Teurastamon näkökulmia eläinkuljetuksista

Tuomas Herva AtriaNauta

Tuotantoeläinten hyvinvointiseminaari

Jyväskylässä KoneAgria-messujen yhteydessä 24.10.2012.

Tuomas Herva

(Gebresenbet & Eriksson 1998)

0 50 100 150

40

50

60

70

80

90

100

Syke (lkm/min)

Aika(min)

Kuoppia

Uuusia eläimiä

Auto lähtee

Lastaus

Purku

Ennen lastausta

Nautojen syke kuljetuksen aikana kuljetuksen aikaisen stressin kuvaajana

Kosteus ja kuumuus tärkeimpiä ongelmia

Onnistuneiden kuljetusten edellytykset

• Kannattava teurastustoiminta edellyttää keskittämistä ja laadukkaita eläinkuljetuksia

– Eläinten hyvinvointi

– Ruhojen laatu

• Hyvä auto:– Ilmanvaihto, jousitus, hyvä kunto

• Eläinten kuljetuskuntoisuus• Eläimiä ei sekoiteta• Kuljettajan huolenpito• Eläinten käsittely

Tilojen lastausolot kuntoon

• Kiinteät käytävät tai apuaidat

• Ohjaaminen nurkan kautta

• Naudat seuraavat reunaa; vältä käännöstä aidan puolelle

AtriaNauta-palvelun kuljetukset

• Eläinkuljetuksia hoitaa Tuoretien ohjauksessa reilu 20 yrittäjää noin 40 ajoneuvolla.

• Koko kalustomme sopii pitkänmatkan kuljetuksiin• Lähivuosina on panostettu kalustoon hakien lisää kapasiteettia

ja monikäyttöisyyttä, unohtamatta yrittäjien yksilöllisiä tarpeita.

Kuljetukset osana laatuketjua

• Eläintautien huomioiminen– Kuljetussuunnittelussa tieto tilojen tautitilanteesta

• Pälvisilsa piilevä ja vaikeiten vastustettava vitsaus

– Eläimiä ei viedä matalamman riskitason tiloille

– Suositellaan erillisiä lastaustiloja varsinkin maitotiloille

– Huolellinen hygienia

– Navettaan vain omistajan luvalla

• Vasikoiden laatuohjeet

• Korvamerkkien ja terveydentilan tarkastaminen

• Tiloilta saatava palaute ja muut havainnot

• Kuljetuskuntoisuuden arviointi

• Hyvä kalusto ja oikea eläinten käsittely laadun takeena

Kuljetuskuntoisuusohjeet

Neuvotellaan, että kejuinfotieto riittäisi

Kehittämiskohteet

• Kalustovalinnoissa kiinnitetään entistä enemmän huomiota:– Eläinten hyvinvointiin kuljetuksen aikana.– Etäisyyksien luomiin haasteisiin.

•  Nautoja on kuljetettu jo jonkin aikaa kahdessa ja sikoja kolmessa kerroksessa.– Hyviä kokemuksia tehokkuuden lisääntymisestä niin kuljetuksessa kuin

myös tuottajalla..– Sonneille lisää käytettävissä olevaa makuutilaa

• Eläinten kyydissä viettämä aika pyritään minimoimaan:– Keruukalustoa– Autoilijoidemme paikallistuntemus

• E-merkit– E-merkkien luku kuljetuksissa lisääntyy E-merkin käytön kanssa

käsikädessä, tämä tulee nopeuttamaan ja helpottamaan lastauksia. – Myös virheen mahdollisuus pienenee.

Hyvät tulokset

• Kuljetustapaturmia 0,027 %

• Kuljetuskuolleisuus 0,018%

• Uupumisoireita ei todettu lihantarkastuksessa

Lainsäädännön ja viranomaisten tuki

• Tärkeä osa kuljetusten laatua

• EU-kuljetusasetuksen luomat puitteet

• Avien myöntämät eläinkuljetusluvat ja kuljettajien pätevyystodistukset

• Eläinkuljetusten tarkastukset

• Tarkastuseläinlääkäreiden valvonta