униформы, тюремной одежды, сигнальный красный в тотал-луках и нашивка «Будь готов» — дизайнер Мария Смирнова передает тревожное настроение начала эпохи импортозамещения. Добавляют акценты де-формированные ткани: они смяты, вытянуты и асимметричны.

Page 68: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

66 крд.собака.ru сентябрь 2015

одный номерм сверхновые

Alisa KuzembaevaОп-арт-принты и объемы — благодаря первому, архитек-турному, образованию москвичка Алиса Кузембаева вы-страивает пропорции с инженерной точностью. В уличную одежду она вносит приемы авангарда: цвет, пространство и конструкцию.

Свитшот, от 20 000 руб.

Cap America Бабушка Ольги Шурыгиной разрабатывала узоры для шелков на экспериментальном производстве в Фергане, и можно сказать, любовь к живописи и дизайну передалась по наследству. Осенняя коллекция — оммаж названию Cap America: драпировки пальто и платьев вдохновлены складками на тоге статуи Свободы.

Пальто, 25 000 руб.

Saint-TokyoЮношеские годы Юрий Питенин про-

вел в Японии, а переехав в Петер-бург, превратил воспоминания в син-тез западной и восточной традиций.

За Saint отвечают лаконичность и ненавязчивая цветовая гамма, за Tokyo — деформированные силу-эты, асимметрия и яркие детали.

Осень-зима — это гранж и милитари с элементами африканских воинских

костюмов и облачения самураев.

Liza OdinokikhОт барышни-крестьянки к робкой библиотекарше — пресловутая петербургская интеллигентность стала своеобразной ДНК марки Лизы Одиноких. Приталенные паль-то, платья с шевронами и твидовые костюмы будто из журналов 1940-х, милитари-акцент и романтичный цветок красной розы в вышивках и аппликациях — слегка сиротский лук призван обнаруживать безза-щитность его обладательницы.

Пальто, 24 800 руб.

Outlaw Moscow Выстрелив мужскими и жен-скими пальто с принтами по мотивам работ Рериха — вулканами, горами и моря-ми, Диляра Минрахманова и Максим Башкаев не соби-раются тормозить. Ткани они закупают в Москве, а шьют — в Татарстане. Отчетливый восточный акцент — привет времени, проведенному в Ки-тае. Кстати, их любимый ху-дожник — Ай Вэйвэй, потому что честный.

Пальто, 45 000 руб.

Пальто, 62 100 руб.

[Диляра Минрахманова и Мак-сим Башкаев. прямая речь]

Нас интересует парадоксальность со-временной реальности. При фасадном

курсе населения на православие, самодержавие и народность внутри

творческих микромиров больших горо-дов происходит зарождение независи-мой культуры. Молодое поколение арт-тусовки не разрывает связи с миром, а, наоборот, пытается вдохновляться

европейским, американским и отчасти азиатским современным творчеством. Было бы замечательно, если бы навсег-да ушли коды изоляционизма и новым русским кодом стала открытость миру, способность к его интерпретации через

наше уникальное, восприимчивое русское сознание.

Olga Malyarova Победителю ежегодного конкурса «Новые имена в дизайне» нашего журнала удается тяжелый «вечер»: пышные платья она вручную рас-шивает ветвями цветущей сакуры, затягивает талии в корсеты, а также мастерит юбки из тысяч перьев марабу.

Page 69: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

67 крд.собака.ru сентябрь 2015

Elena Okutova По-византийски массив-ные кольца с вязью и крупными топазами, разно цветными сапфирами и агатом, стро-гие ренессансные — с опалами и кварцем, восточные серьги-люстры или готические серебряные медальоны с Еленой Окутовой, специалистом по художественной обработке металла, продает вся семья: муж ведет сайт, мама — бухгалтерию (1).

Markin Fine Jewellery Поэтизация ме-ханизмов и драгоценные металлы — кредо Владимира Маркина, ювелира с пятнадцати-летним стажем, который преобразует свои знания по физике и инженерии в сложные, технологичные коллекции Mechanics или Aperture, где поворот винта скрывает брилли-ант (2 — 50 000 долл.).

Gourji Запонки в виде граненого стакана Веры Мухиной или пластинок «Мелодия», платок на тему немого фильма 1920-х «Аэли-та» Якова Протазанова — предприниматель и коллекционер Дмитрий Гуржий обращается к культуре СССР в частности и Евразийского континента в целом (3 — 25 000 руб.).

Maria Stern Показать чистейшую красоту жемчуга решила Мария Штерн и создала

оптический эффект, словно он просто лежит на руке. Теперь она не только сама носит минималистские кольца с несколькими жем-чужинами, каффы, моносерьги и колье, но и продает их в лондонский Browns и европей-ские концепт-сторы (4 — 15 000 руб.).

Natalia Bryantseva Дизайнер Наталья Брянцева из Екатеринбурга оперирует термином Newelry. Повсе дневные украше-ния, которые уместно носить и с джинсами, и со свитером, и с вечерним платьем, выходят коллекциями: Lollipop, Botanique и Malevich (5 — 4000 руб.).

Aloha Gaia Браслеты-обереги, кольца для баланса, нешлифованные минералы, храня-щие энергетику, — художник и блогер Дара Мускат работает с серебром и полудрагоцен-ными камнями (6 — 12 350 руб.).

Georgy Rushev Екатеринбургский саморо-док Рушев прогремел с капсулой «Патриот», призванной поддержать дух граждан во вре-мя экономического кризиса. Кризис никуда не делся, а у Георгия готова новая мини-кол-лекция, на этот раз обращенная к этническим 1970-м, в которой есть и серьги с перьями и агатами, и колье со вставками из неопрена (7 — 5700 руб., 8).

Anna Nikolaeva Jewellery Лицо реклам-ной кампании — Юлия Матвиенко, золотые серьги с рубинами, сапфирами и бриллианта-ми носят имена роскошных парижских отелей George V, Plaza и Mandarin Oriental, — петер-бургский ювелир Анна Николаева хорошо представляет себе целевую аудиторию (9).

Volha Jewelry Насмотревшись в должности редактора рубрики ювелирных украшений на разнообразие видов, Ольга Прокопова основала свой бренд Volha. Она оформляет

Crystalline Jewellery Жизнь после Vogue: бывший издатель журнала Кира Похитон и ре-дактор моды Елена Косенкова изучили рынок и поняли, что ему не хватает качественной би-жутерии. Агат, аквамарин, кварц, коралл они складывают в конструкции на тему футуризма или авангарда (13).

Драгоценности

в четкие конструкции Urban жемчуг, агаты и оникс, режет камень пополам и декорирует необработанную поверхность кристаллами и латунью, чтобы подчеркнуть природную красоту материала (10 — 42 500 руб.).

Mineral Weather Камни — это инфор-мация, уверены Анна Павлова и Александр Ольховский. Чтобы не нарушать канал ее передачи, они оправляют в бронзу и серебро кварц, бирюзу и гранат исключительно есте-ственной огранки (11).

Yana Красавица с петербургским прове-нансом Яна Расковалова — лучшая реклама своей марки: ей одинаково идут резные ка-меи, обрамленные изумрудами, жемчужные чокеры и хит — золотые кольца и браслеты с тонкими кисточками (12).

12

13

Bumble Bee NY. Коллаж Khrushchev & Golden Korn

1

2

3

4

7

11

6

8

5

9

10

14

Page 70: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

О б у в ь

Редкость русской модной ин-дустрии — бельевой бренд.

Из французских кружев и фурнитуры выпускница Университета технологии

и дизайна Ксения Реченская с мамой собирают по мер-кам заказчиц невесомые лаконичные комплекты,

которым позавидует Agent Provocateur.

От 6000 руб.

одный номерм аксессуары

Ш л я п ы

KONSTANTIN GAYdAYШтучные головные уборы ручной работы Константина Гайдая настолько сложны и эффектны, что их обо-жают стилисты глянца: еще бы, один аксессуар способен сделать весь лук. Помимо них дизайнер запустил линию футболок и свитшотов.

53 300 руб.

AlEkSANdER SiRAdEkiAN

Задолго до того как лодочки, лоферы и слиперы с декором

в виде хвостов, напоминающих конскую гриву, стали носить все столичные it, Александр

Сирадекян позировал для об-ложки нашего журнала в со-ставе эпатажного поп-трио

Fresh Art.

AFOuRЭкономист Владимир Григорьев сменил профессию на башмачни-ка — теперь под его руководством в петербургской мастерской собирают пары, которые заказ-чики сами моделируют на сайте, выбирая цвет, форму и даже тип подошвы. Вступает Afour и в кол-лаборации — готовы капсульные коллекции с местными брендами Nevalenki Concept Store, Anteater и Asya Malbershtein.

9800 руб.

с у м к и

Архитектор Ася Мальберштейн зна-чительно расширила ассортимент своей мануфактуры. Теперь в нем есть не только прочные кожаные рюкзаки и косметички, но и одежда: структурные пальто и платья для поклонниц художественного объ-единения «Баухауз», яркие водо-непроницаемые плащи. К радости фетишистов, кожаные ошейники, бондажи и портупеи тоже на месте.

A S YA M A L B E R S h T E I N

ч а с ы

«Ракета»Петродворцовый часовой за-вод, ведомый бодрым дирек-тором французом Жаком фон Полье, выпускает то реплику

«Полярных» 1960-х, то цифер-блат с дизайном Натальи Во-дяновой. А модель «Победа» исполнила одну из ведущих ролей в новом фильме Гая Ричи «Агенты А.Н.К.Л.»: по

сценарию агент КГБ, которого играет Арми Хаммер, готов убить за часы, доставшиеся

ему в подарок от отца.

10 5

00 р

уб.

SiBERiquEСложенное Кристиной Самохва-

ловой из слов siberia и unique название в общем-то и отража-

ет смысл: деревянные порт-фели, расписанные вручную,

от 20 000 рублей за штуку.

25 200 руб.

Ч т о т ы Н е С е ш ь ? !

б е л ь е

О ч к и

BREVNOМаркетолог Федор Смирнов и архитектор Артем Коровин из Красноярска разработали

сибирский экосувенир нового поколения. Модели ручной работы из сосны, березы, ореха, дуба, ясеня и бука

обрабатываются не лаком, а исключительно натуральной

смолой.

4000 руб.

Ленину понравилось бы

VOid ShOES

Егор Нудгин начинал с кап-сульной коллекции для

бренда Pirosmani, а теперь готичную обувь на голо-

вокружительной подошве по 3D-технологии собирают

из кожи с итальянской фабрики, где закупает материал Rick Owens.

12 800 руб.

68 крд.собака.ru сентябрь 2015

Page 71: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

69 крд.собака.ru сентябрь 2015

стритвеар

Еще одна марка условно мужской одежды (если бы не розовый свитшот с вышитой мордой собаки по кличке Аврора, можно было бы утверждать точно) из Петербур-га. Олег Акбаров, Миша Рыко и Саша Войцеховский начинали с пяти-панельных кепок и рюкзаков, а теперь в унисекс-коллекции есть и футболки, и носки.

Свитшот, 3200 руб.

Circle of Unity

п р о ф е с с и о н а л

кэролайн грирФэшн-директор проекта

Au Pont Rouge

Какие русские марки вы представляете?

В период запуска про-екта Au Pont Rouge мы

выбрали две: Vilshenko и Gosha Rubchinskiy. Мне

очень нравится, что Гоша использует нестандартные способы самовыражения, например кино. У дизай-нера много поклонников, он импонирует молодежи. Марка позиционируется как остромодный, броса-ющий вызов, но при этом

отличается достаточно демократичной ценовой

политикой. Сочетание таких факторов крайне

важно для успеха. В сезоне весна-лето 2016 Au Pont

Rouge будет эксклюзивно представлять нового ди-

зайнера из Одессы Юлию Паскаль и ее бренд Paskal.

Как попасть в вашу закупку?

Я учитываю множество факторов при дополнении бренд-листа Au Pont Rouge.

Новые марки должны соответствовать общей концепции, позициони-рованию проекта и не

конкурировать с текущим бренд-миксом. Цены

следует устанавливать крайне обдуманно, если бренды хотят оставаться конкурентоспособными.

Volga MamaЗа обожаемым рэперами брендом стоят Василий Румян-цев, Андрей Комзов и Илья Угрюмов — все с поволжским провенансом. Кепки, свитшоты, футболки с патриотичной надписью Volga Mama и «Made in Russia. Носить с гор-достью и удовольствием» разлетелись далеко от берегов великой русской реки, например превратившись в колла-борацию с творческим объединением Gazgolder.

Рэпер Гуф

Певец скейтерской культуры в сегменте high fashion, обла-сканный западной прессой и взятый под крыло всемогущей Реи Кавакубо из Comme des Garcons, в новом сезоне раз-бил нам сердце, выпустив капсульную коллекцию с прин-тами петербургского художника-неоакадемиста Тимура Новикова. Изящные нашивки в виде восходящего солнца, пингвинов и елочек превратились в узоры на футболках, лонгсливах, кепках и, что особенно трогательно, носках.

Футболка, 6500 руб.

Кепка, 3850 руб.

Gosha Rubchinskiy

Oh, myИнтернет-магазин с вещами Oh, my, ос-нованный пиар-специалистом Сергеем Ковеленовым пять лет назад, настоя-щий рай нормкорщика: свитшоты, бо-ди-фуфайки и даже нижнее белье трех важнейших цветов — черного, белого и серого. Ткани заграничные, произ-водство — на фабриках Петербурга.

«спутник 1985»Основатель марки называет себя Товарищ Сердце, и этот товарищ придумал одежду,

сильно напоминающую вещи из гумани-тарной помощи 1990-х и мощные аутфиты

обитателей максимально удаленных от ЦАО Москвы районов. Что точно не имеет

никакого отношения к ностальгии, так это едкие и остроумные слоганы, а также

принты, моментально взятые на воору-жение не только юными скейтерами,

но и уверенными мажорами.

Page 72: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Больше всего мне нравится стиль smart casual — небрежная элегантность. На шопинг я, как правило, отправля-юсь в торговые центры «СИТИ ЦЕНТР», «Кристалл» и с недавних пор в бутик «ШКАФROOM» — место, где можно найти бренды, нигде больше не представленные в городе: Chanel, Louis Vuitton, Christian Louboutin и другие. С последним вообще никогда не угадаешь с размерами, если лично не примеришь, а в «ШКАФROOM» такой проблемы не возникает. Моя самая любимая вещь — клатч Proenza Schouler. Его покупка чуть не стоила мне семейного благополучия. Приобретен он был в со-стоянии, когда мозг не способен был пра-вильно конвертировать евро в рубли.

Стиль в деталях

Краснодар, Кожевенная ул., 54/1, тел. +7 918 641-66-46

shkaf_room

анна глебова — жикалова

Рекл

ама

Page 73: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Краснодар, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Индустриальная ул., 2, 2-й этаж,

тел. (861) 213-47-16 www.vanlaack.com

анна глебова — жикалова

В одежде я отдаю предпочтение деловому стилю. Мой выбор на каждый день — стро-гий костюм, сорочка и галстук. Это то, что соответствует моему дресс-коду, всегда выглядит элегантно и позволяет чувство-вать себя уверенно. Покупая одежду, я выбираю стиль и качество. В VAN LAACK я нашел для себя это сочетание. К тому же в одноименном бутике нашего города всег-да большой ассортимент товаров, приятное обслуживание и атмосфера. Когда прово-дишь в сорочке или костюме целый день, невольно обращаешь внимание на ком-форт и качество тканей. Натуральные, высококачественные материалы — это выбор бренда, и я его полностью разде-ляю! Но иногда я все-таки меняю деловой костюм на что-то неформальное. Напри-мер, у меня есть целая коллекция футболок с символикой футбольных клубов, приве-зенных из разных стран мира!

виктор рыбник

Рекл

ама

Page 74: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Мне интересны яркие аксессуары и со-четания разных стилей в одежде: юбка с кедами или женственное платье с кроссовками сейчас мелькают даже на красных дорожках. Но, если отбросить эти эксперименты, вещь должна быть ка-чественной, оригинальной, идеально си-деть. Считаю, что особенно это касается обуви. Неудивительно, что приходя в са-лон «ИспаниЯ» и примеряя всю эту кра-соту ручной работы, понимаю, что свой выбор стоит остановить на эксклюзивных вариантах. Именно такой ассортимент сумок, обуви и аксессуаров можно найти в этом салоне. И самое главное, здесь я приобретаю уникальные сумочки, которые представлены в единственном экземпляре в России. А я предпочитаю всегда быть неповторимой.

наталья игнатенко

Краснодар, ул. Шоссе Нефтяников, 1, тел. +7 918 212-13 18

www.salon-spain.ru

ИспаниЯСалон эксклюзивных испанских сумок

и обуви ручной работы

Barada Pikolinos serena Whitehaven Mister

Рекл

ама

Page 75: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Характер и вкусы у меня довольно пере-менчивые. Например, днем могу катать-ся на серфе, а вечером пойти в театр, быть строгой и сдержанной в офисном костюме или беззаботно танцевать в футболке и джинсах. Поэтому в поиске одежды на все случаи жизни обычно от-правляюсь в бутик WAGGON Paris и, на-верное, еще ни разу не вышла оттуда без покупок. Моя особенная слабость — это красивые платья, которые занимают больше половины моего гардероба, а вот безоговорочное табу для меня — это туфли с каблуком «рюмочка». Уверена, что женственность и элегантность никог-да не выйдут из моды.

ирина ковалева

Краснодар, МЦ «Красная Площадь»,

ТРЦ «Галерея Краснодар», ТРК OZ Mall

waggon.fr

Рекл

ама

Page 76: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Рекл

ама

Page 77: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

75 крд.собака.ru сентябрь 2015

драгоценности 76 часы 78 улица 80

те

кс

т:

ве

ро

ни

ка

та

рас

ен

ко

. ф

от

о:

ар

хи

вы

пр

ес

с-с

лу

жб

В браслете Freccia Vhernier воплотилась фирменная тех-ника пьемонтских ювелиров.

Звездное небо отражается на циферблате новой модели часов Montblanc.

драгоценности часы

Название аромата Gucci Bamboo вовсе не говорит само за себя.

парфюм

Украшения от Александра Раймона, мэтра причесок от-кутюр про-шлого века, привычно было видеть на Джеки Кеннеди, Грете Гарбо и Марии Каллас в лучших салонах Парижа, на приемах шейхов, министров и президентов. Образы Холли Голайтли в исполнении Одри Хепберн и Клеопатры — Элизабет Тейлор тоже его рук дело, а по количеству наград, титулов и почетных званий вроде главы Всемирной федерации парикмахеров и обладателя ордена Почетно-го легиона и последователей Раймону и вовсе нет равных. Создатель знаменитой заколки-краба, оказавшись на вершине парикмахерско-го искусства, взялся за освоение дизайнерской и ювелирной сферы. Используя высококачественную пластмассу и биологически чистые материалы, Раймон тратил на изготовление одного аксессуара около недели кропотливого ручного труда. Украшения должны были надежно фиксировать прическу, но при этом не доставлять даже малейшего дискомфорта, а еще быть стержнем образа, но не отвле-кать внимание от главного — обладательницы знакового атрибута. Сегодня за дизайн коллекций и развитие бренда отвечают Себастьян и Фабиан Бэйли. Невесомые изделия новой линии Papillon Rainbow, созданной наследниками дела Раймона, по традиции украшают кри-сталлы Swarovski, и каждое из них по-прежнему является отражением французского шика двадцатого века.Бутик Collage, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Индустриальная ул., 2

Новая коллекция аксессуаров фраНцузского дома AlexAndre de PAris раскрывает (и НаглядНо демоНстри­рует) метафору эффекта бабочки из теории хаоса с Не­привычНого ракурса: если Носить украшеНия для волос в стиле дейзи бьюкеНеН уже сейчас, заручиться репута­цией опытНого кулхаНтера можНо На год вперед.

Жан Кокто, близкий друг Раймона, называл парикмахера «сфинксом» за мудрый подход к своему ремеслу и жизни

Кадр из фильма «Клеопатра»

БаБочкино

Кадр из фильма «Завтрак у Тиффани»

Page 78: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

76 крд.собака.ru сентябрь 2015

Те

кс

Т:

Ал

лА

ША

рАн

ди

нА

г е о м еТ р ия

драгоценности новости

Freccia VhernierЗеленые «стрелки» на золотом брас-

лете указывают в разные стороны, но сигнализируют об одном: о фирмен-ной технике пьемонтских ювелиров, наслоивших под горный хрусталь не-

сколько ярких пластин жадеита.

Palm Beach

Tirisi Moda Каемка из розового золота охва-

тывает крупный гематит, кото-рый собирался принять строгую

геометрическую форму, но вовремя вспомнил, что в Палм-

Бич принято расслабляться.

Universe

Unode50Разноцветные метеориты Swarovski застряли в орби-тах сережек из металли-ческого сплава с тонким серебряным покрытием.

Mara Hoffman

Tory Burch

Prada

ЗамкнулоСезон меланхолично-го самокопания пред-вкушают сентябрьские украшения — вещи в себе. Золотые коктейльные кольца Sasonko и Choron закручены почти в ар-химедову спираль, а ме-сяц на серьгах Sergio Bustamante, стремясь к той же форме, стал сам себе лунной дорожкой и пара-доксов другом.Alena

sergio BUsTaManTe«Роза»

ChoronBallet Concept

sasonko

Ювелиры вместо пирамиды потребностей предлагают новую схему, по которой все главные желания уместятся в треугольники — из драгоценного камня или хрусталя.

Краеугольный камень

Solitaire korloffШесть сдвоенных крапанов цеп-ко, как коготки ленивца, держат камень огранки «триллиант» — в форме равностороннего тре-угольника — весом 1,31 карата.

Page 79: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Рекл

ама

Page 80: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

78 крд.собака.ru сентябрь 2015

Те

кс

Т:

Ал

лА

ША

рАн

ди

нА

Гладкость — забота косметологов. Часовщики же эффектно шрамируют «лица» хронографов колосками, волнами и лучами.

Узоры здесь тихие

Reve de Plume

BreguetМастера Breguet устроили про-бу пера: отлили его из белого золота, выложили разнока-либерными бриллиантами круглой и багетной огранки, выгравировали на ободке кор-пуса и гильошировали по пер-ламутровому циферблату перьевые бородки.

часы новостиBig Bang Jeans HuBlot

Фактурный циферблат может по-явиться без участия резчиков и граве-

ров. Новаторы Hublot сделали его из настоящего денима, обработав ткань по уникальной технологии в вакуум-

ном режиме с нанесением эпоксидного покрытия. Эта процедура защитила

материал от любых повреждений.

Slocum Sailing Voyageur

KorloffДжошуа Слокам в конце XIX века пер-

вым в одиночку совершил кругосветное плавание. Из штормов он вырвался через

три года. А волны на безеле названных в его честь часов бьются и сегодня.

PRS 516 tissot Оказывается, в черном цвете полоски

«женевских волн» напоминают про-тектор гоночной шины и хорошо смо-

трятся в компании кнопок-поршней, тахиметрической шкалы из карбона

и перфорированного черного ремешка.

Jacqueline

fossilТри позолоченных прибора сервиро-ваны к 36-милли-метровой тарелке с изящной радиальной гравировкой. А по ее каемке пущен узор «флинке».

Olympia Le-TanCeline

Fendi

Boheme Day & Night

MontBlanc В гильошированном солнечными лу-чами циферблате образовалось окош-ко — малое усложнение «день/ночь». Сквозь него и правда видно небо, голубое в светлые часы и темно-синее в лунные. Но звезды здесь можно раз-глядеть в любое время: 72 белых брил-лианта весом полкарата и противовес секундной стрелки.

Page 81: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Реклам

а

Page 82: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

80 крд.собака.ru сентябрь 2015

стиль улица

Те

кс

Т:

ве

ро

ни

ка

Та

рас

ен

ко

. Ф

оТ

о:

Ди

на

ку

Дл

ен

ко

, о

ль

га с

ме

Та

ни

на

осенний марафонФэшн-гид проекта Street Style Krasnodar Сусанна Аганесова вспом-нила Гэтсби и согласно кивает в ответ на заявление, что с первым

осенним холодом жизнь начинается сначала. В гардеробных героев сентябрьской съемки уж точно.

Катя Сметанина

школьницаМоя любимая вещь — летний 

сарафан. Одежду мне выбирает мама. Никогда не надену тем-ное. Мода — это классно. Мне

всегда хотелось быть моделью. В свободное время я занимаюсь 

рисованием и коллекционирую игрушечных пони. Когда выра-

сту, я буду хорошей.Шляпа, платье, куртка,

носки H&M, ботинки Zara

ОКСанаСарнацКая

дизайнер украшений и одежды, студентка школы School of Art + Design

Мода для меня очень условна. Нужно носить то, в чем чувствуешь себя комфортно и гармонично. Из тен-

денций этого лета мне полюбились кеды и грубые сандалии, которые я носила с женственными платьями, а также одежда оверсайз. Мне нравятся такие произ-ведения, как «Мастер и Маргарита», «Пустота сердца», 

«Три товарища». Меня вдохновляют креативные и интересные личности.

Юбка, жакет, браслеты ручной работы, сумка Michael Kors, винтажная тельняшка No name, очки H&M

эвелина ГафарОва

домохозяйкаСамое главное для меня — здоро-вье. Чаще всего одежду покупаю 

в магазине Gingo. При создании модных луков на каждый день руководствуюсь современными 

модными тенденциями. Мое люби-мое занятие в пределах города — 

гулять по центральной улице.Брюки, блуза Haider Ackerman

Ищи-те себя на страни-цах журнала и в Instagram на streetstyle_krd

Светлана БелОГурОварезидент «Белки & Стрелки», танцор Todes «приКУБАНКА», студентка РГТЭУНа шопинг я хожу по мере необходимости. Мода для меня — отражение себя и своего настроения, которое склонно к переменам так-же, как и мои образы. Чаще всего меня можно встретить в школе-студии Аллы Духовой Todes «приКУБАНКА».Очки Linda Farrow, рубашка Zara

руСлан ПОляКОвсвадебный и модный фотографЯ стараюсь следить за показами домов моды Италии и Франции. Я люблю классику и обожаю стиль кэжуал. Я сам себе кумир. Лето для меня — сезон активной работы. Планирую задержаться в Италии в ближайшее время, там у меня намечается модная съемка. Совмещу работу с каникулами.Поло, бермуды, жилет, бабочка Sand Copenhagen

Сусанна Аганесова,  стилист

Page 83: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

81 крд.собака.ru сентябрь 2015

те

кс

т:

ал

ла

ша

ран

ди

на

. ф

от

о:

ар

хи

вы

пр

ес

с-с

лу

жб

косметика новости

новинки

тренд

х и т

2

б ат л

Sea Results Body H2O+Хорошее питание — белковое питание, уверены все фитнес-тренеры мира и присоединившаяся к ним линия косметики для тела H2O+. Подкрепляя эту мысль, она заботливо приготовила нам протеиновый коктейль из нескольких видов белков. Это экстракты водорослей, выращенный в лагунах Французской Полинезии жемчуг и особые аминокислоты — их получили, разобрав на мо-лекулы уютные коконы шелкопрядов. Питательная диета режимом не ограничена: принимать средства Sea Results можно и во время утреннего душа, и перед сном.

Модель перед показом Victoria Beckham осень-зима 2015/2016

Горячая линияЧтобы меланхоличную сентябрьскую бледность не спутали с симпто-мами ОРВИ, следует уделить внимание контуру глаз: сделать его мак-симально четким, но по-осеннему приглушенным. Так что, растушевав по нижнему веку тени из палетки Naked Smoky, чертим ультратонкую линию у края роста ресниц — синюю, серую или цвета хаки. Обеспе-чить такую смогут новые автоматические карандаши Clinique Skinny Stick со стержнем на треть тоньше стандартного.

1. Палетка Naked Smoky, Urban Decay. 2, 3. Skinny Stick и Pretty Easy Liquid Eyelining Pen, Clinique. 4. Лак для ногтей № 129 Soft Rose, Pupa

Над содержимым

Sea Results Body потрудился и бармен: все средства линейки

пахнут коктейлем из кокоса, маракуйи

и грейпфрута.

Тон моделейСхватка века: кутюрье Джамбаттиста

Валли и модельер Кристофер Кейн со-шлись на бьюти-территории. Первый

выпустил в коллаборации с M.A.C сет из шести безупречно матовых

помад в футлярах тон в тон. Второй выдал полноформатную коллекцию Neoneutral для NARS: тени, румяна,

блески, универсальные иллюми-наторы The Multiple. Нейтральные

цвета, как и на подиуме, он разбавил неоном. А Валли сделал модному миру дополнительный реверанс, назвав по-

мады именами любимых моделей.

#dglovesfall Dolce & GabbanaЕсли спросить у Доменико и Стефано, какого цвета нынеш-няя осень, они ответят: «Античного розового». Этот оттенок отцветающей, чуть загрустившей под холодным ветром сицилийской лантаны стал главным в осенне-зимней коллек-ции мейкапа. В цвете Antique Rose изданы перламутровые монотени, лак для ногтей и кремовая помада.

Deep Skin Precious for Men Philip Martin'sЕсть подозрение, что мужчины тоже хотят нежности и поговорить. Во всяком случае, после энергичного бритья. Огне-дышащий лосьон на спиртовой основе готова подменить мягкая омолаживаю-щая сыворотка. Гиалуроновая кислота в ее составе увлажнит кожу и запретит клеткам даже думать о старости.

иллюминиру-ющее средство

Violet Atom, The Christopher Kane for NARS

Помада Margherita

Giambattista Valli, M.A.C

41

3

Page 84: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

82 крд.собака.ru сентябрь 2015

те

кс

т:

Ал

лА

ША

рАн

ди

нА

Кольцо со встав-кой из гнутого бамбука вошло в коллекцию осень-зима 2015.

Фамильное древо Bamboo растет с 1947 года. Эти ак-сессуары носили Эли-забет Тейлор, Ингрид Бергман и принцесса Диана.

парфюм тренд

Хот сад

gucciВ парфюмерном цветнике Gucci стремительно пророс аромат Bamboo.

От растения он взял название, но совсем не главную ноту. Солировать

в ольфакторном хоре этот травяной тенор умеет только по-японски:

запах при экстракции получается расплывчатым, как рассвет над пром-

зоной Токио. Поэтому у флорентийского модного дома бамбук растет

не в саду, а лишь на фамильном гербе. Заслужил: в военные годы им-

порт многих привычных материалов в мастерские Gucci оказался под

угрозой, и бамбуковые ручки для сумок спасли производство. Сейчас

вечнозеленый герой может спокойно тянуться к солнцу, а гимн всем его

талантам споют другие компоненты парфюмерной воды Gucci Bamboo.

Глубокая нота сандала расскажет о крепости стебля, который может

пробить даже камень. А лилия из Касабланки и иланг-иланг опишут

драму его цветения — раз в десять лет и до полного изнеможения.

c е м ь я

Еще одна новорожденная в тематиче-ском семействе Gucci — сум-ка-торба Miss Bamboo.

В ботаническом саду стоит жара, которая путает карты и чуВстВа: Видим бамбук — слы-шим лилию.

Page 85: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 86: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

84 крд.собака.ru сентябрь 2015

парфюм новости

BOSS Woman Runway Edition Hugo BossДжейсон Ву так увлекся, рисуя эскизы к первой в его карьере коллекции для BOSS Womenswear, что заодно распи-сал три флакона парфюмерной воды. Утренний BOSS Jour pour Femme в венке из флердоранжа нарядился в шелковое платье-футляр, решитель-ный BOSS Ma Vie pour Femme с цвет-ком кактуса надел строгий костюм, а BOSS Nuit pour Femme прячет жасмин в глубоком декольте черного платья.

х и т

Джейсон Ву начинал фэшн-путь с создания кукол.

Теперь это коллекцион-ные игрушки. У лимити-

рованных изданий BOSS Runway Edition

есть такой же шанс.

Joyful Moments,Escada

цитата

«У моей мамы была большая пар-фюмерная коллекция. Помню, что она всегда брызгала духами только на одежду и на волосы. Теперь и я так делаю, кажется, что в этом случае аро-мат становится твоим естественным продолжением, не споря с запахом кожи. Я люблю парфюмы, особенно цветочные. А если в них есть нежная, деликатная нота пиона, как в Joyful Moments, то я их фанат навеки. За-пах свежесрезанных цветов — один из моих „моментов радости“. Еще — босые ноги в песке, свежий зимний австралийский дождь и ванна в конце долгого дня».

У модели Миранды Керр наступили Joyful Moments: она стала лицом аромата Escada.

Oud SaphirAtelier CologneВ ряды закованных в доспехи «колонь абсолю» (концентрация эфирных масел у этого редкого подвида парфюмерии — во-семнадцать процентов) вступил Oud Saphir. Заявленный уд, как обычно, замыкает ольфактор-ный строй, а первыми в атаку спешат индийская амбретта и египетский жасмин.

Б Ат Л

Желтые страницыУ итальянцев и англичан нет железной ассоциации мимозы с гриппом и тающими сугробами. Поэтому они вспоминают о ней с нежностью даже в сентябре. Создание Velvet Mimosa Bloom Доменико Дольче курировал лично, так что букет собран всем на радость — цветистый и с золотой каймой (тычинки нарцисса плюс цитрусовые масла). А парфюмер Мари Саламань из Jo Malone ушла в авангард, присыпав желтые шарики свежемолотым кардамоном и бобами тонка. Гелио-троп верным рыцарем поддержал мимозу в обеих компаниях.

FlorientalComme des GarconsЦветок ладанника совершенно ничем не пахнет. Но это не помешало ему стать главным героем нового унисекс-арома-та. Флакон наполнила смола из его листьев и стеблей, раз-бавленная сливовым ликером. При этом все компоненты пар-фюмерной воды не признают иерархии и звучат хором.

Mimosa & Cardamom,Jo Malone

Velvet Mimosa Bloom,Dolce & Gabbana

надо брать

новинки

Page 87: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Реклам

а

Page 88: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Пока видят глаза, не замечаешь, что такое зрение

Человек может адаптироваться к любым трудностям: вечные снега или бесконечное солнце, 25–часовой рабо-чий день или ежедневные пробки, постоянное наличие инородного тела в глазу или раздражающее давление ду-жек очков на нос и уши.

Мы — то, без чего не можем обойтись. Рады ли вы, что порой ваша жизнь зави-сит от двух кусочков пластика или сили-кон-гидрогеля? А что если через 5–10 лет и этого будет недостаточно, чтобы отчет-ливо видеть мир?

Причины и следствияБлизорукий глаз — глаз, удлиненный по

своей передне-задней оси. Он может быть таким с рождения, а может перерасти норму в школьном возрасте. Но факт остается фактом: дорогие миопы, он растянут больше, чем это положено по законам анатомии.

А где тонко, там и рвется. И в этом случае первой под уг-розой оказывается сетчатка — тончайший слой нервных волокон, выстилающих глазное дно и обеспечивающих

наше зрение. Последствия чрезмерного растяжения сет-чатки при близорукости могут быть печальны: перифе-рические и центральные дистрофии (истончения), кро-воизлияния, а в тяжелых случаях — отслойка сетчатки от сосудистой оболочки глазного дна, которая может при-вести к потере зрения. До 2/3 отслоек диагностируется

именно у близоруких людей. Страшно?

«врач — это ПомощникПрироды» (к. гален)

Единственный способ предотвратить осложнения со стороны сетчатки — еже-годно проходить полную диагностику зрения, включающую прием лазерного хи-рурга. Только так можно вовремя заметить изменения и остановить их.

Коагуляция сетчатки — дело 5–10 минут. Точечные дозированные ожоги в месте истончения или разрыва создают барьер вокруг патологических очагов. Он предотвращает дальнейшее растяжение сетчатки — и вы можете работать на компьютере, ходить в спортзал и рожать естественным путем без опасения внезапно ли-шиться зрения.

Близорукость: осложнения в деталях

Очки и линзы стали настолько привычны, что даже те, кто ими пользуется, стали забывать, что близорукость, или миопия — это не только ежедневное неудобство, но еще и заболевание. Со своими последствиями и осложнениями.

Почему во время бере-менности одно из стро-гих противопоказаний

к естественным родам — состояние сетчатки, а вовсе не «минус» на

очках? И почему особое внимание врачи при этом обращают на близоруких

пациенток?

Рекл

ама

Page 89: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

взгляд сквозь роговицуЛюди, корректирующие зрение контактными линза-

ми, чаще других страдают инфекционными заболевани-ями роговицы. Но есть и другие осложнения.

Лишенная прямого доступа к воздуху, роговица ис-пытывает кислородное голодание — гипоксию. Это за-ставляет сосуды на ее периферии «прорастать» к центру (медики называют это неоваскуляризацией), меняя про-зрачность роговицы и, следовательно, зрение человека в худшую сторону.

С другой стороны, постоянное повреждение эпителия глаза при длительном использовании контактных линз может привести к деформации и дистрофии роговицы, в том числе к ее самой распространенной форме — кера-токонусу.

Кератоконус — дегенеративное невоспалительное за-болевание глаза, при котором роговица истончается и принимает коническую форму. Чем выше «конус», тем сильнее симптомы: светобоязнь, двоение и размывание изображения, невозможность полной коррекции остро-ты зрения с помощью очков и контактных линз.

Среди причин возникновения кератоконуса, помимо наследственной предрасположенности, — привычка часто тереть глаза руками, а также проживание в юж-ных и горных регионах с интенсивным ультрафиолето-вым излучением, вредным для роговицы.

Кератоконус можно остановить при помощи совре-менной технологии — кросслинкинга коллагена рогови-цы, но, к сожалению, рефракционная операция при этом заболевании уже невозможна.

«видеть и чувствовать — это быть, размышлять — это жить» (в. шексПир)

Итак, подумайте и отметьте, какие выводы из этой ста-тьи будут правильными.☐ Мне надо немедленно сходить на полное обследование

глаз и потом делать это ежегодно.☐ Стоит подумать о необходимости лазерной коррекции

зрения, чтобы избавить глаза от ношения контактных линз.

☐ Пожалуй, вести здоровый образ жизни надо для про-филактики всех–всех–всех, в том числе и не офтальмо-логических заболеваний.

Отметили все 3 пункта? Вы все сделали правильно!

8 800 100•1•333tri-z.ru

А кАк дАвновы посещАли врАчА–офтАльмологА

и делАли комплексное

обследовАние глАз?

на рефракционную диагностику

с 01.09.2015 г. по 01.10.2015 г.

Новейшие технологии коррекции зрения доступны каждому!

ReLex SMILe+

начни сегодня!

замечайбольше.

живи ярче.

Рекл

ама

Page 90: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Рекл

ама

ООО «КАССИР.РУ Краснодар», г. Туапсе, ул. Гагарина, 9, ОГРН 110236500098

Page 91: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

89 крд.собака.ru сентябрь 2015

Те

кс

Т:

ве

ро

ни

ка

Та

рас

ен

ко

. Ф

оТ

о:

ар

хи

вы

пр

ес

с-с

лу

жб

по количеству спа-услуг центр 

«Эвания» достой-но конкурирует 

с ведущими миро-выми комплексами 

и курортами

Образ жизнишейкерсветская хроника

Бренд-шеф семьи ресто-ранов Mandarin о новин-ках осеннего меню.

«Радио 107» провело очередной летний лагерь.

авто

Пять интересных фактов о компании BMW.

Южные горизонтыВ отеле Hyatt Regency SocHi открылся сПа-центр «ЭВания». Дизайн ПриДумала ко-манДа агентстВа DeSalleS Flint, чьи раБоты не раз украшали оБложки журналоВ elle DecoRation и WallpapeR, а еще В ноВом центре можно Пройти несколько осоБенных косме-тических ПроцеДур, разраБотанных сПеци-ально Для Hyatt осноВательницей ПоПуляр-ного американского БренДа Джун ДжейкоБс.

на стандартный вопрос об источниках вдохновения творче-ский тандем лондонского дизайн-бюро DeSalles Flint удивлен-но разводит руками, намекая на очевидный ответ: очаро-вание черноморской ривьеры и колоритность кавказского региона редко кого оставляют равнодушным. Предпочитая британскую сдержанность барочной роскоши, команда дизайнеров разработала интерьер в лаконичном стиле, учи-тывая вкусы частых постояльцев с юга россии: в шести проце-дурных комнатах минимум декоративных акцентов, цепляю-щих взгляд, и максимум света и теплых тонов. По соседству здесь расположены сьют для двоих, салон красоты, кругло-суточный тренажерный зал, кабинет для парного обслужи-вания, сауна, ледяная купель, турецкий хаммам и открытый бассейн с панорамным видом на море — по количеству спа-услуг центр «Эвания» достойно конкурирует с ведущими мировыми комплексами и курортами и позиций сдавать, по-хоже, не собирается. кроме того, Джун Джейкобс, известный химик и создательница одноименной косметической марки, эксклюзивно для Hyatt создала целую серию спа-программ на основе продуктов, содержащих натуральные ингредиенты и запатентованный антиоксидантный комплекс. Все средства без парабенов, консервантов, синтетических красителей, отдушек и сульфатов и производятся путем гидрозольной дистилляции, благодаря которой полезные компоненты рас-тений извлекаются в максимальной концентрации. Провести бархатный сезон на юге, где температура воздуха и в январе редко опускается ниже пятнадцати градусов, — предложение соблазнительное, и дополнить его стоит бьюти-эксперимента-ми и заботой о здоровье. «Хаятт Ридженси Сочи», ул. Орджоникидзе, 17

путешествие 90 авто 92 светская хроника 96 шейкер 100

Page 92: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

90 крд.собака.ru сентябрь 2015

путешествие

Те

кс

Т:

ве

ро

ни

ка

Та

рас

ен

ко

. Ф

оТ

о:

ел

ен

а Д

ен

ис

ов

а,

вя

че

сл

ав

ры

ба

лк

о

Обычно в долгие путешествия вы отправляетесь в Азию. Почему на этот раз выбрали Исландию?Я давно увлекаюсь мифологией — индийской, греческой, скандинавской. За последние несколько лет исландские мифы стали интересовать меня больше. То, что мы знаем о скандинавской мифологии — легенды о Торе, Одине, валькириях и других божествах, известно из исландских источников. Но это не единственные занимательные факты из истории страны, которую еще в девятом веке заселили викинги и стали формиро-вать не имеющий аналогов на то время тип государственного и социального устрой-ства. Вы знали, что самый древний из ныне действующих парламентов мира появился именно в Исландии? Он называется альтинг. Гораздо интереснее изучать историю и мифологию страны путешествуя по ней.Как вы обычно выстраиваете свой маршрут?Всегда по-разному. Чаще всего вначале приходит сама идея путешествия, его общая концепция, затем создается маршрут, который в ходе подготовки может корректиро-ваться. Позже я выкладываю информацию в интернет, меня находят единомышленни-ки, и мы вместе отправляемся в путешествие. Я выступаю в качестве гида, про водника. Формат, в котором я работал в Исландии, можно назвать комбинированным. Иногда мы проживали в отелях, иногда ночевали в палатках — там прекрасно развита система кемпингов, куда очень удобно заселяться группой. За время моего пребывания в стране я был проводником нескольких групп, поэтому мне повезло объехать всю Исландию не один раз.

Как вы добирались до острова из Краснодара?Я летел из Краснодара в Рейкьявик с пересадкой в Дюссель-дорфе. Обратный путь — из Рейкьявика в Мюнхен, затем в Москву и только потом прямым рейсом до дома. Если рас-сматривать более бюджетные варианты и меньшие затраты на перелеты, лучше всего выезжать из Санкт-Петербурга — сесть на маршрутку и за триста рублей доехать до Хельсин-ки, а оттуда куда угодно. Главное, все планировать заранее. В Исландию довольно проблематично получить визу, ведь она является одной из стран Шенгенского соглашения и, тем не менее, не входит в Евросоюз. Впрочем, любых затрудне-ний можно избежать, запросив греческую или итальянскую визу и уже по ней добраться до острова.Чем интересна Исландия туристам?Исландия — самый крупный в мире остров вулканического происхождения, и он находится практически на границе с по-лярным кругом. Я прожил там почти все лето, во время само-го разгара туристического сезона, и днем температура редко поднималась выше пятнадцати градусов. Вся суть местной погоды заключена в старой пословице: «Не нравится погода? Подожди пять минут — будет еще хуже». Помимо этого,

Сергей Лозовой, путешественник, гид клуба путешественников «Миры» и большой любитель индоевропейской и скандинавской мифологии, вернулся в Краснодар после двух с половиной меся-

цев, проведенных в Исландии, и рассказал редакции «Собака.ru», зачем отправляться на край мира с палаткой наперевес.

Лед и пЛамя

Ледниковая лагуна Йокюльсаурлоун

Page 93: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

91 крд.собака.ru сентябрь 2015

остров находится на стыке двух литосферных плит — Североамериканской и Евразий-ской, что объясняет активно протекающие геологические процессы на острове. Они проявляют себя в различных формах, образуя фантастические природные объекты: ледники, геотермальные и фумарольные поля, лавовые реки, гейзеры. Здесь располо-жено больше сотни действующих вулканов. Именно за этим туристы и приезжают сюда.Значит, в Исландию ехать стоит только за тем, чтобы любоваться красота-ми природы?По большей части да, правда, для туристических маршрутов подходит лишь прибрежная часть острова, поскольку в центре — безжизненное пространство, кишащее вулканами, «центр пустоты», через который проходит цепь вулканов. Именно здесь специалисты NASA тестировали свои луноходы, ведь эти пейзажи очень похожи на пространства Луны или Марса.Как вы готовитесь к подобным путешествиям? В чем заключается «домаш-няя работа»?Прежде чем проводить путешествия, я долгое время изучаю историю, культуру, тради-ции той страны, в которую отправляюсь, осматриваю все достопримечательности, учу все эти «страшные» названия и фамилии первых поселенцев.

Что еще, кроме природных объектов, стоит посмотреть на острове?Крупных городов в Исландии всего два: Рейкьявик с его пригородами и Акюрейри. Любителям истории будет интересно взглянуть на дом Хевди, где Горбачев с Рейганом подписали договор, закончивший холодную войну. Архитекторам стоит оценить здание оперы Харпа. Еще символом Рейкьявика является церковь Хадальгримскиркья, напо-минающая устремленную ввысь ракету. В каких национальных парках вам удалось побывать?На протяжении всего путешествия мы увидели много водопадов, среди которых самыми красивыми обычно считают Скаугасосф, Сеяляндсфос, Годасфосф. Побывали в национальном парке Скафтафетль, который находится рядом с самым крупным лед-ником в Европе Ватнайекюдль, по нему можно совершить трекинг с ледорубами. Нельзя обойти стороной ледниковую лагуну Йокюльсаурлоун, где снималось множество голли-вудских блокбастеров, в том числе пара эпизодов о Джеймсе Бонде. Здесь можно про-катиться на моторной лодке среди голубых айсбергов в компании морских котиков. Еще мы наблюдали за китами. В сорока восьми километрах от полярного круга есть городок под названием Хусавик, откуда можно отправиться на экскурсию по морю на корабле часа на три и выслеживать китов. Удивительное и завораживающее зрелище. Также есть пляжи с черным вулканическим песком, где стаей собираются тупики — забавные птицы, ставшие символом Исландии, увидеть которых можно только здесь.Остро ощущается малонаселенность острова?Думаю, да. Однако количество людей компенсируется их «качеством». В Исландии очень большой процент творческих людей: архитекторы, скульпторы, художники, дизайнеры, поэты и писатели. Современное искусство здесь также очень развито. Тем не менее кажется немного странным, когда едешь по дороге несколько часов и не встре-чаешь на своем пути ни единой живой души. Не исключено, конечно, что все жители в это время нежатся в местных термальных источниках, коих здесь великое множество. Исландцы даже додумались использовать их энергию и отапливать дома, тротуары.

Термальные ванны есть везде. Мне больше всего понравились источники с говорящим названием Хрюни. Вода там обычно около сорока градусов, и когда на улице моросит, посидеть в теплой природной ванне — самое то.Суровые природные условия отразились на менталитете?Пожалуй. Исландцы ценят самостоятельность. Раньше они строили дома далеко друг от друга и потому привыкли решать проблемы своими силами. Первооткрыватели Исландии — норвежцы, шведы, часть кельтов, самые смелые представи-тели того времени, которые отправлялись на поиски новых земель готовыми к экстремальным условиям. Несмотря на эту самостоятельность, формировалось общество, которое регу-лярно собиралось на всеобщие собрания — альтинг, поэтому традиции коллективного решения общественных проблем сильны и сегодня. Насколько дружелюбны местные жители по отноше-нию к туристам?Исландия — одна из самых благополучных стран для жизни в мире, а ее жители лидируют в рейтинге самых миролюби-вых национальностей. Здесь никогда от тебя не отмахнутся, на каком бы ломаном языке ты ни говорил, — исландцы ра-душные хозяева. У меня сложилось о них мнение как о людях, всегда готовых помочь.На что уходит больше всего средств во время путе-шествия по острову?Страна очень дорогая. Жилье запредельно по стоимости, еда тоже. На острове выращивают только картофель, ряд овощей и фруктов, все остальное — импорт. Еду стоит покупать в супермаркетах, например, в «Бонусах». Цены сопоставимы с нашими, российскими. Берите баранину, уже замаринован-ную для гриля, — вкусно и дешево. В Исландии вся туристи-ческая политика ориентирована на людей, путешествующих с палатками и рюкзаками, либо автокемперов. Для них в стране все условия: удобные кемпинги с душем, туалетами, электричеством и остальным. По острову удобно перемещать-ся на велосипеде или автостопом. Поездов тоже нет. Можно попытаться сэкономить на жилье и снять комнату или коттедж у местных, главное, искать заранее. А еще не забудьте о влаго-отталкивающей одежде, от сохранения тепла может зависеть успех всей поездки.Поделитесь своим самым ярким впечатлением от путешествия.Сложно выделить что-то одно, потому что вся страна оставила неизгладимое впечатление. Мне очень понравились термаль-ные источники, которые после ночи, проведенной в палатке, безумно радовали. А еще огромные ледники, пустынные вул-канические пространства в центре острова, водопады и сами исландцы, конечно.

Риолитовые горы в Ландманалаугаре

Традиционные исландские дерновые дома в национальном парке Скафтафетль

Кратер вулкана с озером Вити

Я прожил в исландии почти все лето, во времЯ самого разгара туристического сезона, и днем температура редко под-нималась выше пЯтнадцати градусов

Page 94: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

92 крд.собака.ru сентябрь 2015

Компания BMW, результат слияния авиамоторных фирм Густава Отто и Карла Раппа, первые десять лет со дня основа-ния занималась производством двигателей самолетов, поэтому логотип, в котором сочетаются символический для Баварии синий и белый цвета, напоминает пропеллер аэроплана, разрезающий небо.

1

2BMW 3/15 PS — название модели первого автомобиля, выпущенного с конвейера 1 апреля 1932 года. Его мощность достигала всего двадцати лошадиных сил, а скорость — восьмидесяти километров в час, зато в дебютном авто рас-полагалась инновационная четырехступенчатая коробка передач, первая в своем роде.

3Трижды компания, в силу внешней экономической нестабильности, находилась на грани банкротства. Одно время ее ак-ции считались бесперспективными. Редкие любители риска вкладывали в производство свои деньги и, как оказалось, не зря: сегодня на территории Германии находится пять заводов и еще более двадцати базируются по всему миру.

4 BMW — одна из немногих автомобильных компаний, которая каждый год демонстрирует весомый рост прибыли. И так на протяжении последних тридцати лет.

Премьера нового поколения седана седьмой серии состоится уже в этом месяце на автосалоне во Франк-фурте, а в октябре жители Краснодарского края смогут ознакомиться с инновационными технология-ми, современным дизайном и динамикой нового автомобиля в автосалоне «Бакра».

5Автосалон «Бакра», Тургеневское шоссе, 23, тел. (861) 279-07-07

фо

то

: а

рх

ив

ы п

ре

сс

-сл

уж

б

5 фактов о компании BMWНемецкий бреНд, чей путь к успеху Никак Нельзя Назвать легким, спустя восемь десят лет со дНя выпуска первой модели заслужеННо призНаН одНим из лидеров среди автомобильНых компаНий, Но На достигНутом Не остаНав-ливается. Новая модель уже На подходе.

авто

Page 95: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

БАРХАТНЫЙ СЕЗОН

Page 96: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Краснодарские зимы не всегда радуют

рождественской сказкой — настоящими сугробами и морозом, поэтому мы реши-ли освоить горнолыжные курорты Италии. Как оказалось, неумение стоять на лы-жах — вовсе не повод, чтобы отказывать себе в подобных поездках. Пока моя семья вырабатывала адреналин, обка-тывая многочисленные трассы, я, вдали от городской суеты, любовалась перво-зданной природой Альп и вдыхала полной грудью свежий морозный воздух. Чтобы полностью восстановить силы и душевное равновесие, я решила увидеть икону Пре-святой Девы, лично освященную понтифи-ком Иоанном Павлом Вторым, и посетить францисканский монастырь с впечатляю-щей массивной архитектурой и суровым бытом. Зимними вечерами мы наслажда-лись приятной компанией и шедеврами местной кулинарии. Наш очаровательный гид Алессандро поделился информацией, что в Италии звездами Michelin смогут по-хвастать триста шестьдесят два ресторана, причем многие из них находятся на горно-лыжных склонах. А еще именно тут прохо-дит Chef’s Cup, крупнейшее в мире со-ревнование поваров на лыжах и на кухне. Каждый волен сам решать, где ему прове-сти зимний отпуск. Я выбираю Италию.

О стране я в первую очередь сужу по ее мест-ным жителям, а австрийцы близки мне по духу. Они не такие шумные, как итальянцы, не такие пафосные, как французы, и не такие снобы, как жители Туманного Альбиона. Побывав в Австрии, я понял, что наши соотечественники, поклонники оперы и архитектуры, любители хорошего пива, те, кто заботится о своем здоровье, спортивные фанаты, а зимой, естественно, горнолыжники и сноубордисты, довольно часто посещают эту страну. Ведь самое лучшее катание испокон веков было в Альпах, а Зельден и Ишгль — одни из самых популярных курортов в мире, ведь здесь на протяжении всего сезона снег гаран-тирован. Здесь есть трассы разных уровней сложности, а вечеринки «после лыж» — на любой вкус и кошелек. Кроме того, в Австрии созданы все условия для отдыха с семьей. В отелях есть мини–клубы с бассейнами и детским меню, а на горе работают катки и трассы для санок. После целого дня катания вдвойне приятно рас-слабиться в термальном комплексе AquaDome. В нем множество саун, закрытых и открытых бас-сейнов с термальной водой. Но, как говорится, одними впечатлениями сыт не будешь, а ресто-раны на австрийских курортах работают под де-визом «Мало не покажется!». Порции тут совсем не детские. Я считаю, что каникулы на горнолыж-ном курорте пройдут на ура, если четко опре-делить цель поездки: поставить на лыжи детей или научиться кататься самому, понежиться в спа с видом на вершины или сделать 20 000 м перепада в день… Австрия способна приятно удивить любого путешественника.

Знаете ли вы, что почти половина туристов приеЗжает на горнолыжные курорты вовсе не ради покорения вершин на лыжах или катания на сноубордах? опытные туристы делятся новыми маршрутами для насыщен-ного отдыха За рубежом.

Не лыжами едиНыми

Рекл

ама

Page 97: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

ул. Володи Головатого, 302, тел. (861) 279-32-32

Наверное, жизни не хватит, чтобы объез-дить все уголки нашей необъятной Родины, насладиться красотой живописной природы и попробовать разнообразные националь-ные яства. Но нам, жителям Краснодарско-го края, в этом плане очень повезло. Мы живем в месте, где и море, и горы, и воздух такой, что хочется дышать полной грудью. Зимой на выходные я люблю ездить на Крас-ную Поляну. Горнолыжных курортов в Сочи теперь целых четыре — Красная Поляна, «Роза Хутор», «Альпика–сервис» и «Лау-ра». Все сделаны на высочайшем уровне. Отели — от частных «У Ашота» до междуна-родных цепочек Marriott и Kempinski, ком-фортные подъемники, интернациональная кухня и развлечения на любой вкус и коше-лек. Для заядлых лыжников и сноубордистов вопрос снега всегда актуален. Насколько я знаю, на Поляне он гарантированно вы-падает только в середине января, а в осталь-ное время — как повезет. Тем не менее заняться на этом курорте всегда есть чем. Можно устроить рыбалку в форелевом хозяй-стве у подножия гор, проверить, как обстоят дела на главных олимпийских объектах. Изменился ли стадион «Фишт»? На месте ли все пять колец? А после отобедать сочными хинкали в кафе «Белые ночи». Этот ресто-ран, кстати, — одна из главных причин, по ко-торой я раз за разом возвращаюсь в Сочи. Вечером здорово сходить в баню, но не в ту, куда тридцать первого декабря многие ходят с друзьями, а в Британскую. Основатель банного комплекса, гражданин Великобрита-нии, страстно влюбленный в Россию, строил на совесть. Попробуйте парение «Британ-ский стандарт» — обещают джентльменские ударные техники и русские дубовые веники. В гостях, может, и хорошо, но дома все–таки лучше, поэтому мой выбор — Россия.

диана джаббаровадиректор по развитию турагентства «BEST–ТУР»

вы любите кататься на лы-жах, но и пляж вас манит не меньше, поэтому вопрос: «куда поехать?» кажется не-разрешимым? мы совмеща-ем несовместимое!

дубай, оаЭна знаменитый снежный склон под крышей Ski Dubai в Mall of the Emirates туристы приходят скорее поглазеть, чем кататься. Здесь лыжников и сноубордистов ждут пять спусков с искусствен-ным снегом. но не спешите зачехлять сноуборд: он пригодится и для катания в пустыне, в дюнах хатта. сэндбордисты карабкаются на верши-ну дюны и триумфально скользят со скоростью до шестидесяти км/час — уникальный опыт.кашмир, индияв кашмире полно снега, а высота подъемников — четыре тысячи метров. из кабинки смотрите в сто-рону к2, вторую по высоте горную вершину мира в 8 611 метров: вид захватывающий. жить предсто-ит в скромных условиях, но сюда, как правило, едут не за комфортом, а за потрясающими спусками, на которых можно рассекать почти в одиночестве. а недалеко, на озере дал, находится маленькая деревня плавучих домов из кедра. в них три–че-тыре спальни, ванны отделаны плиткой, и повсюду канделябры. март — лучший месяц для поездки: вы застанете и снег в гулмарге, и тепло на озере.сьерра–невада и коста–дель–соль, испанияне забудьте очки, ведь весеннее солнце невады просто ослепительно, особенно в апреле. к сча-стью, на высоте 3 000 метров усиливается не толь-ко солнечный свет, но и чувство счастья. Здесь принято совершать лишь пару—тройку спусков в день, после чего прощайте, лыжи, и здравствуй, пляж. пара часов на машине, и вы в марбелье. За-горелые инструкторы из Marbella Water Sports пред-ложат прокатиться на огромных дисках или гигант-ских рафтах на шесть человек одновременно. а если вы так уж скучаете без лыж, берите уроки водных.

Рекл

ама

Page 98: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Фестиваль электронной

музыки SonuSОдин из самых масштабных фести-валей техно-музыки прошел на сол-нечном острове Паг, расположенном в водах Адриатического моря и при-надлежащем Хорватии. Вечеринка,

которая стала эпичным завершением летнего танцевального сезона, собрала самый большой в истории этого года лайнап техно-музыкантов в Европе, а команда Geometria.ru и компании

«Веро Тур» подготовила эксклюзивный тур, который позволил присутство-

вать на рейве ценителям электронной музыки из Краснодара.

Рекл

ама

светская хроника

Page 99: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Рекл

ама

Летний Лагерь «радио 107»

«Радио 107» вновь устроило боль-шой праздник для своих слушате-лей. На этот раз в Чистяковской

роще прошли концерт группы Jay и Игоря Нигматуллина, веселые конкурсы от любимых ведущих с ценными призами и подарка-

ми, танцевальные мастер-классы Red Fox и «Юлы» и многое дру-гое. Завершили праздник запуск

огромного сердца из ста семи шаров и дискотека под открытым небом от друзей радиостанции —

Nevelskiy и John Beelow.

Page 100: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Флешмоб «DOZтижение»

В День Государственного флага России в Краснодаре прошел необычный флешмоб «DOZтижение», во вре-мя которого радиостанция «DFM-Краснодар» раскрасила парковку

ТРК «OZ Молл» в цвета российского триколора при помощи тысячи человек

и более пятисот автомобилей. Общая площадь «флага» составила около

шести с половиной тысяч квадратных метров — абсолютный рекорд и серьез-

ная заявка в Книгу рекордов России. На празднике гости также принимали участие в конкурсах от ведущих, где

боролись за призы от партнеров меро-приятия и наслаждались позитивной

музыкой от «DFM-Краснодар».

Рекл

ама

*Про

ектн

ая д

екла

раци

я на

сай

те: w

ww

.jksn

owqu

een.

ru

светская хроника

Page 101: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Реклам

а18 +

**

*

*нач

ало,

**

своб

одны

й

Page 102: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Большая играОснователь одного из самых современных теннисных клубов Краснодара Tennisparkarena рассказала, почему

ее проект стал так популярен в городе и каким должен быть действительно хороший корт.

Те

Кс

Т:

еК

аТ

ер

ин

а М

аК

си

Ме

нК

о,

Та

Ть

ян

а с

оч

ил

ин

а.

Фо

То

: а

рх

ив

ы п

ре

сс

-сл

уж

Б Почему вас привлекла идея открыть теннисный клуб?Я родилась в Краснодаре, а училась и работала долгое время в Москве. Но мне всегда хотелось сделать что-то хорошее для родного города. Поскольку я сама увлекаюсь теннисом, поняла, что качественных пло-щадок в Краснодаре очень мало, а заниматься я хочу исключительно на открытом воздухе и на качественном покрытии. Так появилась необ-ходимость создать для себя и других теннисистов именно такое место.Что вы считаете выигрышными аспектами этого вида спорта?Большой теннис вобрал в себя лучшее: пока вы играете, у вас прора-батывается каждая мышца тела, вы постоянно находитесь в движении, бегаете, прыгаете, тренируете дыхание, становитесь выносливым, бы-стрым, сообразительным. Для меня теннис стал самым эффективным видом спорта. За час тренировки я получаю максимальный результат по нагрузке и самоотдаче.Вы планируете открыть еще что-то на территории клуба, чтобы сделать Tennisparkarena по-настоящему горячей и известной точкой города?Конечно, в планах — постоянное развитие инфраструктуры клуба. Уже сейчас для гостей работают летняя веранда, паркинг, удобные разде валки с душевыми.На кого ориентирован ваш проект?Поскольку он планировался как социальный, а не коммерческий, нам удалось охватить и привлечь все слои населения: мы провели несколь-

ко турниров для ветеранов, днем по льготным ценам на групповых за-нятиях обучаем детей, одиночным игрокам мы предоставляем парного игрока бесплатно, сотрудничаем только с известными и заслуженными тренерами. Поэтому сложно сказать, что кого-то мы хотим видеть больше, чем остальных. Мы ждем всех, кто любит теннис.Что для вас было самым интересным в процессе создания концепта и открытия Tennisparkarena?В первую очередь, мне хотелось создать комфортные условия для игроков, то есть сделать теннисный клуб, к которому можно быстро подъехать, находясь в черте города. Далее не менее важным было созда ние навеса, который позволил бы играть в теннис и при дожде, и при палящем солнце. У нас можно спокойно тренировать-ся вплоть до декабря. И еще одно новшество, которое мы ввели в Tennisparkarena, — это небольшие забеги на теннисных кортах, теперь игрокам не нужно тратить время на сбор мячей по гигантской территории вокруг корта. Все близко и удобно.Как много спорта в вашей жизни?Спорт всегда присутствовал в моей жизни в разных видах и больших количествах. Предпочтение, в конце концов, я отдала именно большо-му теннису. Сейчас у меня подрастает маленькая дочка, и я обязательно приобщу ее к миру большого тенниса.

www.tennisparkarena.ru

100 крд.собака.ru сентябрь 2015

шейкер интервью

Page 103: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

101 крд.собака.ru сентябрь 2015

В сезонных меню рестора-ноВ пояВились размах, разно-

образие и аВтор-ские акценты

Те

кс

Т:

Та

Ть

ян

а с

оч

ил

ин

а.

Фо

То

: а

рх

ив

ы п

ре

сс

-сл

уж

б

осень экспериментоВКак и для многих из нас, лето для бренд-шефа семьи ресторанов Mandarin

Оксаны Шапошник выдалось богатым на впечатления и идеи, которые нашли вопло-щение в сезонных меню ресторанов «БумБараш», «Бастурма» и «Барабулька».

1. «Бастурма» — жаркое из утки с грибоч-ками и домашними соленьями. 2. Бренд-шеф Оксана Шапошник. 3. Морковный торт. 4. «БумБараш» — каре молодого теленка на мангале с маринованными патиссонами

3

2

Плодотворной и познавательной для Оксаны оказалась рабочая поездка в красивейший город на берегу Дуная — Будапешт. Венгерская кухня по-настоящему впечатлила ее разнообразием на-туральных продуктов, внушительными порциями, необычными способами подачи и очень аппетит-ным видом блюд. Традиционным в ней считается использование мяса, что, несомненно, роднит ее с кавказской кухней. В сезонных меню рестора-нов, разработанных с использованием нового под-хода, появились размах, разнообразие и авторские акценты, которые и делают блюда меню такими по-домашнему вкусными.В осеннем предложении ресторанчика «Бум­Бараш» стоит обратить внимание на фарширо-ванные патиссоны с ореховой пастой, цезарь с утиной грудкой, приготовленный по технологии сувид, которая позволяет сохранить все полезные свойства мяса, хинкали с уткой в сливочном соусе, острый пирог кубдари с птицей и зеленью, а также традиционную грузинскую кашу эларджи, которая подается с горячей лепешкой ручной работы и ку-сочками хрустящей пикантной индейки.Остро­вкусное меню «Бастурмы» пополнили хинкали с лесными грибами, жаркое из утки с гри-бочками и домашними соленьями, салат с утиной грудкой и инжиром с соусом из брусники, а также фирменные блюда нового молодого и талантли-вого шеф-повара ресторана Степана Курдюкова,

который нашел свой нестандартный подход к при-готовлению блюд кавказской кухни из самых све-жих сезонных продуктов.Кафе «Барабулька» осенью порадует своих гостей неожиданными сочетаниями, яркими вкусами и изобилием блюд с грибами. В сезонном меню можно встретить хрустящие брускетты с уткой и авторским соусом, нежный и ароматный крем-суп из лисичек, который подается с картофельны-ми крокетами, яичную лапшу с индейкой, овощами и брокколи и пикантные лесные грибы в сливочно-пряном соусе.Особого внимания заслуживают оригинальные десерты, на которые кондитеров семьи ресто-ранов Mandarin вдохновила бренд-шеф Оксана Шапошник. Она советует непременно попро-бовать грушевый наполеон или морковный торт. Эти десерты приготовлены специально для того, чтобы прохладными осенними вечерами гости наслаждались теплым общением за чашечкой ароматного чая или глинтвейна, вкус которого так хорошо дополняет кусочек нежного и легко-го торта. И действительно, нет ни одной причины усомниться в ее совете.

шейкер еда

«БумБараш», Красная ул., 143/3, тел. 8 918 033-79-99«Бастурма», Российская ул., 72/1, тел. 8 918 299-99-54«Барабулька», Платановый бульвар, 17/1, тел. 8 918 999-97-82

4

1

Page 104: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

Осень в тоNOOSеДля голландского бренда NOOSA Amsterdam и его поклонников осень станет как никогда насы­щенной — в середине месяца в России появится новая коллек­ция, традиционно полная приятных сюрпризов. Браслеты невиданных форм, новый дизайн сумок, обнов­ленные кошельки и материалы, о которых ранее было неизвестно массовому потребителю, на­пример, семена Бодхи. Кроме пополнения ассортимента, NOOSA активно расширяет границы торго­вых представительств. Со второго по пятое сентября бренд примет участие в выставке Collection Premiere Moscow, крупнейшей специализированной выставке моды в Восточной Европе.Cosmotheque, ул. Чапаева, 86, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этаж, www.n-amsterdam.ru, @noosa_amsterdam_rus

Снова вместеЛицом новой рекламной кампании итальянского бренда Miss Sixty вновь стала русская супермодель Наталья Водянова, мане­кенщица, уже блиставшая на съемках лукбука марки четырнадцать лет назад. Над съемками осенне­зим­ней глэм­рок­коллекции 2015 года, которые про­ходили в лондонских садах Ambleside House, рабо­тал приглашенный дуэт фэшн­фотографов Мерт Алас и Маркус Пигготт, а в роли стилиста выступил Эдвард Эннифул, модный постановщик популярного британского издания W. Из­делия новой коллекции уже доступны в онлайн­сторах, а в начале осени появятся в бутиках Miss Sixty по все­му миру.Магазин Metro, Красная ул., 69, тел. (861) 275-24-10

Боевая готовностьНовая осенне­зимняя коллекция французского бренда WAGGON Paris — это сочетание шика и роскоши, цитирования современного уличного искусства и комбинации стиля спортшик и кэжуал. Лукбук коллекции посвящен спорту и его атрибутике в интерпретации высокой моды — то, что нужно, чтобы встретить осень во всеоружии.Магазин Waggon, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, тел. (861) 210-42-53, ТРЦ «Галерея Краснодар», ТРК OZ Mall

Выиграй WEEKEND в БарселонеВ честь своего пятнадцатиле­тия клиника «Линлайн» дарит выходные в Барселоне. Стать обладателем одной из трех путевок на двоих, а также множества ценных призов очень просто: при прохождении процедур до пятнадцатого ок­тября каждый клиент получает персональный номер и стано­вится участником акции.* Чем больше процедур, тем больше номеров и шансов на вы­игрыш путевки в отель EXPO BARCELONA или приза от пар­тнеров проекта: торгового дома «Ника», NY STUDIO и ювелирно­го холдинга «Ринго».Клиника «Линлайн», ул. Бабушкина, 273, тел. (861) 203-00-01, www.linline.ru

Спорт для сильных духомВ фитнес­клубе Orange Fitness на Леваневского открылся новый класс по боксу для мужчин. Постановка удара, защитные действия, тактика ве­дения боя, развитие выносливости, ловкости и скорости — тренер обучит начинающих спортсменов теории и практике. Занятия проходят в группе из пяти­семи человек под руководством премиум­тренера клуба Гарика Михитарова, мастера спорта России, чемпиона ЮФО и России, победителя мастерского турнира В. Горбатко и турнира класса А «Кубок Спартака». Посещать занятия можно без покупки клубной карты.Orange Fitness, ул. Леваневского, 185/б, тел. (861) 215-33-44, www.fitness-orange.ru

Дизайнерские ложки от «Серебряной орхидеи»На протяжении тринадцати лет «Серебряная орхидея» производит эксклюзивные изделия из серебра, от украшений до столовых приборов. Значительную часть ассортимента составляют ложки — универсальный подарок, который может стать семейной реликвией. Сегодня в магазинах компании более 135 серебряных ложек авторской ручной работы, изготовленных методом классического литья, без использования штамповки, химического травления и электроэрозионной обработки, — все они имеют гигиенический сертификат качества. Классическая или фантазийная форма, с натуральными камнями или без, с религиозными сим­волами или с орнаментом, вдохновленным русской природой, — дизайн можно подобрать на любой вкус, а при желании — сделать гравировку. silvero.ru

18+

*С информацией об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве подарков (призов), сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться по телефону (861) 203­00­01. Акция действует с 15.08.15 по 15.10.15

шейкер разное

102 крд.собака.ru сентябрь 2015

Page 105: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

территория «собаки»М

ат

ер

иа

лы

пу

бл

ик

ую

тс

я н

а н

ек

оМ

Ме

рч

ес

ко

й о

сн

ов

е

В этих местах вы всегда найдете журнал «Собака.ru»

Магазин CosmothequeБутик Versace Collection Бутик «Шкафroom»Бутик Paul & Shark

ТОРГОВАЯ ГАЛЕРЕЯ «КРИСТАЛЛ» ул. Северная, 327, 1-й этаж буТИКИАНГЕЛ EXCELSIOR ул. Красная, 27, тел. 267-05-99 АНГЕЛ VIP ул. Рашпилевская, 157, тел. 259-90-02 буТИК АННА ул. Комсомольская, 50 ГАЛЕРЕЯ ВРЕМЕНИ ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2ГАРАЖ BOUTIQUE ул. Хакурате, 3ЕВРОМЕХ Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этаж; ТРК «СБС Мегамолл», ул. Уральская, 79/1ЗОЛОТОЙ ЛАРЕЦ ул. Красная, 71, тел. 275-15-67; ул. Ставропольская, 65ЗОЛОТОЙ ЛОТОС ул. Ставропольская, 110/1КАРАТ Мегацентр «Красная Площадь», тел. 246-24-65; ул. Ставропольская, 75, тел. 267-58-35МЕТРО ул. Красная, 69, тел. 275-24-10МЮНХЕН ул. Красная, 127НЕЖНЫЙ ВОЗРАСТ ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 3-й этаж, тел. 213-47-57ОПТРИКА ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 1-й этажПИНОККИО ТЦ «Арбат», ул. Красная, 81РуССО ул. Ставропольская, 69/3ЭСТЕЛЬ АДОНИ ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2ШКАФROOM ул. Кожевенная, 54/1, тел. 8 918 641-66-46ЮВЕЛИР-ДИЗАЙН Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100ALCOZER & J Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этажATELIER DE COURCELLES ул. Красная, 81 ARMANI JEANS ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж, тел. 213-47-32BALDESSARINI Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, тел. 217-01-22BIKKEMBERGS ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2 BOGNER ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2BOSCO Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, тел. 210-40-14 COLLAGE ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2COSMOTHEQUE ул. Чапаева, 86ENERGIE ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. 213-47-67ESCADA ул. Рашпилевская, 55/1GAS ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, GINGO STORE ул. Чапаева, 88HUGO BOSS ул. Рашпилевская, 57/1ICE ICEBERG ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж, тел. 213-47-32IMPERIAL ТРЦ «Галерея Краснодар», ул. Головатого, 313IRBIS ул. Красная, 149JOLIE’S BOUTIQUE ул. Северная, 394KAREN MILLEN ТРЦ «Галерея Краснодар», ул. Головатого, 313KOJEWELRY ул. Бабушкина, 110LE NOIR ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2MANOUSH ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2МARC O’POLO ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2MARELLA Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этаж MARINA RINALDI ул. Рашпилевская, 55MARRY ME ул. Красноармейская, 131MAX MARA ул. Рашпилевская, 46MAX&CO Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этажLOVE MOSCHINO ТРК «СИТИ ЦЕНТР»,

ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж, тел. 8 989 281-32-51NO ONE ТРК OZ Mall, ул. Крылатая, 2 ONE Z Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100 PALAZZO BOUTIQUE ул. Мира, 35, тел. 268-45-88PAUL & SHARK ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж, тел. 213-47-25PROVOCATOR ул. Чапаева, 81, тел. 251-20-79TWIN SET ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж, тел. 213-47-82 VAN LAACK ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. 213-47-16 VERSACE COLLECTION ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж, тел. 8 909 460-35-88 РЕСТОРАНЫ, бАРЫ, КАФЕАКВАРЕЛИ Торговая галерея «Кристалл», ул. Северная, 327АТЕЛЬЕ ВКуСА ул. Яна Полуяна, 47/2, тел. 8 988 352-03-52 бЕЛЫЙ КРОЛИК ТЦ «Карнавал», ул. Буденного, 2ВЕНИКИВАРЕНИКИ ул. Фрунзе, 135, тел. 8 988 2-444-533ГАЛЯ ГуЛЯЙ ул. Дальняя, 41, тел. 8 988 244-42-55ДИКАНЬКА ул. Промышленная, 21/1ЁЖ ул. Красных Партизан, 495ЗЕРНО ул. Карасунская, 72КАЛИНА КРАСНАЯ ул. Красная, 109ПуШКИНИСТ ул. Гимназическая, 30, тел. 267-33-61СТАНЪ ул. Кубанская Набережная, 15, тел. 8 918 330-16-16ЧО-ЧО ул. Дальняя, 41/1, тел. 8 918 334-99-99BRAUHOUS ул. Дзержинского, 35, тел. 225-01-61BREAD & ПИТЪ ТРК «СБС Мегамолл», ул. Уральская, 79/1FAMILIA ул. Стасова, 189/1FRATELLI ул. Короткая, 14 KINZA ул. Красных Партизан, 204LA GOURMET ул. Гоголя, 47LA MANCHE ул. Шоссе Нефтяников, 5/1 LA VACA ул. Аэродромная, 13LE ROI б-р им. Клары Лучко, 16, тел. 8 918 214-55-14MARTINI ул. Красных Партизан, 521MCKEY ул. Красных Партизан, 218, тел. 259-66-35MINIMAL BAR ул. Красноармейская, 55MR. DRUNKE BAR ул. Красноармейская, 58, тел. 210-04-58MONTRACHET ул. Красноармейская, 64/2MOST ул. Кубанская Набережная, 37/3, тел. 8 988 242-15-15NONNA MIA ул. Бабушкина, 293, тел. 255-1-255; Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100PAST PERFECT ул. Красная, 83RODICCI ул. Передовая, 36, тел. 231-11-11ROMANOFF ул. Красная, 16/1SIR CHURCHILL ул. Казбекская, 16 12 ФРАНКОВ пр. Репина, 1, тел. 8 918 443-72-77 ИНТЕРЬЕР, САЛОНЫ ТЕХНИКИАНДОРРА ул. Красноармейская, 71АРТ РуМ ул. Бабушкина, 248, тел. 215-33-66АСТАРТА ул. Ставропольская, 105АРТИШОК ул. Красная, 90, тел. 8 928 256-01-81АРТ-ТОН ЮГ ул. Промышленная, 21/9, тел. 255-01-41ВЕНТА ТЕКСТИЛЬ ул. Красных Партизан, 30; ул. Северная, 373ДАЙКИН ул. Седина, 164/1

КАЙРОС Тургеневское шоссе, 25/4КЛИМАТ ЛЮКС ул. Селезнева, 123ALCHIMIA ул. Красных Партизан, 495CAVIO ул. Красных Партизан, 222HOUSEHOLD ТЦ «Карнавал», ул. Буденного, 2, 1-й этажLINO CASA ТЦ «Карнавал», ул. Буденного, 2, тел. 202-46-36LUXURY LIVING ул. Аэродромная, 33, тел. 222-222-3PAFOS ул. Красных Партизан, 495, тел. 220-77-05WHITE HOUSE ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 3-й этаж, тел. 213-47-26WONDERFUL STORE ул. Красных Партизан, 134

САЛОНЫ КРАСОТЫ, КЛИНИКИ, ФИТНЕС-ЦЕНТРЫЕВРОПА СПА ул. Красных Партизан, 4/1ЕКАТЕРИНИНСКАЯ ул. Кубанская Набережная, 37/1ЛАВАНЬЯ парк «Солнечный остров», ул. Трамвайная, 2, тел. 8 918 402-42-86МАНХЭТТЕН ул. Кубанская Набережная, 37/12ПАРИКМАХЕРСКАЯ КОНТОРА ВЛАД ЛИСОВЕЦ ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. 243-60-43СОЛНЦЕ ул. Калинина, 13, корпус 52СТВОЛ ул. Карасунская, 81, тел. 242-72-10СТуДИЯ НАТАЛЬИ КРАВЧЕНКО ул. Кубанская Набережная, 64; ЭЛЕНШАРМЕН ул. Рашпилевская, 32/1ARTEDENT ул. 2-я Линия, тел. 8 989 210-00-00AST CENTER ул. Северная, 510CHALET SANTE ул. Красных Партизан, 238EXCELLENCE ул. Кубанская Набережная, 4, тел. 267-05-50E&С СТАНДАРТ ул. Красная, 109, тел. 259-74-18E&С СТАНДАРТ AVEDA ул. Красная, 204EGO ESTETIC ул. Калинина, 324, тел. 211-86-86FORMA ул. Кузнечная, 6GOLD FIT & SPA ул. Покрышкина, 25/1LINLINE ул. Бабушкина, 273MR. RIGHT ул. Красная, 164NOBILIS Торговая галерея «Кристалл», ул. Северная, 327, тел. 219-54-31ORANGE STUDIO ул. Леваневского, 185/б, тел. 215-34-11ORANGE FITNESS ул. Леваневского, 185/б; ул. Кубанская Набережная, 1, тел. 2-672-672PRIME ул. Красная, 172, тел. 246-07-09REDKEN 5-TH AVENUE NYC ул. Кубанская Набережная, 37SMILE SPA ул. Комсомольская, 4SPA SEASONS ул. Леваневского, 185TONI&GUY ул. Красноармейская, 100VILLA CASTALIA WELLNESS & SPA ул. Кубанская Набережная, 44, тел. 279-79-59X-FIT. СОЛНЕЧНЫЙ ул. Архитектора Ишунина, 4X-FIT. ЮбИЛЕЙНЫЙ б-р им. Клары Лучко, 1

АВТОСАЛОНЫбАКРА Тургеневское шоссе, 23 МОДуС BMW ул. Дзержинского, 231/бМОДуС NISSAN Ростовское шоссе, 26ПОРШЕ ЦЕНТР КРАСНОДАР ул. Новокузнечная, 34/1, тел. 255-30-30AUDI ЦЕНТР ул. Дзержинского, 231/2BENTLEY ул. Крылатая, 12, тел. 257-00-00INFINITI ул. Горячеключевская, 5LAND ROVER, JAGUAR ул. Покрышкина, 13/1LEXUS ул. Аэропортовская, 6Б, тел. 260-55-55MERCEDES-BENZ ул. Покрышкина, 15/1,

тел. 260-00-00MERCEDES-BENZ ЦЕНТР ул. Крылатая, 12, TOYOTA ул. Покрышкина, 15, тел. 260-11-11; ул. Аэропортовская, 8, тел. 22-777-11 НЕДВИЖИМОСТЬ, бАНКИАЛЬФА-бАНК ул. Красная, 124АТЛАНТ ИНВЕСТ ГРуПП (ЖК «Центральный парк») ул. Дмитриевская Дамба, 7, 2-й этажРОСбАНК ул. Тургенева, 135/1 уЧЕбНЫЙ ЦЕНТРBERLITZ ул. Кубанская Набережная, 37/11 ЭКСКЛЮЗИВНОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕАННА ПОТАПОВА МЕбЕЛЬ ТРК OZ Mall, ул. Крылатая, 2 бАРИН ул. Красная, 109бАРАбуЛЬКА Платановый бульвар, 17/1бАСТуРМА ул. Российская, 72/1, тел. 8 918 299-99-54бЕЛАЯ ДАЧА ул. Мира, 60бЕЛКА & СТРЕЛКА ул. Зиповская, 5 бОРЩBERRY ул. Красная, 182, тел. 255-84-84буМбАРАШ ул. Красная, 143/3, тел. 8 918 033-7-999ИНТЕРЬЕРНАЯ ЛАВКА ул. Пашковская, 84КОРАЛЛОВЫЕ буСЫ ул. Красная, 169/1, тел. 8 918 111-69-69МАРуСЯ ул. Красная, 109, тел. 8 918 333-70-07МАДЬЯР ул. Красных Партизан, 515, тел. 251-80-62МЕбЕЛЬ КМ ул. Тургенева, 76, тел. 8 800 775-01-71ПИНОККИО DJAN ул. Зиповская, 5/4, тел. 252-43-99 РЯЖЕНКА ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. 8 918 045-55-04СКОТИНА ул. Суворова, 64, тел. 299-95-94ТОММИ LEE ул. Кубанская Набережная, 1 ALDO COPPOLA ул. Северная, 279, тел. 251-13-13 BALDININI ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2BELLINI ул. Гимназическая, 36/2, тел. 262-52-31BOMOND ул. Лизы Чайкиной, 2 DECOR BURGUA ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2DON BAZILIO ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2 ESSERE ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2FABI ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2; Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100GIACOMO CASANOVA ул. Кожевенная, 93, тел. 210-00-10 GRAY GOOSE CAFE ул. Северная, 279, тел. 251-70-15LA VILLA ул. Рашпилевская, 106а, тел. 255-66-33LUCKY ул. Зиповская, 5MADYAR GRILL BAR Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, тел. 210-42-78; ТРК «СБС Мегамолл», ул. Уральская, 79/1, тел. 210-42-78 MANDARIN GOURMET ул. Седина, 140MERCI бАКу ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. 213-48-33LUISA SPAGNOLI ул. Мира, 44OPPIO SHOES Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100PALERMO ул. Мира, 44RАЙ SPA ул. Адыгейская Набережная, 186SUBARU ЦЕНТР ул. Новокузнечная, 34/1 WOK CAFE ул. Красная, 113, тел. 259-64-52

103 крд.собака.ru сентябрь 2015

Page 106: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

104 крд.собака.ru сентябрь 2015

матрица

масс-маркет

банально будь в курсе www.sobaka.ru гениально

В США стартует производство лекар-ственных препаратов

на 3D-принтере — министерство

здравоохранения и социальных служб

официально дало добро.

Колин Фаррелл снимется в спин-оффе «Гарри Поттера» — фильм «Фантастические звери

и места их обитания» будет посвя-щен истории Ньюта Скамандера

(его сыграет Эдди Редмейн).

Документальный фильм Алек-сандра Сокурова «Франкофония. Лувр под немецкой оккупацией»

поборется за приз Венецианского фестиваля, который пройдет

с 2 по 12 сентября.

«Яндекс» опубликовал рейтинг самых популярных достопримечательностей Краснодара. В числе лиде-ров памятник Екатерине Второй, Александровская Триумфальная арка и Алек-сандро-Невский собор.

Мадонну признали лучшей поп-певицей всех времен и народов. Трид-

цать шесть лет на вершине музыкальных чартов,

тринадцать альбомов и де-сятки заслуженных пре-мий — браво королеве.

Компания Apple совместно с инже-нерами Кремниевой долины и специ-

алистами Tesla Motors и Mercedes-Benz приступили к разработке электро-мобиля-беспилотника и надеются запустить серийное производство

уже через пять лет.

Первый в городе мультифан-домный фестиваль восточной и западной культуры с мастер-

классами, косплеем и ярмаркой состоится 12 сентября в Музы-

кальном театре.

В Сети появился трей-лер новой киноленты Квентина Тарантино «Омерзительная вось-мерка». В современном вестерне количество брутальных звезд старой голливудской закалки зашкаливает на фоне снежной бури и под аккомпанемент Эннио Морриконе.

Театральную версию «Мастера и Марга-риты», спектакль «Евангелие от Воланда» под руководством Рудольфа Кушнарева,

можно будет увидеть на сцене театра драмы 29 сентября.

В Краснодаре, наконец, от-крылась вторая по счету кофей-

ня Starbucks на углу Красной и Пашковской.

Гаго Джексон, при-знанный двойник короля

поп-музыки, выступит с трибьют-шоу в Красно-

дарской филармонии 3 октября.

Интернет-гигант Google пройдет тотальную реорганизацию и станет дочерней компанией холдинга Alphabet Inc. наряду

с YouTube и Android. Насколько новации отразятся на рядовых пользователях, пока не известно.

Вячеслав Бутусов и группа «Ю-Питер» пре-зентуют новый альбом

«Гудгора» на подмостках Arena Hall 24 сентября.

Культовый ре-жиссер Дэвид Линч начнет работу над

новым сезоном эпо-хального сериала «Твин Пикс» для

канала Showtime уже в этом месяце.

Лайт-опера «Гоголь. Чичиков. Души», сочетание комедии, рок-оперы, опе-

ретты, музыки и балета, пройдет в Музыкальном театре 18 сентября.

Джордж Мартин в очередной раз играет на нервах фанатов саги

«Игра престолов» двусмыслен-ными комментариями в соцсетях по поводу финала цикла романов

и обещает «горько-сладкую» концовку в духе «Властелина

колец» Толкиена.

Фестиваль воздуш-ных змеев состоится

в парке «Солнеч-ный остров» 27 сентября.

Соревнова-ния «Должан-ка ДА!» между

лучшими виндсерферами

страны прой-дут на Долгой

косе с 6 по 12 сентября.

высокое искусство

27 сентября

Page 107: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015
Page 108: Sobaka.ru, Краснодар, Сентябрь 2015

КРАСНОДАР, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, 2-й этаж,

тел. (861) 213-47-16 www.vanlaack.com

Рекл

ама

Фотосессия послов отечественного стиля в ленинградской коммуналке

Модный номер, Карл!

СУПЕРХИТАНОВОГОСЕЗОНА

124

Д и к и й Э к с к л ю з и в !

ЗНАМЯРУССКОГОКУТЮРА

ГОРДО НЕСУТ

блузы с бантомпаркисмокингибохо-платьярюкзакикосухибриллианты

В РУССКОЙ МОДЕ

Первая тотальная энциклопедия всех лучших дизайнеров страны от А до Я

ЖУРНАЛ О ЛЮДЯХ В КРАСНОДАРЕ

Знай наших!

ЕСТЬ КТО

КТО

УЛЬЯНА СЕРГЕЕНКОи Фрол Буримский

Made in Pussia

Ге р о и т р у д а

жу

рн

ал

о л

юд

ях

в к

ра

сн

од

ар

ек

рд

.co

6a

кa

.ru

№ 0

9 (

48

) 2

015