SUKATAN KPSL G27 edit kspt - dof.gov.my fileTUJUAN PEPERIKSAAN Untuk memenuhi sebahagian daripada syarat-syarat ... dan Kawalan Kualiti Ikan Jabatan Perikanan Malaysia (Butiran Lengkap

1

SUKATAN PEPERIKSAAN KHAS KENAIKAN PANGKAT SECARA

LANTIKAN (KPSL) UNTUK MEMASUKI SKIM PERKHIDMATAN PENOLONG PEGAWAI PERIKANAN GRED G27

DI JABATAN PERIKANAN MALAYSIA

1. TARIKH SUKATAN PEPERIKSAAN BERKUATKUASA

17 JULAI 2009

2. MATLAMAT SUKATAN

2.1 Untuk mengukur keupayaan seseorang kakitangan dari

segi potensinya untuk menjawat jawatan dalam skim

perkhidmatan Penolong Pegawai Perikanan Gred G

27.

2.2 Untuk menguji kemahiran seseorang kakitangan

berdasarkan kepada pengalaman dalam tugasan harian.

2.3 Untuk memastikan kakitangan yang lulus peperiksaan

ini mempunyai pengetahuan yang setara dengan mereka yang mempunyai Diploma serta mampu

menjalankan tugas pada gred yang lebih tinggi dengan

baik.

3. TUJUAN PEPERIKSAAN

Untuk memenuhi sebahagian daripada syarat-syarat

kelayakan masuk dalam skim perkhidmatan Penolong Pegawai

Perikanan Gred G 27 melalui urusan kenaikan pangkat secara

lantikan.

4. PEGAWAI YANG LAYAK MENDUDUKI

Pembantu Perikanan Gred G17 yang telah disahkan dalam

perkhidmatan dan Pembantu Perikanan Gred G22 dan G26

yang sedang berkhidmat

5. SUKATAN PEPERIKSAAN

BAHAGIAN I: Struktur Organisasi Kementerian dan

Jabatan, Pengurusan Sumber Manusia,

Pengurusan Pentadbiran, Pengurusan

Kewangan dan Teknologi Maklumat

(Butiran Lengkap Sukatan di LAMPIRAN A)

2

BAHAGIAN II: Pengurusan Sumber Perikanan, Pelesenan, Akuakultur, Pengembangan,Penguatkuasaan

dan Kawalan Kualiti Ikan Jabatan Perikanan

Malaysia (Butiran Lengkap Sukatan di

LAMPIRAN B)

BAHAGIAN III: Amali (Butiran Lengkap Sukatan di

LAMPIRAN C)

Calon wajib menduduki dan lulus ketiga-tiga Bahagian bagi

melayakkannya untuk diiktiraf sebagai lulus Peperiksaan Khas

ini.

6. BENTUK SOALAN, MASA DAN PEMARKAHAN

BAHAGIAN I

a) Esei - 10 soalan -Jawab 5 soalan sahaja

Masa - 3 jam

Markah - 100%

BAHAGIAN II

a) Esei - 10 soalan - Jawab 5 soalan sahaja

Masa - 3 jam

Markah - 100%

BAHAGIAN III

a) Esei - 10 soalan -Jawab 5 soalan sahaja

# 2 soalan dari setiap topik utama

Kumpulan 1 : Carta pelayaran (Chartwork),

Membubul Pukat, Tali Temali,

peralatan elektronik pelayaran.

3

Kumpulan 2 : Mengenal spesis ikan laut, air tawar

dan hiasan serta bahagian ikan

Kumpulan 3 : Mengenal jenis peralatan elektronik

dan perkakas menangkap ikan, vesel

menangkap ikan dan bahan pukat.

Kumpulan 4 : Mengenal produk perikanan, mesin

pemprosesan, peralatan pengendalian

ikan, indeks kesegaran ikan.

Kumpulan 5 : Mengenal sistem ternakan ikan,

peralatan akuakultur dan peralatan

mengukur parameter air

Masa - 3 jam

Markah - 100%

7. KEPUTUSAN - Lulus / Kandas

8. BAHASA

Semua soalan dalam Bahasa Malaysia dan jawapan boleh

menggunakan Bahasa Malaysia atau Bahasa Inggeris

9. PERMOHONAN MENDUDUKI PEPERIKSAAN

Permohonan menduduki peperiksaan hendaklah dikemukakan

kepada Urus Setia Peperiksaan Jabatan Perikanan Malaysia,

melalui Ketua Jabatan tempat bertugas.

10. PENGECUALIAN

Calon yang telah lulus mana-mana bahagian adalah

dikecualikan daripada mengambil bahagian berkenaan.

11. PUSAT PEPERIKSAAN

4

Pusat peperiksaan akan ditentukan dan dimaklumkan kepada

calon oleh Urus Setia Peperiksaan Jabatan Perikanan Malaysia.

12. BAHAN RUJUKAN

Calon dibenarkan membawa masuk dan merujuk buku

rujukan/ Pekeliling Perkhidmatan (PP) / Pekeliling

Perbendaharaan (PP) / Pekeliling Kemajuan Pentadbiran

Awam (PKPA), Perintah Am, Akta/ Undang-undang seperti

yang di Lampiran semasa peperiksaan.

13. KEKERAPAN PEPERIKSAAN

Sekurang-kurangnya sekali setahun.

14. TARIKH AKHIR PERMOHONAN

Tarikh akhir mengemukakan permohonan tertakluk kepada

pekeliling pemakluman peperiksaan.

15. PINDAAN SUKATAN PEPERIKSAAN

Panel Peperiksaan Jabatan Perikanan Malaysia berhak

meminda Sukatan Peperiksaan.

5

LAMPIRAN A

BAHAGIAN I: STRUKTUR ORGANISASI KEMENTERIAN DAN

JABATAN, PENGURUSAN SUMBER MANUSIA, PENGURUSAN

PENTADBIRAN, PENGURUSAN KEWANGAN DAN TEKNOLOGI MAKLUMAT

1. STRUKTUR ORGANISASI KEMENTERIAN DAN JABATAN

1.1 Struktur Organisasi Kementerian

1.1.1 Program Kementerian Pertanian dan

Industri Asas Tani

� Misi

� Visi

� Fungsi � Objektif

� Dasar

� Program dan aktiviti

� Program dan Projek Perikanan Rancangan 5 Tahun Malaysia

- Pengenalan dan Konsep

- Tujuan

- Program dan Projek

1.1.2 Dasar Pertanian Negara (DPN 3)

� Pengenalan dan Konsep

� Tujuan

� Strategi dan Tumpuan

1.1.3 DPN - Sub Sektor Perikanan

� Tujuan

� Strategi dan Tumpuan

� Program

1.1.4 MOA Incorporated


� Tujuan

� Garis Panduan Pelaksanaan.

1.1.5 Projek Berimpak Besar (HIP)

6


� Tujuan Sasaran � Strategi Pelaksanaan

� Lokasi

1.1.6 Jabatan/Agensi Di bawah MOA

� Senarai Jabatan/ Agensi

� Fungsi dan peranan Jabatan/ Agensi

� Hubungan peringkat Ibu Pejabat, negeri dan

daerah antara Jabatan/Agensi

1.1.7 Insentif Bagi Sub Sektor Perikanan


� Tujuan � Jenis Insentif

� Strategi Pelaksanaan

1.2 Struktur Organisasi Jabatan Perikanan

1.2.1 Program Jabatan Perikanan

� Misi

� Visi

� Fungsi

� Objektif

� Dasar

� Program dan Aktiviti

1.2.2 Bahagian-Bahagian di Jabatan Perikanan

� Bahagian Perancangan dan Antarabangsa

� Bahagian Pembangunan dan Khidmat

Teknikal

� Bahagian Pentadbiran dan Kewangan � Bahagian Pembangunan Akuakultur

� Bahagian Pengembangan Perikanan

� Bahagian Kejuruteraan

� Bahagian Pelesenan dan Pengurusan

Sumber

� Bahagian Perlindungan Sumber

� Bahagian Pengurusan Maklumat Perikanan � Bahagian Pengurusan Sumber Manusia

7

� Bahagian Penyelidikan

� Bahagian Biosekuriti Perikanan

1.2.3 Hubungan Antarabangsa Jabatan Perikanan

� SEAFDEC � FAO

� NACA

� WORLDFISH

� IOTC

� APEC

� APFIC

� INFOFISH

� ASEAN

� OIE

� CITES

1.3 Isu Semasa Jabatan Perikanan

1.3.1 Industri Asas Tani (IAT)

� Pengenalan Dan Konsep � Tujuan


� Kaedah Pelaksanaan

1.3.2 Projek Berimpak Besar Perikanan (HIP)

� Pengenalan Dan Konsep

� Tujuan



1.3.3 Pensijilan – SPLAM, GMP, HACCP, GAqP,

COP,ISO


� Tujuan

� Komponen � Kaedah Pelaksanaan

1.3.4 Kod Amalan Perikanan Bertanggungjawab

(CCRF)


� Tujuan � Komponen

8


1.3.5 Komuniti Pengurusan Sumber Perikanan

(KPSP)

� Pengenalan dan Konsep � Tujuan

� Program/Aktiviti


1.3.6 Pembangunan Perikanan Tuna


� Tujuan

� Program/Aktiviti


1.3.7 Program Pembangunan Nakhoda


� Tujuan � Program/Aktiviti


1.3.8 Pembangunan Koridor Ekonomi Wilayah

(ECER, NCER)


� Tujuan

� Komponen

� Akta Dan Peraturan di bawahnya

� Program dan Projek


1.3.9 Pemindahan Teknologi (TOT)


� Tujuan � Program


1.3.10 Sistem Penyampaian



9

� Program


1.3.11 Masyarakat Perindustrian & Perdagangan

Bumiputra (MPPB)


� Tujuan

� Program / Aktiviti

� Keusahawanan

� Pemasaran

� Penjenamaan

� Rancangan Perniagaan/ Projek

1.3.12 Majlis Perundingan Industri (MPI)


� Tujuan

2. PENGURUSAN SUMBER MANUSIA

2.1 Pengurusan Personel dan Perkhidmatan • Pelantikan, Pengambilan dan pengesahan dalam

jawatan

• Elaun-elaun dan kemudahan dalam Perkhidmatan

Awam

• Cuti

• Urusan Tata kelakuan dan tatatertib

• Rumah kerajaan dan Bangunan Pejabat

• Perubatan

• Waktu Kerja Lebih Masa

2.2 Asas Kepimpinan

• Bentuk kepimpinan

• Ciri-ciri kepimpinan

• Kepimpinan Organisasi

• Pengurusan Kakitangan

• Penyelesaian masalah • Membuat keputusan

2.3 Kemahiran Komunikasi

• Prinsip Komunikasi Berkesan

• Kaedah dan Alat-Alat Komunikasi

• Saluran Komunikasi • Pengucapan Awam

10

• Penulisan Berkesan

• Pengurusan Masa

2.4 Keutuhan Peribadi

• Pengenalan kepada Integriti • Tonggak 12

• Nilai dan Etika Dalam Perkhidmatan Awam

• Budi Bahasa

3. PENGURUSAN PENTADBIRAN DAN ORGANISASI

3.1 Panduan Pengurusan Pejabat

•••• Pengurusan Am Pejabat

•••• Pengurusan Fail

•••• Inventori dan Bekalan

3.2 Pekeliling Kemajuan Perkhidmatan Awam

• Fail Meja, Manual Prosedur Kerja, Sasaran Kerja

Tahunan

• Pengurusan Mesyuarat

• Pengurusan Kualiti Keseluruhan (TQM), Inovasi Perkhidmatan Awam

• Peningkatan Produktiviti dalam Perkhidmatan Awam

• Perancangan dan Penyediaan Projek Pembangunan

3.3 Arahan Keselamatan

• Ancaman keselamatan dan tanggungjawab pegawai

• Keselamatan fizikal

• Keselamatan dokumen

• Keselamatan peribadi

4. PENGURUSAN KEWANGAN

4.1 Pengurusan dan Penyelenggaraan Akaun Awam

• Prosedur perolehan bekalan,perkhidmatan dan kerja kerajaan

• Terimaan, Bayaran dan Panjar

• Tataacara Pengurusan Aset dan Stor

• Pengurusan Bayaran

• Audit, Kehilangan dan Hapus kira.

5. TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI (ICT)

11

5.1 Teknologi Maklumat

• Pelan Strategik Teknologi Maklumat

• Perolehan Perkakasan dan Perisian

• Rangka dan Keselamatan Teknologi Maklumat

• Etika Penggunaan Perkhidmatan i) Internet

ii) E-mail

• Laman Web

• Aplikasi asas perisian pejabat (MS Word, Excel, MS

Powerpoint,

E-mail dan Internet)

LAMPIRAN B

BAHAGIAN II– PENGURUSAN DAN AMALAN PERIKANAN

1. PELESENAN & PENGURUSAN SUMBER

1.1 Akta Perikanan 1985 (Akta 317) � Nama Akta, Peraturan dan Tujuan Akta

� Tafsiran dan istilah di bawah Akta

� Peraturan di bawah Akta

� Peruntukan Kuasa di bawah Akta � Jenis Kesalahan

� Penalti

� Aktiviti Umum Dalam Perlaksanaan Akta

1.2 Kaedah-Kaedah dan Peraturan-Peraturan di bawah

Akta

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Sabah) 1964

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Laut) (Sarawak) 1976

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Larangan Cara

Menangkap Ikan) 1980

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Kelautan) (Pelesenan

Vesel Penangkapan Ikan Tempatan) 1985

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Sistem Kultur Laut)

1990

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Larangan Import, Dsb.,

Bagi Ikan) 1990 � Peraturan-Peraturan Perikanan (Kawasan Larangan)

(Rantau Abang)1991

� Perintah Penubuhan Taman Laut Malaysia

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Kawasan) Larangan

1994

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Musim Tertutup

Menangkap Anak Ikan Kerapu) 1996

12

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Larangan Cara

Menangkap Anak Ikan Kerapu) 1996 � Peraturan-Peraturan Perikanan (Pengawalan Spesies

Ikan Yang Terancam) 1999

� Peraturan-Peraturan Perikanan (Pemuliharaan dan

Kultur Kerang) 2002 � Enakmen Kaedah-Kaedah Perikanan Darat/Sungai

1.3 Lain-Lain Akta Dan Undang-Undang Yang Berkaitan

� Kanun Acara Jenayah

� Akta Keterangan

� Akta Pelantar Benua 1966

� Akta Zon Ekonomi Eksklusif Malaysia 1984

� Akta Kualiti Alam Sekeliling 174

� Ordinan Perkapalan Saudagar (MSO)1952

� United Nation Conference on The Law of The Sea

(UNCLOS)

� Akta CITES 2007

1.4 Pengurusan Sumber Perikanan

1.4.1 Dasar Dan Strategi Pengurusan Sumber

� Pengezonan Kawasan Menangkap Ikan

� Kawalan Daya Usaha Penangkapan

� Mengehadkan Jumlah Unit Menangkap Ikan

� Pelesenan Vesel Dan Peralatan Menangkap Ikan

� Pembekuan Pengeluaran Lesen Menangkap Ikan

� Kawalan Had Muatan Vesel

� Kawalan Kuasa Kuda Enjin

� Pendaftaran Nelayan

� Penempatan Semula Nelayan Kepada Sektor Lain

(Exit Plan)

1.5 Pemuliharaan Dan Pemeliharaan Sumber Dan

Ekosistem Marin

� Kawasan Larangan Dan Santuari Perikanan

� Pemuliharaan Habitat Perikanan

o Tukun Tiruan o Hutan Bakau o Terumbu Karang

o Rumput Laut

� Perikanan Rekreasi � Pemuliharaan Penyu Dan Tuntong Laut

13

� Pemuliharaan Spesies-Spesies Terancam

� Pemuliharaan Perikanan Darat � Pelepasan Umum (Public Stocking)

1.6 Jenis-Jenis Peralatan Yang Dilesenkan

1.6.1 Peralatan Menangkap Ikan Tradisional

� Peralatan Menangkap Ikan Tradisional Bergerak

� Peralatan Menangkap Ikan Tradisional Tidak Bergerak

1.6.2 Peralatan Menangkap Ikan Komersil

1.6.3 Peralatan Menangkap Ikan Yang Dilarang

1.7 Asas-Asas Pelesenan

� Kod Pendaftaran Vesel

� Kod Zon � Nombor Pendaftaran

� Warna Rumah Kemudi

� Kod Pengenalan Vesel

� Patil Dan Tin Plate � Kaedah Pengukuran Dan Pengiraan Muatan Vesel (GRT)

1.8 Dasar Dan Prosedur Pelesenan

� Zon Menangkap Ikan

� Lesen Vesel Dan Peralatan Menangkap Ikan

� Pembaharuan Lesen Tahunan

� Pembaharuan Lesen Tamat Tempoh Melebihi Setahun

� Pindah Milik

� Pindah Pangkalan

� Ganti Kulit

� Ubahsuai Kulit

� Tukar Enjin

� Peralatan Tambahan

� Pelesenan Khusus

o Kenka Dua Bot o Sistem Kultur Laut (SKL)

o Memungut Benih Kerang Atau Kerang Dewasa

Dan Membeli Benih Kerang

o Kelong

o Siput Retak Seribu

o Pukat Tunda Musim Tengkujuh (PTMT)

o Vesel Menangkap Ikan

14

• Vesel Menunggu Peranti Pengumpul Ikan (MPPI)

• Vesel Mengangkut Ikan • Sampan

� Kad Pendaftaran Nelayan

� Penggunaan Nelayan Asing

2. AKUAKULTUR

2.1 Pelan Pembangunan Akuakultur

� Strategi pembangunan akuakultur

� Program pembangunan akuakultur

� TKPM/ZIA – pengenalan dan konsep, tujuan, komponen

dan lokasi

� Peraturan- Sistem Kultur Laut

� Komoditi utama dan sasaran pengeluaran 2010

2.2 Spesies dan Sistem Ternakan

� Spesies ikan air tawar yang digalakkan

� Spesies ikan air payau/masin yang digalakkan � Sistem ternakan dalam kolam

� Sistem ternakan dalam sangkar

� Sistem akuakultur pusingan semula (RAS)

� Sistem ternakan dalam tangki aliran terus

� Sistem ternakan kerang-kerangan

2.3 Pembiakan dan Pembenihan Ikan

� Pembiakan semula jadi

� Pembiakan aruhan

� Asuhan benih

� Jenis makanan-rumusan dan hidup

� Pembangunan induk- SPF dan SPR

� Ciri-ciri benih berkualiti

2.4 SPS, Kuarantin dan Penyakit Ikan

� SPS Akuakultur

� Kuarantin Ikan

� Penyakit ikan dan Kaedah Rawatan

� CITES

� Prosedur Import & Eksport Ikan Hidup

2.5 Pemilihan Tapak dan Pengurusan Ternakan Ikan

15

� Pemilihan tapak

� Pengurusan makanan ikan � Pengurusan air

� Pengurusan benih

� Pengurusan kesihatan

� Pengutipan hasil � Pengendalian selepas tuai

� Pengurusan bahan kumbahan

� Rekod dan data ternakan

2.6 Industri Ikan Hiasan dan Tumbuhan Akuatik

� Spesies ikan hiasan utama

� Sistem ternakan ikan hiasan

� Spesies tumbuhan akuatik utama

� Sistem penanaman tumbuhan akuatik

� Pemasaran Ikan Hiasan dan Tumbuhan Akuatik

3. PENGEMBANGAN DAN KAWALAN KUALITI IKAN

3.1 Metodologi Pengembangan.

� Falsafah dan Prinsip Pengembangan � Kaedah Pengembangan

� Prinsip Pendidikan Dewasa

� Peranan Agen Pengembangan

� Sistem Pengembangan Jabatan Perikanan

� Program Pengembangan Jabatan Perikanan

o Projek Anak Angkat

o Projek Menambah, Mempelbagaikan Pendapatan

o Projek Percubaan dan Demonstrasi

o Projek Inkubator.

� Pertalian di Antara Penyelidikan dengan Pengembangan

� Penilaian Impak Program

3.2 Pemprosesan & Pengendalian Ikan.

� Fisiologi Ikan

� Kerosakan Ikan

� Kaedah Kawalan Mutu Ikan � Indeks Kesegaran Ikan

� Jenis-Jenis Produk Pemprosesan (Nama, Bahan Mentah,

Kaedah Pemprosesan, Peralatan dan Pembungkusan )

o Produk Surimi / Otoshimi

o Produk Kering/ Masin

o Produk Peraman/ Jeruk o Produk Sejuk Beku

16

o Produk Dalam Tin

o Produk Salai o Produk Snek Ikan

3.3 Teknologi Perikanan Tangkapan.

3.3.1 Peralatan Menangkap Ikan (Reka bentuk, Bahan Pukat,

Operasi dan Spesies Tangkapan Utama)

� Pukat Tunda

� Pukat Jerut

� Pukat Hanyut

� Rawai/ Pancing

� Bubu/ Bintoh

3.3.2 Peralatan Atas Dek (Reka bentuk, Bahan, Operasi dan

Faedah)

� Power Block � Mini Power Block

� Alat Penghela Pukat

� Winch

� Net Drum � Gegendang

3.3.3 Peralatan Elektronik (Komponen, Operasi dan Faedah)

� Alat Mengesan Ikan

o Echo Sounder

o Sonar

o Net Sonde

� Alat Bantuan Pelayaran dan Menentukan

Kedudukan

o Radar

o Global Positioning System (GPS)

o Electronic Bouy

o Carta Laut

� Alat Komunikasi/ Keselamatan

o Wireless Set

o VTMS

o GMDSS

o Mobile Phone

17

3.3.4 Sistem Penyejukan Atas Vesel (Komponen, Fungsi dan

Operasi)

� Ais

� RSW

� CSW � Freezing

3.3.5 Kulit Vesel (Jenis, Bahan, Kaedah Pembinaan dan

Faedah)

� Kayu

� Gentian Kaca (Fibreglass)

� Alumunium

� Keluli

� Ferro Cement

3.3.6 Enjin Vesel (Jenis, Komponen, Operasi dan Faedah)

� Enjin Marin

� Enjin Recond Komersial

� Enjin Sangkut

3.3.7 Peranti Pengumpul Ikan (Jenis, Komponen, Operasi

dan Faedah)

� Unjam Tradisional

� Unjam Sintetik

� PAYAO

� Spot Light

� Lampu

3.4 Keselamatan Makanan (Ikan)- Akta Makanan 1983

3.4.1 Akta Makanan 1983 dan Peraturan 1985.

� Nama Akta, Peraturan dan Tujuan Akta

� Tafsiran dan Istilah di bawah Akta

� Peraturan di bawah Akta

� Peruntukan Kuasa di bawah Akta � Jenis Kesalahan

� Penalti

� Aktiviti Umum Dalam Perlaksanaan Akta

3.4.2. Jenis Pencemaran (Hazard) Dalam Ikan.

� Kimia � Biological

18

� Fizikal

3.4.3. Amalan Perkilangan Yang Baik (GMP).

� Pengenalan


� Prosedur Permohonan

3.4.4. Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP.)

� Pengenalan

� Tujuan

� Prinsip dan Langkah


3.4.5. Persijilan HALAL.

� Pengenalan � Tujuan

� Prinsip dan Langkah


3.4.6. Bahan Pengawet/Bahan Additif.

� Pengenalan

� Tujuan Penggunaan

� Jenis

� Piawaian dan Kawalan

3.4.7. Sanitary Phytosanitary (SPS)


� Tujuan

� Parameter dan Piawaian

� Program SPS Jabatan

� Pemantauan dan Kawalan

3.5 Pembungkusan dan Pelabelan.

� Tujuan Pembungkusan

� Teknik Pembungkusan

� Bahan Pembungkusan

� Reka bentuk Pembungkusan

� Tujuan Pelabelan

� Teknik Pelabelan

� Ciri label Yang di Gunakan � Peraturan Pelabelan

19

� Kandungan Nutrisi

3.6 Pembangunan Komuniti Nelayan.

� Pengenalan dan Konsep � Tujuan Pembangunan Komuniti

� Program dan Aktiviti Pembangunan Komuniti

Nelayan

20

LAMPIRAN C

BAHAGIAN III - AMALI

1. LATIHAN AMALI

Kumpulan 1 : Carta pelayaran (Chartwork), Membubul Pukat,

Tali Temali, peralatan elektronik pelayaran.

Kumpulan 2 : Mengenal spesies ikan laut, air tawar dan hiasan

serta bahagian ikan.

Kumpulan 3: Mengenal jenis peralatan elektronik dan perkakas

menangkap ikan, vesel menangkap ikan dan

bahan pukat.

Kumpulan 4: Mengenal produk perikanan, mesin pemprosesan,

peralatan pengendalian ikan, indeks kesegaran

ikan.

Kumpulan 5 : Mengenal sistem ternakan ikan, peralatan

akuakultur dan peralatan mengukur parameter

air.

21

BAHAN RUJUKAN

BAHAGIAN I

Organisasi Kementerian dan Jabatan

♦ Laman Web Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani,

Jabatan dan Agensi di bawahnya www.moa.gov .my

♦ Laman Web Jabatan Perikanan http://www.dof.gov.my

♦ Buku Dasar Pertanian Negara

♦ Laporan Tahunan Jabatan Perikanan

♦ Laporan Perangkaan Tahunan Perikanan

♦ Arahan Tetap Ketua Pengarah Perikanan

♦ Akta Perikanan 1985 dan Peraturan-Peraturan di bawahnya

♦ Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan di bawahnya

♦ Buletin Perikanan

♦ Buku Dasar dan Prosedur Pelesenan Jabatan

♦ Laman Web Jabatan Perkhidmatan Awam

♦ Manual Khidmat Sokongan Akuakultur dan Pengembangan

♦ Buku Peralatan Menangkap Ikan

♦ Nota-Nota Kursus Institut/Pusat Latihan Jabatan Perikanan

♦ Nota-Nota Syarahan Semasa Kursus

♦ Pamplet Perikanan

♦ Panduan Peperiksaan Perkhidmatan Bagi Penolong Pegawai Perikanan Gred G27

♦ Risalah Perikanan

♦ Buku dan Risalah Penerbitan Jabatan Perikanan

♦ Buku Ikan Air tawar Di Semenanjung Malaysia (Mohsin & Ambak) Penerbitan UPM 1983.

22

♦ Commercial Fish of Malaysia And Neighbouring Countries (SEAFDEC/MFRDMD)

♦ Sharks and Rays of Malaysia and Brunei Darussalam

(SEAFDEC/MFRDMD)

♦ Tukun Tiruan Di Malaysia

♦ Status Tukun Tiruan Di Terengganu Berdasarkan Penilaian

Imej Menggunakan Sonar Pengimbas Sisi

(SEAFDEC/MFRDMD)

♦ Pengeluaran Jeli Ikan oleh MFRD Singapore

♦ Battered and Breaded Products oleh MFRD-SEAFDEC

Singapore

♦ An Introduction HACCP For Fish Processing 2nd Edition- Asean-Canada

♦ Fisheries Post-Harvest Technology Project-Phase II

♦ Haccp-Hazards Analysis and Critical Control Point Training

Curriculum. 2 nd Edition.

♦ Fish Hygiene- Asean-Canada Fisheries Post-Harvest

Technology Project-Phase II

♦ Risalah Perikanan – Echo Counder, GPS, Net Hauler, Bubu

Lipat Ketam

♦ Fish Preservation- MFRD-SEAFDEC Singapore.

♦ Manual Sanitary Phytosanitary (SPS) Marin.

Pengurusan Sumber Manusia

♦ Peraturan-Peraturan Pegawai Awam (Pelantikan, Kenaikan Pangkat dan Penamatan Perkhidmatan) Tahun 2005

♦ Perintah Am Bab B, C, E, F dan G

♦ Peraturan-Peraturan Pegawai Awam (Kelakuan dan

Tatatertib) 1993 dan 2002

♦ Peraturan-Peraturan Lembaga Kenaikan Pangkat

23

♦ Akta Pencen 1980

♦ Panduan Pengurusan Pejabat

♦ Arahan Keselamatan

♦ Tonggak 12

♦ Nilai dan Etika dalam Perkhidmatan Awam (INTAN) 1991

♦ Citra Karya: Falsafah, Nilai dan Etika Dalam Perkhidmatan

Awam (INTAN) 1994

♦ Nota Retreat Pengurusan Tatatertib

♦ Check Mat (2003). Kemahiran Memimpin - Utusan Publication

& Distribution Sdn. Bhd. KL. (Bab 1-4)

♦ Check Mat (2001). Penyeliaan Berkesan. Utusan Publication &

Distribution Sdn. Bhd. KL. (Bab 1-3)

♦ Pekeliling Perkhidmatan dan Surat Pekeliling Perkhidmatan

♦ Laman Web MAMPU

♦ Panduan Perkhidmatan Cemerlang - Etika Perkhidmatan

Awam

♦ Pelan Integriti Nasional, Institut Integriti Malaysia (IIM) Bab 3

– 4

♦ Komunikasi Berkesan – Perhubungan Interpersonal,

Maimunah Osman 2000 – INTAN

Pekeliling Kemajuan Perkhidmatan Awam (PKPA)

� Bil. 2/1991 - Panduan Pengurusan Mesyuarat dan Urusan

Jawatankuasa- Jawatankuasa Kerajaan

� Bil. 6/1991 - Panduan Mengenai Peningkatan Produktiviti

Dalam Perkhidmatan Awam

� Bil. 7/1991 - Panduan Mengenai Kumpulan Meningkat Mutu

Kerja

24

� Bil. 8/1991 - Panduan Mengenai Manual Prosedur Kerja dan

Fail Meja

� Bil. 1/1992 - Panduan Pengurusan Kualiti Menyeluruh (TQM)

Bagi Perkhidmatan Awam

� Bil. 4/1992 - Pengendalian Pengaduan Awam

Pengurusan Kewangan

♦ Tatacara Pengurusan Stor

♦ Pekeliling Perbendaharaan Bil. 5/2007- Tatacara Pengurusan

Aset Alih Kerajaan

♦ Arahan Perbendaharaan

♦ Surat-surat Pekeliling Perbendaharaan

♦ Laman Web Perbendaharaan Malaysia http://www.treasury.gov.my

♦ Nota Kursus Perolehan/ Kewangan/e-bajet jabatan

Teknologi Maklumat

♦ Surat Pekeliling Am Bil 2. Tahun 2000- Peranan Jawatankuasa

Di Bawah Jawatankuasa IT & Internet

♦ Pekeliling Am. Bil 3 Tahun 2000 - Rangka Dasar Keselamatan

Teknologi Maklumat & Komunikasi Kerajaan (ICT)

♦ Pekeliling Am Bil 1 Tahun 2001 – Mekanisme Pelaporan

Insiden Keselamatan Teknologi Maklumat dan Komunikasi

♦ Surat Pekeliling Am Bil 4 Tahun 2004 – Garis Panduan Mengenai Tatacara Memohon Kelulusan Teknikal Projek ICT

Agensi Kerajaan

♦ PKPA Bil 1 Tahun 2003 – Garis Panduan Mengenai Tatacara

Penggunaan Internet & E-mel Elektronik Di Agensi-Agensi

Kerajaan.

25

♦ Pekeliling Am Bil 1 Tahun 2000 Garis panduan Malaysian Civil

Service Link (MCSL) & Laman Web Agensi Kerajaan.

♦ Windows/ Microsoft Office

BAHAGIAN II DAN BAHAGIAN III

♦ Akta Perikanan 1985 dan Peraturan-Peraturan di bawahnya

♦ Arahan Tetap Ketua Pengarah Perikanan

♦ Kanun Acara Jenayah

♦ Akta Keterangan

♦ Akta Pelantar Benua 1966

♦ Akta Zon Ekonomi

♦ Eksklusif Malaysia 1984

♦ Akta Kualiti Alam Sekeliling 174

♦ Ordinan Perkapalan Saudagar (MSO)1952

♦ United Nation Conference on The Law of The Sea (UNCLOS)

♦ Akta CITES 2007

♦ Buku Dasar dan Prosedur Pelesenan Jabatan

♦ Buletin Perikanan Pengurusan Sumber perikanan

♦ Pamplet Perikanan Pengurusan Sumber Perikanan

♦ Risalah Perikanan Pengurusan Sumber Perikanan

♦ Manual Khidmat Sokongan Akuakultur

♦ Nota-Nota kursus Institut /Pusat Latihan Jabatan Perikanan

♦ Rancangan Perniagaan Projek Akuakultur

♦ Pamplet Akuakultur

♦ Risalah Perikanan Akuakultur

26

♦ Buletin Perikanan Akuakultur

♦ Buku Panduan Ternakan,Pembenihan, Penyakit,Akuakultur

♦ Buku Panduan Khidmat Sokongan Projek Anak Angkat Pemprosesan

♦ Buku Panduan Khidmat Sokongan Projek Inkubator

Pemprosesan

♦ Buku Panduan Khidmat Sokongan Projek Kumpulan

Pengurusan Sumber Perikanan

♦ Buku Panduan Khidmat Sokongan Projek Percubaan dan

Demonstrasi Peralatan

♦ Nota-Nota Kursus Institut/Pusat Latihan Jabatan Perikanan

♦ Pamplet Pemprosesan Produk Perikanan

♦ Buku Rancangan Perniagaan Produk Perikanan

♦ Pamplet Pengendalian Ikan

♦ Buku Peralatan Menangkap Ikan

♦ Risalah–Risalah Peralatan Perikanan

♦ Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan di bawahnya

♦ Buku Indeks Kesegaran Ikan Terbitan Jabatan Perikanan

Tahun 2004

♦ Pamplet Kawalan Kualiti Ikan.

Documents

SUKATAN KPSL G27 edit kspt - dof.gov.my fileTUJUAN PEPERIKSAAN Untuk memenuhi sebahagian daripada syarat-syarat ... dan Kawalan Kualiti Ikan Jabatan Perikanan Malaysia (Butiran Lengkap