Sterilizarea (1)

8/8/2019 Sterilizarea (1)

1/33

SterilizareaSterilizarea


2/33

DefinitiiDefinitii

Sterilizarea este procedeul prinSterilizarea este procedeul princare sint indepartate sau distrusecare sint indepartate sau distruse

toate microorganismele vii de petoate microorganismele vii de pesuprafata si din interiorul unorsuprafata si din interiorul unorobiecte.obiecte.


3/33

DefinitiiDefinitii

Dezinfectia = distrugerea unorDezinfectia = distrugerea unorgrupe de microorganisme, maigrupe de microorganisme, maiales patogene prin metodeales patogene prin metodechimice.chimice.


4/33

DefinitiiDefinitii

Asepsia este ansamblul masurilorAsepsia este ansamblul masurilorluate prin care se previneluate prin care se previne

contaminarea unor materiale sicontaminarea unor materiale siorganisme, in primul rind omul,organisme, in primul rind omul,cu microorganisme.cu microorganisme.


5/33

Pentru sterilizare se folosesc mai alesPentru sterilizare se folosesc mai alesmetode fizice.metode fizice.

In alegera metodelor folosite trebuie sa seIn alegera metodelor folosite trebuie sa setina seama de sensibilitateatina seama de sensibilitateamicroorganismelor fata de actiunea unormicroorganismelor fata de actiunea unorfactori de mediu extern si de calitatilefactori de mediu extern si de calitatile

fizice si chimice ale materialului supusfizice si chimice ale materialului supussterilizarii.sterilizarii.


6/33

Metodele fiziceMetodele fizice

1. Sterilizarea prin caldura ( uscata sau1. Sterilizarea prin caldura ( uscata sauumeda )umeda )

Caldura uscata:Caldura uscata: Incalzirea la incandescentaIncalzirea la incandescenta

FlambareaFlambarea

Sterilizarea cu aer supraincalzit ( cuptorulSterilizarea cu aer supraincalzit ( cuptorulPasteur = Poupinel)Pasteur = Poupinel)


7/33

Caldura umeda:Caldura umeda:

-- fierbereafierberea

-- pasteurizareapasteurizarea -- tindalizareatindalizarea

-- sterilizarea prin vapori sub presiunesterilizarea prin vapori sub presiune

( autoclavare )( autoclavare )


8/33

Sterilizarea cu aer supraincalzitSterilizarea cu aer supraincalzit

Se face in cuptorul Pasteur (sau Poupinel)Se face in cuptorul Pasteur (sau Poupinel)

Sterilizarea se face la 180Sterilizarea se face la 180C timp de o ora,C timp de o ora,determinind carbonizarea microorganismelor,determinind carbonizarea microorganismelor,

forme vegetative sau spori. Temperatura deforme vegetative sau spori. Temperatura de180180C este necesara deoarece caldura uscataC este necesara deoarece caldura uscataare o putere redusa de patrundere.are o putere redusa de patrundere.

Se aplica pt. obiecte din sticla si portelan (nuSe aplica pt. obiecte din sticla si portelan (nuobiectelor cu parti metalice, a celor din cauciuc,obiectelor cu parti metalice, a celor din cauciuc,lichide)lichide)


9/33


10/33

Controlul sterilizarii se urmaresteControlul sterilizarii se urmaresteprin controlul temperaturii dinprin controlul temperaturii din

interior, dar si prin culoarea hirtieiinterior, dar si prin culoarea hirtieisau a dopurilor din vata caresau a dopurilor din vata caretrebuie sa fie galbuie.trebuie sa fie galbuie.


11/33

Metode de sterilizare prin calduraMetode de sterilizare prin caldura

umedaumeda Fierberea = sterilizare incompletaFierberea = sterilizare incompleta

deoarece nu actioneaza asupra tuturordeoarece nu actioneaza asupra tuturorsporilor. Timpul de sterilizare este desporilor. Timpul de sterilizare este deminimum 30 min., din momentul inceperiiminimum 30 min., din momentul inceperiifierberii. Se foloseste pentru sterilizareafierberii. Se foloseste pentru sterilizareainstrumentelor ce se utilizeaza imediat.instrumentelor ce se utilizeaza imediat.


12/33

PasteurizareaPasteurizarea

Pasteurizarea = sterilizare partiala, fiind distrusePasteurizarea = sterilizare partiala, fiind distrusedoar formele vegetative prin coagulareadoar formele vegetative prin coagulareaproteinelor la temp. sub 100proteinelor la temp. sub 100C.C.

Incalzirea se face in baia de apa la 60Incalzirea se face in baia de apa la 60--6565C timpC timpde 30 min., 70de 30 min., 70--7575C timp de 15 min., sau 85C timp de 15 min., sau 85--9090C citeva secunde urmata de racirea brusca laC citeva secunde urmata de racirea brusca la44C.C.

Metoda reduce nr. microorganismelor si opresteMetoda reduce nr. microorganismelor si opreste

trecerea sporilor in forme vegetative.trecerea sporilor in forme vegetative. Se utilizeaza in special pt conservarea unorSe utilizeaza in special pt conservarea unor

produse alimentare ( produse lactate, alcoolice).produse alimentare ( produse lactate, alcoolice).


13/33


14/33

Equipment for the highEquipment for the high--temperature shorttemperature short--timetimepasteurization of milk.pasteurization of milk.


15/33


16/33

TindalizareaTindalizarea

Tindalizarea=sterilizare fractionata sauTindalizarea=sterilizare fractionata saudiscontinua. Se incalzesc produsele in baiadiscontinua. Se incalzesc produsele in baiade apa consecutiv 3de apa consecutiv 3--8 zile, timp de 18 zile, timp de 1--3 ore3 oreintre 60intre 60--100100C. Intre incalziri materialulC. Intre incalziri materialuleste pastrat la 4este pastrat la 4C.C.

Metoda este aplicata in special pt lichideleMetoda este aplicata in special pt lichidele

care peste 100care peste 100C se altereaza ( uneleC se altereaza ( unelemedii de cultura).medii de cultura).


17/33

AutoclavareaAutoclavarea

Sterilizare prin vapori de apa sub presiune.Sterilizare prin vapori de apa sub presiune.

Caldura umeda sub presiune fiind maiCaldura umeda sub presiune fiind mai

penetranta, este cea mai sigura metodapenetranta, este cea mai sigura metodade sterilizare.de sterilizare.

Ridicind presiunea vaporilor de apa la 1Ridicind presiunea vaporilor de apa la 1atm., se realizeaza o temp. de 120atm., se realizeaza o temp. de 120C careC carein 30 min. distruge atit formele vegetativein 30 min. distruge atit formele vegetativecit si sporii.cit si sporii.


18/33


19/33

AutoclaveAutoclave


20/33


21/33

In autoclav se sterilizeaza medii deIn autoclav se sterilizeaza medii decultura, material infectios, obiecte decultura, material infectios, obiecte decauciuc, aparate de filtrat, caserole cucauciuc, aparate de filtrat, caserole cumaterial chirurgical, etc.material chirurgical, etc.

Nu se sterilizeaza lichide alterabile la pesteNu se sterilizeaza lichide alterabile la peste100100C.C.


22/33

Controlul sterilizarii in autoclavControlul sterilizarii in autoclav

Se folosesc tuburi din sticla ce continSe folosesc tuburi din sticla ce continsubstante sub forma de pulbere cu punctsubstante sub forma de pulbere cu punctde topire cunoscut, in jur de 120de topire cunoscut, in jur de 120CC

( parachinona, sulf, acid benzoic); se aseaza( parachinona, sulf, acid benzoic); se aseazain autoclav odata cu obiectele de sterilizat;in autoclav odata cu obiectele de sterilizat;daca in autoclav sdaca in autoclav s--a ajuns la temp. dea ajuns la temp. de

topire a acestor substante, dupatopire a acestor substante, dupadeschiderea autoclavului se va observa cadeschiderea autoclavului se va observa casint solidificate in bloc.sint solidificate in bloc.


23/33

UltravioletUltraviolet lamps are used to sterilize workspaceslamps are used to sterilize workspacesand tools used in microbiology laboratories andand tools used in microbiology laboratories and

health care facilities.health care facilities.


24/33

FiltrareaFiltrarea

Este o sterilizare prin careEste o sterilizare prin caremicroorganismele sint retinute de omicroorganismele sint retinute de osubstanta poroasa. Se realizeaza la temp.substanta poroasa. Se realizeaza la temp.camerei si se aplica unor lichide biologicecamerei si se aplica unor lichide biologicesau solutii injectabile, care se altereazasau solutii injectabile, care se altereazaprin tratare termica.prin tratare termica.


25/33

This water filter for hikers and backpackers is advertised toThis water filter for hikers and backpackers is advertised to"eliminate Giardia, Cryptosporidium and most bacteria." The filter is"eliminate Giardia, Cryptosporidium and most bacteria." The filter is

made from 0.3 micron pleated glass fiber with a carbon core.made from 0.3 micron pleated glass fiber with a carbon core.


26/33


27/33

A typical setA typical set--up in a microbiology laboratory for filtration sterilizationup in a microbiology laboratory for filtration sterilizationof medium components that would be denatured or changed by heatsof medium components that would be denatured or changed by heats

sterilization of medium componentssterilization of medium components


28/33

Sterilizarea prin radiatii ionizanteSterilizarea prin radiatii ionizante

Cele mai penetrante si microbicide radiatiiCele mai penetrante si microbicide radiatiiionizante sint razele gama.ionizante sint razele gama.

Razele gama se obtin dintrRazele gama se obtin dintr--o sursa radioactivao sursa radioactiva

de cobaltde cobalt--60 sau cesiu60 sau cesiu--137, dar materialul137, dar materialulsterilizat nu devine radioactiv.sterilizat nu devine radioactiv.

Aceasta metoda se foloseste pt sterilizarea laAceasta metoda se foloseste pt sterilizarea larece, in ambalaje, pt. produse medicamentoase,rece, in ambalaje, pt. produse medicamentoase,instrumentar medical si in general pt. materialeinstrumentar medical si in general pt. materialedegradabile la caldura.degradabile la caldura.


29/33

Substante antiseptice siSubstante antiseptice sidezinfectantedezinfectante

Ethanol (50Ethanol (50--70%)70%)

Isopropanol (50Isopropanol (50--70%)70%)

Formaldehyde (8%)Formaldehyde (8%)

Tincture of Iodine (2% I2Tincture of Iodine (2% I2in 70% alcohol)in 70% alcohol)

Chlorine (Cl2) gasChlorine (Cl2) gas

Antiseptic used on skinAntiseptic used on skin


Disinfectant, kills endosporesDisinfectant, kills endospores


Desinfect drinking water;Desinfect drinking water;general disinfectantgeneral disinfectant


30/33

Silver nitrate (AgNO3)Silver nitrate (AgNO3)

Mercuric chlorideMercuric chloride

Detergents (e.g. quaternaryDetergents (e.g. quaternary

ammonium compounds)ammonium compounds)

Phenolic compounds (e.g. carbolicPhenolic compounds (e.g. carbolicacid, lysol, hexylresorcinol,acid, lysol, hexylresorcinol,

hexachlorophene)hexachlorophene) Ethylene oxide gasEthylene oxide gas

OzoneOzone

General antiseptic and used in theGeneral antiseptic and used in theeyes of newbornseyes of newborns

Disinfectant, although occasionallyDisinfectant, although occasionallyused as an antiseptic on skinused as an antiseptic on skin

Skin antiseptics and disinfectantsSkin antiseptics and disinfectants

Antiseptics at low concentrations;Antiseptics at low concentrations;disinfectants at high concentrationsdisinfectants at high concentrations

Disinfectant used to sterilize heatDisinfectant used to sterilize heat--sensitive objects such as rubbersensitive objects such as rubber

and plasticsand plastics Purification of waterPurification of water


31/33

Controlul sterilizarii suprafetelorControlul sterilizarii suprafetelor


32/33


33/33

Documents

Sterilizarea (1)