&SUPLIMENT

SUNĂTOAREAAntidotul

afecţiunilor nervoase

MAICA CIPRIANADulceţurile

din Defileul Dunării

Maica Serafima din Ţara Sfântă

Scoicile pisate ajută la vindecarea eczemelor

POVESTEA UNEI FAMILIILeacuri mai tari decât cancerulMagazinul ilustrat Lumea Credinţei, care apare din anul 2003, este

cea mai răspândită publicaţie creştină din România. Revista oferă lunar, în 80 de pagini, cele mai proaspete şi emoţionante relatări din viaţa religioasă ortodoxă, însoţite de o bogată ilustraţie color.

În fiecare lună, la punctele de difuzare a presei!

NR. 5 / 10 august - 10 octombrie 2015 / 8,9 lei

& 5nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

Scoicile ne ajută să ţinem departe radicalii liberi 6Sunătoarea, cel mai bun antidot al afecţiunilor nervoase 9Ţintaura învinge hepatitele virale şi detoxifică organismul 12Salcâmul, înmiresmat şi tămăduitor 16Florile de tei, neurosedative şi antispastice 19Mărarul, ajutor de mare preţ în dezechilibrele hormonale 22

Sfaturile medicilor de la Clinica FitoPlus 30

LEACURI MANASTIRESTI

&12 nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

Leacu

ri avizate de medicii specialişt

i Ţintaura (Centaurium erythraea), o plantă mai puţin cunoscută la noi, creşte de obicei într‑un mediu mai puţin poluat, având o inflorescenţă roz‑violacee şi fiind destul de mică în înălţime. Pe cât de deli‑cate sunt florile, pe atât de puternică este planta în sine, fiind cea mai amară dintre toate pe care le‑am gustat. Ţintaura este catalogată ca un detoxifiant de excepţie, ale cărei proprietăţi ajută la ameliorarea până la vindecare a bolilor ficatului, dar şi în afecţiuni precum: gastrită hipoacidă, anorexie, hipotonie biliară, intoxicaţii etilice, giardia, gripă, răceli. Sub formă de clisme se foloseşte pentru eliminarea oxi‑urilor. Este diuretică şi sudorifică. Maicile de la Mânăstirea Petroşniţa (în apropiere de Caransebeş) tocmai au preparat săp‑tămâna aceasta tinctură de ţintaură, dar şi alte alifii şi siropuri tămăduitoare.

ŢINTAURA învinge hepatitele virale şi detoxifică organismul

&16 nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

SALCÂMULînmiresmat şi tămăduitor

Leacu

ri avizate de medicii specialişt

i În perioada salcâmilor în floare, la marginea pădurilor, dar şi a drumurilor, peisajul devine unul de poveste. Ca un văl de mireasă alb, violet sau galben, suav şi în‑miresmat, salcâmul este o prezen‑ţă foarte agreabilă în peisajul de luncă, de câmpie şi chiar de deal. Datorită substanţelor eterice pe care le conţine, a flavonelor, vita‑minelor şi mineralelor, salcâmul poate ajuta în tratarea afecţiunilor digestive, a laringitelor, traheite‑lor, nevralgiilor dentare, dar şi în ameliorarea durerilor reumatice. Măicuţele de la Mânăstirea Înăl‑ţarea Sfintei Cruci (Petroşniţa, ju‑deţul Caraş‑Severin) cunosc multe dintre virtuţile acestor flori frumos mirositoare.

& 21nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

Răcelile şi stările de nervozitate pot fi tratate cu infuzie sau macerat

Dintre utilizările florilor de tei, infuzia este cea mai frecventă, având în vedere faptul că este pe cât de uşor de preparat, pe atât de eficientă în tratarea mai multor boli. Peste o linguriţă de flori şi frunze mărunţite sau 10 flori de tei proaspăt culese se toarnă o cană (aproximativ 250 ml) cu apă fierbinte, apoi se acoperă şi se lasă la infuzat timp de 10 minute. Aşa cum am arătat şi mai sus, infuzia de tei nu se îndulceşte, fiind sufici‑ent de dulce în starea ei naturală, dar se pot adăuga câteva picături de zeamă de lămâie pentru un plus de vitamina C. Ceaiul este recomandat în afecţiuni mai puţin grave, precum răceli sau uşoare stări de nervozitate, şi asta pentru că prin fierbere se pierd multe din principiile active ale plantei. Călugării îl consumă de obicei după slujbele de noapte, înainte de a se odihni. Tot dintr‑o linguriţă de frunze şi flori mărunţite se poate obţine maceratul de tei. Spre deosebire de infu‑zie, pentru obţinerea acestui preparat peste plantă se va adăuga o cană cu apă rece, plată sau de izvor, lăsându‑se la macerat de seara până dimineaţa. Se strecoară şi se bea întrea‑ga cantitate pe parcursul unei zile. Fiind şi diuretice, sunt utile în afecţiunile urinare (mai ales când există un fond de agitaţie şi insomnie).

Pulberea temperează stările de anxietate

Cel mai eficient tratament cu tei este acela cu pulbere sau tinctură. În ambele situaţii, florile de tei îşi păstrează proprie‑tăţile, tratând cu succes afecţiuni precum anxietatea, depresiile, insomniile, bronşi‑ta, durerile de cap, tulburările digestive.

Pulberea se obţine prin simpla măcinare a florilor şi a bracteelor de tei, după ce au fost foarte bine uscate. Se păstrează într‑un vas de sticlă şi nu mai mult de o săptămână. Se ia câte o linguriţă rasă de pulbere, de două ori pe zi, ţinând‑o sub limbă, iar apoi se înghite cu apă sau ceai.

Mariana BORLOVEANU

Baia cu flori de tei detensionează şi calmează

Încă de acum câteva sute de ani, călugă‑rii au descoperit beneficiile unei simple băi cu flori de tei. Seara se pun doi pumni cu flori de tei într‑o oală cu 3 litri de apă la tempe‑ratura camerei. Dimineaţa se strecoară prin‑tr‑un tifon, păstrându‑se lichidul rezultat, iar planta rămasă în urma strecurării se fierbe într‑un litru de apă, timp de 10 minute, după care se strecoară. După răcire, se amestecă cele două cantităţi de lichid şi se toarnă în cada de baie. Pe lângă faptul că este foarte relaxantă, o baie cu flori de tei are un efect somnifer imediat. După o zi cu mult stres, o astfel de baie este un adevărat elixir.

& 25nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

Atât afecţiunile generate de bolile digestive, cât şi cele de natură hormonală pot fi ameliorate cu ajutorul unui vin terapeutic care se poate prepara în casă. Într‑un borcan de sticlă se pun 20 de linguri de mărar uscat, mărunţit, peste care se adaugă 1 litru de vin de ţară şi 3‑4 linguri de miere polifloră. Se lasă o săptămână la macerat, după care se filtrează şi se păstrează într‑o sticlă de culoare închisă. Înainte cu un sfert de oră de cele trei mese principale se vor bea 50 de mililitri din acest vin care fortifică organismul şi ajută la reglarea echilibrului hormonal al persoanelor de vârsta a treia.

Vinul de mărar ameliorează dereglările hormonale

Maica Partenia curăţă mărarul ce va fi conservat pentru iarnă

&30 nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

Stimularea sistemului imunitar al copiilor: modă sau necesitate?

Imediat după naştere, imunitatea copiilor este foarte ridicată, datorită anticorpilor pe care îi au în sânge de la mamă. Aceşti anticorpi se diminuează pe măsură ce copii înaintează în vârstă, făcându‑i să fie tot mai vulnerabili la agenţii patogeni (bacterii, virusuri).

Odată cu începerea toamnei şi reîntoarcerea copiilor în colectivităţi (grădiniţe, şcoli), tot mai mulţi părinţi se întreabă dacă nu ar fi indicat să îşi trateze copiii cu o cură de stimulare a imunităţii. Îmbolnăvirile repetate ale micuţilor sunt neplăcute şi preocuparea legată de prevenirea lor este una cât se poate de firească. De aceea ne‑am gândit să venim în ajutorul dumneavoastră cu câteva sfaturi:

- Evitaţi stresul, alimentele dulci pe bază de zahăr rafinat, insomnia, des-hidratarea organismului, expunerea la substanţe toxice, medicaţia de sinteză necontrolată

Hormonii eliberaţi în condiţii de stres, cortizolul şi adrenalina conduc la dimi‑nuarea imunităţii şi epuizarea rezervelor organismului.

Studiile au demonstrat că deteriorarea funcţiilor imunitare începe în mai puţin de

30 de minute de când zahărul a fost ingerat şi continuă pentru un interval mai mare de 5

ore, iar funcţia cea mai importantă a celulelor albe din sânge se micşorează cu până la 50%.

Privarea de somn pune în pericol rezis‑tenţa organismului prin sistarea producţiei de celule necesare sistemului imunitar pentru a face faţă infecţiilor.

Substanţele toxice afectează capacitatea de regenerare şi detoxificare a organismului. Evitaţi mediile poluate, fumul de ţigară, de‑tergenţii şi deodorantele nenaturale, alimen‑tele procesate.

Administrarea nejustificată şi repetată de antibiotice de sinteză la primul semn de viroză, antiinflamatoarele nesteroidiene şi chi‑mioterapia inhibă sistemul imunitar. Utilizaţi remedii naturale pentru prevenirea bolilor şi păstrarea integrităţii organismului.

- Introduceţi în alimentaţie fructe, sucuri de fructe (cătină albă, măceşe, afine, kiwi, goji, citrice, noni) şi legume (usturoi, pă-trunjel, ceapă roşie, sfeclă roşie, ardei gras), cu rol de stimulare a imunităţii

Fructele de cătină albă aduc un important aport de vitamine şi acizi graşi esenţiali, cresc rezistenţa organismului la infecţii şi previn degradarea celulelor prin efectul antioxidant.

Proprietăţile terapeutice ale usturoiului sunt amintite în documentele din cele mai vechi timpuri. Astfel, constructorii de piramide din Egiptul antic foloseau usturoi, ceapă şi ridichi pentru prevenirea bolilor contagioase.

Între mese putem da copilului să bea li‑monadă cu lămâie sau grapefruit şi miere, în care se pune puţină zeamă de ghimbir proaspăt sau mentă.

Sfaturile medicilor de la

Un plus de verde, mai multă sănătate!PlusCLINICA

& 33nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

Din cuhnia Mânăstirii Arnota, ctitorie a domnitorului Matei Basarab 34Savuroasele mâncăruri ale maicii Cipriana de la Mânăstirea Sfânta Ana – Orşova 40Conacul brâncovenesc de la Stoeneşti: Invitaţie la bucate boiereşti 46

BUCATE MANASTIRESTI

& 37nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

PILAF LA TAVĂ CU GHEBE DE PĂDURETIMP DE PREPARARE: 50 minuteINGREDIENTE: 5‑6 linguri de ulei, 1 mor‑cov, 1 ţelină, 4‑5 cepe, o jumătate kg fa‑sole verde, bulion, 4‑5 linguri de bulion de roşii, sare şi piper, 1 legătură de mărar.MOD DE PREPARARE: Se pune mai în‑tâi în oală o cană de apă, uleiul, ceapa tocată mărunt, morcovul şi ţelina tocate cubuleţe şi se lasă un pic să fiarbă. Apoi se adaugă fasolea care a fost mai înainte spălată bine şi curăţată. Se rupe pe din două şi se pune la fiert (se completează cu apă) împreună cu celelalte legume timp de aproximativ 40 de minute. Apoi se adaugă şi bulion, sare şi piper după

gust. Se mai lasă la fiert 5‑10 minute. După ce opriţi focul, se toacă mărarul şi se presară pe deasupra. Poftă bună!

BUCATE DE POST

& 53nr. 5 / 10 august – 10 octombrie 2015

Prof. Univ. Dr. Mircea Penescu: Lecţia de medicină 54Familia Markovski: După o tinereţe greu încercată, au aflat cheia fericirii 67Mircea Bocan: Argila ştie unde este nevoie de ea... 7615 august, Mânăstirea Nicula: Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului 81Nămolul de aur al lui Techir 88Cosmetică organică: Când sufletul ţi se citeşte pe faţă 94

REPORTAJE / INTERVIURI