STRUKTUR SEL TUMBUHAN DAN HEWAN(untuk MP. Biologi SMU Kelas XI Semester 1)Disusun Oleh :Tim Piloting Jurusan Pend. Biologi FMIPA UNYKoordinator : Yuni Wibowo S.Pd. (Pend. Biologi, FMIPA)Anggota: 1. Agung Wijaya S S.Pd. (Pend. Biologi, FMIPA)2. Etty Surastuti, S.Pd (SMU 1 Depok Sleman)3. Sukma Ridarwati S.Pd. (SMU 1 Depok Sleman)4. Dra. Nunung (SMU 1 Sleman)Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan AlamUniversitas Negeri Yogyakarta2005URAIAN MATERISetiap makhluk hidup tersusun atas sel yang merupakan unit fungsionaldan herediter terkecil dari makhluk hidup. Makhluk hidup ada yang tersusunatas satu sel saja yang disebut makhluk hidup uniselular dan tersusun atasjutaan bahkan milyaran sel yang disebut makhluk hidup multiselluler. Makhlukhidup tingkat tinggi yang termasuk dalam kingdom hewan dan tumbuhantersusun atas milayaran sel. Sel tersebut dapat bekerja bersama-sama sesuaidengan tugas masing-masing sehingga makhluk hidup itu dapat hidup danmelaksanakan aktivitasnya.Sel yang menyusun makhluk hidup tingkat tinggi memang sangat kecilukurannya sehingga tidak dapat dilihat dengan alat bantu yang sederhana,tetapi memiliki tugas yang sangat besar layaknya sebuah kota yang memilikibagian-bagian untuk menunjang kehidupan kota. Bagian-bagian yangmenunjang kehidupan sel disebut organel-organel. Demikian illustrasi tugas danaktivitas sebuah sel makhluk hidup yang sangat rumit.Bagian-bagian Sel tumbuhan : Bagian-bagian Sel hewan :Dinding selMembran selProtoplasmaNukleusRetikulum endoplasmaRibosomaMitokondriaApparatus golgiPeroksisomMikrotubula/mikrofilamenKloroplasVakuola

Membran selProtoplasmaNukleusRetikulum endoplasmaRibosomaMitokondriaApparatus golgiPeroksisomMikrotubula/mikrofilamenlisosomvakuolaDinding sel Merupakan penyusun sel tumbuhan yang tersusun atasserat-serat sellulosa, bersifat tebal dan kaku untukmembantu mempertahankan bentuk sel dan melindungi seldari kerusakan mekanis. Dinding sel terdapatplasmodesmata yang berfungsi untuk hubungan dengan seldisebelahnya.VakuolaAdalah suatu rongga yang berisi cairan yang dikelilingi olehselapis membran yang disebut tonoplas. Vakuola berisicairan yang berupa larutan garam mineral, gula, oksigen,asam organik, CO2, pigmen, enzim dan sisa metabolimeyang lain. Vakuola merupakan organela yang berfungsiuntuk menimbun sisa-sisa metabolisme dan untukpenguraian molekul-molekul sederhana (berfungsi sepertilisosom). Pada hewan terdapat vakuola tetapi sangat kecilatau justru tidak terlihat.MitokondriaAdalah organel yang memiliki struktur amat kompleks yangberfungsi untuk membentuk energi atau disebut the powerhouse mitokondria merupakan tempat berlangsungyarespirasi aerobik pada tingkat selluler. Mitokondria memilikienzim-enzim yang berperanan untuk mengatur daur krebsyaitu sitokrom.KloroplasAdalah organel yang berperanan dalam fotosintesis karenaadnya klorofil dan pigmen-pigmen fotosintetik.Lisosom Lisosom merupakan organel yang berperanan dalamkegiatan fagositik karena di dalam lisosom banyakterkandung enzim pencerna hidrolitik seperti protease,nuklease, lipase, dan fosfatase. Secara umum fungsi lisosomadalah untuk penguraian molekul-molekul.Mikrotubulus Adalah organel berbentuk benang-benang silindris yangtersusun atas protein. mikrotubula bersifat kaku sehinggaberfungsi sebagai rangka sel yang berfungsi untukmempertahankan bentuk sel. Pada saat pembelahanmikrotubulus beroperanan dalam pembpembelahan denganmenjadi benang-benang gelendong.Mikrofilamen Organel sejenis mikrotubulus yang tersusun atas proteinaktin dan myosin. Fungsi dari mikrofilamin adalah dalambergerakan sel . dalam makhluk hidup tingkat tinggi.Pergerakan/ aliran sitoplasma di atur oleh mikrofilamen.Peroksisom Peroksisom merupakan organel yang senantiasa berasosiasidengan organel lain, dan banyak mengadnung katalase danoksidase. Enzim ini akan mengkatalisis H2O2 yangberbahaya bagi tubuh. Selain itu lisosom berfungsi untukperubahan lemak menjadi karohidrat seta perubahan purin.Membran sel Merupakan bagian terluar sel hewan yang membatasi isi seldengan lingkungan. Organel ini berfungsi sebagai selaputpelindung dan pengontrol yang bersifat semi permeabeluntuk mengendalikan pertukaran zat antara sitoplasmadengan lingkungan sel. Membran sel tersusun atas selaputlipoprotein (lipida dan protein)Sitoplasma/protoplasmaAdalah cairan sel yang mengisi ruangan antara membran seldengan inti sel. Sitoplasma tersusun atas bahan dasar cairyang disebut sitosol yang berisi air dan senyawa organikterlarut seperti : garam, asam lemak, asam amino, gulanukleotida, protein, dsb. Sitoplasma merupakan sumberbahan kimia yang penting dan merupakan tempatberlangsungnya metabolisme tertentu seperti glikolisis,sintesis protein, sintesis asam lemak, dsb.Nuleus Adalah organel terbesar yang berbentuk bulat hingga oval,berfungsi untuk mengendalikan seluruh kegiatan sel. Seleukariotik memiliki membran inti/karioteka sementara selprokariotik tidak memiliki membran inti/karioteka.Retikulum endoplasma Adalah organel yang bertindak sebagai saluran-salurandalam sitoplasma yang menghubungkan membran seldengan nukleus. Fungsi dari retikulum endoplasma adalahuntuk transportasi protein.Ribosoma Organel yang terdapat bebas didalam sitoplasma ataumenempel pada retikulum endoplasma yang tersusun atasprotein dan RNA. Ribosom berfungsi untuk sisntesis protein.Apparatus golgi Organel yang berbentu seperti kantong pipih yangberbentuk jala yang terpusat pada salah satu sisi nukleus.Organel ini berfungsi untuk pengemasan dan sekresiprotein.