SOS DE ROSII Ingrediente 4 rosii mari sau 1 cutie de rosii decojite si taiate 2 cepe mici 3 lingurite zahar 4-5 catei de usturoi 1 ardei capia sau verde 2 lingurite busuioc uscat 250 ml apa fiarta sare, piper Mod de preparare Curatati ceapa si taiati-o cubulete mici. Puneti-o la calit intr-o tigaie incinsa cu putin ulei, impreuna cu zaharul. Amestecati pana devine aurie. Turnati continutul cutiei de rosii sau rosiile decojite si taiate cubulete. Adaugati apa fiarta. Lasati sa fiarba 30 de minute, amestecand din cand in cand ca sa nu se prinda de fund. Puneti ardeiul curatat si taiat foarte mic si fierbeti inca 10 minute. Adaugati usturoiul curatat si taiat fin si amestecati. Puneti apoi busuiocul si potriviti de sare si piper. Lasati sa fiarba inca 5 minute apoi luati de pe foc si adaugati peste pastele deja fierte. Decorati cu frunzulite de busuioc proaspat
SOS DE ROSII Ingrediente4 rosii mari sau 1 cutie de rosii
decojite si taiate2 cepe mici3 lingurite zahar4-5 catei de usturoi1
ardei capia sau verde2 lingurite busuioc uscat250 ml apa
fiartasare, piperMod de preparareCuratati ceapa si taiati-o
cubulete mici. Puneti-o la calit intr-o tigaie incinsa cu putin
ulei, impreuna cu zaharul. Amestecati pana devine aurie.Turnati
continutul cutiei de rosii sau rosiile decojite si taiate cubulete.
Adaugati apa fiarta. Lasati sa fiarba 30 de minute, amestecand din
cand in cand ca sa nu se prinda de fund.Puneti ardeiul curatat si
taiat foarte mic si fierbeti inca 10 minute. Adaugati usturoiul
curatat si taiat fin si amestecati. Puneti apoi busuiocul si
potriviti de sare si piper. Lasati sa fiarba inca 5 minute apoi
luati de pe foc si adaugati peste pastele deja fierte. Decorati cu
frunzulite de busuioc proaspat
