Terung / Terong memiliki nama ilmiah Solanum melongena, tanaman dengan ciri tinggi tanaman hingga 40-150 cm (16-57 inci). Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10-20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5-10 cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan 15 cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus.

Kandungan gizi dalam terung ungu antara lain: air, protein, lemak, karbohidrat, kalori, serat kasar, kalsium, besi, fosfor, karotin, vitamin B1, B2, C dan vitamin P, asam nikotinat, dan lain-lain.

Manfaat dan Khasiat Terong Ungu Serta Resepnya

1. Untuk mengatasi hipertensi250 gram terung unguTahu dan kacang kedelai secukupnyaDibuat masakan sesuai selera kemudian dimakan

2. Mengatasi hepatitis250 gram terung ungu telah dipotong-potong30 gram rambut jagung100 gram akar alang-alangDirebus dengan air secukupnya, setelah disaring diminum airnya

3. Mencegah dan mengobati kanker250 gram terung ungu10 gram jamur hioka (dapat dibeli di supermarket)10 gram jamur kuping hitam100 gram udang segarSemua bahan ditumis dan dimasak

4. Melancarkan peredaran darah250 gram terung ungu25 gram jamur putih kering (terlebih dulu direndam air hingga lembut)200 gram akar terataiDimasak sesuai selera

5. Mengatasi radang usus250 gram terung ungu30 gram krokot segarDirebus dengan air 600 cc hingga menjadi 300 cc, setelah ditambah gula secukupnya lalu diminum

6. Menurutkan kadar lemak dalam darah250 gram terung ungu30 gram rumput laut Hai Cad

30 gram rumput laut Che ChaiDitumis dengan minyak goreng non kolesterol, lalu dimakan

7. Mengatasi penyakit bronchitis60 gram akar terung kering10-15 gram teh hijauCampurkan bubuk akar terung dengan 10-15 gram teh hijau, minum selagi hangat250 gram terung ungu25 gram jamur putih kering (terlebih dahulu direndam hingga lembut)Minum airnya, sedang terung dan jamur putihnya dimakan

8. Untuk mengatasi penebalan dinding pembuluh darah250 gram terung ungu30 gram rumput laut10 gram jamur kuping hitamDibuat sup atau makanan lain menurut selera

9. Mengatasi diabetes250 gram terung ungu, ditambah labu kuning, waluh kenthi dan pare, dibuat masakan sesuai selera lalu dimakan

10. Mengatasi gusi berdarah250 gram terung ungu100 gram akar terataiDimasak sesuai selera lalu dimakan

11. Mengatasi wasirKeringkan tangkai terung ungu, lalu digiling menjadi bubukCampurkan 3 grram bubuk tangkai terung, jus lidah buaya dan bubuk gambir secukupnya, lalu dioleskan ke bagian yang sakit

12. Mengatasi tangan yang sering kesemutan30 gram terung tunas direbus dalam 500 cc air, biarkan sampai air menjadi 250 cc, kemudian diminum.

13. Rematik dan radang sendi60 gram akar terung ungu, 15 gram jahe merah, 20 gram, temulawak direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 150 cc. Lakukan 2 kali sehari. Atau gunakan 60 gram akar terung ungu dicuci bersih, 20 gram kencur diiris-iris, 30 gram sambiloto direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 200 cc disaring dan diminum iarnya selagi hangat.

14. Menurunkan Kolesterol 250 gram terung ungu, 30 gram rumput che chai, 20 gram jamur hioko yang telah direndam hingga lembut dan dibuat menjadi tumisan. Konsumsikan secara bervariasi. 1 Buah terung ungu, 7 lembar daun salam, 50 gram daun ceremai direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc lalu

disaring dan diminum selagi hangat.

15. Meningkatkan G4irah S3ksu4l 250 gram terung ungu, 100 gram daging ayam, 100 gram kunci, bawang bombai, dibuat menjadi tumisan. Konsumsi secara teratur dan bervariasi. Dianjurakan untuk mengkonsumsi terung ungu yang dimasak sesuai selera secara bervariasi. Sebaiknya pengkonsumsian terung ungu setiap hari tidak lebih dari 250 gram.

( Dirangkum dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat )

Banyak orang yang menyukai melon namun tidak menyadari manfaat besar

dari melon. Di lain pihak ada juga yang belum cukup mengkonsumsi melon.

Padahal di dalam melon terdapat antioksidan, vitamin dan mineral.

Melon atau dalam bahasa Inggris dikenal dengan Honeydew, Melon punya

beragam kebaikan untuk kesehatan. Diantaranya, 

1. Menjaga kesehatan kulit dan rambut.

2. Menyeimbangkan berat badan. 

3. Memperbaiki siklus haid.

4. Mengurangi cacat pada bayi dalam kandungan.

5. Mengendalikan kadar kolesterol.

6. Mencegah dehidrasi sampai kanker.

Hal ini tak lepas dari nutrisi-nutrisi yang terkandung di dalamnya seperti

vitamin C, protein, sodium, gula alami, air, serat, air dan sebagainya. 

Untuk mempertahankan kesehatan dan mencegah penyakit, penting untuk

mengkonsumsi beberapa slice melon tiap harinya.

Artikel ini ditulis oleh : tya  

Salah satu minyak alami yang sering disebutkan memiliki banyak kegunaan

adalah minyak kelapa. Selain untuk kesehatan, minyak kelapa juga memiliki

khasiat cantik yang tak terduga. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang

dilansir dari All Women Stalk berikut ini.

Mencerahkan bagian kulit yang gelap

Setiap malam, oleskan minyak kelapa pada bagian kulit yang gelap. Dalam

seminggu, Anda pasti merasakan perubahan pada kulit yang gelap berubah

menjadi lebih cerah.

Menghilangkan stretch mark

Stretch mark disebut juga dengan tanda regangan. Jika Anda kerap

terganggu dengan keberadaan stretch mark, oleskan minyak kelapa selama

beberapa minggu sampai benar-benar mampu menghilangkannya.

Mengatasi rambut bercabang

Ambil sedikit minyak di tangan, kemudian aplikasikan pada rambut yang

bercabang. Biarkan selama satu jam - tetapi lebih lama lebih baik - lalu bilas

dengan sampo.

Merangsang pertumbuhan rambut

Ingin rambut lekas panjang? Oleskan saja minyak kelapa ke akar rambut.

Prosesnya hampir sama seperti cara mengatasi rambut bercabang.

Membuat kuku tumbuh panjang

Selain rambut, kuku indah dan panjang juga bisa didapat dengan

mengoleskan minyak kelapa. Fokuslah pada daerah kutikula agar kuku

terlihat semakin cantik.

Pelembap anti penuaan

Minyak kelapa adalah agen anti mikroba, anti jamur, dan anti bakteri. Jadi

oleskan minyak kelapa pada wajah sebagai pelembap untuk khasiat anti

penuaan dan mencegah timbulnya jerawat.

Mengobati infeksi jamur

Infeksi jamur di daerah intim bisa diatasi dengan minyak kelapa. Caranya

adalah dengan menuangkan minyak kelapa di atas pembalut dan

memakainya selama beberapa jam.

Mengusir serangga

Terakhir, minyak kelapa yang dicampur dengan mint, rosemary, atau catnip

bisa dijadikan resep ampuh untuk mengusir serangga. Tak perlu bahan

kimia berbahaya untuk melakukannya bukan?

Itulah berbagai khasiat cantik dari minyak kelapa yang tak terduga. Sudah

mencoba semuanya?

Mangga seperti yang kita tahu adalah buah yang sangat nikmat lezat. Tak hanya mangga yang sudah masak, mangga muda juga digemari banyak orang. Meski rasanya yang sangat asam, buah ini tetap disukai dan selalu dinikmati sebagai pelengkap rujak buah. Di sisi lain, mangga muda hadir dengan sejumlah manfaat kesehatan. Yuk, intip khasiat mangga muda, dilansir magforwomen. 

1. Kaya vitamin CMeski rasanya asam, buah ini mengandung banyak vitamin C yang membantu untuk memenuhi kebutuhan kalsium dari tubuh yang membuat tulang kuat. Nutrisi ini penting membantu tubuh untuk melawan peradangan. Pembuluh darah menjadi lebih kuat dan lebih elastis. Vitamin C membantu dalam penciptaan sel-sel baru darah, penyerapan zat besi dan pencegahan pendarahan.

2. Baik untuk morning sicknessWanita hamil bisa makan mangga muda untuk membantu menenangkan intensitas dan meminimalkan frekuensi morning sickness. Anda akan melihat hilangnya morning sickness setelah teratur mengonsumsi mangga muda.

3. Obat untuk gangguan pencernaan dan sembelitMangga muda kaya kandungan serat, sehingga membantu dalam pengobatan sembelit. Mencampurnya dengan sedikit madu dan garam akan membantu dalam menangkal gangguan pencernaan.

4. Baik untuk hatiBuah ini mengandung jumlah zat besi yang besar. Mangga muda berfungsi menjaga fungsi hati agar tetap sehat. Asupan reguler mangga muda dengan takaran yang cukup akan mengurangi risiko gangguan hati karena mempercepat sekresi asam empedu dan membersihkan usus dari infeksi bakteri.

5. Meningkatkan ketahanan terhadap penyakitMangga muda membantu tubuh untuk meningkatkan imunitas dan resistensi terhadap sejumlah penyakit seperti TBC, anemia, kolera, diare, disentri. Serta berbagai bentuk kanker dan penyakit jantung dapat dicegah dengan konsumsi mangga muda secara teratur. 

Menyantap mangga hijau memang sangat bermanfaat. Tapi jangan terlalu banyak agar tidak sakit perut.

Gula memang nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Tetapi kebanyakan

gula justru tidak baik bagi kesehatan. Jadi batasi konsumsi gula atau ganti

dengan pemanis alami seperti yang dilansir dari All Women Stalk berikut

ini.

Madu

Madu bukan cuma manis, tetapi juga memiliki khasiat anti mikroba, anti

bakteri, dan anti jamur. Jadi gunakan madu sebagai salah satu pemanis

alami pengganti gula di rumah Anda.

Susu atau krim organik

Suka minum kopi? Tambahkan saja susu atau krim organik sebagai

pengganti gula. Selain rasanya manis, keduanya juga mengandung berbagai

nutrisi yang menyehatkan.

Wortel

Membuat saus untuk pasta terkadang membutuhkan gula. Tetapi Anda bisa

menggantinya dengan wortel yang sudah digiling atau dijus. Rasanya juga

sama-sama manis dan nutrisinya jauh lebih banyak.

Bit

Kebanyakan kue red velvet mendapatkan warna merah dari bit. Selain itu,

rasa manis dari bit juga membuat kue red velvet semakin lezat. Jadi jangan

ragu menggunakan bit sebagai pemanis alami pengganti gula.

Jus jeruk

Meskipun punya rasa asam yang kuat, jeruk ternyata juga memiliki cita rasa

manis yang bisa digunakan untuk menggantikan gula dalam taburan salad

Anda.

Itulah berbagai pemanis alami pengganti gula. Anda sendiri biasanya

menggantikan gula dengan apa?

Menjaga kesehatan dan kecantikan kulit sekaligus rambut sebenarnya

mudah. Anda bahkan bisa melakukannya secara alami dari dalam dengan

mengonsumsi makanan seperti yang dilansir Quick Easy Fit berikut ini.

Bayam

Sayuran berdaun hijau yang satu ini kaya akan vitamin, mineral, asam

lemak omega-3, zat besi, kalsium, dan nutrisi lainnya. Ketiga vitamin

penting - B, C, dan E - yang terdapat dalam bayam mampu membuat kulit

tampak lebih muda dan rambut berkilau.

Tomat

Nutrisi penting dalam tomat yang bernama lycopene adalah antioksidan

yang ampuh mengurangi tanda-tanda penuaan. Lycopene pun semakin

mudah diserap tubuh jika dikonsumsi setelah dimasak.

Cokelat hitam

Sedang berusaha menurunkan berat badan? Jangan ragu makan cokelat

hitam. Kandungan cocoa di atas 60 persen bukan cuma membuat tubuh

cepat kurus, tetapi juga mampu melindungi sel-sel kulit agar tetap lembap

meski terkena paparan sinar matahari.

Kacang-kacangan

Kenari dan almond adalah pilihan tepat jika Anda ingin menikmati camilan

sehat. Keduanya baik bagi kesehatan sekaligus kecantikan kulit dan

rambut. Sebab di dalamnya mengandung vitamin E, asal lemak omega-3,

dan berbagai nutrisi menyehatkan lainnya.

Yogurt

Yogurt adalah suplai kalsium dan vitamin A yang mendukung kesehatan

kulit dan rambut. Sebab vitamin A atau retinol berperan dalam mengurangi

kerut di wajah. Jadi selain memakai produk kecantikan, jangan malas

makan yogurt untuk menjaga kesehatan kulit secara alami dari dalam.

Buah-buahan

Jangan lupakan buah-buahan yang berwarna-warni dalam konsumsi harian

Anda. Misalnya kiwi, jeruk, semangka, blueberry, dan yang lain. Semua

buah tersebut mengandung vitamin C, mineral, antioksidan, dan serat yang

membuat kulit dan rambut bersinar.

Itulah keenam makanan yang baik bagi kulit sekaligus rambut. Jangan

malas memakannya ya!

Makan kacang kenari dua atau tiga kali seminggu ampuh menurunkan

risiko diabetes tipe 2 hingga 24 persen, demikian menurut penelitian

terbaru.

Penelitian tersebut tepatnya melibatkan 140.000 wanita Amerika Serikat.

Para wanita yang menikmati 28 gram kenari setidaknya dua kali dalam

seminggu pun mampu menurunkan risiko diabetes daripada mereka yang

jarang memakannya.

Diterbitkan dalam Journal of Nutrition, sebenarnya ini bukan penelitian

pertama yang mengaitkan antara konsumsi kenari dan risiko diabetes.

Namun penelitian ini pertama kalinya dilakukan dalam skala besar dan

berhasil membuktikan bahwa kenari memang berkhasiat mencegah

diabetes.

Meskipun penelitian tersebut hanya melibatkan para perawat wanita,

namun peneliti yakin kalau efeknya juga akan sama pada pria.

"Hasil penelitian ini membuktikan kalau semakin tinggi konsumsi kenari,

semakin rendah risiko seseorang terkena diabetes tipe 2," tulis peneliti

dalam jurnal, seperti yang dikutip dari Daily Mail.

Kenari memang kacang yang kaya akan asam lemak omega-3 dan terbukti

mampu mengurangi inflamasi dalam tubuh. Makan kenari juga disebutkan

mampu melindungi jantung, mencegah kanker, dan nyeri sendi.

Penelitian sebelumnya dari Louisiana State University bahkan menyatakan

kalau konsumsi kacang mampu mengontrol berat badan. Jadi tidak ada

salahnya jika Anda mulai sekarang ngemil kenari untuk mendapatkan

semua khasiat kesehatan tersebut.Buah sangat sehat dan bergizi karena mengandung banyak protein dan vitamin. Penderita diabetes harus sangat berhati-hati dalam memilih buah yang hendak dimakan. Tidak semua buah baik untuk penderita diabetes. Jika Anda penderita diabetes, Anda perlu makan buah-buahan yang tidak meningkatkan kadar gula darah Anda. 

Hal ini dikarenakan banyak buah yang kaya gula yang dapat benar-benar berbahaya bagi penderita diabetes. Buah dengan indeks glikemik rendah (GI) baik untuk penderita diabetes karena melepaskan glukosa secara perlahan. Ini dapat mengatur kadar gula darah Anda. Berikut adalah buah-buahan yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, seperti dilansir Boldsky.

1. Stroberi 

Berries, khususnya stroberi, memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini membuat Anda kenyang lebih lama dan juga menstabilkan kadar gula darah.

2. Apel 

Apel adalah buah yang rendah indeks glikemik dan yang paling penting, memiliki banyak antioksidan. 

3. Jeruk 

Buah jeruk kaya akan antioksidan, serat larut dan rendah indeks glikemik yang menjaga gula darah stabil dan terkendali.

4. Jambu 

Buah ini rendah indeks glikemik, kaya serat larut dan vitamin C. Jambu juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

5. Anggur 

Anggur kaya gula tetapi rendah indeks glikemik. Jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas, anggur dapat memperlambat pencernaan, sehingga memungkinkan penyerapan nutrisi lebih.

6. Pir 

Buah ini tersedia sepanjang tahun. Anda dapat menambahkan buah ini dalam menu harian Anda karena rendah indeks glikemik dan dapat mengontrol diabetes.

Inilah enam buah sehat yang baik untuk penderita diabetes. Selamat mencoba!

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, jangan malas makan selada.

Sebab sayuran yang satu ini sangat rendah kalori namun bernutrisi tinggi.

Simak manfaat kesehatan dari selada selengkapnya, seperti yang dilansir

dari Care2 berikut ini.

Rendah kalori dan rendah lemak

Satu porsi atau satu mangkuk selada hanya mengandung 12 kalori. Oleh

sebab itu sayuran yang satu ini baik dikonsumsi jika Anda ingin

menurunkan berat badan.

Menurunkan berat badan

Selada kaya akan serat dan selulosa. Selain membuat kenyang, serat juga

baik bagi pencernaan. Sementara pencernaan yang lancar adalah kunci

penting dari menurunkan berat badan.

Baik bagi jantung

Kandungan vitamin C dan beta-carotene pada selada bekerja sama untuk

mencegah oksidasi kolesterol. Sehingga makan selada juga mampu

melindungi kesehatan jantung.

Asam lemak omega-3

Tidak terlalu suka ikan? Dapatkan asupan asam lemak omega-3 dari makan

selada yang menyehatkan.

Protein tinggi

Siapa bilang protein hanya bisa ditemukan dalam telur dan daging?

Buktinya selada juga mengandung protein yang tinggi.

Insomnia

Ada cairan putih yang bisa ditemukan dalam selada saat memotong

daunnya. Ternyata cairan tersebut memiliki khasiat menenangkan dan

sifatnya mirip opium yang mampu mengatasi masalah insomnia.

Menetralkan asam

Kandungan mineral pada selada membantu tubuh mengeluarkan racun dan

menetralkan asam di semua organ. Keseimbangan asam sendiri sering

dikaitkan dengan energi yang stabil, cara berpikir cerdas, tidur nyenyak,

dan kulit sehat.

Indeks glikemik rendah

Kadar indeks glikemik selada adalah 15, sebab kalorinya begitu rendah.

Makanan dengan indeks glikemik rendah sangat baik dikonsumsi bagi

penderita diabetes atau gula darah tinggi.

Dimakan mentah

Selada bisa dinikmati dengan cara dikukus, tumis, atau panggang. Namun

seperti jenis sayuran lainnya, selada paling baik jika dimakan mentah.

Lezat

Nilai plus lain dari selada adalah sayuran yang lezat. Jadi bukan cuma

nutrisi yang ditawarkan oleh selada, tetapi juga sensasi manisnya sebagai

sayuran.

Itulah selada, sayuran rendah kalori yang penuh nutrisi. Apakah Anda juga

gemar mengonsumsi sayuran ini?

Di mata para peneliti Amerika Serikat, Walnut memiliki peringkat di atas

kacang-kacang lain seperti kacang tanah, almond, pecan, dan lainnya.

Peneliti mengetahui bahwa walnut memiliki tingkat antioksidan dua kali

lebih banyak dibanding kacang lain. Sayangnya tak banyak orang yang

mengonsumsinya.

"Antioksidan pada walnut memiliki manfaat 15 kali lebih besar dibanding

vitamin E dalam jumlah. Antioksidan dalam walnut mampu melindungi

tubuh dari kerusakan akibat bahan-bahan kimia yang menyebabkan

penyakit," jelas peneliti Joe Vinson dari University of Scranton.

Vinson juga menjelaskan manfaat walnut lainnya, seperti dilansir

oleh Health Me Up(18/10) berikut ini.

1. Menjaga jantung

Selain kaya antioksidan, walnut juga kata asam lemak omega-3 yang

meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam tubuh dan menyingkirkan

kolesterol jahat. Mengonsumsi segenggam walnut bisa membuat Anda

terhindar dari penyakit jantung, stroke, atau penyakit jantung koroner.

2. Mengurangi peradangan

Walnut juga diketahui mampu mengatasi penyakit peradangan seperti

asma, psioriasis, eczema, atau arthtritis.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh 

Antioksidan yang ada dalam walnut membantu meningkatkan sistem

kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari proses penuaan, kanker, dan

penyakit saraf.

4. Membuat kulit bercahaya

Kandungan omega-3 pada walnut juga menguatkan membran sel kulit,

mengunci kelembaban, dan nutrisi di dalamnya yang pada akhirnya

membantu kulit bercahaya, dan mengeluarkan racun dari sek kulit. Walnut

juga bisa melindungi kulit dari kekeringan. Biasanya walnut juga digunakan

untuk terapi pijat, aroma terapi, dan produk kosmetik.

5. Kehamilan

Wanita hamil sangat disarankan mengonsumsi walnut. kandungan vitamin B

kompleks yang tinggi serta vitamin lain seperti folat, riboflavin, thiamin,

dan lainnya sangat diperlukan oleh ibu hamil.

6. Kaya mineral

Walnut mengandung banyak mineral seperti mangan, potassium, seng ,

kalsium, besi, magnesium, dan tembaga. mineral ini memiliki banyak

kegunaan untuk perkembangan sperma pria.

7. Melawan konstipasi

Walnut juga bisa dikonsumsi untuk mengatasi masalah konstipasi.

Mengonsumsi walnut secara teratur dan makanan kaya lemak lainnya akan

menjauhkan Anda dari konstipasi selamanya.

8. Rambut indah

Ingin rambut indah? Walnut jawabannya. Walnut disebut sebagai 'makanan

rambut' yang kaya akan biotin. Biotin adalah nutrisi penting yang

diperlukan untuk menguatkan rambut, meningkatkan pertumbuhan rambut

dan mencegah kerontokan. Kurangnya biotin selalu dikaitkan dengan

rambut rontok atau patah.

9. Berat badan

Sedang berdiet? Anda mungkin bisa menambahkan walnut dalam makanan

diet Anda. Kacang ini memiliki kolesterol rendah. Namun harus diingat

bahwa walnut juga tinggi kalori yang tak bisa dikonsumsi terus-menerus.

Pastikan hanya menambahkan sekitar 1,5 ons pada menu diet Anda.

Nah, sekarang sudah tahu kan banyak manfaat dari walnut. Mulai sekarang

jangan ragu-ragu lagi untuk mengonsumsi walnut demi kesehatan Anda.

Kita tentu pernah melihat tupai makan kenari dalam adegan kartun atau

film. Lantas, apa manfaat penting dari kenari? Tanpa sadar, kita mulai

bertanya dalam hati. Kenari adalah tumbuhan yang berasal dari kawasan

Malesia. 

Eits...Malesia itu bukan nama lain dari Malaysia. Malesia adalah sebutan

bagi wilayah yang membentang dalam zona ekologi Indomalaya hingga

Australasia, menurut Wikipedia.org.Penasaran dengan manfaat kenari bagi

kesehatan? Yuk baca ulasan  tentang manfaat kenari,

berdasarkan Organicfacts.net!

1. Peningkatan fungsi jantung

Kenari kaya akan asam lemak omega-3 dan menjadi sumber asam lemak tak

jenuh tunggal (72%) seperti asam oleat. Studi ilmiah membuktikan bahwa

kenari bisa mencegah penyakit jantung koroner dengan memberi pasokan

lemak sehat. 

2.  Kesehatan tulang

Kandungan asam lemak esensial dalam kenari dapat menjaga kesehatan

tulang. Senyawa ini dapat meningkatkan penyerapan dan pengendapan

kalsium.

3. Peningkatan metabolisme

Kenari memiliki kemampuan untuk meningkatkan metabolisme tubuh.

Kandungan asam lemak esensial dalam kenari memberikan mineral yang

dibutuhkan oleh tubuh. Kenari mengandung mineral seperti mangan,

tembaga, kalium, kalsium, besi, magnesium, seng, dan selenium. Rupanya,

mineral-mineral ini sangat membantu dalam kegiatan metabolisme seperti

pertumbuhan, perkembangan, generasi sperma, pencernaan dan sintesis

asam nukleat.

4. Kontrol diabetes

Orang yang menderita diabetes bisa mengonsumsi kenari secara teratur,

tanpa harus takut mengalami kenaikan berat badan yang signifikan. Hal itu

dikarenakan kenari mengandung banyak poli dan mono lemak tak jenuh,

menurut penelitian yang dilakukan oleh Gillen dkk. (2005) di Universitas

Wollongong, Australia.

5. Melawan kanker

Kenari memiliki kemampuan untuk mengontrol pertumbuhan sel kanker

dalam tubuh. Senyawa fenolik dan antioksidan yang ditemukan dalam

kenari bisa mengontrol sel kanker pada manusia, menurut penelitian yang

dilakukan oleh Carvalho dkk. (2010) dari Universitas Portugal.

6. Anti-inflamasi

Senyawa polifenol dan zat fitokimia yang ditemukan dalam kenari bisa

mengurangi efek peradangan dalam tubuh. Hasil temuan ini didapat dari

percobaan yang dilakukan di daerah Mediterania oleh Papoutsi dkk. (2008).

Kenari kadang hanya menjadi pelengkap atau pemanis di kue. Padahal,

kenari memiliki banyak kesehatan bagi tubuh, terutama sebagai anti-

kanker. Bagi penderita diabetes, kenari sangat aman untuk dikonsumsi dan

tidak menaikkan berat badan.

[des]

Banyak sekali produk kecantikan yang beredar di pasaran. Daripada

mengeluarkan uang ratusan ribu untuk produk tersebut, Anda bisa menjaga

kecantikan kulit dengan cara mengonsumsi makanan seperti yang dilansir

dari Yahoo Shine berikut ini.

Kulit bersinar

Anda sebaiknya rajin makan cokelat, khususnya yang berwarna hitam, yang

mengandung flavonoid tinggi. Jika Anda rutin mengonsumsinya, kulit akan

semakin halus, lembap, dan lebih bersinar.

Mencegah kerut

Takut kerutan muncul di wajah? Mulai sekarang Anda sebaiknya makan

yogurt setiap hari. Sebab di dalam yogurt mengandung banyak protein yang

ampuh mencegah kerut pada kulit wajah.

Melindungi kulit

Kalau Anda sering menghabiskan waktu di bawah sinar matahari, jangan

malas makan buah delima. Buah tersebut kaya akan polyphenol yang

merupakan antioksidan penangkal radikal bebas.

Menghaluskan

Makanan yang bisa membuat kulit menjadi lebih halus adalah kacang

kenari. Pasalnya kacang kenari mengandung mineral khusus yang memicu

produksi kolagen dan membuat kulit menjadi lebih halus.

Menghilangkan kerut mata

Punya masalah kerutan di bagian mata? Selain beristirahat cukup, ada

baiknya Anda mulai rajin makan sayuran kuning, seperti paprika kuning.

Sebab di dalamnya mengandung carotenoid yang mengurangi kerutan pada

mata.

Kulit elastis

Suka makan kuaci biji bunga matahari? Kabar baik bagi Anda yang rajin

mengonsumsinya. Sebab makan kuaci biji bunga matahari mampu membuat

kulit lebih lembap dan elastis secara alami.

Kulit bersih

Kekuatan zinc pada kacang merah besar atau kidney bean yang bersifat

menyembuhkan akan membuat Anda memiliki kulit wajah yang bersih jika

rajin mengonsumsinya.

Mencerahkan wajah

Bingung mencari cara membuat kulit menjadi lebih cerah? Makan saja

kedelai dan produk kedelai lainnya. Sebab kedelai mengandung protein dan

mineral yang terbukti ampuh mencegah hiperpigmentasi pada kulit.

Tampak lebih muda

Jangan buang-buang uang hanya demi membeli produk anti penuaan. Lebih

baik Anda rajin makan oat yang membuat gula darah tetap stabil sehingga

melambatkan kinerja hormon yang memicu keriput.

Mengatasi masalah terbakar matahari

Kulit yang sensitif mudah berubah warna menjadi merah jika terbakar sinar

matahari. Bagaimana cara mengatasinya? Mudah, Anda cukup rajin minum

teh hijau yang memiliki senyawa EGCG yang ampuh mengurangi warna

merah akibat terbakar matahari.

Itulah makanan yang mampu mempercantik kulit. Apakah selama ini Anda

sudah rajin mengonsumsinya?

[riz]

Paprika adalah salah satu anggota keluarga besar dari cabai. Maka dari itu

ada sensasi rasa pedas ketika makan paprika. Selain bentuk dan rasanya

yang unik, paprika pun memiliki banyak khasiat kesehatan yang

menakjubkan. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir

dari Care2 berikut ini.

1. Paprika sangat rendah kalori. Meskipun Anda menghabiskan secangkir penuh

paprika, hanya ada 45 kalori di dalamnya. Namun porsi tersebut sudah

mampu memberikan asupan vitamin A dan C harian.

2. Karena kaya akan vitamin C, makan paprika mampu menjaga kesehatan

sistem imun dan keremajaan kulit. Di antara warna yang berbeda, paprika

merah adalah yang paling banyak mengandung vitamin C.

3. Paprika, khususnya yang berwarna merah, juga mengandung phytochemical

dan beta-carotene yang merupakan antioksidan dan agen anti inflamasi yang

baik.

4. Capsaicin yang terdapat dalam paprika memiliki berbagai khasiat kesehatan.

Misalnya menurunkan kolesterol jahat, mengontrol diabetes, meredakan

nyeri dan inflamasi.

5. Jika paprika dimasak sebentar di api kecil, rasanya akan lebih manis dan

nutrisi flavonoid di dalamnya bisa didapatkan secara maksimal.

6. Kandungan sulfur dalam paprika berperan dalam memerangi beberapa jenis

kanker tertentu.

7. Paprika kaya akan vitamin E yang mampu menjaga kecantikan serta

kesehatan kulit secara alami dari dalam.

8. Vitamin lain yang bisa ditemukan dalam paprika adalah B6. Khasiatnya bagi

tubuh adalah menjaga kesehatan sistem saraf dan meregenerasi sel.

9. Beberapa enzim tertentu dalam paprika, seperti lutein, mampu melindungi

mata dari katarak di usia senja.