20
1 © 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma. Tecnologias de Gestão Tema 3: Ferramentas de Qualidade – Parte 2 Autor: Ronaldo Barbosa Como citar este material: BARBOSA, Ronaldo. Tecnologias de Gestão: Ferramentas de Qualidade - Parte 2. Caderno de Atividades. Valinhos: Anhanguera Educacional, 2014. Que fatores interferem na decisão de compra de um novo produto? Quase sempre a resposta é preço e qualidade e o equilíbrio entre esses dois fatores. Mas a qualidade tem seus próprios atributos que variam de um tipo de produto para outro. Por exemplo, imagine uma empresa interessada na aquisição de um software de apoio à gestão. Nesse caso, o produto software tem que levar em conta, por exemplo, o atributo facilidade de aprendizado; alguém interessado em uma geladeira pode pensar no atributo consumo de energia; um colchão tem o atributo grau de maciez, etc. Vamos pensar em três atributos mais gerais: confiabilidade, disponibilidade e durabilidade. Confiabilidade significa o produto operar em um dado contexto de uso e em um intervalo de tempo sem apresentar falhas. Um exemplo de elevado grau de confiabilidade é o que se espera de uma usina nuclear ou de uma caldeira em uma fábrica: se o sistema de segurança falhar, poderá colocar em risco a vida de muitas pessoas. Já o atributo disponibilidade tem relação com o funcionamento do produto, com o produto estar disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo, uma operadora de telefonia celular precisa garantir o funcionamento do serviço na maior parte do tempo ou conforme foi contratado. Um terceiro atributo de qualidade, durabilidade, nos lembra frases do tipo: “Antigamente os produtos eram melhores, duravam mais, hoje os produtos são feitos para quebrar.” Infelizmente, há certa verdade nisso. Equipamentos elétricos e eletrônicos, de fato, parecem que já nascem para serem trocados antes do tempo. É o conceito de “obsolescência programada”, que significa reduzir a vida de um produto para aumentar o consumo de versões mais recentes desse mesmo produto. Um exemplo clássico de obsolescência programada está nas lâmpadas incandescentes. Desde que foram inventadas, há mais de um século, sabia-se que as lâmpadas podiam durar muito mais horas do que na versão do produto que era comercializada. Entretanto, as lâmpadas foram “programadas” para deixar de funcionar antes do tempo, obrigando a compra de novas lâmpadas, e assim permanece até hoje.

Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

  • Upload
    haquynh

  • View
    213

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

1© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de GestãoTema 3: Ferramentas de Qualidade – Parte 2

Autor: Ronaldo BarbosaComo citar este material:

BARBOSA, Ronaldo. Tecnologias de Gestão: Ferramentas de Qualidade - Parte 2. Caderno de Atividades.

Valinhos: Anhanguera Educacional, 2014.

Que fatores interferem na decisão de compra de um novo produto? Quase sempre a resposta é preço e qualidade e o equilíbrio entre esses dois fatores. Mas a qualidade tem seus próprios atributos que variam de um tipo de produto para outro. Por exemplo, imagine uma empresa interessada na aquisição de um software de apoio à gestão. Nesse caso, o produto software tem que levar em conta, por exemplo, o atributo facilidade de aprendizado; alguém interessado em uma geladeira pode pensar no atributo consumo de energia; um colchão tem o atributo grau de maciez, etc.

Vamos pensar em três atributos mais gerais: confiabilidade, disponibilidade e durabilidade. Confiabilidade significa o produto operar em um dado contexto de uso e em um intervalo de tempo sem apresentar falhas. Um exemplo de elevado grau de confiabilidade é o que se espera de uma usina nuclear ou de uma caldeira em uma fábrica: se o sistema de segurança falhar, poderá colocar em risco a vida de muitas pessoas.

Já o atributo disponibilidade tem relação com o funcionamento do produto, com o produto estar disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo, uma operadora de telefonia celular precisa garantir o funcionamento do serviço na maior parte do tempo ou conforme foi contratado.

Um terceiro atributo de qualidade, durabilidade, nos lembra frases do tipo: “Antigamente os produtos eram melhores, duravam mais, hoje os produtos são feitos para quebrar.” Infelizmente, há certa verdade nisso. Equipamentos elétricos e eletrônicos, de fato, parecem que já nascem para serem trocados antes do tempo. É o conceito de “obsolescência programada”, que significa reduzir a vida de um produto para aumentar o consumo de versões mais recentes desse mesmo produto.

Um exemplo clássico de obsolescência programada está nas lâmpadas incandescentes. Desde que foram inventadas, há mais de um século, sabia-se que as lâmpadas podiam durar muito mais horas do que na versão do produto que era comercializada. Entretanto, as lâmpadas foram “programadas” para deixar de funcionar antes do tempo, obrigando a compra de novas lâmpadas, e assim permanece até hoje.

Page 2: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

2© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Saiba Mais!

Figura 3.1: Lâmpada mais antiga em funcionamento no mundo.

A lâmpada mais antiga do mundo está acesa há mais de 111 anos! Ela está instalada em um posto do Corpo de Bombeiros e virou atração turística nos Estados Unidos, atraindo milhares de visitantes.

Lâmpada mais antiga do mundo está acesa há 111 anos nos Estados Unidos. D24 am. Disponível em: <http://www.d24am.com/noticias/mundo/lampada-mais-antiga-do-mundo-esta-acesa-ha-111-anos-nos-eua/48285>. Acesso em: 3 jun. 2014.

Evidentemente, não estamos falando só de lâmpadas, mas de uma variedade incrível de produtos eletrônicos ou não eletrônicos que são também “programados para parar de funcionar”. O que está em jogo nesta discussão não é apenas a duração de uma lâmpada ou de qualquer outro equipamento, mas a lógica dos mercados e estilos de vida modernos. Lembre-se, por exemplo, de que equipamentos eletrônicos estão repletos de metais perigosos e contaminantes como chumbo, cádmio e mercúrio que irão comprometer o solo e cursos d’água, afetando as pessoas, caso sejam descartados de qualquer maneira. Além disso, há enorme demanda de energia para produzir em tamanha quantidade produtos quase descartáveis e um alto custo social para fazer todo esse aparato funcionar.

O que podemos dizer sobre essa discussão é que qualidade em produtos, modernamente, deve incorporar questões ligadas à responsabilidade ambiental e social. Isso muda (ou deveria mudar) as percepções que temos sobre a própria qualidade em tudo aquilo que esperamos encontrar em muitos produtos e serviços que adquirimos.

Page 3: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

3© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Saiba Mais!

Obsolescência Programada (The Light Bulb Conspiracy). Direção: Cosima Dannortzer. Espanha, 2010.

O filme conta a história de como a indústria tem trabalhado por quase 100 anos para promover o aumento do consumo e o crescimento econômico produzindo produtos de qualidade inferior.

Figura 3.2: Cenas do filme Obsolescência Programada.

Montanhas de lixo eletrônico dos países desenvolvidos são “exportadas” e depositadas em lixões na África. O trailer do documentário está disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=h30xIxtDzl8>. Acesso em: 3 jun. 2014.

Page 4: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

4© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Saiba Mais!

O Homem de Terno Branco (The Man in the white suit). Direção: Alexander Mackendrick, EUA, 1951.

O filme conta a história de um químico inventor que descobre uma técnica de produzir roupas que não mancham ou se desgastam. Seriam as roupas perfeitas? No enredo, o químico passa de herói a perseguido.

A mensagem final é de como a sociedade passou a depender da obsolescência, do aumento do consumo e do desperdício. Mostra ainda como o sistema capitalista é capaz de bloquear a evolução do próprio conhecimento. Contribui, portanto, para relativizar e aprofundar ideias sobre produção, consumo e qualidade dos produtos que consumimos.

Nesta aula damos sequência ao tema ferramentas de qualidade.

É bom lembrar que todas as ferramentas dão suporte a um Sistema de Garantia da Qualidade, isto é, um conjunto planejado de atividades, que se adiciona ao processo natural de fornecimento de um dado produto, com o objetivo de reduzir o risco de defeitos e falhas. Qualidade está relacionada também a normas, como a família ISO, que estabelecem uma espécie de padrão a ser seguido. Como dissemos na aula anterior e aqui reiteramos, a busca nas empresas é sempre pela melhoria da qualidade, expressão muitas vezes identificada com a sigla TQM, do inglês, Total Quality Management.

Começamos por processos porque são a base para muitas discussões de qualidade.

Fluxograma e processos

Page 5: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

5© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Um processo é um grupo de atividades que precisam ser executadas em uma sequência lógica para produzir um efeito desejado. Processos são de grande valor porque são eles que produzem o serviço ou produto que será entregue ao cliente. Visto de outro ângulo, processos estão embutidos nos sistemas de informação, por exemplo, pois são os processos que fazem a ponte entre o negócio da empresa e a área de tecnologia da informação (TI). O mapeamento de processos possibilita que uma empresa enxergue melhor seus pontos fortes, gargalos, onde está a complexidade da operação, o risco de retrabalho, as atividades redundantes, etc.

Existem muitas técnicas de mapeamento de processos que envolvem entrevistas, observações e cruzamento de dados. Com a finalidade de estudar e documentar facilmente processos utilizam-se ferramentas gráficas, como fluxogramas. Um fluxograma em si não necessariamente representa um processo de uma empresa, pode representar um fluxo de informação qualquer ou ainda a lógica de um programa de computador.

Vamos ver um processo desenhado com ajuda do computador. Um dos processos mais importantes na relação entre cliente e empresa está na avaliação do produto por parte do cliente. Isso pode ocorrer tanto no ato da compra quanto no uso, durante a vida útil do produto. Vamos pensar nisso em termos de um processo.

Inicialmente, o cliente avalia um produto por observação ou consulta colegas sobre experiências anteriores no uso daquele produto. O cliente compara o custo do produto com os recursos que ele dispõe para adquiri-lo. Se o custo superar os recursos de que ele dispõe, o cliente desiste da compra, do contrário, ele adquire o produto. O cliente irá comentar com seus colegas a experiência da compra ou da não compra.

Veja essa situação esquematicamente por meio de um diagrama de processo BPMN (Business Process Modeling Notation), apresentado na Figura 3.3, que ilustra um exemplo de ferramenta comum para representar processos. Note os elementos gráficos simples para denotar início e fim do processo, tarefas e decisão do tipo sim/não e ainda os processos nos retângulos.

Figura 3.3. Exemplo de processo modelado usando o software gratuito Bizagi. Disponível em: <http://www.

Page 6: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

6© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

bizagi.com>. Acesso em: 9 jun. 2014.

Perceba como o diagrama identifica quais atividades compõem o processo e qual o encadeamento lógico entre elas. Diagramas de processo como este permitem ainda identificar onde os problemas podem ocorrer. As empresas possuem centenas ou milhares de processos que podem estar formalizados, mapeados ou não. A monitoração de processos é um conjunto de ações para acompanhar se um processo está sendo seguido. O ideal seria que cada processo fosse monitorado por quem o realiza, mas isso, na prática, é bem difícil de ser realizado. Lembre-se também de que é papel da área de TI dar suporte ao mapeamento de processos; se os processos são novos, podemos estar falando de gestão da inovação.

Saiba Mais!

Acompanhe o vídeo que demonstra a utilização da ferramenta Bizagi por meio de um exemplo de modelagem de processos.

Disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=BnMyRl1-FHw>. Acesso em: 3 jun. 2014.

Diagrama Espinha de Peixe ou Diagrama Ishikawa

Esta ferramenta tem por finalidade apresentar as causas ou fatores envolvidos em um problema que está sendo estudado. As causas ou fatores podem ser decompostos em mínimos detalhes sem que se perca a visão do conjunto.

Figura 3.4: Diagrama de Ishikawa.

Disponível em: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Diagrama_de_causa-efecto.jpg?uselang=pt-br>.

Acesso em: 3 jun. 2014.

Page 7: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

7© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

O diagrama é também conhecido por 4M, pois originalmente tratava de problemas em fábricas e previa em sua estrutura quatro tipos de problemas: Máquinas (equipamentos e máquinas envolvidos), Matéria-prima (materiais necessários para o projeto), Mão de obra (profissionais envolvidos) e Método (maneiras de realizar o trabalho).

Vamos a um exemplo simples extraído de uma situação comum: você resolveu pintar uma mesa da sala de sua casa, mas o resultado ficou ruim. É um problema? Sim. Vamos então aplicar a ideia do diagrama Espinha de Peixe/ 4M:

O primeiro passo é elaborar um diagrama espinha de peixe e anotar todas as operações de como pintar uma mesa. De início, temos:

• Adquirir pincéis, tintas e lixas.

• Abrir a lata de tinta.

• Molhar o pincel.

• Passar o pincel com tinta no armário até cobrir toda a superfície.

• Deixar secar.

O segundo passo é analisar porque a pintura não ficou boa, afinal, esse é o problema que estamos estudando. Vamos usar a metodologia 4M e identificar os elementos:

• Máquinas: pincel, lixa, pedaço de madeira para mexer a tinta.

• Matéria-prima: tinta.

• Mão de obra: você.

• Método: escolher a tinta correta; escolher o pincel correto; mexer a tinta; aplicar a tinta.

O terceiro passo é testar as hipóteses 4M, segundo o Quadro 3.1.

Quadro 3.1: Aplicação de Ishikawa.

Efeito Causa Solução

Máquinas: pincelFios de pincel colados na superfície da mesa.

Pincel gasto ou de baixa qualidade.

Adquirir pincel novo ou de melhor qualidade.

Page 8: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

8© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Máquina: pedaço de madeira ou haste para misturar a tinta

Cor desigual na mesa.Pedaço de madeira manchou a tinta.

Limpar o pedaço de madeira antes de misturar a tinta.

Máquina: lixaMesa ficou com irregularidades.

Lixa era de ferro, deveria ser de madeira.

Adquirir a lixa apropriada.

Matéria-prima: tinta Pintura manchada.

Tinta para pintar ferro, deveria ser tinta apropriada para madeira.

Adquirir tinta para madeira.

Mão de obra: você Camada de tinta muito grossa e desigual.

Nunca tinha pintado móveis antes.

Treinar e estudar mais sobre pintura de móveis.

Método: lixar a mesaSuperfície ficou irregular

Mesa foi lixada incorretamente.

Lixar por igual a superfície da mesa.

Método: aplicar tinta Tinta escorreu.Excesso de tinta no pincel.

Aplicar menos tinta e espalhar mais suavemente. Deixar secar antes da próxima demão, se for necessária.

Como ficará a nova estrutura, após as soluções propostas:

1o Adquirir pincéis, tintas e lixas apropriadas e em bom estado.

2o Lixar a superfície da mesa até retirar a tinta anterior e deixar a superfície totalmente lisa.

3o Misturar a tinta suavemente com pedaço de madeira limpa.

4o Molhar pouco o pincel na tinta.

5o Passar o pincel suavemente na superfície da mesa até igualar tudo.

6o Deixar secar antes de passar outra demão, se for necessário.

Pronto! Note que se o problema não fosse elucidado, precisaríamos reaplicar o método buscando mais detalhes.

Atenção!

Page 9: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

9© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

A grande ideia do diagrama Espinha de Peixe é que não há problemas sem soluções: estude as causas e efeitos dos problemas que encontrará as soluções!

Saiba Mais!

Conheça mais sobre as Ferramentas da Qualidade que foram estudadas até aqui, leia um texto que apresenta uma síntese importante sobre esse assunto. Disponível em: <http://qualidade.adm.br/uploads/qualidade/ferramentas.pdf>. Acesso em: 3 jun. 2014.

Matriz de Solução

Esta é uma ferramenta que pode ser utilizada para planejar qualquer solução. Nesta matriz, procura-se listar o que deve ser feito, por quem deve ser feito, quando deve ser feito, como deve ser feito e onde deve ser feito.

Veja no Quadro 3.2 um exemplo de aplicação da matriz de solução para o planejamento de qualidade: quais padrões de qualidade são relevantes para um projeto e como satisfazê-los.

Quadro 3.2: Aplicação de Matriz de Solução.

O quê? Quem? Quando? Como? Onde?Definir claramente os padrões de qualidade que são relevantes

Gerentes de projetos e líderes dos times

Até sexta-feira desta semana

Por meio de análise acurada da situação atual

Sala de reuniões

Definir como a qualidade do projeto de melhoria será gerenciada

Gerente de projeto e time de qualidade

Até terça-feira da semana que vem

Por meio de definição de processos a serem seguidos

Sala de treinamento

Realizar treinamento Líderes de times Semana que vem

Curso de curta duração

Sala de treinamento

Fonte: Amaral, 2004.

A mesma estrutura de matriz pode ser utilizada para planejamento de projetos, de recursos humanos, de riscos, etc. Uma variação da ferramenta Matriz de Solução, denomina-se 5W2H. Por meio de um conjunto de perguntas semelhantes, busca-se chegar a resultado parecido (Quadro 3.3):

Page 10: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

10© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Quadro 3.3: Ferramenta 5W2H.

Ferramenta 5W2H

What? O quê? Qual?

Who? Quem?

Why? Por quê?

Where? Onde?

When? Quando?

How? Como?

How many/ How much? Quantos? Quanto?

Fonte: Daycgoum, 2008.

Diagrama de Dispersão

A ferramenta Diagrama de Dispersão é utilizada para verificar se há relação entre duas variáveis: uma variável denominada “variável independente”, que é uma entrada, e outra chamada “variável dependente”, que é uma saída. O diagrama mostra a relação entre ambas, sob a forma de pontos no gráfico. Pense, por exemplo, na relação entre uso de fumo e a ocorrência de câncer; exercícios aeróbicos e doenças cardíacas; o tamanho de um homem adulto e seu peso; funcionários em uma empresa que realizam determinada atividade, etc.

A “correlação” entre as duas variáveis pode ser positiva ou negativa, perfeita, forte ou fraca (Figura 3.5).

Comprimento (cm) Peso (kg)

104 23.5

107 22.7

103 21.1

105 21.5

100 17

104 30

108 25

91 14.5

102 19

99 19.5

98 15

Page 11: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

11© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

95 14.9

92 15.1

104 22.2

94 14

99 16.1

98 16

98 16

98 16

104 21

Figura 3.5: Diagrama de dispersão entre as variáveis comprimento de um cão e seu peso. O diagrama

mostra forte correlação entre as variáveis.

A correlação pode ser positiva (variáveis crescem em um mesmo sentido) ou negativa (variáveis crescem em sentidos opostos); pode ser perfeita, forte ou ainda inexistente (Figura 3.6).

Page 12: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

12© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Figura 3.6: Tipos de correlação. Adaptado de Bussab e Morettin (1987).

Saiba Mais!

Saiba mais sobre Diagrama de Pareto, Diagrama de Ishikawa e 5W2H, algumas das ferramentas estudadas até aqui, além de materiais associados com base em Excel!

RIEPER, Marcos. Identificação de problemas – Diagrama de Pareto, Diagrama de Ishikawa e 5W2H. Guia do Excel. Disponível em: <http://guiadoexcel.com.br/identificacao-de-problemas-diagrama-de-pareto-diagrama-de-ishikawa-e-5w2>. Acesso em: 3 jun. 2014.

Modelo 5S

O programa 5S tem por finalidade aprimorar a qualidade no ambiente de trabalho, gerar estímulos para relacionamentos mais humanos e melhorar a qualidade de vida dos funcionários. A expressão “5S” vem de um conjunto de cinco palavras japonesas que fundamentam um conjunto de preceitos de qualidade: Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu e Shitsuke. Uma interpretação dada por Antonioni (1995) apud Koscianski e Soares (2006) é a seguinte:

• Seiri: descarte. Significado: concentre-se no essencial, tudo que é desnecessário deve ser jogado fora. Por exemplo, relatórios são mais bem escritos se eliminarem passagens ou adjetivos inúteis; deve-se evitar o desperdício e o gasto indiscriminado.

• Seiton: arrumação. Significado: organize o espaço e seus métodos de trabalho, mantenha informações e documentos organizados. Este senso, como o seu nome já diz, consiste em dar lugar a cada item e colocá-los em seus devidos lugares, padronizando as nomenclaturas e evitando, assim, várias interpretações para o mesmo objeto.

• Seiso: limpeza. Significado: em sentido amplo, o local de trabalho e as ferramentas devem estar “limpos” e prontos para uso. Assim, tempo deve ser investido para manter “tudo limpo”. Os próprios funcionários de cada setor podem tornar-se responsáveis pela manutenção de seu espaço. A limpeza é considerada uma oportunidade para o monitoramento, inspeção ou reconhecimento do local de trabalho, fazendo com que o funcionário descubra o seu espaço de trabalho, identificando-se com ele, e criando um ambiente melhor de trabalho.

• Seiketsu: asseio. Significado: ferramentas devem ser guardadas sempre no mesmo lugar e na mesma posição, o que contribui para o trabalho prosseguir corretamente.

• Shitsuke: progresso. Significado: disciplina no sentido da postura das pessoas em seguir recomendações, é o necessário senso de disciplina.

Como vemos, a essência dos 5S está na autodisciplina, que engloba a capacidade de ter iniciativas, a busca do conhecimento de si e do outro, o espírito de equipe, o aprendizado e a capacidade de

Page 13: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

13© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

melhoria contínua tanto no plano pessoal quanto no plano organizacional. Exemplos de aplicação estão associados ao método Kaizen e ao Sistema Toyota de Produção.

Defeitos: o defeito é uma imperfeição de um produto. No caso de um programa de computador, um programa defeituoso é um programa “que não funciona como deve”. Defeitos podem existir, mas nem sempre ser visíveis. Um programa de computador que faz uma divisão por zero é um programa que tem um defeito. Valeriano (2005) adverte que a norma NBR ISO 9000:2000 expressa necessidade de distinguir defeito de não conformidade. Defeito é o “não atendimento a um requisito relacionado com o uso pretendido”.

Falhas: a falha é um resultado inesperado provocado por um defeito ou condição inesperada. No exemplo citado no item anterior, do código defeituoso em que há divisão por zero, é possível que o programa funcione durante longos anos sem que jamais ocorra uma falha, tudo dependerá de como o programa for utilizado.

Fluxograma: o fluxograma é o modo gráfico de representar, organizar e documentar um processo, o que pode ser feito de diferentes maneiras, já que existem diversos modelos de fluxogramas.

Normas: as normas são acordos que contêm especificações técnicas ou outros critérios precisos, para serem usados como regras, guias, procedimentos ou definições de características, de forma a assegurar que matérias-primas, produtos, processos e serviços estejam em conformidade com o seu propósito de uso.

Kaizen: Kaizen é uma palavra japonesa que significa mudança para melhor. O sistema de produção Toyota é conhecido como uma aplicação do Kaizen.

ISO: A ISO (International Organization for Standardization) é uma sigla geralmente associada a normas de qualidade. É uma federação mundial de organismos de normalização nacionais que congrega cerca de 120 países. Sua missão é promover o desenvolvimento da normalização e atividades correlatas no mundo, com o objetivo de facilitar as trocas internacionais de bens e serviços e desenvolver a cooperação nos campos da atividade intelectual, científica, tecnológica e econômica. As normas técnicas promovem uma série de benefícios, tais como: utilização adequada de produtos; disciplina de produção; uniformidade do trabalho; registro de conhecimento tecnológico; melhoria do nível de capacitação de pessoal; controle de produtos e processos; segurança; racionalização do uso do tempo; redução do consumo e desperdício; especificação de matérias-primas; padronização de componentes e equipamentos; redução da variedade de produtos; procedimentos para cálculos e projetos; aumento da produtividade e melhoria da qualidade de produtos e serviços. A ISO, conciliando os interesses de produtores, consumidores, governo e comunidade científica, elabora, publica e difunde normas internacionais relativas a todos os domínios de atividades, exceto no campo elétrico-eletrônico. A ABNT é a Associação Brasileira de Normas Técnicas, a representante oficial do Brasil desde a criação da ISO, em 1947.

Page 14: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

14© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

ISO 9000: O nome genérico ISO 9000 representa todo o conjunto de documentos relacionados com a sistematização de atividades para garantia da qualidade. Esse conjunto é formado pelos seguintes documentos: ISO 9000 – partes 1, 2, 3 e 4; ISO 9001; ISO 9002; ISO 9003; ISO 9004 – partes 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7; ISO 10011 – partes 1, 2 e 3; ISO 10012 – partes 1 e 2; ISO 10013. A ISO 14000 congrega uma série de normas voltadas para a gestão ambiental nas empresas.

Sistema Toyota de Produção: O Sistema Toyota de Produção é vitrine de qualidade. Tem uma abordagem diferente da produção, em diversos aspectos. A ênfase da Toyota recai sobre a redução de custos, não sobre o aumento do preço de venda. Mas o ponto importante está na valorização do conhecimento em todos os fundamentos da produção.

O sistema Toyota está apoiado em três princípios, que simplificamos aqui:

1. Produção Just-in-time: não tem sentido produzir carro ou qualquer outra coisa sem ter nenhuma previsão a respeito de quem irá comprá-los; a produção deve estar estritamente ligada aos requisitos do mercado. Nada deve ser produzido, transportado ou comprado antes da hora exata. Pode ser aplicado em qualquer organização para reduzir estoques e os custos decorrentes.

2. Responsabilidade mais ampla pela qualidade: a responsabilidade pela qualidade deve ser uma preocupação de cada um e de todos os funcionários de uma organização. Qualquer problema relacionado à qualidade deve ser corrigido assim que for identificado.

3. Conceito da corrente de valores: a empresa não deve ser vista como uma série de produtos e processos dissociados. Deve ser vista como um todo contínuo e uniforme, uma corrente que inclui tanto os fornecedores quanto os clientes.

Na Toyota existe o forte sentimento de valorização de ideias dos funcionários, o que provoca maior comprometimento e proatividade. Com esses valores, o padrão de qualidade da Toyota e das empresas japonesas conquistou a admiração do mundo. Para se ter uma noção, o número de ideias dadas anualmente por funcionários de empresas japonesas chega a ser 100 vezes maior do que nas empresas americanas. (DOMINGOS, 2009; GOLEMAN, 2007).

TQM (Total Quality Management): A tradução mais adequada para esta sigla, considerando-se a definição aqui desenvolvida, é Gestão da Qualidade Total. O TQM abrange o gerenciamento do grau de eficácia e de eficiência em todos os elementos, internos e externos à empresa, impactados pela existência do empreendimento.

Instruções

Agora, chegou a sua vez de exercitar seu aprendizado. A seguir, você encontrará algumas questões de múltipla escolha e dissertativas. Leia cuidadosamente os enunciados e atente-se para o que está sendo pedido.

Page 15: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

15© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Questão 1

A confiabilidade é um dos atributos importantes da qualidade. Veja um exemplo neste relato:

A fabricante de aeronaves SUPERB COMPANY alega que seus aviões têm 100% de confiabilidade e segurança: é impossível aos aviões SUPERB caírem sob qualquer circunstância.

Com base nos estudos desta disciplina, podemos afirmar com segurança:

a) Os aviões SUPERB não caem por que não voam, qualquer artefato que voa pode cair, sendo impossível um grau de confiabilidade de 100% de que isso não possa acontecer.

b) A SUPERB fabrica aviões muito bons que ultrapassaram as marcas de confiabilidade mais ambiciosas.

c) Os aviões SUPERB têm bom sistema de segurança e alerta quanto ao risco de queda antes do desastre acontecer.

d) A SUPERB desenvolveu novas tecnologias que podem garantir 100% de confiabilidade.

e) A SUPERB fabrica aeronaves revolucionárias pilotadas por robôs a prova de falhas.

Verifique a resposta correta no final deste material na seção Gabarito.

Questão 2

Há seguir temos dois gráficos comparativos quanto aos esforços de marketing de empresas concorrentes, A e B:

Gráficos de dispersão de duas marcas diferentes e que apresentam vendas x esforços de marketing. Fonte:

MAEX (2013).

Page 16: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

16© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Com base na análise dos gráficos, pode-se afirmar que:

a) Na Marca A parece haver muito pouca relação entre os esforços de marketing e as vendas, pois cada nível de despesas de marketing produziu diferentes níveis de venda.

b) A marca A tem uma relação clara entre os esforços de marketing e as vendas alcançadas: pode-se observar um padrão de correlação positivo e forte.

c) Na Marca B parece haver muito pouca relação entre os esforços de marketing e as vendas, pois cada nível de despesas de marketing produziu diferentes níveis de venda.

d) Não existem correlações visíveis entre os esforços de marketing e as vendas tanto da marca A quanto da marca B.

e) A marca B tem uma relação clara entre os esforços de marketing e as vendas alcançadas: pode-se observar um padrão de correlação positivo e forte.

Verifique a resposta correta no final deste material na seção Gabarito.

Questão 3

O diagrama de Causa e Efeito, ou Ishikawa, apresentado a seguir, aponta os fatores causadores de problemas em uma organização:

Diagrama Ishikawa de uma organização.

Nas linhas pontilhadas estão os problemas e nos retângulos, os fatores envolvidos com os problemas.

Assinale a alternativa que corretamente corresponde a A, B, C, e D, respectivamente:

a) A = pessoal do projeto; B = defeitos no material; C = incompatível; D = processo. b) A = defeitos no material; B = pessoal do projeto; C = processo; D = incompatível.

Page 17: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

17© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

c) A = defeitos no material; B = pessoal do projeto; C = incompatível; D = processo. d) A = defeitos no material; B = incompatível; C = pessoal do projeto; D = processo. e) A = processo; B = pessoal do projeto; C = incompatível; D = defeitos no material.

Verifique a resposta correta no final deste material na seção Gabarito.

Questão 4

Um fluxograma representa um processo em uma organização conforme, a figura a seguir:

Exemplo de processo usando fluxograma. Adaptado de Juran (2004).

Com base em suas análises, responda:

O que faz esse processo?

Se o fornecedor não receber pelo pagamento, o que deve ter acontecido?

Verifique a resposta correta no final deste material na seção Gabarito.

Page 18: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

18© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Questão 5

Muitas vezes as pessoas consideram que o monitoramento de qualidade deveria ser automático, isto é, feito por equipamentos, e não por pessoas. Mas há muitas situações em que o monitoramento da qualidade exige um “sensor humano”, isto é, uma pessoa que acompanhe o processo, que descreva e registre onde estão os problemas. Um exemplo para pensarmos no monitoramento da qualidade ocorre em hospitais, na prescrição de receitas para os pacientes. Acompanhe a descrição de Juran (2004):

Durante muitos anos a indústria hospitalar tinha apenas uma vaga ideia da extensão dos erros no processo de medicação de pacientes. Por outro lado, todos os hospitais tinham regras exigindo que as enfermeiras reportassem prontamente os erros de medicação ao administrador do hospital. Entretanto, em muitos hospitais as enfermeiras haviam aprendido que, quando faziam esses relatórios, muitas vezes se expunham a culpas e constrangimentos. Por isso, deixaram de fazê-los. Um estudo realizado por um perito não pertencente à indústria hospitalar mostrou que: (a) cerca de 7% das medicações envolviam erros, alguns bastante sérios, e (b) o grosso dos erros se relacionava ao controle gerencial, portanto dos médicos, e não das enfermeiras.

Adaptado de Juran (2004).

Aponte duas sugestões de como estimular o controle da qualidade na prescrição de medicamentos em hospitais, utilizando como base a descrição anterior.

Verifique a resposta correta no final deste material na seção Gabarito.

Nesta aula vimos mais um conjunto de ferramentas de qualidade: desenhos de processos, diagrama de Ishikawa (causa e efeito), matriz de solução e diagramas de dispersão. Vimos ainda o modelo “5S” e apareceram importantes conceitos como Kaizen, ISO e obsolescência programada. Vimos que qualidade de um produto ou serviço tem atributos que variam dependendo da natureza do produto ou serviço. Assim como a busca por qualidade nunca termina, novas ferramentas e modelos de qualidade continuam a aparecer, à medida que se multiplicam produtos e serviços.

Bons estudos!

AMARAL, J. A. A. Modelos para gestão de projetos: como utilizar adequadamente conceitos, ferramentas e metodologias. São Paulo: Scortecci, 2004.

BUSSAB, W. O.; MORETTIN, P. A. Estatística Básica. São Paulo: Atual, 1987.

DAYCGOUM, M. 40 + 2 ferramentas e técnicas de gerenciamento. Rio de Janeiro: Brasport, 2008.

DOMINGOS, C. Oportunidades disfarçadas. Rio de Janeiro: Sextante, 2009.

GOLEMAN, D. Textos Fundamentais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.

Page 19: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

19© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

HELDMAN, K. Gerência de projetos: guia para o exame oficial do PMI. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006.

JURAN, J. M. A qualidade desde o projeto. São Paulo: Thompson, 1992.

KOSCIANSKI, A. Qualidade de Software: aprenda as metodologias e técnicas mais modernas para o desenvolvimento de software. São Paulo: Novatec Editora, 2006.

LÂMPADA mais antiga do mundo está acesa há 111 anos nos Estados Unidos. D24 am. Disponível em: <http://www.d24am.com/noticias/mundo/lampada-mais-antiga-do-mundo-esta-acesa-ha-111-anos-nos-eua/48285>. Acesso em: 3 jun. 2014.

MAEX, D. O poder dos números. São Paulo: Saraiva, 2013.

NBR ISO 9000. Sistemas de gestão da qualidade – fundamentos e vocabulário. 2000.

OBSOLESCÊNCIA PROGRAMADA (The Light Bulb Conspiracy). Direção: Cosima Dannortzer. Espanha, 2010.

O HOMEM DE TERNO BRANCO (The Man in the white suit). Direção: Alexander Mackendrick, EUA, 1951.

RIEPER, Marcos. Identificação de problemas – Diagrama de Pareto, Diagrama de Ishikawa e 5W2H. Guia do Excel. Disponível em: <http://guiadoexcel.com.br/identificacao-de-problemas-diagrama-de-pareto-diagrama-de-ishikawa-e-5w2>. Acesso em: 3 jun. 2014.

VALERIANO, D. Moderno Gerenciamento de Projetos. São Paulo: Prentice Hall, 2005.

Questão 1

Resposta correta: Alternativa A.

Não há a possibilidade de haver um grau de confiabilidade de 100%, uma vez que mesmo com um sistema de Qualidade Total deve-se admitir a possibilidade de erros, ainda que mínimos.

Questão 2

Resposta correta: Alternativa E.

Pode-se observar que os esforços de marketing da empresa B e as vendas alcançadas são mais efetivos que na A, fruto de um padrão de correlação positivo e forte, o que impede uma dispersão, como ocorre com a empresa A, Com a empresa B os esforços aumentam e as vendas também, já em A temos uma dispersão das vendas com o aumento dos esforços de marketing.

Page 20: Tecnologias de Gestão - moodle03.s3.amazonaws.commoodle03.s3.amazonaws.com/UNIFICADO/[10008]TECNOLOGIA_DA_GESTAO/[5... · disponível e funcionar quando necessário. Por exemplo,

20© 2014 Anhanguera Educacional. Proibida a reprodução final ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica, resumida ou modificada em língua portuguesa ou qualquer outro idioma.

Tecnologias de Gestão | Tema 3

Questão 3

Resposta correta: Alternativa C.

Conforme visto em nossas aulas, sabemos que as variáveis representam:

A – Problemas relacionados com o material utilizado.

B – Problemas ou questões de conflito com pessoal do projeto.

C – Utilização de equipamentos incompatíveis.

D – Erros ou falhas no processo.

Questão 4

Padrão de resposta: É um processo de aquisição e instalação de uma ferramenta de qualidade em uma organização. O pagamento não será efetuado se a ferramenta não passar no processo “Inspecionar”, quando, então, o fornecedor será contatado.

Questão 5

Padrão de resposta: Uma sugestão pode ser criar um novo plano de controle da qualidade das prescrições. Outra sugestão pode ser abordar a ocorrência de erros de forma construtiva, evitando condenações precipitadas tanto de médicos quanto de enfermeiras.

Dentre as várias sugestões para a solução do exercício, temos:

• Criação de um novo plano de controle da qualidade das prescrições.

• Abordar a ocorrência de erros de forma construtiva, evitando condenações de forma precipitada tanto de médicos quanto de enfermeiras.

• Aplicação do ciclo de PDCA para criação de um processo de qualidade e ações corretivas.