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Gourmet tendencias PERIÓDICO GRATUITO DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Restaurante Gala ofrece, sobre todo, pasión por lo que mejor hacen. Su compromiso es satisfacer a los clientes, y cuenta para ello con todos los medios. Tiene una capacidad para 45 comensales. Además posee lo que ellos denominan, reservados, con una capacidad que va desde 8 hasta 14 personas. Admiten reservas y el local se encuentra perfec- tamente climatizado además cuenta con una zona de fumadores. Ofrecen el servicio de descorche por sólo 8 euros y admiten todas Síguenos en: www.tendenciasgourmet.es S.A.T Margui, una de las empresas líder en producción de “El melón piel de sapo” Desde finales del s. XIX, familias meloneras de Villaconejos cultivaban melones de unas cali- dades sensacionales. Producciones de melones, que desde nuestros antepasados, han ido pasando todos los conoci- mientos y sabiduría de padres a hijos. Hoy nos sentimos orgullosos de seguir la tradi- ción melonera de nuestra familia, realizando el trabajo de selección y transformación artesanal que siempre ha estado en manos de maestros meloneros de Villaconejos y adaptándolos a las nuevas tecnologías de las que disponemos actualmente. Nuestros campos han sido el gran éxito. La experiencia de muchos años, hace que la selección de nuestras tierras, semillas, agua y sobre todo las manos de nuestros agricultores en este producto caprichoso, garanticen un melón de calidad excelente todo el año. Restaurante Gala ....................................... página 2 Luna Lemon ............................................... página 4 Ron Columbus ........................................... página 6 S.A.T Margui................................................ página 7 Roca Roija .................................................. página 8 Los Carrizos ............................................. página 10 84 Nova´s S.L. ......................................... página 11 Escrig frutas............................................ página 12 S.A.T Margui.............................................. página 13 Granatum Plus ......................................... página 14 Dos Catas ................................................. página 15 Siempre el mejor sabor y calidad van de la mano de la más antigua tradi- ción melonera Los conocimientos y cuidados diarios han sido gratificados y siguen procesos regulados por normas y controles vigentes en cuanto a trata- mientos fitosanitarios, para evitar riesgos ali- mentarios desde el origen de la trazabilidad. A la hora de la recolección, se realiza uno de los trabajos más precisos de la primera selec- ción en planta, por el cual nos caracterizamos. Se trata de cortar el melón en su punto justo de madurez para asegurar un mínimo de 12 gra- dos brit. Ron Columbus, descubre un nuevo ron El Ron Columbus Añejo ha ganado una Medalla de Oro de los Sip Awards al Mejor Ron, lo que garantiza su máxima calidad. Ron Columbus Añejo. Este nuevo producto de la casa ronera domini- cana Barceló cautiva por su suavidad en el paladar, es un producto añejado durante siete años en los espacios más nobles de la isla de La Española sigue en página 6 REPORTAJE Restaurante Gala Madrid Alta cocina de mercado en Chamberí desde 1989 “ Productores desde 1925 ” En este número 2 número Tendencias Gourmet 2:Maquetación 1 02/01/12 18:21 Página 1

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Gourmettendencias

PERIÓDICO GRATUITO DEINFORMACIÓN GASTRONÓMICA

Restaurante Gala ofrece, sobre todo, pasión por lo que mejorhacen. Su compromiso es satisfacer a los clientes, y cuenta paraello con todos los medios.Tiene una capacidad para 45 comensales. Además posee lo queellos denominan, reservados, con una capacidad que va desde 8hasta 14 personas. Admiten reservas y el local se encuentra perfec-tamente climatizado además cuenta con una zona de fumadores.Ofrecen el servicio de descorche por sólo 8 euros y admiten todas

Síguenos en:

www.tendenciasgourmet.es

S.A.T Margui, una de las empresas líder enproducción de “El melón piel de sapo”

Desde finales del s. XIX, familias meloneras deVillaconejos cultivaban melones de unas cali-dades sensacionales. Producciones de melones, que desde nuestrosantepasados, han ido pasando todos los conoci-mientos y sabiduría de padres a hijos. Hoy nos sentimos orgullosos de seguir la tradi-ción melonera de nuestra familia, realizando eltrabajo de selección y transformación artesanalque siempre ha estado en manos de maestrosmeloneros de Villaconejos y adaptándolos a lasnuevas tecnologías de las que disponemosactualmente.

Nuestros campos han sido el gran éxito.La experiencia de muchos años, hace que laselección de nuestras tierras, semillas, agua ysobre todo las manos de nuestros agricultoresen este producto caprichoso, garanticen unmelón de calidad excelente todo el año.

Restaurante Gala ....................................... página 2Luna Lemon ............................................... página 4Ron Columbus ........................................... página 6S.A.T Margui................................................ página 7 Roca Roija .................................................. página 8Los Carrizos ............................................. página 1084 Nova´s S.L. ......................................... página 11Escrig frutas............................................ página 12S.A.T Margui.............................................. página 13Granatum Plus ......................................... página 14Dos Catas ................................................. página 15

Siempre el mejor sabor y calidad vande la mano de la más antigua tradi-

ción melonera

Los conocimientos y cuidados diarios han sidogratificados y siguen procesos regulados pornormas y controles vigentes en cuanto a trata-mientos fitosanitarios, para evitar riesgos ali-mentarios desde el origen de la trazabilidad.

A la hora de la recolección, se realiza uno delos trabajos más precisos de la primera selec-ción en planta, por el cual nos caracterizamos.Se trata de cortar el melón en su punto justo demadurez para asegurar un mínimo de 12 gra-dos brit.

Ron Columbus, descubre un nuevo ronEl Ron Columbus Añejo ha ganado unaMedalla de Oro de los Sip Awards al MejorRon, lo que garantiza su máxima calidad.

Ron Columbus Añejo.

Este nuevo producto de la casa ronera domini-cana Barceló cautiva por su suavidad en elpaladar, es un producto añejado durante sieteaños en los espacios más nobles de la isla deLa Española

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REPORTAJE

Restaurante Gala MadridAlta cocina de mercado en Chamberí

desde 1989

“ Productores desde 1925 ”

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Alta cocina de mercado en Chamberí desde 1989

EN PORTADA ...

las tarjetas de crédito para comodi-dad de sus clientes.En Gala ofrecen verdadera cocina demercado, totalmente dependiente dela disponibilidad diaria de productopara que sus clientes puedan degus-tar una cocina fresca y suculentacapaz de satisfacer al más exigente.La carta se renueva con la llegada decada temporada, al igual que suMenú Degustación, mediante el cuallos clientes pueden realizar un“paseo” por los platos que más lesatraigan y conocer en profundidad lacocina de este restaurante.Para gru-pos concertados previamente suelenelaborar menús personalizados, deacuerdo con las necesidades y gustosde los comensales.Puede solicitarinformación ampliada para su casoparticular. Además restaurante Galale ofrece la posibilidad de llevarle susservicios más alla del propio estable-cimiento, gracias al servicio de cate-ring del que disponen.

El restaurante está situado en:C/ Espronceda 14.

Madrid 28003Tel.: 91 442 22 44

www.restaurantegala.com

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La aragonesa Luna Lemon innova en el sector de los cítricosNUESTROS RINCONES GOURMET

Desde hace apenas un mes, los consumidorespueden encontrar en el mercado dos nuevosproductos cítricos innovadores procedentesde materia prima alicantina: LunaLemon yLunaOrange, producidos por la empresaLunaCitric, S.A.

Un proyecto empresarial que nace de la ideadel promotor industrial aragonés RafaelLópez Insausti, por envasar limón natural conuna larga vida útil. Para la puesta en marchadel proyecto, López Insausti se ha apoyado,además de en socios navarro-alicantinos, enel Centro de Tecnología y SeguridadAlimentaria –CNTA, que ha sido el que hadesarrollado la fórmula tecnológica que per-mite al producto cítrico tener una vida dehasta un año y medio en refrigeración, y en un

equipo de dirección con otros dos nombres deZaragoza, la Diseñadora Rut Fau, y elDirector Comercial de la firma, Raul Pulido.

La fábrica que tienen en Cárcar (Navarra)elabora 15.000 kilos de limones y naranjas,procedentes de Comarca de la Vega Baja,cuyo destino principal, además del mercadonacional, está en la exportación. La puesta en marcha de esta nueva empresaha generado ya 45 nuevos puestos de trabajoy las buenas previsiones de venta, hacen pre-ver la creación de una nueva planta de pro-ducción en Alicante, que requeriría unainversión de 12 millones de euros destinadosa la creación de unos 100 nuevos puestos detrabajo.

LunaCitric, en cuyo accionariado participandiferentes socios de Alicante, tiene comomisión la innovación en la presentación yventa de productos cítricos. El éxito inicial del producto LunaLemon,limón natural cortado en rodajas que tieneuna vida útil hasta de año y medio conserva-do en refrigeración, y que comenzó a produ-cirse este verano, ha animado a la empresa acomenzar recientemente con la producción denaranjas con el mismo sistema de conserva-ción.

LunaOrange se comercializará en latas dekilo y medio, con un método de conservaciónque repite el desarrollado para el limón. Lasnaranjas, calibradas y cortadas en rodajasidénticas, se mantienen con un zumo naturalque permite su consumo durante ocho mesessi el producto se conserva a temperaturaambiente y durante año y medio, si se guardaen refrigeración.La puesta en marcha de esta nueva línea denegocio, ha supuesto para la empresa doblarla producción.

El lanzamiento de LunaOrange está coinci-diendo en el tiempo con la firma por parte deLunaCitric de un contrato de colaboracióncon Mundosol, a través del cual, LunaLemoncomenzará a distribuirse en Europa y Rusia; ycon el lanzamiento de un canal de venta on-line a través de la página web del productowww.lunalemon.com.

Más del 60% de la producción de limón deLunaCitric tiene como destino Rusia. Otro10% se vende en mercados alemanes e ingle-ses. El 30% restante está destinado al merca-do doméstico y al canal hostelería, restaura-ción y catering nacional.

La aceptación de Lunalemon está siendo muybuena, para el canal Horeca, la empresa hafirmado acuerdos con distribuidores repre-sentativos, por sus carteras de clientes, enAragón, País Vasco, Cataluña, Madrid,Andalucia, Alicante, Canarias, ComunidadValenciana, Galicia y Murcia. La intensa labor comercial que se ha realiza-do en los últimos cuatro meses está reportan-do además interesantes acuerdos para hacerllegar el producto a las 6 principales cadenasde distribución españolas. Así, gracias a estos acuerdos, LunaLemon sepuede encontrar ya en superficies como ElCorte Inglés, Carrefour, E. Leclerc, Condis, oAlcampo.

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REPORTAJE

Ron Columbus AñejoUn fiesta de sensaciones y sentidos

Fruto ambarino de caña de azúcar netamente domini-cana, sutiles vainillas y caramelos destacan en nariz,para un pase delicado por boca que concluye con unafina nota especiada que lo hace idóneo para una copatras la comida con hielo o para disfrutarlo solo.

Descubre en cada sorbo la mezcla de un ron concarácter y sabor. Resulta ideal para los que aprecian

un ron con estirpe, manteniendo en lo más profundola tradición familiar apegada a la elaboración arte-sanal de hace más de un siglo.

Ningún aspecto ha sido descuidado en la elabora-ción de este néctar, de la mejor caña del Caribe,cuidadosamente añejado en las barricas de robleamericano, donde el tiempo le brinda la mejor delas paciencias para poder conseguir este maravi-lloso ron dominicano.

Después de un largo dia de trabajo, hay algo mejor que elsonido de la apertura de una lata de cerveza fresca?

Que les parece si en vez de cerveza, la lata estuviesellena de algo un poco más fuerte, llena de whisky ?

Con un atractivo packaging y con un producto deverdad de buenísima calidad, se presenta esta latadenominada “Scotch in a can”, manteniendo susestándares cuantitativos y cualitativos intactos.

El envase es reciclable, y de esta lata salen 12 onzasde whisky envejecido durante tres años en barricas deroble en Escocia.

Es un whisky producto de una combinación de malta ygrano que posee un sabor a rica miel, vainilla, caramelo,manzanas y peras con un suave toque de turba y de humoen su fondo.

Más info en www.scottishspirits.com

¿ Whisky en lata ?Un escocés envejecido tres años...

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Import-export del melón de piel de sapo

Una de sus producciones mas fuer-

tes es la campaña de Castilla la

Mancha para sembrar las mas selec-

tas variedades de melón.

El alto nivel de exigencia del campo

se traslada a sus almacenes. Donde

el producto pasará por los distintos

pasos de transformación artesanal,

a través de una línea de selección

con tres canales de alta producción.

Además de elaborar su producto

bajo los controles establecidos por

un sistema de gestión de calidad

aprobado por BEREAU VERITAS

certificación, conforme con ISO -

9001.

Estas modernas instalaciones, les

permiten trabajar con efectividad

los pedidos diarios de sus clientes.

La selección del producto es realiza-

da en todo momento por un grupo

de profesionales altamente cualifica-

dos con una amplia experiencia en

el sector. La formación de sus profe-

sionales, es de gran importancia,

Descubre Líder VillaconejosImport-export del melón de piel de sapo

EN BOCA DE TODOS ...

por lo tanto sus empleados partici-

pan activamente en diversos cursos

para la mejora de su capacitación

laboral.

S.A.T. MARGUI ofrece las mas com-

pleta gama de productos en diferen-

tes encajados para poder servir

todas las necesidades del cliente.

Otro de sus criterios a llevar a cabo

es el de ofrecer la gama más com-

pleta de presentaciones, siempre

minuciosamente cuidadas, para que

todas las superficies comerciales

puedan hacer llegar al cliente el

producto que mejor se ajuste a sus

necesidades de venta y al tipo de

cliente.

Su caja de Líder Villaconejos

Gourmet etiqueta negra, acompaña-

da de Don Marcelo han tenido un

éxito absoluto para aquel sector de

clientes que busca el producto más

exclusivo.

Los parámetros de selección de estos

dos sellos son muy exigentes, consi-

guiendo un sabor y textura excelen-

tes para el mejor melón "LIDER

VILLACONEJOS".

Su sello LIDER VILLACONEJOS y

LIDER VILLACONEJOS EXTRA

es también consecuencia de la mani-

festación de nuestros clientes de dis-

poner de un producto que facilite

ofrecer calidad-precio, por ello lle-

gan a toda clase de superficies

comerciales ya sean grandes o

pequeñas.

Su comercialización se gestiona

desde sus puntos de venta de

Mercamadrid en todo el territorio

nacional e internacional.

Su cartera de clientes cada vez más

revalorizada esta compuesta por fir-

mas de gran calado en la distribu-

ción agroalimentaria española. Y se

abre mercado en empresas punteras

de Portugal, Francia y Alemania.

S.A.T. MARGUI es una empresa

familiar de Villaconejos dedicada

principalmente a producir, seleccio-

nar y comercializar nuestro tan

mimado producto: “el melón piel de

sapo”. Actualmente, en su afán de

superación y mejora, se ha converti-

do en una de las empresas líderes de

su sector, gracias a una evaluación

continua de un gran proyecto.

Dicho proyecto les ha llevado ha ser

unos de los importadores de melón

en la campaña de contra estación

de Brasil, continuando con la cam-

paña de Senegal. En consecuencia

favorece su política de empresa

"PODER GARANTIZAR UN

BUEN SERVICIO DURANTE

TODO EL AÑO" tanto en el ámbito

nacional como internacional.

Luego encadena su producción con

todas las campañas nacionales

Almería, Murcia, Castilla la Mancha

y Villaconejos.

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HACIA DONDE ...

Aceite Roca RoijaAceite de Lleida con sabor y mente mediterráneas

Proveniente de la provincia de Lleida,tierras de tradición olivarera, esteaceite es frutado verde y dulce, tieneuna gran complejidad aromática.

Su suavidad en boca tiene la misiónde transmitir sensaciones vegetales almáximo, pero sin agresión.

La sensación en boca suave.

El cupage ha sido realizado con lasvariedades arbequina, verdiell y gro-sal, estas son variedades típicas denuestra zona, que dan como resulta-do, un aceite muy equilibrado.

CATA

Aceite con aromas verdes y frescos de

alloza, tomatera y hierbas legumino-sas recién cortadas (trébol, alfalfa),acompañado de plátano entre verde ymaduro, con papilla de frutas y envol-tura final de frutos secos en cáscara(verdes, antes de perder la piel).

La entrada en boca es suave, dulce yaterciopelada con ligero amargor ypicante final algo más elevado.

En boca los recuerdos son claros defrutos secos en verde combinados connotas vegetales a hierbas suaves yhoja de lechuga.

De un color sobre porcelana blancacon luz blanca: color dorado profun-

do con ligeros tonos hacia el verde.

Acidez : 0,14

Peróxidos: 3,6

Con el sello del Consejo Catalán dela Producción Agraria Ecológica(CCPAE),por tanto, libre de produc-tos químicos.

Elaborado por medios mecánicos queno afectan al sabor, aroma y valornutritivo del jugo de la aceituna.

Para más información:

www.rocaroija.com

Tel. Movil: 699 057 561

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Procedente de tinta fina 100%, de grado alcohólico de14 y nacido en los viñedos de Peñafiel.

Se muestra con un color rojo púrpura intenso muybrillante y limpio con mucha lágrima.

En la cata visual aparecen aromas a fruta rojacon ligeros toques florales con recuerdos a vaini-lla traidos del paso por barrica.

Su paso por boca es fresco redondo y con notaslejanas a almendras. Posee una acidez muy equili-brada.

Este vino esta envejecido en barricas de roble bor-delesas por un tiempo de cinco meses.

CATA GOURMET I

Es 100% Tempranillo. 20 meses de crianza en barricafrancesa. A la vista vivo con importante capa de tonosmorados, que le proporcionan un intenso fondo muycubierto que indica largo recorrido. Limpio y brillante.

En nariz es potente, complejo y muy elegante. Aromasvarietales de fruta negra ácida y en mermelada, asícomo balsámicos de lavanda y romero. Fondo mineraly de tonos torrefactos procedentes de su crianza enbarrica entre especiados, clavo, pimienta negra, rega-liz, café y cacao. Noble madera nueva.

En boca resulta muy vivo e intenso, importanteataque de taninos dulces con multitud dematices en armonía; fruta negra,ahumados y torrefac-tos de sutil madera noble, café, regaliz y chocolatenegro.

Excelente y potente esqueleto de taninos vivos, confinal largo y muy persistente.Consumir entre 17-18°C.

Recomendado para acompañar a platos como carnesrojas, quesos curados y semicurados y patés.

RIBON 2009Vendimia Seleccionada

AliceresRoble 2010

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NATURALMENTE ... LO DE LA TIERRA

Aceite Los CarrizosCampaña 2011 - 2012

Aceite de oliva virgen extra Los Carrizos presenta su Campaña 2001-12.Aceite de oliva 100% arbequina recién molturado en noviembre. LosCarrizos es zumo natural de aceituna arbequina y los zumos, cuanto másfrescos mejor. Este es el mejor momento del año para comprar aceite LosCarrizos y disfrutar de su magnífico sabor afrutado y aroma intenso de acei-tuna verde recién recogida.

Los Carrizos se envasa en lata sólo sobre pedido y además de formatos paraconsumo, tienen unas Cajas Regalo con una presentación impecable. Unregalo perfecto para esta Navidad. Sólo vendemos a través de su tienda on-line www.loscarrizos.com o llamando al 91 655 40 74 y lo enviamos direc-tamente de la Almazara El Pedroso a su domicilio en tan sólo 48 horas.

www.loscarrizos.com http://www.facebook.com/AceiteLosCarrizos

Los monjes cistercienses del Monasterio deValbuena en San Bernardo, iniciaron las des-tilaciones de orujos y fabricaron sus licoresen el año 1143 como hoy lo hacemos nosotrospara usted.

Destilerías Del Duero nace en San Bernardo(Valbuena de Duero, Valladolid) en el año1998. Su ubicación en este lugar está marca-da por encontrarse rodeado de las mejoresbodegas de la Ribera Del Duero y poderacceder a los mejores orujos, su materiaprima.

Muy importante en la decisión de su emplaza-miento fue también la proximidad alMonasterio de Santa María de Valbuena,lugar desde el que se irradió todo tipo deconocimientos, entre los cuales sin duda algu-na se encontraba la preparación de destilados.

Los productos que elaboramos son: Orujo de Uvas, aguardiente de Hierbas, aguardiente de piñones, aguardiente de rosal silvestre, brandy y aguardiente de uvas.

3 licores de EminaDe piñones, orujo de uva y rosal silvestre.

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Valle de Yerri presenta una auténti-ca delicatessen para paladaresexquisitos.

El Club del Gourmet en El CorteInglés ofrece a sus clientes un pro-ducto elaborado por la empresaValle de Yerri: los huevos frescostrufados de gallina o de codorniz.El proceso de trufado de los huevosse realiza controlando minuciosa-mente la temperatura y la humedad.Durante cuatro días, los huevosreposan junto a las trufas a fin deimpregnarse al máximo del sabor yaroma de las trufas.

MATERIA PRIMALos huevos frescos trufados Valle deYerri se trufan utilizando dos varie-

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Huevos trufados del Valle del Yerri

84 Nova´s S.l.Con un par...

A PEDIR DE BOCA ...

dades de trufas, con lo que segarantiza una disponibilidad de hue-vos trufados durante todo el año. Seutiliza la trufa negra (Tuber mela-nosporum), un diamante negro gas-tronómico cuyas características desabor y aroma son muy valoradas.

Las características organolépticasde la trufa son ingentes lograndoimpregnar con su aroma a los hue-vos, proporcionándonos un sencilloingrediente gourmet. Tanto los hue-vos como las trufas son recogidas enplantaciones propias y proceden delValle de Yerri.Los huevos frescos trufados Valle deYerri vienen envasados en bandejasde poliestireno, que mantiene elhuevo en perfectas condiciones y

evita las roturas al cien por cien.CONSEJOS

Es conveniente dejar oxigenar elhuevo una vez abierta la cáscarapara que pierda parte de los gasesvolátiles.Valle de Yerri se encuentra enNavarra, es una empresa joven crea-da en el año 2008, que destaca porsu afán de innovación en productosde alimentación, disponiendo de undepartamento de I+D y en la actua-lidad desarrolla otros nuevos pro-ductos.Con los huevos frescos trufados,además de un simple y excelentehuevo frito, se pueden elaborar todotipo de recetas que lleven huevo:postres, revueltos, salsas...

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NOTICIAS DELICATESSEN

Frutas EscrigDe la huerta a su mesa

Resulta un vino de la variedad 100% tempranillo muyelegante y agradable con una muy buena puesta enescena.

En cata ha desarrollado un color rojo muy vivo ybrillantez adecuada y de mucha personalidad,no en vano ha sido premiado con el Envero2011 en la categoría de Crianza.

En nariz tiene potente entrada con notas a cara-melo, tofe y cuero con recuerdos a chocolatenegro.

Podemos destacar tonos balsámicos pronuncia-dos acompàñados de una sólida base de frutassobremaduradas y pasas.

En boca resulta muy potente aunque de muydelicado paso, con una personalidad bien plan-teada en su estructura y de muy largo y persis-tente postgusto, revelando recuerdos a café.

CATA GOURMET II

Procedente de tintas del país 100% de viñas de más de50 años y con una producción limitada a 3500 kgs

por hectárea.

En la fase visual posee un color rojo cereza pico-ta de capa alta y brillante con tonos rubí.

En la fase olfativa presenta aromas muy comple-jos con una entrada en nariz muy frutal. Se apre-ciarán matices ahumados y torrefactos al desapa-recer el oxígeno.

Paso elegante por boca de muy marcado tanino yestructura compleja. Se recomienda su decanta-ción.

La temperatura de servicio estará entre 16ºC y18ºC y maridará muy adecuadamente con carnesrojas, asados y caza, así como con platos de coci-na moderna.

Esentium Vendimia Seleccionada

Tres MatasCrianza 2009

Exforpe S.L es una empresa familiar conuna trayectoria de más de 40 años dedi-cada a la comercialización y distribu-ción al mayor de fruta fresca.

Aunque comercializamos otros produc-tos, nuestras especialidades son lasnaranjas, clementinas, los melones ysandías. Contamos con campos de culti-vo para la producción propia de naran-jas y clementinas en las mejores tierraspara los cítricos en Valencia que nosaseguran cosechas de calidad en lasvariedades tempranas.

Nuestras marcas en el mercado sonEscrig Hnos, Escrig Gourmet, MaríaJosé y Malin.Exforpe S.L. cuenta coninstalaciones en Faura de 6.200 m2capaces de producir anualmente 25millones de Kg. de producto y 200.000Kg. diarios de naranjas y clementinas. Un gran almacén dotado con avanzadossistemas para la mecanización. Las ins-talaciones se completan con una cámarafrigórifca con una capacidad para

800.000 Kg. de producto.

Estamos también en Mercamadrid en laNave E - Puestos 32 y 34, yMercabarna en la Nave C - 3017 y 3018y en la Nave G: 7011 y 7012

Los productos de Escrig Hermanosestán sujetos estrictos controles de cali-dad. Nuestra fruta está producida bajoel desarrollo de las buenas prácticasagrícolas y reúne los más altos nivelesde calidad, seguridad alimentaria y res-peto por el medio ambiente.

“Lo bueno y lo mejor en EscrigGourmet”

Escrig Gourmet es una cuidada selec-ción de nuestra mejor fruta fresca, prin-cipalmente cítricos y melones, realizadabajo el criterio ''de lo bueno de cadavariedad, lo mejor''. Con esta nuevamarca queremos ofrecer a nuestrosclientes más exigentes las mejores pie-zas, basándonos en su presencia impeca-ble y su tamaño.

“ Fruta fresca todo el año ”La temporada del melón España es elverano. Por ello, durante los meses

invierno, Escrig escoge los mejoresmelones tropicales de Brasil, especial-mente de la variedad ''piel de sapo'' y losimporta para sus clientes. Esta variedades una de las preferidas de los consumi-dores españoles.Escrig Gourmet importa melones a par-tir del mes de noviembre hasta final de laprimavera, cuando empieza la tempora-da en las zonas productoras españolas.Aunque los consumidores españoles sonmuy fieles a los melones de Cartagena yLa Mancha durante el verano, la denomi-nada contra estación nos permite disfru-tar de esta fruta durante todo el año.

En nuestro país, las naranjas son unafruta de los meses fríos. EscrigHermanos hace posible degustar estecítrico, con toda su frescura, durante los12 meses del año porque las importan deSud Africa.

Gracias a Escrig Gourmet podemos dis-frutar de variedad de frutas durante todoel año.

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DE INTERÉS GOURMET

S.A.T Margui en Fruit Attraction

Record de visitas al stand de la marca Sat Margui

La última edición de FRUIT ATTRACTION ha contado con la partici-pación de más de 500 expositores en unasuperficie de mas de 14.000 metros cuadra-dos, un 27 por ciento mas que edicionesanteriores.

S.A.T. MARGUI ha participado en las tresediciones de FRUIT ATTRACTION. Siendo un año más uno de los stand másvisitados.

Para más información:

www.satfrutasmargui.comS.A.T MarguiC/Barrio Alto28360 Villaconejos( Madrid)Tel.: 91 893 88 41 - Fax: 91 893 86 [email protected]

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TRADICIONES GOURMET

Granatum PlusEL MEJOR ANTIOXIDANTE Y REGENERA-DOR CREADO POR LA NATURALEZA

La granada es el antioxidante por excelenciay nos lo ha otorgado la naturaleza de formagratuita.

Puede formar parte de dedicados tratamien-tos para la piel asi como ser consumida líqui-da y en mermelada a cualquier hora del día.

Se trata de una fruta medicinal, símbolo de lalongevidad, que tiene muchos y variadosbeneficios para quien la consume.

Por un lado contiene un gran poder antioxi-dante y regenerador siendo la fruta en la quese encuentran los componentes antioxidantesmás potentes, siendo el restaurador ideal delequilibrio de la piel. Estimula la producciónde colágeno, reconstruye la capa superficialde la piel, inhibe los radicales libres y contra-rresta la oxidación diaria, con lo que los sig-nos de la edad se ralentizan.

Granatum plus innova en cosmética auténti-camente natural y ahora presenta su nueva

línea de Cuidados Corporales de Granada, unlujo procedente de esencias puras de la natu-raleza, que respeta la piel y respeta la natura-leza.

Un tratamiento profundo y de calidad pre-mium formulado a partir de la única y excep-cional capacidad regeneradora y antioxidanteque posee la granada, la cual protege al cuer-po de agresiones externas, al mismo tiempoque conserva la elasticidad y firmeza de lapiel.

Si busca un producto que regenere la piel y lahidrate intensamente su fruta es la granada,símbolo de la belleza y la femineidad enmuchas culturas.

Más información:Antioxidantes Naturales del Mediterráneo S.L.

Plaza Federico García Lorca, 2030150 La Alberca (Murcia) SPAIN

Telf: +(34) 968 847 325Fax: +(34) 968 846 310

Móvil: +(34) 625 013 [email protected]

Antioxidante natural tanto en pastillas como en zumo

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