13
ꘂè¬ó «ï£ò£OèÀ‚° 30 õ¬è vi†v & vv! ꘂè¬ó «ï£Œ àœ÷õ˜èœ ªõÁ‹ ð£èŸè£»‹ «è£¶¬ñ»‹ «è›õó°‹î£¡ ꣊Hì«õ‡´‹ â¡Á ðô¼‹ G¬ùˆ¶‚ ªè£‡ ®¼‚Aø£˜èœ. ÜŠð® Þ™¬ô; ñ£¾„ꈶ ÜFè‹ àœ÷ ÜKC, Cô 裌èPèœ, Aöƒ°èœ ñŸÁ‹ ꘂè¬ó ÜFè‹ àœ÷ Cô ðöƒè¬÷ˆ îM˜ˆ¶ ñŸø â™ô£ 裌 èPèœ, î£Qòƒèœ, W¬ó õ¬èèœ, °PŠH†ì Cô ðöƒèœ.. â™ô£ õŸ¬ø»«ñ ꣊Hìô£‹. ޡ‹ å¼ ÞQŠð£ù Mûò‹.. «ï£Œ °¬ø𣴠àœ÷õ˜èœ, ‘vi†ù˜’ âùŠð´‹ ñ£ŸÁ ꘂè¬ó èô‰¶ ªêŒ»‹ ÞQŠ¹è¬÷»‹ ªêŒ¶ ꣊Hìô£‹. ܶ«ð£¡ø ÞQŠ¹è¬÷»‹ Cô àí¾ õ¬èè¬÷»‹ Þ‰î Þ¬íŠH™, ‘²¬õòóC’ ꣉F MüòA¼wí¡ ñŸÁ‹ ê¬ñò™ è¬ô G¹í˜ õê‰î£ Müòó£èõ¡ Þ¼õ¼‹ ެ퉶 õöƒAJ¼‚Aø£˜èœ. °PŠ¹: ꘂè¬ó‚° ñ£Ÿø£è ðò¡ð´ˆ¶‹ vi†ù˜ ñ£ˆF¬ó õ®M™ Þ¼‰î£™ Ü¬î ªð£® ªêŒ¶ ªè£œ÷¾‹. ÞQŠ¹‚°ˆ î°‰îõ£Á Æ®«ò£, °¬øˆ«î£ àð«ò£èŠ ð´ˆîô£‹. ༬÷‚Aöƒ°, «èó† «õ‡ì£‹ â¡Á G¬ùŠðõ˜èœ ªóCHJ™ ܬî îM˜ˆ¶ M†´ ªêŒòô£‹. ï£õ™ðöôvR «î¬õò£ù¬õ: ï£õ™ðö‹ & å¼ èŠ, ãî£õ¶ å¼ vi†ù˜ & ܬó èŠ, îJ˜ & ܬó èŠ. ªêŒº¬ø: Ü´ŠH™ å¼ ð£ˆFóˆF™ å¡ø¬ó èŠ î‡a˜ M†´ ªè£F‚èM쾋. ÜF™ ï£õ™ðöƒè¬÷Š «ð£†´, å¼ î†®ù£™ Í®, Ü´Š¬ð ܬ툶 M쾋. ï¡ø£è ÝPò Hø°, ðöƒè¬÷‚ ¬èò£™ ܺ‚Aù£™ ê¬î îQò£è õ‰¶M´‹. Þ¬î I‚RJ™ «ð£†´, vi†ù˜, îJ˜ «ê˜ˆ¶ ܬó‚辋. çŠK†T™ ¬õˆ¶ ‘T™’ªô¡Á ð¼è¾‹. °PŠ¹: ªè£¿Š¹ °¬ø‰î ð£L™ îò£K‚°‹ îJK™î£¡ Þ‰î ôvR¬ò ªêŒò «õ‡´‹. ꘂè¬ó °¬ø𣴠ޙô£îõ˜èœ, ‘vi†ù˜’ «ê˜Šð ðF™ ꘂè¬ó ܬó èŠ «ê˜ˆ¶ îò£K‚èô£‹.

tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

Embed Size (px)

DESCRIPTION

tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

Citation preview

Page 1: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

ꘂè¬ó «ï£ò£OèÀ‚° 30 õ¬è vi†v & vv!

ꘂè¬ó «ï£Œ àœ÷õ˜èœ ªõÁ‹ ð£èŸè£»‹ «è£¶¬ñ»‹ «è›õó°‹î£¡ ꣊Hì«õ‡´‹ â¡Á ðô¼‹ G¬ùˆ¶‚ ªè£‡ ®¼‚Aø£˜èœ. ÜŠð® Þ™¬ô; ñ£¾„ꈶ ÜFè‹ àœ÷ ÜKC, Cô 裌èPèœ, Aöƒ°èœ ñŸÁ‹ ꘂè¬ó ÜFè‹ àœ÷ Cô ðöƒè¬÷ˆ îM˜ˆ¶ ñŸø â™ô£ 裌 èPèœ, î£Qòƒèœ, W¬ó õ¬èèœ, °PŠH†ì Cô ðöƒèœ.. â™ô£ õŸ¬ø»«ñ ꣊Hìô£‹. ޡ‹ å¼ ÞQŠð£ù Mûò‹.. «ï£Œ °¬ø𣴠àœ÷õ˜èœ, ‘vi†ù˜’ âùŠð´‹ ñ£ŸÁ ꘂè¬ó èô‰¶ ªêŒ»‹ ÞQŠ¹è¬÷»‹ ªêŒ¶ ꣊Hìô£‹.

ܶ«ð£¡ø ÞQŠ¹è¬÷»‹ Cô àí¾ õ¬èè¬÷»‹ Þ‰î Þ¬íŠH™, ‘²¬õòóC’ ꣉F MüòA¼wí¡ ñŸÁ‹ ê¬ñò™ è¬ô G¹í˜ õê‰î£ Müòó£èõ¡ Þ¼õ¼‹ ެ퉶 õöƒAJ¼‚Aø£˜èœ.

°PŠ¹: ꘂè¬ó‚° ñ£Ÿø£è ðò¡ð´ˆ¶‹ vi†ù˜ ñ£ˆF¬ó õ®M™ Þ¼‰î£™ Ü¬î ªð£® ªêŒ¶ ªè£œ÷¾‹.

ÞQŠ¹‚°ˆ î°‰îõ£Á Æ®«ò£, °¬øˆ«î£ àð«ò£èŠ ð´ˆîô£‹.

༬÷‚Aöƒ°, «èó† «õ‡ì£‹ â¡Á G¬ùŠðõ˜èœ ªóCHJ™ ܬî îM˜ˆ¶ M†´ ªêŒòô£‹.

ï£õ™ðöôvR

«î¬õò£ù¬õ: ï£õ™ðö‹ & å¼ èŠ, ãî£õ¶ å¼ vi†ù˜ & ܬó èŠ, îJ˜ & ܬó èŠ.

ªêŒº¬ø: Ü´ŠH™ å¼ ð£ˆFóˆF™ å¡ø¬ó èŠ î‡a˜ M†´ ªè£F‚èM쾋. ÜF™ ï£õ™ðöƒè¬÷Š «ð£†´, å¼ î†®ù£™ Í®, Ü´Š¬ð ܬ툶 M쾋. ï¡ø£è ÝPò Hø°, ðöƒè¬÷‚ ¬èò£™ ܺ‚Aù£™ ê¬î îQò£è õ‰¶M´‹. Þ¬î I‚RJ™ «ð£†´, vi†ù˜, îJ˜ «ê˜ˆ¶ ܬó‚辋. çŠK†T™ ¬õˆ¶ ‘T™’ªô¡Á ð¼è¾‹.

°PŠ¹: ªè£¿Š¹ °¬ø‰î ð£L™ îò£K‚°‹ îJK™î£¡ Þ‰î ôvR¬ò ªêŒò «õ‡´‹. ꘂè¬ó °¬ø𣴠ޙô£îõ˜èœ, ‘vi†ù˜’ «ê˜Šð ðF™ ꘂè¬ó ܬó èŠ «ê˜ˆ¶ îò£K‚èô£‹.

Page 2: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

«õ˜‚èì¬ô º¬÷ŠðòÁ ê£ô†

«î¬õò£ù¬õ: õÁˆî «õ˜‚èì¬ô & ܬó èŠ, º¬÷M†ì ð£CŠðòÁ & å¼ èŠ, î‚è£O & 1, ªðKò ªõƒè£ò‹ & 1, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö & å¼ ¯vÌ¡, ð„¬ê I÷裌 & 1, ¶¼Mò Þ…C & ܬó ¯vÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, â½I„ê‹ðö„ ê£Á & å¼ ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: º¬÷M†ì ðò¬ø, I辋 °¬ö‰¶Mì£ñ™ «õèM쾋. ªõƒè£ò‹, î‚è£O, ð„¬ê I÷裌 Í¡¬ø»‹ ªð£®ò£è ïÁ‚辋. Üèôñ£ù å¼ ð£ˆFóˆF™ «õ˜‚èì¬ô, º¬÷ŠðòÁ, î‚è£O, ªõƒè£ò‹, ð„¬ê I÷裌, ñ™Lˆî¬ö, àŠ¹, â½I„ê‹ðö„ ê£Á.. â™ô£õŸ¬ø»‹ å¡ø£è‚ èô‚辋. «î¬õò£ù£™ èó‹ ñê£ô£ Éœ «ê˜ˆ¶‚ªè£œ÷¾‹. ¯ Ü™ô¶ è£H»ì¡ ꣊Hì I辋 ²¬õò£ù ÜJ†ì‹ Þ¶.

«è£¶¬ñ ªð£K&æ†v «ð™

«î¬õò£ù¬õ: ªð£K»‹ õ¬ó õÁˆî «è£¶¬ñ & å¼ èŠ, õÁˆî æ†v & ܬó èŠ, 裘¡çŠ«÷‚v & å¼ «ìHœvÌ¡, ªðKò ªõƒè£ò‹ & 1, î‚è£O & 1, ªõœ÷K‚裌 (CPò¶) & 1, «õè¬õˆî CPò ༬÷‚Aöƒ° & 1, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö & å¼ «ìHœvÌ¡, Ag¡ ê†Q & å¼ ¯vÌ¡, vi† ê†Q & å¼ «ìHœvÌ¡, ð„¬ê I÷裌 & 1, â½I„ê‹ðö„ ê£Á & ܬó ¯vÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð.

ªêŒº¬ø: ªõƒè£ò‹, î‚è£O, ªõœ÷K, ༬÷‚Aöƒ°, ñ™Lˆî¬ö.. â™ô£õŸ¬ø»‹ ªð£®ò£è ïÁ‚A‚ªè£œ÷¾‹. õÁˆî «è£¶¬ñ, æ†v, 裘¡çŠ«÷‚v, ñ™Lˆî¬ö îMó ñŸø â™ô£Š ªð£¼†è¬÷»‹ å¡ø£è‚ èô‚辋. ꣊H´õ CP¶ «ï󈶂° º¡¹, 憬ú»‹ «è£¶¬ñ ªð£K¬ò»‹ «ê˜‚辋. ñ™Lˆî¬ö, 裘¡çŠ«÷‚v ÉM ðKñ£ø¾‹.

°PŠ¹: CP¶ ñ™Lˆî¬ö, å¼ ð„¬ê I÷裌 «ê˜ˆ¶ ܬóˆî£™ Ag¡ ê†Q A¬ì‚°‹. å¼ ²¬÷ ¹O»ì¡, CP¶ ªõ™ô‹ «ê˜ˆ¶ ܬóˆî£™ vi† ê†Q A¬ì‚°‹.

«è£¶¬ñ ó¬õ 膪ô†

«î¬õò£ù¬õ: õÁˆî «è£¶¬ñ ó¬õ & å¼ èŠ, «ê£ò£ ñ£¾ & å¼ èŠ, ༬÷‚Aöƒ° & 2, W¬ó & å¼ CPò 膴, ²¬ó‚裌 (CPò¶) & 1, «èó† & 1, ªðKò ªõƒè£ò‹ & 1, Þ…C & 1, ̇´ & 5 ºî™ 6, ð„¬ê

Page 3: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

I÷裌 & 3, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, â‡ªíŒ & ªð£KŠð.

ªêŒº¬ø: ༬÷‚Aöƒ¬è «õè¬õˆ¶, «î£™ c‚A ñCˆ¶‚ªè£œ÷¾‹. W¬ó¬ò ï¡° ÜôC‚ è¿M, ªð£®ò£è ïÁ‚辋. ²¬ó‚裬ò»‹ «èó†¬ì»‹ ¶¼õ¾‹. Þ…C, ̇´, ð„¬ê I÷裌, ªõƒè£ò‹ ÝAòõŸ¬ø ªð£®ò£è ïÁ‚辋. ²¬ó‚裌 ¶¼õ¬ô ï¡ø£è HN‰¶, å¼ ð£ˆFóˆF™ â´ˆ¶‚ªè£œ÷¾‹. ñŸø â™ô£Š ªð£¼†è¬÷»‹ «ê˜ˆ¶‚ èô‰¶ªè£œ÷¾‹. ð£F «ê£ò£ ñ£¾, ð£F «è£¶¬ñ ó¬õ.. Þó‡¬ì»‹ èô‰¶ªè£œ÷¾‹. eF «ê£ò£ ñ£¬õ àŠ¹ «ê˜ˆ¶ «ðv†ì£è‚ è¬óˆ¶‚ªè£œ÷¾‹. ñŸø â™ô£Š ªð£¼†è¬÷»‹ å¼ ð£ˆFóˆF™ «ð£†´, ¬èè÷£™ ï¡ø£è I¼¶õ£èŠ H¬ê‰¶ªè£œ÷¾‹. ÜFL¼‰¶ CP¶ â´ˆ¶, 膪ô† õ®õˆF™ ªêŒ¶, CP¶ «ïó‹ çŠK†T™ ¬õˆ¶, ªñ™Lò ¶Eò£™ Í쾋. Ü´ŠH™ ⇪í¬ò è£ò¬õ‚辋. 嚪õ£¼ 膪ô†¬ì»‹ «ê£ò£ è¬óêL™ «î£Œˆ¶ â´ˆ¶, eF Þ¼‚°‹ ó¬õJ™ ¹ó†®, 裻‹ ⇪íJ™ «ð£†´, °¬øõ£ù bJ™ ªð£¡Qøñ£è «õèM†´ ⴂ辋. ê†Q»ì«ù£, ê£ú§ì«ù£ Åì£è ðKñ£ø¾‹.

ꣂªô† ªð£K ༇¬ì

«î¬õò£ù¬õ: ªè£¿Š¹ °¬ø‰î 𣙠& å¼ èŠ, 𣙠ð¾ì˜ & 裙 èŠ, «è£‚«è£ ð¾ì˜ & 裙 èŠ, vi†ù˜ & º‚裙 èŠ, õÁˆî «è£¶¬ñ îM´ & ܬó èŠ, ÜKC ªð£K & 裙 èŠ, ªõQô£ âê¡v & 4 Ü™ô¶ 5 ¶Oèœ, ªõ‡ªíŒ & 2 «ìHœvÌ¡.

ªêŒº¬ø: 𣙠ð¾ì¬ó»‹ «è£‚«è£ ð¾ì¬ó»‹ ï¡ø£è‚ èô‰¶, ܬó èŠ ð£L™ è¬óˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. å¼ èì£J™ ªõ‡ªí¬òŠ «ð£†´, ÜF™ vi†ù¬ó„ «ê˜ˆ¶, è¬ó»‹ õ¬ó ªè£F‚èM쾋. eF ð£¬ô»‹ ܫ «ê˜ˆ¶ ï¡ø£è ªè£F‚è M쾋. «è£‚«è£ ð¾ì˜ «ðv†¬ì ÞF™ ªè£†®òð®«ò, Þ¬ìM죶 A÷ø¾‹. ð£ˆFóˆF¡ æóˆF™ å†ì£îõ£Á õ¼‹«ð£¶ ªè†®ò£è I¼¶õ£è ÝAM´‹. ÜŠ«ð£¶ âê¡v M쾋. ÜKCŠ ªð£K¬ò «ê˜‚辋. ð£Fò÷¾ «è£¶¬ñ îM¬ì «ê˜‚辋. Ü´Š¬ð ܬ툶 ï¡ø£è ÝøM쾋. ¬è ªð£Á‚°‹ ņ®™ Þ‰î‚ èô¬õ Þ¼‚°‹«ð£¶, CPî÷¾ â´ˆ¶ àœ÷ƒ¬èJ™ ¬õˆ¶ ༆®, eF»œ÷ «è£¶¬ñ îM†®¡ «ñ™ ¹ó†® ⴂ辋. ð†ì˜ «ðŠðK™ ¬õˆî£™ ï¡ø£è ªê† ÝA M´‹. 裟Á ¹è£î ìŠð£M™ â´ˆ¶¬õ‚辋.

ñô£Œ «ðì£

«î¬õò£ù¬õ: ªè£¿Š¹ c‚Aò 𣙠& å¼ L†ì˜, °ƒ°ñŠÌ & CPî÷¾, C†K‚ ÝR† & 裙 ¯vÌ¡, «ê£÷ñ£¾ & 2 ¯vÌ¡, ãô‚裌ɜ & ܬó ¯vÌ¡, vi†ù˜ & 4 𣂪è†.

ªêŒº¬ø: 8 ¯vÌ¡ ð£¬ô â´ˆ¶¬õˆ¶M†´, eFŠð£¬ô ð£F Ü÷õ£°‹ õ¬ó ï¡ø£è‚ 裌„꾋.

Page 4: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

CPò A‡íˆF™ °ƒ°ñŠÌ¬õŠ «ð£†´, ÜF™ 4 ¯vÌ¡ ð£¬ô áŸP, ï¡ø£è «îŒˆ¶M쾋. CP¶ î‡aK™ C†K‚ ÝR†¬ì‚ è¬óˆ¶, Ü´ŠH™ ªè£Fˆ¶‚ªè£‡®¼‚°‹ ð£L™ áŸø¾‹. 𣙠FK»‹ õ¬ó C†K‚ ÝR† è¬óê¬ô áŸø¾‹. ޡ‹ eF àœ÷ 4 ¯vÌ¡ ð£L™ «ê£÷ñ£¬õ‚ è¬óˆ¶M†´, ܬ Ü´ŠH™ ªè£F‚°‹ ð£L™ áŸP Þ¬ìM죶 A÷ø¾‹. ªè£F‚°‹ 𣙠èô¬õ, ªè†®ò£è «è£õ£ ñ£FK õ¼‹«ð£¶, ãô‚裌ɜ ÉM, ï¡ø£è‚ èô‰¶ Ü´Š¬ð ܬ툶 M쾋. vi†ù¬ó‚ èô‰¶, CPò ༇¬ìè÷£èŠ H®ˆ¶ ¬õ‚辋.

ÝŠHœ Fó†´Šð£™

«î¬õò£ù¬õ: ªè£¿Š¹ c‚Aò 𣙠& 3 èŠ, ¶¼Mò ÝŠHœ & å¼ èŠ, ü£F‚裌ɜ & å¼ C†®¬è, ãô‚裌ɜ & 裙 ¯vÌ¡, vi†ù˜ & 2 𣂪è†.

ªêŒº¬ø: å¼ èùñ£ù ð£ˆFóˆF™ ð£¬ô áŸP, Iîñ£ù bJ™ 10&L¼‰¶ 15 GIì‹ è£Œ„꾋. ¶¼Mò ÝŠH¬÷ «ê˜ˆ¶‚ A÷ø¾‹. ãô‚裌ɜ, ü£F‚裌ɬ÷„ «ê˜ˆ¶ «ñ½‹ 8 ºî™ 10 GIìƒèœ A÷ø¾‹. ï¡ø£è ÝøM쾋. vi†ù˜ ÉM, ï¡ø£è‚ èô‚辋. ï¡° ÝPòHø° ðKñ£ø¾‹.

çŠÏ†® ê¡ù£ ê£ô†

«î¬õò£ù¬õ: «õè¬õˆî èì¬ôŠð¼Š¹ & å¼ èŠ, ïÁ‚Aò ªõœ÷K& ܬó èŠ, M¬î, «î£™ c‚Aò Ýó…² ²¬÷ & ܬó èŠ, ¶‡´è÷£è ïÁ‚Aò ªõƒè£ò‹ & ܬó èŠ, ¶‡´è÷£è ïÁ‚Aò î‚è£O & ܬó èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö & å¼ «ìHœvÌ¡, â½I„ê‹ðö„ ê£Á & å¡ø¬ó «ìHœvÌ¡, I÷°ˆÉœ & å¼ «ìHœvÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð.

ªêŒº¬ø: å¼ ð£ˆFóˆF™ àŠ¬ð»‹ I÷°ˆÉ¬÷»‹ îMó ñŸø â™ô£ ªð£¼†è¬÷»‹ èô‚辋. ꣊H´õ º¡ àŠ¬ð »‹ I÷°ˆÉ¬÷»‹ Éõ¾‹. ‘T™’ªô¡Á ðKñ£ø¾‹.

¹Fù£ ®‚A

«î¬õò£ù¬õ: ñŘ 𼊹 & 裙 èŠ, ¹Fù£ & 裙 èŠ, Þ…C, ð„¬ê I÷裌 «ðv† & å¼ «ìHœvÌ¡, «è£¶¬ñ Hªó† Éœ (Hó¾¡ Hªó†) & 2 «ìHœvÌ¡,

Page 5: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

¶¼Mò «ì£ç¹ ðm˜ & 2 «ìHœvÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, â‡ªíŒ & 3 «ìHœvÌ¡.

ªêŒº¬ø: ¹Fù£¬õ ªð£®ò£è ïÁ‚辋. ð¼Š¬ð ²ˆî‹ ªêŒ¶, ºî™  Þó¾ áø M쾋. ñÁ c¬ó õ®ˆ¶ M†´, ¹Fî£è 2 èŠ c˜ «ê˜ˆ¶ «õèM쾋 (°¬öò Mì«õ‡ì£‹). Hø° èó‡®ò£™ ñC‚辋. â™ô£

ê£ñ£¡è¬÷»‹ «ê˜ˆ¶, ï¡ø£èŠ H¬ê‰¶, õ¬ì «ð£™ , «î£¬ê‚è™L™ CP¶ â‡ªíŒ M†´, ÜF™ «ð£†´ Þ¼¹øº‹ CõŠð£è Ý°‹ õ¬ó ²†´ ⴂ辋. Åì£èŠ ðKñ£ø¾‹.

«ê£ò£ «î£¬ê

«î¬õò£ù¬õ: ÜKC ñ£¾ & º‚裙 èŠ, àÀ‰î ñ£¾ & 裙 èŠ, «ê£ò£ ñ£¾ & 裙 èŠ, çŠÏ† ꣙† (è¬ìèO™ A¬ì‚°‹) & å¼ «ìHœvÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & 3 «ìHœvÌ¡.

ªêŒº¬ø: â™ô£ ñ£¬õ»‹ å¼ èŠ c˜ M†´ «î£¬êñ£¾ ðîˆF™ è¬óˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. 30 GIìƒèœ áø M쾋. «î£¬ê õ£˜Šð º¡ çŠÏ† ꣙†¬ìˆ ÉM ñ£¬õ «ôê£è èô‰¶ ªè£œ÷¾‹. «î£¬êò£è õ£˜ˆ¶, â‡ªíŒ îìM «õèM쾋. Åì£èŠ ðKñ£ø¾‹.

̇´&W¬ó&Hªó† «ì£v†

«î¬õò£ù¬õ: «è£¶¬ñ Hªó† & 4 v¬ôv. ܬó‚è «õ‡®ò¬õ: W¬ó & 裙 èŠ, ̇´ & 2 Ü™ô¶ 3 ð™, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, ⇪íŒ& 2 «ìHœvÌ¡.

ªêŒº¬ø: ܬó‚è ªè£´ˆ¶œ÷ ªð£¼†è¬÷ ªè£óªè£óŠð£è ܬóˆ¶, 4 Hªó† v¬ôvèO½‹ êKò£èˆ îìM, «î£¬ê‚è™L™ ªè£…êñ£è â‡ªíŒ îìM, Hªó† v¬ôvè¬÷ Þ¼¹øº‹ ªð£¡Qøñ£è õ¼‹ õ¬ó «ì£v† ªêŒò¾‹.

ðê¬ô‚W¬ó èð£Š

«î¬õò£ù¬õ: èì¬ôŠð¼Š¹ & 2 «ìHœvÌ¡, Þ…C & CPò ¶‡´, ̇´, A󣋹 & îô£ 2, ð„¬êI÷裌 & 2, ð£ô‚ W¬ó & ܬó èŠ, «õè¬õˆî ð„¬êŠ ð†ì£E & 裙 èŠ, ¶¼Mò «ì£ç¹ ðm˜ & 裙 èŠ, ꣆ ñê£ô£ & ܬó «ìHœvÌ¡, èó‹ ñê£ô£ Éœ &

Page 6: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

裙 «ìHœvÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, Hªó† Éœ (Hó¾¡ Hªó†) & 3 «ìHœvÌ¡, â‡ªíŒ & ê¬ñ‚èˆ «î¬õò£ù Ü÷¾.

ªêŒº¬ø: ̇´, A󣋬ð ﲂA‚ ªè£œ÷¾‹. ðê¬ô‚W¬ó, ð„¬ê I÷裌 Þó‡¬ì»‹ ªð£®ò£è ïÁ‚辋. èì¬ôŠð¼Š¹, Þ…C, ̇´, ð„¬êI÷裌 ÞõŸÁì¡ º‚裙 èŠ c˜ «ê˜ˆ¶ 𼊹 «õ°‹ õ¬ó ê¬ñ‚辋. ÜFèñ£ù c¬ó õ®è†® M쾋. W¬ó, ð†ì£E ÞõŸÁì¡ ªõ‰î 𼊬𻋠«ê˜ˆ¶ ªè£óªè£óŠð£è ܬ󈶂 ªè£œ÷¾‹ (î‡a˜ «ê˜‚è «õ‡ì£‹). ðm˜, ꣆ ñê£ô£, èó‹ ñê£ô£ Éœ «ê˜‚辋. CPî÷¾ ñ£¾ â´ˆ¶, àœ÷ƒ¬èèO™ ìò£èˆ . Hªó† ÉO™ ¹ó†®, &v®‚ ð£Q™ CP¶ â‡ªíŒ M†´, Þ¼ ¹øº‹ ªð£¡Qøñ£è Ý°‹ õ¬ó ê¬ñ‚辋.

裘¡çŠ«÷‚v+æ†v çH˜E

«î¬õò£ù¬õ: 裘¡çŠ«÷‚v & ܬó èŠ, õÁˆî æ†v & ܬó èŠ, ªè£¿Š¹ c‚Aò 𣙠& å¼ L†ì˜, ÜKC ñ£¾ & 2 «ìHœvÌ¡, vi†ù˜ & 5 𣂪è†, ð£î£‹ ¶‡´èœ & å¼ «ìHœvÌ¡, ªõQô£ âê¡v & 1&L¼‰¶ 3 ¶Oèœ.

ªêŒº¬ø: å¼ èŠ ð£L™ ÜKCñ£¬õ‚ è¬óˆ¶ ¬õ‚辋. eF ð£¬ô‚ 裌„C, ð£F Ü÷õ£ù¶‹, ÜKC ñ£¾ è¬óê¬ô ÜF™ «ê˜ˆ¶, ªè†®ò£°‹ õ¬ó A÷ø¾‹. ÝPò Hø° vi†ù¬ó ÉM A÷P M쾋. âê¡v «ê˜‚辋. 裘¡çŠ«÷‚v, æ†v, ð£î£‹ «ê˜‚辋 (çŠK†T™ ¬õˆ¶ ªê†ì£ù¶‹ ꣊H쾋).

ðòÁ «ð™

«î¬õò£ù¬õ: ð£CŠð¼Š¹ (ªñˆªî¡Á «õèM쾋; °¬öò Mì «õ‡ì£‹) & 2 èŠ Ü™ô¶ º¬÷M†ì, «ôê£è «õè¬õˆî ðòÁ & 2 èŠ, ªðKò ªõƒè£ò‹ & 1, î‚è£O & 1, ñ£ƒè£Œ & 1, ༬÷‚Aöƒ° & 1, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö & å¼ «ìHœvÌ¡, «èó† & 1, ªõ™ô‹ «ê˜ˆî ¹O ê†Q & å¼ ¯vÌ¡, ð„¬êI÷裌 & ܬó «ìHœvÌ¡, Yóè ð¾ì˜ & 裙 «ìHœvÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, â½I„ê‹ðö„ ê£Á & CPî÷¾, æñŠªð£® & 裙 èŠ, 裘¡çŠ«÷‚v & å¼ «ìHœvÌ¡.

ªêŒº¬ø: ªõƒè£ò‹, î‚è£O, ñ£ƒè£Œ, ð„¬ê I÷裌.. â™ô£õŸ¬ø»‹ ªð£®ò£è ïÁ‚辋. ༬÷‚Aöƒ¬è «õè¬õˆ¶, «î£™ àKˆ¶, ¶‡´è÷£‚辋. å¼ ð£ˆFóˆF™ æñŠªð£®, 裘¡ 犫÷‚v, ñ™Lˆî¬ö îMó â™ô£ ªð£¼†è¬÷»‹ «ê˜ˆ¶ ï¡ø£è èô‚辋. ꣊H´õ º¡¹ æñŠªð£®, ñ™Lˆî¬ö, 裘¡çŠ«÷‚v «ê˜ˆ¶ ï¡ø£è èô‰¶ ðKñ£ø¾‹.

Page 7: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

«è£¶¬ñ ó¬õ Þ†L

«î¬õò£ù¬õ: «è£¶¬ñ ó¬õ & 2 èŠ (CÁ ó¬õò£è Þ¼ˆî™ «õ‡´‹), îJ˜ & å¼ èŠ, ªïŒ & å¼ ¯vÌ¡, â‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡, è´° & ܬó ¯vÌ¡, ð„¬ê I÷裌 & 1, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò Þ…C, ñ™Lˆî¬ö, èP«õŠH¬ô & îô£ CPî÷¾, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: ªõÁ‹ õ£íLJ™ «è£¶¬ñ ó¬õ¬ò Cõ‚è õÁˆ¶ ¬õˆ¶‚ ªè£œ÷ «õ‡´‹. Hø° Ü«î õ£íLJ™ ªïŒ, â‡ªíŒ Þó‡¬ì»‹ áŸP è´° î£Oˆ¶ H¡ù˜ ÜF™ ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ð„¬ê I÷裌, Þ…C, ñ™Lˆî¬ö, èP«õŠH¬ô, ªð¼ƒ è£òˆÉœ ÞõŸ¬ø õî‚A, Hø° «è£¶¬ñ ó¬õ¬ò «ð£†´ «ôê£è õÁˆ¶, îJK™ «ð£†´, àŠ¬ð»‹ «ð£†´ èô‚辋. «î¬õò£ù Ü÷¾ î‡a¬ó„ «ê˜ˆ¶ Þ†Lñ£¾ ðîˆF™ è¬óˆ¶ ܬó ñE«ïó‹ õ¬ó ¬õ‚辋. Hø° Þ†Lè÷£è õ£˜ˆ¶ ⴂ辋.

Ag¡ dv&裘¡ ÅŠ

«î¬õò£ù¬õ: ð„¬êŠ ð†ì£E & 2 èŠ, «ê£÷ ºˆ¶‚èœ & å¼ èŠ, ªðKò ªõƒè£ò‹ & 1, ̇´ & å¼ ð™, â‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, ªè£¿Š¹ c‚Aò 𣙠& 裙 èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö, ¹Fù£ & îô£ å¼ ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: ªõƒè£òˆ¬î ªð£®ò£è ïÁ‚辋. â‡ªíŒ áŸP, ªõƒè£òˆ¬î «ôê£è õî‚辋. Hø° ñŸø ê£ñ£¡è¬÷ å¼ ð£ˆFóˆF™ «ð£†´, 4 èŠ c˜ M†´, Iîñ£ù bJ™ 10 GIì‹ «õ°‹ õ¬ó ¬õ‚辋. ÝPùHø°, I‚RJ™ ܬó‚辋. ðKñ£Áõ º¡ ð£™, ñ™Lˆî¬ö, ¹Fù£, àŠ¹ «ê˜ˆ¶ å¼ ªè£F M쾋. Åì£è ܼ‰î¾‹

æ†v ªð£ƒè™

«î¬õò£ù¬õ: æ†v & å¼ èŠ, ð£CŠð¼Š¹ & ܬó èŠ, I÷° & å¼ ¯vÌ¡, Yóè‹ & ܬó ¯vÌ¡, ªïŒ 2 ¯vÌ¡, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, èP«õŠH¬ô &

Page 8: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

CP¶, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, Þ…C (¶¼Mò¶) & ܬó ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: ºîL™ ð£CŠð¼Š¬ð ñôó «õè¬õˆ¶ â´ˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. 憬ú «õè¬õˆ¶ ð£F ªõ‰î¶‹ ÜF™ ð¼Š¬ð„ «ê˜ˆ¶ A÷ø¾‹. Þó‡´‹ «ê˜‰¶ ï¡° Fó‡´ õ¼‹«ð£¶ àŠ¬ð «ð£ì¾‹. ï¡° A÷P Þø‚A, I÷°, Yóè‹ Þó‡¬ì»‹ å¡Pó‡ì£è ªð£®ˆ¶ ªïŒJ™ î£Oˆ¶ Þ…C, èP«õŠH¬ô, ªð¼ƒè£òˆÉœ «ê˜ˆ¶ ªð£Kˆ¶ æ†v èô¬õJ™ ªè£†®‚ A÷ø¾‹.

ñ™® ðòÁ ²‡ì™

«î¬õò£ù¬õ: «ê£ò£ d¡v & å¼ «ìHœvÌ¡, ªè£‡¬ì‚èì¬ô & å¼ «ìHœvÌ¡, ªñ£„¬ê‚ªè£†¬ì & å¼ «ìHœvÌ¡, ó£xñ£ & å¼ «ìHœvÌ¡, 輊¹ àÀ‰¶ & å¼ «ìHœvÌ¡, ð£CŠðòÁ, è£ó£ñE, ªè£œÀ & Í¡Á‹ îô£ å¼ ¯vÌ¡, 裌‰î I÷裌 & 2, ð„¬ê I÷裌 & 2, îQò£ & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, «îƒè£Œ ¶¼õ™ & å¼ «ìHœvÌ¡. î£O‚è: â‡ªíŒ & 2 ¯vÌ¡, è´° & å¼ ¯vÌ¡, àÀˆî‹ð¼Š¹ & å¼ ¯vÌ¡, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, èP«õŠH¬ô & CP¶, Þ…C & CP¶.

ªêŒº¬ø: «ê£ò£, ªè£‡¬ì‚èì¬ô, ªñ£„¬ê, ó£xñ£, àÀ‰¶.. Þ¬õ 䉬 îQò£è å¼ï£œ Þó¾ áø ¬õˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. ð£CŠðòÁ, è£ó£ñE, ªè£œÀ Í¡¬ø»‹ îQò£è áø¬õˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. áø¬õˆî 5 ðòÁ õ¬èè¬÷ îQò£è¾‹, 3 ðòÁ õ¬èè¬÷ îQò£è¾‹ «õè ¬õˆ¶ â´ˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. Hø° îQò£, 裌‰î I÷裌, àŠ¹ ÝAòõŸ¬ø õÁ‚è£ñ™ ð„¬êò£è ªð£® ªêŒ¶ ÜîÂì¡ ð„¬ê I÷裌, «îƒè£Œ ¶¼õ™, «õè ¬õˆ¶ â´ˆ¶œ÷ 3 ðòÁ õ¬èè¬÷„ «ê˜ˆ¶, I‚RJ™ «ð£†´ å¼ ²ŸÁ„ ²ŸP ⴂ辋. å¼ õ£íLJ™ â‡ªíŒ áŸP è´°, èP«õŠH¬ô àÀˆî‹ð¼Š¹, ¶¼Mò Þ…C, ªð¼ƒè£òˆÉœ «ð£†´ î£Oˆ¶ ÜF™ Ü¬óˆ¶ ¬õˆ¶œ÷ ðòÁ èô¬õ¬ò «ê˜ˆ¶ õî‚辋. Üî¡Hø° «õè¬õˆ¶ â´ˆ¶œ÷ 5 õ¬è ðòÁ õ¬è¬ò «ê˜ˆ¶ õî‚A ⴂ辋. «î¬õò£ù£™ ܬó Í® â½I„ê‹ðöˆ¬î HN‰¶ ªè£œ÷ô£‹. ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö¬ò ÉM ðKñ£Áƒèœ.

«è›õó° ªõTìHœ ܬì

«î¬õò£ù¬õ: «è›õó° ñ£¾ & å¼ èŠ, «è£v, °¬ìI÷裌, ªõƒè£ò‹ (Í¡Á 裌èÀ«ñ ¶¼Mò¶) & îô£ º‚裙 èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªõƒè£òˆî£œ, ñ™Lˆî¬ö, ¹Fù£ & îô£ 裙 èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ð„¬ê I÷裌 & 2, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.

Page 9: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

ªêŒº¬ø: ¶¼Mò 裌èPèœ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò 裌 èô¬õèœ, àŠ¹.. â™ô£õŸ¬ø»‹ å¼ ð£ˆFóˆF™ «ð£†´, ÜîÂì¡ «è›õó° ñ£¬õ «ê˜ˆ¶ CP¶ î‡a˜ ªîOˆ¶ ªè†®ò£è êŠð£ˆF ñ£¾ «ð£ô H¬êò¾‹. Hø° ܉î ñ£¬õ, «î£¬ê‚è™L™ ªñ™Lòî£ù ܬìè÷£è , CP¶ â‡ªíŒ áŸP Þó‡´ ð‚躋 F¼ŠHŠ «ð£†´ ²†ªì´‚辋. °ö‰¬îèÀ‚° ªè£´‚°‹«ð£¶ ¶¼Mò ðm˜ 裙 èŠ «ê˜ˆ¶ ªêŒòô£‹. M¼‹H ꣊H´õ£˜èœ.

苹 ކL

«î¬õò£ù¬õ: 苹 & å¼ èŠ, º¿ àÀ‰¶ & 裙 èŠ, ¹¿ƒè™ÜKC & ܬó èŠ, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾.

ªêŒº¬ø: 苹, ÜKC Þó‡¬ì»‹ å¡ø£è áø¬õ‚辋, 𼊬ð îQò£è áø¬õ‚辋. H¡ù˜ Þó‡¬ì»‹ îQˆîQ«ò ܬóˆ¶, àŠ¹ «ê˜ˆ¶ Þ†Lñ£¾ ðîˆF™ è¬óˆ¶ ¬õ‚辋. 裬ôJ™ Ü¬óˆ¶ ñ£¬ôJ™ ªêŒòô£‹. ñ£¾ ÜFè «ïó‹ ¹O‚è «õ‡®ò ÜõCòI™¬ô.

ð£˜L Mˆ ªõTìHœ ÅŠ

«î¬õò£ù¬õ: ð£˜L & å¼ «ìHœvÌ¡, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªðKò ªõƒè£ò‹ & å¼ «ìHœvÌ¡, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò î‚è£O & 裙 èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò «è£v & å¼ «ìHœvÌ¡, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò d¡v & å¼ «ìHœvÌ¡, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò «èó† & å¼ «ìHœvÌ¡, ªõ‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡, I÷°ˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, ð†¬ì & å¼ ¶‡´, A󣋹 & 2, ãô‚裌 & 1.

ªêŒº¬ø: ªõƒè£ò‹ îMó ñŸø 裌èPè¬÷ «õè¬õˆ¶ ñCˆ¶ õ®è†® ¬õˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. ð†¬ì, A󣋹, ãô‚裌 Í¡¬ø»‹ 裌èPèœ «õ°‹«ð£¶ Üî¡

Page 10: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

Ãì«õ «ð£†´ M쾋 (Þ¶ õ£ê¬ù‚è£èˆî£¡). ð£˜L¬ò «õè ¬õˆ¶, Ü‰î «õè¬õˆî c¼ì«ù«ò Ü¬óˆ¶ ¬õˆ¶‚ªè£œ÷¾‹.

å¼ õ£íLJ™ ªõ‡ªí¬ò «ð£†´, ÜF™ ïÁ‚A ¬õˆ¶œ÷ ªõƒè£òˆ¬î «ê˜ˆ¶ õî‚辋. Hø° õ®ˆ¶ ¬õˆ¶œ÷ 裌èP c¬ó «ê˜ˆ¶ ªè£F‚è M쾋. àŠ¹ «ê˜‚辋. Hø° Ü¬óˆ¶ ¬õˆ¶œ÷ ð£˜L¬ò «ê˜ˆ¶ ªè£F‚è ¬õˆ¶ Þø‚辋. I÷°ˆÉœ «ê˜ˆ¶ ðKñ£ø¾‹.

«ê£÷ ð‚«è£ì£

«î¬õò£ù¬õ: àF˜ˆî ñ‚裄«ê£÷ ñEèœ & å¼ èŠ, ÜKC ñ£¾ & 裙 èŠ, ¬ñî£ñ£¾ & 裙 èŠ, «ê£÷ñ£¾ & å¼ ¯vÌ¡, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªõƒè£ò‹ & 裙 èŠ, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, I÷裌ɜ & ܬó ¯vÌ¡, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, èP«õŠH¬ô & CP¶, â‡ªíŒ & ªð£K‚è «î¬õò£ù Ü÷¾.

ªêŒº¬ø: àF˜ˆî ñ‚裄«ê£÷ ñEè¬÷ å¼ ð£ˆFóˆF™ «ð£†´ ÜîÂì¡ ÜKCñ£¾, ¬ñî£ñ£¾, «ê£÷ñ£¾, ªõƒè£ò‹, I÷裌ɜ àŠ¹, ªð¼ƒè£òˆÉœ, èP«õŠH¬ô.. â™ô£õŸ¬ø»‹ «ê˜ˆ¶ Hø° î‡a˜ áŸP ªè†®ò£è H¬ê‰¶, ð‚«è£ì£‚è÷£è ªð£Kˆ¶ ⴂ辋. ñ£¬ô «ïó CŸÁ‡®‚° I辋 ²¬õò£ù¶.

üšõKC àŠ¹ñ£

«î¬õò£ù¬õ: CPò ¬ïô£¡ üšõKC & º‚裙 èŠ, ð£CŠð¼Š¹ & 裙 èŠ, «îƒè£Œ ¶¼õ™ & å¼ «ìHœvÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð. î£O‚è: «îƒè£Œ â‡ªíŒ & 2 ¯vÌ¡, è´° & 裙 ¯vÌ¡, àÀˆî‹ð¼Š¹ & ܬó ¯vÌ¡, èP«õŠH¬ô & CP¶, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, 裌‰î I÷裌 & 1.

ªêŒº¬ø: üšõKC¬ò 2 ñE«ïó‹ áø¬õˆ¶ õ®òM쾋. ð£CŠð¼Š¬ð ñôó «õè ¬õˆ¶ â´ˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. å¼ õ£íLJ™ â‡ªíŒ áŸP è´°, àÀˆî‹ð¼Š¹, 裌‰î I÷裌, ªð¼ƒè£ò‹, èP«õŠH¬ô î£Oˆ¶, áø¬õˆ¶ õ®ˆ¶ ¬õˆ¶œ÷ üšõKC¬ò «ð£ì¾‹. H¡ù˜ «õè¬õˆ¶œ÷ ð£CŠð¼Š¬ð «ð£†´ àŠ¹ «ê˜ˆ¶ A÷ø¾‹. è¬ìCò£è «îƒè£Œˆ ¶¼õ¬ô»‹ «ê˜ˆ¶‚ A÷P Þø‚辋.

«êIò£ àCL

Page 11: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

«î¬õò£ù¬õ: «êIò£ & ܬó èŠ, ¶õó‹ð¼Š¹ & å¼ «ìHœvÌ¡, èì¬ôŠð¼Š¹ & å¼ «ìHœvÌ¡, 裌‰î I÷裌 & 2, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð. î£O‚è: â‡ªíŒ & 2 ¯vÌ¡, è´° & 裙 ¯vÌ¡, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, àÀˆî‹ð¼Š¹ & ܬó ¯vÌ¡, èP«õŠH¬ô & CP¶.

ªêŒº¬ø: ¶õó‹ð¼Š¹, èì¬ôŠð¼Š¹, 裌‰î I÷裌.. Í¡¬ø»‹ ܬóñE «ïó‹ áø ¬õ‚辋. àŠ¹ «ê˜ˆ¶ èóèóŠð£è ܬó‚辋. «êIò£¬õ (°¬ö‰¶Mì£ñ™) «õè ¬õˆ¶ â´ˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. å¼ õ£íLJ™ â‡ªíŒ áŸP è´°, àÀˆî‹ð¼Š¹, ªð¼ƒè£ò‹, èP«õŠH¬ô î£Oˆ¶, Ü¬óˆ¶ ¬õˆ¶œ÷ 𼊹‚èô¬õ¬ò «ê˜ˆ¶ A÷ø¾‹. 𼊹 ªõ‰¶ àF˜ àFó£è Ýù¾ì¡ ÜF™ «õè¬õˆ¶œ÷ «êIò£¬õ «ê˜ˆ¶ A÷P Þø‚辋.

ð£èŸè£Œ ê£ô†

«î¬õò£ù¬õ: ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ð£èŸè£Œ & å¼ èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò î‚è£O & º‚裙 èŠ, I÷°&YóèˆÉœ & ܬó ¯vÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, ô‡ªíŒ & 3 ¯vÌ¡. î£O‚è: â‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡, è´° & 裙 ¯vÌ¡, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ð£èŸè£Œ, î‚è£O Þó‡¬ì»‹ èô‰¶, ÜF™ I÷°&YóèˆÉœ, ô‡ªíŒ M†´ èô‰¶ ºî™  Þó«õ áø¬õ‚辋. 10 ñE «ïó‹ áø ¬õ‚è «õ‡´‹. ÜŠªð£¿¶î£¡ èꊹ ªîKò£¶. ñÁ õ£íLJ™ 1 ¯vÌ¡ â‡ªíŒ áŸP è´°, ªð¼ƒè£ò‹ î£Oˆ¶, áø ¬õˆî ð£èŸè£¬ò «ð£†´ «ôê£è Hó†® â´‚è¾‹. «î¬õŠð†ì£™ ªõƒè£òˆ¬î»‹ ªð£®ò£è ïÁ‚A„ «ê˜‚èô£‹.

ªð£K Mˆ ªõTìHœ

«î¬õò£ù¬õ: ÜKCŠ ªð£K & 2 èŠ, ªðKò ªõƒè£ò‹ & 1, °ìI÷裌 & 1, «èó† & 1, «è£v ¶¼õ™ & CP¶, ð„¬ê I÷裌 & 2, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö & CP¶, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð. î£O‚è: â‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡, è´° & 裙 ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: ªõƒè£ò‹, °ìI÷裌, «èó†¬ì ªð£®ò£è ïÁ‚辋. õ£íLJ™ â‡ªíŒ áŸP è´° î£Oˆ¶ ÜF™ ªõƒè£ò‹, °¬ìI÷裌, «è£v, «èó† Þ¬õè¬÷

Page 12: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

«ð£†´ õî‚辋. ð„¬ê I÷裬ò Þó‡ì£è WP «ê˜‚辋. CP¶ àŠ¹ «ê˜‚辋. â™ô£‹ õîƒAò¶‹ è¬ìCò£è ªð£K¬ò î‡aK™ «ð£†´ ÜôC â´ˆ¶Š HN‰¶, 裌èP èô¬õJ™ «ð£†´ õî‚A ⴂ辋. ñ™Lˆî¬ö¬ò ïÁ‚A Éõ¾‹. ªð£KJ™ ñ£Áîô£ù å¼ ®ð¡ Þ¶.

ªõ‰îò‚ W¬ó 

«î¬õò£ù¬õ: ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªõ‰îò‚W¬ó & å¼ èŠ, ªðKò ªõƒè£ò‹ & 1, î‚è£O & 2, ð„¬ê I÷裌 & 2, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, ¶õó‹ð¼Š¹ & 裙 èŠ, ð£CŠð¼Š¹ & å¼ «ìHœvÌ¡. î£O‚è: â‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡, è´° & 裙 ¯vÌ¡, 裌‰î I÷裌 & 2, ñ…êœÉœ & 裙 ¯vÌ¡, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: ¶õó‹ð¼Š¹, ð£CŠð¼Š¹ Þó‡¬ì»‹ °‚èK™ «õè ¬õˆ¶ â´ˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. ªõƒè£òˆ¬î ªð£®ò£è ïÁ‚A‚ªè£œ÷¾‹. å¼ õ£íLJ™ â‡ªíŒ áŸP è´°, 裌‰î I÷裌, ªð¼ƒè£ò‹, ñ…êœÉœ, ð„¬ê I÷裌.. ÞõŸ¬ø î£Oˆ¶, ïÁ‚A ¬õˆ¶œ÷ ªõƒè£ò‹, î‚è£O, ªõ‰îò‚W¬ó Þ¬õè¬÷ õî‚A, ÜF™ «õè ¬õˆ¶œ÷ 𼊬ð «ê˜ˆ¶, àŠ¹ «ð£†´ ªè£F‚è ¬õˆ¶ Þø‚辋. Þ¶ êŠð£ˆF, ÌK Þ¬õèÀ‚° ªî£†´‚ ªè£œ÷ô£‹. ê£îˆ¶‚°‹ «ð£†´ ꣊Hìô£‹. ªõ‰îò‚W¬ó, ꘂè¬ó «ï£ò£OèÀ‚° I辋 ï™ô¶. Fùº‹ å¼ H® ªõ‰îò‚ W¬ó¬ò àíM™ «ê˜ˆ¶‚ ªè£œ÷ô£‹.

ó£A Ë´™v

«î¬õò£ù¬õ: ó£A Ë´™v & å¼ èŠ, ªõƒè£ò‹ (c÷õ£‚A™ ïÁ‚Aò¶) & 裙 èŠ, °¬ì I÷裌 (ªð£®ò£è ïÁ‚Aò¶) & 裙 èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò «è£v & 裙 èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªõƒè£òˆÉœ & å¼ «ìHœvÌ¡, ªïŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾, èó‹ ñê£ô£ Éœ & 裙 ¯vÌ¡, Þ…C&̇´ M¿¶ & 裙 ¯vÌ¡, â‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: ó£A Ë´™v¬ú CP¶ àŠ¹ c˜ ªîOˆ¶ HêP, ÝMJ™ «õè ¬õˆ¶ â´ˆ¶ àF˜ˆ¶ ¬õˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. å¼ õ£íLJ™ â‡ªíŒ áŸP, 裌èPè¬÷ àŠ¹ «ð£†´ õî‚辋. H¡ù˜ è¬ìCò£è ªõƒè£òˆî£¬÷ «ê˜ˆ¶, Þ…C&̇´ M¿¬î «ê˜ˆ¶ õî‚辋. èó‹ ñê£ô£¬õ «ê˜‚辋. «õè¬õˆ¶ â´ˆî ó£A Ë´™¬ú»‹ ܫ «ê˜ˆ¶ A÷P, å¼ ¯vÌ¡ ªïŒ, I÷°ˆÉœ «ê˜ˆ¶ Þø‚辋.

Page 13: tamil,samayal,tamilrecipies,samaiyal,kurippuga,tamil-recipies

i† Hªó† àŠ¹ñ£

«î¬õò£ù¬õ: «è£¶¬ñ Hªó† & 5 ¶‡´èœ, î‚è£O (ªð£®ò£è ïÁ‚Aò¶) & 裙 èŠ, ªõƒè£ò‹ (ªð£®ò£è ïÁ‚Aò¶) & 裙 èŠ, ð„¬ê I÷裌 & 1, ꣋ð£˜Éœ & 裙 ¯vÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ñ™Lˆî¬ö & CP¶. î£O‚è: â‡ªíŒ & å¼ ¯vÌ¡, è´° & 裙 ¯vÌ¡, Yóè‹ & 裙 ¯vÌ¡.

ªêŒº¬ø: «è£¶¬ñ ªó£†®¬ò CÁCÁ ¶‡´è÷£è ïÁ‚A ¬õˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. å¼ õ£íLJ™ â‡ªíŒ áŸP è´°, Yóè‹ î£Oˆ¶ ªõƒè£ò‹, î‚è£O ÞõŸ¬ø õî‚辋. àŠ¹, ꣋ð£˜Éœ «ê˜‚辋. ð„¬ê I÷裬ò WP «ê˜‚辋. ªõ†® ¬õˆ¶œ÷ Hªó† ¶‡ìƒè¬÷ «ê˜ˆ¶ A÷P Þø‚辋. è¬ìCò£è ñ™Lˆî¬ö¬ò Éõ¾‹.

ð„¬ê ªè£ˆ¶ñ™L ÅŠ

«î¬õò£ù¬õ: ñ™Lˆî¬ö (ªð£®ò£è ïÁ‚Aò¶) & å¼ èŠ, «ê£ò£ñ£¾ & 2 ¯vÌ¡, I÷°ˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, àŠ¹ & ²¬õ‚«èŸð, Hªó† v¬ôv & 1.

ªêŒº¬ø: ñ™Lˆî¬ö¬ò ð„¬êò£è àŠ¹ «ê˜ˆ¶ Ü¬óˆ¶ ¬õˆ¶‚ ªè£œ÷¾‹. «ê£ò£ñ£¬õ å¡ø¬ó èŠ c˜ «ê˜ˆ¶ è¬óˆ¶ ªè£F‚è ¬õ‚辋. ªè£Fˆ¶ ªè†®ò£è õ‰î¶‹ Þø‚A ÜF™ Ü¬óˆ¶ ¬õˆ¶œ÷ ñ™Lˆî¬ö¬ò «ê˜ˆ¶ èô‚辋. Hø° Hªó†¬ì ¶‡´è÷£‚A ªð£Kˆ¶ ÜF™ «ê˜ˆ¶, I÷°ˆÉœ «ð£†´ ðKñ£ø¾‹. Þ‰î ÅŠ¬ð ꘂè¬ó «ï£Œ àœ÷õ˜èœ Ü®‚è® Ü¼‰îô£‹. ꘂè¬óJ¡ Ü÷¬õ‚ °¬ø‚è Þ‰î ð„¬ê ªè£ˆ¶ñ™L I辋 ï™ô¶.