โครงการ การออกแบบระบบบญชและเอกสารทาง เพอเกษตรกรผเลยงไก อ.สนทราย จ.เชยงใหม

The Accounting System Designed and Accounting Document Designed

ProjectCase Study : Quail eggs Retailer and Wholesaler, Sansai, Chiang Mai

ผจดท า

นางสาวจฑามาศ มชย

นางสาวรตนา สมาลย

สาขาวชาการบญช คณะบรหารธรกจ

วทยาลยเทคโนโลยพายพและบรหารธรกจ

ปการศกษา 2554

2

บทท 1 บทน า

1.1 หลกการและเหตผล วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม เปนวสาหกจทมความเหมาะสม มความคลองตวในการปรบสภาพใหเขากบสถานการณทวไปของประเทศ อกทงยงเปนวสาหกจทใชเงนทนในจ านวนทต ากวาวสาหกจขนาดใหญ และยงชวยรองรบแรงงานจากภาคเกษตรกรรมเมอหมดฤดกาลเพาะปลก รวมถงเป นแหลงทสามารถรองรบแรงงานทเขามาใหม เปนการปองกนการอพยพของแรงงานเขามาหางานท าในเขตกรงเทพฯ และปรมณฑล ซงชวยกระจายการกระจกตวของโรงงานกจการวสาหกจในเขตกรงเทพฯ และปรมณฑลไปสภมภาพ กอใหเกดการพฒนาความเจรญเตบโตทางเศรษฐกจทงในสวนภมภา พและของประเทศอยางย งยนทางรฐบาลไดเลงเหนการขบเคลอนเศรษฐกจภายในประเทศโดยด าเนนการผานการท าธรกจ SME จงท าใหธรกจลกษณะนเปนทนยมในวงการธรกจ จงท าใหธรกจ SME เกดการเจรญเตบโตอยางรวดเรวในปจจบน ฟารมเลยงไก หมบาน สนทรายนอย บานเลขท 66 / 2 หม 1 ต าบลสนทรายนอย อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม ลกษณะกจการคอเปนกจการขนาดเลก หรอเปนกจการของครอบครว ฟารมเลยงไกจะท าธรกจเกยวกบนกกระทา ตงแตการเลยงนกกระทาเพอใชเปนพอพนธและการเลยงเพอขายการขายเลยงไก ขายมลเลยงไก เปนกจการทมเงนหมนเวยนอยตลอดเวลา เนองจาก จะมการสงเลยงไก นกกระทา สงใหกบลกคาประจ าทกวน และมการซออาหาร นกกระทาครงละมากๆ แตกจการเปนธรกจทกอตงขนมาเอง จงไมมการท าบญชเลย จงท าใหกจการไมสามารถรยอดรายรบ รายจาย รวมถง ก าไร และขาดทน ไดเลย โรงเรยนพายพเทคโนโลยและบรหารธรกจ เลงเหนคณคาความสามารถและสมรรถนะของนกศกษาทาง โรงเรยนจงเปดโอกาสใหนกศกษาเรยนรผานการปฏบตเพอใหเกดประสทธภาพสงสดโดยผานการเรยนรในรายวชาโครงการ (Project) เพอตรงตามเปาหมายทโรงเรยนไดตงไว คอ “คดเปนเนนปฏบต จดการได ” และน าความรทไดเรยนมาบรณาการ เพอใหเปนประโยชนตอชมชน ซงจะเปนการจดประกายใหนกศกษาไดเหนและสามารถสรางองคความรใหมๆ ไดอยตลอดเวลาอนจะสงผลใหนกศกษาสามารถน าไปประยกตใชในการเรยนและการประกอบวชาชพไดอยางเปนจรงและมประสทธภาพอกดวย ตามปรชญาของ โรงเรยนคอ “บรณาการทางการศกษา วฒนธรรมทางปญญา การศกษาเพอชวต” ดงนนนกศกษาในระดบประกาศนยบตรวชาชพชน สง (ปวส .) ปท 2 โรงเรยนพายพเทคโนโลยและบรหารธรกจ จงไดจดท าโครงการพฒนาระบบบญชและออกแบบระบบบญช และ

3

เอกสารทางการบญชส าหรบกจการเจาของคนเดยว เพอใหกจการ ฟารมเลยงไก สามารถรบรรายรบ - รายจายของกจการและท าใหเอกสารทางการบญชของกจการเปนระบบงายตอระบบบญช 1.2 วตถประสงค 1.2.1 เพอศกษาการวางระบบบญชของกจการเจาของคนเดยว กรณศกษา ฟารมไข นกกระทา 1.2.2 เพออ านวยความสะดวกในการตรวจสอบยอดรายรบ - รายจาย ของฟารมไข นกกระทา 1.2.3 เพอเปนสอในการสนบสนนการตดสนใจของเจาของกจการในการลงทน 1.2.4 เพอน าความรทไดศกษา มาพฒนาในการปฏบตการวางระบบบญชของฟารม เลยงไก

1.3 ผลทคาดวาจะไดรบ 1.3.1 ไดทราบรายละเอยดของกจการและน ามาเปนขอมลในการจดวางระบบ 1.3.2 สามารถอ านวยความสะดวกในการตรวจสอบยอดรายรบ - รายจายของฟารมเลยงไก 1.3.3 สามารถท าใหรบรความเคลอนไหวของกจการและเปนสวนในการชวยตดสนใจในการลงทนตอไป 1.3.4 สามารถพฒนาศกยภาพของตนเอง เรองการวางระบบบญช

1.4 ขนตอนและวธการปฏบตงาน 1.4.1 โครงงานนเรมปฏบตงานเมอ พฤศจกายน 2554 สนสดการปฏบตงาน มกราคม 2555 1.4.2 ขนตอนการด าเนนงาน 1) ตดตอสถานประกอบการ 2) ศกษาขอมลของกจการจากระบบงานทมอย 3) วเคราะหและออกแบบการจดท าระบบบญช 4) ปรกษาเจาของกจการ และ อาจารยทปรกษา 5) จดท าระบบบญชใหเหมาะสมกบกจการ 6) บนทกขอมลการพฒนาและออกแบบเอกสารทางการบญช 7) จดท าเอกสารทางการบญชใหเจาของกจการ 8) จดท าเอกสารประกอบโครงการ

4

9) สรปผลการด าเนนงาน 1.5 ระยะเวลาด าเนนงาน

ตารางท 1.1 แสดงรายละเอยดระยะเวลาด าเนนงาน

การด าเนนการ

ระยะเวลาปฏบตงาน

พฤศจกายน 2554

ธนวาคม 2554

มกราคม 2555

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. ตดตอสถานประกอบการ

2. ศกษาขอมลของกจการจากระบบงานทมอย

3. วเคราะหและออกแบบระบบการจดท าบญช

4. ปรกษาเจาของกจการ และ อาจารยทปรกษา

5. จดท าระบบบญชใหเหมาะสมกบกจการ

6. บนทกขอมลการพฒนาและออกแบบเอกสารทางการบญช

7. จดท าเอกสารทางการบญชใหเจาของกจการ

8. จดท าเอกสารประกอบโครงการ

9. สรปผลการด าเนนงาน

5

1.6 ขอบเขตของโครงงาน 1.6.1 ขอบเขตดานเนอหา กจการเจาของคนเดยว เปนกจการขนาดเลกด าเนนงานโดยบคคลคนเดยว จง ท าใหไมสามารถใชเอกสารทางบญชทงหมดไดเนองจาก เกดความยงยากในการท าบญช ดงนน คณะผจดท าจงปรบเอกสารทางการบญชใหเหมาะสมกบกจการ คอ 1) สมดรายรบ - รายจายของกจการ 2) เอกสารทางการบญชทจ า เปนส าหรบกจการ เชน ใบเสรจรบเงน ใบซอเชอ เปนตน 1.6.2 ขอบเขตดานประชากร กจการเปนกจการเจาของคนเดยว ฟารม เลยงไก ตงอยท หมบาน สนทรายนอย บานเลขท 66 / 2 หม 1 ต าบลสนทรายนอย อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม 50210

1.7 เครองมอและอปกรณ 1.7.1 ไวนล 1.7.2 Power Point 1.7.3 แผนพบ 1.7.4 แผน CD 1.7.5 กระดาษ A4 1.8 สถานทในการด าเนนงาน 1.8.1 โรงเรยนพายพเทคโนโลยและบรหารธรกจ กม.ท 4 ถนนเชยงใหม - แมโจ 262 หม 6 ต าบลหนองจอม อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม 50120 1.8.2 ฟารมเลยงไก หมบานสนทรายนอย บานเลขท 66 / 2 หม 2 ต าบลสนทรายนอย อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม

บทท 2 ทฤษฎและเนอหาทเกยวของ

2.1 ทฤษฎทเกยวของ 2.1.1 ทฤษฎการบญชเชงบวก (Positive Accounting Theory) การศกษาวจยเกยวกบพฤตกรรมของผบรหารทมตอการท าการลางบาง (Big Bath) เปนผลจากการมแรงจงใจตามทฤษฎการบญชเชงบวก (Positive Accounting Theory) ของ Watts and Zimmerman (1978 ) ซงไดน าเสนอทฤษฎนเปนครงแรกในป ค .ศ. 1978 โดยเปนผลจากการท าวจยในเรองการเลอกวธการบญชของผบรหารซงประกอบดวย 3 สมมตฐาน คอ 1) สมมตฐานการบญชผลประโยชน : Bonus Plan Hypothesis สมมตฐาน การบญชผลประโยชนมแนวคดทวา ผบรหารของกจการทมผลตอบแทนถกผกตดกบผลการด าเนนงานมแนวโนมทจะกอใหเกดแรงจงใจทจะใชแนวทางปฏบตทางบญชในการเรงการรบรผลก าไรในอนาคตเขามาเปนปจจบน แตถาพจารณาแลววา ในระยะเวลาอนใกลผลการ ด าเนนงานไมมทางเขาเปาหรอก าไรไมเปนไปตามทคาดหวงหรอยงหางไกลจากประมาณการ (Target) ซงผบรหารจะไมไดรบผลตอบแทนและถาการวางแผนเรองผลตอบแทนไมไดมการปรบยงคงยดหลกเดมกจะสงผลตอการเลอกวธปฏบตทางการบญชทอาจท าใหผลตอบแทนมาก หรอนอยโดยดจากเกณฑทใช ถาแนวโนมทก าไรจะสงกวาเกณฑท จะไดรบผลตอบแทน ผบรหารกจะเกบสวนทเกนนนไวในรปของการตงส ารองตางๆ หรอรายการรอตดบญช แตถาแนวโนมทก าไรจะต ากวาเกณฑทจะไดรบผลตอบแทน ผบรหารกจะใชวธการเรองการท าการลางบาง ดงทกลาวขางตน 2) สมมตฐานการฝาฝนอตราสวนหนสนตอทน : Debt Covenant Hypothesis สมมตฐานเรองการฝาฝนอตราสวนหนสนตอทนนนเปนการตรวจสอบเพอใหเปนไปตามขอเงอนไขของสญญาทางการเงนโดยใชตวเลขทางบญชเพอมใหฝาฝนขอตกลง จากสมมตฐานนผบรหารมแนวโนมทจะพยายามรกษาอตราสวนหนสนตอทนจงมการเรงรบรรายไดหรอผลก าไรในอนาคตเขามาเปนปจจบน เพราะเมอกจการมยอดรายไดสงขนหรอมผลก าไรสงขน เมอเจาหนตรวจสอบเรองนกจะไมเปนทนาสงสย 3) สมมตฐานตนทนทางการเมอง : Political Cost Hypothesis สมมตฐานตนทนทางการเมอง คอ คาใชจายหรอคาเสยโอกาสทบรษทจะตองเสยเมอรฐบาลมการออกกฎหมาย กฎเกณฑ หรอระเบยบตางๆ บงคบใหกจการตองปฏบตตาม นโยบายของรฐบาลในการถายโอนเงนจากเอกชนเขาสคลงของรฐเพอใชในการพฒนาประเทศ (Wong, 1988) ทฤษฎนเชอวารฐบาลจะให

6

ความสนใจกบบรษททมขนาดใหญและผลก าไรสงมากกวาบรษทขนาดเลกและผลประกอบการทมก าไรไมมาก อาจสรปไดวาเมอไรทกจการตองเขาไปสมผสหรอเกยวของกบกระบวนการทางการเมอง กจกา รหรอผบรหารมแนวโนมทจะเลอกใชนโยบายบญชทชวยลดความเสยงทางดานการเมอง (Political Risk) ลงจะท าใหกจการไมเปนทสนใจของรฐบาลโดย เลอกวธการบญชทแสดงผลก าไรต า (Conservatism Approach) การจดการก าไร (Earning Management) Ayres, (1994 อางถงใน วรศกด ทมมานนท , 2543, หนา 9 - 12) ไดกลาววา การจดการก าไรไมใชแคเพยงเรองการเกลยก าไรแตยงครอบคลมถงความพยายามของผบรหารในการปรบเปลยนตวก าไรใหไดตามความตองการของตนเองซงการกระท าเรองการจดการก าไรแบงไดเปน 3 รปแบบคอ 3.1) การจดการรายการพงรบพงจาย (Accrual Management) หมายถง การปรบเปลยนประมาณการทางบญช เชน อายการใชงานของทรพยสน จ านวนทคาดวาจะเกบเงนไดจากลกหนตลอดจนจ านวนเงนทตงเปนรายการคางรบ / คางจาย / จายลวงหนา / รบลวงหนา ณ วนสนงวดบญชเพอเกลยก าไรใหไปสทศทางของเปาหมายก าไรทผบรหารตองการ (ซงกคอ Artificial Smoothing) Ayres ไดใหความเหนวาแมวาจะเปนการยากตอการทผใชงบการเงนภายนอกจะจบ Accrual Management จากงบการเงนได การวเคราะหรปแบบหรอทศทางของรายการคางรบ / คางจาย / จายลวงหนา / รบลวงหนาตางๆ อาจชวยใหผวเคราะหมองเหนถงการเปลยนแปลงในกระแสเงนสดของกจการทก าลงเคลอนไหวไปคนละทศทางกบรายการเหลานไดชดเจนยงขน อยางไรกตามไมจ าเปนวาผลงทนจะตองมองวายอดขายทเพมขนจากการทกจการมการผอนปรนเงอนไขการเกบเงนจากลกหนเปนขาวดเสมอไป การทมยอดขายเพมขนอาจเปนสญญาณเตอนภยวากจการนน ก าลงเรมตกอยในสภาพใกลลมละลาย เพราะสาเหตสวนใหญของการลมละลายมาจากเงอนไขการช าระเงนทใหกบลกหนมความหละหลวม จนท าใหมสงหนมยอดสงขน 3.2) การรบเอาขอผอนปรนของมาตรฐานการบญชมาใชอยางเปนทางการ (Adoption of Mandatory Accounting Policies) ซงเปนการตดสนใจของผบรหารเกยวกบงวดบญชทกจการจะเรมรบเอามาตรฐานการบญชททางการประกาศใชมาใชอยางเปนทางการ การตดสนใจดงกลาวเกดจากการทมมาตรฐานการบญชใหมออกมาในระยะหลงเปนจ านวนมาก ประกอบกบมาตรฐานการบญชเหลานนมการผอนปรนวนท เรมตนในการน ามาตรฐานการบญชมาใชอยางเปนทางการ (Transitionperiod) จงเปดโอกาสใหผบรหารในการตดสนใจวาจะเลอกรบเอามาตรฐานการบญชนนมาใชในงวดบญชใดจงจะเกดผลดตอ ภาพลกษณทางการเงนของกจการมากทสด 3.3) การเปลยนแปลงหลกการบญชโดยสมครใจ (Voluntary Accounting Changes) หมายถง การเปลยนแปลงหลกการบญชทเปนทยอมรบโดยทวไปสอกหลกการบญชหนงซง

7

ผบรหารเชอวาจะชวยสรางภาพลกษณของผลการด าเนนงานไดดกวา Ayres (1994 อางถงในวรศกด ทมมานนท , 2543 , หนา 11) ไดตงขอสงเกตวาแมวากจการไมสามารถเปลยนแปลงหลกการบญชทใชอยไดบอยครงตามอ าเภอใจ แตกมความเปนไปไดทกจการจะเปลยนแ ปลงหลกการบญชหลายๆ หลกพรอมกนในงวดบญชเดยวกนหรอคอยๆ ทยอยเปลยนแปลงหลกการบญชแตละเรองไปเรอยๆ ในแตละงวดบญช Schipper (1989) ไดกลาวถงการจดการก าไร หมายถง การทผบรหารเขาแทรกแซงกระบวนการ จดท ารายงานทางการเงนทจะเสนอตอผใชงบการเง นภายนอกดวยความจงใจโดยมวตถประสงคทจะสรางผลประโยชนสวนตวเปนส าคญ White et al. (1997 อางถงใน วรศกด ทมมานนท , 2543, หนา 16) ไมไดใหค านยามของการจดการก าไรแตจดจ าแนกประเภทของการจดการก าไรไวดงน 3.3.1 การเกลยก าไร เปนการรกษาระดบก าไรในแตละปใหอยในระดบทเหมาะสมตามความคาดหมายของตลาดหรอผถอหนโดย 1) ฝายบรหารจะใชขอสมมตทระมดระวงเกยวกบการประมาณหนสงสยจะสญประมาณการหนสน หรออายการใชงานของสนทรพยถาวรและมลคาซาก เพอท าใหคาใชจายเพมขน และปรบแตงก าไรใหลดลง 2) ฝายบรหารยงอาจใชวธการรบรรายไดทระมดระวงยงขนเพอชะลอการรบรรายไดและท าใหก าไรของงวดปจจบนลดลง 3) กจการจะสามารถรกษาก าไรไปใชตอในปทตกต า ซงเปนปทคาดวาผลประกอบการจะต ากวาเปาของอตราการเตบโต 4) ในปทตกต า ฝายบรหารอาจลดคาเผอหนสงสยจะสญหรอประมาณการหนสนลง หรอยดอายการใชงานของสนทรพยหรอเพมมลคาซาก เพอท าใหคาใชจายลดลงและก าไรสงขน10 3.3.2 พฤตกรรมลางบาง คอการปรบลดมลคาสนทรพย ลงทงจ านวนและบนทกหนสนขนการรายงานฐานะการเงนและผลประกอบการใหต าในรอบระยะเวลาปจจบน โดยการรบรคาใชจายจ านวนมาก เพอใหผลประกอบการในอนาคตดด เนองจากธรกจไมตองรบรคาใชจายตางๆ นน เชน การประมาณหนสนทอาจเกดขนจ านวนมาก เชน หนสนจากการรบประกน หรอการตดมลคาสนทรพยลงจ านวนมาก เชน การตงคาเผอหนสงสยจะสญเกนจรง ซงรายการเหลานจะถกรวมอยใน Special Charges 3.3.3 การจ าแนกรายการขาวดหรอขาวรายออกจากกน (Classification of Good News or Bad News) โดยมองวาผบรหารมแนวโนมทจะรายงานขาวด (ก าไร) โดยรวมไวเปน

8

สวนหนงของการด าเนนงานอยางตอเนอง (Above the Line) และรายงานขาวราย (ขาดทน) โดยรวมไวเปนสวนหนงของรายการพเศษ 3.3.4 การเปลยนแปลงทางบญช (Accounting Changes) ในกรณทผลก าไรออกมาต ากวาทคาดการณไว ผบรหารมแนวโนมทจะท าการเปลยนแปลงทางบญชเพอเพมผลก าไร แตกจการสวนใหญมกจะท าการเปลยนแปลงทางบญชในกรณภาคบงคบ (Mandatory) มากกวาทจะเปนแบบสมครใจ (Voluntary) 2.1.2 ทฤษฎความรความเขาใจ ความหมายของความรความเขาใจ นกวชาการหลายทาน ไดใหความหมายของ ค าวา “ความรความเขาใจ ” โดยสรปความหมายไดวาความรความเขาใจ หมายถง ความสามารถ ในการจ าและเขาใจรายละเอยดของขอมลตางๆ ทบคคลไดสะสมไวและถายทอดตอๆ กนมาตลอดจนสามารถทจะสอความหมาย แปลความ ตความขยายความ หรอแสดงความความคดเหนเกยวกบเรองตางๆ หลงจากทไดรบขาวสารเกยวกบเรองนนๆ แลว ( ศภกนตย พลไพรนทร , 2540 ; เกศน จฑาวจตร , 2540) ความหมายของความรความหมายของความร บญธรรม กจปรดาบรสทธ (2535 : 7) ไดใหความหมายของความรวา หมายถง การระลกถงเรองราวตางๆ ทเคยมประสบการณมาแลว และรวมถงการจ าเนอเรองตางๆ ทงทปรากฏอยในแตและเนอหาวชา และวชาทเกยวพนกบเนอหาวชานนดวย The Modern American Dictionary วาไดใหค าจ ากดความของความรทแตกตางกน 3 ลกษณะ (Wikstrom และ Normann, 1994 : 9) ดงน 1) ความร คอ ความคนเคยกบขอเทจจรง (Fact) ความจรง (Truths) หรอหลกการโดยทวไป (principles) 2) ความร คอ ร (Known) หรออาจจะร (May be known) 3) ความร คอ จตส านก ความสนใจ (Awareness) ศภกนตย พลไพรนทร (2540 : 24) ไดกลาวถง การวดความรวา การวดความรเปนการวดระดบความจ า ความสามารถ ในความคดเขาใจกบขอเทจจรงทไดรบการศกษาและประสบการณเดมโดยผานการทดสอบคณภาพแลว จะแยกคนทมความร กบไมมความรออกจากกนไดระดบหนง เกษม วฒนชย (2544 : 39 - 40) ไดใหความหมายของความรวา หมายถง การรวบรวมความคดของมนษยจดใหเปนหมวดหมและประมวลสาระทสอดคลองกน โดยน ามาใชใหเกดประโยชน ดงนนสงทเปนสาระทสอดคลองก น โดยน ามาใชใหเกดประโยชน ดงนนสงทเปนสาระในระบบขอมลขาวสารจากค าจ ากดความทมผ กลาวไวในเบองตน สามารถสรปไดวา ความร หมายถงขอเทจจรงกฎเกณฑ และรายละเอยดของ

9

เรองราวและการกระท าตางๆ ทบคคลไดประสบมาและเกบสะสมไวเปนความจ าทสามารถถายทอดตอๆ ไปไดและสามารถวดความรไดโดยการระลกถงเรองเหลานนแลวแสดงออกมา 2.1.3 แนวความคดปจจบนการบญชบรหาร 1) การบญชบรหารเชงกลยทธ Strategic Management Accounting (SMA) Bromwich 1990 กลาววา SMA คอการสะสมและวเคราะหขอมลทางการตลาดของสนคาและตนทนของคแขงขน และโครงสรางตนทนกบกลยทธขององคกรเทยบกบของคแขงในระยะยาว แนวความคดนมขอสนบสนนทมทมาจากทฤษฎทางเศรษฐศาสตร ทมองสนคาเศรษฐกจ (Economic Goods) วามคณสมบตของการจดก ารมาเกยวของ คอ จะตองมการศกษาหาแนวทางการบรหารงาน เพอใหกระบวนการในการผลตและการขายสนคาประสบความส าเรจ โดยเรมตงแตการวางกลยทธ จนเมอสนคาผานไปถงมอผบรโภคตลอดจนเมอใชจนหมดประโยชนและตองหาวธท าลายไมใหกระทบตอสงแวดลอม กบอกทฤษ ฎหนงคอ ทฤษฎของตลาดทตองมการแขงขน (Contestable Market) Shank 1989 ใหค านยามวา เปน การใชขอมลตนทนเพอการบรหาร ส าหรบสงการตามวงจรการบรหารเชงกลยทธ 4 ขนตอน คอ 1.1) การก าหนดกลยทธขององคกร (Formulation) 1.2) การสอสารกลยทธเหลานนใหบคลากรในองคกรไดทราบโดยทวกน 1.3) การด าเนนการเพอประยกตกลยทธเหลานน (Implementation) 1.4) การควบคมและตดตามผลในแตละขนตอนของการด าเนนงานวาเปนไปตามแผนงานทไดวางไวและบรรลวตถประสงคขององคกรหรอไม เพยงใด (Control) โดยมแนวคดหลก 3 ประการ คอ 1.4.1) แนวคดสายโซคณคา (Value Chain Analysis) ซงเปนแนวคดทขยายขอบเขตจดสนใจของนกบญชในการบรหารตนทนใหมการขยายมมมองการพจารณาจากภายในกจการไปภายนอกกจการดวย โดยแตละขนตอนในกระบวนการในสายโซคณคา ต งแตการวจยและพฒนา การออกแบบผลตภณฑ บรการหรอ กระบวนการผลต การผลต การตลาด การจดจ าหนาย การใหบรการลกคาหรอการกระจายสนคา การก าจดท าลายสนคาทหมดประโยชนการใชงาน จะมความเกยวเนองกน การกระท ากจกรรมตาง ๆ ในแตละขนตอนของสายโซคณคาจะพยายามท าใหเกดกจกรรมทมมลคาเพม คอ เปนกจกรรมทกอใหเกดประโยชนตอสนคา ท าใหสนคาถงมอผบรโภคไดรวดเรว มคณภาพตรงตามความตองการของลกคา การก าจดท าลายไมกอใหเกดปญหามลภาวะ แนวความคดน ท าใหหนวยธรกจทมกระบวนการผลตหรอการตลาดเชอมโยงตอเนองกน เชน ธรกจทเปนผผลตรถยนต ตองใหความส าคญกบขนตอนตงแต การวจย

10

เพอออกแบบรถยนตใหมความสวยงาม ประหยด ปลอดภย และตรงตามรสนยม ตามคณสมบตทลกคาในตลาดตองการ การผลตทตองมความพถพถนในการเลอกวตถดบเพอท าชนสวน และในสายการประกอบชนสวน (Assembly Line) การตลาดและการจดจ าหนาย จนถงการขายใหผบรโภค ลวนตองใหความส าคญกบขอมลตนทนทกขนตอน เพอใหสนคาของตนเปนทยอมรบของตลาด ทงในดานคณภาพ ราคาและการรกษาสงแวดลอม 1.4.2) แนวคดการวางต าแหนงกลย ทธของธรกจ แนวคดนเปนการพจารณากลยทธในการแขงขนของสนคาหรอบรการของธรกจวา จะเลอกใชกลยทธใดในการจดการสนคาหรอบรการ จ าแนกไดเปน 2 กลม ไดแก (1) Strategic Mission เปนกลยทธทพจารณาจากปจจยสภาวะแวดลอมภายนอกกจการ ซงอยนอกเหนอการควบคม ธรกจจะตองพจารณาวาธรกจอยในขนตอนใดของกลยทธ โดยใหความส าคญกบสวนแบงตลาด (Market Share) และการเตบโตในตลาด (Market Growth) เพอทราบสถานการณและพจารณาแนวทางบรหารใหเหมาะสม ไดแก (1.1) ชวงเรมตน Build ธรกจเรมเขามาแขงขนในตลาด ภาวะความไมแนนอนคอนขางสง กระแสเงนสดทไดเขามาในกจการยงไมสามารถคนเงนทนทลงทนไว Low Market share (ระยะสน) แต High Market Growth (ระยะยาว) (1.2) ชวงรกษาระดบ Hold ธรกจมความสามารถในการด าเนนงานและแขงขนไดในตลาด กระแสเงนสดทเขามาจะเรมคนทนและน าไปขยายการลงทนเพม High Market share (ระยะสน) และ High Market Growth (ระยะยาว) (1.3) ชวงเกบเกยว Harvest ธรกจไดรบกระแสเงนสดสม าเสมอ เปนธรกจชนน าในอตสาหกรรมนน และท ากจกรรมตางๆ เพอรกษาต าแหนงผน าตลาดไว เพอให ไดรบผลประโยชนเตมท High Market share (ระยะสน) แต Low Market Growth (ระยะยาว) (1.4) ชวงยกเลกการลงทน Divest กระแสเงนสดของธรกจเรมลดลง ลกคาเรมหมดความนยมในตวสนคา ธรกจมภาวะความไมแนนอนสง และมแนวโนมทจะเลกด าเนนการ Low Market share (ระยะสน ) และ Low Market Growth (ระยะยาว) (2) Cost Driver Analysis คอการพจารณาพฤตกรรมตนทนโดยเขาใจความสมพนธแลความซบซอนของกลมตวผลกดนตนทนและพยายามวเคราะหเพอชใหเหนวา ตว

11

ผลกดนตนทนไมจ าเปนตองเปนจ านวนผลผลตหรอปรมาณผลได (Output Volume) แตจะตองเปนตวผลกดนตนทนทสอดคลองกบกลยทธการแขงขนของกจการ ซงจ าแนกไดเปน (2.1) ตวผลกดนตนทนประเภทโครงสราง Structural Cost Drivers เปนตวผลกดนตนทนทเปนผลมาจากการตดสนใจเลอกกลยทธใหสอดคลองกบโครงสรางทางเศรษฐศาสตรของธรกจ ประกอบดวย (2.2) ตวผลกดนตนทนประเภทการจดการ Executional Cost Drivers เปนตวผลกดนตนทนทเกยวของกบความสามารถทกจการจะจดการด าเนนงานใหประสบความส าเรจ ตวผลกดนนจะขนอยกบการตดสนใจหาวธทจะท าใหเกดความส าเรจ วาจะสงผลกระทบตอตนทน นอกจากน การบรหารตนทนเชงกลยทธยงใหความส าคญกบองค ประกอบอนอก 3 ดาน ไดแก 1) ปจจยบงชความส าเรจ (Key of Success) ประกอบดวย ตนทนคณภาพ เวลา ความสามารถในการปรบตวใหยดหยนตามสถานการณ และนวตกรรม 2) การพจารณาใหความส าคญกบสภาพแวดลอมภายใน / ภายนอกกจการควบคกน (Dual Internal / External Focus) โดยสภาพแวดลอมภายในจะใหความส าคญกบศ กยภาพของพนกงาน ระบบขอมลตาง ๆ การประสานงาน ขวญและก าลงใจของพนกงาน สวนสภาพแวดลอมภายนอกจะวเคราะห SWOT คอ ความแขงแกรง (Strength) จดออน (Weakness) โอกาส (Opportunity) และสงคก คาม (Threat) ในดานตาง ๆ ทงลกคา ธรกจผจดหา กฎหมาย การเมอง เศรษฐกจ สงคม 3) การพฒนากจการอยางตอเนอง (Continuous Improvement) การบรหารตนทนเชงกลยทธจะตองสรางใหบคลากรทกฝายพยายามแสวงหาแนวทางปรบปรงการด าเนนงานใหดขน เพอความอยรอดและการเปนผน าของกจการในระยะยาวผลจากการพจารณาองคประกอบทง 3 ขางตนและแนวคดสายโซคณคา กเพอเนนใหเกดความพงพอใจของลกคา (Customer Satisfaction) ในทสดนนเอง 2.2 นยามศพทเฉพาะ 2.2.1 การบญช (Accounting) หมายถง ศลปะของการเกบรวบรวม บนทก จ าแนก และท าสรปขอมลอนเกยวกบเหตการณทางเศรษฐกจในรปตวเง น ผลงานขนสดทายของการบญช คอ การใหขอมลทางการเงน ซงเปนประโยชนแกบคคลหลายฝายและผทสนใจในกจกรรมของกจการ

12

2.2.2 การบญชการเงน (Financial Accounting) หมายถง การจดท าบญช และรายงานทางการเงนของกจการทจดท าขนตาม หลกการบญชทรบรองทวไป หรอมาตรฐานการบญชส าหรบน าเสนอตอผใชงบการเงนทเปนบคคลภายนอกกจการ เชน นกลงทน เจาหน ลกหน หนวยงานราชการทเกยวของ เปนตน เพอใชประกอบการตดสนใจเชงเศรษฐกจ 2.2.3 สนทรพยหมนเวยน (Current asets) หมายถง เงนสดหรอสนทรพยอนทมเหตผลจะค าดหมายไดวาจะเปลยนเปนเงนสดหรอขาย หรอใชหมดไประหวางรอบระยะเวลาการด าเนนงานตามปกตของกจการ 2.2.4 รายไดจากการขาย (Sales) หมายถง รายไดทเกดจากการขายสนคาหรอบรการอนเปนรายไดจากการ ด าเนนงานตามปกต เชน กจการซอขายสนคา รายไดของกจการ คอ รายไดจากการขายสนคา สวนกจการใหบรการ เชน ซอมเครองไฟฟา รายไดของกจการ คอ รายไดคาซอม 2.2.5 ตนทนขาย (Cost of sales) หมายถง ตนทนของสนคาทขายหรอบรการทให กลาวคอในกจการซอเพอขาย ตนทนของสนคาทขายจะรวมราคาซอและคาใชจายอนๆ ทจ าเปน เพอใหสนคาอยในสภาพ พรอม ทจะขาย สวนในกจการผลตเพอขายตนทนของสนคาทขาย คอ ตนทนการผลตของสนคานน ซงประกอบดวย คาวตถดบ คาแรงงานและโสหยการผลต 2.2.6 งบก าไรขาดทน (Income Statement) หมายถง เปนรายงานทจดท าขนเพอแสดงผลการด าเนนงานของกจการในระหวางงวดบญช หรอสนงวดบญชใดบญชหนง 2.2.7 งบดล (Balance sheet) หมายถง เปนรายงานทจดท าขนเพอแสดงฐานะการเงนของกจการ ณ วนใดวน หนงวามสนทรพยและหนสนประเภทอะไรเปนมลคาเทาใด และมเงนทนเปนเทาใด 2.2.8 คาใชจายในการด าเนนงาน (Operating expenses) หมายถง คาใชจายทเกดขนอนเองมาจ ากการขายสนคาหรอบรการ และคาใชจายทเกดขนเนองจากการบรหารกจการอนเปนสวนรวมของการด าเนนงาน 2.2.9 คาใชจายอน (Other expenses) หมายถง คาใชจายนอกเหนอจากทจดเขาเปนตนทนขายและคาใชจายใน การด าเนนงาน เชนดอกเบยจาย ภาษเงนได ค าใชจายส าหรบธรกจขายสนคา จะประกอบดวย

13

ตนทนขาย คาใชจายในการด าเนนงาน และคาใชจายอน ส าหรบธรกจขายบรการคาใชจายจะประกอบไปดวยคาใชจายในการด าเนนงานและคาใชจายอนเทานน 2.2.10 สวนของผถอหน (Shareholders’ equity) หมายถง เปนผลรวมของทนจดทะเบยนตามกฎหมายของบรษททแสดงอยในรปชนดของหน จ านวนและมลคาหน สวนเกนมลคาหนหรอสวนต ากวามลคาหนและก าไรสะสม

14

บทท 3 วธการด าเนนงาน

3.1 ศกษาขอมล ฟารมเลยงไก หมบาน สนทรายนอย บานเลขท 66 / 2 หม 1 ต าบลสนทรายนอย อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม ลกษณะกจการคอเปนกจการขนาดเลก หรอเปนกจการของครอบครว ฟารมเลยงไกจะท าธรกจเกยวกบนกกระทา ตงแตการเลยง นกกระทาเพอใชเปนพอพนธและการเลยงเพอขายการขาย เลยงไก ขายมล เลยงไก เปนกจการทมเงนหมนเวยนอยตลอดเวลา เนองจาก จะมการสงเลยงไก นกกระทา สงใหกบลกคาประจ าทกวน และมการซออาหาร นกกระทาครงละมากๆ แตกจการเปนธรกจทกอตงขนมาเอง จงไมมการท าบญชเลย จงท าใหกจการไมสามารถ รยอดรายรบ รายจาย รวมถง ก าไร และขาดทน ไดเลย ทางคณะผจดท าจงไดเขาไปจงไดจดท าโครงการพฒนาระบบบญชและออกแบบระบบบญช และเอกสารทางการบญชส าหรบกจการเจาของคนเดยว เพอใหกจการ ฟารมเลยงไก สามารถรบรรายรบ - รายจายของกจการและท าใหเอกสารทางการบญชของกจการเปนระบบงายตอระบบบญช คณะผจดท าไดรวมกนเสนอความคดเหนในการจดท าโครงการเกยวกบระบบบญชรายรบ-รายจาย โดยเลงเหนวาถาหากท าโครงการนจะกอใหเกดประโยชน คอ

- ท าใหกจการไดทราบรายละเอยดของกจการและน ามาเปนขอมลในการจด วางระบบ - สามารถอ านวยความสะดวกในการตรวจสอบยอดรายรบรายจายของฟารม เลยงไก - สามารถท าใหรบรความเคลอนไหวของกจการและเปนสวนในการชวย ตดสนใจ ในการลงทนตอไป - สามารถพฒนาศกยภาพของตนเอง เรองการวางระบบบญช

3.2 น าเสนอโครงการ

คณะผจดท าไดรวมกนเสนอชอโครงการใหกบอาจารยทปรกษาโครงการ เพอจดท าโครงการการออกแบบระบบบญชและเอกสารทางการบญช ส าหรบกจการเจาของคนเดยว กรณศกษา ฟารมเลยงไก ต าบลสนทรายนอย อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม

3.3 ด าเนนการจดท าโครงการ 3.3.1 จดตงคณะกรรมการด าเนนงาน

15

ในเดอนมกราคมไดออกแบบวางแผนโครงการและแบงหนาทความรบผดชอบใหสมาชกแตละคน ดงน 1) นางสาวรตนา สมาลย หนาท คนหาขอมลและออกแบบเอกสาร และพมพงาน 2) นางสาวจฑามาศ มชย หนาท คนหาขอมลและออกแบบเอกสาร

3.3.2 ประสานงานเกยวกบสถานทการจดท าโครงการ คณะผจดท าไดเขาไปตดตอประสานงานกบ ฟารมเลยงไก ต าบลสนทรายนอย อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม เพอส ารวจความตองการใน การเขารวมโครงการ โดยการ พฒนาระบบบญชรายรบ -รายจาย และเอกสารทางการบญช เพอใหกจการ ฟารมเลยงไก สามารถรบรรายรบ -รายจายของกจการและท าใหเอกสารทางการบญชของกจการเปนระบบงายตอระบบบญช ไมมความซบซอนและสามารถน าไปใชในกจการไดจรง

3.3.3 การจดท าสอทเกยวของ แบงสมภาษณแบงออกเปน 2 สวน ดงน สวนท 1 แบบสมภาษณเกยวกบ ขอมลทวไปของกจการ

สวนท 2 แบบสมภาษณเกยวกบ ขอมลดานการออกแบบเอกสารและการ พฒนาระบบบญชส าหรบกจการ

16

3.3.4 ตวอยางแบบสมภาษณ

แบบสมภาษณผเขารวมโครงการ

โครงการออกแบบระบบบญชและออกแบบเอกสารทางการบญช

ส าหรบกจการเจาของคนเดยว

กรณศกษา : ฟารมเลยงไก ต.สนทรายนอย อ.สนทราย จ.เชยงใหม ________________________________________________________________________________________________________

ค าชแจง : แบบสมภาษณขอมลของกจการทเขารวมโครงการ การพฒนาระบบบญชและออกแบบบญชส าหรบ

กจการเจาของคนเดยว โดยขอมลทจะไดรบจะน าไปประกอบการท าโครงการของสาขาการบญช คณะ

บรหารธรกจ โรงเรยนพายพเทคโนโลยและบรหารธรกจ มไดเปดเผยสาธารณะแตอยางใด

สวนท 1 ขอมลทวไปของกจการ

1 ชอกจการ : ฟารมเลยงไก

2 ทอย : หมบาน สนทรายนอย 66/2 หม 1 ต.สนทรายนอย อ.สนทราย จ.เชยงใหม

3 ประเภทของกจการ : กจการเจาของคนเดยว

สวนท 2 ขอมลดานการออกแบบเอกสารและพฒนาระบบบญชส าหรบกจการ

1 ดานบญช

1.1 กจการมการท าระบบบญชหรอไม

ม ไมม เพราะ........................................

1.2 กจการมขอบกพรองทางดานการบญชหรอไม

ม ไมม เพราะ........................................

1.3 กจการมความตองการใหคณะผจดท าเขาไปพฒนาดานบญชดานใดบาง

1.3.1 ...................................................................................................................

1.3.2 ...................................................................................................................

1.3.3 ...................................................................................................................

17

2 ดานเอกสาร

2.1 กจการมการออกแบบเอกสารภายในกจการหรอไม

ม ไมม เพราะ........................................

2.2 กจการมความตองการใหคณะผจดท าไดออกแบบเอกสารในกจการหรอไม

ตองการ ไมตองการ เพราะ..............................

2.3 กจการตองการใหคณะผจดท าเขาไปออกแบบเอกสารอะไรบาง

2.3.1 ...............................................................................................................

2.3.2 ................................................................................................................

2.3.3 ...............................................................................................................

3 ขอเสนอแนะ

............................................................................................................................. ...

............................................................................................................... .................

............................................................................................................................. ...

..................................................................................................... ...........................

................................................. .................................................

( ) ( )

ลงชอผใหสมภาษณ ลงชอผสอบสมภาษณ

ขอขอบพระคณททานสละเวลาในการตอบแบบสมภาษณครงน

18

3.3.5 การจดท าสอทเกยวของ

แบบประเมนความพงพอใจแบงออกเปน 2 สวนดงน

สวนท 1 ประเมนความพงพอใจตอนกศกษา

สวนท 2 ประเมนความพงพอใจดานระบบบญชและเอกสาร

ระดบความพงพอใจ แบงเปน 5 ระดบ คอ พอใจมากทสด พอใจมาก

พอใจ ปานกลาง พอใจนอย พอใจนอยทสด

หลกเกณฑในการวเคราะหและแปลผล ดงน

1) การวเคราะหคะแนนค าตอบ ในแตละขอยอยแลวคดคาคะแนนโดยมเกณฑ

การใหคะแนนค าตอบแตละขอยอย โดยใชเกณฑในการวดตามระบบ Likert

Scales แบงเปน 5 ระดบ ก าหนดชวงคะแนนเปนดงน

คะแนน ชวงคะแนน ระดบความคดเหน

5 4.21 – 5.00 พอใจมากทสด

4 3.41 – 4.20 พอใจมาก

3 2.61 – 3.40 พอใจปานกลาง

2 1.81 – 2.60 พอใจนอย

1 1.00 – 1.80 พอใจนอยทสด

2) การวเคราะหคะแนนตวชวด “ความพงพอใจของผบรหารระดบสง” โดยน า

คะแนนเฉลยแตละขอยอยมารวมกน หารดวยจ านวนขอยอยทงหมด จะไดคา

คะแนนเฉลยในภาพรวม ดงน

19

คะแนนเฉลยในภาพรวม = (คะแนนเฉลยความพงพอใจขอยอยท 1 +

คะแนนเฉลยความพงพอใจขอยอยท 2 + คะแนนเฉลยความพงพอใจขอยอยท

3+.....+คะแนนเฉลย ความพงพอใจขอยอยท n)

จ านวนขอยอยทงหมด

3.3.6 ตวอยางแบบประเมนความพงพอใจ

แบบประเมนความพงพอใจ

โครงการพฒนาระบบบญชและออกแบบเอกสารทางบญชส าหรบกจการเจาของคนเดยว

กรณศกษา : ฟารมเลยงไก ต าบลสนทรายนอย อ าเภอสนทราย จงหวดเชยงใหม __________________________________________________________________________________________

ค าชแจง : โปรดท าเครองหมาย ตามระดบความพงพอใจของทาน

สวนท 1 : ประเมนความพงพอใจตอนกศกษา

ล าดบท หวขอ

ระดบความพงพอใจ

หมายถง มากทสด

มาก ปานกลาง

นอย นอยทสด

1 2 3 4 5

บคลกภาพ การแตงกาย

วาจาสภาพและการเทศะทเหมาะสม

การสอสารทชดเจนและเขาใจงาย

ความการกระตอรอรนในการท างาน

การตรงตอเวลา

ขอเสนอแนะ : ............................................................................................................................. ................................................................................................................................... .....................................................................................................................................................................................................

20

สวนท 2 : ประเมนความพงพอใจดานระบบบญชและเอกสาร

ล าดบท หวขอ

ระดบความพงพอใจ

หมายถง มากทสด

มาก ปานกลาง

นอย นอยทสด

1

2

3

ดานระบบบญช 1,1 ระบบบญชมความ สอดคลองกบกจการ 1.2 ระบบบญชมประโยชนตอ กจการ ดานเอกสาร 2.1 เอกสารมความสมบรณ ครบถวน 2.2 เอกสารสามารถน ามาใช ในกจการไดจรง ประเมนความพงพอใจตอระบบบญชและเอกสาร

ขอเสนอแนะ :

............................................................................................................................. ...........................................

........................................................................................ ................................................................................

........................................................................................................................

ลงชอ.................................ผประเมน

(................................)

....../....../......

21

3.3.7 แผนการปฎบตงาน

ตารางท 3.1 แผนการปฏบตงาน

3.4 ปฏบตตามแผนทวางไว

ในชวงเดอนมกราคมคณะผจดท าไดน าแบบสมภาษณขอมลไปส ารวจกจการฟารม

เลยงไก ต.สนทรายนอย อ .สนทราย จ .เชยงใหม จนไดขอมลทจ าเปนเพอน ามาพฒนาระบบ

บญช รายรบ – รายจาย ใหสอดคลองกบลกษณะของกจการ เปนระยะเวลา 2 เดอน จงกลบ

เขาไปตรวจสอบ และใหค าแ นะน าเพมเตมแกกจการ จากน นจงน าเอาขอมลดงกลาวมา

สรปผล

การด าเนนการ

ระยะเวลาปฏบตงาน

พฤศจกายน 2554

ธนวาคม 2554

มกราคม 2555

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. ตดตอสถานประกอบการ

2. ศกษาขอมลของกจการจากระบบงานทมอย

3. วเคราะหและออกแบบระบบการจดท าบญช

4. ปรกษาเจาของกจการ และ อาจารยทปรกษา

5. จดท าระบบบญชใหเหมาะสมกบกจการ

6. บนทกขอมลการพฒนาและออกแบบเอกสารทางการบญช

7. จดท าเอกสารทางการบญชใหเจาของกจการ

8. จดท าเอกสารประกอบโครงการ

9. สรปผลการด าเนนงาน

22

บทท 4 สรปผลการด าเนนงาน

จากการท าโครงการออกแบบระบบบญชและเอกสารทางการบญช ส าหรบกจการเจาของคนเดยว กรณศกษา ฟารมเลยงไก อ.สนทราย จ.เชยงใหม ผจดท าโครงการไดวเคราะหขอมลตามแบบสอบถามและแบบสมภาษณดงน 4.1 แบบสมภาษณขอมลกจการ สวนท 1 ขอมลพนฐานของเจาของกจการ ชอกจการ ฟารมเลยงไก ทอย หมบานสนทรายนอย 66/2 หม 1 ต.สนทรายนอย อ.สนทราย จ.เชยงใหม ประเภทของกจการ กจการเจาของคนเดยว สวนท 2 ขอมลดานการออกแบบเอกสารและออกแบบระบบบญชส าหรบกจการ 1 ดานบญช

1.1 กจการมการท าระบบบญชหรอไม กจการไมมการท าระบบบญช เพราะ มความยงยากซบซอน และ

เจากจการไมมความรทางดานการบญช จงท าใหกจการไมมการท าระบบบญชขนมาใชในกจการ

1.2 กจการมขอบกพรองทางดานการบญชหรอไม

กจการมขอบกพรองทางดานการบญช คอ กจการไมสามารถ

รบรถงผลการด าเนนงานของกจการ เนองจากกจการไมมการท า

บญช ท าใหกจการไมสามารถทราบถงผลการด าเนนงาน หรอ ผลก าไร

ขาดทนของกจการไดอยางชดเจน

1.3 กจการมความตองการใหคณะผจดท าเขาไปพฒนาดานบญชดานใดบาง

กจการมความตองการใหคณะผจดท า ออกแบบบญชรายรบ-

รายจาย ใหกบกจการ ทางคณะผจดท าจงไดออกแบบบญชรายรบ-

รายจาย ทเหมาะสมกบกจการ

23

2 ดานเอกสาร

2.1 กจการมการออกแบบเอกสารภายในกจการหรอไม

กจการไมมการออกแบบเอกสารภายในกจการ เนองจาก

กจการเปนกจการขนาดเลกเจาของกจการไมตองการความยงยาก และ

ความซบซอนในการท า

2.2 กจการมความตองการใหคณะผจดท าออกแบบเอกสารใหกจการหรอไม

กจการมความตองการใหทางคณะผจดท าเขามาออกแบบ

เอกสารทางการบญชใหกบกจการ เพอทจะท าใหกจการสามารถรบรผล

การด าเนนงานของกจการไดอยางชดเจน

1.3 กจการตองการใหคณะผจดท าเขาไปออกแบบเอกสารอะไรบาง

- เอกสารใบเสรจรบเงน

- เอกสารรายรบ-รายจาย

3 ขอเสนอแนะ

ทางกจการมความยนดในการเขารวมโครงการน เพอทจะได

ท าความรไปปรบใชกบกจการ และอยากใหชวยแนะน าการบนทกสมด

รายรบ-รายจายของกจการทถกตอง เพอท าใหกจการสามารถรบรผลก าไร

ขาดทนของกจการ และออกแบบเอกสารทางการบญชเพอใหงายตอการ

บนทกบญช

4.2 ความพงพอใจตอตวนกศกษา

หมายเหต

5 = ดมากทสด 4 = ดมาก 3 = ปานกลาง 2 = พอใช 1 = ปรบปรง

24

สวนท 1 ความถงพอใจตอตวนกศกษา

รายการ ระดบคะแนน

5 4 3 2 1 ระดบคะแนน

1. บคลกการแตงกาย 1 4.00 2. วาจาสภาพและกาลเทศะทเหมาะสม 1 5.00 3. การสอสารทชดเจนและเขาใจงาย 1 4.00 4. ความกระตอรอรนในการท าโครงการ 1 4.00 5. การตรงตอเวลา 1 4.00

จากตารางสวนท 1 ความพงพอใจตอตวนกศกษา พบวาผตอบแบบส ารวจความพงพอใจ

ดานบคลกการแตงกายอยในระดบดมาก คะแนนเฉลย 4.00 ดานวาจาสภาพและกาลเทศะท

เหมาะสมอยในระดบดมากทสด คะแนนเฉลย 5.00 ดานการสอสารทชดเจนและเขาใจงายอยใน

ระดบดมาก คะแนนเฉลย 4.00 ความกระตอรอรนในการท าโครงการอยในระดบดมาก คะแนน

เฉลย 4.00 การตรงตอเวลาอยในระดบดมาก คะแนนเฉลย 4.00

สวนท 2 ประเมนความพงพอใจตอระบบบญช และเอกสารทางบญช

รายการ ระดบคะแนน ระดบ

คะแนน 5 4 3 2 1

1. เอกสารมความสมบรณ ครบถวน 1 4.00 2. เอกสารสามารถน ามาใชในกจการไดจรง 1 5.00 3. ระบบบญชมความสอดคลองกบกจการ 1 5.00 4. กจการสามารถรบรผลการด าเนนงานจากระบบ บญช

1 4.00

5. ระบบบญชและเอกสารมประโยชนตอกจการ 1 4.00 ประเมนความพงพอใจตอระบบบญชและเอกสาร

จากตารางสวนท 2 ประเมนความพงพอใจตอระบบบญช และเอกสารทางบญช พบวา

ผตอบแบบส ารวจความพงพอใจดานเอกสารมความสมบรณ ครบถวนอยในระดบด คะแนนเฉลย

25

4.00 ดานเอกสารสามารถน ามาใชในกจการไดจรงอยในระดบดมาก คะแนนเฉลย 5.00 ดานระบบ

บญชมความสอดคลองกบกจการอยในระดบดมาก คะแนนเฉลย 5.00 ดานกจการสามารถรบรผล

การด าเนนงานจากระบบบญชอยในระดบด คะแนนเฉลย 4.00 ดานระบบบญชและเอกสารม

ประโยชนตอกจการอยในระดบด คะแนนเฉลย 4.00

26

บทท 5

สรป อภปรายผล และ ขอเสนอแนะ จาการสมภาษณขอมลผเขารวมโครงการ การออกแบบระบบบญชและเอกสารทางบญช

กรณศกษา ฟารมเลยงไก อ.สนทราย จ .เชยงใหม สาขาการบญช โรงเรยนพายพเทคโนโลยและ

บรหารธรกจ มวตถประสงคเพอ 1. เพอศกษาการวางระบบบญชของกจการเจาของคนเดยว กรณศกษา

ฟารมเลยงไก 2. เพออ านวยความสะดวกในการตรวจสอบยอดรายรบ - รายจาย ของฟารมเลยงไก

3. เพอเปนสอในการสนบสนนการตดสนใจของเจาของกจการในการลงทน 4. เพอน าความรทได

ศกษา มาพฒนาในการปฏบตการวางระบบบญชของ ฟารมเลยงไก เครองมอทใชในการศกษา

ประกอบดวย 1. แบบสมภาษณขอมลกจการ 2. แบบประเมนความพงพอใจ กลมเปาหมายท

ใชในการศกษาครงน คอ กจการเจาของคนเดยว ฟารมเลยงไก อ.สนทราย จ.เชยงใหม

5.1 การสรปผล 5.1.1 ขอมลเกยวกบผใหสมภาษณ ชอกจการ ฟารมเลยงไก ทอย หมบานสนทรายนอย 66/2 หม 1 ต.สนทรายนอย อ.สนทราย จ.เชยงใหม ประเภทของกจการ กจการเจาของคนเดยว

จากการส ารวจจะเหนไดวาผใหสมภาษณมความเกยวของเปนเจาของกจการ โดยท าหนาทควบคมดแลกจการฟารมเลยงไก เองทงหมด ไดแก การรบรรายไดและคาใชจายทเกดขนภายในกจการ เชน การซอสนคา การขายสนคา เปนตน 5.1.2 ขอมลเกยวกบการเขารวมโครงการ

ทางคณะผจดท าโครงการไดส ารวจปญหาของกจการเจาของคนเดยว ฟารมเลยงไก ซงไดพบปญหาคอ กจการไมมการท าบญช และไมมการท าเอกสารทางการบญช คณะผจดท าจงปรกษาหารอเพอสรปหาแนวทางการแกไขปญหาทพบและไดขอความรวมมอกบผทมความเกยวของกบกจการฟารมเลยงไกในการด าเนนโครงการ ซงผลสรป คอ มการยนดทจะเขารวมโครงการครงน เพอทจะน าความรไปปรบใชกบกจการ

27

5.1.3 แบบประเมนความพงพอใจ หมายเหต

5 = ดมาก 4 = ด 3 = ปานกลาง 2 = พอใช 1 = ปรบปรง

สวนท 1 ความถงพอใจตอตวนกศกษา

รายการ ระดบคะแนน

5 4 3 2 1 ระดบคะแนน

6. บคลกการแตงกาย 1 4.00 7. วาจาสภาพและกาลเทศะทเหมาะสม 1 5.00 8. การสอสารทชดเจนและเขาใจงาย 1 4.00 9. ความกระตอรอรนในการท าโครงการ 1 4.00 10. การตรงตอเวลา 1 4.00

สวนท 2 ประเมนความพงพอใจตอระบบบญช และเอกสารทางบญช

รายการ ระดบคะแนน ระดบ

คะแนน 5 4 3 2 1

2. เอกสารมความสมบรณ ครบถวน 1 4.00 2. เอกสารสามารถน ามาใชในกจการไดจรง 1 5.00 3. ระบบบญชมความสอดคลองกบกจการ 1 5.00 4. กจการสามารถรบรผลการด าเนนงานจากระบบ บญช

1 4.00

5. ระบบบญชและเอกสารมประโยชนตอกจการ 1 4.00 ประเมนความพงพอใจตอระบบบญชและเอกสาร

28

5.2 การอภปรายผล หลงจากสรปผลการสมภาษณเปนทเรยบรอยแลว ทางคณะผจดท าโครงการจงปรกษาหารอ เพอหาแนวทางในการแกไขปญหาดงกลาว ซงผลสรปจากการปรกษาหารอ คณะผจดท ามความเหนตรงกนทจะท าการออกแบบระบบบญชซอสนคา และระบบบญชขายสนคา ใหสอดคลองกบกจการ และท าใหกจการสามารถรบรถงผลการด าเนนงานของกจการไดอยางชดเจน และจดท าเอกสารทางการบญชใหสอดคลองกบกจการ 2 ฉบบ คอ 1. ใบเสรจรบเงน 2. รายงานรายรบ -รายจาย เพอท าใหทราบถงผลกก าไรขาดทนของกจการในแตละเดอน แกกจการ ฟารมเลยงไก และไดมการทดลองการใชในสวนทคณะผจดท าไดเขาไปออกแบบขางตน ท าใหกจการมการบนทกบญชในสมดรายรบ-รายจาย ทถกตอง ท าใหทราบถงผลก าไรขาดทนตอเดอนของกจการ และน าใบเสรจรบเงนไปใชกบกจการเพอทจะเปนหลกฐานในการซอขายสนคาของกจการ และระบบบญชซอสนคา / ขายสนคา กท าให กจการด าเนนงานเปนระบบมากขนท าใหทราบถงรายได -คาใชจายในกจการ ซงสามารถสรปไดแบบประเมนความพงพอใจพบวา ผเขารวมโครงการมความพงพอใจเปนอยางด ทงดาน บคลกการแตงกาย การสอสาร วาจาสภาพ การน าเสนอ และความกระตอรอรน ในการท าโครงการ เพราะคณะผจดท าโครงการมความเขาใจในการท างานกบผอน และตางม ความพยายาม ความทมเท มความพรอมในการท างาน สวนในการด าเนนงาน ผลปรากฏวาในการใช ระบบบญชและเอกสารทไดมการออกแบบนนผเขารวมโครงการใหการตอบรบเปนอยางดและยงมค ากลาวชมคณะผท าโครงการท าใหมก าลงใจในการด าเนนงานเปนอยางด และหลงการด าเนนงาน คณะผจดท ายงมความกงวลวาหากการด าเนนการของโครงการสนสดลงทางกจการฟารมเลยงไกจะไมใชระบบบญชและเอกสารทออกแบบอกตอไป แตผลการส ารวจคอ ผเขารวมโครงการยงจะใชตอไป เพอเปนการสนบสนนโครงการของรนนอง คณะผจดท าจดท าจงส ารวจความตองการ หากในอนาคตมโครงการเชนน ทางกจการ ฟารมเลยงไก มความยนดทจะเขารวมโครงการ ซงมความพรอมในการเขารวมและมความพงพอใจอยางสง

29

5.3 ขอเสนอแนะ 5.3.1 ขอเสนอแนะในการใชงาน

1) ระบบซอสนคา และขายสนคา มประโยชนตอกจการมาก เพราะท าใหกจการด าเนนงานอยางเปนระบบ เหมาะส าหรบกจการเจาของคนเดยว

2) เอกสารบญชรายรบ-รายจาย ทใชสามารถท าใหทราบถงรายได และคาใชจายของกจการ จงท าใหทราบผลก าไรขาดทน ทเกนขนได แตกจการไมคอยมเวลาในการจดบนทก

3) เอกสารใบเสรจรบเงน ทใช สามารถท าใหทราบถงรายได และคาใชจายทเกดขนในกจการ

5.3.2 ขอเสนอแนะในการน าไปพฒนาครงตอไป 1) การตดตามผลงานอยางตอเนอง การท างานจะส าเรจหรอไมมกจะตองมการ

ตดตามอยางตอเนอง สม าเสมอ หากงานมปญหาจะไดหาแนวทางแกไขได 2) ตองมเวลาในการศกษาขอมลทเพยงพอ เพอทจะท าใหการท างานเกด

ประสทธภาพสง

30

บรรณานกรม

ส านกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม(สสว.), เลขท 21 อาคารทเอสท ชน G,17,18,23 ถนนวภาวดรงสต แขวงจอมพล เขตจตจกร กรงเทพฯ 10900, http://www.sme.go.th

อาจารยจงลกษณ วรรณเวช และ นางสาวอรชพร ภาคนนทกล , http://club.myfri3nd.com/music-is-life/webboard/7048/43363