[THUYẾT TRÌNH] TỔNG HỢP VÀ KHẢO SÁT TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA CÁC DẪN CHẤT CHRYSIN

8/9/2019 [THUYẾT TRÌNH] TỔNG HỢP VÀ KHẢO SÁT TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA CÁC DẪN CHẤT CHRYSIN

http://slidepdf.com/reader/full/thuyet-trinh-tong-hop-va-khao-sat-tac-dung-chong-oxy-hoa 1/71

TỔNG HỢP VÀ KHẢO SÁT TÁC DỤNG

CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA CÁC DẪN CHẤT CHRYSIN

LUẬN VĂN THẠC SĨ DƯỢC HỌC

Học viên: Trương Văn Thiện

Ngưi hư!ng "#n $h%& học:

TS' T()N TH*NH +Ạ,

WWW.DAYKEMQUYNHON.UCOZ.COM

WWW.FACEBOOK.COM/DAYKEM.QUYNHON



-h.n /: 01 2.3

-h.n 4: T5ng 63&n 78i 9iệ3

-h.n : +;i 7ư<ng v8 =hương =h>= nghiên c?3

-h.n @: AB7 63 nghiên c?3

-h.n : E8n 93Fn-h.n G: AB7 93Fn v8 $iBn ngh

NIJ DUNKWWW.DAYKEMQUYNHON.UCOZ.COM




PHẦN 1: ! "Ầ#PHẦN 1: ! "Ầ#





0 +)U

K;c 7M "%: ng3ên nhOn cP& c>c Qệnh 9R 7h%>i h&: r;i9%n ch?c năng n% 3ng 7hư W3 giX HT XiYn "chZ

C>c [n\X $h] 2^c ch_nh 7r%ng cơ 7h` Q&% gaX:

W3=[r%bi" "iWX37&W[

c&7&9&W[

g937&7hi%n =[r%bi"&W[

SM gi& 7ăng 63> X?c 7>c 2^ng cP& c>c B3 7; Qên ng%8igiX $h năng 7h3 "ọn cP& hệ 7h;ng [n\X cơ 7h`'

EE5 W3ng c>c chd7 ch;ng %b h& 7e 7M nhiên 2ng v&i 7rf5 W3ng c>c chd7 ch;ng %b h& 7e 7M nhiên 2ng v&i 7rf

63&n 7rọng63&n 7rọng:: vi7&Xin C W[9[n $X j9&v%n%i"Zvi7&Xin C W[9[n $X j9&v%n%i"Z





0 +)U k77l

ChrWin km"ih"r%bj9&v%nlChrWin km"ih"r%bj9&v%nl 0^7 j9&v%n%i" 2ư<c =hOn Q; r^ng ri 7r%ng 7hMc vF70^7 j9&v%n%i" 2ư<c =hOn Q; r^ng ri 7r%ng 7hMc vF7

CC nhio3 7>c "png Winh học như: $h>ng " ?ng $h>ng nhio3 7>c "png Winh học như: $h>ng " ?ng $h>ng

viêX $h>ng 3ng 7hư $h>ng [n\X ch;ng %b h&ZviêX $h>ng 3ng 7hư $h>ng [n\X ch;ng %b h&Z 0^7 W; chd7 7ương 7M chrWin: q%g%nin Q&ic&9[in

&=ig[nin 7[c7%rig[nin v8 %r%b9in 9 7r_ch 7e 7hMc vF7

$h>ng viêX Xnh hơn chrWin'

C>c "#n chd7 chrWin kG"iQr%X%chrWins G"ii%"%

chrWins G"iX[7h97hi%chrWins G"iX[7h%bchrWinl

$h>ng viêX 7;7 hơn chrWin'





0 +)U k77l

T3 nhiên chrWin v8 c>c "#n chd7 2Bn n& v#n chư&

2ư<c nghiên c?3 7>c "png ch;ng %b h& X^7 c>ch c

hệ 7h;ng'

V!i Xpc 7iê3V!i Xpc 7iê3

T5ng h<= c>c "#n chd7 chrWin 2& "ng vo cd3 7rtcT5ng h<= c>c "#n chd7 chrWin 2& "ng vo cd3 7rtc

Nghiên c?3 7>c "png ch;ng %b h&Nghiên c?3 7>c "png ch;ng %b h& X^7 c>ch c hệX^7 c>ch c hệ

7h;ng7h;ng

+>nh gi> WM 9iên 63&n giu& cd3 7rtc v8 7>c "png Winh +>nh gi> WM 9iên 63&n giu& cd3 7rtc v8 7>c "png Winh

học nhX 7wX r& cxng 7h?c 7h_ch h<=học nhX 7wX r& cxng 7h?c 7h_ch h<=''





0 +)U k77l

N^i "3ng cp 7h` như W&3:

T5ng h<= c>c "#n chd7 chrWin 7e chrWin r37in v8 c>c"#n chd7 4yh"r%bch&9c%n'

Ah% W>7 7>c "png ch;ng %b h& in vitro cP& c>c "#n

chd7 chrWin 75ng h<= kQ&% gaX c>c "#n chd7 75ng h<=v8 c>c "#n chd7 7h3 7hF=l'

+>nh gi> WM 9iên 63&n giu& cd3 7rtc v8 7>c "png ch;ng

%b h&'

zzT5ng h<= v8 $h% W>7 7>c "png ch;ng %b h& inT5ng h<= v8 $h% W>7 7>c "png ch;ng %b h& invi7r% cP& c>c "#n chd7 chrWin{'vi7r% cP& c>c "#n chd7 chrWin{'





PHẦN $: TỔNG %#AN TÀI &I'#PHẦN $: TỔNG %#AN TÀI &I'#





T|NK }UN T*J LJ~U

T5ng 63&n chrWin

0^7 W; =hương =h>= b>c 2nh h%7 7_nh ch;ng%b h&





T|NK }UNT|NK }UN V•V• CH(€SJNCH(€SJN

Ng3an g;cLL8 X^7 j9&v%n%i" 2ư<c 7wX 7hd r^ng ri 7r%ng nhio3 họ8 X^7 j9&v%n%i" 2ư<c 7wX 7hd r^ng ri 7r%ng nhio3 họ

7hMc vF7 $h>c nh&3 như:7hMc vF7 $h>c nh&3 như: passiflorac passiflorac eaeeae, pinaceae, pinaceae

m

G

/

@ :

4,/

/•

G•

•

@•:•

4•

,

H,

,H

Cxng 7h?c =hOn 7]:C/H/‚,@

-hOn 7] 9ư<ng: 4@4@D&nh =h>=: m

"ih"r%bj9&v%n





T|NK }UN CH(€SJNT|NK }UN CH(€SJN

C>c cxng 7rwnh nghiên c?3 cP& chrWin v8 "#n chd7

CC nhio3 7>c "png Winh học $h>c nh&3 như: nhio3 7>c "png Winh học $h>c nh&3 như:

CCh;ng %b h& $h>ng " ?ngh;ng %b h& $h>ng " ?ng

AAh>ng viêXh>ng viêX $h>ng 3ng 7hư''''$h>ng 3ng 7hư''''

ƒc chBƒc chB [n\X &r%X&7&W[[n\X &r%X&7&W[:: 7ăng 7[W7%W7[r%7ăng 7[W7%W7[r%nn 7r%ng cơ 7h`'7r%ng cơ 7h`'

S] "png r^ng ri ch% c>c vFn 2^ng viên 7h` hwnhS] "png r^ng ri ch% c>c vFn 2^ng viên 7h` hwnh

D„ng 7r%ng 9% $h%&'D„ng 7r%ng 9% $h%&' ƒƒc chB chd7 gO 3ng 7hư Q[n\%…c chB chd7 gO 3ng 7hư Q[n\%…αα†=r[n'†=r[n'






T>c "png &n 7h.n kchọn 9ọc 7rên r[c[=7%r Q[n\%"i&\[=inl

ChrWin ?c chB HJV/ kc&n 7hiệ= 63> 7rwnh =hiên Xl Nhung "#n chd7 chrWin 75ng h<= c c>c nhX 7hB

h&9%g[n 1 v 7r_ G $h>ng viêX 7;7 hơn chrWin'

C 7>c "png h 2ưng h3B7 7rên 9%8i ch3^7 7h] nghiệX'

T|NK }UN CH(€SJNT|NK }UN CH(€SJNWWW.DAYKEMQUYNHON.UCOZ.COM





D#n chd7D#n chd7 chrWinchrWin 7r%ng 7M nhiên7r%ng 7M nhiên: q%g%nin Q&ic&9[in: q%g%nin Q&ic&9[in&=ig[nin 7[c7%rig[nin v8 %r%b9in&=ig[nin 7[c7%rig[nin v8 %r%b9in $h>ng viêX Xnh$h>ng viêX Xnh

,

,

H,

,H

,

,

H,

,H

,

,

H,

,H

,CH:

H, H:C,

,

,

H,

,H

,

,

H,

,H

,H

,H

H:C,

q%g%nin Q&ic&9[in %r%b9in

&=ig[nin7[c7%rig[nin





C>c cxng 7rwnh nghiên c?3 cP& chrWin v8 "#n chd7 k77l Ch% 2Bn n& 2 c nhio3 nghiên c?3 vo 7>c "png ch;ngCh% 2Bn n& 2 c nhio3 nghiên c?3 vo 7>c "png ch;ng

%b h& v8 ch;ng g;c 7M "% cP& c>c j9&v%n%i"%b h& v8 ch;ng g;c 7M "% cP& c>c j9&v%n%i"''

kkchP B3 7F= 7r3ng 1 c>c j9&v%n%i" 7hiên nhiênchP B3 7F= 7r3ng 1 c>c j9&v%n%i" 7hiên nhiênll DD#n chd7 cP& chrWin 2 2ư<c ch?ng Xinh c 7>c "png#n chd7 cP& chrWin 2 2ư<c ch?ng Xinh c 7>c "png

7;7 hơn chrWin'7;7 hơn chrWin'

Nhio3 "#n chd7 chrWin "„ng 7r%ng 7r 9iệ3Nhio3 "#n chd7 chrWin "„ng 7r%ng 7r 9iệ3 +io3 n8 g<i R ch% việc 7iB= 7pc nghiên c?3 7hêX X^7 W; +io3 n8 g<i R ch% việc 7iB= 7pc nghiên c?3 7hêX X^7 W;

7>c "png Winh học 2>ng 63R cP& c>c "#n chd7 chrrin7>c "png Winh học 2>ng 63R cP& c>c "#n chd7 chrrin

7r%ng 2 c 7>c "png ch;ng %b h&7r%ng 2 c 7>c "png ch;ng %b h&






()* +,)* -./)* 0 23 ChrWin 2ư<c ch‡ 2nh "„ng 7r%ng c>c 7rưng h<= W&3:

Tăng nang 2^ 7[W7%W7[r%n

Ch;ng 9% O3

H[n =hB 63n

Triệ3 ch?ng Xn $inh

Ci 7hiện 7wnh 7rng 7iX Xch

Ch?ng $h 7F= 7r3ng'






T4)* 56 3.078)

,H

,0[

0[,

CH:

CH,

,H

,0[

0[,

,

,

,

0[,

,0[

,

,

H,

,H

4h"r%b@VG"iX[7h%b &c[7%=h[n%n

Q[n\&9"[h" ch&9c%n

Vm"iX[7h%bj9&v%n chrWin

ˆ

0[,HV r7

A,H

D0S,V /4‚ ‚C

EEr :J4

,

CHC9:VG‚ ‚C





--'--' ‰ŠC +‹NH H,ẠT TŒNH CHNK ,‰€ HŽ ‰ŠC +‹NH H,ẠT TŒNH CHNK ,‰€ HŽ

-hương =h>= 2>nh Q7 g;c 7M "% D--H-hương =h>= 2>nh Q7 g;c 7M "% D--H

Nguyên tắc:Nguyên tắc:

C>c chd7 c 7>c "png ch;ngC>c chd7 c 7>c "png ch;ng …,†…,† h& 7h[% cơ chB "F=h& 7h[% cơ chB "F=

77 g;c 7M77 g;c 7M "% W 98X giX X83 cP& "3ng "ch //"% W 98X giX X83 cP& "3ng "ch //"i=h[n94=icr9h"r&\9 kD--Hl'"i=h[n94=icr9h"r&\9 kD--Hl'

+ +% 2^ hd= 7h3 1% 2^ hd= 7h3 1 λλX&bX&b /m nX /m nX





--' ‰ŠC +‹NH H,ẠT TŒNH CHNK ,‰€ HŽ

-hương =h>= =[r%b h& 9i=i" 2nh 9ư<ng X&9%n9

"i&9"[h" k0Dl

Nguyên tắc:

0D 7% 7h8nh "% WM =[r%b h& 9i=i" X8ng 7B Q8%'

0D =hn ?ng v!i &ci" 7hi%Q&rQi73ric =h?c h<=

7riX[7hin kX83 hangl λ X&b 4 nX'

C>c chd7 ch;ng %b h& W ?c chB 63> 7rwnh =[r%bh& 9i=i" X8ng 7B Q8% ngăn ch‘n WM 7% 7h8nh 0D'

+% 2^ hd= 7h3 1 λ X&b 4 nX






-hương =h>= 2>nh gi> $h năng $B7 h<= v!i i%n W7 JJ-hương =h>= 2>nh gi> $h năng $B7 h<= v!i i%n W7 JJ


+>nh gi> $h năng $B7 h<= v!i i%n $iX 9%i "ng $h] +>nh gi> $h năng $B7 h<= v!i i%n $iX 9%i "ng $h]kW7 JJl cP& chd7 nghiên c?3kW7 JJl cP& chd7 nghiên c?3

DM& 7rênDM& 7rên việc ngăn ch‘n WM 7% 7h8nh =h?c h<= cviệc ngăn ch‘n WM 7% 7h8nh =h?c h<= c

X83 giu& i%n W7 JJ v8 7h3;c 7h] j[rr%\in'X83 giu& i%n W7 JJ v8 7h3;c 7h] j[rr%\in'

+% 2^ hd= 7h3 1 Qư!c Wng G4 nX' +% 2^ hd= 7h3 1 Qư!c Wng G4 nX'






-hương =h>= Xx hwnh Q[7&c&r%7[n &ci" 9in%9[ic


DM& v8% $h năng 98X 7h& 25i X83 cP& hệ nh’DM& v8% $h năng 98X 7h& 25i X83 cP& hệ nh’7ương Q[7&c&r%7[n &ci" 9in%9[ic cP& c>c chd7 7h]7ương Q[7&c&r%7[n &ci" 9in%9[ic cP& c>c chd7 7h]

nghiệX'nghiệX'

C>c chd7 c h%7 7_nh ch;ng %b h& c8ng c&% 7hw $hC>c chd7 c h%7 7_nh ch;ng %b h& c8ng c&% 7hw $h

năng Q% vệ X83 Q[7&c&r%7[n c8ng 9!n'năng Q% vệ X83 Q[7&c&r%7[n c8ng 9!n'

+% 2^ hd= 7h3 1 Qư!c Wng @m‚ nX' +% 2^ hd= 7h3 1 Qư!c Wng @m‚ nX'





PHẦN 9:PHẦN 9: "ỐI TỢNG "ỐI TỢNG ;;

PH<NG PHÁP NGHI=N C(#PH<NG PHÁP NGHI=N C(#





+J TƯỢNK NKHJ“N CƒU +J TƯỢNK NKHJ“N CƒU

C>c "#n chd7 chrWinC>c "#n chd7 chrWin:: @ chd7@ chd7 ((

//: c>c nhX 7hB 1 v 7r_ c&rQ%n W; G m : c>c nhX 7hB 1 v 7r_ c&rQ%n W; G m

((44: c>c nhX 7hB 1 v 7r_ c&rQ%n W; 4y y @y: c>c nhX 7hB 1 v 7r_ c&rQ%n W; 4y y @y

((::: nhX 7hB 1 v 7r_ c&rQ%n W; : nhX 7hB 1 v 7r_ c&rQ%n W;

m

G

,

@

4

:

/•

,

/4

G•

•

@•

:•

4•

(/

/ (4

(:

TM 75ng h<=: /m chd7 k$R hiệ3 7e ”/ 2Bn ”/mlTM 75ng h<=: /m chd7 k$R hiệ3 7e ”/ 2Bn ”/ml

Th3 7hF=: / chd7 k$R hiệ3 7e ”/ 2Bn ”@lTh3 7hF=: / chd7 k$R hiệ3 7e ”/ 2Bn ”@l





S-- C>3 +?) 3@- 3.078) -4)* 56 K 8B

/ G"iQr%X%m"ih"r%bj9&v%n”/

4 m[7h%bh"r%b9&v%n ”4

m"i[7h%bj9&v%n ”

@ m"i&c[7h%bj9&v%n ”@

y@ym7[7r&h"r%bj9&v%n ”

G h"r%by@ym7[7r&X[7h%bj9&v%n”G

m y@ym=[n7&h"r%bj9&v%n ”m

y@ym=[n7&X[7h%bj9&v%n ”





S-- C>3 +?) 3@- 3.078) -4)* 56 K 8B

y@ym7[7r&&c[7h%bh"r%bj9&v%n”

/‚ @ym"iX[7h%bj9&v%n ”/‚

// @yQ[n\9%bmX[7h%bj9&v%n ”//

/4 mX[7h%b@yX[7h9j9&v%n ”/4/ @yQr%X%mX[7h%bj9&v%n ”/

/@ y@yym7[7r&X[7h%bj9&v%n ”/@

/ y@y"ic9%r%mX[7h%bj9&v%n ”/

/G y@y"ih"r%bmX[7h%bj9&v%n ”/G

/m yh"r%b@ym"iX[7h%bj9&v%n ”/m





S-- C>3 +?) 3@- 3.078) - -6 K 8B

/ m"ih"r%bj9&v%n ”/4 i%"% h"r%bmX[7h%bj9&v%n ”/

i%"%m"iX[7h%bj9&v%n ”4‚

@ G"ii%"%m"ih"r%bj9&v%n ”4/

G"ii%"%m"iX[7h%bj9&v%n ”44

G G"iQr%X%m "iX[7h%bj9&v%n ”4

m c9%r%m"iX[7h%bj9&v%n ”4@

h"r%bmX[7h%bj9&v%n ”4

m"iX[7h%bj9&v%n ”4G

/‚ m"ih"r%bG"iX[7h9W39jin9j9&v%n ”4m





S-- C>3 +?) 3@- 3.078) - -6K8B

// m"iX[7h%b4=h[n9k7hi%=h[n49l

j9&v%n

”4

/4 m"iX[7h%b=h[n9j9&v%n ”4

/ r37in%W[y@ym7[7r&h"r%bj9&v%n ”‚

/@ y@ym7[7r&X[7h%bj9&v%n ”// yQ[n\9%b@ym7riX[7h%bj9&v%n ”4

/G y@y"iQ[n\9%bm"iX[7h%bj9&v%n ”

/m y@yym=[n7&X[7h%bj9&v%n ”@/ m"iX[7h%b@yX[7h9j9&v%n ”

/ @y&999m"iX[7h%bj9&v%n ”G

4‚ y@ym7riX[7h%bj9&v%n ”m





S-- C>3 +?) 3@- 3.078) - -6 K 8B

4/ 4yym7riX[7h%bj9&v%n ”

44 4y@ym7riX[7h%bj9&v%n ”4 mX[7h%b@yX[7h97hi%j9&v%n ”@‚

4@ @yy"iX[7h%bj9&v%n ”@/

4 4yy@ym7[7r&X[7h%bj9&v%n ”@44G y@yy7riX[7h%bj9&v%n ”@

4m y@y"iQ[n\9%bj9&v%n ”@@

4 yQr%X%j9&v%n ”@

4 y@y"iX[7h%bj9&v%n ”@G

‚ @yk=j%rX9=h[n9lj9&v%n ”@m

/ y@y"ic9%r%j9&v%n ”@





NKU€“N VẬT LJ~U

Ng3ên 9iệ3 75ng h<=

ChrWin k9"richl

(37in kTr3ng }3;cl

C>c "#n chd7 4yh"r%bch&9c%n

@•

•

G•

4•

:•,H

,

/

G

@:

4

(/ (4/•



Š “ ƒ



-HƯ–NK -HŠ- NKHJ“N CƒU -hương =h>= 75ng h<=

Te chrWin

,

,

H,

,H

,

,

H,

,H

Er

Er

,

,

H:C,C,

H:C,C,

,

,

C4H,

,H

,

,

C4H,

C4H,

AErV%b%n

C4HDErVA4C,:

&nhN"ri" &c[7icV H4S,@

C4HDErVA4C,:

OE/) F $GKHSOI KHSOJI K$SOJ



,CH



,

,

H:C,

CH:,

,CH:

,CH:

,CH:

,

,

H:C,

CH:,

,CH:

,CH:

,H

,

,

c,

H,

,c

,c

,c

,

,

H,

,H

,H

,H

,(37in%W[

,

,

H,

,H

,H

,H

,

,

H,

,H

,H

,H

,H

N&,H :‚—Vn&7ri"i7hi%ni7

/l kCH:l4S,@V A4C, :

4l HC9

HC9 /N

kCH:l4S,@VA4C, :

&nh"ri" &c[7ic

H4S,

@

T .-8) WWW.DAYKEMQUYNHON.UCOZ.COM




,H

,

,

,

(/ (4 (/

(4J4 D0S,

/4‚ ‚C

Te c>c "#n chd7 4yh"r%bch&9c%nTe c>c "#n chd7 4yh"r%bch&9c%n

+;i v!i c>c Wn =h˜X c nhX 7hB ( +;i v!i c>c Wn =h˜X c nhX 7hB (44 98 Q[n\9%b98 Q[n\9%b

k,CHk,CH44CCGGHH 7iBn h8nh 7hP =hOn h& Qng HC97iBn h8nh 7hP =hOn h& Qng HC9

2FX 2‘c 7r%ng Xxi 7rưng &ci" &c[7ic 7% c>c nhX2FX 2‘c 7r%ng Xxi 7rưng &ci" &c[7ic 7% c>c nhXh"r%b 7ương ?ng'h"r%b 7ương ?ng'





-hương =h>= $i`X nghiệX-hương =h>= $i`X nghiệX

‰>c 2nh nhiệ7 2^ nng ch‰>c 2nh nhiệ7 2^ nng ch

+% 2i`X ch 7h[% =hương =h>= X&% 63n +% 2i`X ch 7h[% =hương =h>= X&% 63n

Sc $R 9!= X™ngSc $R 9!= X™ng En X™ng Wi9ic& g[9 K” 4@ k0[rc$l'En X™ng Wi9ic& g[9 K” 4@ k0[rc$l'

0^7 W; hệ "3ng Xxi "„ng 2` 7ri`n $h&i Wc $R:0^7 W; hệ "3ng Xxi "„ng 2` 7ri`n $h&i Wc $R: Hệ /: c9%r%j%rX š X[7h&n%9 k4‚ : /lHệ /: c9%r%j%rX š X[7h&n%9 k4‚ : /l

Hệ 4: c9%r%j%rX š X[7h&n%9 k : /l Hệ 4: c9%r%j%rX š X[7h&n%9 k : /l

Hệ : nh[b&n š &c[7%n k : /l Hệ : nh[b&n š &c[7%n k : /l

Hệ @: [7h9 &c[7&7 š X[7h&n%9 k/‚ : /l Hệ @: [7h9 &c[7&7 š X[7h&n%9 k/‚ : /l

Hệ : [7h9 &c[7&7 š 7%93[n X[7h&n%9 k : G : l Hệ : [7h9 &c[7&7 š 7%93[n X[7h&n%9 k : G : l

Hệ G: c9%r%j%rX š X[7h&n%9 k‚ : /l Hệ G: c9%r%j%rX š X[7h&n%9 k‚ : /l

Hệ m: [7h9 &c[7&7 š X[7h&n%9 k : /l Hệ m: [7h9 &c[7&7 š X[7h&n%9 k : /l





Phương pháp kiểm nghiệm (tt)

-hương =h>= 63&ng =h5 -h5 hd= 7h3 7] ng%i kUVl -h5 hang ng%i kJ(l -h5 c^ng hư1ng 7e h7 nhOn k-h5 c^ng hư1ng 7e h7 nhOn k //H N0(lH N0(l





Phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa

Sử dng ! phương pháp"

Phương pháp đánh #$t gốc t% do &PP'

Phương pháp #taca*otn acid +ino+ic

,ác -+a.onoid kh/o 0át kh1ng h2p th3 t*ong .4ng h2p th3c5a &PP' .6 #taca*otn7

82t th39n +:i để nghi;n c<3 đánh giá mang tính 06ng +=c .6h6ng +oạt t*;n đối tư:ng m>3 khá +?n7

! PP7 n6y đư:c *2t nhi@3 tác gi/ áp dng để nghi;n c<3 hoạttính chống oxy hóa c5a các -+a.onoid7





-hương =h>= 2>nh Q7 g;c 7M "% D--H k77l

Cách tiến hành:Cách tiến hành: / X9 "3ng "ch j9&v%n%i" k/‚/ X9 "3ng "ch j9&v%n%i" k/‚ n@n@00ll 7r%ng X[7h&n%97r%ng X[7h&n%9 ˆ̂ 4 X94 X9

"3ng "ch D--H k/‚ XgL"3ng "ch D--H k/‚ XgLll 7r%ng X[7h&n%9'7r%ng X[7h&n%9'

H›n h<= 2ư<c 9c 2o3 v8 2` 1 nhiệ7 2^ =hfng'H›n h<= 2ư<c 9c 2o3 v8 2` 1 nhiệ7 2^ =hfng'

+% 2^ hd= 7h3 +% 2^ hd= 7h3:: =ht7 =ht7 ‚ =ht7‚ =ht7 11 λλX&bX&b /m nX /m nX

+% 9.n 9d gi> 7r 7r3ng Qwnh' +% 9.n 9d gi> 7r 7r3ng Qwnh'

0#3 2;i chiB3 2ư<c 7iBn h8nh 7r%ng c„ng 2io3 $iện0#3 2;i chiB3 2ư<c 7iBn h8nh 7r%ng c„ng 2io3 $iệnnhưng $hxng W] "png j9&v%n%i"'nhưng $hxng W] "png j9&v%n%i"'





-hương =h>= 2>nh Q7 g;c 7M "% D--H k77l

Khả năng đánh ắt g!c t" #o $%&' đ()c t*nh nh( sauKhả năng đánh ắt g!c t" #o $%&' đ()c t*nh nh( sau::

WW77

Sk—l /‚‚ b k/ š lSk—l /‚‚ b k/ š l

cc77

WW

77

: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7hi 2i`X 7 =ht7: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7hi 2i`X 7 =ht7‚ =ht7'‚ =ht7'

cc77 : +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7hi 2i`X 7 : +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7hi 2i`X 7

=ht7 ‚ =ht7'=ht7 ‚ =ht7'

C>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!iC>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!i vi7&Xinvi7&XinCC v8v8 EHTEHT k4GQiWk//"iX[7h9[7h9l@X[7h9=h[n%9lk4GQiWk//"iX[7h9[7h9l@X[7h9=h[n%9l98X chd7 W% W>nh'98X chd7 W% W>nh'





Phương pháp m1 hAnh #taca*otn acid +ino+ic

Cách tiến hành:Cách tiến hành:

/ X9 Q[7&c&r%7[n k‚4 XgX9l 7r%ng c9%r%j%rX/ X9 Q[7&c&r%7[n k‚4 XgX9l 7r%ng c9%r%j%rX ˆ̂ ‚‚4 X9‚‚4 X9&ci" 9in%9[ic v8 ‚4 X9 7q[[n 4‚'&ci" 9in%9[ic v8 ‚4 X9 7q[[n 4‚'

E& hơi hB7 c9%r%j%rX "ư!i >= W3d7 giX'E& hơi hB7 c9%r%j%rX "ư!i >= W3d7 giX'

ˆ̂ ‚4 X9‚4 X9 """" j9&v%n%i" /‚j9&v%n%i" /‚ n:n:0 7r%ng X[7h&n%90 7r%ng X[7h&n%9 ˆ̂ ‚ X9 nư!c cd7 kQ% hf& v!i %bg[n 7r%ng vfng / =ht7l'‚ X9 nư!c cd7 kQ% hf& v!i %bg[n 7r%ng vfng / =ht7l'

H›n h<= 2ư<c 9c 2o3 v8 2` 1 ‚H›n h<= 2ư<c 9c 2o3 v8 2` 1 ‚ %%C 7r%ng vfng /4‚ =ht7'C 7r%ng vfng /4‚ =ht7'

+% 2^ hd= 7h3 X#3 7h] 1 +% 2^ hd= 7h3 X#3 7h] 1 λλX&bX&b @m‚ nX 7hi 2i`X ‚ @m‚ nX 7hi 2i`X ‚=ht7 G‚ =ht7 v8 /4‚ =ht7'=ht7 G‚ =ht7 v8 /4‚ =ht7'

0#3 2;i chiB3 7iBn h8nh 7r%ng c„ng 2io3 $iện0#3 2;i chiB3 7iBn h8nh 7r%ng c„ng 2io3 $iện $hxng W]$hxng W]

"png j9&v%n%i"'"png j9&v%n%i"'





PLM)* 6>6 ) Q-3./-) 38+ U8)/U83

+ot t*nh ch!ng o-y h.a $/&' đ()c t*nh nh( sau:+ot t*nh ch!ng o-y h.a $/&' đ()c t*nh nh( sau:

WW

‚‚

š š WW

77

Tk—l /‚‚ b k/ šTk—l /‚‚ b k/ š ll

cc‚‚ š š

cc77

WW‚‚ : +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7 ‚ =ht7'‚ =ht7'

WW77 : +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7 G‚ =ht7 /4‚ =ht7 G‚ =ht7 /4‚ =ht7

cc‚‚ : +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7 : +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7 ‚ =ht7‚ =ht7

cc77 : +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7 G‚ =ht7 /4‚: +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7 G‚ =ht7 /4‚

=ht7=ht7

C>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!i EHT k4GC>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!i EHT k4G

QiWk//"iX[7h9[7h9l@X[7h9=h[n%9 k98X chd7 W%QiWk//"iX[7h9[7h9l@X[7h9=h[n%9 k98X chd7 W%

W>nhW>nhll





PHẦN J:PHẦN J: KT %#Ả NGHI=N C(#KT %#Ả NGHI=N C(#





AœT }U T|NK HỢ-

N*0W) U8B S) 6 - ZL53K

8B

H8B7@-

[\

chrWin G"iQr%X%m"ih"r%bj9&v%n ”/ m‚

chrWin m[7h%bh"r%b9&v%n ”4 m

chrWin m"i[7h%bj9&v%n” G/

chrWin m"i&c[7h%bj9&v%n ”@ /

T 3.078)T 3.078)



AœT }U T|NK HỢ- (tt)



AœT }U T|NK HỢ- (tt)

N*0W)U8B

S) 6 - ZL53 K8B

H8B7@-[\

r37in y@ym7[7r&h"r%bj9&v%nk937[%9inl ” G@

r37in h"r%by@ym7[7r&X[7h%bj9&v%n ”G G

r37in y@ym=[n7&h"r%bj9&v%nk63[rc[7inl ”m

63[rc[7in y@ym=[n7&X[7h%bj9&v%n ” m

63[rc[7in y@ym7[7r&&c[7h%bh"r%bj9&v%n ” m

Từ rutinTừ rutin



Từ các dẫn chất 2’ hydroxychalconTừ các dẫn chất 2’ hydroxychalcon



Từ các dẫn chất 2’-hydroxychalconTừ các dẫn chất 2’-hydroxychalcon

Nguyên liệu Sản phẩm thu !"c#$

hiệu%iệu

&uất '(

!Bhyd*oxyCDCBdimthoxycha+con CBDEdimthoxy-+a.on FGH IC

C#nJy+oxy!Bhyd*oxyCBmthoxycha+con

CB#nJy+oxyEthoxy-+a.on FGG IK

!Bhyd*oxyCBmthoxyC

mthy+cha+con

EmthoxyCBmthy+-+a.on FG! IL

C#*omo!Bhyd*oxyCBmthoxycha+con

CB#*omoEmthoxy-+a.on FGK IM

!Bhyd*oxyKDCDCBDItt*amthoxycha+con

KBDCBDIBDEtt*amthoxy-+a.on FGC II

@"ic9%r%4Bhyd*oxyCBmthoxycha+con

KBDCBdic+o*oEthoxy-+a.on FGI IG

KDCdi#nJy+oxy !Bhyd*oxyCBmthoxycha+con

KBDCBdihyd*oxyEthoxy-+a.on

FGL CI

K#nJy+oxy!Bhyd*oxyCDCB

dimthoxycha+con

KBhyd*oxyCBDEdimthoxy

-+a.on FGE CM



AJž0 NKHJ~0 CŠC DŸN CHT CH(€SJN



AJž0 NKHJ~0 CŠC DŸN CHT CH(€SJN

‰>c 2nh 7‰>c 2nh 7_nh chd7 vF7 9R v8 nhiệ7 2^ nng ch cP& c>c_nh chd7 vF7 9R v8 nhiệ7 2^ nng ch cP& c>c"#n chd7 chrWin"#n chd7 chrWin

Sc $R 9!= X™ngSc $R 9!= X™ngTrên Wc $R 2a Wn =h˜X ch‡ ch% X^7 vB7 "3 nhd7 cTrên Wc $R 2a Wn =h˜X ch‡ ch% X^7 vB7 "3 nhd7 c

(j $h>c v!i (j cP& vB7 ng3ên 9iệ3 1 c hệ $h&i(j $h>c v!i (j cP& vB7 ng3ên 9iệ3 1 c hệ $h&i7ri`n'7ri`n'

Như vF Wn =h˜X 7% 7h8nh c WM $h>c Qiệ7 vo cd3Như vF Wn =h˜X 7% 7h8nh c WM $h>c Qiệ7 vo cd3

7rtc W% v!i ng3ên 9iệ3 v8 7inh $hiB7'7rtc W% v!i ng3ên 9iệ3 v8 7inh $hiB7' -h5 UV-h5 UV

Sn =h˜X c 2‡nh hd= 7h3 2‘c 7rưng cP& X^7 W; nhXSn =h˜X c 2‡nh hd= 7h3 2‘c 7rưng cP& X^7 W; nhXch?c 7r%ng =hOn 7] cP& c>c "#n chd7 chrWin'ch?c 7r%ng =hOn 7] cP& c>c "#n chd7 chrWin'

-h5 J(-h5 J( Sn =h˜X c 2‡nh hd= 7h3 2‘c 7rưng cP& X^7 W; nhXSn =h˜X c 2‡nh hd= 7h3 2‘c 7rưng cP& X^7 W; nhX

ch?c 7r%ng =hOn 7]ch?c 7r%ng =hOn 7] c>c "#n chd7c>c "#n chd7 chrWinchrWin -H5-H5 //H N0(H N0( ‰>c 2nh 2ư<c W; =r%7%n H v8 c>c nhX ch?c 2‘c 7rưng‰>c 2nh 2ư<c W; =r%7%n H v8 c>c nhX ch?c 2‘c 7rưng

cP& c>c "#n chd7 chrWincP& c>c "#n chd7 chrWin





NO QR TU, VWX' 'YZ [X' ,'\X] YT^ '_`NO QR TU, VWX' 'YZ [X' ,'\X] YT^ '_`

-hương =h>= D--H-hương =h>= D--H

Khả năng đánh ắt g!c t" #o $%&' đ()c t*nh nh( sau:Khả năng đánh ắt g!c t" #o $%&' đ()c t*nh nh( sau: WW77

Sk—l /‚‚ b k/ š lSk—l /‚‚ b k/ š l

cc77

WW77

: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7 =ht7 ‚ =ht7': +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7 =ht7 ‚ =ht7'

cc77 : +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7 =ht7 ‚: +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7 =ht7 ‚

=ht7'=ht7'

AA33

-- F ]1^^F ]1^^ 1 c 7hi 2i`X 7 =ht7 v8 7 ‚ =ht71 c 7hi 2i`X 7 =ht7 v8 7 ‚ =ht7''

SSDD k—lk—l: $: $h năng 2>nh Q7 g;c 7M "%h năng 2>nh Q7 g;c 7M "% W&3 =ht7'W&3 =ht7'

SS:‚:‚k—lk—l: $: $h năng 2>nh Q7 g;c 7M "%h năng 2>nh Q7 g;c 7M "% W&3 ‚ =ht7'W&3 ‚ =ht7'

C>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!i vi7&Xin CC>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!i vi7&Xin C

k$R hiệ3k$R hiệ3 _C_C\\ v8 EHT k$R hiệ3v8 EHT k$R hiệ3 _`_`l 98X chd7 W% W>nh'l 98X chd7 W% W>nh'



Ph há &PP' ( )



Phương pháp &PP' (tt)

Bảng kết quả xác định khả năng bắt giữ gốc tự do DPPH

Stt #$ hiệu )& * S* +'( )&

, S, +'(

G FG HDGML GDG HDGMC !DG

! F! HDGE CDM HDGEI LD

K FK HDGML GDG HDGMI GDLC FC HDGE CDM HDGEL LDC

* .* /01 /3 / */2

4 .4 /05 0/ / */25 .5 /0* 2/ /2 1/

M FM HDGLK GKDK HDGI GIDC





Bảng kết quả xác định khả năng bắt giữ gốc tự do DPPH (tt)

Stt #$ hiệu )& * S* +'( )&

, S, +'(

. /4, 44/* /2* 14/5

GH FGH HDGME HDI HDGML GDG

GG FGG HDGMC !DG HDGMC !DGG! FG! HDGML GDG HDGMC !DG

GK FGK HDGE CDM HDGEI LD

GC FGC HDGMK !DE HDGM! KD!GI FGI HDGMG KDE HDGEM IDK

04 .04 /0 1/ /00 3/0






Stt #$ hiệu )& * S* +'( )&

, S, +'(

GE FGE HDGLG GCDC HDGIL GEDH

GM FGM HDGMK !DE HDGMG KDE

G FG HDGMI GDL HDGMK !DE!H F!H HDGML GDG HDGMH CDK

!G F!G HDGME HDI HDGM! KDK

!! F!! HDGMK !DE HDGMG KDE

!K F!K HDGME HDI HDGMI GDL

!C F!C HDGMG KDE HDGMG KDE

!I F!I HDGMI GDL HDGMK !DE






Stt #$ hiệu )& * S* +'( )&

, S, +'(

!L F!L HDGMC !DG HDGM! KD!

25 .25 /03, 2,/ /0,3 21/5

!M F!M HDGMC !DG HDGMK !DE! F! HDGMM HDH HDGMI GDL

, ., /03 2/4 /, 1/3

KG FKG HDGML GDG HDGML GDG

K! FK! HDGMK !DE HDGM! KD!

KK FKK HDGMH CDK HDGEE ID

KC FKC HDGE CDM HDGEM IDK






Stt #$ hiệu )& * S* +'( )&

, S, +'(

KI FKI HDGEE ID HDGEI LD

,4 .,4 /31 53/* /,0 1,/*

KE FKE HDGEG DH HDGL GHDGKM FKM HDGMK !DE HDGEE ID

K FK HDGEL LDC HDGEL LDC

CH FCH HDGML GDG HDGMK !DE

CG FCG HDGML GDG HDGMC !DG

C! FC! HDGMH CDK HDGMH CDK

CK FCK HDGML GDG HDGMK !DE






Stt #$ hiệu )& * S* +'( )&

, S, +'(

CC FCC HDGM! KD! HDGE CDM

CI FCI HDGMH CDK HDGEM IDK

CL FCL HDGEE ID HDGEC EDC

CE FCE HDGEL LDC HDGEK MDH

CM FCM HDGM! KD! HDGMG KDE

49 FC 0,014 92,6 0,004 97,9

50 FB 0,013 93,1 0,004 97,9





-hương =h>= D--H k77l C @ chd7 c $h năng Q7 giu g;c 7M "% D--H 98C @ chd7 c $h năng Q7 giu g;c 7M "% D--H 98

” ”G ”m ” ”/G” ”G ”m ” ”/G ”4m”4m ”‚ ”Gs ”‚ ”Gs 7r%ng 2:7r%ng 2: chd7 c $h năng n8 rd7 c&% 98 chd7 c $h năng n8 rd7 c&% 98 ” ”G ”m ”/G ”‚” ”G ”m ”/G ”‚

k2o3 7e X?ck2o3 7e X?c 7rên ‚— W&3 =ht77rên ‚— W&3 =ht7 v8 v8 7rên @— W&3 ‚7rên @— W&3 ‚

=ht7=ht7l 7ương 2ương v!i vi7&Xin C k4G— W&3 =ht7 v8l 7ương 2ương v!i vi7&Xin C k4G— W&3 =ht7 v8m— W&3 ‚ =ht7l v8 EHT k/— W&3 =ht7 v8 m—m— W&3 ‚ =ht7l v8 EHT k/— W&3 =ht7 v8 m—

W&3 ‚ =ht7l'W&3 ‚ =ht7l'

” ”G” ”G 7>c "png c B3 hơn nhưng v#n 1 X?c c&%7>c "png c B3 hơn nhưng v#n 1 X?c c&%

k1 ” W&3 =ht7 98 GG— v8 W&3 ‚ =ht7 98 Gm— cfnk1 ” W&3 =ht7 98 GG— v8 W&3 ‚ =ht7 98 Gm— cfn1 ”G W&3 =ht7 98 m@— v8 W&3 ‚ =ht7 981 ”G W&3 =ht7 98 m@— v8 W&3 ‚ =ht7 98 —l—l''





Phương =h>= &PP' (tt)

”4m”4m $h năng n8$h năng n8 7hd= hơn nhio3 k4 — W&3 =ht77hd= hơn nhio3 k4 — W&3 =ht7

v8 4m— W&3 ‚ =ht7lv8 4m— W&3 ‚ =ht7l''

nhung chd7 c 7>c "png Q7 giu g;c 7M "% 7;c 2^ n8 nhung chd7 c 7>c "png Q7 giu g;c 7M "% 7;c 2^ n8

b r& rd7 nh&nh $B7 63 $hxng c WM $h>c Qiệ7 9!n giu&b r& rd7 nh&nh $B7 63 $hxng c WM $h>c Qiệ7 9!n giu&4 X?c 7hi gi&n 98 =ht7 v8 ‚ =ht7'4 X?c 7hi gi&n 98 =ht7 v8 ‚ =ht7'



AB7 > 2 h h 7 7_ h h; h k77lAB7 > 2 h h 7 7_ h h; h k77l



AB7 63 b>c 2nh h%7 7_nh ch;ng %b h& k77lAB7 63 b>c 2nh h%7 7_nh ch;ng %b h& k77l

-HƯ–NK -HŠ- 0¡ H¢NH ETC(,TNCJD LJN,LJC-HƯ–NK -HŠ- 0¡ H¢NH ETC(,TNCJD LJN,LJC

H%7 7_nh ch;ng %bH%7 7_nh ch;ng %b h& T k—lh& T k—l 2ư<c 7_nh như W&3:2ư<c 7_nh như W&3: WW‚‚ š š

WW77

T k—l T k—l /‚‚ b k//‚‚ b k/ š š l l

cc‚‚ š š

cc77

WW

‚‚

: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7hi 2i`X ‚ =ht7: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7hi 2i`X ‚ =ht7

WW77 : +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7hi 2i`X 7 G‚ =ht7 /4‚ =ht7: +^ hd= 7h3 cP& X#3 7h] 1 7hi 2i`X 7 G‚ =ht7 /4‚ =ht7

cc‚‚: +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7hi 2i`X ‚ =ht7: +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7hi 2i`X ‚ =ht7

cc77: +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7hi 2i`X 7 G‚ =ht7 k: +^ hd= 7h3 cP& X#3 2;i chiB3 1 7hi 2i`X 7 G‚ =ht7 k

ccG‚G‚l /4‚l /4‚

=ht7 k=ht7 kcc/4‚/4‚ll

cc‚‚ ‚Gm4s ‚Gm4s

ccG‚G‚ ‚/s ‚/s

cc/4‚/4‚ ‚‚/G' ‚‚/G'

C>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!i EHT k4GQiWk//C>c chd7 7h] nghiệX 2ư<c 7iBn h8nh c„ng v!i EHT k4GQiWk//

"iX[7h9[7h9l@X[7h9=h[n%9 98X chd7 W% W>nh $R hiệ3"iX[7h9[7h9l@X[7h9=h[n%9 98X chd7 W% W>nh $R hiệ3 ”E”E''





Bảng kết quả hoạt tnh chống ox! h"#

Stt #$hiệu )& )&4 T +'( )&02 T +'(

G FG HDEH! HD!M !KDC HDHKG !DK

! F! HDLLE HDGMG DM HDHCL IDK

K FK HDLMK HDGIM !DL HDHCE KDH

C FC HDEGE HD!EM GMDL HDHM CDK

* .* /41 /3, *0/ /23 24/0

4 .4 /445 /35* 43/3 /,4 *,/25 .5 /52 /** 50/1 /32 41/

M FM HDEHH HD!IC GEDK HDH! EDK






Stt #$hiệu

)& )&

4 T +'( )&02 T +'(

F HDLMC HD!GC G!DM HDHMH ED

GH FGH HDLEG HDGCI !DC HDH!H HDMGG FGG HDEHG HD!HG ED! HDHIM !DH

G! FG! HDEH! HDGI HDE HDHCH HD

GK FGK HDLMG HDGII !DC HDHKM !DH

GC FGC HDLM HDGMK LDG HDHCG GD!

GI FGI HDLMK HDGLI KD HDHK! HDM

04 .04 /5 /34 **/* /2, 23/2



WWWDAYKEMQUYNHON UCOZ COM




Stt #$hiệu

)& )&

4 T +'( )&02 T +'(

GE FGE HDLEG HDGE MDE HDHLG EDH

GM FGM HDEHK HD!G GHD! HDHGG IDI

G FG HDEHM HDGMG !D! HDHIC HDK

!H F!H HDL HDKHG !LD! HDHLG !DE

!G F!G HDLM! HD!HC GGDK HDHL LDL

!! F!! HDLLM HD!MM !DI HDHKM CDH!K F!K HDEHG HD!!H GHDM HDHLC !D

!C F!C HDLM! HD!GL GKDI HDHKG HDM

!I F!I HDLME HDGII GDK HDHCI !DG







Stt #$hiệu

)& )&

4 T +'( )&02 T +'(

!L F!L HDLMG HD!HG GHD HDHCM KDI

!E F!E HDEGM HD!HK CDI HDHKC CDK

!M F!M HDLLM HDGMC GHD! HDHEH MDM

! F! HDLE HDGM EDC HDHLI KDE

, ., /4 /,42 ,5/* /015 22/

KG FKG HDLME HD!HK GHD! HDHLC IDHK! FK! HDLM HDG! EDM HDHL! CDC

KK FKK HDLL HDGM G!DL HDHKG !DE

KC FKC HDEHG HDGEL !DL HDHGM CDG







Stt #$hiệu

)& )&

4 T +'( )&02 T +'(

KI FKI HDEHM HDGMK !DL HDH!I CDG

,4 .,4 /50 /,41 ,1/2 /045 01/4

KE FKE HDLM HD!HC MDK HDHIL !DG

KM FKM HDLIM HDGLG EDM HDHH GDG

K FK HDLMI HDGM DL HDHKG HDK

CH FCH HDEHM HDGMM KDI HDHL! GDICG FCG HDLMG HDGE LD HDHIH KDM

C! FC! HDLEE HDGEC LDE HDHH GDM

CK FCK HDLG HDGM! IDL HDHGE !DE







Stt #$hiệu

)& )&

4 T +'( )&02 T +'(

CC FCC HDLEM HDGCI GDG HDH!! HDH

CI FCI HDLI HDGIL HDH HDHGM KD!

CL FCL HDLMM HDGCC HD HDHHM KDE

CE FCE HDLMM HDGCH GDE HDHGK !D

CM FCM HDLLE HDGI! CDI HDHH HDK

3 .6 /412 /45, 1/, /44 96,6






S&3 G‚ =ht7: %b h& Q[7&c&r%7[n chư& h%8n 7%8n'S&3 G‚ =ht7: %b h& Q[7&c&r%7[n chư& h%8n 7%8n'

S&3 /4‚ =ht7 63> 7rwnh %b h& b r& h%8n 7%8n 1 c>cS&3 /4‚ =ht7 63> 7rwnh %b h& b r& h%8n 7%8n 1 c>c

X#3 $hxng c h%7 7_nh ch;ng %b h& kg.n như Xd7X#3 $hxng c h%7 7_nh ch;ng %b h& kg.n như Xd7

X83 h%8n 7%8n Q[7&c&r%7[nl'X83 h%8n 7%8n Q[7&c&r%7[nl' C G chd7 c h%7 7_nh ch;ng %b h& 98 ” ”G ”m ”/GC G chd7 c h%7 7_nh ch;ng %b h& 98 ” ”G ”m ”/G

”‚ ”G”‚ ”G

”9&v%n%i": /‚”9&v%n%i": /‚ G‚—G‚— EHTEHT : GG —: GG —

N) Ea-






PHẦN :PHẦN : `ÀN &#bN`ÀN &#bN






@@ chd7 c $h năngchd7 c $h năng Q7 giu g;c 7M "% D--HQ7 giu g;c 7M "% D--H::

” ”G ”m” ”G ”m ” ” ”/G”/G ”4m”4m ”‚ ”G”‚ ”G

G@ chd7G@ chd7 ?c chB 63> 7rwnh %b h& Q[7&c&r%7[n?c chB 63> 7rwnh %b h& Q[7&c&r%7[n ” ”G ”m” ”G ”m ”/G ”‚ ”G”/G ”‚ ”G''

” : y@ym7[7r&h"r%bj9&v%n

”G : h"r%by@ym7[7r&X[7h%bj9&v%n ”m : y@ym=[n7&h"r%bj9&v%n

” : y@ym7[7r&&c[7h%bh"r%bj9&v%n

”/G : y@y"ih"r%bmX[7h%bj9&v%n ”4m : m"ih"r%bG"iX[7h9W39jin9j9&v%n

”‚ : r37in%W[y@ym7[7r&h"r%bj9&v%n

”G : @y&999m"iX[7h%bj9&v%n






D?) 3@- 3c ->3 +,)*D?) 3@- 3c ->3 +,)*

Nb hiệ3 SKH () G!H ()FI ID! !LDG

FL ID! IKD!

FE MD LMF MLDE ED

FGL CDG !CD!

F!E !MDE CDKFKH MDC !!

FKL MKDI GMDL






F7F7

98,998,9

68,068,0

F6F6

95,295,2

53,253,2

F30F30

98,498,4

22,022,0

F9F9

86,786,7

7,97,9

F5F5

95,295,2

26,126,1

F36F36

83,583,5

18,618,6

F16F16

94,194,1

24,224,2

F27F27

28,728,7

-4,3-4,3

,

,

c,

,H

,

,

H,

,H

,H

,H

,(37in%W[

,

,

H,

,H

,H

,H

,c

,c

,

,

H,

,H

,H

,H

,H

,c

,

,

H:C,

H:C,

,CH:

,CH:

,H

,

,H

,HH:C,

,

,

,

H,

,H

SCH:

H:CS

,

,

H:C,

H:C,

”m

”:‚

”

”/G

”G

”

”:G

”4m

67ta-carot7n899%WWW.DAYKEMQUYNHON.UCOZ.COM





PHẦN d: KT &#bN VÀ KIN NGHePHẦN d: KT &#bN VÀ KIN NGHe






AœT LUẬN

}3& 7hi gi&n 7hMc hiện 2o 78i 2 27 2ư<c c>c Xpc 7iê3

2o r& v8 7h3 2ư<c c>c $B7 63 W&3:

T5ng h<= 2ư<c /m "#n chd7 chrWin Q&% gaX:

@ chd7 7e chrWin k$R hiệ3 7e ”/ 2Bn ”@l

chd7 7e r37in k$R hiệ3 7e ” 2Bn ”l

chd7 7e c>c "#n chd7 cP& 4yh"r%bch&9c%n k$R hiệ3

7e ”/‚ 2Bn ”/ml' Th3 7hF= v8 7inh chB / X#3 "#n chd7 chrWin 98X =h%ng

=ht 7hêX X#3 7h]

Q





Š= "png %b%n v8 X3;i h&9%g[n kN&‰l 7h& ch% Qr%X i%"

giX 2^c hi Xxi 7rưng'

‰>c 2nh 2ư<c 7_nh chd7 vF7 9R như 2^ 7&n nhiệ7 2^ nng

ch v8 2 7iBn h8nh 2% =h5 UV J( /H N0( cP& c>cchd7 75ng h<='

Ah% W>7 7>c "png ch;ng %b h& in vi7r% cP& c>c "#n

chd7 chrWin

Eư!c 2.3 ch% 7hd c WM 9iên 63&n giu& $h năng Q7

giu g;c 7M "% v8 h%7 7_nh ch;ng %b h&'

KT &#bNQ





Cd3 7rtc c 7>c "png ch;ng %b h& 7;7:Cd3 7rtc c 7>c "png ch;ng %b h& 7;7: Ah3ng j9&v%nAh3ng j9&v%n 4 nhX ,H $B cFn ky @yl4 nhX ,H $B cFn ky @yl

nhX ,H cnh c&rQ%n9 klnhX ,H cnh c&rQ%n9 kl''

,

,

,H

,H

,H

KT &#bNQ





NOXNOX X]'W X]'W

TiB= 7pc 7TiB= 7pc 75ng h<= 7hêX c>c "#n chd75ng h<= 7hêX c>c "#n chd7 yh"r%bj9&v%nyh"r%bj9&v%n

Nghiên c?3 c chọn 9ọc 7>c "png ch;ng %b h& in viv%Nghiên c?3 c chọn 9ọc 7>c "png ch;ng %b h& in viv%

cP& c>c "#n chd7 yh"r%bj9&v%n'cP& c>c "#n chd7 yh"r%bj9&v%n'

Nên W] "png 63[rc[7in 7h& 7hBNên W] "png 63[rc[7in 7h& 7hB r37inr37in

Nghiên c?3 7hêX vo 2^c 7_nh "ư<c 2^ng học cP& chd7Nghiên c?3 7hêX vo 2^c 7_nh "ư<c 2^ng học cP& chd7

h"r%by@ym7[7r&X[7h%bj9&v%nh"r%by@ym7[7r&X[7h%bj9&v%n "M 2%>n W "M 2%>n W

hd= 7h3 7;7 hơn "% _7 =hOn cMc hơn W% v!i 63[rc[7in v8hd= 7h3 7;7 hơn "% _7 =hOn cMc hơn W% v!i 63[rc[7in v8r37in'r37in'





‰JN CH£N TH*NH CŠ0 –NTh. hư!ng "#n: TS' T()N TH*NH +Ạ,

}3R 7h. cx 7r%ng Q^ Xxn H& Dư<c

Tr3ng 7OX nghiên c?3 Ah%& họcC>c &nh ch v8 c>c Qn 2ang nghiệ= 7r%ng Q^ Xxn H& Dư<c'





XIN CHÂN THÀNH CÁM N S QUANƠ ỰXIN CHÂN THÀNH CÁM N S QUANƠ Ự

TÂM THEO DI C A QU! TH " C#,Ủ ẦTÂM THEO DI C A QU! TH " C#,Ủ Ầ

CÁC ANH CH C$N% CÁC & N'Ị ẠCÁC ANH CH C$N% CÁC & N'Ị Ạ

Documents

[THUYẾT TRÌNH] TỔNG HỢP VÀ KHẢO SÁT TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA CÁC DẪN CHẤT CHRYSIN