see you every month in the UK and EU

VOLUME 11ISSUE 111I RAINY NIGHTS

ไทยสไมล

ESTABLISHED SINCE 2000

ISSUE 111

I RainyNIGHTS

สวสดคะเพอนสมาชกนตยสารไทยสไมลทกทาน

ขอขอบคณทกทานทตดตามอานนตยสารไทยสไมลมาโดยตลอด ฉบบนตาม

คำาเรยกรองของแฟนๆ ไทยสไมล เราไดจดทำาฉบบพเศษใหอกครงตามคำาขอ

เลยนะคะ ฉบบท 111 ปท 11 กบ 104 หนาอานกนไดจใจเลยคะ

เรองของกฎหมายและขอบงคบสำาหรบพวกเราชาวไทยทยงศกษาและทำางานใน

สหราชอาณาจกร คงตองตดตามกนอยางใกลชด เพราะนบวนกฎหมายยงเขมงวด

ขนเรอยๆ นกศกษาทลงเรยนภาษาลาสดกไมสามารถทำางานไดแลว สำาหรบทานท

ตองการเดนทางมาประกอบอาชพพอครวแมครวทประเทศนกคงยากขนตามลำาดบ

ดวยขอกำาหนดทรดกมยงขนนะคะ อยางไรตดตามอานรายละเอยดเพมเตมไดท

คอลมน TWO Talk และ ATBUK นะคะ ทงสองคอลมนมรายละเอยดทควรทราบ

มาใหทานไดอานกนคะ

เดอนทผานมามกจกรรมททงภาครฐและภาคเอกชนไดจดทำาขนกนอยางตอเนอง

ไทยสไมลฉบบนมภาพมาฝากใหชมกนนะคะ และนายนดทเยาวชนไทยคนรนใหม

ลาสดจดงาน Remake Remodel โดยการนำาผาไหมฝมอคนไทยมาออกแบบตดเยบ

และไดเดนอวดโฉมใหชาวองกฤษไดตะลงกบฝมอและความงดงามของหตถกรรมไทย

ท Sepentine Gallery หากใครพลาดไปรวมงาน ไทยสไมลฉบบนมเรองราวและภาพ

มาฝากทคอลมน Special Interview คะ

หลายทานบนคดถงคณชย รอบโลก กบบทความนำาเทยวสถานทสำาคญๆ ในประเทศ

องกฤษ ฉบบนคณชยขอนำาทานผอานไปเจาะลกเบองหลงการทำางานดานการนำาเทยว

และทองเทยวกนนะคะเปนการอนเครองอกครงกอนทจะนำาทานไปในสถานทตอไป

นะคะ

สำาหรบสถานททองเทยวในประเทศไทย คณชโลทร ชศร ขอนำาทานไปเยยมชม

มอหนขาว หรอ Stonehenge เมองไทย ทเราไดชมจากภาพยนตรโฆษณาของการ

ทองเทยวแหงประเทศไทยทม ธงไชย แมคอนไตย แสดง งานนคณชโลทรไดไปสมผส

มาดวยตนเองพรอมถายภาพมาฝากเองอกดวยนะคะ ถามโอกาสกลบเมองไทย

อยาลมแวะไปชมกนนะคะ จะไดชวยสงเสรมการทองเทยวไทยและสรางรายไดใหกบ

ชาวบานทอยในแหลงทองเทยวทสำาคญนอกดวยคะ

เรองของความรก เปนเรองทมทงสขและทกข แตความรกของหญงไทยในตางแดน

ทเกดขนจรงฉบบนจะเปนอยางไร ตองพลกไปอาน “ตองมนตรกทมคโค” ถายทอด

เรองรกครงนโดย คณดจฤด ตดตามใหไดนะคะ

ทานใดทเปนแฟนเรองสนฝมอประพนธโดย พรทพย สาทสสะรต ฉบบนเปนเรอง

คนจนทรหลอน จะหลอนมากแคไหน ใครจะหลอนใครกนแน ไมตองอดใจรอเลยคะ

พลกไปอานไดเลยท Smile Short Story และนอกจากน ไทยสไมลยงมคอลมนอก

มากมาย หลายรส หลายแบบบรรจอยใน 104 หนาใหทานไดเลอกอานกนไดในฉบบ

นเลยคะ

ขอใหทกทานโชคด และมความสข พบกนฉบบหนานะคะ

Chumsri Arnoldchumsri@thaismile.com

WelcomeNote

PRESIDENT

FOUNDER

LAW CONSULTANTS

EDITOR-IN-CHIEF

CONTRIBUTORS

CONTRIBUTOR PHOTOGRAHERS

WRITERS

ART DEPARTMENT

OWNERThaiSmile Media Limited

283-287 King Street, Hammersmith London W6 9NH www.thaismile.com

For all enquiries please contact info@thaismile.com

+44 (0) 20 8846 9960, +44 (0) 79 8561 8228

ThaiSmile Magazine is published by ThaiSmile Media Limited. No part of this publication may be copied or distributed

without prior written agreement from ThaiSmile Media Limited.

Chumsri Arnold

Dr. Narisa Chauvidul - AW

Saisampan Hilton

Bhiyada Wongwarachat

Pramaha V.Vajiramedhi

Dr. Khanungnit Garnett

Werachai Anuworakarn

Panithane Tabourel

K.Manokulanunta-Kooiman

Tham Prawattree

Thananchai Sirikianthong

Petchaporn Chengwiwatkij

Vicha Rattanapian

Sasipa Mongolnavin

Suvisa Chakkaphak

Duangruethai Reokarn

Rerngrit thichan

Chaiyasith Junjuerdee

Akararas Charuwattanakitti

Anudee Siasakul

Rongrucha.Dykers-Sihasurakrai

Pornthip Satissarat

Patcharin Sirichote

ชมศร อารโนลด

ดร.นรสา เชอวดลย - AW

สายสมพนธ สวรรณประทป

ภญฎา วงศวรชาต

editor@thaismile.com

พระมหาวฒชย วชรเมธ

ดร.คนงนจ การเนทท

วระชย อนวรกาญจน

ปณธาน ตาบเรล

กมลลกษณ มโนกลอนนต-Kooiman

ธามม ประวตตร

ธนญชย ศรเคยนทอง

เพชรภรณ เชงววฒนกจ

วชภรณ รตนเพยร

ศศภาส มงคลนาวน

สวสาข จกกะพาก

ดวงฤทย เรวการ

เรงฤทธ ธชาญ

ชยสทธ จนเจอด

อครรสม จารวฒนกตต

อนด เชยสกล

รงครจา ไดเกอรส-สหสรไกร

พรทพย สาทสสะรต

พชรนทร ศรโชต

8 • 111

Monday 14th June 2010 @ Cholmondeley Room, House of Lords

The Anglo-Thai Society กอตงขนเมอป ค.ศ. 1962 เพอสรางความสมพนธระหวางสหราชอาณาจกรและประเทศไทย ปจจบนมสมาชกทมความสนใจเกยวกบธรกจ วฒนธรรม และประเทศไทยกวา 300 ทาน และในทกๆ ปทางสมาคมจะจดงาน Summer Reception เพอเปดโอกาสใหสมาชกไดมาพบปะพดคยกน โดยม ฯพณฯ นายกตต วะสนนท เอกอครราชทต ณ กรงลอน ใหเกยรตมารวมงาน พรอมทงสมาชก นกธรกจ และนกศกษาจากสามคคสมาคม และขอขอบคณคณะดนตรไทยจาก the Thai Music Circle ทใหเกยรตมาแสดงดนตรไทยภายในงาน

Anglo-Thai Society Summer Reception 2011

SmileSocial

SmileSocial

SmileSocial

10 • 111

SmileSocial

SmileSocial

21st – 22nd May 2011@ Novotel Hotel, Brussels, Belgium

การประชมสามญประจำาป 2554 และสมมนาในหวขอ “ความรคคณธรรม” ไดรบเกยรตจาก พระมหาวฒชย วชรเมธ หรอ ทาน ว.วชรเมธ เปนประธานเปดการประชมและสมมนาในครงน โดยมสมาคมเพอนไทยในเบลเยยมเปนเจาภาพ ไดรบความรวมมอจากสมาชกประเทศตางๆ ในยโรปเดนทางมารวมประชมกวา 120 ทาน สนใจสมครเปนสมาชกหรออานรายละเอยดเพมเตม www.fottethaieuro.com

Photo: โสภาพร ควรซ / ทรงพล เจษฎาอภบาล

FOTTE Annual Meeting 2011

11111 •

12 • 111

Thursday 4th August 2011@ Mess Gallery, SAATCHI Gallery, London

ศนยสงเสรมศลปาชพระหวางประเทศ–ศ.ศ.ป (SACICT) ไดจดงานแสดงผลตภณฑศลปาชพและศลปหตถกรรมจากมลนธศลปาชพฯ “Thai Handicrafts at Your Enchancement” เพอสงเสรมสนบสนนดานการตลาดและการขยายตลาดผลตภณฑศลปาชพใหเปนทรจกและยอมรบในตางประเทศ รวมทงเปนการสรางพนธมตรในการขายสทางการคาและเพมชองทางในการจำาหนายสนคาผลตภณฑศลปาชพ นอกจากนยงไดจดแสดงผลงานของ 4 ดไซนเนอร โศรดา ไทยวรานนท, ทศนวศน ขจนกร, ปรส สารสาส และ วรฒม โชตกเสถยร เจาของคอลเลคชนเครองแตงกายและเครองประดบทเพงจดแสดงท Serpentine Gallery ไปเมอวนท 2 สงหาคมทผานมาใหทกทานไดชมในงานนดวย

Thai Handicrafts at Your Enchancement by SACICT

SmileSocial

SmileSocial

SmileSocial

ts110_2.indd 35 5/25/2554 11:32

14th - 30th July 2011@ Selfridges, London www.verythai.co.uk

กบความสำาเรจอกกาวหนงสำาหรบอาหารและสนคาของคนไทยทไดเผยแพรและจดแสดงในงาน Senses of Thailand ทหาง Selfridges กรงลอนดอน โดยสถานเอกอครราชทต ณ กรงลอนดอน สำานกงานสงเสรมการคาในตางประเทศ การทองเทยวแหงประเทศไทย การบนไทย และทมไทยแลนด รวมมอกบ รานอาหารชนนำา Thai Square, Patara, @Siam, Busaba Eathai, CP Foods นอกจากนยงมการสาธตการทำาอาหารโดยเชฟเอยน จดขนทบรเวณ Food Hall และผลตภณฑเบยรสงห ไดจดแสดงและจำาหนายท Gordons Cafe, รานอาหาร HIX และ Food Hall ของหางดวย

Senses of Thailand

SocialSocial

14 • 111

Smile

SmileSocial

16 • 111

Tuesday 26th July 2011 6.30 pm. - 7.30 pm.@ Lancaster London

สมาคมธรกจไทยในสหราชอาณาจกร (ATBUK) จดงานเลยงรบรองตอนรบ ดร.ยทธศกด สภสร ผอำานวยการสำานกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (Small and Medium Enterprises-SMEs) และคณะเมอวนองคารท 26 กรกฎาคม 2554 เวลา 18.30-19.30 น. ณ หอง Park Room โรงแรม Lancaster London ภายในงานแขกทกทานไดรบทราบเกยวกบศกยภาพและการสงเสรมวสาหกจ/ธรกจ ขนาดกลางและขนาดยอมในประเทศไทย และไดรบหนงสอ Directoryธรกจ SMEs ยอดเยยมของไทยทไดรบการคดเลอกจากสำานกงานฯ นอกจากนจะไดพดคยทำาความรจกกบทมงานสำานกงานฯ และผแทนเอกชนไทยทเดนทางรวมมากบคณะดวย

ATBUK Hosted a Reception for SME Bank

18 • 111

Monday 18th July 20113 pm. - 4.30 pm.@ Royal Thai Embassy, London

ปจจบนรานอาหารไทยในสหภาพยโรปประสบปญหาการขาดแคลนผกสดไทยเพอนำามาปรงอาหารไทยตามตนตำารบ เนองจากปญหาการสงออกสนคาจากประเทศไทย สมาคมธรกจไทยในสหราชอาณาจกร จงไดจดงานสมมนาเรอง “ความคบหนาการดำาเนนมาตการแกไขปญหาการสงออกผกสดไทยมาสหภาพยโรป” โดยไดรบเกยรตจากผเชยวชาญมาบรรยายพรอมตอบขอซกถามจากผประกอบการรานอาหารไทยในสหราชอาณาจกร

ATBUK Seminar on “Thai Vegetables Exports to the EU”

SmileSocial

(ภาพ บนสดจากซายไปขวา)

นายชลวทย จลบตรรองผอำานวยการ สำานกงานทปรกษาการเกษตรตางประเทศ สถานเอกอครราชทต ณ กรงบรสเซลส

ดร. อดศร พรอมเทพผอำานวยการ สำานกงานทปรกษาการเกษตรตางประเทศ สถานเอกอครราชทต ณ กรงบรสเซลส

นายวนชย ภนม รองประธาน ATBUK

ดร.เสรมสข สลกเพชรผอำานวยการ สำานกวจยและพฒนาวทยาการหลงการเกบเกยวและแปรรปผลตผลเกษตร กรมวชาการเกษตร

คณปรยานช ทพยะวฒนเจาหนาทอาวโส สำานกพฒนาระบบและรบรองมาตรฐานสนคาพช กรมวชาการเกษตร

รายละเอยดเพมเตม: www.atbuk.co.uk e-mail : info@atbuk.co.uk

Wednesday 13th July 2011at Sandown Park RacecoursePortsmouth Road, Esher Surrey KT10 9AJ www.esherbusinessguild.co.uk

The Esher Business Guild (EBG) เปนองคกรทชวยพฒนาศกยภาพทางดานธรกจใหกบเจาของธรกจหรอผทสนใจในการลงทนหรอทำาธรกจในชมชน Esher ซงเปนแหลงธรกจทสำาคญอกแหงหนง ลาสด Esher Business Guild ไดจดงานประชมกลมเจาของธรกจเพอรบฟงแนวคดการทำาธรกจใหมๆ รวมทงสทธประโยชนตางๆ ในฐานะสมาชกท Sandown Park Racecourse สนามแขงมาทมชอเสยงอกแหงหนงในประเทศองกฤษ โดยม ราน Kobkun Thai Therapy ในฐานะหนงในผประกอบการเจาของธรกจไทยใน Esher ไดเขารวมประชมเพอเพมศกยภาพและมาตรฐานของธรกจในประเทศองกฤษอยางมออาชพ หลงจากเสรจสนการประชม สมาชกทกทานไดรวมสนกและชมการแขงมาในสนามตอไป

A Business Meeting of The Esher Business Guild (EBG)

101 A High Street, Esher KT10 9QETel : 0137 246 8886 www.kobkun.net

ไทยสไมลขอแสดงความยนดกบ คณวารณ–คณไมเคล เลวส และคณ Derek Muir เจาของและผบรหารราน Kobkun Thai Therapy สาขา Esher ซงเปนสาขาท 8 ในเครอของ ขอบคณ นบเปนธรกจทใหบรการดานนวดแผนไทยทกอตงและบรหารโดยคนไทยทมอตราการเตบโตทรวดเรว ในระยะเวลา 6 ปกบ 8 สาขาและเปนทยอมรบในกลมลกคาตางชาตรวมถงบคคลสำาคญตางๆ ในองกฤษอกดวย

Kobkun Thai Therapy 8th Branch Opening Ceremony

20 • 111

SmileSocial

SmileSocial

SmileSocial

12th July – 8th September 2011@ Over-Seas House, Park Place, St. James’s Street, London, SW1A 1LRwww.louisetruslow.com

ศลปนหญงชาวองกฤษ ลอส ทรสโลว (Louise Truslow) หลงไหลในความงดงามของเมองไทย และดวยอธยาศยทดของคนไทยทำาใหตดสนใจตงหลกปกฐานอยเมองไทยนานกวา 20 ป ลอสมผลงานเปนทยอมรบและสรางชอเสยงรวมทงเคยจดแสดงมาแลวทวโลก ลาสด The Royal Overseas League และ Anglo Thai Society ไดเชญแขกและสมาชกเขาชมภาพวาดในชด “The Naga and The Elephant” ในรอบพเศษทจดแสดงขนท Over-seas House กอนเปดใหประชาชนทวไปไดชมและซอภาพชดน

The Naga and The ElephantAn Exhibition of Watercolours by Louise Truslow

22 • 111

24 • 111

Wednesday 24th August 2011 4 pm.-7 pm. Thursday 25th August 2011 9 am.-6.30 pm. @ Royal Opera Arcade (ROA) Gallery, London SW1Y 4UYFree entry

กรมสงเสรมการสงออก กระทรวงพาณชย ไดจดโครงการพฒนาทกษะเชงสรางสรรคและเพมศกยภาพทางธรกจในกลมอตสาหกรรมไลฟสไตลนขน ภายใตแผนปฏบตการไทยเขมแขง 2555 ดำาเนนการโดยศนยบมเพาะธรกจมหาวทยาลยศลปากร โดยนำาเสนอกจกรรมในรปแบบนทรรศการโดยมผประกอบการไทยมารวมงานจำานวน 17 ราย เปดโอกาสใหทานผทสนใจผลตภณฑและสนคาประเภทกลมอตสาหกรรมเขาชม เจรจาการคา และซอขายไดในบรรยากาศสบายๆ สไตลแกลเลอร

Inspired by Thailand’s Top Brand

SmileSocial

26 • 111

Monday 18th July 2011@ Thai Square Restaurant136-138 Minories, City, London, EC3N 1NT Tel: 020 7680 1111

ชาวคณะหนละครเลกโจหลยส ไดเปดการแสดงทรานอาหารไทยสแควรสาขาตางๆ ในกรงลอนดอนกวา 13 รอบ โดยไดการสนบสนนจาก ผลตภณฑเบยรชาง เพอเปดโอกาสใหลกคาและผสนใจไดชมศลปะการแสดงหนละครเลก หลงจากท นาฎยศาลา หนละคนเลก โจหลยส ไดปดตวลงไปเมอปลายป 2553 นอกจากน เบยรชางยงไดเชญแขกวไอพและลกคาของบรษทฯ เพอชมรอบพเศษทรานไทยสแควร สาขา Minories เมอวนท 18 กรกฎาคมทผานมา

A Special Evening with Joe Louis Sponsored by Chang

SmileSocial

SmileSocial

SmileSocial

SmileSocial

SmileSocial

Thursday 30th June 2011 @ Cleveland Square Gardenswww.sebra.org.uk

The South East Bayswater Residents’ Association (SEBRA) ไดกอตง ขนเมอป 1970 โดยมเปาหมายการทำางานเพออนรกษพนทบรเวณสถานท อาศยในบรเวณ Bayswater ใหคงความสงาและเอกลกษณเฉพาะ ของบรเวณนนไว ในปน SEBRA ไดจดงาน SEBRA Summer Party เพอเปดโอกาสใหสมาชกไดมโอกาสมาพบปะสงสรรคและรวมสนก โดยไดรบเกยรตจาก Lord Mayor of Westminster, Susie Burbridge และ Robert Davis, Duputy Leader of Westminster Council และ Lord Mayor of Westminster, Susie Burbridge พรอมทงผบรหารจากหนวยงานสำาคญตางๆทงจากภาครฐบาลและเอกชนมารวมงาน โดยม John Zamit, Chariman of SEBRA บคคลสำาคญททำาใหงานนสำาเรจอยางดเยยม

SEBRA Summer Party 2011

■ (left to right) Robert Davis, Deputy Leader of Westminster Council, with the Lord Mayor of Westminster, Susie Burbridge.

■ (left to right) Karen Buck, MP for Westminster North; Susie Burbridge, Lord Mayor of Westminster; John Zamit, Chairman of SEBRA; Mark Field, MP for Cities of London & Westminster.

28 • 111

• MBA in (Banking & FinancialInstitutions Management)

• MBA in (Finance)

• MBA in (Healthcare Management)

• MBA in (Human Resource Management)

• MBA in (Information Technology Management)

• MBA in (International Management)

• MBA in (Management of Innovation Technology & Change)

• MBA in (Marketing)

• MBA in (Retail Management)

• MBA in (Travel Tourism & Hospitality Management

• MBA

• MSC in (Computing)

• BA in Business Studies (Hons )- IBD Route

• BA Marketing (Hons)-IBD Route

• BA Accounting and Finance (Hons)-IBD Route

Kensington College of Business

Masters in Business Administration (MBA) Studied in London at

Kensington College of Businesshas been granted approval to offer the following MBA programmes

validated and awarded by the University of Wales:

MBA in (Travel Tourism & Hospitality

BA in Business Studies (Hons )- IBD Route

BA Accounting and Finance (Hons)-IBD Route

Masters in Business Administration (MBA) These degrees are validated and awarded by the University of Wales, UK. For further details regarding the University and its validation services, please log on to www.wales.ac.uk/validation or email validation@wales.ac.uk

K C B

Tel: 0077 9295 9628, Tel: 074 1180 1779, Tel: 078 0689 3295

www.kensington.com.tr

Kannikar/

7157 AW.indd 1 11/03/2011 11:17

Wednesday 6th July 2011@ Mortons, 28 Berkeley Square W1J 6EN

“เจนนสา ควนชกล” นกธรกจสาวรนใหม ลาสดบนลดฟามาเปดตวสนคาระดบไฮเอนด ‘Jainnisa’ – The Essence of Thailand เนนคณภาพของผลตภณฑทผลตจากสารสกดจากธรรมชาตสมนไพรและดอกไม ซงชาวตางชาตใหการยอมรบและนยมชมชอบ ผสมผสานววฒนาการและเทคโนโลยรวมทงการผลตอนทนสมยของประเทศองกฤษ Jainnisa ไดเปดตวผลตภณฑสำาหรบผทสนใจดานความงามและผวพรรณ เมอวนท 6 กรกฎาคม 2554 ณ Mortons, Berkeley Square กรงลอนดอน ประเทศองกฤษ ซงไดรบการตอบรบจากบคคลสำาคญ แขกทมชอเสยง และสอมวลขนของประเทศองกฤษ และประเทศไทย ใหการยอมรบและนยมชมชอบ ผสมผสานววฒนาการและเทคโนโลยรวมทงการผลตอนทนสมยของประเทศองกฤษ สนใจรายละเอยดเพมเตม www.jainnisa.com

The Launch of Jainnisa - The Essence of Thailand

SmileSocial

SmileSocial

SmileSocial

30 • 111

SmileSocial

32 • 111

May - June 2011@ Harrods, Londonwww.verythai.co.uk

สถานเอกอครราชทต ณ กรงลอนดอน โดย ฯพณฯ นายกตต วะสนนท จบมอกบ สำานกงานสงเสรมการคาในประเทศ การทองเทยวแหงประเทศไทย การบนไทย และทมไทยแลนด จดงาน Thailand Exceed Your Expectations ทหางสรรพสนคาชนนำา “แฮรรอด” กรงลอนดอน เพอสงเสรมและเผยแพรสนคา การทองเทยว และวฒนธรรมไทย ตอเนองจากความสำาเรจในปทผานมา

Thailand Exceed Your Expectations

มปญหาเรองวซาสหราชอาณาจกรตดตอผเชยวชาญดานกฎหมายเกยวกบการตรวจคนเขาเมองโดยตรง

Paul John & Co Solicitors London 0208 215 1205

เราพรอมใหบรการและดำ�เนนการใหทานทกขนตอนใหคำ�ปรกษา�ตรวจเอกสาร�และกรอกใบสมครขอวซาประเภทตางๆ�• การขอวซาทำ�งาน�(Work�Permit)�และระดบท�2�ประเภททวไป�(Work�Permit�&�Tier�2�Visa�applications)• การอทธรณในเรองกฎหมายเขาเมองและกฎหมายลภย��(Asylum�and�Immigration�Appeals�)• การอทธรณการถกปฏเสธวซา��(Entry�Clearance�Appeals)• การขอวซาภายใต�European�Convention�on�Human�Rights�(ECHR)�(�Humanitarian�Visa�applications�)• การขอวซาตดตาม�(Overseas�dependant�visa�applications)

มเงนชวยเหลอคาทนายสำ�หรบผทมสทธไดรบ��(Legal�Aid�available�for�eligible�clients)

Paul�John�&�Co�solicitors115A�The�Grove,�Stratford,�London,�E15�1ENTel�:�0208�215�1205,�07984013143www.pauljohnandco.co.uk

Matchworkers International UK

• ตองการแปลเอกสาร เราทำาใหทนไดเลย• ไมตองกงวลเรองภาษาองกฤษ เราสอนใหถงบาน• มปญหาเรองวซา หรอทำาเวรคเพอรมต และตองการสมครสปอนเซอรชปไลเซนส เรากทำาใหทานได• กลวตกงาน เราหางานใหทานไดทกตำาแหนง• เรายงรบบรการเคลยรหนสนให มปญหาหนสนไมตองกงวลอกตอไป

ดวน รบสมครพนกงานจำานวนมาก

เชฟ ครวไทย จน และอตาเลยน ตองการเชฟไทย ฝมอด สามารถทำาอาหารไดทงไทย จน หรออตาเลยน จะพจารณาเปนพเศษ เรามทงรานอาหารไทย รานอาหารฝรง โรมแรม

ผบ และเคเทอรง มทใหเลอกไดตามใจชอบทวประเทศองกฤษ

คณสมบตฝมอด เปนเดนซแลว สวสดการ มทพกใหพรอม พรอมอาหาร และวนหยดประจำาป รายไดระหวาง 250-400ปอนด ตอสปดาห ราคาสามารถ

ตอรองกนได

ผบรหารราน Restaurant Manager หญงหรอชายกได มความสามารถพด อาน เขยน ภาษาองกฤษไดด มประสบการณระดบผบรหารมาไมตำากวาสองป สามารถทำางานไดทนท

มวซาถกตองตามกฏหมาย

MATCHWORKERS INTERNATIONAL

การบรการของเราบรษทจดหางานดานการบรการบรษทเราเปนตวแทนเจรจา จดหางานใหกบพนกงานทกประเภท ทกตำาแหนงและทกองกรณ ไมวาจะเปนโรงแรม ทกแผนก ไมวาจะเปนพนกงานเสรฟ พนกงานตอนรบ พนกงานจองหองพก หรอพนกงานทำาความสะอาดหองพก รานอาหาร ตำาแหนงเชฟ พนกงานเสรฟ หรอผบรการ ผบ เกสเฮาห อพารทเมน และงานออฟฟศทวไป ทวประเทศ บรษทเราเปดทำาการมายาวนานเกอบ สบปแลว สนใจสมครงานหรอเปนสมาชกของบรษทไดตลอดเวลา

บรการรบจดทำาและใหคำาปรกษาทางดานวซาทกประเภท รวมไปถงสมครพาสปอรตองกฤษ หรอจะอทธรณผลจากการสมครแลวไมผาน เรามทนายความเปนของตวเอง พรอมจดทะเบยนถกตองตามกฏหมายขององกฤษ OISC

บรการบรการรบจดฝกอบรม ทกอยางทเกยวของกบกฏหมาย และวชาชพ อนไดแก สอบใบขบขรถยนต

สอบ life in the UK testภาษาองกฤษ สำาหรบคนแตงงาน

ภาษาองกฤษ สำาหรบเวรคเพอรมตภาษาองกฤษทวไป

ภาษาองกฤษสำาหรบผบรการรานอาหารไทยเรามบรการอบรมเชงวชาการหลกการ

บรหารและจดการรานอาหารไทย หลกการสรางและเพมรายไดของธรกจรานอาหารไทย หลกการทำาการตลาด

หลกการการจดการ หลกการเสรฟและบรการอาหารทด หลกการรบโทรศพท

หลกการรบจองทนง เปนตน

บรการรบแปลเอกสารทกชนด มตราประทบถกตองตามกฏหมาย

WWW.MATCHWORKERS.COM

13 West Street, Stratford Upon Avon, CV37 6DWTel . 01789 292515

Email: adminuk@matchworkers.com

สงประวตสวนตวมาไดท

UK101 Thai RestaurantAddie’s Thai CafeBlue ElephantBuddhapadipa Temple Chuang LeeLoon Fung SupermarketNew Loon Moon SupermarketPhya Thai SupermarketPinto Thai RestaurantSingha BeerSri Thai SupermarketTalad Thai SupermarketTalard Thai (Bournemouth)Tawana SupermarketThai Airways InternationalThai SquareThaiSmile SupermarketThe Globe TradingThe Royal Thai EmbassyTourism Authority of Thailand (UK)Offi ce of Commercial AffairsWestEast TravelWing Yip Supermarket

EUAustria Belgium Tervuren BrusselsDenmark HvdovreFranceGermany Hamburg Berlin Holland Italy Napoli BovazzaniMonacoNorway Oslo Staranger SpainSwedenSwitzerlandVienna

now available to read online

at www.thaismile.com and www.

dootv.tv

31107 •

ทกสงทคณตองการ สงตรงถงครวคณ

36 • 111

Talkof the Town บษบา

PARIS

Foireexpositionแสงสเสยงเหมอนยกเมองไทยมา

ไวทน ยงใหญอลงการ สถานเอกอครราชทตไทยและทองเทยว

ไทยณกรงปารสโปรโมตประเทศไทยเตมทถอเปนปทองไทยใน

ตางแดนและทองเทยวไทย

M Serge Lepeltier ผวาเมอง Bourges พรอมดวย

ฯพณฯ นายวรพนธ วชราทตย เอกอครราชทตไทย ณ กรง

ปารสนายดามพบญธรรมอครราชทตทปรกษาไดรวมเปดงาน

Foire de Bourges งานแสดงนทรรศการและขายสนคา

นานาชนดครงท 92 เมอ 11-19 มถนายน ในปนประเทศไทย

ไดรบเชญใหเปนประเทศ Honour จดนทรรศการในงานน

ถอเปนสสนของประเทศไทยในฝรงเศสอกครง...

นงพกผอนหยอนใจตามพนทส เขยวทวไป

อากาศรอนอยางนถาจะใหมชวตชวาไดอารมณแบบ

ไทยๆสาวสวยอยาง คณอภรด หรอ Adee Guyard

(BrandManagerเบยรไทยตราสงหทฝรงเศส)คนยน

ถอขวดเบยรเยนเฉยบตอนรบเเขกแจกแถมกนมาแลว

หลายงาน ในตลาดนกดมมสาวๆ หนมๆ กลายเปน

เพอนเชยรเบยรกนมากขนมหวงแนวโนมจะทำาใหหนมๆ

สาวๆปารเซยนเปลยนจากดมไวนหรอแชมเปญมาเปน

ดมเบยรไทยคณภาพแทนไดโลดนะคะ...

ไปๆมาๆระหวาง

Bangkok-Paris-London

คณหญงจำานงศรหาญเจน

ลกษณนกเขยนนกปฏบต

ธรรมทมชอเสยงครงนได

ใหเกยรตมาบรรยายเรอง

ขอแสดงความยนดปรบมอดงๆใหกบหญง

ไทยคณกนกทพยปฏพทธวศนNGและ

สามชาวมาเลเซยคณSweeNGคนเกงทง

สองเปนนกออกแบบตดเยบเสอผาจำาหนาย

เจาของรานOrnelSoieทกรงปารสมชอ

ตดอนคบเมองแฟชนอยในขณะน และได

เปดสถาบนสอนการตดเยบเสอผาชนสง

สำาหรบนกเรยนและผสนใจทวไปรบประกน

ผลงานคณภาพแฟชนยอดเยยมตามชอของ

สถาบนSWEEPARISFASHIONPROFESSI-

ONNELผลงานการออกแบบตดเยบเสอผา

ทไดรบการยอมรบจากรฐบาลฝรงเศสใน

ดานการคดคนสรางแบบตดเยบเสอผาดวย

เทคนคใหมโดยการทาบผาลงบนหน ใช

ความเปนตวตน(วชาตวเบา)ใหกบชาว

คณะชมรมสตรไทยในฝรงเศสซงอยาก

ฟงกนมานานแลวและเปนทนาสนใจยง

ในการแกไขปญหาดวยตนเอง การใช

ชวตอยกบปจจบนและการปรบตวใหเขา

สถานการณของโลกตามแนววธพทธ...

เวลาอยางรวดเรว การตดเยบเสอผามคณภาพสงประนตดวยเทคนคพเศษใหมนถอเปน

ครงแรกในประวตศาสตรของแฟชนฝรงเศสยอมรบถอเปนนวตกรรมความรใหมทมคณคา

ควรเกบรกษาไวเปนทรพยสนทางปญญาของประเทศฝรงเศสทคนพบโดยคณSweeNG

ซงไดรบสนบสนนจากFORTHACผแทนจากกระทรวงเศรษฐกจอตสาหกรรมและการ

จางงาน ซงสวนลกคาประจำาพเศษของรานนคอ รฐมนตรหญงกระทรวงเศรษฐกจและ

การคลงมาดามChristineLagarde

สงจากสหราชอาณาจกรไปยงประเทศไทย แบบท 1 : จากประตบานในองกฤษตรงถงประตบานทเมองไทย สองกลอง £120 กลองตอไป £37

แบบท 2 : จากประตบานในองกฤษถงทาเรอเมองไทยกลองแรก £60 กลองตอไป £20 *ขนตาสองกลอง

38 • 111

นกหวด

ลลลา ลลลา… นกหวดมาแลวคา

อยาไดรอชา เรามาเรมเวากนเลยนะเจาคะ

อยเมองตาหลวตองหลว

ตาตาม แตถาไมรความ อาว...

แลวจะทำาอยางไรละเจาคะ

สถานเอกอครราชทต ณ กรง

ลอนดอนใจดจดทำา“คมอคนไทย

ในสหราชอาณาจกร” ใหมาค วาแลวกใจหาย เพราะถงเวลาทตองกลาวอำาลาอาปอก -ม.ล.พชรภากร เทวกล

อครราชทตฝายการศกษา - หวหนาสำานกงานผดแลนกเรยนในประเทศองกฤษ และ

คณอดสยธรรมคปตอครราชทตฝายพาณชย-ผอำานวยการสำานกงานสงเสรมการคา

ระหวางประเทศณกรงลอนดอนทครบวาระประจำาการทประเทศองกฤษตองลาพวก

เรากลบประเทศไทยแลวละเจาคะ แตอาปอกกยงคงมเรองราวและภาพใหเหนในไทยสไมล

ฉบบทแลวและฉบบลาสดนะเจาคะ ถามโอกาสอาปอกและคณอดสยสญญาไวแลววาจะ

กลบมาเยยมเยอนนองๆและเพอนๆทลอนดอนแนนอนเจาคา...

กายเพอนๆ ชาวไทยไวยามยาก จะหยบไปฝากเพอนฝง

กไดเลยนะเจาคะ คมอมแจกแลวทฝายกงสล สถานทต

ไทยในกรงลอนดอน หรอจะแวะไปทไทยสไมล อยใกลๆ

แคน แถมตอนนทนวลนมนกมแจกจายใหทกคนแลวนะ

เจาคะ ใกลทไหน สะดวกทใด กเหมอนกนละคะเพราะวา

แจกใหฟรไมมคาเสยหาย ถาไมสะดวกไปจะคลกอานทาง

ออนไลนกไดทเวบไซตของสถานทตwww.thaiembassyuk.

org.ukหรอwww.thaismile.comนะเจาคะ

ไมวาจะรนเกาหรอรนใหม คงไมมใครไมรจก “แมนาก” เรองเลาขานกนมาปากตอปาก คราวนมาไกลใหคน

ไทยในองกฤษไดมสทธชมกนบางคตกวชาวไทยสมเถาสจรตกลจะนำามหาอปรากรแมนากยกทมนกแสดงไทยมา

โชวกนถงลอนดอน โอย... อยางนจะใหนงๆนอนๆอยไดอยางไรการแสดงดๆแบบนใครไมไปดกนาเสยดาย เรอง

ทหลายคนไมควรพลาดอยาใหเสยโอกาสอวดเพอนตางชาตการแสดงครงนเปนภาษาองกฤษ ทกคนจะไดมสทธชม

อยาลมระดมพลกนมาชนชมกนนะเจาคะจองควไวไดเลยอปรากรเรองแมนากจะแสดงวนท14-15กนยายนสวน

วนท 16-17 กนยายน จะเปน อปรากรเรอง Tosca โดยปชชน ท Bloomsbury Theatre รายละเอยดคลกไปไดเลย

ท http://www.thebloomsbury.com/event/run/1593 ไดเลยนะเจาคะ งานนตองขอขอบคณการบนไทยทใหการ

สนบสนนดวยนะเจาคะ

ไทยสไมลขอตอนรบคณวชญ กจจาทร ผจดการ -

สหราชอาณาจกรและไอรแลนดบรษทการบนไทย(จำากด)

มหาชน นะเจาคะ เพอนๆ ชาวไทยคงจะไดคกคกเพราะ

คณวชญจะมขาวดจากการบนไทยมาฝากเปนระยะ ลาสด

ผโดยสารชนประหยด ทางสายการบนไทยจดเตมใหเพราะ

เครองใหมจะมจอทวใหทกทนง ตงตารอปลายป

นไดสมผสแนละเจาคะ นอกจากนการบนไทย

ยงไดรบการขนานนามวาเปนสายการบนดเดน

1 ใน 5 ของโลก และยงได Skytrax World

Airline Awards ในฐานะ Best Airline

EconomyClassOnboardCater-

ingandBestAirlineEconomy

ClassSeatอยางนแลวคนไทย

ไกลบาน ถาจะบนเมอไหรคง

ไมพลาดใชบรการสายการบน

ประจำาชาตละเจาคะ

ลาสดกบงาน Remake Remodel ทรวมพลงคนรนใหมใจเกนพนรวมมอกน

ผลกดนงานศลปะและหตถกรรมของคนไทย หยบจบผาไหมมาเดนแฟชนโชว

โกอนเตอรกลางกรงลอนดอน ทำาใหใจโตพองเพราะแอบมองเหนเซเลบในงาน ไม

วาจะเปน Jimmy Choo หรอกรแบรนดดงดานแฟชนอยาง Burberry Celine

แมกกาซนอยาง Vogue และอกมากมายเดนกนขวกไขว ปลมใจแทนทมงาน

เบองหลงทผลตผลงานของชาตสำาเรจอยางงดงาม จนตองตามมาขอปรบมอใหกน

ยกใหญอกครงเลยนะเจาคะ

Talkof the Town

ม.ล.พชรภากร เทวกล อท.อดสย ธรรมคปต และ ภรยา

คนไทยรนใหมมผลงานมาให

ชาวไทยไดปลมกนไมขาดเลยนะเจา

คะ ลาสด จลจกร จกรพงษ (ฮวโก)

บตรชาย ม.ร.ว.นรศรา จกรพงษ

ศลปนไทยคนแรกทไดเซนสญญากบ

คายเพลง Roc Nation ในความดแล

ของศลปนใหญอยาง เจย-ซ ทแตง

เพลงDisappearใหนกรองดงบยอนเซ

ตอนนฮวโกมอลบมของตวเองชอ โอลด

ไทม รลเจยน (Old Tyme Religion)

เขาชารตบลบอรดฮตซกเกอรอลบม

ซงเปนชารตของศลปนหนาใหมโดย

ขนถงอนดบสบ เปนครงแรกทศลปน

ไทยไดตดอนดบเลยนะเจาคะ ใครเปน

แฟนฮวโก ลองตดตามผลงานดไดท

www.hugoofficial.com และ www.

rocnation.com/hugo ทสำาคญถา

รกกนจรงอยาลมอดหนนผลงานฮวโก

ของแทกนดวยนะเจาคะ

สาวเกงและแกรงรางเลกนาตาสดใส ทคนไทยเหนกนอยบอยๆ ใน

แมกกาซนดงทเมองไทย เจนนสา ควนชกล ทายาทธรกจ “MT ALUMET”

บรษท ผผลตอะลมเนยมชนนำาของประเทศไทยจบดานบรหารธรกจ จาก

Harvard Business School ทเมองบอสตน สหรฐอเมรกา ศษยเกาโรงเรยน

วฒนาวทยาลย และจฬาลงกรณมหาวทยาลย ลาสดบนลดฟามาเปดตว

สนคาระดบไฮเอนด‘Jainnisa’-TheEssenceofThailandทลอนดอนเนน

คณภาพผลตจากสารสกดจากธรรมชาตสมนไพรและดอกไม ถกใจทงชาว

ไทยและชาวองกฤษจนขนอยในลสตผลตภณฑทควรใชเลยเจาคะ เพราะเปน

ของไทยแตใชววฒนาการและเทคโนโลยการผลตของประเทศองกฤษ สนใจ

อยากสวยอยากงามตดตามไดทwww.jainnisa.comนะเจาคะ

ทงทายฉบบน ขอใหพนองชาวไทยปรองดองกนไวนะเจาคะ โลกหมนเวยนเปลยนไปจะอยไดกนนานแคไหนกไมร อยๆกเกดจราจลคนจนทวมทน

ขดสนกนอลหมานเมองไทยกนาทวมเดอนรอนกนอวมอรทยใจหายกนยกใหญภยพบตเกดขนทวระแหงคาแรงกไมขนคนวางงานกนกตรมแถมกฎหมายก

เขมงวดยงขนหลายคนตองมนหมดหวงไรพลงจะอยตางแดนกนตอไปอยางไรพวกเรากขอใหรกกนไวตราบใดทยงหายใจเรากยงเปนคนไทยกนนะเจาคา...

หายหนาหายตาไปนาน เพราะมว

ยงกบกจการพนลานของเมองไทย คณ

เลก - วฒนาวจนาคมกล - HotelMarketing

Consultantsทชพจรตกไปเตนอยทเทา เพง

ยางกาวไปประชมFriendofThailandClub

Meetingกบคณตน - ศรปกรณเชยวสมทร

ผอำานวยการ สำานกงานการทองเทยวแหง

ประเทศไทยประจำากรงลอนดอนไดความวา

ตอนนคณเลกตองรบเรงชวยงานชาต ฝาก

ไทยสไมลขอแสดงความยนด

กบคณดว - อารดา และคณแนค - นธ

วรเนตร ดวยนะเจาคะ ทกำาลงจะม

ทายาทมาใหชนชมเรวๆ น ในโอกาสน

คณดวและคณแนคเลยตดสนใจเตรยม

ตวบนกลบเมองไทย เพอจะไดอยใกล

ครอบครวและเตรยมตวเปนคณพอคณ

แมมอใหมเรวๆนละเจาคะ

เปาประกาศใหชวยสนบสนน ทองเทยวไทยไปบานเฮากนเดอ อยาไปเลย

คารบง คารเบยน ขอกราบเรยนยำาเตอนวาทะเลบานเรางามเลศบรรเจด

กวาโลดไดทโปรดๆนอนอาบแดดดๆมบรการดจดงราชาขอถามหนอย

วาหาไดทไหน ถาไมใชเมองไทยนะเจาคา... และหาไดแนนอนท โรงแรม

นองใหมCasadeLaFlora(www.casadelaflora.com)ซงเปนโรงแรม

ในเครอของLaFloraResort&Spa(www.lafloraresort.com)ทเขาหลก

ไปนอนพกใหสบายๆ สไตลเกๆ หาอานไดนตยสารWallpaper UK ทลง

ตพมพเหนความเทสดๆรอนๆกนเลยนะเจาคะ

เพอนๆ ทตดตามไทยสไมลบอกวาหนงสอ

ออกไมทนใจวยรน คราวนไมตองเคองขนเพราะ

ไทยสไมลเรามเฟซบกใหไดแอดใหไลก (Like) กน

แลวนะคะเจาคะ วางๆ กแวะมาแอดไดทแฟนเพจ

ThaiSmileMagazine จะไดอพเดตกนทกซนไมวา

จะเรองสาระมากหรอสาระนอย ใหเพอนกลอยใจ

ไดชนอารมณกนนะเจาคา

ศรปกรณ เชยวสมทร วฒนา วจนาคมกล

40 • 111

Thai women’s organisationขอขอบคณทกปญหาทสงเขามานะคะ และเนองจากคำาถาม-คำาตอบเหลานมรายละเอยดมากมายท ไมอาจตอบไดหมดภายในหนากระดาษ จงขอ

อางองถงหนงสอ “คมอ อยยงไงในองกฤษ” เพอใหผทยงมขอสงสยไดไปอานและศกษารายละเอยดเพมเตมไดคะ

สายสมพนธ สวรรณประทป ทปรกษาดานกฎหมาย

TwoTalk ชมรมเพอนหญงไทยในสหราชอาณาจกร

ในอนาคตผทไดวซาท�างาน�(tier�2)จะไมมสทธขอวซาถาวร

ในป ค.ศ. 1997 ผทมาทำางานในสหราช

อาณาจกรและมคณสมบตครบสำาหรบการเปลยน

จากวซาทำางานมาเปนวซาถาวรมไมถง10,000คน

แต13ปตอมาคอในป2010บคคลทมคณสมบต

ดงกลาวมเพมขนถง84,000คนดงนนเมอวนท9

มถนายน2011สำานกตรวจคนเขาเมองแหงสหราช

อาณาจกร(UKBA)จงประกาศวาจะไมอนญาตให

ผทไดวซาทำางานประเภทtier2มสทธขอวซาถาวร

อกตอไป(ปจจบนผทไดวซาทำางานประเภทตางๆ

เชน พอครวพนกงานทำางานในรานอาหารพระ

ภกษสงฆเปนตนมสทธขอวซาถาวรไดหลกจาก

ทำางานในสหราชอาณาจกรครบ5ป)

ขณะนสำานกฯกำาลงอยระหวางกระบวนการ

ปรกษาหารออยางเปนทางการ (Consultation)

เปนระยะเวลา 3 เดอน โดยจะสนสดในวนท 9

กนยายน 2011 เกยวกบนโยบายการจำากดสทธ

พำานกในสหราชอาณาจกรอยางถาวรแกผทไดวซา

ทำางาน โดยทจะอนญาตใหบลคลทไดวซาทำางาน

สวนมาก มสทธอยในสหราชอาณาจกรไดอยาง

ชวคราว(temporary)เทานนและไมใหมสทธอย

ตออยางถาวร(settlement)

ทงน รฐบาลไดเรมเขมงวดกบสทธพำานก

ถาวรแกผไดวซาทำางานประเภทท1และ2(tier1

and tier 2) ภายใตระบบใหคะแนนแลว โดย

กำาหนดใหบคคลเหลานจำาเปนตองมความรภาษา

องกฤษ มเงนเดอนในระดบทกำาหนดไว และตอง

ผานการตรวจสอบประวตอาชญากร

41111 •

ทานทฝากคำาถามผานทาง www.thaiwomensorganisation.com

กรณาตรวจสอบใหมนใจวาทานไดแจงอเมลของทานถกตองแลว มเชนนน ทาง

ชมรมฯ จะไมสามารถตอบคำาถามหรอตดตอทานไดคะ

● รณรงคใหคนเขาเมองเขาใจวาวซา

ทำางานประเภทท2ภายใตระบบใหคะแนน(tier

2)เปนวซาทอนญาตใหอยในสหราชอาณาจกรได

เพยงชวคราวเทานนและผทไดวซาประเภทนจะ

ไมมสทธขอวซาถาวรอกตอไป

●อนญาตใหผมวซาบางประเภทภายใต

ระบบใหคะแนน(tier2)เชนผมเงนเดอนสงกวา

150,000 ปอนดตอป หรอ ผมอาชพทมคณคา

เปนพเศษในดานเศรษฐกจหรอสงคมตอสหราช

อาณาจกรเทานนทจะมสทธขอพำานกถาวรได

● กำาหนดวซาประเภทใหมสำาหรบผทม

คณสมบตทควรไดรบการยกเวน (exceptional

tier 2) ใหสามารถเปลยนออกจากวซาทำางาน

ประเภทท 2ภายหลงทไดทำางานครบ3 ป เพอ

ใหมสทธขอพำานกถาวรได

ประเดนทรฐบาลกำ�ลงทำ�การปรกษาฯ�และพยายามจะเปลยนกฎหมายมดงน�

รฐบาลคาดวาจะเรมทาการจากดสทธการขอ

วซาถาวรดงกลาว กบบคคลทไดรบวซาทางาน

ครงแรก ตงแตวนท 6 เมษายน 2011 ทผานมา

คอผทจะมสทธขอวซาถาวรไดในป 2016 ตาม

กฎขอบงคบปจจบน

นอกจากนนภายในป2011นรฐบาลจะ

ทำาการปรกษาหารออยางเปนทางการ(Consulta-

tion) เรองนโยบายจำากดการพำานกถาวรสำาหรบ

ผทตดตามครอบครวเขามาอยในสหราชอาณาจกร

อกดวยเชนผทไดวซาคสมรสเปนตน

ไดขอมลนมาจาก

● http://www.ukba.homeoff ice.gov.

uk / s i t econ ten t /newsa r t i c l e s / 2011 /

june/12government-migration-proposals ●

http://www.ukba.homeoffice.gov.uk/sitecon-

tent/documents/news/wms-immigration เมอ

วนท 24 มถนายน 2011

● สำาหรบผทไดวซาทำางานประเภทท 2

อนๆ จะไดรบอนญาตใหอยในสหราชอาณาจกร

เพอทำางานเพยง 5 ป หลงจากนน ผนนรวมทง

ผตดตาม(ถาม)จะไมไดรบอนญาตใหตอวซาอก

และจำาเปนจะตองเดนทางออกจากสหราช

อาณาจกร

●ผตดตามของผทไดวซาทำางานประเภท

ท2ทเปนผใหญและมสทธขอพำานกถาวรจะตอง

ผานการสอบภาษาองกฤษดวย

● ผทไดวซาทำางานชวคราวประเภทท 5

(tier5)ภายใตระบบใหคะแนนจะไดรบอนญาต

ใหอยในสหราชอาณาจกรไดเพยง12เดอนเทานน

และจะมการจำากดวซาสำาหรบผทำางาน เปนคน

รบใชทตดตามนายจางเขามาในสหราชอาณาจกร

(overseasdomesticworkers)อกดวย

42 • 111

atbUK Association of Thai Businesses in the UK

สถานเอกอครราชทต ณ กรงลอนดอน (สอท.) และสมาคมธรกจไทยในสหราชอาณาจกร (ATBUK) ไดจดการสมมนาเรอง “นโยบายตรวจคนเขาเมองของสหราชอาณาจกร” เมอวนท 26 พฤษภาคม 2554 ทสถานเอกอครราชทต ณ กรงลอนดอน โดยเชญ UK Border Agency (UKBA) สงผแทน (นาย Steve Fisher- Head of Local Immigration Teams for London Borough of Brent, Hammersmith & Fulham with Kensington & Chelsea และนาย Tanup Gadhia - Sponsor Management Unit, UKBA) มารวมบรรยายและตอบขอซกถามของเอกชนไทยในสหราชอาณาจกร และสมาชก ATBUK ทสนใจมารวมฟงการสมมนารวม 41 ราย สรปสาระส�าคญของบทบาทของ UKBA และแนวโนมการเปลยนแปลงนโยบายตรวจคนเขาเมองของ สหราชอาณาจกร ดงน

1. ภาพรวม ปจจบนมกวา80เสนทาง(routes)

ทแตกตางกนใน การจดการกบการยายถนฐานเขา

มาในสหราชอาณาจกรโดยUKBAพยายามใหเกด

ความโปรงใสมากทสด และพยายามใหแนใจไดวา

บคคลตางๆ ทเดนทางเขามาในสหราชอาณาจกร

นนมเหตผลความเกยวของทถกควร(relevancy)ใน

การเดนทางเขามาระบบPointBasedSystemซง

มการพจารณาsponsorshipนนผใหการสนบสนน

(sponsor) ตองมสวนรวมในการเปนหลกประกน

วาจะไมมการใชประโยชนจากระบบในทางทผด

(abuses) ในขณะเดยวกนผทเดนทางเขามาในสห

ราชอาณาจกรกควรเปนผทมสทธและสามารถเรยน

หรอทำางานในสหราชอาณาจกรไดอยางแทจรงและ

นายจางหรอสถาบนการศกษากประสงคจะรบบคคล

ดงกลาวอยางแทจรง

2. สงทาทาย สำาหรบงานดานการตรวจคน

เขาเมองคอ (1) การลดจำานวนคนเขาเมองสทธ

(net migration) ในขณะเดยวกนกรกษาไวซงการ

เจรญเตบโตทางเศรษฐกจ (2) การสรางความเชอ

มนในระบบตรวจคนเขาเมอง (3) การเลอกคนทด

ทสดและเกงทสดใหไดศกษา และทำางานในสหราช

อาณาจกร (4) การลดการใชประโยชนในทางทผด

(5)ความพยายามใหมการตกลงตดสนโดยอตโนมต

ใหนอยลง(automaticsettlement)อนงจะเหนได

วาจำานวนคนเขามองสทธของสหราชอาณาจกรได

เพมสงขนจากชวงกลางทศวรรษท 1990มาถงชวง

กลางทศวรรษท2000ถง4เทาโดยจำานวนคนเขา

เมองสทธในปค.ศ.2009สงถง196,000คนโดย

จำานวนคนเขาเมองสวนใหญมากจากกลมประเทศ

นอกสหภาพยโรป ดงนนการลดจำานวนคนเขาเมอง

จงจะดำาเนนการไมเฉพาะกบกลมคนเขาเมองดวย

เหตผลทางเศรษฐกจ(economicmigrants)เทานน

แตจะตองรวมหมดทกประเภท(acrosstheboard)

3. สถตในปทผานมา: วซาทำางาน (56,000

รายคดเปน14%)วซาทำางานชวคราว(58,000ราย

คดเปน 14%) วซานกเรยน (254,000 รายคดเปน

61%)วซาครอบครว(47,000รายคดเปน11%)ซง

UKBA เนนหลกการการลดจำานวนคนเขาเมองสทธ

รกษาการเจรญเตบโตทางเศรษฐกจและแกไขปญหา

การใชประโยชนจากระบบในทางทผดโดยเพงเลง

ภาคการศกษา และไดเสนอใหมการเปลยนแปลง

เสนทางการเขาเมองตางๆดงน

(1) กลมวซาทำางาน (ทำาใหขอบขาย Tier 1

แคบลงโดยใหเฉพาะกลมทกษะสงสดเทานน (นก

ลงทน ผประกอบการ และผมความสามารถพเศษ

ดานวทยาศาสตรและศลปะ) เกบกลม Tier 2 ไว

แตจำากดจำานวนจากกลมใหมทมาจากนอกประเทศ

(out-of-country applicants) ไวท 20,700 คน

สำาหรบกลมpostgraduateในปหนาจะตองสมคร

ภายใตกลมTier2โดยตองมsponsorshipเทานน)

ของสหราชอาณาจกร�และการพจารณากลมอาชพทขาดแคลน�(Shortage�list)

นโยบายตรวจคนเขาเมอง

43111 •

ความตองการแรงงานทมปรญญาเอกและระดบเงน

เดอนและจะมการจดกลมผสมครเปนกลมๆดงน

(1) กลมผานภายใตการจำากดจำานวน (2) กลมไม

ผานภายใตการจำากดจำานวน (3) กลม cusp ซง

จะจดเปนกลม overhang โดยถามจำานวนตำากวา

100 ราย ผสมครกลมนไดรบวซา โดยในเดอนถด

ไปจำานวนการใหวซาทงหมดจะถกลดลงตามนนแต

หากกลมoverhangมจำานวนเกน100รายผสมคร

กลมนจะถกปฏเสธทงหมด โดยจำานวนดงกลาวจะ

ถกเกบไวตอไปในเดอนหนา

5. กลมทเปนการโอนภายในบรษท (intra-

companytransferees)จะไมถกจำากดจำานวนแต

จะมความเขมงวดในเงอนไขเพอใหเปนการสงวน

ไวสำาหรบกลมผจดการ ผบรหาร และพนกงานทม

ความเชยวชาญพเศษเทานน โดยกลมทอยทำางาน

ในสหราชอาณาจกรไมเกน 1 ปตองมรายไดไมตำา

กวา 24,000 ปอนด/ป (ไมเกน 40% ของรายได

สามารถเปนคาทพกได และไมสามารถสมครตอ

อายได)และกลมทอยทำางานเกน1ปแตไมเกน3

ป และสามารถตออายไดอก 2 ป ตองมรายไดไม

ตำากวา40,000ปอนด/ป(ไมเกน30%ของรายได

สามารถเปนคาทพกได)

6. กลมทจดอย ใน shortage list

(National Qualification Framework

- NQF level 4) ทางการสหราชอาณาจกร

กำาลงมการพจารณาทบทวนโดยยงอาชพพอครวท

มทกษะยงจดอยในกลมนแตมการเสนอใหกำาหนด

เงอนไขทเขมงวดมากขนโดยตองมประสบการณ

เกน5 ปและมรายไดตอปอยางตำา28,260ปอนด

(ไมรวมคาทพกและคาอาหาร)ซงลาสดATBUKได

(2)กลมวซานกเรยน(SponsorกลมTier4

(สถาบนการศกษา)ตองมการจดทะเบยนไดรบการ

รบรองความนาเชอถอ(HighlyTrustedSystem-HTS)

และจะยกเลกโอกาสในการทำางานภายหลงการเรยน

จบ(poststudywork)ยกเวนถาไดรบเสนองานจาก

นายจางในประเภทงานสำาหรบแรงงานระดบปรญญา

เทานน(เรมมผลเม.ย.2555)เขมงวดการกำาหนด

พนฐานทกษะภาษาองกฤษและยกเลกสทธในการนำา

ผ ตดตามมาดวย ยกเวนนกเรยนระดบสงกวา

ปรญญาตร นอกจากนจะกำาหนดระยะเวลาท

สามารถอยในTier4ไดสงสดดวย

(3) กลมครอบครวและผตงถนฐาน (กำาลง

อยระหวางการหารอและจดทำาขอเสนอใหมในชวง

ฤดรอนปน โดยไดมการประกาศมาตรฐานพนฐาน

ภาษาองกฤษขนตำาสำาหรบคสมรสโดยจะเพมความ

เขมงวดตอเสนทางการขอวซาจากการแตงงานการ

เปนบตรและญาตสงอาย)

4. การจ�ากดจ�านวนกลมTier2กลมใหมทมาจากนอกประเทศดงกลาวจะดำาเนนการโดย

จำากดจำานวนการออกCertificateofSponsorship

โดยจะมผลกบแรงงานใหมทจะสมครขอวซาเขา

มาทำางานในสหราชอาณาจกรแลวเทานน โดยจะ

ยงไมมผลกระทบตอแรงงานทอยทำางานในสหราช

อาณาจกรแลว ยกเวนมการเปลยนนายจางและจะ

ตองยนใบสมครใหมทงนในทางปฏบตหากในเดอน

ใดมการยนสมครตำากวาทกำาหนด (เฉลยประมาณ

1,500 รายตอเดอน) จะมการนำาททเหลอไปทบ

รวมในเดอนถดไป แตหากเดอนใดมการยนสมคร

มากกวาทกำาหนด จะมการใชตารางการใหคะแนน

โดยเรยงลำาดบความสำาคญของผสมครโดยคำานงถง

ความขาดแคลนของแรงงานทมทกษะดานตางๆ

มบทบาททำาหนาทเปนปากเปนเสยงใหกบธรกจไทย

ในสหราชอาณาจกรทจะไดรบผลกระทบจากการ

ปรบระเบยบดงกลาวโดยไดทำาหนงสอถงMigration

AdvisoryCommittee (MAC) เมอวนท 10 ม.ย.

2554 แสดงความเหนเกยวกบรายงาน Report on

Skilled,Shortage,Sensibleโดยยำาถงความสำาคญ

ของการพอครวอาหารไทยตองมความเขาใจทลกซง

ถงวฒนธรรมไทยอาหารไทย เครองปรง สมนไพร

และสวนประกอบตางๆ ทสำาคญรวมถงกรรมวธใน

การประกอบอาหารไทยตามธรรมเนยมปฎบตของ

ไทยเพอใหไดมาซง authenticity ของตำารบอาหาร

ไทยอยางแทจรง (“ไมใชอาหารอะไรกไดทใสขง

พรก และตะไครกถอวาเปนอาหารไทย”) ซงทกษะ

ตางๆ ของพอครวไทยเหลานจำาเปนตองสงสมมา

เปนเวลานาน ไมใชสามารถไดมาดวยวฒดานการ

ศกษาเพยงอยางเดยว นอกจากน ATBUK ยงชให

เหนถงปญหาความขาดแคลนพอครวอาหารไทย

เนองจากการขยายธรกจทำาใหมความตองการพอครว

เพมขน หรอการทพอครวตดสนใจยายถนฐานกลบ

ประเทศไทยบางสวนทำาใหเกดความตองการทดแทน

การทจะฝกหดพอครวใหมใหพฒนาฝมอและมความ

พรอมในการทำาอาหารไทยทดนนกตองใชเวลาหลาย

ป ปจจบนยงไมมสถาบนฝกสอนการเปนพอครว

มออาชพอยางเปนทางการในสหราชอาณาจกร ซง

ความพยายามดงกลาวยงตองใชเวลาไมตำากวา5ป

ในการพฒนาแรงงานทมทกษะเพอตอบสนองความ

ตองการของตลาด โดยยงมปจจยความไมแนนอน

ในวาการพฒนาฝกอบรมดงกลาวจะสามารถทดแทน

ความตองการในตลาดไดจรงทงในเชงจำานวนและ

คณภาพของพอครวหรอไมรวมถงยงตองอาศยแหลง

เงนทนในการสนบสนนอกมากATBUKจงไดเสนอ

ใหทางการสหราชอาณาจกรพจารณาจดอาชพพอ

ครวอาหารไทยไวในกลมshortagelistตอไปโดย

ควรมการกำาหนดเกณฑรายไดทสมเหตสมผลและ

สอดคลองกบความเปนจรงมากขนดวย

(ขอมลเพมเตมรวมถงpowerpointpresen-

tationของUKBAและรายงานของMACสามารถ

ดไดทสามารถดเพมเตมไดท www.atbuk.co.uk

และwww.ukba.homeoffice.gov.uk/sitecontent

/documents/aboutus/workingwithus/mac/call-

for-evidence/)

Seetrue เรอง อนด เซยสกล

การเลอกตงครงลาสดในวนท�๓�กรกฎาคม�๒๕๕๔�นจะเปนสงททำ�ใหการเมองการปกครองของประเทศไทยอยในสภาพใด

หรอแปลกประหลาด แตสงทนาวตกและเปนหวงอยางยงในสงทเกดขนในประเทศไทยขณะนกคอความแตกแยกและมงรายทำาลายกนคนไทยกำาลงเขาใจผดในสทธ เสรภาพของประชาธปไตยกนหรอเปลาและการเลอกตงครงลาสดในวนท๓กรกฎาคม๒๕๕๔นจะเปนสงททำาใหการเมองการปกครองของประเทศไทยอยในสภาพใด

รฐบาลของนายอภสทธ เวชชาชวะไดตดสนใจยบสภาใหมการเลอกตงใหมเพอทจะใหคนไทยใชสทธของตนตดสนวาตองการใหพรรคการเมองใดเขามาบรหารประเทศ ดวยความมงหวงวาจะชวยลดความขดแยงทางความคดลงไปแตถาจะดการหาเสยงและทาทของแตละพรรคแลวผเขยนคดวา ความขดแยงนนคงจะไมลดนอยถอยลงตามทมงหวงกนเทาใดนก

เหตผลคอ ฟงจากการหาเสยงของแตละพรรคและการพดจาของผนำาพรรคแตละคนยงมการใหราย เสยดส เหนบแนมตอกนรายวน พรรคโนนวาพรรคน โตตอบกนไปมา จนกระทงไมเขาใจวา การหาเสยงเพอการเลอกตงนนเปนโอกาสทบรรดาพรรคการเมองจะออกมาดากนเปนการสวนตวโดยหาคำานงไมวาขณะนเปนการออกมาอาสาบรหารบานเมองหรอออกมาแกแคนกนสวนตวหาไดเกรงใจประชาชนผทตองฟงการตำาหนตเตยนอนไรซงเหตผลของพรรคการเมองทงหลายและไรซงมารยาท เขาเหนประชาชนเปนใครทตองมาทนฟงการตอวาสวนตวของเขาสงทเขาควรทำาคอ แสดงวาเขามปญญาทจะบรหารบานเมองอยางมประสทธภาพอยางไร ปญหาของประเทศทตองแกไขอยางเรงดวนคออะไรและจะทำาอยางไร เพราะฉะนนลมไปไดเลยวา ความแตกแยกในกลมคนไทยบางสวนจะยงมอยตอ

การเลอกตงครงนจะชวยแกไขปญหาไดเพยงใด

ไปสวนจะขยายวงหรอลดลงคงตองคอยดกนในเมอพรรคการเมองและนกการเมองในตลาดเลอกตงยงมสภาพเชนนอย ประชาชนกตองจำาใจเลอกจำานวนเดมเขามาส.สหนาใหมจำานวนนอยกคงทำาอะไรไมไดพรรคการเมองใหญๆและพรรคขนาดกลางกคงเขามาในสภาเชนเคย พรรคเหลานเคยเปนรฐบาลมากอนแลวทานคดวาเขาจะเขามาทำาอะไรใหมๆ ไดหรอในระหวางการหาเสยงกมขาวออกมาวาพรรคนซอตวคนทมทาทดวาจะไดรบเลอกเปนเงนเทานนและเลยเถดไปถงมการคาดการวาพรรคไหนจะไดเปนรฐบาลพรรคไหนจะไปรวมกบพรรคไหนเพอใหไดเปนรฐบาลนแสดงวาการเลอกตงของประชาชนไมมประโยชนอะไรเลยและคนไทยบางสวนกยงไมทราบวาแทจรงแลวตนถกหลอกใชประโยชนจากการเลอกตงหลงจากการรฐประหารขบไลพ.ต.ททกษณชน

วตรในเดอนพฤศจกายนพ.ศ๒๕๔๙เปนตนมา คนไทยไดเผชญกบความขดแยงในดานความคด กนมาตลอดและรนแรงจนไมมใครจะคาดคดวา คนไทยทเปนคนมนาใจ ใจบญสนทาน ยมแยมแจมใสจะใจรายดาทอและทารายตอกนไดรนแรงในเหตการณทเกดขนในชวงปสองปทผานมา

หลงเสยกรงใหกบพมาครงทสองคนไทยแตกกนเปนกกเปนเหลาเปนกลมใหญๆ ถงหากลม โดยตางกคดจะตงตนเปนใหญในภาวะทประเทศกำาลงระสำาระสาย จนกระทงพระเจาตากสนไดรวบรวมประเทศใหกลบเปนหนงเดยวกนอกครงหนง นบแตนนมาคนไทยกไมปรากฎวาจะเกดการแบงกลมกนอกเชนทปรากฏในขณะน แมหลงการปฏวตเปลยนแปลงการปกครองคนไทยยงมความเปนหนงเดยวกนไมแตกแยกจนแบงเปนสเปนเหลากนมากถงเพยงน

ทจรงแลว การแบงกลมความเชอในแนวความคดของแตละกลมในยคประชาธปไตยกไมใชสงทผด

44 • 111

ออกมา สวนใหญเปนนโยบายทเหมอนเขยนดวยความฝนเพราะความฝนนนจะเขยนอยางไรกได ซงอาจจะเปนจรงไดยากมาก เชน การทลวนแตจะใหประชาชนไดรบอยางเกนเลยความเปนจรงอยาลมวาเงนทจะใชกบเงนทมอยจรงตองอยในสภาพความเปนจรง ตวอยางของหลายประเทศทรฐบาลใชเงนไมถกตองเชนบางประเทศในยโรปหรอแมแตสหรฐอเมรกาทกอใหเกดความวนวายทางเศรษฐกจในขณะน คนเดอดรอนคอประชาชน

อยางไรกดแมอานดบทความนแลวดวาการเมอง

ในประเทศไทยจะยงคงอยในสภาพของการมงหวงประโยชนเปนหลกใหญตอไป แตในอนาคตเมอคนรนใหมทกำาลงไดรบการชแนะใหเหนประชาธปไตยอยางแทจรง เขาใจในประโยชนของสวนรวมเปนสำาคญ คนเหลานจะเขามาเปนกำาลงทางการเมองทจะเปนทงผเลอกและถกเลอกและในเวลานนการเลอกตงในประเทศไทยคงจะเปนประชาธปไตยขนบาง

การเลอกตงวนท๓กรกฎาคมทผานมามหลายฝายระดมกำาลงกนออกไปตามสถานศกษาตางๆเพอกระตนใหวยรนใชสทธเลอกตงของตนและปองกนไมใหมการซอสทธ-ขายเสยง กเปนความพยายามทนาชนชมและยกยอง ถาสามารถทำากนอยางตอเนองและสรางสำานกทดใหกบคนรนใหมปญหาการเมองทยงเหยงและนกการเมองรนเกาคงจะหมดสนไปตามอายขย คนรนใหมทเบอหนายกบการกระทำาซำาซากของนกการเมองรนเกา จะไดปฎบตตนเสยใหมใหทนกบประเทศทเปนประชาธปไตยจรงๆ

ในขณะนทำาไดกคงเพยงให ขอใหคนทมสทธเลอกตงออกมาเลอกคนทดมากทสดเทาทจะหาได คนทไมมคณภาพกเลกเลอกกนเสย ใหเขตนนไรผแทนใหเขาไดรวาประชาชนรทนเขาดกวาจะเลอกคนทไรคณภาพมาสนเปลองเงนภาษราษฎรและคดโกงบานเมอง

การเลอกตงครงนอาจจะไมไดชวยคลคลายปญหาประเทศสกเทาใด แตอาจจะเพยงยดเวลาความขดแยงออกไปไดอกสกหนอย

ในขณะนทำ�ไดกคงเพยงใหคนทมสทธเลอกตงออกมาเลอกคนทดมากทสดเทาทจะหาได

ทานอาจจะถามวาถาหากผเลอกตงไมอยากเปนเครองมอใหนกการเมองใชประโยชนใหเขาเขาไปหาประโยชนและอำานาจผเลอกตงมทางเลอกทจะทำาหรอไมตอบไดทนทวาNOWAYOUTเพราะสภาพการเมองไทยถกลอกไวหมดนกการเมองและพรรคการเมองไทยสวนใหญยงอยในสภาพเดมๆแมจะมนกการเมองจำานวนนอยทตองการทำางานการเมองอยางไรทจรตและตองการบรหารประเทศใหเกดความเจรญกาวหนาอยางแทจรงแตเสยงสวนใหญในสภายงอยในความคดทเหนประโยชนสวนตวมากกวาสวนรวม

ยกตวอยางดนโยบายของแตละพรรคทแถลง

45111 •

46 • 111

Dress UpSmile Tutaa

www.builttolast-style.blogspot.comwww.builttolast-style.tumblr.com

และแลวหนารอนทหลายคนเฝารอ หรอทบางคนอาจจะสายหนาไมตอนรบ กมาเยอนองกฤษอกครง เพอนๆ หลายคนทเพงจะแลนดงมาเขาคอรสเรยนภาษาปรบพนฐานกอนเรยนตอในมหาวทยาลย หรอทแคมาโฉบเฉยวเทยวเลน กจะไดถอโอกาสนเปนโอกาสดในการปรบตวใหเขากบสภาพแวดลอมใหมๆ

เชอวาหลายคนคงมmaxidressเกบไวอยในตเสอผารอวนทจะหยบมาใสเวลาไป

ทะเล หรอปกนกในสวนแบบเกๆ กอยแลว แตในซซนน ถาจะใหด fashionable

จรงๆกคงจะตองmaxidressแบบทเนอผาบางเบาหรอทเรยกกนวาซทรเทานน

เอามามกซแอนดแมทชกบเสอกนหนาวหรอแจกเกตและผาพนคอในสไตลของ

ตวเอง กจะไดลคสบายๆ สำาหรบเดนเลนในเมอง หรอถาเพมสนสงสวยๆ เขาไป

สกคกสามารถเขาไปดนเนอรในรานอาหารชกๆไดอยางสบาย

DRESS UPกอนทจะตองเผชญความหนาวในชวงปลายป แตไมวาจะทไหน เมอไหร หรอสภาพอากาศอยางไร สาวนอยสาวใหญอยางเรากไมควรจะปลอยเนอปลอยตว แตงตวเปนคณปาออกไปนงจบน�าชายามบาย นกภาพดแลวเฉมแย เพราะฉะนน เราถอโอกาสมาอพเดทเทรนดการแตงตว ใหเรดและดด ใหสมกบทไดมาอยเมองผดในหนารอนนกนดกวา

Crochet And Macrame

เปนอกหนงทางทสาวๆจะไดโชวสดสวนและความเปนผหญง

นอกเหนอจากเสอผาลกไม กคอเสอผาถกหรอมดปมทเกด

เปนลวดลายบนเสอผามความหลากหลายเราสามารถเลอก

ใหเหมาะกบสไตลตวเองไดไมวาจะเปนสสนสดใสออนหวาน

หรอสดำาเทๆลวดลายเปนตารางใยแมงมมหรอลายดอกไม

แตทแนะนำาใหดดเหมาะกบผวสำาหรบคนผวขาว ใสเสอถก

สๆ กนารกสดใสดออนวยและเซกซในเวลาเดยวกนสวนคน

ทผวคลำาหนอยหรอมอาย อาจจะเลอกโทนสครมทอง เพอ

แสดงความภมฐาน ในขณะเดยวกนดสบายตาสบายใจเปน

ธรรมชาต

Sheer Maxi Dress

47111 •

และนกคอสชนเดดทสามารถใชไดตลอดหนารอนนเพยงนำาไปใชเสรมเพมเตมจากสไตลของ

ตวเองกจะทำาใหหนารอนในปนfashionableมชวตชวาและนาจดจำามากขนและยงเหมาะสม

กบสภาพอากาศและสภาพแวดลอมของเมององกฤษทเตมไปดวยศลปะทกยคทกสมยอกดวย

รหรอไมวาชวงกระหนำาเซลของทนนอกจาก boxing

day ในชวงครสตมาสและปใหมแลว ยงม mid

seasonsaleตอนกลางหนารอนในชวงเดอนJuly-

August อกดวย ใหคอยตดตามจากเวบไซตของ

หางดงตางๆ เชน http://www.harrods.com,

http://www.selfridges.co.uk,http://www.liberty.

co.uk,http://www.johnlewis.com,http://www.

harveynichols.com ซงสามารถซอของลดราคา

ผานทางshoppingonlineserviceในเวบไซตนนๆ

ไดเลย นอกจากนอกหนงวธคอการสมครสมาชก

ของแตละหาง นอกจากจะไดรบขาวสารทสงมาให

เรอยๆทางsms,postหรอemailแลวบางแหงยง

ใหเราสะสมแตมจากการซอของ และนำาแตมเหลาน

ไปแลกเปนvoucherไดตอนทายปดวยหลากหลาย

ชองทางสำาหรบการจบจายใชสอย อยางไรกตาม

ขอเตอนหนมๆ สาวๆ นกชอป อยาตามใจมอคลก

Add to cart จนไมเปนอนกนเรยนกนนะคะ ดวย

ความหวงดคะ

Did you know? :

Crop Topเมอพดถงcroptopทกคนคงตางนกภาพเสอโชวสะดอ

และพงเนยนๆขาวๆซงคนทรตววาตาชงมนกระดกขน

ทกวนๆหลงจากมาใชชวตอยทองกฤษคงจะขาดความ

มนใจในการหยบมนมาใสแตจรงๆแลวมอกหลายวธท

ทกคนจะใสcroptopใหดดไดโดยไมตองโชวสดสวน

ใหชาวผดเหนอยางเตมตาอยางเชนใสกบกางเกงเอวสง

กไดลคเรยบหรดดสำาหรบวนหยด ใสพรอมคาดเขมขด

และเพมคารดแกนหรอแจกเกตตามสไตลของตวเองหรอ

แมแตนำามาใสกบsheerskirtหรอsheermaxidressก

ดนารกสบายๆไปอกแบบ

ทบอกวาprettyกเพราะซซนนเคาเนนแวน

ทนารก และดแฟนซมากๆ จรงๆ ทงแวน

ทรงcateyesหลากสหรอแวนทมลวดลาย

ทขาแวน และลวดลายบนตวแวน ใสแลว

ใหความรสกเหมอน ใชเวลาหนารอนอยใน

หนงAliceinWonderlandอยางไงอยาง

งนคนทสนใจแนะนำาใหไมตองซอทมราคา

แพงมากเนองจากคงจะใชไดเฉพาะระหวาง

เดอนสองเดอนนเทานนขอแคลวดลายและ

สแวนถกใจกพอแลว

Pretty Sunglasses

48 • 111

เรอง Chakree Chankanaเรอง กองบรรณาธการ ภาพ ชยสทธ จนเจอด www.oat-chaiyasith.com SpecialInterview

49111 •

‘REMAKE REMODEL’ เปนโครงการทไดรบความรวมมอจาก

นกออกแบบและนกสรางสรรคชาวไทยหลายแขนงเพอยกระดบงาน

หตถกรรมสงทอและผาไหมไทยสเวทสากลมงหวงสรางภาพลกษณ

และความเขาใจใหใหกบผาทอไทยในสายตาตลาดโลกโดยผาไทย

ทกชนทนำามาตดเยบในคอลเลกชนนไดนำามาจากคลงผา

อนลำาคาของศนยสงเสรมศลปาชพระหวางประเทศ

(องคการมหาชน) ผสมผสานกบความคดสรางสรรค

ของคนรนใหมจนออกมาเปนผลงานทเปนเอกลกษณและ

มความทนสมยทดเทยมกบเวทแฟชนระดบโลกโดยม4

ดไซนเนอรเจาของคอลเลกชนทนำามาแสดงในครงน

คอต-โศรดาไทยวรานนท,โบท-ทศนวศนขจนกร,

ปนสารสาสและรด-วรฒมโชตกเสถยร

โครงการนเรมเกดขนไดอยางไร

มคก :โครงการนเรมจากสถานเอกอครราชทต

ไทยในสหราชอาณาจกรโดยฯพณฯนายกตต

วะสนนทเอกอครราชทตณกรงลอนดอนได

จดโครงการผนำาชมชนคนถน ผมและคณะ

ผแทนจากสหราชอาณาจกรไดเดนทางไปเมอง

ไทยและมโอกาสรบทราบวาในกองคลงผาของ

ศนยศลปาชพฯ ไดมผาทสมเดจพระนางเจาฯ

ทรงรบซอมาจากราษฏรเปนจำานวนมากจงคด

จะจดทำากจกรรมขนเพอใหคนไทยและคนตาง

ชาตไดรบรวาผาไทยงานฝมอของคนไทยเรา

สวยและมเอกลกษณแคไหน แตจะทำาอยางไร

ทจะใหเปนทประจกษตอสายตาของผคนใน

องกฤษ เมอกลบมาถงองกฤษ จงไดนำาเรอง

ไปปรกษากบคณอดศยธรรมคปตผอำานวย

การ สำานกงานสงเสรมการคาระหวางประเทศ

ณกรงลอนดอนวาเราควรจะทำาอยางไรดเพอใหบรรล

ถงเปาหมาย จนไดไอเดยวาอยากจะทำาแฟชนโชว ผม

จงไดรวบรวมและระดมพลงจากนองๆ หลายคนทเรยน

ในเรองแฟชนในลอนดอน ไมวาจะเปน Central Saint

MartinsและLondonCollegeofFashionรวมไปถงทม

งานดานอนๆททำาใหงานนนเกดขนดวยจนในทสดกได

นองๆ ทตดสนใจทจะเดนหนาลงมอทำาใหโครงการน

เปนจรง โดยม นองเบยร - เพชรพสทธ อศรสกร เปน

ผดแลทางดานฝายผลตนองนก-ลสานนทเทมดแลทาง

ดานประชาสมพนธและการตลาดนองนฤนพานชภกดดแลดาน

โปรเจกตไดเรกเตอรและมนองนว -ฐญาภรณปาณกบตรนอง

กนต-อรรถนนทวงศเหลองคณนล-เอกพงษรงเรองกลทเขา

มาชวยงานในสวนอนๆใหสมบรณแบบ

งานนใชเวลาเตรยมการนานแคไหน

พอตดสนใจจะเดนหนาทำาโครงการนทมงานทงหมดไดใชเวลาในการเตรยม

งานและประชมเปนเวลา 9 เดอน ซงเราไดแบงหนาทเปนประสานงาน การ

ตลาด การหาผสนบสนน ออกแบบสรางสรรค แสงสเสยง และรายอะเอยด

ตางๆนองๆแตละคนกจะทมเทกนสดตวลยงานกนเหมอนกบมออาชพเพราะ

งานนเราพลาดไมไดเลย

50 • 111

เบองหลงการท�างาน

นฤน : ความยากของงานอยทการเลอกสถานทใหเหมาะสม

และลงตวทสดเราไดเลอกSerpentineGalleryซงการเขาไป

ขอสถานทนนยากลำาบากมาก ดวยความทสถานทแหงนตง

อยในKensingtonGardensใจกลางกรงลอนดอนและขน

อยกบหนวยงานรอยล พารก ดงนน จงมการคดสรรงานท

จะเขาแสดงอยางเขมงวด และตองเปนงานทมนใจวาจะให

ประโยชนสงสดตอสงคม เราตองเขาไปทำาพรเซนเทชนถง

สามรอบ และชประเดนใหเหนวา ผาทเราใชนนนำามาจาก

โครงการศลปาชพฯ ซงสมเดจพระนางเจาฯ ไดทรงเขามา

ชวยเหลอเพอสรางรายไดใหกบชมชนไทยเพอใหเขาเหลานน

มรายไดและตดปญหาเรองโสเภณ ความยากจนและปญหา

ครอบครว และยงชใหเหนวา เปนเวทของนกศกษาไทยท

เรยนอยประเทศองกฤษ ซงเปนนกออกแบบรนใหม ซงทาง

รอยลพารก ไดพจารณาแลวจงอนญาตใหเราจดงานแฟชน

โชวครงนไดโดยใหจดทซมเมอรพาวลเลยนออกแบบโดยปเตอร

ซมทอรซงไมเคยอนญาตใหจดงานมากอนและถอวาเปนเกยรตตอ

ทมงานเรามากจรงๆ

51111 •

ขนตอนการเลอกนายแบบและโชวคดเลอกกนอยางไร

กนต : หนาทหลกของผมเลย คอ การเลอกทกอยางใหอยในภาพ

เดยวกนไมวาจะเปนเอกลกษณและภาพลกษณตลอดจนสญลกษณ

ของงานบตรเชญรายละเอยดตางๆและสจบตรรวมไปถงการเลอก

เพลงทใชในการเดนแบบซงแตละเพลงผมตองศกษาจากการออกแบบ

ของดไซนเนอรแตละทาน รวมถงการผสมผสานทกอยางใหอยใน

อารมณเดยวกน แตตองมคาแรกเตอรของแตละดไซนเนอร ซงผมคด

วามนเปนงานททาทายมาก สวนขนตอนการเลอกนายแบบขอใหพนล

อธบายดกวาครบ

นล : แตละดไซนเนอรมคาแรกเตอรเปนของตวเอง อยางของนองต

โศรดา เธอออกแบบเสอผาสำาหรบสภาพสตร ซงใชผาไหมสออนเปน

หลก รวมทงการวางลายผาของผาชาวเขา ซงนางแบบของตนนเนน

ไปทางสงโปรง เพอตองการทจะสรางความสงางามของผาไหมออก

มาสวนของนองโบทเปนนายแบบทจะเนนความmatureและความ

แขงแรงของผชายโดยผานผาไทมโทนสเขมและเนนการปกเลอมสวน

ดไซนของนองปนหานายแบบยากเชนกนซงตองการคนทผอมตวเลก

แตสงซงเปนหนงในความทาทายของพทเดยว

แนวคดในการออกแบบของดไซนเนอรแตละทาน

และความยากงายของงานน

ต :เสอผาของตเปนแนวเรยบๆมนมอลคะหลงจากทไดมโอกาสเขาไป

ดคลงผากพบวาผาของไทยมความสวยงามเปนเอกลกษณมากโดยผา

หลายๆลายกไมเคยเหนมากอนดวยความสนใจสวนตวในการนำาผา

มาประยกตดวยเทคนคใหมๆเพอทำาใหผาดนาสนใจความทาทายจง

ความทาทายของงานน

นก นว เบยร :ความทาทายของงานนเรมตนจากการหาสปอนเซอร

เราจะตองทำาอยางไรใหผใหญหลายๆทานเขาใจและมนใจในศกยภาพ

ของเราและยนดใหการสนบสนนเราโดยไมคดวาเราเปนเดกสรางบาน

(เสยงหวเราะพรอมกน)เราจงไดวางแผนกลยทธการตลาดไวหลายขน

ตอนตงแตการนำาเสนอการนดผใหญและผลตอบแทนตอนทตนเตน

ทสดคงเปนตอนทคณะของดร.ไชยายมวไลมาดงานทลอนดอนเกยว

กบการจดแฟชนโชวทเมองไทยของวเวยนเวสวดจงขอนดทานโดยผาน

คณอดศยเพอจะนำาเสนอโปรเจกตตอกระทรวงพาณชยและผาไหมไทย

เพอขอทนในการจดงานในครงน หลงจากนน เราไดแบงสายงานไป

ตามบรษทของคนไทยในลอนดอนเพอขอสปอนเซอร หลงจากนนเรา

กไดผใหญใจดทชวยสนบสนนโครงการนคอบรษทการบนไทยจำากด

(มหาชน)กระทรวงพาณชยและกรมการสงเสรมการสงออกธนาคาร

กรงเทพและเบยรชาง

หลงจากไดทนมาแลวด�าเนนการอยางไรตอไป

เบยร :พมคกและพนรนทรเรยกประชมทมงานเพอประสานงานและ

ลงมอปฎบตการ เราจงแบงงานกนเปนสวนๆ ทงทางดานการคดรป

แบบโชว ซงตองประสานกบดไซนเนอร ออกแบบบตรเชญ ออกแบบ

ตราสญลกษณของงานรวมไปถงรายละเอยดทงทางดานอาหารและสอ

ประชาสมพนธตางๆซงทกคนตอนนนตองทงงานประจำากนเลยคะเพอ

ใชเวลาและทมเทใหกบการจดงานนใหมประสทธภาพมากทสดเรยกกน

ไดวาแทบจะกนนอนกนตรงนเลยทเดยวซงเราไดยดออฟฟศของThai

TradeCentreเปนศนยกลางสำาหรบการจดงานนเลยคะ

52 • 111

เกดขนในการนำางานฝมอมาผสมผสานเขากบไอเดยและ

เทคนคการดดแปลงผาใหเกดรปทรงใหมความยากอยท

การรวมทงสองสงเขาดวยกนอยางประณต ใหเกดเปน

เสอผาทสามารถสวมใสไดจรงคะ

โบท :คอลเลกชน‘TheEgoist’เนนทการใชสมวงฟา

และเทารวมถงคอนทรสของสดำาและทองครบเสอผา

ของโบทเนนทการจบเดรปและงานปกซงคอลเลกชน

จะเนนถงความแขงแกรงของผชายความยากมตงแต

การเลอกนายแบบใหเหมาะสมกบคอลเลกชนรวมถง

โฟลของโชวในงานดวยเพราะแตละชดมรายละเอยด

และเครองประดบมาก จงตองใหความสนใจในสวน

นเปนพเศษครบ

ปน :ในคอลเลกชน‘KoolThing’ไดรบแรงบลดาลในจาก

บรตชแกลมรอกในยค70’sและแอตตจดแบบ‘noncha-

lant’ปนไมตองการทจะเปลยนแปลงความงามของผาไทยท

มอยเดมแตตองการนำาเสนอความงามของผาไทยในแงมมใหม

โดยผาทถกเลอกมาใชในคอลเลกชนเกอบทงหมดเปนผาทคน

ไทยโดยสวนมากมองวาเปนผาสำาหรบคนมอายดเชยหรอมองวา

หนาเกลยดเสยดวยซำาความยากอยทการทำาใหคนเปลยนมมมอง

ทมตอผา ผาแตละชนตองผานกระบวนการหลายขนตอน กวาจะ

นำามาตดเยบไดอยางประณต การเลอกและการผสมลายผาทแตก

ตางกนถงแมจะเปนผาพบเดยวกนกยงทอไมเหมอนกนถอวาเปน

ความทาทายมากครบ

รด :การไดรวมงานกบดไซนเนอรทงสามเปนงานทสนกและทาทาย

มากครบเพราะดไซนเนอรทง3มแนวทางทชดเจนและแตกตางกน

มาก โดยการออกแบบและทำาเครองประดบใหดไซนเนอรทงสามคน

จงตองมความเขาใจทงสไตล และคอลเลกชนของแตละคนเพอจะ

สามารถทำาเครองประดบใหเหมาะสมและสอดคลองกนได ซงตลอด

การทำางานพวกเราตองทำางานกนอยางใกลชดความยากงายของการ

รวมงานกบดไซนเนอรแตละคนกแตกแตงกนไปแตนอกเหนอจากงาน

แลวพวกเรากไดมตรภาพ จากทแตละคนไมเคยรจกกนมากอน จน

ตอนนเหมอนกบเปนครอบครวREMAKEREMODELไปแลวครบ

สรปแลวงานน ประสบความส�าเรจตามเปาหมายหรอไม

นก :งานนประสบความสำาเรจอยางมากคะในแงของผเขาชมและการ

ตอบรบจากสอตางประเทศเพราะบคคลทมชอเสยงในวงการแฟชนมา

รวมงานกนหลายทานเชนJimmyChooและภรยา,HarrietQuick

FashionFeaturesEditor,BritishVogueและนตยสารชนนำา เชน

Another, Dazed andConfused, Purple, Monocle และอนๆ

นอกจากนนยงมผบรหารฝายจดซอจากรานคาชนนำา เชน Dover

StreetMarketและNet-a-Potterรวมไปถงบคคลสำาคญอยางคณ

ศภชยพานชภกดซงเดนทางมารวมงานนเชนกนคะซงทางทมงาน

ตองขอยกเครดตนใหกบพชมวรรณ วรวรวทยและ

ลนน วสทธารมณ ทไดมารวมเปนหนงในทมงาน

ประชาสมพนธและรดหนงในดไซเนอรทออกแบบเครองประดบ

และรองเทาใหกบนายแบบทกคนซงรดเปนหนงในทมงานทงดาน

ออกแบบและปฏบตการในเวลาเดยวกนคะ

อยากบอกอะไรในทายสดน

มคก : งานนจะเกดขนไมไดเลย ถาไมไดเจอนองๆ ทมงานและ

ดไซนเนอรทมความสามารถ ตองขอยกเครดตทงหมดใหนองๆ ทก

คนงานนนอกจากผลงานทออกมาใหทกคนไดเหนแลวเบองหลงของ

ทมงานทกคนเราไดมตรภาพทดจากทไมเคยรจกกนมากอนแต9

เดอนทเราตองทำางานกนอยางใกลชดและตองเดนไปจดหมายปลาย

ทางทเดยวกน ทำาใหเรารกจนเปนครอบครวเดยวกน เราไดพสจนวา

พลงเลกๆถารวมกนอยางแขงแกรงแลวเดนไปดวยกนเราจะประสบ

ความสำาเรจทมงานทกคนขอกราบขอบพระคณทานทตกตตวะสนนท

คณอดสย ธรรมคปต และพๆ ทสำานกงานสงเสรมการคาระหวาง

ประเทศ ณ กรงลอนดอน ทช วยผลกดนใหงานนเกดขนจรง

ขอขอบคณผใหญใจดอยางการบนไทยธนาคารกรงเทพและเบยร

ชางทเชอมนและใหโอกาสพวกเราไดทำางานนซงเปนเวทใหกบนกเรยน

ไทยทเรยนในสาขาตางๆไดแสดงความสามารถของตวเองอยางเตมท

และไดมโอกาสนำาผาไหมอนเปนผลผลตทเปนเอกลกษณของประเทศ

ชาตบานเกดมาเผยแพรใหประจกษแกสายตาของชาวองกฤษในครงน

ผมขอกราบขอบพระคณไวณโอกาสนครบ...

ชมภาพถายและวดทศนจากงานREMAKEREMODELไดท

เฟสบกแฟนเพจของThaiSmileMagazine

รายละเอยดเพมเตมwww.remakeremodelshow.com

53111 •

Tuesday 2nd August 2011 19.30 pm. – 22.30 pm.@ The Serpentine Gallery Pavilion

REMAKE REMODEL

JimmyChoo

54 • 111

Sukrit�Hotrabhvanonสกฤษฎ โหตรภวานนทชอเลน�:รอย(Roy)Age�:17การศกษา�:WinchesterCollege

ชอบแตงตวสบายๆ เสอโปโล กางเกงยนสอยางวนน

เลยครบ...ถาอากาศรอนกจะใสเสอยดธรรมดา แตถา

ไปงานกจะใสสทเปนทางการใหเหมาะกบงานทไปครบ

Laptop�:�เครองเกาเคยใชพซแตอยากไดMac

เพราะทำางานดานดไซนและเขยนโปรแกรมเกยวกบรถ

คณพอคณแมเลยซอใหเปนของขวญวนครสตมาส

แวนตา�:แวนอนเกาผมเอาใสกระเปากางเกงแลวลมนงทบแตกเอง

ไมมแวนตาใชไปปนงจนคณแม

ซอแวนใหมใหนละครบ

เครองคดเลข�: ผมชอบฟสกสมาก

เครองคดเลขนขาดไมไดเลยครบ

IceBreakers�: ลกอมเปรยวจดจาด

กลองนผมซอจากเมองไทยครบ

ทนไมมขายมตดกระเปา

เวลาวางๆงวงๆ

กจะหยบมาทาน

มอถอ�:�คณแมใหมาใชกอน

ตอนนอยากไดiPhone5ครบ

เลยตองใชเครองนไปกอน

หฟงของ�Bose�:�อนนผมเกบเงนซอเองครบชอบฟงเพลงมากเวลาทำางานถาใสเครองฟงนจะทำาใหเราไมไดยนเสยงรอบขาง

จากคนอนทำาใหมสมาธในการทำางานมากขนครบ

อปกรณชาง�:�เวลามอะไรเสยเลกๆนอยๆผมชอบซอมเองครบเลยมไขควงและคม

ตดตวตลอดเปนอปกรณทไมคอยมใครพกกน

เพอนๆจะรกนเวลาเขาอยากใชกจะมา

ขอยมจากผมกนครบ

กลองจว�:�กลองจวตวนเอาไวตดทหมวกกนนอกเวลาแขงรถครบจะไดบนทกภาพ

ตอนทผมขบอยบางทผมกจะเอาไปตดกบ

เฮลคอปเตอรบงคบทผมประดษฐขนเองครบ

เครองตรวจสอบอเลกทรอนกส�:เวลาทำางานทเกยวของกบไฟฟา

ตองใชเครองตรวจสอบเครองนเพอดวาอปกรณ

หรอเครองยนตทำางานไดดหรอไมครบ

Record�Book�:�สมดเลมนเปนบนทกการทำางานของผมในโครงการTheDukeofEdinburgh’sAward

ซงผมไดมโอกาสทำางานเพอประโยชนตอสงคมครบ

SmileMy stuff เรองและภาพ กองบรรณาธการ

55111 •

Napat�Kositpipatณภส โฆษตพพฒนชอเลน�:แทน(Tan)Age�:17การศกษา�:RoyalRussellSchool(RRS),Croydon,Surreyวชา�:Theatre,Media,FineArt-PerformingArt

สไตลการแตงตวของผมไมตามแฟชนครบ ดจากทรงผมกคงจะร

แลวครบวาคณตาแบกอพ อยากจะใสอะไรกใสทรบมอกบสภาพ

อากาศหรอสถานท แตจะเนนไปทางเรยบรอย ผมหลงไหลใน

เสอผายค 1950’s - 1970’s จากรองเทาบทสนตกจนเสอคอปก

ใหญๆ พดงายๆคอผมแตงตวแบบ idol ผมนนคอ Elvis Presley

กางเกง�:�เปนกางเกงขามาตวแรกและอยกบผมมา

ตงแตผมอาย15ยงใสทก

วนเพราะเวลาเดนแลวลมมน

เยนไปเดนหาทวประเทศ

เพอจะหากางเกงขาบาน

ของผชายไดตวนมากอนท

เจาของรานจะเอาสตอกอน

มาแทน

รองเทา�:�รองเทาคนใสมาตงแตเดกเปนรองเทาคแรกทไปวงหนอฐทไคโลอยปตและใสมา

เหยยบองกฤษเปนครงแรกตอนป08เปนรองเทา

คเดยวของผมทไมใชสนตกหรอมเหลกเปนสวน

ประกอบเวลาเดนผานเครองตรวจวตถจะผานได

โดยไมโดนคน

คอมพวเตอร�:�เปนอยางแรกทผมจะถอวงออกมาจากบานดวยถาไฟ

ไหมมนคอสมองท2ถาจะเอารป

วาดผมไปขายกขายในนถาอยาก

จะตดตอเพอนกตดตอกนในนถา

ออกแบบกออกในนถามคำาถามอะไร

กถามในนอยากคยกบชมรมเอลวสก

คยในนคงจะตองใชประมาณ2-3

หนามงถาจะใหผมบอกวาผมทำาอะไร

กบคอมฯผมมง

เสอ�:�เสอตวนใสสบายสดเพราะมน

กนหนาวไดดแตคน

จะชอบถามวาวน

นจะไปปลนแบงก

ทไหนอกผมไมเคย

ดหนงปลนแบงกแต

เวลาเขาปลนแบงก

นาจะใสเสออยาง

นกน

กระเปาสะพาย�:�สงซอมาจากอนเทอรเนตสงมาจากบรษทของ

ครอบครวเอลวสทGraceland,

Memphisชอบมากตรงทมรปเอล

วสยม3-4รปเวลาผานดานเชค

กระเปาทสนามบนพนกงานจะ

ยมแยมแลวกบอกวาAh,it’sthe

King!Elvisisinthebuilding!

จนกระทงลมตรวจกระเปาผม

กตาร�:�กตารตวทสองในชวตตวนขนไป

เลนคอนเสรตเอลวส

3-4ครงตอนทผมไป

ซอตวนไดไปเจอคณ

ลงททำางานกบวงPink

Floyd

กลองวดโอ�:�ซอมอสองจากeBayราคาตำาจนนาสงสยแตกหายสงสยหลง

จากซอมา2วนเพราะชตเตอรไมเปด

เอาตดไปดวยตอนทำางานจะไดไมตอง

เถยงกนกบคณะวาเพงทำาอะไรไป

กระเปาสตางค�:�ใบนไมมแบรนดเลยผมไดมาจากคณนาทเมอกอนไดเจอทก

วนแตตอนนเจอกนปละหนกระเปาใบ

นเปนเครองบอกผมวาชวตคนเรายอม

มการเปลยนแปลงและชวยเตอนใจผม

เวลาผมกลวอะไรทจะเกดขนในอนาคต

สมดวาดภาพสฟา�:�ใชเขยนอะไรทผานหวผมอยางเชนออกแบบเวทชดนกแสดง

หรอสตอรบอรดของหนงและทสำาคญคอ

สมดเลมนหยดผมจากการไปเขยนบนขาง

ฝาหองผมพราะเปนคนทชอบคดไปดวยวาด

รปไปดวย

ภาพ:OAT-CHAIYASITH

56 • 111

Smile all the wayFor your Stay in the UK

สวสดคะ ทานผอานหลายๆ ทานคงพงจะสอบเสรจ

รสกโลงเหมอนยกภเขาออกจากอกเลยละคะ แถมชวงนอากาศดอกตางหากคงออกไป

เทยวเลนไหนตอไหน สบายใจเลย แตละคนแตละทกคงมการฉลอง end of term แตกตาง

กนไป แตครงนผเขยนขอยกตวอยางงานฉลองตางๆ ทเกดขนในเมอง Cambridge มา

เลาใหฟงแลวกนนะคะ

เดกนกเรยนทนเรยนหนกกนมาทงปพอจบการศกษาแตละป

จงมการฉลองใหญกนเลยอยางทเขาวากนนนแหละคะstudyhard

กตองplayashardงานแรกทผเขยนอยากจะกลาวถงกอนเลยกคง

เปนMayBallงานราตรสโมสรทจดอยางยงใหญขนในแตละคอลเลจ

คะถานกถงCambridgeUniversityสงททำาใหการศกษาทนตางจาก

ทอนกคงเปนเพราะทนมcollegesystemเดกแตละคนทเรยนอยทน

จะเปนสมาชกของcollegeได1ทและตองสมครเปนสมาชกของ

คอลเลจนนๆตงแตสมครเขามาเรยนเพราะการยอมรบจากคอลเลจ

จะมผลกระทบกบใบสมครของเราดวยทCambridgeมอยดวยกน

ทงหมด31คอลเลจใหเลอกกนคะยงคอลเลจดงเทาไหรการเขาไป

เปนสมาชกกยากขนเทานน และเหตผลททำาใหคอลเลจตางๆ นน

ดงกเพราะคอลเลจนนๆ มเงนสนบสนนเยอะจงมผลใหมสงอำานวย

ความสะดวกสบายและบคลากรทสอนมประสทธภาพ สงเหลาน

เฉพาะสมาชกเทานนทสามารถใชได ผอนไมมสทธคะดวยเหตนการ

แขงขนระหวางสถาบนและตวเดกเองจงคอนขางสงพอเราไดรบการ

ยอมรบจากสถาบนหนงแลวเรากจะเปนสมาชกทนนตลอดการศกษา

ของเราคะอาจจะสามารถเปลยนทหลงไดบางแตกคอนขางยากคะ

พอจบการศกษาแตละปแตละคอลเลจทกจะจดงานราตรนขนทเรยก

วาmayballบางcollegeกจดขนทกปบางทกปเวนปสวนมาก

dresscodeไปงานแบบนจะเปนblacktieสาวๆกตองใสชดราตร

ยาวสนสงสวยงามบตรคาเขางานนราคาเรมตงแตหาหกสบปอนดไป

จนรอยกวาปอนดเลยคะ ระหวางงานเครองดมหรออาหารกมเสรฟ

ใหตลอดคนไมอนเลยคะ ไปตอควรบไดเรอยๆ ดนตรกมเลนตลอด

คน บางงานมชงชาสวรรค ไวกงหรอรถบมอกตางหากคะ เอาเปน

วาสรางสสนentertainกนเตมทงานนเปนงานทเรมตอนหวคำายาว

ไปจนถงตหาและพอตอนตหากจะมการถายรปเกดขน ทเรยกกนวา

survivorphoto!สำาหรบผทยงรอดอยถงตอน

เชาและมอาหารเชาเสรฟใหดวยคะโชคดนะ

คะทผเขยนรทน อยากอยรอดถงเชาเลยแอบ

เอารองเทาสนเตยใสกระเปาไปดวยพอเทยงคน

ปปผเขยนแปลงรางเปนCinderellaทนทคะ

เปลยนรองเทาสนสงเปนสนเตยผกชดราตร

ยาวขนจะไดไมลากพนแลวกสนกสนานกบงาน

ตอพอใกลๆเชาแลวคอยแปลงรางกลบถายรป

สวย ไมงนไมไหวจรงๆ นะคะ ไมรอดแนๆ

เปนผหญงกลำาบากอยางนแหละคะสภาพบรษ

หลายๆ คนคงไมทราบกนวาพวกเรายอม

ลำาบากกนขนาดนไดเพอความสวย

ปนSt.John’scollegeครบรอบ

500ปMayballทจดขนปนเลยหรกวาทกปไดขาววามหมะเทยม

ดวยคะและมพลจดสวยงามมากเสยดายทผเขยนมอไมไวพอเลยหา

บตรไมไดเวลามMayBallทเดกนกเรยนทอาศยอยในคอลเลจกตอง

ยายออกหมดเลยคะหามอยในหองคนนนหรอถาอยกตองหามออก

End�of�Termเรอง เชงเพชร

57111 •

มา เพราะทงคอลเลจจะถกแปลงและตกแตงไปตามแนวความคดท

ไดกำาหนดขนเพอนผเขยนแตละคนทไมไดไปงานของคอลเลจตวเอง

ตองออกมาอยหองเพอนหาทอยใหวนวายเลยคะเพราะถาอยในหอง

ตวเองกนอนไมไดเพราะจะเสยงดงโวกเวกมากถอวาสนกสำาหรบคนท

ไดไปงานแตลำาบากสำาหรบคนอนนะคะเนยงานนนอกจากMayBall

ทจดขนในแตละคอลเลจตอนกลางคนแลวชวงกลางวนยงมgarden

partyอกคะ เปนคลายๆกงๆAfternoonteaผสมกบปกนกม

ไอศกรมขนมของหวานแซนวชชากาแฟเสรฟมากมายถอวาฉลอง

กนสดฤทธเลยคะชวงนทงกลางวนกลางคนถาเรารจกผคนมากกตด

รางแหไปงานทนทนนในคอลเลจตางๆมากมายคะ

ท Cambridge เขาแบงผคนทอยทนเปนสองแบบคะ คอ

TownieกบGownieเปนแสลงทใชเรยกแยกคนทองถนทอยทนอย

แลวกบเดกนกเรยนทเดกนกเรยนถกเรยกวา Gownie กเพราะเวลา

ทานขาวเยนFormaldinnerเดกนกเรยนทเรยนอยทนตองใสGown

หรอเสอคลมไปทานถานกภาพไมออกกนกถงเสอคลมของ Harry

PotterทเขาคลมชดอกทคะGownทCambridgeกมหลายแบบ

แบงชนความรและอายดวยคะแตละคอลเลจกจะมแถบดนตางๆกน

ไปถาเปนผรจรงๆเหนใครใสGownอะไรกสามารถบอกไดวาคนน

เปนนกเรยนหรออาจารยอยคอลเลจไหนและเรยนอยชนไหนผเขยน

ยงไมโปรถงขนนนเลยคะมนมหลายแบบมากจนผเขยนจำาไดไมหวน

ไมไหวFormal dinner จะมจดขนโดยประมาณอาทตยละสองครง

แตละคอลเลจจะจดกนคนละวนดงนนเราสามารถเชญเพอนมากน

ทคอลเลจแลวกผลดกนไปแตละทได สงทนาสนใจเกยวกบ Formal

dinnerนอกจากทนกเรยนตองใสgownไปกนขาวแลวกอนทานขาว

ทกคนตองยนขนเพอใหอาจารยหรอนกวจยทนงอยTopTableเดน

เขามาในหองอาหารแลวรอจนตวแทนกลาวGraceเปนภาษาลาตน

จบเราถงจะนงไดครงแรกทผเขยนไปFormaldinnerเรากงงๆเขา

กลาวอะไรเรากไมเขาใจแถมเปนภาษาอะไรกไมรอก

คนทอยขางๆกไมรเรองเหมอนกนเงอะๆงะๆกนใหญตลก

ดคะเราเลยมานกถงเวลาทชาวตางชาตมาเทยวทเมองไทยแลวไปด

หนงในโรงคนพวกนนกคงงงๆ เหมอนกนททกคนยนขนกอนหนงจะ

เรมงมงามกนใหญกอยางนแหละคะความแตกตางกนทางวฒนธรรม

และเรองพวกนแหละคะทผเขยนชอบยกมาเลาใหฟงเพราะไปเงอะงะ

กบเขามาแลว

ท Cambridge เขาใหความสำาคญการศกษามาก ยงเกง

ฉลาดการศกษาสงเทาไหรบคคลนนกจะไดรบการเคารพและไดสทธ

พเศษมากขนเทานนตวอยางเชนมสทธเลอกหองทจะพกอยกอนหรอ

การไดรบเชญใหกลาวGraceเปนภาษาลาตนหรอแมแตนงบนTop

tableผเขยนมโอกาสไดนงบนTopTableครงนงเทานนแถมโชคด

ครงนนDukeofEdinburghมาดวยเกรงไปหมดเลยคะกลวซมซาม

ทำานนนตกอายเขาแยเลย ถาดบางถาด จานบางจานเรากหามขยบ

เองบางอนเรากขยบเองไดผเขยนนแอบเหลตามองคนขางๆตลอด

จนตาเขเลยคะ วาเขาทำายงไงขยบอนไหนไดบางแลวกเลยนแบบเขา

ประเพณทนเยอะละเอยดยบเลยคะ เรยนรยงไมหมดเลยแตกถอวา

เปนประสบการณทดคะ

นอกจากการฉลองการสอบเสรจแบบเปนทางการในงาน

ตางๆแลวยงมการเขยาเปดChampaignหนาหองสอบหลงสอบ

เสรจอกครง ผเขยนเคยเหนอยหลายครง ไปตวเปยกกนหมดเลย

บางคนกเอาแปงมาโปะกนและกน เละเทะไปหมดบางคนสอบเสรจ

กระโดดลงแมนำาไปวายนำาเลยคะคอดใจกนมากทจบไปอกการศกษา

นงแลวเพราะมนแอบเหนอยจรงจงคะงานเขามาตลอดทงปพอเสรจ

แตละทรสกโลงแบบสดๆผเขยนยงขอายไมไดทำาอะไรบาๆแบบคน

อนเขามากคะแคไปยนกรดๆกระโดดๆตอนสงงานเสรจทแถวคณะ

กบเพอนแลวเปดchampaignแตไมราดกนกบเพอนๆทคณะเทานน

คะแตแคนนใครเดนผานไปผานมากตะโกน“Congratulations”มา

ใหพวกเรากนแลวคะดใจมากๆเลย

ไหนๆ พดถง Cambridge แลวกเลยอยากจะเอยถงการ

แขงพายเรอทเลองชอหรอRowingนนเองคะเปนกฬาทนกกฬาเอง

ตองมความมวนยสงมากคะตองตนแตเชาไปซอม ยงชวงหนาหนาว

ขนาดแมนำากลายเปนนำาแขงแลวเขายงตองไปพายคะ โดยสงเรอลำา

นงออกไปเจาะนำาแขงหรอราดนำารอนใหนำาแขงละลายกอน สดยอด

จรงๆ คะ ตองอดทนมากเมอไมกอาทตยทผานมากมแขงพายเรอ

ทเรองวา May Bump ไปเองคะ การแขงขนนจดขนหลงสอบเสรจ

เหมอนกนผเขยนไดมโอกาสไปเชยรเพอนทอยในทมพายเรอครงนง

ตองปนจกรยานขางแมนำา ตรงตลงเพอตามเรอใหทนแตยงไมคอย

ทนเลยคะแหมกบนเรอหลายแรงชวยกนพายนคะแตเราปนมแคขา

เราคนเดยวจะทนไดอยางไรแตสนกมากเลยคะมเสยงเชยรมาจาก

ทตลงบรรยากาศครนเครงมากมาย ไมสามารถจรงๆ คะ Rowing

เนยแคขจกรยานตามยงจะแยเลยถาพายเองคงไมไหวแนๆแถมยง

อาศยทมเวรกสงอกตางหากผเขยนเคยแตลองถอเรอ(Punting)ไป

มาใน Cambridge ถาผอานคนไหนเคยไดไปเทยวทนกคงจะรจก

กนดคะแตนกทองเทยวสวนมากกจะถอเลนกนอยในเมองไมคอยได

ถอไปไกล ผเขยนพยายามถอไปเมองขาง Cambridge หลายครง

หลายหน ไป Grantchester แตไมคอยประสบความสำาเรจเลยคะ

พยายามสหนไปถงแคหนเดยวเทานนเพราะระยะเวลาการถอไปนาน

มากประมาณ 2 ชวโมงเปนอยางตำาเพอไปถงท Grantchester ม

รานชาชอดงชอTheOrchardอยคะteaและsconesทนนอรอย

มาก เสยดายทพวกผเขยนเองหมดแรงกนกอนทกททประมาณครง

ทางเลยไมไปถงซกท แตเปนสถานททนาไปมากๆ คะ ยงชวงหนา

รอนแลวนงอยกลางสวนแลวจบชามความสขมากคะ ถาผอานไดม

โอกาสไปCambridge แลวเทยวในเมองแบบนกทองเทยวทวไปจน

เบอแลวกลองไปดนะคะเดนไปกไดคะแตไกลหนอยถาถอเรอไมไหว

ขนาดผเขยนลองหลายครงแลวกยงไมโปรเลยคะมนตองดงไมขนมา

แลวจมปลายไมไปทพนแลวยนเรอไปขางหนากวาจะขยบไปทละนด

เหงอตกเลยคะแถมผเขยนเกอบตกนำาตงหลายครงเพราะไมถอตดอย

กบโคลนแตเรอขยบไปขางหนาแลวมนเลยดงเราใหลงนำาเทคนคนะ

คะปลอยไมไปเลยแลวนงยองๆกอนทเราจะตกนำาไปคะผเขยนเกอบ

พลาดไปหลายครงแลวเลยมาแอบกระซบใหฟงคะกลายเปนวาฉบบ

นผเขยนนอกเรองไปมาเลาเรองถงประสบการณทCambridgeให

ฟงเลยคะหวงวาจะสามารถใหความรแบบเจาะลกใหผอานไดบางนะ

คะฉบบหนาผเขยนจะเขยนถงทวรทไปเทยวอเมรกากบคณะใหฟงนะ

คะคณะของผเขยนจะไปดงานทบรษทยกษใหญทมชอเสยงในอเมรกา

เชนGoogle,ebay,Cokeและอกหลายๆทเลยคะอยาลมตดตาม

กนในThaiSmileฉบบหนานะคะและหวงวาผเขยนจะไมทำาเรองหนา

แตกอะไรมากมายแตคงมเรองสนกๆจะมาเขยนใหอานแนนอนคะ

แลวพบกนใหมในฉบบหนาสวสดคะ

58 • 111

เรอง Chakree Chankanaเรอง ม.ล.พชรภากร เทวกลSmileInterview

(ตอจากฉบบทแลว)

อยางรายหนง ไดทนมาเรยนปรญญาเอก ไม

เคยใชชวตในตางประเทศ เดนทางมาถงทองกฤษ

เดอนตลาคม แตเพงมโอกาสเดนทางมารายงาน

ตวกบเราตอนหลงปใหม กนงคยกนถามโนนนไป

เรอยกสนกสนานกนด แตพอเราถามเขาวา เอา

แลวชวงวนหยดครสตมาสไดไปฉลองทไหนเทานน

แหละนำาตารวงทนทเรากตกใจถามวาเปนอะไรพอ

เขาตอบมาเราแทบจะกลนยมไมอยเพราะเขาบอก

วาทำาไมครสตมาสทนไมเหมอนในหนงเลยเหนใน

หนงมแตแสงสทกคนสนกสนานเฮฮาใสเสอสดใส

ทนมแตคนใสชดดำาบายสามโมงกมดตดตอ

อกหลายคนทไดคยกเลาประสบการณคลายๆ

กนตอนอยเมองไทยคดวาเราเกงทสดเรยกวาเหนอ

ชนกวาคนอนพอมาเรยนทนเขยนงานชนแรกเจอ

อาจารยแกกลบมาแดงเถอกทงกระดาษ เทานน

แหละเสยselfไปเลยถงกบกนไมไดนอนไมหลบ

หวหนาส�านกงาน

คยกบ อาปอก

ม.ล.พชรภากร เทวกล

องกฤษ

ผดแลนกเรยนในประเทศ

Office of Educational Affairs

59111 •

Office of Educational Affairs ภาพ:OAT-CHAIYASITH

60 • 111

เมอเดอนตลาคมทผานมาเราถงไดทดลองทำาโครงการเปดคลนกใหคำา

ปรกษาแนะนำาเพอการดแลรกษาสขภาพจต เรยกวาโครงการ Help Care

โดยมจตแพทยคนไทยมาใหพดคยใหคำาปรกษาแนะนำานองๆนกเรยนทเกด

ความเครยดจากปญหาทงในดานการเรยนและการใชชวตอยในตางประเทศ

โดยใหมการนดหมายพบปะกนอยางเปนการสวนตว ไมมการเกบบนทกหรอ

รายงานขอมลปญหาใดๆไปใหใครทกอยางถอเปนความลบซงมผลตอบรบ

ดมากๆ มนกเรยนจองเวลานดหมายเขาขอรบบรการทกสปดาห นกเรยนก

ชอบหมอเองกชอบบอกวาไดคยกบ“คนเกง”ทกลาเดนเขามาแลวบอกวา

ฉนกำาลงมปญหา ซงกอยางทบอก สำาหรบนกเรยนทกคนมาเรยนทน เราไม

หวงเรองความสามารถในการเรยน เราวาทกคนเกง เรยนไดแตเราหวงเรอง

ความพรอมความแขงแรงของจตใจมากกวา

แตทประเทศองกฤษน กดเหมอนวา ระบบการศกษาเองกก�าลงมปญหา

เรองขนคาเลาเรยนนนเหรอนนไมใชเพงมามปญหานนเปนปญหาสำาหรบ

นกเรยนชาวองกฤษเองแตสำาหรบนกเรยนตางชาตทมาเรยนนเราวามปญหา

มานานแลว การมาเรยนทองกฤษในปจจบน นกเรยนตางชาตจะตองจายคา

เลาเรยนสงกวาอตราทชาวองกฤษตองจายอยประมาณ4-5เทาตวการทป

หนารฐบาลจะยกเลกเงนสนบสนนใหแกมหาวทยาลยและยอมใหมหาวทยาลย

เพมเพดานการเรยกเกบคาเลาเรยนนกเรยนชาวองกฤษขนไปท9,000ปอนด

ตอปนนกตองถอวาเปนนโยบายการบรหารจดการภายในประเทศของเขาเอง

เขาอาจตองการสนบสนนการศกษาในแบบเลกจายเงนสนบสนนโดยตรงใหแก

มหาวทยาลย ซงกคงเหมอนของเราทเรยกวาใหมหาวทยาลยออกนอกระบบ

แลวหดไปใชสนบสนนทางการศกษาแกตวนกเรยนโดยตรง โดยใหเงนกเพอ

การศกษา แลวคอยใหผอนจายคนเมอเรยนจบทำางานมเงนเดอนเกน 21,000

ปอนดตอปนนกเปนเรองของเขา

ผมคดวาปญหาการขนเพดานคาเลาเรยนนกเรยนองกฤษไมนาจะมผลกระ

ทบในเรองของคาใชจายของนกเรยนตางชาตในการมาศกษาทนโดยทนททน

ควนเพราะในแตละปเขากคอยๆขนทละเลกละนอยอยแลวแลวตอนนกจาย

แพงอยอยางมากขนประกาศขนกระโตกกระตากนกเรยนตางชาตหนไปเรยน

ประเทศอนหมด แตผมคดวา ผลของการทรฐยกเลกการใหเงนสนบสนนแก

มหาวทยาลยแลวใหมหาวทยาลยตองพงตนเองกลบทำาใหผมรสกกงวลในเรอง

คณภาพของการศกษากบแนวนโยบายการบรหารจดการของมหาวทยาลยเอง

ทตอนนตองมองเรองของการจดการศกษาไปในมมมองเชงธรกจการคา ใน

เชงผลกำาไรขาดทนจากการประกอบการมากกวาทจะมองตวเองเปนสถาบน

ทางการศกษาจรงๆทสงเกตเหนตอนนหลายมหาวทยาลยคณะไหนสาขา

วชาไหนไมสรางรายไดใหเขาเขากปดการสอนปดแลปเลกจางอาจารยซะ

งนนกเรยนในความดแลของเรากตองหาทางยายมหาวทยาลยไปเรยนตอทอน

กนอยางทลกทเลทเมองไทยเมองจนมหาวทยาลยดงๆทนหลายแหงกไป

เปดใหมตวแทนนายหนาทำาการรบสมครนกเรยนใหมาเรยนโดยใหเปอรเซนต

แกนายหนาจากจำานวนการรบสมครนกเรยน โดยสรางเงอนไขใหสามารถรบ

นกเรยนตางชาตเขามาไดในปรมาณมากๆขน เขากมรายไดมากขน เพราะ

เขารบนกเรยนตางชาตคนเดยวไดกำาไรมากกวารบนกเรยนชาวองกฤษสามสคน

แตพอมาถงแลวจะเรยนไดไมไดกขนอยกบตวนกเรยนเองสวนมหาวทยาลยไม

เดนดานคณภาพการศกษา แตเกงทำาการตลาดในธรกจการศกษา ทำาธรกจ

เตมตวกบพวกนกเรยนตางชาต มนกเรยนมาเลาใหฟงวา บางมหาวทยาลย

ในลอนดอนนละเปดชนเรยนมานกเรยนเกอบสองรอยเปนนกเรยนตางชาต

ทงเกอบสองรอย

Office of Educational AffairsRoyalThaiEmbassy28PrincesGateLondonSW71PTwww.oeauk.netEmail:info@oeauk.netTel:(0)2075844538Fax:(0)2078239896เปดเวลาทำาการจนทรถงศกร:10.00น.-17.00น.(เวนวนหยดราชการ)

61111 •

ทประเทศองกฤษเขามปญหาเรองการทคนตางชาตอาศยชองวางของการ

ขอวซาประเภทนกเรยน เพอเขามาทำางาน หารายได ไปจนถงหลบเขาเมอง

ทำาใหรฐบาลของเขาตองมมาตรการและเงอนไขทตองเขมงวดกบระบบการ

ขอวซาประเภทนกเรยนสำาหรบนกเรยนตางชาตเปนอยางมาก

แลวองกฤษยงนามาเรยนอยหรอ

กยงนาเรยน องกฤษ มประวตศาสตร มราก มคณคา มประเพณ

วฒนธรรม หลายอยางทดงาม ทนาศกษาและนำาไปปรบใช ความเปนเลศ

ทางการศกษาของมหาวทยาลยชนนำาในสหราชอาณาจกรนกถอวาไมแพชาตไหน

ยกเวนสหรฐอเมรกา

โอเคการศกษาในสหรฐอเมรกาทงในเชงปรมาณและคณภาพทงชอชน

ภาพลกษณยงมาเปนอนดบหนงมมหาวทยาลยกวา70แหงในสหรฐอเมรกา

ตดการจดอนดบ1ใน200มหาวทยาลยทมคณภาพทดทสดของโลกแตกตอง

เขาใจวาอเมรกาเปนระดบทวปสหราชอาณาจกรเปนแคระดบประเทศแตก

มมหาวทยาลยตด1ใน200อยเกอบ30แหงแตถาเอามหาวทยาลยชนนำา

ของทวทงทวปยโรปมาดกนกจะเหนวาการศกษาของยโรปไมยงหยอนกวา

อเมรกาเลยทงในเชงปรมาณและคณภาพทงในภาพรวมของการศกษาหรอ

จะดเจาะเฉพาะเปนสาขาวชา

แตระบบการศกษาของประเทศตางๆ ในยโรป

นอกเหนอจากองกฤษ เขากสอนดวยภาษาของเขา หรอไมกม

ระบบการศกษา หลกสตรการศกษาในแบบของเขาเอง

ตอนนสหภาพยโรป เขาไดจบมอกนเปลยนแปลงระบบการศกษาในระดบ

อดมศกษา ของทกประเทศตามขนตอนการเปลยนแปลงทเรยกวา ขนตอน

โบโลนญาหรอBolognaProcessเพอประโยชนในการแลกเปลยนถายเททง

ความรหลกสตรการศกษาบคลากรดานการศกษาและตวนกเรยนเองเพอ

สรางใหทกประเทศในสหภาพยโรป มมาตรฐานและคณภาพทางการศกษา

เปนหนงเดยว โดยทกประเทศจะมโครงสรางหลกสตรระดบปรญญาตร โท

และเอกเหมอนๆกน

นอกจากทกประเทศในสหภาพยโรปไดปรบระบบการศกษาใหเปน

มาตรฐานเดยวกนหมดแลว ทกประเทศทไมไดมภาษาองกฤษเปนภาษาแรก

กเรมจดทำามหลกสตรอนเตอร ใหมการเรยนการสอนดวยภาษาองกฤษ ใหม

ทางเลอกใหเรยน ใหเขยนงานเปนภาษาองกฤษได สงเหลานทำาใหทางเลอก

และโอกาสของการศกษาตอในประเทศตางๆในสหภาพยโรปนอกเหนอจาก

ประเทศองกฤษเปดกวางมากขน

ในความเหนสวนตวผมกลบชอบและอยากใหนองๆนกเรยนทกำาลงมอง

หาทางเลอกทางการศกษาตอตางประเทศไดลองศกษาหาทางไปศกษาตอยง

ประเทศตางๆในสหภาพยโรปนอกเหนอจากประเทศองกฤษใหมากขนเพราะ

ผมคดวา ขอดประการหนงในการไปศกษาตอในประเทศทภาษาองกฤษเปน

ภาษาทสอง คอโอกาสทคณจะไดเรยนรทงภาษาทองถน ควบคไปกบภาษา

องกฤษอยางแนนอน

อยากจะใหยกตวอยางเปรยบเทยบเกยวกบประเทศตางๆ

ในสหภาพยโรป เพอใหเหนวาแตละประเทศจะมจดแขงและโอกาส

ในการศกษาตอ ส�าหรบนกเรยนตางชาต แตกตางกนไปอยางไร

โดยเฉพาะผทสนใจหลกสตรทสอนดวยภาษาองกฤษ

ผมยกตวอยางอยางประเทศฝรงเศสขณะนเปนประเทศหนงทเกบคาเลา

เรยนนอยทสดในโลกตองถอวานกศกษาตางชาตมศกดและสทธเทยบเคยงกบ

นกศกษาชาวฝรงเศสเปนอยางมากเขาเกบคาเลาเรยนเทาเทยมกนถอวาเขา

ใหความสำาคญใหโอกาสและความเทาเทยมทางการศกษามากตอนนททราบ

รายงานจากคณอรยะ สกลแกว หวหนาสำานกงานผดแลนกเรยนในประเทศ

ฝรงเศส กมนกเรยนตางชาตเดนทางไปศกษาในระดบอดมศกษา ทนนเปน

จำานวนมากและในขณะนมกวารอยละสบหาของจำานวนสถาบนการศกษาใน

ระดบอดมศกษาเรมเปดหลกสตรอนเตอรโดยใชภาษาองกฤษในการเรยนการ

สอนแลว ผมชอบฝรงเศสทเปนประเทศทมเสนหและกลนอายของศลปะและ

วฒนธรรมในทกหยอมหญาหลกสตรการศกษาในระดบอดมศกษาของฝรงเศส

จะมชอเสยงเปนทยอมรบในสาขาวทยาศาสตร อตสาหกรรม เศรษฐศาสตร

และการศกษาดานศลปะและวฒนธรรม

ประเทศเยอรมน สถาบนการศกษาสวนใหญเปนของรฐบาล และสวน

ใหญกเปดรบนกศกษาตางชาตใหเขาเรยนไดโดยมสทธเทาเทยมกบนกศกษา

เยอรมน และจายคาเลาเรยนไมแพง เวนแตหลกสตรระดบปรญญาโท หรอ

ปรญญาเอกทใชภาษาองกฤษในการเรยนการสอนเขยนวทยานพนธเปนภาษา

องกฤษไดซงขณะนมอยมากกวา500หลกสตรกมคาเลาเรยนสงกวาในระบบ

ปกตหนอยเยอรมนเปนอกประเทศหนงในยโรปทผมชอบมากชอบทงผคนท

เปนคนตรงมระเบยบวนยบานเมองกมมาตรฐานการครองชพความเปนอย

การคมนาคมสะดวกปลอดภยสาขาวชาทเดนๆคอเรองของวศวกรรมศาสตร

วทยาศาสตรเทคโนโลยสงแวดลอมพลงงานทดแทนตลอดจนสงคมศาสตร

ประเทศอตาลตอนนเขามนโยบายเปดประเทศอยางจรงจงทางดานการศกษา

เขาจงเรมพฒนาหลกสตรการศกษาทมการเรยนการสอนเปนภาษาองกฤษ

ขนเปนจำานวนมาก ในหลายสาขา โดยเฉพาะในสาขาการบรหารธรกจ การ

ออกแบบการทองเทยวการโรงแรม เปนตนมหาวทยาลยของรฐสวนใหญก

มคาเลาเรยนทถกมากอตาลโดยภมประเทศเปนประเทศทมพรมแดนตดกบ

ฝรงเศสและสวสทำาใหการเดนทางไปยงประเทศตางๆเปนไปไดอยางสะดวก

อตาลมสาขาวชาทเดนมชอเสยงในทางคณภาพการศกษามากมายเชนดาน

สถาปตยกรรมการออกแบบวศวกรรมสงแวดลอมการขนสงการทองเทยว

การเกษตรชววทยาเปนตน

สำาหรบประเทศสเปน เทาทรบทราบขอมลมา สเปนกเรมเปดหลกสตร

ภาษาองกฤษขนบางพอสมควรแตกยงมนอยคอกวารอยละ90ของหลกสตร

การศกษา ยงคงตองศกษาดวยภาษาสเปน แตขอดของการศกษาตอทสเปน

คอ โอกาสทางการศกษาตอจนถงระดบสงสดนนเปดกวางมาก และมการ

สนบสนนทางดานทนการศกษาสำาหรบผทตงใจมความกาวหนาหรอมผลการ

ศกษาดอยจำานวนมากสาขาวชาทเดนคอภาษาศาสตรวศวกรรมการตอเรอ

วทยาศาสตรเทคโนโลย

หรอในประเทศเนเธอรแลนดทอาจเหนไดวามสงคมเปดกวางประกอบดวย

ผคนหลากหลายเชอชาตตางภาษาทำาใหเออตอการศกษาการเกดของความ

รประสบการณใหมๆ มากมาย มทำาเลพนทตงอยตรงใจกลางของทวปยโรป

ทำาใหสามารถเดนทางไปมาหาสกบประเทศตางๆไดสะดวกชาวเนเธอรแลนด

สวนมาก สามารถพดภาษาองกฤษไดด ทำาใหสามารถใชภาษาองกฤษเปน

ภาษาสอสารในชวตประจำาวนไดเนเธอรแลนดเปนประเทศแรกในกลมประเทศ

ยโรปทไมไดใชภาษาองกฤษเปนภาษาหลก ทเปดการเรยนการสอนเปน

หลกสตรภาษาองกฤษ ทปจจบน มหลกสตรการเรยนการสอนนานาชาตดง

กลาวอยเกอบถง1,500หลกสตรมสาขาวชาเดนๆในดานวศวกรรมศาสตร

สตวแพทยเศรษฐศาสตรการสอสารการชลประทานเปนตน

เรอง Chakree Chankanaเรอง แพทยหญงชดาพมพ เผาสวสดSmileHelp Care

(ตอจากฉบบทแลว)

ฟงดเหมอนกบวา

จะรกษาอาการเจบปวยทางจตใจ

กตองมารกษาอาการเจบปวยทางรางกายดวย

พดถงปญหาการเจบปวยทางรางกาย กบเจบปวยทาง

จตใจน มความสมพนธกนนะ บางคนเกดเจบปวยทางทาง

รางกายกอน แลวผลจากปญหาทางรางกาย ไปทำาใหเกด

ปญหาดานจตใจเกดเปนความเครยดความวตกกงวลเกยว

กบโรคทางกายทเจบปวยอยเชนนกเรยนบางคนปวยทาง

กายทำาใหเรยนไมทนสงงานไมทนกทำาใหเกดความเครยด

เกดปญหาทางจตใจ บางคนกมลกษณะเจบปวยทางกายอย

กอน พอมาเกดปญหาทางจตใจ กยงไปกระตนใหเจบปวย

ทางกายเกดอาการมากยงขน ยงไปกนใหญ อยางนเรยก

วาถกกระตนทางจตเวช เชนอาการไมเกรนปวดทอง โรค

กระเพาะทนกเรยนมกจะมอาการในเวลาทเขาเครยดเรยน

มากพกผอนนอยหรอบางคนกมปญหาทางจตใจเชนเปน

คนขวตกกงวลขกลวแลวไปมผลใหเกดอาการทางรางกาย

เชนหวใจสน ออนเพลยปวดหว ทองเสยยกตวอยางเชน

พรงนจะมสอบปากเปลา กรสกปวดหว ปวดทอง ดงนนจะ

เหนไดวาผทเขามาขอรบการรกษาเหนภายนอกวามอาการ

ปวดหวเหมอนกนแตปญหาภายในทเกดขนจรงในแตละคน

กอาจเปนไดในหลายแบบแตกตางกนไป

คยกบ หมอสร

แพทยหญงชดาพมพ เผาสวสด

จตแพทยประจ�าส�านกงานผดแลนกเรยนในประเทศองกฤษ

62 • 111

คณหมอจะใหขอแนะน�า

ในการปองกนดแลสขภาพจตของตนเอง

ไมใหเกดปญหาขนอยางไร

ถาหมอจะบอกวา เมอเกดปญหา ใหเราพยายามรจก

แยกแยะ รจกให รจกปลอยวาง รจกแบงเวลา พกผอน ม

เพอนถาหมอพดอยางนทกคนกจะบอกวารแลวคะ

หมออยากจะเปรยบงายๆ วา คนเรามการใชชวตทจะ

ทำาใหเกดปญหาไดแบบหนงคอตองใชชวตในแบบทตวเอง

ไมชอบไมอยากเปนแตมนเปนบททจะตองเลนมหนาททจะ

ตองทำากทำาไปแตถาทำามากไปแลวทำาใหเครยดกตองรจก

เหวยงชวตไปในดานทชอบบางใหสมดลกนไปถาทำาแตสงท

ชอบมากๆแตมากเกนไปถงจดหนงกจะเบอกตองรจกสวง

ชวตกลบมาทำาในสงทแปลกทไมชอบไมคนบาง

หมออยากใหเรารจกคำาวาสมดลและพอดกบชวตแต

เพราะวาในชวตจรงคำาวาพอดแลวเหมาะสมสมดลแลว

มนไมมใครมาบอกเราไดนอกจากตวเราเองปญหาทเกดขนก

คอตวเราเองกลบไมรวาตอนนเราอยจดไหนพอดหรอยง

สมดลหรอยงกวาจะรตวอกทชวตกเอยงไปดานใดดานหนง

เสยแลว

อกเรองหนงทหมออยากจะแนะนำา เปรยบเหมอน คร

ถามคำาถามใหกบนกเรยนสองคนทงสองคนตอบคำาถามนน

ไมไดปรากฎวานกเรยนคนหนงรสกแยเพราะคดวาทำาไมเรา

ไมรเราโงตอบคำาถามครไมไดแตนกเรยนอกคนกลบรสกด

เพราะเหนวาเรากำาลงจะไดเรยนรอะไรใหมๆจากคร

เมอเกดปญหาหมอไมอยากใหเรามองมนในแบบตความ

เอาเองแลวกลงโทษตวเอง เกดความทกขใจหมออยากให

พยายามมองมนตามทมนเปนใหเหนและเขาใจทกปญหาก

จะอยในวสยทเราสามารถจดการกบมนไดไมยาก

พอจะสงเกตตวเองไดอยางไร

วาตอนนเราก�าลงมปญหา และควรจะมใครสกคน

เขามาชวยรบฟงและชวยหาทางแกไข

เมอใดกตามทเราสงเกตเหนตวเองวาเราเครยดกบชวต

เกนกวาปกตทเคยเปนเคยกนกกนไมไดเคยนอนกกลบนอน

ไมหลบไปเทยวไหนกไมรสกสนกกนาจะเปนสญญาณบอกตว

เองไดวานาจะหาใครทไวใจเขาใจมาคยกนไดบางแลว

อยางทหมอบอกทกคนมปญหาในชวตกนทงนน เพยง

แตจะนอยหรอมากเกนกำาลงจะรบบางคนเครยดเหนอยกบ

ปญหาหนงกหลบออกมาสกพกกไปพบเพอนไปหาอะไรกน

หรอไปหาอะไรอยางอนทำาคอรตววาเอานะตอนนเหนอย

แลวฉนขอชารตแบตฯ กอน เดยวจะกลบมาสตอคอเบยว

ไปทำาอยางอน ไปเสยเวลากบเรองอนกอนสกพก พอทำาให

อารมณดขนรสกดขนพอมแรงมไฟกบกลบมาเผชญปญหา

ตอไปอยางนกเปนสงทเราทกคนทำากนไดแตบางคนไมใช

จะหลกไปทำาอะไรอยางอน มนกไมสนกอกแลว ไมวาจะทำา

อะไรอยางไรกบใครเมอไรกยงคงมความรสกไมดกบตนเอง

ปญหาทกอยางดมดมนอยางนกควรตองหาใครสกคนทไวใจ

ไดมานงคยกนอยางเปนเรองเปนราวได

63111 •

64 • 111

พระมหาวฒชย วชรเมธ ผอำานวยการสถาบนวมตตยาลย www.dhammatoday.comwww.facebook.com/v.vajiramedhiwww.Twitter.com/vajiramedhi

Smilethink เรอง พระมหาวฒชย วชรเมธ

ดาเขา�คอ�จดไฟเผาตวเอง

มาทคำาถามแรกเจากรรมนายเวรคอใครเรองนขอตอบดวยเรองราวทปรากฏในคมภรกแลวกน ในครงพทธกาลนเอง มภกษกลมหนง ออกพรรษาแลวตองการจะเฝาพระพทธเจา จงออกเดนทางจากวดรอนแรมมาหลายวนหลายคนมอยวนหนงภกษกลมนนแวะพกทถำาแหงหนงในยามพลบคำาครนเขาไปพกในถำาแลวจๆ กลางดกคนนนเองหนใหญกอนหนงซงอยใกลๆปากถำากเคลอนตวเขามาปดปากถำาโดยอตโนมตภกษกลมนนตกใจเปนอยางยงพยายามรวมกำาลงกนเขยอนหนอยางไรหนใหญกอนนนกนงไมไหวตงชาวบานทตามมาสงเหนเหตการณนนดวยพากนเรยกรองประชาชนมาชวยกนยายหนกอนนนอยางไร กไมสามารถผลกหนนนใหเคลอนออกไปได คนในและคนนอกพยายามผลกหนใหญใหพนปากถำากนอยหลายวน ในทสดกเหนดเหนอยเมอยลาราแรง ยอมแพไปตามๆกน ภกษหลายรปทอยขางในตางพากนอดขาวอดนำา หมดอาลยตายอยากในชวตนงนอนรอความตายไปวนๆแตในระหวางททกคนสนหวงแลวนนเองพอครบวนท๗จๆหนใหญกอนนนกเคลอนออกไปเองอยางปาฏหารย ภกษทกรปเหนเชนนนตางดใจสดชวต คลานออกจากถำามาในสภาพสดอดโรยชาวบานทอยภายนอกจงชวยกนจดขาวนำามาถวายทำาใหรอดตายอยางเฉยดฉวเหตการณคราวนนเปนทโจษขานกนระเบงเซงแซวาเปนไปไดอยางไร

วสชนาคำาถามนมแงมมทควรทำาความเขาใจอย๓ประเดนดวยกนเจากรรมนายเวร คอ ใคร

การแชงจะท�าใหเปนบาปหรอไม

จะมวธอยางไรใหบพการเลกพฤตกรรมเชนนน

ความจรงไมเพยงแตชาวบานเทานนทตงคำาถามวาเหตการณทเกดขนเปน “อบตเหต” หรอวาม “มอทมองไมเหน”คอยบญชาการอยเบองหลง พระภกษทกรป กมคำาถามตดคางอยในใจเชนเดยวกน เมอฉนขาวปลาอาหารมกำาลงแลวภกษกลมนนจงเดนทางไปเฝาพระพทธเจาถงพทธสำานก เพอคลายขอสงสยในระหวางเดนทางหนงในภกษกลมนนจงกราบทลเรองราวทเกดขนใหทรงทราบพระพทธองคสดบแลวทรงแยมพระสรวยนอยๆดวยพระเมตตาเพราะทรงทราบเปนอยางดวาเหตการณครงนมทมาทไปทสามารถอธบายได สำาหรบพระพทธองคผทรงเปนบรมครของชาวโลกแลวโลกนไมมคำาวาปาฏหารยทกปรากฏการณในโลกและชวตลวนมทมาเสมอ สงทเราเหนวาเปนปาฏหารย นนเปนเพราะวา เรายงมองไมเหนเหตปจจยทแฝงตวอยเบองหลงของเหตการณเหลานนเทานนเองหากเรามทพยจกษเหมอนพระพทธองคทกๆครงทเกดอะไรขนมาในชวต เราจะไมตนตกใจ ทวาเราจะมแตเพยงความ“เขาใจ”วาทกสงทกอยางลวนเปนของมนอยางนนเองใดๆในโลกลวนมทมาทไปของมนอยางสมเหตสมผลเสมอ ทรงคลายขอสงสยของภกษเหลานนวาในอดตชาตพวกเธอเคยเปนเดกเลยงววมากอน วนหนงจงววไปกนหญาททายหมบาน เกดพบกบตวเงนตวทองกำาลงวงเขาไปในรทจอมปลวกใหญขางทางพวกเธอนกสนกจงแกลงตวเงนตวทองดวยการชวยกนเอากอนหนกอนดนปดปากรคยกนเลนๆวาขากลบในเวลาตอนเยนคอยมาเปดปากรแตแลวพอพลบคำาพวกเดกๆทง๗คน กลบลมเสยสนทวา เคยแกลงตวเงนตวทองใหตดอยในจอมปลวก เจาตวเงนตวทองเคราะหรายตวนนไมไดถกลมเพยงวนเดยวทวาพวกเขาลมยาวนานถง๗วนเลยทเดยว

สงทเราเหนวาเปนปาฏหารย

นนเปนเพราะวา เรายงมองไมเหน

เหตปจจยทแฝงตวอยเบองหลง

ของเหตการณเหลานนเทานนเอง

พอครบ๗วนเดกๆกลมนนจงววผานจอมปลวกมาอกครงหนงคราวนเกดนกขนมาไดวาเคยแกลงขงตวเงนตวทองไวในนน จงชวยกนหยบกอนดนกอนหนทปดปากรออก พอไดรบอสรภาพเทานนเองตวเงนตวทองสดเคราะหรายกคลานกระยองกระแยงออกมาจากรในสภาพอดโรยเหลอแตหนงหมกระดกหากชากวานไปเพยงวนเดยวมนกคงตายอยในรอยางนาสมเพชดวยเศษกรรมตรงนเองเมอเวยนวายตายเกดมาพอสมควรแลวอดตเดกเหลานนไดมาเกดเปนภกษกลมนและถกกฎแหงกรรมทมตวเงนตวทองเปน“เจากรรมนายเวร”รวมสรางเหตปจจยใหถกขงลมอยในถำายาวนานกวา๗วน ภกษกลมนนฟงพทธาธบายแลวตางรสกผดเสยใจโดยถวนหนาพวกเธอรำาพงกนวาขนวาบาปกรรมแมเพยงนดหนอยกยงมผลพลอยไดใหชวตตองมาตกระกำาลำาบากถงเพยงน จากเรองทเลามาเปนอนตอบไดวา เจากรรมนายเวร กคอ ใครกตามทเราเคยทำาใหเขาเดอดรอน และเขาคงผกอาฆาตพยาบาทเอาไววาจะหมายมนปนมอลางแคนใหไดถาสบโอกาสเมอไหรกจะทำาทนทพลงของ“จตพยาบาท”นนเองททำาใหกลายเปนกฎแหงกรรมคอยตามเลนงานกนไปหลายภพหลายชาต คำาถามทสอง การแชงจะทำาใหเปนบาปเปนกรรมหรอไมกขนอยกบเจตนาในการสาบแชงนนวาแรงหรอเขมขนหรอไมถาแชงแตปากทวาไมมเจตนาผลในทางรปธรรมกแทบไมมหรอมกนอยมาก แตถาแชงทงปากทงมเจตนาใหเปนอนตรายกบผถกแชงจรงๆ กตองพจารณาตอไปวา ผทถกแชงม “ภมคมกน” ทเปนคณธรรมความดเพยงใดถาเขามคณธรรมความดพอตวหรอมากกวาคำาสาปแชงของคนอนกมผลตอเขานอยมากแตถาเขาเปนคนเลวและถกคนดแชงถาเปนอยางนคำาสาปแชงกจะมผลมากตามสมควรเพราะในคำาสาปแชงยอมมพลงจตอยในนนดวย แตอยางไรกตาม ขนชอวาการแชงนน โดยมากมกเกดจากอกศลจต คอ จตทเปนลบ จตทเจอดวยโทสะ คอ ความโกรธเกลยดชงชงดงนนกอนทคำาสาปแชงจะเลนงานใครมนไดเลนงานคนทสาปแชงนนแหละเปนเบองตนแลว คนทแชงเขาจงเหมอนคนทหยบคบเพลงเดนทวนลม เปลวไฟจากคบเพลงนนแมจะทำาใหเกดแสงสวางแตกนำามาซงความรอนแกผถอคบเพลงอยางนาสงสาร ดาเขาจงไมตางอะไรกบการจดไฟเผาตวเองขณะทเผาคนอนกมคาเทากบเผาตวเองไปพรอมๆกนทางทดจงควรเลกพฤตกรรมเชนนเสยจะดกวา คำาถามทสามหากอยากใหทานเลกพฤตกรรมดงกลาวกลองนำาเรองราวจากคำาตอบนไปใหทานทงสองอานเมอทานอานแลวกคงจะตระหนกรดวยตวเองวาจะทำาอยางไรตอไปแตกหวงใจวาคงไมพลอยดาผเขยนไปดวยอกคน

USEFUL TELEPHONE

สถานเอกอครราชทตณกรงลอนดอน

29-30Queen’sGateLondonSW75JBTel :020-7589-2944Ext.5502-5507Fax : 020-7823-7492

www.thaiembassyuk.org.uk

สานกงานสงเสรมการคาในตางประเทศ(สานกงานทตพานชย)

11HertfordStreet,MayfairLondonW1Y7DXTel.:02074935749Fax : 02074937416

Email :thaicomuk@dial.pipex.com

สานกงานทปรกษาฝายการศกษา(ก.พ.)

28Prince’sGateLondonSW71QFTel :02075844538Fax :02078239896

สานกงานฝายเศรษฐกจและการคลง

29-30Queen’sGateLondonSW75JBTel :02075897266 Fax :02075892624

สานกงานตวแทนธนาคารแหงประเทศไทย

8thFloor,AngelCourtTower1AngelCourtLondonEC2R7HJ

Tel:02076061716Fax:02076062506

สานกงานการทองเทยวแหงประเทศไทย

1stFloor,17-19CockspurStreet,TrafalgarSquareLondonSW1Y5BL

Tel :02079252511Fax :02079252512www.tourismthailand.co.uk

บรษทการบนไทย

41AlbemarleStreetLondonW1X3FEOffice : 02074917953Fax : 02074097953

ธนาคารกรงเทพฯจากดมหาชน

61At.MaryAxeLondonEC38BYTel :02079294422Fax :02072833988

สถานกงสลBIRMINGHAMOneVictoriaSquare,Birmingham,B11BD

Tel:01216439481Fax:01216439485Outofofficehours:07870673079(emergenciesonly)

www.thailand-visa.comCARDIFF9MountStuartSquare,CF105EE

Tel:02920465777Fax:02920465777Email:RoyalThai.Consulate@virgin.net

www.freespace.virgin.net/royalthai.consulate/DUBLIN18-19HarcourtStreet,Dublin2,Ireland

Tel:+35314786412www.thaiconsulateireland.com

GLASGOW4WoodsidePlace,CharingCross,Glasgow,G37QFTel:01413535090

HULLPrioryCourt,SaxonWay,PrioryParkWest,Hessle,Hull,HU139PB

Tel:01482581668Fax:01482224225Email:enquiries@thaiconsul-uk.com

www.thaiconsul-uk.comLIVERPOOLBoodlesHouse,35LordStreet,L29SQ

Tel:01512550504Fax:01512551070

วดพทธปทปTheBuddhapadipaTemple

14CalonneRoadWimbledonLondonSW195HLTel : 02089461357Fax :02089445788

วดพทธวหารออกซฟอรดTheOxfordBuddhaVihara

356-358AbingdonRoad,OxfordOX14TQTel : 01865791591

SmileF&B Biz

เรอง ธรรญา

สวสดทานผอานทรกทกทาน ปนอากาศอบอนมาเยอนพวกเราเรวมากกวาปทผานมา ฝนกตกใหได

ช มฉำากนเสมอ สภาพอากาศแปรปรวนบอยเหลอเกนในชวงหาหกปทน ไม ใชเฉพาะสภาพอากาศอยาง

เดยว แตสภาพเศรฐกจกเชนเดยวกน ตอนทเขยนตนฉบบนขาวคราวของประเทศตนกำาเนดโอลมปกท

เปนสมาชกกบกลมสหภาพยโรปกำาลงมาแรงทเดยว อานหลายๆบทวเคราะหแลวเหนวานชางเปนความ

ยากลำาบากในชวงเศรฐกจขาลงของสหภาพยโรปจรงๆ แนนอนทานผประกอบการคนไทยทเปนเจาของ

ธรกจยอมหลกเลยงอานสงสของวกฤตนไมได โดนมากบางนอยบางแบงกนไปตามขนาดของธรกจ

อยางไรกตาม เราคงตองกาวตอไปอยางทหลายๆ ทานอาจจะเคย

ไดยนประโยคหนงทกลาวกวา การการพฒนาไมมการหยดนง เอาละฉบบน

ผเขยนขอแบงปนประสบการณเรองของการพฒนาดานตางๆทเกยวของกบ

ธรกจรานอาหารบางกแลวกน แลวอยาลมวาการพฒนามกจะควบคกบการ

ลงทนนนหมายถงการใชเงนดวยพรอมๆกบวสยทศนของผบรหารระดบสง

เจาของกจการหรอเจาของตวจรงเสยงจรงเปนทนาเสยดายทธรกจรานอาหาร

ไทยไมไดรบความสนใจในการพฒนาเรองกลยทธเชงปฏบตของรานอาหารหรอ

StrategicThaiRestaurantManagementทงๆทประเทศไทยเปนประเทศ

เกษตรกรรม และการสงเสรมใหคนไทยประกอบกจการรานอาหารได ยอม

หมายถงการสรางงานและเกดการซอขายพชผกผลไมจากไทยดวยยงไมนบ

รวมความโดงดงมชอเสยงของอาหารไทยทมเอกลกษณเปนของตวเองแตก

ยงไมสายทจะมหนวยงานไหนหนมาใหความสำาคญและสงเสรมเรองนกนอยาง

จรงจงและตอเนอง เอาละเราลองมาดวาการพฒนาดานใดทความจำาเปนเรง

ดวนสำาหรบธรกจรานอาหารไทยในตางแดนและรวมถงในประเทศไทยดวย

วสยทศนVisionคำานคนๆไดยนมานานหลายปมากทานอาจจะ

ไดยนวา“คนนนเปนคนมวชนด”หรอ“มวสยทศนด”อมแลวมนเปนอยางไร

ละคณปาเจาของรานอาหารไทยทเมองหนงทางตอนเหนอของลอนดอนถาม

ผเขยนวา “ดฉน (คณปา) เปดรานอาหารไทยมายสบกวาป กประสบความ

สำาเรจดสามารถสงลกๆเรยนจนจบปรญญาทกคน”นนละคณปาทานนเกง

มากขอคารวะแตวสยทศนคณปามาจบตรงทคณปาเปดรานมายสบปตงแต

ลกเลกๆจนโตและสงลกจนจบวสยทศนของคณปาเลยจบอยแคนน หาก

ถามตอวา ถาลกคณปาจะสบทอดกจการตอละคณปาคดวาอยางไรคำาตอบ

ทได“อาจ”จะเปน“กแลวแตลกจะจดการ”เหนวาจะไมเกดความตอเนอง

และขาดความชดเจนเรองการพฒนาวสยทศนเพอความยงยนในทางตรงกน

ขามหากคณปาบอกวา“ปาจะทำารานอาหารใหไดรบความนยมเปดขายสาขา

ภายใตระบบการทำางานแบบเดยวกน”หรอ “ปาจะทำารานอาหารปา ใหเปน

รานตนแบบสำาหรบรานอาหารไทยในอกยสบปขางหนา” อนนฟงดแลวดพอ

มความหวงทจะเหนความรงเรองและเตบโตไดดงนนวสยทศนไมจำาเปนตอง

เปนอะไรทเราคดวาจะเกนความสามารถขอใหเรามวสยทศนทเปนบวกเทาน

กดแลว วสยทศนทดจะเปนตนแบบในการพฒนาดานตางๆ ดงทผเขยนจะ

กลาวถงตอไป

การพฒนาสความสำ�เรจแบบยงยน

การดำาเนนการจดการหรอการประกอบการรานอาหารหรอOperations

ถอวาเปนหวใจหลกในการขบเคลอนใหธรกจรานอาหารประสบความสำาเรจการ

ดำาเนนการจดการนมความหมายกวางมหลายๆทานเคยสอบถามผเขยนวางาน

ดานการดำาเนนการจดการนคออะไรทำาอะไรจะพฒนาอยางไรคำาอธบายงายๆ

กคองานดานนเกยวของกบ“คน”และ“ระบบ”ทำาใหสงนเขากนใหไดดใหเปน

เลศและภายใตระบบเดยวกนการพฒนาดานOperationsจงมความสำาคญตอ

การเตบโตและความยงยนของกจการรานอาหารเปนอยางยงวธงายๆ

ในการเรมตนคอการจดบนทก และจดทำาคมอแบบงายๆ เหมอนคมออธบายวธ

การใชโทรศพทมอถอเชนงานในรานอาหารแบงออกเปนกสวนแตละสวนตองทำา

อะไรบางเชนงานบรการการประกอบอาหารและคณภาพอาหารการดแลความ

สะอาดภายในรานนอกรานการซอมแซมบำารงรกษาดงตวอยางแผนภาพดานลาง

การบรการ

ความสะอาดของ

ราน

การดแลและบารงรกษาราน

คณภาพของอาหาร

สหวใจหลกของการดำาเนนการขางตนมผลตอความสำาเรจของกจการ

เปนอยางมาก ทานเจาของกจการอาจจะลองนงเขยนรายละเอยดเปนตนแบบ

กำาหนดวธการทำาทเราเรยกวาคมอหรอOperatingManualกไดทำาไดไมยาก

นกเมอทำาไดสำาเรจทานสามารถปรบปรงและพฒนาเพอนำาไปใชในรานตอๆไปได

การมคมอถอวาเปนการรกษามาตรฐานใหคงอยและคงทเชนหากมาตรฐานของ

รานทานตองเสรฟอาหารใหกบเดกหรอสภาพสตรกอนทกคนกตองทำาตามหาก

วนดคนดทานยกกจการใหลกๆทานกยดตนแบบการบรการเหมอนกนหรอทาน

อาจจะเปดขยายสาขาออกไปสาขาทเปดออกไปกจะมวธปฏบตเชนเดยวกนทาน

เจาของกจการ ไมตองบอกผเขยนวา “ดฉนมแคสองรานชอรานกไมเหมอนกน

66 • 111

หากมขอต-ชมหรอแนะนำาประการใด ผเขยนยนดรบฟงท Tanya.tanee@yahoo.co.uk

ไมตองทำาไดมยคะ ลกคาไมรหรอก” ผเขยนอยากจะเรยนวา ทำาเถอะ จะม

หนงรานหรอสบแปดรานหรอสามสบหารานกควรทำารานเดยวยงงายทำา

ไวเปนตนแบบใหทกคนไดใชอางองและปฏบตใหเหมอนกน หากทานใดจาง

มออาชพหรอผมประสบการณมาบรหารกรบๆใหเคาทำาใหทานใหเรยบรอย

ตวอยางทผเขยนพบคอทานเจาของรานเปดและดำาเนนกจการเองปแรกไมม

ปญหาปตอๆมาเรมมเพราะขาดความเสมอตนเสมอปลายในหลายๆเรอง

เรองละเลกละนอยแลวทานเองกบนไมรจะทำาอยางไรพนกงานลาออกรบ

มาใหมกไมเหมอนคนทออกไปแลว พอครวออกไปรสชาตอาหารกเปลยนไป

กคงตองขออนญาตเรยนถามทานเจาของกจการวาทานไดวางแผนกำาหนด

หรอพฒนาในเรองขางตนอยางเปนรปธรรมหรอไม มาตรฐานการใหบรการ

ของรานทานมหรอไมถาไมมกควรคดทจะทำาหรอถาไมอยากทำาเองกจางท

ปรกษาทเชยวชาญมาทำาให

�บคลากร�� เรองบคลากรตอนนเปนประเดนรอน ในหลายประเทศและหลายๆ

ทวป ปญหาทเกดกแตกตางกนออกไป แตปญหาทพบเหนบอยๆ กเชน หา

พนกงานไมได(เพราะจายนอยหรอไมอนนไมทราบได)สอสารกบพนกงานไม

ไดเพราะตองการพนกงานทพดภาษาไทยไดพนกงานไมมประสบการณถาม

คาตวกแพงอกไมอยากจางกลวพนกงานอยไมนานหรอกลวไปซะทกๆเรอง

ทนเราลองมาดกนแตละขอๆ กน (อนทจรงผเขยนพดบอยมากเรอง “คน”

เพราะเรอง“คน”สรางปญหาและความสำาเรจไดถารจกใช“คน”ใหถกตอง)

■� หาพนกงานไมได อนนตองไปทบทวนกระบวนการสรรหาและจดจางพนกงานของกจการทานเอง ผเขยนมประสบการณจรง ทเกดขนกบตวเอง

หรอกบเพอนรวมวชาชพอนนตองเรยนวาผเขยนเองกอยในวงการรานอาหาร

โรงแรมมาหลากหลายประเภทตงแตระดบประเทศไปจนถงระดบโลก เจอ

เรองความลำาบากในการหาพนกงานในเกอบทกๆ ท ทไปปฏบตงาน แตท

พอวเคราะหไดกมสาเหตจากตางคนตางเลอกและไมเปดโอกาสใหกนเชน

เจาของกจการกอยากไดคนทมประสบการณสงๆแตคาตวเคากแพงทนมน

กสวนทางกนเพราะบางทานอยากจางถกๆทนถาอยากจางแบบถกๆกจะได

พนกงานทมประสบการณนอยสถานการณอยางนจงไมเกดการจางงาน เชน

กรณการสรรหาพนกงานตำาแหนงบรการในบางประเทศผเขยนแทบชอกเพราะ

มการ “ดด”พนกงาน เหมอนทมการ “ดด” สส. ใชเงนเขาลอ อนนไมตอง

อธบายถาเราอยในวงการเดยวกนอยางไรกปดความลบกนไมไดไดแตวงวอน

วาอยาไดทำาเลยบางรานประหยดเงนไมมการจดจางหรอสรางพนกงานแตใช

วธ แกไมยากดงทผเขยนจะกลาวในลำาดบตอๆไปเพราะมความเกยวของ

และสมพนธกนเรวๆนบางประเทศในยโรปไดทดลองและทดสอบวธการสง

อาหารและทำาอาหารโดยใหมคนเกยวของนอยทสดเพอเปนตนแบบการพฒนา

ไปสการเลกใชมนษยในอนาคต

■� พนกงานไมมประสบการณ เรองนคงตองแนะนำาใหทานสรางและพฒนาระบบการอบรมทงแบบทางตรงและทางออมทางตรงกไดแกการสอน

งานแบบตวตอตวโดยตรงประกบแบบเปนคโดยใหมการทดสอบและประเมน

ผล อยากจะเรยนวา ความลมเหลวของการอบรมคอ การขาดการตดตาม

ทดสอบและประเมนผล ดงนน สมมตวาหากทานจางผเขยนไปอบรม หรอ

สอนแตไมมการทดสอบหรอการตดตามผลอยางนกขอเรยนวาอยาไดจางด

กวาเพราะจะเหนผลแคระยะแรกๆการสอนงานหรออบรมกตองมคมอจะ

เหนไดวามความสมพนธกบสงทผเขยนกลาวในเรองOperatingManualเรอง

การอบรมยงเกยวของกบการพฒนาพนกงานดวยซงเปนวธแบบทางออมนนคอ

การพฒนาพนกงานใหมความรในระดบสงถงสงสดนนยอมหมายถงผลประกอบ

การทไดรบอยางสงสดกจะเกดขนกบทานเรองนผเขยนพยามยามและกจะพยาม

ยามไปเรอยๆทจะใหความเขาใจกบทานเจาของกจการวาการพฒนาบคลากรม

ความสำาคญอยางไรตวอยางงายๆถาประเทศไหนมงบประมาณสงเสรมเรองการ

ศกษาอตราสวนการอานออกเขยนไดของประชากรกมากขนเมออานออกเขยน

ไดกสามารถหางานไดหากทานอบรมและใหความรแกผจดการทานในเรองการ

บรหารคาจางแบบชวโมง แลวคำานวณวาคาจางพนกงานมสดสวนเทาไรตอราย

ไดททานไดเทานหนทางในการเพมกำาไรกมากขนวธเดมๆทเคยปฏบตเมอ๒๐

ปหรอ๑๐ปทผานมากตองปรบเปลยนใหเขากบสถานการณ

■� คาตวแพง� คาตวน ผเขยนหมายถง เงนเดอน คาจาง มสองมารตฐานคราวๆ เชน ตามฐานเงนเดอนของรฐทกำาหนดหรอบรษท และอกแบบคอตาม

ประสบการณตำาแหนงพนกงานบรการอาจจะมองวาเปนตำาแหนงเลกๆแตหา

เปนจรงไมไมอยางนนธรกจโรงแรมหรอแมกระทงฟาสตฟดสเองกคงไมเปลยน

วธเรยกชอของตำาแหนงพนกงานไปในแบบตางๆเชนCrewMembers,Team

Members,F&BService,F&BAttendance,ServiceAmbassadorเมอแปล

แลวกไดความหมายเดยวกนกคอคนทมหนาทบรการหรอดแลลกคาทผเขยน

ยกตวอยางพนกงานเพราะธรกจอนๆตางใหความสำาคญกบตำาแหนงน เพราะ

พนกงานเกงๆดๆ (คาจางไมมทางถก)ไดยากเหลอเกนผเขยนไมแนะนำาใหจาย

เงนเดอนตามทพนกงานเรยกรองแตอยางนอยทานกควร(ลมตา)ดกจการอนๆ

วาตอนนเคาทำาอยางไรกนบางสงททานคดวาดทสดอาจจะดทสดสำาหรบทานแต

ไมใชพนกงานเพราะทานเปนเจาของกจการ

■�พนกงานอยไมนานมสถตจากกจการรานอาหารระดบโลกทไดสำารวจและวจยกบมหาวทยาลยชอดงเกยวกบ สาหตของพนกงานทไมอยากอยรวมงานกบ

บรษทผเขยนอยากขอแบงปนบางมมมองจากการวจยสาเหตทพนกงานตดสน

ใจลาออกเปนอนดบตนๆคอมปญหากบ “คน”ทรวมงานดวยหาใชเรองเงน

ตอบแทนอยางทเราอาจจะคด

จรงๆแลวระยะเวลาเรมตน๑ถง๙๐วนถอวาเปนวนทมความสำาคญ

มากทพนกงานใหมตดสนใจจะอยหรอไปหลงจาก๙๐วนไปแลวหนาทของทาน

คอทำาใหเคาอยกบทานอยางนอย๒ถง๓ปการพฒนาพนกงานใหมศกยภาพ

มากขนสวนใหญมกทำาควบคไปในปแรกๆและพนกงานและสรางผลงานใหทาน

ในปถดๆไป

อกปญหาทนาสนใจคอปญหากบพนกงานทอยมากอนอยมานานทาน

เจาของกจการตองวางระบบเรองอาวโส ตำาแหนง ความรบผดชอบใหชดเจน

ปญหาบางอยางทเราหลกเลยงไดยาก ในรานอาหารไทยทมคนไทยทำางานดวย

กนเยอะๆ คอเรอง พวกพอง และระบบการอปถมภ ซงเปนวฒนธรรมของคน

ไทย (อนนอางมาอกท โดยสวนตวผเขยนแอบไมเหนดวย เพราะเปนการกลาว

อางใหสมยอมและเออออ)วธงายๆทจะแกไดกคอพยายามอยามพนกงาน

คนไทยทงหมดควรมสดสวนใหเหลอมลำากนเพอปองกนปญหาดงกลาว

ฉบบบนคงตองขอกราบลาทานผอานไปกอนเพราะหมดเนอทแลว และ

พบกบใหมในฉบบตอไป ขอขอบคณทานผอานทตดตามอานขอคดมาโดยตลอด

และขอบคณทานบรรณาธการทมความอดทนอยางสงในการรอบทความของ

ผเขยนมความสขสวสดทกๆทานสวสด

67111 •

68 • 111

SmileMoney Talk เรอง Chakree Chankanaเรอง Chakree Chankana

สำาหรบอตราแลกเปลยนของเดอนนปดอยท48.30GBP-

THBซงนบเปนครงแรกในรอบ3เดอนทผานมาทคาเงนออนตว

กวาปทแลวในเดอนเดยวกนถง0.86บาทตอหนงปอนดหลงจาก

คาเงนทเขยบสงขนตดกนมาตงแตเดอนพฤษภาคมและมถนายน

ตงแตชวงพธววาหของเจาชายวลเลยมและเจาหญงแคทเธอรน

คาเงนทออนปวกเปยกลงมาเรอยๆตงแตวนท 5 - 31

กรกฏาคมทผานมานน สรางความวตกกงวลใหพวกเราคนไทย

ทเฝารอจงหวะจะชอนเงนสงกลบไปเมองไทย เมอไดเหนคาเงน

จาก49.15บาทถลาลงเหลอ47.20ภายในระยะเวลาเพยง10

วนและจากโทรศพทหลายสายทตวผมเองไดรบนน เปลยนจาก

คำาถามทวา “คาเงนบาทจะมแนวโนมดขนมย? เปน คาเงนจะ

ตกลงไปมากกวานรเปลา?”สรางความหนกใจทงผใหคำาแนะนำา

และคำาตอบทผฟงไดรบจากขอมลภายในตลาดการเงนของยโรป

และนโยบายดานการเมองของประเทศไทยในปจจบน

หลายคนคงเฝารอ “ปาฏหารย”ทจะเกดขนในนาทนท

จะชบชวตคาเงนใหกลบมาดไดอกครงกอนเกดภาวะHamburger

CrisisและกอนการเปลยนแปลงดานกฏหมายUKImmigrations

ในป2008ซงนกการเงนสวนใหญไดแตพยากรณวา“หลงจากลด

คาเงนปอนดเพอกระตนยอดการสงออกและเพมอตราเงนเฟอใน

เศรษฐกจมวลรวมกอนมหกรรมกฬาโอลมปกในปหนาจะไดยอด

เงนทเขามารกษาบาดแผลตลอดชวง4ปทผานมา

สรปขาวการเงนรอบโลกสวสดครบ พบกบเราอกครงกบสรปขาวการ

เงนทวโลกประจ�าเดอนกรกฎาคม 2011 กบ

สาระหนารเกยวกบอตราแลกเปลยนใน Cur-

rency Market, ตลาดหน ตลอดจนขอมลของ

นกลงทนจาก Inter Bank of England

1. ภาพรวมเศรษฐกจใน UK

จากปญหาหลายฝายทงภายในUKและยโรปเองผนวก

กบการรางนโยบายแบบ งงๆ ของรฐบาลไทยภายใตการบรหาร

ของ“เจป”(ยงลกษณชนวตร)สงผลใหคาเงนGBPTHBออนตว

ทสดเปนอนดบ2นบจากเดอนมกราคม2011ทผานมาในขณะ

ทUSDollarจะยงไมดขนทงดานการสงออกและปญหาภายใน

เศรษฐกจของประเทศเอง แตคาเงนบาทไทยกแขงตวแบบผดรป

ผดรางประกอบกบECB(EuropeanCentralBank)ทประเมน

16ประเทศในภาคพนยโรปททำาลายสถตประเทศทยากจนทสดใน

โลกนำาโดยประเทศกรกทมยอดหนสงถง1009BillionEuro/รอบ

(ประมาณ42.37ลานลานบาท)โดยจำานวนหนของประเทศกรกท

ตดไวกบECBและEuroIMFนมจำานวนทงสน9รอบดวยกน

“พษของดอกเบย” ในหลายประเทศในยโรป ไมวาจะ

เปนกรก,อตาล, โปรตเกส,สเปน,ฮงการและอกมากมายสง

ผลโดยตรงในการถกลดเสถยรภาพทางการเงนในตลาดโลกและ

กลายเปนปญหามวลรวมไปทงยโรปทพลอยฉดคาเงนEuroลงไป

เรอยๆ ในขณะท Sterling ทมความแนนแฟนทางดานพนธมตร

การนำาเขา-สงออกกพลอย“ซวย”ดงลงเหวไปตามๆกน

8ใน91ธนาคารใหมทยนจดทะเบยนกบธนาคารกลาง

แหงสหภาพยโรปถกปฏเสธใบอนญาตเนองจากมหลกทรพยทยน

จดทะเบยนตำากวา2.5พนลานยโรซงประกอบไปดวย5ธนาคาร

จากสเปน, 2 ธนาคารจากกรก และ 1 ธนาคารจากออสเตรย

นอกจากน ECB ยงวางมาตรการเขมงวดมากขนกบการจด

ทะเบยนธนาคารและบรษททเปนแหลงปลอยเงนกหรอเครดตให

กบภาคเอกชนและประชาชนทวไปในเหตผลเพอควบคมปรมาณ

หนสนในประเทศทกลายเปนวกฤตเศรษฐกจของยโรปในปจจบน

PMI(PensionsManagementInstitute)ประเมนตวเลข

แบบไมเปนทางการในชวงไตรมาสท 2 ทผานมาใน UK วาภาค

ธรกจรายยอยประสบปญหาขาดทนดานการสงออกถง4.35%เมอ

BankofEnglandตรงอตราเงนเฟอยาวนานถงเดอนสงหาคมป

2012ในขณะทปญหาเงนEuroจากยอดหนมหาศาลและยอด

69111 •

ChakreeChankana FinancialManager(MAECOs&SOCA)

A&BGeneralUKLimitedAuthorityandRelatedbyFinancialServices

AuthorityandHMRevenue&Customswww.abmoney.co.uk

การสงออกใน UK เองกลบไมประสบความสำาเรจอยางททางภาค

รฐใหความเชอมนกบภาคเอกชนเอาไว

นอกจากนพนธมตรท เคยแนนแฟนจากเหตการณ

สงครามโลกครงท2 ตองกลายเปน “คกด” ในชวงภาวะทตองเอา

ตวรอดในวกฤตเศรษฐกจในปจจบน เมอหลายประเทศในยโรป -

องกฤษและอเมรกาเองพรอมใจกนแสวงหาแหลงเงนกเพอมาอดฉด

สภาพคลองและแกไขปญหาของตนเองซงสรางความหนกใจใหกบ

IMFและECBเปนอยางมากทงนจะตดสนใจจากยอดหนคางจายใน

แตละประเทศ,มลคาทางการเงนในประเทศนนๆ,ความสำาคญและ

เหตผลในการกยมตลอดจนลำาดบความสำาคญเพอรกษาเสถยรภาพ

มวลรวมของเศรษฐกจโลก โดยองกฤษเองกถกปฏเสธการใหกยม

เงนจากIMFในเหตผลของขอจำากดในระดบทางการเงนเหลอเพยง

AA-จากAAAในชวงตนปทผานมา

ภายใตสภาพแรงกดดนในการตดสนใจปลอยกเงนชวย

เหลอในกลมประเทศทมความแตกตางของนโยบายทางการเงนใน

ระบบการปกครองแบบ“สาธารณรฐ”กบ“ประชาธปไตย”ในยโรป

นนทำาใหองกฤษยงคงตองรอควไปอกนานแมวาหนในกลมธนาคาร

ในUKอยางBarclaysและLloydsTSBทตดลบไปอก5%กลม

RBS7.25%และHSBCทไมยอมแจงตวเลขแตประกาศลดพนกงาน

ลง30,000ตำาแหนงทวประเทศในชวงตลอด3เดอนทผานมา

2. การเงน กบชวตใน UK

มคำาถามมากมายจากโทรศพทและอเมลทผมไดรบวา“แนว

โนมอตราแลกเปลยนของเงนปอนด-บาทจะเปนเชนไรในชวง4เดอน

ทเหลอในปน?” ซงผมเองกคอนขางหนกใจทจะตอบคำาถามเหลา

นภายใตขอมลจรงทโหดรายจากขอมลตางๆทงในตลาดการเงน,

นโยบายภาครฐใน UK และนโยบายแบบงงๆ ในประเทศไทยเอง

เพราะสงททกคนคาดหวงคอ“ขาวด”ไมใช“ตวเลขทตดลบ”ซง

เปนอยจรงในปจจบนและขอมลของดชนยอดการซอ-ขายในตลาด

การเงน,ตลาดหน,อตสหกรรมการสงออก,อสงหารมทรพย,สภาพ

คลองมวลรวมในประเทศ,ดอกเบยเงนออมของธนาคารและความ

ออนแอของเงนคาปอนด ทพงกระฉดในขาลงแบบพรอมเพรยง ก

ทำาให GBPTHB ยงคงหลบไหลตอไปเรอยๆ แบบเจอยาสลบชนด

ลมชางเลยทเดยว

สำาหรบผมเองกไดมโอกาสกลบไปเมองไทยในชวงเดอน

กรกฎาคมทผานมาในระยะเวลาสนๆ และไดสมผสกบสงคมไทยท

เปลยนไปจาก4ปทแลวอยางชดเจนวาทกอยางบนแผงราคาสนคาสง

ขนแบบผดรปผดรางโดยสนคารากหญาแทบทกชนดทปรกตทางภาค

รฐจะตองมาควบคมราคาสนคาเชนไขไกขาวหรอนำาตาลลวนราคา

สงขนแบบทวคณ

ถาจะพดถงไขไกใบละ8บาทจากปรกตราคา1.66บาท(20

บาทตอ1โหล)หรอปลาททตวเลกสดเรมตนตวละ35บาทจาก3.33

บาท(10บาทตอ1เขงม3ตว)เมอสก4ปกอนคงไมมใครเชอในขณะ

ทเงนเดอนยงเรมตนท6,500-8,000บาทเหมอนเดมไมเปลยนแปลง

ความหวงเดยวจากคนทงประเทศทฝากไวกบ “เจป” (ยง

ลกษณชนวตร)วาทนายกรฐมนตรหญงคนแรกของประเทศกบนโยบาย

ทควาใจคนไทยทงประเทศกบ“คาแรงขนตำา300บาท/วนและอตรา

เงนเดอน15,000บาทสำาหรบนกศกษาทจบปรญญาตรใหม”จะมาชบ

ชวตสขภาพกระเปาตงคคนไทยกลบมาอกครง และสำาหรบคนทตอง

จายเงนเดอนจรงๆอยางเจาของผประกอบการ,รานคา,บรษท,หาง

รานหรอโรงงานตางๆพากนสายหวเมอกจการของพวกเคาเหลานน

กทำากำาไรไดจำานวนเทาเดมหรอนอยกวาเดมในชวงเศรษฐกจทเนาแบบ

สดขดคลงซงพวกเคามกำาลงจายใหกบพนกงาน200บาทนดๆตอวน

หรอนอยกวานนในบางแหงและสำาหรบพวกเราคนไทยเองกยงตองกม

หนารบความจรงเพยงเพอทำางานเลยงปากทองตอไปสวนขาวโคมลอย

จากสอวทย-โทรทศนจากนโยบายสรางฝนกยงมใหไดยนอยทกวน

นอกจากนดวยสายตาทคมกรบของเจปทมองยอดนำาเขาสนคา

ของเมองไทยทเตบโตขนทกปเปรยบเทยบกบยอดการสงออกของเมอง

ไทยทขาดดลไดตลอดแบบไมตองลนหรอใชตวชวยใดๆไดวางนโยบาย

ตรงคาเงนบาทไทยให “แขงตว” โดยกลาววา “ถาเงนบาทแขงตว ก

จะสามารถนำาเขาสนคาไดถกลง เพราะประเทศไทยเปนประเทศทม

ปรมาณนำาเขาสนคาสงกวาการสงออกโดยวดจากยอดตวเลขทตองจบ

จายออกไป”และจากนโยบายนเองทำาใหประเทศไทยตองกเงนจากตาง

ประเทศอกครงเพมไปคำาประกนในธนาคารโลกหวงสรางเสถยรภาพ

ทางการเงนของตวเองใหสงขนเมอเทยบกบเงนสกลตางประเทศ

จากนโยบายดงกลาวสรางเสยงเชยรจากกลมไฮโซและธรกจ

นำาเขาสนคาแบบขาดลอย เพอหวงซอสนคาราคาทถกลงเพอแลกกบ

หนสนของประเทศทมากขนและสรางความยากจนใหกบคนไทยแบบ

ถาวรชนดตอกตะปฝาโลงกนเลยทเดยวเพราะในขณะทองกฤษลดคา

เงนตนเองเพอหวงปรมาณการสงออก (จากราคาสนคาทถกลง) และ

ดงเงนจากตางประเทศมารกษาเศรษฐกจของตนแตเมองไทยกลบเนน

การจายเงนออกนอกประเทศมากกวาและเนนการเปนหนเพม

3. สรป

ไมมคำาวา “เรองไกลตว” อกตอไป ถาสงๆ นนทคณไมคด

จะรบร หรอมองขาม จะมอทธพลกำาหนดชวตของคณและแมวาจะ

ไมสามารถกำาหนดหรอชวยเหลออะไรไดแตจะดกวาถารไวเพอหาวธ

รบมอกบสงทกำาลงจะเกดขนรอบๆตวเราครบ

70 • 111

ผานไปแลวอกหนงป ส�าหรบผ โชคดจ�านวน 56 ทาน ทไดเขามาใชโอกาสดๆ เขารวมการอบรมฟรในหลกสตร Award in Responsible Alcohol Retail ing ในโครงการของ SABMillers’ Projects ซงอดพลส ซไอซ ไดรบมอบหมาย ใหเปนสถาบนอบรมตอกลมผประกอบการไทยในยเค โดยเปดโอกาสใหพนกงานทบรการอยดานหนาของรานอาหาร ผบ คลบ และบาร ไดใชสทธทนเรยนฟรนกอนผอน

EDU-Plus เรอง ดร. คนงนจ การเนทท

ความรบผดชอบของโรงกลนทมตอชมชน

71111 •

นโยบายของทนการศกษาน สอดคลองกบนโยบายของ

รฐบาลในแตละสมย คอ เพอใหพนกงานบรการในสวนหนา ม

ความรและความเขาใจทถกตองเกยวกบการจ�าหนายแอลกอฮอล

ทถกกฏหมาย และท�าไดเกดความรบผดชอบเกยวกบการบรการ

แอลกอฮอลมากขน

ผอบรมชาวไทยมากกวา 120 คน (เรมโครงการในป ค.ศ.

2009) ไดตอบกลบมาวา ไดรบความรและความเขาใจอยางมาก

เกยวกบกฏหมายการขายแอลกอฮอลในประเทศสหราชอาณาจกร

องกฤษ และเจาของรานอาหารหลายทานไดกลาวชนชมและ

ขอบคณโรงกลนSABMillerฝากผานYouTubeเนองดวยพนกงาน

มประสทธภาพในการท�างานมากขนแลวรสกสบายใจและสามารถ

ปลอยใหท�างานกนตามล�าพงไดเอง-ไดทงความรและเรยนฟรอก

ดวยอยางนไมดไดไง...

http://www.youtube.com/results?search_query=SABMiller+S

cholars+EduPlus+CIC+Thai+Community+2010+&aq=f

ผอบรมบางทาน นอกจากผานการอบรมแลว ยงสามารถท�า

คะแนนสอบไดในเกณฑทดมาก เชน ในป 2011 คณจนทรธดา

ทองหลอตวแทนจากรานอาหารThaiRack,18OakEndWay,

GerradsCross,BuckinghamshireSL98BRเปนผเดยวจากผเขา

สอบทงหมดจ�านวน56ทานทสอบไดคะแนนเตม100%ไดกลาว

ใหสมภาษณวา...

“ดฉนชอจนทรธดาทองหลอคะปจจบนท�างานอยทThai

RackRestaurantinGerrardsCrossดฉนไดรบทราบการอบรม

หลกสตรของBIIAB-AwardinResponsibleAlcoholRetailing

จากทานเจาของรานและทานกเมตตาอนญาตใหเขารบการอบรม

กบทานอาจารยดร.คนงนจ

หลกสตรน ผเขารบการอบรมทกคนไดรบความอนเคราะห

ทนการศกษาจากโรงกลนSABMillerซงเปนการใหทนปทสองกบ

ผเขารบอบรมทเปนคนไทยนเปนครงแรกของดฉนคะทไดเขารบฟง

บรรยายจากทานอาจารยดร.คนงนจซงตองขอขอบพระคณทาน

เปนอยางยงททานกรณาถายทอดความรและวธการแกปญหาตางๆ

ในเรองของการขายแอลกอฮอลทผประกอบการและพนกงานfront

of house ควรทจะตองมความรความเขาใจในหนาทการท�างาน

และความรบผดชอบของตน

หลงจากทผานการอบรมแลวดฉนมความมนใจและเขาใจใน

การปฎบตงานมากขนอกทงยงสามารถน�าความรทไดมาถายทอด

ใหกบเพอนรวมงานไดอกดวย

สดทายนดฉนขอขอบคณ SAB Miller เปนอยางยงทใหการ

สนบสนนทนการศกษาในหลกสตรดๆ เชนน และหวงเปนอยาง

ยงวาทางบรษทจะใหการสนบสนนเชนนกบพวกเราในรนตอๆ ไป

ใหไดรบโอกาสเชนเดยวกนกบดฉนคะ”

SABMiller คอใคร? SABMillerเปนโรงกลนทใหญอนดบหาของโลกผลตเบยรและ

เครองดมประเภทตางๆทเปนทนยมและเปนทรจกดเชนPilsner

Urquell, PeroniNastroAzzurro,MillerGenuineDraftand

Grolschและแบนดทมชออน เชนAguila,Castle,Miller Lite,

SnowและTyskieนอกจากนยงมธรกจเกยวของกบการบรรจน�า

โคก(CocaCola)อกเปนตน

ในแตละปโรงกลน SABMiller ไดแสดงถงความรบผดชอบ

ตอสงคม ดวยการบรจาคเงนจากผลก�าไรทไดจากการจ�าหนาย

ผลตภณฑเครองดมผสมแอลกอฮอลของตน มากกวา £100,000

เพอใชในการพฒนาพนกงานฝายบรการและเสรฟแอลกอฮอลไม

นอยกวา1,000คนตอปเพอใหพนกงานเหลานเกดจตสามญส�านก

ทด และมความรบผดชอบเพมขน ดวยการสนบสนนในดานการ

ฝกอบรมเกยวกบเรองของแอลกอฮอล ในหลกสตรชอ Award

in Responsible Alcohol Retailing โดยเฉพาะในขณะทท�าการ

จ�าหนายภายในราน

ในกลมของผทโชคดนมหนมสาวชาวไทยไฟแรงมากกวา120

คน ทก�าลงจะกาวขนมาเปนก�าลงส�าคญในอนาคตของโครงการ

ครวไทยสโลก ทไดรบโอกาสทดดงกลาว โดยม พณฯ ทานกตต

วะสนนท ทานทตของเราไดเมตตามาเปดการอบรมใหในปการ

ศกษาทแลว

NITA AWARD 2009 www.edupluscic.org

72 • 111

qualifications, information, skills and business benefits to help them

succeed.”  Business benefits via membership to the BII include: discounts 

on insurance; PDQ machines; wet stock; foods and other various items.  Fol-

lowing meetings with  Dr. Khanungnit Garnett and the Royal Thai Ambassador 

voicing their concerns for the community to comply with cleaning legislation 

we have secured an offer from ACS Facilities management to professionally 

clean extraction units, and advise on matters such as their day to day cleanli-

ness regime.   

  My role for the future is to work closely with Dr. Khanungnit Garnett, her 

team at Edu-Plus CIC and ATBUK to ensure that support via BII membership 

is made clearly available for all Thai businesses, as it is vital that all involved in 

the hospitality trade have a clear and concise understanding of the legalities 

of the business to ensure successful trading.  

For any further information please do not hesitate to contact myself, Diane Burgess CBII on 07881 610 972.

ขาวดส�าหรบปการศกษา 2011 เมอวนท16June2011ทผานมานดฉนในนามของตวแทนสถาบนไทย

ไดเขาไปเซนตรบทนชดใหมจาก SABMiller ใหแกชมชนไทยของเรา ซงใน

ครงนเราไดรบอนมตทนการศกษาประเภทAwardinResponsibleAlcohol

Retailingเปนจ�านวนมากถง50ทน

รานอาหารไทยใดทสนใจ สามารถสงพนกงานฝายบรการของทาน ทม

คณสมบตตอไปน เขารวมโครงการอบรมฟรนได ตงแตวนนเปนตนไป ดวน!

ทนมจ�านวนจ�ากดทโทร08712003441

คณสมบตของผทสามารถเขารวมโครงการอบรม

■มอายมากกวา18ปขนไป

■พกอาศยอยในยเคและท�างานใหรานของทานมากกวา6เดอน

■ท�างานในแผนกบรการดานหนาราน(รบสมครทงPart-timeและFull-time)

■สามารถเขยนและอานภาษาองกฤษได

ดฉนขอแสดงความยงกบหลายรานไทย ทเลงเหนประโยชนของการฝก

อบรมพนกงานและไดใชสทธและโอกาสทดในปทผานมาส�าหรบทนการศกษา

ใหมน ดฉนขอกราบเรยนเชญ ทานเจาของรานอาหารไทย ทยงไมเคยไดใช

สทธแบบนมากอน โดยเฉพาะรานไทยในเขตรอบนอกลอนดอน เชน ในเขต

Manchester,Yorkshire,Birmingham,Newcastle,Bournemouthและใน

เขตWalesใหเขามาใชโอกาสนกอนทโอกาสดๆ นจะผานไปอกป...

นอกจากนยงทราบมาวารฐบาลอาจจะประกาศบงคบใหหลกสตรนเปนอก

หนงหลกสตรส�าคญในอนาคตเหมอนกบวชาฟดไฮยนและหลกสตรAlcohol

License ฉะนน “...เพราะไทยตองชวยไทย รแลว หากรกใคร ฝากบอกตอ

ดวย-ขอบคณคะ...”

องคกรหนวยกลางทดฉนรสกซาบซงและประทบใจเปนพเศษคอBIIAB

หรอBritishInstituteofInnKeepingAwardingBodyทเราๆหลายทาน

คนชอเพราะเปนองคกรทมศกยภาพสงในระดบผน�าเกยวกบกฏหมายการ

จ�าหนายแอลกอฮอลในสหราชอาณาจกรนอกจากจะใหความชวยเหลอเรา

(นบจากวนแรกทเราเพงเรมหดเดนจนถงวนน)จนถงเปนผประสานงานจน

ส�าเรจผานมาโดยดตลอด

ทานผบงคบบญชาการฯมร.ไซมอนโอไบอน (Association of Chief 

Police Officers Lead on Alcohol Licensing)ไดกลาวชนชมถงความส�าคญ

ของโครงการนวา...

“It is good to see SABMiller and BIIAB combining forces to push up 

standards in the industry. As BIIAB is a professional body with experience 

and credibility in industry accreditation, this scheme has the Association 

of Chief Police Officers’ support. We would like such thinking to expand 

so the industry is fully seen as driving attitudes, behaviour and responsible 

trading towards a real culture change that challenges binge drinking and 

irresponsible trading by a small minority.”

คณไดแอนเบอรเจส(BIIMembershipConsultant)กลาวถงโครงการน

และกลาวถงความรสกดๆ ทมตอชมชนไทยวา....

‘I have had the honour of working with the Thai community and Edu-

Plus CIC for approximately 2 years. My role is as a consultant with the BII 

and with their help have been able to offer support  to Thai people working 

throughout the UK. We have achieved this by  providing  legal, financial, 

health safety and food hygiene advise. The mission statement of the BII 

being -  “To be  the professional body  for  the  licensed retail sector  in all 

dimensions.

“We will encourage new entrants and help them develop their

long term careers. We will provide all our members with high quality

ศนยอบรมอดพลส ซไอซของ อาจารย ดร. คนงนจ การเนทท ผเชยวชาญท ได

รบการรบรองมาตรฐานจากสถาบนชนนำาขององกฤษ เชน

BIIAB, Highfield

Awarding Body of Compliance (HABC), Chartered Institute of

Environmental Health (CIEH), The Royal Environmental Health of

Scotland (REHIS), EDI

และ English Speaking Board (ESB)

รบสอนทงในและนอกสถานท ตามศนยอบรมมากกวา 30 แหงทวสหราชอาณาจกร

สนใจโทร 0871 2003441 มอถอ 07760 124612 อเมล drgarnett70@

msn.com เวบไซต www.edupluscic.org

ขาวด

คณสมบตของบรษททประสงคขอทน• บรษทวาจางแรงและมพนกงานตงแต 2 ถง 250 คน

• มความประสงคทจะสรางผลกำาไรเพม เชน เพมรายไดใหมากถง 20% ของแตละป ตลอดชวงเวลาในสามปหนา (เปดบรษทนานกวา 12 เดอน)

• ตงใจทจะจางพนกงานประจำาเพมอก 1 คน (เปดบรษทนอยกวา 12 เดอน)

คณสมบตของผใชทน• เปนเจาของ และผอำานวยการของบรษท

ขนาดเลกถงขนาดกลาง

Edu-Plus CIC (non-profit organization)Dr. Khanungnit Garnett – Tutor

Wilaiphan Fuzi (Mod) – Marketing Team leaderTel: 0871 2003441

Mobile: 07760 124612Email: info@edupluscic.org 

Website: www.edupluscic.org

For more informationplease call

โครงการทนการศกษา ประเภท Leadership & Management สำ หรบเจาของกจการและทมบรหารอนมตแลวในเขตองกฤษ ตงแตเมษายนนถงมนาคม 2012

• ทนนเปนโอกาสด-โอกาสเดยว โปรดอยาพลาดโอกาสทองนอยางเดดขาด คณสามารถแคลมเงนไดมากถง 50% จากคาอบรมทงหมดถง £1,000 เชน ถาจายคาเรยน £2000 - คณจะไดรบเงนคน £1000 ทนทเมอจบหลกสตรในวนแรก• โบนสเพม นอกจากน คณยงมสทธรบเงนสนบสนนตอจากอดพลส ซไอซ ในดานการอบรมหลกสตรอนๆ สำาหรบพนกงาน มากถง £1,000 (รวมคา VAT )• ทนนไมรวมกบคา VAT เพราะบรษทของคณสามารถแคลมเงน, คาภาษมลคาเพมเองได

Receive £1,000 Back for Trainingรบเงนเรยน £1,000 ฟร ตลอดป 2011

The ‘Leadership and Management’ funding will be availableto businesses in England between April 2011 and March 2012.

Eligibility• Have fewer than 250 full time equivalent employees

• Have at least one full time employee in addition to the beneficiary• Be a Social Enterprise in accordance with the definition - A busi-ness with primarily social objectives whose surpluses are principally reinvested for that purpose in the business or in the community.

The ApplicantOwner Managers and Directors within small and 

medium sized businesses.

diary

74 • 11174 • 106

Smile เรอง Sassy Mongolnavin

แค 3 วน แตมนเปนปใหมทสนกทสด จนผานไปครงไป

ยงนกถงอยทกวทกวนเพราะมนเปนไปปใหมทท�าใหไดร...

●วาSicilyไมไดมแตมาเฟยแตเตมไปดวยคนfriendlyม

น�าใจอยางDebbyเพอนทนงตดกนบนเครองบนใหตดรถ

จากAirportเขาไปในตวเมองEnnioเจาของB&B(Bed

&Breakfast)ทพกชวนไปปารตปใหมกบเพอนๆคนไมร

จกทชวยแปลภาษาใหเมอตองสอสารกบคนขบรถทไมพด

ภาษาองกฤษGiovanni เพอนเจาของทพกทเลยงพซซา

เลยงกาแฟและโทรหาบรษทรถทวรใหในยามยากตกรถ

●วาสภาพอากาศมกจะเปนtopicเปดบทสนทนาจนได

เพอนบนเครองบนทใหตดรถจากAirportในเมองTrapani

ไปเมอง Palermo แถมแบงขนมทแมของเธอตงใจท�ามา

ตอนรบลกกลบบาน คณพอขบรถสงถงทพก แถมคณแม

ชวนไปปารตปใหมครอบครวอกDebbyบอกวาเธออยาก

ชวยเหลอเพราะตอนเธอมาทองเทยวไทยคนไทยกมน�าใจ

กบเธอเหมอนกน

●วาหาเพอนใหมบนเกาะนไมยากเมอจ�าเปนตองไป

เคาทดาวนปใหมบนเกาะนคนเดยว โดยเฉพาะถาไปพก

B&BทไดไปพกเพราะEnnioเจาของจะชวนไปปารต

วนปใหมยนเชารตวอกทกอาวนเรายนอยในอพารท-

เมนตของเพอนของเพอนของเขาอกทลอมรอบไปดวย

คนทองถนเปนสบพดคยหวเราะกน อยางสนกสนาน

และไดคยไดรเรองใหมๆอกนานป

“ไปเทยวไหนอกละวนหยด”/“ไปMaltaคะ”/“ไปกบใครละ”/“ไปคนเดยวคะ”

“ไปคนเดยวอยางนพอแมไมหวงหรอ”

“แรกๆกหวงคะ”

“นนนะส”

~ผใหญทเคารพนบถอ~

“แมตอนนอยแอรพอรตนะก�าลงรอเครองบนออก”

แม:“หนเกบเกยวประสบการณไวเยอะๆนะลกEnjoyyourself.Havethebest

timeofyourlife”

พอ:“ขามถนนระวงนะลกจกรยานนตองระวง”

~พอกบแม~

เอาเปนวามนมความจ�าเปนนนคอ กเลสอยากทองเทยวมนสง และเพอน

ฝงกไมไดมกเลสเหลานในเวลาทพรอมกนไดตลอดบางทคนตดท�างานบางคนวซา

หมดจงตดสนใจไปเทยว-คนเดยว-ดกวา

นกผานไปแลวครงปนบจากปใหมทหนาวสดหวใจเมอปทแลวทวางแผนจะ

ไปฉลองปใหมกบนองรกทเกาะSicilyเกาะทางอตาลตอนใตทไดยนชอกนกถงค�าวา

“มาเฟย”ขนมาเปนภาพแรกจงไดชวนหนมนอยไปดวยเพอสรางความอนใจและไม

อนตรายกายแตในทสดกตองไปคนเดยว

อกจนได เพราะเพอนเดนทางมความ

จ�าเปนตองกลบประเทศไทยดวน เอาไง

เอากน มาเฟยกมาเฟย เคาวาอนตราย

กอนตราย กมนเปนความสขน นกถง

PhilippePetitบนเสนลวดเขาไว

ถาเกดอนตราย ถาตองตายหรอเกดสงแยเกนจะคาดคดขน กคงไมเสยดาย

เพราะมนเกดขนในตอนทเราก�าลงมความสขกบการท�าในสงทเราหลงใหลทสด คอ การทองเทยว... คนเดยว

~ Philippe Petit ~

ประโยคจากภาพยนตรสารคดองกฤษเรองManonWireเกยวกบชวตของPhilippePetitนกไตลวดมออาชพชาวฝรงเศส

ทรกการเดนทรงตวบนเสนลวดโดยไมใชอปกรณอนนอกจากลวดใจรกการฝกฝนและความกลาทเคยเดนไตลวดขาม

ตกเวรลเทรดเซนเตอรในป1974ประโยคนแวะเวยนเขามาในหวแทบทกครงทก�าลงมความสขกบการเดนทางทองเทยว...

ลยเดยว

75111 •

● วา คน Sicilian กคลายคนไทย ใหความส�าคญกบครอบครว

ปใหมบนกลบมาสงสรรคกบครอบครว พอเครองบนลงปบ คน

Sicilian ตบมอกนทงล�า (ทเคยเหนตบมอกนแบบนมอกประเทศ

คอLatvia)

● วาคนเกาะน ปใหมไมกนเหลาใหเมาเละเทะเหมอนคนเกาะ

องกฤษหรอไทยและอนๆอกมากมาย-แตเนนยนคยคยคย

กนทไหนกไดหนาตกลานจอดรถตลาดนคอกจกรรมหลกคย

กนถงตสตหาซงเรากรวมวงไปกบเขาดวย

●วาปารตเจงจรงจดทตกรางแตคนยนคยกนนอกตก80%

●วาสแดงคอสของปใหมของชาวSicilianกระซบถามเพอน

ใหมวาท�าไมสาวๆ ใสชดสแดง ทาปากแดงกนมาเตมท กไดค�า

ตอบเชนน

●วาจงอยาปฎเสธค�าชกชวนไปปารตเมอไดค�านวณความเหงา

ในวนปใหมกบความปลอดภยแลว

เพราะคนเกาะนเคายอมรบเองวาเคาสนใจคนทมาจากทอนเคา

บอกเองวาตวเคาfriendly&curiousเกยวกบคนประเทศอน

● วา ปญหาไมมงานท�าเปนปญหาส�าคญ คนจงตองยายไปอย

อตาลตอนเหนอเชนไปเรยนทSiena,Veniceหรอท�างานทMilan

●วาคนสเปนกบคนอตาเลยนกอดคอยดอกกนบอกวาเรารกกน

เหมอนพนองเรารกกนจรงๆ

●และกอดคอกนบอกวารไหมประเทศอะไรทคนยโรปไมชอบมาก

ทสด....?(ค�าตอบคอฝรศ.เชนหมนไสทวามาถามคนสเปนวา

ท�าไมยไมเรยนภาษาฝรศ.หละเรยนภาษาองกฤษท�าไม?)

●วาคนสเปนและคนอตาเลยนภมใจในความงายและความหอม

หวานในชวตหรอภาษาอตาเลยนคอ“LaDolceVita”ของตวเอง

เชน รกความสนกสนาน ไปเยยมใครทบาน ไมตองพธรตองนด

หมายใหยงยาก(เขาเปรยบเทยบกดคนองกฤษใหฟง)

●วาเขาไมรบรอนกนบนเกาะน(ยกเวนการขบรถทใจรอนบบแตรดงลน)ไมมLast

Admissionของพพธภณฑถาปด5โมงไปถง5โมงกใหเขาไมตองLastAdmission

(เวลาปดประต)4โมง

●วามาเฟยมจรงๆเชนเรองการเกบขยะทจะเรยกเกบเงนคนพอเกบขยะไปแลว

ไมจดการก�าจดใหเรยบรอยกลบไปdumpไวทคนอนมวๆสรางความเดอดรอน

● วาถงแมอากาศจะอนแตคนเกาะนไมคอยวงออกก�าลงกาย เหมอนทมกเหนใน

เมองตางๆอยางเมองBilbaoของสเปนหรอLondon(คนBilbaoทอยในSicily

เคาบอกวาเพราะBilbaoเปนเมองภเขาคนจงชอบวงกนมากๆ)

●วาอาหารทแปลกทสดส�าหรบเขานาจะเปนเครองในววหวววและเคาคดวาเรา

กนหมากน!

●วาเดนๆอยกนกวาเดนอยในAfricaหรอIndiaเพราะคนAfricanและแขกตรม!

● วาคนเขามน�าใจกนจนจบทรป เพราะเหนอยจากการเดนทางและนาฬกาปลกท

หวออนยอมใหขาพเจากดSnoozeเลยตนสายปลอยใหแทกซรออยสบหานาทรบ

กระโดดเหยงขนจากเตยงลมเสอโคตเพอมงเดนทางกลบLondonอนหนาวเหนบมา

รตวอกทกนงแทกซไปแลวครงทางเจาของทพกยงชวยสงไปรษณยเสอโคตกลบมาให

ประทบใจจรงๆ

●วาปใหมทผานมาเหมอนขนมหวานทเสรฟเปนจานสดทายทหอมหวานของป

●วาในคนกอนปใหมไดรจกคนใหมๆอกมากมาย

●วาปใหมนหรอวนไหนๆเราตองมน�าใจกบคนอนๆคนตางถนตางภาษาเหมอน

คนSicilianเคาจะไดอยากไปชวยเหลอคนอนตอๆไป

●วาจงอยารบจงปลอยชลจงลองไปเรอยๆตามทอะไรกไมรจะพาไป

●วาถงจะจงอยารบแตกจงอยารอจงอยากลวเอาตวเราออกไปอยนอกวงกลมวง

ทคนเคยเสยบางเปนคนแปลกหนาของคนอนเสยบางแลวมนจะมเรองใหมเขามาใน

ชวตดงประโยคทบนดาลใจทวา“Thereareonlytwoplotsinallofliterature:

Yougoonajourneyorastrangercomestotown.”-JohnGardner

ตกลงจะรอหรอจะลย?

บรรยากาศปใหม...

ในบานของเพอนของเพอนของเพอน

ทเพงรจกอกท

คนปใหมท Vucciria Market Square

ยนคยยนคยยนคย

Catacombe dei Cappuccini

หลมศพใตดนชอดงของ Sicily

ทตงใจไปดสดๆ

อาคารในเมอง Palermo

สวยทความผพง

กจกรรมแสนเพลนเชาวนอาทตย

เดนตลาดของเกาขางสวน Villa Garibaldi

อาคารในเมอง Palermo

โปสเตอร La Dolce Vita

ความหอมหวานของชวตทปารต

Giovanni หนาตาด

แลวยงมน�าใจอกดวย!

Pizza จากเพอนใจดในคนวนปใหม

76 • 111

เรอง อนด เซยสกลSmileBeauty เรอง ทมแพทยโรงพยาบาลยนฮ

...ยมอวดฟนสวยอยางมนใจเคลอบฟนมก (Veneer)

77111 •

การเคลอบผวฟนเทยมใชเวลารกษาอยางนอย 3 ครง

ตงแตการออกแบบ, กรอแตงฟน, พมพปากเพอท�าชนงาน

และใสชนงานนอกจากนยงตองมนดเพอตรวจเชคและดแล

รกษาตอเนองเพอใหใชงานไดดดวยคะ

การเคลอบผวฟนเทยมมข อจ�ากดในกรณฟนไมม

เคลอบฟนหรอคณภาพเคลอบฟนไมดจะเสยงตอการรวซม

ตามขอบ และแรงยดนอยลง, ผปวยมลกษณะนสยใชฟน

ผดปกต เชน ชอบใชฟนหนากดแทะของแขงเปนประจ�า,

ผปวยอายนอยทฟนยงไมขนเตมท, ผปวยทไมรกษาสขภาพ

ชองปาก เปนโรคปรทนต มฟนโยก ฟนสกมาก หรอนอน

กดฟน รวมไปถงผปวยทคาดหวงกบผลทไดเกนจรงเหลาน

ลวนเปนขอจ�ากดในการท�าทงสนคะสวนทานใดทฟนมวสด

บรณะขนาดใหญหรอฟนสด�าคล�ามากควรท�าครอบฟนจะ

ดกวา

ทราบถงจดด-จดดอย ขนตอนการท�าตลอดจนขอจ�ากด

ตางๆ ของการเคลอบผวฟนเทยมแลว คงชวยในการ

ตดสนใจท�าไดมากขนนะคะ ยงถาคณและทนตแพทยรวม

กนพจารณาปจจยตางๆ เหลานอยางถกตองและเหมาะสม

กจะท�าใหอายการใชงานคงทนนานและประสบความส�าเรจ

ในการรกษาดวยวธนยงขนคะ

ฟนเปนสวนส�าคญบนใบหนา ใครมฟนเรยงเปนระเบยบสวยงามกยมอวดไดอยางมนใจ สวนคนทมปญหาฟนไมสวยอยากแกไข ปจจบนวงการทนตกรรมเพอความสวยงาม มเทคโนโลยใหมลาสด “เคลอบผวฟนเทยม” (Veneer) หรอเรยกอกอยางวา เคลอบฟนมก ซงจะชวยใหผวฟนของคณเงางาม เรยบสวย เหมอนไขมก คณจงมนใจไดทกครงยามเปดเผยรอยยม

วสดทใชเคลอบผวฟนเทยมม2ประเภทไดแกเรซนคอม

โพสต (RESIN COMPOSITES) และ พอรซเลน (PORCELAIN)

หรอเซรามค (CERAMIC) โดยทวไปจะนยมใชเซรามคท�าเคลอบ

ผวฟนเทยมมากกวาเรซนคอมโพสตเพราะ

■กรอเนอฟนนอย

■มความสวยงามเปนธรรมชาตลอกเลยนเคลอบฟนไดด

■เมอยดตดผวฟนสมบรณจะแขงแรงสงทนตอการ

แตกหกไมดดน�าไมเปลยนแปลงสและรปราง

■ผวเรยบเงาไมสะสมคราบจลนทรย

■แรงยดระหวางเซรามค-ซเมนต-ฟนจะแขงแรงกวาแรง

ยดของเคลอบผวฟนเทยมจากวสดอนๆ

■แกไขความผดปกตของการเรยงตวหรอรปรางผด

ธรรมชาตเลกนอยไดงายและรวดเรวกวาการจดฟน

เอาละคะ รจกวสดทน�ามาใชกนแลว ทนมาดวาการเคลอบ

ผวฟนเทยมจะชวยแกไขปญหาเรองใดไดบาง

■ปดชองวางระหวางฟนหลายๆซในบรเวณฟนหนา

■แกไขรปรางฟนทผดปกตเชนฟนรปหมด(Peg-

shaped)หรอฟนเขยวอยผดต�าแหนงในฟนหนา

■แกไขเคลอบฟนทผดปกตซงไมสามารถแกไขดวยการ

ฟอกสฟนเชนสฟนคล�าจากการทานยาTETRACYCLINEกรณ

คล�าปานกลางจะปกปดสไดด

■แกไขฟนทเรยงตวผดปกตไมมากโดยผปวยไมตองรกษา

ดวยวธจดฟนซงใชเวลานานกวา

■แกไขฟนธรรมชาตใหมแนวปลายฟนโคงขนานไปกบรม

ฝปากลางอกทงแกไขสดสวนรปรางและขนาดของฟนใหดขน

78 • 111

Love & RelationshipSmile ฟาฝน

สวสดคะทานผอานทกทาน มาเจอกนอกแลวสำาหรบสารพนปญหาความรก

สำาหรบฉบบน เรองกไดมาจากคนรอบขางอกตามเคย

ทรำาพนขนมาหลงจากวางโทรศพทกบคนรก

“ผหญงนเขาใจยากจรง อยากไดนนไดน ไมพอใจซะท ใครวาผชายเปลยนไป...ผหญงเองกเปลยนเหมอนกนแหละ”

พอไดฟงกอดเอามาคดไมไดวามนเปนอยางนน

จรงๆเหรอทผหญงนะเรมจากศนยไปถงรอยแต

ส�าหรบคณผชายเรมจากรอยถอยลง

ไปศนย แลวระหวางผหญงกบ

ผชายมนคดตางกนยงไงแลว

อะไรละทท�าใหคเราอยดวยกน

ไดบทสรปทไดจากคนรอบๆ

ขางกเปนอยางนแหละคะ

สงทเรา(ผหญง)คดกคอพวกเธอรสกวาการทจะ

ตกลงเปนคนรกของใครซกคนแลวแสดงวาเธอไดมอบ

ทงตวและหวใจใหผชายคนนนเพยงคนเดยว(สวนใหญ

นะคะเดยวนชกจะไมเปนอยางนนแลว)ดงนนความ

ตองการมนกจะมากขนเพราะคดวานคอสงทฉนควรจะ

ไดไมวาจะเปนการใสใจ เอาอกเอาใจตลอดเวลาหรอ

แมกระทงการไปรบไปสงและอกตางๆ นานาเพราะ

คดวามนคอหนาทแฟน(ทด)โดยไมสนใจวาคนทเราคบ

นะมนไมเหมอนกนทกคน

ในขณะเดยวกนผ ชายกลบคดวาเมอเธอคนนน

ไดตกลงปลงใจคบกบเขาแลวเธอคนนนกควรทจะ

สามารถยอมรบตวตนจรงทเขาเปนได พวกเขาตองการ

ใหผ หญงยอมรบความจรงบ างว าผ ชายกเป นคน

ธรรมดาจะใหดตลอดเวลาไดยงไงผหญงตองรจกปรบ

ตวแลวรกทตวตนของพวกเขา

เหนไหมคะ วาความคดทงสองดานมนตางกนขนาดไหน สงเดยวทดจะเหมอนกนกคอ แตละฝายกตางคดเขาขางตวเองมองดจากมมของตวเอง

ผเขยนเองกคดและมมมมองเหมอนกน ขออนญาต

แนะน�าทงสองฝายเพอรกทยนยาวขนดงนนะคะ

And They Lived Happily Ever After

คณผชาย ขอทหนง พยายามจ�าความรสกตอนทคณเพงรจกและ

ตกหลมรกเขาคนนนใหได มนจะเปนแรงใหคณอยากท

จะท�าอะไรใหคนทคณรก

ขอทสอง อยาคดวาคณจะเปนยงไงกไดเพราะผหญง

เขาตกหลมรกคณแลว เพราะมนอาจจะไมเปนอยางนน

เสมอไป

ขอสดทาย เขาใจเถอะคะวาทผหญงเรยกรองมากๆ

กเพราะรกนะคะ ถาอะไรทพอจะท�าไดกชวยท�าใหพวก

เราสบายใจเถอะคะเอ...เขาขางกนออกนอกหนาไปหรอ

เปลา?!?

คณผหญง ขอหนง อยาไปยดตดกบสงทเวลาเขาท�าดกบเรา

เพราะมนไมยงยนหรอกคะ เราเองยงดไมไดตลอดเลย

คดวามนเปนโบนสทจะไดรบเมอไหรหรอจะไดหรอเปลา

กไมร แตเวลาไดมาทไรกสขใจทกท แตอยาตดใจนะคะ

เพราะพอไมไดเรากจะผดหวงหรองอนแบบไมมสาเหต

ขอสอง อยาเอาแฟนเราไปเทยบกบใคร โดยเฉพาะ

อยางยงในละคร(รนะวาท�ากนบอยๆ) เพราะคนเรามน

ไมเหมอนกนยงเปรยบเทยบกยงท�าใหเปนทกขมนไมม

จรงหรอกคะพระเอกดไปหมดหนะมแตในละคร

หวงวาขอแนะน�าจะท�าใหทกคนทมรกมความสขมากขนนะคะ

80 • 111

SmileTravel

เรอง ชโลทร ชศร

เสาหนหาแทง

“ถาเบรดเลอกได เบรดจะเลอกทเทยวแปลกๆ ใหเหมอนเลอกเขาไป....ในเทพนยาย ท..ทมดาวทงจกรวาล อยรอบๆ ตวเรา แลวมนจะมมย ทแบบเนยะ แลวเบรดกรวา ทแบบน มอยจรง....ในเมองไทยของเรา”

Stonehenge เมองไทย ดวยน�าเสยงอนไพเราะของ เบรด “ธงไชย

แมคอนไตย”จากภาพยนตรโฆษณาของการทองเทยว

แหงประเทศไทยชด“มอหนขาว”กบภาพอนมชวต

ชวาของเบรดเดนอยทามกลางราตรทมเพยงแสงดาว

มอคอยๆละไปตามแทงหนแลวเอนกายนอนนบดาว

พราวฟาอยางมความสขอยบนหนกอนใหญท�าให

คนดเรมเกดค�าถามขนมาวา“ทไหนกนนะสวยจง”

ตวหนงสอกโปรยเขามาเฉลยในตอนจบวา “มอหนขาว

จ.ชยภม” หลงจากถายท�าเสรจ เบรดยงเสรมวา

“ภมใจมากทไดเหนความสวยงามของมอหนขาว

ถอเปนสงมหศจรรยของบานเราพอเขาไปเหมอนรสกวา

เปนอกโลกหนงเปนธรรมชาตทสวยงามมากอากาศด

ดาวสวย ท�าใหรสกวามจรงเหรอในเมองไทยของเรา

เบรดปนขนไปนอนบนหนดดาวตองบอกวามหศจรรย

จรงๆพอๆกบสามพนโบกเลยเปนอกหนงมหศจรรย

ทอยากเชญชวนใหทกคนไปเทยวกนแลวจะประทบใจ

อยางแนนอนครบ” และหลงจากนนมา ดเหมอนวา

นกทองเทยวจะหนมาสนใจทเทยวใหมในจงหวดชยภม

แหงนกนเปนพเศษ

มอหนขาวถกเปรยบเปรยวาเปน“สโตนเฮนจเมอง

ไทย”อาจเปนเพราะในเมองไทยนนลกษณะหนขนาดใหญ

ทตงเปนกลมๆหาชมไดยากมากจงน�าไปเปรยบเทยบ

กบStonehengeหนงใน“เจดสงมหศจรรยของโลก”

เจดสงมหศจรรยของโลกในยคกลาง ทเราเหนกนใน

บรเวณตอนใตของ“เกาะองกฤษ”องกฤษหนขนาดยกษ

112 กอนถกน�ามาตงไวเรยงกนเปนลกษณะวงกลม

ซอนกนอย 3 วง หนแตละกอนมน�าหนกประมาณ

45ตนมทงวางอยในแนวนอนตงขนและบางแทง

ถกวางซอนทบอยขางบนโดยมหนตงขนมารองรบไว

สนนษฐานวาสรางขนในชวง2500ปกอนครสตกาล

แตเมอมาดท“มอหนขาวในเมองไทย”จะไมเหมอน

กบทองกฤษ ของเมองไทยเปนคนละลกษณะกน

หนขนาดใหญทมอหนขาวนนตงขนเองตามธรรมชาต

มไดมการชกลากหนมาตงใหสวยงามเพอจะดงดดให

คนมาเทยวแตอยางใดแทงหนทมอหนขาวไมไดเรยง

กนอยในลกษณะวงกลมแตอยกระจดกระจายกนไป

ตามธรรมชาตซงสนนษฐานวามอายประมาณ175-

195 ลานป มอหนขาวอยในเขตปาสงวนแหงชาต

ปาภแลนคา(ในป2550มพระราชกฤษฎกาก�าหนด

ทดนปาภแลนคาดานทศเหนอ-ทศใตเนอทประมาณ

200.50ตารางกโลเมตรใหเปนอทยานแหงชาตล�าดบ

ท108ของเมองไทย)ปาเพอการอนรกษนอยในเขต

ปกครองบานวงค�าแคนหม9ต.ทาหนโงมอ.เมอง

ชยภม จ.ชยภม เดมทพนทแถบนเปนปา ตอมาเมอ

มคนมาบกเบกท�าไร แลวเขามาเหนหนขนาดใหญ

เปนแทงหนทรายสขาว ยามแสงจนทรสองมา เกด

เปนแสงสขาว มองเหนไดในระยะไกล มเรองเลาวา

ชาวบานประหลาดใจเมอถงวนพระ(ขน-แรม8ค�า,

15ค�า)จะมแสงสขาวเกดขนทแทงหนใหญ5แทง

ผเฒาสมยนนจงเรยกหนแถบนวา“มอหนขาว”(มอ

จากกรงเทพฯไปจ.ชยภมอสานบานเราระยะ

ทางเพยง332กโลเมตรเสนทางสมอหนขาวเสนทางท

1เดนทางผานตวจ.ชยภมไปตามทางหลวงหมายเลข

2051ชยภม-ตาดโตน-หวยหมากแดง-ทาหนโงม-แจง

เจรญ-วงน�าเขยว-บานวงค�าแคน-มอหนขาวระยะทาง

จากตวเมองชยภมถงมอหนขาว42ก.ม.สวนเสนทาง

ท 2 มาจากจงหวดเลย หนองบวล�าภ ขอนแกน

ตามทางหลวงหมายเลข201ผานอ.แกงครอ-เขอน

ล�าประทาว-บานทาหนโงม-แจงเจรญ-วงน�าเขยว-บานวง

ค�าแคนเมอถงบานวงค�าแคนจากนนจะเปนถนนลกรง

3.5ก.ม.กอนถงมอหนขาวสภาพถนนในชวงฤดแลง

เสนทางเปนถนนดนแดงรถวงทไรกฝนตลบครนเมอ

เขาหนาฝนทางจะลนและเปนหลมจงควรใชเปนรถ

ปคอพหรอรถยนตขบเคลอนสลอใหเหมาะกบสภาพเสน

ทางทขรขระตามแนวเทอกเขาภแลนคาสองขางทาง

กเปนทงโลงเตมไปดวยไรมนส�าปะหลงและสบปะรด

แซมดวยดอกหญาพรวไหวไปตามสายลมผานทราบอน

จะหมายถงภมประเทศทเปนทเนนเขาเลกๆ หรอท

สงๆต�าๆ)

หากใครมาชวนกนไปเทยวจ.ชยภมสงแรกท

นกถงกคออยากไปชมทงดอกกระเจยวสชมพอมมวง

ทบานสะพรงในราวเดอนมถนายน-สงหาคมซงจะตรง

กบงาน“เทศกาลทองเทยวดอกกระเจยวงามจงหวด

ชยภม”ณอทยานแหงชาตปาหนงามอ.เทพสถตและ

อทยานแหงชาตไทรทองอ.หนองบวระเหวจ.ชยภม

ไหนๆเดนทางไปถงจงหวดนแลวกนาจะผนวกรายการ

“มอหนขาว”เขาไปดวยจะไดอมใจไปกบการทองเทยว

ใน2บรรยากาศทมทงทงดอกกระเจยวอนออนหวาน

กบความงามอนแปลกตาของกลมหนบนมอหนขาว

กวางไกลสดสายตากอนทจะขนเนนเขาทมตนสนอน

สวยงามเหนปายหนงเขยนดวยลายมอวากลมหน5

แทง,กลมหนเจดย,กลมหนโขลงชาง,สวนหนลานป

และจดชมววผาหวนาคเลยปายนมาไมนานจะเรมเขา

เขตจดทนาเทยวจดแรกทตองแวะชมคอกลม“เสา

หน5ตน”ดแลวนาอศจรรยใจมากวาหนแทงขนาด

มหมาปานนตงเรยงรายกนไดอยางไรสงเกตความสง

จากผวดนประมาณ10-15 เมตรแตละตนอยหาง

กนประมาณ20เมตรรปทรงหนแตละแทงสวยงาม

แตกตางกนสวนบนจะหนาแลวคอยๆสอบเรยวลง

มตนหนงทขนาดใหญประมาณวา20คนโอบเมอไป

ยนถายรปใกลๆคนจะเหลอตวนดเดยว

การเกดของหนทมรปทรงแตกตางกนนในมม

มองของนกวชาการและผเชยวชาญทางธรณวทยาได

ใหรายละเอยดไววา เมอเปลอกโลกมการเคลอนไหว

เปลยนแปลง แผนดนยกตวสงขนจนกลายเปนภเขา

ตอมาตกตะกอนเปลยนเปนทรายตะกอนทรายแปง

และดนเหนยวทเกดกอนเกดการแขงตวจนกลายเปน

หนผานกาลเวลาอนยาวนานและเมอเกดแรงบบทาง

ดานขางยงท�าใหหนเกดการคดโคงเกดรอยแตกหก

และผพงตามชนของหนทรายการกดเซาะจากน�า-ลม-

แสงแดดเปนไดทงในแนวตงและแนวนอนท�าใหเนอ

หนผกรอนแตกหกไปเมอผสมกบการกดเซาะของน�า

ฝนและการไหลของน�าตามผวดนหนแตละกอนทมรอย

แตกและการเชอมประสานไมดกจะผพงกอนและถก เบรดถายหนงทมอหนขาว

บานของชาวบานมอหนขาว

82 • 111

กดเซาะไดงายสวนชนหนพวกทแขงกวากจะคงเหลอ

อยเปนชวงๆจากลานหนเปลยนลกษณะมาเปนเสาหน

และแทงหนกลายเปนแทงโดดๆเกดขนมาหลายแทง

มรปทรงแตกตางกนอยางทเหนในขณะนสวนใหญ

เปนหนทรายสขาวปนเหลองเมดละเอยดถงหยาบม

เมดแรควอตซเปนสวนใหญและมพวกหนทรายสมวง

หนทรายแปงหนโคลนหนกรวดมนดวย

การชมหนแตละกลมทอยหางจากกนเปนชวงๆ

นอกจากขบรถเทยวชมแลวนกทองเทยวบางกลมยง

เลอกทจะเดนชมธรรมชาตไปตามเนนเขาไปยงจดชมวว

และไปชมหนเจดยโขลงชาง,สวนหนลานปเมอมาถง

หนกลมท2หนกลมนจะเกดขนกระจดกระจายกน

ความสงนอยกวากลมแรกมรปทรงตางๆกนบางกอน

คลายกบเจดยคลายกระดองเตาแลวแตจะจนตนาการ

กนไปเมอขบรถตอไปยงหนกลมท3ลานหนตนไทร

กวาททางการจะมงบประมาณสงเสรมการทองเทยวได

มากกวานแตกอยากแนะน�าใหลองไปเทยวกนในชวง

ทความเจรญยงเขามาไมมากนกเพราะจะไดดมด�ากบ

ธรรมชาตทยงมไดปรงแตงไดเหนบานเรอนทางอสาน

ทยงมความเปนอยแบบงายๆและมโอกาสไดเหนภาพ

ชวตของชาวบานในละแวกนนหากตองการทราบขอมล

เพมเตมกอนออกเดนทางลองสอบถามไดทอทยาน

แหงชาตภแลนคาต.หวยตอนอ.เมองชยภมจ.ชยภม

โทร044-810902-3หรอทกรมอทยานแหงชาตสตว

ปาและพนธพชโทร02-562-0760

กอนจากกนไปในฉบบนขอยกค�าของ “ธงไชย

แมคอนไตย”ซงออกมาเชญชวนคนไทยทอยในตางแดน

มาลองเทยวไทยกนบางเพอชวยกนกระตนเศรษฐกจ

ไทยเบรดไดฝากไววา“ส�าหรบคนไทยทอยตางประเทศ

นะครบ เบรดอยากใหคนไทยทอยทางโนน ไมรวา

อยกนสบายดหรอเปลาอยากใหยนระยะเวลาในการ

กลบบานใหเรวขนนะครบ จะไดเจอญาตพนอง ใน

ประเทศไทย อยางทเราคดถงอย และจะไดกลบมา

ชวยประเทศไทยดวยนะครบ อยากใหกลบมาเทยว

มาท�าบญตกบาตรดวยตวเราเองรบกลบมาเถอะครบ

มาเทยวเมองไทยกนนะครบ”

เปนแทนหนและเสาหนขนาดเลกลาดเอยงขนไปจน

จรดหนาผา“ผาหวนาค”หรอผากลวยไมอนเปนจด

สงสดของมอหนขาวมองลงไปจากบนหนาผาสงจะ

เหนววอนสวยงามของเมองเลกๆทอยเบองลางถามา

เทยวในชวงปลายฝนตนหนาวระหวางเดอนก.ย.-ต.ค.

กลวยไมและดอกไมปาจะออกดอกบานสะพรงดงาม

ตายงตอนเชามดแหงชวงฤดหนาวอณหภมราวๆ10

องศาเซลเซยสนกทองเทยวมกชอบมานงชมความงาม

ของพระอาทตยขนกนทผาหวนาคแหงนแตดวยความ

ทมอหนขาวและอทยานแหงชาตภแลนคาเปนอทยาน

แหงชาตทเพงกอตงใหมสงอ�านวยความสะดวกมอย

นอยยงไมมบานพกสวยเกตามรมเขามเพยงลานกาง

เตนทยงขาดรานอาหารทไดมาตรฐานหากจะไปพก

ควรเตรยมอปกรณพวกแคมปงถงนอนอาหารการกน

น�าดมตดรถไปใหพรอมคงตองรอเวลาอกสกระยะหนง

เสาหนหาแทง

เสาหนหาแทง

ทางไปมอหนขาว

ปายมอหนขาว

ThaiSmile Supermarket

see you every month in the UK and EU

VOLUME 11ISSUE 11011th ANNIVERSARYไทยสไมล

ESTABLISHED SINCE 2000

ISSUE 110

Bugis Street BrasserieCourtfield Road, London SW7 4LH

Tel: +44 (0) 20 7331 6211www.millenniumhotels.co.uk/

millenniumgloucester/restaurant

Purchase one Khao Mun Gai dish & receive a complimentary

bottle* of Singha Beer

VALID 3 - 16 OCTOBER 2011Daily 12:00pm - 10:30pm

*Terms & Conditions apply

Advanced booking required quoting‘Khao Mun Gai Promotion’

กด like ThaiSmile Magazine Fan pageเพอตดตามขาวสาร ความเคลอนไหวของคนไทยในองกฤษ ไดงายๆ เพยง search หา ThaiSmile Magazine

84 • 111

Smileเรอง ดจฤดShort Story

รกแรกพบแลวไมพราก...

ไมอยากเหนหางจากกน...

ขอใหรกฉนนรนดรไป

“พมพๆแกหนไปมองโตะนนดชนเหนเคามองแกตลอด

เลยสงสยจะปงพมพลภสของเราเขาแลวแนๆ”เสยงกระซบ

ของไปรดาท�าใหฉนและเพอนๆในกลมหผงมองหนากนเห

รอหราแลวพากนหนมองสองหนมฝรงนงอยอก2โตะถดไป

ตามทไปรดาบยใบใหและเหมอนพวกเขาจะรตววาถกมอง

(ดวยสายตานบสบค) จงหนมายมใหพวกเรา แถมอกคน

กมหวใหนดหนงเปนเชงทกทาย ฉนยมแปนตอบตามสไตล

พอเปนมารยาทเชนกน แตไมวายรบหนมาหยอดมกกบ

เพอนๆแบบสนกๆวา

“ปงกดสจะไดจบเปนเนอคตนาหงนเสยเลย...เอยไมใช..

จะไดจบมา...สมภาษณเสยเลย” ประโยคแรกเรยกเสยงฮา

สนนจากเพอนๆไดดทเดยวฉนหวเราะหๆ แลวหนมาทาง

ไปรดา

“งานสมภาษณของคณไปรดาจะไดเสรจๆไปซะทไง

เอา...เทปของแกพรอมอดหรอยงละจะ แมนกขาวสาว”

พดจบยกควแถมใหสองทเสยงเพอนๆยงหวเราะคกๆคกๆ

ฝรงสองหนอโตะนนคงแอบสงสยวาสาวๆไทยกลมนก�าลงข�า

หรอนงนนทาอะไรเขาอยหรอเปลา

ไปรดาเพอนรกของฉนทราบดวาเธอเปนบคคลทท�าให

ฉนตองมานงกนแมคโดนลดทงๆทฉนไมชอบกนเจาขนมปง

หนบเนอนเอาซะเลย ขาวเหนยวไกทอดนองจอยทตลาดตน

พยอมยงอรอยกวากนตงเยอะ ยงถามน�าพรกหนมแซบๆ

มาแกลมละก น�าจมบารบควพแมคเปนตองหงายหลง

ผลงแหงๆ แตเปนเพราะเพอนสดเลฟของฉนคนนจะตอง

สมภาษณชาวตางชาตถง 20 คนเพอท�ารายงานสงอาจารย

และเธอกยงท�างานไมเสรจ เพราะคณเธอมวแตขอายฝรง

ฉนเลยตองมานงทานขาวเยนเปนเพอนกนทแมคโดนลดไนท

บาซารณเมองเชยงใหมแหงนดวยเหตผลทวา“ฝรงเยอะด”

จะไดจบตวมาสมภาษณหาขอมลไดงายขนเพอไมใหเปนการ

เสยเวลาฉนกเลยตองท�าใจกลาหนาทนลกขนดงแขนเพอน

นางอายแลวเดนรตรงไปยงโตะท2หนมนงอยรวดเรวปาน

Love at first sight @ Mc Donald“ ตองมนตรกท มคโด ”

85111 •

รถไฟดวนนครพงคจนเพอนๆมองหนากนแบบงงๆ

“เฮย ไอพมพ มนเอาจรงวะแก...” เนตรดาว

เพอนในกลมพมพ�าเบาๆคงไมคดวาฉนวาจะกลา

“Excuseme,couldyoupleasespareme

5minutes,we’refromChiangMaiUniversity

andwe have to interview some foreigners

about Thailand”... ฉนรบพนภาษาองกฤษใส จบใจ

ความไดวา

“ขอโทษนะคะ พวกเรามาจากมหาวทยาลย... และตองท�า

รายงานเกยวกบพฤตกรรมของนกทองเทยวตางชาตในประเทศไทย

พวกคณพอจะมเวลาใหสมภาษณซก5นาทไหมคะ”พอหนมคน

หนงควเขม จองมองฉน... เขายมใหแบบสภาพพรอมกบเชญให

ฉนนง ฉนกเลยหนไปเลนยกควหลวตาใหกบเพอนๆ ทก�าลงมอง

ลนอยเปนเชงบอกวา“ฉนแนไหมละเพอน..”เรยกเสยงฮาดงจาก

กลมสาวๆอกรอบจนท�าใหสองหนมมองตากนเลกลกคงนกวา

เกดอะไรขนฉนรบนงลงขางๆพอหนมคนควเขมตามค�าเชญสวน

ไปรดามวแตยนบดไปบดมาเปนนางอายตามนสยแมเพอนปทาง

ใหแลวกตามฉนเลยตองบอกใหไปเชญพอหนมสกนเฮดหนาทะเลน

มาสมภาษณเสยท

“ดาขะใจฮองอายเหมงเปนไปสมภาษณกะตว”ไปรดาจงรบ

เชอเชญพอหนมสกนเฮดอกคนออกไปสมภาษณนอกราน เพราะ

เสยงขางในรานดงเกนไป(โดยเฉพาะโตะลงคางบางชะนกลมฉน)

ตวฉนกตองท�าหนาทเปนผสมภาษณพอหนมควเขมเพอจะไดไม

เสยเวลาเมออยกนสองตอสองพอหนมควเขมเรมจองฉนมากขน

แรกๆฉนกหลบตาดวยความเขนหนอยๆแตไปๆมาๆกชกอยาก

จะมองเขาใหเตมตาเหมอนกนแลวฉนกไดเหนวา...เฮย...คนอะไร

ตาสเขยวตงแตเกดมาเพงเคยเจอ...ฉนยงไมเคยเหนทไหนมากอน

ดแววตามนมเสนหอยางบอกไมถกอม...หรอวาฉนไมเคยดตาพวก

ฝรงมากอนชกรสกแปลกๆยงในขณะทเขาฉนจองมองฉน“แหม...

พอเจาประคณ อยาเอาแตมองฉนส ชกเขนแลวนะ งานจะเสรจ

มยเนย” ฉนพยายามรวบรวมสมาธทกระเจดกระเจงกลบมาเพอ

จะเรมตนบทสมภาษณแตกลบไดยนเขาถามขนกอนวา

“คณชออะไร...เรยนอะไร...อยทไหนฯลฯ”ฉนนกในใจใคร

จะมาสมภาษณใครกนแนยะพอหนมฉนมาสมภาษณคณนะ

“พมพลภสคะ...”เขาอมยมแลวมองสบตาอกรอบท�าเอาใจ

ฉนเตนตกตกๆหนาเรมรอนผาวๆ

“คณละคะชออะไร...ท�างานอะไร...มาจากไหน...กนอะไรถง

ไดหลอยงง”ฉนอดถามไมไดแตประโยคหลงฉนเพยงแคนกในใจ

ไมไดเปลงเสยงใหไดยน

“ผมชอคารลอสครบผมมาจากสเปน...”เสยงทมต�าๆฟงด

เซกซนาจะจบไปรองเพลงแขงกบอตาEnriqueIglesiasแถมชอ

กเพราะออพอหนมมาจากแดนกระทงดนเองมนาละหนาตาถง

ไดหลอเหลาคมเขมเเบบเมดเตอรเรเนยน...ฉนนกในใจแลวรบราย

ยาวสมภาษณแบบไมใหมชองไฟเพราะกลวงานไมเสรจ เขาตอบ

ค�าถามแบบสนๆยมไปพดไปค�าพดเขาเขาหซายทะลหขวาฉน

ฟงมงไมฟงมงจบใจความไดนดหนอยเพราะมวแตประหมาแอร

ในรานกเยน..เยนแตฉนรสกหนารอนแกมแดงรเปลากไมร...

“ฮอ..อยายมท�าตาหวานหยาดเยมอยางนนซพอคณ”ฉนบอก

ในใจ ตาตอตาสบกนเหมอนถกมนตสะกด จนฉนมความรสกวา

คลายถกคลนดงดดใหฉนเขาไปในหวงอวกาศกระนน ตวเบาหวว

ใจเตนตกตก ไมรบร ไมไดยนอะไรอยางอนทงนนนอกจากเสยง

ทมกงวานของเขา ...นมนอะไรกนแมพมพลภสจอมแกนเซยวจะ

ถกกามเทพฯแผลงศรเขาใหแลวหรอไร ในขณะทฉนก�าลงรสกวา

บรรยากาศรอบตวเลอนหายไปและเหมอนวาในโลกนมแคเราสอง

คนเทานน กเปนจงหวะทไปรดากบมเกลเดนกลบมาทโตะ ฉนรบ

ลกขนแบบรสกตว

“คงจะตองขอลาคณคารลอสแลวละคะขอขอบคณมากนะคะ

ทกรณาใหสมภาษณ”ฉนรบบอกตดบทขนนงนานกวานมหวง...ฉน

เดนกลบโตะไมถกแน

“เมอไหรผมจะไดพบคณอก”น�าเสยงคารลอสดจรงจง

“ผมอยากชวนพวกคณไปเทยวตอ ไปดมอะไรกนหนอยมย

ครบ” หนมสกนเฮดรบพดเรวปรอ คนควเขมยงคงมองฉนแบบ

ยมๆ“แหนะ...กลาชวนพวกเราดวยแฮะ”ฉนนกในใจแตฉนกจ�า

ตองตอบปฏเสธทงๆทยงใจยงไมคลายจากมนตรสะกดของตาส

เขยวดประหลาดล�าลกคนน

“ขอบคณทชวนคะแตฉนคงไปไมไดเพราะวนรงขนฉนมงาน

ตองไปเกบขอมลทพพธภณฑแตเชาและฉนกไมเทยวกลางคนดวย

คะ”ฉนสงเกตเหนคารลอสท�าหนางงๆปนผดหวง

“พรงนเปนวนสดทายตามโปรแกรมทวรเชยงใหมของผมกบ

มเกลและผมหวงวาคงไดเจอพวกคณอก”คารลอสพดอกน�าเสยง

มแววเวาวอนนดๆ

ฉนกบไปรดาจงรบค�าแบบออๆออๆไปตามเรองแบบไมได

คดอะไรแตกระนนหวใจฉนกแอบพองโตอยางประหลาด

“คะหวงวาเราจะไดพบคณอกเชนกนนะคะ”ฉนยมหวานสง

ทายโบกมอบายบายพอประมาณแลวรบกลบมาทโตะเหนทกคน

ก�าลงรอถามอยางใจจดใจจอ

“คนประเทศไหนเหรอแก”เพอนคนหนงในกลมยงค�าถามขน

ทนทโดยทฉนยงไมไดทนนง

“อายมาธาเดอรเจา” ฉนลอยหนาลอยตาตอบ พลางท�าทา

เหมอนก�าลงสวว ท�าใหเพอนๆ ฮากนครน เปนทรกนวาฝรงสอง

หนมนมาจากเมองกระทงด

“แลวไงแกใครจบใครใครปงใคร...”เนตรดาวลนไปรดาสาย

หนาเปนเชงปฏเสธวาไมมอะไรในกอไผ

“แตฉนเหนยยพมพนงเหมอมองพอหนมตาแปวเชยว...”ใคร

คนหนงเสรมขน

“เกดไฟซอตหรอแก...สปารกตดกอ”เนตรดาวสอดตอ

“บา...”ฉนคอนเพอนๆวงใหญแตไมวายเพอนๆกยงหวเราะ

กนคกคก

เชาตรวนรงขนฉนและไปรดาออกไปฝกงานวชาไกดภาษา

86 • 111

ฝรงเศส เราขบรถไปจอดทลานจอดรถพพธภณฑสถานเชยงใหม

ระหวางเดนจากลานจอดรถไปยงทางเขาพพธภณฑพลนหฉนกได

ยนเสยงผชายคนหนงเรยกชอดวยส�าเนยงแปลกๆมาแตไกล

“ฮลโลพมพลภส”

“ใครวะ”ไปรดาพมพ�าฉนรบหนไปตามเสยง

“คารลอส”ฉนใจเตนหวใจแทบทะลออกมานอกอก“มาไดยง

ไงกนเนย”ฉนกระพรบตาปรบๆใหแนใจวาไมไดฝนไปทามกลาง

แสงแดดออนๆ ยามเชา มเกลก�าลงเดนสาวเทาเรวๆ มาหาฉน

สวนพอหนมดวงตาหลมอวกาศคนนนกเดนตามหลงมาชาๆพรอม

รอยยมออนๆดสบายตาคงเปนเอกลกษณของเขาขณะทฉนแอบ

ตนเตนดใจทไดเหนเขาอกมเกลเดนรตรงเขามาประชดตวฉนแลว

ยนหนาเขามาใกลๆจนชดท�าใหฉนตกใจรบยกแขนขนมากนเขา

โดยอตโนมตมเกลท�าหนาตกใจปนงงๆสวนฉนกตกใจแกมสยอง

“คณจะท�าอะไรนะ”ฉนถามไปทงๆทเสยงยงสนๆมเกลท�า

หนาเหรอหราบอกดวยเสยงซอๆวา

“เรารจกกนแลวเมอวานนวนนกจบทกทายกนธรรมดาท�าไม

เหรอครบ”มเกลรบอธบายละล�าละลกไดยนดงนนฉนขยบถอย

หลงไปอก2กาวโชคดทฉนเรยนวชาเอกภาษาฝรงเศสซงรวมไป

ถงวฒนธรรม ประเพณตางๆ ของคนฝรงเศสดวย ฉนจงถามให

แนใจ

“คณหมายถง Bisous (การทกทายดวยการเอาแกมชนแกม)

แบบคนฝรงเศสใชไหมคะ”มเกลพยกหนาแลวกท�าทาจะมาหอม

แกมทกทายฉนอกรอบเพราะนกวาฉนเขาใจดแลวแตฉนกรบถอย

หลงไปอก1กาวแลวอธบายวา

“ฉนเขาใจๆพวกคณมาจากสเปนคงจะทกทายแบบเดยวกบคนฝรงเศสแต

ทนเปนเมองไทยนะคะและฉนเปนคนไทยเราไมนยมถกเนอตองตวกนฉนจะสอน

วธการทกทายคนไทยใหพวกคณด”ฉนกระแอมแกลงท�าทาเครงขรมแลวจงพนม

มอไหวมเกลกบคารลอสอยางชาๆพยายามใหดออนหวานสมเปนกลสตรไทยทสด

หนมตาหวานควเขมยมแกมแทบปร

“สวสดคะ”สองหนมพยกหนาหงกหงกและพยายามท�าตามอยางเกๆกงๆ

“ซะวดดกา”ฉนกบไปรดาหวเราะกากออกมาอยางกลนไมอยสองหนมท�าหนา

เกอๆเลกนอยและบอกวาจ�าไดวาบนเครองบนแอรโฮสเตสสาวสวยกไหวและพด

แบบนฉนจงสอนวาผชายตองพด“ครบ”และผหญงตองพด“คะ”

สองหนมจงพยายามอกครงหนง

“สวสดครบ”ไมเลว...ท�าใหฉนยมออกมาได

จากนนเราจงเดนเขาไปขางในพพธภณฑดวยกนและเดนไปสมทบกบเพอนๆ

ทมาฝกงานเปนไกดประจ�าพพธภณฑชวคราวขณะเดนมาพพธภณฑฉนอดสงสย

ไมไดจงถามพวกเขา

“พวกคณมาทนไดยงไง”มเกลเปนคนตอบวา

“ผมจ�าไดวาคณบอกผมวาจะมาพพธภณฑผมเลยไปถามคนขบรถตกๆหนา

โรงแรม แลวเขากพาผมมาสงทน และเมอคนผมลมขอทอย และเบอรโทรตดตอ

ของพวกคณพวกผมอยากมาพบพวกคณอกแตผมไมทราบวาพวกคณจะมาทนกน

กโมงกเลยมารออยตงแต7โมงครง”“อหลงทนตนเชาขนาดน ไมธรรมดาซะ

แลวเพอนเอย”ฉนแอบคดในใจไมใครกใครตองปงใครซกคนแหละไปรดาเพอน

ฉนกสวยนารก ตากลมโต รมฝปากอม ผมด�ายาวหยกศก ตวเลกบาง ใครเหน

ใครกชอบไมเหมอนฉนตวสงปรดหนาตากพอเดนควงไปหางฯไดแตกดไมนาทน

ถนอมเหมอนไปรดาเฮอ...

ฉนรบเปนไกดจ�าเปนใหมเกลและคารลอสท�าใหพวกเพอนๆแอบแซว“แอน

แหลนแล...”สองหนมท�าหนางงๆวาเสยงอะไรฉนกลบเกลอนวาเสยงจกจนเมอง

ไทยจากนนจงพาสองหนมเดนชมพพธภณฑจนทวหลงจากนนเราจงหยดพกดมน�า

คารลอสมองเหนรานขายของทระลกจงขอตวไปซอของทระลกปลอยใหฉนอยคย

กบมเกลตามล�าพงในขณะทไปรดาแและเพอนคนอนๆเรมเขามาสบทบหลงจากท

ทกคนท�างานหาขอมลในพพธภณฑเสรจหมดแลวมเกลไมรจะท�าอะไรเพราะมแต

สาวๆจงขอใหฉนสอนภาษาไทยใหฉนจงสอนค�างายๆเปนบางค�ารวมถงประโยค

ทนาจ�าเปนตองใชจากนนฉนจงถามมเกลวาถาตองการรค�าไหนเพมเตมอกกถาม

ไดนะฉนเหนเขาหยดคดสกครแลวถามขนวา

“IloveYouพดเปนภาษาไทยวายงไง”ท�าเอาฉนองไปครเพอนๆแอบเหล

ตามองยมนอยยมใหญกนเปนแถวฉนคดในใจ...“เอาแลวไงฉน”ไดยนเพอนคน

หนงพมพ�า“งานเขาคราวนละพมพเอยยยย”แตฉนกรบสอนใหเปนธรรมชาตทสด

มเกลสนใจถามตอไปอกวา

“แลวค�าวาDarlingละ”ฉนนกสงสยจงถามเขาไป

“คณชอบสาวไทยเหรอ”เขาตอบวา

“เผอวาจะเจอคนทชอบ จะไดบอกได” ฉนแอบถอนหายใจ “มขเกาไปมยพ

ขา...”ระหวางนนกแอบเหนพอหนมตาหวานนงอยบนมายาวกมหนากมตาเขยน

โปสการดหลายแผน“คงจะมสาวๆเยอะกระมงถงไดซอโปสการดเยอะแยะแทบ

จะหมดแผงอยางนน”ฉนแอบนกนอยใจคดไปอยางลมตว“เอะนเราบาหรอเปลา

ไปยงอะไรกบเขาเขาจะเขยนถงใครกชางมนปะไรไปเกยวอะไรกบเขาดวยละ”คด

แลวกยงแอบคอนนอยๆใจฉนเตนไมเปนจงหวะกลวจะเปนอยางทคด

“พมพจาเทยงเเลวเราจะไปทานขาวทไหนกนดจะ”เสยงไปรดาถามขนฉน

ยงคงตดอยในหวงแหงความคดบาๆบอๆคดไปแอบคอนไปตากยงเหมอไปทาง

คารลอสผซงโดนแอบคอนไปหลายวงแตกยงไมรสกตวสกนด

“แมพมพลภสแกจะไปกนขาวทไหนตอยะ”ไปรดาเอามอมาปองหฉนและพด

เสยงดงขนท�าใหฉนตนจากภวงค

“ไปๆไปทไหนกได...”ฉนรบตอบ

“นหลอนใจลอยไปถงไหนกนนะ...วนนจะไดกนขาวมยเนยเดยวเถอะจะไดแตง

ต�านานเรองกองขาวนอยฆาเพอนกวนนแหละ”ไปรดาสบสงสยจะเรมโมโหหว

“เออ...แลว...ไมชวนเขาไปกนดวยเหรอ”ฉนรบเสนออยากจะตอบแทนทพวก

เขาท�าใหเราไดซอมพดภาษาฝรงเศสกอนสอบวชาไกดน�าเทยวพพธภณฑไปดวยใน

ตว ไปรดารบจดการถามสองหนมไดใจความวา พวกเขาอยากจะไปทานขาวราน

อาหารทมบรรยากาศแบบทคนไทยทวไปไปนงกนกนคอรานแบบในชวตประจ�าวน

จรงๆไมใชรานหรอฟเหมอนทโรงแรม

ฉนกบไปรดาจงพาสองหนมมาทรถฉนใหสองหนมนนนงเบาะหลงสวนไปรดา

นงขางหนาคฉนดวยความทแอบหมนไสคนเขยนโปสการดเปนปกๆฉนจงแกลงซง

สวดสวาดเลกนอยท�าเอาสองหนมหนาตนรบจบทโหนรถแทบไมทนฉนขบรถพาทก

คนมาทานอาหารกลางวนในรานอาหารแหงหนงใกลๆมหาวทยาลยซงเปนทๆ ฉน

กบเพอนๆชอบมาทานเพราะอาหารอรอยบรรยากาศดและรานดสะอาดสะอาน

ระหวางคยกนคารลอส...พอหนมตาหวานของฉนไดแตนงเงยบอยางผดสงเกตได

แตมองคนนนทคนนทไมยกคยจอเหมอนเมอวาน“คงคดถงแฟนกระมง”ฉนแอบ

อจฉานดๆ แตกสงสยวา “เอ...เขาไมสบายหรอเปลา หรอเขาอาจจะไมสนกมง”

ระหวางทฉนแอบคดกงวลไปตางๆนานานนคารลอสขอตวเดนไปหาหองน�า จๆ

มเกลกถามฉนขนมาวา

“พวกคณมแฟนกนหรอยง”เอะจะมาไมไหนพอคณฉนคดในใจ

“มแฟนแลวคะ” ไดยนเสยงไปรดาตอบเขาแบบอายๆ คงกลวฝรงสกนเฮดจะ

จบตวกระมงเลยรบปองกนไวกอนฉนกเลยรบบอกไปตามความจรงเชนกน

“สวนฉนกเพงเลกกบแฟนคนแรกไดไมนานแตตอนนกเรมเดทกบผชายหนงคน

แตเขาขหงมากฉนไมชอบเทาไหรคงจะคบกนไดไมนาน”มเกลมองหนาฉนแลวรบ

บอกตอวา

“เหมอนคารลอสเลย เธอรไหม เขาเพงเลกกบแฟนคนแรกเหมอนกน คบกน

มาตง5ปเขาเสยใจมากฉนเลยพาเขามาเทยวเมองไทยจะไดลมๆไปเสย”ฉน

ใจหายวบเขาใจความรสกคารลอสทนททเขาวาคนหวอกเดยวกนมนเปนอยางน

นเอง“โธเอย...ทแทกอกหกนเองนาสงสารจรงๆมนาละพอหนมตากลวยเชอมถง

ไดนงเงยบเปนเปาสากเชยวหรออ�าเราเลนหรอเปลาเนยเชอไดยงไง”...“แตกแปล

วาโสดแฮะ”ฉนแอบดใจอยเงยบๆจากนนเมอคารลอสกลบมานงทโตะฉนจงหา

เรองอนๆมาคยสนกๆเพราะอยากท�าใหเขาสบายใจขนตามประสาไมอยากเหนใคร

อกหกไดผลบรรยากาศครนเครงขนในทนทเราสคนคยกนถกคอเหมอนรจกกนมา

นานแตแลวกถงเวลาทฉนและไปรดาตองไปท�ารายงานทหองสมดมหาวทยาลยตอ

ฉนเสนอไปสงพวกเขาทโรงแรมเพราะโรงแรมทพวกเขาพกอยใกลมหาวทยาลยนด

เดยวและกลววาถาปลอยพวกเขากลบกนเองจะถกโกงราคาคาขนรถสองแถวคราว

นฉนยกสามนวขนมาสาบานวาจะไมแกลงขบรถสวดสวาดอกคารลอสรบชหนาฉน

“อาว แปลวาเมอกคณแกลงพวกผมใชมย ผมนกอยแลวเชยว”แลวท�าทายาง

สามขมเขามาฉนรองวดแลววงไปหลบหลงมเกลคารลอสหวเราะลนแลวเราสคนก

หวเราะพรอมกนเมอเขาไปนงในรถเราสคนกยงคยกนอยอยางสนกสนานจนกระทง

ฉนเลยวรถเขาไปในเขตโรงแรมทกอยางกเงยบกรบเหมอนมคนมา

ปดสวตช

“ผมจะไดพบคณอกไหม” คารลอสถามเสยงแผว หนาตา

เศราๆ ฉนเหลอบตามองไปทกระจกหลง เพงรสกตววาคารลอส

จองมองฉนจากกระจกหลงอยตลอดเวลา

“ไมรส...”ฉนตอบไปเสยงเบาพอๆกนตาตอตาจองมองกน

ผานกระจกหลง “ท�าไมตองท�าหนาเศราขนาดนดวยนะ...”ฉนอด

สงสยไมได

“พรงนพวกเราจะไปสมย 4 วน พวกคณจะไปกบเราไหม”

มเกลโพลงขนแบบอตโนมตฉนสายหวดกๆกอนจะบอกวา

“พวกฉนคงไปกบพวกคณไมไดหรอกคะธรรมเนยมของบาน

ฉนเครงครดมากถาผหญงกบผชายยงไมไดแตงงานกนจะไปเทยว

คางคนดวยกนไมได คณพอคณแมฉนไมอนญาต” (แอบคดในใจ

ถงฉนจะดหาวๆเปรยวๆแตกหวโบราณนะจะ)

“และฉนกก�าลงเรยนอยดวยขาดเรยนไมไดปนเปนปสดทาย

แลวส�าคญมากคะ”พดจบฉนหนไปมองหนาคารลอสทนงอยเบาะ

หลงเหนแววอาลยลกซงท�าใหฉนใจหายจงท�าน�าเสยงใหราเรงพด

ไปวา

“เอาไวคราวหนาพวกคณมาเทยวอก ฉนจะพาเทยวใหทว

เชยงใหมเลยกแลวกน คราวนเราแลกเบอรโทรกบอเมลกนแลวน

นา”

ประโยคหลงฉนแอบแซวไปเลกนอยเราร�าลากนและสญญาจะ

“keepintouch”จากนนทงสองเปดประตเพอลงจากรถคารลอส

ยนมอมาขอบคณฉนอกครงตาตอตาของเราสบกนนง แตเมอมอ

ใหญของเขามนสมผสฉน มนท�าใหใจฉนเตนรว รบรถงกระแส

อนๆถายทอดมาจากมอเขาอยางทไมเคยรสกจากใครมากอนรสก

ขอบตารอนผาวๆเอะนเราเปนอะไรไปจะรองไหท�าไมตลกสนด

ฉนรบฝนยม ถอนมอตวเองออกจากมออบอนของคารลอส เขา

ถอยออกไปเพอใหฉนไดออกรถ ฉนจงขบรถออกจากลานจอดรถ

อยางชาๆตากยงคงมองอยทกระจกดานหลงจงเหนเขายนมองด

พวกเราจนลบสายตา

คนนนฉนนอนไมหลบเฝาคดถงแตแววตาสเขยวคนนทซอน

เรนอะไรบางอยาง...บอกไมถกดลกลบนาคนหา“นฉนเปนอะไร

ไปนะอยๆ ไปคดถงเขาท�าไม”และยงเมอนกถงตอนทเขาบอกวา

“เราคงไมไดเจอกนอก จนกวาจะถงปหนา” ดวยเหตผลทบอกวา

เพราะเขามชวงหยดยาวแคปละครง ครงละ 1 เดอน ฉนกอดใจ

หายไมไดเวลานานขนาดนนเขาจะลมฉนไหมหวงวาเขาจะกลบ

มาเทยวใหมในปหนาจรงๆอยางทพดกแลวกน

(โปรดอานตอฉบบหนา)

Somewhere เรอง ชยรอบโลก

ก ลบมาแล วครบ หลง

จากหายไปนานกบการเรยน

การอบรมอยางหนก สำาหรบ

การไดรบใบอนญาตการเปน

มคคเทศกของการทองเทยวแหงประเทองกฤษ มนไมใช

ของงายๆอยางทบางคนคด ขนาดทคนองกฤษทจบปรญญาตร

จากมหาวทยาลยมาแลวยงไมผานกม เมอไดใบอนญาตทเรยก

กนวา Blue Badge Guide มาอยางภาคภมใจแลว สงตอไปคอ

การแนะนำาใหตวเองไปทรจกของบรษทตวแทนจดการนำาเทยว

หรอทเรยกกนวาเอเจนซ ซงเปนบรษทตวแทนจดการดำาเนน

การดานทองเทยวใหกบบรษททองเทยวของประเทศไทย บาง

ทานอาจจะไมเขาใจในรปแบบการดำาเนนงานของบรษทเอเยนต

เหลาน ซงแตกตางจากบรษททเปดขายรายการทองเทยวตาม

แหลงชอปปงทวไป บรษทเอเยนตเหลาน จะเปนตวกลางดำาเนน

การ ไมมการขายหนาราน เรยกกวา เปนการขายสงใหกบบรษท

ทองเทยวทเปดตามแหลงชอปปง ซงเรยกวา บรษทนำาเทยวขาย

ปลก กบนกทองเทยวทวไป

88 • 111

การทองเทยวของบานเราหรอแถบเอเชย เราจะพบเหน

บรษทน�าเทยวโฆษณารายการน�าเทยวตามแตละเทศกาลแลวคน

ทอยากเทยวหรอกลมเพอนฝงรวมตวกนหรอนดกนชวนกนเทยว

กจะเขาไปจองเลอกใชบรการจากบรษทเหลานซงราคากมใหเหน

ไดรบรวาคาใชจายหลกเปนเงนเทาไหรจากการบรการของรายการ

นนๆเมอเลอกไดแลวกจายเงนมดจ�าการจองการทองเทยวในแตละ

รายการนนๆเมอทางบรษททขายปลกไดจ�านวนนกทองเทยวหรอ

ทเรยกวาลกทวรครบหรอพอเพยงตอการออกทวรกจะมก�าหนด

เวลาวนทเดนทาง ระยะเวลาของการทองเทยว รายการทองเทยว

โรงแรมทพก สถานทพกแตละแหง จ�านวนคนทพก จ�านวนวนท

ใชในการทองเทยวของแตละรายการซงแตละรายการทางบรษท

ทองเทยวอาจจะก�าหนดออกมาแลวและโฆษณาขายกบคนทอยาก

ไปเทยวในรายการนนๆซงทางบรษทขายการทองเทยวกจะจดวาง

รายการและรายละเอยดของรายการแลวสงตอใหทางบรษทจดการ

ด�าเนนการประเมนราคาของคาใชจายในการด�าเนนการของราย

การนนๆเมอไดราคาก�าหนดตอหวทางบรษทกจะมารวมกบราคา

ของคาเดนทางเชนตวเครองบนเดนทางไปกลบแลวบวกก�าไรเมอ

ไดราคาเปนทลงตวในดานการตลาดแลวกท�าการโฆษณาหาลกคา

หรอคนทอยากไปเทยว

การจดทวรแตละรายการ เมอบรษททวรประกาศโฆษณา

ขายแลว มคนมาจองไดจ�านวนทตองการ ซงจ�านวนทตองการ

ในทนหมายถงตองมจ�านวนไมต�ากวา 15 คน จงจะถอวาเปน

กรปได จะมากกวา 15 คนได ยงมากเทาไหร ทางบรษท ยง

ชอบใจมากเทานนเพราะผลก�าไรจะมาขนตามจ�านวนลกทวรแต

จ�านวนจะตองไมมากไปกวา50คนตอหนงคณะถาหากมากกวา

หาสบทางทวรจะท�าการแบงออกเปนสองคณะหรอสองกลมนนเอง

เพอสะดวกตอการจดการและควบคมกลม บางกลมไมตองการ

ทจะไปรวมกลมกบคนทไมรจก กจะจดกนเองแลวแตจ�านวนของ

กลมถานอยกวา15คนคาใชจายกจะเพมมากขนสวนสาเหต

ทบางคนบางกลมไมชอบเดนทางกบคนอนยอมตองมเหตผล

เพราะการเทยวเปนหมคณะใหญๆ ยอมตองมความไมชอบใน

หลายสวน เพราะแตละบคคลยอมมความไมพอดกนอยเปน

สวนตว เมอคนหมมากไมเคยร จกนสยสวนตวซงกนและกน

มาจากตางถนแตละภาคแตละสงคมเชอชาตภาษารวมทงศาสนา

แลวมารวมเดนทางทองเทยวเปนหมคณะใหญยอมมสงทไมคนเคย

ในการอยรวมกนด�าเนนการรวมกน บางคนนสยสวนตวมความ

เปนตวตนสง บางคนฐานะร�ารวยกวาอกหลายคนยอมมความ

เหมอนไมเทากน ความชอบไมเทากน และการยอมรบไมเทากน

ปญหากยอมเกดขนอนนจะกลาวถงทหลง

เมอทกอยางไดรบการยนยนแนนอน การจายเงนของ

ผเดนทางทองเทยวเรยบรอย ทางบรษททองเทยวกจะสงมอบการ

ด�าเนนการใหแกบรษทเอเยนตด�าเนนการ จองจดการด�าเนนการ

ในสวนตางๆยกเวนตวเครองบนเดนทางไปกลบทางเอเยนตกจะ

ด�าเนนการจองโรงแรมทพกใหแกคณะตลอดเสนทาง การจดหอง

พก ทางบรษททวรจะตองสอบถามลกทวรกอนวาตองการพกใน

หองเตยงคหรอหองเตยงเดยวเพราะโดยทวไปจะเปนหองละสอง

ทานถาเปนคสามภรรยากจะสะดวกทจะจดหองเตยงเดยวส�าหรบ

คให แตถาเปนพนอง หรอเพอนฝงกน กจะจดเปนหองคทมสอง

เตยงทเรยกวาหองเตยงทวน (TWINBED)บางคนอยากจะนอน

คนเดยวกสามารถแจงความประสงคกบทางบรษทไดกอนเดนทาง

ซงจะตองจายคาทองเทยวเพมขนจากคนอน เพราะถอวาไดใชคา

ความเปนสวนตวในหองพกของโรงแรม ส�าหรบบางคนอาจจะมา

เปนครอบครวเชนพอแมลกกสามารถทจะบอกทางบรษทใหจด

หองพกทสามารถอยดวยกนสามคนทเรยกวาหองส�าหรบสามคน

นอน(TREBLEBED)อาจจะเปนสามเตยงหรอสองเตยงทเปนสอง

เตยงกจะเปนเตยงใหญส�าหรบคแลวมเตยงเสรมขนอยกบโรงแรม

ทพกแตพกคนเดยวกจะเปนหองเดยวมเตยงเดยวบางโรงแรมอาจ

จะโชคดไดเปนเตยงใหญส�าหรบสองคนนอนแตไดใชนอนคนเดยว

บางโรงแรมจะมหองเดยวเปนเตยงนอนคนเดยวเรยกวา(SINGLE

BED)ซงคนทตวใหญยอมจะไมสะดวกในการนอนเตยงเลกๆกอาจ

จะบอกทางโรงแรมขอเปนหองเตยงเดยวส�าหรบสองคนแตใชเพอ

คนเดยวอนนเรยกวา(DOUBLEBEDSOLEUSED)คาใชจายก

จะเพมขนจากปกต บางคนมฐานะกสามารถบอกทางบรษททวร

ขอใหจดเปนระดบหองสวท(SUITE)ซงกตองมคาใชจายเพมขน

89111 •

เมอโรงแรมและทางเอเยนตจดการเรยบรอยตามรายการกจะสงราย

ชอของคนทจะพกใหกบทางโรงแรมตางๆทพกในรายการ ท�าไมตองสงราย

ชอผเขาพก กเพอเปนการยนยนตามกฎระเบยบของกฎหมายการประกนภย

และความปลอดภยทางโรงแรมจะไดจดสรรเตรยมหองพกไดลวงหนา เมอ

โรงแรมเรยบรอยทางเอเยนตกตองจดการจองรถโคชโดยสารส�าหรบคณะโดย

เรมตงแตรบจากสนามบนถงสนสดการเดนทางแลวจากนนกจะตองตดตอจอง

สถานททองเทยวบางแหงตองมการจองเวลาเขาและตองเตรยมใบจองแลก

เปลยนบตรเขาชมสถานท ซงทางเอเยนตเหลานจะมการตดตอเซนสญญา

ลวงหนากบสถานททองเทยวใหรบใบสงจองลวงหนาแทนการจายเงนสดแลว

สถานททองเทยวกจะเรยกเกบเงนภายหลงจากบรษทเอเยนตเปนความสะดวก

รวดเรวและปลอดภยจากนนถาการทองเทยวในรายการมการเดนทางในหลาย

รปแบบเชนรถยนตเรอและรถไฟทางเอเยนตจะตองจดการเรองบตรโดยสาร

เรอและรถไฟเปนการลวงหนาตามวนเวลาทไดก�าหนดในรายการแตถาไมม

การเดนทางในรปแบบอนกจะสะดวกและงายตอการควบคมและด�าเนนการ

อกเรองตอมาคอรานอาหารทางเอเยนตจะตองจดแจงจองรานอาหารใหแก

คณะไดรบประทานอาหารกลางวนและอาหารเยนซงรานอาหารกขนอยกบทาง

บรษททวรก�าหนดมาทางเอเยนตกจะจดการจองรานอาหารทไดก�าหนดมาให

หรอถารานอาหารนนๆไมสามารถรบจองตามวนเวลาดงกลาวทางเอเยนตกจะ

ตองด�าเนนการตดตอรานอาหารแหงใหมส�าหรบคณะสวนใหญจะเปนอาหาร

จนและอาหารไทยจะมอาหารพนเมองบางตามแตรายการและรานอาหาร

เมอก�าหนดรายการจดการเรยบรอย ทางเอเยนตกจะตองตดตอ

มคคเทศกทองถนในการน�าเทยวบรรยายในแตละสถานท หรออาจจะใช

มคคเทศกของการทองเทยวพาเทยวตลอดรายการอนนขนอยกบบรษททอง

เทยวของไทยวาตองการใชมคคเทศกตลอดรายการหรอไม เพราะมนเปนผล

กบคาใชจายของทวรดวย เพราะแตละบรษททวรยอมตองมหวหนาคณะทวร

หรอทเรยกวา “ทวรลดเดอร” แตคนไทยจะตดนยมเรยกหวหนาคณะทวร

หรอทวรลดเดอรวา “ไกด” เพราะวาหวหนาเดนทางมาพรอมกบคณะ เมอ

มาถงกจะน�าคณะเดนทางผานการตรวจของเจาหนาทตรวจคนเขาเมองจาก

นนกจะเปนคนน�าคณะตลอด ถาคณะไมมมคคเทศกทองถนตดตามไปดวย

หวหนาทวรกจะตองอธบายแนะน�าเลาเรองของสถานทเทยวใหคณะฟงพอเปน

สงเขปนนจงเปนจดทท�าใหคนไทยเราเรยกหวหนาทวรวาไกดพอบางคณะเจอ

มคคเทศกจรงกเลยงงไมรวาจะเรยกคนไหนวาไกดและบางทบางคณะเดนทาง

มาถงกเทยวออกไปทอนกอนและทางบรษททวรไมอยากเสยคาใชจายในการ

จางมคคเทศกไปกบคณะดวย กจะใหมคคเทศกทองถนท�าหนาทในสถานท

ส�าคญเชนทหอคอยแหงกรงลอนดอนหรอปราสาทวนดเซอรเทานนซงพอ

มคคเทศกไดบรรยายและใหขอมลกบคณะ ซงมคคเทศกทองถนกไมมเวลา

มาสอบถามหรอคยกนวาไดบอกเลาอะไรไปบางจะไดไมเกดการซ�ากน และ

หวหนาทวรบางคนทไดท�าการบานมาไดอานศกษาเรองทวไปของประเทศ

องกฤษมากจะไมเกดปญหา แตบางคนไมท�าการบานมา ไมสนใจศกษามา

ลวงหนา แลวจะมาใหขอมลแบบมวๆไปประเภทขายผาเอาหนารอด คดวา

ลกทวรไมรไมสามารถจ�าไดหมด หรอไมสนใจ เมอมาเจอมคคเทศกตวจรง

อธบายเลาเรองราวใหฟง ซงมนไมเหมอนกบทหวหนาทวรบอกเลามา กเกด

ค�าถามตามมาวาท�าไมไมเหมอนกบไกดไดเลาใหฟงเลยกจะเกดโอละพอ..

มการสอบถามเกดขนเพราะทางมคคเทศกตวจรงจะไมยอมมวหรอใหขอมล

ทผดๆและไมยอมเออออไปกบเรองราวทหวหนาทวร เลามวๆใหกบคณะ

เดดขาดการหนาแตกจงเกดขนในทวรได

รปแบบการเทยวของคนเอเชยกบคนยโรปแตกตางกนอยางสนเชง

คนเอเชยจะเทยวแบบรวมหมดเหมาหมดทกอยางบรการจดการใหทกอยาง

ยโรปจะเลอกเองท�าเองแตละบคคลแตละกลมชวยตวเองเรามาดทางเอเชย

กยงมความแตกตางกนนดหนอยในสวนรายละเอยดของรายการ ซงลกษณะ

ของชนชาตวฒนธรรมจะเปนตวบงบอกถงการแสดงออก การตอบโตกบการ

เทยวของแตละชาตในทนจะเลาถงคณะทวรของประเทศไทยเปนหลกหรอ

เปนสวนใหญบางอยางอาจจะเคยเกดกบบางทานมาแลวกเปนไดไมวาจะเดน

ทางไปทองเทยวทไหนตามสภาษตไทยทบอกวามากคนกมากความความ

อยากความชอบความเปนตวตนของคนไทยมมากมายเพราะฉะนนทวรไทย

จงมค�าขวญประจ�าทใชกบทวรประเทศไทยเทานนคอ“นงเปนหลบขยบเปน

คยแยกเปนหลงลงเปนชอป”ไมเคยมคณะไหนทไมมสอยางนบางคณะอาจ

จะมสามอยางบางคณะมสองอยางแตไมมเลยไมเคยมอนนถอเปนเอกลกษณ

ของทวรไทยแลวท�าไมนงถงเปนหลบอนนแบงแยกไดตามสภาพรางกายตาม

สภาพสงแวดลอมเมอการเดนทางออกจากประเทศไทยตองใชเวลาเดนทาง

90 • 111

กอนเดนทางคนทจะมาเทยวกตนเตน บางคนยงตองท�างานจนนาทสดทาย

กอนมาทสนามบนบางคนตนเตนบางคนนอนไมหลบเพราะเกบจดกระเปา

เดนทางเตรยมเสอผาขาวของเครองใช บางคนตองออกเดนทางมาสนามบน

แตเชาเพราะบานอยไกลสารพดสาเหตเมอไดขนเครองบนบางคนไมเคย

เดนทางดวยเครองบนกตนเตนบางคนเคยเดนทางดวยเครองบนแตเปนระยะ

สนๆเครองไมไดใหญโตพอไดเดนทางในเสนทางเดนทางระยะยาวใชเวลา

นาน กตนเตน บางคนกไดรจกเพอนใหมทรวมคณะ เลยท�าความรจกกน

ท�าใหไมไดพกผอนแลวทนงบนเครองททางคณะทวรเดนทางสวนมากจะเดน

ทางในชนประหยดหรอทเรยกวาชนอโคโนมหรอทสายการบนเรยกงายๆวา

ชนวายคลาส

ทนงในชนประหยดกไมไดกวางใหญเหมอนชนหนงหรอชนธรกจท

นงจะแคบและแออดการปรบตวเกาอใหเอนนอนไดกเพยงเลกนอยท�าใหคน

ทนอนหลบยากจะนอนไมไดบางคนนอนไดแตเจอคนทนงขางสงเสยงหรอพด

คยกนอนไมหลบบางคนอาจจะกรนอยทนงดานหนาหรอดานหลงหรอดาน

ขางกท�าใหนอนไมหลบเชนกนหรอบางคนกหลบบางตนบางเปนระยะหรอ

หลบๆตนๆซงจะเปนผลกบรางกายเมอถงทหมายกตองเตรยมตวจดการกบ

สมภาระกระเปาเดนทางและของใชสวนตวเมอคณะพรอมกขนนงบนรถโคช

ปรบอากาศความเหนอยหลาออนเพลยจากการเดนทางพอไดนงนงอากาศ

ปรบสบายพอรถเคลอนทออกไปความสม�าเสมอความนมเมอรางกายปรบ

ตวเขากบทนงไมนานนกกหลบดวยความเพลยทงๆทหวหนาทวรพดแนะน�า

ประเทศบอกเลารายการตางๆหรอสงทจะตองพบเหนเชญชวนใหชมกไม

สนใจแลวตามนลมตอไปไมไหวนนคอการนงนงแลวหลบตาพกและหลบไป

เลย ยงถาเกดรถตดดวยยงเปนการงายตอการหลบ และถาหวหนาทวรไมม

ลกเลนในการทจะกระตนคณะใหเพลดเพลนสนกสนานกจะเกดการนงเปน

หลบไดในเวลาไมเกนสบหานาทและยงบางคณะทวรหวหนาทวรจะมแผน

ซดเพลงมาเปดใหคณะเพลดเพลนกเปนตวกระตนใหหลบอยางรวดเรวอน

นอาจจะเปนลกเลนสวนหนงของหวหนาทวร ในการไมตองบรรยายหรอเลา

เรองมากมายเพราะลกทวรหลบ

ขยบเปนคยละมนเปนขอทสองมนเปนอยางไรในบางรายการบาง

ประเทศ รถโดยสารปรบอากาศ โดยเฉพาะในแถบประเทศทางยโรป รถจะ

ไมมหนาตางทเปดไดแบบบานเรา แลวคนขบรถกเปนคนเดยวทตองดแล

ความสะอาดของรถดวยไมเหมอนบานเราทมเดกรถเปนลกนองคอยชวยดแล

รถท�าความสะอาดรถ เมอเปนแบบน คนขบรถจงมกฎหามน�าอาหารขนมา

ทานบนรถยกเวนใหน�าเปลาเทานนแมแตเครองดมอนๆกหามหมดสาเหต

กอาจจะเปนเพราะกลนของอาหารทจะตดอยในรถกเปนไดเพราะอาหารของ

ทางเอเซยจะมเครองปรงและกลนทรนแรง และกลนนจะตดอยกบรถอยาง

นอยกสามสวน รถบางคนกใชแควนเดยวแลวกเปลยนคนใหม ยกเวนทวรท

ตองเดนทางระยะยาว แตกนนแหละ คนขบฝรงยอมทนตอกลนอาหารทน�า

มาทานไมไหวจงไดมขอหามน�าอาหารขนรถเพราะฉะนนเวลาขยบตวแทนท

จะไดหาอะไรใสปากแกงวงกท�าไมไดจากการทจะเปนขยบเปนแดก(ขออภย

ทใชค�าไมสภาพ แตเปนค�าทคนไทยชอบน�ามาพดลอกนในกลมเปนประจ�า)

เลยตองเปนขยบเปนคยเพอใหปากไดท�างานแทนการกนและบางคนตนขน

มาไมรวาทไหนหรอตองท�าอะไรกจะถามเพอนหรอคนทนงขางๆวาหวหนา

ทวรบอกอะไรเลาอะไรเพราะถกปลกใหตนเมอรถจอดจะลงไปเทยวถายรป

ในแตละสถานท เลยไมรวานทไหน ตองสอบถามแทนทจะฟงวาหวหนาทวร

ก�าลงบอกอะไรหรอนดแนะแนะน�าอะไรคยถามกอนเลยบางคนกไมไดคย

เรองทจะลงไปเทยวหรอสอบถามเรองสถานทเทยวแตกลบคยถงเรองทไมได

เกยวของหรอเรองราวของดารานกรองเปนการคยในคนละเรองเดยวกนกบ

การเทยวในครงนนนคอ...ขยบเปนคย

แยกเปนหลงอนนมนจะเปนทมาอยางไรเมอรถจอดใหคณะไดลงไป

เทยวชมสถานทหวหนาทวรไดมการบอกแนะน�านดเวลาส�าหรบบางคนทไม

ไดสนใจกบสถานทนนมากมายกสามารถกลบมาทจดนดพบไดกอนแลวเมอ

คณะลงจากรถเหนทวทศนหรอสงทไมเหมอนทบานเมองตนเองกเรมตนการ

บนทกรปดวยกลองถายรปเพราะการเทยวกบกลองถายรปเปนของคกนโดย

เฉพาะในยคปจจบนทวทยาการล�าหนา กลองถายรปเปนดจตอลไมใชฟลม

แบบสมยอดตทไปไหนตองแบกฟลมไปอกมากมายและแตละทกจะถายกนไม

กภาพเพราะจะตองเผอไวส�าหรบสถานทเทยวอนๆในรายการดวยดวยเมอ

เปนกลองทไมตองใชฟลม การกลววาจะไมพอกหมดไป ในแตละกลองจะม

แผนบนทกขอมลทสามารถบนทกภาพไดเปนพนรป จงไดมรปถายแปลกๆ

เกดขนเสมอเชนพวกวนรนหรอเดกๆจะมการถายรปกระโดดโลดเตนกน

ถายแลวถายอกถายกบคนโนนคนนแบบไมกลวเปลองเหมอนกลองสมยกอน

เมอลงจากรถกถายรปกนโดยไมสนใจวาหวหนาทวรจะพาเดนไปไหนพอหน

หนามาอกทกเหนคนอนเดนไปไกลกรบๆตามแตระหวางทางเหนมมสวยงาม

กหยดถายรปตอพอหนมาอกทคณะหายไปกตกใจกลววาจะพลาดทเทยวก

รบตามหาแลวไมไดฟงวาจะไปไหนกนเมอเดนตามสภาพบานเรอนกคลายๆ

กนอารามตกใจกไมไดสงเกตเลยวผดเลยวมวแทนทจะไปถกทางหรอตาม

คณะทนกลบกลายเปนแยกหางและเมอหวหนาทวรกลบมาตามหากไมเจอ

เสยแลวเพราะทางนกเดนตามหาคณะ

นนจงกลายเปนหลงแยกเปนหลงบางทไมหลงเพราะตามไมทนแต

ระหวางทางเหนของทระลกอดใจไมไดตองแวะซอพอเลอกซอเพลนเพราะ

ตดสนใจยากคนอนเขาไมรอเมอออกมาจากรานคาลมไปวาจะตองเลยวไป

ทางไหนดวยความทรวาตวเองชาจากกลมเลยไมทนสงเกตรบตามหากลมผล

กคอหลงจากคณะตองตามหากนใหวนวายแลวอยางทบอกวาคนไทยชอบซอ

ลงทไหนตองซอของทระลกของฝากญาตพนองเพอนฝงเพอนบานลกนอง

เจานาย เยอะแยะไปหมด แตละคนกลบมาทรถตางตองหวถงซอของตดมอ

กลบมาทกสถานททไดลงรถและนคอทมาของลงเปนชอปคณละเปนหนง

ในรปแบบนนหรอเปลาครบ ไมตองหนไปมองคนอนครบ คณทอานนแหละ

ครบ อยในสรรพคณขอไหนครบ แฮะๆ ไวฉบบหนาจะมาเลาใหฟงถงเบอง

หนาและเบอหลงตอโปรดตดตามตอไปคณอาจจะมสวนรวมในนนกไดใคร

จะไปรครบ

91111 •

92 • 111

SmileEntertain เรอง MissyDooTv

เลมนถงแมจะไมใชชวงวาเลนไทนมสซกมรายการเกยวกบความรกมาฝาก

คะหลายคนเมอไดยนชอClubFridayหลายคนอาจไมรจกและบางคนอาจจะรจก

ในนามของรายการวทยผานคลนกรนเวฟเรดโอเอฟเอม106.5เมกะเฮรตซใน

เครอเอไทมมเดยจเอมเอมแกรมมใหมสดๆทเวบไซตดทวเพงจะเอามาลงสดๆ

รอนๆ

เปดหวบทความกเปนเรองความรกมาเตมซะขนาดน ไมตองตองเดาก

รวาฉบบนมสซจะมาแนะน�ารายการเอาใจ สาวๆ หนมๆ ผทชอบแลกเปลยน

ประสบการณความรกไมวาจะเปนสมหวงหรอผดหวงซงสวนใหญจะเนนเปน

เรองเศราเคลาน�าตาซงเรยกคะแนนเศราจากผฟงไดซะทกตอนไปยงฟงไปตอน

นนกเคยเกดขนกบเราตอนทฟงอยนกชางอนกบชวตของชนตอนนซะจรงๆใครโดน

ใจตอนไหนกเศรากนเขาไปแตรายการClubFridayกไมใชวาจะมาเรยกความ

เศราอยางเดยว เพราะอยางนอยรายการนกชวยใหคณผชม และผฟง อกหลายๆ

คนไดรบรวาไมใชแคตวเราทมปญหาและยงมอกหลายคนทมปญหามากกวาเรา

เรยกวาใหก�าลงใจดวยความเจบช�า ไมเพยงแตจะไดฟงปญหาจากคนทางบานท

โทรเขาสงเมลเขามาแลกเปลยนประสบการณแลวดเจพฉอดกบดเจออยกมกจะ

ฝากขอคดดๆ หรอใหค�าปรกษาพรอมก�าลงใจกอนวางสายไปอกเปนกระบงโกยแต

ClubFridayไมเพยงแตจะมแคเรองเศราๆนะคะเพราะบางครงกเปนเรองความรก

ทสขสมหวงชนดแบบทท�าใหคนทฟงอยทางบานมดขนวทยกนเปนแถบๆถงแม

เรองสมหวงจะไมมากแตมสซรบรองคะวารายการนจะไมท�าใหคณผดหวงเพราะ

เรยกไดวาเปนรายการครบรสไมวาจะเปนสขเศราและกรณแปลกๆทคณอาจ

จะคดไมถงพรอมกบก�าลงใจทสวยงามเพอปลอบโยนและสงตอความเขาใจใหกน

และกนโดยรายการออกอากาศทกวนศกรทางFM106.5,Greenchannelส�าหรบ

สมาชกดทว สามารถรบชมรายการยอนหลงไดในเวบไซตคะ เลมนมสซขอตวไป

ตามหาความรกกอนนะคะแลวเลมหนาจะเปนอะไรพลาดไมไดคะ...

บางครงเราเลอกจ�า และฟงในสงทเราอยากใหเปน

จบแบบเจบ ๆ ดกวา เจบแบบไมมวนจบ

อยากไดแตไมกลาขอ อยากรอแตไมกลาหวง...

ไมมใครไมเคยเปน...

สขทกขตางกนทวธคด แคอยาไปยดตดอยกบความรสก

ประโยคเดดๆจาก Club Friday

Club Friday

94 • 111

Smileเรอง พรทพย สาทสสะรต

94 • 106

Short Story

ฉนก�ำลงเดนไปบำนของจนทร เพอนคนไทยทฉนรจก จนทรเปน

คนนำรก นสยด เออเฟอเผอแผ แตจนทรเปนคนพดนอย เวลำพวกเรำ

สำวไทยนดกนออกไปไหนกตำม จนทรมกจะเปนผฟงเสมอ นอยคนทจะร

เรองภำยในครอบครวของจนทร แตไมรท�ำไม จนทรยอมเลำเรองสวนตว

ของเธอใหฉนฟง ซงพอฉนไดฟงทงหมด เรองของเธอนำสงสำรยงนก

จนทรเปนสาวตางจงหวด จบแคประถมหก ตองออกมาท�านาชวย

ครอบครว จนทรเคยแตงงานแลว มลกชายหนงคน แตสามคนไทยของเธอ

ขเหลาเมายาตลอด แถมเจาช ในทสดเขากทงเธอไปพรอมหนสนมากมาย

จนทรตองท�างานอยางหนกเพอใชหนและดแลลกชายตามล�าพงจนกระทง

วนหนงมนายหนามาหาผหญงทอยากสบายแตงงานกบฝรงมาตดตอเธอ

จนทรพดภาษาองกฤษไมไดความรอะไรกไมมแตนายหนาบอกวาฝรงคนท

เขาตองการแตงงานเขาแคอยากไดคนคอยดแลเขายามแกแคอยากมเพอน

ไมไดตองการอะไรมากไปกวาน ทส�าคญเขาใหเงนคาสนสอดหลกแสนสงน

เองเปนเหตจงใจใหจนทร ยอมทงลกชายหวแกวหวแหวน ยอมมาอยไกลถง

องกฤษ เพอจะไดมเงนใชหน และมเงนสงเสยลกชายจนจบการศกษา โดย

หวงวาอนาคตขางหนาของเธอจะมแตความสขกบผชายฝรงใจดทนายหนา

พร�าพรรณาวาเขาเปนสภาพบรษโดยแท

แตพอจนทรไดมาอยกบเขาจรงๆมนไมไดเปนแบบทนายหนาพดเขา

ใชเธอเยยงทาสตองท�างานทกอยางในบานไมวาจะงานบานดแลสวนรวม

ทงตองออกไปท�างานความสะอาดตามบานตางๆเพอหาเงนเขาบานสามของ

เธอไมเคยตองท�าอะไรเลยจะดมเบยรกแคตะโกนบอกใหเธอออกไปซอเขาไม

เคยใหเงนเธอใชแตของทกอยางในบานตองมพรอมเมอเขาถามหาเธอจงตอง

ท�างานหนกรบจางท�าความสะอาดเปนผชวยแมครวท�าตงแตเชาจรดค�าขาว

ปลาไมคอยไดกนเพราะตองเกบเงนไวซอเบยรใหสามนอกจากวนไหนเธอไป

ท�างานทรานอาหารทางเจาของรานใจดใหเธอไดทานและเอากลบมาทานท

บานได

จนทรเคยถามสามวาท�าไมเขาไมออกไปท�างานบาง สามของเธอให

เหตผลวาเขาจายเงนใหจนทรไดมาท�างานทนตอนนจนทรตองท�างานใชหน

เขาและถาอยากอยตอเพอท�างานหาเงนสงกลบไทยจนทรตองหาคาตอวซา

เอง และถาอยากใหเขารบรองตอวซาให เธอตองท�างานหาเลยงเขา นนคอ

สาเหตทจนทรผายผอมลงทกวนเธอท�างานโดยไมพกรวมทงตรอมใจคดถง

บานทส�าคญเธอตองกลนใจยอมใหเขาเอาเปรยบบนเรอนรางเธอทกคน

คนจนทรหลอน

95111 •

วนนฉนไดรบโทรศพทจากจนทร วาเธอปวยหนก สามของเธอไมได

ดแลเขาเอาแตดมนงเบยรและบงคบใหเธอลกมาท�างานรวมทงขอหลบนอน

กบเธอแตจนทรลกมาท�าไมไหวจนทรจงถกเขาซอมจนเจบหนกไดแตนอน

รอความตายพอฉนวางสายโทรศพทรบแตงตวออกจากบานและโทรตามพ

รอดเจาของรานไทยทจนทรเคยไปชวยงานมาเปนเพอนฉนเพราะฉนไมอยาก

ไปบานจนทรตามล�าพงสามของจนทรไมใชสภาพบรษฉนตองปองกนตวเอง

ไวกอน

เมอเราไปถงสงทเหนคอสภาพของจนทรแทบสนลมดเธอไมไดทาน

อะไรมาหลายวนแลวจนทรผอมลงมากเธอรอทจะพดบางอยางกบฉนจาก

นนจนทรกหมดลมไปตอหนาตอตาเรา...ในขณะทสามของเธอยงตะโกนเสยง

ดง“จนทรผมบอกวาใหเอาเบยรมาใหผมไมไดยนหรอยงไง”

เวลาผานไปสามวนสามของจนทรจดการงานศพของจนทรแบบเสย

ไมไดจนพรอดอดทนไมไหวตองลกขนมาโวยวาย“เทดคณควรท�าพธทาง

ศาสนาพทธใหจนทร ใหพระไดสวด ทส�าคญคณตองนมนตพระมาทบาน

เพราะจนทรเสยบนเตยงนอนไมอยางงนวญญานจนทรจะไมไปไหน”พรอด

ยนเทาเอวดาอยางไมกลวเกรง แกอยทนมาจะสบหาปแลว แกกลาตอค�ากบ

เทดอยางแนนอนแตเทดเบะปากท�าหนาไมอยากรบรใดๆพอพรอดโวยวาย

มากขนเทดจงสวนมาวา“แลวไงวญญานไมไปไหนงมงายเปนทสดทนมน

องกฤษไมใชเมองไทยผมไมเชอเรองผดสถาจนทรไมไปไหนผมจะไดใชให

คอยซอเบยรใหผมตออยาลมนะวาจนทรยงท�างานใชหนไมหมดผมเสยไป

เปนแสนบาทมาอยไมถงสองปใจเสาะตายซะงน”เทดชหนาพรอดประมาณ

วาอยามายงเรองของเขา“นคณไมเชอฉนเหรอคณตองท�าพธสงฆใหจนทรไม

อยางนนพอครบเจดวน จนทรจะกลบมา เชอฉนสไอเทด”พรอดตะโกนไล

หลงแตเทดเดนจากไปไกลแลว

เทดกลบบานมาอยางหวเสย“ไมเขาใจคนไทยคนตายไปแลวจะกลบ

มาไดอยางไรโงๆอยางนถงไดโดนหลอก”เขาสายหวไปมาแลวเดนไปเปด

เบยรดม“เดยวตองตดตอนายหนาหาคนใหมมาอยดสบานรกไปหมดแลว”

ส�าหรบเทดแลว การหาเมย เหมอนหาคนใชและแรงงานมาชวยหาเลยงเขา

ตายแลวกตายไปหาใหมไดไมยากเขาไมเคยเสยใจหรอรสกผดใดๆ

คนวนทเจดทจนทรจากไปเขาก�าลงนงดมเบยรเหมอนทกคน“จนทร

เอยจนทรตายงายซะเหลอเกนแลวนใครจะท�างานหาเลยงผมพอดกๆผม

ดมไดทผมจะลงกบใครละ”เขาบนพรมพร�านอนนกถงวาตกกลางคนเขา

เคยทรมานเธออยางไรบางอยางมความสขคนนเขาดมหนกกวาทกคนเพราะ

รสกวาบานเงยบเหงาจนหลงเทยงคนเขาเมาไดทมองเพดานเหมอนโลกหมน

ตวเขาคอยๆพยงรางตวเองขนไปนอนทหองนอนชวงทเขาปดไฟดวงสดทาย

เขามองออกไปทสวน เหมอนเหนใครก�าลงนงอยในสวน เขาจงเดนออกมาด

แตกไมมใคร“สงสยตาฝาดเหมอนเหนจนทรก�าลงนงท�าสวน”เขาบนกบตว

เองแตกอนทเขาจะปดประตหลงบานเขาไดกลนเหมอนกลนธปทจนทรเคย

จดไหวพระ

เขาไมไดใสใจเพราะเมาจนไมอยากรบรอะไรจากนนคอยๆคลานขน

ชนสองพอเปดประตหองนอนเขาตองผงะกบสงทเขาเหนจนทรก�าลงยนอย

นอกหนาตางจนทรแนๆเขาจ�าไมผดเขาตกใจจนแทบสรางเมายนคางอย

นานแตดวยความทไมเชอเรองผเขาจงวงมาดทหนาตางมองลงมาขางลาง

กไมมใคร“สงสยคนนดมหนกไปหนอย”เขาพดกบตวเองแลวลมตวลงนอน

เขาหลบไปนานเทาไรไมร เขาไดยนเหมอนมคนลางจานอยในหอง

ครว เสยงน�าไหลจอกๆ เขาทนนอนฟงอยนาน เสยงนนไมหยดเสยงท จน

เขาตองตน “สงสยนงจนทรอยากโดนเตะ เสอกลกมาลางจานตอนคนก�าลง

นอน” แตพอเขาเรยกสตกลบมาได เอะ เราอยบานนคนเดยว และจนทรก

ตายไปแลวคะ..ใครก�าลงลางจานอยในครวเขาเออมมอไปหยบไมครคเคท

ขางหวเตยงหมายจะลงไปจบขโมยเขาคอยๆยองลงมายองยองคอยๆ

แงมประตครวในความมดคนเดอนแรมทามกลางความหนาวเหนบแทบหา

แสงจนทรไมเจอแตสงทเหนคอจนทรเพญเมยทาสของเขาก�าลงยนลางจาน

น�านองเตมพนผมเผายาวปรกหนาเลอดไหลนองเตมปากลงเลอะอางลาง

จานเธอก�าลงลางจานอยางชาๆครนครนแลวจๆ เธอกหนหนามาพรอม

ยกกระปองเบยรสงใหเขาท�าใหเขาเหนหนาเธอถนดตาใบหนาเละน�าเหลอง

บวมเปง เละเทะนาสะอดสะเอยนยงนก นาทนเองทเทดไมสามารถประคบ

ประคองสตได เขาตกใจจนลนลาน รบหาปมเปดไฟ แตกดเทาไรไฟกไมตด

ไมวาเขาจะวงไปเปดดวงไหนกตาม

ความมดยงคงปรกคลมอยเสยงน�าในครวยงคงไหลนองเขาเหนเลอด

ไหลตามพนครวออกมาถงพรมเขาไดยนเหมอนมคนกาวเดนแกรกแกรกแลว

ประตครวกกระแทกเปดออกมาอยางแรงปงเขาผงะหงายหลงกาวถอยหน

จนไปชดกบหนาตางหนาบานแต...ไมมอะไรออกมาจากครวทกอยางดเงยบ

สงบลงแตแลวจๆ มบางอยางกระแทกหนาตางทเขาพงอยพอเขาหนกลบไปด

เขาเหน...เหนจนทรก�าลงยนอยขางนอกหนาตางน�าตาไหลออกมาเปนเลอด

ผมเผากระจดกระจายตอนนเองทเขาทนกบสงทเหนไมไดเขารบวงไปทหอง

นอนลอกประตแนนหนานอนคลมโปงนกถงพระเจา“พระเยซชวยบตรของ

ทานดวย”เขานอนขวญผวาตวเยนเฉยบ“ไมกางเขนใชเรามไมกางเขนทโตะ

หวเตยง”เขารบหยบมนออกมาเอามากอดไวและนอนคลมโปงจนมด

คนจนทรหลอน

96 • 111

สกพกเขารสกไดวาหองนอนเยนระเยอกเหมอนอากาศขางนอก ใน

ความเงยบนเองท�าใหเขาไดยนเสยงมใครก�าลงเปดประตทเขาลอกไวเอยด

เขารสกไดวาประตก�าลงเปดออกอยางชาๆจากนน...จากนนเหมอนมคนเดน

อยรอบๆเตยงไปมาเดนวนซ�าไปซ�ามาไมหยดเขาไดแตหลบตาปไมกลาเปด

ผาหมมองแลวจๆ เหมอนมคนนงลงบนเตยงขางๆเขาจากปลายเทาแลว

คอยๆนอนลงเคยงขางเขาตอนนเทดรสกวาเหมอนตวเองก�าลงขาดอากาศ

หายใจเขากลนใจคดจะเปดผาหม“เปนไงเปนกนนคอความฝนและเราเปน

เจาของฝนเราตองไมกลวความฝนของตวเอง”เขาจงกลาเปดผาหมออกแต

พระเจาชวยสงทอยประจนหนาของเขาคอจนทรเมยทาสนอนน�าเหลองไหล

เยมเลอดไหลออกจากตาใบหนาเละๆของเธอหางหนาเขาไมเกนสองนวจน

เขาไดกลนสาปสางเขาไมสามารถครองสตไดแลวไดแตรองโวยวาย“ออกไป

ออกไป”พรอมยกไมกางเขนขนมาปกปอง

เขาหนหนาหนมาอกทางแตหนาของจนทรกประจนหนาเขาอกไมวา

เขาจะหนซายหรอขวาหรอมองไปทางไหนมแตจนทรยนอยเตมหองทามกลาง

ควนขาวๆลอยตลบอบอวนตอนนเขาถกมอเยนเฉยบของเธอลอกไวซายขวา

พรอมขนมานงบนอก เลอดจากใบหนาจนทรไหลนองลงบนใบหนาของเขา

แมะ แมะ เหมนคาวเปนทสด เขารสกวาหนกอกขนเรอยๆ เรอยๆ เหมอน

เขาก�าลงขาดอากาศหายใจแลวสตของเขากดบวบลง

วนทแปดทจนทรจากไป ฉนกบสามก�าลงนงคยกนทหองนงเลน ม

คนมากดกรงอยางบาคลง สามฉนลกไปเปดประต เทดรบวงลนลานเขามา

ในบาน

“เมย ผมรวาคณสนทกบจนทร คณชวยผมดวย ชวยผม ชวยผม”

สภาพของเขาตอนนดไมไดเลยเหมอนคนบาไมมผด

“ผมโดนผจนทรมาหลอกเขามาหาผมทงคนเลยผมจะท�ายงไงดผม

กลวผมทนไมไหวแลว”เทดนงลงออนวอนฉนพรอมรองไหน�าตาเปนสาย

“จะใหผมท�าอะไรกไดขอใหจนทรไมมาหลอกผมอกอะไรกไดผมท�า

ทงนน”ฉนและสามมองเทดอยางสงสารนหรอเทดผทรนงผซงเหนตวเองเปน

เจาเหนอหวมาบดนไมเหลอแมแตสต

เชาวนนเปนวนท�าบญครบรอบรอยวนใหจนทร พวกเราสาวไทยมา

รวมตวกนทวด ทางพรอดเตรยมไวพรอมส�าหรบอาหารถวายพระและเลยง

คนหลงจากกรวดน�าเสรจฉนยกน�าไปเทใตตนไมใหญ“จนทรฉนขอใหเธอ

มความสขมากๆ ฉนไดท�าในสงเธอปราถนาแลว” จากนนฉนไปรวมตวทาน

ขาวกบพรอดและนองๆ

“ตกลงไอเทดมนท�าอะไรใหจนทรบาง”พรอดถาม

“เขาไมไดท�าอะไรเลยคะ เขากลวมากเลย เขายกหนาทมาใหฉนท�า

ทงหมดแตจายเงนใหทกปอนดตงแตใหฉนเอาอฐกลบไปบานของจนทรไป

ลอยองคาร โอนเงนใหลกชายจนทรไดเอาไวเรยนหนงสอ แลวกเงนส�าหรบ

สรางบานใหมใหพอแมของจนทร”ฉนตอบ

“ไดขาววามนขายบานหลงนนน”นองอกคนเสรม

“ฮาฮามนจะอยไดไงผนองจนทรหลอนขนาดนนตงแตมนเผนแนบ

ออกจากเมองไมมใครเหนมนอกเลยดแลวสมน�าหนาอยากเอาเปรยบผหญง

ดนกเหนวานองจนทรไมไดภาษาไมมทางไปมนเอาเปรยบจนตายอยางมน

ตองเจอแบบนแหละ”พรอดหวเราะอยางสะใจ

แตคนทสะใจทสด เหนจะเปนฉน อตสาหเตรยมแผนการตงแตวนท

จนทรตายรวบรวมบรรดาสาวไทยในเมองและตางเมองหาคนทหนาตาและ

รปรางเหมอนจนทร วางแผนอยางดไมใหหลด ฉนมกญแจบานทกดอกของ

จนทรเพราะจนทรเคยใหไวเผอยามทจนทรเดอนรอนฉนจะไดมาชวยจนทร

ไดฉนลงทนซออปกรณแตงหนาของฝรงนงแตงหนาใหทกคนทตองแสดงเปน

จนทรทงผมปลอมเสอผาชดทจนทรใสกอนตายทเหลอกเฝารอจนกระทงเทด

เมาไดทแลวเรมปฏบตการหลอนโดยมพรอดอ�านวยความสะดวกเรองเลอด

และน�าเหลองทงพวกนองๆในรานพรอดมาชวยสองไฟวางน�าแขงแหงสราง

ความเยนคนนนพวกเราไมไดหลบไมไดนอนกนเลยแตกคมกบสงทได

“ฉนเปนหวงลกฝากลกฉนดวย เขายงเดก”นคอสงสดทายทจนทร

พดกบฉนกอนตายแตเปนสงแรกทฉนตองท�าใหไดเทดตองรบผดชอบในสง

ทเขาท�าเขาเอาจนทรมาทรมานจนตายเขาตองรบผดชอบลกและพอแมของ

จนทรทดแทนกบความผดทเขาท�า

เมอครบเจดวน จนทรจะกลบมา เปนคนทเทดจ�าไดไมมวนลม คน

จนทรหลอน

97111 •

ราน @Thai Canteen ตงอยใกลๆ กบ Ealing

BroadwayTubeStationเมอออกจากTubeมา

แลวเลยวซายจะเจอถนนใหญ3แยกเดนตรงมา

เรอยๆจนผานโบสถทชอChristChurchรานอย

ฝงเดยวกบโบสถ ตรงขามกบ มนมารท Londis

จะเหนเกาอ และรานสสมสะดดตา รถเมลลสาย

ทผาน207,E2,E7,E8,65,83,607,427,N207

อาหารแนะน�า :ขาวขาหม

สวนลดพเศษ :คณบก-คณสรวฒนปนสรานนทเจาของราน@ThaiCan-

teenEalingยนดมอบสวนลด10%ใหกบผอานนตยสารไทยสไมลทกทานตงแต

วนน-วนท30กนยายน2011

ขาวขาหมทรานผานการปรงดวยประสบการณของพแจค - สวชชา สงหนอย

เชฟของรานทท�าอาหารมานานกวา11ปจนไดสตรทอรอยกวารานขาวขาหม

บางรานทเมองไทยเสยอก แถมราคากไมแพงอกดวย เรมจากการคดเลอกขา

หมทสมบรณมาเปนสวนผสมหลกในการท�าน�าซอสทใชราดกเปนสตรเฉพาะ

ตวทไมมใครเหมอน กลมกลอม โดยฉพาะทรานเสรฟขาหมทรอนๆ สดใหม

จมดวยน�าจมสกนดดวยแลว รบรองเลยวาตองตดใจ จนแวะกลบมาทานอก

หลายๆรอบเปนแนแท

@Thai Canteen24 New Broadway, Ealing, London W5 2XATel: 020 8567 9093

ราน101หรอรานรอยเอดตงอยใกลกบStamfordBrookTubeStationออกมา

จากTubeขามถนนแลวเลยวขวาเดนมาเรอยๆจนเจอสามแยกเลยวซายเดน

ประมาณ1นาทกเจอรานสชมพจาทางซายมอหรอถามาจากHammersmith

กนงรถเมลลสายH91,190,27,391,267,237ผานหนารานกนเลยทเดยว

อาหารแนะน�า :พลาปลาสไตลลาว

อาหารจานปลาเพอสขภาพท�าจากปลาเนอขาวทอดกรอบคลกเคลากบน�าพลา

รสชาตเดดพรกปนและขาวควจงไดรสชาตผสมผสานกนระหวางลาบของอสาน

และรสชาตย�าของภาคกลางไดรสชาตครบครนของสมนไพรไทยทงตะไครและ

ใบมะกรดเหมาะอยางยงส�าหรบทานทชอบทานเมนปลา

101 Thai Kitchen352 King Street, London W6 0RXTel: 020 8746 6888

SmileSignature DishesI Am Pixer เรอง / ภาพ

สทธชย ศรอประ - เชฟ และเจาของราน

from £15 for P&P to

keep in touch with us

Get 6 issues of ThaiSmile magazine for just £15

and SAVE £5 if you subscribe for 12 issues of ThaiSmile magazine for just £25

Receive a ThaiSmile Magazine at your home every month!Save your travelling time

บตรสมำชกชมภำพยนตรและ

รำยกำรตำงๆ จำกประเทศไทย

ผำน www.dootv.tv

เปนเวลำ 1 เดอน

เฉพาะผทสมครสมชกนตยสารไทยสไมล

ส�าหรบ 12 ฉบบ ในราคา £25

30.00 EUR / 6 months (packing & postage fees)

(30 EUR / 6 เดอน รวมคาจดสงและอากรแสตมป)

40.00 EUR / 12 months (packing & postage fees)

(40 EUR / 12 เดอน รวมคาจดสงและอากรแสตมป)

15.00 / 6 months (packing & postage fees)

( 15.00 / 6 เดอน รวมคาจดสงและอากรแสตมป)

25.00 / 12 months (packing & postage fees)

( 25.00 / 12 เดอน รวมคาจดสงและอากรแสตมป)

ชอ-นามสกล/ Full Name .................................................................................................................................................................................

ทอย / Address ................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................ รหสไปรษณย / Postcode ...................................................

โทรศพท ............................................................................. E-mail .................................................................................................................

แบบฟอรมนสามารถถายเอกสารได

now available to read online

at www.thaismile.

com and www.dootv.tv

Thai MobileCateringBusinessThis is an estab-

lished business that

has been operating

around the south of

England.

Sale includes many profitable book-

ings for 2011/12, music festivals,

country shows, charity events.

Equipment on board includes:

bain maries, double wok,

deep fat fryers, griddle,

tea urn, freezers and fridges.

Price £25,000 ono

Thai - Max on 07545 137 709English - Bob on 07931 388 253

SPA&MASSAGE

FOR SALE

รานนวดและสปาไทย เมอง Hereford

ทำาเลเยยมอย City Centre

ตดรมถนนใหญ เดนทางสะดวก

รานเปดทำาการมาแลว 2 ป มลกคาประจำา

ทกอยางพรอม สามารถเรมธรกจไดเลยทนท

ราคาขาย £45,000 (ราคาตอรองได)

Lease 5 ป (ตอสญญาได)

สนใจตดตอ คณพม 078 7582 9611

• รานอาหาร 45 ทนง อปกรณพรอมเขาดำาเนนกจการไดทนท

• ทำาเลดตดรมถนน มทจอดรถทงดานหนาและดานหลงราน

พรอมทพก 4 หองนอนชนบนของราน• รานดำาเนนธรกจมาแลว 22 ป มลกคาประจำา

• เจาของเพงปรบปรงและตกแตงรานใหมรายได 4,000-4,500 ปอนด/สปดาหtakeaway 1,500-1,700/สปดาห

Lease 14 ป ขายราคา 79,000 ปอนด

สนใจตดตอ คณแตน 075 2561 4482SalaThai Restaurant 1066 Christchurch Road

Bournemouth, Dorset BH7 6DS

ขายรานอาหารไทยทำาเลดใน Bournemouth

ONLY ONE THAI RESTAURANTIN HEART OF TOWN CENTRE

FOR SALE

ขายรานอาหารไทย สภาพรานใหมมาก พรอมอปกรณเครรองมอเครองใชครบครน

รานตกแตงกงไทยโมเดรนสภาพใหมมาก พรอมเขาดำาเนนกจการตอไดเลย

(เจาของตองการกลบเมองไทย)ปจจบนรานเปดทำาการปกต

มลกคาประจำาจำานวนมาก รานขนาด 90 ทนง ราคาขายเพยง 59,500 ปอนด

สนใจตดตอ คณดล โทร 07769222818 หรอ 07917180096

www.thethaicannock.com

• รานนวดไทย เปดกจการมาแลวกวา 6 ป• อยใกลสถาน

Bayswater- Queensway• มทจอดรถสำาหรบลกคา สะดวกสบาย

ขาย 85,000 ปอนดLease 5 ป (ตอสญญาไดทกๆ 5 ป)

• อปกรณ พนกงานนวดมพรอมสามารถเขาดำาเนนกจการตอไดทนท

สนใจโทร 074 3801 9376

Thai Beauty Spa & Massage

มหองวาง 2 หองใหเชา

ราคา 135 ปอนด

และ 145 ปอนด / สปดาห

รวมบลคานำา คาไฟ แกส และอนเทอรเนต

อยบรเวณ Putney SW15 6JJ

ใกล Tube สาย District

และ Train สถาน Putney

สนใจโทร. 0797 0523 630

หองวางใหเชา

ขายรานอาหารไทยดวนรานอาหารไทย 35 ทนง

เปดกจการมาแลวกวา 12 ปยาน Cheam Villageมลกคาประจำาจำานวนมาก

คาเชา 22,000 ปอนด /ป ขาย 95,000 ปอนด

มทจอดรถสวนตวสำาหรบเจาของรานเฉพาะอปกรณพรอม

สามารถเขาดำาเนนการไดทนท

สนใจตดตอ 074 1101 337262 The Broadway, Cheam, Sutton,

Surrey SM3 8BD

Flexible working hoursCompany has been operating in 92 countries over 52 years

Please contact 

Mr Metin on 07 999 007 686

The Exhibition Centre is near

Holborn StationUnit 7 - 9 Victoria House, 

Southampton Row, London WC18 4AD 

Part time or full time Sale Distributors

WANTED

37-39 Oxford StreetLondon W1D 2DU

Tel: +44 (0) 207 494 1774Fax: +44 (0) 207 903 5333

หรอตดตอ : คณอม 07908 029574

Mr.Baron 07725 659777www.edu-servicesuk.com

รบปรกษาปญหาวซา

ปรกษา ฟร เราชวยได

เราเปนบรษททเชยวชาญทางดานวซานกเรยน• ใหคำาปรกษาเพอแนะแนวทางการสมภาษณวซาทกประเภท• เรมตงแตเตรยมเอกสาร วางแผนการเดนบญช รวมไปถงการกรอกแบบฟอรมวซาทกกรณ• ตรวจเชคเอกสารกอนสง เพอปองกนการปฏเสธวซา เวลาเรยนไมพอ เอกสารการเรยน ใบจบตางๆ• หาโรงเรยน (รบสวนลดสงสด 10%) ทกสถาบนทเราจดหา class A register ทงสน• เรยนตอโทไดดวยราคายอมเยา• มทนายเพอใหคำาปรกษาวซาอนๆ ทกชนด

เขามาพบเราโดยตรงไดทบรษท หางายและสะดวก เดนทางไมเกน 1 นาท

จากสถาน Tottenham Court Road

EDUCATION-SERVICES UK LIMITED | Registration number: 07452617

รานอาหารไทยยาน East London Zone 2

รบสมครเชฟ และ ผชวยเชฟ

สนใจตดตอ 0773 8713 8880783 4367 631

ดวน

• ดแลคณะทเดนทางมาดงานและประชม• พาเทยว เชาไป-เยนกลบ ทวลอนดอน• รบ-สง สนามบน โรงแรมทพก• รบ-สง นกเรยนและผปกครองไปยง Boarding School• รบ-สง ชอปปงท outlet• ขนสง ยายบาน

บรการ จดกรปทวรสวนตวพาเทยวเมอง Scotland และเมองตางๆ โดยทลกคาสามารถกำาหนดสถานท

วนและเวลาการเดนทางไดตามความประสงค

ตดตอ คณวมต ไดตลอด 24 ชวโมง 077 8987 2567หรออเมล thai_taxi@hotmail.com

www.wimutthaitaxi.com

วมต-ไทยแทกซ

รอยยมของทาน คอ บรการของเรา

รบสมครพนกงานนวด

หลายตำาแหนง

ทางรานจะเปด 2 สาขาเรวๆ น

ท Battersea และ

Teddington

(119 Stanley Road Teddington)

TW11 8 UB

สนใจตดตอ

คณหนง 0791 250 3328

หรอ Thai Charms Wimbledon

0208 947 6600

บรการรบ-สง ทกสถานท ทว UK

CALL 07500 305 200

THAI TAXI UK24 HOUR SERVICE

BEST PRICE GUARANTEE

โปรโมชนพเศษทกเดอน ตดตามไดท

www.thaitaxiuk.com

นวดแผนไทย

นวดหนา ท�าเลบ Pregnancy Massage** Couple massage room

now available.

Waxing, Nails, Facial, Slimming Body Treatment,

Body Scrub and Steam roomCellulite Body Treatment

รบสมครพนกงานนวด

มประสบการณ และ

ม ใบประกาศจากวดโพธ

และมประสบการณดาน

Beauty Treatment

1 ต�าแหนง

และ Reception

มชาสมนไพรน�าเขา จากจน และ

สวตเซอรแลนด, โสมแทจากเกาหล

ส�าหรบลดความอวน, ผมไขมน

ในเสนเลอด, ผเปนเบาหวาน, ปองกน

โรคมะเรง, บ�ารงสมอง, Detox ล�าไส

และ เครองส�าอางค “เอบ” น�าเขา

จากประเทศไทย และเครองส�าอางค

น�าเขาจากตางประเทศอนๆ

อกมากมาย

SenSpa, an award winning, authentic Thai spa located at Careys Manor Hotel in the heart of the New Forest, has the following opportuni-ties available:

SPA THERAPISTFull or part time Therapists required to join our friendly team, to provide the full range of SenSpa treatments to guests. Our ideal applicant is a customer focussed, team player who cares passionately about the guest’s experience - pro-viding a high quality and friendly service. They will have ex-perience delivering treatments within a hotel or spa envi-ronment and have a Level 3 holistic qualification.

CHEFSWe are seeking two talented chefs to work full time in the Zen Garden Thai restaurant. If you are an enthu-siastic chef with experience and passion for Thai cuisine this may be the role for you.  

Benefits include uniform, Thai meals and staff accommodation.

Please refer to our website www.senspa.co.uk for more information and vacant positions.

Application forms available on request, or please send your CV with covering letter to Human Resources Dept, SenSpa, Careys Manor Hotel, Brockenhurst, Hants, SO42 7RH or via email to: recruitment@careysmanor.com

Thai Restaurant, Takeaway & Delivery• Town centre location in Buckinghamshire county• 60 cover• Rent £25,000• Price £85,000• 17 years lease• Taking £5,000 per weekContact 07988501920

YOUR HOMEMADE DELICIOUS

New Loon Moon SupermarketWhere the world of food is brought to you!

9a Gerrard Street London W1D 5PNTel: 020 7734 3887 • Fax: 020 7439 8880

Spice up your life!

YOUR HOMEMADE DELICIOUS