Tiramisu Pripremite tiramisu i uživajte u omiljenoj slastici, ne samo izgledom već iokusom. Jednostavno piškote kratko namočite u kavu i maraskino te prelijtekremom od mascarponea koja je nježnog slatkastog okusa te pospite kakaom uprahu.

Autor: coolinarika

35min Jednostavno

Sastojci

4 jaja

100 g šećera

5 žlica maraschina

500 g mascarponea

1 vrećica Vanilin šećera Dolcela

200 ml crne kave

1 žličica šećera

200 g piškota

50 g čokolade

1-2 žlice kakao praha

Priprema

1. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte električnom miješalicom te umiješajte 1 žlicu maraschina.

2. Zatim kremu kuhajte na pari (oko 10 minuta) dok se ne počne zgušnjavati. Kremuohladite uz miješanje.

3. Dodajte mascarpone i na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji stedodali vanilin šećer.

4. Pomiješajte ohlađenu kavu, šećer i 4 žlice maraschina.5. Piškote kratko umočite u kavu i položite po dnu posude (25x16 cm). 6. Prelijte polovicom kreme i pospite čokoladom narezanom na komadiće. 7. Posložite drugi red namočenih piškota te prelijte ostatkom kreme. 8. Kolač ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač pospite kakaom u prahu, narežite i poslužite.

Savjet

Tiramisu možete tako poslužiti u čaši ili u zdjeli.

www.coolinarika.com