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Estrella de Levante recomienda el consumo responsable. Alc 4,8%
Vol.
TAPA Y CERVEZAESTRELLA DE LEVANTE
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+ FÉNIX
ASADOR LA PILAR
BAOBAR
BAR CANDI-LEJAS
BAR ESQUINA DE LAS FLORES
BAR FÉNIX
BAR LA CUEVA DEL OSO
BARCO EL MALLORQUÍN
BARRA DE MORATA
CAFÉ BAR FILO
CAFÉ BAR LAS MARAVILLAS
CAFÉ BAR RÍO
CAFÉ DREXCO
CAFETERÍA RESTAURANTE TEBAS
CAFETERÍA VOGUE
CERVECERÍA ALMUDÍ
CERVECERÍA EL AMARRE
CERVECERÍA GERMÁN
CONTRABARRA
DCUATRO
DÓNDE PACO TABERNA
EL ÁLAMO
EL GARRAMPÓN
EL PATIO TABERNA
EL PULPITO
EL PUNTILLO GASTROBAR
EL RINCÓN DEL CHAPAS
EL TAPEO DE MIRENTXU
EL X CAPRICHO
IZAKAYA OKINA
KEKI DE SERGIO MARTÍNEZ
KIOSCO BAR LA REDONDA
LA ABADÍA DE LA CERVEZA
LA ESQUINA DE LAS FLORES
LA FRAGUA DE VULCANO
LA MURALLA DE SANTA EULALIA
LA TORRE DE LAS FLORES
LA TRASTIENDA DE PABLO GONZÁLEZ
LA UVA JUMILLANA DE MURCIA
LAS FLORES BAR
LAS JARRAS
LOS MANJARES DEL TÍO SIMÓN
MARMITAKO
MESÓN DE MURCIA 1989
MESÓN DON JAMÓN
PASTELERÍA ZAHER
PEPICO DEL TÍO GINÉS
PISCOLABIS
PIZZERÍA CENTRO
PURA CEPA
QUIJANO 25
RATATOILLE
RESTAURANTE LA CUBA
RESTAURANTE LA PARRANDA
RESTAURANTE MIBARRA
RINCÓN DE PACO
ROMEA AMBIGÚ
TABERNA LA ERMITA
TABERNA LA PARRANDA
TASCA EL PALOMO
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La ruta de tapas más gourmet
Del 25 de mayo al 10 de junio vuelve Murcia de Tapas,
la ruta más sabrosa de la ciudad.
Ven a disfrutar de la mejor gastronomía murciana con
Estrella
de Levante y los 60 establecimientos participantes.
Cada uno de ellos ofrecerá su tapa más exquisita acompañada
de una refrescante cerveza Estrella de Levante por sólo
2,50€.
¡Murcia se va de tapas!
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Sobrasada con queso azul y eneldoCroqueta de vaca Frixona
Del 25 de mayo al 10 de junio
+ FÉNIX BAOBAR
ASADOR LA PILAR BAR CANDI-LEJAS
PLAZA DE LAS FLORES, 12 JARDÍN MALECON
PASCUAL, 12 PINTOR VILLACÍS, 6 (FRENTE ANTIGUO CORREOS)
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16:30h y de 19:30h a
24h. Lunes y domingos tarde cerrado
Horario ruta: De lunes a domingo de 13h a 17h y de 20h a
23:30h
Horario ruta: De lunes a domingo de 13h a 17h y de 20h a 23:30h
Horario ruta: De lunes a viernes de 11h a 20h y sábado de 11h a
16h
01 03
02 04
Murciano Croqueta BaobarEnsalada de verano (tomate, cebolla,
atún, olivas y tápenas). Croqueta de lubina con crujiente de
almendras y mayonesa al pimentón.
Croqueta de carne de vaca Frixona ligada con arroz, salsa
boloñesa y queso parmesano.
-
Solomillo con salsa a la pimienta y almendrasRavioli de
calabacín
Del 25 de mayo al 10 de junio
BAR ESQUINA DE LAS FLORES BAR LA CUEVA DEL OSO
BAR FÉNIX BARCO EL MALLORQUÍN
VIRGEN DE LA ESPERANZA, 1 ALEJANDRO SÉIQUER, 8
PLAZA SANTA CATALINA,1 JOAQUÍN COSTA, 10
Horario ruta: De lunes a sábado de 11h a 14h y de 20:30h a
23:30h Horario ruta: De lunes a domingo de 10h a 16h y de 19:30h a
24h
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16:30h y de 19:30h a
24h.Lunes y domingos tarde cerrado Horario ruta: De lunes a sábado
de 13h a 16h y de 20:30h a 23h
05 07
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Mini Combi EKIS
Ravioli de calabacín relleno de setas y gambas. Rebanada de pan
tostado con dos trozos de solomillo bañados con salsa a la
pimienta
y almendra picada.
Ternera con salsas y patatas fritas. Brochetas de verduras
(calabacín, nabo, zanahoria y cebolleta), con harina de garbanzos y
especias indias
servidas con hummus de remolacha, chutney verde, salsa de soja y
sésamo. Tapa vegana y sin gluten
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Pastel de espárragos con toque de cebollino
Velita mediterránea
Envuelto de langostino en panceta ibérica
Del 25 de mayo al 10 de junio
BARRA DE MORATA
CAFÉ BAR FILO
CAFÉ BAR LAS MARAVILLASJUAN DE DIOS, 7
ZARANDONA, 2
MADRE DE DIOS, 2Horario ruta: De lunes a sábado de 11:30h a
16:30h
Horario ruta: De lunes a viernes de 11h a 16h
Horario ruta: De lunes a viernes de 7h a 23h y sábados de 7h a
17h09
10
11
Langostino con panceta, rebozado en panko japonés con salsa de
corac de gamba roja.
Espárrago sobre queso blanco y pimiento de piquillo con
anchoa.
Espárragos verdes y blancos con huevos y nata.
Empanadilla con queso
CAFÉ BAR RÍOISIDORO DE LA CIERVA, 6Horario ruta: De lunes a
sábado de 10h a 19:30h. Sábados tarde cerrado
12
Empanadilla rellena de tomate, huevo y queso.
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Bacalao en tempura
Del 25 de mayo al 10 de junio
CAFETERÍA RESTAURANTE TEBAS
CAFÉ DREXCO CAFETERÍA VOGUE
AVDA. GUTIÉRREZ MELLADO, 9
TRAPERÍA, 26 TRAPERÍA, 14 BAJO
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16h y de 19:30h a
24h
Horario ruta: De lunes a domingo de 13h a 15h y de 20h a 23h
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 23h
14
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Samosa de Gamba Bola del MarEmpanadilla de pasta brick, cremoso
de gamba y salsa thai. Bola de cangrejo, langostino, salsa rosa y
caviar.
Crujiente de pulpo con salsa de calamar
CERVECERÍA ALMUDÍARCO VERÓNICAS, 1Horario ruta: De martes a
viernes de 13h a 15h y de 20h a 23h.Sábado y domingo de 13h a
15h
16
-
Empanadilla sitaki Ceviche de zamburiña
Abanico abanicado
Del 25 de mayo al 10 de junio
CERVECERÍA GERMÁN
CERVECERÍA EL AMARRE CONTRABARRA
LA ESTRELLA, 1
PLAZA MAYOR, 1 JIMÉNEZ BAEZA, 6
Horario ruta: De lunes a sábado de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a
23:30h
Horario ruta: De martes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 24h
Horario ruta: De martes a domingo de 12h a 17h y de 20:30h a
cierre
18
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Abanico de cerdo ibérico sobre crujiente de patata en dos salsas
(apta para celíacos).
Empanadilla, rellena de puerros, seta sitaki y chile jalapeño
agridulce.
Wanton de carrillada de ternera con trompeta negra
DCUATROJUNTERONES, 4Horario ruta: De lunes a sábado de 11h a 13h
y de 20:30h a 23h. Martes noche cerrado
20
Deliciosos raviolis de carrillada, foie, tierra de cebolla y
bechamel trufada.
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Montado de jalufo y queso de cabra
Alcachofa romana salteada con jamón ibérico
Nachos Sonora
Del 25 de mayo al 10 de junio
EL ÁLAMO
DÓNDE PACO TABERNA EL GARRAMPÓN
EULOGIO SORIANO, 13
MANRESA , 3 SANTA QUITERIA, 12 BAJO
Horario ruta: De martes a domingo de 13:30h a 16h y de 20:30h a
24h
Horario ruta: De lunes a sábado de 12:30h a 14h y de 21h a 23h
Horario ruta: De lunes a sábado de 12h a 16h y de 20h a 24h
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21 23
Sarmiento
Nachos acompañados de frijoles con hortalizas y cinco quesos,
guacamole casero
y crema agria.
Tosta de pan con tomate rallado sardinera en salmuera con
vinagreta de pimientos,
ajo y cebolla tiernos.
EL PATIO TABERNAPACO, 3Horario ruta: De lunes a sábado de 20h a
00:30h
24
Montado de jalufo con queso fresco de cabra a la plancha y
tomatico de la huerta Murciana.
-
Pollo primavera
Bao de Chato Murciano con salsa Hoisin
Del 25 de mayo al 10 de junio
EL PUNTILLO GASTROBAR
EL PULPITO EL RINCÓN DEL CHAPAS
ALFONSO X EL SABIO, 13
PASCUAL, 16 BAJO, ESQ. CON PLAZA SANTA CATALINA RAMBLA, 2
BAJO
Horario ruta: De lunes a domingo de 13h a 15h y de 20:30h a
23h
Horario ruta: De lunes a domingo de 11:30h a 16:30h y de 19h a
23:30h. Domingos tarde cerrado
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 24h
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Picoleto
Pan bao relleno de carne de Chato Murciano estofada y
condimentada con salsa hoisin, otros
aderezos y especias de origen asiático.
Gamba envuelta en una fina lámina de calabacín y beicon
rebozada. Ensalada de apio con manzana y pollo con salsa de soja y
piña.
Huerta y mar con crujiente de jamón
EL TAPEO DE MIRENTXUJIMÉNEZ BAEZA, ESQ. SAN NICOLÁSHorario ruta:
De martes a domingo de 13h a 15:45h y de 20:30h a 23hDomingos tarde
cerrado
28
Alcachofas salteadas con gulas y sofrito picantón de ajitos y
guindilla con crujiente de jamón.
-
Tierno y crujiente de terneraFlor de primavera
Del 25 de mayo al 10 de junio
IZAKAYA OKINA
EL X CAPRICHO KEKI DE SERGIO MARTÍNEZ
ANDRÉS BAQUERO, 9
ALFONSO X EL SABIO, 12 FUENSANTA, 4
Horario ruta: De lunes a sábado de 13:30h a 16h y de 20:30h a
24h.Lunes mañana cerrado
Horario ruta: De lunes a sábado de 14h a 16h y de 20h a 23h
Horario ruta: De martes a domingo de 13:30h a 16h y de 20h a
23:30h
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OkitakoPulpo de roca frito con su mayonesa japonesa.
Flor de espinacas con gambas y virutas de jamón ibérico, servida
con una salsa
de cebolla caramelizada.
Bocata de ternera, mantequilla y chipotle.
Tartaleta de ensaladilla de alcachofa
KIOSCO BAR LA REDONDAPLAZA CIRCULARHorario ruta: De lunes a
domingo de 13h a 16h y de 20h a 23h
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Tartaleta rellena de ensaladilla de alcachofa.
-
Gallo Pedro VulcanoTosta de salmón
Cordial de bacalao con pimiento asado
Del 25 de mayo al 10 de junio
LA ESQUINA DE LAS FLORES
LA ABADÍA DE LA CERVEZA LA FRAGUA DE VULCANO
PLAZA DE LAS FLORES
OLIVER, 1 SAN LORENZO, 7
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 24h
Horario ruta: De lunes a domingo de 10h a 1h Horario ruta: De
martes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 23h. Domingo tarde
cerrado
34
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Lomo de Gallo Pedro con salsa tártara “estilo Vulcano” y
agridulce.Tosta de salmón y bacalao ahumado con tápenas.
Flor del paraiso con ibéricos y dulce de membrillo (sin
gluten)
LA MURALLA DE SANTA EULALIACÁNOVAS DEL CASTILLO, 37Horario ruta:
De jueves a domingo de 12h a 16h y de 20h a 24h. Martes y miércoles
de 20h a 24h. (Servicio de tapa sólo en barra)
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Secreto de la tierra
Crujiente de morcilla
Del 25 de mayo al 10 de junio
LA TRASTIENDA DE PABLO GONZÁLEZ
LA TORRE DE LAS FLORES LA UVA JUMILLANA DE MURCIA
AVDA. LIBERTAD, 1, C.C. EL CORTE INGLÉS, 4ª PLANTA
PLAZA SANTA CATALINA,1 BALSAS, 10
Horario ruta: De lunes a sábado de 13h a 18h y de 19:30h a
22h
Horario ruta: De lunes a domingo de 13h a 17h y de 20h a 23:30h
Horario ruta: De lunes a domingo de 11h a 17h y de 19:30h a 24h
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Secreto
Rollito de morcilla y manzana con alioli de ñora.
Secreto ibérico con frutas del bosque agridulces sobre lecho de
cous cous. Secreto a la plancha con cremoso de boniato y reducción
de vino tinto sobre tosta de semillas
de amapola y pipas.
LAS FLORES BARSANTA ISABEL, 5Horario ruta: De lunes a domingo de
13:30h a 16:30h y de 20:30h a 23:30h
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SirenaTomate rebozado con langostino a la plancha y salsa de
aguacate.
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Brocheta de pollo al kiko Pulpo crujiente
Caramelo de Morcilla
Del 25 de mayo al 10 de junio
LOS MANJARES DEL TÍO SIMÓN
LAS JARRAS MARMITAKO
SIMÓN GARCÍA, 49
MESEGUERES, S/N ALFONSO DÉCIMO X EL SABIO, 16
Horario ruta: De martes a domingo de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a
23:30h.Domingos noche cerrado
Horario ruta: De lunes a miércoles de 20h a 23h. Jueves, viernes
y sábado de 12h a 16h y de 20h a 23h
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16:30h y de 20h a
24h
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41 43
Delicia de tosta con patata a lo pobre en la base, morcilla y
manzana caramelizada, coronada
de crujiente de jamón con virutas de almendra.
Brocheta de pollo al kiko adornado con salsa rosa y tomate
cherry. Crujiente de pulpo sobre palmentier de puerro y salsa
gaucha.
MESÓN DE MURCIA 1989PLAZA DE LAS FLORES, 6Horario ruta: De lunes
a domingo de 12h a 16h y de 20h a 24h
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ChévreTosta con queso de cabra, pimiento caramelizado, maíz
frito y micro brotes.
-
Mini pastel de carne
Albóndiga cerveceraTostada Ibérica
Del 25 de mayo al 10 de junio
PASTELERÍA ZAHER
MESÓN DON JAMÓN PEPICO DEL TÍO GINÉS
RIQUELME, 13
JUNTERONES, 8 RUIPÉREZ, 4
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 22:30h
Horario ruta: De lunes a sábado de 12h a 16h y de 20h a
23h.Sábados tarde cerrado Horario ruta: De lunes a domingo de 9h a
15h y de 20h a 23h
46
45 47
Tostada con tomate, jamón ibérico, queso y chorizo. Pincho de
albóndiga de cerdo con cerveza y kebab de pollo con salsa de
yogur.
Solomillo ibérico al Pedro Ximénez con pasas
PISCOLABISPLAZA CETINA, 1Horario ruta: De lunes a domingo de 10h
a 1h
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-
Carrillera, hoisin y trufa blanca
Del 25 de mayo al 10 de junio
PURA CEPA
PIZZERÍA CENTRO QUIJANO 25
PLAZA CRISTO DEL RESCATE, 8
PUERTA NUEVA, 1 VICTORIO, 25
Horario ruta: De martes a domingo de 13:30h a 16h y de 20h a
23h.Domingo noche cerrado y en junio todo el día
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 23h
Horario ruta: De miércoles a sábado de 12:30h a 16h y de 20:30h a
23h
50
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Poseidón Crackataki 2.0
Crujiente de carrillera con hoisin y salsa de trufa blanca.
Tosta del mar con gamba crujiente y nube de pan. Tataki de
solomillo de ternera, encurtido de pepino, esferas de tomate y
mayonesa de ajo
negro sobre cracker de centeno.
Delicia de queso de cabra
RATATOILLEARZOBISPO SIMÓN LÓPEZ, 7Horario ruta: De martes a
domingo de 11:30h a 23h
52
Bombón de queso de cabra relleno de miel con guarnición de
mermelada de arándanos.
-
Ventresca de bacalao con Vichyssoise de trufay couli de tomate
raf
La barraquita Tortilla ibérica deconstruida con salsa spipy
Del 25 de mayo al 10 de junio
RESTAURANTE LA PARRANDA
RESTAURANTE LA CUBA RESTAURANTE MIBARRA
PLAZA SAN JUAN, S/N
SAN JOSÉ, 26 ENTREJARDINES, 4
Horario ruta: De lunes a domingo de 11:30h a 17h y de 20h a 24h.
Miércoles cerrado.
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16h y de 20:30h a
23:30h. Lunes noche cerrado.
Horario ruta: De lunes a domingo de 13h a 16h y de 20h a 23h
54
53 55
Crujiente de pasta filo relleno de morcilla con cebolla
caramelizada con toque suave de foie.
Tosta “Doña Sardina”
RINCÓN DE PACOPLAZA ABASTOS SAAVEDRA FAJARDO, S/NHorario ruta:
De lunes a sábado de 12h a 16h
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Base de pan con dulce de tomate, pepino, sardina ahumada y
lascas de queso de cabra.
-
Lasaña de verduras con burrata y pesto frescoSuprema Ibérica
Especial Estrella 6.0
Del 25 de mayo al 10 de junio
TABERNA LA ERMITA
ROMEA AMBIGÚ TABERNA LA PARRANDA
SANTA QUITERIA, 12
PLAZA JULIÁN ROMEA SAN JOSÉ, 1
Horario ruta: De lunes a sábado de 12h a 16h y de 20h a 24h
Horario ruta: De lunes a domingo de 12h a 16h y de 20h a
23h.Lunes tarde cerrado
Horario ruta: De lunes a domingo de 11:30h a 17h y de 20h a 24h.
Martes cerrado
58
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Tataki de atún en tosta de maíz con tomate, piparra, cebolla
tierna, alcaparras, especias y brotes.
Suprema de ibérico a baja temperatura, acompañada en nido de
patatas paja.
Nido
TASCA EL PALOMOCÁNOVAS DEL CASTILLO, 28Horario ruta: De lunes a
sábado de 18h a 24h
60
Sobrasada con queso fresco y huevo de codorniz con pimentón
dulce espolvoreado por encima.
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Levante
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Del 25 de mayo al 10 de junio
04
BAR CANDI-LEJASPINTOR VILLACIS, 6 04
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+ FénixPLAZA LAS FLORES, 12
Asador La PilarPASCUAL, 12
BaobarJARDIN MALECON
Bar Candi-LejasPINTOR VILLACIS, 6 (FRENTE ANTIGUO CORREOS)
Bar Esquina de las FloresVIRGEN DE LA ESPERANZA, 1
Bar FénixPLAZA SANTA CATALINA,1
Bar La Cueva del OsoALEJANDRO SÉIQUER, 8
Barco el MallorquínJOAQUÍN COSTA, 10 Barra de MorataJUAN DE
DIOS, 7
Café Bar FiloZARANDONA, 2
Café Bar Las MaravillasMADRE DE DIOS, 2
Café Bar RíoISIDORO DE LA CIERVA, 6
Café DrexcoTRAPERÍA, 26
Cafetería restaurante TebasAVDA. GUTIERREZ MELLADO, 9
Cafetería VogueTRAPERÍA, 14 BAJO
Cervecería AlmudíARCO VERÓNICAS, 1
Cervecería El AmarrePZA. MAYOR, 1
Cervecería GermánLA ESTRELLA, 1
ContrabarraC/ JIMENEZ BAEZA, 6
DcuatroJUNTERONES, 4
Dónde Paco TabernaCALLE MANRESA , 3
El ÁlamoEULOGIO SORIANO, 13
El GarrampónSANTA QUITERIA, 12 BAJO
El Patio TabernaPACO, 3
El PulpitoPASCUAL, 16 BAJO, ESQ. CON PLAZA SANTA CATALINA
El Puntillo GastrobarALFONSO X EL SABIO, 13
El Rincón del ChapasRAMBLA, 2 BAJO
El Tapeo de MirentxuC/ JIMÉNEZ BAEZA, ESQ. SAN NICOLÁS
El X caprichoALFONSO X EL SABIO, 12
Izakaya OkinaC/ANDRÉS BAQUERO, 9
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Keki de Sergio MartínezC/ FUENSANTA, 4
Kiosco Bar La RedondaPLAZA CIRCULAR
La Abadía de la CervezaOLIVER, 1
La Esquina de las FloresPLAZA DE LAS FLORES
La Fragua de VulcanoSAN LORENZO, 7
La Muralla de Santa EulaliaCÁNOVAS DEL CASTILLO, 37
La Torre de las FloresPLAZA SANTA CATALINA,1
La Trastienda de Pablo GonzálezAVDA. LIBERTAD, 1, CENTRO
COMERCIAL EL CORTE INGLÉS, 4ª PLANTA
La Uva Jumillana de MurciaBALSAS, 10
Las Flores BarSANTA ISABEL, 5
Las JarrasMESEGUERES, S/N
Los Manjares del Tío SimónSIMÓN GARCÍA, 49
MarmitakoALFONSO DECIMO X EL SABIO, 16
Mesón de Murcia 1989PLAZA DE LAS FLORES, 6
Mesón Don JamónJUNTERONES, 8
Pastelería ZaherRIQUELME, 13
Pepico del Tío GinésRUIPEREZ, 4
PiscolabisPLAZA CETINA, 1
Pizzería CentroPUERTA NUEVA, 1
Pura CepaPZA. CRISTO DEL RESCATE,8
Quijano 25VICTORIO, 25
RatatoilleC/ ARZOBISPO SIMÓN LÓPEZ, 7
Restaurante La CubaSAN JOSÉ, 26
Restaurante La ParrandaPLAZA SAN JUAN, S/N
Restaurante MibarraENTREJARDINES, 4
Rincón de PacoPLAZA ABASTOS SAAVEDRA FAJARDO, S/N
Romea AmbigúPLAZA JULIÁN ROMEA
Taberna La ErmitaSANTA QUITERIA, 12
Taberna La ParrandaSAN JOSÉ, 1
Tasca El PalomoCÁNOVAS DEL CASTILLO, 28
Ver locales en el mapa
Del 25 de mayo al 10 de junio
-
1
Plaza Circular Ronda de Levante
Av. Gener
al Primo
de Rivera
Plaza Santa Isabel
Plaza Santo Domingo
Jardín de la Constitución
HospitalGeneral
Jardínde laFama
Rio Segura
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Plaza Toros
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@estrelladelevante www.facebook.com/EstrelladeLevante
Estrella de Levante recomienda el consumo responsable. Alc 4,8%
Vol.
![[TAPA] PONENCIAS](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/618b0083b1b45471822e3894/tapa-ponencias.jpg)
