Sveučilište u Zagrebu University of Zagreb Agronomski fakultet … · 2016-12-12 · Struktura tla je vrlo važno fizikalno svojstvo tla koje utječe na vodozračne i toplinske

Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

University of Zagreb Faculty of Agriculture

Svetošimunska 25, HR – 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. +385 (0) 1 2393777, Faks +385 (0) 1 2315300 P.P. 1. 10002 Zagreb, Hrvatska-Croatia, E-mail: [email protected], www.agr.unizg.hr IBAN: HR1823600001101221840, MB: 3283097, OIB: 76023745044, PDV ID: HR76023745044

Teme Završnih radova na studiju Ekološka poljoprivreda za Akademsku godinu 2016/17

1. Mentor Doc.dr.sc. Daniel Matulić

Neposredni voditelj (ako ima) -

Naslov rada (do 120 znakova) Biologija, ekologija i tehnologija uzgoja morskih krastavaca

Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

U radu će se obraditi tehnologija uzgoja te biologija i ekologija morskih krastavaca (Holothuria). Naglasiti će se prednosti i nedostatci navedenog uzgoja u svijetu kao i (ne)mogućnosti njegove primjene u Jadranskom moru.

Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)

Animalne znanosti

Tema rezervirana (da/ne) Ne

2. Mentor Doc.dr.sc.Daniel Matulić


Naslov rada (do 120 znakova) Uzgoj akvatičnih organizama u recirkulacijskim akvakulturnim sustavima

Opis predložene teme

(najviše 600 znakova s razmacima) Recirkulacijski akvakulturni sustavi (RAS) sve više privlače pažnju znanstvenika i poduzetnika pogotovo u zemljama s neprikladnim okolišnim uvjetima za uzgoj, strogim pravnim regulacijama otpadnih voda, limitiranim pristupom prirodnim izvorima vode i kopna te zainteresiranih za proizvodnju unosnog i visoko kvalitetnog akvatičnog proizvoda u blizini tržišnih jezgri a daleko od svojih prirodnih životnih uvjeta. U radu će se definirati tehnologija RAS-a te prikazati mogućnosti uzgoja različitih organizama u navedenom sustavu.


Animalne znanosti


3. Mentor Doc.dr.sc.Daniel Matulić


Naslov rada (do 120 znakova) Biologija, ekologija i uporaba slanišnog škrgonošca


Ličinke slanišnog škrgonošca Artemia salina (Linnaeus, 1758) rabe se kao živa hrana za mlađ akvakulturnih i akvarijskih riba. Na račiću je proučavana i pojava geografski uvjetovane partenogeneze a u radu će se pobliže definirati biologija, ekologija kao i općenita uporaba navedene kozmopolitske vrste.


Animalne znanosti


4. Mentor Doc.dr.sc.Danijela Jungić

Neposredni voditelj (ako ima)

Naslov rada (do 120 znakova) Struktura tla kao fizikalni pokazatelj kakvoće tla


Struktura tla je vrlo važno fizikalno svojstvo tla koje utječe na vodozračne i toplinske odnose, pristupačnost hraniva, otpornost prema eroziji, itd. Cilj rada je istražiti dostupnu znanstvenu literaturu o strukturi tla,pri čemu će se posebna pažnja posvetiti procesima degradacije strukture tla, kao i mjerama popravke.


Agroekologija, Biljne znanosti i Hortikultura


5. Mentor Doc.dr.sc. Nikolina Kelava Ugarković


Naslov rada (do 120 znakova) Netipični oblici ponašanja mliječnih goveda


Na mliječnim farmama ovisno o kvaliteti menadžmenta javljaju se promjene u rastu i razvoju životinja, proizvodnim, zdravstvenim i reproduktivnim karakteristikama. Međutim, mogu se zamijetiti i promjene u vidu netipičnih oblika ponašanja koje nisu svojstvene za goveda. Razvoj abnormalnih oblika ponašanja povezuje se s djelovanjem različitih stresova na goveda kojima su izložena tijekom različitih tehničko-tehnoloških postupaka proizvodnje. Cilj rada je upoznavanje s oblicima i uzrocima netipičnih ponašanja u svrhu njihovog minimaliziranja i eliminiranja iz uzgoja i proizvodnje.


Animalne znanosti

Tema rezervirana (da/ne) NE

6. Mentor Izv.prof.dr.sc. Danijel Karolyi


Naslov rada (do 120 znakova) Tehnologija proizvodnje slavonskog kulina-kulena


Slavonski kulin ili kulen autohtoni je hrvatski mesni proizvod velikog tržnog potencijala i snažne povezanosti s tradicionalno svinjogojskim područjem Slavonije na kojem se već stoljećima proizvodi. Zbog velikog promjera i dugog vremenskog perioda potrebnog za sušenje i zrenje, izrada kulina oduvijek je zahtijevala posebna znanja i vještine lokalnog stanovništva u preradi mesa. Navedeno je prisutno i danas kada se ovaj proizvod svrstava među najzahtjevnije kobasičarske proizvode uopće. Cilj predložene teme je opisati današnju tehnologiju tradicionalne proizvodnje slavonskog kulina-

kulena.


Tema rezervirana (da/ne) Da

7. Mentor Doc. dr. sc. Lidija Svečnjak


Naslov rada (do 120 znakova) Fiziološke i biokemijske značajke hemolimfe medonosne pčele


Hemolimfa je bezbojna ili blago žućkasta tekućina otvorenog sustava cirkulacije pčela, a predstavlja funkcionalni ekvivalent krvi i limfi sisavaca; sudjeluje u mehanizmima imunog odgovora pčele na različite vanjske i unutarnje štetne čimbenike, transportu i skladištenju hranjivih tvari i koagulaciji, a njezin sastav odražava opće stanje organizma. U pčela se razlikuje urođena stanična i humoralna imunost, a imuni odgovor uključuje aktivaciju specifičnih i složenih biokemijskih procesa. Cilj rada je dati pregled istraživanja fizioloških i biokemijskih značajki hemolimfe medonosne pčele (Apis melifera L.) .





Naslov rada (do 120 znakova) Kemijski sastav i kriteriji kakvoće matične mliječi


Matična je mliječ proizvod složenog kemijskog sastava i sadrži znatne količine bjelančevina, šećera, masti i vitamina. Zbog iznimnih bioloških svojstava koja joj se pripisuju i važne uloge u pčelinjoj zajednici, matična mliječ postaje komercijalno zanimljiva sve većem broju proizvođača i nalazi široku primjenu u farmaceutskoj, prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. Iz navedenog su razloga definirani kriteriji sastava i kakvoće matične mliječi, koji će biti detaljno razrađeni u ovom radu.




Neposredni voditelj (ako ima) Saša Prđun, mag. Ing. agr.

Naslov rada (do 120 znakova) Metode razrojavanja pčelinje zajednice


Rojenje je prirodna (genetska) osobina medonosnih pčela, koja je dugom evolucijom razvijena kao oblik njihova razmnožavanja. U suvremenom pčelarstvu primjenom pravilne tehnologije možemo proizvesti značajan broj pomoćnih pčelinjih zajednica (nukleusa) različitim metodama razrojavanja. Kako bi spriječili prirodno rojenje pčelinje zajednice u vrhuncu njenog razvoja, zajednicu umjetno

dijelimo na dva ili više nukleusa. Proizvodnja i korištenje pomoćnih pčelinjih zajednica važna je mjera u tehnologiji pčelarenja, a u ovom će radu biti razrađeni postupci koji se u tu svrhu provode.



10. Mentor Izv. prof. dr. sc. Krešimir Bošnjak


Naslov rada (do 120 znakova) Proizvodnja sjenaže na ekološkim mliječnim farmama


U okviru teme dati će se cjeloviti prikaz mogućnosti proizvodnje sjenaže na mliječnim farmama, sa naglaskom na ekološku proizvodnju. Cilj rada je ovladavanje teoretskim osnovama struke bitnim za proizvodnju sjenaže te snalaženje u stručnoj literaturi uz sistematizirano planiranje i izvođenje zadataka.


Ne


11. Mentor Izv. prof. dr.sc. Romana Caput-Jogunica


Naslov rada (do 120 znakova) Kondicijska priprema jahača u rekreativnom jahanju


Cilj rada je izraditi plan i program kondicijskih vježbi za jahače. Nedostatak vremena često je uzrok nezadovoljavajuće kondicijske pripreme jahača. Plan i program kondicijskih vježbi temeljiti će se na analizi dominantnih motoričkih sposobnosti, motoričkih znanja i angažmanu velikih mišićnih skupina u jahanju. Učinkovitost predloženog plana i programa utvrdit će se na osnovu razlika u mjerenju motoričkih testova na kraju semestra u odnosu na rezultate na početku semestra.


Animalne znanosti, Agroekologija, Poljoprivredna tehnika, Biljne znanosti, Agrarna ekonomika, Hortikultura, Krajobrazna arhitektura i Zaštita bilja


12. Mentor Izv.prof. dr. sc. Romana Caput-Jogunica


Naslov rada (do 120 znakova) Zdravlje i kvaliteta života studenata Agronomskog fakulteta u Zagrebu


Cilj rada je utvrditi zdravstveni status i kvalitetu života studenata Agronomskog fakulteta. Zdravstveni status i kvaliteta života utvrditi će se na osnovu analize upitnika provedenih na studentima druge godine studija. Rezultati će se usporediti s

dosadašnjim istraživanjima na studentskoj populaciji u Hrvatskoj i u Europi.


Animalne znanosti, Agroekologija, Poljoprivredna tehnika, Biljne znanosti, Agrarna ekonomika, Hortikultura, Krajobrazna arhitektura i Zaštita bilja


13. Mentor izv.prof.dr.sc. Neven Voća


Naslov rada (do 120 znakova) Otpad od hrane kao sirovina za proizvodnju bioplina


Izradit će se pregled i klasifikacija korištenja otpada od hrane kao sirovine za energetsku iskoristivost u proizvodnji bioplina, kao i utjecaj na smanjenje korištenja kukuruzne silaže kao osnovne sirovine za takvu vrstu proizvodnje obnovljive energije.


Da – Poljoprivredna tehnika, Agroekologija


14. Mentor izv. prof. dr. sc. Neven Voća


Naslov rada (do 120 znakova) Karakteristike biodizela ovisno o sirovini i načinu proizvodnje


Budući karakteristike biodizela kao goriva ovisi o sirovom ulju iz koga se proizvodi, cilj ovog rada bit će usporedba kvalitete biodizela u ovisnosti o sirovini iz kojega se proizvodi sa posebnim naglaskom na izbjegnutu emisiju stakleničkih plinova pojedinih vrsta sirovina i načina njihove prerade u biodizel.




15. Mentor izv.prof.dr.sc. Neven Voća


Naslov rada (do 120 znakova) Trendovi korištenja poljoprivredne biomase na malim obiteljskim gospodarstvima


U radu će se definirati vrste poljoprivredne biomase koja kao organski ostatak poljoprivredne proizvodnje ostaje na malim obiteljskim gospodarstvima. Utvrdit će se mogućnost korištenja takve biomase koja se većinom zaorava ili pali na otvorenom u kotlovima za proizvodnju toplinske energije, što bi doprinijelo energetskoj neovisnosti malih obiteljskih gospodarstava.




16. Mentor Doc.dr.sc. Ivan Širić


Naslov rada (do 120 znakova) Sadržaj teških metala u tri kultivirane vrste gljiva


Gljive se stoljećima koriste u prehrani i pripremaju se na razne načine. Karakterizira ih posebna tekstura i okus te kemijska i nutritivna svojstva. Međutim, u Hrvatskoj je dostupan mali broj studija koje se odnose na sadržaj teških metala u kultiviranim vrstama gljiva za ljudsku prehranu. Stoga je svrha ovog rada odrediti koncentracije teških metala olova, kadmija arsena i žive u tri kultivirane vrste gljiva: plemenita pečurka (Agaricus bisporus), bukovača (Pleurotus ostreatus) i shiitake (Lentinus edodes), koje su izvorno uzgojene u Hrvatskoj te izračunati količine podnošljivog tjednog unosa istih.


Hortikultura




Naslov rada (do 120 znakova) Morfološke karakteristike i sindromi trovanja otrovnih vrsta gljiva iz roda Cortinarius


Cilj rada je prikazati otrovne vrste gljiva iz roda Cortinarius koje rastu u Hrvatskoj te sindrome trovanja koje uzrokuju iste. Područje Republike Hrvatske bogato je šumama i šumskim zajednicama, a time i brojnim simbiotskim vrstama gljiva iz roda Cortinarius, među kojima su mnoge vrste smrtno otrovne. Ovim radom biti će prikazane najvažnije morfološke i ekološke karakteristike otrovnih vrsta gljiva iz roda Cortinarius bitne za pravilnu determinaciju. Također, rad će dati doprinos spoznajama o sindromima trovanja, kemijskim supstancama koje uzrokuju isti te o mogućnostima liječenja.


Biljne znanosti, Hortikultura




Naslov rada (do 120 znakova) Ugrožene vrste gljiva iz rodova Hygrocybe, Hygrophorus i Hyphoderma u Hrvatskoj


Svijest o ugroženosti gljiva pojavila se 70-ih godina 20. stoljeća u Europi nakon što su počeli stizati prvi izvještaji o smanjenju broja vrsta i brojnosti njihovih populacija. Kao najvažniji uzrok ugroženosti gljiva navodi se čovjekov nepovoljan utjecaj na staništa, a što se ogleda u degradaciji i onečišćenju staništa te neodgovarajućem i prekomjernom sakupljanju plodišta za hranu. Stoga, cilj rada je prikazati morfološke i ekološke karakteristike ugroženih vrsta gljiva iz rodova Hygrocybe, Hygrophorus i Hyphoderma u Hrvatskoj te predložiti mjere zaštite očuvanja

biološke raznolikosti.


Biljne znanosti




Naslov rada (do 120 znakova) Morfološka i ljekovita svojstva gljive shii-take


Gljiva shii-take (Lentinus edodes (Berk.) Singer) poznata je na dalekom istoku već dvije tisuće godina. U posljednjih desetak godina počela se intenzivnije uzgajati i u Europi. Hranjiva vrijednost gljive shii-take je nesporna. Pored toga, navedena vrsta je iznimno cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava. Zbog sve većeg zanimanja šire javnosti za konzumaciju gljiva i njihovih ekstrakata, posljednjih desetljeća vrše se detaljna istraživanja sa naglaskom na utjecaj gljiva na jačanje imunološkog sustava. Stoga, cilj ovog rada je dati detaljan prikaz o morfološkim i ljekovitim svojstvima gljive shii-take.


Hortikultura, Biljne znanosti


20. Mentor Doc.dr.sc. Boris Lazarević


Naslov rada (do 120 znakova) Odabir sorata pšenice tolerantnih na aluminij


Aluminij je glavni ograničavajući čimbenik poljoprivredne proizvodnje na kiselim tlima. Toksičnost aluminija očituje se inhibicijom rasta korijena. Odabir tolerantnih genotipova poljoprivrednih kultura na aluminij temelji se na mjerenju rasta korijena u uvjetima toksičnih koncentracija aluminija. Cilj istraživanja je odabir tolerantnih sorata pšenice na toksični aluminij te određivanje karakteristika korijenovog sustava odabranih sorti.


Biljne znanosti, Agroekologija, Hortikultura, Ekološka poljoprivreda

Tema rezervirana (da/ne) da



Naslov rada (do 120 znakova) Određivanje intenziteta mikorizacije korijena pšenice u uvjetima smanjene dostupnosti fosfora


Fosfor je jedno od najznačajnijih, a ujedno i najslabije pristupačnih biljnih hranjiva. U uvjetima nedostatka fosfora javljaju se određene morfološke i fiziološke prilagodbe korijenovog sustava koje omogućavaju usvajanje teško pristupačnih oblika fosfora iz tla. Jedna od takvih prilagodbi je simbiozni odnos s arbuskularnim mikoriznim gljivama. Cilj rada je procijeniti intenzitet mikorizacije

korijena pšenice u uvjetima nedostatka fosfora.






Naslov rada (do 120 znakova) Uporaba fluorescencije klorofila u procjeni stresa izazvanog nedostatkom fosfora


Fosfor je jedno od najznačajnijih biljnih hranjiva. Fosfor ulazi u sastav ATPa i NADPH te kao takav ima središnju ulogu u metabolizmu energije u biljci. Tijekom svjetlosnih reakcija fotosinteze, energija fotona svjetla pohranjuje se u obliku kemijske energije (upravo u obliku ATP i NADPH). Nedostatak fosfora u kloroplastu uzrokuje nemogućnost pohrane svjetlosne energije u navedene oblike. Cilj rada je pomoću flourescencije klorofila odrediti intenzitet stresa kod biljaka uzgajanih u nedostatku fosfora.



Tema rezervirana (da/ne) ne

23. Mentor Izv.prof.dr.sc. Darko Uher


Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj faze rasta na kakvoću i prinos voluminozne krme ozimog graška


Grašak osim što se može proizvoditi za zrno može se koristiti i za proizvodnju kvalitetne voluminozne krme. U poljoprivrednoj proizvodnji uvijek je dilema kada i na koji način treba koristiti ozimi grašak da se dobije zadovoljavajući prinos suhe tvari po jedinici površine (ha) te kakvoća voluminozne krme (silaža i sjenaža). Cilj završnog rada je utvrditi kakvoću (sadržaj sirovih bjelančevina i vlakana te energije u MJ) i prinos suhe tvari ozimog graška (cv. Ozimi Šampion i cv. Maksimirski rani) u različitim fazama rasta (prije cvatnje, početak cvatnje i puna cvatnja).


Animalne znanosti

Tema rezervirana (da/ne)



Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj faze rasta na kakvoću i prinos voluminozne krme hibrida sudanske trave


Sudanska trava je kao krmna kultura malo istražena u agroekološkim uvjetima RH. Raznovrsnost upotrebe, relativno skromni zahtjevi prema uvjetima proizvodnje, stabilan i visok prinos te kakvoća voluminozne krme,

čine sudansku travu značajnom krmnom kulturom u rješavanju nedostatka kvalitetne voluminozne krme na mliječnim farmama. Cilj rada je utvrditi utjecaj faze rasta (prije metličanja, metličanje i mliječna zrioba) na prinos suhe tvari i kakvoću voluminozne krme (sadržaj sirovih bjelančevina i vlakana te energije u MJ) hibrida sudanske trave u agroekološkim uvjetima RH.





Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj faze rasta na kakvoću i prinos voluminozne krme ozime grahorice i pšenice


Grahorica osim što se može proizvoditi za zrno može se koristiti i za proizvodnju kvalitetne voluminozne krme. U poljoprivrednoj proizvodnji uvijek je dilema kada i na koji način treba koristiti ozimu grahoricu da se dobije zadovoljavajući prinos suhe tvari po jedinici površine (ha) te kakvoća voluminozne krme (silaža i sjenaža). Cilj rada je utvrditi kakvoću (sadržaj sirovih bjelančevina i vlakana te energije u MJ) i prinos suhe tvari ozime grahorice u različitim fazama rasta (prije cvatnje, početak cvatnje i puna cvatnja).



26. Mentor Doc.dr.sc. Ivan Vnučec


Naslov rada (do 120 znakova) Čimbenici održivosti ekološkog sustava uzgoja malih preživača


Posljednjih godina u svijetu je iskazan sve veći interes za održivim oblicima stočarske proizvodnje. Mali preživači (ovce i koze) su, zbog svojih specifičnosti, naročito pogodni za ekološki način uzgoja, što je u skladu s načelima održivosti poljoprivredne proizvodnje. Cilj rada je prikazati s kojim se problemima najčešće susreću uzgajivači u ekološkoj ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji. Za očekivati je da će certificiranje i valorizacija ekoloških proizvoda biti ključni faktori gospodarske održivosti i uspješnosti ekološkog uzgoja malih preživača.


Ne


27. Mentor Izv.prof.dr.sc. Aleksandra Bensa

Neposredni voditelj (ako ima) Ivan Magdić, mag.ing.

Naslov rada (do 120 znakova) Kemijska svojstva terasiranih tala na flišu Kaštelanskog zaljeva


Fliš je kompleks sedimentnih stijena čiji sastav utječe na svojstva tla. Cilj rada je utvrditi varijabilnost kemijskih svojstava tala razvijenih na flišu Kaštelanskog zaljeva. Analizirati će se 15 uzoraka površinskih horizonata tla na pH, sadržaj humusa, CaCO3, CaO i fiziološki aktivan fosfor i kalij. Tla su smještena u istim klimatskim i geomorfološkim uvjetima (terase), te pod istim načinom korištenja (maslinici). Usporedbom rezultata utvrditi će se varijabilnost kemijskih svojstava tla uzrokovana različitim sastavom fliša (odnos pješčenjaka i lapora) i intenzitetom antropogenizacije.


Agroekologija, Hortikultura


28. Mentor Izv.prof.dr.sc. Martina Skendrović Babojelić

Neposredni voditelj (ako ima) /

Naslov rada (do 120 znakova) Značaj klimatskih promjena u proizvodnji jezgričavog voća


Posljednjih godina sve su izraženije klimatske promjene koje značajno utječu kako na poljoprivrednu proizvodnju općenito tako i na proizvodnju voća. Dosadašnjom tehnologijom proizvodnje i sortimentom ne postižu se zadovoljavajući urodi ni kakvoća plodova. Ciljevi rada su: utvrditi aktualne probleme u proizvodnji jezgričavog voća kao posljedicu pojave neuobičajenih klimatskih prilika te ukazati na mogućnost prilagodbe sortimenta i tehnologije uzgoja u cilju postizanja viših uroda i bolje kakvoće plodova.


Agroekologija, Biljne znanosti, Ekološka poljoprivreda, Zaštita bilja


29. Mentor Izv.prof.dr.sc. Martina Skendrović Babojelić

Neposredni voditelj (ako ima) /

Naslov rada (do 120 znakova) Potencijal i tehnologija uzgoja dunje u Republici Hrvatskoj


Dunja se već dugi niz godina uzgaja uglavnom kao sporedna voćna vrsta. Njeni plodovi se u manjoj mjeri koriste za potrošnju u svježem stanju, a uglavnom se prerađuju u brojne prerađevine zahvaljujući povoljnom kemijskom sastavu i biološkoj vrijednosti plodova. Iz tog razloga posljednjih se godina dunji poklanja sve veća pažnja – podižu se novi nasadi, uvode nove produktivnije sorte i nastoji se unaprijediti tehnologija uzgoja. Cilj rada je istražiti potencijal uzgoja dunje u RH, s naglaskom na odabir adekvatnog sortimenta i tehnologije uzgoja za

naše uzgojno područje.


Agroekologija, Biljne znanosti, Ekološka poljoprivreda, Zaštita bilja


30. Mentor Prof.dr.sc. Edi Maletić


Naslov rada (do 120 znakova) Vinogradarstvo i vinarstvo u Šibeniku i njegovom zaleđu


Istražiti povijest uzgoja vinove loze u Šibeniku, te usporediti s današnjim stanjem. Navesti najvažnije sorte, te temeljem dostupnih podataka ocijeniti potencijal uzgoja vinove loze i proizvodnje vina u ovom vinogorju.





Naslov rada (do 120 znakova) Sorte vinove loze Ravnih Kotara u „Dalmatinskoj ampelografiji“ Stjepana Bulića


Istražiti koje se sorte navode u čuvenom djelu „Dalmatinskoj ampelografiji“ Stjepana Bulića, da su se uzgajale u zadarskom području. Stjepan Bulić je opisao sve dalmatinske sorte na početku prošlog stoljeća, a pored svih sorata je navodio sinonime i mjesto uzgoja. Tadašnji sortiment usporediti s današnjim stanjem.





Naslov rada (do 120 znakova) Stanko Ožanić i vinogradarstvo sjeverne dalmacije u prvoj polovici 20. stoljeća


Opisati život i djelo Stanka Ožanića, poznatog vinogradarskog stručnjaka, koji je znatno unaprijedio vinogradarstvo i vinarstvo u prošlom stoljeću. Jedno vrijeme je boravio u Zadru i okolici, pa je potrebno opisati stanje u ovoj proizvodnji u to doba, te navesti njegova najvažnija postignuća.



33. Mentor doc. dr. sc. Vanja Jurišić


Naslov rada (do 120 znakova) Transesterifikacija u proizvodnji biodizelskoga goriva


Proces transesterifikacije je jedan od koraka u proizvodnji biodizelskoga goriva. U radu će se opisati razlozi provođenja i sam postupak procesa transesterifikacije, kao i učinkovitost procesa proizvodnje biodizelskoga goriva.


Da – Agroekologija, Poljoprivredna tehnika


34. Mentor doc.dr.sc. Vanja Jurišić


Naslov rada (do 120 znakova) Fischer-Tropsch goriva


Fischer-Tropsch goriva nastaju pretvorbom mješavine vodika i ugljikovog monoksida, koji potječu iz ugljena, metana ili biomase, u tekuće gorivo. Cilj rada je dati uvid u povijest proizvodnje i korištenja Fischer-Tropsch goriva, opisati proces Fischer-Tropsch sinteze i proizvodnje tekućih biogoriva iz metana i biomase.






Naslov rada (do 120 znakova) Proces anaerobne fermentacije organskih ostataka u proizvodnji bioplina


Anaerobna fermentacija je skup procesa u kojima se djelovanjem mikroorganizama razgrađuje organski materijal u uvjetima bez kisika. U radu će se istražiti potencijal anaerobne fermentacije različitih organskih supstrata i mogućnost njihove fermentacije u zajedničkim sustavima za proizvodnju bioplina. Utvrdit će se potencijal različitih vrsta otpadnih sirovina iz poljoprivredne proizvodnje, kao i njihova uloga u smanjenju emisije stakleničkih plinova.






Naslov rada (do 120 znakova) Proces fermentacije u proizvodnji biogoriva


Proces fermentacije može se odvijati u uvjetima sa i bez kisika. Cilj rada je definirati tipove fermentacije (aerobna i anaerobna), objasniti procese fermentacije kao i njihovu ulogu u cjelokupnom procesu proizvodnje biogoriva.






Naslov rada (do 120 znakova) Razvoj i korištenje biogoriva treće generacije iz algi


Proizvodnja biogoriva treće generacije obuhvaća integrirane tehnologije kojima se proizovid i sirovina i biogorivo. U radu će se

opisati način i korištenje inovativnih tehnologija za proizvodnju biogoriva iz različitih vrsta algi – opis tehnologija proizvodnje i prerade algi, perspektive daljnjeg korištenja u budućnosti i ekološki aspekt takve proizvodnje različitih vrsta biogoriva treće generacije.




38. Mentor Izv.prof.dr.sc. Boris Duralija


Naslov rada (do 120 znakova) Sorte borovnica za ekološki uzgoj


Razvijene države bilježe porast potražnje za plodovima borovnica koje su iz ekološkog uzgoja. U Republici Hrvatskoj imamo porast interesa za ekološkim uzgojem borovnica o kojem nemamo iskustva, kao ni kvalitetnih informacija u hrvatskoj literaturi. Ovim radom obradit će se najznačajnije sorte borovnica koje se u svijetu koriste za ekološki uzgoj. Sorte će se detaljno opisati te će se obraditi njihov zahtjev za ekološkim uvjetima i potrebnim agrotehničkim i pomotehničkim zahvatima.


nije


39. Mentor Doc.dr.sc. Vedran Rubinić

Neposredni voditelj (ako ima) Ivan Magdić, mag. ing. agr.

Naslov rada (do 120 znakova) Mogućnosti pojednostavljenja laboratorijskog određivanja gustoće čvrstih čestica tla


Gustoća čvrstih čestica (ρ) je jedan od ključnih fizikalnih parametara u tlu. Između ostalog, vrijednost ρ se koristi pri određivanju ukupne poroznosti tla, koja se pak koristi pri određivanju kapaciteta tla za zrak. Zbog navedenog, ρ se rutinski određuje u sklopu fizikalnih analiza tla. Međutim, standardna laboratorijska metoda koja se pritom koristi je dugotrajna i zahtjevna. Stoga je cilj ovog eksperimentalnog rada utvrditi da li postoje značajne razlike između vrijednosti ρ određene standardnim i pojednostavljenim postupkom (bez kuhanja i temperiranja uzoraka).


Biljne znanosti, Agroekologija, Hortikultura



Neposredni voditelj (ako ima) Ivan Magdić, mag. ing. agr.

Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj korištenja zemljišta na temeljna svojstva tla na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu u općini Krašić

Opis predložene teme Pretvaranjem zemljišta iz šumskog u

(najviše 600 znakova s razmacima) poljoprivredno, mijenjaju se vodni režim i translokacija elemenata na/u tlu, te dinamika organske tvari i mineralnih hranjiva u tlu. Naknadnim agrotehničkim mjerama (oranje, gnojidba, eventualna kalcifikacija…), dolazi do daljnjih promjena, koje se odnose na građu profila, ali i na svojstva i sastav tla (struktura i zbijenost tla, sadržaj bazičnih kationa i reakcija tla, sadržaj humusa…). Cilj rada je utvrditi kako je prenamjena šumskog zemljišta u poljoprivredno (ratarsko) utjecala na tlo odabranog gospodarstva u općini Krašić (Zagrebačka županija).


-




Naslov rada (do 120 znakova) Vrste vode i mehanizmi njenog zadržavanja i kretanja u tlu


Voda zauzima značajan udio volumena tla. Ona može biti različitog porijekla, pa u profil tla može ulaziti različitim načinima. Obzirom na navedeno, kao i zbog postojanja raznih sila koje omogućuju zadržavanje i kretanje vode u tlu, razlikujemo različite vrste vode tla. Budući da je ona nužna za život svih organizama, a da bez organizama tla ne mogu postojati, voda tla je ključna za život na Zemlji. Stoga je cilj ovog preglednog rada opisati osnovne vrste vode u tlu, kao i načine njenog ulaska, zadržavanja i kretanja u tlu. Temeljem navedenog, izdvojit će se i osnovni tipovi vodnog režima tla.


Biljne znanosti, Agroekologija, Hortikultura


42. Mentor Doc.dr.sc. Željka Mesić


Naslov rada (do 120 znakova) Obilježja kanala prodaje ekoloških proizvoda na području Zadarske županije

Opis predložene teme

(najviše 600 znakova s razmacima) Da bi ekološki prehrambeni proizvodi bili dostupni krajnjim potrošačima od iznimne je važnosti za proizvođače ekoloških prehrambenih proizvoda odabrati najučinkovitije kanale distribucije. Potrebne su godine iskustva da bi se razvio željeni sustav distribucije prehrambenih proizvoda, stoga su kanali distribucije od strateške važnosti za proizvođače ekoloških prehrambenih proizvoda. Cilj ovog rada je utvrditi vrste i glavna obilježja kanala distribucije ekoloških prehrambenih proizvoda na području Zadarske županije.


Ekološka poljoprivreda


43. Mentor Doc.dr.sc. Željka Mesić


Naslov rada (do 120 znakova) Stavovi i preferencije potrošača prema lokalno proizvedenoj hrani


Lokalno proizvedena hrana integrira sve

procese od proizvodnje, prerade, distribucije i

potrošnje na maloj razini i pri tome potiče

razvoj održivih lokalnih gospodarstava i stvara

snažnu vezu između gospodarstava i

potrošača. Cilj ovog istraživanja je utvrditi

stavove i preferencije potrošača prema

lokalno proizvedenoj hrani.


Ekološka poljoprivreda


44. Mentor Doc.dr.sc. Zvonimir Prpić


Naslov rada (do 120 znakova) Koristi i namjena koza


Gospodarski najvažniji kozji proizvod je meso. Međutim, u Europi, kao i u Hrvatskoj glavni kozji proizvod je mlijeko, a meso, koža, vlakno i gnoj su sekundarne važnosti. Međutim, ne treba zanemariti u posljednje vrijeme sve naglašeniju važnost koza u čišćenju i održavanju terena, kao i u medicini i biološkim istraživanjima i dr. Cilj rada je opisati najvažnije namjene (proizvode) i koristi koza, kako u Hrvatskoj, tako i svijetu.


Animalne znanosti


45. Mentor Doc.dr.sc. Zvonimir Prpić


Naslov rada (do 120 znakova) Kritične faze u ekološkoj kozarskoj proizvodnji


Koza je, uz ovcu, najsvestranija farmska životinja i zahvaljujući svojoj otpornosti i prilagodljivosti te iznimno skromnim zahtjevima može se uzgajati u različitim uvjetima i sustavima uzgoja. Unatoč tome, ekološka kozarska proizvodnja nije održiva bez dobrog menadžmenta, osobito u pojedinim kritičnim fazama uzgoja koza i jaradi. Stoga je cilj predloženog završnog rada utvrditi i objasniti kritične (proizvodne i fiziološke) faze u ekološkoj kozarskoj proizvodnji, bez obzira na proizvodni cilj stada (mlijeko, meso, mlijeko/meso).



46. Mentor Doc.dr.sc. Sanja Ćurković


Naslov rada (do 120 znakova) Izrada autohtonih eteričnih ulja kao dopuna welness-u i kineziološkim body mind programima u turizmu


Užurbani način života i stres narušavaju zdravlje. S toga čovjek traži nove načine wellness relaksacije, prirodne njege i olakšavanje psiho-fizičkih tegoba kroz aromaterapiju. Cilj ovog rada je prikaz izrade i odabir autohtonih eteričnih ulja koji imaju svoju primjenu u očuvanju zdravlja ali i u turističkoj ponudi kroz wellness i body minde programe


Hortikultura, Biljne znanosti, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda


47. Mentor Doc.dr.sc.Božidar Benko


Naslov rada (do 120 znakova) Uzgoj rajčice za preradu u agroekološkim uvjetima Istre


Zbog postojanja tvornice za preradu rajčice, u Istri se dugi niz godina uspješno proizvodi kvalitetna sirovina. Za ostvarenje visokog i kvalitetnog prinosa neophodno je uz pravilan izbor kultivara i roka uzgoja, primijeniti odgovarajuće agrotehničke zahvate. Cilj rada je dati tehnološke smjernice za proizvodnju rajčice za preradu u agroekološkim uvjetima Istre.


Agrarna ekonomika, Agroekologija, Zaštita bilja


48. Mentor Prof.dr.sc. Boro Mioč

Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Valentino Držaić

Naslov rada (do 120 znakova) Proizvodnja i prerada vune u Republici Hrvatskoj


Vuna je bila jedan od gospodarski najvažnijih ovčarskih proizvoda, a runo i vuna su činili ovcu prepoznatljivom. Imala je široku uporabu u domaćinstvu sve dok je nisu istisnuli jeftiniji sintetički materijali. Pad potražnje za vunom odrazio se i na pad proizvodnje i kvalitete iste te je od isplativog proizvoda postala ekološki problem. Međutim, u posljednje vrijeme za preradu postaje zanimljiva i vuna lošije kvalitete. Cilj ovog rada je opisati načine gospodarskog vrednovanja vune, uz tradicijske do primjene vune u građevinarstvu, izradi geotekstila, gnojiva i dr.

Tema prijavljena i na studiju/ima Animalne znanosti

(ako je tema ponuđena i na drugom studiju) Poljoprivredna tehnika Agroekologija Agrarna ekonomika




Naslov rada (do 120 znakova) Mogućnosti proizvodnje kozjeg mlijeka u Republici Hrvatskoj


Mlijeko je važan proizvod koza u svijetu i u Republici Hrvatskoj. Iako su Istra, priobalje, otoci i Dalmatinska zagora tradicijska uzgojna područja koza, koze za proizvodnju mlijeka ponajviše uzgajaju u kontinentalnim županijama (Međimurska, Varaždinska, Koprivničko-križevačka i Bjelovarsko-bilogorska). Cilj ovog rada je opisati mogućnosti organizacije proizvodnje kozjeg mlijeka u Republici Hrvatskoj, proizvodnu učinkovitost pasmina i stada te kvalitetu proizvedenoga mlijeka.


Animalne znanosti Agroekologija Agrarna ekonomika




Naslov rada (do 120 znakova) Primjena križanja u ekološkom ovčarstvu


Križanje je jedna od dvije temeljne metode uzgoja ovaca podjednako primjenjiva u proizvodnji mesa, mlijeka i vune. Međutim, u usporedbi s drugim stočarskim granama suvremena ovčarska proizvodnja ponajviše se temelji na čistokrvnim pasminama, a znatno manje na križancima. Cilj ovog rada je opisati svrhovitost i metode križanja u ovčarstvu uz navođenje određenih pozitivnih praktičnih primjera te njegov utjecaj na ekološku proizvodnju ovčjeg mesa i mlijeka.


NE




Naslov rada (do 120 znakova) Paška janjetina-izvorni hrvatski proizvod


Prije dva mjeseca Paška janjetina je dobila oznaku zaštite izvornosti proizvoda na razini Europske unije. Cilj ovog rada je opisati specifičnosti uzgoja paške ovce i paške janjadi, temeljne tehnološke odlike proizvodnje janjećeg mesa, odlike trupa i kvalitetu mesa.


Animalne znanosti Ekološka poloprivreda Agroekologija


52. Mentor Doc.dr.sc. Marko Vinceković


Naslov rada (do 120 znakova) UTJECAJ DUŠIKOVIH SPOJEVA NA OKOLIŠ


Poljoprivreda je primarna ljudska aktivnost potrebna za opstanak, ali i jedan od najvećih onečišćivača okoliša. Opasnost za okoliš predstavlja intenzivno i nekontrolirano korištenje mineralnih gnojiva kako bi se povećala količina prinosa na tlima s deficitarnim sadržajem dušika. Intenzivnom primjenom mineralnih gnojiva dolazi do promjene kemijskog i biološkog sastava tala. Višak dušikovih spojeva ispire se oborinama te oni prelaze u vodotoke. U završnom radu će se dati pregled najzastupljenijih dušikovih spojeva kao i njihov utjecaj na eko-sustav i ljudsko zdravlje.


Da, Ekološka poljoprivreda

Tema rezervirana (da/ne) ne

53. Mentor Prof. dr. sc. Tajana Krička


Naslov rada (do 120 znakova) Dorada industrijskog bilja za proizvodnju prirodnih tkanina


Industrijsko bije osim u prerađivačkoj industriji, može se koristiti i u proizvodnji prirodnih tkanina. Cilj ovog rada je utvrditi na koji način se industrijsko bilje može koristiti u proizvodnji tkanina, obzirom da je poznato da takve kulture imaju kulturološku i tradicijsku vrijednost.


Da – Poljoprivredna tehnika, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Agrarna ekonomika, Biljne znanosti




Naslov rada (do 120 znakova) Termički i hidrotermički postupci u doradi žitarica


Zbog povišene vlažnosti prilikom žetve, žitarice se ne mogu uskladištiti te se moraju doraditi termičkim i hidrotermičkim postupcima. Stoga je cilj rada je istražiti razne termičke i hidrotermičke postupke dorade najvažnijih žitarica kako za prehranu ljudi tako i za hranidbu životinja s ciljem njihove bolje iskoristivosti.


Da – Poljoprivredna tehnika, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Agrarna ekonomika, Biljne znanosti


55. Mentor Prof.dr.sc. Tajana Krička


Naslov rada (do 120 znakova) Dorada industrijskog bilja za proizvodnju prirodnih tkanina


Industrijsko bilje osim u prerađivačkoj industriji, može se koristiti i u proizvodnji prirodnih tkanina. Cilj ovog rada je utvrditi na koji način se industrijsko bilje može koristiti u proizvodnji tkanina, obzirom da je poznato da takve kulture imaju kulturološku i tradicijsku vrijednost.


Da – Poljoprivredna tehnika, Agroekologija, Hortikultura, Agrarna ekonomika, Biljne znanosti




Naslov rada (do 120 znakova) Termički i hidrotermički postupci u doradi žitarica


Cilj rada je istražiti razne termičke i hidrotermičke postupke dorade najvažnijih žitarica kako za prehranu ljudi tako i za hranidbu životinja s ciljem njihove bolje iskoristivosti.




57. Mentor Izv.prof.dr.sc. Mirna Mrkonjić Fuka

Neposredni voditelj (ako ima) Irina Tanuwidjaja, mag.ing.agr

Naslov rada (do 120 znakova) Ekstremofili i život u ekstremnim ekosustavima


Posljednjih desetljeća raste interes za ekstremofilima, organizmima koji su sposobni nastaniti ekosustave koji su za ostale terestrijalne organizme najčešće smrtonosni. Njihova sposobnost da uspijevaju unatoč ekstremnim okolišnim uvjetima dovodi do preispitivanja danas prihvaćenih definicija života i ponovnog definiranja granica života. Cilj ovog rada je pružiti pregled najnovijih saznanja o ekstremofilima i mehanizmima adaptacije na život u ekstremnim ekosustavima, te ukazati na značaj njihovih izrazito raznolikih i jedinstvenih biokemijskih i metaboličkih puteva.


Da


58. Mentor Doc.dr.sc. Jelena Ramljak


Naslov rada (do 120 znakova) Balans konja i jahača


Jahanje je kontrolirano i sinkronizirano kretanje jahača i konja. Da bi jahanje bilo pravilno i učinkovito važno je da jahaći par

bude u balansu. Kad je jahač na konju, balans konja je narušen, raspored težine se mijenja i većinu težine konj nosi na stražnjem dijelu tijela. Cilja rada je pojasniti važnost pozicije i sjedišta jahača te balans jahaćeg para. Takvim pristupom konj će s lakoćom odraditi dane naredbe koje će rezultirati usmjerenim i ciljanim treningom.



59. Mentor Doc.dr.sc. Ana Matin


Naslov rada (do 120 znakova) Dorada i skladištenje ekološki proizvedenih žitarica i uljarica


Širenjem ekološke proizvodnje širi se i potreba za skladištenjem usjeva proizašlih iz ekološke proizvodnje. Za takve usjeve potreban je poseban proces za prijem, sušenje, čišćenje i skladištenje. Slijedom navedenog u radu će se opisati dorada i skladištenje ekološki uzgojenih žitarica i uljarica.




60. Mentor Doc.dr.sc. Ana Matin


Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj termičke dorade na razne cvjetne vrste


Obzirom na kratki životni vijek cvijeća, najveća barijera u plasiranju na tržište je očuvanje njegove kvalitete, a za to potrebna pravilna dorada. Jedan od načina dorade je termička dorada kojom se cvijeće plasira u prehrambenu, kozmetičku i dekorativnu industriju. Stoga je cilj ovoga rada istražiti metode termičke dorade za dobivanje kvalitetno osušenog proizvoda.




61. Mentor Izv.prof.dr.sc. Zoran Luković


Naslov rada (do 120 znakova) Hranidba svinja u ekološkoj proizvodnji


Cilj rada je dati pregled osnovnih pravila hranidbe svinja u ekološkoj proizvodnji. U radu će se dati pregled krmiva, načina hranidbe te specifičnih zahtjeva u pravilnicima o ekološkoj proizvodnji koji omogućuju dobivanje ekološkog certifikata.



62. Mentor izv.prof. dr. sc. Miljenko Konjačić


Naslov rada (do 120 znakova) Obilježja uzgoja teladi na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Koprivničko-križevačke županije


Držanje i hranidba teladi od teljenja do odbića predstavlja najkritičnije razdoblje u uzgoju teladi za rasplod i tov. Preko 1/3 svih gubitaka u govedarskoj proizvodnji otpada na uginuća teladi. Većina razloga navedenih gubitaka može se pripisati nepravilnim tehnološkim postupcima držanja i hranidbe teladi u prvim satima i danima njihova života. Cilj rada je istražiti obilježja aktualnih tehnologija držanja i hranidbe teladi na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Koprivničko-križevačke županije.


Animalne znanosti, Agrarna ekonomika, Poljoprivredna tehnika


63. Mentor izv.prof.dr.sc. Miljenko Konjačić


Naslov rada (do 120 znakova) Obilježja uzgoja teladi na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Bjelovarsko-bilogorske županije


Držanje i hranidba teladi od teljenja do odbića predstavlja najkritičnije razdoblje u uzgoju teladi za rasplod i tov. Preko 1/3 svih gubitaka u govedarskoj proizvodnji otpada na uginuća teladi. Većina razloga navedenih gubitaka može se pripisati nepravilnim tehnološkim postupcima držanja i hranidbe teladi u prvim satima i danima njihova života. Cilj rada je istražiti obilježja aktualnih tehnologija držanja i hranidbe teladi na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Bjelovarsko-bilogorske županije.


Animalne znanosti, Agrarna ekonomika, Poljoprivredna tehnika




Naslov rada (do 120 znakova) Ekološki uzgoj goveda u sustavu krava-tele


Svjedoci smo stalnog rasta broja ekoloških gospodarstava i površina pod ekološkom proizvodnjom tijekom posljednjeg desetljeća u Republici Hrvatskoj. Međutim, trend broja goveda u ekološkoj proizvodnji ne prati navedene pokazatelje. Naime, tijekom 2015 godine zabilježena su svega 7.002 grla goveda uzgajana po ekološkim principima. Cilj rada je prikazati razlike između konvencionalne i ekološke proizvodnje u sustavu krava-tele.


Animalne znanosti, Agrarna ekonomika




Naslov rada (do 120 znakova) Važnost koncentriranih krmiva u hranidbi teladi


U prvim danima života teleta funkcionalan je samo pravi želudac - sirište koji je vrlo sličan želucu monogastričnih životinja. Cilj hranidbe teladi je da dođe do pravilnog razvoja pred želudaca teladi. Novija istraživanja pokazuju da rana hranidba teladi s koncentriranim krmivima (starter za telad ili TMR obrok) potiče razvoj buragovih resica puno bolje nego hranidba sijenom. Stoga je cilj ovog rada dati pregled istraživanja rane primjene koncentriranih krmiva na proizvodne rezultate u uzgoju teladi.






Naslov rada (do 120 znakova) Uzgoj goveda na području Ličko-senjske županije


U posljednjem desetljeću prisutan je negativan trend u govedarskoj proizvodnji na području Republike Hrvatske. Pretpostavka je da navedeni negativni pokazatelji nisu u jednakoj mjeri zahvatili sve županije. Stoga je cilj ovog završnog rada utvrditi trend brojnog stanja goveda te promjene u pasminskoj strukturi na području Ličko-senjske županije tijekom posljednjeg desetljeća.




67. Mentor Hrvoje Šarčević

Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Ana Lovrić

Naslov rada (do 120 znakova) Korištenje heterozisa u oplemenjivanju bilja


U radu će biti dan prikaz povijesnog razvoja koncepta heterozisa ili hibridnog vigora kao i njegove genetske fiziološke i molekularne osnove. Obradit će se i metode za procjenu heterozisa te dati prikaz njegova korištenja kod stranooplodnih i samooplodnih poljoprivrednih vrsta.



Documents

Sveučilište u Zagrebu University of Zagreb Agronomski fakultet … · 2016-12-12 · Struktura tla je vrlo važno fizikalno svojstvo tla koje utječe na vodozračne i toplinske