Source : FranceAgriMer- AND 2011 (résultats 2010)

Chiffres clés de la région

Pays de la Loire

• 438 entreprises

• CA horticole de 358,9 millions d’€ HT

• 4 753 emplois directs (ETP + temps plein) dont 3

112 salariés permanents

• CA moyen/entreprise 819 000 €

• Nombre d’ETP/entreprise 10,9

Un portefeuille de métiers diversifiés

en Pays de la Loire

Bulbes 2 entreprises 0,4%

CA horticole – 14,5 millions d’€ (4%)

Fleurs coupées 46 entreprises 10,5%

CA horticole – 34,2 millions d’€ (9,5%)

Pépiniéristes 190 entreprises 43,3%

CA horticole – 131,5 millions d’€ (36,6%)

Autres 7 entreprises 1,6%

CA horticole – 2,2 millions d’€ (0,6%)

Horticulteurs 193 entreprises 44%

CA horticole – 176,3 millions d’€ (49,1%)

Une région leader

pour ces productions

plantes en pot fleuries : hortensia,

chrysanthème, cyclamen

jeunes plants horticoles

plantes à massifs

plantes vivaces et aromatiques

jeunes plants de pépinières

pépinière ornementale

pépinière fruitière

rosiers paysages

Les chiffres de la région Pays de

la Loire

Sarthe 40 entreprises 91,9 ha – 13,3 ha couverts 228 emplois – 131 salariés CA horticole : 19 213 K€ CA production : 16 297 K€

Maine et Loire 246 entreprises 2 182,2 ha –265,4 ha couverts 3 044 emplois – 2 029 salariés CA horticole : 253 588 K€ CA production : 212 612 K€

Vendée

38 entreprises 240,4 ha – 16,7 ha couverts 247 emplois – 158 salariés CA horticole : 19 555 K€ CA production : 17 691 K€

Loire Atlantique 82 entreprises 524,1 ha – 87 ha couverts 990 emplois – 633 salariés CA horticole : 50 807 K€ CA production : 45 537 K€

Mayenne 32 entreprises 181,6 ha – 18,2 ha couverts

246 emplois – 160 salariés CA horticole : 15 756 K€ CA production : 13 568 K€

438 entreprises – 3 220 ha - 400 ha couverts - 4 755 emplois - 3 111 salariés

CA horticole 361 919 K€ - CA production 305 705 K€

Surfaces de production

Surface en pleine terre 2 158,7 ha

Surface couverte en serres 228,1 ha

Surface en conteneurs 606,8 ha

Surface couverte en tunnels 172,5 ha

Totale 3 166,10 ha

Répartition des ventes par produit

21,3%

2,4%

1,5%

5,6%

6,5%

4,2%

6,5%

12%

30%

10,1%

Répartition des ventes

par circuit de commercialisation

Particuliers 8,9%

Grossistes 13,1%

Fleuristes 2,2%

Jardineries 34% GMS 11,6%

Producteurs

20%

Entreprise de

paysage 5,7%

Collectivités

4,6%

Place prépondérante des

circuits « traditionnels »

GMS : débouché significatif

Producteurs : 2e segment

en valeur

jardineries, grossistes, fleuristes

dû à la production importante de jeunes plants

Répartition géographique

des ventes

45,5% France (+ de 200 Km)

0,9% Export sur pays tiers

Les expéditions hors-région

sont réalisées par une

minorité d’entreprises de

taille importante ne

pouvant se satisfaire du

seul marché local (jeunes

plants en particulier)

20,8% Locales (10 Km)

24% Régionales (200 Km)

8,8% Ventes intra UE

Mouvement de concentration

de la production

Disparition de près de 25% des entreprises entre 2001 et 2010. La perte de nombreuses PME familiales alimente pour partie l’émergence d’entreprises de dimension nationale et parfois internationale.

18% des entreprises (de CA > 750 K€) gênèrent 75% du CA*.

Les petites exploitations sont majoritaires en nombre.

Croissance du chiffre d’affaires.

+15,2% en 10

ans

Pays de la Loire : un bassin

dynamique en progression

Étude des filières horticulture et pépinière du bassin Grand-Ouest (Pays de la Loire et Bretagne)

61% des entreprises du bassin souhaitent développer

leur production dans les 3 années à venir.

60% d’entre elles prévoient d’investir.

Les investissements environnementaux.

Modernisation des équipements et

accroissement des capacités de

production

35% des projets d’investissements

concernent l’environnement

La situation du marché préoccupe

un certain nombre d’entreprises

d’entre elles prévoient de pénétrer de

nouveaux marchés

de développer les ventes au détail

de développer le négoce

Étude des filières horticulture et pépinière du bassin Grand-Ouest (Pays de la Loire et Bretagne)

12%

27%

13%

Principaux problèmes

économiques ressentis

Étude des filières horticulture et pépinière du bassin Grand-Ouest (Pays de la Loire et Bretagne)

Coût de la main d’œuvre

Prix de vente des produits

Trésorerie

Coût de l’énergie

40%

35%

28%

30%

Végépolys,

pôle de compétitivité

Concentration unique en Europe d’entreprises, de centres

de recherche et de formation dans le domaine du végétal.

Horticulture ornementale

Arboriculture et maraîchage

Semences

Viticulture

Plantes médicinales et aromatiques

Champignons

Cidriculture et tabac