Embed Size (px)
DESCRIPTION
Ilmus: 23.02.2010 Vabariigi aastapäeva puhul sobib lauale panna midagi eriliselt hõrku ja pidulikku Näpunäiteid asjade meisterdamiseks. Restorani Paat vanemakoka Veiko Ruukeli näpunäidete järgi valmistatud maitsev võileivatort on selleks suurepärane võimalus. Head isu ja kaunist vabariigi aastapäeva!
Citation preview
TEEME ISE!Vabariigi aastapäeva puhul sobib lauale panna midagi eriliselt hõrku ja pidulikku
Näpunäiteid asjade meisterdamiseks. Jaga oma ideid ja soovitusi lugejaga. Kontakt: Artur Jurin tel 680 4517, e-post: [email protected]
Vaja läheb:••3pätsiröstsaia••600grVicikrabiliha,soodsamaalternatiivina sobibkaVicilumekrabi••300grFeliximajoneesiProvansaalvõilahjema variandinaFelixiKergetmajoneesi••300grtoorjuustutilliga••5muna••1splsinepit••sidrunimahla
Restorani Paat vanemakoka Veiko Ruukeli näpunäidete järgi valmistatud maitsev võileivatort on selleks suurepärane võimalus. Kalatordiga sobitub hästi valge vein RK Riesling. Head isu ja kaunist vabariigi aastapäeva!
Valmistamine:••Segaomavahelkrabiliha,keedetudjahakitudmunad,majonees(200gr),toorjuust150gr),sinepningmaitsestasoola,piprajasidrunimahlaga.Segaomavahelka100grammimajoneesijaülejäänudtoorjuust.Sellesegugakatadhiljemtordi.••Lõikasaiaviiludelservadmahajaasetakandikulekuusviilu.••Määrikrabiliha-munamasssaialeningasetanendelejärgmisedkuussaiajateeniiseni,kunisaiadonotsas.••Lõpukskatatordikõikküljedmajoneesijatoorjuustuseguga.••Tordikaunistamisellasefantaasiallennata.Asetanäitekskurgiviiludtordilekalasoomustena,punasedsibuladvõibtordileasetadarõngastekslõigatunavõipeenekshakituna.Sidrunidsätitordileviiludevõisektoritena.Suitsulõhestsaabkeeratakaunidroosiõied.••Tortsaabmahlasem,kuilastaselmõniaegennesöömahakkamistkülmikusseista.
Meisterlikkukokkamist!
KaunistuseKs:••Vicikrabiliha••sidrunit••värskettilli••salatilehti••värsketkurki••punastsibulat••paprikat••suitsulõhet••kalamarja
Võileivatort Vici krabiliha, suitsulõhe, värske kurgi ja Felixi majoneesiga
VABARIIGIAASTAPÄEVAERI!
RK Riesling
ReichsgrafvonKesselstattonüle650aastaveinivalmistamisegategelenudperefirma,agatänaseksRehperekonnavalduses.NeilekuuluvadviinamarjanõlvadMoseli,SaarijaRuweriorus.RKRieslingonveinimõisavisiitkaart,sestonvalmistatudReichsgrafvonKesselstatt’i650.aastapäevapidustusteks1999.aastal.RKRieslingonheasturktuuri,mineraalsuseningelavahappesusegavein,millejärelmaitsesontundamagusavirsikunoote.Käesolevatveiniserveeritakseka24.veebruarilpresidendivastuvõtulTartus.Serveeridajahutatultca7kraadijuures.Maaletooja:AltiaEestiAS
Felixi majoneeside sari on saanud uuenenud sisu ja välimuse
FelixKergesmajoneesisonvaid3%rasva,kuidmaitseltontakreemjas,paksjamaitsevnagumajoneesikka.Uus ja parem Felix Provansaal on just nii rammus ningmaitsev,naguüksõigemajoneesolemapeab.Kodumainerapsiõli ja kollased kanamunad teevad Provansaalisttõeliseltmõnusasuutäie.
Kokk-konsultant sven azojan: „Surimi tooted ontänulikmaterjal.Neidonvõimalikniikeeta,küpsetada,praadida, hautada kui ka õlis küpsetada. Kõik olenebvaidfantaasiast.Toorainenaonkrabimaitselisedsurimi-tooted tervislikud ja kalorivaesed ning sobivad hästitoidukskalastele.Krabinäks on hea kerge suupiste hommikuks, lõunaksvõi õhtuks. Krabimaitselistest näksidest eine valmibenamjaoltüsnakiireltjamugavalt.”
Tähelepanu!Tegemistonalkoholiga.Alkoholvõibkahjustadateietervist!
Tähelepanu!Tegemistonalkoholiga.Alkoholvõibkahjustadateietervist!
